universidad tÉcnica del norterepositorio.utn.edu.ec/bitstream/123456789/791/3/03 agp... · 2020....

1

UNIVERSIDAD TEacuteCNICA DEL NORTE

FACULTAD DE INGENIERIacuteA EN CIENCIAS

AGROPECUARIAS Y AMBIENTALES

ESCUELA DE INGENIERIacuteA AGROPECUARIA

ldquoEfecto del manejo fisionutricional en la fijacioacuten de soacutelidos en papa (Solanum Tuberosum)

para industria en las variedades Capiro y Superchola en la Provincia del Carchirdquo

Tesis previa a la obtencioacuten del Tiacutetulo de

Ingeniero Agropecuario

AUTORES Duarte Beltraacuten Luciacutea Cristina

Guerroacuten Pozo Santiago Juliaacuten

DIRECTOR Ing Galo Varela

Ibarra ndash Ecuador

2


ESCUELA DE INGENIERIA AGROPECUARIA

ldquoEfecto del manejo fisionutricional n la fijacioacuten de soacutelidos en papa (Solanum

Tuberosum) para industria en las variedades Capiro y Superchola en la

Provincia del Carchirdquo



AUTOR (S)

Duarte Beltraacuten Luciacutea Cristina


DIRECTOR

Ing Galo Varela

Ibarra ndash Ecuador 2011

3


FACULTAD DE INGENIERIA EN CIENCIAS AGROPECUARIAS Y AMBIENTALES


ldquoEfecto del manejo fisionutricional en la fijacioacuten de soacutelidos en papa (Solanum

Tuberosum) para industria en las variedades Capiro y Superchola en la Provincia del

Carchirdquo

Tesis revisada por el Comiteacute Asesor por lo cual se autoriza su presentacioacuten como requisito parcial para obtener

el Tiacutetulo de

INGENIERO AGROPECUARIO

APROBADA

Ing Gladys Yaguana

ASESORA

Ing Franklin Valverde

ASESOR

Ing Germaacuten Teraacuten

ASESOR


2011

4

UNIVERSIDAD TEacuteCNICA DEL NORTE BIBLIOTECA UNIVERSITARIA

AUTORIZACIOacuteN DE USO Y PUBLICACIOacuteN

A FAVOR DE LA UNIVERSIDAD TEacuteCNICA DEL NORTE

1 IDENTIFICACIOacuteN DE LA OBRA

La Universidad Teacutecnica del Norte dentro del proyecto repositorio Digital Institucional

determinoacute la necesidad de disponer de textos completos en formato digital con la finalidad de

apoyar los procesos de investigacioacuten docencia y extensioacuten de la Universidad

Por medio del presente documento dejo sentada mi voluntad de participar en este proyecto

para lo cual pongo a disposicioacuten la siguiente informacioacuten

DATOS DE CONTACTO 1

CEacuteDULA DE

IDENTIDAD

040150956-7

APELLIDOS Y

NOMBRES

GUERROacuteN POZO SANTIAGO JULIAN

DIRECCIOacuteN SAN GABRIEL BARRIO SANTA MARTHA DE INDUJEL

EMAIL s_guerron10 yahooes

TELEacuteFONO FIJO 062291728 TELEacuteFONO

MOacuteVIL

085390703

DATOS DE CONTACTO 2

CEacuteDULA DE

IDENTIDAD

1002587853

APELLIDOS Y

NOMBRES

DUARTE BELTRAN LUCIA CRISTINA


EMAIL


MOacuteVIL

085682835

DATOS DE LA OBRA

TIacuteTULO Efecto del manejo fisionutricional en la fijacioacuten de soacutelidos en papa (Solanum Tuberosum) para industria en las variedades Capiro y Superchola en la Provincia del Carchi

AUTORES Duarte Beltraacuten Luciacutea Cristina Guerroacuten Pozo Santiago Juliaacuten

FECHA 2011 ndash 03 - 01

SOLO PARA TRABAJOS DE GRADO

PROGRAMA x PREGRADO POSGRADO

TIacuteTULO POR EL QUE

OPTA

INGENIERIacuteA EN AGROPECUARIA

DIRECTOR ING GALO VARELA

5

2 AUTORIZACIOacuteN DE USO A FAVOR DE LA UNIVERSIDAD

Nosotros DUARTE BELTRAN LUCIA CRISTINA con ceacutedula de identidad Nro

100258785-3 y GUERROacuteN POZO SANTIAGO JULIAacuteN con ceacutedula de identidad Nro

040150956-7 en calidad de autores y titulares de los derechos patrimoniales de la obra o

trabajo de grado descrito anteriormente hacemos entrega del ejemplar respectivo en formato

digital y autorizamos a la Universidad Teacutecnica del Norte la publicacioacuten de la obra en el

Repositorio Digital Institucional y uso del archivo digital en la Biblioteca de la Universidad

con fines acadeacutemicos para ampliar la disponibilidad del material y como apoyo a la

educacioacuten investigacioacuten y extensioacuten en concordancia con Lay de Educacioacuten Superior

Artiacuteculo 143

2 CONSTANCIAS

Los autores manifiestan que la obra objeto de la presente autorizacioacuten es original y se la

desarrolloacute sin violar derechos de autor de terceros por lo tanto la obra es original y son los

titulares de los derechos patrimoniales por lo que asumen la responsabilidad sobre el

contenido de la misma y saldraacuten en defensa de la Universidad en caso de reclamacioacuten por

parte de terceros

Ibarra a 1 diacutea del mes de marzo de 2011

LOS AUTORES ACEPTACIOacuteN

Lucia Duarte Santiago Guerroacuten helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip

CC 100258785-3 CC 040150956-7 JEFE DE BIBLIOTECA

Facultado por resolucioacuten de Consejo Universitario

6


CESIOacuteN DE DERECHOS DE AUTOR DEL TRABAJO DE GRADO




040150956-7 manifestamos la voluntad de ceder a la Universidad Teacutecnica del Norte los

derechos patrimoniales consagrados en la Ley de Propiedad Intelectual del Ecuador artiacuteculos

4 5 y 6 en calidad de autores de la obra o trabajo de grado denominada ldquoEfecto del manejo fisionutricional en la fijacioacuten de soacutelidos en papa (Solanum Tuberosum) para industria en las variedades Capiro y Superchola en la Provincia del Carchirdquo que ha sido

desarrolla para optar por el tiacutetulo de Ingeniero Agropecuario en la Universidad Teacutecnica del

Norte quedando la Universidad facultada para ejercer plenamente los derechos cedidos

anteriormente En nuestra condicioacuten de autores nos reservamos los derechos morales de la

obra antes citada En concordancia suscribo este documento en el momento que hago entrega

del trabajo final en formato impreso y digital a la Biblioteca de la Universidad Teacutecnica del

Norte

Lucia Duarte Santiago Guerroacuten

CC 100258785-3 CC 040150956-7


7

Formato del Registro Bibliograacutefico

Guiacutea 214 FICAYA-UTN Fecha02 de febrero de 2011

DUARTE LUCIA GUERROacuteN SANTIAGO Efecto del manejo fisionutricional en la fijacioacuten

de soacutelidos en papa (Solanum Tuberosum) para industria en las variedades Capiro y

Superchola en la Provincia del Carchi TRABAJO DE GRADO Ingeniero Agropecuario

Universidad Teacutecnica del Norte Carrera de Ingenieriacutea Agropecuaria Ibarra EC Mayo 1983 60 p anex diagr hojas com Es

DIRECTOR Varela Tafur Galo

Efecto del manejo fisionutricional en la fijacioacuten de soacutelidos en papa (Solanum Tuberosum)

para industria en las variedades Capiro y Superchola en la Provincia del Carchi

experimentalmente se utilizoacute las dos variedades con 5 diferentes tipo de fertilizaciones

foliares un testigo absoluto un testigo agricultor el manejo fisionutricional un manejo

fisioloacutegico y un nutricional se determinoacute que el manejo fisionutricional tiene mayor

incidencia en la fijacioacuten de soacutelidos ademaacutes de mejorar forma tamantildeo y produccioacuten de

tubeacuterculos

Fecha 16 de febrero 2011

f) Ing Galo Varela Tafur f) Lucia Duarte

f) Santiago Guerroacuten

8

INDICE GENERAL Paacuteg

I INTRODUCCIOacuteN 1

11 PROBLEMA 1

12 JUSTIFICACIOacuteN 2

13 OBJETIVOS 3

131 General 3

132 Especiacuteficos 3

14 HIPOacuteTESIS 3

II REVISIOacuteN DE LITERATURA 4

21 LA PAPA (Solanum tuberosum) 4

211 Origen y Distribucioacuten 4

212 Clasificacioacuten Botaacutenica 4

213 Descripcioacuten Botaacutenica 5

2131 Raiacuteces 5

2132 Tallo 5

2133 Tubeacuterculos 5

2134 Hojas 5

2135 Flores 5

2136 Fruto 6

2137 Estolones 6

214 Fases fisioloacutegicas 6

215 Variedades para fines industriales 7

216 Plagas y Enfermedades 7

2161 Principales Plagas 7

21611 Polilla de la papa (Tecia solanivora) 7

21612 Mosca minadora de las hojas (Liriomyza huidobrensis) 7

21613 Pulguillas o Escarabajos Saltadores (Epitrix spp) 7

21614 Gusano blanco (Premnotrypes vorax 8

21615 Trips (Frankliniella tuberosi) 8

2162 Principales Enfermedades 9

9

21621 Tizoacuten tardiacuteo 9

21622 Septoriasis (Septoria lycopersici sg A) 9

21623 Tizoacuten temprano lancha Agente causal Alternaria solan 9

21624 Rhizoctoniasis o costra negra 10

217 Produccioacuten 10

218 Procesos industriales 11

22 MANEJO DEL CULTIVO 12

221 Labores pre ndashculturales 12

2211 Preparacioacuten del Terreno 12

22111 Eacutepoca 12

22112 Arada 12

22113 Rastrado 12

22114 Surcado 13

22115 Preparacioacuten de la semilla 13

22116 Siembra 13

2212 Praacutecticas culturales 13

22121 Retape 14

22122 Medio aporque 14

22123 Aporque 14

22124 Control de plagas y enfermedades 14

2213 Cosecha y Rendimiento 14

23 INDUSTRIALIZACIOacuteN 15

231 Requerimientos para la industria 15

2214 Aspecto externo 15-

2312 Aspecto interno 16

24 MANEJO FISIONUTRICIONAL 17

241 Paquete de productos del manejo fisionutricional 17

2411 Agrostemin 17

2412Miros 17

2413 Enziprom 18

2414 Oligomix-Co 18

2415 Promet Boro 19

10

2416 Promet Zinc 19

2417 Quimifol P680 plus 19

2418 Quimifol PK970 plus 20

2419 Quimifol Calcio 20

25 PRODUCTOS QUE UTILIZA EL AGRICULTOR 20

251 Raizal 20

252 K-Fol 21

253 Ca-B 21

254 Quel papa 21

26 ABONOS FOLIARES 21

261 Macro y micro elementos Sus principales funciones dentro de la planta 22

2611 Nitroacutegeno 22

2612 Foacutesforo 22

2613 Potasio 23

2614 Calcio 23

2615 Magnesio 23

2616 Azufre 23

2617 Boro 24

2618 Hierro 24

2619 Zinc 24

26110 Molibdeno 24

26111 Manganeso 24

27 PROTEINATO 24

28 HORMONAS PRESENTES EN LAS PLANTAS 25

281 Auxinas 25

282 Giberelinas 26

283 Citoquininas 26

284 Etileno 28

29 LA FERTILIZACIOacuteN FOLIAR 28

11

III MATERIALES Y MEacuteTODOS 29

31 CARACTERIZACIOacuteN DEL AacuteREA DE ESTUDIO 29

311 Ubicacioacuten poliacutetica y geograacutefica 29

312 Caracteriacutesticas Climaacuteticas 29

313 Zona de vida 29

314 Caracteriacutesticas edaacuteficas 30

32 MATERIALES Y EQUIPOS 30

321 Material Experimental 30

322 Insumos 30

323 Materiales y Equipos de Campo 32

3231 Materiales 32

3232 Equipos 32

324 Materiales y Equipos de Oficina 32

33 MEacuteTODOS 32

331 Factores en Estudio 32

332 Tratamientos 33

34 DISENtildeO EXPERIMENTAL 34

341 Tipo de Disentildeo 34

342 Esquema del Anaacutelisis de Varianza 34

343 Anaacutelisis Funcional 34

344 Caracteriacutesticas del Experimento 34

345 Caracteriacutesticas de la parcela grande 35

346 Caracteriacutesticas de la Sub-parcela 35

35 VARIABLES EVALUADAS 36

351 Nuacutemero de Brotes por Tubeacuterculo 36

352 Nuacutemero de Estolones por Planta 36

353 Nuacutemero de plantas por parcela neta 36

354 Contenido de soacutelidos en el tubeacuterculo 36

355 Nuacutemero de tubeacuterculos por planta 37

356 Peso de tubeacuterculos por planta 37

357 Rendimiento en kilogramos por parcela neta 37

358 Contenido de Materia Seca 37

12

36 MANEJO ESPECIacuteFICO DEL EXPERIMENTO 38

361 Seleccioacuten del Sitio para Realizar el Experimento 38

362 Toma de muestras de suelo para el anaacutelisis 38


364 Seleccioacuten de la Semilla 39

365 Manejo de la Semilla 39

366 Siembra 40

367 Fertilizacioacuten 41

368 Retape 42

369 Medio Aporque y Aporque 42

3610 Control Fitosanitario 42

3611 Cosecha 43

IV RESULTADOS Y DISCUSIOacuteN 45

41 NUacuteMERO DE BROTES POR TUBEacuteRCULO 45

42 NUacuteMERO DE ESTOLONES POR PLANTA 48

43 NUacuteMERO DE PLANTAS POR PARCELA NETA 54

44 CONTENIDO DE SOacuteLIDOS EN EL TUBEacuteRCULO 55

45 NUacuteMERO DE TUBEacuteRCULOS POR PLANTA 58

46 PESO DE TUBEacuteRCULOS POR PLANTA 60

47 RENDIMIENTO TOTAL tha 63

48 RENDIMIENTO COMERCIAL 66

49 RENDIMIENTO CERO 68

410 RENDIMIENTO RICH 71

411 CONTENIDO DE MATERIA SECA 73

412 ANAacuteLISIS ECONOacuteMICO DE LOS TRATAMIENTOS 76

MEDIANTE RELACIOacuteN BENEFICIO COSTO

V CONCLUSIONES 79

VI RECOMENDACIONES 81

VII RESUMEN 82

VIII SUMARY 83

13

IV BIBLIOGRAFIA CITADA 84

X ANEXOS 87

IacuteNDICE DE CUADROS

Paacuteg

Cuadro 1 Caracteriacutesticas quiacutemicas del suelo 30

Cuadro 2 Coacutedigos y Descripcioacuten de los Tratamientos 33

Cuadro 3 Fertilizacioacuten edaacutefica kgha para todos los tratamientos 33

Cuadro 4 Esquema del anaacutelisis de varianza para la investigacioacuten 34

Cuadro 5 Dosis de fertilizantes en gramos por surco 41

Cuadro 6 Arreglo combinatorio para nuacutemero de brotes por tubeacuterculo 45

evaluados 15 diacuteas despueacutes de la siembra

Cuadro 7 Anaacutelisis de varianza para nuacutemero de brotes por tubeacuterculo 45

Cuadro 8 Promedio de nuacutemero de brotes y Prueba de DMS al 5 para 46

variedades

Cuadro 9 Promedio de nuacutemero de brotes y Prueba de Tukey al 5 para los 46

Fertilizantes

Cuadro 10 Arreglo combinatorio para el nuacutemero de estolones por 48

planta a los 30 diacuteas





Cuadro 13 Anaacutelisis de varianza para el nuacutemero de estolones 49

Cuadro 14 Promedios de nuacutemero de estolones a los 30 45 y 60 dds 50

y Prueba de DMS al 5 para variedades

Cuadro 15 Promedios de nuacutemero de estolones a los 30 y 60 dds y 50

Pruebas de Tukey al 5 para los fertilizantes

Cuadro 16 Promedios de nuacutemero de estolones a los 45 dds y 51

Prueba de Tukey al 5 para fertilizantes

Cuadro 17 Arreglo combinatorio para nuacutemero de plantas por parcela neta 54

14

Cuadro 18 Anaacutelisis de varianza para nuacutemero de plantas por parcela neta 54

Cuadro 19 Arreglo combinatorio para el contenido de soacutelidos en el tubeacuterculo 55

Cuadro 20 Anaacutelisis de varianza para el contenido de soacutelidos en el tubeacuterculo 55

Cuadro 21 Promedios de contenido de soacutelidos y Prueba de DMS al 5 para 56

variedades

Cuadro 22 Promedios de contenido de soacutelidos y Prueba de Tukey al 5 para 56

los fertilizantes

Cuadro 23 Arreglo combinatorio para el nuacutemero de tubeacuterculos por planta 58

Cuadro 24 Anaacutelisis de varianza para el nuacutemero de tubeacuterculos por planta 58

Cuadro 25 Promedios del nuacutemero de tubeacuterculos por planta y 58

Prueba de DMS al 5 para variedades

Cuadro 26 Promedios de nuacutemero de tubeacuterculos por planta y 59

Prueba de Tukey al 5 para los fertilizantes

Cuadro 27 Arreglo combinatorio para el peso de tubeacuterculos por planta en Kg 60

Cuadro 28 Anaacutelisis de varianza para el peso de tubeacuterculos por planta en Kg 61

Cuadro 29 Promedios de peso de tubeacuterculos por planta en Kg y 61



Prueba Tukey al 5 para los fertilizantes

Cuadro 31 Arreglo combinatorio del rendimiento total TnHa 63

Cuadro 32 Anaacutelisis de varianza del rendimiento total TnHa 63

Cuadro 33 Promedios del rendimiento total TnHa y Prueba de DMS al 5 64

para variedades

Cuadro 34 Promedios del rendimiento total TnHa y Prueba de Tukey al 5 64

para los fertilizantes

Cuadro 35 Arreglo combinatorio del rendimiento comercial 66

Cuadro 36 Anaacutelisis de varianza del rendimiento comercial 66

Cuadro 37 Promedios del rendimiento comercial y Prueba de 67

DMS al 5 para variedades


Tukey al 5 para los fertilizantes

Cuadro 39 Arreglo combinatorio del rendimiento cero 68

15

Cuadro 40 Anaacutelisis de varianza del rendimiento cero 69

Cuadro 41 Promedios del rendimiento cero y Prueba de DMS al 5 para 69

variedades

Cuadro 42 Promedios del rendimiento cero y Prueba de Tukey al 5 para los 70

fertilizantes

Cuadro 43 Arreglo combinatorio del rendimiento rich 71

Cuadro 44 Anaacutelisis de varianza del rendimiento rich 71

Cuadro 45 Promedios del rendimiento rich y Prueba de DMS al 5 para 72

variedades

Cuadro 46 Promedios del rendimiento rich y Prueba de 72


Cuadro 47 Arreglo combinatorio del contenido de materia seca 73

Cuadro 48 Anaacutelisis de varianza del contenido de materia seca 74


variedades

Cuadro 50 Promedios del rendimiento rich y Prueba de Tukey al 5 para los 75

fertilizantes

Cuadro 51 Anaacutelisis econoacutemico de los tratamientos mediante la relacioacuten 77

Beneficio Costo en USD

16

IacuteNDICE DE FOTOS

Paacuteg

Foto 1 Surcado de las parcelas 39

Foto 2 Induccioacuten y desinfeccioacuten de la semilla de las dos variedades en estudio 40

Foto 3 Siembra de las variedades en estudio 40

Foto 4 Fertilizacioacuten edaacutefica al momento de la siembra 41

Foto 5 Control fitosanitario 43

Foto 6 Cosecha 44

Foto 7 Papa cosechada clasificada embalada en fundas 44

IacuteNDICE DE GRAFICOS

Paacuteg

Graacutefico 1 Efecto de la interaccioacuten de fertilizantes sobre variedades 47

con respecto al nuacutemero de brotes


con respecto al nuacutemero de estolones primera evaluacioacuten


con respecto al nuacutemero de estolones segunda evaluacioacuten


con respecto al nuacutemero de estolones tercera evaluacioacuten

Grafico 5 Efecto de la interaccioacuten de fertilizantes sobre las variedades 57

con respecto al contenido de soacutelidos en el tubeacuterculo


con respecto al nuacutemero de tubeacuterculos por planta


con respecto al peso de tubeacuterculos por planta en kg


con respecto al rendimiento total en tha


17

con respecto al rendimiento comercial


con respecto al rendimiento cero


con respecto al rendimiento rich


con respecto al contenido de materia seca

INDICE DE FIGURAS

Paacuteg

Figura 1 Fases fenoloacutegicas del cultivo de papa 6

INDICE DE ANEXOS

Paacuteg

Anexo 1 Distribucioacuten de las parcelas del experimento en campo 86

Anexo 2 Tratamiento 2 (testigo del agricultor) 87

Anexo 3 Tratamiento 3 (Manejo Fisionutricional) 88

Anexo 4 Tratamiento 4 (Manejo Fisionutricional - fisioloacutegico) 89

Anexo 5 Tratamiento 5 (Manejo Fisionutricional ndash nutricional) 90

Anexo 6 Anaacutelisis de suelo 91

Anexo 7 Recomendacioacuten del INIAP 92

Anexo 8 Matriz de evaluacioacuten de impactos ambientales (EIA) por 93

el meacutetodo de Leopold

Anexo 9 Datos de campo 97

Anexo 10 Datos por fertilizaciones variedades y repeticiones 97

del nuacutemero de brotes por tubeacuterculos a los 15dds


del nuacutemero de estolones a los 30dds




18



del nuacutemero de plantas por parcela neta


del Contenido de soacutelidos en el tubeacuterculo

Anexo 16 Datos por fertilizaciones variedades y repeticiones del 100

nuacutemero de tubeacuterculos por planta


peso de tubeacuterculos por planta


rendimiento total tha


rendimiento comercial


rendimiento cero


rendimiento rich


contenido de materia seca

Anexo 23 Costos y Financiamiento 104

Anexo 24 Instrumental de medicioacuten para la realizacioacuten de la prueba 105

de contenido de soacutelidos A Hidroacutemetro B pesa canastilla

Anexo 25 Prueba de Contenido de Soacutelidos en el Laboratorio de Frito Lay 106

A Pesaje de tubeacuterculos de la categoriacutea comercial antes de

realizar dicha prueba B Medicioacuten de la cantidad de

soacutelidos en los tubeacuterculos con el Hidroacutemetro

Anexo 26 Prueba de fritura A Lavado de tubeacuterculos 106

B Pre-calentamiento del aceite a 175degC

C Colocada de las hojuelas en el aceite pre-calentado

D Hojuelas de papa superchola

Anexo 27 Rendimientos por categoriacutea en tha 107

Anexo 28 Contenido de soacutelidos por tubeacuterculo 110

19

Anexo 29 Surcado de las parcelas para estudio de la presente investigacioacuten 111

Anexo 30 Induccioacuten y desinfeccioacuten de la semilla de las dos 111

variedades en estudio

Anexo 31 Siembra de las variedades en estudio 111

Anexo 32 A Nuacutemero de brotes en la variedad superchola con 112

fertilizacioacuten F3 (MFN) B Nuacutemero de brotes en la

variedad capiro con fertilizacioacuten F3 (MFN)

C Nuacutemero de brotes en la variedad superchola con

fertilizacioacuten F2 (Testigo Agricultor) a los 15dds

Anexo 33 A Medicioacuten del nuacutemero de estolones a los 45dds en 112

la variedad capiro B Medicioacuten del nuacutemero de tubeacuterculos

a los 60dds en la variedad superchola

Anexo 34 A Cosecha realizada de forma manual B Variedad 113

superchola categoriacutea comercial C Variedad capiro

categoriacutea comercial

20

Las ideas conceptos cuadros graacuteficos figuras y maacutes informes que se

encuentran en el presente estudio son de responsabilidad de sus

autores



21

DEDICATORIA

Padre este trabajo va dedicado a ti ya que al

concluirlo cumplo nuestro maacutes anhelado suentildeo

aunque ya no esteacutes conmigo seacute que permaneceraacutes

en mi mente y corazoacuten por siempre Gracias papaacute

Santiago

A DIOS

A TIacute MAMITA Querida por tu apoyo incondicional

por tu gran carintildeo por tu comprensioacuten y aunque ya no

esteacutes junto a miacute tu amor y tu recuerdo siempre permaneceraacuten

en mi corazoacuten

Luciacutea

22

AGRADECIMIENTO

A Dios por darnos la vida y muchos momentos de gran satisfaccioacuten y felicidad como

es eacuteste logro alcanzando

A toda nuestra familia por estar siempre con nosotros incondicionalmente

A la Universidad Teacutecnica del Norte por ser la casa de estudio que nos dio la

oportunidad de adquirir muchos conocimientos valiosos

Al Ing Galo Varela Director de Tesis por su orientacioacuten en el desarrollo del presente

estudio

Al Ing Rauacutel Barragaacuten Biometrista ya que aportoacute su valiosa experiencia para la

culminacioacuten de esta investigacioacuten

A QUIFATEX empresa auspiciante del proyecto en especial al Ing David Chacoacuten

por su apoyo incondicional

Al Comiteacute Asesor Ing Gladys Yaguana Ing Franklin Valverde Ing Germaacuten Teraacuten

quienes con sus observaciones permitieron un acertado desarrollo en esta

investigacioacuten

23

I INTRODUCCIOacuteN

11 PROBLEMA

El gran crecimiento demograacutefico en todos los paiacuteses industrializados y en los paiacuteses en viacuteas

de desarrollo y los escasos ingresos econoacutemicos ha hecho necesario que tanto hombres como

mujeres deban ofrecer su fuerza laboral para poder subsistir esto ha determinado que la

alimentacioacuten se dirija a una forma maacutes informal es decir fuera del hogar aumentando el

consumo de productos procesados de faacutecil acceso como por ejemplo el consumo de papas

fritas (Arias 2003)

En el Ecuador el porcentaje de la produccioacuten de papa destinado para procesamiento es bajo

apenas llega al 10 de la produccioacuten total Ello se debe a que el producto que se obtiene no

cumple con los requerimientos de la industria ya sea por su contenido de soacutelidos

uniformidad tanto en forma como en tamantildeo de los tubeacuterculos lo cual determina que las

empresas de fritura rechacen estos productos (Montesdeoca 2000)

En la provincia del Carchi en especial en los cantones Espejo Mira Boliacutevar (Garciacutea

Moreno y San Rafael) Tulcaacuten (El Carmelo) y Montuacutefar (San Gabriel Piartal Gonzaacutelez

Suaacuterez Fernaacutendez Salvador y La Paz) los agricultores se han dedicado por generaciones al

cultivo de papa como un medio de subsistencia pero han descuidado la parte nutricional del

cultivo enfocaacutendose en el uso indiscriminado de pesticidas Ademaacutes utilizan variedades que

no les permiten cumplir con los requerimientos que la industria exige lo que nos permite

incursionar nuevos mercados limitaacutendose a un mercado de consumo en fresco que no tiene

un precio estable sino que fluctuacutea constantemente

24

12 JUSTIFICACIOacuteN

El aumento del consumo de papa procesada estaacute permitiendo que la agricultura por contrato

gane importancia Los pequentildeos productores de papa podriacutean aprovechar esta modalidad para

superar sus dificultades en la comercializacioacuten accediendo a un mercado seguro con precios

rentables y estables (Goacutemez 2008)

Es claro que la uacutenica forma para que el agricultor carchense mejore sus ingresos y la

agricultura sea sostenible es necesario diversificar los mercados de consumo una de las

mejores alternativas es el mercado de la agroindustria de papa

El sector papero de la Provincia del Carchi requiere entrar el mercado Agroindustrial

principalmente cumpliendo los paraacutemetros que este mercado exige A traveacutes de la utilizacioacuten

de nuevas formas de praacutecticas agronoacutemicas en lo referente al campo nutricional de la planta

se tendraacute una agricultura por contrato donde se fija un precio que no fluctuaraacute dando de esta

forma al agricultor una seguridad para vender sus productos

La investigacioacuten buscoacute que el agricultor carchense no abandone sus tierras debido al

constante fracaso que ha tenido a causa del bajo precio que sus productos tienen en el

mercado de consumo en fresco y dar una alternativa para mejorar sus ingresos econoacutemicos

mediante el incremento de la produccioacuten

Es importante sentildealar que la investigacioacuten procuroacute despertar el intereacutes de los fabricantes de

pesticidas para que no soacutelo se enfoquen en proveer al agricultor productos para el control de

plagas y enfermedades sino maacutes bien se centren en elaborar productos que permitan una

adecuada nutricioacuten del cultivo

25

13 OBJETIVOS

131 General

Determinar la incidencia del manejo Fisionutricional en el rendimiento calidad y fijacioacuten de

soacutelidos en papa variedades Capiro y Superchola para fines agroindustriales en San Gabriel

provincia del Carchi

132 Especiacuteficos

Evaluar el efecto de los tratamientos en relacioacuten con la productividad y calidad

agroindustrial del tubeacuterculo

Determinar la respuesta de las dos variedades a los diferentes tratamientos

Realizar el anaacutelisis econoacutemico de los tratamientos en estudio mediante la relacioacuten

costobeneficio

14 Hipoacutetesis

Ha El Manejo Fisionutricional incide en el rendimiento calidad y fijacioacuten de soacutelidos en el

tubeacuterculo de papa variedades Capiro y Superchola

26

II REVISIOacuteN DE LITERATURA

21 LA PAPA (Solanum tuberosum)

211 Origen y Distribucioacuten

La mayor diversidad geneacutetica de papa (Solanum tuberosum) cultivada y silvestre se encuentra

en las tierras altas de los Andes de Ameacuterica del Sur La primera croacutenica sobre la papa fue

escrita por Pedro Cieza de Leoacuten en 1538 El centro de domesticacioacuten del cultivo se encuentra

en los alrededores del lago Titicaca cerca de la frontera actual entre Peruacute y Bolivia Existe

evidencia arqueoloacutegica que prueba que varias culturas antiguas como la Inca la Tiahuanaco

la Nazca y la Mochica cultivaron la papa

A mediados del siglo XVI los espantildeoles introdujeron la papa en Europa durante los dos

siguientes siglos la papa fue soacutelo una curiosidad siendo cultivada en aacutereas pequentildeas y

mantenida principalmente por propoacutesitos botaacutenicos (Pumisacho y Stephen 2002)

212 Clasificacioacuten Botaacutenica

De acuerdo con Wikipedia (2008) La papa tiene la siguiente clasificacioacuten botaacutenica

Reino Plantae

Divisioacuten Magnoliophyta

Clase Magnoliopsida

Subclase Asteridae

Orden Solanales

Familia Solanaceae

Subfamiacutelia Solanoideae

Geacutenero Solanum

Especie tuberosum

Nombre Comuacuten papa o patata

27

213 Descripcioacuten Botaacutenica

Seguacuten Pentildea (1999) la papa es una planta herbaacutecea dicotiledoacutenea provista de un sistema aeacutereo

y otro subterraacuteneo de naturaleza rizomatosa del cual se originan los tubeacuterculos

2131 Raiacuteces La semilla sexual produce una raiacutez principal fibrosa con raiacuteces absorbentes

secundarias y terciarias El tubeacuterculo semilla produce varias raiacuteces adventicias fibrosas que

nacen en nuacutemero de 3 a 5 en los brotes superiores de los nudos de la parte subterraacutenea del

tallo principal Las raiacuteces generalmente llegan hasta 30 cm de profundidad pero pueden

alcanzar 1 m o maacutes (Terranova 2001)

2132 Tallo Es grueso fuerte anguloso con una altura que variacutea entre 05 y 1 m se origina

en las yemas del tubeacuterculo Es herbaacuteceo flexible delgado el color puede variar de diferentes

tonos de verde hasta puacuterpura (Infoagro 2002)

2133 Tubeacuterculos Son tallos carnosos que se originan en el extremo del estoloacuten y tienen

yemas y ojos la formacioacuten de tubeacuterculos es consecuencia de la proliferacioacuten del tejido de

reserva que estimula el aumento de ceacutelulas hasta un factor de 64 veces (Pumisacho y Stephen

2002)

2134 Hojas El follaje normalmente alcanza una altura entre 060 a 150 m las hojas son

compuestas y pinnadas Las hojas primarias de plaacutentulas pueden ser simples pero una planta

madura contiene hojas compuestas en par y alternadas Las hojas se ordenan en forma alterna

a lo largo del tallo dando un aspecto frondoso al follaje (Pumisacho y Stephen 2002)

2135 Flores Las flores nacen en racimos y por lo regular son terminales Cada flor

contiene oacuterganos masculino (androceo) y femenino (gineceo) Son pentaacutemeras y tienen

seacutepalos que pueden ser de variados colores comuacutenmente blanco amarillo rojo y puacuterpura la

auto polinizacioacuten se realiza en forma natural (Pumisacho y Stephen 2002)

28

2136 Fruto Consiste en una baya de diferente tamantildeo esfeacuterica ovoide o coacutenico alargada

color verde desde paacutelido hasta oscuro mide de 1 a 4cm de largo cada baya tienen hasta 400

semillas de acuerdo con la fertilidad de la flor (Terranova 2001)

2137 Estolones Son tallos laterales que se forman en los nudos que crecen debajo del

suelo con crecimiento diageotroacutepico entrenudos largos y cuya punta termina en un gancho

Cuando se desarrollan los tubeacuterculos lo hacen desde la regioacuten subapical del estoloacuten (Aldabe y

Dogliotti 2006)

Seguacuten la FAO (2008) la composicioacuten quiacutemica del tubeacuterculo es

Agua 72-75

Almidoacuten 16-20

Proteiacutenas 2-25

Fibra 1-18

Aacutecidos grasos 015

214 Fases fenoloacutegicas

Seguacuten Alonso (2003) el ciclo del cultivo de la papa estaacute definido por cinco fases fenoloacutegicas

que se indica en la figura 1

Figura 1 Fases fenoloacutegicas del cultivo de papa

29

215 Variedades para fines industriales

Las variedades de papa maacutes demandadas en el paiacutes para ser industrializadas son INIAP-

Mariacutea Capiro Superchola Chola Yema de huevo INIAP ndash Fripapa e INIAP - Santa Catalina

(Montesdeoca 2000)

216 Plagas y enfermedades Seguacuten Alcaacutezar (2001) y FAO (2008) las principales son

2161 Principales Plagas

21611 Polilla de la papa (Tecia solanivora)) Tecia solanivora forma parte de un grupo de

especies conocidas con el nombre comuacuten de polilla o palomilla de la papa Como todas las

polillas T solanivora presenta un ciclo de vida de cuatro fases huevo larva pupa y adulto

La polilla vive en el cultivo y en los sitios de almacenamiento de la semilla La presencia de

los insectos adultos coincide con el periodo de tuberizacioacuten por lo tanto al inicio del cultivo

de papa Durante el diacutea el adulto se esconde en lugares sombreados principalmente en la

base de la planta de papa o malezas Al atardecer inicia su desplazamiento mediante vuelos a

baja altura El adulto se alimenta de exudados de la planta de papa sin embargo puede vivir

sin alimentarse

21612 Mosca minadora de las hojas (Liriomyza huidobrensis) El adulto es una mosca

diacuteptero de cuatro a seis mm de largo Presenta manchas de color amarillo en los costados del

toacuterax y una sola mancha en la parte dorsal Ademaacutes se observa aacutereas de color amarillo en la

parte cefaacutelica del insecto En estado adulto la hembra hace perforaciones de alimentacioacuten en

la hoja donde deposita sus huevos La larva se introduce a lo largo de la laacutemina foliar y forma

minas mientras se alimenta del pareacutenquima Cuando cumple su ciclo la larva abandona la

hoja y se dirige al suelo para empupar Emerge en forma de una mosca y da origen a un

nuevo ciclo

21613 Pulguillas o Escarabajos Saltadores (Epitrix spp) es un coleoacuteptero de la familia

Crysomelidae que mide entre 15 a 20 mm de largo Es de color negro brillante y salta con

facilidad Se encuentra presente en casi todas las regiones productoras de papa del paiacutes

30

La larva de este insecto se alimenta de las raiacuteces y del aacuterea externa del tubeacuterculo donde

produce cicatrices poco reconocibles en papa cosechada En estado adulto se alimenta de los

brotes recientes de la planta y de los foliolos no abiertos ocasionando perforaciones circulares

que aumentan de tamantildeo conforme crece el foliolo Los rendimientos de la cosecha

comienzan a ser econoacutemicamente afectados cuando esteacute comprometida la emergencia de las

plantas o si la poblacioacuten de pulguilla es mayor a dos insectos por tallo durante los primeros 60

diacuteas del cultivo

21614 Gusano blanco (Premnotrypes vorax) La presencia de larvas del gusano blanco

comuacutenmente incrementa los costos de produccioacuten por uso de plaguicidas Los dantildeos

provocados en el tubeacuterculo se hacen evidentes en el momento de la cosecha En las provincias

de Cantildear Carchi Chimborazo y Cotopaxi los niveles de peacuterdida del valor comercial de los

tubeacuterculos afectados oscilan entre 20 y 50 El adulto de gusano blanco prolifera en dos

eacutepocas del cultivo de papa a partir de la preparacioacuten del suelo hasta los 45 diacuteas despueacutes de la

emergencia y en el periodo entre los 30 a 90 diacuteas despueacutes de la cosecha

21615 Trips (Frankliniella tuberosi) El trips es un insecto pequentildeo de cuerpo alargado

que mide aproximadamente 15 mm Posee dos pares de alas formadas por muntildeones rodeados

de flecos El aparato bucal es raspador-succionador

En estado inmaduro el insecto es de color amarillo El adulto es de color negro y se moviliza

por toda la planta pero tiene preferencia por el enveacutes de las hojas inferiores y la flor En el

sitio donde se alimenta se encuentran manchas de color plateado en algunos casos con una

coloracioacuten rojiza sobrepuesta La incidencia del trips es mayor en suelos franco-arenosos y en

eacutepocas de lluvias ligeras intercaladas con ausencia de precipitacioacuten El mayor dantildeo consiste

en la defoliacioacuten especialmente de los dos tercios inferiores de la planta de papa

2162 Principales Enfermedades

21621 Tizoacuten tardiacuteo la enfermedad maacutes grave de la papa en todo el mundo es producida

por un moho del agua llamado Phytophthora infestans que destruye las hojas los tallos y los

tubeacuterculos

31

Inicialmente la infeccioacuten por P infestans se manifiesta en pequentildeas manchas paacutelidas o verde

oscuras de forma irregular que se expanden raacutepidamente formando grandes lesiones

necroacuteticas de color cafeacute oscuro La lesioacuten puede matar el foliolo y extenderse a traveacutes de los

peciacuteolos hacia el tallo Las infecciones del tallo son las maacutes graves porque pueden acabar

raacutepidamente con la planta Es comuacuten observar un halo que va del amarillo al verde claro

alrededor de la zona necroacutetica de la lesioacuten Cuando hay suficiente humedad en el enveacutes de la

hoja ocurre un crecimiento fungoso blanco de esporangios y esporangioforos en los liacutemites de

la lesioacuten En variedades muy susceptibles se desarrolla micelio y esporangios en tejidos

aparentemente sin siacutentomas

21622 Septoriasis (Septoria lycopersici sg A) aparece en zonas altas y friacuteas

especialmente cuando hay mucha humedad Periodos prolongados de agua libre en el follaje

favorecen la infeccioacuten El hongo se dispersa a traveacutes de gotitas de agua producto del impacto

de las gotas de lluvia que son transportadas por el aire a traveacutes de instrumentos y ropa de

trabajo

En el tallo la septoriasis se manifiesta en manchas alargadas de color marroacuten oscuro En las

hojas se presentan manchas con bordes circulares de color cafeacute muy oscuro con anillos

conceacutentricos siendo eacutesta su caracteriacutestica tiacutepica En la parte central de la lesioacuten se desarrollan

pequentildeas fructificaciones grisaacuteceas en forma de puntitos llamadas picnidios donde se

producen las picnoesporas En estados avanzados las hojas se vuelven necroacuteticas quebradizas

y caen

21623 Tizoacuten temprano lancha Agente causal Alternaria solani

Esta enfermedad ocurre en cualquier estado de desarrollo del cultivo El tizoacuten temprano causa

manchas necroacuteticas con aacutengulos pronunciados y limitados por las nervaduras En el interior de

la mancha se desarrolla una serie de anillos conceacutentricos Las lesiones ocurren primero en las

hojas inferiores y crecen acropetalmente a medida que avanza la madurez Cuando hay

condiciones para un

buen desarrollo las lesiones crecen se juntan y las hojas mueren En tubeacuterculos infectados

con Alternaria se desarrolla una pudricioacuten seca de color cafeacute oscuro

32

21624 Rhizoctoniasis o costra negra Agente causal Rhizoctonia solani Kuumlhn

Rhizoctonia es probablemente el hongo maacutes comuacuten y dantildeino en los suelos paperos del

Ecuador

El hongo ataca a los brotes y tallos a partir de esclerocios presentes en el suelo o la semilla Es

faacutecil identificar un gran nuacutemero de campos en el paiacutes con pobre emergencia debido a

rizoctoniasis En las raiacuteces los estolones y la parte baja del tallo el hongo causa lesiones

alargadas hundidas y de color cafeacute rojizo La infeccioacuten trae aparejado el fenoacutemeno de ldquopodardquo

de estolones y raiacuteces afectando draacutesticamente el volumen radicular En estadios maacutes

avanzados la infeccioacuten de raiacuteces y tallos se expresa en la parte aeacuterea como un enrollamiento

hacia la cara superior de las hojas en la regioacuten del tope Tambieacuten se puede presentar clorosis

foliar y formacioacuten de tubeacuterculos aeacutereos como producto de la acumulacioacuten de azuacutecares que no

pueden ser transportados a los tubeacuterculos A veces se observa un mancha de color blanco en

el pie del tallo

Los siacutentomas en los tubeacuterculos se pueden parecer a los de la sarna de pradera pero difieren de

estos uacuteltimos por ser esclerocios y rajaduras Un ataque severo a las yemas deforma los

tubeacuterculos y causa un fenoacutemeno conocido como tubeacuterculos

ldquoformas de muntildeecasrdquo Cuando el follaje madura y muere el hongo forma esclerocios

delgados y negros en la superficie del tubeacuterculo por lo que se conoce tambieacuten como ldquocostra

negrardquo Estas manifestaciones son especialmente visibles despueacutes de lavar el tubeacuterculo

217 Produccioacuten

Durante el antildeo 2006 en el Ecuador la superficie cosechada fue de 42 029 hectaacutereas originoacute

un volumen de produccioacuten de 404 276 toneladas respecto al antildeo anterior disminuyoacute el

835 Las provincias de Carchi Pichincha Cotopaxi Tungurahua y Chimborazo

aportaron con el 83 a la produccioacuten Las mayores extensiones de cultivo corresponden en

su orden a Chimborazo (1939) Carchi (1896) Tungurahua (1498) Cotopaxi

(1454) y Pichincha (1009) El mayor rendimiento corresponde a Carchi con 1361 tha

mientras el rendimiento promedio del paiacutes de 1036 tha del 2005 bajoacute a 962 en el 2006

(Ecuador Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea Acuacultura y Pesca sf)

33

218 Procesos industriales

La industria de papa en el Paiacutes presenta un amplio campo para la inversioacuten en la

produccioacuten de almidoacuten harina papa procesada precocida prefrita y otros cuya demanda

actualmente es abastecida con producto importado

La industrializacioacuten del tubeacuterculo en el Paiacutes se ha desarrollado en el aacutembito de la

produccioacuten de hojuelas o chips Tuvo su inicio en la deacutecada pasada en pequentildeos negocios

artesanales a nivel familiar posteriormente se incorporaron varias empresas como Fritolay

Nutrinsa Ecomsa entre las maacutes conocidas ofertando al mercado productos amparados con

una marca de garantiacutea que incluye registro sanitario fecha de elaboracioacuten y de caducidad

Este mercado tiene su competencia en la produccioacuten informal de hojuelas de papa que por

su naturaleza mantiene precios menores

El 80 aproximadamente de la oferta comercial de la produccioacuten nacional de papa se

comercializa en fresco para consumo domeacutestico las industrias procesadoras de papa

demandan la diferencia para la produccioacuten de hojuelas y bastones o papas a la francesa

(Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea Acuacultura y Pesca del Ecuador sf)

La industria requiere papa de calidad redondas blancas sin ojos con alto contenido de

materia seca (mayor de 24) y bajo contenido de azuacutecar (Andrade 1997)

22 MANEJO DEL CULTIVO

221 Labores pre ndash culturales

2211 Preparacioacuten del Terreno

2212 Eacutepoca- En el cultivo de papa juega un papel muy importante la adecuada y oportuna

preparacioacuten del terreno Todo esto depende del estado del lote destinado a sembrarse

procurando prepararlo con la suficiente anticipacioacuten (Muntildeoz y Cruz 1984)

Es necesario que el terreno esteacute bien mullido bien aireado sin huecos y sin terrones y con los

agregados homogeacuteneos con el objetivo de favorecer el desarrollo radicular la emergencia

raacutepida y homogeacutenea y reducir los ataques de paraacutesitos (Infoagro 2002)

34

22112 Arada- Consiste en la ruptura de la costra superior del suelo con el fin de

incorporar los residuos vegetales y mejorar la calidad del mismo esta labor incluye una o

varias cruzas del arado (Muntildeoz y Cruz 1984)

El mismo autor manifiesta que para terrenos en descanso es importante incorporar al suelo

materia verde existente para su adecuada descomposicioacuten la que dependeraacute de la textura y

humedad del suelo En la mayoriacutea de casos este proceso tiene una duracioacuten aproximada de

dos o tres meses El cultivo de papa requiere un arado profundo (25-30 cm) y con la

suficiente anticipacioacuten para incorporar el rastrojo o barbecho al suelo (Andrade 1991)

22113 Rastrado- Esta labor incluye tambieacuten las llamadas cruzas de rastra que

tienden a desmenuzar los terrones del suelo a fin de obtener una capa suelta (Muntildeoz y Cruz

1984)

Los pases de rastra se realizaraacuten espaciados una de otra en forma cruzada y en nuacutemero

suficiente hasta dejarlo completamente mullido (Andrade 1991)

22114 Surcado- Respecto del surcado Andrade (1991) indica que el surcado dependeraacute

de la variedad a sembrarse y de la pendiente del terreno Las variedades nativas requieren de

surcos mas anchos por su haacutebito de tuberizacioacuten un tanto alejado de la planta En terrenos con

pendiente el surcado debe hacerse en sentido contrario dando una ligera inclinacioacuten para

evitar peacuterdidas de suelo y acumulacioacuten de agua siendo su efecto negativo maacutes acentuado en

semillas pequentildeas y deshidratadas

22115 Preparacioacuten de la semilla- Para seleccionar la variedad de papa que se va a

utilizar como semilla se debe saber el tipo de cultivo que se desea producir si es para

autoconsumo o para venderla en el mercado queacute variedad prefiere el consumidor y que

disponibilidad de semilla existe para realizar la siembra (Naranjo 2000)

El mismo autor dice que luego de seleccionar la variedad se debe adquirir una semilla que

este libre de enfermedades y plagas que pongan en desmendro su germinacioacuten y el vigor y

maacutes auacuten porque podriacutea ser portadora de plagas y enfermedades que contaminen los campos

del agricultor

35

Adquirida la semilla se debe proceder a la desinfeccioacuten que se realiza como precaucioacuten se

puede utilizar productos quiacutemicos mediante sumergimiento (Muntildeoz y Cruz 1984)

22116 Siembra- La distancia de siembra esta en funcioacuten de la topografiacutea del terreno

propoacutesito de la siembra y variedad (Muntildeoz y Cruz 1984)

La siembra se realiza colocando el tubeacuterculo semilla al fondo del surco evitando el contacto

directo con el fertilizante quiacutemico para evitar se quemen los brotes El tape es una labor que

se puede realizar con azadoacuten (Andrade 1991)

2212 Praacutecticas culturales- Las labores culturales son actividades que se realizan despueacutes

de que las plantas han nacido tales como

22121 Retape Es una labor que se hace comuacutenmente en la provincia del Carchi entre los

15 y 21 diacuteas despueacutes de la siembra sirve para incorporar el fertilizante complementario tanto

como para el control mecaacutenico de malezas (Pumisacho y Stephen 2002)

22122 Medio aporque Esta labor tiene tres objetivos El primero consiste en proporcionar

sosteacuten necesario a la planta el segundo es aflorar el suelo y asiacute evitar perdidas de humedad y

el tercero se encuentra relacionado con el control de malezas (Muntildeoz y Cruz 1984)

22123 Aporque Esta labor se la realiza a los 90 diacuteas despueacutes de la siembra o inicios de la

floracioacuten se lo realiza con azadoacuten el principal objetivo de esta labor es proporcionar sosteacuten a

la planta y favorecer la formacioacuten de tubeacuterculos dentro del suelo para lo cual se incorpora

una capa de suelo a fin de cubrir estolones en forma adecuada ayudando de esta manera a

crear un ambiente propicio para tuberizacioacuten (Andrade 1991)

22124 Control de plagas y enfermedades Esta praacutectica es muy importante para prevenir

dantildeos al cultivo Las eacutepocas de aplicacioacuten estaacuten sujetas a las condiciones medioambientales

reinantes y al estado de desarrollo del cultivo el nuacutemero de aplicaciones dependeraacute de la

eacutepoca en temporada lluviosa existe la necesidad de mayor numero de aplicaciones (Andrade

1991)

36

2213 Cosecha y Rendimiento- La recoleccioacuten se efectuacutea manualmente con azadones

tambieacuten se arranca la papa con implementos de traccioacuten animal o movidos con tractor

Los rendimientos variacutean seguacuten la fertilidad del suelo el abonamiento la variedad y el

suministro conveniente de agua de riego Un cultivo en condiciones oacuteptimas puede rendir

anualmente alrededor de 40 000 kgha no obstante una produccioacuten de 20 000 a 25 000 es

satisfactoria (Terranova 2001)

23 INDUSTRIALIZACIOacuteN

La papa utilizada para la industrializacioacuten es aquella que se encuentra en su etapa de madurez

y que contiene una alta gravedad especiacutefica y alto contenido de soacutelidos

El problema maacutes frecuente a nivel de industria es mantener un color constante y caracteriacutestico

de las hojuelas de papa El control del color es difiacutecil de realizar pues este depende de la

composicioacuten quiacutemica de la papa (azuacutecares reductores) y eacutesta a su vez depende de muchos

factores ambientales y del almacenamiento

Lo importante es mantener el contenido de azuacutecares reductores de la papa en un nivel bajo

(menor al 01) El almacenamiento es importante considerar porque a temperaturas bajas el

contenido de azuacutecares reductores aumenta Para evitar que surjan brotes de la papa eacutestas

deben tratarse con un inhibidor de brotes (Murillo 2004)

En Ecuador la industrializacioacuten de la papa es una actividad relativamente nueva que comenzoacute

a desarrollarse en estos uacuteltimos diez antildeos Es asiacute que las industrias ofrecen diversos productos

procesados o semi-procesados que ampliacutean las formas de consumirla (Montesdeoca 2000)

231 Requerimientos para la industria

2311 Aspecto externo

Bonierbale Amoroacutes y Espinoza (sf) expresan que los tubeacuterculos deben tener las siguientes

caracteriacutesticas

37

Buena forma ojos superficiales es importante porque facilita el pelado mecaacutenico con

miacutenima peacuterdida de materia prima

El tamantildeo tambieacuten es importante y variacutea de acuerdo con el tipo de producto

La pulpa o carne debe ser blanco crema o amarillo claro para la mayoriacutea de productos

Los tubeacuterculos deben estar libres de mancha parda causada por el dantildeo mecaacutenico

rajaduras verdeamiento corazoacuten vaciacuteo y resistentes al golpe

2312 Aspecto interno

Alto contenido de soacutelidos o materia seca (MS) que influye en la consistencia textura y

harinosidad El contenido de MS es uno de los factores maacutes importantes tanto para consumo

fresco como para la mayoriacutea de productos procesados porque determina directamente el

rendimiento la menor absorcioacuten de aceite y menor tiempo de proceso de fritura y por

consiguiente la reduccioacuten de precios

Bonierbale Amoroacutes y Espinoza (sf) sentildealan que

Bajos niveles de azucares reductores (AR) constituye un criterio de calidad importante para la

mayoriacutea de productos procesados Los AR son responsables del oscurecimiento y

consiguiente sabor amargo de las papas fritas no solo con papas recieacuten cosechadas sino

tambieacuten durante y despueacutes de almacenamiento determinando la calidad comercial y

aceptacioacuten de producto Almacenamiento a temperaturas menores de 8deg C conduce a

elevados contenidos de AR A esta caracteriacutestica varietal y ambiental se refiere como el

endulzamiento en friacuteo Asiacute mismo indican que es importante lo siguiente

- No-ocurrencia de oscurecimiento tanto al estado crudo o cocido

- Buen sabor

- Bajo contenido de glicoalcaloides

Los requerimientos de calidad que hay que cumplir son color aceptable (bajo contenido en

azuacutecares menos del 01) alto contenido en materia seca (maacutes del 18) excelente textura y

sabor del producto final libre de enfermedades y dantildeos y tamantildeo entre 40 y 80 mm

(Moreno 2003)

38

24 MANEJO FISIONUTRICIONAL

Castillo (2005) afirma que El MFN basa su foacutermula en el uso integral y equilibrado de

componentes orgaacutenicos que combinados y aplicados adecuadamente por etapas logra el

maacuteximo desarrollo y la mejor calidad de los productos agriacutecolas

241 Paquete de Productos del Manejo Fisionutricional

2411 Agrostemin Es una protohormona orgaacutenica correctora del manejo fitohormonal de

todas las etapas fenoloacutegicas antiestreacutes y biosanitaria Siendo un almaceacuten naturalmente

balanceado con maacutes de 60 componentes entre ello macro y micronutrientes carbohidratos y

promotores bioloacutegicos fitohormonales de Auxinas Giberelinas y Citoquininas

La Composicioacuten Quiacutemica comprende

Materia seca 95 Materia orgaacutenica 55 Ceniza 55 Nitroacutegeno total 20 Acido

fosfoacuterico 20 Potasio soluble 160 Azufre 20 Magnesio 06 Zinc 80ppm Calcio

02 Sodio 50 Hierro 250ppm Manganeso 12ppm Cobre 50ppm Aminoaacutecidos

Las caracteriacutesticas del producto son

-Incrementa el potencial de rendimiento

-Incrementa la calidad de las cosechas aumentando el contenido de proteiacutenas azuacutecares

elevando los grados de Brix del fruto

-Incrementa la resistencia al estreacutes medioambiental

-Reduce la incidencia de plagas y enfermedades

2412 Miros Es una protohormona orgaacutenica que contienen citoquininas encapsuladas en

proteiacutena (protohormonas) que se liberan en la planta por regulacioacuten natural en forma

prolongada y eficiente

El contenido quiacutemico es

Materia orgaacutenica 13 Protocitoquininas 001 Nitroacutegeno total 035 Acido fosfoacuterico

064 Potasio soluble 420 Azufre 037 Calcio 320ppm Magnesio 290ppm Hierro

38ppm Aminoaacutecidos totales 25ppm

Los efectos en la planta son

-Incrementa el rendimiento de las cosechas

39

-Activa la floracioacuten

-Incrementa la traslocacioacuten de los fotosintatos para el llenado de frutos tubeacuterculos y granos

-Incrementa la resistencia a plagas y enfermedades

-Actuacutea como antienvejecimiento y prolonga la vida poscosecha de los productos

2413 Enziprom Bioactivador enzimaacutetico que contiene AATC (Aacutecido Acetythiazolidin-4-

carboxiacutelico) y Acido foacutelico enriquecido con un alto contenido de Aminoaacutecidos y vitamina B1

que estimulan la actividad fisioloacutegica y reservas bioquiacutemicas de las plantas

Composicioacuten Quiacutemica

Nitroacutegeno orgaacutenico 60grlt Carbono orgaacutenico 19870grlt AATC 1043grlt Acido foacutelico

020grlt Vitamina B1 1grlt Total aminoaacutecidos libres 31240grlt

Utilidades

- Mejora los procesos fisioloacutegicos como fotosiacutentesis respiracioacuten siacutentesis de proteiacutenas

carbohidratos aacutecidos nucleicos liacutepidos etc

- Favorece la formacioacuten del tubo poliacutenico la fecundacioacuten desarrollo y multiplicacioacuten de la

ceacutelula vegetal

- Incrementa la floracioacuten anticipa la madurez y mejora la conservacioacuten del fruto

2414 Oligomix-Co Es el uacutenico fertilizante foliar encargado con microelementos

quelatizados en forma especifica para optimizar su uso por planta en todas sus fases

Al tener cobalto y por el bajo peso molecular de su formula permite que todos los

microelementos trabajen en la planta permitiendo la formacioacuten de aminoaacutecidos proteiacutenas y la

fijacioacuten oportuna de nitroacutegeno en la planta por su forma de quelatizacioacuten permite una

liberacioacuten lenta y adecuada de los micronutrientes siendo absorbidos mas eficientemente y

estaacuten protegidos para evitar que se degraden por factores medioambientales


- Hierro 4 Zinc 2 Manganeso 15 Boro 12 Cobre 01 Molibdeno 01

Cobalto 01 Magnesio 4 Vitamina B1 013

2415 Promet Boro Es un fertilizante liacutequido translocador de soacutelidos activador del

crecimiento indicado para corregir carencias de boro en las plantas


40

Boro 15 Vitamina B1 013

Caracteriacutesticas

- Estimula el desarrollo de tejidos meristemaacuteticos

- Favorece el crecimiento del tubo poliacutenico la produccioacuten de polen y la fecundacioacuten de las

flores

- Interviene en el transporte y acumulacioacuten de azuacutecares en los tejidos en la formacioacuten del

fruto asiacute como en la produccioacuten de hormonas que favorecen un crecimiento balanceado entre

la parte aeacuterea y radicular

2416 Promet Zinc Inductor de auxinas complejado con aminoaacutecidos de origen natural

corrige en forma curativa y preventiva la carencia de Zn en la planta


Proteinato de Zinc 35 Nitroacutegeno orgaacutenico 4 Materia orgaacutenica total 26 Vitamina B1

01


-Facilita la absorcioacuten y traslocacioacuten del Zn gracias a la permeabilidad inducida por los

aminoaacutecidos ligados al metal

2417 Quimifol P680 plus Es un fertilizante foliar NPK 11 35 22 enriquecido con

microelementos y vitamina B1


Nitroacutegeno total 11 Anhiacutedrido fosfoacuterico 35 Acetato de potasio 22 Hierro 03

Molibdeno 005 Vitamina B1 001 Magnesio 005 Cobre 03 Manganeso

005 Zinc 005 Boro 002

2418 Quimifol PK970 plus Fertilizante foliar NPK 0 43 54 ademaacutes rico en foacutesforo

potasio y vitamina B1 La combinacioacuten de foacutesforo y potasio permite una mejor absorcioacuten de

los micronutrientes asiacute como la traslocacioacuten de los productos sintetizados a los oacuterganos

cosechables


Anhiacutedrido fosfoacuterico soluble en agua 43 Oacutexido de potasio 54 Vitamina B1 001

41

2419 Quimifol Calcio Es un Proteinato de calcio donde el nutriente se encuentra

quelatado o complejado con aminoaacutecidos libres Esta moderna combinacioacuten con nitroacutegeno

orgaacutenico facilita la asimilacioacuten del calcio en forma raacutepida y segura incrementando de forma

espectacular la eficiencia de uso de este nutriente dentro de la planta


Calcio 10 Nitroacutegeno orgaacutenico 6 Aminoaacutecidos 38 Vitamina B1 01

25 PRODUCTOS QUE UTILIZA EL AGRICULTOR

251 Raizal Es una foacutermula desarrollada primordialmente para proveer de nutrientes y

estimular el crecimiento de raiacuteces La accioacuten conjunta de su balance N-P-K-Mg y S y su

complejo hormonal constituyen un suplemento muy adecuado a los requerimientos

nutricionales logrando un mayor brote de raiacuteces y un crecimiento mas raacutepido y vigoroso


Nitroacutegeno 9 Foacutesforo45 Potasio 11 Magnesio 06 Azufre 08 Fitohormonas

400ppm

252 K-Fol Es un fertilizante foliar cuya foacutermula esta desarrollada para usarse en fases

finales para asegurar una mayor consistencia calidad y tamantildeo de los tubeacuterculos


Foacutesforo 20 Potasio 55 Magnesio 600ppm Azufre 800ppm Boro 100ppm

Fitohormonas 12ppm

253 Ca-B Es un fertilizante liacutequido de nueva generacioacuten en el cuaacutel los principios activos

calcio y boro en alta concentracioacuten son quelatados lo que le permite que se encuentren en la

misma solucioacuten sin que se precipiten por una natural incompatibilidad entre ellos


Oxido de calcio 11 Boro 2

254 Quel papa Complejo de micronutrientes y elementos secundarios especializados para

producir corregir y alimentar adecuadamente al cultivo de papa y actuacutean tambieacuten como

biomotor del crecimiento

42


Azufre40 glt Cobre 50 glt Magnesio 3350 glt Manganeso 5 glt Zinc 20 glt Aacutecidos

huacutemicos Carbono 45 Hidroacutegeno 20 Oxigeno 25 Nitroacutegeno 30

26 ABONOS FOLIARES

El uso de abonos foliares es recomendado como complemento de la fertilizacioacuten al suelo para

corregir deficiencias de micronutrientes y para promover la recuperacioacuten de la plata afectada

por condiciones bioacuteticas y abioacuteticas adversas La eficiencia de su aplicacioacuten estaacute en funcioacuten

de la edad del cultivo aacuterea foliar eacutepoca y forma de aplicacioacuten y movilidad del nutriente en la

planta (Pumisacho y Stephen 2002)

Los mismos autores sostienen que en investigaciones realizadas reportan que la aplicacioacuten de

abonos foliares completos incrementan el rendimiento de papa en 5 tha Al aplicar zinc en

forma de quelato se observoacute un incremento de rendimiento hasta 26 tha La respuesta

favorable a la aplicacioacuten de abonos foliares se atribuye principalmente a que los suelos tienen

contenidos bajos y medios de azufre zinc y manganeso

Para corregir deficiencias de micronutrientes viacutea foliar se recomienda realizar dos a cuatro

aplicaciones desde el inicio de la floracioacuten y con intervalos de 21 diacuteas (Pumisacho y Stephen

2002)

261 Macro y micro elementos Sus principales funciones dentro de la planta (Pozo

2006)

De acuerdo con Pozo (2006) los diferentes elementos cumplen funciones especiacuteficas tal como

se explica en los siguientes iacutetems

2611 Nitroacutegeno Es uno de los elementos que tienen alta movilidad dentro de la planta se

absorbe en forma de anioacuten nitrato y catioacuten amonio

- Forma aacutecidos nucleicos forma parte de la clorofila

- Es esencial en la formacioacuten de aminoaacutecidos y proteiacutenas ademaacutes forma coenzimas

43

2612 Foacutesforo Es un nutriente que tiene alta movilidad dentro de la planta el foacutesforo se

caracteriza por formar ATP que da energiacutea a la planta Entre sus principales funciones

tenemos

- Forma aacutecidos nucleicos

- Forma azucares

- Interviene en la formacioacuten de fosfoliacutepidos

- La floracioacuten y el cuajado

- El desarrollo del sistema radicular

- La maduracion

- El desarrollo de la semilla

- La calidad y la resistencia de los frutos y de las hortalizas

2613 Potasio Es un elemento que se caracteriza por tener alta movilidad dentro de la

planta dentro de sus funciones principales tenemos

- Regulacioacuten de la presioacuten osmoacutetica

-Promueve la traslocacioacuten de fotosintatos

- Regula la apertura y cierre de estomas

- Promueve la absorcioacuten del nitroacutegeno y sintesis de proteinas

- Mayor resistencia al marchitamiento y heladas al aumentar la concentracioacuten salina de las

ceacutelulas

2614 Calcio El calcio es nutriente secundario que tiene muy baja movilidad dentro de la

planta entre sus funciones se destaca

- Formar pectatos de calcio que dan rigidez y firmesa a la pared celular

- El calcio reduce el ablandamiento de los frutos y evita su deterioro

-Inhibe la accioacuten de enzimas de degradacioacuten como la poligalacturonasa

2615 Magnesio Es un elemento potencializador de la fotosiacutentesis ya que es parte

estructural de la clorofila por lo que aumenta la capacidad de la planta para aprovechar a

radiacioacuten solar lo que permite la formacioacuten de una mayor cantidad de fotosintatos o azucares

Ademaacutes reenverdese la planta recuperandola de los diferentes tipos de estreacutes

44

2616 Azufre Las principales funciones del azufre dentro de la planta son dos - -

Estructurales Formando parte de las proteiacutenas en la metionina cistina y cisteiacutena y

estableciendo puentes disulfuro (S-S) que ayudan a los enlaces peptiacutedicos (NH-CO) a

estabilizar la estructura de las proteiacutenas

- Metaboacutelicas Ligaacutendose a aminoaacutecidos libres y a aminoaacutecidos unidos a proteiacutenas a

vitaminas sulfatadas (biotina tiamina o vitamina B1 y la coenzima A (Padilla2002)

2617 Boro Al igual que el calcio es un nutriente de poca movilidad dentro de la planta

principales funciones

- Crecimiento de los tejidos meristemaacuteticos (apical radical y de las yemas)

- Fertilidad del polen

- Metabolismo y en la traslocacioacuten de los azuacutecares

- Siacutentesis de los lipidos

2618 Hierro Sus principales funciones

- Necesario para la siacutentesis de la clorofila en las plantas

- Componente esencial de muchas enzimas

- Influye positivamente en la absorcioacuten del fosforo manganeso molibdeno y cobre

2619 Zinc

- Participa en la biosintesis del triptofano aacutecido indolacetico (auxinas) hormona natural del

crecimiento

- Incrementa la masa radicular

- Acelera el crecimiento vigoroso de la planta en condiciones adversas

26110 Molibdeno

- Fijacion del nitrogeno

- Reduccion de los nitratos

26111 Manganeso

- Activa las enzimas responsables del sintesis de la clorofila fotosiacutentesis

45

- Catalizador en varias reacciones enzimaticas y fisiologicas de las planta

- Activa las enzimas responables del metabolismo del nitrogeno

27 PROTEINATO

bull Es una novedosa formulacioacuten donde el nutriente se encuentra unido a una cadena corta

de aminoaacutecidos formando parte de esta moleacutecula

bull En el proteinato el nutriente adquiere las caracteriacutesticas del aminoaacutecido como son

ingreso libre a cualquier tejido de la planta y transporte a cualquier punto de la planta

a traveacutes del floema(Pozo 2006)

28 HORMONAS PRESENTES EN LA PLANTAS

281 Auxinas

Las auxinas son producidas abundantemente en los aacutepices del tallo en especial en la yema

terminal disminuyendo su concentracioacuten en las yemas maacutes basales por este motivo es que las

ramas inferiores son las que se desarrollan primero

La auxina es transportada por medio de un mecanismo dependiente de energiacutea alejaacutendose en

forma basipeacutetala desde el punto apical de la planta hacia su base Este flujo de auxina reprime

el desarrollo de brotes axilares laterales a lo largo del tallo manteniendo de esta forma la

dominancia apical estimulando la formacioacuten de raiacuteces adventicias (secundarias) y laterales

Los factores que favorecen una alta produccioacuten de auxinas son alta temperatura alto

abonamiento nitrogenado y humedad constante Basta la presencia de uno de estos factores

para que se observe un enviciamiento de la planta pero si estos tres factores se dan

simultaacuteneamente la produccioacuten de auxinas es maacutexima y provocaraacute un enviciamiento excesivo

de la planta

Si la produccioacuten de auxinas se prolonga se va a estimular la formacioacuten de Etileno provocando

un acortamiento del periacuteodo vegetativo de la planta y haciendo la planta maacutes atractiva al

ataque de plagas y enfermedades (Gonzaacutelez Raciman y Aguirre 1999)

46

282 Giberelinas

Las giberelinas son producidas principalmente en las hojas joacutevenes y en las semillas de los

frutos El transporte de las giberelinas es basipeacutetalo (de arriba hacia abajo)

Su principal funcioacuten es incrementar la tasa de divisioacuten celular (mitosis)

Tambieacuten estimulan la hidroacutelisis del almidoacuten en las semillas en germinacioacuten (Bidwell sf)

Las giberelinas permiten la induccioacuten del crecimiento del tallo ayuda a la regulacioacuten de la

transicioacuten entre la fase juvenil y adulta permite la induccioacuten de la floracioacuten y determinacioacuten

sexual de la flor promocioacuten de la produccioacuten de frutos induce la germinacioacuten de semillas

(peacuterdida de dormicioacuten y movilizacioacuten del endospermo) (Pozo M 2008)

Las giberelinas tienen un papel importante como agente regulador de la latencia Ejemplo de

ello es la salida de la latencia de las yemas de patata que va acompantildeada de un aumento de

los niveles de giberelinas en los tubeacuterculos Respecto a las citoquininas se ha observado un

aumento de las mismas antes de la brotadura de las yemas en la primavera Hoy se sabe que eacutel

ABA es el inhibidor mayoritariamente extraiacutedo tanto de hojas como de yemas (Moya 2007)

Las giberelinas estimula la hidroacutelisis del almidoacuten en las semillas en germinacioacuten Por lo tanto

el incremento hormonal de este provoca una mayor estimulacioacuten a la salida de brotes

283 Citoquininas

Las citoquininas son hormonas vegetales naturales que estimulan la divisioacuten celular en tejidos

no meristemaacuteticos Son producidas en las zonas de crecimiento como los meristemas en la

punta de las raiacuteces

Las mayores concentraciones de citoquininas se encuentran en embriones y frutas joacutevenes en

desarrollo ambos sufriendo una raacutepida divisioacuten celular Las citoquininas tambieacuten se forman

en las raiacuteces y son translocadas a traveacutes del xilema hasta el brote Elimina la dormicioacuten que

presentan las yemas y semillas de algunas especies (Duque 2007)

Favorecen a la estimulacioacuten de la germinacioacuten de semillas ruptura del letargo de semillas

induccioacuten de la formacioacuten de brotes mejora de la floracioacuten alteracioacuten en el crecimiento de

frutos ruptura de la dominancia apical retrasa el envejecimiento de los oacuterganos de la planta

(Gonzaacutelez Raciman y Aguirre 1999)

47

Tipos de Citoquininas

1 Isopentil adenina

2 Trans-zeatina

3 Cis-zeatina

4 Dyhidro-zeatina

5 Benzyladenina

6 Ortho-topolin

7 Meta-topolin

8 Ortho-methoxytopolin

9 Meta-methoxytopolin

Cada una de estas hormonas de citoquininas cumple un papel fundamental en la planta Ello

permite que se cumplan procesos como el de estolonizacioacuten cuajado tuberizacioacuten y llenado

entre otras(Pozo 2008)

Las Hormonas citoquininas tienen funciones como las que indica Fisiohorticola (2008) Asiacute

ndash Estimulan la divisioacuten celular

ndash Estimulan la morfogeacutenesis (iniciacioacuten de tallosformacioacuten de yemas)

ndash Estimulan la expansioacuten foliar debido al alargamiento celular

ndash Pueden incrementar la apertura estomaacutetica en algunas especies

ndash Promueven la conversioacuten de etioplastos en cloroplastos viacutea estimulacioacuten de la siacutentesis

de clorofila

ndash Estimulacioacuten de la peacuterdida de agua por transpiracioacuten

ndash Eliminacioacuten de la dormancia que presentan las yemas y semillas de algunas especies

ndash Estimula la formacioacuten de tubeacuterculos en papas

284 Etileno

El etileno es un gas que se produce en todas las partes de la planta especialmente cuando se

encuentra bajo estreacutes

48

El etileno estimula el proceso de senescencia o envejecimiento de la planta incluyendo la

maduracioacuten del fruto y la abscisioacuten de hojas flores y frutos (Bidwell sf)

29 La Fertilizacioacuten Foliar

A medida que la agricultura moderna avanza se van logrando mejores y mayores

rendimientos lo cual exige que la planta tenga que extraer mayor cantidad de nutrientes del

suelo Es cierto que el agricultor trata de compensar la peacuterdida gradual de nutrientes del suelo

debido a las praacutecticas intensivas pero enfoca su manejo en restituir los elementos que mayor

se requieren como son el nitroacutegeno foacutesforo y potasio descuidando en muchos casos los otros

nutrientes que se requieren en menores cantidades y pueden estar en cantidades debajo de lo

requerido por los cultivos convirtieacutendose en estos casos en factores limitantes del cultivo

mermando su rendimiento yo calidad (Ley del Miacutenimo)

Algunos consideran que en lugares donde se realiza un manejo inadecuado de fertilizacioacuten al

suelo no se ganariacutea nada realizando aplicaciones foliares pero es todo lo contrario y la razoacuten

estaacute en que todos los nutrientes que se absorben por la raiacutez tienen que ser transportados al

follaje para que puedan formarse las sustancias de reserva yo estructurales (carbohidratos

proteiacutenas aacutecidos grasos etc) para luego ser transportadas a los frutos u oacuterganos de reserva

Bajo esta premisa nosotros con un buen programa foliar se podriacutea poner a disposicioacuten de la

planta en los lugares de siacutentesis una cantidad suficiente de nutrientes que le permita a la

planta compensar su mal manejo no de una manera espectacular pero si se podriacutean obtener

incrementos que justifiquen plenamente su aplicacioacuten ( Pozo 2008)

49

III MATERIALES Y MEacuteTODOS

31 CARACTERIZACIOacuteN DEL AacuteREA DE ESTUDIO

311 Ubicacioacuten poliacutetica y geograacutefica

Este estudio se lo realizoacute en la Provincia del Carchi Cantoacuten Montuacutefar Parroquia San Joseacute

Comunidad San Francisco de Induacutejel a una latitud de 00deg33rsquo49rsquorsquo N y una longitud de

77deg49rsquo12rsquorsquo O encontraacutendose a una altitud de 2796 msnm

312 Caracteriacutesticas Climaacuteticas

Temperatura promedio 1232deg C

Precipitacioacuten promedio anual 9680 mm

Humedad relativa promedio 7850

(Fuente Estacioacuten Meteoroloacutegica ldquoSan Gabrielrdquo)

Seguacuten la Guiacutea de cultivo del Ministerio de Agricultura y Ganaderiacutea del Ecuador (2001) la

distribucioacuten de lluvia en la provincia del Carchi variacutea en todo el antildeo pero se puede considerar

como los meses de mayor precipitacioacuten de octubre a abril y escasa presencia de lluvia los

meses de mayo a septiembre sin embargo se puede cultivar incluso en los meses secos ya

que existen suficientes lluvias para el desarrollo de los cultivos

313 Zona de Vida

Bosque Huacutemedo Montano Bajo (bh- MB)

314 Caracteriacutesticas edaacuteficas

La zona donde fue instalado el trabajo de campo presentoacute las siguientes caracteriacutesticas

edaacuteficas suelo franco arenosos con un pH de 60 (ligeramente aacutecido) y con un porcentaje en

materia orgaacutenica de 45 (Medio)

Ademaacutes presento las siguientes caracteriacutesticas quiacutemicas

50

Cuadro 1 Caracteriacutesticas quiacutemicas del suelo

Nutriente Unidad Valor Interpretacioacuten

N

P

S

K

Ca

Mg

ppm

ppm

ppm

meq100ml

meq100ml

meq100ml

4900

7100

400

060

690

230

Medio

Alto

Bajo

Alto

Alto

Alto

Fuente Anaacutelisis quiacutemico de suelo (INIAP ldquoSanta Catalinardquo)

32 MATERIALES Y EQUIPOS

321 Material Experimental

Semilla de Papa variedad Capiro

Semilla de Papa variedad Superchola

322 Insumos

3221 Fertilizantes Quiacutemicos

18-46-0

Urea (46 de N)

Sulpomag (22 de K2O 22 de S y 11 de Mg)

Muriato de potasio (60 de K2O)

3222 Fertilizantes Foliares

Fisioloacutegicos

Agrostemin (Protohormona orgaacutenica)

Miros (Protohormona orgaacutenica)

Enziprom (Bioestimulante)

51

Nutricionales

Oligomix- Co (Microelementos)

Promet zinc (Inductor de auxinas)

Promet boro (Translocador de soacutelidos)

Quimifol Calcio (Proteinato)

Quimifol 970 (Fertilizante foliar)


Raizal 400

Kristaloacuten Desarrollo

Kristaloacuten Especial

Ca-B

Quel Papa

K-Fol

Fungicidas

Predomil (metalaxil - propamocarb)

Rhodax (fosetil aluminio - mancozeb)

Curathane (cymoxanil - mancozeb)

Fitoraz (cymoxanil - propineb)

Kasumin (kasugamicina)

Phyton (sulfato de cobre pentahidratado)

Promet cobre (proteinato de cobre)

Cargo (carbendazim)

Score (difeconazol)

Insecticidas

Orthene (acefato)

Amulet (fipronil)

Cipermetrina (cipermetrina)

Santimec (abamectina - piridaben)

Padan (Cartap)

Lorsban (clorpirifos)

52

323 Materiales y Equipos de campo

3231 Materiales

Azadones

Roacutetulos

Estacas

Piola

Flexoacutemetro

Libro de Campo

3232 Equipos

Tractor

Bomba de Mochila

Balanza

324 Equipos de Oficina

Computador

Calculadora

33 MEacuteTODOS

331 Factores en Estudio

Factor A Dos variedades

V1= Capiro

V2= Superchola

Factor B Cinco tipos de fertilizacioacuten

F1 = Testigo Quiacutemico (TQ)

F2 = Testigo Agricultor (TA)

F3 = Manejo Fisionutricional (MFN)

F4 = Manejo Nutricional (MN)

F5 = Manejo Fisioloacutegico (MF)

53

332 Tratamientos

Los tratamientos estuvieron conformados de la siguiente forma

Cuadro 2 Coacutedigos y Descripcioacuten de los Tratamientos

Ndeg Trat Coacutedigo Variedades Fertilizacioacuten

1 V1F1 Capiro TQ

2 V1F2 Capiro TA

3 V1F3 Capiro MFN

4 V1F4 Capiro MN

5 V1F5 Capiro MF

6 V2F1 Superchola TQ

7 V2F2 Superchola TA

8 V2F3 Superchola MFN

9 V2F4 Superchola MN

10 V2F5 Superchola MF

Para la fertilizacioacuten se tomoacute en cuenta las recomendaciones del INIAP como se indica en el

cuadro 3

Cuadro 3 Fertilizacioacuten edaacutefica kgha para todos los tratamientos

N P2O5 K2O S

kgha

160 300 60 30

Fuente Recomendado por INIAP2008

54

34 DISENtildeO EXPERIMENTAL

341 Tipo de Disentildeo

Se utilizoacute el Disentildeo Experimental de Parcelas Divididas con cuatro repeticiones Las parcelas

grandes fueron para variedades y en las divisiones se aplicoacute el manejo fisionutricional

342 Esquema del Anaacutelisis de Varianza

Cuadro 4 Esquema del anaacutelisis de varianza para la investigacioacuten

Fuente de variacioacuten GL

Repeticiones 3

Variedades (A) 1

Error (A) 3

Fertilizacioacuten (B) 4

A x B 4

Error (B) 24

Total 39

CV =

343 Anaacutelisis Funcional

Se utilizoacute la prueba DMS al 5 para variedades y Tukey al 5 para fertilizantes

344 Caracteriacutesticas del Experimento

Nuacutemero de Repeticiones 4

55

Nuacutemero de Tratamientos 10

Nuacutemero Total de Plantas del Ensayo 5 760

Nuacutemero Total de Parcelas 40

Aacuterea Total del Ensayo 2 356 m2

345 Caracteriacutesticas de la Parcela Grande

Nuacutemero de parcelas grandes 8

Superficie de parcela grande 342 m2

(38 m x 9 m)

Nuacutemero de Plantas por Parcela grande 720

346 Caracteriacutesticas de la Sub-parcela

Forma Cuadrada

Dimensioacuten Largo 6 m ancho 6 m (36 m2)

Distancia entre Surcos 100 m

Distancia entre Plantas 025 m

Nuacutemero de Surcos por Sub-parcela 6

Nuacutemero de Plantas por Surco 24

Nuacutemero de Plantas por Sub-parcela 144

Nuacutemero de Surcos a Eliminarse por

efecto de Borde 2 (1 y 1)

Nuacutemero de Plantas a Eliminarse por

efecto de Borde 4 por surco (2 de cada lado)

Nuacutemero Total de Plantas a Eliminarse 64 plantas por Unidad Experimental

Aacuterea de la Parcela Neta 4 x 5 m (20 m2)

Numero de surcos por Parcela neta 4

Parcela neta para rendimiento 3 surcos de la parcela neta

(60 plantas)

Parcela neta para muestreo 1 surco (4to

Surco de la parcela neta)

56

35 VARIABLES EVALUADAS

351 Nuacutemero de Brotes por Tubeacuterculo

Para esta variable se seleccionoacute cinco sitios del cuarto surco de la parcela neta y se realizoacute el

conteo del nuacutemero de brotes de cada tubeacuterculo obteniendo una media Estas lecturas fueron

tomadas por una sola ocasioacuten a los 15 diacuteas despueacutes de la siembra

352 Nuacutemero de Estolones por Planta

Esta variable se midioacute por tres ocasiones a los 30 45 y 60 diacuteas despueacutes de la siembra (dds)

Estos datos se tomaron de cinco plantas diferentes en cada muestreo del cuarto surco

obteniendo una media por cada unidad experimental Para observar el nuacutemero de estolones se

retiroacute cuidadosamente la tierra que cubriacutea al tubeacuterculo hasta observar la totalidad de los

mismos y se procedioacute al conteo y registro de datos

353 Nuacutemero de plantas por parcela neta

Esta variable fue analizada en los tres surcos de la parcela neta se realizoacute un conteo de la

totalidad de las plantas existentes de cada unidad experimental en la eacutepoca de desyerba

354 Contenido de soacutelidos en el tubeacuterculo

En la evaluacioacuten de esta variable se cosechoacute cinco plantas de cada una de las unidades

experimentales las mismas que fueron clasificadas en tres categoriacuteas (Cero Comercial Rich)

las de la categoriacutea comercial fueron llevadas al laboratorio de Fritolay para el anaacutelisis del

contenido de soacutelidos tomando una muestra por cada tratamiento Se registroacute el peso de los

tubeacuterculos por categoriacutea

355 Nuacutemero de tubeacuterculos por planta

En esta variable se utilizoacute las mismas plantas de la variable anterior Se realizoacute un conteo de

la totalidad de los tubeacuterculos de cada planta sin tener en cuenta ninguna clasificacioacuten

57

356 Peso de tubeacuterculos por planta

Para determinar esta variable se utilizoacute las mismas cinco plantas determinando el peso de los

tubeacuterculos producidos por cada planta expresado en kilogramos

357 Rendimiento en kilogramos por parcela neta

En el anaacutelisis de esta variable se cosechoacute los tres surcos de la parcela neta (60 plantas) fueron

incluidas las cinco plantas que se utilizaron en las variables anteriores se realizoacute una

clasificacioacuten en tres categoriacuteas de acuerdo con las caracteriacutesticas fiacutesicas

Cero- Tubeacuterculos que sobrepasaron los 8 centiacutemetros de diaacutemetro que tuvieron

deformaciones

Comercial- Tubeacuterculos de entre 6 y 8 centiacutemetros de diaacutemetro redondos y sin

deformaciones

Rich- Tubeacuterculos con un diaacutemetro inferior a los 6 centiacutemetros

De cada categoriacutea se obtuvo el peso de los tubeacuterculos en kilogramos de cada una de las

unidades experimentales los mismos que fueron expresados en toneladas por hectaacuterea

Se realizoacute el anaacutelisis estadiacutestico para la produccioacuten total y para cada categoriacutea (Cero

Comercial Rich)

358 Contenido de Materia Seca

Para la evaluacioacuten de esta variable se tomoacute al azar cinco tubeacuterculos de la categoriacutea comercial

de cada una de las unidades experimentales Cada tubeacuterculo fue fraccionado en cuatro partes

iguales de las que se tomoacute una sola por tubeacuterculo se obtuvo cinco partes por cada unidad

experimental las que fueron pesadas utilizando una balanza analiacutetica luego se secaron las

muestras en una estufa a 65degC por 48 horas hasta peso constante posteriormente se determinoacute

el contenido de materia seca mediante la siguiente foacutermula

MS = (PTS PTF)x100

Donde MS Materia Seca en porcentaje

PTF Peso del Tubeacuterculo Fresco

58

PTS Peso del Tubeacuterculo Seco

36 MANEJO ESPECIacuteFICO DEL EXPERIMENTO

361 Seleccioacuten del sitio para realizar el experimento

El sitio del experimento estuvo ubicado en el cantoacuten Montuacutefar ciudad de San Gabriel

Comunidad San Francisco de Induacutejel El sitio fue seleccionado en funcioacuten del problema

encontrado

362 Toma de muestras de suelo para el anaacutelisis

Se tomoacute quince sub-muestras siguiendo en zigzag dentro del aacuterea definida para la respectiva

investigacioacuten dichas sub-muestras fueron colocadas en un recipiente plaacutestico luego de

recolectadas las quince muestras se mezcloacute y se tomoacute un kilogramo de la muestra para ser

enviada al laboratorio de suelos con su respectiva identificacioacuten

Con base en los resultados del anaacutelisis quiacutemico de suelo se determinoacute la recomendacioacuten de

fertilizacioacuten edaacutefica (Ver anexo 6)

363 Preparacioacuten del terreno

La preparacioacuten del terreno se realizoacute en forma mecaacutenica con la ayuda de un tractor el arado y

la rastrada se hicieron quince diacuteas antes de la siembra se realizoacute una sola pasada del arado y

dos de rastra para obtener una buena aireacioacuten del suelo

Las labores de surcado se realizaron en forma manual con el fin de obtener las distancias

exactas entre surcos considerando la pendiente del terreno

59

Foto 1 Surcado de las parcelas San Gabriel 2009

364 Seleccioacuten de la semilla

Las semillas de las dos variedades fueron provenientes del agricultor se clasificoacute y se

seleccionoacute uacutenicamente tubeacuterculos entre 40 y 60 gramos ademaacutes se eliminoacute los tubeacuterculos

que presentaron dantildeos fiacutesicos formas irregulares y ataque de plagas y enfermedades

365 Manejo de la semilla

La semilla que se usoacute fue desinfectada en diferentes soluciones de acuerdo a cada

tratamiento

TQ cargo (carbendazim) + lorsban (clorpirifos)

TA cargo + lorsban

MFN agrostemin + oligomix + cargo + lorsban

MN oligomix + cargo + lorsban

MF agrostemin + cargo + lorsban

En todos los tratamientos los tubeacuterculos fueron sumergidos por cinco minutos luego se les

dejoacute secar hasta la siembra

SURCADO 5 FEB 2009

60

Fotos 2 Induccioacuten y desinfeccioacuten de la semilla de las dos variedades de papa en estudio San

Gabriel 2009

366 Siembra

La siembra se realizoacute en forma manual con las variedades Capiro y Superchola a una

distancia de 100 m entre surcos y 025 m entre plantas se colocoacute un tubeacuterculo por sitio

Foto 3 Siembra de las variedades de papa en estudio San Gabriel 2009

SIEMBRA 6 FEB 2009

Induccioacuten y desinfeccioacuten de la semilla 4 FEB 2009

61

Fertilizacioacuten

La fertilizacioacuten quiacutemica edaacutefica se la realizoacute seguacuten lo establecido en la recomendacioacuten del

laboratorio de la Estacioacuten Experimental ldquoSanta Catalinardquo INIAP dicha recomendacioacuten fue

aplicada a todos los tratamientos

En la fertilizacioacuten edaacutefica los fertilizantes utilizados fueron 18-46-0 sulpomag y muriato de

potasio mismos que se aplicaron al momento de la siembra a chorro continuo al fondo del

surco ademaacutes se empleoacute uacuterea que fue colocada al medio aporque (45 diacuteas despueacutes de la

siembra)

Foto 4 Fertilizacioacuten edaacutefica al momento de la siembra San Gabriel 2009

Las cantidades de fertilizantes que se aplicoacute por cada surco se muestra en el cuadro 5

Cuadro 5 Dosis de fertilizantes en gramos por surco

18-46-0 Sulpomag Muriato de potasio Urea

gramos surco

390 90 30 60

FERTILIZACION EDAFICA 6 FEB 2009

62

La fertilizacioacuten foliar se la realizoacute de manera diferente de acuerdo con las condiciones de

cada tratamiento Para el testigo quiacutemico no se utilizoacute ninguacuten tipo de fertilizante foliar en

cambio en los demaacutes tratamientos se fertilizoacute de la forma ya establecida de acuerdo con los

requerimientos de este estudio como se detalla en los anexos 2 3 4 y 5 que corresponden al

testigo agricultor Manejo fisionutricional manejo nutricional y manejo fisioloacutegico

respectivamente

367 Retape

Esta praacutectica cultural fue efectuada en la misma forma y eacutepoca en que la realiza el agricultor

de la zona esto es a los 15 diacuteas despueacutes de la siembra Ademaacutes se realizoacute el control de

malezas en forma manual

368 Medio aporque y aporque

Estas dos labores se cumplieron de la misma manera en que las realiza el agricultor de la

zona El medio aporque se efectuoacute a los 45 diacuteas despueacutes de la siembra y con eacutel se incorporo

la uacuterea El aporque se hizo cuando las plantas iniciaron la floracioacuten es decir a los 90 diacuteas

despueacutes de la siembra

369 Control fitosanitario

Se realizoacute un control preventivo contra plagas y enfermedades en especial para Phytopthora

infestans debido a que las variedades utilizadas presentan susceptibilidad Se utilizoacute

productos sisteacutemicos y de contacto que el agricultor de la zona utiliza con mayor frecuencia

dentro de los cuales se encuentran cimoxanil fosetil aluminio propamocarb todos estos

como sisteacutemicos mancozeb propineb como protectantes El intervalo de aplicaciones fue

variable de acuerdo con el clima Se utilizoacute productos sisteacutemicos en la eacutepoca maacutes lluviosa

que se presentoacute en los primeros estadios del cultivo

Para el control de rhizoctonia se utilizoacute pyhton ( sulfato de cobre pentahidratado) y promet

cobre (proteinato de cobre) en dosis de 250cc por 200litros de agua aplicados en drench en el

retape y la desyerba respectivamente

63

En el control de bacterias se utilizoacute Kasumin (kasugamicina) en dosis de 500cc por 200litros

de agua aplicados al cuello de la planta en la desyerba

Para el control de gusano blanco (Prennotripex vorax) se empleoacute amulet (fipronil) el mismo

que fue aplicado por tres ocasiones retape desyerba y aporque No se presentoacute ataque de

gusano blanco debido a la eficacia del producto y a las eacutepocas de aplicacioacuten la utilizacioacuten de

fipronil en desyerba contribuyoacute a un control eficaz de pulguilla plaga que es muy comuacuten en

la zona

En el caso de mosca minadora al inicio del ataque se empleoacute productos como abamectinas

cartap pyridaben los mismos que efectuaron un buen control ya que se utilizoacute productos que

atacan diferentes estadios del insecto

Se utilizoacute orthene y cipermetrina para el control de pulga y otros insectos de la hoja en dosis

de 100g y 250cc por 200 litros de agua respectivamente aplicados viacutea foliar

La variedad capiro a partir de floracioacuten presentoacute problemas de septoria para lo cual se aplicoacute

difeconazol una sola ocasioacuten en dosis de 50 ml por 200 litros de agua aplicacioacuten que realizoacute

un buen control de la enfermedad

Foto 5 Control fitosanitario en el cultivo de papa San Gabriel 2009

3610 Cosecha

La cosecha se realizoacute en forma manual en el momento en que los tubeacuterculos alcanzaron su

madurez fisioloacutegica

64

El rendimiento se pesoacute en forma individual para cada parcela neta se realizoacute la clasificacioacuten

por categoriacuteas (Cero Comercial y Rich) registrando los datos de produccioacuten

Foto 6 Cosecha de papa San Gabriel 2009

Foto 7 Papa cosechada clasificada y colocada en fundas San Gabriel 2009

COSECHA 7-8 AGOSTO 2009

Variedad superchola Variedad capiro

65

IV RESULTADOS Y DISCUSIOacuteN

Los resultados obtenidos en la presente investigacioacuten fueron los siguientes

41 NUacuteMERO DE BROTES POR TUBEacuteRCULO

En el Cuadro 6 se presenta el arreglo combinatorio

Cuadro 6 Arreglo combinatorio para nuacutemero de brotes por tubeacuterculo evaluados

15 diacuteas despueacutes de la siembra

Variedades F1 F2 F3 F4 F5 Σ X

V1 18 185 48 39 445 168 336

V2 235 24 545 445 51 1975 395

Σ 415 425 1025 835 955 3655 366

X 208 213 513 418 478

Cuadro 7 Anaacutelisis de varianza

FV SC GL CM FCal F Tab

5 1

Repeticiones

Variedades

0635 3

3481 1 3481 386777 101 341

Error A 0027 3 0009

Fertilizantes 68184 4 17046 260908 287 443

V x F 0024 4 0006 00918ns 287 443

Error B 1568 24 0065

Total 73919 39

CV = 699

ns= No significativo

= Significativo al 1

En el anaacutelisis de varianza para nuacutemero de brotes por tubeacuterculos evaluados 15 diacuteas despueacutes de

la siembra (Cuadro 7) se observoacute una significancia al 1 para variedades y fertilizantes lo

que indica que las variedades y fertilizantes no fueron estadiacutesticamente iguales en cambio

66

para la interaccioacuten no hubo significancia estadiacutestica La media general fue de 366 y el

coeficiente de variacioacuten del 699

Cuadro 8 Promedio de nuacutemero de brotes y Prueba de DMS al 5 para

Variedades

Variedades Media DMS 5

Superchola 395

336

A

Capiro B

La prueba de DMS al 5 cuadro 8 indicoacute la presencia de dos rangos siendo la variedad

superchola superior a la variedad capiro en cuanto al nuacutemero de brotes

Cuadro 9 Promedio de nuacutemero de brotes y Prueba de Tukey al 5 para los

fertilizantes

Fertilizantes Media Brotes Tukey 5

MFN 5125 A

MF 4775 A

MN 4175 B

TA 2125 C

TQ 2075 | C

La prueba de Tukey al 5 cuadro 9 demuestra la presencia de tres rangos siendo F3 (Manejo

fisionutricional) y el F5 (Manejo fisioloacutegico) los que ocuparon el primer rango y por lo tanto

en esta variable son los que mayor nuacutemero de brotes alcanzaron con promedios de 513 y

478 respectivamente mientras que F1 (Testigo quiacutemico) se encuentra en el uacuteltimo rango

con un promedio de 208

67

Se demuestra asiacute que el manejo fisionutricional es bastante confiable ya que los productos

contienen base trihormonal Por lo tanto se nota la incidencia de las Giberelinas hormonas

que ayudan a la planta a incrementar la divisioacuten y la elongacioacuten celular

Lo encontrado en esta investigacioacuten coincide con la fuente de informacioacuten obtenida en

(wikipedia) misma que sostiene que las Giberelinas (GAs) incrementan tanto la divisioacuten

como la elongacioacuten celular inducen el crecimiento a traveacutes de una alteracioacuten de la

distribucioacuten de calcio en los tejidos

0

1

2

3

4

5

6

F1 F2 F3 F4 F5

NUacute

ME

RO

DE

BR

OT

ES

PO

R T

UB

ER

CU

LO

V1(Capiro)

V2(Super chola)

Graacutefico 1 Efecto de la interaccioacuten de fertilizantes sobre variedades con respecto

al nuacutemero de brotes a los 15 diacuteas despueacutes de la siembra

En el grafico 1 se presenta la respuesta de las dos variedades a los diferentes fertilizantes en eacutel

se observoacute a tanto la variedad superchola y la variedad capiro se mantuvieron en un mismo

nivel en la cantidad de nuacutemero de brotes en la fertilizacioacuten F1 y F2 debido a que no se aplicoacute

ninguacuten tipo de fertilizacioacuten fisionutricional en cambio aumentoacute de manera eficaz con el

fertilizante F3 en el que se usoacute una fertilizacioacuten con base hormonal y nutricional los cuales

contienen citoquininas auxinas y giberelinas siendo estas uacuteltimas las que mayor accioacuten

tuvieron y ayudaron de manera directa a la formacioacuten de un nuacutemero mayor de brotes en el

tubeacuterculo por su contenido de micronutrientes y de la vitamina B1 Luego disminuyoacute su

eficacia ya que en este caso solamente se utilizoacute un fertilizante con base nutricional es decir

micronutrientes y vitamina B1 y finalmente vuelve a subir con el fertilizante fisioloacutegico F5

68

pero no al mismo nivel que el fertilizante F3 debido a que se usoacute uacutenicamente un fertilizante

con base hormonal

En el cuadro 7 el anaacutelisis de varianza no se detectoacute diferencias estadiacutesticas para la interaccioacuten

variedades por fertilizaciones lo cual indica que las dos variedades presentan un mismo

comportamiento frente a las fertilizaciones siendo las liacuteneas paralelas

42 NUacuteMERO DE ESTOLONES POR PLANTA

En los cuadros 10 11 y 12 se presenta los arreglos combinatorios de la variable nuacutemero de

estolones por planta datos tomados a los 30 45 y 60 diacuteas despueacutes de la siembra (dds)

Cuadro 10 Arreglo combinatorio para el nuacutemero de estolones por planta de papa

a los 30 dds


V1 1215 1575 201 165 1765 8215 1643

V2 127 1665 202 175 19 8605 1721

Σ 2485 324 403 34 3665 1682 1682

X 1243 1620 2015 17 1833


a los 45 diacuteas


V1 17 223 2615 238 2425 1135 227

V2 188 2675 3115 287 276 133 266

Σ 358 4905 573 525 5185 2465 2465

X 1790 2550 2865 2528 2593

69


a los 60 dds


V1 256 3205 4135 372 384 1746 3492

V2 324 372 4585 379 414 19475 3895

Σ 58 6925 872 751 798 36935 3694

X 2900 3463 4360 3755 3990


FV Gl CM F Tab

30 dds 45 dds 60 dds 5 1

Repeticiones 3

Variedades 1 6084 152100 162409 101 341

Error A 3 0431 0716 3241

Fertilizantes 4 66173 128603 243784 287 443

V x F 4 0452ns 6537 10649 287 443

Error B 24 1078 1753 2513

Total 39

CV 617 517 429



ns= no significativo

En el anaacutelisis de varianza del Cuadro 13 se observa en la medicioacuten de los 30 dds existieron

diferencias significativas al 5 para variedades y al 1 para los fertilizantes lo que hace ver

que tanto las variedades como fertilizantes fueron diferentes en cambio no se detectoacute

significancia para la interaccioacuten La media general es de 1682 estolones por planta y el

coeficiente de variacioacuten de 617

A los 45 dds se observoacute diferencias significativas al 1 para variedades y fertilizantes

mostraacutendose que son totalmente diferentes ademaacutes de una significancia al 5 para la

interaccioacuten La media general fue de 2465 estolones por planta y el coeficiente de variacioacuten

de 517 (Cuadro 13)

70

En el mismo cuadro a los 60 dds se detectoacute diferencias significativas al 1 para variedades y

fertilizantes lo cual indica que no son estadiacutesticamente iguales y una diferencia significativa

al 5 para la interaccioacuten La media fue de 3694 estolones por planta y el coeficiente de

variacioacuten de 429

Cuadro 14 Promedios de nuacutemero de estolones a los 30 45 y 60 dds y Prueba de


Variedades 30 dds

Medias

DMS 5 45 dds 60 dds

Superchola 1721 266 3895 A

Capiro 1643 227 3492 B

El cuadro 14 muestra que la variedad superchola tuvo mayor nuacutemero de estolones como

respuesta a las diferentes fertilizaciones frente a la capiro Esto es debido a que la superchola

captoacute mejor la accioacuten de las citoquininas obteniendo asiacute un mayor nuacutemero de estolones

Cuadro 15 Promedios de nuacutemero de estolones a los 30 y 60 dds y Pruebas de


Fertilizantes

Medias

Tukey 5 30 dds 60 dds

MFN 2015 4360 A A

MF 1833 3990 B B

MN 1700 3755 B C C

TA 1620 3463 C D

TQ 1243 2900 D E

En el cuadro 15 la prueba de tukey al 5 para las fertilizaciones se detectoacute cuatro rangos Los

que ocupan el primer rango es decir obtuvieron el mayor nuacutemero de estolones con medias de

202 y 183 respectivamente fueron F3 (Manejo fisionutricional) y F5 (Manejo fisioloacutegico)

71

mientras F1 (Testigo quiacutemico) se encuentra en el uacuteltimo rango con una media de 124

estolones por planta

Cuadro 16 Promedios de nuacutemero de estolones a los 45 dds y Prueba de Tukey al

5 para fertilizantes

Fertilizantes

Media

Tukey 5 45 dds

MFN 2865 A

MN 2625 B

MF 2593 B

TA 2453 B

TQ 1790 C

En el cuadro 20 la Prueba de Tukey al 5 detectoacute tres rangos de los que se destaca el F3

(Manejo fisionutricional) y en uacuteltimo rango se encuentra F1 (Testigo quiacutemico) con una media

de 179

Al respecto se puede apreciar que la combinacioacuten de los productos hormonales y nutricionales

tienen mejor efecto en la estimulacioacuten de formacioacuten de estolones

Esto concuerda lo expresado por Castillo (2005) quien afirma que El MFN basa su foacutermula

en el uso integral y equilibrado de componentes orgaacutenicos que combinados y aplicados

adecuadamente por etapas logra el maacuteximo desarrollo y la mejor calidad de los productos

agriacutecolas

Al respecto se puede determinar que las citoquininas contribuyen a la formacioacuten de los

estolones

Esto coincide con Fisiohortiacutecola(2008) donde se afirma que las citoquininas permiten un

mayor nuacutemero de divisiones celulares llamadas estolones a nivel de periciclo

72

0

5

10

15

20

25

F1 F2 F3 F4 F5

NU

ME

RO

DE

ES

TO

LO

NE

S P

OR

PL

AN

TA

A L

OS

30

dd

s V1(CAPIRO)

V2(SUPERCHOLA)

Graacutefico 2 Efecto de la interaccioacuten de fertilizantes sobre variedades de papa con

respecto al nuacutemero de estolones a los 30 dds

En el graacutefico 2 se presenta la respuesta de las variedades estudiadas a las diferentes

fertilizaciones se observoacute similar nuacutemero de estolones para las dos variedades con un

aumento de la F2 con relacioacuten a la F1 siendo la mejor en cuanto al mayor nuacutemero de

estolones la F3 debido a la presencia de hormonas citoquininas que se encuentran presentes

en el fertilizante F3 con la ayuda ademaacutes de microelementos y de la vitamina B1 Para el F4

existe un declive y finalmente se obtuvoacute nuevamente un aumento en F5 aunque no con el

mismo nuacutemero que se tuvo en F3

0

5

10

15

20

25

30

35

F1 F2 F3 F4 F5NUacute

ME

RO

DE

EST

OL

ON

ES

PO

R P

LA

NT

A

A L

OS

45 d

ds

V1(Capiro)

V2(Super chola)


al nuacutemero de estolones a los 45 dds

73

En el graacutefico 3 se presenta la respuesta de las variedades con el nuacutemero de estolones frente a

las diferentes fertilizaciones en el que se observa una respuesta similar para las dos

variedades obteniendo un mayor nuacutemero de estolones en la F3 con relacioacuten a los demaacutes

fertilizantes le sigue F5 y luego los demaacutes tratamientos

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50


ME

RO

DE

ES

TO

LO

NE

S P

OR

PL

AN

TA

A

LO

S 6

0 d

ds

V1(Capiro)

V2(Super chola)



En el graacutefico 4 se presenta la respuesta de las variedades a las diferentes fertilizaciones en

esta tercera evaluacioacuten se observoacute una similar respuesta de las variedades frente a los

diferentes fertilizantes al igual que se observoacute en la primera y segunda evaluacioacuten siendo la

F3 en la que mayor respuesta tuvieron las variedades para la obtencioacuten del mayor nuacutemero de

estolones y ello mantiene el mismo comportamiento en las diferentes etapas (dds) y determina

que el mejor tratamiento respecto de esta variedad fue el Manejo fisionutricional

74

43 NUacuteMERO DE PLANTAS POR PARCELA NETA

En el cuadro 17 se presenta el arreglo combinatorio para el nuacutemero de plantas por parcela

neta

Cuadro 17 Arreglo combinatorio para nuacutemero de plantas de papa por parcela

neta


V1 5775 585 5925 595 58 293 586

V2 575 5525 595 5775 5875 28875 5775

Σ 11525 11375 11875 11725 11675 58175 5818

X 57625 56875 59375 58625 58375



5 1

Repeticiones 3675 3

Variedades 7225 1 7225 2240ns 101 341

Error A 9675 3 3225

Fertilizantes 29400 4 7350 2578ns 287 443

V x F 21400 4 5350 1877ns 287 443

Error B 68400 24 2850

Total 139775 39

CV = 290


En el anaacutelisis de varianza Cuadro 18 se observa que no existen diferencias significativas para

variedades fertilizantes e interaccioacuten lo que muestra que el nuacutemero de plantas no fue

diferente entre ellos

Al respecto se pudo determinar que no hubo influencia ni de variedades ni de fertilizaciones

con respecto al nuacutemero de plantas por parcela neta ya que todos los tubeacuterculos tuvieron por lo

menos un brote

75

44 CONTENIDO DE SOacuteLIDOS EN EL TUBEacuteRCULO

En el Cuadro 19 se presenta el arreglo combinatorio para la variable contenido de soacutelidos en

el tubeacuterculo

Cuadro 19 Arreglo combinatorio para el contenido de soacutelidos en el tubeacuterculo


V1 1845 1945 206 1995 1935 978 1956

V2 2015 208 229 2138 1953 10476 2095

Σ 386 4025 435 4133 3888 20256 2026

X 193 2013 2175 2066 1944



5 1

Repeticiones 0301 3

Variedades 19321 1 19321 47943 101 341

Error A 1209 3 0403

Fertilizantes 31987 4 7997 80133 287 443

V x F 4806 4 1202 12041 287 443

Error B 2395 24 0100

Total 60019 39

CV = 156


En el anaacutelisis de varianza del Cuadro 20 se observa que existen diferencias significativas al

1 para variedades fertilizaciones e interaccioacuten lo que significa que son totalmente diferentes

entre siacute La media general fue de 2026 y el coeficiente de variacioacuten de 156

76

Cuadro 21 Promedios de contenido de soacutelidos y Prueba de DMS al 5 para

variedades

Variedades Media Soacutelidos DMS 5

Superchola 2095 A

Capiro 1956 B

La prueba DMS al 5 cuadro 21 detectoacute la presencia de dos rangos siendo superchola la

que tuvo la mayor cantidad de soacutelidos

La altura en la que se manejoacute el cultivo no fue la oacuteptima para la variedad capiro ya que solo

tolera alturas comprendidas entre 2400 a 2600 msnm y este trabajo se realizoacute 2796 msnm por

lo que la oportunidad de fijacioacuten con respecto a una tasa de transpiracioacuten de la planta capiro

es menor que la superchola por lo que no pudo fijar muchos soacutelidos (Pozo 2006)

Cuadro 22 Promedios de contenido de soacutelidos y Prueba de Tukey al 5 para los

fertilizantes

Fertilizantes Media Soacutelidos Tukey 5

MFN 2175 A

MN 2066 B

TA 2013 C

MF 1944 D

TQ 1930 D

La prueba de Tukey al 5 cuadro 22 detectoacute la presencia de cuatro rangos encontrado en

primer rango F3 (Manejo fisionutricional) con un promedio de 218 de contenido de soacutelidos

seguido de F4 (Manejo nutricional) con un promedio de 207 mientras que en un uacuteltimo

rango tenemos a F1 (Testigo quiacutemico) con un promedio de 193

Al respecto se pudo determinar que la mayor cantidad de soacutelidos fijados se obtuvo con T3

(MFN) debido a la aplicacioacuten de productos con base trihormonal y nutricional en especial

77

Boro y Potasio que fueron aplicados en forma de proteinatos lo que permiten una alta

asimilacioacuten por parte de la planta (Pozo 2006)

0

5

10

15

20

25

F1 F2 F3 F4 F5

CO

NT

EN

IDO

DE

SO

LID

OS

EN

EL

TU

BE

RC

UL

O

V1(Capiro)

V2(Super chola)

Grafico 5 Efecto de la interaccioacuten de fertilizantes sobre las variedades con

respecto al contenido de soacutelidos en el tubeacuterculo

En el graacutefico 5 se presenta la respuesta de las variedades a los diferentes fertilizantes en

cuanto al contenido de soacutelidos encontrando que la variedad superchola fijoacute mayor contenido

de soacutelidos en el tubeacuterculo ademaacutes se pudo observar que la fertilizacioacuten F3 fue la que maacutes

contribuyoacute para la fijacioacuten de soacutelidos en las dos variedades seguidos por F4 siendo las

fertilizaciones que contribuyen a fijar soacutelidos en menor grado fueron F5 F2 y F1

78

45 NUacuteMERO DE TUBEacuteRCULOS POR PLANTA

En el Cuadro 23 se presenta el arreglo combinatorio de la variable nuacutemero de tubeacuterculos por

planta

Cuadro 23 Arreglo combinatorio para el nuacutemero de tubeacuterculos por planta


V1 167 225 3145 2835 2935 12835 2567

V2 1855 274 3965 3295 357 15425 3085

Σ 3525 499 711 613 6505 2826 2826

X 1763 2495 3555 3065 3253



5 1

Repeticiones 18344 3

Variedades 268324 1 268324 748115 101 341

Error A 1076 3 0359

Fertilizantes 160884 4 402212 3093935 287 443

V x F 4398 4 10997 84588 287 443

Error B 3120 24 0130

Total 194369

CV = 128


En el anaacutelisis de varianza del Cuadro 24 se observoacute que existe una diferencia significativas

para variedades fertilizantes e interaccioacuten al 1 lo que nos muestra que todos los

tratamientos no fueron iguales La media general fue de 2826 y el coeficiente de variacioacuten de

128

79

Cuadro 25 Promedios del nuacutemero de tubeacuterculos por planta y Prueba de DMS al

5 para variedades de papa

Variedades Media tubeacuterculos DMS 5

Superchola 3085 A

Capiro 2567 B


variedad que presenta el mayor nuacutemero de tubeacuterculos

Cuadro 26 Promedios de nuacutemero de tubeacuterculos por planta y Prueba de Tukey al

5 para los fertilizantes

Fertilizantes Media tubeacuterculos Tukey 5

MFN 3555 A

MF 3253 B

MN 3065 C

TA 2495 D

TQ 1763 E

La prueba de Tukey al 5 cuadro 26 detectoacute la presencia de cinco rangos En el primer rango

F3 (Manejo fisionutricional) con una media de 356 seguido de F5 (Manejo fisioloacutegico) con

un media de 35 en uacuteltimo rango tenemos a F1 (Testigo quiacutemico) con una media de 176 Ello

indica que tiene un mayor efecto en cuanto a nuacutemero de tubeacuterculos por planta la combinacioacuten

de productos hormonales y nutricionales que aplicados en las eacutepocas exactas de acuerdo con

el requerimiento de la planta permiten obtener mayores resultados

Lo anterior concuerda con lo hallado por Castillo (2006) quien afirma que un buen manejo

hormonal y nutricional permiten obtener una mayor produccioacuten tanto en cantidad como en

calidad

80

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

F1 F2 F3 F4 F5

NUacute

ME

RO

DE

TU

BEacute

RC

UL

OS

PO

R P

LA

NT

A

V1(Capiro)

V2(Suer chola)


al nuacutemero de tubeacuterculos por planta

En el graacutefico 6 se presenta la respuesta de las variedades a las fertilizaciones en relacioacuten con

la produccioacuten de tubeacuterculos por planta en donde se aprecia que F3 fue el que determinoacute un

mayor nuacutemero de tubeacuterculos por planta en las dos variedades seguido de F5 luego de F4 y

con un menor nuacutemero de tubeacuterculos tenemos a las fertilizaciones F2 y F1 Esto se debe a la

descarga de citoquininas y la aplicacioacuten de una fuente fosforal que estimulan a generar mayor

nuacutemero de estolones y por ende un mayor nuacutemero de estolones

46 PESO DE TUBEacuteRCULOS POR PLANTA EN kg

En el Cuadro 27 se presenta el arreglo combinatorio de la variable peso de tubeacuterculos por

planta en kg

Cuadro 27 Arreglo combinatorio para el peso de tubeacuterculos de papaplanta en kg


V1 074 083 111 089 092 449 090

V2 077 086 118 099 097 477 096

Σ 151 169 229 188 189 926 093

X 076 084 115 094 095


81


5 1

Repeticiones 3 0006

Variedades 1 0034 0034 155262 101 341

Error A 3 0006 0002

Fertilizantes 4 0682 0170 170211 287 443

V x F 4 0007 0002 01781ns 287 443

Error B 24 0240 0010

Total

39 0975

CV =

1080



ns= No Significativo

En el anaacutelisis de varianza del Cuadro 28 se observa que existioacute diferencia significativa al 5

para variedades y significancia al 1 para los fertilizantes lo que nos muestra que todos son

diferentes en cambio para la interaccioacuten no hubo significancia La media general fue de 093

y el coeficiente de variacioacuten de 1080

Cuadro 29 Promedios de peso de tubeacuterculos por planta en kg y Prueba de DMS

al 5 para variedades

Variedades Media Peso tubeacuterculos DMS 5

Superchola 096

A

Capiro 090

B

La prueba DMS al 5 cuadro 29 detecta la presencia de dos rangos siendo superchola la

variedad que presenta el mayor peso de tubeacuterculos

Cuadro 30 Promedios de peso de tubeacuterculos por planta de papa en kg y Prueba

82


Fertilizantes Media Tubeacuterculos Tukey 5

MFN 1148 A

MF 0945 B

MN 0941 B

TA 0841 B C

TQ 0758 C

La prueba de Tukey al 5 cuadro 30 detectoacute la presencia de tres rangos En el primer rango a


un media de 0945 en uacuteltimo rango tenemos a F1 (Testigo quiacutemico) con una media de 0758

Lo que indica que tiene un mayor efecto en cuanto a nuacutemero de tubeacuterculos por planta la

combinacioacuten de productos hormonales y nutricionales que aplicados en las eacutepocas exactas de

acuerdo al requerimiento de la planta hace que se logre mejores resultados

000

020

040

060

080

100

120

140

F1 F2 F3 F4 F5

PE

SO

TU

BE

RC

UL

OS

PO

R P

LA

NT

A E

N K

g

V1(Capiro)

V2(Super chola)


al peso de tubeacuterculos por planta en kg

En el graacutefico 7 se presenta la respuesta de las variedades a las fertilizaciones peso de

tubeacuterculos por planta de papa en kg siendo el fertilizante F3 el que determina un mayor peso

83

de tubeacuterculos por planta en las dos variedades seguido de F5 y F4 y con un menor peso de

tubeacuterculos tenemos a las fertilizaciones F2 y F1

47 RENDIMIENTO TOTAL tha

En el Cuadro 31 se presenta el arreglo combinatorio de la variable rendimiento total de papa

(tha)

Cuadro 31 Arreglo combinatorio del rendimiento total tha


V1 2981 3326 4441 3535 3670 17953 3591

V2 3090 3438 4726 3963 3890 19107 3821

Σ 6071 6764 9167 7498 756 3706 3706

X 3036 3382 4584 3749 3780



5 1

Repeticiones 3 6822

Variedades 1 53176 53176 218310 101 341

Error A 3 7307 2436

Fertilizantes 4 1065305 266326 167690 287 443

V x F 4 14180 3545 02232ns 287 443

Error B 24 381168 15882

Total 39 1527959

CV =

1075




En el anaacutelisis de varianza del Cuadro 32 se observa que existe diferencia significativa del 5

para variedades y significancia del 1 para los fertilizantes en cambio no hubo

84

significancia para la interaccioacuten lo que nos muestra que todos los tratamientos no son

iguales La media general fue de 3706 y el coeficiente de variacioacuten de 1075

Cuadro 33 Promedios del rendimiento total de papa tha y Prueba de DMS al

5 para variedades

Variedades Media Rendimiento total Tnha DMS 5

Superchola 3821

A

Capiro 3591

B


variedad que presenta un mayor rendimiento total

Cuadro 34 Promedios del rendimiento total tha y Prueba de Tukey al 5


Fertilizantes

Media Rendimiento

total Tnha Tukey 5

MFN 4583 A

MF 3780 B

MN 3749 B

TA 3382 C

TQ 3036 D

La prueba de Tukey al 5 cuadro 34 se detecta la presencia de tres rangos tenemos en el

primer rango a F3 (Manejo fisionutricional) con una media de 4583 seguido de F5 (Manejo

fisioloacutegico) con un media de 3780 en uacuteltimo rango tenemos a F1 (Testigo quiacutemico) con una

media de 3036

La relacioacuten de brotacioacuten estolonizacioacuten de la planta determina la produccioacuten de tubeacuterculos ya

que esta ligada a la induccioacuten de estoloneo - cuajado de tubeacuterculos por lo que esto obedece a

un trabajo inicial de brotacioacuten con una base Tri-hormonal y posterior a esto especificar la

85

accioacuten hormonal de citoquininas y asiacute obtener tubeacuterculos La variedad capiro obtiene menos

ya que desde un inicio la brotacioacuten no fue la oacuteptima por las razones ya sentildealadas y mientras

que superchola siacute logro obtener mayor nuacutemero de brotes lo que conlleva a mayor nuacutemero de

tallos y estolones y con ello tubeacuterculos por ende un mayor rendimiento

000

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

5000

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O T

OT

AL

Tn

Ha

V1(Capiro)

V2(Super chola)



En el graacutefico 8 se presenta la respuesta de las variedades a las fertilizaciones con respecto al

rendimiento total tha siendo el fertilizante F3 el que determina un mayor rendimiento en las

dos variedades seguido de F4 luego de F5 y con un menor rendimiento se tiene a las

fertilizaciones F2 y F1

86

48 RENDIMIENTO CATEGORIA COMERCIAL

En el Cuadro 35 se presenta el arreglo combinatorio de la variable rendimiento categoriacutea

comercial

Cuadro 35 Arreglo combinatorio del rendimiento comercial


V1 1178 1240 3014 1940 1822 9194 1839

V2 1484 1545 3071 1864 1945 9909 1982

Σ 2662 2785 6085 3804 3767 19103 1911

X 1331 1392 3043 1902 1884



5 1

Repeticiones 3 1791

Variedades 1 20435 20435 273042 101 341

Error A 3 2245 0748

Fertilizantes 4 1509634 377409 1179355 287 443

V x F 4 21704 5426 16956 ns 287 443

Error B 24 76803 3200

Total 39 1632613

CV =

937




En el anaacutelisis de varianza del Cuadro 36 se observa que existe diferencia significativa al 5

para variedades y significancia del 1 para los fertilizantes en cambio no se encontroacute

significancia para la interaccioacuten lo que demuestra que todos son diferentes La media general

fue de 1911 y el coeficiente general es 937

87

Cuadro 37 Promedios del rendimiento comercial y Prueba de DMS al 5 para

variedades

Variedades Media Rendimiento comercial DMS 5

Superchola 1982

A

Capiro 1839

B


variedad que presenta el mayor rendimiento en la categoriacutea comercial

Cuadro 38 Promedios del rendimiento comercial y Prueba de Tukey al 5 para

los fertilizantes

Fertilizantes

Media Rendimiento

comercial Tukey 5

MFN 3042 A

MN 1902 B

MF 1884 B

TA 1392 C

TQ 1331 C

La prueba de Tukey al 5 Cuadro 38 se detecta la presencia de tres rangos En el primer

rango a F3 (Manejo fisionutricional) con una media de 3042 seguido de F4 (Manejo

nutricional) con un media de 1902 en uacuteltimo rango F1 (Testigo quiacutemico) con una media de

1331

Debido a la estimulacioacuten con las protohormonas en eacutepocas adecuadas se observoacute una

uniformidad de tubeacuterculos con un calibre adecuado para esta categoriacutea teniendo un bajo

porcentaje tanto de la categoriacutea cero como rich (tubeacuterculos de menor y mayor tamantildeo y con

deformaciones)

88

000

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O C

OM

ER

CIA

L

V1(Capiro)

V2(Super chola)


al rendimiento categoriacutea comercial

En el Graacutefico 9 se presenta la respuesta de las variedades a las fertilizaciones con respecto al

rendimiento comercial tha siendo el fertilizante F3 el que determina un mayor rendimiento

comercial en las dos variedades seguido de F5 y F4 y con un menor nuacutemero de tubeacuterculos

tenemos a las fertilizaciones F2 y F1

49 RENDIMIENTO CATEGORIA CERO

En el Cuadro 39 se presenta el arreglo combinatorio de la variable rendimiento categoriacutea cero

Cuadro 39 Arreglo combinatorio del rendimiento cero


V1 746 1074 792 862 1022 4496 899

V2 371 618 945 1190 1167 4291 858

Σ 1117 1692 1737 2052 2189 8787 879

X 558 846 868 1026 1094

89



5 1

Repeticiones 3 0311

Variedades 1 1677 1677 52935 ns 101 341

Error A 3 0950 0317

Fertilizantes 4 137688 34422 254140 287 443

V x F 4 98418 24604 181657 287 443

Error B 24 32507 1354

Total 39 271550

CV =

1325




En el anaacutelisis de varianza del Cuadro 40 se observa que existe diferencias significativas para

fertilizantes e interaccioacuten al 1 en cambio no se encontroacute significancia para variedades lo

que nos muestra que son iguales tanto los fertilizantes como la interaccioacuten La media general

fue de 879 y el coeficiente de relacioacuten de 1325

Cuadro 41 Promedios del rendimiento cero y Prueba de DMS al 5 para

variedades

Variedades

Media

Rendimiento cero DMS 5

Superchola 899

A

Capiro 858

B


variedad que presenta el mayor rendimiento categoriacutea cero

90

Cuadro 42 Promedios del rendimiento cero y Prueba de Tukey al 5 para los

fertilizantes

Fertilizantes

Media Rendimiento

Cero Tukey 5

MF 1094 A

MN 1026 A B

MFN 868 B C

TA 846 C

TQ 558 D

La prueba de Tukey al 5 cuadro 42 se detecta la presencia de cuatro rangos tenemos en


nutricional) con un media de 1026 en uacuteltimo rango tenemos a F1 (Testigo quiacutemico) con una

media de 558

000

200

400

600

800

1000

1200

1400

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O C

ER

O

V1(Capiro)

V2(Super chola)


al rendimiento categoriacutea cero


rendimiento cero siendo el fertilizante F5 y F4 los que poseen un mayor rendimiento cero en

91

la variedad superchola y con un menor rendimiento en esta variedad tenemos a las


410 RENDIMIENTO CATEGORIA RICH

En el Cuadro 43 se presenta el arreglo combinatorio de la variable rendimiento categoriacutea rich

Cuadro 43 Arreglo combinatorio del rendimiento rich


V1 1057 1013 635 733 826 4264 853

V2 1236 1275 710 910 778 4909 982

Σ 2293 2288 1345 1643 1604 9173 918

X 1147 1144 673 821 802



5 1

Repeticiones 3 1603

Variedades 1 16667 16667 881329 101 341

Error A 3 0567 0189

Fertilizantes 4 149030 37257 314934 287 443

V x F 4 11397 2849 24084 ns 287 443

Error B 24 28393 1183

Total 39 207313

CV =

1186





variedades fertilizantes al 1 y no se encontroacute significancia para la interaccioacuten lo que nos

92

muestra que las variedades y fertilizantes son diferentes La meda general fue de 918 y el


Cuadro 45 Promedios del rendimiento rich y Prueba de DMS al 5 para

variedades

Variedades Media Rendimiento rich DMS 5

Superchola 982

A

Capiro 853

B


variedad que presenta el mayor rendimiento de tubeacuterculos de la categoriacutea rich

Cuadro 46 Promedios del rendimiento rich y Prueba de Tukey al 5 para los

fertilizantes

Fertilizantes

Media

Rendimiento rich Tukey 5

TQ 1145 A

TA 1144 A

MN 821 B

MF 802 B

MFN 673 B

La prueba de Tukey al 5 cuadro 46 se detecta la presencia de tres rangos En el primer rango

a F1 (Testigo quiacutemico) con una media de 1145 seguido de F2 (Testigo agricultor) con un

media de 1144 en uacuteltimo rango F3 (Manejo fisionutricional) con una media de 673

93

000

200

400

600

800

1000

1200

1400

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

TO

RIC

H

V1(Capiro)

V2(Super chola)


al rendimiento categoriacutea rich


rendimiento rich el fertilizante F1 es el que determina un mayor rendimiento rich en las dos

variedades seguido de F2 con un menor rendimiento rich tenemos a F3

411 CONTENIDO DE MATERIA SECA

En el Cuadro 47 se presenta el arreglo combinatorio de la variable contenido de materia seca

Cuadro 47 Arreglo combinatorio del contenido de materia seca


V1 2440 2524 2580 2538 2529 12611 2522

V2 2557 2608 2676 2624 2613 13078 2616

Σ 4997 5132 5256 5162 5142 25689 2569

X 2499 2566 2628 2581 2571

94



5 1

Repeticiones 3 0205

Variedades 1 8716 8716 365146 101 341

Error A 3 0071 0024

Fertilizantes 4 6893 1723 24276 287 443

V x F 4 0162 0040 0571ns 287 443

Error B 24 1704 0071

Total 39 17763

CV =

104






muestra que las variedades y fertilizantes son diferentes La media general fue de 2569 y el


Cuadro 49 Promedios del contenido de materia seca y Prueba de DMS al 5

para variedades

Variedades Media materia seca DMS 5

Superchola 2616

A

Capiro 2522

B

La prueba DMS al 5 Cuadro 49 detecta la presencia de dos rangos siendo superchola la

variedad que presenta el mayor contenido de materia seca

95

Cuadro 50 Promedios de la cantidad de materia seca y Prueba de Tukey al 5


Fertilizantes

Media Cantidad de

materia seca Tukey 5

MFN 2628 A

MN 2581 B

MF 2571 B

TA 2567 B

TQ 2499 C



nutricional) con una media de 2581 en uacuteltimo rango tenemos a F1 (Testigo quiacutemico) con una

media de 2499 Debido a que hubo una adecuada descarga hormonal conjugada con una

buena nutricioacuten fue posible equilibrar el manejo fitohormonal de la planta consiguiendo con

esto que la planta tenga las condiciones adecuadas para una mayor fijacioacuten de soacutelidos y por

ende mayor contenido de materia seca

2300

2350

2400

2450

2500

2550

2600

2650

2700

F1 F2 F3 F4 F5

CO

NT

EN

IDO

DE

MA

TE

RIA

SE

CA

V1(CAPIRO)

V2 (SUPERCHOLA)


al contenido de materia seca

96


contenido de materia seca el fertilizante F3 es el que determina un mayor contenido de

materia seca en las dos variedades debido al efecto de las citoquininas y del proteinato de

boro que es un excelente reductor o traslocador de azucares permitiendo tener mayor cantidad

de soacutelidos en los tubeacuterculos seguido de F2 con una menor cantidad de materia seca tenemos

a F1

412 ANAacuteLISIS ECONOacuteMICO DE LOS TRATAMIENTOS MEDIANTE

RELACIOacuteN BENEFICIOCOSTO

Siguiendo la metodologiacutea del anaacutelisis econoacutemico de los tratamientos se procedioacute a calcular la

relacioacuten beneficiocosto para una hectaacuterea de produccioacuten de papa con los diferentes tipos de

fertilizacioacuten en las variedades capiro y superchola

En el cuadro 51 se observa que la relacioacuten beneficiocosto que se obtuvo de dividir el ingreso

bruto para el costo de produccioacuten de una hectaacuterea de papas teniendo en cuenta que el precio

de la papa comercial en las variedades capiro y superchola fue de 15 y 16 doacutelares

respectivamente en la categoriacutea cero capiro obtuvo un precio de 8 doacutelares y 9 doacutelares la

superchola finalmente la categoriacutea rich obtuvo un precio de 2 doacutelares variedad capiro y 250

doacutelares variedad superchola en el mercado local

Los mejores resultados se obtuvieron en las fertilizaciones con Manejo fisionutricional que

tiene una relacioacuten beneficiocosto mayor debido a que en este tratamiento se obtuvo mayor

cantidad de papa comercial lo que incrementoacute el ingreso neto es decir que por cada doacutelar

invertido se gana en la variedad capiro 068 centavos y en la variedad superchola 090

centavos

97

Cuadro 51 Anaacutelisis econoacutemico de los tratamientos mediante la relacioacuten


VARIEDADES FERTILIZACIONES

INGRESO

BRUTO

COSTO DE

PRODCCION

RENDIMIENTO

kha

INGESO

NETO

RELACION

BENEFICIOCOSTO

F1 514970 571360 298075 -56390 090

F2 584190 583770 33260 420 100

CAPIRO F3 1056205 627121 44405 429084 168

F4 749220 601765 35345 147455 125

F5 743165 596716 36700 146449 125

F1 603210 571360 30900 31850 106

F2 669310 583770 343775 85540 115

SUPERCHOLA F3 1188400 627121 472625 561279 190

F4 856010 601765 396325 254245 142

F5 871360 596716 38900 274644 146

98

V CONCLUSIONES

De acuerdo con los objetivos de esta investigacioacuten y con base en los resultados obtenidos se

concluye

El Manejo fisionutricional fertilizante F3 tiene un efecto positivo ya que mejora la

brotacioacuten estolonizacioacuten y fijacioacuten de soacutelidos en el cultivo de papa debido al

sinergismo que se obtuvo entre el campo nutricional y el campo fisioloacutegico

Con el Manejo fisionutricional fertilizante F3 se obtiene mayor cantidad de papa

categoriacutea comercial y menor cantidad de papa categoriacutea rich

El mayor rendimiento total se obtuvo con la aplicacioacuten del manejo fisionutricional

fertilizante F3

En el presente estudio se concluye que la variedad superchola es superior a la variedad

capiro en cuanto a produccioacuten total

Debido a la formulacioacuten de los productos con tecnologiacutea de proteinatos se tiene una

mejor asimilacioacuten por parte de la planta y mejor eficiencia para la fijacioacuten de soacutelidos

El Manejo fisionutricional influyoacute en el incremento de la produccioacuten y mejoroacute de la

calidad de producto

99

El Manejo fisionutricional favorece la relacioacuten beneficiocosto ya que en la variedad

superchola se obtuvo un beneficiocosto de 190 doacutelares lo que nos indica que por

cada doacutelar invertido se recupera el doacutelar y se obtiene una ganancia de 090 doacutelares En

cambio sobre la variedad capiro se obtuvo un beneficiocosto de 168 doacutelares lo que

nos indica que por cada doacutelar invertido se recupera el doacutelar y se obtiene una ganancia

de 068 doacutelares

100

VI RECOMENDACIONES

Se recomienda al agricultor implementar el Manejo fisionutricional dentro de sus

cultivos con el fin de mejorar sus producciones

Se debe implementar el Manejo fisionutricional con diferentes dosis de fertilizacioacuten

edaacutefica y en diferentes dosis de fertilizacioacuten edaacutefica y en diferentes pisos altitudinales

Debido al incremento de tubeacuterculos que se obtuvo con el Manejo fisionutricional este

estudio se lo podriacutea enfocar tambieacuten a la multiplicacioacuten de semillas uniformes y de

buena calidad

Es conveniente realizar el mismo estudio con otras especies vegetales

Tomando en cuenta la eficiencia del Manejo fisionutricional en mejorar la calidad del

producto para frito seria importante realizar un estudio para exportacioacuten de papa

Se recomienda al agricultor Carchense implementar el Manejo fisionutricional dentro

de su manejo de cultivo con el fin de mejorar sus producciones

101

VII RESUMEN

Tiacutetulo Efecto del manejo fisionutricional en la fijacioacuten de soacutelidos en papa (Solanum

Tuberosum) para industria en las variedades Capiro y Superchola en la Provincia del Carchi

La presente investigacioacuten se desarrolloacute en el cantoacuten Montuacutefar-San Gabriel en la parroquia de

San Joseacute comunidad San Francisco de Induacutejel provincia del Carchi

Para el estudio se propusieron los siguientes objetivos especiacuteficos

Evaluar el efecto de los tratamientos en relacioacuten con la productividad y

calidad agroindustrial del tubeacuterculo


Realizar el anaacutelisis econoacutemico de los tratamientos en estudio mediante la

relacioacuten costo-beneficio (BC)

Se utilizoacute un Disentildeo de Parcelas Divididas con diez tratamientos dos variedades y cuatro

repeticiones siendo F1 Testigo quiacutemico F2 Testigo agricultor F3 Manejo fisionutricional

F4 Manejo nutricional F5 Manejo fisioloacutegico V1 Capiro y V2 Superchola Se realizoacute

pruebas de DMS al 5 para variedades y Tukey al 5 para fertilizantes

Despueacutes de analizar los resultados y haber establecido las diferencias para cada una de las

variables de campo se determinoacute que las variedades en estudio cumplen distintas

caracteriacutesticas uacutetiles como papa para fritura

Al realizar el anaacutelisis de los diferentes tipos de fertilizacioacuten foliar se observoacute que presentoacute las

mejores caracteriacutesticas para obtener una buena fritura sobre las dos variedades el tratamiento

F3 (Manejo fisionutricional) el cuaacutel se lo recomienda a agricultores que esteacuten enfocados en el

mercado de papa para fritura ya que cumple con los requerimientos que exigen las industrias

como es contenido de soacutelidos uniformidad un buen color y en general buena calidad

102

VIII SUMMARY

Title Effect of management fisionutricional in setting solids in potato (Solanum tuberosum)

for industry and Superchola Capiro varieties in the province of Carchi

This research was developed in the province of Carchi Canton Montuacutefar-San Gabriel in the

parish of San Jose San Francisco suburb of Induacutejel

For the study proposed the following objectives

bull Evaluate the effect of treatment in relation to agro-industrial productivity and quality

of the tuber

bull Determine the response of the two varieties in the different treatments

bull Perform economic analysis of the treatments under study using cost-benefit

We used a split plot design with ten treatments two varieties and four replications F1

chemical control F2 Witness farmer F3 Management fisionutricional F4 Nutritional

Management F5 physiological Management V1 Capiro and V2 Superchola DMS 5 test

was conducted at varieties and Tukey 5 for fertilizers

After analyzing the results and have established the differences for each of the field variables

is determined to meet the varieties under study various features useful for frying potatoes

When analyzing the different types of foliar fertilization it appears that the best

characteristics for a good fry on both varieties treatment (fisionutricional Management)

which it is recommended to farmers who are focused on market fried potato because it meets

the requirements demanded by industries such as solids uniformity good color and good

overall quality

103

IX BIBLIOGRAFIA CITADA

ALDABE L Y DOGLIOTTI S (2006) Bases fisioloacutegicas del crecimiento y desarrollo

del cultivo de la papa

ALCAacuteZARJ (2001) Principales plagas de la papa Manual de capacitacioacuten Lima Peruacute

ALONSO (2003) Boletiacuten de la Papa - Vol 5 No 7 INIAP Ecuador

ANDRADE H (1991) Aspectos tecnoloacutegicos del cultivo de papa en el

Ecuador Labores de siembra cultivo y cosecha Quito Ecuador

ANDRADE H (1997) OIA ndash MINAG e INIAP Alternativas de

Industrializacioacuten Peruacute Disponible en

wwwiicaecuadororgarchivossubtemasarticulo industrializacioacuten

papapdf Consulta 2009-12-11

ANDRADE H (1997) Variedades de papa para industrializar INIAP

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106

X ANEXOS

Anexo 1 Distribucioacuten de las parcelas del experimento en campo

107

Anexo 2 Tratamiento 2 (testigo del agricultor)

Aplicacioacuten Producto Dosis 200 litros

1 Raizal 400

KristaloacutenDesarrollo

1000 g

1000 g

2 Kristaloacuten especial 1000 g

3 Ca-B 500 cc

4 Kristaloacuten Engrose

Quel Papa

1000 g

1000 cc

5 K-Fol 1000 g

6 Foliar Engrose 1000 g

108

Anexo 3 Tratamiento 3 (Manejo Fisionutricional)


1 Agrostemin

Oligomix

200 g

100 g

2 Agrostemin

Promet Zinc

Oligomix

200 g

250 cc

100 g

3 Quimifol Calcio

Oligomix

Miros

250 cc

100 g

250 cc

4 Miros

Oligomix

Quimifol 680

500 cc

100 g

1000 g

5 Quimifol Calcio

Miros

Enziprom

500 cc

500 cc

500 cc

6 Promet Boro

Oligomix

500 cc

100 g

7 Promet Boro

Quimifol 970

Enziprom

500 cc

1000 g

500 cc

8 Promet Boro

Quimifol 970

Enziprom

500 cc

1000 g

500 cc

109

Anexo 4 Tratamiento 4 (Manejo Nutricional)


1 Oligomix 100g

2 Promet Zinc

Oligomix

250 cc

100 g

3 Quimifol Calcio

Oligomix

250 cc

100 g

4 Quimifol 680

Oligomix

Quimifol Calcio

1000 g

100 g

500 cc

5 Quimifol Calcio

Oligomix

500 cc

1000 g

6 Promet Boro

Oligomix

500 cc

100 g

7 Promet Boro

Quimifol 970

500 cc

1000 g

8 Promet Boro

Quimifol 970

500 cc

1000 g

110

Anexo 5 Tratamiento 5 (Manejo Fisioloacutegico)


1 Agrostemin 200 g

2 Agrostemin 200 g

3 Miros 250 cc

4 Miros 500 cc

5 Miros

Enziprom

500 cc

500 cc

6 Agrostemin 200g

7 Enziprom 500 cc

8 Enziprom 500 cc

111

Anexo 6 Anaacutelisis de suelo

93

Anexo 7 Recomendacioacuten del INIAP

RECOMENDACIOacuteN DE FERTILIZACIOacuteN

Fecha 08 de mayo de 2008

Muestra No Cultivo N P2O5 K2O S FERTILIZANTE

(Fuente)

CANTIDAD

Sacos de 50kg

EPOCA Y FORMA DE APLICACIOumlN

Kgha

68683

M1

PAPA 160 300 60 30 18-46-0

Sulpomag

Muriato de K

Urea

13

3

1

2

A la siembra aplicar a chorro continuo al fondo

del surco todo el 18-46-0 el sulpomag y muriato

de potasio tapar el fertilizante con una capa

delgada de suelo y sembrar la urea aplicar al

medio aporque (45 diacuteas despueacutes de la siembra)

OBSERVACIONES Para corregir deficiencias de micronutrientes principalmente Zn Mn y B se recomienda aplicar abonos foliares compuestos o en forma de quelatos tres

aplicaciones desde el inicio de la floracioacuten con intervalo de 20 diacuteas

La recomendacioacuten se realiza en base al anaacutelisis quiacutemico de suelo sin considerar la parte fiacutesica y climaacutetica de la zona en cuestioacuten por lo tanto esta

se constituye en una guiacutea de fertilizacioacuten que debe ser ajustada por teacutecnicos de la zona considerando condiciones de clima y agua especialmente

RESPONSABLE DE LA RECOMENDACIOacuteN


94

Anexo 8 Matriz de Evaluacioacuten de Impactos Ambientales (EIA) por el meacutetodo de Leopold

Tema Efecto del manejo fisionutricional en la fijacioacuten de soacutelidos en papa

(Solanum Tuberosum) para industria en las variedades Capiro y Superchola en la

Provincia del Carchi

Objetivos

Objetivo general evaluar el efecto del manejo fisionutricional en la fijacioacuten de

soacutelidos en papa para industria y su efecto ambiental

Objetivos especiacuteficos

Determinar el aacuterea de la influencia directa

Determinar el aacuterea de la influencia indirecta

Caracterizar los componentes bioacuteticos abioacuteticos y socioeconoacutemicos

Establecer los impactos positivos y negativos

Determinar medidas de mitigacioacuten de los impactos negativos

ocasionados por el proyecto

Calificacioacuten

BAJA 1

MEDIA 2

ALTA 3

1 = Magnitud del impacto

2 = Importancia del impacto

En el presente proyecto fue necesario realizar un estudio de impacto ambiental

ya que la instalacioacuten y desarrollo del mismo ocasiono alteraciones en el medio

natural

Se tomo en cuenta los siguientes componentes

1

2

95

FIacuteSICOS suelo agua microclima aire

BIOacuteTICOS flora fauna cultivos

SOCIALES salud empleo educacioacuten actividad econoacutemica calidad

de vida

Aacuterea de influencia directa (AID)

El aacuterea de influencia directa se considero a la comunidad de San Francisco de

induacutejel lugar donde se instalo el proyecto

Aacuterea de influencia indirecta (AII)

Como aacuterea de influencia indirecta considero las comunidades maacutes cercanas del

lugar del proyecto

Caracterizacioacuten del ambiente

Para la caracterizacioacuten del ambiente se utilizo la matriz de Leopoldo que es un

meacutetodo evaluativo de alto nivel cuantitativo y cualitativo

96

Matriz de evaluacioacuten de impactos ambientales por el meacutetodo de Leopold

ACCIONES

FACTORES

MEDIO AMBIENTALES

An

aacutelis

is d

e su

elo

Des

cap

ota

do

y l

imp

ieza

Rem

oci

oacuten

de

terr

eno

(ar

ada)

Co

nst

rucc

ioacuten

de

surc

os

Fer

tili

zaci

oacuten

Co

ntr

atac

ioacuten

de

man

o d

e o

bra

Tra

nsp

ort

e m

aqu

inar

ia

Ap

lica

cioacute

n f

erti

liza

nte

s fo

liar

es

Ap

lica

cioacute

n d

e p

esti

cid

as

con

tro

l d

e in

sect

os

Des

hie

rbas

Co

sech

a

Ch

arla

s d

e lo

s re

sult

ado

s

Afe

ctac

ion

es p

osi

tiv

as

A

fect

acio

nes

neg

ativ

as

Ag

reg

acioacute

n d

e im

pac

tos

Categoriacutea Componente Elemento

Suelo

Calidad de suelo 3 -2 -1 -1 2 -1 3 -2 -1 3 6 8

3 2 2 2 3 2 3 2 2

Aire

Calidad -1 -1 -1 -1 2 -2 -2 1 6 -6

1 1 1 1 3 2 2

Ag

ua

Disponibilidad -1 -1 2 1 2 0

2 2 2

Calidad -2 -1 -2 -2 0 4 -15

Fiacutesicas 1 1 3 3

Pro

ceso

s Erosioacuten -2 -2 -2 -1 -2 -2 0 6 -22

3 3 2 2 1 1

Contaminacioacuten -2 -2 -2 0 3 -12

2 2 2

Flo

ra

Poblaciones -2 -2 -2 -2 3 -2 -2 -2 -1 1 8 -21

3 2 1 2 3 2 2 2 2

Haacutebitat -2 -2 -1 -2 2 -2 -2 -2 1 7 -20

Bioacutetica 2 2 2 2 3 2 2 2

Fau

na

Poblaciones -2 -2 -1 -2 -2 -2 -1 0 7 -24

2 2 2 2 2 2 2

Haacutebitat -2 -1 -1 -1 -2 -2 -1 -1 0 8 -24

2 2 2 2 3 3 1 1

Cultural

Educacioacuten 3 2 1 2 3 3 2 2 3 9 0 52

3 2 2 2 3 3 2 1 3

Expectativas 2 2 2 3 0 12

2 2 2

Social

Demograacutefico

Salud -2 -2 0 2 -8

2 2

Eco

noacutem

ico

Nivel de ingresos 3 3 3 2 3 5 0 42

3 3 3 3 3

Empleo 3 3 2 2 3 3 3 3 3 2 3 11 0 90

3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

Afectaciones positivas 2 3 1 2 3 2 1 8 2 4 2 3 1

Afectaciones negativas 0 8 8 7 7 0 3 2 9 7 6 3 0 52

Agregacioacuten de impactos 18 -9

-

16 -7 0 18 4 56 -22 -9 -7 17 9 52 52

97

CONCLUSIONES

El componente suelo es altamente afectado en el elemento erosioacuten ya que tiene

una valoracioacuten resumida en la Matriz de Leopold de -22 Por efecto del cultivo de

papa requiere de muchas labores de remocioacuten de suelo

El componente Bioacutetico en los elementos flora y fauna son altamente afectados ya

que tienen una valoracioacuten resumida en la matriz de Leopoldo de -20 y -24

respectivamente por efecto de las aplicaciones fitosanitarias las cuales tambieacuten

afectan a la salud

Por lo contrario se tiene valores sumamente altos en lo referente a Empleo niveles

de ingresos y la educacioacuten es por eso que la valoracioacuten del impacto ambientas es

positivo con un valor de 52

MEDIDAS DE MITIGACIOacuteN

En el caso del componente suelo se podriacutea optar por realizar labranzas miacutenimas

en este caso ldquoGuacho rosadordquo

Para el componente Aire se debe manejar los pesticidas de manera maacutes

responsable realizando monitoreos de las plagas y seleccionando insecticidas que

sean especiacuteficos para dicha plaga y no tengan efectos sobre insectos beneacuteficos

utilizar dosis adecuadas o recomendadas

Para evitar problemas de salud los agricultores deberaacuten usar equipos de proteccioacuten

como overol guantes botas mascarillas etc

98

Anexo 9 Datos de Campo

Anexo 10

Datos por fertilizaciones variedades y repeticiones del nuacutemero de brotes por

tubeacuterculos a los 15dds

Variedades Fertilizaciones I II III IV sum X

V1 F1 16 18 2 18 72 18

F2 18 14 2 22 74 19

F3 46 46 48 52 192 48

F4 38 42 36 4 156 39

F5 46 4 44 48 178 45

V2 F1 24 26 22 22 94 24

F2 26 22 24 24 96 24

F3 54 5 56 58 218 55

F4 42 46 44 46 178 45

F5 5 48 5 56 204 51

sum 360 352 364 386 1462

X 36 352 364 386 366

Anexo 11

Datos por fertilizaciones variedades y repeticiones del nuacutemero de estolones a los

30dds


V1 F1 13 116 122 118 486 1215

F2 158 154 158 16 630 1575

F3 20 228 178 198 804 201

F4 168 162 164 166 660 165

F5 19 178 164 174 706 1765

V2 F1 136 122 124 126 508 127

F2 158 172 17 166 666 1665

F3 22 208 194 186 808 202

F4 174 166 188 172 700 175

F5 188 196 18 196 760 190

sum 1722 1702 1642 1662 6728

X 1722 1702 1642 1662 1682

99

Anexo 12


45dds


V1 F1 154 174 174 178 68 17

F2 232 212 206 242 892 223

F3 286 25 262 248 1046 2615

F4 254 224 23 244 952 238

F5 246 258 24 226 97 2425

V2 F1 186 176 198 192 752 188

F2 266 274 26 27 107 2675

F3 324 31 298 314 1246 3115

F4 284 296 262 306 1148 287

F5 29 27 262 282 1104 276

sum 2522

X

Anexo 13


60dds


V1 F1 264 254 26 246 1024 256

F2 298 322 332 33 1282 3205

F3 368 418 43 438 1654 4135

F4 352 374 392 37 1488 372

F5 358 376 386 416 1536 384

V2 F1 324 312 334 326 1296 324

F2 344 388 404 352 1488 372

F3 464 448 45 472 1834 4585

F4 374 37 402 37 1516 379

F5 41 40 422 424 1656 414

sum 35564 3662 3812 3744 14774

X 35564 3662 3812 3744 3694

100

Anexo 14

Datos por fertilizaciones variedades y repeticiones del nuacutemero de plantas por

parcela neta


V1 F1 57 59 58 57 231 5775

F2 58 58 58 60 234 585

F3 60 59 60 58 237 5925

F4 60 60 60 58 238 595

F5 58 60 58 56 232 58

V2 F1 57 60 56 57 230 575

F2 58 50 57 56 221 5525

F3 60 60 60 58 238 595

F4 58 56 59 58 231 5775

F5 60 58 57 60 235 5875

sum 586 580 583 578 2327

X 586 58 583 578 5818

Anexo 15

Datos por fertilizaciones variedades y repeticiones del Contenido de soacutelidos en el

tubeacuterculo


V1 F1 183 188 185 182 738 1845

F2 195 198 191 194 778 1945

F3 202 209 205 208 824 206

F4 201 199 203 195 798 1995

F5 19 194 197 193 774 1935

V2 F1 198 203 20 205 806 2015

F2 208 203 211 21 832 208

F3 23 225 232 229 916 229

F4 22 207 215 213 855 2138

F5 192 19 199 20 781 1953

sum 2019 2016 2038 2029 8102

X 2019 2016 2038 2029 2026

101

Anexo 16

Datos por fertilizaciones variedades y repeticiones del Nuacutemero de tubeacuterculos por

planta


V1 F1 154 166 172 176 668 167

F2 212 222 23 236 90 225

F3 30 32 322 316 1258 3145

F4 276 28 292 286 1134 2835

F5 28 296 30 298 1174 2935

V2 F1 174 186 198 184 742 1855

F2 262 276 28 278 1096 274

F3 388 392 408 398 1586 3965

F4 324 328 336 33 1318 3295

F5 348 362 364 354 1428 357

sum 2718 2828 2902 2856 11304

X 2718 2828 2902 2856 2826

Anexo 17

Datos por fertilizaciones variedades y repeticiones del Peso de tubeacuterculos por

planta


V1 F1 073 080 075 069 297 074

F2 081 076 088 085 33 083

F3 100 123 108 114 445 111

F4 080 097 069 110 356 089

F5 110 085 092 080 367 092

V2 F1 078 083 070 078 309 077

F2 088 085 082 088 343 086

F3 117 115 118 123 473 118

F4 092 097 110 098 397 099

F5 108 100 096 085 389 097

sum 927 941 908 93 3706

X 0927 0941 0908 093 093

102

Anexo 18

Datos por fertilizaciones variedades y repeticiones del Rendimiento total TnHa


V1 F1 2691 3250 3235 2749 11925 2981

F2 3258 3092 3533 3421 13304 3326

F3 4064 4863 4325 4511 17763 4441

F4 3200 3880 2760 4300 14140 3535

F5 4400 3400 3680 3200 14680 3670

V2 F1 3120 3320 2800 3120 12360 3090

F2 3515 3425 3290 3520 13750 3438

F3 4676 4590 4710 4928 18904 4726

F4 3630 3880 4400 3940 15850 3963

F5 4320 4000 3840 3400 15560 3890

sum 36874 37700 36573 37089 148236

X 36874 377 36573 37089 3706

Anexo 19

Datos por fertilizaciones variedades y repeticiones del Rendimiento comercial


V1 F1 1144 1228 1230 1110 4712 1178

F2 1235 1126 1306 1291 4958 1239

F3 2774 3249 2938 3094 12055 3014

F4 1824 2056 1601 2279 776 198

F5 2156 1666 1803 1664 7289 1822

V2 F1 1498 1594 1344 1498 5934 1484

F2 1575 1539 1481 1584 6179 1545

F3 3042 2990 3055 3198 12285 3071

F4 1730 1824 2068 1833 7455 1864

F5 2160 2000 1920 1700 778 1945

sum 19138 19272 18746 19251 76407

X 19138 19272 18746 19251 1914

103

Anexo 20

Datos por fertilizaciones variedades y repeticiones del Rendimiento cero


V1 F1 734 788 750 710 2982 746

F2 1073 1004 1165 1054 4296 1074

F3 638 886 778 865 3167 792

F4 768 970 635 1075 3448 862

F5 1276 952 994 864 4086 1022

V2 F1 374 398 336 374 1482 371

F2 630 616 592 634 2472 618

F3 936 920 940 984 378 945

F4 1104 1164 1320 1170 4758 1189

F5 1296 1200 1152 1020 4668 1167

sum 8829 8898 8662 875 35139

X 883 889 866 875 879

Anexo 21

Datos por fertilizaciones variedades y repeticiones del Rendimiento rich


V1 F1 1056 1143 1020 1010 4229 1057

F2 940 910 1100 1100 405 1013

F3 560 790 600 590 254 635

F4 610 850 520 950 293 733

F5 968 782 883 672 3305 826

V2 F1 1248 1328 1120 1248 4944 1236

F2 1300 1300 1200 1300 510 1275

F3 700 690 710 740 284 71

F4 850 890 1000 900 364 91

F5 864 800 768 680 3112 778

sum 9096 9483 8921 919 3669

X 909 948 892 919 917

Anexo 22

Datos por fertilizaciones variedades y repeticiones del Contenido de materia seca

104

Variedades Fertilizacione

s

I II III IV sum X

V1 F1 2433 2459 2426 2442 9759 2440

F2 2494 2548 2520 2535 10098 2524

F3 2597 2578 2580 2566 10320 2580

F4 2539 2517 2528 2569 10153 2538

F5 2453 2545 2572 2545 10116 2529

V2 F1 2587 2574 2537 2531 10228 2557

F2 2573 2617 2624 2621 10434 2608

F3 2697 2663 2678 2666 10703 2676

F4 2625 2618 2626 2628 10497 2624

F5 2569 2620 2629 2633 10450 2613

sum 25566 25738 25719 25735 1027588

X 2557 2574 2572 2574 2569

105

Anexo 23 Costos y financiamiento

MANO DE OBRA MAQUINARIA EQUIPOS E INSUMOS

Nordm DE Nordm DE COSTO COSTO

LABORES LABORES JORNAL UNITARIO SUBTOTAL NOMBRE

UNITARIO SUBTOTAL TOTAL

I ANALISIS DE SUELO 30 30

II ALQUILER DE TERRENO 200

III PREPARACION DEL TERRENO 1

a) Arada y 2 de rastra 3 tractor 25 150 150

IV MEDICION Y TRAZADO 1 2 8 16 Piola y estacas 20 36

V SURCADO 1 6 8 48 48

1DESINFECCION DE SEMILLA

11desinfeccioacuten e induccioacuten 1 3 8 24 Balde e insumos 40 64

2 SIEMBRA Y ABONADO 2 10 8 80

Semilla fertilizante edaacutefico 350 430

3 RETAPE 1 4 8 32 32

4 LABORES COMPLEMENTARIAS

41 Aplicaciones foliares 1 20 8 160 Bomba de mochila 80 320 480

insumos 300 300

5 Limpieza de caminos 3 9 8 72 72

6 COSECHA

61 Cosecha 1 8 8 64 costales 020 100 164

62 Clasificacioacuten y pesado 1 3 8 24 balanza 50 74

7 Transporte Contrato vehiacuteculos 5 200 200

8 Tesistas 500 500

9 OTROS 400 400

TOTAL 3180

106

Anexo 24 Instrumental de medicioacuten para la realizacioacuten de la prueba de contenido

de soacutelidos A Hidroacutemetro B pesa C canastilla

C

A B

107

Anexo 25 Prueba de Contenido de Soacutelidos en el Laboratorio de Frito Lay A

Pesaje de tubeacuterculos de la categoriacutea comercial antes de realizar dicha prueba B

Medicioacuten de la cantidad de soacutelidos en los tubeacuterculos con el Hidroacutemetro

Anexo 26 Prueba de fritura A Lavado de tubeacuterculos B Pre-calentamiento del

aceite a 175degC C Colocada de las hojuelas en el aceite pre-calentado D

Hojuelas de papa superchola

A B

D

B A

C

108

Anexo 27 Rendimientos por categoriacutea en TnHa

COMERCIAL CERO RICH

F1 1178 746 1057

F2 1240 1074 1013

CAPIRO F3 3014 792 635

F4 1940 862 733

F5 1822 1022 826

F1 1484 371 1236

F2 1545 618 1275

SUPERCHOLA F3 3071 945 710

F4 1864 1190 910

F5 1945 1167 778

Variedad Capiro

F1V1

1178

746

1057COMERCIAL

CERO

RICH

F2V1

1240

1074

1013COMERCIAL

CERO

RICH

F3V1

3014

792

635

COMERCIAL

CERO

RICH

F4V1

1940862

733

COMERCIAL

CERO

RICH

109

F5V1

1822

1022

826

COMERCIAL

CERO

RICH

Variedad Superchola

F1V2

1484

371

1236 COMERCIAL

CERO

RICH

F2V2

1545

618

1275COMERCIAL

CERO

RICH

F3V2

3071945

710

COMERCIAL

CERO

RICH

F4V2

1864

1190

910

COMERCIAL

CERO

RICH

110

F5V2

1945

1167

778

COMERCIAL

CERO

RICH

111

Anexo 28 Datos Contenido de soacutelidos por tubeacuterculo

112

Anexo 29 Surcado de las parcelas para estudio de la presente investigacioacuten

Anexo 30 Induccioacuten y desinfeccioacuten de la semilla de las dos variedades en estudio

Anexo 31 Siembra de las variedades en estudio

113

Anexo 32 A Nuacutemero de brotes en la variedad superchola con fertilizacioacuten F3

(MFN) B Nuacutemero de brotes en la variedad capiro con fertilizacioacuten F3 (MFN)

C Nuacutemero de brotes en la variedad superchola con fertilizacioacuten F2 (Testigo

Agricultor) a los 15dds

Anexo 33 A Medicioacuten del nuacutemero de estolones a los 45dds en la variedad

capiro B Medicioacuten del nuacutemero de tubeacuterculos a los 60dds en la variedad

superchola

A B

C

T3 V1 T5 V1 T1 V1 T4 V1 T2 V1

A

114

Anexo 34 A Cosecha realizada de forma manual B Variedad superchola

categoriacutea comercial C Variedad capiro categoriacutea comercial

B

A

C

B

2



ldquoEfecto del manejo fisionutricional n la fijacioacuten de soacutelidos en papa (Solanum

Tuberosum) para industria en las variedades Capiro y Superchola en la

Provincia del Carchirdquo



AUTOR (S)



DIRECTOR

Ing Galo Varela

Ibarra ndash Ecuador 2011

3






Carchirdquo


el Tiacutetulo de


APROBADA

Ing Gladys Yaguana

ASESORA


ASESOR


ASESOR


2011

4










DATOS DE CONTACTO 1

CEacuteDULA DE

IDENTIDAD

040150956-7

APELLIDOS Y

NOMBRES





MOacuteVIL

085390703

DATOS DE CONTACTO 2

CEacuteDULA DE

IDENTIDAD

1002587853

APELLIDOS Y

NOMBRES



EMAIL


MOacuteVIL

085682835

DATOS DE LA OBRA







OPTA



5










Artiacuteculo 143

2 CONSTANCIAS





parte de terceros






6














Norte


CC 100258785-3 CC 040150956-7


7














tubeacuterculos




8



11 PROBLEMA 1


13 OBJETIVOS 3

131 General 3


14 HIPOacuteTESIS 3






2131 Raiacuteces 5

2132 Tallo 5


2134 Hojas 5

2135 Flores 5

2136 Fruto 6

2137 Estolones 6











9










22111 Eacutepoca 12

22112 Arada 12

22113 Rastrado 12

22114 Surcado 13


22116 Siembra 13


22121 Retape 14


22123 Aporque 14









2411 Agrostemin 17

2412Miros 17

2413 Enziprom 18

2414 Oligomix-Co 18

2415 Promet Boro 19

10

2416 Promet Zinc 19





251 Raizal 20

252 K-Fol 21

253 Ca-B 21

254 Quel papa 21





2613 Potasio 23

2614 Calcio 23

2615 Magnesio 23

2616 Azufre 23

2617 Boro 24

2618 Hierro 24

2619 Zinc 24

26110 Molibdeno 24

26111 Manganeso 24

27 PROTEINATO 24


281 Auxinas 25

282 Giberelinas 26

283 Citoquininas 26

284 Etileno 28


11





313 Zona de vida 29




322 Insumos 30


3231 Materiales 32

3232 Equipos 32


33 MEacuteTODOS 32


332 Tratamientos 33

















12







366 Siembra 40


368 Retape 42



3611 Cosecha 43















V CONCLUSIONES 79


VII RESUMEN 82

VIII SUMARY 83

13


X ANEXOS 87


Paacuteg










variedades


Fertilizantes















14





variedades


los fertilizantes
















para variedades










15



variedades


fertilizantes




variedades






variedades


fertilizantes



16


Paacuteg






Foto 6 Cosecha 44



Paacuteg


















17








INDICE DE FIGURAS

Paacuteg


INDICE DE ANEXOS

Paacuteg


















18















rendimiento cero


rendimiento rich
















19
















20



autores



21

DEDICATORIA





Santiago

A DIOS




en mi corazoacuten

Luciacutea

22

AGRADECIMIENTO







estudio







investigacioacuten

23

I INTRODUCCIOacuteN

11 PROBLEMA






fritas (Arias 2003)














24






















25

13 OBJETIVOS

131 General









costobeneficio

14 Hipoacutetesis



26















Reino Plantae


Clase Magnoliopsida

Subclase Asteridae

Orden Solanales

Familia Solanaceae


Geacutenero Solanum

Especie tuberosum


27















2002)









28







Dogliotti 2006)


Agua 72-75

Almidoacuten 16-20

Proteiacutenas 2-25

Fibra 1-18






29




(Montesdeoca 2000)











sin alimentarse








nuevo ciclo




30



























tubeacuterculos

31














trabajo






y caen






condiciones para un



32



Ecuador










el pie del tallo







217 Produccioacuten









33



























34











1984)
















del agricultor

35

























1991)

36

























37






















- Buen sabor





(Moreno 2003)

38





























39











Utilidades




ceacutelula vegetal















40





flores








01









005 Zinc 005 Boro 002




cosechables



41














400ppm





Fitohormonas 12ppm









42




26 ABONOS FOLIARES













2002)


2006)







43



tenemos


- Forma azucares




- La maduracion










ceacutelulas










44

















2619 Zinc


crecimiento



26110 Molibdeno



26111 Manganeso


45



27 PROTEINATO







281 Auxinas












de la planta




46

282 Giberelinas
















283 Citoquininas












47


1 Isopentil adenina

2 Trans-zeatina

3 Cis-zeatina

4 Dyhidro-zeatina

5 Benzyladenina

6 Ortho-topolin

7 Meta-topolin












de clorofila




284 Etileno



48





















49

















313 Zona de Vida







50



N

P

S

K

Ca

Mg

ppm

ppm

ppm

meq100ml

meq100ml

meq100ml

4900

7100

400

060

690

230

Medio

Alto

Bajo

Alto

Alto

Alto






322 Insumos


18-46-0

Urea (46 de N)




Fisioloacutegicos




51

Nutricionales







Raizal 400



Ca-B

Quel Papa

K-Fol

Fungicidas








Cargo (carbendazim)

Score (difeconazol)

Insecticidas

Orthene (acefato)

Amulet (fipronil)



Padan (Cartap)


52


3231 Materiales

Azadones

Roacutetulos

Estacas

Piola

Flexoacutemetro

Libro de Campo

3232 Equipos

Tractor

Bomba de Mochila

Balanza


Computador

Calculadora

33 MEacuteTODOS



V1= Capiro

V2= Superchola







53

332 Tratamientos




1 V1F1 Capiro TQ

2 V1F2 Capiro TA

3 V1F3 Capiro MFN

4 V1F4 Capiro MN

5 V1F5 Capiro MF







cuadro 3


N P2O5 K2O S

kgha

160 300 60 30


54








Repeticiones 3

Variedades (A) 1

Error (A) 3


A x B 4

Error (B) 24

Total 39

CV =





55








(38 m x 9 m)



Forma Cuadrada















(60 plantas)



56
























57









deformaciones


deformaciones





Comercial Rich)








MS = (PTS PTF)x100



58






encontrado














59








tratamiento


TA cargo + lorsban






SURCADO 5 FEB 2009

60


Gabriel 2009

366 Siembra




SIEMBRA 6 FEB 2009


61

Fertilizacioacuten







siembra)





gramos surco

390 90 30 60


62






respectivamente

367 Retape




















63







la zona










3610 Cosecha



64







65








V1 18 185 48 39 445 168 336

V2 235 24 545 445 51 1975 395

Σ 415 425 1025 835 955 3655 366

X 208 213 513 418 478



5 1

Repeticiones

Variedades

0635 3

3481 1 3481 386777 101 341

Error A 0027 3 0009

Fertilizantes 68184 4 17046 260908 287 443

V x F 0024 4 0006 00918ns 287 443

Error B 1568 24 0065

Total 73919 39

CV = 699






66




Variedades


Superchola 395

336

A

Capiro B




fertilizantes


MFN 5125 A

MF 4775 A

MN 4175 B

TA 2125 C

TQ 2075 | C






67








0

1

2

3

4

5

6

F1 F2 F3 F4 F5

NUacute

ME

RO

DE

BR

OT

ES

PO

R T

UB

ER

CU

LO

V1(Capiro)

V2(Super chola)













68


con base hormonal








a los 30 dds


V1 1215 1575 201 165 1765 8215 1643

V2 127 1665 202 175 19 8605 1721

Σ 2485 324 403 34 3665 1682 1682

X 1243 1620 2015 17 1833


a los 45 diacuteas


V1 17 223 2615 238 2425 1135 227

V2 188 2675 3115 287 276 133 266

Σ 358 4905 573 525 5185 2465 2465

X 1790 2550 2865 2528 2593

69


a los 60 dds


V1 256 3205 4135 372 384 1746 3492

V2 324 372 4585 379 414 19475 3895

Σ 58 6925 872 751 798 36935 3694

X 2900 3463 4360 3755 3990


FV Gl CM F Tab

30 dds 45 dds 60 dds 5 1

Repeticiones 3

Variedades 1 6084 152100 162409 101 341

Error A 3 0431 0716 3241

Fertilizantes 4 66173 128603 243784 287 443

V x F 4 0452ns 6537 10649 287 443

Error B 24 1078 1753 2513

Total 39

CV 617 517 429












de 517 (Cuadro 13)

70







Variedades 30 dds

Medias

DMS 5 45 dds 60 dds


Capiro 1643 227 3492 B






Fertilizantes

Medias


MFN 2015 4360 A A

MF 1833 3990 B B

MN 1700 3755 B C C

TA 1620 3463 C D

TQ 1243 2900 D E




71





Fertilizantes

Media

Tukey 5 45 dds

MFN 2865 A

MN 2625 B

MF 2593 B

TA 2453 B

TQ 1790 C



de 179






agriacutecolas


estolones



72

0

5

10

15

20

25

F1 F2 F3 F4 F5

NU

ME

RO

DE

ES

TO

LO

NE

S P

OR

PL

AN

TA

A L

OS

30

dd

s V1(CAPIRO)

V2(SUPERCHOLA)










0

5

10

15

20

25

30

35


ME

RO

DE

EST

OL

ON

ES

PO

R P

LA

NT

A

A L

OS

45 d

ds

V1(Capiro)

V2(Super chola)



73





0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50


ME

RO

DE

ES

TO

LO

NE

S P

OR

PL

AN

TA

A

LO

S 6

0 d

ds

V1(Capiro)

V2(Super chola)









74



neta


neta


V1 5775 585 5925 595 58 293 586

V2 575 5525 595 5775 5875 28875 5775

Σ 11525 11375 11875 11725 11675 58175 5818

X 57625 56875 59375 58625 58375



5 1

Repeticiones 3675 3

Variedades 7225 1 7225 2240ns 101 341

Error A 9675 3 3225


V x F 21400 4 5350 1877ns 287 443

Error B 68400 24 2850

Total 139775 39

CV = 290







menos un brote

75



el tubeacuterculo



V1 1845 1945 206 1995 1935 978 1956

V2 2015 208 229 2138 1953 10476 2095

Σ 386 4025 435 4133 3888 20256 2026

X 193 2013 2175 2066 1944



5 1

Repeticiones 0301 3

Variedades 19321 1 19321 47943 101 341

Error A 1209 3 0403

Fertilizantes 31987 4 7997 80133 287 443

V x F 4806 4 1202 12041 287 443

Error B 2395 24 0100

Total 60019 39

CV = 156





76


variedades


Superchola 2095 A

Capiro 1956 B








fertilizantes


MFN 2175 A

MN 2066 B

TA 2013 C

MF 1944 D

TQ 1930 D







77



0

5

10

15

20

25

F1 F2 F3 F4 F5

CO

NT

EN

IDO

DE

SO

LID

OS

EN

EL

TU

BE

RC

UL

O

V1(Capiro)

V2(Super chola)








78



planta



V1 167 225 3145 2835 2935 12835 2567

V2 1855 274 3965 3295 357 15425 3085

Σ 3525 499 711 613 6505 2826 2826

X 1763 2495 3555 3065 3253



5 1


Variedades 268324 1 268324 748115 101 341

Error A 1076 3 0359

Fertilizantes 160884 4 402212 3093935 287 443

V x F 4398 4 10997 84588 287 443

Error B 3120 24 0130

Total 194369

CV = 128





128

79




Superchola 3085 A

Capiro 2567 B






MFN 3555 A

MF 3253 B

MN 3065 C

TA 2495 D

TQ 1763 E









calidad

80

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

F1 F2 F3 F4 F5

NUacute

ME

RO

DE

TU

BEacute

RC

UL

OS

PO

R P

LA

NT

A

V1(Capiro)

V2(Suer chola)











planta en kg



V1 074 083 111 089 092 449 090

V2 077 086 118 099 097 477 096

Σ 151 169 229 188 189 926 093

X 076 084 115 094 095


81


5 1

Repeticiones 3 0006

Variedades 1 0034 0034 155262 101 341

Error A 3 0006 0002

Fertilizantes 4 0682 0170 170211 287 443

V x F 4 0007 0002 01781ns 287 443

Error B 24 0240 0010

Total

39 0975

CV =

1080











Superchola 096

A

Capiro 090

B




82



MFN 1148 A

MF 0945 B

MN 0941 B

TA 0841 B C

TQ 0758 C







000

020

040

060

080

100

120

140

F1 F2 F3 F4 F5

PE

SO

TU

BE

RC

UL

OS

PO

R P

LA

NT

A E

N K

g

V1(Capiro)

V2(Super chola)





83





(tha)



V1 2981 3326 4441 3535 3670 17953 3591

V2 3090 3438 4726 3963 3890 19107 3821

Σ 6071 6764 9167 7498 756 3706 3706

X 3036 3382 4584 3749 3780



5 1

Repeticiones 3 6822

Variedades 1 53176 53176 218310 101 341

Error A 3 7307 2436

Fertilizantes 4 1065305 266326 167690 287 443

V x F 4 14180 3545 02232ns 287 443

Error B 24 381168 15882

Total 39 1527959

CV =

1075






84




5 para variedades


Superchola 3821

A

Capiro 3591

B





Fertilizantes

Media Rendimiento

total Tnha Tukey 5

MFN 4583 A

MF 3780 B

MN 3749 B

TA 3382 C

TQ 3036 D




media de 3036




85





000

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

5000

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O T

OT

AL

Tn

Ha

V1(Capiro)

V2(Super chola)







86



comercial



V1 1178 1240 3014 1940 1822 9194 1839

V2 1484 1545 3071 1864 1945 9909 1982

Σ 2662 2785 6085 3804 3767 19103 1911

X 1331 1392 3043 1902 1884



5 1

Repeticiones 3 1791

Variedades 1 20435 20435 273042 101 341

Error A 3 2245 0748

Fertilizantes 4 1509634 377409 1179355 287 443

V x F 4 21704 5426 16956 ns 287 443

Error B 24 76803 3200

Total 39 1632613

CV =

937








87


variedades


Superchola 1982

A

Capiro 1839

B




los fertilizantes

Fertilizantes

Media Rendimiento

comercial Tukey 5

MFN 3042 A

MN 1902 B

MF 1884 B

TA 1392 C

TQ 1331 C




1331




deformaciones)

88

000

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O C

OM

ER

CIA

L

V1(Capiro)

V2(Super chola)











V1 746 1074 792 862 1022 4496 899

V2 371 618 945 1190 1167 4291 858

Σ 1117 1692 1737 2052 2189 8787 879

X 558 846 868 1026 1094

89



5 1

Repeticiones 3 0311

Variedades 1 1677 1677 52935 ns 101 341

Error A 3 0950 0317

Fertilizantes 4 137688 34422 254140 287 443

V x F 4 98418 24604 181657 287 443

Error B 24 32507 1354

Total 39 271550

CV =

1325









variedades

Variedades

Media


Superchola 899

A

Capiro 858

B



90


fertilizantes

Fertilizantes

Media Rendimiento

Cero Tukey 5

MF 1094 A

MN 1026 A B

MFN 868 B C

TA 846 C

TQ 558 D




media de 558

000

200

400

600

800

1000

1200

1400

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O C

ER

O

V1(Capiro)

V2(Super chola)





91







V1 1057 1013 635 733 826 4264 853

V2 1236 1275 710 910 778 4909 982

Σ 2293 2288 1345 1643 1604 9173 918

X 1147 1144 673 821 802



5 1

Repeticiones 3 1603

Variedades 1 16667 16667 881329 101 341

Error A 3 0567 0189

Fertilizantes 4 149030 37257 314934 287 443

V x F 4 11397 2849 24084 ns 287 443

Error B 24 28393 1183

Total 39 207313

CV =

1186






92




variedades


Superchola 982

A

Capiro 853

B




fertilizantes

Fertilizantes

Media


TQ 1145 A

TA 1144 A

MN 821 B

MF 802 B

MFN 673 B




93

000

200

400

600

800

1000

1200

1400

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

TO

RIC

H

V1(Capiro)

V2(Super chola)










V1 2440 2524 2580 2538 2529 12611 2522

V2 2557 2608 2676 2624 2613 13078 2616

Σ 4997 5132 5256 5162 5142 25689 2569

X 2499 2566 2628 2581 2571

94



5 1

Repeticiones 3 0205

Variedades 1 8716 8716 365146 101 341

Error A 3 0071 0024

Fertilizantes 4 6893 1723 24276 287 443

V x F 4 0162 0040 0571ns 287 443

Error B 24 1704 0071

Total 39 17763

CV =

104









para variedades


Superchola 2616

A

Capiro 2522

B



95



Fertilizantes

Media Cantidad de


MFN 2628 A

MN 2581 B

MF 2571 B

TA 2567 B

TQ 2499 C








2300

2350

2400

2450

2500

2550

2600

2650

2700

F1 F2 F3 F4 F5

CO

NT

EN

IDO

DE

MA

TE

RIA

SE

CA

V1(CAPIRO)

V2 (SUPERCHOLA)



96






a F1
















centavos

97




INGRESO

BRUTO

COSTO DE

PRODCCION

RENDIMIENTO

kha

INGESO

NETO

RELACION

BENEFICIOCOSTO

F1 514970 571360 298075 -56390 090

F2 584190 583770 33260 420 100

CAPIRO F3 1056205 627121 44405 429084 168

F4 749220 601765 35345 147455 125

F5 743165 596716 36700 146449 125

F1 603210 571360 30900 31850 106

F2 669310 583770 343775 85540 115

SUPERCHOLA F3 1188400 627121 472625 561279 190

F4 856010 601765 396325 254245 142

F5 871360 596716 38900 274644 146

98

V CONCLUSIONES


concluye







fertilizante F3






calidad de producto

99






de 068 doacutelares

100

VI RECOMENDACIONES







buena calidad






101

VII RESUMEN























102

VIII SUMMARY







of the tuber













overall quality

103













Quito Ecuador



Disponible en










Consulta 2009-01-22


Ecuador


104


351 ndash 356







02-11






















105


Ecuador


Paacuteg 2 - 7













Corpoica Colombia







106

X ANEXOS


107



1 Raizal 400


1000 g

1000 g


3 Ca-B 500 cc


Quel Papa

1000 g

1000 cc

5 K-Fol 1000 g


108



1 Agrostemin

Oligomix

200 g

100 g

2 Agrostemin

Promet Zinc

Oligomix

200 g

250 cc

100 g

3 Quimifol Calcio

Oligomix

Miros

250 cc

100 g

250 cc

4 Miros

Oligomix

Quimifol 680

500 cc

100 g

1000 g

5 Quimifol Calcio

Miros

Enziprom

500 cc

500 cc

500 cc

6 Promet Boro

Oligomix

500 cc

100 g

7 Promet Boro

Quimifol 970

Enziprom

500 cc

1000 g

500 cc

8 Promet Boro

Quimifol 970

Enziprom

500 cc

1000 g

500 cc

109



1 Oligomix 100g

2 Promet Zinc

Oligomix

250 cc

100 g

3 Quimifol Calcio

Oligomix

250 cc

100 g

4 Quimifol 680

Oligomix

Quimifol Calcio

1000 g

100 g

500 cc

5 Quimifol Calcio

Oligomix

500 cc

1000 g

6 Promet Boro

Oligomix

500 cc

100 g

7 Promet Boro

Quimifol 970

500 cc

1000 g

8 Promet Boro

Quimifol 970

500 cc

1000 g

110



1 Agrostemin 200 g

2 Agrostemin 200 g

3 Miros 250 cc

4 Miros 500 cc

5 Miros

Enziprom

500 cc

500 cc

6 Agrostemin 200g

7 Enziprom 500 cc

8 Enziprom 500 cc

111


93





(Fuente)

CANTIDAD

Sacos de 50kg


Kgha

68683

M1

PAPA 160 300 60 30 18-46-0

Sulpomag

Muriato de K

Urea

13

3

1

2












94





Objetivos










Calificacioacuten

BAJA 1

MEDIA 2

ALTA 3





natural


1

2

95




de vida






lugar del proyecto




96


ACCIONES

FACTORES

MEDIO AMBIENTALES

An

aacutelis

is d

e su

elo

Des

cap

ota

do

y l

imp

ieza

Rem

oci

oacuten

de

terr

eno

(ar

ada)

Co

nst

rucc

ioacuten

de

surc

os

Fer

tili

zaci

oacuten

Co

ntr

atac

ioacuten

de

man

o d

e o

bra

Tra

nsp

ort

e m

aqu

inar

ia

Ap

lica

cioacute

n f

erti

liza

nte

s fo

liar

es

Ap

lica

cioacute

n d

e p

esti

cid

as

con

tro

l d

e in

sect

os

Des

hie

rbas

Co

sech

a

Ch

arla

s d

e lo

s re

sult

ado

s

Afe

ctac

ion

es p

osi

tiv

as

A

fect

acio

nes

neg

ativ

as

Ag

reg

acioacute

n d

e im

pac

tos


Suelo

Calidad de suelo 3 -2 -1 -1 2 -1 3 -2 -1 3 6 8

3 2 2 2 3 2 3 2 2

Aire

Calidad -1 -1 -1 -1 2 -2 -2 1 6 -6

1 1 1 1 3 2 2

Ag

ua


2 2 2

Calidad -2 -1 -2 -2 0 4 -15


Pro

ceso

s Erosioacuten -2 -2 -2 -1 -2 -2 0 6 -22

3 3 2 2 1 1


2 2 2

Flo

ra

Poblaciones -2 -2 -2 -2 3 -2 -2 -2 -1 1 8 -21

3 2 1 2 3 2 2 2 2

Haacutebitat -2 -2 -1 -2 2 -2 -2 -2 1 7 -20


Fau

na

Poblaciones -2 -2 -1 -2 -2 -2 -1 0 7 -24

2 2 2 2 2 2 2

Haacutebitat -2 -1 -1 -1 -2 -2 -1 -1 0 8 -24

2 2 2 2 3 3 1 1

Cultural

Educacioacuten 3 2 1 2 3 3 2 2 3 9 0 52

3 2 2 2 3 3 2 1 3


2 2 2

Social

Demograacutefico

Salud -2 -2 0 2 -8

2 2

Eco

noacutem

ico


3 3 3 3 3

Empleo 3 3 2 2 3 3 3 3 3 2 3 11 0 90

3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3




-

16 -7 0 18 4 56 -22 -9 -7 17 9 52 52

97

CONCLUSIONES







afectan a la salud













98


Anexo 10




V1 F1 16 18 2 18 72 18

F2 18 14 2 22 74 19

F3 46 46 48 52 192 48

F4 38 42 36 4 156 39

F5 46 4 44 48 178 45

V2 F1 24 26 22 22 94 24

F2 26 22 24 24 96 24

F3 54 5 56 58 218 55

F4 42 46 44 46 178 45

F5 5 48 5 56 204 51

sum 360 352 364 386 1462

X 36 352 364 386 366

Anexo 11


30dds


V1 F1 13 116 122 118 486 1215

F2 158 154 158 16 630 1575

F3 20 228 178 198 804 201

F4 168 162 164 166 660 165

F5 19 178 164 174 706 1765

V2 F1 136 122 124 126 508 127

F2 158 172 17 166 666 1665

F3 22 208 194 186 808 202

F4 174 166 188 172 700 175

F5 188 196 18 196 760 190

sum 1722 1702 1642 1662 6728

X 1722 1702 1642 1662 1682

99

Anexo 12


45dds


V1 F1 154 174 174 178 68 17

F2 232 212 206 242 892 223

F3 286 25 262 248 1046 2615

F4 254 224 23 244 952 238

F5 246 258 24 226 97 2425

V2 F1 186 176 198 192 752 188

F2 266 274 26 27 107 2675

F3 324 31 298 314 1246 3115

F4 284 296 262 306 1148 287

F5 29 27 262 282 1104 276

sum 2522

X

Anexo 13


60dds


V1 F1 264 254 26 246 1024 256

F2 298 322 332 33 1282 3205

F3 368 418 43 438 1654 4135

F4 352 374 392 37 1488 372

F5 358 376 386 416 1536 384

V2 F1 324 312 334 326 1296 324

F2 344 388 404 352 1488 372

F3 464 448 45 472 1834 4585

F4 374 37 402 37 1516 379

F5 41 40 422 424 1656 414

sum 35564 3662 3812 3744 14774

X 35564 3662 3812 3744 3694

100

Anexo 14


parcela neta


V1 F1 57 59 58 57 231 5775

F2 58 58 58 60 234 585

F3 60 59 60 58 237 5925

F4 60 60 60 58 238 595

F5 58 60 58 56 232 58

V2 F1 57 60 56 57 230 575

F2 58 50 57 56 221 5525

F3 60 60 60 58 238 595

F4 58 56 59 58 231 5775

F5 60 58 57 60 235 5875

sum 586 580 583 578 2327

X 586 58 583 578 5818

Anexo 15


tubeacuterculo


V1 F1 183 188 185 182 738 1845

F2 195 198 191 194 778 1945

F3 202 209 205 208 824 206

F4 201 199 203 195 798 1995

F5 19 194 197 193 774 1935

V2 F1 198 203 20 205 806 2015

F2 208 203 211 21 832 208

F3 23 225 232 229 916 229

F4 22 207 215 213 855 2138

F5 192 19 199 20 781 1953

sum 2019 2016 2038 2029 8102

X 2019 2016 2038 2029 2026

101

Anexo 16


planta


V1 F1 154 166 172 176 668 167

F2 212 222 23 236 90 225

F3 30 32 322 316 1258 3145

F4 276 28 292 286 1134 2835

F5 28 296 30 298 1174 2935

V2 F1 174 186 198 184 742 1855

F2 262 276 28 278 1096 274

F3 388 392 408 398 1586 3965

F4 324 328 336 33 1318 3295

F5 348 362 364 354 1428 357

sum 2718 2828 2902 2856 11304

X 2718 2828 2902 2856 2826

Anexo 17


planta


V1 F1 073 080 075 069 297 074

F2 081 076 088 085 33 083

F3 100 123 108 114 445 111

F4 080 097 069 110 356 089

F5 110 085 092 080 367 092

V2 F1 078 083 070 078 309 077

F2 088 085 082 088 343 086

F3 117 115 118 123 473 118

F4 092 097 110 098 397 099

F5 108 100 096 085 389 097

sum 927 941 908 93 3706

X 0927 0941 0908 093 093

102

Anexo 18



V1 F1 2691 3250 3235 2749 11925 2981

F2 3258 3092 3533 3421 13304 3326

F3 4064 4863 4325 4511 17763 4441

F4 3200 3880 2760 4300 14140 3535

F5 4400 3400 3680 3200 14680 3670

V2 F1 3120 3320 2800 3120 12360 3090

F2 3515 3425 3290 3520 13750 3438

F3 4676 4590 4710 4928 18904 4726

F4 3630 3880 4400 3940 15850 3963

F5 4320 4000 3840 3400 15560 3890

sum 36874 37700 36573 37089 148236

X 36874 377 36573 37089 3706

Anexo 19



V1 F1 1144 1228 1230 1110 4712 1178

F2 1235 1126 1306 1291 4958 1239

F3 2774 3249 2938 3094 12055 3014

F4 1824 2056 1601 2279 776 198

F5 2156 1666 1803 1664 7289 1822

V2 F1 1498 1594 1344 1498 5934 1484

F2 1575 1539 1481 1584 6179 1545

F3 3042 2990 3055 3198 12285 3071

F4 1730 1824 2068 1833 7455 1864

F5 2160 2000 1920 1700 778 1945

sum 19138 19272 18746 19251 76407

X 19138 19272 18746 19251 1914

103

Anexo 20



V1 F1 734 788 750 710 2982 746

F2 1073 1004 1165 1054 4296 1074

F3 638 886 778 865 3167 792

F4 768 970 635 1075 3448 862

F5 1276 952 994 864 4086 1022

V2 F1 374 398 336 374 1482 371

F2 630 616 592 634 2472 618

F3 936 920 940 984 378 945

F4 1104 1164 1320 1170 4758 1189

F5 1296 1200 1152 1020 4668 1167

sum 8829 8898 8662 875 35139

X 883 889 866 875 879

Anexo 21



V1 F1 1056 1143 1020 1010 4229 1057

F2 940 910 1100 1100 405 1013

F3 560 790 600 590 254 635

F4 610 850 520 950 293 733

F5 968 782 883 672 3305 826

V2 F1 1248 1328 1120 1248 4944 1236

F2 1300 1300 1200 1300 510 1275

F3 700 690 710 740 284 71

F4 850 890 1000 900 364 91

F5 864 800 768 680 3112 778

sum 9096 9483 8921 919 3669

X 909 948 892 919 917

Anexo 22


104


s

I II III IV sum X

V1 F1 2433 2459 2426 2442 9759 2440

F2 2494 2548 2520 2535 10098 2524

F3 2597 2578 2580 2566 10320 2580

F4 2539 2517 2528 2569 10153 2538

F5 2453 2545 2572 2545 10116 2529

V2 F1 2587 2574 2537 2531 10228 2557

F2 2573 2617 2624 2621 10434 2608

F3 2697 2663 2678 2666 10703 2676

F4 2625 2618 2626 2628 10497 2624

F5 2569 2620 2629 2633 10450 2613

sum 25566 25738 25719 25735 1027588

X 2557 2574 2572 2574 2569

105











V SURCADO 1 6 8 48 48





3 RETAPE 1 4 8 32 32



insumos 300 300


6 COSECHA




8 Tesistas 500 500

9 OTROS 400 400

TOTAL 3180

106



C

A B

107







A B

D

B A

C

108


COMERCIAL CERO RICH

F1 1178 746 1057

F2 1240 1074 1013

CAPIRO F3 3014 792 635

F4 1940 862 733

F5 1822 1022 826

F1 1484 371 1236

F2 1545 618 1275


F4 1864 1190 910

F5 1945 1167 778

Variedad Capiro

F1V1

1178

746

1057COMERCIAL

CERO

RICH

F2V1

1240

1074

1013COMERCIAL

CERO

RICH

F3V1

3014

792

635

COMERCIAL

CERO

RICH

F4V1

1940862

733

COMERCIAL

CERO

RICH

109

F5V1

1822

1022

826

COMERCIAL

CERO

RICH

Variedad Superchola

F1V2

1484

371

1236 COMERCIAL

CERO

RICH

F2V2

1545

618

1275COMERCIAL

CERO

RICH

F3V2

3071945

710

COMERCIAL

CERO

RICH

F4V2

1864

1190

910

COMERCIAL

CERO

RICH

110

F5V2

1945

1167

778

COMERCIAL

CERO

RICH

111


112




113







superchola

A B

C

T3 V1 T5 V1 T1 V1 T4 V1 T2 V1

A

114



B

A

C

B

3






Carchirdquo


el Tiacutetulo de


APROBADA

Ing Gladys Yaguana

ASESORA


ASESOR


ASESOR


2011

4










DATOS DE CONTACTO 1

CEacuteDULA DE

IDENTIDAD

040150956-7

APELLIDOS Y

NOMBRES





MOacuteVIL

085390703

DATOS DE CONTACTO 2

CEacuteDULA DE

IDENTIDAD

1002587853

APELLIDOS Y

NOMBRES



EMAIL


MOacuteVIL

085682835

DATOS DE LA OBRA







OPTA



5










Artiacuteculo 143

2 CONSTANCIAS





parte de terceros






6














Norte


CC 100258785-3 CC 040150956-7


7














tubeacuterculos




8



11 PROBLEMA 1


13 OBJETIVOS 3

131 General 3


14 HIPOacuteTESIS 3






2131 Raiacuteces 5

2132 Tallo 5


2134 Hojas 5

2135 Flores 5

2136 Fruto 6

2137 Estolones 6











9










22111 Eacutepoca 12

22112 Arada 12

22113 Rastrado 12

22114 Surcado 13


22116 Siembra 13


22121 Retape 14


22123 Aporque 14









2411 Agrostemin 17

2412Miros 17

2413 Enziprom 18

2414 Oligomix-Co 18

2415 Promet Boro 19

10

2416 Promet Zinc 19





251 Raizal 20

252 K-Fol 21

253 Ca-B 21

254 Quel papa 21





2613 Potasio 23

2614 Calcio 23

2615 Magnesio 23

2616 Azufre 23

2617 Boro 24

2618 Hierro 24

2619 Zinc 24

26110 Molibdeno 24

26111 Manganeso 24

27 PROTEINATO 24


281 Auxinas 25

282 Giberelinas 26

283 Citoquininas 26

284 Etileno 28


11





313 Zona de vida 29




322 Insumos 30


3231 Materiales 32

3232 Equipos 32


33 MEacuteTODOS 32


332 Tratamientos 33

















12







366 Siembra 40


368 Retape 42



3611 Cosecha 43















V CONCLUSIONES 79


VII RESUMEN 82

VIII SUMARY 83

13


X ANEXOS 87


Paacuteg










variedades


Fertilizantes















14





variedades


los fertilizantes
















para variedades










15



variedades


fertilizantes




variedades






variedades


fertilizantes



16


Paacuteg






Foto 6 Cosecha 44



Paacuteg


















17








INDICE DE FIGURAS

Paacuteg


INDICE DE ANEXOS

Paacuteg


















18















rendimiento cero


rendimiento rich
















19
















20



autores



21

DEDICATORIA





Santiago

A DIOS




en mi corazoacuten

Luciacutea

22

AGRADECIMIENTO







estudio







investigacioacuten

23

I INTRODUCCIOacuteN

11 PROBLEMA






fritas (Arias 2003)














24






















25

13 OBJETIVOS

131 General









costobeneficio

14 Hipoacutetesis



26















Reino Plantae


Clase Magnoliopsida

Subclase Asteridae

Orden Solanales

Familia Solanaceae


Geacutenero Solanum

Especie tuberosum


27















2002)









28







Dogliotti 2006)


Agua 72-75

Almidoacuten 16-20

Proteiacutenas 2-25

Fibra 1-18






29




(Montesdeoca 2000)











sin alimentarse








nuevo ciclo




30



























tubeacuterculos

31














trabajo






y caen






condiciones para un



32



Ecuador










el pie del tallo







217 Produccioacuten









33



























34











1984)
















del agricultor

35

























1991)

36

























37






















- Buen sabor





(Moreno 2003)

38





























39











Utilidades




ceacutelula vegetal















40





flores








01









005 Zinc 005 Boro 002




cosechables



41














400ppm





Fitohormonas 12ppm









42




26 ABONOS FOLIARES













2002)


2006)







43



tenemos


- Forma azucares




- La maduracion










ceacutelulas










44

















2619 Zinc


crecimiento



26110 Molibdeno



26111 Manganeso


45



27 PROTEINATO







281 Auxinas












de la planta




46

282 Giberelinas
















283 Citoquininas












47


1 Isopentil adenina

2 Trans-zeatina

3 Cis-zeatina

4 Dyhidro-zeatina

5 Benzyladenina

6 Ortho-topolin

7 Meta-topolin












de clorofila




284 Etileno



48





















49

















313 Zona de Vida







50



N

P

S

K

Ca

Mg

ppm

ppm

ppm

meq100ml

meq100ml

meq100ml

4900

7100

400

060

690

230

Medio

Alto

Bajo

Alto

Alto

Alto






322 Insumos


18-46-0

Urea (46 de N)




Fisioloacutegicos




51

Nutricionales







Raizal 400



Ca-B

Quel Papa

K-Fol

Fungicidas








Cargo (carbendazim)

Score (difeconazol)

Insecticidas

Orthene (acefato)

Amulet (fipronil)



Padan (Cartap)


52


3231 Materiales

Azadones

Roacutetulos

Estacas

Piola

Flexoacutemetro

Libro de Campo

3232 Equipos

Tractor

Bomba de Mochila

Balanza


Computador

Calculadora

33 MEacuteTODOS



V1= Capiro

V2= Superchola







53

332 Tratamientos




1 V1F1 Capiro TQ

2 V1F2 Capiro TA

3 V1F3 Capiro MFN

4 V1F4 Capiro MN

5 V1F5 Capiro MF







cuadro 3


N P2O5 K2O S

kgha

160 300 60 30


54








Repeticiones 3

Variedades (A) 1

Error (A) 3


A x B 4

Error (B) 24

Total 39

CV =





55








(38 m x 9 m)



Forma Cuadrada















(60 plantas)



56
























57









deformaciones


deformaciones





Comercial Rich)








MS = (PTS PTF)x100



58






encontrado














59








tratamiento


TA cargo + lorsban






SURCADO 5 FEB 2009

60


Gabriel 2009

366 Siembra




SIEMBRA 6 FEB 2009


61

Fertilizacioacuten







siembra)





gramos surco

390 90 30 60


62






respectivamente

367 Retape




















63







la zona










3610 Cosecha



64







65








V1 18 185 48 39 445 168 336

V2 235 24 545 445 51 1975 395

Σ 415 425 1025 835 955 3655 366

X 208 213 513 418 478



5 1

Repeticiones

Variedades

0635 3

3481 1 3481 386777 101 341

Error A 0027 3 0009

Fertilizantes 68184 4 17046 260908 287 443

V x F 0024 4 0006 00918ns 287 443

Error B 1568 24 0065

Total 73919 39

CV = 699






66




Variedades


Superchola 395

336

A

Capiro B




fertilizantes


MFN 5125 A

MF 4775 A

MN 4175 B

TA 2125 C

TQ 2075 | C






67








0

1

2

3

4

5

6

F1 F2 F3 F4 F5

NUacute

ME

RO

DE

BR

OT

ES

PO

R T

UB

ER

CU

LO

V1(Capiro)

V2(Super chola)













68


con base hormonal








a los 30 dds


V1 1215 1575 201 165 1765 8215 1643

V2 127 1665 202 175 19 8605 1721

Σ 2485 324 403 34 3665 1682 1682

X 1243 1620 2015 17 1833


a los 45 diacuteas


V1 17 223 2615 238 2425 1135 227

V2 188 2675 3115 287 276 133 266

Σ 358 4905 573 525 5185 2465 2465

X 1790 2550 2865 2528 2593

69


a los 60 dds


V1 256 3205 4135 372 384 1746 3492

V2 324 372 4585 379 414 19475 3895

Σ 58 6925 872 751 798 36935 3694

X 2900 3463 4360 3755 3990


FV Gl CM F Tab

30 dds 45 dds 60 dds 5 1

Repeticiones 3

Variedades 1 6084 152100 162409 101 341

Error A 3 0431 0716 3241

Fertilizantes 4 66173 128603 243784 287 443

V x F 4 0452ns 6537 10649 287 443

Error B 24 1078 1753 2513

Total 39

CV 617 517 429












de 517 (Cuadro 13)

70







Variedades 30 dds

Medias

DMS 5 45 dds 60 dds


Capiro 1643 227 3492 B






Fertilizantes

Medias


MFN 2015 4360 A A

MF 1833 3990 B B

MN 1700 3755 B C C

TA 1620 3463 C D

TQ 1243 2900 D E




71





Fertilizantes

Media

Tukey 5 45 dds

MFN 2865 A

MN 2625 B

MF 2593 B

TA 2453 B

TQ 1790 C



de 179






agriacutecolas


estolones



72

0

5

10

15

20

25

F1 F2 F3 F4 F5

NU

ME

RO

DE

ES

TO

LO

NE

S P

OR

PL

AN

TA

A L

OS

30

dd

s V1(CAPIRO)

V2(SUPERCHOLA)










0

5

10

15

20

25

30

35


ME

RO

DE

EST

OL

ON

ES

PO

R P

LA

NT

A

A L

OS

45 d

ds

V1(Capiro)

V2(Super chola)



73





0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50


ME

RO

DE

ES

TO

LO

NE

S P

OR

PL

AN

TA

A

LO

S 6

0 d

ds

V1(Capiro)

V2(Super chola)









74



neta


neta


V1 5775 585 5925 595 58 293 586

V2 575 5525 595 5775 5875 28875 5775

Σ 11525 11375 11875 11725 11675 58175 5818

X 57625 56875 59375 58625 58375



5 1

Repeticiones 3675 3

Variedades 7225 1 7225 2240ns 101 341

Error A 9675 3 3225


V x F 21400 4 5350 1877ns 287 443

Error B 68400 24 2850

Total 139775 39

CV = 290







menos un brote

75



el tubeacuterculo



V1 1845 1945 206 1995 1935 978 1956

V2 2015 208 229 2138 1953 10476 2095

Σ 386 4025 435 4133 3888 20256 2026

X 193 2013 2175 2066 1944



5 1

Repeticiones 0301 3

Variedades 19321 1 19321 47943 101 341

Error A 1209 3 0403

Fertilizantes 31987 4 7997 80133 287 443

V x F 4806 4 1202 12041 287 443

Error B 2395 24 0100

Total 60019 39

CV = 156





76


variedades


Superchola 2095 A

Capiro 1956 B








fertilizantes


MFN 2175 A

MN 2066 B

TA 2013 C

MF 1944 D

TQ 1930 D







77



0

5

10

15

20

25

F1 F2 F3 F4 F5

CO

NT

EN

IDO

DE

SO

LID

OS

EN

EL

TU

BE

RC

UL

O

V1(Capiro)

V2(Super chola)








78



planta



V1 167 225 3145 2835 2935 12835 2567

V2 1855 274 3965 3295 357 15425 3085

Σ 3525 499 711 613 6505 2826 2826

X 1763 2495 3555 3065 3253



5 1


Variedades 268324 1 268324 748115 101 341

Error A 1076 3 0359

Fertilizantes 160884 4 402212 3093935 287 443

V x F 4398 4 10997 84588 287 443

Error B 3120 24 0130

Total 194369

CV = 128





128

79




Superchola 3085 A

Capiro 2567 B






MFN 3555 A

MF 3253 B

MN 3065 C

TA 2495 D

TQ 1763 E









calidad

80

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

F1 F2 F3 F4 F5

NUacute

ME

RO

DE

TU

BEacute

RC

UL

OS

PO

R P

LA

NT

A

V1(Capiro)

V2(Suer chola)











planta en kg



V1 074 083 111 089 092 449 090

V2 077 086 118 099 097 477 096

Σ 151 169 229 188 189 926 093

X 076 084 115 094 095


81


5 1

Repeticiones 3 0006

Variedades 1 0034 0034 155262 101 341

Error A 3 0006 0002

Fertilizantes 4 0682 0170 170211 287 443

V x F 4 0007 0002 01781ns 287 443

Error B 24 0240 0010

Total

39 0975

CV =

1080











Superchola 096

A

Capiro 090

B




82



MFN 1148 A

MF 0945 B

MN 0941 B

TA 0841 B C

TQ 0758 C







000

020

040

060

080

100

120

140

F1 F2 F3 F4 F5

PE

SO

TU

BE

RC

UL

OS

PO

R P

LA

NT

A E

N K

g

V1(Capiro)

V2(Super chola)





83





(tha)



V1 2981 3326 4441 3535 3670 17953 3591

V2 3090 3438 4726 3963 3890 19107 3821

Σ 6071 6764 9167 7498 756 3706 3706

X 3036 3382 4584 3749 3780



5 1

Repeticiones 3 6822

Variedades 1 53176 53176 218310 101 341

Error A 3 7307 2436

Fertilizantes 4 1065305 266326 167690 287 443

V x F 4 14180 3545 02232ns 287 443

Error B 24 381168 15882

Total 39 1527959

CV =

1075






84




5 para variedades


Superchola 3821

A

Capiro 3591

B





Fertilizantes

Media Rendimiento

total Tnha Tukey 5

MFN 4583 A

MF 3780 B

MN 3749 B

TA 3382 C

TQ 3036 D




media de 3036




85





000

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

5000

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O T

OT

AL

Tn

Ha

V1(Capiro)

V2(Super chola)







86



comercial



V1 1178 1240 3014 1940 1822 9194 1839

V2 1484 1545 3071 1864 1945 9909 1982

Σ 2662 2785 6085 3804 3767 19103 1911

X 1331 1392 3043 1902 1884



5 1

Repeticiones 3 1791

Variedades 1 20435 20435 273042 101 341

Error A 3 2245 0748

Fertilizantes 4 1509634 377409 1179355 287 443

V x F 4 21704 5426 16956 ns 287 443

Error B 24 76803 3200

Total 39 1632613

CV =

937








87


variedades


Superchola 1982

A

Capiro 1839

B




los fertilizantes

Fertilizantes

Media Rendimiento

comercial Tukey 5

MFN 3042 A

MN 1902 B

MF 1884 B

TA 1392 C

TQ 1331 C




1331




deformaciones)

88

000

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O C

OM

ER

CIA

L

V1(Capiro)

V2(Super chola)











V1 746 1074 792 862 1022 4496 899

V2 371 618 945 1190 1167 4291 858

Σ 1117 1692 1737 2052 2189 8787 879

X 558 846 868 1026 1094

89



5 1

Repeticiones 3 0311

Variedades 1 1677 1677 52935 ns 101 341

Error A 3 0950 0317

Fertilizantes 4 137688 34422 254140 287 443

V x F 4 98418 24604 181657 287 443

Error B 24 32507 1354

Total 39 271550

CV =

1325









variedades

Variedades

Media


Superchola 899

A

Capiro 858

B



90


fertilizantes

Fertilizantes

Media Rendimiento

Cero Tukey 5

MF 1094 A

MN 1026 A B

MFN 868 B C

TA 846 C

TQ 558 D




media de 558

000

200

400

600

800

1000

1200

1400

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O C

ER

O

V1(Capiro)

V2(Super chola)





91







V1 1057 1013 635 733 826 4264 853

V2 1236 1275 710 910 778 4909 982

Σ 2293 2288 1345 1643 1604 9173 918

X 1147 1144 673 821 802



5 1

Repeticiones 3 1603

Variedades 1 16667 16667 881329 101 341

Error A 3 0567 0189

Fertilizantes 4 149030 37257 314934 287 443

V x F 4 11397 2849 24084 ns 287 443

Error B 24 28393 1183

Total 39 207313

CV =

1186






92




variedades


Superchola 982

A

Capiro 853

B




fertilizantes

Fertilizantes

Media


TQ 1145 A

TA 1144 A

MN 821 B

MF 802 B

MFN 673 B




93

000

200

400

600

800

1000

1200

1400

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

TO

RIC

H

V1(Capiro)

V2(Super chola)










V1 2440 2524 2580 2538 2529 12611 2522

V2 2557 2608 2676 2624 2613 13078 2616

Σ 4997 5132 5256 5162 5142 25689 2569

X 2499 2566 2628 2581 2571

94



5 1

Repeticiones 3 0205

Variedades 1 8716 8716 365146 101 341

Error A 3 0071 0024

Fertilizantes 4 6893 1723 24276 287 443

V x F 4 0162 0040 0571ns 287 443

Error B 24 1704 0071

Total 39 17763

CV =

104









para variedades


Superchola 2616

A

Capiro 2522

B



95



Fertilizantes

Media Cantidad de


MFN 2628 A

MN 2581 B

MF 2571 B

TA 2567 B

TQ 2499 C








2300

2350

2400

2450

2500

2550

2600

2650

2700

F1 F2 F3 F4 F5

CO

NT

EN

IDO

DE

MA

TE

RIA

SE

CA

V1(CAPIRO)

V2 (SUPERCHOLA)



96






a F1
















centavos

97




INGRESO

BRUTO

COSTO DE

PRODCCION

RENDIMIENTO

kha

INGESO

NETO

RELACION

BENEFICIOCOSTO

F1 514970 571360 298075 -56390 090

F2 584190 583770 33260 420 100

CAPIRO F3 1056205 627121 44405 429084 168

F4 749220 601765 35345 147455 125

F5 743165 596716 36700 146449 125

F1 603210 571360 30900 31850 106

F2 669310 583770 343775 85540 115

SUPERCHOLA F3 1188400 627121 472625 561279 190

F4 856010 601765 396325 254245 142

F5 871360 596716 38900 274644 146

98

V CONCLUSIONES


concluye







fertilizante F3






calidad de producto

99






de 068 doacutelares

100

VI RECOMENDACIONES







buena calidad






101

VII RESUMEN























102

VIII SUMMARY







of the tuber













overall quality

103













Quito Ecuador



Disponible en










Consulta 2009-01-22


Ecuador


104


351 ndash 356







02-11






















105


Ecuador


Paacuteg 2 - 7













Corpoica Colombia







106

X ANEXOS


107



1 Raizal 400


1000 g

1000 g


3 Ca-B 500 cc


Quel Papa

1000 g

1000 cc

5 K-Fol 1000 g


108



1 Agrostemin

Oligomix

200 g

100 g

2 Agrostemin

Promet Zinc

Oligomix

200 g

250 cc

100 g

3 Quimifol Calcio

Oligomix

Miros

250 cc

100 g

250 cc

4 Miros

Oligomix

Quimifol 680

500 cc

100 g

1000 g

5 Quimifol Calcio

Miros

Enziprom

500 cc

500 cc

500 cc

6 Promet Boro

Oligomix

500 cc

100 g

7 Promet Boro

Quimifol 970

Enziprom

500 cc

1000 g

500 cc

8 Promet Boro

Quimifol 970

Enziprom

500 cc

1000 g

500 cc

109



1 Oligomix 100g

2 Promet Zinc

Oligomix

250 cc

100 g

3 Quimifol Calcio

Oligomix

250 cc

100 g

4 Quimifol 680

Oligomix

Quimifol Calcio

1000 g

100 g

500 cc

5 Quimifol Calcio

Oligomix

500 cc

1000 g

6 Promet Boro

Oligomix

500 cc

100 g

7 Promet Boro

Quimifol 970

500 cc

1000 g

8 Promet Boro

Quimifol 970

500 cc

1000 g

110



1 Agrostemin 200 g

2 Agrostemin 200 g

3 Miros 250 cc

4 Miros 500 cc

5 Miros

Enziprom

500 cc

500 cc

6 Agrostemin 200g

7 Enziprom 500 cc

8 Enziprom 500 cc

111


93





(Fuente)

CANTIDAD

Sacos de 50kg


Kgha

68683

M1

PAPA 160 300 60 30 18-46-0

Sulpomag

Muriato de K

Urea

13

3

1

2












94





Objetivos










Calificacioacuten

BAJA 1

MEDIA 2

ALTA 3





natural


1

2

95




de vida






lugar del proyecto




96


ACCIONES

FACTORES

MEDIO AMBIENTALES

An

aacutelis

is d

e su

elo

Des

cap

ota

do

y l

imp

ieza

Rem

oci

oacuten

de

terr

eno

(ar

ada)

Co

nst

rucc

ioacuten

de

surc

os

Fer

tili

zaci

oacuten

Co

ntr

atac

ioacuten

de

man

o d

e o

bra

Tra

nsp

ort

e m

aqu

inar

ia

Ap

lica

cioacute

n f

erti

liza

nte

s fo

liar

es

Ap

lica

cioacute

n d

e p

esti

cid

as

con

tro

l d

e in

sect

os

Des

hie

rbas

Co

sech

a

Ch

arla

s d

e lo

s re

sult

ado

s

Afe

ctac

ion

es p

osi

tiv

as

A

fect

acio

nes

neg

ativ

as

Ag

reg

acioacute

n d

e im

pac

tos


Suelo

Calidad de suelo 3 -2 -1 -1 2 -1 3 -2 -1 3 6 8

3 2 2 2 3 2 3 2 2

Aire

Calidad -1 -1 -1 -1 2 -2 -2 1 6 -6

1 1 1 1 3 2 2

Ag

ua


2 2 2

Calidad -2 -1 -2 -2 0 4 -15


Pro

ceso

s Erosioacuten -2 -2 -2 -1 -2 -2 0 6 -22

3 3 2 2 1 1


2 2 2

Flo

ra

Poblaciones -2 -2 -2 -2 3 -2 -2 -2 -1 1 8 -21

3 2 1 2 3 2 2 2 2

Haacutebitat -2 -2 -1 -2 2 -2 -2 -2 1 7 -20


Fau

na

Poblaciones -2 -2 -1 -2 -2 -2 -1 0 7 -24

2 2 2 2 2 2 2

Haacutebitat -2 -1 -1 -1 -2 -2 -1 -1 0 8 -24

2 2 2 2 3 3 1 1

Cultural

Educacioacuten 3 2 1 2 3 3 2 2 3 9 0 52

3 2 2 2 3 3 2 1 3


2 2 2

Social

Demograacutefico

Salud -2 -2 0 2 -8

2 2

Eco

noacutem

ico


3 3 3 3 3

Empleo 3 3 2 2 3 3 3 3 3 2 3 11 0 90

3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3




-

16 -7 0 18 4 56 -22 -9 -7 17 9 52 52

97

CONCLUSIONES







afectan a la salud













98


Anexo 10




V1 F1 16 18 2 18 72 18

F2 18 14 2 22 74 19

F3 46 46 48 52 192 48

F4 38 42 36 4 156 39

F5 46 4 44 48 178 45

V2 F1 24 26 22 22 94 24

F2 26 22 24 24 96 24

F3 54 5 56 58 218 55

F4 42 46 44 46 178 45

F5 5 48 5 56 204 51

sum 360 352 364 386 1462

X 36 352 364 386 366

Anexo 11


30dds


V1 F1 13 116 122 118 486 1215

F2 158 154 158 16 630 1575

F3 20 228 178 198 804 201

F4 168 162 164 166 660 165

F5 19 178 164 174 706 1765

V2 F1 136 122 124 126 508 127

F2 158 172 17 166 666 1665

F3 22 208 194 186 808 202

F4 174 166 188 172 700 175

F5 188 196 18 196 760 190

sum 1722 1702 1642 1662 6728

X 1722 1702 1642 1662 1682

99

Anexo 12


45dds


V1 F1 154 174 174 178 68 17

F2 232 212 206 242 892 223

F3 286 25 262 248 1046 2615

F4 254 224 23 244 952 238

F5 246 258 24 226 97 2425

V2 F1 186 176 198 192 752 188

F2 266 274 26 27 107 2675

F3 324 31 298 314 1246 3115

F4 284 296 262 306 1148 287

F5 29 27 262 282 1104 276

sum 2522

X

Anexo 13


60dds


V1 F1 264 254 26 246 1024 256

F2 298 322 332 33 1282 3205

F3 368 418 43 438 1654 4135

F4 352 374 392 37 1488 372

F5 358 376 386 416 1536 384

V2 F1 324 312 334 326 1296 324

F2 344 388 404 352 1488 372

F3 464 448 45 472 1834 4585

F4 374 37 402 37 1516 379

F5 41 40 422 424 1656 414

sum 35564 3662 3812 3744 14774

X 35564 3662 3812 3744 3694

100

Anexo 14


parcela neta


V1 F1 57 59 58 57 231 5775

F2 58 58 58 60 234 585

F3 60 59 60 58 237 5925

F4 60 60 60 58 238 595

F5 58 60 58 56 232 58

V2 F1 57 60 56 57 230 575

F2 58 50 57 56 221 5525

F3 60 60 60 58 238 595

F4 58 56 59 58 231 5775

F5 60 58 57 60 235 5875

sum 586 580 583 578 2327

X 586 58 583 578 5818

Anexo 15


tubeacuterculo


V1 F1 183 188 185 182 738 1845

F2 195 198 191 194 778 1945

F3 202 209 205 208 824 206

F4 201 199 203 195 798 1995

F5 19 194 197 193 774 1935

V2 F1 198 203 20 205 806 2015

F2 208 203 211 21 832 208

F3 23 225 232 229 916 229

F4 22 207 215 213 855 2138

F5 192 19 199 20 781 1953

sum 2019 2016 2038 2029 8102

X 2019 2016 2038 2029 2026

101

Anexo 16


planta


V1 F1 154 166 172 176 668 167

F2 212 222 23 236 90 225

F3 30 32 322 316 1258 3145

F4 276 28 292 286 1134 2835

F5 28 296 30 298 1174 2935

V2 F1 174 186 198 184 742 1855

F2 262 276 28 278 1096 274

F3 388 392 408 398 1586 3965

F4 324 328 336 33 1318 3295

F5 348 362 364 354 1428 357

sum 2718 2828 2902 2856 11304

X 2718 2828 2902 2856 2826

Anexo 17


planta


V1 F1 073 080 075 069 297 074

F2 081 076 088 085 33 083

F3 100 123 108 114 445 111

F4 080 097 069 110 356 089

F5 110 085 092 080 367 092

V2 F1 078 083 070 078 309 077

F2 088 085 082 088 343 086

F3 117 115 118 123 473 118

F4 092 097 110 098 397 099

F5 108 100 096 085 389 097

sum 927 941 908 93 3706

X 0927 0941 0908 093 093

102

Anexo 18



V1 F1 2691 3250 3235 2749 11925 2981

F2 3258 3092 3533 3421 13304 3326

F3 4064 4863 4325 4511 17763 4441

F4 3200 3880 2760 4300 14140 3535

F5 4400 3400 3680 3200 14680 3670

V2 F1 3120 3320 2800 3120 12360 3090

F2 3515 3425 3290 3520 13750 3438

F3 4676 4590 4710 4928 18904 4726

F4 3630 3880 4400 3940 15850 3963

F5 4320 4000 3840 3400 15560 3890

sum 36874 37700 36573 37089 148236

X 36874 377 36573 37089 3706

Anexo 19



V1 F1 1144 1228 1230 1110 4712 1178

F2 1235 1126 1306 1291 4958 1239

F3 2774 3249 2938 3094 12055 3014

F4 1824 2056 1601 2279 776 198

F5 2156 1666 1803 1664 7289 1822

V2 F1 1498 1594 1344 1498 5934 1484

F2 1575 1539 1481 1584 6179 1545

F3 3042 2990 3055 3198 12285 3071

F4 1730 1824 2068 1833 7455 1864

F5 2160 2000 1920 1700 778 1945

sum 19138 19272 18746 19251 76407

X 19138 19272 18746 19251 1914

103

Anexo 20



V1 F1 734 788 750 710 2982 746

F2 1073 1004 1165 1054 4296 1074

F3 638 886 778 865 3167 792

F4 768 970 635 1075 3448 862

F5 1276 952 994 864 4086 1022

V2 F1 374 398 336 374 1482 371

F2 630 616 592 634 2472 618

F3 936 920 940 984 378 945

F4 1104 1164 1320 1170 4758 1189

F5 1296 1200 1152 1020 4668 1167

sum 8829 8898 8662 875 35139

X 883 889 866 875 879

Anexo 21



V1 F1 1056 1143 1020 1010 4229 1057

F2 940 910 1100 1100 405 1013

F3 560 790 600 590 254 635

F4 610 850 520 950 293 733

F5 968 782 883 672 3305 826

V2 F1 1248 1328 1120 1248 4944 1236

F2 1300 1300 1200 1300 510 1275

F3 700 690 710 740 284 71

F4 850 890 1000 900 364 91

F5 864 800 768 680 3112 778

sum 9096 9483 8921 919 3669

X 909 948 892 919 917

Anexo 22


104


s

I II III IV sum X

V1 F1 2433 2459 2426 2442 9759 2440

F2 2494 2548 2520 2535 10098 2524

F3 2597 2578 2580 2566 10320 2580

F4 2539 2517 2528 2569 10153 2538

F5 2453 2545 2572 2545 10116 2529

V2 F1 2587 2574 2537 2531 10228 2557

F2 2573 2617 2624 2621 10434 2608

F3 2697 2663 2678 2666 10703 2676

F4 2625 2618 2626 2628 10497 2624

F5 2569 2620 2629 2633 10450 2613

sum 25566 25738 25719 25735 1027588

X 2557 2574 2572 2574 2569

105











V SURCADO 1 6 8 48 48





3 RETAPE 1 4 8 32 32



insumos 300 300


6 COSECHA




8 Tesistas 500 500

9 OTROS 400 400

TOTAL 3180

106



C

A B

107







A B

D

B A

C

108


COMERCIAL CERO RICH

F1 1178 746 1057

F2 1240 1074 1013

CAPIRO F3 3014 792 635

F4 1940 862 733

F5 1822 1022 826

F1 1484 371 1236

F2 1545 618 1275


F4 1864 1190 910

F5 1945 1167 778

Variedad Capiro

F1V1

1178

746

1057COMERCIAL

CERO

RICH

F2V1

1240

1074

1013COMERCIAL

CERO

RICH

F3V1

3014

792

635

COMERCIAL

CERO

RICH

F4V1

1940862

733

COMERCIAL

CERO

RICH

109

F5V1

1822

1022

826

COMERCIAL

CERO

RICH

Variedad Superchola

F1V2

1484

371

1236 COMERCIAL

CERO

RICH

F2V2

1545

618

1275COMERCIAL

CERO

RICH

F3V2

3071945

710

COMERCIAL

CERO

RICH

F4V2

1864

1190

910

COMERCIAL

CERO

RICH

110

F5V2

1945

1167

778

COMERCIAL

CERO

RICH

111


112




113







superchola

A B

C

T3 V1 T5 V1 T1 V1 T4 V1 T2 V1

A

114



B

A

C

B

4










DATOS DE CONTACTO 1

CEacuteDULA DE

IDENTIDAD

040150956-7

APELLIDOS Y

NOMBRES





MOacuteVIL

085390703

DATOS DE CONTACTO 2

CEacuteDULA DE

IDENTIDAD

1002587853

APELLIDOS Y

NOMBRES



EMAIL


MOacuteVIL

085682835

DATOS DE LA OBRA







OPTA



5










Artiacuteculo 143

2 CONSTANCIAS





parte de terceros






6














Norte


CC 100258785-3 CC 040150956-7


7














tubeacuterculos




8



11 PROBLEMA 1


13 OBJETIVOS 3

131 General 3


14 HIPOacuteTESIS 3






2131 Raiacuteces 5

2132 Tallo 5


2134 Hojas 5

2135 Flores 5

2136 Fruto 6

2137 Estolones 6











9










22111 Eacutepoca 12

22112 Arada 12

22113 Rastrado 12

22114 Surcado 13


22116 Siembra 13


22121 Retape 14


22123 Aporque 14









2411 Agrostemin 17

2412Miros 17

2413 Enziprom 18

2414 Oligomix-Co 18

2415 Promet Boro 19

10

2416 Promet Zinc 19





251 Raizal 20

252 K-Fol 21

253 Ca-B 21

254 Quel papa 21





2613 Potasio 23

2614 Calcio 23

2615 Magnesio 23

2616 Azufre 23

2617 Boro 24

2618 Hierro 24

2619 Zinc 24

26110 Molibdeno 24

26111 Manganeso 24

27 PROTEINATO 24


281 Auxinas 25

282 Giberelinas 26

283 Citoquininas 26

284 Etileno 28


11





313 Zona de vida 29




322 Insumos 30


3231 Materiales 32

3232 Equipos 32


33 MEacuteTODOS 32


332 Tratamientos 33

















12







366 Siembra 40


368 Retape 42



3611 Cosecha 43















V CONCLUSIONES 79


VII RESUMEN 82

VIII SUMARY 83

13


X ANEXOS 87


Paacuteg










variedades


Fertilizantes















14





variedades


los fertilizantes
















para variedades










15



variedades


fertilizantes




variedades






variedades


fertilizantes



16


Paacuteg






Foto 6 Cosecha 44



Paacuteg


















17








INDICE DE FIGURAS

Paacuteg


INDICE DE ANEXOS

Paacuteg


















18















rendimiento cero


rendimiento rich
















19
















20



autores



21

DEDICATORIA





Santiago

A DIOS




en mi corazoacuten

Luciacutea

22

AGRADECIMIENTO







estudio







investigacioacuten

23

I INTRODUCCIOacuteN

11 PROBLEMA






fritas (Arias 2003)














24






















25

13 OBJETIVOS

131 General









costobeneficio

14 Hipoacutetesis



26















Reino Plantae


Clase Magnoliopsida

Subclase Asteridae

Orden Solanales

Familia Solanaceae


Geacutenero Solanum

Especie tuberosum


27















2002)









28







Dogliotti 2006)


Agua 72-75

Almidoacuten 16-20

Proteiacutenas 2-25

Fibra 1-18






29




(Montesdeoca 2000)











sin alimentarse








nuevo ciclo




30



























tubeacuterculos

31














trabajo






y caen






condiciones para un



32



Ecuador










el pie del tallo







217 Produccioacuten









33



























34











1984)
















del agricultor

35

























1991)

36

























37






















- Buen sabor





(Moreno 2003)

38





























39











Utilidades




ceacutelula vegetal















40





flores








01









005 Zinc 005 Boro 002




cosechables



41














400ppm





Fitohormonas 12ppm









42




26 ABONOS FOLIARES













2002)


2006)







43



tenemos


- Forma azucares




- La maduracion










ceacutelulas










44

















2619 Zinc


crecimiento



26110 Molibdeno



26111 Manganeso


45



27 PROTEINATO







281 Auxinas












de la planta




46

282 Giberelinas
















283 Citoquininas












47


1 Isopentil adenina

2 Trans-zeatina

3 Cis-zeatina

4 Dyhidro-zeatina

5 Benzyladenina

6 Ortho-topolin

7 Meta-topolin












de clorofila




284 Etileno



48





















49

















313 Zona de Vida







50



N

P

S

K

Ca

Mg

ppm

ppm

ppm

meq100ml

meq100ml

meq100ml

4900

7100

400

060

690

230

Medio

Alto

Bajo

Alto

Alto

Alto






322 Insumos


18-46-0

Urea (46 de N)




Fisioloacutegicos




51

Nutricionales







Raizal 400



Ca-B

Quel Papa

K-Fol

Fungicidas








Cargo (carbendazim)

Score (difeconazol)

Insecticidas

Orthene (acefato)

Amulet (fipronil)



Padan (Cartap)


52


3231 Materiales

Azadones

Roacutetulos

Estacas

Piola

Flexoacutemetro

Libro de Campo

3232 Equipos

Tractor

Bomba de Mochila

Balanza


Computador

Calculadora

33 MEacuteTODOS



V1= Capiro

V2= Superchola







53

332 Tratamientos




1 V1F1 Capiro TQ

2 V1F2 Capiro TA

3 V1F3 Capiro MFN

4 V1F4 Capiro MN

5 V1F5 Capiro MF







cuadro 3


N P2O5 K2O S

kgha

160 300 60 30


54








Repeticiones 3

Variedades (A) 1

Error (A) 3


A x B 4

Error (B) 24

Total 39

CV =





55








(38 m x 9 m)



Forma Cuadrada















(60 plantas)



56
























57









deformaciones


deformaciones





Comercial Rich)








MS = (PTS PTF)x100



58






encontrado














59








tratamiento


TA cargo + lorsban






SURCADO 5 FEB 2009

60


Gabriel 2009

366 Siembra




SIEMBRA 6 FEB 2009


61

Fertilizacioacuten







siembra)





gramos surco

390 90 30 60


62






respectivamente

367 Retape




















63







la zona










3610 Cosecha



64







65








V1 18 185 48 39 445 168 336

V2 235 24 545 445 51 1975 395

Σ 415 425 1025 835 955 3655 366

X 208 213 513 418 478



5 1

Repeticiones

Variedades

0635 3

3481 1 3481 386777 101 341

Error A 0027 3 0009

Fertilizantes 68184 4 17046 260908 287 443

V x F 0024 4 0006 00918ns 287 443

Error B 1568 24 0065

Total 73919 39

CV = 699






66




Variedades


Superchola 395

336

A

Capiro B




fertilizantes


MFN 5125 A

MF 4775 A

MN 4175 B

TA 2125 C

TQ 2075 | C






67








0

1

2

3

4

5

6

F1 F2 F3 F4 F5

NUacute

ME

RO

DE

BR

OT

ES

PO

R T

UB

ER

CU

LO

V1(Capiro)

V2(Super chola)













68


con base hormonal








a los 30 dds


V1 1215 1575 201 165 1765 8215 1643

V2 127 1665 202 175 19 8605 1721

Σ 2485 324 403 34 3665 1682 1682

X 1243 1620 2015 17 1833


a los 45 diacuteas


V1 17 223 2615 238 2425 1135 227

V2 188 2675 3115 287 276 133 266

Σ 358 4905 573 525 5185 2465 2465

X 1790 2550 2865 2528 2593

69


a los 60 dds


V1 256 3205 4135 372 384 1746 3492

V2 324 372 4585 379 414 19475 3895

Σ 58 6925 872 751 798 36935 3694

X 2900 3463 4360 3755 3990


FV Gl CM F Tab

30 dds 45 dds 60 dds 5 1

Repeticiones 3

Variedades 1 6084 152100 162409 101 341

Error A 3 0431 0716 3241

Fertilizantes 4 66173 128603 243784 287 443

V x F 4 0452ns 6537 10649 287 443

Error B 24 1078 1753 2513

Total 39

CV 617 517 429












de 517 (Cuadro 13)

70







Variedades 30 dds

Medias

DMS 5 45 dds 60 dds


Capiro 1643 227 3492 B






Fertilizantes

Medias


MFN 2015 4360 A A

MF 1833 3990 B B

MN 1700 3755 B C C

TA 1620 3463 C D

TQ 1243 2900 D E




71





Fertilizantes

Media

Tukey 5 45 dds

MFN 2865 A

MN 2625 B

MF 2593 B

TA 2453 B

TQ 1790 C



de 179






agriacutecolas


estolones



72

0

5

10

15

20

25

F1 F2 F3 F4 F5

NU

ME

RO

DE

ES

TO

LO

NE

S P

OR

PL

AN

TA

A L

OS

30

dd

s V1(CAPIRO)

V2(SUPERCHOLA)










0

5

10

15

20

25

30

35


ME

RO

DE

EST

OL

ON

ES

PO

R P

LA

NT

A

A L

OS

45 d

ds

V1(Capiro)

V2(Super chola)



73





0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50


ME

RO

DE

ES

TO

LO

NE

S P

OR

PL

AN

TA

A

LO

S 6

0 d

ds

V1(Capiro)

V2(Super chola)









74



neta


neta


V1 5775 585 5925 595 58 293 586

V2 575 5525 595 5775 5875 28875 5775

Σ 11525 11375 11875 11725 11675 58175 5818

X 57625 56875 59375 58625 58375



5 1

Repeticiones 3675 3

Variedades 7225 1 7225 2240ns 101 341

Error A 9675 3 3225


V x F 21400 4 5350 1877ns 287 443

Error B 68400 24 2850

Total 139775 39

CV = 290







menos un brote

75



el tubeacuterculo



V1 1845 1945 206 1995 1935 978 1956

V2 2015 208 229 2138 1953 10476 2095

Σ 386 4025 435 4133 3888 20256 2026

X 193 2013 2175 2066 1944



5 1

Repeticiones 0301 3

Variedades 19321 1 19321 47943 101 341

Error A 1209 3 0403

Fertilizantes 31987 4 7997 80133 287 443

V x F 4806 4 1202 12041 287 443

Error B 2395 24 0100

Total 60019 39

CV = 156





76


variedades


Superchola 2095 A

Capiro 1956 B








fertilizantes


MFN 2175 A

MN 2066 B

TA 2013 C

MF 1944 D

TQ 1930 D







77



0

5

10

15

20

25

F1 F2 F3 F4 F5

CO

NT

EN

IDO

DE

SO

LID

OS

EN

EL

TU

BE

RC

UL

O

V1(Capiro)

V2(Super chola)








78



planta



V1 167 225 3145 2835 2935 12835 2567

V2 1855 274 3965 3295 357 15425 3085

Σ 3525 499 711 613 6505 2826 2826

X 1763 2495 3555 3065 3253



5 1


Variedades 268324 1 268324 748115 101 341

Error A 1076 3 0359

Fertilizantes 160884 4 402212 3093935 287 443

V x F 4398 4 10997 84588 287 443

Error B 3120 24 0130

Total 194369

CV = 128





128

79




Superchola 3085 A

Capiro 2567 B






MFN 3555 A

MF 3253 B

MN 3065 C

TA 2495 D

TQ 1763 E









calidad

80

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

F1 F2 F3 F4 F5

NUacute

ME

RO

DE

TU

BEacute

RC

UL

OS

PO

R P

LA

NT

A

V1(Capiro)

V2(Suer chola)











planta en kg



V1 074 083 111 089 092 449 090

V2 077 086 118 099 097 477 096

Σ 151 169 229 188 189 926 093

X 076 084 115 094 095


81


5 1

Repeticiones 3 0006

Variedades 1 0034 0034 155262 101 341

Error A 3 0006 0002

Fertilizantes 4 0682 0170 170211 287 443

V x F 4 0007 0002 01781ns 287 443

Error B 24 0240 0010

Total

39 0975

CV =

1080











Superchola 096

A

Capiro 090

B




82



MFN 1148 A

MF 0945 B

MN 0941 B

TA 0841 B C

TQ 0758 C







000

020

040

060

080

100

120

140

F1 F2 F3 F4 F5

PE

SO

TU

BE

RC

UL

OS

PO

R P

LA

NT

A E

N K

g

V1(Capiro)

V2(Super chola)





83





(tha)



V1 2981 3326 4441 3535 3670 17953 3591

V2 3090 3438 4726 3963 3890 19107 3821

Σ 6071 6764 9167 7498 756 3706 3706

X 3036 3382 4584 3749 3780



5 1

Repeticiones 3 6822

Variedades 1 53176 53176 218310 101 341

Error A 3 7307 2436

Fertilizantes 4 1065305 266326 167690 287 443

V x F 4 14180 3545 02232ns 287 443

Error B 24 381168 15882

Total 39 1527959

CV =

1075






84




5 para variedades


Superchola 3821

A

Capiro 3591

B





Fertilizantes

Media Rendimiento

total Tnha Tukey 5

MFN 4583 A

MF 3780 B

MN 3749 B

TA 3382 C

TQ 3036 D




media de 3036




85





000

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

5000

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O T

OT

AL

Tn

Ha

V1(Capiro)

V2(Super chola)







86



comercial



V1 1178 1240 3014 1940 1822 9194 1839

V2 1484 1545 3071 1864 1945 9909 1982

Σ 2662 2785 6085 3804 3767 19103 1911

X 1331 1392 3043 1902 1884



5 1

Repeticiones 3 1791

Variedades 1 20435 20435 273042 101 341

Error A 3 2245 0748

Fertilizantes 4 1509634 377409 1179355 287 443

V x F 4 21704 5426 16956 ns 287 443

Error B 24 76803 3200

Total 39 1632613

CV =

937








87


variedades


Superchola 1982

A

Capiro 1839

B




los fertilizantes

Fertilizantes

Media Rendimiento

comercial Tukey 5

MFN 3042 A

MN 1902 B

MF 1884 B

TA 1392 C

TQ 1331 C




1331




deformaciones)

88

000

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O C

OM

ER

CIA

L

V1(Capiro)

V2(Super chola)











V1 746 1074 792 862 1022 4496 899

V2 371 618 945 1190 1167 4291 858

Σ 1117 1692 1737 2052 2189 8787 879

X 558 846 868 1026 1094

89



5 1

Repeticiones 3 0311

Variedades 1 1677 1677 52935 ns 101 341

Error A 3 0950 0317

Fertilizantes 4 137688 34422 254140 287 443

V x F 4 98418 24604 181657 287 443

Error B 24 32507 1354

Total 39 271550

CV =

1325









variedades

Variedades

Media


Superchola 899

A

Capiro 858

B



90


fertilizantes

Fertilizantes

Media Rendimiento

Cero Tukey 5

MF 1094 A

MN 1026 A B

MFN 868 B C

TA 846 C

TQ 558 D




media de 558

000

200

400

600

800

1000

1200

1400

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O C

ER

O

V1(Capiro)

V2(Super chola)





91







V1 1057 1013 635 733 826 4264 853

V2 1236 1275 710 910 778 4909 982

Σ 2293 2288 1345 1643 1604 9173 918

X 1147 1144 673 821 802



5 1

Repeticiones 3 1603

Variedades 1 16667 16667 881329 101 341

Error A 3 0567 0189

Fertilizantes 4 149030 37257 314934 287 443

V x F 4 11397 2849 24084 ns 287 443

Error B 24 28393 1183

Total 39 207313

CV =

1186






92




variedades


Superchola 982

A

Capiro 853

B




fertilizantes

Fertilizantes

Media


TQ 1145 A

TA 1144 A

MN 821 B

MF 802 B

MFN 673 B




93

000

200

400

600

800

1000

1200

1400

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

TO

RIC

H

V1(Capiro)

V2(Super chola)










V1 2440 2524 2580 2538 2529 12611 2522

V2 2557 2608 2676 2624 2613 13078 2616

Σ 4997 5132 5256 5162 5142 25689 2569

X 2499 2566 2628 2581 2571

94



5 1

Repeticiones 3 0205

Variedades 1 8716 8716 365146 101 341

Error A 3 0071 0024

Fertilizantes 4 6893 1723 24276 287 443

V x F 4 0162 0040 0571ns 287 443

Error B 24 1704 0071

Total 39 17763

CV =

104









para variedades


Superchola 2616

A

Capiro 2522

B



95



Fertilizantes

Media Cantidad de


MFN 2628 A

MN 2581 B

MF 2571 B

TA 2567 B

TQ 2499 C








2300

2350

2400

2450

2500

2550

2600

2650

2700

F1 F2 F3 F4 F5

CO

NT

EN

IDO

DE

MA

TE

RIA

SE

CA

V1(CAPIRO)

V2 (SUPERCHOLA)



96






a F1
















centavos

97




INGRESO

BRUTO

COSTO DE

PRODCCION

RENDIMIENTO

kha

INGESO

NETO

RELACION

BENEFICIOCOSTO

F1 514970 571360 298075 -56390 090

F2 584190 583770 33260 420 100

CAPIRO F3 1056205 627121 44405 429084 168

F4 749220 601765 35345 147455 125

F5 743165 596716 36700 146449 125

F1 603210 571360 30900 31850 106

F2 669310 583770 343775 85540 115

SUPERCHOLA F3 1188400 627121 472625 561279 190

F4 856010 601765 396325 254245 142

F5 871360 596716 38900 274644 146

98

V CONCLUSIONES


concluye







fertilizante F3






calidad de producto

99






de 068 doacutelares

100

VI RECOMENDACIONES







buena calidad






101

VII RESUMEN























102

VIII SUMMARY







of the tuber













overall quality

103













Quito Ecuador



Disponible en










Consulta 2009-01-22


Ecuador


104


351 ndash 356







02-11






















105


Ecuador


Paacuteg 2 - 7













Corpoica Colombia







106

X ANEXOS


107



1 Raizal 400


1000 g

1000 g


3 Ca-B 500 cc


Quel Papa

1000 g

1000 cc

5 K-Fol 1000 g


108



1 Agrostemin

Oligomix

200 g

100 g

2 Agrostemin

Promet Zinc

Oligomix

200 g

250 cc

100 g

3 Quimifol Calcio

Oligomix

Miros

250 cc

100 g

250 cc

4 Miros

Oligomix

Quimifol 680

500 cc

100 g

1000 g

5 Quimifol Calcio

Miros

Enziprom

500 cc

500 cc

500 cc

6 Promet Boro

Oligomix

500 cc

100 g

7 Promet Boro

Quimifol 970

Enziprom

500 cc

1000 g

500 cc

8 Promet Boro

Quimifol 970

Enziprom

500 cc

1000 g

500 cc

109



1 Oligomix 100g

2 Promet Zinc

Oligomix

250 cc

100 g

3 Quimifol Calcio

Oligomix

250 cc

100 g

4 Quimifol 680

Oligomix

Quimifol Calcio

1000 g

100 g

500 cc

5 Quimifol Calcio

Oligomix

500 cc

1000 g

6 Promet Boro

Oligomix

500 cc

100 g

7 Promet Boro

Quimifol 970

500 cc

1000 g

8 Promet Boro

Quimifol 970

500 cc

1000 g

110



1 Agrostemin 200 g

2 Agrostemin 200 g

3 Miros 250 cc

4 Miros 500 cc

5 Miros

Enziprom

500 cc

500 cc

6 Agrostemin 200g

7 Enziprom 500 cc

8 Enziprom 500 cc

111


93





(Fuente)

CANTIDAD

Sacos de 50kg


Kgha

68683

M1

PAPA 160 300 60 30 18-46-0

Sulpomag

Muriato de K

Urea

13

3

1

2












94





Objetivos










Calificacioacuten

BAJA 1

MEDIA 2

ALTA 3





natural


1

2

95




de vida






lugar del proyecto




96


ACCIONES

FACTORES

MEDIO AMBIENTALES

An

aacutelis

is d

e su

elo

Des

cap

ota

do

y l

imp

ieza

Rem

oci

oacuten

de

terr

eno

(ar

ada)

Co

nst

rucc

ioacuten

de

surc

os

Fer

tili

zaci

oacuten

Co

ntr

atac

ioacuten

de

man

o d

e o

bra

Tra

nsp

ort

e m

aqu

inar

ia

Ap

lica

cioacute

n f

erti

liza

nte

s fo

liar

es

Ap

lica

cioacute

n d

e p

esti

cid

as

con

tro

l d

e in

sect

os

Des

hie

rbas

Co

sech

a

Ch

arla

s d

e lo

s re

sult

ado

s

Afe

ctac

ion

es p

osi

tiv

as

A

fect

acio

nes

neg

ativ

as

Ag

reg

acioacute

n d

e im

pac

tos


Suelo

Calidad de suelo 3 -2 -1 -1 2 -1 3 -2 -1 3 6 8

3 2 2 2 3 2 3 2 2

Aire

Calidad -1 -1 -1 -1 2 -2 -2 1 6 -6

1 1 1 1 3 2 2

Ag

ua


2 2 2

Calidad -2 -1 -2 -2 0 4 -15


Pro

ceso

s Erosioacuten -2 -2 -2 -1 -2 -2 0 6 -22

3 3 2 2 1 1


2 2 2

Flo

ra

Poblaciones -2 -2 -2 -2 3 -2 -2 -2 -1 1 8 -21

3 2 1 2 3 2 2 2 2

Haacutebitat -2 -2 -1 -2 2 -2 -2 -2 1 7 -20


Fau

na

Poblaciones -2 -2 -1 -2 -2 -2 -1 0 7 -24

2 2 2 2 2 2 2

Haacutebitat -2 -1 -1 -1 -2 -2 -1 -1 0 8 -24

2 2 2 2 3 3 1 1

Cultural

Educacioacuten 3 2 1 2 3 3 2 2 3 9 0 52

3 2 2 2 3 3 2 1 3


2 2 2

Social

Demograacutefico

Salud -2 -2 0 2 -8

2 2

Eco

noacutem

ico


3 3 3 3 3

Empleo 3 3 2 2 3 3 3 3 3 2 3 11 0 90

3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3




-

16 -7 0 18 4 56 -22 -9 -7 17 9 52 52

97

CONCLUSIONES







afectan a la salud













98


Anexo 10




V1 F1 16 18 2 18 72 18

F2 18 14 2 22 74 19

F3 46 46 48 52 192 48

F4 38 42 36 4 156 39

F5 46 4 44 48 178 45

V2 F1 24 26 22 22 94 24

F2 26 22 24 24 96 24

F3 54 5 56 58 218 55

F4 42 46 44 46 178 45

F5 5 48 5 56 204 51

sum 360 352 364 386 1462

X 36 352 364 386 366

Anexo 11


30dds


V1 F1 13 116 122 118 486 1215

F2 158 154 158 16 630 1575

F3 20 228 178 198 804 201

F4 168 162 164 166 660 165

F5 19 178 164 174 706 1765

V2 F1 136 122 124 126 508 127

F2 158 172 17 166 666 1665

F3 22 208 194 186 808 202

F4 174 166 188 172 700 175

F5 188 196 18 196 760 190

sum 1722 1702 1642 1662 6728

X 1722 1702 1642 1662 1682

99

Anexo 12


45dds


V1 F1 154 174 174 178 68 17

F2 232 212 206 242 892 223

F3 286 25 262 248 1046 2615

F4 254 224 23 244 952 238

F5 246 258 24 226 97 2425

V2 F1 186 176 198 192 752 188

F2 266 274 26 27 107 2675

F3 324 31 298 314 1246 3115

F4 284 296 262 306 1148 287

F5 29 27 262 282 1104 276

sum 2522

X

Anexo 13


60dds


V1 F1 264 254 26 246 1024 256

F2 298 322 332 33 1282 3205

F3 368 418 43 438 1654 4135

F4 352 374 392 37 1488 372

F5 358 376 386 416 1536 384

V2 F1 324 312 334 326 1296 324

F2 344 388 404 352 1488 372

F3 464 448 45 472 1834 4585

F4 374 37 402 37 1516 379

F5 41 40 422 424 1656 414

sum 35564 3662 3812 3744 14774

X 35564 3662 3812 3744 3694

100

Anexo 14


parcela neta


V1 F1 57 59 58 57 231 5775

F2 58 58 58 60 234 585

F3 60 59 60 58 237 5925

F4 60 60 60 58 238 595

F5 58 60 58 56 232 58

V2 F1 57 60 56 57 230 575

F2 58 50 57 56 221 5525

F3 60 60 60 58 238 595

F4 58 56 59 58 231 5775

F5 60 58 57 60 235 5875

sum 586 580 583 578 2327

X 586 58 583 578 5818

Anexo 15


tubeacuterculo


V1 F1 183 188 185 182 738 1845

F2 195 198 191 194 778 1945

F3 202 209 205 208 824 206

F4 201 199 203 195 798 1995

F5 19 194 197 193 774 1935

V2 F1 198 203 20 205 806 2015

F2 208 203 211 21 832 208

F3 23 225 232 229 916 229

F4 22 207 215 213 855 2138

F5 192 19 199 20 781 1953

sum 2019 2016 2038 2029 8102

X 2019 2016 2038 2029 2026

101

Anexo 16


planta


V1 F1 154 166 172 176 668 167

F2 212 222 23 236 90 225

F3 30 32 322 316 1258 3145

F4 276 28 292 286 1134 2835

F5 28 296 30 298 1174 2935

V2 F1 174 186 198 184 742 1855

F2 262 276 28 278 1096 274

F3 388 392 408 398 1586 3965

F4 324 328 336 33 1318 3295

F5 348 362 364 354 1428 357

sum 2718 2828 2902 2856 11304

X 2718 2828 2902 2856 2826

Anexo 17


planta


V1 F1 073 080 075 069 297 074

F2 081 076 088 085 33 083

F3 100 123 108 114 445 111

F4 080 097 069 110 356 089

F5 110 085 092 080 367 092

V2 F1 078 083 070 078 309 077

F2 088 085 082 088 343 086

F3 117 115 118 123 473 118

F4 092 097 110 098 397 099

F5 108 100 096 085 389 097

sum 927 941 908 93 3706

X 0927 0941 0908 093 093

102

Anexo 18



V1 F1 2691 3250 3235 2749 11925 2981

F2 3258 3092 3533 3421 13304 3326

F3 4064 4863 4325 4511 17763 4441

F4 3200 3880 2760 4300 14140 3535

F5 4400 3400 3680 3200 14680 3670

V2 F1 3120 3320 2800 3120 12360 3090

F2 3515 3425 3290 3520 13750 3438

F3 4676 4590 4710 4928 18904 4726

F4 3630 3880 4400 3940 15850 3963

F5 4320 4000 3840 3400 15560 3890

sum 36874 37700 36573 37089 148236

X 36874 377 36573 37089 3706

Anexo 19



V1 F1 1144 1228 1230 1110 4712 1178

F2 1235 1126 1306 1291 4958 1239

F3 2774 3249 2938 3094 12055 3014

F4 1824 2056 1601 2279 776 198

F5 2156 1666 1803 1664 7289 1822

V2 F1 1498 1594 1344 1498 5934 1484

F2 1575 1539 1481 1584 6179 1545

F3 3042 2990 3055 3198 12285 3071

F4 1730 1824 2068 1833 7455 1864

F5 2160 2000 1920 1700 778 1945

sum 19138 19272 18746 19251 76407

X 19138 19272 18746 19251 1914

103

Anexo 20



V1 F1 734 788 750 710 2982 746

F2 1073 1004 1165 1054 4296 1074

F3 638 886 778 865 3167 792

F4 768 970 635 1075 3448 862

F5 1276 952 994 864 4086 1022

V2 F1 374 398 336 374 1482 371

F2 630 616 592 634 2472 618

F3 936 920 940 984 378 945

F4 1104 1164 1320 1170 4758 1189

F5 1296 1200 1152 1020 4668 1167

sum 8829 8898 8662 875 35139

X 883 889 866 875 879

Anexo 21



V1 F1 1056 1143 1020 1010 4229 1057

F2 940 910 1100 1100 405 1013

F3 560 790 600 590 254 635

F4 610 850 520 950 293 733

F5 968 782 883 672 3305 826

V2 F1 1248 1328 1120 1248 4944 1236

F2 1300 1300 1200 1300 510 1275

F3 700 690 710 740 284 71

F4 850 890 1000 900 364 91

F5 864 800 768 680 3112 778

sum 9096 9483 8921 919 3669

X 909 948 892 919 917

Anexo 22


104


s

I II III IV sum X

V1 F1 2433 2459 2426 2442 9759 2440

F2 2494 2548 2520 2535 10098 2524

F3 2597 2578 2580 2566 10320 2580

F4 2539 2517 2528 2569 10153 2538

F5 2453 2545 2572 2545 10116 2529

V2 F1 2587 2574 2537 2531 10228 2557

F2 2573 2617 2624 2621 10434 2608

F3 2697 2663 2678 2666 10703 2676

F4 2625 2618 2626 2628 10497 2624

F5 2569 2620 2629 2633 10450 2613

sum 25566 25738 25719 25735 1027588

X 2557 2574 2572 2574 2569

105











V SURCADO 1 6 8 48 48





3 RETAPE 1 4 8 32 32



insumos 300 300


6 COSECHA




8 Tesistas 500 500

9 OTROS 400 400

TOTAL 3180

106



C

A B

107







A B

D

B A

C

108


COMERCIAL CERO RICH

F1 1178 746 1057

F2 1240 1074 1013

CAPIRO F3 3014 792 635

F4 1940 862 733

F5 1822 1022 826

F1 1484 371 1236

F2 1545 618 1275


F4 1864 1190 910

F5 1945 1167 778

Variedad Capiro

F1V1

1178

746

1057COMERCIAL

CERO

RICH

F2V1

1240

1074

1013COMERCIAL

CERO

RICH

F3V1

3014

792

635

COMERCIAL

CERO

RICH

F4V1

1940862

733

COMERCIAL

CERO

RICH

109

F5V1

1822

1022

826

COMERCIAL

CERO

RICH

Variedad Superchola

F1V2

1484

371

1236 COMERCIAL

CERO

RICH

F2V2

1545

618

1275COMERCIAL

CERO

RICH

F3V2

3071945

710

COMERCIAL

CERO

RICH

F4V2

1864

1190

910

COMERCIAL

CERO

RICH

110

F5V2

1945

1167

778

COMERCIAL

CERO

RICH

111


112




113







superchola

A B

C

T3 V1 T5 V1 T1 V1 T4 V1 T2 V1

A

114



B

A

C

B

5










Artiacuteculo 143

2 CONSTANCIAS





parte de terceros






6














Norte


CC 100258785-3 CC 040150956-7


7














tubeacuterculos




8



11 PROBLEMA 1


13 OBJETIVOS 3

131 General 3


14 HIPOacuteTESIS 3






2131 Raiacuteces 5

2132 Tallo 5


2134 Hojas 5

2135 Flores 5

2136 Fruto 6

2137 Estolones 6











9










22111 Eacutepoca 12

22112 Arada 12

22113 Rastrado 12

22114 Surcado 13


22116 Siembra 13


22121 Retape 14


22123 Aporque 14









2411 Agrostemin 17

2412Miros 17

2413 Enziprom 18

2414 Oligomix-Co 18

2415 Promet Boro 19

10

2416 Promet Zinc 19





251 Raizal 20

252 K-Fol 21

253 Ca-B 21

254 Quel papa 21





2613 Potasio 23

2614 Calcio 23

2615 Magnesio 23

2616 Azufre 23

2617 Boro 24

2618 Hierro 24

2619 Zinc 24

26110 Molibdeno 24

26111 Manganeso 24

27 PROTEINATO 24


281 Auxinas 25

282 Giberelinas 26

283 Citoquininas 26

284 Etileno 28


11





313 Zona de vida 29




322 Insumos 30


3231 Materiales 32

3232 Equipos 32


33 MEacuteTODOS 32


332 Tratamientos 33

















12







366 Siembra 40


368 Retape 42



3611 Cosecha 43















V CONCLUSIONES 79


VII RESUMEN 82

VIII SUMARY 83

13


X ANEXOS 87


Paacuteg










variedades


Fertilizantes















14





variedades


los fertilizantes
















para variedades










15



variedades


fertilizantes




variedades






variedades


fertilizantes



16


Paacuteg






Foto 6 Cosecha 44



Paacuteg


















17








INDICE DE FIGURAS

Paacuteg


INDICE DE ANEXOS

Paacuteg


















18















rendimiento cero


rendimiento rich
















19
















20



autores



21

DEDICATORIA





Santiago

A DIOS




en mi corazoacuten

Luciacutea

22

AGRADECIMIENTO







estudio







investigacioacuten

23

I INTRODUCCIOacuteN

11 PROBLEMA






fritas (Arias 2003)














24






















25

13 OBJETIVOS

131 General









costobeneficio

14 Hipoacutetesis



26















Reino Plantae


Clase Magnoliopsida

Subclase Asteridae

Orden Solanales

Familia Solanaceae


Geacutenero Solanum

Especie tuberosum


27















2002)









28







Dogliotti 2006)


Agua 72-75

Almidoacuten 16-20

Proteiacutenas 2-25

Fibra 1-18






29




(Montesdeoca 2000)











sin alimentarse








nuevo ciclo




30



























tubeacuterculos

31














trabajo






y caen






condiciones para un



32



Ecuador










el pie del tallo







217 Produccioacuten









33



























34











1984)
















del agricultor

35

























1991)

36

























37






















- Buen sabor





(Moreno 2003)

38





























39











Utilidades




ceacutelula vegetal















40





flores








01









005 Zinc 005 Boro 002




cosechables



41














400ppm





Fitohormonas 12ppm









42




26 ABONOS FOLIARES













2002)


2006)







43



tenemos


- Forma azucares




- La maduracion










ceacutelulas










44

















2619 Zinc


crecimiento



26110 Molibdeno



26111 Manganeso


45



27 PROTEINATO







281 Auxinas












de la planta




46

282 Giberelinas
















283 Citoquininas












47


1 Isopentil adenina

2 Trans-zeatina

3 Cis-zeatina

4 Dyhidro-zeatina

5 Benzyladenina

6 Ortho-topolin

7 Meta-topolin












de clorofila




284 Etileno



48





















49

















313 Zona de Vida







50



N

P

S

K

Ca

Mg

ppm

ppm

ppm

meq100ml

meq100ml

meq100ml

4900

7100

400

060

690

230

Medio

Alto

Bajo

Alto

Alto

Alto






322 Insumos


18-46-0

Urea (46 de N)




Fisioloacutegicos




51

Nutricionales







Raizal 400



Ca-B

Quel Papa

K-Fol

Fungicidas








Cargo (carbendazim)

Score (difeconazol)

Insecticidas

Orthene (acefato)

Amulet (fipronil)



Padan (Cartap)


52


3231 Materiales

Azadones

Roacutetulos

Estacas

Piola

Flexoacutemetro

Libro de Campo

3232 Equipos

Tractor

Bomba de Mochila

Balanza


Computador

Calculadora

33 MEacuteTODOS



V1= Capiro

V2= Superchola







53

332 Tratamientos




1 V1F1 Capiro TQ

2 V1F2 Capiro TA

3 V1F3 Capiro MFN

4 V1F4 Capiro MN

5 V1F5 Capiro MF







cuadro 3


N P2O5 K2O S

kgha

160 300 60 30


54








Repeticiones 3

Variedades (A) 1

Error (A) 3


A x B 4

Error (B) 24

Total 39

CV =





55








(38 m x 9 m)



Forma Cuadrada















(60 plantas)



56
























57









deformaciones


deformaciones





Comercial Rich)








MS = (PTS PTF)x100



58






encontrado














59








tratamiento


TA cargo + lorsban






SURCADO 5 FEB 2009

60


Gabriel 2009

366 Siembra




SIEMBRA 6 FEB 2009


61

Fertilizacioacuten







siembra)





gramos surco

390 90 30 60


62






respectivamente

367 Retape




















63







la zona










3610 Cosecha



64







65








V1 18 185 48 39 445 168 336

V2 235 24 545 445 51 1975 395

Σ 415 425 1025 835 955 3655 366

X 208 213 513 418 478



5 1

Repeticiones

Variedades

0635 3

3481 1 3481 386777 101 341

Error A 0027 3 0009

Fertilizantes 68184 4 17046 260908 287 443

V x F 0024 4 0006 00918ns 287 443

Error B 1568 24 0065

Total 73919 39

CV = 699






66




Variedades


Superchola 395

336

A

Capiro B




fertilizantes


MFN 5125 A

MF 4775 A

MN 4175 B

TA 2125 C

TQ 2075 | C






67








0

1

2

3

4

5

6

F1 F2 F3 F4 F5

NUacute

ME

RO

DE

BR

OT

ES

PO

R T

UB

ER

CU

LO

V1(Capiro)

V2(Super chola)













68


con base hormonal








a los 30 dds


V1 1215 1575 201 165 1765 8215 1643

V2 127 1665 202 175 19 8605 1721

Σ 2485 324 403 34 3665 1682 1682

X 1243 1620 2015 17 1833


a los 45 diacuteas


V1 17 223 2615 238 2425 1135 227

V2 188 2675 3115 287 276 133 266

Σ 358 4905 573 525 5185 2465 2465

X 1790 2550 2865 2528 2593

69


a los 60 dds


V1 256 3205 4135 372 384 1746 3492

V2 324 372 4585 379 414 19475 3895

Σ 58 6925 872 751 798 36935 3694

X 2900 3463 4360 3755 3990


FV Gl CM F Tab

30 dds 45 dds 60 dds 5 1

Repeticiones 3

Variedades 1 6084 152100 162409 101 341

Error A 3 0431 0716 3241

Fertilizantes 4 66173 128603 243784 287 443

V x F 4 0452ns 6537 10649 287 443

Error B 24 1078 1753 2513

Total 39

CV 617 517 429












de 517 (Cuadro 13)

70







Variedades 30 dds

Medias

DMS 5 45 dds 60 dds


Capiro 1643 227 3492 B






Fertilizantes

Medias


MFN 2015 4360 A A

MF 1833 3990 B B

MN 1700 3755 B C C

TA 1620 3463 C D

TQ 1243 2900 D E




71





Fertilizantes

Media

Tukey 5 45 dds

MFN 2865 A

MN 2625 B

MF 2593 B

TA 2453 B

TQ 1790 C



de 179






agriacutecolas


estolones



72

0

5

10

15

20

25

F1 F2 F3 F4 F5

NU

ME

RO

DE

ES

TO

LO

NE

S P

OR

PL

AN

TA

A L

OS

30

dd

s V1(CAPIRO)

V2(SUPERCHOLA)










0

5

10

15

20

25

30

35


ME

RO

DE

EST

OL

ON

ES

PO

R P

LA

NT

A

A L

OS

45 d

ds

V1(Capiro)

V2(Super chola)



73





0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50


ME

RO

DE

ES

TO

LO

NE

S P

OR

PL

AN

TA

A

LO

S 6

0 d

ds

V1(Capiro)

V2(Super chola)









74



neta


neta


V1 5775 585 5925 595 58 293 586

V2 575 5525 595 5775 5875 28875 5775

Σ 11525 11375 11875 11725 11675 58175 5818

X 57625 56875 59375 58625 58375



5 1

Repeticiones 3675 3

Variedades 7225 1 7225 2240ns 101 341

Error A 9675 3 3225


V x F 21400 4 5350 1877ns 287 443

Error B 68400 24 2850

Total 139775 39

CV = 290







menos un brote

75



el tubeacuterculo



V1 1845 1945 206 1995 1935 978 1956

V2 2015 208 229 2138 1953 10476 2095

Σ 386 4025 435 4133 3888 20256 2026

X 193 2013 2175 2066 1944



5 1

Repeticiones 0301 3

Variedades 19321 1 19321 47943 101 341

Error A 1209 3 0403

Fertilizantes 31987 4 7997 80133 287 443

V x F 4806 4 1202 12041 287 443

Error B 2395 24 0100

Total 60019 39

CV = 156





76


variedades


Superchola 2095 A

Capiro 1956 B








fertilizantes


MFN 2175 A

MN 2066 B

TA 2013 C

MF 1944 D

TQ 1930 D







77



0

5

10

15

20

25

F1 F2 F3 F4 F5

CO

NT

EN

IDO

DE

SO

LID

OS

EN

EL

TU

BE

RC

UL

O

V1(Capiro)

V2(Super chola)








78



planta



V1 167 225 3145 2835 2935 12835 2567

V2 1855 274 3965 3295 357 15425 3085

Σ 3525 499 711 613 6505 2826 2826

X 1763 2495 3555 3065 3253



5 1


Variedades 268324 1 268324 748115 101 341

Error A 1076 3 0359

Fertilizantes 160884 4 402212 3093935 287 443

V x F 4398 4 10997 84588 287 443

Error B 3120 24 0130

Total 194369

CV = 128





128

79




Superchola 3085 A

Capiro 2567 B






MFN 3555 A

MF 3253 B

MN 3065 C

TA 2495 D

TQ 1763 E









calidad

80

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

F1 F2 F3 F4 F5

NUacute

ME

RO

DE

TU

BEacute

RC

UL

OS

PO

R P

LA

NT

A

V1(Capiro)

V2(Suer chola)











planta en kg



V1 074 083 111 089 092 449 090

V2 077 086 118 099 097 477 096

Σ 151 169 229 188 189 926 093

X 076 084 115 094 095


81


5 1

Repeticiones 3 0006

Variedades 1 0034 0034 155262 101 341

Error A 3 0006 0002

Fertilizantes 4 0682 0170 170211 287 443

V x F 4 0007 0002 01781ns 287 443

Error B 24 0240 0010

Total

39 0975

CV =

1080











Superchola 096

A

Capiro 090

B




82



MFN 1148 A

MF 0945 B

MN 0941 B

TA 0841 B C

TQ 0758 C







000

020

040

060

080

100

120

140

F1 F2 F3 F4 F5

PE

SO

TU

BE

RC

UL

OS

PO

R P

LA

NT

A E

N K

g

V1(Capiro)

V2(Super chola)





83





(tha)



V1 2981 3326 4441 3535 3670 17953 3591

V2 3090 3438 4726 3963 3890 19107 3821

Σ 6071 6764 9167 7498 756 3706 3706

X 3036 3382 4584 3749 3780



5 1

Repeticiones 3 6822

Variedades 1 53176 53176 218310 101 341

Error A 3 7307 2436

Fertilizantes 4 1065305 266326 167690 287 443

V x F 4 14180 3545 02232ns 287 443

Error B 24 381168 15882

Total 39 1527959

CV =

1075






84




5 para variedades


Superchola 3821

A

Capiro 3591

B





Fertilizantes

Media Rendimiento

total Tnha Tukey 5

MFN 4583 A

MF 3780 B

MN 3749 B

TA 3382 C

TQ 3036 D




media de 3036




85





000

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

5000

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O T

OT

AL

Tn

Ha

V1(Capiro)

V2(Super chola)







86



comercial



V1 1178 1240 3014 1940 1822 9194 1839

V2 1484 1545 3071 1864 1945 9909 1982

Σ 2662 2785 6085 3804 3767 19103 1911

X 1331 1392 3043 1902 1884



5 1

Repeticiones 3 1791

Variedades 1 20435 20435 273042 101 341

Error A 3 2245 0748

Fertilizantes 4 1509634 377409 1179355 287 443

V x F 4 21704 5426 16956 ns 287 443

Error B 24 76803 3200

Total 39 1632613

CV =

937








87


variedades


Superchola 1982

A

Capiro 1839

B




los fertilizantes

Fertilizantes

Media Rendimiento

comercial Tukey 5

MFN 3042 A

MN 1902 B

MF 1884 B

TA 1392 C

TQ 1331 C




1331




deformaciones)

88

000

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O C

OM

ER

CIA

L

V1(Capiro)

V2(Super chola)











V1 746 1074 792 862 1022 4496 899

V2 371 618 945 1190 1167 4291 858

Σ 1117 1692 1737 2052 2189 8787 879

X 558 846 868 1026 1094

89



5 1

Repeticiones 3 0311

Variedades 1 1677 1677 52935 ns 101 341

Error A 3 0950 0317

Fertilizantes 4 137688 34422 254140 287 443

V x F 4 98418 24604 181657 287 443

Error B 24 32507 1354

Total 39 271550

CV =

1325









variedades

Variedades

Media


Superchola 899

A

Capiro 858

B



90


fertilizantes

Fertilizantes

Media Rendimiento

Cero Tukey 5

MF 1094 A

MN 1026 A B

MFN 868 B C

TA 846 C

TQ 558 D




media de 558

000

200

400

600

800

1000

1200

1400

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O C

ER

O

V1(Capiro)

V2(Super chola)





91







V1 1057 1013 635 733 826 4264 853

V2 1236 1275 710 910 778 4909 982

Σ 2293 2288 1345 1643 1604 9173 918

X 1147 1144 673 821 802



5 1

Repeticiones 3 1603

Variedades 1 16667 16667 881329 101 341

Error A 3 0567 0189

Fertilizantes 4 149030 37257 314934 287 443

V x F 4 11397 2849 24084 ns 287 443

Error B 24 28393 1183

Total 39 207313

CV =

1186






92




variedades


Superchola 982

A

Capiro 853

B




fertilizantes

Fertilizantes

Media


TQ 1145 A

TA 1144 A

MN 821 B

MF 802 B

MFN 673 B




93

000

200

400

600

800

1000

1200

1400

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

TO

RIC

H

V1(Capiro)

V2(Super chola)










V1 2440 2524 2580 2538 2529 12611 2522

V2 2557 2608 2676 2624 2613 13078 2616

Σ 4997 5132 5256 5162 5142 25689 2569

X 2499 2566 2628 2581 2571

94



5 1

Repeticiones 3 0205

Variedades 1 8716 8716 365146 101 341

Error A 3 0071 0024

Fertilizantes 4 6893 1723 24276 287 443

V x F 4 0162 0040 0571ns 287 443

Error B 24 1704 0071

Total 39 17763

CV =

104









para variedades


Superchola 2616

A

Capiro 2522

B



95



Fertilizantes

Media Cantidad de


MFN 2628 A

MN 2581 B

MF 2571 B

TA 2567 B

TQ 2499 C








2300

2350

2400

2450

2500

2550

2600

2650

2700

F1 F2 F3 F4 F5

CO

NT

EN

IDO

DE

MA

TE

RIA

SE

CA

V1(CAPIRO)

V2 (SUPERCHOLA)



96






a F1
















centavos

97




INGRESO

BRUTO

COSTO DE

PRODCCION

RENDIMIENTO

kha

INGESO

NETO

RELACION

BENEFICIOCOSTO

F1 514970 571360 298075 -56390 090

F2 584190 583770 33260 420 100

CAPIRO F3 1056205 627121 44405 429084 168

F4 749220 601765 35345 147455 125

F5 743165 596716 36700 146449 125

F1 603210 571360 30900 31850 106

F2 669310 583770 343775 85540 115

SUPERCHOLA F3 1188400 627121 472625 561279 190

F4 856010 601765 396325 254245 142

F5 871360 596716 38900 274644 146

98

V CONCLUSIONES


concluye







fertilizante F3






calidad de producto

99






de 068 doacutelares

100

VI RECOMENDACIONES







buena calidad






101

VII RESUMEN























102

VIII SUMMARY







of the tuber













overall quality

103













Quito Ecuador



Disponible en










Consulta 2009-01-22


Ecuador


104


351 ndash 356







02-11






















105


Ecuador


Paacuteg 2 - 7













Corpoica Colombia







106

X ANEXOS


107



1 Raizal 400


1000 g

1000 g


3 Ca-B 500 cc


Quel Papa

1000 g

1000 cc

5 K-Fol 1000 g


108



1 Agrostemin

Oligomix

200 g

100 g

2 Agrostemin

Promet Zinc

Oligomix

200 g

250 cc

100 g

3 Quimifol Calcio

Oligomix

Miros

250 cc

100 g

250 cc

4 Miros

Oligomix

Quimifol 680

500 cc

100 g

1000 g

5 Quimifol Calcio

Miros

Enziprom

500 cc

500 cc

500 cc

6 Promet Boro

Oligomix

500 cc

100 g

7 Promet Boro

Quimifol 970

Enziprom

500 cc

1000 g

500 cc

8 Promet Boro

Quimifol 970

Enziprom

500 cc

1000 g

500 cc

109



1 Oligomix 100g

2 Promet Zinc

Oligomix

250 cc

100 g

3 Quimifol Calcio

Oligomix

250 cc

100 g

4 Quimifol 680

Oligomix

Quimifol Calcio

1000 g

100 g

500 cc

5 Quimifol Calcio

Oligomix

500 cc

1000 g

6 Promet Boro

Oligomix

500 cc

100 g

7 Promet Boro

Quimifol 970

500 cc

1000 g

8 Promet Boro

Quimifol 970

500 cc

1000 g

110



1 Agrostemin 200 g

2 Agrostemin 200 g

3 Miros 250 cc

4 Miros 500 cc

5 Miros

Enziprom

500 cc

500 cc

6 Agrostemin 200g

7 Enziprom 500 cc

8 Enziprom 500 cc

111


93





(Fuente)

CANTIDAD

Sacos de 50kg


Kgha

68683

M1

PAPA 160 300 60 30 18-46-0

Sulpomag

Muriato de K

Urea

13

3

1

2












94





Objetivos










Calificacioacuten

BAJA 1

MEDIA 2

ALTA 3





natural


1

2

95




de vida






lugar del proyecto




96


ACCIONES

FACTORES

MEDIO AMBIENTALES

An

aacutelis

is d

e su

elo

Des

cap

ota

do

y l

imp

ieza

Rem

oci

oacuten

de

terr

eno

(ar

ada)

Co

nst

rucc

ioacuten

de

surc

os

Fer

tili

zaci

oacuten

Co

ntr

atac

ioacuten

de

man

o d

e o

bra

Tra

nsp

ort

e m

aqu

inar

ia

Ap

lica

cioacute

n f

erti

liza

nte

s fo

liar

es

Ap

lica

cioacute

n d

e p

esti

cid

as

con

tro

l d

e in

sect

os

Des

hie

rbas

Co

sech

a

Ch

arla

s d

e lo

s re

sult

ado

s

Afe

ctac

ion

es p

osi

tiv

as

A

fect

acio

nes

neg

ativ

as

Ag

reg

acioacute

n d

e im

pac

tos


Suelo

Calidad de suelo 3 -2 -1 -1 2 -1 3 -2 -1 3 6 8

3 2 2 2 3 2 3 2 2

Aire

Calidad -1 -1 -1 -1 2 -2 -2 1 6 -6

1 1 1 1 3 2 2

Ag

ua


2 2 2

Calidad -2 -1 -2 -2 0 4 -15


Pro

ceso

s Erosioacuten -2 -2 -2 -1 -2 -2 0 6 -22

3 3 2 2 1 1


2 2 2

Flo

ra

Poblaciones -2 -2 -2 -2 3 -2 -2 -2 -1 1 8 -21

3 2 1 2 3 2 2 2 2

Haacutebitat -2 -2 -1 -2 2 -2 -2 -2 1 7 -20


Fau

na

Poblaciones -2 -2 -1 -2 -2 -2 -1 0 7 -24

2 2 2 2 2 2 2

Haacutebitat -2 -1 -1 -1 -2 -2 -1 -1 0 8 -24

2 2 2 2 3 3 1 1

Cultural

Educacioacuten 3 2 1 2 3 3 2 2 3 9 0 52

3 2 2 2 3 3 2 1 3


2 2 2

Social

Demograacutefico

Salud -2 -2 0 2 -8

2 2

Eco

noacutem

ico


3 3 3 3 3

Empleo 3 3 2 2 3 3 3 3 3 2 3 11 0 90

3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3




-

16 -7 0 18 4 56 -22 -9 -7 17 9 52 52

97

CONCLUSIONES







afectan a la salud













98


Anexo 10




V1 F1 16 18 2 18 72 18

F2 18 14 2 22 74 19

F3 46 46 48 52 192 48

F4 38 42 36 4 156 39

F5 46 4 44 48 178 45

V2 F1 24 26 22 22 94 24

F2 26 22 24 24 96 24

F3 54 5 56 58 218 55

F4 42 46 44 46 178 45

F5 5 48 5 56 204 51

sum 360 352 364 386 1462

X 36 352 364 386 366

Anexo 11


30dds


V1 F1 13 116 122 118 486 1215

F2 158 154 158 16 630 1575

F3 20 228 178 198 804 201

F4 168 162 164 166 660 165

F5 19 178 164 174 706 1765

V2 F1 136 122 124 126 508 127

F2 158 172 17 166 666 1665

F3 22 208 194 186 808 202

F4 174 166 188 172 700 175

F5 188 196 18 196 760 190

sum 1722 1702 1642 1662 6728

X 1722 1702 1642 1662 1682

99

Anexo 12


45dds


V1 F1 154 174 174 178 68 17

F2 232 212 206 242 892 223

F3 286 25 262 248 1046 2615

F4 254 224 23 244 952 238

F5 246 258 24 226 97 2425

V2 F1 186 176 198 192 752 188

F2 266 274 26 27 107 2675

F3 324 31 298 314 1246 3115

F4 284 296 262 306 1148 287

F5 29 27 262 282 1104 276

sum 2522

X

Anexo 13


60dds


V1 F1 264 254 26 246 1024 256

F2 298 322 332 33 1282 3205

F3 368 418 43 438 1654 4135

F4 352 374 392 37 1488 372

F5 358 376 386 416 1536 384

V2 F1 324 312 334 326 1296 324

F2 344 388 404 352 1488 372

F3 464 448 45 472 1834 4585

F4 374 37 402 37 1516 379

F5 41 40 422 424 1656 414

sum 35564 3662 3812 3744 14774

X 35564 3662 3812 3744 3694

100

Anexo 14


parcela neta


V1 F1 57 59 58 57 231 5775

F2 58 58 58 60 234 585

F3 60 59 60 58 237 5925

F4 60 60 60 58 238 595

F5 58 60 58 56 232 58

V2 F1 57 60 56 57 230 575

F2 58 50 57 56 221 5525

F3 60 60 60 58 238 595

F4 58 56 59 58 231 5775

F5 60 58 57 60 235 5875

sum 586 580 583 578 2327

X 586 58 583 578 5818

Anexo 15


tubeacuterculo


V1 F1 183 188 185 182 738 1845

F2 195 198 191 194 778 1945

F3 202 209 205 208 824 206

F4 201 199 203 195 798 1995

F5 19 194 197 193 774 1935

V2 F1 198 203 20 205 806 2015

F2 208 203 211 21 832 208

F3 23 225 232 229 916 229

F4 22 207 215 213 855 2138

F5 192 19 199 20 781 1953

sum 2019 2016 2038 2029 8102

X 2019 2016 2038 2029 2026

101

Anexo 16


planta


V1 F1 154 166 172 176 668 167

F2 212 222 23 236 90 225

F3 30 32 322 316 1258 3145

F4 276 28 292 286 1134 2835

F5 28 296 30 298 1174 2935

V2 F1 174 186 198 184 742 1855

F2 262 276 28 278 1096 274

F3 388 392 408 398 1586 3965

F4 324 328 336 33 1318 3295

F5 348 362 364 354 1428 357

sum 2718 2828 2902 2856 11304

X 2718 2828 2902 2856 2826

Anexo 17


planta


V1 F1 073 080 075 069 297 074

F2 081 076 088 085 33 083

F3 100 123 108 114 445 111

F4 080 097 069 110 356 089

F5 110 085 092 080 367 092

V2 F1 078 083 070 078 309 077

F2 088 085 082 088 343 086

F3 117 115 118 123 473 118

F4 092 097 110 098 397 099

F5 108 100 096 085 389 097

sum 927 941 908 93 3706

X 0927 0941 0908 093 093

102

Anexo 18



V1 F1 2691 3250 3235 2749 11925 2981

F2 3258 3092 3533 3421 13304 3326

F3 4064 4863 4325 4511 17763 4441

F4 3200 3880 2760 4300 14140 3535

F5 4400 3400 3680 3200 14680 3670

V2 F1 3120 3320 2800 3120 12360 3090

F2 3515 3425 3290 3520 13750 3438

F3 4676 4590 4710 4928 18904 4726

F4 3630 3880 4400 3940 15850 3963

F5 4320 4000 3840 3400 15560 3890

sum 36874 37700 36573 37089 148236

X 36874 377 36573 37089 3706

Anexo 19



V1 F1 1144 1228 1230 1110 4712 1178

F2 1235 1126 1306 1291 4958 1239

F3 2774 3249 2938 3094 12055 3014

F4 1824 2056 1601 2279 776 198

F5 2156 1666 1803 1664 7289 1822

V2 F1 1498 1594 1344 1498 5934 1484

F2 1575 1539 1481 1584 6179 1545

F3 3042 2990 3055 3198 12285 3071

F4 1730 1824 2068 1833 7455 1864

F5 2160 2000 1920 1700 778 1945

sum 19138 19272 18746 19251 76407

X 19138 19272 18746 19251 1914

103

Anexo 20



V1 F1 734 788 750 710 2982 746

F2 1073 1004 1165 1054 4296 1074

F3 638 886 778 865 3167 792

F4 768 970 635 1075 3448 862

F5 1276 952 994 864 4086 1022

V2 F1 374 398 336 374 1482 371

F2 630 616 592 634 2472 618

F3 936 920 940 984 378 945

F4 1104 1164 1320 1170 4758 1189

F5 1296 1200 1152 1020 4668 1167

sum 8829 8898 8662 875 35139

X 883 889 866 875 879

Anexo 21



V1 F1 1056 1143 1020 1010 4229 1057

F2 940 910 1100 1100 405 1013

F3 560 790 600 590 254 635

F4 610 850 520 950 293 733

F5 968 782 883 672 3305 826

V2 F1 1248 1328 1120 1248 4944 1236

F2 1300 1300 1200 1300 510 1275

F3 700 690 710 740 284 71

F4 850 890 1000 900 364 91

F5 864 800 768 680 3112 778

sum 9096 9483 8921 919 3669

X 909 948 892 919 917

Anexo 22


104


s

I II III IV sum X

V1 F1 2433 2459 2426 2442 9759 2440

F2 2494 2548 2520 2535 10098 2524

F3 2597 2578 2580 2566 10320 2580

F4 2539 2517 2528 2569 10153 2538

F5 2453 2545 2572 2545 10116 2529

V2 F1 2587 2574 2537 2531 10228 2557

F2 2573 2617 2624 2621 10434 2608

F3 2697 2663 2678 2666 10703 2676

F4 2625 2618 2626 2628 10497 2624

F5 2569 2620 2629 2633 10450 2613

sum 25566 25738 25719 25735 1027588

X 2557 2574 2572 2574 2569

105











V SURCADO 1 6 8 48 48





3 RETAPE 1 4 8 32 32



insumos 300 300


6 COSECHA




8 Tesistas 500 500

9 OTROS 400 400

TOTAL 3180

106



C

A B

107







A B

D

B A

C

108


COMERCIAL CERO RICH

F1 1178 746 1057

F2 1240 1074 1013

CAPIRO F3 3014 792 635

F4 1940 862 733

F5 1822 1022 826

F1 1484 371 1236

F2 1545 618 1275


F4 1864 1190 910

F5 1945 1167 778

Variedad Capiro

F1V1

1178

746

1057COMERCIAL

CERO

RICH

F2V1

1240

1074

1013COMERCIAL

CERO

RICH

F3V1

3014

792

635

COMERCIAL

CERO

RICH

F4V1

1940862

733

COMERCIAL

CERO

RICH

109

F5V1

1822

1022

826

COMERCIAL

CERO

RICH

Variedad Superchola

F1V2

1484

371

1236 COMERCIAL

CERO

RICH

F2V2

1545

618

1275COMERCIAL

CERO

RICH

F3V2

3071945

710

COMERCIAL

CERO

RICH

F4V2

1864

1190

910

COMERCIAL

CERO

RICH

110

F5V2

1945

1167

778

COMERCIAL

CERO

RICH

111


112




113







superchola

A B

C

T3 V1 T5 V1 T1 V1 T4 V1 T2 V1

A

114



B

A

C

B

6














Norte


CC 100258785-3 CC 040150956-7


7














tubeacuterculos




8



11 PROBLEMA 1


13 OBJETIVOS 3

131 General 3


14 HIPOacuteTESIS 3






2131 Raiacuteces 5

2132 Tallo 5


2134 Hojas 5

2135 Flores 5

2136 Fruto 6

2137 Estolones 6











9










22111 Eacutepoca 12

22112 Arada 12

22113 Rastrado 12

22114 Surcado 13


22116 Siembra 13


22121 Retape 14


22123 Aporque 14









2411 Agrostemin 17

2412Miros 17

2413 Enziprom 18

2414 Oligomix-Co 18

2415 Promet Boro 19

10

2416 Promet Zinc 19





251 Raizal 20

252 K-Fol 21

253 Ca-B 21

254 Quel papa 21





2613 Potasio 23

2614 Calcio 23

2615 Magnesio 23

2616 Azufre 23

2617 Boro 24

2618 Hierro 24

2619 Zinc 24

26110 Molibdeno 24

26111 Manganeso 24

27 PROTEINATO 24


281 Auxinas 25

282 Giberelinas 26

283 Citoquininas 26

284 Etileno 28


11





313 Zona de vida 29




322 Insumos 30


3231 Materiales 32

3232 Equipos 32


33 MEacuteTODOS 32


332 Tratamientos 33

















12







366 Siembra 40


368 Retape 42



3611 Cosecha 43















V CONCLUSIONES 79


VII RESUMEN 82

VIII SUMARY 83

13


X ANEXOS 87


Paacuteg










variedades


Fertilizantes















14





variedades


los fertilizantes
















para variedades










15



variedades


fertilizantes




variedades






variedades


fertilizantes



16


Paacuteg






Foto 6 Cosecha 44



Paacuteg


















17








INDICE DE FIGURAS

Paacuteg


INDICE DE ANEXOS

Paacuteg


















18















rendimiento cero


rendimiento rich
















19
















20



autores



21

DEDICATORIA





Santiago

A DIOS




en mi corazoacuten

Luciacutea

22

AGRADECIMIENTO







estudio







investigacioacuten

23

I INTRODUCCIOacuteN

11 PROBLEMA






fritas (Arias 2003)














24






















25

13 OBJETIVOS

131 General









costobeneficio

14 Hipoacutetesis



26















Reino Plantae


Clase Magnoliopsida

Subclase Asteridae

Orden Solanales

Familia Solanaceae


Geacutenero Solanum

Especie tuberosum


27















2002)









28







Dogliotti 2006)


Agua 72-75

Almidoacuten 16-20

Proteiacutenas 2-25

Fibra 1-18






29




(Montesdeoca 2000)











sin alimentarse








nuevo ciclo




30



























tubeacuterculos

31














trabajo






y caen






condiciones para un



32



Ecuador










el pie del tallo







217 Produccioacuten









33



























34











1984)
















del agricultor

35

























1991)

36

























37






















- Buen sabor





(Moreno 2003)

38





























39











Utilidades




ceacutelula vegetal















40





flores








01









005 Zinc 005 Boro 002




cosechables



41














400ppm





Fitohormonas 12ppm









42




26 ABONOS FOLIARES













2002)


2006)







43



tenemos


- Forma azucares




- La maduracion










ceacutelulas










44

















2619 Zinc


crecimiento



26110 Molibdeno



26111 Manganeso


45



27 PROTEINATO







281 Auxinas












de la planta




46

282 Giberelinas
















283 Citoquininas












47


1 Isopentil adenina

2 Trans-zeatina

3 Cis-zeatina

4 Dyhidro-zeatina

5 Benzyladenina

6 Ortho-topolin

7 Meta-topolin












de clorofila




284 Etileno



48





















49

















313 Zona de Vida







50



N

P

S

K

Ca

Mg

ppm

ppm

ppm

meq100ml

meq100ml

meq100ml

4900

7100

400

060

690

230

Medio

Alto

Bajo

Alto

Alto

Alto






322 Insumos


18-46-0

Urea (46 de N)




Fisioloacutegicos




51

Nutricionales







Raizal 400



Ca-B

Quel Papa

K-Fol

Fungicidas








Cargo (carbendazim)

Score (difeconazol)

Insecticidas

Orthene (acefato)

Amulet (fipronil)



Padan (Cartap)


52


3231 Materiales

Azadones

Roacutetulos

Estacas

Piola

Flexoacutemetro

Libro de Campo

3232 Equipos

Tractor

Bomba de Mochila

Balanza


Computador

Calculadora

33 MEacuteTODOS



V1= Capiro

V2= Superchola







53

332 Tratamientos




1 V1F1 Capiro TQ

2 V1F2 Capiro TA

3 V1F3 Capiro MFN

4 V1F4 Capiro MN

5 V1F5 Capiro MF







cuadro 3


N P2O5 K2O S

kgha

160 300 60 30


54








Repeticiones 3

Variedades (A) 1

Error (A) 3


A x B 4

Error (B) 24

Total 39

CV =





55








(38 m x 9 m)



Forma Cuadrada















(60 plantas)



56
























57









deformaciones


deformaciones





Comercial Rich)








MS = (PTS PTF)x100



58






encontrado














59








tratamiento


TA cargo + lorsban






SURCADO 5 FEB 2009

60


Gabriel 2009

366 Siembra




SIEMBRA 6 FEB 2009


61

Fertilizacioacuten







siembra)





gramos surco

390 90 30 60


62






respectivamente

367 Retape




















63







la zona










3610 Cosecha



64







65








V1 18 185 48 39 445 168 336

V2 235 24 545 445 51 1975 395

Σ 415 425 1025 835 955 3655 366

X 208 213 513 418 478



5 1

Repeticiones

Variedades

0635 3

3481 1 3481 386777 101 341

Error A 0027 3 0009

Fertilizantes 68184 4 17046 260908 287 443

V x F 0024 4 0006 00918ns 287 443

Error B 1568 24 0065

Total 73919 39

CV = 699






66




Variedades


Superchola 395

336

A

Capiro B




fertilizantes


MFN 5125 A

MF 4775 A

MN 4175 B

TA 2125 C

TQ 2075 | C






67








0

1

2

3

4

5

6

F1 F2 F3 F4 F5

NUacute

ME

RO

DE

BR

OT

ES

PO

R T

UB

ER

CU

LO

V1(Capiro)

V2(Super chola)













68


con base hormonal








a los 30 dds


V1 1215 1575 201 165 1765 8215 1643

V2 127 1665 202 175 19 8605 1721

Σ 2485 324 403 34 3665 1682 1682

X 1243 1620 2015 17 1833


a los 45 diacuteas


V1 17 223 2615 238 2425 1135 227

V2 188 2675 3115 287 276 133 266

Σ 358 4905 573 525 5185 2465 2465

X 1790 2550 2865 2528 2593

69


a los 60 dds


V1 256 3205 4135 372 384 1746 3492

V2 324 372 4585 379 414 19475 3895

Σ 58 6925 872 751 798 36935 3694

X 2900 3463 4360 3755 3990


FV Gl CM F Tab

30 dds 45 dds 60 dds 5 1

Repeticiones 3

Variedades 1 6084 152100 162409 101 341

Error A 3 0431 0716 3241

Fertilizantes 4 66173 128603 243784 287 443

V x F 4 0452ns 6537 10649 287 443

Error B 24 1078 1753 2513

Total 39

CV 617 517 429












de 517 (Cuadro 13)

70







Variedades 30 dds

Medias

DMS 5 45 dds 60 dds


Capiro 1643 227 3492 B






Fertilizantes

Medias


MFN 2015 4360 A A

MF 1833 3990 B B

MN 1700 3755 B C C

TA 1620 3463 C D

TQ 1243 2900 D E




71





Fertilizantes

Media

Tukey 5 45 dds

MFN 2865 A

MN 2625 B

MF 2593 B

TA 2453 B

TQ 1790 C



de 179






agriacutecolas


estolones



72

0

5

10

15

20

25

F1 F2 F3 F4 F5

NU

ME

RO

DE

ES

TO

LO

NE

S P

OR

PL

AN

TA

A L

OS

30

dd

s V1(CAPIRO)

V2(SUPERCHOLA)










0

5

10

15

20

25

30

35


ME

RO

DE

EST

OL

ON

ES

PO

R P

LA

NT

A

A L

OS

45 d

ds

V1(Capiro)

V2(Super chola)



73





0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50


ME

RO

DE

ES

TO

LO

NE

S P

OR

PL

AN

TA

A

LO

S 6

0 d

ds

V1(Capiro)

V2(Super chola)









74



neta


neta


V1 5775 585 5925 595 58 293 586

V2 575 5525 595 5775 5875 28875 5775

Σ 11525 11375 11875 11725 11675 58175 5818

X 57625 56875 59375 58625 58375



5 1

Repeticiones 3675 3

Variedades 7225 1 7225 2240ns 101 341

Error A 9675 3 3225


V x F 21400 4 5350 1877ns 287 443

Error B 68400 24 2850

Total 139775 39

CV = 290







menos un brote

75



el tubeacuterculo



V1 1845 1945 206 1995 1935 978 1956

V2 2015 208 229 2138 1953 10476 2095

Σ 386 4025 435 4133 3888 20256 2026

X 193 2013 2175 2066 1944



5 1

Repeticiones 0301 3

Variedades 19321 1 19321 47943 101 341

Error A 1209 3 0403

Fertilizantes 31987 4 7997 80133 287 443

V x F 4806 4 1202 12041 287 443

Error B 2395 24 0100

Total 60019 39

CV = 156





76


variedades


Superchola 2095 A

Capiro 1956 B








fertilizantes


MFN 2175 A

MN 2066 B

TA 2013 C

MF 1944 D

TQ 1930 D







77



0

5

10

15

20

25

F1 F2 F3 F4 F5

CO

NT

EN

IDO

DE

SO

LID

OS

EN

EL

TU

BE

RC

UL

O

V1(Capiro)

V2(Super chola)








78



planta



V1 167 225 3145 2835 2935 12835 2567

V2 1855 274 3965 3295 357 15425 3085

Σ 3525 499 711 613 6505 2826 2826

X 1763 2495 3555 3065 3253



5 1


Variedades 268324 1 268324 748115 101 341

Error A 1076 3 0359

Fertilizantes 160884 4 402212 3093935 287 443

V x F 4398 4 10997 84588 287 443

Error B 3120 24 0130

Total 194369

CV = 128





128

79




Superchola 3085 A

Capiro 2567 B






MFN 3555 A

MF 3253 B

MN 3065 C

TA 2495 D

TQ 1763 E









calidad

80

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

F1 F2 F3 F4 F5

NUacute

ME

RO

DE

TU

BEacute

RC

UL

OS

PO

R P

LA

NT

A

V1(Capiro)

V2(Suer chola)











planta en kg



V1 074 083 111 089 092 449 090

V2 077 086 118 099 097 477 096

Σ 151 169 229 188 189 926 093

X 076 084 115 094 095


81


5 1

Repeticiones 3 0006

Variedades 1 0034 0034 155262 101 341

Error A 3 0006 0002

Fertilizantes 4 0682 0170 170211 287 443

V x F 4 0007 0002 01781ns 287 443

Error B 24 0240 0010

Total

39 0975

CV =

1080











Superchola 096

A

Capiro 090

B




82



MFN 1148 A

MF 0945 B

MN 0941 B

TA 0841 B C

TQ 0758 C







000

020

040

060

080

100

120

140

F1 F2 F3 F4 F5

PE

SO

TU

BE

RC

UL

OS

PO

R P

LA

NT

A E

N K

g

V1(Capiro)

V2(Super chola)





83





(tha)



V1 2981 3326 4441 3535 3670 17953 3591

V2 3090 3438 4726 3963 3890 19107 3821

Σ 6071 6764 9167 7498 756 3706 3706

X 3036 3382 4584 3749 3780



5 1

Repeticiones 3 6822

Variedades 1 53176 53176 218310 101 341

Error A 3 7307 2436

Fertilizantes 4 1065305 266326 167690 287 443

V x F 4 14180 3545 02232ns 287 443

Error B 24 381168 15882

Total 39 1527959

CV =

1075






84




5 para variedades


Superchola 3821

A

Capiro 3591

B





Fertilizantes

Media Rendimiento

total Tnha Tukey 5

MFN 4583 A

MF 3780 B

MN 3749 B

TA 3382 C

TQ 3036 D




media de 3036




85





000

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

5000

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O T

OT

AL

Tn

Ha

V1(Capiro)

V2(Super chola)







86



comercial



V1 1178 1240 3014 1940 1822 9194 1839

V2 1484 1545 3071 1864 1945 9909 1982

Σ 2662 2785 6085 3804 3767 19103 1911

X 1331 1392 3043 1902 1884



5 1

Repeticiones 3 1791

Variedades 1 20435 20435 273042 101 341

Error A 3 2245 0748

Fertilizantes 4 1509634 377409 1179355 287 443

V x F 4 21704 5426 16956 ns 287 443

Error B 24 76803 3200

Total 39 1632613

CV =

937








87


variedades


Superchola 1982

A

Capiro 1839

B




los fertilizantes

Fertilizantes

Media Rendimiento

comercial Tukey 5

MFN 3042 A

MN 1902 B

MF 1884 B

TA 1392 C

TQ 1331 C




1331




deformaciones)

88

000

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O C

OM

ER

CIA

L

V1(Capiro)

V2(Super chola)











V1 746 1074 792 862 1022 4496 899

V2 371 618 945 1190 1167 4291 858

Σ 1117 1692 1737 2052 2189 8787 879

X 558 846 868 1026 1094

89



5 1

Repeticiones 3 0311

Variedades 1 1677 1677 52935 ns 101 341

Error A 3 0950 0317

Fertilizantes 4 137688 34422 254140 287 443

V x F 4 98418 24604 181657 287 443

Error B 24 32507 1354

Total 39 271550

CV =

1325









variedades

Variedades

Media


Superchola 899

A

Capiro 858

B



90


fertilizantes

Fertilizantes

Media Rendimiento

Cero Tukey 5

MF 1094 A

MN 1026 A B

MFN 868 B C

TA 846 C

TQ 558 D




media de 558

000

200

400

600

800

1000

1200

1400

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O C

ER

O

V1(Capiro)

V2(Super chola)





91







V1 1057 1013 635 733 826 4264 853

V2 1236 1275 710 910 778 4909 982

Σ 2293 2288 1345 1643 1604 9173 918

X 1147 1144 673 821 802



5 1

Repeticiones 3 1603

Variedades 1 16667 16667 881329 101 341

Error A 3 0567 0189

Fertilizantes 4 149030 37257 314934 287 443

V x F 4 11397 2849 24084 ns 287 443

Error B 24 28393 1183

Total 39 207313

CV =

1186






92




variedades


Superchola 982

A

Capiro 853

B




fertilizantes

Fertilizantes

Media


TQ 1145 A

TA 1144 A

MN 821 B

MF 802 B

MFN 673 B




93

000

200

400

600

800

1000

1200

1400

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

TO

RIC

H

V1(Capiro)

V2(Super chola)










V1 2440 2524 2580 2538 2529 12611 2522

V2 2557 2608 2676 2624 2613 13078 2616

Σ 4997 5132 5256 5162 5142 25689 2569

X 2499 2566 2628 2581 2571

94



5 1

Repeticiones 3 0205

Variedades 1 8716 8716 365146 101 341

Error A 3 0071 0024

Fertilizantes 4 6893 1723 24276 287 443

V x F 4 0162 0040 0571ns 287 443

Error B 24 1704 0071

Total 39 17763

CV =

104









para variedades


Superchola 2616

A

Capiro 2522

B



95



Fertilizantes

Media Cantidad de


MFN 2628 A

MN 2581 B

MF 2571 B

TA 2567 B

TQ 2499 C








2300

2350

2400

2450

2500

2550

2600

2650

2700

F1 F2 F3 F4 F5

CO

NT

EN

IDO

DE

MA

TE

RIA

SE

CA

V1(CAPIRO)

V2 (SUPERCHOLA)



96






a F1
















centavos

97




INGRESO

BRUTO

COSTO DE

PRODCCION

RENDIMIENTO

kha

INGESO

NETO

RELACION

BENEFICIOCOSTO

F1 514970 571360 298075 -56390 090

F2 584190 583770 33260 420 100

CAPIRO F3 1056205 627121 44405 429084 168

F4 749220 601765 35345 147455 125

F5 743165 596716 36700 146449 125

F1 603210 571360 30900 31850 106

F2 669310 583770 343775 85540 115

SUPERCHOLA F3 1188400 627121 472625 561279 190

F4 856010 601765 396325 254245 142

F5 871360 596716 38900 274644 146

98

V CONCLUSIONES


concluye







fertilizante F3






calidad de producto

99






de 068 doacutelares

100

VI RECOMENDACIONES







buena calidad






101

VII RESUMEN























102

VIII SUMMARY







of the tuber













overall quality

103













Quito Ecuador



Disponible en










Consulta 2009-01-22


Ecuador


104


351 ndash 356







02-11






















105


Ecuador


Paacuteg 2 - 7













Corpoica Colombia







106

X ANEXOS


107



1 Raizal 400


1000 g

1000 g


3 Ca-B 500 cc


Quel Papa

1000 g

1000 cc

5 K-Fol 1000 g


108



1 Agrostemin

Oligomix

200 g

100 g

2 Agrostemin

Promet Zinc

Oligomix

200 g

250 cc

100 g

3 Quimifol Calcio

Oligomix

Miros

250 cc

100 g

250 cc

4 Miros

Oligomix

Quimifol 680

500 cc

100 g

1000 g

5 Quimifol Calcio

Miros

Enziprom

500 cc

500 cc

500 cc

6 Promet Boro

Oligomix

500 cc

100 g

7 Promet Boro

Quimifol 970

Enziprom

500 cc

1000 g

500 cc

8 Promet Boro

Quimifol 970

Enziprom

500 cc

1000 g

500 cc

109



1 Oligomix 100g

2 Promet Zinc

Oligomix

250 cc

100 g

3 Quimifol Calcio

Oligomix

250 cc

100 g

4 Quimifol 680

Oligomix

Quimifol Calcio

1000 g

100 g

500 cc

5 Quimifol Calcio

Oligomix

500 cc

1000 g

6 Promet Boro

Oligomix

500 cc

100 g

7 Promet Boro

Quimifol 970

500 cc

1000 g

8 Promet Boro

Quimifol 970

500 cc

1000 g

110



1 Agrostemin 200 g

2 Agrostemin 200 g

3 Miros 250 cc

4 Miros 500 cc

5 Miros

Enziprom

500 cc

500 cc

6 Agrostemin 200g

7 Enziprom 500 cc

8 Enziprom 500 cc

111


93





(Fuente)

CANTIDAD

Sacos de 50kg


Kgha

68683

M1

PAPA 160 300 60 30 18-46-0

Sulpomag

Muriato de K

Urea

13

3

1

2












94





Objetivos










Calificacioacuten

BAJA 1

MEDIA 2

ALTA 3





natural


1

2

95




de vida






lugar del proyecto




96


ACCIONES

FACTORES

MEDIO AMBIENTALES

An

aacutelis

is d

e su

elo

Des

cap

ota

do

y l

imp

ieza

Rem

oci

oacuten

de

terr

eno

(ar

ada)

Co

nst

rucc

ioacuten

de

surc

os

Fer

tili

zaci

oacuten

Co

ntr

atac

ioacuten

de

man

o d

e o

bra

Tra

nsp

ort

e m

aqu

inar

ia

Ap

lica

cioacute

n f

erti

liza

nte

s fo

liar

es

Ap

lica

cioacute

n d

e p

esti

cid

as

con

tro

l d

e in

sect

os

Des

hie

rbas

Co

sech

a

Ch

arla

s d

e lo

s re

sult

ado

s

Afe

ctac

ion

es p

osi

tiv

as

A

fect

acio

nes

neg

ativ

as

Ag

reg

acioacute

n d

e im

pac

tos


Suelo

Calidad de suelo 3 -2 -1 -1 2 -1 3 -2 -1 3 6 8

3 2 2 2 3 2 3 2 2

Aire

Calidad -1 -1 -1 -1 2 -2 -2 1 6 -6

1 1 1 1 3 2 2

Ag

ua


2 2 2

Calidad -2 -1 -2 -2 0 4 -15


Pro

ceso

s Erosioacuten -2 -2 -2 -1 -2 -2 0 6 -22

3 3 2 2 1 1


2 2 2

Flo

ra

Poblaciones -2 -2 -2 -2 3 -2 -2 -2 -1 1 8 -21

3 2 1 2 3 2 2 2 2

Haacutebitat -2 -2 -1 -2 2 -2 -2 -2 1 7 -20


Fau

na

Poblaciones -2 -2 -1 -2 -2 -2 -1 0 7 -24

2 2 2 2 2 2 2

Haacutebitat -2 -1 -1 -1 -2 -2 -1 -1 0 8 -24

2 2 2 2 3 3 1 1

Cultural

Educacioacuten 3 2 1 2 3 3 2 2 3 9 0 52

3 2 2 2 3 3 2 1 3


2 2 2

Social

Demograacutefico

Salud -2 -2 0 2 -8

2 2

Eco

noacutem

ico


3 3 3 3 3

Empleo 3 3 2 2 3 3 3 3 3 2 3 11 0 90

3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3




-

16 -7 0 18 4 56 -22 -9 -7 17 9 52 52

97

CONCLUSIONES







afectan a la salud













98


Anexo 10




V1 F1 16 18 2 18 72 18

F2 18 14 2 22 74 19

F3 46 46 48 52 192 48

F4 38 42 36 4 156 39

F5 46 4 44 48 178 45

V2 F1 24 26 22 22 94 24

F2 26 22 24 24 96 24

F3 54 5 56 58 218 55

F4 42 46 44 46 178 45

F5 5 48 5 56 204 51

sum 360 352 364 386 1462

X 36 352 364 386 366

Anexo 11


30dds


V1 F1 13 116 122 118 486 1215

F2 158 154 158 16 630 1575

F3 20 228 178 198 804 201

F4 168 162 164 166 660 165

F5 19 178 164 174 706 1765

V2 F1 136 122 124 126 508 127

F2 158 172 17 166 666 1665

F3 22 208 194 186 808 202

F4 174 166 188 172 700 175

F5 188 196 18 196 760 190

sum 1722 1702 1642 1662 6728

X 1722 1702 1642 1662 1682

99

Anexo 12


45dds


V1 F1 154 174 174 178 68 17

F2 232 212 206 242 892 223

F3 286 25 262 248 1046 2615

F4 254 224 23 244 952 238

F5 246 258 24 226 97 2425

V2 F1 186 176 198 192 752 188

F2 266 274 26 27 107 2675

F3 324 31 298 314 1246 3115

F4 284 296 262 306 1148 287

F5 29 27 262 282 1104 276

sum 2522

X

Anexo 13


60dds


V1 F1 264 254 26 246 1024 256

F2 298 322 332 33 1282 3205

F3 368 418 43 438 1654 4135

F4 352 374 392 37 1488 372

F5 358 376 386 416 1536 384

V2 F1 324 312 334 326 1296 324

F2 344 388 404 352 1488 372

F3 464 448 45 472 1834 4585

F4 374 37 402 37 1516 379

F5 41 40 422 424 1656 414

sum 35564 3662 3812 3744 14774

X 35564 3662 3812 3744 3694

100

Anexo 14


parcela neta


V1 F1 57 59 58 57 231 5775

F2 58 58 58 60 234 585

F3 60 59 60 58 237 5925

F4 60 60 60 58 238 595

F5 58 60 58 56 232 58

V2 F1 57 60 56 57 230 575

F2 58 50 57 56 221 5525

F3 60 60 60 58 238 595

F4 58 56 59 58 231 5775

F5 60 58 57 60 235 5875

sum 586 580 583 578 2327

X 586 58 583 578 5818

Anexo 15


tubeacuterculo


V1 F1 183 188 185 182 738 1845

F2 195 198 191 194 778 1945

F3 202 209 205 208 824 206

F4 201 199 203 195 798 1995

F5 19 194 197 193 774 1935

V2 F1 198 203 20 205 806 2015

F2 208 203 211 21 832 208

F3 23 225 232 229 916 229

F4 22 207 215 213 855 2138

F5 192 19 199 20 781 1953

sum 2019 2016 2038 2029 8102

X 2019 2016 2038 2029 2026

101

Anexo 16


planta


V1 F1 154 166 172 176 668 167

F2 212 222 23 236 90 225

F3 30 32 322 316 1258 3145

F4 276 28 292 286 1134 2835

F5 28 296 30 298 1174 2935

V2 F1 174 186 198 184 742 1855

F2 262 276 28 278 1096 274

F3 388 392 408 398 1586 3965

F4 324 328 336 33 1318 3295

F5 348 362 364 354 1428 357

sum 2718 2828 2902 2856 11304

X 2718 2828 2902 2856 2826

Anexo 17


planta


V1 F1 073 080 075 069 297 074

F2 081 076 088 085 33 083

F3 100 123 108 114 445 111

F4 080 097 069 110 356 089

F5 110 085 092 080 367 092

V2 F1 078 083 070 078 309 077

F2 088 085 082 088 343 086

F3 117 115 118 123 473 118

F4 092 097 110 098 397 099

F5 108 100 096 085 389 097

sum 927 941 908 93 3706

X 0927 0941 0908 093 093

102

Anexo 18



V1 F1 2691 3250 3235 2749 11925 2981

F2 3258 3092 3533 3421 13304 3326

F3 4064 4863 4325 4511 17763 4441

F4 3200 3880 2760 4300 14140 3535

F5 4400 3400 3680 3200 14680 3670

V2 F1 3120 3320 2800 3120 12360 3090

F2 3515 3425 3290 3520 13750 3438

F3 4676 4590 4710 4928 18904 4726

F4 3630 3880 4400 3940 15850 3963

F5 4320 4000 3840 3400 15560 3890

sum 36874 37700 36573 37089 148236

X 36874 377 36573 37089 3706

Anexo 19



V1 F1 1144 1228 1230 1110 4712 1178

F2 1235 1126 1306 1291 4958 1239

F3 2774 3249 2938 3094 12055 3014

F4 1824 2056 1601 2279 776 198

F5 2156 1666 1803 1664 7289 1822

V2 F1 1498 1594 1344 1498 5934 1484

F2 1575 1539 1481 1584 6179 1545

F3 3042 2990 3055 3198 12285 3071

F4 1730 1824 2068 1833 7455 1864

F5 2160 2000 1920 1700 778 1945

sum 19138 19272 18746 19251 76407

X 19138 19272 18746 19251 1914

103

Anexo 20



V1 F1 734 788 750 710 2982 746

F2 1073 1004 1165 1054 4296 1074

F3 638 886 778 865 3167 792

F4 768 970 635 1075 3448 862

F5 1276 952 994 864 4086 1022

V2 F1 374 398 336 374 1482 371

F2 630 616 592 634 2472 618

F3 936 920 940 984 378 945

F4 1104 1164 1320 1170 4758 1189

F5 1296 1200 1152 1020 4668 1167

sum 8829 8898 8662 875 35139

X 883 889 866 875 879

Anexo 21



V1 F1 1056 1143 1020 1010 4229 1057

F2 940 910 1100 1100 405 1013

F3 560 790 600 590 254 635

F4 610 850 520 950 293 733

F5 968 782 883 672 3305 826

V2 F1 1248 1328 1120 1248 4944 1236

F2 1300 1300 1200 1300 510 1275

F3 700 690 710 740 284 71

F4 850 890 1000 900 364 91

F5 864 800 768 680 3112 778

sum 9096 9483 8921 919 3669

X 909 948 892 919 917

Anexo 22


104


s

I II III IV sum X

V1 F1 2433 2459 2426 2442 9759 2440

F2 2494 2548 2520 2535 10098 2524

F3 2597 2578 2580 2566 10320 2580

F4 2539 2517 2528 2569 10153 2538

F5 2453 2545 2572 2545 10116 2529

V2 F1 2587 2574 2537 2531 10228 2557

F2 2573 2617 2624 2621 10434 2608

F3 2697 2663 2678 2666 10703 2676

F4 2625 2618 2626 2628 10497 2624

F5 2569 2620 2629 2633 10450 2613

sum 25566 25738 25719 25735 1027588

X 2557 2574 2572 2574 2569

105











V SURCADO 1 6 8 48 48





3 RETAPE 1 4 8 32 32



insumos 300 300


6 COSECHA




8 Tesistas 500 500

9 OTROS 400 400

TOTAL 3180

106



C

A B

107







A B

D

B A

C

108


COMERCIAL CERO RICH

F1 1178 746 1057

F2 1240 1074 1013

CAPIRO F3 3014 792 635

F4 1940 862 733

F5 1822 1022 826

F1 1484 371 1236

F2 1545 618 1275


F4 1864 1190 910

F5 1945 1167 778

Variedad Capiro

F1V1

1178

746

1057COMERCIAL

CERO

RICH

F2V1

1240

1074

1013COMERCIAL

CERO

RICH

F3V1

3014

792

635

COMERCIAL

CERO

RICH

F4V1

1940862

733

COMERCIAL

CERO

RICH

109

F5V1

1822

1022

826

COMERCIAL

CERO

RICH

Variedad Superchola

F1V2

1484

371

1236 COMERCIAL

CERO

RICH

F2V2

1545

618

1275COMERCIAL

CERO

RICH

F3V2

3071945

710

COMERCIAL

CERO

RICH

F4V2

1864

1190

910

COMERCIAL

CERO

RICH

110

F5V2

1945

1167

778

COMERCIAL

CERO

RICH

111


112




113







superchola

A B

C

T3 V1 T5 V1 T1 V1 T4 V1 T2 V1

A

114



B

A

C

B

7














tubeacuterculos




8



11 PROBLEMA 1


13 OBJETIVOS 3

131 General 3


14 HIPOacuteTESIS 3






2131 Raiacuteces 5

2132 Tallo 5


2134 Hojas 5

2135 Flores 5

2136 Fruto 6

2137 Estolones 6











9










22111 Eacutepoca 12

22112 Arada 12

22113 Rastrado 12

22114 Surcado 13


22116 Siembra 13


22121 Retape 14


22123 Aporque 14









2411 Agrostemin 17

2412Miros 17

2413 Enziprom 18

2414 Oligomix-Co 18

2415 Promet Boro 19

10

2416 Promet Zinc 19





251 Raizal 20

252 K-Fol 21

253 Ca-B 21

254 Quel papa 21





2613 Potasio 23

2614 Calcio 23

2615 Magnesio 23

2616 Azufre 23

2617 Boro 24

2618 Hierro 24

2619 Zinc 24

26110 Molibdeno 24

26111 Manganeso 24

27 PROTEINATO 24


281 Auxinas 25

282 Giberelinas 26

283 Citoquininas 26

284 Etileno 28


11





313 Zona de vida 29




322 Insumos 30


3231 Materiales 32

3232 Equipos 32


33 MEacuteTODOS 32


332 Tratamientos 33

















12







366 Siembra 40


368 Retape 42



3611 Cosecha 43















V CONCLUSIONES 79


VII RESUMEN 82

VIII SUMARY 83

13


X ANEXOS 87


Paacuteg










variedades


Fertilizantes















14





variedades


los fertilizantes
















para variedades










15



variedades


fertilizantes




variedades






variedades


fertilizantes



16


Paacuteg






Foto 6 Cosecha 44



Paacuteg


















17








INDICE DE FIGURAS

Paacuteg


INDICE DE ANEXOS

Paacuteg


















18















rendimiento cero


rendimiento rich
















19
















20



autores



21

DEDICATORIA





Santiago

A DIOS




en mi corazoacuten

Luciacutea

22

AGRADECIMIENTO







estudio







investigacioacuten

23

I INTRODUCCIOacuteN

11 PROBLEMA






fritas (Arias 2003)














24






















25

13 OBJETIVOS

131 General









costobeneficio

14 Hipoacutetesis



26















Reino Plantae


Clase Magnoliopsida

Subclase Asteridae

Orden Solanales

Familia Solanaceae


Geacutenero Solanum

Especie tuberosum


27















2002)









28







Dogliotti 2006)


Agua 72-75

Almidoacuten 16-20

Proteiacutenas 2-25

Fibra 1-18






29




(Montesdeoca 2000)











sin alimentarse








nuevo ciclo




30



























tubeacuterculos

31














trabajo






y caen






condiciones para un



32



Ecuador










el pie del tallo







217 Produccioacuten









33



























34











1984)
















del agricultor

35

























1991)

36

























37






















- Buen sabor





(Moreno 2003)

38





























39











Utilidades




ceacutelula vegetal















40





flores








01









005 Zinc 005 Boro 002




cosechables



41














400ppm





Fitohormonas 12ppm









42




26 ABONOS FOLIARES













2002)


2006)







43



tenemos


- Forma azucares




- La maduracion










ceacutelulas










44

















2619 Zinc


crecimiento



26110 Molibdeno



26111 Manganeso


45



27 PROTEINATO







281 Auxinas












de la planta




46

282 Giberelinas
















283 Citoquininas












47


1 Isopentil adenina

2 Trans-zeatina

3 Cis-zeatina

4 Dyhidro-zeatina

5 Benzyladenina

6 Ortho-topolin

7 Meta-topolin












de clorofila




284 Etileno



48





















49

















313 Zona de Vida







50



N

P

S

K

Ca

Mg

ppm

ppm

ppm

meq100ml

meq100ml

meq100ml

4900

7100

400

060

690

230

Medio

Alto

Bajo

Alto

Alto

Alto






322 Insumos


18-46-0

Urea (46 de N)




Fisioloacutegicos




51

Nutricionales







Raizal 400



Ca-B

Quel Papa

K-Fol

Fungicidas








Cargo (carbendazim)

Score (difeconazol)

Insecticidas

Orthene (acefato)

Amulet (fipronil)



Padan (Cartap)


52


3231 Materiales

Azadones

Roacutetulos

Estacas

Piola

Flexoacutemetro

Libro de Campo

3232 Equipos

Tractor

Bomba de Mochila

Balanza


Computador

Calculadora

33 MEacuteTODOS



V1= Capiro

V2= Superchola







53

332 Tratamientos




1 V1F1 Capiro TQ

2 V1F2 Capiro TA

3 V1F3 Capiro MFN

4 V1F4 Capiro MN

5 V1F5 Capiro MF







cuadro 3


N P2O5 K2O S

kgha

160 300 60 30


54








Repeticiones 3

Variedades (A) 1

Error (A) 3


A x B 4

Error (B) 24

Total 39

CV =





55








(38 m x 9 m)



Forma Cuadrada















(60 plantas)



56
























57









deformaciones


deformaciones





Comercial Rich)








MS = (PTS PTF)x100



58






encontrado














59








tratamiento


TA cargo + lorsban






SURCADO 5 FEB 2009

60


Gabriel 2009

366 Siembra




SIEMBRA 6 FEB 2009


61

Fertilizacioacuten







siembra)





gramos surco

390 90 30 60


62






respectivamente

367 Retape




















63







la zona










3610 Cosecha



64







65








V1 18 185 48 39 445 168 336

V2 235 24 545 445 51 1975 395

Σ 415 425 1025 835 955 3655 366

X 208 213 513 418 478



5 1

Repeticiones

Variedades

0635 3

3481 1 3481 386777 101 341

Error A 0027 3 0009

Fertilizantes 68184 4 17046 260908 287 443

V x F 0024 4 0006 00918ns 287 443

Error B 1568 24 0065

Total 73919 39

CV = 699






66




Variedades


Superchola 395

336

A

Capiro B




fertilizantes


MFN 5125 A

MF 4775 A

MN 4175 B

TA 2125 C

TQ 2075 | C






67








0

1

2

3

4

5

6

F1 F2 F3 F4 F5

NUacute

ME

RO

DE

BR

OT

ES

PO

R T

UB

ER

CU

LO

V1(Capiro)

V2(Super chola)













68


con base hormonal








a los 30 dds


V1 1215 1575 201 165 1765 8215 1643

V2 127 1665 202 175 19 8605 1721

Σ 2485 324 403 34 3665 1682 1682

X 1243 1620 2015 17 1833


a los 45 diacuteas


V1 17 223 2615 238 2425 1135 227

V2 188 2675 3115 287 276 133 266

Σ 358 4905 573 525 5185 2465 2465

X 1790 2550 2865 2528 2593

69


a los 60 dds


V1 256 3205 4135 372 384 1746 3492

V2 324 372 4585 379 414 19475 3895

Σ 58 6925 872 751 798 36935 3694

X 2900 3463 4360 3755 3990


FV Gl CM F Tab

30 dds 45 dds 60 dds 5 1

Repeticiones 3

Variedades 1 6084 152100 162409 101 341

Error A 3 0431 0716 3241

Fertilizantes 4 66173 128603 243784 287 443

V x F 4 0452ns 6537 10649 287 443

Error B 24 1078 1753 2513

Total 39

CV 617 517 429












de 517 (Cuadro 13)

70







Variedades 30 dds

Medias

DMS 5 45 dds 60 dds


Capiro 1643 227 3492 B






Fertilizantes

Medias


MFN 2015 4360 A A

MF 1833 3990 B B

MN 1700 3755 B C C

TA 1620 3463 C D

TQ 1243 2900 D E




71





Fertilizantes

Media

Tukey 5 45 dds

MFN 2865 A

MN 2625 B

MF 2593 B

TA 2453 B

TQ 1790 C



de 179






agriacutecolas


estolones



72

0

5

10

15

20

25

F1 F2 F3 F4 F5

NU

ME

RO

DE

ES

TO

LO

NE

S P

OR

PL

AN

TA

A L

OS

30

dd

s V1(CAPIRO)

V2(SUPERCHOLA)










0

5

10

15

20

25

30

35


ME

RO

DE

EST

OL

ON

ES

PO

R P

LA

NT

A

A L

OS

45 d

ds

V1(Capiro)

V2(Super chola)



73





0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50


ME

RO

DE

ES

TO

LO

NE

S P

OR

PL

AN

TA

A

LO

S 6

0 d

ds

V1(Capiro)

V2(Super chola)









74



neta


neta


V1 5775 585 5925 595 58 293 586

V2 575 5525 595 5775 5875 28875 5775

Σ 11525 11375 11875 11725 11675 58175 5818

X 57625 56875 59375 58625 58375



5 1

Repeticiones 3675 3

Variedades 7225 1 7225 2240ns 101 341

Error A 9675 3 3225


V x F 21400 4 5350 1877ns 287 443

Error B 68400 24 2850

Total 139775 39

CV = 290







menos un brote

75



el tubeacuterculo



V1 1845 1945 206 1995 1935 978 1956

V2 2015 208 229 2138 1953 10476 2095

Σ 386 4025 435 4133 3888 20256 2026

X 193 2013 2175 2066 1944



5 1

Repeticiones 0301 3

Variedades 19321 1 19321 47943 101 341

Error A 1209 3 0403

Fertilizantes 31987 4 7997 80133 287 443

V x F 4806 4 1202 12041 287 443

Error B 2395 24 0100

Total 60019 39

CV = 156





76


variedades


Superchola 2095 A

Capiro 1956 B








fertilizantes


MFN 2175 A

MN 2066 B

TA 2013 C

MF 1944 D

TQ 1930 D







77



0

5

10

15

20

25

F1 F2 F3 F4 F5

CO

NT

EN

IDO

DE

SO

LID

OS

EN

EL

TU

BE

RC

UL

O

V1(Capiro)

V2(Super chola)








78



planta



V1 167 225 3145 2835 2935 12835 2567

V2 1855 274 3965 3295 357 15425 3085

Σ 3525 499 711 613 6505 2826 2826

X 1763 2495 3555 3065 3253



5 1


Variedades 268324 1 268324 748115 101 341

Error A 1076 3 0359

Fertilizantes 160884 4 402212 3093935 287 443

V x F 4398 4 10997 84588 287 443

Error B 3120 24 0130

Total 194369

CV = 128





128

79




Superchola 3085 A

Capiro 2567 B






MFN 3555 A

MF 3253 B

MN 3065 C

TA 2495 D

TQ 1763 E









calidad

80

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

F1 F2 F3 F4 F5

NUacute

ME

RO

DE

TU

BEacute

RC

UL

OS

PO

R P

LA

NT

A

V1(Capiro)

V2(Suer chola)











planta en kg



V1 074 083 111 089 092 449 090

V2 077 086 118 099 097 477 096

Σ 151 169 229 188 189 926 093

X 076 084 115 094 095


81


5 1

Repeticiones 3 0006

Variedades 1 0034 0034 155262 101 341

Error A 3 0006 0002

Fertilizantes 4 0682 0170 170211 287 443

V x F 4 0007 0002 01781ns 287 443

Error B 24 0240 0010

Total

39 0975

CV =

1080











Superchola 096

A

Capiro 090

B




82



MFN 1148 A

MF 0945 B

MN 0941 B

TA 0841 B C

TQ 0758 C







000

020

040

060

080

100

120

140

F1 F2 F3 F4 F5

PE

SO

TU

BE

RC

UL

OS

PO

R P

LA

NT

A E

N K

g

V1(Capiro)

V2(Super chola)





83





(tha)



V1 2981 3326 4441 3535 3670 17953 3591

V2 3090 3438 4726 3963 3890 19107 3821

Σ 6071 6764 9167 7498 756 3706 3706

X 3036 3382 4584 3749 3780



5 1

Repeticiones 3 6822

Variedades 1 53176 53176 218310 101 341

Error A 3 7307 2436

Fertilizantes 4 1065305 266326 167690 287 443

V x F 4 14180 3545 02232ns 287 443

Error B 24 381168 15882

Total 39 1527959

CV =

1075






84




5 para variedades


Superchola 3821

A

Capiro 3591

B





Fertilizantes

Media Rendimiento

total Tnha Tukey 5

MFN 4583 A

MF 3780 B

MN 3749 B

TA 3382 C

TQ 3036 D




media de 3036




85





000

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

5000

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O T

OT

AL

Tn

Ha

V1(Capiro)

V2(Super chola)







86



comercial



V1 1178 1240 3014 1940 1822 9194 1839

V2 1484 1545 3071 1864 1945 9909 1982

Σ 2662 2785 6085 3804 3767 19103 1911

X 1331 1392 3043 1902 1884



5 1

Repeticiones 3 1791

Variedades 1 20435 20435 273042 101 341

Error A 3 2245 0748

Fertilizantes 4 1509634 377409 1179355 287 443

V x F 4 21704 5426 16956 ns 287 443

Error B 24 76803 3200

Total 39 1632613

CV =

937








87


variedades


Superchola 1982

A

Capiro 1839

B




los fertilizantes

Fertilizantes

Media Rendimiento

comercial Tukey 5

MFN 3042 A

MN 1902 B

MF 1884 B

TA 1392 C

TQ 1331 C




1331




deformaciones)

88

000

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O C

OM

ER

CIA

L

V1(Capiro)

V2(Super chola)











V1 746 1074 792 862 1022 4496 899

V2 371 618 945 1190 1167 4291 858

Σ 1117 1692 1737 2052 2189 8787 879

X 558 846 868 1026 1094

89



5 1

Repeticiones 3 0311

Variedades 1 1677 1677 52935 ns 101 341

Error A 3 0950 0317

Fertilizantes 4 137688 34422 254140 287 443

V x F 4 98418 24604 181657 287 443

Error B 24 32507 1354

Total 39 271550

CV =

1325









variedades

Variedades

Media


Superchola 899

A

Capiro 858

B



90


fertilizantes

Fertilizantes

Media Rendimiento

Cero Tukey 5

MF 1094 A

MN 1026 A B

MFN 868 B C

TA 846 C

TQ 558 D




media de 558

000

200

400

600

800

1000

1200

1400

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O C

ER

O

V1(Capiro)

V2(Super chola)





91







V1 1057 1013 635 733 826 4264 853

V2 1236 1275 710 910 778 4909 982

Σ 2293 2288 1345 1643 1604 9173 918

X 1147 1144 673 821 802



5 1

Repeticiones 3 1603

Variedades 1 16667 16667 881329 101 341

Error A 3 0567 0189

Fertilizantes 4 149030 37257 314934 287 443

V x F 4 11397 2849 24084 ns 287 443

Error B 24 28393 1183

Total 39 207313

CV =

1186






92




variedades


Superchola 982

A

Capiro 853

B




fertilizantes

Fertilizantes

Media


TQ 1145 A

TA 1144 A

MN 821 B

MF 802 B

MFN 673 B




93

000

200

400

600

800

1000

1200

1400

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

TO

RIC

H

V1(Capiro)

V2(Super chola)










V1 2440 2524 2580 2538 2529 12611 2522

V2 2557 2608 2676 2624 2613 13078 2616

Σ 4997 5132 5256 5162 5142 25689 2569

X 2499 2566 2628 2581 2571

94



5 1

Repeticiones 3 0205

Variedades 1 8716 8716 365146 101 341

Error A 3 0071 0024

Fertilizantes 4 6893 1723 24276 287 443

V x F 4 0162 0040 0571ns 287 443

Error B 24 1704 0071

Total 39 17763

CV =

104









para variedades


Superchola 2616

A

Capiro 2522

B



95



Fertilizantes

Media Cantidad de


MFN 2628 A

MN 2581 B

MF 2571 B

TA 2567 B

TQ 2499 C








2300

2350

2400

2450

2500

2550

2600

2650

2700

F1 F2 F3 F4 F5

CO

NT

EN

IDO

DE

MA

TE

RIA

SE

CA

V1(CAPIRO)

V2 (SUPERCHOLA)



96






a F1
















centavos

97




INGRESO

BRUTO

COSTO DE

PRODCCION

RENDIMIENTO

kha

INGESO

NETO

RELACION

BENEFICIOCOSTO

F1 514970 571360 298075 -56390 090

F2 584190 583770 33260 420 100

CAPIRO F3 1056205 627121 44405 429084 168

F4 749220 601765 35345 147455 125

F5 743165 596716 36700 146449 125

F1 603210 571360 30900 31850 106

F2 669310 583770 343775 85540 115

SUPERCHOLA F3 1188400 627121 472625 561279 190

F4 856010 601765 396325 254245 142

F5 871360 596716 38900 274644 146

98

V CONCLUSIONES


concluye







fertilizante F3






calidad de producto

99






de 068 doacutelares

100

VI RECOMENDACIONES







buena calidad






101

VII RESUMEN























102

VIII SUMMARY







of the tuber













overall quality

103













Quito Ecuador



Disponible en










Consulta 2009-01-22


Ecuador


104


351 ndash 356







02-11






















105


Ecuador


Paacuteg 2 - 7













Corpoica Colombia







106

X ANEXOS


107



1 Raizal 400


1000 g

1000 g


3 Ca-B 500 cc


Quel Papa

1000 g

1000 cc

5 K-Fol 1000 g


108



1 Agrostemin

Oligomix

200 g

100 g

2 Agrostemin

Promet Zinc

Oligomix

200 g

250 cc

100 g

3 Quimifol Calcio

Oligomix

Miros

250 cc

100 g

250 cc

4 Miros

Oligomix

Quimifol 680

500 cc

100 g

1000 g

5 Quimifol Calcio

Miros

Enziprom

500 cc

500 cc

500 cc

6 Promet Boro

Oligomix

500 cc

100 g

7 Promet Boro

Quimifol 970

Enziprom

500 cc

1000 g

500 cc

8 Promet Boro

Quimifol 970

Enziprom

500 cc

1000 g

500 cc

109



1 Oligomix 100g

2 Promet Zinc

Oligomix

250 cc

100 g

3 Quimifol Calcio

Oligomix

250 cc

100 g

4 Quimifol 680

Oligomix

Quimifol Calcio

1000 g

100 g

500 cc

5 Quimifol Calcio

Oligomix

500 cc

1000 g

6 Promet Boro

Oligomix

500 cc

100 g

7 Promet Boro

Quimifol 970

500 cc

1000 g

8 Promet Boro

Quimifol 970

500 cc

1000 g

110



1 Agrostemin 200 g

2 Agrostemin 200 g

3 Miros 250 cc

4 Miros 500 cc

5 Miros

Enziprom

500 cc

500 cc

6 Agrostemin 200g

7 Enziprom 500 cc

8 Enziprom 500 cc

111


93





(Fuente)

CANTIDAD

Sacos de 50kg


Kgha

68683

M1

PAPA 160 300 60 30 18-46-0

Sulpomag

Muriato de K

Urea

13

3

1

2












94





Objetivos










Calificacioacuten

BAJA 1

MEDIA 2

ALTA 3





natural


1

2

95




de vida






lugar del proyecto




96


ACCIONES

FACTORES

MEDIO AMBIENTALES

An

aacutelis

is d

e su

elo

Des

cap

ota

do

y l

imp

ieza

Rem

oci

oacuten

de

terr

eno

(ar

ada)

Co

nst

rucc

ioacuten

de

surc

os

Fer

tili

zaci

oacuten

Co

ntr

atac

ioacuten

de

man

o d

e o

bra

Tra

nsp

ort

e m

aqu

inar

ia

Ap

lica

cioacute

n f

erti

liza

nte

s fo

liar

es

Ap

lica

cioacute

n d

e p

esti

cid

as

con

tro

l d

e in

sect

os

Des

hie

rbas

Co

sech

a

Ch

arla

s d

e lo

s re

sult

ado

s

Afe

ctac

ion

es p

osi

tiv

as

A

fect

acio

nes

neg

ativ

as

Ag

reg

acioacute

n d

e im

pac

tos


Suelo

Calidad de suelo 3 -2 -1 -1 2 -1 3 -2 -1 3 6 8

3 2 2 2 3 2 3 2 2

Aire

Calidad -1 -1 -1 -1 2 -2 -2 1 6 -6

1 1 1 1 3 2 2

Ag

ua


2 2 2

Calidad -2 -1 -2 -2 0 4 -15


Pro

ceso

s Erosioacuten -2 -2 -2 -1 -2 -2 0 6 -22

3 3 2 2 1 1


2 2 2

Flo

ra

Poblaciones -2 -2 -2 -2 3 -2 -2 -2 -1 1 8 -21

3 2 1 2 3 2 2 2 2

Haacutebitat -2 -2 -1 -2 2 -2 -2 -2 1 7 -20


Fau

na

Poblaciones -2 -2 -1 -2 -2 -2 -1 0 7 -24

2 2 2 2 2 2 2

Haacutebitat -2 -1 -1 -1 -2 -2 -1 -1 0 8 -24

2 2 2 2 3 3 1 1

Cultural

Educacioacuten 3 2 1 2 3 3 2 2 3 9 0 52

3 2 2 2 3 3 2 1 3


2 2 2

Social

Demograacutefico

Salud -2 -2 0 2 -8

2 2

Eco

noacutem

ico


3 3 3 3 3

Empleo 3 3 2 2 3 3 3 3 3 2 3 11 0 90

3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3




-

16 -7 0 18 4 56 -22 -9 -7 17 9 52 52

97

CONCLUSIONES







afectan a la salud













98


Anexo 10




V1 F1 16 18 2 18 72 18

F2 18 14 2 22 74 19

F3 46 46 48 52 192 48

F4 38 42 36 4 156 39

F5 46 4 44 48 178 45

V2 F1 24 26 22 22 94 24

F2 26 22 24 24 96 24

F3 54 5 56 58 218 55

F4 42 46 44 46 178 45

F5 5 48 5 56 204 51

sum 360 352 364 386 1462

X 36 352 364 386 366

Anexo 11


30dds


V1 F1 13 116 122 118 486 1215

F2 158 154 158 16 630 1575

F3 20 228 178 198 804 201

F4 168 162 164 166 660 165

F5 19 178 164 174 706 1765

V2 F1 136 122 124 126 508 127

F2 158 172 17 166 666 1665

F3 22 208 194 186 808 202

F4 174 166 188 172 700 175

F5 188 196 18 196 760 190

sum 1722 1702 1642 1662 6728

X 1722 1702 1642 1662 1682

99

Anexo 12


45dds


V1 F1 154 174 174 178 68 17

F2 232 212 206 242 892 223

F3 286 25 262 248 1046 2615

F4 254 224 23 244 952 238

F5 246 258 24 226 97 2425

V2 F1 186 176 198 192 752 188

F2 266 274 26 27 107 2675

F3 324 31 298 314 1246 3115

F4 284 296 262 306 1148 287

F5 29 27 262 282 1104 276

sum 2522

X

Anexo 13


60dds


V1 F1 264 254 26 246 1024 256

F2 298 322 332 33 1282 3205

F3 368 418 43 438 1654 4135

F4 352 374 392 37 1488 372

F5 358 376 386 416 1536 384

V2 F1 324 312 334 326 1296 324

F2 344 388 404 352 1488 372

F3 464 448 45 472 1834 4585

F4 374 37 402 37 1516 379

F5 41 40 422 424 1656 414

sum 35564 3662 3812 3744 14774

X 35564 3662 3812 3744 3694

100

Anexo 14


parcela neta


V1 F1 57 59 58 57 231 5775

F2 58 58 58 60 234 585

F3 60 59 60 58 237 5925

F4 60 60 60 58 238 595

F5 58 60 58 56 232 58

V2 F1 57 60 56 57 230 575

F2 58 50 57 56 221 5525

F3 60 60 60 58 238 595

F4 58 56 59 58 231 5775

F5 60 58 57 60 235 5875

sum 586 580 583 578 2327

X 586 58 583 578 5818

Anexo 15


tubeacuterculo


V1 F1 183 188 185 182 738 1845

F2 195 198 191 194 778 1945

F3 202 209 205 208 824 206

F4 201 199 203 195 798 1995

F5 19 194 197 193 774 1935

V2 F1 198 203 20 205 806 2015

F2 208 203 211 21 832 208

F3 23 225 232 229 916 229

F4 22 207 215 213 855 2138

F5 192 19 199 20 781 1953

sum 2019 2016 2038 2029 8102

X 2019 2016 2038 2029 2026

101

Anexo 16


planta


V1 F1 154 166 172 176 668 167

F2 212 222 23 236 90 225

F3 30 32 322 316 1258 3145

F4 276 28 292 286 1134 2835

F5 28 296 30 298 1174 2935

V2 F1 174 186 198 184 742 1855

F2 262 276 28 278 1096 274

F3 388 392 408 398 1586 3965

F4 324 328 336 33 1318 3295

F5 348 362 364 354 1428 357

sum 2718 2828 2902 2856 11304

X 2718 2828 2902 2856 2826

Anexo 17


planta


V1 F1 073 080 075 069 297 074

F2 081 076 088 085 33 083

F3 100 123 108 114 445 111

F4 080 097 069 110 356 089

F5 110 085 092 080 367 092

V2 F1 078 083 070 078 309 077

F2 088 085 082 088 343 086

F3 117 115 118 123 473 118

F4 092 097 110 098 397 099

F5 108 100 096 085 389 097

sum 927 941 908 93 3706

X 0927 0941 0908 093 093

102

Anexo 18



V1 F1 2691 3250 3235 2749 11925 2981

F2 3258 3092 3533 3421 13304 3326

F3 4064 4863 4325 4511 17763 4441

F4 3200 3880 2760 4300 14140 3535

F5 4400 3400 3680 3200 14680 3670

V2 F1 3120 3320 2800 3120 12360 3090

F2 3515 3425 3290 3520 13750 3438

F3 4676 4590 4710 4928 18904 4726

F4 3630 3880 4400 3940 15850 3963

F5 4320 4000 3840 3400 15560 3890

sum 36874 37700 36573 37089 148236

X 36874 377 36573 37089 3706

Anexo 19



V1 F1 1144 1228 1230 1110 4712 1178

F2 1235 1126 1306 1291 4958 1239

F3 2774 3249 2938 3094 12055 3014

F4 1824 2056 1601 2279 776 198

F5 2156 1666 1803 1664 7289 1822

V2 F1 1498 1594 1344 1498 5934 1484

F2 1575 1539 1481 1584 6179 1545

F3 3042 2990 3055 3198 12285 3071

F4 1730 1824 2068 1833 7455 1864

F5 2160 2000 1920 1700 778 1945

sum 19138 19272 18746 19251 76407

X 19138 19272 18746 19251 1914

103

Anexo 20



V1 F1 734 788 750 710 2982 746

F2 1073 1004 1165 1054 4296 1074

F3 638 886 778 865 3167 792

F4 768 970 635 1075 3448 862

F5 1276 952 994 864 4086 1022

V2 F1 374 398 336 374 1482 371

F2 630 616 592 634 2472 618

F3 936 920 940 984 378 945

F4 1104 1164 1320 1170 4758 1189

F5 1296 1200 1152 1020 4668 1167

sum 8829 8898 8662 875 35139

X 883 889 866 875 879

Anexo 21



V1 F1 1056 1143 1020 1010 4229 1057

F2 940 910 1100 1100 405 1013

F3 560 790 600 590 254 635

F4 610 850 520 950 293 733

F5 968 782 883 672 3305 826

V2 F1 1248 1328 1120 1248 4944 1236

F2 1300 1300 1200 1300 510 1275

F3 700 690 710 740 284 71

F4 850 890 1000 900 364 91

F5 864 800 768 680 3112 778

sum 9096 9483 8921 919 3669

X 909 948 892 919 917

Anexo 22


104


s

I II III IV sum X

V1 F1 2433 2459 2426 2442 9759 2440

F2 2494 2548 2520 2535 10098 2524

F3 2597 2578 2580 2566 10320 2580

F4 2539 2517 2528 2569 10153 2538

F5 2453 2545 2572 2545 10116 2529

V2 F1 2587 2574 2537 2531 10228 2557

F2 2573 2617 2624 2621 10434 2608

F3 2697 2663 2678 2666 10703 2676

F4 2625 2618 2626 2628 10497 2624

F5 2569 2620 2629 2633 10450 2613

sum 25566 25738 25719 25735 1027588

X 2557 2574 2572 2574 2569

105











V SURCADO 1 6 8 48 48





3 RETAPE 1 4 8 32 32



insumos 300 300


6 COSECHA




8 Tesistas 500 500

9 OTROS 400 400

TOTAL 3180

106



C

A B

107







A B

D

B A

C

108


COMERCIAL CERO RICH

F1 1178 746 1057

F2 1240 1074 1013

CAPIRO F3 3014 792 635

F4 1940 862 733

F5 1822 1022 826

F1 1484 371 1236

F2 1545 618 1275


F4 1864 1190 910

F5 1945 1167 778

Variedad Capiro

F1V1

1178

746

1057COMERCIAL

CERO

RICH

F2V1

1240

1074

1013COMERCIAL

CERO

RICH

F3V1

3014

792

635

COMERCIAL

CERO

RICH

F4V1

1940862

733

COMERCIAL

CERO

RICH

109

F5V1

1822

1022

826

COMERCIAL

CERO

RICH

Variedad Superchola

F1V2

1484

371

1236 COMERCIAL

CERO

RICH

F2V2

1545

618

1275COMERCIAL

CERO

RICH

F3V2

3071945

710

COMERCIAL

CERO

RICH

F4V2

1864

1190

910

COMERCIAL

CERO

RICH

110

F5V2

1945

1167

778

COMERCIAL

CERO

RICH

111


112




113







superchola

A B

C

T3 V1 T5 V1 T1 V1 T4 V1 T2 V1

A

114



B

A

C

B

8



11 PROBLEMA 1


13 OBJETIVOS 3

131 General 3


14 HIPOacuteTESIS 3






2131 Raiacuteces 5

2132 Tallo 5


2134 Hojas 5

2135 Flores 5

2136 Fruto 6

2137 Estolones 6











9










22111 Eacutepoca 12

22112 Arada 12

22113 Rastrado 12

22114 Surcado 13


22116 Siembra 13


22121 Retape 14


22123 Aporque 14









2411 Agrostemin 17

2412Miros 17

2413 Enziprom 18

2414 Oligomix-Co 18

2415 Promet Boro 19

10

2416 Promet Zinc 19





251 Raizal 20

252 K-Fol 21

253 Ca-B 21

254 Quel papa 21





2613 Potasio 23

2614 Calcio 23

2615 Magnesio 23

2616 Azufre 23

2617 Boro 24

2618 Hierro 24

2619 Zinc 24

26110 Molibdeno 24

26111 Manganeso 24

27 PROTEINATO 24


281 Auxinas 25

282 Giberelinas 26

283 Citoquininas 26

284 Etileno 28


11





313 Zona de vida 29




322 Insumos 30


3231 Materiales 32

3232 Equipos 32


33 MEacuteTODOS 32


332 Tratamientos 33

















12







366 Siembra 40


368 Retape 42



3611 Cosecha 43















V CONCLUSIONES 79


VII RESUMEN 82

VIII SUMARY 83

13


X ANEXOS 87


Paacuteg










variedades


Fertilizantes















14





variedades


los fertilizantes
















para variedades










15



variedades


fertilizantes




variedades






variedades


fertilizantes



16


Paacuteg






Foto 6 Cosecha 44



Paacuteg


















17








INDICE DE FIGURAS

Paacuteg


INDICE DE ANEXOS

Paacuteg


















18















rendimiento cero


rendimiento rich
















19
















20



autores



21

DEDICATORIA





Santiago

A DIOS




en mi corazoacuten

Luciacutea

22

AGRADECIMIENTO







estudio







investigacioacuten

23

I INTRODUCCIOacuteN

11 PROBLEMA






fritas (Arias 2003)














24






















25

13 OBJETIVOS

131 General









costobeneficio

14 Hipoacutetesis



26















Reino Plantae


Clase Magnoliopsida

Subclase Asteridae

Orden Solanales

Familia Solanaceae


Geacutenero Solanum

Especie tuberosum


27















2002)









28







Dogliotti 2006)


Agua 72-75

Almidoacuten 16-20

Proteiacutenas 2-25

Fibra 1-18






29




(Montesdeoca 2000)











sin alimentarse








nuevo ciclo




30



























tubeacuterculos

31














trabajo






y caen






condiciones para un



32



Ecuador










el pie del tallo







217 Produccioacuten









33



























34











1984)
















del agricultor

35

























1991)

36

























37






















- Buen sabor





(Moreno 2003)

38





























39











Utilidades




ceacutelula vegetal















40





flores








01









005 Zinc 005 Boro 002




cosechables



41














400ppm





Fitohormonas 12ppm









42




26 ABONOS FOLIARES













2002)


2006)







43



tenemos


- Forma azucares




- La maduracion










ceacutelulas










44

















2619 Zinc


crecimiento



26110 Molibdeno



26111 Manganeso


45



27 PROTEINATO







281 Auxinas












de la planta




46

282 Giberelinas
















283 Citoquininas












47


1 Isopentil adenina

2 Trans-zeatina

3 Cis-zeatina

4 Dyhidro-zeatina

5 Benzyladenina

6 Ortho-topolin

7 Meta-topolin












de clorofila




284 Etileno



48





















49

















313 Zona de Vida







50



N

P

S

K

Ca

Mg

ppm

ppm

ppm

meq100ml

meq100ml

meq100ml

4900

7100

400

060

690

230

Medio

Alto

Bajo

Alto

Alto

Alto






322 Insumos


18-46-0

Urea (46 de N)




Fisioloacutegicos




51

Nutricionales







Raizal 400



Ca-B

Quel Papa

K-Fol

Fungicidas








Cargo (carbendazim)

Score (difeconazol)

Insecticidas

Orthene (acefato)

Amulet (fipronil)



Padan (Cartap)


52


3231 Materiales

Azadones

Roacutetulos

Estacas

Piola

Flexoacutemetro

Libro de Campo

3232 Equipos

Tractor

Bomba de Mochila

Balanza


Computador

Calculadora

33 MEacuteTODOS



V1= Capiro

V2= Superchola







53

332 Tratamientos




1 V1F1 Capiro TQ

2 V1F2 Capiro TA

3 V1F3 Capiro MFN

4 V1F4 Capiro MN

5 V1F5 Capiro MF







cuadro 3


N P2O5 K2O S

kgha

160 300 60 30


54








Repeticiones 3

Variedades (A) 1

Error (A) 3


A x B 4

Error (B) 24

Total 39

CV =





55








(38 m x 9 m)



Forma Cuadrada















(60 plantas)



56
























57









deformaciones


deformaciones





Comercial Rich)








MS = (PTS PTF)x100



58






encontrado














59








tratamiento


TA cargo + lorsban






SURCADO 5 FEB 2009

60


Gabriel 2009

366 Siembra




SIEMBRA 6 FEB 2009


61

Fertilizacioacuten







siembra)





gramos surco

390 90 30 60


62






respectivamente

367 Retape




















63







la zona










3610 Cosecha



64







65








V1 18 185 48 39 445 168 336

V2 235 24 545 445 51 1975 395

Σ 415 425 1025 835 955 3655 366

X 208 213 513 418 478



5 1

Repeticiones

Variedades

0635 3

3481 1 3481 386777 101 341

Error A 0027 3 0009

Fertilizantes 68184 4 17046 260908 287 443

V x F 0024 4 0006 00918ns 287 443

Error B 1568 24 0065

Total 73919 39

CV = 699






66




Variedades


Superchola 395

336

A

Capiro B




fertilizantes


MFN 5125 A

MF 4775 A

MN 4175 B

TA 2125 C

TQ 2075 | C






67








0

1

2

3

4

5

6

F1 F2 F3 F4 F5

NUacute

ME

RO

DE

BR

OT

ES

PO

R T

UB

ER

CU

LO

V1(Capiro)

V2(Super chola)













68


con base hormonal








a los 30 dds


V1 1215 1575 201 165 1765 8215 1643

V2 127 1665 202 175 19 8605 1721

Σ 2485 324 403 34 3665 1682 1682

X 1243 1620 2015 17 1833


a los 45 diacuteas


V1 17 223 2615 238 2425 1135 227

V2 188 2675 3115 287 276 133 266

Σ 358 4905 573 525 5185 2465 2465

X 1790 2550 2865 2528 2593

69


a los 60 dds


V1 256 3205 4135 372 384 1746 3492

V2 324 372 4585 379 414 19475 3895

Σ 58 6925 872 751 798 36935 3694

X 2900 3463 4360 3755 3990


FV Gl CM F Tab

30 dds 45 dds 60 dds 5 1

Repeticiones 3

Variedades 1 6084 152100 162409 101 341

Error A 3 0431 0716 3241

Fertilizantes 4 66173 128603 243784 287 443

V x F 4 0452ns 6537 10649 287 443

Error B 24 1078 1753 2513

Total 39

CV 617 517 429












de 517 (Cuadro 13)

70







Variedades 30 dds

Medias

DMS 5 45 dds 60 dds


Capiro 1643 227 3492 B






Fertilizantes

Medias


MFN 2015 4360 A A

MF 1833 3990 B B

MN 1700 3755 B C C

TA 1620 3463 C D

TQ 1243 2900 D E




71





Fertilizantes

Media

Tukey 5 45 dds

MFN 2865 A

MN 2625 B

MF 2593 B

TA 2453 B

TQ 1790 C



de 179






agriacutecolas


estolones



72

0

5

10

15

20

25

F1 F2 F3 F4 F5

NU

ME

RO

DE

ES

TO

LO

NE

S P

OR

PL

AN

TA

A L

OS

30

dd

s V1(CAPIRO)

V2(SUPERCHOLA)










0

5

10

15

20

25

30

35


ME

RO

DE

EST

OL

ON

ES

PO

R P

LA

NT

A

A L

OS

45 d

ds

V1(Capiro)

V2(Super chola)



73





0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50


ME

RO

DE

ES

TO

LO

NE

S P

OR

PL

AN

TA

A

LO

S 6

0 d

ds

V1(Capiro)

V2(Super chola)









74



neta


neta


V1 5775 585 5925 595 58 293 586

V2 575 5525 595 5775 5875 28875 5775

Σ 11525 11375 11875 11725 11675 58175 5818

X 57625 56875 59375 58625 58375



5 1

Repeticiones 3675 3

Variedades 7225 1 7225 2240ns 101 341

Error A 9675 3 3225


V x F 21400 4 5350 1877ns 287 443

Error B 68400 24 2850

Total 139775 39

CV = 290







menos un brote

75



el tubeacuterculo



V1 1845 1945 206 1995 1935 978 1956

V2 2015 208 229 2138 1953 10476 2095

Σ 386 4025 435 4133 3888 20256 2026

X 193 2013 2175 2066 1944



5 1

Repeticiones 0301 3

Variedades 19321 1 19321 47943 101 341

Error A 1209 3 0403

Fertilizantes 31987 4 7997 80133 287 443

V x F 4806 4 1202 12041 287 443

Error B 2395 24 0100

Total 60019 39

CV = 156





76


variedades


Superchola 2095 A

Capiro 1956 B








fertilizantes


MFN 2175 A

MN 2066 B

TA 2013 C

MF 1944 D

TQ 1930 D







77



0

5

10

15

20

25

F1 F2 F3 F4 F5

CO

NT

EN

IDO

DE

SO

LID

OS

EN

EL

TU

BE

RC

UL

O

V1(Capiro)

V2(Super chola)








78



planta



V1 167 225 3145 2835 2935 12835 2567

V2 1855 274 3965 3295 357 15425 3085

Σ 3525 499 711 613 6505 2826 2826

X 1763 2495 3555 3065 3253



5 1


Variedades 268324 1 268324 748115 101 341

Error A 1076 3 0359

Fertilizantes 160884 4 402212 3093935 287 443

V x F 4398 4 10997 84588 287 443

Error B 3120 24 0130

Total 194369

CV = 128





128

79




Superchola 3085 A

Capiro 2567 B






MFN 3555 A

MF 3253 B

MN 3065 C

TA 2495 D

TQ 1763 E









calidad

80

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

F1 F2 F3 F4 F5

NUacute

ME

RO

DE

TU

BEacute

RC

UL

OS

PO

R P

LA

NT

A

V1(Capiro)

V2(Suer chola)











planta en kg



V1 074 083 111 089 092 449 090

V2 077 086 118 099 097 477 096

Σ 151 169 229 188 189 926 093

X 076 084 115 094 095


81


5 1

Repeticiones 3 0006

Variedades 1 0034 0034 155262 101 341

Error A 3 0006 0002

Fertilizantes 4 0682 0170 170211 287 443

V x F 4 0007 0002 01781ns 287 443

Error B 24 0240 0010

Total

39 0975

CV =

1080











Superchola 096

A

Capiro 090

B




82



MFN 1148 A

MF 0945 B

MN 0941 B

TA 0841 B C

TQ 0758 C







000

020

040

060

080

100

120

140

F1 F2 F3 F4 F5

PE

SO

TU

BE

RC

UL

OS

PO

R P

LA

NT

A E

N K

g

V1(Capiro)

V2(Super chola)





83





(tha)



V1 2981 3326 4441 3535 3670 17953 3591

V2 3090 3438 4726 3963 3890 19107 3821

Σ 6071 6764 9167 7498 756 3706 3706

X 3036 3382 4584 3749 3780



5 1

Repeticiones 3 6822

Variedades 1 53176 53176 218310 101 341

Error A 3 7307 2436

Fertilizantes 4 1065305 266326 167690 287 443

V x F 4 14180 3545 02232ns 287 443

Error B 24 381168 15882

Total 39 1527959

CV =

1075






84




5 para variedades


Superchola 3821

A

Capiro 3591

B





Fertilizantes

Media Rendimiento

total Tnha Tukey 5

MFN 4583 A

MF 3780 B

MN 3749 B

TA 3382 C

TQ 3036 D




media de 3036




85





000

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

5000

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O T

OT

AL

Tn

Ha

V1(Capiro)

V2(Super chola)







86



comercial



V1 1178 1240 3014 1940 1822 9194 1839

V2 1484 1545 3071 1864 1945 9909 1982

Σ 2662 2785 6085 3804 3767 19103 1911

X 1331 1392 3043 1902 1884



5 1

Repeticiones 3 1791

Variedades 1 20435 20435 273042 101 341

Error A 3 2245 0748

Fertilizantes 4 1509634 377409 1179355 287 443

V x F 4 21704 5426 16956 ns 287 443

Error B 24 76803 3200

Total 39 1632613

CV =

937








87


variedades


Superchola 1982

A

Capiro 1839

B




los fertilizantes

Fertilizantes

Media Rendimiento

comercial Tukey 5

MFN 3042 A

MN 1902 B

MF 1884 B

TA 1392 C

TQ 1331 C




1331




deformaciones)

88

000

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O C

OM

ER

CIA

L

V1(Capiro)

V2(Super chola)











V1 746 1074 792 862 1022 4496 899

V2 371 618 945 1190 1167 4291 858

Σ 1117 1692 1737 2052 2189 8787 879

X 558 846 868 1026 1094

89



5 1

Repeticiones 3 0311

Variedades 1 1677 1677 52935 ns 101 341

Error A 3 0950 0317

Fertilizantes 4 137688 34422 254140 287 443

V x F 4 98418 24604 181657 287 443

Error B 24 32507 1354

Total 39 271550

CV =

1325









variedades

Variedades

Media


Superchola 899

A

Capiro 858

B



90


fertilizantes

Fertilizantes

Media Rendimiento

Cero Tukey 5

MF 1094 A

MN 1026 A B

MFN 868 B C

TA 846 C

TQ 558 D




media de 558

000

200

400

600

800

1000

1200

1400

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O C

ER

O

V1(Capiro)

V2(Super chola)





91







V1 1057 1013 635 733 826 4264 853

V2 1236 1275 710 910 778 4909 982

Σ 2293 2288 1345 1643 1604 9173 918

X 1147 1144 673 821 802



5 1

Repeticiones 3 1603

Variedades 1 16667 16667 881329 101 341

Error A 3 0567 0189

Fertilizantes 4 149030 37257 314934 287 443

V x F 4 11397 2849 24084 ns 287 443

Error B 24 28393 1183

Total 39 207313

CV =

1186






92




variedades


Superchola 982

A

Capiro 853

B




fertilizantes

Fertilizantes

Media


TQ 1145 A

TA 1144 A

MN 821 B

MF 802 B

MFN 673 B




93

000

200

400

600

800

1000

1200

1400

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

TO

RIC

H

V1(Capiro)

V2(Super chola)










V1 2440 2524 2580 2538 2529 12611 2522

V2 2557 2608 2676 2624 2613 13078 2616

Σ 4997 5132 5256 5162 5142 25689 2569

X 2499 2566 2628 2581 2571

94



5 1

Repeticiones 3 0205

Variedades 1 8716 8716 365146 101 341

Error A 3 0071 0024

Fertilizantes 4 6893 1723 24276 287 443

V x F 4 0162 0040 0571ns 287 443

Error B 24 1704 0071

Total 39 17763

CV =

104









para variedades


Superchola 2616

A

Capiro 2522

B



95



Fertilizantes

Media Cantidad de


MFN 2628 A

MN 2581 B

MF 2571 B

TA 2567 B

TQ 2499 C








2300

2350

2400

2450

2500

2550

2600

2650

2700

F1 F2 F3 F4 F5

CO

NT

EN

IDO

DE

MA

TE

RIA

SE

CA

V1(CAPIRO)

V2 (SUPERCHOLA)



96






a F1
















centavos

97




INGRESO

BRUTO

COSTO DE

PRODCCION

RENDIMIENTO

kha

INGESO

NETO

RELACION

BENEFICIOCOSTO

F1 514970 571360 298075 -56390 090

F2 584190 583770 33260 420 100

CAPIRO F3 1056205 627121 44405 429084 168

F4 749220 601765 35345 147455 125

F5 743165 596716 36700 146449 125

F1 603210 571360 30900 31850 106

F2 669310 583770 343775 85540 115

SUPERCHOLA F3 1188400 627121 472625 561279 190

F4 856010 601765 396325 254245 142

F5 871360 596716 38900 274644 146

98

V CONCLUSIONES


concluye







fertilizante F3






calidad de producto

99






de 068 doacutelares

100

VI RECOMENDACIONES







buena calidad






101

VII RESUMEN























102

VIII SUMMARY







of the tuber













overall quality

103













Quito Ecuador



Disponible en










Consulta 2009-01-22


Ecuador


104


351 ndash 356







02-11






















105


Ecuador


Paacuteg 2 - 7













Corpoica Colombia







106

X ANEXOS


107



1 Raizal 400


1000 g

1000 g


3 Ca-B 500 cc


Quel Papa

1000 g

1000 cc

5 K-Fol 1000 g


108



1 Agrostemin

Oligomix

200 g

100 g

2 Agrostemin

Promet Zinc

Oligomix

200 g

250 cc

100 g

3 Quimifol Calcio

Oligomix

Miros

250 cc

100 g

250 cc

4 Miros

Oligomix

Quimifol 680

500 cc

100 g

1000 g

5 Quimifol Calcio

Miros

Enziprom

500 cc

500 cc

500 cc

6 Promet Boro

Oligomix

500 cc

100 g

7 Promet Boro

Quimifol 970

Enziprom

500 cc

1000 g

500 cc

8 Promet Boro

Quimifol 970

Enziprom

500 cc

1000 g

500 cc

109



1 Oligomix 100g

2 Promet Zinc

Oligomix

250 cc

100 g

3 Quimifol Calcio

Oligomix

250 cc

100 g

4 Quimifol 680

Oligomix

Quimifol Calcio

1000 g

100 g

500 cc

5 Quimifol Calcio

Oligomix

500 cc

1000 g

6 Promet Boro

Oligomix

500 cc

100 g

7 Promet Boro

Quimifol 970

500 cc

1000 g

8 Promet Boro

Quimifol 970

500 cc

1000 g

110



1 Agrostemin 200 g

2 Agrostemin 200 g

3 Miros 250 cc

4 Miros 500 cc

5 Miros

Enziprom

500 cc

500 cc

6 Agrostemin 200g

7 Enziprom 500 cc

8 Enziprom 500 cc

111


93





(Fuente)

CANTIDAD

Sacos de 50kg


Kgha

68683

M1

PAPA 160 300 60 30 18-46-0

Sulpomag

Muriato de K

Urea

13

3

1

2












94





Objetivos










Calificacioacuten

BAJA 1

MEDIA 2

ALTA 3





natural


1

2

95




de vida






lugar del proyecto




96


ACCIONES

FACTORES

MEDIO AMBIENTALES

An

aacutelis

is d

e su

elo

Des

cap

ota

do

y l

imp

ieza

Rem

oci

oacuten

de

terr

eno

(ar

ada)

Co

nst

rucc

ioacuten

de

surc

os

Fer

tili

zaci

oacuten

Co

ntr

atac

ioacuten

de

man

o d

e o

bra

Tra

nsp

ort

e m

aqu

inar

ia

Ap

lica

cioacute

n f

erti

liza

nte

s fo

liar

es

Ap

lica

cioacute

n d

e p

esti

cid

as

con

tro

l d

e in

sect

os

Des

hie

rbas

Co

sech

a

Ch

arla

s d

e lo

s re

sult

ado

s

Afe

ctac

ion

es p

osi

tiv

as

A

fect

acio

nes

neg

ativ

as

Ag

reg

acioacute

n d

e im

pac

tos


Suelo

Calidad de suelo 3 -2 -1 -1 2 -1 3 -2 -1 3 6 8

3 2 2 2 3 2 3 2 2

Aire

Calidad -1 -1 -1 -1 2 -2 -2 1 6 -6

1 1 1 1 3 2 2

Ag

ua


2 2 2

Calidad -2 -1 -2 -2 0 4 -15


Pro

ceso

s Erosioacuten -2 -2 -2 -1 -2 -2 0 6 -22

3 3 2 2 1 1


2 2 2

Flo

ra

Poblaciones -2 -2 -2 -2 3 -2 -2 -2 -1 1 8 -21

3 2 1 2 3 2 2 2 2

Haacutebitat -2 -2 -1 -2 2 -2 -2 -2 1 7 -20


Fau

na

Poblaciones -2 -2 -1 -2 -2 -2 -1 0 7 -24

2 2 2 2 2 2 2

Haacutebitat -2 -1 -1 -1 -2 -2 -1 -1 0 8 -24

2 2 2 2 3 3 1 1

Cultural

Educacioacuten 3 2 1 2 3 3 2 2 3 9 0 52

3 2 2 2 3 3 2 1 3


2 2 2

Social

Demograacutefico

Salud -2 -2 0 2 -8

2 2

Eco

noacutem

ico


3 3 3 3 3

Empleo 3 3 2 2 3 3 3 3 3 2 3 11 0 90

3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3




-

16 -7 0 18 4 56 -22 -9 -7 17 9 52 52

97

CONCLUSIONES







afectan a la salud













98


Anexo 10




V1 F1 16 18 2 18 72 18

F2 18 14 2 22 74 19

F3 46 46 48 52 192 48

F4 38 42 36 4 156 39

F5 46 4 44 48 178 45

V2 F1 24 26 22 22 94 24

F2 26 22 24 24 96 24

F3 54 5 56 58 218 55

F4 42 46 44 46 178 45

F5 5 48 5 56 204 51

sum 360 352 364 386 1462

X 36 352 364 386 366

Anexo 11


30dds


V1 F1 13 116 122 118 486 1215

F2 158 154 158 16 630 1575

F3 20 228 178 198 804 201

F4 168 162 164 166 660 165

F5 19 178 164 174 706 1765

V2 F1 136 122 124 126 508 127

F2 158 172 17 166 666 1665

F3 22 208 194 186 808 202

F4 174 166 188 172 700 175

F5 188 196 18 196 760 190

sum 1722 1702 1642 1662 6728

X 1722 1702 1642 1662 1682

99

Anexo 12


45dds


V1 F1 154 174 174 178 68 17

F2 232 212 206 242 892 223

F3 286 25 262 248 1046 2615

F4 254 224 23 244 952 238

F5 246 258 24 226 97 2425

V2 F1 186 176 198 192 752 188

F2 266 274 26 27 107 2675

F3 324 31 298 314 1246 3115

F4 284 296 262 306 1148 287

F5 29 27 262 282 1104 276

sum 2522

X

Anexo 13


60dds


V1 F1 264 254 26 246 1024 256

F2 298 322 332 33 1282 3205

F3 368 418 43 438 1654 4135

F4 352 374 392 37 1488 372

F5 358 376 386 416 1536 384

V2 F1 324 312 334 326 1296 324

F2 344 388 404 352 1488 372

F3 464 448 45 472 1834 4585

F4 374 37 402 37 1516 379

F5 41 40 422 424 1656 414

sum 35564 3662 3812 3744 14774

X 35564 3662 3812 3744 3694

100

Anexo 14


parcela neta


V1 F1 57 59 58 57 231 5775

F2 58 58 58 60 234 585

F3 60 59 60 58 237 5925

F4 60 60 60 58 238 595

F5 58 60 58 56 232 58

V2 F1 57 60 56 57 230 575

F2 58 50 57 56 221 5525

F3 60 60 60 58 238 595

F4 58 56 59 58 231 5775

F5 60 58 57 60 235 5875

sum 586 580 583 578 2327

X 586 58 583 578 5818

Anexo 15


tubeacuterculo


V1 F1 183 188 185 182 738 1845

F2 195 198 191 194 778 1945

F3 202 209 205 208 824 206

F4 201 199 203 195 798 1995

F5 19 194 197 193 774 1935

V2 F1 198 203 20 205 806 2015

F2 208 203 211 21 832 208

F3 23 225 232 229 916 229

F4 22 207 215 213 855 2138

F5 192 19 199 20 781 1953

sum 2019 2016 2038 2029 8102

X 2019 2016 2038 2029 2026

101

Anexo 16


planta


V1 F1 154 166 172 176 668 167

F2 212 222 23 236 90 225

F3 30 32 322 316 1258 3145

F4 276 28 292 286 1134 2835

F5 28 296 30 298 1174 2935

V2 F1 174 186 198 184 742 1855

F2 262 276 28 278 1096 274

F3 388 392 408 398 1586 3965

F4 324 328 336 33 1318 3295

F5 348 362 364 354 1428 357

sum 2718 2828 2902 2856 11304

X 2718 2828 2902 2856 2826

Anexo 17


planta


V1 F1 073 080 075 069 297 074

F2 081 076 088 085 33 083

F3 100 123 108 114 445 111

F4 080 097 069 110 356 089

F5 110 085 092 080 367 092

V2 F1 078 083 070 078 309 077

F2 088 085 082 088 343 086

F3 117 115 118 123 473 118

F4 092 097 110 098 397 099

F5 108 100 096 085 389 097

sum 927 941 908 93 3706

X 0927 0941 0908 093 093

102

Anexo 18



V1 F1 2691 3250 3235 2749 11925 2981

F2 3258 3092 3533 3421 13304 3326

F3 4064 4863 4325 4511 17763 4441

F4 3200 3880 2760 4300 14140 3535

F5 4400 3400 3680 3200 14680 3670

V2 F1 3120 3320 2800 3120 12360 3090

F2 3515 3425 3290 3520 13750 3438

F3 4676 4590 4710 4928 18904 4726

F4 3630 3880 4400 3940 15850 3963

F5 4320 4000 3840 3400 15560 3890

sum 36874 37700 36573 37089 148236

X 36874 377 36573 37089 3706

Anexo 19



V1 F1 1144 1228 1230 1110 4712 1178

F2 1235 1126 1306 1291 4958 1239

F3 2774 3249 2938 3094 12055 3014

F4 1824 2056 1601 2279 776 198

F5 2156 1666 1803 1664 7289 1822

V2 F1 1498 1594 1344 1498 5934 1484

F2 1575 1539 1481 1584 6179 1545

F3 3042 2990 3055 3198 12285 3071

F4 1730 1824 2068 1833 7455 1864

F5 2160 2000 1920 1700 778 1945

sum 19138 19272 18746 19251 76407

X 19138 19272 18746 19251 1914

103

Anexo 20



V1 F1 734 788 750 710 2982 746

F2 1073 1004 1165 1054 4296 1074

F3 638 886 778 865 3167 792

F4 768 970 635 1075 3448 862

F5 1276 952 994 864 4086 1022

V2 F1 374 398 336 374 1482 371

F2 630 616 592 634 2472 618

F3 936 920 940 984 378 945

F4 1104 1164 1320 1170 4758 1189

F5 1296 1200 1152 1020 4668 1167

sum 8829 8898 8662 875 35139

X 883 889 866 875 879

Anexo 21



V1 F1 1056 1143 1020 1010 4229 1057

F2 940 910 1100 1100 405 1013

F3 560 790 600 590 254 635

F4 610 850 520 950 293 733

F5 968 782 883 672 3305 826

V2 F1 1248 1328 1120 1248 4944 1236

F2 1300 1300 1200 1300 510 1275

F3 700 690 710 740 284 71

F4 850 890 1000 900 364 91

F5 864 800 768 680 3112 778

sum 9096 9483 8921 919 3669

X 909 948 892 919 917

Anexo 22


104


s

I II III IV sum X

V1 F1 2433 2459 2426 2442 9759 2440

F2 2494 2548 2520 2535 10098 2524

F3 2597 2578 2580 2566 10320 2580

F4 2539 2517 2528 2569 10153 2538

F5 2453 2545 2572 2545 10116 2529

V2 F1 2587 2574 2537 2531 10228 2557

F2 2573 2617 2624 2621 10434 2608

F3 2697 2663 2678 2666 10703 2676

F4 2625 2618 2626 2628 10497 2624

F5 2569 2620 2629 2633 10450 2613

sum 25566 25738 25719 25735 1027588

X 2557 2574 2572 2574 2569

105











V SURCADO 1 6 8 48 48





3 RETAPE 1 4 8 32 32



insumos 300 300


6 COSECHA




8 Tesistas 500 500

9 OTROS 400 400

TOTAL 3180

106



C

A B

107







A B

D

B A

C

108


COMERCIAL CERO RICH

F1 1178 746 1057

F2 1240 1074 1013

CAPIRO F3 3014 792 635

F4 1940 862 733

F5 1822 1022 826

F1 1484 371 1236

F2 1545 618 1275


F4 1864 1190 910

F5 1945 1167 778

Variedad Capiro

F1V1

1178

746

1057COMERCIAL

CERO

RICH

F2V1

1240

1074

1013COMERCIAL

CERO

RICH

F3V1

3014

792

635

COMERCIAL

CERO

RICH

F4V1

1940862

733

COMERCIAL

CERO

RICH

109

F5V1

1822

1022

826

COMERCIAL

CERO

RICH

Variedad Superchola

F1V2

1484

371

1236 COMERCIAL

CERO

RICH

F2V2

1545

618

1275COMERCIAL

CERO

RICH

F3V2

3071945

710

COMERCIAL

CERO

RICH

F4V2

1864

1190

910

COMERCIAL

CERO

RICH

110

F5V2

1945

1167

778

COMERCIAL

CERO

RICH

111


112




113







superchola

A B

C

T3 V1 T5 V1 T1 V1 T4 V1 T2 V1

A

114



B

A

C

B

9










22111 Eacutepoca 12

22112 Arada 12

22113 Rastrado 12

22114 Surcado 13


22116 Siembra 13


22121 Retape 14


22123 Aporque 14









2411 Agrostemin 17

2412Miros 17

2413 Enziprom 18

2414 Oligomix-Co 18

2415 Promet Boro 19

10

2416 Promet Zinc 19





251 Raizal 20

252 K-Fol 21

253 Ca-B 21

254 Quel papa 21





2613 Potasio 23

2614 Calcio 23

2615 Magnesio 23

2616 Azufre 23

2617 Boro 24

2618 Hierro 24

2619 Zinc 24

26110 Molibdeno 24

26111 Manganeso 24

27 PROTEINATO 24


281 Auxinas 25

282 Giberelinas 26

283 Citoquininas 26

284 Etileno 28


11





313 Zona de vida 29




322 Insumos 30


3231 Materiales 32

3232 Equipos 32


33 MEacuteTODOS 32


332 Tratamientos 33

















12







366 Siembra 40


368 Retape 42



3611 Cosecha 43















V CONCLUSIONES 79


VII RESUMEN 82

VIII SUMARY 83

13


X ANEXOS 87


Paacuteg










variedades


Fertilizantes















14





variedades


los fertilizantes
















para variedades










15



variedades


fertilizantes




variedades






variedades


fertilizantes



16


Paacuteg






Foto 6 Cosecha 44



Paacuteg


















17








INDICE DE FIGURAS

Paacuteg


INDICE DE ANEXOS

Paacuteg


















18















rendimiento cero


rendimiento rich
















19
















20



autores



21

DEDICATORIA





Santiago

A DIOS




en mi corazoacuten

Luciacutea

22

AGRADECIMIENTO







estudio







investigacioacuten

23

I INTRODUCCIOacuteN

11 PROBLEMA






fritas (Arias 2003)














24






















25

13 OBJETIVOS

131 General









costobeneficio

14 Hipoacutetesis



26















Reino Plantae


Clase Magnoliopsida

Subclase Asteridae

Orden Solanales

Familia Solanaceae


Geacutenero Solanum

Especie tuberosum


27















2002)









28







Dogliotti 2006)


Agua 72-75

Almidoacuten 16-20

Proteiacutenas 2-25

Fibra 1-18






29




(Montesdeoca 2000)











sin alimentarse








nuevo ciclo




30



























tubeacuterculos

31














trabajo






y caen






condiciones para un



32



Ecuador










el pie del tallo







217 Produccioacuten









33



























34











1984)
















del agricultor

35

























1991)

36

























37






















- Buen sabor





(Moreno 2003)

38





























39











Utilidades




ceacutelula vegetal















40





flores








01









005 Zinc 005 Boro 002




cosechables



41














400ppm





Fitohormonas 12ppm









42




26 ABONOS FOLIARES













2002)


2006)







43



tenemos


- Forma azucares




- La maduracion










ceacutelulas










44

















2619 Zinc


crecimiento



26110 Molibdeno



26111 Manganeso


45



27 PROTEINATO







281 Auxinas












de la planta




46

282 Giberelinas
















283 Citoquininas












47


1 Isopentil adenina

2 Trans-zeatina

3 Cis-zeatina

4 Dyhidro-zeatina

5 Benzyladenina

6 Ortho-topolin

7 Meta-topolin












de clorofila




284 Etileno



48





















49

















313 Zona de Vida







50



N

P

S

K

Ca

Mg

ppm

ppm

ppm

meq100ml

meq100ml

meq100ml

4900

7100

400

060

690

230

Medio

Alto

Bajo

Alto

Alto

Alto






322 Insumos


18-46-0

Urea (46 de N)




Fisioloacutegicos




51

Nutricionales







Raizal 400



Ca-B

Quel Papa

K-Fol

Fungicidas








Cargo (carbendazim)

Score (difeconazol)

Insecticidas

Orthene (acefato)

Amulet (fipronil)



Padan (Cartap)


52


3231 Materiales

Azadones

Roacutetulos

Estacas

Piola

Flexoacutemetro

Libro de Campo

3232 Equipos

Tractor

Bomba de Mochila

Balanza


Computador

Calculadora

33 MEacuteTODOS



V1= Capiro

V2= Superchola







53

332 Tratamientos




1 V1F1 Capiro TQ

2 V1F2 Capiro TA

3 V1F3 Capiro MFN

4 V1F4 Capiro MN

5 V1F5 Capiro MF







cuadro 3


N P2O5 K2O S

kgha

160 300 60 30


54








Repeticiones 3

Variedades (A) 1

Error (A) 3


A x B 4

Error (B) 24

Total 39

CV =





55








(38 m x 9 m)



Forma Cuadrada















(60 plantas)



56
























57









deformaciones


deformaciones





Comercial Rich)








MS = (PTS PTF)x100



58






encontrado














59








tratamiento


TA cargo + lorsban






SURCADO 5 FEB 2009

60


Gabriel 2009

366 Siembra




SIEMBRA 6 FEB 2009


61

Fertilizacioacuten







siembra)





gramos surco

390 90 30 60


62






respectivamente

367 Retape




















63







la zona










3610 Cosecha



64







65








V1 18 185 48 39 445 168 336

V2 235 24 545 445 51 1975 395

Σ 415 425 1025 835 955 3655 366

X 208 213 513 418 478



5 1

Repeticiones

Variedades

0635 3

3481 1 3481 386777 101 341

Error A 0027 3 0009

Fertilizantes 68184 4 17046 260908 287 443

V x F 0024 4 0006 00918ns 287 443

Error B 1568 24 0065

Total 73919 39

CV = 699






66




Variedades


Superchola 395

336

A

Capiro B




fertilizantes


MFN 5125 A

MF 4775 A

MN 4175 B

TA 2125 C

TQ 2075 | C






67








0

1

2

3

4

5

6

F1 F2 F3 F4 F5

NUacute

ME

RO

DE

BR

OT

ES

PO

R T

UB

ER

CU

LO

V1(Capiro)

V2(Super chola)













68


con base hormonal








a los 30 dds


V1 1215 1575 201 165 1765 8215 1643

V2 127 1665 202 175 19 8605 1721

Σ 2485 324 403 34 3665 1682 1682

X 1243 1620 2015 17 1833


a los 45 diacuteas


V1 17 223 2615 238 2425 1135 227

V2 188 2675 3115 287 276 133 266

Σ 358 4905 573 525 5185 2465 2465

X 1790 2550 2865 2528 2593

69


a los 60 dds


V1 256 3205 4135 372 384 1746 3492

V2 324 372 4585 379 414 19475 3895

Σ 58 6925 872 751 798 36935 3694

X 2900 3463 4360 3755 3990


FV Gl CM F Tab

30 dds 45 dds 60 dds 5 1

Repeticiones 3

Variedades 1 6084 152100 162409 101 341

Error A 3 0431 0716 3241

Fertilizantes 4 66173 128603 243784 287 443

V x F 4 0452ns 6537 10649 287 443

Error B 24 1078 1753 2513

Total 39

CV 617 517 429












de 517 (Cuadro 13)

70







Variedades 30 dds

Medias

DMS 5 45 dds 60 dds


Capiro 1643 227 3492 B






Fertilizantes

Medias


MFN 2015 4360 A A

MF 1833 3990 B B

MN 1700 3755 B C C

TA 1620 3463 C D

TQ 1243 2900 D E




71





Fertilizantes

Media

Tukey 5 45 dds

MFN 2865 A

MN 2625 B

MF 2593 B

TA 2453 B

TQ 1790 C



de 179






agriacutecolas


estolones



72

0

5

10

15

20

25

F1 F2 F3 F4 F5

NU

ME

RO

DE

ES

TO

LO

NE

S P

OR

PL

AN

TA

A L

OS

30

dd

s V1(CAPIRO)

V2(SUPERCHOLA)










0

5

10

15

20

25

30

35


ME

RO

DE

EST

OL

ON

ES

PO

R P

LA

NT

A

A L

OS

45 d

ds

V1(Capiro)

V2(Super chola)



73





0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50


ME

RO

DE

ES

TO

LO

NE

S P

OR

PL

AN

TA

A

LO

S 6

0 d

ds

V1(Capiro)

V2(Super chola)









74



neta


neta


V1 5775 585 5925 595 58 293 586

V2 575 5525 595 5775 5875 28875 5775

Σ 11525 11375 11875 11725 11675 58175 5818

X 57625 56875 59375 58625 58375



5 1

Repeticiones 3675 3

Variedades 7225 1 7225 2240ns 101 341

Error A 9675 3 3225


V x F 21400 4 5350 1877ns 287 443

Error B 68400 24 2850

Total 139775 39

CV = 290







menos un brote

75



el tubeacuterculo



V1 1845 1945 206 1995 1935 978 1956

V2 2015 208 229 2138 1953 10476 2095

Σ 386 4025 435 4133 3888 20256 2026

X 193 2013 2175 2066 1944



5 1

Repeticiones 0301 3

Variedades 19321 1 19321 47943 101 341

Error A 1209 3 0403

Fertilizantes 31987 4 7997 80133 287 443

V x F 4806 4 1202 12041 287 443

Error B 2395 24 0100

Total 60019 39

CV = 156





76


variedades


Superchola 2095 A

Capiro 1956 B








fertilizantes


MFN 2175 A

MN 2066 B

TA 2013 C

MF 1944 D

TQ 1930 D







77



0

5

10

15

20

25

F1 F2 F3 F4 F5

CO

NT

EN

IDO

DE

SO

LID

OS

EN

EL

TU

BE

RC

UL

O

V1(Capiro)

V2(Super chola)








78



planta



V1 167 225 3145 2835 2935 12835 2567

V2 1855 274 3965 3295 357 15425 3085

Σ 3525 499 711 613 6505 2826 2826

X 1763 2495 3555 3065 3253



5 1


Variedades 268324 1 268324 748115 101 341

Error A 1076 3 0359

Fertilizantes 160884 4 402212 3093935 287 443

V x F 4398 4 10997 84588 287 443

Error B 3120 24 0130

Total 194369

CV = 128





128

79




Superchola 3085 A

Capiro 2567 B






MFN 3555 A

MF 3253 B

MN 3065 C

TA 2495 D

TQ 1763 E









calidad

80

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

F1 F2 F3 F4 F5

NUacute

ME

RO

DE

TU

BEacute

RC

UL

OS

PO

R P

LA

NT

A

V1(Capiro)

V2(Suer chola)











planta en kg



V1 074 083 111 089 092 449 090

V2 077 086 118 099 097 477 096

Σ 151 169 229 188 189 926 093

X 076 084 115 094 095


81


5 1

Repeticiones 3 0006

Variedades 1 0034 0034 155262 101 341

Error A 3 0006 0002

Fertilizantes 4 0682 0170 170211 287 443

V x F 4 0007 0002 01781ns 287 443

Error B 24 0240 0010

Total

39 0975

CV =

1080











Superchola 096

A

Capiro 090

B




82



MFN 1148 A

MF 0945 B

MN 0941 B

TA 0841 B C

TQ 0758 C







000

020

040

060

080

100

120

140

F1 F2 F3 F4 F5

PE

SO

TU

BE

RC

UL

OS

PO

R P

LA

NT

A E

N K

g

V1(Capiro)

V2(Super chola)





83





(tha)



V1 2981 3326 4441 3535 3670 17953 3591

V2 3090 3438 4726 3963 3890 19107 3821

Σ 6071 6764 9167 7498 756 3706 3706

X 3036 3382 4584 3749 3780



5 1

Repeticiones 3 6822

Variedades 1 53176 53176 218310 101 341

Error A 3 7307 2436

Fertilizantes 4 1065305 266326 167690 287 443

V x F 4 14180 3545 02232ns 287 443

Error B 24 381168 15882

Total 39 1527959

CV =

1075






84




5 para variedades


Superchola 3821

A

Capiro 3591

B





Fertilizantes

Media Rendimiento

total Tnha Tukey 5

MFN 4583 A

MF 3780 B

MN 3749 B

TA 3382 C

TQ 3036 D




media de 3036




85





000

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

5000

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O T

OT

AL

Tn

Ha

V1(Capiro)

V2(Super chola)







86



comercial



V1 1178 1240 3014 1940 1822 9194 1839

V2 1484 1545 3071 1864 1945 9909 1982

Σ 2662 2785 6085 3804 3767 19103 1911

X 1331 1392 3043 1902 1884



5 1

Repeticiones 3 1791

Variedades 1 20435 20435 273042 101 341

Error A 3 2245 0748

Fertilizantes 4 1509634 377409 1179355 287 443

V x F 4 21704 5426 16956 ns 287 443

Error B 24 76803 3200

Total 39 1632613

CV =

937








87


variedades


Superchola 1982

A

Capiro 1839

B




los fertilizantes

Fertilizantes

Media Rendimiento

comercial Tukey 5

MFN 3042 A

MN 1902 B

MF 1884 B

TA 1392 C

TQ 1331 C




1331




deformaciones)

88

000

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O C

OM

ER

CIA

L

V1(Capiro)

V2(Super chola)











V1 746 1074 792 862 1022 4496 899

V2 371 618 945 1190 1167 4291 858

Σ 1117 1692 1737 2052 2189 8787 879

X 558 846 868 1026 1094

89



5 1

Repeticiones 3 0311

Variedades 1 1677 1677 52935 ns 101 341

Error A 3 0950 0317

Fertilizantes 4 137688 34422 254140 287 443

V x F 4 98418 24604 181657 287 443

Error B 24 32507 1354

Total 39 271550

CV =

1325









variedades

Variedades

Media


Superchola 899

A

Capiro 858

B



90


fertilizantes

Fertilizantes

Media Rendimiento

Cero Tukey 5

MF 1094 A

MN 1026 A B

MFN 868 B C

TA 846 C

TQ 558 D




media de 558

000

200

400

600

800

1000

1200

1400

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O C

ER

O

V1(Capiro)

V2(Super chola)





91







V1 1057 1013 635 733 826 4264 853

V2 1236 1275 710 910 778 4909 982

Σ 2293 2288 1345 1643 1604 9173 918

X 1147 1144 673 821 802



5 1

Repeticiones 3 1603

Variedades 1 16667 16667 881329 101 341

Error A 3 0567 0189

Fertilizantes 4 149030 37257 314934 287 443

V x F 4 11397 2849 24084 ns 287 443

Error B 24 28393 1183

Total 39 207313

CV =

1186






92




variedades


Superchola 982

A

Capiro 853

B




fertilizantes

Fertilizantes

Media


TQ 1145 A

TA 1144 A

MN 821 B

MF 802 B

MFN 673 B




93

000

200

400

600

800

1000

1200

1400

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

TO

RIC

H

V1(Capiro)

V2(Super chola)










V1 2440 2524 2580 2538 2529 12611 2522

V2 2557 2608 2676 2624 2613 13078 2616

Σ 4997 5132 5256 5162 5142 25689 2569

X 2499 2566 2628 2581 2571

94



5 1

Repeticiones 3 0205

Variedades 1 8716 8716 365146 101 341

Error A 3 0071 0024

Fertilizantes 4 6893 1723 24276 287 443

V x F 4 0162 0040 0571ns 287 443

Error B 24 1704 0071

Total 39 17763

CV =

104









para variedades


Superchola 2616

A

Capiro 2522

B



95



Fertilizantes

Media Cantidad de


MFN 2628 A

MN 2581 B

MF 2571 B

TA 2567 B

TQ 2499 C








2300

2350

2400

2450

2500

2550

2600

2650

2700

F1 F2 F3 F4 F5

CO

NT

EN

IDO

DE

MA

TE

RIA

SE

CA

V1(CAPIRO)

V2 (SUPERCHOLA)



96






a F1
















centavos

97




INGRESO

BRUTO

COSTO DE

PRODCCION

RENDIMIENTO

kha

INGESO

NETO

RELACION

BENEFICIOCOSTO

F1 514970 571360 298075 -56390 090

F2 584190 583770 33260 420 100

CAPIRO F3 1056205 627121 44405 429084 168

F4 749220 601765 35345 147455 125

F5 743165 596716 36700 146449 125

F1 603210 571360 30900 31850 106

F2 669310 583770 343775 85540 115

SUPERCHOLA F3 1188400 627121 472625 561279 190

F4 856010 601765 396325 254245 142

F5 871360 596716 38900 274644 146

98

V CONCLUSIONES


concluye







fertilizante F3






calidad de producto

99






de 068 doacutelares

100

VI RECOMENDACIONES







buena calidad






101

VII RESUMEN























102

VIII SUMMARY







of the tuber













overall quality

103













Quito Ecuador



Disponible en










Consulta 2009-01-22


Ecuador


104


351 ndash 356







02-11






















105


Ecuador


Paacuteg 2 - 7













Corpoica Colombia







106

X ANEXOS


107



1 Raizal 400


1000 g

1000 g


3 Ca-B 500 cc


Quel Papa

1000 g

1000 cc

5 K-Fol 1000 g


108



1 Agrostemin

Oligomix

200 g

100 g

2 Agrostemin

Promet Zinc

Oligomix

200 g

250 cc

100 g

3 Quimifol Calcio

Oligomix

Miros

250 cc

100 g

250 cc

4 Miros

Oligomix

Quimifol 680

500 cc

100 g

1000 g

5 Quimifol Calcio

Miros

Enziprom

500 cc

500 cc

500 cc

6 Promet Boro

Oligomix

500 cc

100 g

7 Promet Boro

Quimifol 970

Enziprom

500 cc

1000 g

500 cc

8 Promet Boro

Quimifol 970

Enziprom

500 cc

1000 g

500 cc

109



1 Oligomix 100g

2 Promet Zinc

Oligomix

250 cc

100 g

3 Quimifol Calcio

Oligomix

250 cc

100 g

4 Quimifol 680

Oligomix

Quimifol Calcio

1000 g

100 g

500 cc

5 Quimifol Calcio

Oligomix

500 cc

1000 g

6 Promet Boro

Oligomix

500 cc

100 g

7 Promet Boro

Quimifol 970

500 cc

1000 g

8 Promet Boro

Quimifol 970

500 cc

1000 g

110



1 Agrostemin 200 g

2 Agrostemin 200 g

3 Miros 250 cc

4 Miros 500 cc

5 Miros

Enziprom

500 cc

500 cc

6 Agrostemin 200g

7 Enziprom 500 cc

8 Enziprom 500 cc

111


93





(Fuente)

CANTIDAD

Sacos de 50kg


Kgha

68683

M1

PAPA 160 300 60 30 18-46-0

Sulpomag

Muriato de K

Urea

13

3

1

2












94





Objetivos










Calificacioacuten

BAJA 1

MEDIA 2

ALTA 3





natural


1

2

95




de vida






lugar del proyecto




96


ACCIONES

FACTORES

MEDIO AMBIENTALES

An

aacutelis

is d

e su

elo

Des

cap

ota

do

y l

imp

ieza

Rem

oci

oacuten

de

terr

eno

(ar

ada)

Co

nst

rucc

ioacuten

de

surc

os

Fer

tili

zaci

oacuten

Co

ntr

atac

ioacuten

de

man

o d

e o

bra

Tra

nsp

ort

e m

aqu

inar

ia

Ap

lica

cioacute

n f

erti

liza

nte

s fo

liar

es

Ap

lica

cioacute

n d

e p

esti

cid

as

con

tro

l d

e in

sect

os

Des

hie

rbas

Co

sech

a

Ch

arla

s d

e lo

s re

sult

ado

s

Afe

ctac

ion

es p

osi

tiv

as

A

fect

acio

nes

neg

ativ

as

Ag

reg

acioacute

n d

e im

pac

tos


Suelo

Calidad de suelo 3 -2 -1 -1 2 -1 3 -2 -1 3 6 8

3 2 2 2 3 2 3 2 2

Aire

Calidad -1 -1 -1 -1 2 -2 -2 1 6 -6

1 1 1 1 3 2 2

Ag

ua


2 2 2

Calidad -2 -1 -2 -2 0 4 -15


Pro

ceso

s Erosioacuten -2 -2 -2 -1 -2 -2 0 6 -22

3 3 2 2 1 1


2 2 2

Flo

ra

Poblaciones -2 -2 -2 -2 3 -2 -2 -2 -1 1 8 -21

3 2 1 2 3 2 2 2 2

Haacutebitat -2 -2 -1 -2 2 -2 -2 -2 1 7 -20


Fau

na

Poblaciones -2 -2 -1 -2 -2 -2 -1 0 7 -24

2 2 2 2 2 2 2

Haacutebitat -2 -1 -1 -1 -2 -2 -1 -1 0 8 -24

2 2 2 2 3 3 1 1

Cultural

Educacioacuten 3 2 1 2 3 3 2 2 3 9 0 52

3 2 2 2 3 3 2 1 3


2 2 2

Social

Demograacutefico

Salud -2 -2 0 2 -8

2 2

Eco

noacutem

ico


3 3 3 3 3

Empleo 3 3 2 2 3 3 3 3 3 2 3 11 0 90

3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3




-

16 -7 0 18 4 56 -22 -9 -7 17 9 52 52

97

CONCLUSIONES







afectan a la salud













98


Anexo 10




V1 F1 16 18 2 18 72 18

F2 18 14 2 22 74 19

F3 46 46 48 52 192 48

F4 38 42 36 4 156 39

F5 46 4 44 48 178 45

V2 F1 24 26 22 22 94 24

F2 26 22 24 24 96 24

F3 54 5 56 58 218 55

F4 42 46 44 46 178 45

F5 5 48 5 56 204 51

sum 360 352 364 386 1462

X 36 352 364 386 366

Anexo 11


30dds


V1 F1 13 116 122 118 486 1215

F2 158 154 158 16 630 1575

F3 20 228 178 198 804 201

F4 168 162 164 166 660 165

F5 19 178 164 174 706 1765

V2 F1 136 122 124 126 508 127

F2 158 172 17 166 666 1665

F3 22 208 194 186 808 202

F4 174 166 188 172 700 175

F5 188 196 18 196 760 190

sum 1722 1702 1642 1662 6728

X 1722 1702 1642 1662 1682

99

Anexo 12


45dds


V1 F1 154 174 174 178 68 17

F2 232 212 206 242 892 223

F3 286 25 262 248 1046 2615

F4 254 224 23 244 952 238

F5 246 258 24 226 97 2425

V2 F1 186 176 198 192 752 188

F2 266 274 26 27 107 2675

F3 324 31 298 314 1246 3115

F4 284 296 262 306 1148 287

F5 29 27 262 282 1104 276

sum 2522

X

Anexo 13


60dds


V1 F1 264 254 26 246 1024 256

F2 298 322 332 33 1282 3205

F3 368 418 43 438 1654 4135

F4 352 374 392 37 1488 372

F5 358 376 386 416 1536 384

V2 F1 324 312 334 326 1296 324

F2 344 388 404 352 1488 372

F3 464 448 45 472 1834 4585

F4 374 37 402 37 1516 379

F5 41 40 422 424 1656 414

sum 35564 3662 3812 3744 14774

X 35564 3662 3812 3744 3694

100

Anexo 14


parcela neta


V1 F1 57 59 58 57 231 5775

F2 58 58 58 60 234 585

F3 60 59 60 58 237 5925

F4 60 60 60 58 238 595

F5 58 60 58 56 232 58

V2 F1 57 60 56 57 230 575

F2 58 50 57 56 221 5525

F3 60 60 60 58 238 595

F4 58 56 59 58 231 5775

F5 60 58 57 60 235 5875

sum 586 580 583 578 2327

X 586 58 583 578 5818

Anexo 15


tubeacuterculo


V1 F1 183 188 185 182 738 1845

F2 195 198 191 194 778 1945

F3 202 209 205 208 824 206

F4 201 199 203 195 798 1995

F5 19 194 197 193 774 1935

V2 F1 198 203 20 205 806 2015

F2 208 203 211 21 832 208

F3 23 225 232 229 916 229

F4 22 207 215 213 855 2138

F5 192 19 199 20 781 1953

sum 2019 2016 2038 2029 8102

X 2019 2016 2038 2029 2026

101

Anexo 16


planta


V1 F1 154 166 172 176 668 167

F2 212 222 23 236 90 225

F3 30 32 322 316 1258 3145

F4 276 28 292 286 1134 2835

F5 28 296 30 298 1174 2935

V2 F1 174 186 198 184 742 1855

F2 262 276 28 278 1096 274

F3 388 392 408 398 1586 3965

F4 324 328 336 33 1318 3295

F5 348 362 364 354 1428 357

sum 2718 2828 2902 2856 11304

X 2718 2828 2902 2856 2826

Anexo 17


planta


V1 F1 073 080 075 069 297 074

F2 081 076 088 085 33 083

F3 100 123 108 114 445 111

F4 080 097 069 110 356 089

F5 110 085 092 080 367 092

V2 F1 078 083 070 078 309 077

F2 088 085 082 088 343 086

F3 117 115 118 123 473 118

F4 092 097 110 098 397 099

F5 108 100 096 085 389 097

sum 927 941 908 93 3706

X 0927 0941 0908 093 093

102

Anexo 18



V1 F1 2691 3250 3235 2749 11925 2981

F2 3258 3092 3533 3421 13304 3326

F3 4064 4863 4325 4511 17763 4441

F4 3200 3880 2760 4300 14140 3535

F5 4400 3400 3680 3200 14680 3670

V2 F1 3120 3320 2800 3120 12360 3090

F2 3515 3425 3290 3520 13750 3438

F3 4676 4590 4710 4928 18904 4726

F4 3630 3880 4400 3940 15850 3963

F5 4320 4000 3840 3400 15560 3890

sum 36874 37700 36573 37089 148236

X 36874 377 36573 37089 3706

Anexo 19



V1 F1 1144 1228 1230 1110 4712 1178

F2 1235 1126 1306 1291 4958 1239

F3 2774 3249 2938 3094 12055 3014

F4 1824 2056 1601 2279 776 198

F5 2156 1666 1803 1664 7289 1822

V2 F1 1498 1594 1344 1498 5934 1484

F2 1575 1539 1481 1584 6179 1545

F3 3042 2990 3055 3198 12285 3071

F4 1730 1824 2068 1833 7455 1864

F5 2160 2000 1920 1700 778 1945

sum 19138 19272 18746 19251 76407

X 19138 19272 18746 19251 1914

103

Anexo 20



V1 F1 734 788 750 710 2982 746

F2 1073 1004 1165 1054 4296 1074

F3 638 886 778 865 3167 792

F4 768 970 635 1075 3448 862

F5 1276 952 994 864 4086 1022

V2 F1 374 398 336 374 1482 371

F2 630 616 592 634 2472 618

F3 936 920 940 984 378 945

F4 1104 1164 1320 1170 4758 1189

F5 1296 1200 1152 1020 4668 1167

sum 8829 8898 8662 875 35139

X 883 889 866 875 879

Anexo 21



V1 F1 1056 1143 1020 1010 4229 1057

F2 940 910 1100 1100 405 1013

F3 560 790 600 590 254 635

F4 610 850 520 950 293 733

F5 968 782 883 672 3305 826

V2 F1 1248 1328 1120 1248 4944 1236

F2 1300 1300 1200 1300 510 1275

F3 700 690 710 740 284 71

F4 850 890 1000 900 364 91

F5 864 800 768 680 3112 778

sum 9096 9483 8921 919 3669

X 909 948 892 919 917

Anexo 22


104


s

I II III IV sum X

V1 F1 2433 2459 2426 2442 9759 2440

F2 2494 2548 2520 2535 10098 2524

F3 2597 2578 2580 2566 10320 2580

F4 2539 2517 2528 2569 10153 2538

F5 2453 2545 2572 2545 10116 2529

V2 F1 2587 2574 2537 2531 10228 2557

F2 2573 2617 2624 2621 10434 2608

F3 2697 2663 2678 2666 10703 2676

F4 2625 2618 2626 2628 10497 2624

F5 2569 2620 2629 2633 10450 2613

sum 25566 25738 25719 25735 1027588

X 2557 2574 2572 2574 2569

105











V SURCADO 1 6 8 48 48





3 RETAPE 1 4 8 32 32



insumos 300 300


6 COSECHA




8 Tesistas 500 500

9 OTROS 400 400

TOTAL 3180

106



C

A B

107







A B

D

B A

C

108


COMERCIAL CERO RICH

F1 1178 746 1057

F2 1240 1074 1013

CAPIRO F3 3014 792 635

F4 1940 862 733

F5 1822 1022 826

F1 1484 371 1236

F2 1545 618 1275


F4 1864 1190 910

F5 1945 1167 778

Variedad Capiro

F1V1

1178

746

1057COMERCIAL

CERO

RICH

F2V1

1240

1074

1013COMERCIAL

CERO

RICH

F3V1

3014

792

635

COMERCIAL

CERO

RICH

F4V1

1940862

733

COMERCIAL

CERO

RICH

109

F5V1

1822

1022

826

COMERCIAL

CERO

RICH

Variedad Superchola

F1V2

1484

371

1236 COMERCIAL

CERO

RICH

F2V2

1545

618

1275COMERCIAL

CERO

RICH

F3V2

3071945

710

COMERCIAL

CERO

RICH

F4V2

1864

1190

910

COMERCIAL

CERO

RICH

110

F5V2

1945

1167

778

COMERCIAL

CERO

RICH

111


112




113







superchola

A B

C

T3 V1 T5 V1 T1 V1 T4 V1 T2 V1

A

114



B

A

C

B

10

2416 Promet Zinc 19





251 Raizal 20

252 K-Fol 21

253 Ca-B 21

254 Quel papa 21





2613 Potasio 23

2614 Calcio 23

2615 Magnesio 23

2616 Azufre 23

2617 Boro 24

2618 Hierro 24

2619 Zinc 24

26110 Molibdeno 24

26111 Manganeso 24

27 PROTEINATO 24


281 Auxinas 25

282 Giberelinas 26

283 Citoquininas 26

284 Etileno 28


11





313 Zona de vida 29




322 Insumos 30


3231 Materiales 32

3232 Equipos 32


33 MEacuteTODOS 32


332 Tratamientos 33

















12







366 Siembra 40


368 Retape 42



3611 Cosecha 43















V CONCLUSIONES 79


VII RESUMEN 82

VIII SUMARY 83

13


X ANEXOS 87


Paacuteg










variedades


Fertilizantes















14





variedades


los fertilizantes
















para variedades










15



variedades


fertilizantes




variedades






variedades


fertilizantes



16


Paacuteg






Foto 6 Cosecha 44



Paacuteg


















17








INDICE DE FIGURAS

Paacuteg


INDICE DE ANEXOS

Paacuteg


















18















rendimiento cero


rendimiento rich
















19
















20



autores



21

DEDICATORIA





Santiago

A DIOS




en mi corazoacuten

Luciacutea

22

AGRADECIMIENTO







estudio







investigacioacuten

23

I INTRODUCCIOacuteN

11 PROBLEMA






fritas (Arias 2003)














24






















25

13 OBJETIVOS

131 General









costobeneficio

14 Hipoacutetesis



26















Reino Plantae


Clase Magnoliopsida

Subclase Asteridae

Orden Solanales

Familia Solanaceae


Geacutenero Solanum

Especie tuberosum


27















2002)









28







Dogliotti 2006)


Agua 72-75

Almidoacuten 16-20

Proteiacutenas 2-25

Fibra 1-18






29




(Montesdeoca 2000)











sin alimentarse








nuevo ciclo




30



























tubeacuterculos

31














trabajo






y caen






condiciones para un



32



Ecuador










el pie del tallo







217 Produccioacuten









33



























34











1984)
















del agricultor

35

























1991)

36

























37






















- Buen sabor





(Moreno 2003)

38





























39











Utilidades




ceacutelula vegetal















40





flores








01









005 Zinc 005 Boro 002




cosechables



41














400ppm





Fitohormonas 12ppm









42




26 ABONOS FOLIARES













2002)


2006)







43



tenemos


- Forma azucares




- La maduracion










ceacutelulas










44

















2619 Zinc


crecimiento



26110 Molibdeno



26111 Manganeso


45



27 PROTEINATO







281 Auxinas












de la planta




46

282 Giberelinas
















283 Citoquininas












47


1 Isopentil adenina

2 Trans-zeatina

3 Cis-zeatina

4 Dyhidro-zeatina

5 Benzyladenina

6 Ortho-topolin

7 Meta-topolin












de clorofila




284 Etileno



48





















49

















313 Zona de Vida







50



N

P

S

K

Ca

Mg

ppm

ppm

ppm

meq100ml

meq100ml

meq100ml

4900

7100

400

060

690

230

Medio

Alto

Bajo

Alto

Alto

Alto






322 Insumos


18-46-0

Urea (46 de N)




Fisioloacutegicos




51

Nutricionales







Raizal 400



Ca-B

Quel Papa

K-Fol

Fungicidas








Cargo (carbendazim)

Score (difeconazol)

Insecticidas

Orthene (acefato)

Amulet (fipronil)



Padan (Cartap)


52


3231 Materiales

Azadones

Roacutetulos

Estacas

Piola

Flexoacutemetro

Libro de Campo

3232 Equipos

Tractor

Bomba de Mochila

Balanza


Computador

Calculadora

33 MEacuteTODOS



V1= Capiro

V2= Superchola







53

332 Tratamientos




1 V1F1 Capiro TQ

2 V1F2 Capiro TA

3 V1F3 Capiro MFN

4 V1F4 Capiro MN

5 V1F5 Capiro MF







cuadro 3


N P2O5 K2O S

kgha

160 300 60 30


54








Repeticiones 3

Variedades (A) 1

Error (A) 3


A x B 4

Error (B) 24

Total 39

CV =





55








(38 m x 9 m)



Forma Cuadrada















(60 plantas)



56
























57









deformaciones


deformaciones





Comercial Rich)








MS = (PTS PTF)x100



58






encontrado














59








tratamiento


TA cargo + lorsban






SURCADO 5 FEB 2009

60


Gabriel 2009

366 Siembra




SIEMBRA 6 FEB 2009


61

Fertilizacioacuten







siembra)





gramos surco

390 90 30 60


62






respectivamente

367 Retape




















63







la zona










3610 Cosecha



64







65








V1 18 185 48 39 445 168 336

V2 235 24 545 445 51 1975 395

Σ 415 425 1025 835 955 3655 366

X 208 213 513 418 478



5 1

Repeticiones

Variedades

0635 3

3481 1 3481 386777 101 341

Error A 0027 3 0009

Fertilizantes 68184 4 17046 260908 287 443

V x F 0024 4 0006 00918ns 287 443

Error B 1568 24 0065

Total 73919 39

CV = 699






66




Variedades


Superchola 395

336

A

Capiro B




fertilizantes


MFN 5125 A

MF 4775 A

MN 4175 B

TA 2125 C

TQ 2075 | C






67








0

1

2

3

4

5

6

F1 F2 F3 F4 F5

NUacute

ME

RO

DE

BR

OT

ES

PO

R T

UB

ER

CU

LO

V1(Capiro)

V2(Super chola)













68


con base hormonal








a los 30 dds


V1 1215 1575 201 165 1765 8215 1643

V2 127 1665 202 175 19 8605 1721

Σ 2485 324 403 34 3665 1682 1682

X 1243 1620 2015 17 1833


a los 45 diacuteas


V1 17 223 2615 238 2425 1135 227

V2 188 2675 3115 287 276 133 266

Σ 358 4905 573 525 5185 2465 2465

X 1790 2550 2865 2528 2593

69


a los 60 dds


V1 256 3205 4135 372 384 1746 3492

V2 324 372 4585 379 414 19475 3895

Σ 58 6925 872 751 798 36935 3694

X 2900 3463 4360 3755 3990


FV Gl CM F Tab

30 dds 45 dds 60 dds 5 1

Repeticiones 3

Variedades 1 6084 152100 162409 101 341

Error A 3 0431 0716 3241

Fertilizantes 4 66173 128603 243784 287 443

V x F 4 0452ns 6537 10649 287 443

Error B 24 1078 1753 2513

Total 39

CV 617 517 429












de 517 (Cuadro 13)

70







Variedades 30 dds

Medias

DMS 5 45 dds 60 dds


Capiro 1643 227 3492 B






Fertilizantes

Medias


MFN 2015 4360 A A

MF 1833 3990 B B

MN 1700 3755 B C C

TA 1620 3463 C D

TQ 1243 2900 D E




71





Fertilizantes

Media

Tukey 5 45 dds

MFN 2865 A

MN 2625 B

MF 2593 B

TA 2453 B

TQ 1790 C



de 179






agriacutecolas


estolones



72

0

5

10

15

20

25

F1 F2 F3 F4 F5

NU

ME

RO

DE

ES

TO

LO

NE

S P

OR

PL

AN

TA

A L

OS

30

dd

s V1(CAPIRO)

V2(SUPERCHOLA)










0

5

10

15

20

25

30

35


ME

RO

DE

EST

OL

ON

ES

PO

R P

LA

NT

A

A L

OS

45 d

ds

V1(Capiro)

V2(Super chola)



73





0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50


ME

RO

DE

ES

TO

LO

NE

S P

OR

PL

AN

TA

A

LO

S 6

0 d

ds

V1(Capiro)

V2(Super chola)









74



neta


neta


V1 5775 585 5925 595 58 293 586

V2 575 5525 595 5775 5875 28875 5775

Σ 11525 11375 11875 11725 11675 58175 5818

X 57625 56875 59375 58625 58375



5 1

Repeticiones 3675 3

Variedades 7225 1 7225 2240ns 101 341

Error A 9675 3 3225


V x F 21400 4 5350 1877ns 287 443

Error B 68400 24 2850

Total 139775 39

CV = 290







menos un brote

75



el tubeacuterculo



V1 1845 1945 206 1995 1935 978 1956

V2 2015 208 229 2138 1953 10476 2095

Σ 386 4025 435 4133 3888 20256 2026

X 193 2013 2175 2066 1944



5 1

Repeticiones 0301 3

Variedades 19321 1 19321 47943 101 341

Error A 1209 3 0403

Fertilizantes 31987 4 7997 80133 287 443

V x F 4806 4 1202 12041 287 443

Error B 2395 24 0100

Total 60019 39

CV = 156





76


variedades


Superchola 2095 A

Capiro 1956 B








fertilizantes


MFN 2175 A

MN 2066 B

TA 2013 C

MF 1944 D

TQ 1930 D







77



0

5

10

15

20

25

F1 F2 F3 F4 F5

CO

NT

EN

IDO

DE

SO

LID

OS

EN

EL

TU

BE

RC

UL

O

V1(Capiro)

V2(Super chola)








78



planta



V1 167 225 3145 2835 2935 12835 2567

V2 1855 274 3965 3295 357 15425 3085

Σ 3525 499 711 613 6505 2826 2826

X 1763 2495 3555 3065 3253



5 1


Variedades 268324 1 268324 748115 101 341

Error A 1076 3 0359

Fertilizantes 160884 4 402212 3093935 287 443

V x F 4398 4 10997 84588 287 443

Error B 3120 24 0130

Total 194369

CV = 128





128

79




Superchola 3085 A

Capiro 2567 B






MFN 3555 A

MF 3253 B

MN 3065 C

TA 2495 D

TQ 1763 E









calidad

80

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

F1 F2 F3 F4 F5

NUacute

ME

RO

DE

TU

BEacute

RC

UL

OS

PO

R P

LA

NT

A

V1(Capiro)

V2(Suer chola)











planta en kg



V1 074 083 111 089 092 449 090

V2 077 086 118 099 097 477 096

Σ 151 169 229 188 189 926 093

X 076 084 115 094 095


81


5 1

Repeticiones 3 0006

Variedades 1 0034 0034 155262 101 341

Error A 3 0006 0002

Fertilizantes 4 0682 0170 170211 287 443

V x F 4 0007 0002 01781ns 287 443

Error B 24 0240 0010

Total

39 0975

CV =

1080











Superchola 096

A

Capiro 090

B




82



MFN 1148 A

MF 0945 B

MN 0941 B

TA 0841 B C

TQ 0758 C







000

020

040

060

080

100

120

140

F1 F2 F3 F4 F5

PE

SO

TU

BE

RC

UL

OS

PO

R P

LA

NT

A E

N K

g

V1(Capiro)

V2(Super chola)





83





(tha)



V1 2981 3326 4441 3535 3670 17953 3591

V2 3090 3438 4726 3963 3890 19107 3821

Σ 6071 6764 9167 7498 756 3706 3706

X 3036 3382 4584 3749 3780



5 1

Repeticiones 3 6822

Variedades 1 53176 53176 218310 101 341

Error A 3 7307 2436

Fertilizantes 4 1065305 266326 167690 287 443

V x F 4 14180 3545 02232ns 287 443

Error B 24 381168 15882

Total 39 1527959

CV =

1075






84




5 para variedades


Superchola 3821

A

Capiro 3591

B





Fertilizantes

Media Rendimiento

total Tnha Tukey 5

MFN 4583 A

MF 3780 B

MN 3749 B

TA 3382 C

TQ 3036 D




media de 3036




85





000

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

5000

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O T

OT

AL

Tn

Ha

V1(Capiro)

V2(Super chola)







86



comercial



V1 1178 1240 3014 1940 1822 9194 1839

V2 1484 1545 3071 1864 1945 9909 1982

Σ 2662 2785 6085 3804 3767 19103 1911

X 1331 1392 3043 1902 1884



5 1

Repeticiones 3 1791

Variedades 1 20435 20435 273042 101 341

Error A 3 2245 0748

Fertilizantes 4 1509634 377409 1179355 287 443

V x F 4 21704 5426 16956 ns 287 443

Error B 24 76803 3200

Total 39 1632613

CV =

937








87


variedades


Superchola 1982

A

Capiro 1839

B




los fertilizantes

Fertilizantes

Media Rendimiento

comercial Tukey 5

MFN 3042 A

MN 1902 B

MF 1884 B

TA 1392 C

TQ 1331 C




1331




deformaciones)

88

000

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O C

OM

ER

CIA

L

V1(Capiro)

V2(Super chola)











V1 746 1074 792 862 1022 4496 899

V2 371 618 945 1190 1167 4291 858

Σ 1117 1692 1737 2052 2189 8787 879

X 558 846 868 1026 1094

89



5 1

Repeticiones 3 0311

Variedades 1 1677 1677 52935 ns 101 341

Error A 3 0950 0317

Fertilizantes 4 137688 34422 254140 287 443

V x F 4 98418 24604 181657 287 443

Error B 24 32507 1354

Total 39 271550

CV =

1325









variedades

Variedades

Media


Superchola 899

A

Capiro 858

B



90


fertilizantes

Fertilizantes

Media Rendimiento

Cero Tukey 5

MF 1094 A

MN 1026 A B

MFN 868 B C

TA 846 C

TQ 558 D




media de 558

000

200

400

600

800

1000

1200

1400

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O C

ER

O

V1(Capiro)

V2(Super chola)





91







V1 1057 1013 635 733 826 4264 853

V2 1236 1275 710 910 778 4909 982

Σ 2293 2288 1345 1643 1604 9173 918

X 1147 1144 673 821 802



5 1

Repeticiones 3 1603

Variedades 1 16667 16667 881329 101 341

Error A 3 0567 0189

Fertilizantes 4 149030 37257 314934 287 443

V x F 4 11397 2849 24084 ns 287 443

Error B 24 28393 1183

Total 39 207313

CV =

1186






92




variedades


Superchola 982

A

Capiro 853

B




fertilizantes

Fertilizantes

Media


TQ 1145 A

TA 1144 A

MN 821 B

MF 802 B

MFN 673 B




93

000

200

400

600

800

1000

1200

1400

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

TO

RIC

H

V1(Capiro)

V2(Super chola)










V1 2440 2524 2580 2538 2529 12611 2522

V2 2557 2608 2676 2624 2613 13078 2616

Σ 4997 5132 5256 5162 5142 25689 2569

X 2499 2566 2628 2581 2571

94



5 1

Repeticiones 3 0205

Variedades 1 8716 8716 365146 101 341

Error A 3 0071 0024

Fertilizantes 4 6893 1723 24276 287 443

V x F 4 0162 0040 0571ns 287 443

Error B 24 1704 0071

Total 39 17763

CV =

104









para variedades


Superchola 2616

A

Capiro 2522

B



95



Fertilizantes

Media Cantidad de


MFN 2628 A

MN 2581 B

MF 2571 B

TA 2567 B

TQ 2499 C








2300

2350

2400

2450

2500

2550

2600

2650

2700

F1 F2 F3 F4 F5

CO

NT

EN

IDO

DE

MA

TE

RIA

SE

CA

V1(CAPIRO)

V2 (SUPERCHOLA)



96






a F1
















centavos

97




INGRESO

BRUTO

COSTO DE

PRODCCION

RENDIMIENTO

kha

INGESO

NETO

RELACION

BENEFICIOCOSTO

F1 514970 571360 298075 -56390 090

F2 584190 583770 33260 420 100

CAPIRO F3 1056205 627121 44405 429084 168

F4 749220 601765 35345 147455 125

F5 743165 596716 36700 146449 125

F1 603210 571360 30900 31850 106

F2 669310 583770 343775 85540 115

SUPERCHOLA F3 1188400 627121 472625 561279 190

F4 856010 601765 396325 254245 142

F5 871360 596716 38900 274644 146

98

V CONCLUSIONES


concluye







fertilizante F3






calidad de producto

99






de 068 doacutelares

100

VI RECOMENDACIONES







buena calidad






101

VII RESUMEN























102

VIII SUMMARY







of the tuber













overall quality

103













Quito Ecuador



Disponible en










Consulta 2009-01-22


Ecuador


104


351 ndash 356







02-11






















105


Ecuador


Paacuteg 2 - 7













Corpoica Colombia







106

X ANEXOS


107



1 Raizal 400


1000 g

1000 g


3 Ca-B 500 cc


Quel Papa

1000 g

1000 cc

5 K-Fol 1000 g


108



1 Agrostemin

Oligomix

200 g

100 g

2 Agrostemin

Promet Zinc

Oligomix

200 g

250 cc

100 g

3 Quimifol Calcio

Oligomix

Miros

250 cc

100 g

250 cc

4 Miros

Oligomix

Quimifol 680

500 cc

100 g

1000 g

5 Quimifol Calcio

Miros

Enziprom

500 cc

500 cc

500 cc

6 Promet Boro

Oligomix

500 cc

100 g

7 Promet Boro

Quimifol 970

Enziprom

500 cc

1000 g

500 cc

8 Promet Boro

Quimifol 970

Enziprom

500 cc

1000 g

500 cc

109



1 Oligomix 100g

2 Promet Zinc

Oligomix

250 cc

100 g

3 Quimifol Calcio

Oligomix

250 cc

100 g

4 Quimifol 680

Oligomix

Quimifol Calcio

1000 g

100 g

500 cc

5 Quimifol Calcio

Oligomix

500 cc

1000 g

6 Promet Boro

Oligomix

500 cc

100 g

7 Promet Boro

Quimifol 970

500 cc

1000 g

8 Promet Boro

Quimifol 970

500 cc

1000 g

110



1 Agrostemin 200 g

2 Agrostemin 200 g

3 Miros 250 cc

4 Miros 500 cc

5 Miros

Enziprom

500 cc

500 cc

6 Agrostemin 200g

7 Enziprom 500 cc

8 Enziprom 500 cc

111


93





(Fuente)

CANTIDAD

Sacos de 50kg


Kgha

68683

M1

PAPA 160 300 60 30 18-46-0

Sulpomag

Muriato de K

Urea

13

3

1

2












94





Objetivos










Calificacioacuten

BAJA 1

MEDIA 2

ALTA 3





natural


1

2

95




de vida






lugar del proyecto




96


ACCIONES

FACTORES

MEDIO AMBIENTALES

An

aacutelis

is d

e su

elo

Des

cap

ota

do

y l

imp

ieza

Rem

oci

oacuten

de

terr

eno

(ar

ada)

Co

nst

rucc

ioacuten

de

surc

os

Fer

tili

zaci

oacuten

Co

ntr

atac

ioacuten

de

man

o d

e o

bra

Tra

nsp

ort

e m

aqu

inar

ia

Ap

lica

cioacute

n f

erti

liza

nte

s fo

liar

es

Ap

lica

cioacute

n d

e p

esti

cid

as

con

tro

l d

e in

sect

os

Des

hie

rbas

Co

sech

a

Ch

arla

s d

e lo

s re

sult

ado

s

Afe

ctac

ion

es p

osi

tiv

as

A

fect

acio

nes

neg

ativ

as

Ag

reg

acioacute

n d

e im

pac

tos


Suelo

Calidad de suelo 3 -2 -1 -1 2 -1 3 -2 -1 3 6 8

3 2 2 2 3 2 3 2 2

Aire

Calidad -1 -1 -1 -1 2 -2 -2 1 6 -6

1 1 1 1 3 2 2

Ag

ua


2 2 2

Calidad -2 -1 -2 -2 0 4 -15


Pro

ceso

s Erosioacuten -2 -2 -2 -1 -2 -2 0 6 -22

3 3 2 2 1 1


2 2 2

Flo

ra

Poblaciones -2 -2 -2 -2 3 -2 -2 -2 -1 1 8 -21

3 2 1 2 3 2 2 2 2

Haacutebitat -2 -2 -1 -2 2 -2 -2 -2 1 7 -20


Fau

na

Poblaciones -2 -2 -1 -2 -2 -2 -1 0 7 -24

2 2 2 2 2 2 2

Haacutebitat -2 -1 -1 -1 -2 -2 -1 -1 0 8 -24

2 2 2 2 3 3 1 1

Cultural

Educacioacuten 3 2 1 2 3 3 2 2 3 9 0 52

3 2 2 2 3 3 2 1 3


2 2 2

Social

Demograacutefico

Salud -2 -2 0 2 -8

2 2

Eco

noacutem

ico


3 3 3 3 3

Empleo 3 3 2 2 3 3 3 3 3 2 3 11 0 90

3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3




-

16 -7 0 18 4 56 -22 -9 -7 17 9 52 52

97

CONCLUSIONES







afectan a la salud













98


Anexo 10




V1 F1 16 18 2 18 72 18

F2 18 14 2 22 74 19

F3 46 46 48 52 192 48

F4 38 42 36 4 156 39

F5 46 4 44 48 178 45

V2 F1 24 26 22 22 94 24

F2 26 22 24 24 96 24

F3 54 5 56 58 218 55

F4 42 46 44 46 178 45

F5 5 48 5 56 204 51

sum 360 352 364 386 1462

X 36 352 364 386 366

Anexo 11


30dds


V1 F1 13 116 122 118 486 1215

F2 158 154 158 16 630 1575

F3 20 228 178 198 804 201

F4 168 162 164 166 660 165

F5 19 178 164 174 706 1765

V2 F1 136 122 124 126 508 127

F2 158 172 17 166 666 1665

F3 22 208 194 186 808 202

F4 174 166 188 172 700 175

F5 188 196 18 196 760 190

sum 1722 1702 1642 1662 6728

X 1722 1702 1642 1662 1682

99

Anexo 12


45dds


V1 F1 154 174 174 178 68 17

F2 232 212 206 242 892 223

F3 286 25 262 248 1046 2615

F4 254 224 23 244 952 238

F5 246 258 24 226 97 2425

V2 F1 186 176 198 192 752 188

F2 266 274 26 27 107 2675

F3 324 31 298 314 1246 3115

F4 284 296 262 306 1148 287

F5 29 27 262 282 1104 276

sum 2522

X

Anexo 13


60dds


V1 F1 264 254 26 246 1024 256

F2 298 322 332 33 1282 3205

F3 368 418 43 438 1654 4135

F4 352 374 392 37 1488 372

F5 358 376 386 416 1536 384

V2 F1 324 312 334 326 1296 324

F2 344 388 404 352 1488 372

F3 464 448 45 472 1834 4585

F4 374 37 402 37 1516 379

F5 41 40 422 424 1656 414

sum 35564 3662 3812 3744 14774

X 35564 3662 3812 3744 3694

100

Anexo 14


parcela neta


V1 F1 57 59 58 57 231 5775

F2 58 58 58 60 234 585

F3 60 59 60 58 237 5925

F4 60 60 60 58 238 595

F5 58 60 58 56 232 58

V2 F1 57 60 56 57 230 575

F2 58 50 57 56 221 5525

F3 60 60 60 58 238 595

F4 58 56 59 58 231 5775

F5 60 58 57 60 235 5875

sum 586 580 583 578 2327

X 586 58 583 578 5818

Anexo 15


tubeacuterculo


V1 F1 183 188 185 182 738 1845

F2 195 198 191 194 778 1945

F3 202 209 205 208 824 206

F4 201 199 203 195 798 1995

F5 19 194 197 193 774 1935

V2 F1 198 203 20 205 806 2015

F2 208 203 211 21 832 208

F3 23 225 232 229 916 229

F4 22 207 215 213 855 2138

F5 192 19 199 20 781 1953

sum 2019 2016 2038 2029 8102

X 2019 2016 2038 2029 2026

101

Anexo 16


planta


V1 F1 154 166 172 176 668 167

F2 212 222 23 236 90 225

F3 30 32 322 316 1258 3145

F4 276 28 292 286 1134 2835

F5 28 296 30 298 1174 2935

V2 F1 174 186 198 184 742 1855

F2 262 276 28 278 1096 274

F3 388 392 408 398 1586 3965

F4 324 328 336 33 1318 3295

F5 348 362 364 354 1428 357

sum 2718 2828 2902 2856 11304

X 2718 2828 2902 2856 2826

Anexo 17


planta


V1 F1 073 080 075 069 297 074

F2 081 076 088 085 33 083

F3 100 123 108 114 445 111

F4 080 097 069 110 356 089

F5 110 085 092 080 367 092

V2 F1 078 083 070 078 309 077

F2 088 085 082 088 343 086

F3 117 115 118 123 473 118

F4 092 097 110 098 397 099

F5 108 100 096 085 389 097

sum 927 941 908 93 3706

X 0927 0941 0908 093 093

102

Anexo 18



V1 F1 2691 3250 3235 2749 11925 2981

F2 3258 3092 3533 3421 13304 3326

F3 4064 4863 4325 4511 17763 4441

F4 3200 3880 2760 4300 14140 3535

F5 4400 3400 3680 3200 14680 3670

V2 F1 3120 3320 2800 3120 12360 3090

F2 3515 3425 3290 3520 13750 3438

F3 4676 4590 4710 4928 18904 4726

F4 3630 3880 4400 3940 15850 3963

F5 4320 4000 3840 3400 15560 3890

sum 36874 37700 36573 37089 148236

X 36874 377 36573 37089 3706

Anexo 19



V1 F1 1144 1228 1230 1110 4712 1178

F2 1235 1126 1306 1291 4958 1239

F3 2774 3249 2938 3094 12055 3014

F4 1824 2056 1601 2279 776 198

F5 2156 1666 1803 1664 7289 1822

V2 F1 1498 1594 1344 1498 5934 1484

F2 1575 1539 1481 1584 6179 1545

F3 3042 2990 3055 3198 12285 3071

F4 1730 1824 2068 1833 7455 1864

F5 2160 2000 1920 1700 778 1945

sum 19138 19272 18746 19251 76407

X 19138 19272 18746 19251 1914

103

Anexo 20



V1 F1 734 788 750 710 2982 746

F2 1073 1004 1165 1054 4296 1074

F3 638 886 778 865 3167 792

F4 768 970 635 1075 3448 862

F5 1276 952 994 864 4086 1022

V2 F1 374 398 336 374 1482 371

F2 630 616 592 634 2472 618

F3 936 920 940 984 378 945

F4 1104 1164 1320 1170 4758 1189

F5 1296 1200 1152 1020 4668 1167

sum 8829 8898 8662 875 35139

X 883 889 866 875 879

Anexo 21



V1 F1 1056 1143 1020 1010 4229 1057

F2 940 910 1100 1100 405 1013

F3 560 790 600 590 254 635

F4 610 850 520 950 293 733

F5 968 782 883 672 3305 826

V2 F1 1248 1328 1120 1248 4944 1236

F2 1300 1300 1200 1300 510 1275

F3 700 690 710 740 284 71

F4 850 890 1000 900 364 91

F5 864 800 768 680 3112 778

sum 9096 9483 8921 919 3669

X 909 948 892 919 917

Anexo 22


104


s

I II III IV sum X

V1 F1 2433 2459 2426 2442 9759 2440

F2 2494 2548 2520 2535 10098 2524

F3 2597 2578 2580 2566 10320 2580

F4 2539 2517 2528 2569 10153 2538

F5 2453 2545 2572 2545 10116 2529

V2 F1 2587 2574 2537 2531 10228 2557

F2 2573 2617 2624 2621 10434 2608

F3 2697 2663 2678 2666 10703 2676

F4 2625 2618 2626 2628 10497 2624

F5 2569 2620 2629 2633 10450 2613

sum 25566 25738 25719 25735 1027588

X 2557 2574 2572 2574 2569

105











V SURCADO 1 6 8 48 48





3 RETAPE 1 4 8 32 32



insumos 300 300


6 COSECHA




8 Tesistas 500 500

9 OTROS 400 400

TOTAL 3180

106



C

A B

107







A B

D

B A

C

108


COMERCIAL CERO RICH

F1 1178 746 1057

F2 1240 1074 1013

CAPIRO F3 3014 792 635

F4 1940 862 733

F5 1822 1022 826

F1 1484 371 1236

F2 1545 618 1275


F4 1864 1190 910

F5 1945 1167 778

Variedad Capiro

F1V1

1178

746

1057COMERCIAL

CERO

RICH

F2V1

1240

1074

1013COMERCIAL

CERO

RICH

F3V1

3014

792

635

COMERCIAL

CERO

RICH

F4V1

1940862

733

COMERCIAL

CERO

RICH

109

F5V1

1822

1022

826

COMERCIAL

CERO

RICH

Variedad Superchola

F1V2

1484

371

1236 COMERCIAL

CERO

RICH

F2V2

1545

618

1275COMERCIAL

CERO

RICH

F3V2

3071945

710

COMERCIAL

CERO

RICH

F4V2

1864

1190

910

COMERCIAL

CERO

RICH

110

F5V2

1945

1167

778

COMERCIAL

CERO

RICH

111


112




113







superchola

A B

C

T3 V1 T5 V1 T1 V1 T4 V1 T2 V1

A

114



B

A

C

B

11





313 Zona de vida 29




322 Insumos 30


3231 Materiales 32

3232 Equipos 32


33 MEacuteTODOS 32


332 Tratamientos 33

















12







366 Siembra 40


368 Retape 42



3611 Cosecha 43















V CONCLUSIONES 79


VII RESUMEN 82

VIII SUMARY 83

13


X ANEXOS 87


Paacuteg










variedades


Fertilizantes















14





variedades


los fertilizantes
















para variedades










15



variedades


fertilizantes




variedades






variedades


fertilizantes



16


Paacuteg






Foto 6 Cosecha 44



Paacuteg


















17








INDICE DE FIGURAS

Paacuteg


INDICE DE ANEXOS

Paacuteg


















18















rendimiento cero


rendimiento rich
















19
















20



autores



21

DEDICATORIA





Santiago

A DIOS




en mi corazoacuten

Luciacutea

22

AGRADECIMIENTO







estudio







investigacioacuten

23

I INTRODUCCIOacuteN

11 PROBLEMA






fritas (Arias 2003)














24






















25

13 OBJETIVOS

131 General









costobeneficio

14 Hipoacutetesis



26















Reino Plantae


Clase Magnoliopsida

Subclase Asteridae

Orden Solanales

Familia Solanaceae


Geacutenero Solanum

Especie tuberosum


27















2002)









28







Dogliotti 2006)


Agua 72-75

Almidoacuten 16-20

Proteiacutenas 2-25

Fibra 1-18






29




(Montesdeoca 2000)











sin alimentarse








nuevo ciclo




30



























tubeacuterculos

31














trabajo






y caen






condiciones para un



32



Ecuador










el pie del tallo







217 Produccioacuten









33



























34











1984)
















del agricultor

35

























1991)

36

























37






















- Buen sabor





(Moreno 2003)

38





























39











Utilidades




ceacutelula vegetal















40





flores








01









005 Zinc 005 Boro 002




cosechables



41














400ppm





Fitohormonas 12ppm









42




26 ABONOS FOLIARES













2002)


2006)







43



tenemos


- Forma azucares




- La maduracion










ceacutelulas










44

















2619 Zinc


crecimiento



26110 Molibdeno



26111 Manganeso


45



27 PROTEINATO







281 Auxinas












de la planta




46

282 Giberelinas
















283 Citoquininas












47


1 Isopentil adenina

2 Trans-zeatina

3 Cis-zeatina

4 Dyhidro-zeatina

5 Benzyladenina

6 Ortho-topolin

7 Meta-topolin












de clorofila




284 Etileno



48





















49

















313 Zona de Vida







50



N

P

S

K

Ca

Mg

ppm

ppm

ppm

meq100ml

meq100ml

meq100ml

4900

7100

400

060

690

230

Medio

Alto

Bajo

Alto

Alto

Alto






322 Insumos


18-46-0

Urea (46 de N)




Fisioloacutegicos




51

Nutricionales







Raizal 400



Ca-B

Quel Papa

K-Fol

Fungicidas








Cargo (carbendazim)

Score (difeconazol)

Insecticidas

Orthene (acefato)

Amulet (fipronil)



Padan (Cartap)


52


3231 Materiales

Azadones

Roacutetulos

Estacas

Piola

Flexoacutemetro

Libro de Campo

3232 Equipos

Tractor

Bomba de Mochila

Balanza


Computador

Calculadora

33 MEacuteTODOS



V1= Capiro

V2= Superchola







53

332 Tratamientos




1 V1F1 Capiro TQ

2 V1F2 Capiro TA

3 V1F3 Capiro MFN

4 V1F4 Capiro MN

5 V1F5 Capiro MF







cuadro 3


N P2O5 K2O S

kgha

160 300 60 30


54








Repeticiones 3

Variedades (A) 1

Error (A) 3


A x B 4

Error (B) 24

Total 39

CV =





55








(38 m x 9 m)



Forma Cuadrada















(60 plantas)



56
























57









deformaciones


deformaciones





Comercial Rich)








MS = (PTS PTF)x100



58






encontrado














59








tratamiento


TA cargo + lorsban






SURCADO 5 FEB 2009

60


Gabriel 2009

366 Siembra




SIEMBRA 6 FEB 2009


61

Fertilizacioacuten







siembra)





gramos surco

390 90 30 60


62






respectivamente

367 Retape




















63







la zona










3610 Cosecha



64







65








V1 18 185 48 39 445 168 336

V2 235 24 545 445 51 1975 395

Σ 415 425 1025 835 955 3655 366

X 208 213 513 418 478



5 1

Repeticiones

Variedades

0635 3

3481 1 3481 386777 101 341

Error A 0027 3 0009

Fertilizantes 68184 4 17046 260908 287 443

V x F 0024 4 0006 00918ns 287 443

Error B 1568 24 0065

Total 73919 39

CV = 699






66




Variedades


Superchola 395

336

A

Capiro B




fertilizantes


MFN 5125 A

MF 4775 A

MN 4175 B

TA 2125 C

TQ 2075 | C






67








0

1

2

3

4

5

6

F1 F2 F3 F4 F5

NUacute

ME

RO

DE

BR

OT

ES

PO

R T

UB

ER

CU

LO

V1(Capiro)

V2(Super chola)













68


con base hormonal








a los 30 dds


V1 1215 1575 201 165 1765 8215 1643

V2 127 1665 202 175 19 8605 1721

Σ 2485 324 403 34 3665 1682 1682

X 1243 1620 2015 17 1833


a los 45 diacuteas


V1 17 223 2615 238 2425 1135 227

V2 188 2675 3115 287 276 133 266

Σ 358 4905 573 525 5185 2465 2465

X 1790 2550 2865 2528 2593

69


a los 60 dds


V1 256 3205 4135 372 384 1746 3492

V2 324 372 4585 379 414 19475 3895

Σ 58 6925 872 751 798 36935 3694

X 2900 3463 4360 3755 3990


FV Gl CM F Tab

30 dds 45 dds 60 dds 5 1

Repeticiones 3

Variedades 1 6084 152100 162409 101 341

Error A 3 0431 0716 3241

Fertilizantes 4 66173 128603 243784 287 443

V x F 4 0452ns 6537 10649 287 443

Error B 24 1078 1753 2513

Total 39

CV 617 517 429












de 517 (Cuadro 13)

70







Variedades 30 dds

Medias

DMS 5 45 dds 60 dds


Capiro 1643 227 3492 B






Fertilizantes

Medias


MFN 2015 4360 A A

MF 1833 3990 B B

MN 1700 3755 B C C

TA 1620 3463 C D

TQ 1243 2900 D E




71





Fertilizantes

Media

Tukey 5 45 dds

MFN 2865 A

MN 2625 B

MF 2593 B

TA 2453 B

TQ 1790 C



de 179






agriacutecolas


estolones



72

0

5

10

15

20

25

F1 F2 F3 F4 F5

NU

ME

RO

DE

ES

TO

LO

NE

S P

OR

PL

AN

TA

A L

OS

30

dd

s V1(CAPIRO)

V2(SUPERCHOLA)










0

5

10

15

20

25

30

35


ME

RO

DE

EST

OL

ON

ES

PO

R P

LA

NT

A

A L

OS

45 d

ds

V1(Capiro)

V2(Super chola)



73





0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50


ME

RO

DE

ES

TO

LO

NE

S P

OR

PL

AN

TA

A

LO

S 6

0 d

ds

V1(Capiro)

V2(Super chola)









74



neta


neta


V1 5775 585 5925 595 58 293 586

V2 575 5525 595 5775 5875 28875 5775

Σ 11525 11375 11875 11725 11675 58175 5818

X 57625 56875 59375 58625 58375



5 1

Repeticiones 3675 3

Variedades 7225 1 7225 2240ns 101 341

Error A 9675 3 3225


V x F 21400 4 5350 1877ns 287 443

Error B 68400 24 2850

Total 139775 39

CV = 290







menos un brote

75



el tubeacuterculo



V1 1845 1945 206 1995 1935 978 1956

V2 2015 208 229 2138 1953 10476 2095

Σ 386 4025 435 4133 3888 20256 2026

X 193 2013 2175 2066 1944



5 1

Repeticiones 0301 3

Variedades 19321 1 19321 47943 101 341

Error A 1209 3 0403

Fertilizantes 31987 4 7997 80133 287 443

V x F 4806 4 1202 12041 287 443

Error B 2395 24 0100

Total 60019 39

CV = 156





76


variedades


Superchola 2095 A

Capiro 1956 B








fertilizantes


MFN 2175 A

MN 2066 B

TA 2013 C

MF 1944 D

TQ 1930 D







77



0

5

10

15

20

25

F1 F2 F3 F4 F5

CO

NT

EN

IDO

DE

SO

LID

OS

EN

EL

TU

BE

RC

UL

O

V1(Capiro)

V2(Super chola)








78



planta



V1 167 225 3145 2835 2935 12835 2567

V2 1855 274 3965 3295 357 15425 3085

Σ 3525 499 711 613 6505 2826 2826

X 1763 2495 3555 3065 3253



5 1


Variedades 268324 1 268324 748115 101 341

Error A 1076 3 0359

Fertilizantes 160884 4 402212 3093935 287 443

V x F 4398 4 10997 84588 287 443

Error B 3120 24 0130

Total 194369

CV = 128





128

79




Superchola 3085 A

Capiro 2567 B






MFN 3555 A

MF 3253 B

MN 3065 C

TA 2495 D

TQ 1763 E









calidad

80

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

F1 F2 F3 F4 F5

NUacute

ME

RO

DE

TU

BEacute

RC

UL

OS

PO

R P

LA

NT

A

V1(Capiro)

V2(Suer chola)











planta en kg



V1 074 083 111 089 092 449 090

V2 077 086 118 099 097 477 096

Σ 151 169 229 188 189 926 093

X 076 084 115 094 095


81


5 1

Repeticiones 3 0006

Variedades 1 0034 0034 155262 101 341

Error A 3 0006 0002

Fertilizantes 4 0682 0170 170211 287 443

V x F 4 0007 0002 01781ns 287 443

Error B 24 0240 0010

Total

39 0975

CV =

1080











Superchola 096

A

Capiro 090

B




82



MFN 1148 A

MF 0945 B

MN 0941 B

TA 0841 B C

TQ 0758 C







000

020

040

060

080

100

120

140

F1 F2 F3 F4 F5

PE

SO

TU

BE

RC

UL

OS

PO

R P

LA

NT

A E

N K

g

V1(Capiro)

V2(Super chola)





83





(tha)



V1 2981 3326 4441 3535 3670 17953 3591

V2 3090 3438 4726 3963 3890 19107 3821

Σ 6071 6764 9167 7498 756 3706 3706

X 3036 3382 4584 3749 3780



5 1

Repeticiones 3 6822

Variedades 1 53176 53176 218310 101 341

Error A 3 7307 2436

Fertilizantes 4 1065305 266326 167690 287 443

V x F 4 14180 3545 02232ns 287 443

Error B 24 381168 15882

Total 39 1527959

CV =

1075






84




5 para variedades


Superchola 3821

A

Capiro 3591

B





Fertilizantes

Media Rendimiento

total Tnha Tukey 5

MFN 4583 A

MF 3780 B

MN 3749 B

TA 3382 C

TQ 3036 D




media de 3036




85





000

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

5000

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O T

OT

AL

Tn

Ha

V1(Capiro)

V2(Super chola)







86



comercial



V1 1178 1240 3014 1940 1822 9194 1839

V2 1484 1545 3071 1864 1945 9909 1982

Σ 2662 2785 6085 3804 3767 19103 1911

X 1331 1392 3043 1902 1884



5 1

Repeticiones 3 1791

Variedades 1 20435 20435 273042 101 341

Error A 3 2245 0748

Fertilizantes 4 1509634 377409 1179355 287 443

V x F 4 21704 5426 16956 ns 287 443

Error B 24 76803 3200

Total 39 1632613

CV =

937








87


variedades


Superchola 1982

A

Capiro 1839

B




los fertilizantes

Fertilizantes

Media Rendimiento

comercial Tukey 5

MFN 3042 A

MN 1902 B

MF 1884 B

TA 1392 C

TQ 1331 C




1331




deformaciones)

88

000

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O C

OM

ER

CIA

L

V1(Capiro)

V2(Super chola)











V1 746 1074 792 862 1022 4496 899

V2 371 618 945 1190 1167 4291 858

Σ 1117 1692 1737 2052 2189 8787 879

X 558 846 868 1026 1094

89



5 1

Repeticiones 3 0311

Variedades 1 1677 1677 52935 ns 101 341

Error A 3 0950 0317

Fertilizantes 4 137688 34422 254140 287 443

V x F 4 98418 24604 181657 287 443

Error B 24 32507 1354

Total 39 271550

CV =

1325









variedades

Variedades

Media


Superchola 899

A

Capiro 858

B



90


fertilizantes

Fertilizantes

Media Rendimiento

Cero Tukey 5

MF 1094 A

MN 1026 A B

MFN 868 B C

TA 846 C

TQ 558 D




media de 558

000

200

400

600

800

1000

1200

1400

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O C

ER

O

V1(Capiro)

V2(Super chola)





91







V1 1057 1013 635 733 826 4264 853

V2 1236 1275 710 910 778 4909 982

Σ 2293 2288 1345 1643 1604 9173 918

X 1147 1144 673 821 802



5 1

Repeticiones 3 1603

Variedades 1 16667 16667 881329 101 341

Error A 3 0567 0189

Fertilizantes 4 149030 37257 314934 287 443

V x F 4 11397 2849 24084 ns 287 443

Error B 24 28393 1183

Total 39 207313

CV =

1186






92




variedades


Superchola 982

A

Capiro 853

B




fertilizantes

Fertilizantes

Media


TQ 1145 A

TA 1144 A

MN 821 B

MF 802 B

MFN 673 B




93

000

200

400

600

800

1000

1200

1400

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

TO

RIC

H

V1(Capiro)

V2(Super chola)










V1 2440 2524 2580 2538 2529 12611 2522

V2 2557 2608 2676 2624 2613 13078 2616

Σ 4997 5132 5256 5162 5142 25689 2569

X 2499 2566 2628 2581 2571

94



5 1

Repeticiones 3 0205

Variedades 1 8716 8716 365146 101 341

Error A 3 0071 0024

Fertilizantes 4 6893 1723 24276 287 443

V x F 4 0162 0040 0571ns 287 443

Error B 24 1704 0071

Total 39 17763

CV =

104









para variedades


Superchola 2616

A

Capiro 2522

B



95



Fertilizantes

Media Cantidad de


MFN 2628 A

MN 2581 B

MF 2571 B

TA 2567 B

TQ 2499 C








2300

2350

2400

2450

2500

2550

2600

2650

2700

F1 F2 F3 F4 F5

CO

NT

EN

IDO

DE

MA

TE

RIA

SE

CA

V1(CAPIRO)

V2 (SUPERCHOLA)



96






a F1
















centavos

97




INGRESO

BRUTO

COSTO DE

PRODCCION

RENDIMIENTO

kha

INGESO

NETO

RELACION

BENEFICIOCOSTO

F1 514970 571360 298075 -56390 090

F2 584190 583770 33260 420 100

CAPIRO F3 1056205 627121 44405 429084 168

F4 749220 601765 35345 147455 125

F5 743165 596716 36700 146449 125

F1 603210 571360 30900 31850 106

F2 669310 583770 343775 85540 115

SUPERCHOLA F3 1188400 627121 472625 561279 190

F4 856010 601765 396325 254245 142

F5 871360 596716 38900 274644 146

98

V CONCLUSIONES


concluye







fertilizante F3






calidad de producto

99






de 068 doacutelares

100

VI RECOMENDACIONES







buena calidad






101

VII RESUMEN























102

VIII SUMMARY







of the tuber













overall quality

103













Quito Ecuador



Disponible en










Consulta 2009-01-22


Ecuador


104


351 ndash 356







02-11






















105


Ecuador


Paacuteg 2 - 7













Corpoica Colombia







106

X ANEXOS


107



1 Raizal 400


1000 g

1000 g


3 Ca-B 500 cc


Quel Papa

1000 g

1000 cc

5 K-Fol 1000 g


108



1 Agrostemin

Oligomix

200 g

100 g

2 Agrostemin

Promet Zinc

Oligomix

200 g

250 cc

100 g

3 Quimifol Calcio

Oligomix

Miros

250 cc

100 g

250 cc

4 Miros

Oligomix

Quimifol 680

500 cc

100 g

1000 g

5 Quimifol Calcio

Miros

Enziprom

500 cc

500 cc

500 cc

6 Promet Boro

Oligomix

500 cc

100 g

7 Promet Boro

Quimifol 970

Enziprom

500 cc

1000 g

500 cc

8 Promet Boro

Quimifol 970

Enziprom

500 cc

1000 g

500 cc

109



1 Oligomix 100g

2 Promet Zinc

Oligomix

250 cc

100 g

3 Quimifol Calcio

Oligomix

250 cc

100 g

4 Quimifol 680

Oligomix

Quimifol Calcio

1000 g

100 g

500 cc

5 Quimifol Calcio

Oligomix

500 cc

1000 g

6 Promet Boro

Oligomix

500 cc

100 g

7 Promet Boro

Quimifol 970

500 cc

1000 g

8 Promet Boro

Quimifol 970

500 cc

1000 g

110



1 Agrostemin 200 g

2 Agrostemin 200 g

3 Miros 250 cc

4 Miros 500 cc

5 Miros

Enziprom

500 cc

500 cc

6 Agrostemin 200g

7 Enziprom 500 cc

8 Enziprom 500 cc

111


93





(Fuente)

CANTIDAD

Sacos de 50kg


Kgha

68683

M1

PAPA 160 300 60 30 18-46-0

Sulpomag

Muriato de K

Urea

13

3

1

2












94





Objetivos










Calificacioacuten

BAJA 1

MEDIA 2

ALTA 3





natural


1

2

95




de vida






lugar del proyecto




96


ACCIONES

FACTORES

MEDIO AMBIENTALES

An

aacutelis

is d

e su

elo

Des

cap

ota

do

y l

imp

ieza

Rem

oci

oacuten

de

terr

eno

(ar

ada)

Co

nst

rucc

ioacuten

de

surc

os

Fer

tili

zaci

oacuten

Co

ntr

atac

ioacuten

de

man

o d

e o

bra

Tra

nsp

ort

e m

aqu

inar

ia

Ap

lica

cioacute

n f

erti

liza

nte

s fo

liar

es

Ap

lica

cioacute

n d

e p

esti

cid

as

con

tro

l d

e in

sect

os

Des

hie

rbas

Co

sech

a

Ch

arla

s d

e lo

s re

sult

ado

s

Afe

ctac

ion

es p

osi

tiv

as

A

fect

acio

nes

neg

ativ

as

Ag

reg

acioacute

n d

e im

pac

tos


Suelo

Calidad de suelo 3 -2 -1 -1 2 -1 3 -2 -1 3 6 8

3 2 2 2 3 2 3 2 2

Aire

Calidad -1 -1 -1 -1 2 -2 -2 1 6 -6

1 1 1 1 3 2 2

Ag

ua


2 2 2

Calidad -2 -1 -2 -2 0 4 -15


Pro

ceso

s Erosioacuten -2 -2 -2 -1 -2 -2 0 6 -22

3 3 2 2 1 1


2 2 2

Flo

ra

Poblaciones -2 -2 -2 -2 3 -2 -2 -2 -1 1 8 -21

3 2 1 2 3 2 2 2 2

Haacutebitat -2 -2 -1 -2 2 -2 -2 -2 1 7 -20


Fau

na

Poblaciones -2 -2 -1 -2 -2 -2 -1 0 7 -24

2 2 2 2 2 2 2

Haacutebitat -2 -1 -1 -1 -2 -2 -1 -1 0 8 -24

2 2 2 2 3 3 1 1

Cultural

Educacioacuten 3 2 1 2 3 3 2 2 3 9 0 52

3 2 2 2 3 3 2 1 3


2 2 2

Social

Demograacutefico

Salud -2 -2 0 2 -8

2 2

Eco

noacutem

ico


3 3 3 3 3

Empleo 3 3 2 2 3 3 3 3 3 2 3 11 0 90

3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3




-

16 -7 0 18 4 56 -22 -9 -7 17 9 52 52

97

CONCLUSIONES







afectan a la salud













98


Anexo 10




V1 F1 16 18 2 18 72 18

F2 18 14 2 22 74 19

F3 46 46 48 52 192 48

F4 38 42 36 4 156 39

F5 46 4 44 48 178 45

V2 F1 24 26 22 22 94 24

F2 26 22 24 24 96 24

F3 54 5 56 58 218 55

F4 42 46 44 46 178 45

F5 5 48 5 56 204 51

sum 360 352 364 386 1462

X 36 352 364 386 366

Anexo 11


30dds


V1 F1 13 116 122 118 486 1215

F2 158 154 158 16 630 1575

F3 20 228 178 198 804 201

F4 168 162 164 166 660 165

F5 19 178 164 174 706 1765

V2 F1 136 122 124 126 508 127

F2 158 172 17 166 666 1665

F3 22 208 194 186 808 202

F4 174 166 188 172 700 175

F5 188 196 18 196 760 190

sum 1722 1702 1642 1662 6728

X 1722 1702 1642 1662 1682

99

Anexo 12


45dds


V1 F1 154 174 174 178 68 17

F2 232 212 206 242 892 223

F3 286 25 262 248 1046 2615

F4 254 224 23 244 952 238

F5 246 258 24 226 97 2425

V2 F1 186 176 198 192 752 188

F2 266 274 26 27 107 2675

F3 324 31 298 314 1246 3115

F4 284 296 262 306 1148 287

F5 29 27 262 282 1104 276

sum 2522

X

Anexo 13


60dds


V1 F1 264 254 26 246 1024 256

F2 298 322 332 33 1282 3205

F3 368 418 43 438 1654 4135

F4 352 374 392 37 1488 372

F5 358 376 386 416 1536 384

V2 F1 324 312 334 326 1296 324

F2 344 388 404 352 1488 372

F3 464 448 45 472 1834 4585

F4 374 37 402 37 1516 379

F5 41 40 422 424 1656 414

sum 35564 3662 3812 3744 14774

X 35564 3662 3812 3744 3694

100

Anexo 14


parcela neta


V1 F1 57 59 58 57 231 5775

F2 58 58 58 60 234 585

F3 60 59 60 58 237 5925

F4 60 60 60 58 238 595

F5 58 60 58 56 232 58

V2 F1 57 60 56 57 230 575

F2 58 50 57 56 221 5525

F3 60 60 60 58 238 595

F4 58 56 59 58 231 5775

F5 60 58 57 60 235 5875

sum 586 580 583 578 2327

X 586 58 583 578 5818

Anexo 15


tubeacuterculo


V1 F1 183 188 185 182 738 1845

F2 195 198 191 194 778 1945

F3 202 209 205 208 824 206

F4 201 199 203 195 798 1995

F5 19 194 197 193 774 1935

V2 F1 198 203 20 205 806 2015

F2 208 203 211 21 832 208

F3 23 225 232 229 916 229

F4 22 207 215 213 855 2138

F5 192 19 199 20 781 1953

sum 2019 2016 2038 2029 8102

X 2019 2016 2038 2029 2026

101

Anexo 16


planta


V1 F1 154 166 172 176 668 167

F2 212 222 23 236 90 225

F3 30 32 322 316 1258 3145

F4 276 28 292 286 1134 2835

F5 28 296 30 298 1174 2935

V2 F1 174 186 198 184 742 1855

F2 262 276 28 278 1096 274

F3 388 392 408 398 1586 3965

F4 324 328 336 33 1318 3295

F5 348 362 364 354 1428 357

sum 2718 2828 2902 2856 11304

X 2718 2828 2902 2856 2826

Anexo 17


planta


V1 F1 073 080 075 069 297 074

F2 081 076 088 085 33 083

F3 100 123 108 114 445 111

F4 080 097 069 110 356 089

F5 110 085 092 080 367 092

V2 F1 078 083 070 078 309 077

F2 088 085 082 088 343 086

F3 117 115 118 123 473 118

F4 092 097 110 098 397 099

F5 108 100 096 085 389 097

sum 927 941 908 93 3706

X 0927 0941 0908 093 093

102

Anexo 18



V1 F1 2691 3250 3235 2749 11925 2981

F2 3258 3092 3533 3421 13304 3326

F3 4064 4863 4325 4511 17763 4441

F4 3200 3880 2760 4300 14140 3535

F5 4400 3400 3680 3200 14680 3670

V2 F1 3120 3320 2800 3120 12360 3090

F2 3515 3425 3290 3520 13750 3438

F3 4676 4590 4710 4928 18904 4726

F4 3630 3880 4400 3940 15850 3963

F5 4320 4000 3840 3400 15560 3890

sum 36874 37700 36573 37089 148236

X 36874 377 36573 37089 3706

Anexo 19



V1 F1 1144 1228 1230 1110 4712 1178

F2 1235 1126 1306 1291 4958 1239

F3 2774 3249 2938 3094 12055 3014

F4 1824 2056 1601 2279 776 198

F5 2156 1666 1803 1664 7289 1822

V2 F1 1498 1594 1344 1498 5934 1484

F2 1575 1539 1481 1584 6179 1545

F3 3042 2990 3055 3198 12285 3071

F4 1730 1824 2068 1833 7455 1864

F5 2160 2000 1920 1700 778 1945

sum 19138 19272 18746 19251 76407

X 19138 19272 18746 19251 1914

103

Anexo 20



V1 F1 734 788 750 710 2982 746

F2 1073 1004 1165 1054 4296 1074

F3 638 886 778 865 3167 792

F4 768 970 635 1075 3448 862

F5 1276 952 994 864 4086 1022

V2 F1 374 398 336 374 1482 371

F2 630 616 592 634 2472 618

F3 936 920 940 984 378 945

F4 1104 1164 1320 1170 4758 1189

F5 1296 1200 1152 1020 4668 1167

sum 8829 8898 8662 875 35139

X 883 889 866 875 879

Anexo 21



V1 F1 1056 1143 1020 1010 4229 1057

F2 940 910 1100 1100 405 1013

F3 560 790 600 590 254 635

F4 610 850 520 950 293 733

F5 968 782 883 672 3305 826

V2 F1 1248 1328 1120 1248 4944 1236

F2 1300 1300 1200 1300 510 1275

F3 700 690 710 740 284 71

F4 850 890 1000 900 364 91

F5 864 800 768 680 3112 778

sum 9096 9483 8921 919 3669

X 909 948 892 919 917

Anexo 22


104


s

I II III IV sum X

V1 F1 2433 2459 2426 2442 9759 2440

F2 2494 2548 2520 2535 10098 2524

F3 2597 2578 2580 2566 10320 2580

F4 2539 2517 2528 2569 10153 2538

F5 2453 2545 2572 2545 10116 2529

V2 F1 2587 2574 2537 2531 10228 2557

F2 2573 2617 2624 2621 10434 2608

F3 2697 2663 2678 2666 10703 2676

F4 2625 2618 2626 2628 10497 2624

F5 2569 2620 2629 2633 10450 2613

sum 25566 25738 25719 25735 1027588

X 2557 2574 2572 2574 2569

105











V SURCADO 1 6 8 48 48





3 RETAPE 1 4 8 32 32



insumos 300 300


6 COSECHA




8 Tesistas 500 500

9 OTROS 400 400

TOTAL 3180

106



C

A B

107







A B

D

B A

C

108


COMERCIAL CERO RICH

F1 1178 746 1057

F2 1240 1074 1013

CAPIRO F3 3014 792 635

F4 1940 862 733

F5 1822 1022 826

F1 1484 371 1236

F2 1545 618 1275


F4 1864 1190 910

F5 1945 1167 778

Variedad Capiro

F1V1

1178

746

1057COMERCIAL

CERO

RICH

F2V1

1240

1074

1013COMERCIAL

CERO

RICH

F3V1

3014

792

635

COMERCIAL

CERO

RICH

F4V1

1940862

733

COMERCIAL

CERO

RICH

109

F5V1

1822

1022

826

COMERCIAL

CERO

RICH

Variedad Superchola

F1V2

1484

371

1236 COMERCIAL

CERO

RICH

F2V2

1545

618

1275COMERCIAL

CERO

RICH

F3V2

3071945

710

COMERCIAL

CERO

RICH

F4V2

1864

1190

910

COMERCIAL

CERO

RICH

110

F5V2

1945

1167

778

COMERCIAL

CERO

RICH

111


112




113







superchola

A B

C

T3 V1 T5 V1 T1 V1 T4 V1 T2 V1

A

114



B

A

C

B

12







366 Siembra 40


368 Retape 42



3611 Cosecha 43















V CONCLUSIONES 79


VII RESUMEN 82

VIII SUMARY 83

13


X ANEXOS 87


Paacuteg










variedades


Fertilizantes















14





variedades


los fertilizantes
















para variedades










15



variedades


fertilizantes




variedades






variedades


fertilizantes



16


Paacuteg






Foto 6 Cosecha 44



Paacuteg


















17








INDICE DE FIGURAS

Paacuteg


INDICE DE ANEXOS

Paacuteg


















18















rendimiento cero


rendimiento rich
















19
















20



autores



21

DEDICATORIA





Santiago

A DIOS




en mi corazoacuten

Luciacutea

22

AGRADECIMIENTO







estudio







investigacioacuten

23

I INTRODUCCIOacuteN

11 PROBLEMA






fritas (Arias 2003)














24






















25

13 OBJETIVOS

131 General









costobeneficio

14 Hipoacutetesis



26















Reino Plantae


Clase Magnoliopsida

Subclase Asteridae

Orden Solanales

Familia Solanaceae


Geacutenero Solanum

Especie tuberosum


27















2002)









28







Dogliotti 2006)


Agua 72-75

Almidoacuten 16-20

Proteiacutenas 2-25

Fibra 1-18






29




(Montesdeoca 2000)











sin alimentarse








nuevo ciclo




30



























tubeacuterculos

31














trabajo






y caen






condiciones para un



32



Ecuador










el pie del tallo







217 Produccioacuten









33



























34











1984)
















del agricultor

35

























1991)

36

























37






















- Buen sabor





(Moreno 2003)

38





























39











Utilidades




ceacutelula vegetal















40





flores








01









005 Zinc 005 Boro 002




cosechables



41














400ppm





Fitohormonas 12ppm









42




26 ABONOS FOLIARES













2002)


2006)







43



tenemos


- Forma azucares




- La maduracion










ceacutelulas










44

















2619 Zinc


crecimiento



26110 Molibdeno



26111 Manganeso


45



27 PROTEINATO







281 Auxinas












de la planta




46

282 Giberelinas
















283 Citoquininas












47


1 Isopentil adenina

2 Trans-zeatina

3 Cis-zeatina

4 Dyhidro-zeatina

5 Benzyladenina

6 Ortho-topolin

7 Meta-topolin












de clorofila




284 Etileno



48





















49

















313 Zona de Vida







50



N

P

S

K

Ca

Mg

ppm

ppm

ppm

meq100ml

meq100ml

meq100ml

4900

7100

400

060

690

230

Medio

Alto

Bajo

Alto

Alto

Alto






322 Insumos


18-46-0

Urea (46 de N)




Fisioloacutegicos




51

Nutricionales







Raizal 400



Ca-B

Quel Papa

K-Fol

Fungicidas








Cargo (carbendazim)

Score (difeconazol)

Insecticidas

Orthene (acefato)

Amulet (fipronil)



Padan (Cartap)


52


3231 Materiales

Azadones

Roacutetulos

Estacas

Piola

Flexoacutemetro

Libro de Campo

3232 Equipos

Tractor

Bomba de Mochila

Balanza


Computador

Calculadora

33 MEacuteTODOS



V1= Capiro

V2= Superchola







53

332 Tratamientos




1 V1F1 Capiro TQ

2 V1F2 Capiro TA

3 V1F3 Capiro MFN

4 V1F4 Capiro MN

5 V1F5 Capiro MF







cuadro 3


N P2O5 K2O S

kgha

160 300 60 30


54








Repeticiones 3

Variedades (A) 1

Error (A) 3


A x B 4

Error (B) 24

Total 39

CV =





55








(38 m x 9 m)



Forma Cuadrada















(60 plantas)



56
























57









deformaciones


deformaciones





Comercial Rich)








MS = (PTS PTF)x100



58






encontrado














59








tratamiento


TA cargo + lorsban






SURCADO 5 FEB 2009

60


Gabriel 2009

366 Siembra




SIEMBRA 6 FEB 2009


61

Fertilizacioacuten







siembra)





gramos surco

390 90 30 60


62






respectivamente

367 Retape




















63







la zona










3610 Cosecha



64







65








V1 18 185 48 39 445 168 336

V2 235 24 545 445 51 1975 395

Σ 415 425 1025 835 955 3655 366

X 208 213 513 418 478



5 1

Repeticiones

Variedades

0635 3

3481 1 3481 386777 101 341

Error A 0027 3 0009

Fertilizantes 68184 4 17046 260908 287 443

V x F 0024 4 0006 00918ns 287 443

Error B 1568 24 0065

Total 73919 39

CV = 699






66




Variedades


Superchola 395

336

A

Capiro B




fertilizantes


MFN 5125 A

MF 4775 A

MN 4175 B

TA 2125 C

TQ 2075 | C






67








0

1

2

3

4

5

6

F1 F2 F3 F4 F5

NUacute

ME

RO

DE

BR

OT

ES

PO

R T

UB

ER

CU

LO

V1(Capiro)

V2(Super chola)













68


con base hormonal








a los 30 dds


V1 1215 1575 201 165 1765 8215 1643

V2 127 1665 202 175 19 8605 1721

Σ 2485 324 403 34 3665 1682 1682

X 1243 1620 2015 17 1833


a los 45 diacuteas


V1 17 223 2615 238 2425 1135 227

V2 188 2675 3115 287 276 133 266

Σ 358 4905 573 525 5185 2465 2465

X 1790 2550 2865 2528 2593

69


a los 60 dds


V1 256 3205 4135 372 384 1746 3492

V2 324 372 4585 379 414 19475 3895

Σ 58 6925 872 751 798 36935 3694

X 2900 3463 4360 3755 3990


FV Gl CM F Tab

30 dds 45 dds 60 dds 5 1

Repeticiones 3

Variedades 1 6084 152100 162409 101 341

Error A 3 0431 0716 3241

Fertilizantes 4 66173 128603 243784 287 443

V x F 4 0452ns 6537 10649 287 443

Error B 24 1078 1753 2513

Total 39

CV 617 517 429












de 517 (Cuadro 13)

70







Variedades 30 dds

Medias

DMS 5 45 dds 60 dds


Capiro 1643 227 3492 B






Fertilizantes

Medias


MFN 2015 4360 A A

MF 1833 3990 B B

MN 1700 3755 B C C

TA 1620 3463 C D

TQ 1243 2900 D E




71





Fertilizantes

Media

Tukey 5 45 dds

MFN 2865 A

MN 2625 B

MF 2593 B

TA 2453 B

TQ 1790 C



de 179






agriacutecolas


estolones



72

0

5

10

15

20

25

F1 F2 F3 F4 F5

NU

ME

RO

DE

ES

TO

LO

NE

S P

OR

PL

AN

TA

A L

OS

30

dd

s V1(CAPIRO)

V2(SUPERCHOLA)










0

5

10

15

20

25

30

35


ME

RO

DE

EST

OL

ON

ES

PO

R P

LA

NT

A

A L

OS

45 d

ds

V1(Capiro)

V2(Super chola)



73





0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50


ME

RO

DE

ES

TO

LO

NE

S P

OR

PL

AN

TA

A

LO

S 6

0 d

ds

V1(Capiro)

V2(Super chola)









74



neta


neta


V1 5775 585 5925 595 58 293 586

V2 575 5525 595 5775 5875 28875 5775

Σ 11525 11375 11875 11725 11675 58175 5818

X 57625 56875 59375 58625 58375



5 1

Repeticiones 3675 3

Variedades 7225 1 7225 2240ns 101 341

Error A 9675 3 3225


V x F 21400 4 5350 1877ns 287 443

Error B 68400 24 2850

Total 139775 39

CV = 290







menos un brote

75



el tubeacuterculo



V1 1845 1945 206 1995 1935 978 1956

V2 2015 208 229 2138 1953 10476 2095

Σ 386 4025 435 4133 3888 20256 2026

X 193 2013 2175 2066 1944



5 1

Repeticiones 0301 3

Variedades 19321 1 19321 47943 101 341

Error A 1209 3 0403

Fertilizantes 31987 4 7997 80133 287 443

V x F 4806 4 1202 12041 287 443

Error B 2395 24 0100

Total 60019 39

CV = 156





76


variedades


Superchola 2095 A

Capiro 1956 B








fertilizantes


MFN 2175 A

MN 2066 B

TA 2013 C

MF 1944 D

TQ 1930 D







77



0

5

10

15

20

25

F1 F2 F3 F4 F5

CO

NT

EN

IDO

DE

SO

LID

OS

EN

EL

TU

BE

RC

UL

O

V1(Capiro)

V2(Super chola)








78



planta



V1 167 225 3145 2835 2935 12835 2567

V2 1855 274 3965 3295 357 15425 3085

Σ 3525 499 711 613 6505 2826 2826

X 1763 2495 3555 3065 3253



5 1


Variedades 268324 1 268324 748115 101 341

Error A 1076 3 0359

Fertilizantes 160884 4 402212 3093935 287 443

V x F 4398 4 10997 84588 287 443

Error B 3120 24 0130

Total 194369

CV = 128





128

79




Superchola 3085 A

Capiro 2567 B






MFN 3555 A

MF 3253 B

MN 3065 C

TA 2495 D

TQ 1763 E









calidad

80

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

F1 F2 F3 F4 F5

NUacute

ME

RO

DE

TU

BEacute

RC

UL

OS

PO

R P

LA

NT

A

V1(Capiro)

V2(Suer chola)











planta en kg



V1 074 083 111 089 092 449 090

V2 077 086 118 099 097 477 096

Σ 151 169 229 188 189 926 093

X 076 084 115 094 095


81


5 1

Repeticiones 3 0006

Variedades 1 0034 0034 155262 101 341

Error A 3 0006 0002

Fertilizantes 4 0682 0170 170211 287 443

V x F 4 0007 0002 01781ns 287 443

Error B 24 0240 0010

Total

39 0975

CV =

1080











Superchola 096

A

Capiro 090

B




82



MFN 1148 A

MF 0945 B

MN 0941 B

TA 0841 B C

TQ 0758 C







000

020

040

060

080

100

120

140

F1 F2 F3 F4 F5

PE

SO

TU

BE

RC

UL

OS

PO

R P

LA

NT

A E

N K

g

V1(Capiro)

V2(Super chola)





83





(tha)



V1 2981 3326 4441 3535 3670 17953 3591

V2 3090 3438 4726 3963 3890 19107 3821

Σ 6071 6764 9167 7498 756 3706 3706

X 3036 3382 4584 3749 3780



5 1

Repeticiones 3 6822

Variedades 1 53176 53176 218310 101 341

Error A 3 7307 2436

Fertilizantes 4 1065305 266326 167690 287 443

V x F 4 14180 3545 02232ns 287 443

Error B 24 381168 15882

Total 39 1527959

CV =

1075






84




5 para variedades


Superchola 3821

A

Capiro 3591

B





Fertilizantes

Media Rendimiento

total Tnha Tukey 5

MFN 4583 A

MF 3780 B

MN 3749 B

TA 3382 C

TQ 3036 D




media de 3036




85





000

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

5000

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O T

OT

AL

Tn

Ha

V1(Capiro)

V2(Super chola)







86



comercial



V1 1178 1240 3014 1940 1822 9194 1839

V2 1484 1545 3071 1864 1945 9909 1982

Σ 2662 2785 6085 3804 3767 19103 1911

X 1331 1392 3043 1902 1884



5 1

Repeticiones 3 1791

Variedades 1 20435 20435 273042 101 341

Error A 3 2245 0748

Fertilizantes 4 1509634 377409 1179355 287 443

V x F 4 21704 5426 16956 ns 287 443

Error B 24 76803 3200

Total 39 1632613

CV =

937








87


variedades


Superchola 1982

A

Capiro 1839

B




los fertilizantes

Fertilizantes

Media Rendimiento

comercial Tukey 5

MFN 3042 A

MN 1902 B

MF 1884 B

TA 1392 C

TQ 1331 C




1331




deformaciones)

88

000

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O C

OM

ER

CIA

L

V1(Capiro)

V2(Super chola)











V1 746 1074 792 862 1022 4496 899

V2 371 618 945 1190 1167 4291 858

Σ 1117 1692 1737 2052 2189 8787 879

X 558 846 868 1026 1094

89



5 1

Repeticiones 3 0311

Variedades 1 1677 1677 52935 ns 101 341

Error A 3 0950 0317

Fertilizantes 4 137688 34422 254140 287 443

V x F 4 98418 24604 181657 287 443

Error B 24 32507 1354

Total 39 271550

CV =

1325









variedades

Variedades

Media


Superchola 899

A

Capiro 858

B



90


fertilizantes

Fertilizantes

Media Rendimiento

Cero Tukey 5

MF 1094 A

MN 1026 A B

MFN 868 B C

TA 846 C

TQ 558 D




media de 558

000

200

400

600

800

1000

1200

1400

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

NT

O C

ER

O

V1(Capiro)

V2(Super chola)





91







V1 1057 1013 635 733 826 4264 853

V2 1236 1275 710 910 778 4909 982

Σ 2293 2288 1345 1643 1604 9173 918

X 1147 1144 673 821 802



5 1

Repeticiones 3 1603

Variedades 1 16667 16667 881329 101 341

Error A 3 0567 0189

Fertilizantes 4 149030 37257 314934 287 443

V x F 4 11397 2849 24084 ns 287 443

Error B 24 28393 1183

Total 39 207313

CV =

1186






92




variedades


Superchola 982

A

Capiro 853

B




fertilizantes

Fertilizantes

Media


TQ 1145 A

TA 1144 A

MN 821 B

MF 802 B

MFN 673 B




93

000

200

400

600

800

1000

1200

1400

F1 F2 F3 F4 F5

RE

ND

IMIE

TO

RIC

H

V1(Capiro)

V2(Super chola)










V1 2440 2524 2580 2538 2529 12611 2522

V2 2557 2608 2676 2624 2613 13078 2616

Σ 4997 5132 5256 5162 5142 25689 2569

X 2499 2566 2628 2581 2571

94



5 1

Repeticiones 3 0205

Variedades 1 8716 8716 365146 101 341

Error A 3 0071 0024

Fertilizantes 4 6893 1723 24276 287 443

V x F 4 0162 0040 0571ns 287 443

Error B 24 1704 0071

Total 39 17763

CV =

104









para variedades


Superchola 2616

A

Capiro 2522

B



95



Fertilizantes

Media Cantidad de


MFN 2628 A

MN 2581 B

MF 2571 B

TA 2567 B

TQ 2499 C








2300

2350

2400

2450

2500

2550

2600

2650

2700

F1 F2 F3 F4 F5

CO

NT

EN

IDO

DE

MA

TE

RIA

SE

CA

V1(CAPIRO)

V2 (SUPERCHOLA)



96






a F1
















centavos

97




INGRESO

BRUTO

COSTO DE

PRODCCION

RENDIMIENTO

kha

INGESO

NETO

RELACION

BENEFICIOCOSTO

F1 514970 571360 298075 -56390 090

F2 584190 583770 33260 420 100

CAPIRO F3 1056205 627121 44405 429084 168

F4 749220 601765 35345 147455 125

F5 743165 596716 36700 146449 125

F1 603210 571360 30900 31850 106

F2 669310 583770 343775 85540 115

SUPERCHOLA F3 1188400 627121 472625 561279 190

F4 856010 601765 396325 254245 142

F5 871360 596716 38900 274644 146

98

V CONCLUSIONES


concluye







fertilizante F3






calidad de producto

99






de 068 doacutelares

100

VI RECOMENDACIONES







buena calidad






101

VII RESUMEN























102

VIII SUMMARY







of the tuber













overall quality

103













Quito Ecuador



Disponible en










Consulta 2009-01-22


Ecuador


104


351 ndash 356







02-11






















105


Ecuador


Paacuteg 2 - 7













Corpoica Colombia







106

X ANEXOS


107



1 Raizal 400


1000 g

1000 g


3 Ca-B 500 cc


Quel Papa

1000 g

1000 cc

5 K-Fol 1000 g


108



1 Agrostemin

Oligomix

200 g

100 g

2 Agrostemin

Promet Zinc

Oligomix

200 g

250 cc

100 g

3 Quimifol Calcio

Oligomix

Miros

250 cc

100 g

250 cc

4 Miros

Oligomix

Quimifol 680

500 cc

100 g

1000 g

5 Quimifol Calcio

Miros

Enziprom

500 cc

500 cc

500 cc

6 Promet Boro

Oligomix

500 cc

100 g

7 Promet Boro

Quimifol 970

Enziprom

500 cc

1000 g

500 cc

8 Promet Boro

Quimifol 970

Enziprom

500 cc

1000 g

500 cc

109



1 Oligomix 100g

2 Promet Zinc

Oligomix

250 cc

100 g

3 Quimifol Calcio

Oligomix

250 cc

100 g

4 Quimifol 680

Oligomix

Quimifol Calcio

1000 g

100 g

500 cc

5 Quimifol Calcio

Oligomix

500 cc

1000 g

6 Promet Boro

Oligomix

500 cc

100 g

7 Promet Boro

Quimifol 970

500 cc

1000 g

8 Promet Boro

Quimifol 970

500 cc

1000 g

110



1 Agrostemin 200 g

2 Agrostemin 200 g

3 Miros 250 cc

4 Miros 500 cc

5 Miros

Enziprom

500 cc

500 cc

6 Agrostemin 200g

7 Enziprom 500 cc

8 Enziprom 500 cc

111


93





(Fuente)

CANTIDAD

Sacos de 50kg


Kgha

68683

M1

PAPA 160 300 60 30 18-46-0

Sulpomag

Muriato de K

Urea

13

3

1

2












94





Objetivos










Calificacioacuten

BAJA 1

MEDIA 2

ALTA 3





natural


1

2

95




de vida






lugar del proyecto




96


ACCIONES

FACTORES

MEDIO AMBIENTALES

An

aacutelis

is d

e su

elo

Des

cap

ota

do

y l

imp

ieza

Rem

oci

oacuten

de

terr

eno

(ar

ada)

Co

nst

rucc

ioacuten

de

surc

os

Fer

tili

zaci

oacuten

Co

ntr

atac

ioacuten

de

man

o d

e o

bra

Tra

nsp

ort

e m

aqu

inar

ia

Ap

lica

cioacute

n f

erti

liza

nte

s fo

liar

es

Ap

lica

cioacute

n d

e p

esti

cid

as

con

tro

l d

e in

sect

os

Des

hie

rbas

Co

sech

a

Ch

arla

s d

e lo

s re

sult

ado

s

Afe

ctac

ion

es p

osi

tiv

as

A

fect

acio

nes

neg

ativ

as

Ag

reg

acioacute

n d

e im

pac

tos


Suelo

Calidad de suelo 3 -2 -1 -1 2 -1 3 -2 -1 3 6 8

3 2 2 2 3 2 3 2 2

Aire

Calidad -1 -1 -1 -1 2 -2 -2 1 6 -6

1 1 1 1 3 2 2

Ag

ua


2 2 2

Calidad -2 -1 -2 -2 0 4 -15


Pro

ceso

s Erosioacuten -2 -2 -2 -1 -2 -2 0 6 -22

3 3 2 2 1 1


2 2 2

Flo

ra

Poblaciones -2 -2 -2 -2 3 -2 -2 -2 -1 1 8 -21

3 2 1 2 3 2 2 2 2

Haacutebitat -2 -2 -1 -2 2 -2 -2 -2 1 7 -20


Fau

na

Poblaciones -2 -2 -1 -2 -2 -2 -1 0 7 -24

2 2 2 2 2 2 2

Haacutebitat -2 -1 -1 -1 -2 -2 -1 -1 0 8 -24

2 2 2 2 3 3 1 1

Cultural

Educacioacuten 3 2 1 2 3 3 2 2 3 9 0 52

3 2 2 2 3 3 2 1 3


2 2 2

Social

Demograacutefico

Salud -2 -2 0 2 -8

2 2

Eco

noacutem

ico


3 3 3 3 3

Empleo 3 3 2 2 3 3 3 3 3 2 3 11 0 90

3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3




-

16 -7 0 18 4 56 -22 -9 -7 17 9 52 52

97

CONCLUSIONES







afectan a la salud













98


Anexo 10




V1 F1 16 18 2 18 72 18

F2 18 14 2 22 74 19

F3 46 46 48 52 192 48

F4 38 42 36 4 156 39

F5 46 4 44 48 178 45

V2 F1 24 26 22 22 94 24

F2 26 22 24 24 96 24

F3 54 5 56 58 218 55

F4 42 46 44 46 178 45

F5 5 48 5 56 204 51

sum 360 352 364 386 1462

X 36 352 364 386 366

Anexo 11


30dds


V1 F1 13 116 122 118 486 1215

F2 158 154 158 16 630 1575

F3 20 228 178 198 804 201

F4 168 162 164 166 660 165

F5 19 178 164 174 706 1765

V2 F1 136 122 124 126 508 127

F2 158 172 17 166 666 1665

F3 22 208 194 186 808 202

F4 174 166 188 172 700 175

F5 188 196 18 196 760 190

sum 1722 1702 1642 1662 6728

X 1722 1702 1642 1662 1682

99

Anexo 12


45dds


V1 F1 154 174 174 178 68 17

F2 232 212 206 242 892 223

F3 286 25 262 248 1046 2615

F4 254 224 23 244 952 238

F5 246 258 24 226 97 2425

V2 F1 186 176 198 192 752 188

F2 266 274 26 27 107 2675

F3 324 31 298 314 1246 3115

F4 284 296 262 306 1148 287

F5 29 27 262 282 1104 276

sum 2522

X

Anexo 13


60dds


V1 F1 264 254 26 246 1024 256

F2 298 322 332 33 1282 3205

F3 368 418 43 438 1654 4135

F4 352 374 392 37 1488 372

F5 358 376 386 416 1536 384

V2 F1 324 312 334 326 1296 324

F2 344 388 404 352 1488 372

F3 464 448 45 472 1834 4585

F4 374 37 402 37 1516 379

F5 41 40 422 424 1656 414

sum 35564 3662 3812 3744 14774

X 35564 3662 3812 3744 3694

100

Anexo 14


parcela neta


V1 F1 57 59 58 57 231 5775

F2 58 58 58 60 234 585

F3 60 59 60 58 237 5925

F4 60 60 60 58 238 595

F5 58 60 58 56 232 58

V2 F1 57 60 56 57 230 575

F2 58 50 57 56 221 5525

F3 60 60 60 58 238 595

F4 58 56 59 58 231 5775

F5 60 58 57 60 235 5875

sum 586 580 583 578 2327

X 586 58 583 578 5818

Anexo 15


tubeacuterculo


V1 F1 183 188 185 182 738 1845

F2 195 198 191 194 778 1945

F3 202 209 205 208 824 206

F4 201 199 203 195 798 1995

F5 19 194 197 193 774 1935

V2 F1 198 203 20 205 806 2015

F2 208 203 211 21 832 208

F3 23 225 232 229 916 229

F4 22 207 215 213 855 2138

F5 192 19 199 20 781 1953

sum 2019 2016 2038 2029 8102

X 2019 2016 2038 2029 2026

101

Anexo 16


planta


V1 F1 154 166 172 176 668 167

F2 212 222 23 236 90 225

F3 30 32 322 316 1258 3145

F4 276 28 292 286 1134 2835

F5 28 296 30 298 1174 2935

V2 F1 174 186 198 184 742 1855

F2 262 276 28 278 1096 274

F3 388 392 408 398 1586 3965

F4 324 328 336 33 1318 3295

F5 348 362 364 354 1428 357

sum 2718 2828 2902 2856 11304

X 2718 2828 2902 2856 2826

Anexo 17


planta


V1 F1 073 080 075 069 297 074

F2 081 076 088 085 33 083

F3 100 123 108 114 445 111

F4 080 097 069 110 356 089

F5 110 085 092 080 367 092

V2 F1 078 083 070 078 309 077

F2 088 085 082 088 343 086

F3 117 115 118 123 473 118

F4 092 097 110 098 397 099

F5 108 100 096 085 389 097

sum 927 941 908 93 3706

X 0927 0941 0908 093 093

102

Anexo 18



V1 F1 2691 3250 3235 2749 11925 2981

F2 3258 3092 3533 3421 13304 3326

F3 4064 4863 4325 4511 17763 4441

F4 3200 3880 2760 4300 14140 3535

F5 4400 3400 3680 3200 14680 3670

V2 F1 3120 3320 2800 3120 12360 3090

F2 3515 3425 3290 3520 13750 3438

F3 4676 4590 4710 4928 18904 4726

F4 3630 3880 4400 3940 15850 3963

F5 4320 4000 3840 3400 15560 3890

sum 36874 37700 36573 37089 148236

X 36874 377 36573 37089 3706

Anexo 19



V1 F1 1144 1228 1230 1110 4712 1178

F2 1235 1126 1306 1291 4958 1239

F3 2774 3249 2938 3094 12055 3014

F4 1824 2056 1601 2279 776 198

F5 2156 1666 1803 1664 7289 1822

V2 F1 1498 1594 1344 1498 5934 1484

F2 1575 1539 1481 1584 6179 1545

F3 3042 2990 3055 3198 12285 3071

F4 1730 1824 2068 1833 7455 1864

F5 2160 2000 1920 1700 778 1945

sum 19138 19272 18746 19251 76407

X 19138 19272 18746 19251 1914

103

Anexo 20



V1 F1 734 788 750 710 2982 746

F2 1073 1004 1165 1054 4296 1074

F3 638 886 778 865 3167 792

F4 768 970 635 1075 3448 862

F5 1276 952 994 864 4086 1022

V2 F1 374 398 336 374 1482 371

F2 630 616 592 634 2472 618

F3 936 920 940 984 378 945

F4 1104 1164 1320 1170 4758 1189

F5 1296 1200 1152 1020 4668 1167

sum 8829 8898 8662 875 35139

X 883 889 866 875 879

Anexo 21



V1 F1 1056 1143 1020 1010 4229 1057

F2 940 910 1100 1100 405 1013

F3 560 790 600 590 254 635

F4 610 850 520 950 293 733

F5 968 782 883 672 3305 826

V2 F1 1248 1328 1120 1248 4944 1236

F2 1300 1300 1200 1300 510 1275

F3 700 690 710 740 284 71

F4 850 890 1000 900 364 91

F5 864 800 768 680 3112 778

sum 9096 9483 8921 919 3669

X 909 948 892 919 917

Anexo 22


104


s

I II III IV sum X

V1 F1 2433 2459 2426 2442 9759 2440

F2 2494 2548 2520 2535 10098 2524

F3 2597 2578 2580 2566 10320 2580

F4 2539 2517 2528 2569 10153 2538

F5 2453 2545 2572 2545 10116 2529

V2 F1 2587 2574 2537 2531 10228 2557

F2 2573 2617 2624 2621 10434 2608

F3 2697 2663 2678 2666 10703 2676

F4 2625 2618 2626 2628 10497 2624

F5 2569 2620 2629 2633 10450 2613

sum 25566 25738 25719 25735 1027588

X 2557 2574 2572 2574 2569

105











V SURCADO 1 6 8 48 48





3 RETAPE 1 4 8 32 32



insumos 300 300


6 COSECHA




8 Tesistas 500 500

9 OTROS 400 400

TOTAL 3180

106



C

A B

107







A B

D

B A

C

108


COMERCIAL CERO RICH

F1 1178 746 1057

F2 1240 1074 1013

CAPIRO F3 3014 792 635

F4 1940 862 733

F5 1822 1022 826

F1 1484 371 1236

F2 1545 618 1275


F4 1864 1190 910

F5 1945 1167 778

Variedad Capiro

F1V1

1178

746

1057COMERCIAL

CERO

RICH

F2V1

1240

1074

1013COMERCIAL

CERO

RICH

F3V1

3014

792

635

COMERCIAL

CERO

RICH

F4V1

1940862

733

COMERCIAL

CERO

RICH

109

F5V1

1822

1022

826

COMERCIAL

CERO

RICH

Variedad Superchola

F1V2

1484

371

1236 COMERCIAL

CERO

RICH

F2V2

1545

618

1275COMERCIAL

CERO

RICH

F3V2

3071945

710

COMERCIAL

CERO

RICH

F4V2

1864

1190

910

COMERCIAL

CERO

RICH

110

F5V2

1945

1167

778

COMERCIAL

CERO

RICH

111


112




113







superchola

A B

C

T3 V1 T5 V1 T1 V1 T4 V1 T2 V1

A

114



B

A

C

B

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