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UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES “UNIANDES”
FACULTAD: SISTEMAS MERCANTILES
CARRERA: CONTABILIDAD SUPERIOR, AUDITORÍA Y FINANZAS C.P.A.
PROYECTO DE INVESTIGACION:
PREVIO A OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERA EN CONTABILIDADSUPERIOS, AUDITORÍA Y FINANZAS C.P.A.
TEMA:
“ESTUDIO DE FACTIBILIDAD ECONÓMICA PARA LA IMPLEMENTACIÓNDE ESPACIOS DE RECREACIÓN EN LA HOSTERÍA HACHACASPI,PASTAZA”
AUTORA: Ruiz Tapuy Karla Fabiola
TUTORA: Lic. Peña Suárez Dailín, Mg.
Puyo – Ecuador
2018
ÍNDICE GENERAL
APROBACION DEL ASESOR DEL TRABAJO DE TITULACION
APROBACIÓN DEL TRIBUNAL
DERECHOS DE AUTOR
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTO
RESUMEN
ABSTRACT
INTRODUCCIÓN............................................................................................... 1
CAPITULO I. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA .................................................. 7
1.1. Antecedentes de la Investigación ............................................................... 7
1.3. Caracterización actual de la implementación de áreas recreativas en unaHosteria ............................................................................................................29
Hostería Ecológica............................................................................................30
CAPITULO II. DISEÑO METODOLÓGICO Y DIAGNOSTICO .........................34
2.1. Metodología empleada en el desarrollo de la investigación.......................35
2.2. Procedimiento en la búsqueda y procesamiento de datos.........................36
2.3. Resultado de la Encuesta. .........................................................................38
CAPÍTULO III. PROPUESTA DE SOLUCIÓN AL PROBLEMA ........................46
PROPUESTA DE FACTIBILIDAD ECONOMICA PARA LA IMPLEMENTACIÓNDE ESPACIOS DE RECREACIÓN EN LA HOSTERÍA HACHACASPI. ...........46
3.2. Validación del estudio de factibilidad para la implementación de espacios derecreación en la hostería HACHACASPI ..........................................................52
3.2.1. Estudio del mercado ...............................................................................52
3.2.2. Estudio técnico........................................................................................60
3.2.3. Análisis Económico – Financiero ............................................................81
3.2.4. Análisis del marco legal y organizativo de la Hachacaspi .......................89
3.2.5 Análisis del Ambiente...............................................................................92
Anexos
Bibliografía
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1 Frecuencia de visitas. ......................................................................... 39
Tabla 2 Actividades ......................................................................................... 40
Tabla 3 Frecuencia de las Actividades............................................................. 41
Tabla 4 Cancha de césped sintético ………………………………………………42
Tabla 5 Cancha y juegos infantiles ………………………………………………..43
Tabla 6 Cancha y juegos infantiles ………………………………………………..44
Tabla 7 Recomendaciones a futuro ……………………………………………….45
Tabla 8 Cantidad de Eventos ………………………………………………………51
Tabla 9 Cantidad de Eventos esperados …………………………………………51
Tabla 10 Cantidad de Eventos …………………………………………………….53
Tabla 11 Necesidad anual de canchas de césped ………………………………54
Tabla 12 Necesidad Anual de juegos infantiles ………………………………….55
Tabla 13 Necesidad anual por servicio ............................................................ 56
Tabla 14 Proyección de las necesidades al año .............................................. 56
Tabla 15 Establecimientos de entretenimiento ................................................. 56
Tabla 16 Proyección de oferta ...........................................................................57
Tabla 17 Necesidad insatisfecha proyectada ................................................... 58
Tabla 18 Precios de la competencia ................................................................ 58
Tabla 19 Precios de los servicios a ofrecer ...................................................... 59
Tabla 20 Proyección de los precios a ofrecer …………………………………….59
Tabla 21 Proyección de los precios de los juegos infantiles ............................. 59
Tabla 22 Servicio promocional ......................................................................... 60
Tabla 23 Paquetes promocionales ................................................................... 60
Tabla 24 Promoción radial y TV ....................................................................... 60
Tabla 25 Materiales de construcción ................................................................ 65
Tabla 26 Descripción de materiales y mobiliario en general ……………………66
Tabla 27 Capacidad instalada ………………………………………………………66
Tabla 28 Requisitos para la implementación de la cancha de césped y juegos
infantiles .......................................................................................................... 78
Tabla 29 Presupuesto de ingreso .................................................................... 78
Tabla 30 Presupuesto activos fijos …………………………………………………78Tabla 31 Depreciación de Activos .................................................................... 80
Tabla 32 Capital de Trabajo ………………………………………………………..81
Tabla 33 Fuente de financiamiento .................................................................. 81
Tabla 34 Proyección de Gastos ....................................................................... 81
Tabla 35 Flujo Neto de Efectivo ....................................................................... 82
Tabla 36 Punto de Equilibrio ............................................................................ 84
Tabla 37 Clasificación de los Costos ............................................................... 84
ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1 Componentes del estudio de factibilidad ………………………………14
Figura 2 Etapas del estudio de mercado …………………………………………16
Figura 3 Etapas del estudio técnico ………………………………………………19
Figura 4 Frecuencia de visitas …………………………………………………….39
Figura 5 Actividades ………………………………………………………………..40
Figura 6 Equipamiento y mobiliario ……………………………………………….41
Figura 7 Implementación de juegos Infantiles …………………………………...42
Figura 8 Cancha de césped sintético ……………………………………………..43
Figura 9 Cancha y juegos infantiles ………………………………………………44
Figura 10 Recomendaciones a futuro ……………………………………………45
Figura 11 Estudio de mercado ……………………………………………………47
Figura 12 Cancha de cesped sintético …………………………………………..48
Figura 13 Juegos Infantiles ……………………………………………………….50
Figura 14 Estudio Técnico ………………………………………………………...61
Figura 15 Hostería Hachacaspi …………………………………………………..89
1
INTRODUCCIÓN
En la década actual el objetivo del hombre es satisfacer sus necesidades y
alcanzar niveles de satisfacción altos saliendo de la ciudad al campo para su
relajación total, ya que el disfrutar de la naturaleza, explotando los recursos
naturales de manera armónica con el visitante, se generan ingresos económicos
y propicia relajación absoluta, sin tener que deba movilizarse de un lugar a otro
viajando largas distancias sino más bien encontrar todo lo que se necesita en un
solo lugar.
Dentro de este marco el Ecuador apostó por el Turismo de manera sustentable
dentro del Plan Nacional del Buen Vivir, aquí podemos encontrar que se
promociona el Turismo como uno de los ejes dinamizadores de nuestra
economía porque conscientes de nuestra oferta turística debemos encaminar
nuestras mejoras a fomentar el desarrollo local generando oportunidades dentro
del marco del buen vivir como podemos anotar los objetivos 6 7 y 11 del mismo
de la siguiente manera: “6 Garantizar el trabajo estable, justo y digno en su
diversidad de formas; 7 Construir y fortalecer espacios públicos, interculturales y
de encuentro común; 11 Establecer un sistema económico social, solidario y
sostenible“(Plan Nacional del Buen Vivir, 2013)
“El Plan Integral de Marketing Turístico del Ecuador (PIMTE), se orienta a
posicionar al Ecuador como un destino turístico de referencia a nivel mundial con
el objetivo de incrementar los arribos internacionales y los desplazamientos
internos, que generen el ingreso de divisas al país en el primer caso, y en el
segundo se promueva la generación de empleo, equidad en la distribución de los
ingresos, orientación a la calidad en el servicio al turista y dinamización general
de la cadena productiva del turismo”.(PIMTE, PLANDETUR - Ministerio de
Turismo 2013)
Por ser un país que posee tres ambientes diferentes a menos de un día de viaje
se ha buscado lograr que las empresas que tienen como principal área de trabajo
el turismo adopten políticas de certificación de calidad al igual que los países
integrantes de la OEA lo que implica que se debe hacer cada vez mejores y
2
mayores esfuerzos en satisfacer a los usuarios de sus instalaciones brindando
servicios considerados de CALIDAD.
“El principal objetivo de una nación, es generar y mantener niveles de vida altos
para sus ciudadanos. Pero ello depende exclusivamente, de la capacidad que
tengan las unidades económicas de cada nación para alcanzar niveles altos de
productividad y para mantenerlos e incrementarlos a través del tiempo”
(Villamizar & Mondragon, 1995); para este tema traemos a colación el objetivo 6
del Plan Nacional del Buen Vivir que dice: “El Proyecto Servicio Civil Ciudadano
busca establecer una práctica de participación ciudadana voluntaria entre los
jóvenes, a través del diseño de mecanismos eficientes que les permita aportar
con la comunidad en base al conocimiento impartido por los organismos del
Estado vinculados al proyecto” (PNVB, 2017 - 2021) esto hace que la ciudadanía
se sienta más comprometida en beneficio de los lugares aledaños a centros de
recreación y dentro de los mismos para generar empleo en las localidades.
Según la Organización Mundial (2016) de turismo durante el periodo del 2015
existió un ingreso de turistas 1.542, ubicando a Ecuador en tercer lugar con el
7.4% y un ingreso económico por turismo del 20.6% al considerar los ingresos
obtenidos por esta actividad es claro su incremento e impacto positivo dada la
necesidad ingresos de divisas. En el 2015 según reportes del Ministerio de
Turismo el incremento fue de un 13% de crecimiento anual dejando saldos
económicos por 1.551 millones de dólares sin duda ingresos que benefician al
PIB ya que con la caída del precio del petróleo la economía se desacelero
(Ministerio de Turismo, 2017). Así mismo en enero del 2018 registramos
(http://servicios.turismo.gob.ec, 2018) 197.219 personas que ingresaron al País
en calidad de turistas ubicando al Turismo en el tercer rubro en las Explotaciones
No Petroleras de nuestra economía (Ecuador, 2018) midiendo las cifras
representan el 1.98% del PIB Nacional
Un gran reto que se presenta para la gestión de la empresa en este siglo que se
comenzó es el factor, aunque impreciso pero productivo, de la Capacidad
Gerencial. De manera que la tendencia a la globalización de los mercados y de
la actividad empresarial, surge del impulso omnipresente de la mejora
tecnológica y más precisamente de las tecnologías de la información. Tecnología
3
y Globalización demandan una nueva forma de Gestión y Liderazgo (Chiavenato,
1995).
El Gobierno Nacional a través del Ministerio de Turismo de cada Provincia ha
impulsado el desarrollo turístico como una alternativa económica promoviendo
con apoyo logístico a su crecimiento. Bajo el decreto ejecutivo 3400 los que rige
la clasificación y los servicios turísticos en el Ecuador. Se define Hostería como:
todo establecimiento hotelero, situado fuera de los núcleos urbanos,
preferentemente en las proximidades de las carreteras, que esté dotado de
jardines, zonas de recreación y deportes y en el que, mediante precio, se preste
servicios de alojamiento y alimentación al público en general, con una capacidad
no menor de seis habitaciones. Los entes reguladores de centros de
acogimientos turísticos como hoteles, hostales, hosterías son el ministerio de
turismo y la cámara de comercio de las provincias quienes supervisan que su
funcionamiento sea el correcto.
La importancia entonces de tener diversas áreas recreativas dentro de lasinstalaciones de la hostería radica en prestar más servicios recreativos y
espacios de diversión y distracción que conjuntamente con los servicios
prestados ayuden a que la inversión en el área de turismo sea rentable y factible
con el fin de obtener lucro.
Hostería Hachacaspi, se encuentra ubica a las afueras de la ciudad,
exactamente a 15 minutos del centro de Puyo en la Avenida Tarqui Km 1 1/2.
Cuenta con un amplio espacio para el sano esparcimiento del visitante, áreas de
recreación como senderos turísticos piscinas para adultos y niños, un espacio
de relajación con sauna, turco, hidromasaje, baños de cajón. Para eventos
cuenta con varios salones aptos para seminarios, talleres y capacitaciones, un
restaurante y un salón para eventos múltiples de gran magnitud. Por el tipo de
exigencias no cuenta con calificación estrellas, pero si con certificados otorgados
alternativos.
Este estudio brindó información objetiva para determinar la posibilidad de
incrementar espacios de recreación como cancha de césped y juegos infantiles
que a los turistas servirá como estimulante la realización de actividad física y
entretenimiento de niños y adultos. Sabemos que las actividades deportiva y
4
recreativas ayudan a desarrollar mejores relaciones entre familias y la sociedad;
así mismo se trata de generar ingresos y atraer turismo responsable que genere
otros ingresos en la economía del sector de Puyo.
Las simples prácticas recreativas, la sociabilidad o el ejercicio asociativo hace
que la materialización de sus escenarios de diversión sean una realidad pocas
veces no problemática, salir de la cotidianidad de la tv, los videojuegos, aparatos
electrónicos, oficinas, etc., que se han apoderado del ser humano dentro de los
hogares. Lejos de construir territorios neutros, lugares de ocio no son más que
construcciones sociales permitiendo una interacción social con miembros de
nuestro hogar u otros personajes estimulando a la personalidad del ser humano
aprovechando el tiempo libre y la expresión individual familiar y comunitaria
conservando los valores humanos que se están perdiendo.
Si se analiza desde el enfoque de los objetivos propuestos en el Plan Nacional
del Buen Vivir, podemos observar que se ha propuesto analizar el objetivo 3,
relacionado con el mejoramiento de la calidad de vida de la población, teniendo
como responsabilidad principal del Sistema Nacional de Salud para el desarrollo,
establece que es obligación del Estado de proteger, promover y coordinar la
cultura física en los ámbitos del deporte, la educación física y la recreación, para
la formación y el desarrollo integral de la personas. Por lo cual se busca analizar
la factibilidad referente a la creación de espacios de esparcimiento y desarrollo
de deportes, como es una cancha sintética.
Una de las políticas y lineamientos estratégicos que se pretenden en el Objetivo
5, el mismo que está enfocado en construir espacios de encuentro común y
fortalecer la identidad nacional, las identidades diversas, la plurinacionalidad y la
interculturalidad, hace referencia a fortalecer y democratizar los espacios y
programas públicos de actividad física, expresión corporal, recreación y
mejoramiento de la salud.
A lo cual puede hacerse referencia respecto a algunas aproximaciones
plasmadas en esta planificación enfocadas a garantizar la armonía interna;
armonía con la comunidad y entre comunidades; y armonía con la naturaleza
(Coraggio, 2011). La armonía interna implicaría que las personas puedan
5
desarrollar todo su potencial humano, todo lo que pueden ser y hacer en un
marco de libertad (Nussbaum, 2012a).
Tiene relación con la reproducción ampliada de la vida y con los derechos
humanos; requiere contar especialmente con buena salud física y mental, y
educación. Está relacionada también con la felicidad, la satisfacción con la vida
y el bienestar subjetivo. Considera la supremacía del trabajo sobre el capital: la
gente está primero, es el fin del desarrollo, y la economía debe estar al servicio
de ella (Coraggio, 2011).
La armonía con la naturaleza implicaría que las personas, las empresas y la
sociedad respeten el entorno natural que es la fuente de la reproducción de la
vida. Entiende a la economía como un subsistema de un sistema mayor,
denominado biósfera (Max-Neef, 2006), y comprende que las condiciones
ambientales afectan directa o indirectamente la vida de la gente, así como las
actividades humanas afectan al medio ambiente.
La Provincia de Pastaza cuenta con un total de 34 centros de hospedaje dos
tipos cabañas, un eco lodge, nueve tipos hostal residencia, 31 hostales, ocho
hosterías, cuatro hoteles, dos hostales residenciales, un motel y seis pensiones
registradas y legalizadas. En su clasificación para capacitaciones y
entretenimientos son escasos entre todos los mencionados tal vez dos puedan
cubrir ciertos requerimientos para satisfacer la demanda. Debido a la escasa
competencia en servicio completo como el que se propone dentro de la provincia
es de vital importancia ponerlo en marcha lo más antes posible y atraer a los
clientes mediante propuestas atractivas.
La Hostería Hachacaspi de la ciudad de Puyo, cantón y provincia de Pastaza fue
puesta al servicio de la comunidad hace más de 15 años previo el cumplimiento
del Decreto Ejecutivo 3400, Registro Oficial 726 el 17 de diciembre del 2002 y
modificado por última vez el 09 de enero del 2008 estando aun en vigencia. Al
inicio con servicio de hospedaje y poco a poco se ha podido ir implementando
servicios como eventos sociales (seminarios y convenciones), alimentación,
recreación enmarcada dentro de un turismo de relajación para que puedan
disfrutar del descanso total rodeados de la flora y fauna Amazónica.
6
FORMULACION DEL PROBLEMA
¿Es factible económicamente para la Hostería Hachacaspi de la ciudad del Puyo
la inversión para la construcción de espacios alternativos de recreación como
una cancha de césped sintético y juegos infantiles con la finalidad de ampliar la
Oferta Turística, y generar rentabilidad?
El objeto de investigación es el Proyecto de Inversión basado en un estudio de
factibilidad económica, identificando su campo de acción a la factibilidad
económica para la implementación de nuevos espacios de recreación.
La línea de investigación a la que se sujeta el presente estudio es la
administración financiera y responsabilidad social, éste facilita información
correcta, oportuna y confiable para prevenir fallas en el desarrollo de las
actividades administrativas y financiera.
Objetivo General.
Determinar la factibilidad económica para la implementación de espacios de
recreación en la Hostería Hachacaspi
Objetivos específicos.
• Fundamentar teórica y científicamente el estudio de factibilidad y
comercialización.
• Diagnosticar el nivel de aceptación que tiene los nuevos servicios en la
Hostería Hachacaspi de la ciudad de Puyo.
• Determinar la viabilidad y rentabilidad de la propuesta derivada de la
ejecución del proyecto.
Se defiende la idea de que diversificar los servicios prestados por la Hostería
Hachacaspi, será rentable para recuperar la inversión a través de un estudio de
factibilidad.
Variable dependiente: estudio de factibilidad.
Variable independiente: implementación de espacios de recreación
ESTRUCTURA CAPITULAR
7
CAPITULO I. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA
El capítulo del marco teórico comprende la revisión de literatura y la adopción de
una teoría o desarrollo de una perspectiva teórica. Ello me llevó a definir los
procesos para llevar a cabo un estudio de factibilidad, fundamentar el Alcance
del Plan de Turismo de Ecuador, la concordancia de las actividades sectoriales
con el Plan Nacional de Turismo y políticas locales que incentivan la recreación
y Distracción en los diferentes espacios creados en nuestra provincia.
Se establece que debe haber una organización, una manera ordenada, una
planificación previamente calculada y una ejecución específica, pues de acuerdo
a como planifiquemos y organicemos la información, obtendremos los resultados
esperados de la investigación. En el presente capitulo permitirá al objeto de
investigación dar un sistema coordinado y coherente de conceptos científicos,
metodológicos y científicos, describiéndolos de forma detallada cada uno de los
procesos que serán utilizados durante la investigación.
1.1. Antecedentes de la Investigación
En la revisión ejecutada acerca de las principales investigaciones realizadas,
podemos citar algunas que han permitido recabar información relevante para la
elaboración de la presente investigación por su estudio, acerca de la factibilidad
en la creación o implementación de áreas de recreación.
En primer lugar puede considerarse el trabajo que lleva como título “Rediseño
del Parque de la Madre de la ciudadela Vicentina-Ambato”, elaborado por Leime
(2015), con el objeto de establecer parámetros que aporten el espacio
arquitectónico mediante el diseño que conlleven al confort de la colectividad del
sector, en la Parroquia urbana La Matriz, barrio La Vicentina de la Ciudad de
Ambato, Provincia de Tungurahua.
Dentro del proyecto de investigación se considera el espacio central la identidad
cultural La Madre centro de reunión donde se establecen distintas formas de la
relacionarse el ser humano mediante el confort estimulando condiciones óptimas
interconectadas con la arquitectura interior y el diseño dentro del paisaje urbano,
seguridad, ergonomía, vegetación dando lugar al equilibrio y armonía para la
estancia de propios extraños. Las causas del inadecuado criterio del diseño
arquitectónico dentro de los espacios y áreas del parque de la madre del barrio
8
la vicentina dela ciudad de Ambato mantiene un déficit en los niveles del confort
como lumínicos, térmicos, ergonómico que genera visuales que no provocan
visitarlo para propios y extraños de lugar influyendo la eliminación de barreras
arquitectónicas para las personas con capacidades especiales que deben ser
considerados por igual sin marginación y tener un trato y gozo de la sociedad
(Leime Pérez, 2015).
Podemos citar también el trabajo de investigación ejecutado por Arboleda (2009)
denominado “Proyecto de factibilidad para la implementación de un centro de
recreación infantil, para niños de 4 a 10 años en la ciudad de Esmeraldas,
provincia de Esmeraldas” el cual se realizó para indagar acerca de la factibilidad
para la implementación de un centro de recreación Infantil, para niños de 4 a 10
años, en la ciudad de Esmeraldas, provincia de Esmeraldas.
La implementación de un espacio de recreación infantil en la ciudad de
Esmeraldas, está dirigida a los niños quienes serán los principales beneficiados
de este proyecto. "Aventura Park" nace de una visión, sustentado sobre la forma
de vida de hoy en día. Para esto se ejecutó un estudio de mercado para
determinar de esta forma la demanda insatisfecha evaluando además la
competencia en el sector, a partir de lo cual se estableció los requerimientos de
talento humano para los distintos departamentos. Adicionalmente con el estudio
financiero de determino el monto aproximado de inversión requerida para poner
en marcha la entidad (Arboleda Ballesteros, 2009).
Por otro lado, puede ponerse en referencia el estudio ejecutado por Asitimbay &
Indacochea (2013) acerca de un “Estudio de factibilidad para la creación de una
cancha sintética en el cantón Crnel. Marcelino Maridueña, para ofertar servicios
de prácticas deportivas de fútbol” con el objeto de determinar de qué manera
influye la infraestructura existente en el Cantón Crnel. Marcelino Maridueña, en
la presencia de negocios que oferten los servicios de prácticas deportivas, a
través de la investigación que aplique herramientas investigativas, para
proyectar la creación de negocios novedosos que satisfagan las necesidades
deportivas de los habitantes del Cantón, en donde expone que:
El desconocimiento de ofertas de crédito, por parte de los posibles inversionistas,
ha llevado a limitar la cantidad de emprendimientos en este sector (Marcelino
9
Maridueña), sobre todo en lo que respecta a prácticas deportivas, llevando a no
aprovechar oportunidades de mercado en el aspecto de generación de nuevos
negocios. Los espacios físicos disponibles son de propiedad del Ingenio San
Carlos, por ello muchos emprendedores o posibles inversionistas consideran que
están limitados en emprendimientos que requieren de una mayor infraestructura
física. Mediante la implementación de canchas deportivas, de césped sintético,
se estaría generando dentro de la comunidad y posibles usuarios de este
servicio, una cultura deportiva que beneficiará en la salud de los ocupantes
(Asitimbay & Indacochea, 2013).
Finalmente podemos citar a Herrera (2012) con su análisis respecto a un “Estudio
De Factibilidad Para La Creación De Una Cancha Sintética De Fútbol Techada,
En La Ciudad De La Unión, Región De Los Ríos” elaborado con la finalidad de
determinar la factibilidad de la instalación y administración de una cancha de
césped sintético de fútbol, a través de lo cual pudo estipularse que el nivel de
aceptación sobre el servicio que prestará el proyecto es alto
A través del estudio de mercado realizado se identificó el mercado potencial
importante para el negocio. Se diagnosticó adicionalmente el ambiente técnico,
concluyendo la existencia de las condiciones técnicas necesarias para llevar a
cabo el proyecto. Existe la disponibilidad de proveedores tanto en la región como
a lo largo del país, además de empresas especialistas en la construcción y
mantenimiento de este tipo de recintos. Por otra parte terrenos disponibles en la
zona de ejecución, capaces de albergar una construcción de estas magnitudes.
, llegando hasta determinar el precio de venta, niveles de ingreso y variación de
los egresos; como lo demuestra el flujo de caja proyectado bajo las condiciones
propuestas para el análisis de sensibilidad (Herrera, 2012).
1.2 Actualidad del Objeto de Estudio de la Investigación.
En la ciudad de puyo el Municipio de Pastaza como parte del plan de Desarrollo
del Cantón Pastaza ha mejorado espacios de recreación en parques y canchas
con espacios para el desarrollo de actividades deportivas con césped sintético,
de los cuales los que podemos mencionar que son cercanos al lugar de
asentamiento de la Hostería Hachacaspi la cancha del Polideportivo el Dorado
el cual consta de cancha de césped sonetico, espacio cubierto juegos para niños,
10
una pista de BMX en el Complejo junto al Camal, canchas de vóley del barrio el
jardín la Hostería Isla del sol.
Estos se consideran como competencia que ofrece una parte de los servicios
que entrega la hostería Hachacaspi; recreación en piscina, recreación en
deportes los cuales se encuentran relativamente a 10 y 15 minutos de distancia
aproximadamente.
La hostería pretende brinda los servicios de hospedaje recreación en piscina
distracción por paseo turístico en sus instalaciones y se pretende adicionar el
servicio de juegos recreacionales de niños y la cancha deportiva para que los
habitantes del sector eviten trasladarse a otras instalaciones que podría ser
causa de incomodidad para los mismos.
Como herramienta para el logro del crecimiento y desarrollo económico se
implementan los proyectos de inversión, “Conjunto de actividades
interrelacionadas y no rutinarias que buscan lograr un objetivo para un cliente,
procurando cumplir con los atributos de calidad que se han acordado y
haciéndolo dentro del tiempo establecido y con el presupuesto y recursos
asignados” (Izar, 2016).
“Es un plan que, si se le asigna determinado monto de capital y se le
proporcionan insumos de varios tipos, producirá un bien o un servicio, útil al ser
humano o a la sociedad, un proyecto de inversión, cualquiera que este sea, tiene
por objeto conocer su rentabilidad económica y social, de tal manera que
asegure resolver una necesidad humana en forma eficiente, segura y rentable”
(Baca, 2010).
Cuando se crea una empresa, de cualquier tipo, el primer objetivo es
proporcionar a la sociedad un bien o un servicio de calidad y así generar
beneficios, y el segundo es la obtención de dinero. Para esto es necesario
establecer controles sobre sus actividades, con la finalidad de cumplir con las
metas propuestas y que esto a su vez se revierta en el incremento de las
utilidades (Van Horne & Wachowicz, 2010).
En búsqueda de lograr los objetivos planteados es trascendental incluir de
manera correcta y adecuada los procesos de la administración de cualquier
punto de vista ya que los autores en si pese a que tienen varias definiciones
11
tienen un solo proceso que permite llegar a alcanzar el desarrollo económico que
se ha propuesto como meta. Sin la inversión económica no se podría lograr llegar
a grandes proyectos así que la toma de decisiones es trascendental para su
desarrollo.
Los proyectos de inversión se clasifican según cada autor:
De acuerdo con Chain (2001):
• Crear nuevos negocios o empresas
• Evaluar un cambio, mejora o modernización en una empresa existente
• Ampliación mediante el reemplazo
• Inversión complementaria
• Lanzamiento de nuevos productos o la mejora de los existentes
Según Castro (2004):
• Proyectos que generan bienes específicos o de mercado. (el consumo de
una persona no pueda consumir otra.)
• Proyectos para bienes públicos (bienes cuyo consumo por una persona
en la sociedad no impide que otra pueda consumirla,)
• Proyectos semipúblicos (servicio que puede delegarse al sector público y
privado)
Lawrence Gitman (2007):
• Expansión (adquisición de activos fijos).
• Reemplazo (Reemplazo de activos fijos obsoletos o gastados.)
• Renovación (Alternativa al reemplazo, reconstrucción, reparación o
mejora del activo fijo existente para mejorar la eficiencia.)
• Otros propósitos (publicidad, investigación y desarrollo, consultoría
administrativa y otras como instalación de controles de contaminación y
dispositivos de seguridad, difíciles de evaluar porque proporcionan
rendimientos intangibles).
Para Gabriel Baca (2010):
• Instalación de una planta totalmente nueva.
12
• Elaboración de un nuevo producto de una planta ya existente.
• Ampliación dela capacidad instalada o creación de sucursales.
• Sustitución de maquinaria por obsolescencia o capacidad insuficiente.
Por otro lado es importante para el desarrollo de la presente investigación
abordar los conceptos relacionados con la factibilidad económica, centrándose
en todo lo concerniente a los estudios de factibilidad de los proyectos de
inversión
“El estudio de factibilidad no solo consiste en determinar si el proyecto es o no
rentable, debe servir también para discernir entre alternativas de acción a fin de
estar en condiciones de recomendar la aprobación o el rechazo del proyecto, en
virtud de una operación en el grado óptimo de su potencialidad real” (Sapag
Chain, 2001)
El fin es perfeccionar con alternativas generando mayor rentabilidad económica
y social, disminuyendo el nivel de incertidumbre a límites aceptables por medio
de procesos de estudio que se requieran, como: la factibilidad de mercado,
factibilidad técnica, factibilidad económica, financiera y otras factibilidades
existentes.
“El estudio de factibilidad sirve como antecedente para la realización de los
estudios técnicos, de ingeniería, financiera y económica para determinar la
viabilidad de un negocio” (Blanco, 2007).
Baca (2010) menciona varias etapas de la factibilidad que serán expuestas a
continuación:
• Factibilidad económica: se verifica la disponibilidad del capital tanto en
efectivo como los créditos posibles que avalen el financiamiento del
proyecto y este a su vez haya sido demostrado que es viable y que
generara beneficios superiores a los costos en que solventaran a el
desarrollo del proyecto, no dejando de lado la recesión económica e
inflación por la cual atravesamos para la toma de decisiones a futuro.
Dentro del estudio de factibilidad económica está el análisis de los
costos/beneficios que quiere decir, que todos los costos y beneficios
adquiridos se vinculan haciendo comparaciones para asegurarse que los
beneficios sean mayores que los costos y estos costos no excedan. En
13
esta parte se calcula la rentabilidad del proyecto. Para ello, se utilizan
diversos indicadores, los más usados son el Valor Actual Neto (VAN) y la
Tasa Interna de Retorno (TIR), también se puede usar la razón Beneficio
Costo (B/C), indicadores de Costo Efectividad o de Período de
Recuperación de la Inversión. Es necesario analizar todas las alternativas
que resulten de combinar las diversas opciones técnicas, financieras, de
gestión y de mercado encontradas en los respectivos estudios de
viabilidad. Una tercera comparación, por lo general implícita, se relaciona
con las formas en que la organización podría gastar su dinero de modo
que no fuera en un proyecto de sistemas, para la inversión privada en
especial.
• Factibilidad técnica: permite verificar la disponibilidad de equipos y
herramientas para el desarrollo del mismo, caso contrario crearlos o
generar para que esté disponible en el tiempo que se va a requerir,
también podemos ver a la persona que va a encargarse del desarrollo
debe tener los conocimientos y habilidades con el manejo de
procedimientos, métodos y lo requerido al momento de implantar el
proyecto.
• Factibilidad operativa: se demuestra la disponibilidad del personal, mano
de obra con capacitación en el desarrollo de este tipo de proyecto, con
conocimientos en el uso de materiales, equipos y productos, definir cosos
tanto de la mano de obra como los honorarios profesionales y el sistema
de gestión lo más acorde a lo que se va a generar.
Mediante un procedimiento analítico el estudio de factibilidad nos facilita el
mejorar y perfeccionar de la manera más sencilla y económica la rentabilidad de
un proyecto minimizando los límites de riesgo por medio de las herramientas
como son:
- Estudio de mercado
- Estudio técnico
- Estudio organizacional-legal
- Estudio ambienta
14
- Estudio organizacional
Conforme ha avanzado el estudio y la recolección de información se ha logrado
tener de varios autores métodos y procedimientos que por permitirán el estudio
de factibilidad se realice mediante etapas y actividades en cada una de ellas
teniendo presente como en cada proceso se logra un objetivo para llegar al
resultado final.
Para el presente estudio se toma como apoyo el estudio de Baca (2010)
mediante varios autores que se han basado en su guía, tiene un modelo
detallado facilitando el entendimiento y ser aplicable.
Es un instrumento técnico que facilita estimar los costos, oportunidades,
beneficios y determinar el rendimiento del capital de un inversionista que estará
dispuesto a arriesgar en la puesta en marcha de una unidad productiva, para lo
cual se realiza diversos estudios que otorguen respuesta a la aceptación de la
idea.
Según Tamayo (2003) “el método científico es un conjunto de procedimientos
por los cuales se plantean los problemas científicos y se ponen a prueba las
hipótesis y los instrumentos de trabajo investigado”.
Con el procedimiento metodológico se busca lograr una sistematización de la
información adquirida para ser evaluada.
Figura 1 Componentes del Estudio de FactibilidadAutor: 2010)Baca,(
Etapa 1: Estudiode mercado
Etapa 2: Estudiotècnico
etapa 3: estudioorganizacional -
legaletapa 4: estudio
ambiental
etapa 5: estudioeconomico-financiero
15
Estudio de mercado
“El mercado es el área en que concluyen las fuerzas de la oferta y demanda
para realizar las transacciones de bienes y servicios a precios determinados”.
(Baca, 2006)
“Un mercado es el conjunto de consumidores potenciales que comparten una
necesidad o deseo y que podrían estar dispuestos a satisfacerlo a través del
intercambio de otros elementos de valor” (Kotler, Armstrong, Cámara, & Cruz,
2001).
Con la evolución y desarrollo acelerado que está dando el hombre la
mercadotecnia ha jugado un rol vital en todo tipo de organización, permite
adquirir las mejores alternativas para llegar al consumidor por el servicio o
producto que se ofrece a fin de satisfacer las necesidades del cliente,
conformado por los clientes potenciales que podrían estar interesados y
requieren de nuestros servicios impulsando a que más clientes encuentren en
nuestros servicios su satisfacción.
Para un buen estudio del mercado es indispensable conocer las etapas que
presentamos en la tabla 1. Estas son el análisis de la oferta incluyendo todo lo
relativo al producto, el análisis de la demanda, el análisis de los precios y el de
la comercialización (Baca, 2010). Al culminar con el estudio del mercado se debe
dar como resultado la conclusión, con todos sus aspectos tanto positivos como
negativos efecto de la investigación. En el momento de dar a conocer la
conclusión da las recomendaciones correspondientes al estudio y si es
recomendable continuar con el proyecto, realizar modificaciones o parar por
razones justificables como factor influyente que es el mercado.
Aquí analizamos a qué tipo de clientes queremos llegar, como a los pequeños
de la casa con fiestas infantiles, a las empresas o instituciones con nuestros
centros para capacitaciones, matrimonios, fiestas de graduación, etc. Por el lado
de la oferta de los productos, es necesario definir estrategias de mercadeo,
publicidad y presentación del producto. Dentro de ese proceso, será
indispensable estudiar la competencia en aspectos básicos como su capacidad
instalada y su nivel de utilización, la tecnología incorporada en su proceso
16
productivo y posibles programas de actualización, sus fallas y limitaciones en
cuanto a la calidad del producto, empaque, mercadeo y divulgación.
Una vez realizado el análisis de oferta y demanda, se podrán hacer estimaciones
del precio esperado de los productos. En cuanto a la demanda de los insumos,
es necesario conocer los diferentes demandantes, no sólo a nivel de los otros
productores del bien o servicio que genere el proyecto, sino, en general de todos
aquellos que también hagan uso de ellos. En cuanto a la oferta de los insumos,
es importante establecer la disponibilidad presente y futura de los distintos
insumos, tanto en el mercado doméstico como en el mercado internacional, y
buscar posibles alternativas de sustitución. Con esta información, se podrán
hacer estimaciones de precios esperados de los insumos a lo largo de la vida útil
del proyecto.
“Se denomina a la primera parte de la investigación formal del estudio, es la
determinación y cuantificación de la demanda y la oferta, el análisis de los
precios y el estudio de la comercialización” (Baca, 2010).
Figura 2 Etapas del estudio del mercadoFuente: (Baca, 2010)
Estudio Técnico.
ANÁLISIS DEL MERCADO
Análisis de la oferta Análisis de la demanda Análisis de los precios Análisis de lacomercialización
CONCLUSIONES DELANALISIS
17
“El tamaño óptimo de un proyecto es su capacidad instalada, y se expresa en
unidades de producción por año. Se considera optimo cuando opera con los
menores costos totales o la máxima rentabilidad económica” (Baca, 2010).
La factibilidad técnica define la manera en cómo logra obtener el fin requerido.
Permitiendo dar alternativas para el proceso, minimizando costos pero
cumpliendo a cabalidad con los requerimientos del cliente y con la flexibilidad de
hacer reajustes en el proceso de adquisiciones y manufactura. De manera que
es será mucha más fácil realizar modificaciones adaptando a las nuevas
necesidades. Pretende resolver las preguntas referentes como: a donde,
cuando, como y con que se desea por lo que el aspecto técnico-operativo de un
proyecto comprende todo aquello que tenga operatividad del propio proyecto.
“Presenta la determinación del tamaño óptimo de la planta, la determinación de
la localización optima de la planta la ingeniería del proyecto y el análisis
organizativo, administrativo y legal” (Baca, 2010).
Objetivo del estudio técnico
• Verificar la posibilidad técnica de la fabricación del producto que se
pretende obtener.
• Analizar y determinar el tamaño, la localización, los equipos, las
instalaciones y la organización óptimos requeridos para realizar la
producción (Baca, 2010).
Baca (2010) facilita varias características de estudio técnico:
• Localización óptima del proyecto: El objetivo general de este punto es,
por supuesto, llegar a determinar el sitio donde se instalará la planta.
• Determinación del tamaño óptimo de la planta: es su capacidad
instalada, y se expresa en unidades de producción por año. Se
considera óptimo cuando opera con los menores costos totales o la
máxima rentabilidad económica.
• Ingeniería del proyecto: El objetivo general del estudio de ingeniería del
proyecto es resolver todo lo concerniente a la instalación y el
funcionamiento de la planta. Desde la descripción del proceso,
adquisición de equipo y maquinaria se determina la distribución óptima
18
de la planta, hasta definir la estructura jurídica y de organización que
habrá de tener la planta productiva.
• Estructura organizacional: El comportamiento organizacional “Es un
campo de estudio que investiga el impacto de los individuos, grupos y
estructuras sobre el comportamiento dentro de las organizaciones, con
el propósito de aplicar los conocimientos adquiridos en la mejora de la
eficacia de una organización” (Robbins, 2004).
“El Comportamiento Organizacional retrata la continua interacción y la
influencia recíproca entre las personas y las organizaciones”, “Es una disciplina
académica que surgió como un conjunto interdisciplinario de conocimientos
para estudiar el comportamiento humano en las organizaciones” (Chiavenato I.
, 2004).
“En los proyectos de inversión, la organización consiste en proporcionar una
estructura formal encaminada al logro de metas específicas; en este caso, al
logro de producir/vender los productos y/o servicios que serán fabricados o
prestados como resultado del proyecto de inversión” (Morales & Morales,
2011).
Es de gran importancia determinar el tamaño óptimo de los objetivos, las técnicas
para para su determinación son iterativas y no existe un método preciso y directo
para hacer el cálculo, también depende de los trabajadores o mano de obra que
va a intervenir, y el horario. Una vez determinado el tamaño se realiza un estudio
de en qué parte se va a realizar el proyecto, la localización debe ser estratégica,
no solo se toma en cuenta los factores cuantitativos como costos sino también
factores cualitativos tales como clima, espacial, geográfico, entre otros.
Si la aplicación del proyecto es de gran magnitud es de acuerdo al estudio
realizado al visitante y la necesidad de la Hostería de satisfacer la necesidad no
obstante si no es un requerimiento indispensable pues no se tendría por qué
realizar si no genera un ingreso económico justificado.
“Un proceso de manufactura se define como un conjunto de operaciones que se
hacen con los insumos para producción un artículo que es deseado por el cliente,
con la producción” (Ocampo, 2006).
19
Sin los ingresos económicos que generan los visitantes de la Hostería no se
podría seguir implementando áreas productivas ni mucho menos permitiendo la
actividad de la misma.
Figura 3 Etapas Del Estudio TécnicoFuente: (Izar, 2016)
El estudio técnico se basa en un análisis de la función de producción, que indica
cómo combinar los insumos y recursos utilizados por el proyecto para que se
cumpla el objetivo previsto de manera efectiva y eficiente.
El estudio técnico definirá las especificaciones técnicas de los insumos
necesarios para ejecutar el proyecto: el tipo y la cantidad de materias primas e
insumos materiales; el nivel de calificación de la mano de obra; la maquinaria y
los equipos requeridos; la programación de inversiones iniciales y de reposición
y los calendarios de mantenimiento. Esta información jugará dos papeles en el
ciclo del proyecto: primero, dentro de la misma etapa de preparación, proveerá
la información indispensable para realizar las evaluaciones financiera,
económica y social así posteriormente constituirá las bases de la normativa
técnica para la ejecución del proyecto.
Estudio organizacional-legal
Factibilidad Legal, es importante mantener cualquier evento a realizar bajo las
normas, reglamentos y leyes con las son reguladas.
FACTIBILIDAD TECNICA
Determinacion del tamaño Seleccionar la localizacionoptima Definir el proceso y layout Diseñar la estructura
organizacional
CONCLUSIONES DELESTUDIO
20
“Los ordenamientos jurídicos afectan a los organismos o empresas y, por lo
tanto, a los proyectos de inversión, ya que normalmente las empresas se
constituyen para generar determinados productos y/o servicios. Por ello, es
necesario conocer a profundidad las leyes, reglamentos, o normas que afecten
su constitución y funcionamientos; también es necesario conocer el marco legal
del proceso de fabricación y venta de productos y servicios” (Morales & Morales,
2011).
Es conveniente que en la etapa de revisión de la factibilidad del proyecto, se
incluirá la viabilidad legal. Incluye varios aspectos que se verán a continuación:
• Que el proyecto sea viable desde el punto de vista legal. Lo que significa
que no tenga ninguna restricción que impida o restrinja su implementación
• Medir los impactos económicos de diversos factores a fin de que el
proyecto sea legal y económicamente viable.
Es necesario conocer las disposiciones legales vigentes del entorno donde va a
ubicarse el proyecto, las cuales pueden ser de muy diversas características. Se
enumera algunas de ellas (Sapag Chain, 2001) (Ocampo, 2006).
• Regulaciones de precios según el sector en el que va a participar el
proyecto
• Lineamientos de construcción
• Regulaciones de uso de suelo donde se va a ubicar la planta productiva
• Disposiciones de renovación de equipos por antigüedad
• Pagos de derechos por algunos servicios como extracción de agua o
disposición de residuos
• Pagos de concesiones
• Costos de la construcción legal de la empresa
Busca determinar la capacidad operativa de la Hostería Hachacaspi con el fin
de evaluar sus fortalezas y debilidades, definir la estructura de la misma para
el manejo de las etapas de inversión; operacional y su mantenimiento, por
cada decisión a tomar se debe determinar la estructura organizacional de su
estructura acorde con los requerimientos que tenga para la ejecución del
proyecto y su futura operación.
21
El detalle funcional de la estructura organizacional para la ejecución es un
asunto más para ser considerado por el estudio económico en la fase de
inversión, será necesario que se deba considerar la situación económica de
la Hostería Hachacaspi pues tendrá un impacto dentro del flujo de caja.
El estudio Organizacional – legal tiene varias teorías en la que se basa su
diseño como la teoría clásica que es determinada por la propuesta de Henri
Fayol los cuales se refiere:
• El principio de la división del trabajo para lograr la especialización
• El principio de la unidad de dirección que postula la agrupación de las
actividades que tengan el mismo objetivo bajo la dirección de un solo
administrador
• El principio de la centralización, que establece el equilibrio entre
centralización y descentralización
• El principio de la autoridad y responsabilidad
El objetivo del estudio es determinar la estructura organizacional - legal y que
esta sea óptima para los trabajos administrativos con el cual operara el
proyecto una vez que se ponga en funcionamiento, con la herramienta
presente determinaran los requerimientos de recursos humanos, localización,
materiales, equipos y financieros para atender el proceso
Estudio Ambiental
“El impacto ambiental puede ser positivo o negativo, es causado por fenómenos
naturales y la actividad humana; por lo general, es el efecto provocado en los
ecosistemas, que afecta su funcionamiento y la interrelación de los seres vivos
con el medio ambiente” (Morales & Morales, 2011).
El estudio ambiental se centra principalmente en dos temas: el análisis del
impacto del proyecto sobre el medio ambiente (con el fin de minimizar deterioros
causados por el proyecto) y el análisis del efecto del entorno sobre el proyecto.
Busca identificar, cuantificar y valorar los diversos impactos de un proyecto tanto
en el corto plazo como en el largo plazo, sobre el entorno: ¿En qué medida el
proyecto modifica las características físicas y biológicas del entorno? También
debe analizar en profundidad los posibles efectos del entorno sobre el proyecto:
22
¿En qué manera y en qué medida las características físico-bióticas del entorno
pueden afectar el diseño o el desarrollo del proyecto?
El objetivo del estudio del impacto ambiental lograr que exista el mínimo impacto
con respecto a la prevención, conservación, protección y mejora del medio
ambiente que no genere altos costos para su recuperación y afectación dentro
de la aplicación del proyecto.
Para ello se toman medidas correctivas preventivas:
- Medidas de Mitigación: constituyen el conjunto de acciones de
prevención, control, atenuación, restauración y compensación de
impactos ambientales negativos que deben acompañar el desarrollo de
un Proyecto, a fin de asegurar el uso sostenible de los recursos naturales
involucrados y la protección del medio ambiente.
- Medidas de Prevención: son medidas que se toman en cuenta antes de
realizar cualquier trabajo sobre todo que puedan afectar la naturaleza
pues tendrá repercusiones en un futuro con el proyecto.
- Medidas de Control: es una medida como una acción que se utiliza para
descartar cualquier evento que ponga en riesgo la aplicación del proyecto.
Estudio Económico- Financiero
Sin el factor económico el proyecto no podría realizarse por tanto es crucial y
determinante contar con ello, caso contrario no se podría llevar a cabo la
inversión ni existiría el beneficio económico para los inversionistas.
Para analizar la factibilidad económica del proyecto se necesita contar con los
flujos netos de efectivo (FN) que el proyecto produzca por tanto la información
generada es valiosa.
Los Flujos Netos se evalúan con base en la inversión inicial del proyecto, así
como en los ingresos y egresos dados, estos no dejan de variar de acuerdo a las
temporadas como vacaciones o feriados que existen durante el año y la situación
económica por la que atraviesa el país que son factores del entorno
impredecibles. Lo importante es proyectarse a futuro y ver si aplicación es
interesante y positiva para bien de la Hostería y de sus inversores para realizarla
inmediatamente.
23
“Lo que trae consigo la determinación de la utilidad gravable del proyecto, la cual
puede disminuirse mediante la consideración de algunas partidas deducibles,
como son los gastos financieros y la depreciación. Para evaluar cualquier
proyecto, deberán tenerse los flujos netos de efectivo que se generan durante
su vida útil. Éstos son una medida de la utilidades que se van a producir, las que
dependen de las ventas y economías futuras, así como de los costos incurridos
en la ejecución del proyecto (Izar, 2016).
“El análisis de estados financieros normalmente se refiere al cálculo de razones
para evaluar el funcionamiento pasado, presente y proyectado de la empresa,
el análisis de razones es la forma más usual de análisis financiero. Ofrece las
medidas relativas al funcionamiento de la empresa” (Gitman, 2007).
La parte del análisis económico pretende determinar cuál es el monto de los
recursos económicos necesarios para la realización del proyecto, cuál será el
costo total de la operación de la planta (que abarque las funciones de
producción, administración y ventas), así como otra serie de indicadores que
servirán como base para la parte final y definitiva del proyecto, que es la
evaluación económica (Baca, 2010).
Como parte de este análisis Baca (2010); define algunos tipos de costos:
• Inversión inicial: “La inversión inicial comprende la adquisición de todos
los activos fijos o tangibles y diferidos o intangibles necesarios para iniciar
las operaciones de la empresa, con excepción del capital de trabajo”.
• Costos de administración: Son, como su nombre lo indica, los costos que
provienen de realizar la función de administración en la empresa. Sin
embargo, tomados en un sentido amplio, no sólo significan los sueldos del
gerente o director general y de los contadores, auxiliares, secretarias, así
como los gastos generales de oficina.
• Costos financieros: Son los intereses que se deben pagar en relación con
capitales obtenidos en préstamo. Algunas veces estos costos se incluyen
en los generales y de administración, pero lo correcto es registrarlos por
separado, ya que un capital prestado puede tener usos muy diversos y no
hay por qué cargarlo a un área específica. La ley tributaria permite cargar
estos intereses como gastos deducibles de impuestos.
24
• Punto de equilibrio: El análisis del punto de equilibrio es una técnica útil
para estudiar las relaciones entre los costos fijos, los costos variables y
los ingresos. Si los costos de una empresa sólo fueran variables, no
existiría problema para calcular el punto de equilibrio. El punto de
equilibrio es el nivel de producción en el que los ingresos por ventas son
exactamente iguales a la suma de los costos fijos y los variables.
• Costos de producción: Los costos de producción no son más que un
reflejo de las determinaciones realizadas en el estudio técnico. Un error
en el costo de producción generalmente es atribuible a errores de cálculo
en el estudio técnico. El proceso de costeo en producción es una actividad
de ingeniería, más que de contabilidad. Los cosos que se deben prever
son: costo de materia prima, costos de mano de obra, envases, costos de
energía eléctrica, costos de agua, combustibles, control de calidad,
mantenimiento, cargos de depreciación y amortización, otros costos y
costos para combatir la contaminación.
• Costos de venta: En ocasiones el departamento o gerencia de ventas
también es llamado de mercadotecnia. En este sentido vender no significa
sólo hacer llegar el producto al intermediario o consumidor, sino que
implica una actividad mucho más amplia. Mercadotecnia abarca, entre
otras muchas actividades, la investigación y el desarrollo de nuevos
mercados o de nuevos productos adaptados a los gustos y necesidades
de los consumidores; el estudio de la estratificación del mercado; las
cuotas y el porcentaje de participación de la competencia en el mercado;
la adecuación de la publicidad que realiza la empresa; la tendencia de las
ventas, etc. Como se observa, un departamento de mercadotecnia puede
constar no sólo de un gerente, una secretaria, vendedores y choferes, sino
también de personal altamente capacitado y especializado, cuya función
no es precisamente vender. La magnitud del costo de venta dependerá
tanto del tamaño de la empresa, como del tipo de actividades que los
promotores del proyecto quieran que desarrolle ese departamento.
Según varios autores el presupuesto costos se encuentra conformado por los
siguientes:
25
• Presupuesto de gastos operacionales administrativos o de apoyo: De
acuerdo con el plan de acción de la organización, se plantea una
estructura organizacional que permita el desarrollo de las operaciones de
apoyo y sostenimiento del negocio de manera eficiente, eficaz y efectiva
(Burbano, 2015).
• Presupuesto de ingresos: “Es el estado financiero que cuantifica el
importe de los recursos monetarios que se reciben en la razón de las
operaciones del proyecto de inversión. Para la elaboración se utiliza el
estudio de mercado y los estudio técnico que sirve de base para realizar
las estimaciones sobre las ventas que se considera que es posible realizar
durante el periodo de la duración de la inversión” (Morales & Morales,
2011).
• Presupuesto de tesorería: Se formula con las estimaciones de fondos
disponibles en caja, bancos y valores de fácil realización. También se
denomina presupuesto de caja o de efectivo porque consolida las diversas
transacciones relacionadas con la entrada de fondos (ventas al contado,
recuperación de cartera, ingresos financieros, redención de inversiones
temporales o dividendos reconocidos por la intervención del capital social
de otras empresas) o con la salida de fondos líquidos ocasionada por la
congelación de deudas, amortización de créditos o proveedores o pago
de nómina, impuestos o dividendos (Burbano, 2015).
• Presupuesto de compra y consumo de materiales: El proceso de
planeamiento empresarial incorpora la toma de decisiones sobre la
adquisición y la tenencia de las materias primas y las partes o
componentes empleados en la fabricación de los artículos terminados
que, según las predicciones, se colocarán en los canales de
intermediación comercial previstos o se entregarán a los consumidores
finales (Burbano, 2015).
• Presupuestos de costos y gastos: “Los presupuestos de la empresa se
fundamentan en la presupuestación de ventas, costos y gastos. Los
costos son aquellos pagos realizados por la compra de materia prima o
materiales indirectos y el pago de la nómina de planta, es decir el pago de
26
todos los recursos que intervienen en la fabricación o comercialización de
un producto o prestación del servicio. Los gastos son aquellos pagos para
realizados para cancelar actividades que no tienen relación con la
producción, como son gastos administrativos, gastos de ventas y gastos
financieros, etc.” (Mariño, 2007).
• Presupuesto de mano de obra directo: Este presupuesto incorpora los
costos de la mano de obra directa que asumirá la empresa para cumplir
el plan de producción previamente seleccionado (Burbano, 2015).
“El propósito de esta actividad consiste en elaborar información financiera que
proporcione datos acerca de la cantidad de inversión, ingresos, gastos, utilidad
de la operación del proyecto de inversión” (Morales & Morales, 2011)
Consiste en un estudio que recoge información relevante acerca de los diferentes
aspectos relacionados con las condiciones sociales de los grupos afectados por
el proyecto y los impactos en el bienestar que pueda causar el mismo.
Básicamente está dirigido a identificar y caracterizar claramente los distintos
grupos de población que se ven implicados por el proyecto, tanto por el lado de
los beneficios como por el lado de los costos, de igual manera estudia las
características del comportamiento de los afectados en los mercados de los
diferentes bienes y servicios involucrados en la ejecución de un proyecto.
Métodos para evaluar económicamente los proyectos (Izar, 2016).
• Método del período de recuperación (simple y descontado).
• Método de la tasa interna de retorno (simple y modificado).
• Método del valor actual neto (simple y modificado).
• Método del valor comercial esperado.
Método del período de recuperación simple (PRS): Consiste en determinar el
tiempo en el que el proyecto recupera la inversión inicial. El proyecto será factible
si el periodo de recuperación es menor o igual a un valor meta que se haya
propuesto. Entre las ventajas de su aplicación está su simplicidad, que señala
liquidez y es un buen indicador de rentabilidad a corto plazo y sus desventajas
son que mide el plazo de tiempo y la no rentabilidad de los proyectos, no
27
considera el valor del dinero en el tiempo, no considera lo que sucede con el
proyecto después del plazo de recuperación.
Método del período de recuperación descontado (PRD): Este método toma en
cuenta el valor del dinero a través del tiempo. Para lo cual aplica una tasa de
descuento y con base en él, mide el plazo de tiempo necesario para recuperar la
inversión inicial.
Método de la tasa interna de retorno (TIR): Estima la tasa interna de retorno, la
cual se define como la tasa de descuento a la cual la sumatoria del valor presente
de todos los flujos netos es igual a la inversión inicial del proyecto y no de las
tasas de interés de mercado. Presenta como desventaja que supone que los
flujos netos del proyecto se conocen con certeza y que los flujos que se van
generando son reinvertidos en el proyecto.
Método de la tasa interna de retorno modificada (TIRm): Es una técnica alterna
que sirve para remediar las desventajas expresadas en el método anterior,
mediante esta se puede obtener la TRIm aunque haya cambios en los flujos
netos del proyecto y supone que los flujos intermedios se reinvierten en el
proyecto a una tasa igual al costo de capital.
Método del valor actual neto (VAN): Su valor es la cantidad monetaria resultante
del proyecto, tras llevar todos sus flujos netos a valor presente a una tasa de
descuento, que es el costo financiero de los recursos, siendo la más usada el
costo de capital. Las principales desventajas de este método es que asume que
los flujos netos del proyecto se conocen con certeza, supone que los flujos que
genera el proyecto se reinvierten a una tasa constante igual a la tasa de
descuento, expresa el valor monetario en números absolutos y no como una
rentabilidad respecto a la inversión inicial.
Método del valor actual neto modificado (VANm): Este método busca eliminar
una de las desventajas del VAN simple, que es suponer que los flujos
intermedios se reinvierten en el proyecto al costo de capital. Esto permite incluso
manejar tasas variables en cada período. Los pasos para su cálculo son los
siguientes:
28
• Se llevan todos los flujos del proyecto con excepción de la inversión inicial
a valor futuro. Para hacer esto se utiliza la tasa marginal de cada periodo,
la que puede ser constante o variable.
• Se obtiene el valor futuro del proyecto respetando sus signos. Luego este
valor futuro se lleva a valor presente a una tasa de descuento del costo
de capital.
• Con el valor presente calculado, finalmente se estima el VANm, que será
simplemente la suma de este valor presente menos la inversión inicial del
proyecto.
Método del valor comercial esperado (VCE): Este método calcula el valor
presente de un proyecto tomando en cuenta las diferentes opciones que pueda
haber. Se basa en un árbol de decisiones del proyecto, considerando las
probabilidades de los eventos
Al momento de plantear un proyecto de factibilidad y el debido uso de cada uno
de sus pasos es para no cometer errores como los que financieramente se dan
por no prevenir antes de realizarse y ponen en peligro el buen desarrollo y
funcionamiento de lo planeado y la relación con los inversionistas y el no poner
en conocimiento los acontecimientos se pierde el correcto funcionamiento.
A los clientes externos por lo general no les importa como una empresa cumple
su trabajo internamente, lo que sí tiene mucha importancia para ellos es qué le
entregan y cómo se lo entregan; es por eso la importancia de brindar un servicio
adecuado puesto que la percepción del cliente sobre la calidad del servicio
resulta de la comparación que haga entre lo que realmente recibe y sus
expectativas, tiene que ver con lo que el cliente está recibiendo, es decir si la
percepción del cliente es inferior a sus expectativas, con seguridad su grado de
satisfacción será bajo o viceversa. Se explica que la calidad del servicio es más
difícil de definir y juzgar que la calidad del producto son los clientes quienes
harán su juicio sobre la calidad del servicio que reciban, y nosotros como
prestadores de este definimos las expectativas de los clientes a través de un
estudio de mercado con el fin de elaborar servicios eficaces, por lo que la
Hostería "Hachacaspi" está orientado a prestar los siguientes servicios: calidad,
29
atención de calidad al cliente, limpieza, y el descanso con amplios espacios de
sano esparcimiento.
1.3. Caracterización actual de la implementación de áreas recreativas en
una hostería.
De acuerdo al reglamento general de actividades Turísticas, Gustavo Noboa
Bejarano, (2008) sección 6, Art. 23.- indica la definición de Hostería.- Es hostería
todo establecimiento hotelero, situado fuera de los núcleos urbanos,
preferentemente en las proximidades de las carreteras, que esté dotado de
jardines, zonas de recreación y deportes y en el que, mediante precio, se preste
servicios de alojamiento y alimentación al público en general, con una capacidad
no menor de seis habitaciones.
Tipos de Hosterías
Las Hosterías de acuerdo al Reglamento General De Actividades Turísticas
(2008) Serán categorizadas de la 1ra. A la 3ra. Categoría.
Art 27. Hostería de tres estrellas.- deberán contar con los siguientes servicios:
a) Recepción las veinticuatro horas del día, atendido por personal capacitado
que conocerá, además del español, el idioma inglés. Existirá un mozo de
equipaje o mensajero que dependerá de la recepción;
b) Central telefónica para llamadas locales e interprovinciales, en los lugares
donde hubiere este servicio, y para comunicación con las habitaciones.
Este servicio podrá estar atendido por el mismo personal de la recepción;
c) Botiquín de primeros auxilios.
Art 28. Hosterías dos estrellas.- deberán contar con los siguientes servicios:
a) De recepción las veinticuatro horas del día atendido, por personal
calificado. Existirá un mozo de equipaje o mensajero que dependerá de la
recepción;
b) Central de teléfonos para llamadas locales e interprovinciales, en los
lugares donde hubiere este servicio, y para comunicación con las
habitaciones. Este servicio estará atendido por el personal de la recepción.
c) Botiquín de primeros auxilios.
30
Art. 29. Hosterías de una estrella: deberán contar con los siguientes servicios:
a) De recepción, atendido las veinticuatro horas del día por personal
capacitado. Existirá un mozo de equipajes y mensajero que dependerá de
la recepción;
b) Teléfono público en la recepción;
c) Botiquín de primeros auxilios.
Art. 30.- Servicios comunes en hosterías, cualquiera sea su categoría, deberán
disponer además de servicios comunes de comedor y pisos.
Hostería Ecológica
Smith & Smith, R. (2001) afirman que durante la época colonial la palabra
ecológico era usada por personas profesionales pero siempre en temas
relacionados con el turismo, actualmente tiene un significado referido al medio
ambiente. Hostería ecológica se refiere a un establecimiento que brinde
alojamiento y servicio de alimentación en un ambiente ecológico y natural que
permite estar más cerca de la naturaleza sin realizar daño en el medio ambiente.
Juegos infantiles
Es un espacio recreacional netamente para niños ubicado en un espacio público,
en la que incluye: columpios, toboganes, resbaladeras, etc.
Se realizan sin ayuda de juguetes tecnológicamente complejos, sino con el
propio cuerpo o con recursos fácilmente disponibles en la naturaleza. Los juegos
que implican actividad física casi siempre son ejecutados al aire libre, implican
alguna forma de expresión corporal y tienden a servirse de habilidades motrices
básicas como saltar, correr o caminar, entre otros. Por su relación con la
denominada fase de la expresividad motriz de la psicomotricidad son también
llamados juegos motrices. Se realizan desde muy temprana edad, constituyendo
una necesidad para el desarrollo.
Áreas de recreación
Es un espacio público destinado a las actividades recreativas libres y así
aprovechar el tiempo libre. Está orientado principalmente a niños y jóvenes en la
cual practican deporte, cultura, arte, etc., en la cual se obtiene felicidad,
satisfacción y desarrollo de la persona.
31
Cancha de futbol
Es un deporte de equipo que lo practican 11 jugadores y un árbitro central que
se encarga de que las normas se cumplan, es considerado el deporte más
popular del mundo
La Hostería Hachacaspi de la ciudad del Puyo busca generar espacios donde se
pueda realizar eventos como matrimonios al aire libre, eventos infantiles con
áreas verdes piscina y juegos o realizar capacitaciones a un grupo de personas
y luego actividades de recreación en un mismo lugar es muy escaso en la ciudad
de Puyo y las necesidades del cliente muchas veces son más amplias y
extravagantes.
Con la implementación de espacios de recreación como cancha de césped y
juegos infantiles mejoraría la infraestructura y elevaría la demanda de la
comunidad, el turismo y afianzaría al consumidor con nuestras alternativas de
servicios destacando sobre el resto de la competencia.
Hostería Hachacaspi para satisfacer las necesidades de su clientela cuenta con
una diversidad de habitaciones y cabañas de acuerdo a sus necesidades cada
una de estas cuentan con un baño privado, agua caliente, agua fría, tv, por lo
que disponemos de lo siguiente:
- Capacidad para 140 personas
- Habitaciones simples
- Habitaciones matrimoniales
- Habitaciones dobles
- Habitaciones triples
- Cabañas cuádruples
- Cabañas quíntuples - Cabañas séxtuples.
Costo de habitación en la hostería.
En el Área de restaurante usted podrá degustar variedad de platos nacionales e
internacionales, disponemos de dos restaurantes:
- RESTAURANTE 1: con Capacidad para 120 personas.
32
- RESTAURANTE 2: con capacidad para 500 personas.
En las diversas actividades de recreación "HOSTERIA HACHACASPI" les ofrece
lo siguiente:
- Piscina de adultos
- Piscina de niños
- Sauna
- Turco
- Hidromasaje
- Polar
- Senderos
Marco legal
Toda empresa turística debe reunir varios requisitos legales para activarse y
funcionar libremente entre ellos tenemos:
• Acta constitutiva• Razón social o denominación• Domicilio• Objeto de la sociedad• Capital social• Tiempo de duración de la sociedad• Reglamento de seguridad y salud de los trabajadores
Acta Constitutiva
Un acta constitutiva es un documento necesario y obligatorio para la formación
legal de una organización o sociedad, que debe estar redactada y contener
datos fundamentales según algunos parámetros comunes, y debidamente
firmada por quienes serán integrantes de la sociedad. Cualquiera tipo de
organización empresarial, de trabajo cooperativo con finalidad de organización
es necesaria un acta constitutiva.
Debe tener datos básicos, necesarios y fundamentales para ser legalmente y
actué como la base fundadora de la organización. En las actividades
empresariales, mercantiles existen pautas fijadas como el tipo de documento y
33
su redacción. Para toda persona que constituya una sociedad debe tener
nombre, domicilio y nacionalidad de cada persona involucrada debe tener su
objeto social donde se describe la actividad de cada persona dentro de la
organización.
Razón Social o Denominación
Es la denominación por la cual se conoce colectivamente a una empresa, es
un nombre oficial y legal que aparece en la documentación que permitió
constituir a la persona jurídica en cuestión.
Domicilio
Para las personas jurídicas, tanto de Derecho público como de Derecho
privado, el domicilio es el local de su sede o área territorial donde ejercitan sus
derechos y obligaciones. Teniendo la persona jurídica varios establecimientos,
cada una de ellas será considerada como domicilio para los actos practicados
en cada uno de ellos.
Objeto de la sociedad
Constituye uno de los puntos que, como contenido mínimo, deben recoger los
Estatutos sociales. Resulta de suma importancia puesto que incluso puede
llegar a determinar el tipo de sociedad que debe constituirse. Por ejemplo, las
entidades gestoras de fondos de pensiones deben revestir necesariamente la
forma de Sociedad Anónima.
La redacción del objeto social debe ser clara y fiel a lo que va a ser el proyecto.
Resulta conveniente tener en cuenta si existe legislación especial que regule la
actividad a desarrollar porque a partir de su análisis podremos fijar el objeto
social reduciendo el riesgo de que por parte del Sr. Registrador no se admita la
inscripción. Igualmente y además de las normas que regulan los diferentes
tipos de sociedades, deberemos tener en cuenta las resoluciones emitidas al
respecto por la Dirección General de los Registros y del Notariado que han ido
aclarando las numerosas cuestiones surgidas en torno al objeto social.
Capital social
Puede ser analizada desde dos puntos de vista: la contabilidad y la sociología.
Como termino contable, el capital social es el valor de los bienes o el dinero
34
que los socios aportan a una empresa sin derecho a devolución. De esta
manera, el capital social (que se registra en una partida contable) otorga a los
socios distintos derechos según su participación y supone una garantía frente
a terceros. Se trata de una cifra estable aunque los resultados negativos
pueden llevar a la quiebra y entonces la empresa ya contará con los recursos
necesarios para hacer frente a sus obligaciones con terceros. Es importante
establecer en este sentido a demás que también existe lo que se conoce como
capital social mínimo.
Tiempo de duración de la sociedad
La organización de una sociedad presupone una cierta estabilidad, una
subsistencia en el tiempo. La sociedad requiere por ello que se establezca una
duración determinada de tiempo. La ley no fija ni mínimo ni máximo, sino que
se determine ella. De esa forma se crea algo perdurable, algo que tendrá
continuidad y su predeterminación confiere seguridad a los contratantes y a los
terceros que contraten con la sociedad.
Reglamento de seguridad y salud de los trabajadores
En el Art. 2 del Reglamento de Seguridad y Salud de los Trabajadores dice que
existe un Comité Interinstitucional de Seguridad e Higiene del Trabajo que
tendrá como función principal coordinar las acciones ejecutivas de todos los
organismos del sector público con atribuciones en materia de prevención de
riesgos del trabajo; cumplir con las atribuciones que le señalen las leyes y
reglamentos; y, en particular, ejecutar y vigilar el cumplimiento del presente
Reglamento. Para ello, todos los Organismos antes referidos se someterán a
las directrices del Comité Interinstitucional.
CAPITULO II. DISEÑO METODOLÓGICO Y DIAGNOSTICO
Para Álvarez (2005) “La palabra metodología viene de método y esta a su vez
viene del griego metha, que significa ‘a través’, ‘más allá’ y odos, que significa
‘camino’. En otras palabras, se trata de una manera ordenada y calculada de
llevar a cabo una actividad, en este caso, una investigación.
35
En el presente capítulo se diagnosticó el nivel de aceptación que tendrá la
implementación de espacios de recreación alternativos como la cancha de
césped sintético y juegos infantiles dentro de la Hostería Hachacaspi en la ciudad
de Puyo, para lo cual utilice los métodos técnicas y herramientas para el estudio
de factibilidad.
2.1. Metodología empleada en el desarrollo de la investigación
El paradigma utilizado en la presente investigación es de carácter mixto, ya que
se utiliza tanto lo cualitativo, como lo cuantitativo
Los tipos de investigación empleados para el presente trabajo investigativo son:
Descriptiva
Su propósito es encontrar motivos o causas que provocan ciertos fenómenos,
para su efecto de análisis, se lo utilizó en la Introducción y el Marco Teórico.
De campo
El estudio se realizará en el mismo lugar donde se produce el problema
investigado, que a su vez permite obtener contacto directo con los individuos
relacionados con el objeto de estudio que son los actores principales. Se utilizó
en la recopilación de información, instrumentos de investigación en el Marco
Metodológico, permitiendo generar un diagnóstico actual del mercado.
Bibliográfica
Se apoyó en la búsqueda de información en bibliografía actualizada y relevante,
así como también en internet para la elaboración del Marco Teórico y sustentar
científicamente el objeto de estudio y las variables independiente y dependiente.
Obteniendo antecedentes investigativos y permitirá recolectar información
relacionada con el tema planteado.
Métodos de Investigación
Los métodos de investigación se constituyen como los sistemas de acciones
para lograr los objetivos, para el desarrollo del presente proyecto se
emplearon los siguientes métodos:
36
Inductivo – Deductivo
El inductivo analiza los aspectos particulares para llegar a una comprensión
general del tema investigado, el deductivo va de un conocimiento general del
tema, culminando en investigar las peculiaridades del mismo. Éste método se
lo empleó en el Capítulo I y II.
Utilizando este método se pudo ir de situaciones individuales a hechos
generales para instaurar conclusiones respecto a situaciones específicas del
proceso investigativo, en relación a la aplicación de criterio y principios
generales, podemos explicar y determinar aspectos de cómo incrementar los
ingresos económicos y turísticos de la Hostería Hachacaspi.
Analítico – Sintético
Se identifican los elementos en general, revisan ordenadamente cada uno de
ellos por separado para luego reconstruirlo y presentar el resumen del análisis,
éste método se lo utilizó en el Marco Teórico.
Estadístico
Se aplicaron técnicas de muestreo y fórmulas estadísticas para la comprobación
de la predicción de fenómenos, éste método se empleó en el Marco
Metodológico y en los Estudios económicos y Financieros de la Propuesta.
2.2. Procedimiento en la búsqueda y procesamiento de datos
Técnicas
Las técnicas e instrumentos que se emplearon para recabar información, las
mencionamos a continuación:
• Encuesta: Es una técnica de recolectar información formal y estructurada
que tiene como objetivo el análisis para las posibles oportunidades que otorgue
el mercado, en referencia a la factibilidad económica en la Hostería en
Hachacaspi, permitirá la implementación de los servicios de recreación.
• Objetivo: determinar las necesidades de los clientes en la hostería para
la creación de la cancha de césped sintético y juegos infantiles
• Descripción: elaboración de un cuestionario con 9 preguntas, con la
escala de calificación con alternativas de si o no, Anexo 1
37
• Muestra: Clientes de la hostería personas que han llegado para
capacitarse, eventos sociales como matrimonios, fiestas infantiles y personas
que han llegado a hospedarse.
• Entrevista: se ha tomado contacto con el gerente y socios activos y
diálogos con clientes potenciales que han visitado la Hostería quienes han
manifestado la necesidad de un espacio infantil y una cancha de césped donde
su función será variada.
• Observación: Con ésta técnica, se detectó y analizó diversos aspectos
que permitirán analizar su recuperación o readecuación de acuerdo a lo que se
vaya produciendo en el trascurso de proceso.
Instrumentos
• Cuestionario: es el instrumento de recogida de datos utilizado por la técnica
de la encuesta que nos permite acceder de forma científica y estructurada a
lo que las personas piensan u opinan, lo que permite un análisis posterior de
la información.
La encuesta realizada a los clientes potenciales de la Hostería Hachacaspi tuvo
como objetivo determinar el nivel de aceptación, por parte de los clientes la
implementación de espacios de recreación como la cancha de césped y los
juegos infantiles.
La presente encuesta conto con 9 preguntas claves y se aplicó a 380 clientes de
la Hostería determinados de un total de clientes potenciales de 33.557 habitantes
en la ciudad de Puyo y 83.933 habitantes a nivel Provincial según el último censo
Nacional. Es importante mencionar que de acuerdo a la posición geográfica de
la Hostería permite acaparar un número más grande de visitantes por su espacio
y características a disposición del cliente.
Se usó la siguiente formula:
Dónde:
38
p= Probabilidad de éxito (0,5) q=
Probabilidad de fracaso (0,5)
E= Nivel de error (0.05) equivale al error de muestreo el mismo que para el
presente caso es del 5%.
N= población Universo (33557)
Z= Nivel de confianza 1,96 tomando en relación de un grado de confiabilidad del
95%Datos:
Sustitución:
=n= 380
Al aplicar la formula se determina que se debe realizar 380 encuestas.
2.3. Resultado de la Encuesta.
1. ¿Con que frecuencia utiliza las instalaciones de la HosteríaHachacaspi?
Tabla 1 Frecuencia de visitas.
ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJEDiario 11 3%
Semanal 10 3%Quincenal 91 24%Mensual 181 48%
Cada 3 meses 63 16%Más de 3 meses 24 6%
Total General 380 100%Fuente: Encuesta
Elaborado por: Ruiz K. 2017
39
Figura 4 Frecuencia de visitasFuente: Encuesta
Elaborado por: Ruiz, K. 2017
Análisis de interpretaciónDe un total de 380 personas como el 100% a un total de 191 representado como
el 48% le gusta utilizar las instalaciones de la hostería Hachacaspi de forma
mensual, lo que proponemos es que al diversificar nuestra oferta turística este
48% de personas hagan más actividades recreativas antes de usar la piscina
como relax.
2. ¿Qué tipo de actividades recreativas utiliza con más frecuencia?
Tabla 2 Actividades
ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJEPiscina 8 2%
Canchas de futbol 146 39%
Juegos Infantiles 119 31%
Todo 107 28%
Total General 380 100%
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Ruiz K. 2017
3% 3%
24%
48%
16%
6%Diario
Semanal
Quincenal
Mensual
Cada 3 meses
Mas de 3 meses
40
Figura 5 Actividades
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Ruiz, K. 2017
Análisis de interpretación
De los 380 encuestados el 39% siempre utiliza las canchas de futbol lo cual
equivale a 146 personas, el 31% llega a utilizar los juegos infantiles lo cual
equivale a 119 personas, entonces estamos de acuerdo en que la falta de estos
servicios se puede aprovechar para construir nuestro proyecto.
3. ¿Con que frecuencia realiza actividades deportivas?Tabla 3 Frecuencia de las Actividades
ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJEDiario 6 2%
Semanal 10 3%Quincenal 43 11%Mensual 181 48%
Cada 3 meses 115 30%Más de 3meses
25 6%
Total General 380 100%Fuente: Encuesta
Elaborado por: Ruiz K. 2017
2%
39%
31%
28%Piscina
Canchas de futbol
Juesgos Infantiles
Todo
41
Figura 6 Equipamiento y Mobiliario
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Ruiz, K. 2017
Análisis de interpretación
De los 380 encuestados el 48% realiza actividades deportivas de forma
mensual, entonces como adicional a nuestra propuesta podemos decir que al
realizarse este tipo de actividades deportivas y de distracción se podría brindar
un nuevo servicio dentro de las instalaciones sin recurrir a otro centro de
distracción y turismo.
4. ¿Cada que tiempo Ud. y su familia acude a los juegos infantiles?
Tabla 4: implementación de juegos infantiles
ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJEDiario 106 28%
Semanal 99 26%Quincenal 61 16%Mensual 56 15%
Cada 3 meses 47 12%Más de 3 meses 11 3%
Total General 380 100%Fuente: Encuesta
Elaborado por: Ruiz K. 2017
2% 3%
11%
48%
30%
6%Diario
Semanal
Quincenal
Mensual
Cada 3 meses
Mas de 3 meses
42
Figura 7 Implementación de juegos infantilesFuente: Encuesta Elaborado
por: Ruiz, K. 2017
Análisis de interpretación
De los 380 encuestados el 28% considera que acude de forma diaria a los
juegos infantiles, el 26% por su parte acude a los juegos infantiles de forma
semanal, el 16% de los encuestados acude de forma quincenal, el 15% lo hace
de forma mensual el 12% cada 3 meses mientras que el 3% restante lo hace
en un plazo mayor a 3 meses. Entonces determinamos que la oportunidad de
crear nuevas distracciones a nuestros clientes los haría más satisfechos.
5. ¿Estaría de acuerdo en integrar una cancha de césped sintético paracontribuir a la recreación de los visitantes?
Tabla 5 Cancha de césped sintéticoALTERNATIVA REFERENCIA PORCENTAJE
SI 376 99%
NO 4 1%
Total general 300 100%
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Ruiz K. 2017
1%
28%
26%16%
15%
12%
3%
Diario
Semanal
Quincenal
Mensual
Cada 3 meses
Mas de 3 meses
43
SI
NO
Figura 8 Cancha de césped sintético
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Ruiz, K. 2017
Análisis de interpretación
Podemos observar que la cancha de césped es muy importante para las
personas encuestadas ya que un 99% afirmó que si es necesaria mientras que
el 1% respondió que no. Corrobora esta pregunta a la importancia de aplicar el
proyecto.
6. ¿Cree que implementando la cancha de césped sintético y juegosinfantiles su visita sería más constante?
Tabla 6 Cancha y juegos infantilesALTERNATIVA REFERENCIA PORCENTAJE
SI 292 77%
NO 88 23%
Total general 380 100%
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Ruiz K. 2017
99%
44
SI
NO
Figura 9 Cancha y juego infantiles
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Ruiz, K. 2017
Análisis de interpretación
Sin duda alguna los números hablan por sí solos el 77% indican la importancia
relevancia que daría la implementación de una cancha de césped y los juegos
infantiles a la Hostería.
7. ¿Recomendaría a sus amigos y allegados la Hostería Hachacaspipara futuros eventos recreativos una vez implementada la cancha ylos juegos?
Tabla 7 Recomendaciones a futuroALTERNATIVA REFERENCIA PORCENTAJE
SI 301 79%
NO 79 21%
Total general 380 100%
Fuente: Encuesta
77%
23%
45
Elaborado por: Ruiz K. 2017
SI
NO
Figura 1 Recomendaciones a futuro
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Ruiz, K. 2017
Análisis de interpretación
Para que la Hostería tenga más visitantes es importante las recomendaciones
entre propios y extraños tal solo el 14% no de da importancia a ofertar la
Hostería mientras que el 86% manifiesta que si daría como referencia.
Principales deficiencias detectadas
En la Provincia de Pastaza existe una población de todas las edades activa que
hace uso de áreas de recreación para la cual está determina a llamar la atención.
El aprovechamiento de los espacios verdes que tiene es importante ya que están
sin ningún tipo de función y es necesario ocuparlos para el fortalecimiento de la
Hostería.
Por la clase de servicio que presta la Hostería está disponible las 24h del día
para brindar el servicio que amerite la clientela sobre todo los fines de semana y
días feriados que es donde se busca descanso y otra diversión.
79%
21%
46
Para el fortalecimiento del núcleo familiar, la distracción de pequeños y grandes
se busca áreas de recreación donde facilite la interrelación personal y se pueda
tener gratos momentos.
La división entre ir canchas deportivas, juegos infantiles y balnearios se ve
frecuentemente entre las personas lo que genera inconformidad al momento de
no encontrar espacios así y se busca salir fuera de la provincia para encontrarlos
CAPÍTULO III. PROPUESTA DE SOLUCIÓN AL PROBLEMA
PROPUESTA DE FACTIBILIDAD ECONOMICA PARA LA IMPLEMENTACIÓNDE ESPACIOS DE RECREACIÓN EN LA HOSTERÍA HACHACASPI.
1. OBJETIVOS DE LA PROPUESTA a. OBJETIVO GENERAL
Demostrar la factibilidad de incrementar espacios de recreación para niños y una
cancha sintética como paquete de distracción a los turistas que visiten la
Hostería Hachacaspi.
b. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Determinar la demanda potencial insatisfecha en el sector y brindar datos
históricos para el estudio de factibilidad.
Brindar datos que demuestren la viabilidad de inversión y la recuperación de la
misma en la satisfacción de un porcentaje de la demanda insatisfecha.
2. PROYECTO DE FACTIBILIDAD
Para empezar los proyectos de factibilidad tienen la estructura de un Estudio de
Mercado:
2.1. Estudio de mercado.
El estudio de mercado ayudó a recabar información de la aceptación que tiene
la Hostería Hachacaspi con los servicios actuales y el incremento de una cancha
de césped sintético y juegos infantiles la cual según se pudo ver en las encuestas
tuvo buena acogida. Permitió conocer los gustos y preferencias de los usuarios
de la localidad.
Figura 11: Estudio de Mercado
3% 3%
47
2.2. Zona de influencia del proyecto.
La zona en la que se aplicó la factibilidad es en hostería Hachacaspi ubicada en
la Provincia de Pastaza canto Pastaza Cabecera cantonal Puyo en la vía a la
parroquia Tarqui se realizó encuestas a los moradores del sector a los clientes y
los dueños de la misma lo que evidencio que existe demanda del producto en la
localidad.
2.3. Objetivo de mercado.
Conocer las preferencias y gustos de los clientes y de lo moradores del sector
en cuanto a espacios de recreación y esparcimiento familiar.
2.3. Producto.
Se han determinado dos tipos de productos que podemos adicionar a los
existentes como son la cancha de césped sintético y el área de juegos infantiles.
2.3.1 .Detalle de los servicios.
• Cancha de césped sintético: Es un deporte de equipo que lo practican 11
jugadores y un árbitro central que se encarga de que las normas se
cumplan, es considerado el deporte más popular del mundo.
24%
48%
16%
6% Diario
Semanal
Quincenal
Mensual
Cada 3 meses
Mas de 3 meses
48
Figura 2 Cancha de césped sintético
La chacha de césped será multiusos,
- Juegos con pelota
Es un juego en el cual su elemento esencial es una pelota.
Hay muchos juegos populares y deportes que impliquen algún tipo de
pelota o similar objeto. Estos juegos se pueden agrupar por el objetivo
general del juego, a veces indicando un origen común, ya sea de un juego
en sí o de su idea básica.
Promueve la masificación de procesos de formación deportiva y de
recreación a la disposición de todos
Desarrolla un trabajo multifacético y la formación integral de niños y
jóvenes permitiendo la activación del deporte y la participación local.
Genera ingresos a la Hostería buscando el fortalecimiento en el mercado
con los nuevos implementos
La cancha de césped sirve para realizar varios juegos con la pelota tanto
para niños como adultos, los juegos serán desde futbol hasta como
entrenamientos.
Es importante pues al contar con las condiciones óptimas se podrán
realizar todo tipo de ejercicios a quienes lo practican y serviría como un
espacio de entrenamiento si es de gusto de gimnasios de forma privada
si se llegara a un acuerdo tocando la puerta en el mercado dentro del
deporte
49
Se motiva la socialización, interrelación personal, de deja a un lado la
tecnología, se ejercita el cuerpo y sobre todo se respira aire puro y freso
cambiando de ambiente.
- Bodas al aire libre
Una boda o casamiento es una ceremonia religiosa o civil, mediante la
cual se celebra el comienzo del matrimonio. Generalmente una boda es
un rito que formaliza la unión entre un hombre y una mujer ante una
autoridad externa que regula y reglamenta el procedimiento, el cual
genera compromisos contractuales u obligaciones legales -según las
legislaciones- entre las partes o contrayentes.
Boda Rústica: Se suele celebrar en un entorno rural y la ceremonia es al
aire libre, aprovechando la naturaleza. Toda la decoración utiliza
materiales naturales y espacios típicos de un entorno rural: pajares,
prados, hosterías, etc. Los invitados suelen ir elegantes pero informales.
Boda Nórdica: El estilo nórdico, cada vez más demandado, nos propone
una boda en un ambiente muy neutro pero con detalles realizados con
materiales naturales como la madera. Suelen ser bodas en tonos muy
claros y que respiran una estética muy limpia.
En el siglo XXI las novias han buscado salir del matrimonio clásico en una
capilla, busca aires renovados y glamour, mezclando lo típico con lo
contemporáneo, el romanticismo con la naturaleza razón por lo cual están
predominando este tipo de eventos al aire libre en terrazas, jardines o
lugares con similares características que den este tipo de ambiente
permitiendo ser parte del ambiente a los niños para que disfruten de los
espacios al igual que los adultos
• Juegos infantiles: Es un espacio recreacional netamente para niños
ubicado en un espacio accesible, en la que incluye: columpios, toboganes,
resbaladeras, etc.
50
Figura 3 Juegos infantiles
El incremento de niños que ocupan su tiempo libre en para estar sentados frente
a un computador o televisión ha despertado preocupación, lo que genera riesgos
físicos, sociales intelectuales, desinterés por el fututo
Existen espacios de recreación infantil y están en aumento ofreciendo
actividades de índole físico, mecánico y mental pero no consideran el espacio
espiritual considerando al niño como un todo integrado.
Se requiere instrumentos dirigidos específicamente a niños con infraestructura
de alto nivel, absorbiéndolos de sistemas tecnológicos, respetando las normas
de seguridad, con un mobiliario especifico, creativo, innovador, de
entretenimiento, durable para el tipo de clima con el que contamos, accesible, e
inclusivo.
2.3.2. Precio.
Los precios de los productos antes nombrados serán manejados en base a los
porcentajes de utilidad que maneja la empresa, de las cuales se detallan a
continuación la demanda y la demanda potencial de la Hostería:
Tabla 8 Cantidad de eventosTIPO DE EVENTO % CANTIDAD
Matrimonios 17% 10
Recepciones 15% 9
Fiestas Infantiles 10% 6
Capacitaciones 58% 34
51
TOTAL 100% 59
Tabla 9 Cantidad de eventos esperados
AÑO 1 2 3 4 5
Canchas De Césped 936 1872 2808 3744 4680
Juegos Infantiles 1560 3120 4680 6240 7800
Eventos 1196 2392 3588 4784 5980
TOTAL 3692 7384 11076 14768 18460
ESTABLECIMIENTO TIPO DE SERVICIO PRECIO
Hostería Hachacaspi
canchas de césped $ 10juegos infantiles $ 3eventos $ 350Piscinas ehidromasaje $ 8
Realizado el análisis de la aceptación que tiene la hostería en diversión en
piscinas e hidromasaje, tenemos que incrementar este servicio nos sirvió para
brindar mayor cantidad de diversión esparcimiento a miembros de la comunidad
aledaña a la hostería y personas turistas internos y externos de la Provincia de
Pastaza.
Los datos históricos de los eventos realizados en la hostería tenemos:
AÑO EVENTOS
2013 1534
2014 1925
2015 1647
2016 2687
52
3.2. Validación del estudio de factibilidad para la implementación deespacios de recreación en la hostería HACHACASPI
3.2.1. Estudio del mercado
Del estudio de mercado existen cinco pasos que servirán para el proceso de
estudio detallado a continuación.
Paso 1: perfil del servicio
Determinación del precio de los servicios a través del análisis de la oferta del
sector Puyo.
A continuación, se detalla los precios que maneja la competencia por servicio:
Análisis de la demanda
Se ha considerado como clientes potenciales a instituciones públicas y privadas
entro e ellas educativas, planificadores de eventos sociales, y personas que
deseen realizar todo tipo de eventos particulares (fiestas infantiles, cumpleaños,
matrimonios, recepciones, cenas, etc.)
A continuación presentamos un número detallado de eventos sociales que ha
realizado dentro de la Hostería Hachacaspi la mayoría de los eventos se realizan
los fines de semana sábados o domingos mientras que las capacitaciones se
dan de lunes a viernes y son de larga duración.
Tabla 10 Cantidad de eventosTIPO DE EVENTO % CANTIDAD
Matrimonios 17% 10
Recepciones 15% 9
Fiestas Infantiles 10% 6
Capacitaciones 58% 34
TOTAL 100% 59
53
Mercado Objetivo
El objetivo de Hostería Hachacaspi es un mercado de 3557 personas Ubicadas
en el Barrio el Recreo la Tarqui y sectores aledaños a la hostería ya que al
practicar deporte se deben trasladar a la ciudad adicionando al costo del uso de
las instalaciones el transporte, se crearía un ahorro en este rubro.
Se presenta la tabla de crecimiento de varios tipos de eventos en los últimos
cuatro años dentro de la ciudad de Puyo.
AÑO EVENTOS
2013 15342
2014 19257
2015 16473
2016 26879
4−1= √− 1
=20.55%
Con la presente información se calculó una tasa de crecimiento de 20.55%
relacionado con los 4 últimos años dentro de la Hostería.
Demanda Actual
La demanda actual del proyecto se pone en consideración según el número de
eventos que anuales que existen dentro de la ciudad y son requeridos para la
recreación de la población por ende se realizó dos cuadros donde se visualiza el
número de eventos que se realizan por áreas con los mismos servicios. La
54
demanda que se cubrió con este proyecto se encuentra en la Tarqui y el Recreo
ya que al contar con canchas de tierra se trasladan a los sectores que cuentan
con ese servicio.
Tabla 11 Necesidad anual de canchas de césped
Canchas DeCésped
1semana
TOTALUSO
CANCHASCada
15 DíasCada 1
MesCada 2Meses
Cada 3Meses
Más de3
mesesTarqui 7 – 8 15 30 60 90 120 315La Salud 10 20 40 80 120 º160 420El Recreo 10 20 40 80 120 160 420Municipal/Hospital 10 20 40 80 120 160 420Cumanda 15 30 60 120 180 240 630El Dorado 10 20 40 80 120 160 420Morete 10 20 40 80 120 160 420El Chofer 4 8 16 32 48 64 168Vacas Galindo 5 10 20 40 60 80 210México 7 - 8 15 30 60 90 120 315Fedelibar 10 20 40 80 120 160 420
Elaborado por: Ruiz K. 2017
Se tiene en cuenta que en la cancha de césped se juega 1 partido conformado
por 2 grupos de personas cada uno de 11 personas dado un total de 22 en un
periodo de 45 minutos.
Tabla 12 Necesidad anual de juegos infantiles
JUEGOSINFANTILES 1 SEMANA TOTAL
PERSONASCADA 15 DIAS
CADA 1MES
CADA 2MESES
CADA 3MESES
Más de 3meses
Parque 12 De Mayo 160 320 640 1280 1920 4333 8666Parque De La Mujer 30 60 125 250 375 840 1680Obrero 15 37 74 148 222 496 992La Salud 10 15 30 60 90 205 410El Recreo 10 17 34 68 102 231 462Tarqui 20 28 56 112 168 384 768Amazonas 15 62 124 248 372 821 1642El Chofer1 18 31 62 124 186 421 842Los Municipales 19 14 28 56 84 201 402Pambai 30 43 86 172 258 589 1178México 22 32 64 128 192 438 876El Dorado 31 62 104 208 312 717 1434
Elaborado por: Ruiz K. 2017
55
Una vez concluidas las tablas de las necesidades anuales de las áreas de
recreación a nivel del cantón Puyo, se podrá llegar a un resumen final que el
número de eventos que se podrá atender en la Hostería diversificando el
entretenimiento y proporcionando además de las canchas los servicios de
piscina turco e hidromasaje se completa la experiencia de total recreación en la
Hostería demostramos con la siguiente tabla:
Tabla 4 Necesidad anual por servicio
CANCHA DECESPED
JUEGOSINFANTILES EVENTOS TOTAL
Lunes aViernes 12 15 13 40
Sábados yDomingos 6 15 10 31
TOTAL 18 30 23 71Elaborado por: Ruiz K. 2017
Proyección de la necesidad del servicio
Al realizar la proyección de la necesidad del servicio se utiliza la tasa de inflación
vigente a diciembre del 2016 que es del 1,12%, en base a lo cual se obtiene
como resultado la siguiente proyección:
Tabla 5 Proyección de las necesidades al año
AÑO 1 2 3 4 5
Canchas De Césped 936 1872 2808 3744 4680
Juegos Infantiles 1560 3120 4680 6240 7800
Eventos 1196 2392 3588 4784 5980
TOTAL 3692 7384 11076 14768 18460
Elaborado por: Ruiz K. 2017
56
Análisis de la oferta actual
A través de una indagación en la Cámara de Turismo de la ciudad del Puyo se
ha podido recabar información de establecimientos que presten este tipo de
servicios, utilizando la entrevista y visita a los propietarios de los centros con una
visita guiada de los mismos y utilizando la tasa de crecimiento de la población de
4 años podido conseguir la siguiente información:
Tabla 16 Establecimientos de entretenimiento
Tabla>NCENTRO DE
EXPARCIMIENTO 2013 2014 2015 20161 La Quinta de Murialdo 662 456 167 6932 Brisas del Pastaza 487 642 731 9293 Hostería Finca el Pigual 287 154 98 624 Hostería Turingia 110 80 74 68
TOTAL 1546 1332 1070 1752Elaborado por: Ruiz K. 2017
Para determinar el porcentaje de la oferta se usó la siguiente fórmula:
4−1= √− 1
= 4.25%Proyección de la oferta
En la proyección de la oferta, de la tasa de 4.25% calculada anteriormente, se
obtuvo un crecimiento que muestra los siguientes datos:
Tabla 7 Proyección de oferta
AÑO 1 2 3 4 5
PROYECCION 2497 3558 5070 7224 10295Elaborado por: Ruiz K. 2017 Características
de la oferta
Ubicación de la competencia: a nivel provincial existen varios centros de
recreación, pero son pocos los que cuentan con el servicio completo y accesible
57
para la comunidad ya sea en costos elevados, distancia y hasta en la forma en
que conservan las instalaciones ya que conforme pasa el tiempo y las
condiciones climáticas se deterioran. Por el espacio requerido para este tipo de
lugares de recreación el 50% se encuentra en la zona rural mientras los que ya
tienen décadas al servicio se encuentran en el centro por el crecimiento
poblacional permitiendo estar más cerca del consumidor.
Fortalezas de la competencia: la fortaleza de los centros que ofrecen estos tipos
de servicios es que no son muchos los completos a un cómodo, por tal razón de
los mencionados anteriormente son 2 los que cuentan con la acogida al 100%
del público.
Deficiencias de la competencia: su debilidad es el deterioro de las instalaciones,
falta de espacios para cubrirse del sol o la lluvia y servicio de alimentación o
snacks, con el clima húmedo que contamos en la ciudad del Puyo se deterioran
y no dan una buena imagen para su utilización por ende las personas evitan
llegar a lugares que no se encuentren en buen estado y la alimentación escasa.
Necesidad insatisfecha
Para este tema se uso la premisa de que la demanda del sector contrastada con
la oferta nos determina una necesidad insatisfecha la cual se convirtió en nuestro
mercado meta para ello mostramos los datos en el siguiente cuadro:
NECESIDAD INSATISFECHA = DEMANDA - OFERTA
NI = N - OTabla 8 Necesidad insatisfecha proyectada
AÑO DEMANDA OFERTA NECESIDADINSATISFECHA
1 3692 2497 11952 7384 3558 38263 11076 5070 60064 14768 7224 75445 18460 10295 8165
Elaborado por: Ruiz K. 2017
Determinación del precio de los servicios
A continuación, se detalla los precios que maneja la competencia por servicio:
Tabla 9 Precios de la competencia
ESTABLECIMIENTO TIPO DE SERVICIO PRECIO
58
Hostería Hachacaspicanchas de césped 10$juegos infantiles 3$eventos 350$
DemandaInsatisfecha Año 1
canchas de césped 500juegos infantiles 500eventos 196
DemandaInsatisfecha Año 2
canchas de césped 1500juegos infantiles 1500eventos 826Elaborado por: Ruiz K. 2017
La determinación del precio se hizo a través de una investigación en los centros
recreación, especialmente del criterio de los propietarios como también en base
a los costos de la producción de los servicios.
De esta manera y tomando en cuenta los datos anteriores y una vez realizado el
cálculo del costo de cada servicio, se ha obtenido los precios para el servicio de
canchas de césped $ 10.00, juegos infantiles $ 3.00, eventos varios$ 350.00 y
son los siguientes:
Tabla 10 Precios de los servicios a ofrecer
CENTRO CANCHA DECESPED
JUEGOSINFANTILES EVENTOS
Hostería Hachacaspi $ 10.00 $ 3.00 $ 350.00Brisas del Pastaza $ 10.00 2.5 $ 300.00Hostería Finca elPigual $ 20.00 3 $ 400.00Canchas El Dorado $ 10.00 $ 0.00 $ 350.00
Elaborado por: Ruiz K. 2017
Los precios se proyectan para los próximos 5 años, utilizamos la inflación
actualizada al 31 de diciembre de 2016 publicada en el portal del Banco Central
del Ecuador de 1.12%.
Tabla 20 Proyección de los precios de la cancha de césped
CENTRO 1 2 3 4 5Hostería Hachacaspi $ 10,00 $ 10,11 $ 10,23 $ 10,34 $ 10,46Brisas del Pastaza $ 10,00 $ 10,11 $ 10,23 $ 10,34 $ 10,46Hostería Finca elPigual $ 20,00 $ 20,22 $ 20,45 $ 20,68 $ 20,91
Hostería Turingia $ 10,00 $ 10,11 $ 10,23 $ 10,34 $ 10,46Elaborado por: Ruiz K. 2017
59
Tabla 11 Proyección de los precios de los juegos infantiles
CENTRO 1 2 3 4 5Hostería Hachacaspi $ 3,00 $ 3,03 $ 3,07 $ 3,10 $ 3,14Brisas del Pastaza $ 2,50 $ 2,53 $ 2,56 $ 2,58 $ 2,61Hostería Finca elPigual $ 3,00 $ 3,03 $ 3,07 $ 3,10 $ 3,14
Hostería Turingia $ 5,00 $ 5,06 $ 5,11 $ 5,17 $ 5,23Elaborado por: Ruiz K. 2017
Promoción
• Para la distinción de los colaboradores dentro del centro se proporcionarán
camisetas y gorras dando una mejor carta de presentación para nuestros
visitantes.
• Se proporcionará carnets colgantes donde se puede visualizar los datos
como nombres y apellidos del personal.
• Para publicitar la Hostería se crearán spots publicitarios utilizando la
tecnología como radio, tv, internet y las redes sociales compartiendo fotos
y dando likes, el que más likes logre conseguir se ganara el festejo de su
cumpleaños en las instalaciones con acceso a piscina, canchas y todos
sus espacios, etc.
Tabla 12 Servicio promocional
CANTIDAD DETALLE V/UNITARIO V/TOTAL
10
MAYOR CANTIDAD DE LIKE A UNA FOTOCOMPARTIDA GANARA UN DIA CONACOMPAÑANTES CON ACCESO A TODASLAS INSTALACIONES
5,00 50,00
Elaborado por: Ruiz K. 2017
• Para eventos festivos como navidad, día del niño, día de la madre, del
padre, clausura de año, se realizará cenas o paquetes diarios como el uso
de las instalaciones con snacks y comidas por cómodos precios y un menú
variado.
Tabla 13 Paquetes promocionales
CANTIDAD DETALLE V/UNITARIO V/TOTAL50 platos 15,00 750,0050 Snacks 15,00 750,00
Elaborado por: Ruiz K. 2017
60
• Se promocionará el centro por los medios de comunicación con spots
publicitarios como radio y tv
Tabla 14 Promoción radial y TVCANTIDAD DETALLE V/UNITARIO V/TOTAL
250 spots radiales 3,50 875,00100 televisión 5,00 500,00
Elaborado por: Ruiz K. 2017
• Se realizarán tarjetas de presentación y se llegara a todas las instituciones
de la provincia tanto pública como privada con el objetivo de promocionar
las instalaciones y ponerlas a disposición de quienes requieran para todo
evento socio-cultural.
• Para un control de las personas que ingresen se les otorga un casillero con
llaves registrando sus datos y la cantidad de acompañantes que lleven
consigo y lo que consumirán dentro de la Hostería (Anexo 3)
3.2.2. Estudio técnico
Macro Localización
Está localizada en la Provincia de Pastaza en la zona rural de la ciudad de Puyo.
Figura 14: Estudio Técnico
Micro Localización
La Hostería Hachacaspi se encuentra ubicada a 10 minutos de la ciudad de el
Puyo en la Av. Tarqui Km 1 ½, es una vía muy transitada ya que la ciudad se
está ampliando y la población en su afán de encontrar tranquilidad y sectores
reservados ha empezado a construir sus viviendas y urbanizaciones por este
61
sector. Para facilidad de las personas y su movilización cada 15 minutos cerca
de la Hostería pasa el bus urbano que facilita la llegada hasta el terminar terrestre
de la ciudad de Puyo o también hasta el centro o sectores turísticos como la zona
rosa y el paseo turístico del Rio Puyo.
En base al desarrollo de la ciudad la accesibilidad a todo tipo de tecnología es
primordial, contamos con WIFI en toda la Hostería, señal de cable y TV en las
habitaciones, telefonía y una línea para sus huéspedes con recepción y
restaurant, cuenta con un amplio parqueadero para vehículos y vigilancia las 24
horas del día.
Disponemos de un contador que controla los ingresos y egresos y un sistema
informático para llevar los eventos, historial de los hospedados y visitantes
diarios, la Hostería cuenta con todos los servicios básicos, para su total
funcionamiento y rendir al 100%
• Agua potable• Luz, teléfono• Alcantarillado• Recolección de desechos
• seguridad
Cuenta con un tanque reservorio de agua y una fuente de energía eléctrica en
caso de cualquier emergencia.
El mayor porcentaje de visitas que tenemos son personas fuera de las provincias
Pichincha y Tungurahua, de ahí propios de la ciudad con eventos cumpleaños,
matrimonios, etc.
La Hostería Hachacaspi antes de iniciar con su funcionamiento debió cumplir con
reglamentos, artículos, certificados y patentes municipales, permisos sanitarios,
autorización en el Cuerpo de Bomberos, Cámara de Turismo de la provincia,
SRI, RUC, etc. Lo que es una obligación, caso contrario el centro no pude estar
funcionando o puede ser clausurado y multado el propietario con costos
elevados.
Tras cumplir con las obligaciones para con el estado se da paso al normal
funcionamiento de las áreas de recreación alternativas como la cancha de
césped sintético y los juegos infantiles dentro del a Hostería Hachacaspi.
62
La distribución física y ordena de la Hostería con respecto a sus áreas es
fundamental y estratégico para un funcionamiento armonioso con el medio y su
entorno, sin que puedan ser interrumpidos o chocar eventos o escenarios, la
cancha de césped se ubicara en la parte derecha junto de la hostería junto al
parqueadero y la sala de eventos generales (Anexo 5).
Infraestructura
La forma en relación a la visualización permite tener una aceptación doble
fundamentada en su apariencia externa y en su estructura de donde parte su
identidad visual.
La cancha césped sintético cuenta con un área de 210m2 donde se construirá
de forma adecuada para que se conserve de manera correcta, etapas para su
construcción:
• cambio de suelo y limpieza del mismo• explanar el terreno
• crear los canales de desagüe
• base grava gruesa y tubería de desagüe
• sub base de grava fina
63
• tapete de césped artificial
• adición de arena
• adición de caucho molido
• vista final de la cancha
Disponibilidad de tecnología
De manera en que se trate el cuidado del centro el complemento tecnológico no
es requisito primordial, para su mantenimiento y conservación es necesario
limpieza y cuidados como que no se haga un mal uso de los materiales, y que
sean de uso de acuerdo a su edad mas no exceso de lo que corresponde.
64
• Bomba a presión de agua• Energía eléctrica accesible• Materiales de construcción como:
Tabla 15 Materiales de construcción
.1 Herramientas menores .2 Arena lavada
.3 Cemento .4 hormigón
.5 Pintura anticorrosiva .6 Tablas de madera
.7 Acero inoxidable .8 Borlado
.9 Basureros .10 Bancas
.11 Mobiliario infantil .12 Lámparas
.13 PérgolasFuente: proveedores
Elaborado por: Ruiz K. 2016
Proveedores de productos:
La tabla que a continuación se presenta da a conocer a los proveedores de los
productos de la materia prima para la cancha de césped sintético y los juegos
infantiles:
Tabla 26: descripción de materiales y mobiliario en generalN ESPACIO MATERIAL CARACTERÍSTICAS CANTIDAD DETALLE PROVEEDOR
1 Juegos
infantiles
piso Césped sintético color
verde obscuro con una
altura de 57mm, peso de
1160grs/m2 con una vida
útil de 10 años con goma
molida de granulometría
fina incluida
280.48m Verde sintético
2 Juegos
infantiles
Mobiliario Juegos infantiles multiusos,columpio, sube y baja,resbaladera entre otros.
8 unidades Noeri S.A.
65
3 Cancha defutbol
Piso Césped sintético colorverde claro con una altura
de 57mm, peso de
1160grs/m2 con una vida
útil de 10 años con goma
molida de granulometría
fina incluida
210m2 Verde sintético
4 mobiliario banco Banco de hormigón armado 4 unidades Fierro (Puyo)fc=210kg/cm2 y aluminiocolor marrón con el diseñode acuerdo al plano.
5 Mobiliario Bolardo Bolardo iluminado con undiámetro de 15cm, colornegro
6 unidades Fabrimetal S.A.
(Guayaquil)
6 Mobiliario Señalización Base de aluminio conmedidas 50cm x 30cm x25cm, y una altura de2,10cm y de 90cm.
4 unidades Fabrimetal S.A.(Guayaquil)
Los materiales y proveedores mencionados anteriormente son escogidos por el
bajo costo y calidad de sus productos, el pétreo se lo puede conseguir a cualquier
proveedor dentro de la provincia.
Capacidad de producción del servicio
La capacidad instalada en el servicio de la cancha de césped sintético es de 13partidos por día que es 8am hasta las 9pm de la noche, pudiendo extenderse de1 a 2 horas más, mientras que en los juegos infantiles tiene capacidad de 30niños por hora, pero se debe tener presente que una vez cancelado el ingresose tiene acceso al área de piscina, así que los juegos infantiles se complementancon este y su capacidad seria mayor. La Hostería Hachacaspi mantiene abiertasus puertas de lunes a domingo para todo tipo de evento con previa reservación,el área de piscina tiene un horario de 8am a 7pm todos los días, en caso de serhuésped área de piscina se extenderá de manera exclusiva hasta las 9pm. Tabla27: capacidad instalada
SERVICIO TIEMPO DEUTILIZACION
TIEMPO PARA 3COLABORADORES
ESPACIOS PARA 2COLABORADORES
CANCHADE
CESPED45 MINUTOS 2 MINUTOS 13 PARTIDOS
JUEGOSINFANTILES 60 MINUTOS 2 MINUTOS 390 NIÑOS
EVENTOS 180 MINUTOS 180 MINUTOS 2 EVENTOS
Proceso Productivo.
66
De acuerdo con la tabla presenta esta es la capacidad limite que puede tener la
Hostería Hachacaspi acorde con la disponibilidad del personal y espacio.
El proceso productivo son las fases técnicas que se siguen para lograr obtener
los servicios e insumos, en este caso, los espacios de recreación alternativas los
que llegamos a construir con materia prima convertida en servicios por una
determinada función de manufactura.
En el siguiente estudio se elaboran flujogramas de cada servicio que se va a
brindar, canchas de césped sintético, juegos infantiles y eventos (anexos) y
donde se describe las fases a seguir.
Estudio Organizacional y Legal.
El estudio nos permite que de una forma ordenada y organizada se pueda
mostrar la manera en que se distribuya al personal para que no exista un exceso
o escases en algún área donde se encuentren designados con el fin de que no
se encuentren desfases, se considerara para el análisis económico para su
respectiva inclusión en la nómina de pagos. Anexo 7
Manual de Funciones
Gerente General
Misión del Cargo
Es el responsable superior de la actividad eficiente y satisfactoria de los clientes
y huéspedes de la Hostería en función de las políticas, reglamentos y objetivos
establecidos para un correcto funcionamiento.
Funciones:
• Dirigir y evaluar la gestión de cada unidad bajo su dependencia• Fijación de pautas de coordinación aplicables por áreas, seguimiento y
control
• Mantenimiento de vínculos con organismos gubernamentales, medios,
representantes hoteleros
• Analizar el presupuesto general de la compañía y los desvíos
significativos como una herramienta fundamental para la toma de
decisiones
67
• Suministrar al departamento de administración los datos proyectados
necesarios para la confección del presupuesto
•
68
Asistir a convenciones, conferencias y banquetes donde se solicite la
participación de la hostería como participante
• Representar u defender la posición de la Hostería en la cámara de turismo
de la que conforma en la Provincia de Pastaza
Características del Puesto:
• Debe ser adaptable y con una mente abierta y flexible para cambios.• Conocimiento, debe estar en constante capacitaciones tanto internas
como externas de y para la empresa.
• El gerente es como el director de una orquesta, no necesita saber tocar
todos los instrumentos, pero si tienen la habilidad de motivar a cada
músico de manera correcta así que este debe poseer una inteligencia
emocional
• Inteligencia ejecutiva, tiene un lazo con la creatividad individual del
gerente y lo que permite escoger sus estrategias para lograr sus objetivos
en un menor tiempo que el determinado.
• Mantener la calma en momentos de pánico es estratégico, preservando
la confianza en sus colaboradores y en sí mismo para no perder la meta
final
• La habilidad de negociación es la capacidad de manejar todo tipo de
negociación con los clientes, trabajadores, socios, inversionistas, etc.
• El liderazgo es la capacidad de estimular y motivar a sus empleados de
tal manera que no sientan que lo están haciendo es por obligación o
imposición sino porque les nace hacer las cosas.
• El gerente debe ser carismático, confianza en delegar pues él no es un
todólogo, visionario sus estrategias serán pensando en lo mejor y a largo
plazo
Asistente
Misión del Cargo
69
Es la persona que asiste o al gerente con desarrollando actividades de la
administración facilitando de manera organizada los recursos para alcanzar un
objetivo.
Funciones:
• Apoyo administrativo, realizado mediante la necesidad que se generada
en la administración
• Administración de la correspondencia, en la actualidad la correspondencia
es electrónica y todo comunicado se basa en documentos electrónicos y
la facilidad de contestación es inmediata
• Gestión de archivo, cuando el volumen de documentación y archivos no
es de gran cantidad lo maneja ordena y archiva y almacena luego de su
uso
• Control personal, su función es registrar la ausencia del personal, horas
trabajadas, días libres, vacaciones o descuento de los mismos x permisos
de los trabajadores
• Transcripción de textos, es común que transcriba borradores,
grabaciones, etc.
Característica del Puesto:
• Debe ser un excelente comunicador oral y verbal• Posee la capacidad de desarrollar trabajados en equipo y un buen
ambiente grupal
• Su destreza debe ser la organización y gestión del tiempo• Es indispensable que sus conocimientos tecnológicos estén al día ya que
su relación con ello es indispensable para el buen desarrollo de la
empresa
Contadora
Misión del Cargo
Un contador ejerce funciones relacionadas con el manejo de las finanzas, pagos,
cobros, aprobación de crédito, desarrollo de presupuestos, preparación de
nóminas, entre otros.
•
70
Funciones:
• Clasificar, registrar, analizar e interpretar la información financiera de
conformidad con el plan de cuentas establecido para Fondos de
Empleados.
Llevar los libros mayores de acuerdo con la técnica contable y los
auxiliares necesarios, de conformidad con lo establecido.
• Preparar y presentar informes sobre la situación financiera de
FECONCAL que exijan los entes de control y mensualmente entregar al
Gerente, un balance de comprobación.
• Preparar y presentar las declaraciones tributarias del orden municipal y
nacional, a los cuales el Fondo de Empleados esté obligado.
• Preparar y certificar los estados financieros de fin de ejercicio con sus
correspondientes notas, de conformidad con lo establecido en las normas
vigentes.
• Asesorar a la Gerencia y a la Junta Directiva en asuntos relacionados con
el cargo, así como a toda la organización en materia de control interno.
• Llevar el archivo de su dependencia en forma organizada y oportuna, con
el fin de atender los requerimientos o solicitudes de información interna y
externa.
• Presentar los informes que requiera la Junta Directiva, el Gerente, el
Comité de Control Social, el Revisor Fiscal y los asociados, en temas de
su competencia.
• Asesorar a los asociados en materia crediticia, cuando sea requerido.• Las demás que le asignen los Estatutos, reglamentos, normas que rigen
para las organizaciones de Economía Solidaria.
Características:
• Tener un conocimiento basto, una persona que conoce de otras áreas
contables o del lugar donde labora le permite conocer y tener una visión
diferente de lo que puedan esperar de esta persona ayudando a otros y
realizando de mejor manera lo suyo
71
• Gusto por los números, si no fueran de su agrado su trabajo sería un
sacrificio y no tendría un rendimiento eficiente, quien es contador debe
sentirse bien y feliz con su trabajo.
• Adaptación tecnológica, busca estar a la vanguardia de la tecnología con
herramientas que faciliten y agilicen su trabajo ya que si un número llegara
a fallar todo su esfuerzo se echaría a perder.
•
72
Se capacita, por el desarrollo tecnológico debe estar buscando
capacitarse y poniéndose al día con nuevos conocimientos o programas
contables para estar mejor calificada.
• Integridad, su honestidad e integridad será valioso en cualquier profesión,
la ética profesional le permite al contador que confíen en ella su palabra y
trabajo.
Administrador
Misión del cargo
El administrador es la persona responsable de gestionar y conservar datos de su
empresa y asegurarse que la empresa se encuentre operando de manera
correcta y eficiente.
Funciones:
• Planificación y organización, ejecuta planificaciones que se realizan a
corto o largo plazo con objetivos precisos a través de la organización
coordina esfuerzos que les permita llegar a sus objetivos de manera
colectiva.
• Dirección, el administrador debe fijar la dirección de los departamentos o
equipos de trabajo para poder alcanzar las metas obteniendo una
combinación de talento humano y los recursos económicos y materiales.
• Personal, el administrador debe contar con recurso humano con el
conocimiento suficiente en su área para en buen manejo de los recursos
materiales si en caso de no contar con los adecuados realizara entrevistas
para encontrar uno y mantener la armonía de la empresa.
• Enlace, su presencia es esencial para la conexión entre el gerente y el
personal encontrando siempre un punto de equilibro entre el bienestar de
la empresa y el personal.
Características:
• Analiza e investiga a sus trabajadores, el administrados sabe elegir bien
a su personal y mediante el análisis y la investigación conociéndolos y
desarrollando sus talentos podrá lograr los objetivos
73
Trabaja en equipo, para poder sacar a delante debe rodearse de gente
positiva y capaz con la que pueda contar para poder delegar
responsabilidades a personas idóneas con propósitos y objetivos claros
para la empresa.
• Liderazgo, su capacidad de mando debe ir de la mano con su humanidad
y comprensión frente a las circunstancias que se presentan, con esto
podrá saber a quienes puede delegar cada actividad.
• Carisma, el administrador debe mantener un contacto con los clientes y
su personal de manera cordial y carismática.
• Motivación y empatía, el administrador es la persona con una capacidad
de motivar y liderar de manera natural sin dar mayor esfuerzo por hacerlo,
sabe escuchar, buscar alternativas, mejorar objetivos y guiar a quienes le
rodean sin salirse de lo primordial que son sus objetivos.
• Maestro y capacitador, el administrador es un ser con mente abierta que
busca siempre nuevas estrategias y conocimientos, creando estrategias
de acción y alternativas para que el personal pueda cumplir con sus
objetivos de mejor manera.
• Creatividad, su capacidad de detectar un excelente negocio no solo es lo
suyo, sino también el poder realizarlo de manera distinta pero el mismo
carisma y buen desarrollo.
• Adaptabilidad, con las repentinas subidas y bajadas económicas del país
y que afectan a toda empresa de forma interna y externa el administrador
debe tener la capacidad de adaptarse de forma inmediata para solucionar
cada situación.
• Visión futurista, el administrador visualiza su entorno y los cambios que
hay o puede haber así que tiene la capacidad de desarrollar y aplicar sus
objetivos planeados pese a las variables que le rodean
Chef
Misión del Cargo
Crear y elaborar alimentos de óptima calidad utilizando los productos más
frescos. Buscar siempre satisfacer y exceder las expectativas de los clientes y
sus invitados. Elaborar artesanalmente los productos. Utilizar productos de
•
74
producción local como primera alternativa. Emplear cocineros diestros con
grados académicos.
Funciones:
• Habilidades de liderazgo, pues su trabajo siempre va a ser en equipo• Comunicación efectiva, sobre todo porque dentro de la cocina se requiere
el buen uso de los recursos y no desaprovecharlos.
• Manejo de conflictos, requiere saber lidiar y equilibrar ideas pues su
trabajo es minucioso y muchas veces una palabra puede ser mal
entendida.
• Trabajo a presión, el momento de tener clientes en gran cantidad requiere
rapidez al atender pues los clientes pueden perder la paciencia por la
demora, por ende, su trabajo requiere mantener la calma y hacer buenos
alimentos en poco tiempo.
Características:
• Conocimiento, identifica productos de calidad, compra y utiliza para
preparar un amplio surtido de alimentos muchas veces con poco producto.
• Destrezas, envuelve la practica motora para el desarrollo de las
habilidades culinarias.
• Gusto juicio, desarrollo de memoria gustativa.• Dedicación, exige al chef que produzca una y otra vez alimentos
exquisitos que estén propiamente sazonadas, preparadas y adornadas.
Encargado área de piscina, juegos infantiles y cancha de césped
Misión del Cargo
Su principal función es preocuparse por que el área se encuentre en buenas
condiciones y limpio, es su carta de presentación hacia los visitantes.
Funciones:
• Mantener limpia el área de piscina, juegos infantiles y cancha de césped• Mantener una organización de los días en que se tira la basura en los
basureros
75
• Limpiar la humedad el moho y demás del área encargadas• Pintar y conservar en buen estado de las instalaciones
76
Características:
• Responsable con su horario de trabajo y actividades• Cumplido con los encargos y las actividades encomendadas• Detallista ver que todo esté bien arreglado y nada fuera de lo normal en
las instalaciones o que pongan en riesgo a las personas
Ama de llaves
Misión del Cargo
Su misión es ser auténticamente hospitalaria y servicial con los clientes,
supervisando desde la limpieza del espacio para su comodidad y que en todo
momento el visitante se encuentre satisfecho con su atención.
Funciones:
• Velar por el mantenimiento y las mejoras de la presentación del hotel• Es la encargada de supervisar y coordinar de lavar y planchar la ropa del
hotel
• Comprar todos los suministros de aseo y limpieza para el hotel• Se encarga de guardar los objetos perdidos y recuperados entro del hotel
brindando un mejor servicio a los clientes
Características:
• Persona que sabe fijarse objetivos concretos y claros• Elogiar a quienes actúan bien y sancionar al mal actuar• Establece normas y procedimientos• Fomenta el dialogo y la iniciativa
Reglamento Interno
La Hostería Hachacaspi contrata personal seleccionada acorde a los
requerimientos, procurando que sea el mejor y cumpliendo con las obligaciones
basadas en la Constitución de la República del Ecuador y el código de trabajo
vigente en el art. Art. 16.- Contratos por obra cierta, por tarea y a destajo.- El
contrato es por obra cierta, cuando el trabajador toma a su cargo la ejecución de
una labor determinada por una remuneración que comprende la totalidad de la
misma, sin tomar en consideración el tiempo que se invierta en ejecutarla.
77
En el contrato por tarea, el trabajador se compromete a ejecutar una
determinada cantidad de obra o trabajo en la jornada o en un período de
tiempo previamente establecido. Se entiende concluida la jornada o
período de tiempo, por el hecho de cumplirse la tarea.
En el contrato a destajo, el trabajo se realiza por piezas, trozos, medidas
de superficie y, en general, por unidades de obra, y la remuneración se
pacta para cada una de ellas, sin tomar en cuenta el tiempo invertido en
la labor.
De las obligaciones del empleador y del trabajador según el Art. 42. Son
obligaciones del empleador:
Pagar las cantidades que correspondan al trabajador, en los términos del
contrato y de acuerdo con las disposiciones de este Código;
Indemnizar a los trabajadores por los accidentes que sufrieren en el
trabajo y por las enfermedades profesionales, con la salvedad prevista en
el artículo 38;
Llevar un registro de trabajadores en el que conste el nombre, edad,
procedencia, estado civil, clase de trabajo, remuneraciones, fecha de
ingreso y de salida; el mismo que se lo actualizará con los cambios que
se produzcan;
Proporcionar oportunamente a los trabajadores los útiles, instrumentos y
materiales necesarios para la ejecución del trabajo, en condiciones
adecuadas para que éste sea realizado;
Conceder a los trabajadores el tiempo necesario para el ejercicio del
sufragio en las elecciones populares establecidas por la Ley, siempre que
dicho tiempo no exceda de cuatro horas, así como el necesario para ser
atendidos por los facultativos de la Dirección Nacional Médico Social del
Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social, o para satisfacer
requerimientos o notificaciones judiciales. Tales permisos se concederán
sin reducción de las remuneraciones;
78
Permitir a los trabajadores faltar o ausentarse del trabajo para
desempeñar comisiones de la asociación a que pertenezcan, siempre que
ésta dé aviso al empleador con la oportunidad debida.
Sujetarse al reglamento interno legalmente aprobado;
Tratar a los trabajadores con la debida consideración, no infiriéndoles
maltratos de palabra o de obra;
Proporcionar lugar seguro para guardar los instrumentos y útiles de
trabajo pertenecientes al trabajador, sin que le sea lícito retener esos
útiles e instrumentos a título de indemnización, garantía o cualquier otro
motivo;
Pagar al trabajador la remuneración correspondiente al tiempo perdido
cuando se vea imposibilitado de trabajar por culpa del empleador;
Pagar al trabajador, cuando no tenga derecho a la prestación por parte
del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social, el cincuenta por ciento de
su remuneración en caso de enfermedad no profesional, hasta por dos
meses en cada año, previo certificado médico que acredite la
imposibilidad para el trabajo o la necesidad de descanso;
Suministrar cada año, en forma completamente gratuita, por lo menos un
vestido adecuado para el trabajo a quienes presten sus servicios;
Conceder tres días de licencia con remuneración completa al trabajador,
en caso de fallecimiento de su cónyuge o de sus parientes dentro del
segundo grado de consanguinidad o afinidad;
Inscribir a los trabajadores en el Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social,
desde el primer día de labores, dando aviso de entrada dentro de los
primeros quince días, y dar avisos de salida, de las modificaciones de
sueldos y salarios, de los accidentes de trabajo y de las enfermedades
profesionales, y cumplir con las demás obligaciones previstas en las leyes
sobre seguridad social;
Las empresas empleadoras registradas en el Instituto Ecuatoriano de
Seguridad Social están obligadas a exhibir, en lugar visible y al alcance
de todos sus trabajadores, las planillas mensuales de remisión de aportes
individuales y patronales y de descuentos, y las correspondientes al pago
79
de fondo de reserva, debidamente selladas por el respectivo
Departamento del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social.
Art. 45.- Obligaciones del trabajador. - Son obligaciones del trabajador:
Ejecutar el trabajo en los términos del contrato, con la intensidad, cuidado
y esmero apropiados, en la forma, tiempo y lugar convenidos;
Restituir al empleador los materiales no usados y conservar en buen
estado los instrumentos y útiles de trabajo, no siendo responsable por el
deterioro que origine el uso normal de esos objetos, ni del ocasionado por
caso fortuito o fuerza mayor, ni del proveniente de mala calidad o
defectuosa construcción;
Trabajar, en casos de peligro o siniestro inminentes, por un tiempo mayor
que el señalado para la jornada máxima y aun en los días de descanso,
cuando peligren los intereses de sus compañeros o del empleador. En
estos casos tendrá derecho al aumento de remuneración de acuerdo con
la Ley;
Observar buena conducta durante el trabajo;
Cumplir las disposiciones del reglamento interno expedido en forma legal;
Dar aviso al empleador cuando por causa justa faltare al trabajo;
Comunicar al empleador o a su representante los peligros de daños
materiales que amenacen la vida o los intereses de empleadores o
trabajadores;
Guardar escrupulosamente los secretos técnicos, comerciales o de
fabricación de los productos a cuya elaboración concurra, directa o
indirectamente, o de los que él tenga conocimiento por razón del trabajo
que ejecuta;
Sujetarse a las medidas preventivas e higiénicas que impongan las
autoridades; y,
Las demás establecidas en este Código.
Contratos de Trabajo
Según el art. Art. 16.- Contratos por obra cierta, por tarea y a destajo, se realiza
un contrato por obra cierta, cuando el trabajador toma a su cargo la ejecución de
80
una labor determinada por una remuneración que comprende la totalidad de la
misma, sin tomar en consideración el tiempo que se invierta en ejecutarla, se
renovara si fuese necesario.
81
Tabla 16 Requisitos para la implementación de la cancha de césped y juegos infantilesREQUISITOS VALOR
Permiso de construcción al Municipio $ 350,00Permiso de construcción al Ministerio delAmbiente $ 500,00
Elaborado por: Ruiz K. 2017
3.2.3. Análisis Económico – Financiero
El análisis financiero tiene como finalidad proporcionar estadísticas contables
financieras para determinar la factibilidad económica de la inversión que se
realiza, los gastos a incurrir, los posibles ingresos proporcionados por el
implemento de los servicios a proponer el flujo neto y al final se proyectaran los
estados financieros.
Al desarrollar el estudio técnico se pudo determinar qué cantidad de eventos se
podrán realizar anualmente por la capacidad de personas que puedan caber
dentro del establecimiento y sin perder los costos que van a ofertar y los ingresos
que generara el proyecto durante su periodo de cinco años, para lo que se tuvo
en cuenta la tasa de inflación vigente el en cierre de diciembre 2017 que era del
1.12%
Tabla 17 Presupuesto de ingresoDETALLE AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5Cancha de césped $ 3.877,05 $ 4.194,91 $ 5.119,38 $ 6.244,87 $ 7.575,92Juegos infantiles $ 2.735,38 $ 3.508,92 $ 4.322,42 $ 5.176,77 $ 6.072,89Eventos $ 6.600,00 $ 7.145,25 $ 8.725,30 $ 9.340,94 $ 10.992,98
Elaborado por: Ruiz K. 2017
Presupuesto de gastos
Los presupuestos se deducen del total de los activos fijos, los tangibles y el
corriente con el que cuenta la empresa para cubrir los gastos emergentes,
herramientas, maquinaria y equipo, materia prima, mano de obra e insumos.
Tabla 30 Presupuesto activos fijosPRESUPUESTO
No. CÓ DESCRIPCIÓN UNIDAD CANTIDAD PRECIO
UNITARIOPRECIOGLOBAL
PRELIMINARES
82
1 1 DESBROCE Y LIMPIEZA DELTERRENO m² 800 $ 0,68 $ 544,00
2 2 REPLANTEO Y NIVELACIÓN CONEQUIPO TOPOGRÁFICO m² 800 $ 1,18 $ 944,00
CANCHAS DE USO MÚLTIPLE
FÚTBOL
89 89 CONTRAPISO DE H.S. f´c=180Kg/cm² (e=0.07m) m³ 36,12 $ 11,02 $ 398,04
90 90 ARENA DE SÍLICE e=0.02m m³ 10,32 $ 36,33 $ 374,93
91 91 CÉSPED SINTÉTICO m² 516 $ 36,54 $ 18.854,64
92 92 ARCOS DE FÚTBOL u 2 $ 363,44 $ 726,88
JUEGOS INFANTILES
89 96 CONTRAPISO DE H.S. f´c=180Kg/cm² (e=0.07m) m³ 19,63 $ 11,02 $ 216,32
90 97 ARENA DE SÍLICE e=0.02m m³ 5,61 $ 36,33 $ 203,81
91 98 CÉSPED SINTÉTICO m² 280,48 $ 36,54 $ 10.248,74
99 99 PUENTE COLGANTE TIPOPASARELA u 1 $ 320,31 $ 320,31
100 100 COLUMPIOS u 2 $ 721,64 $ 1.443,28
101 101 ESCALERAS CHINAS u 1 $ 255,34 $ 255,34
102 102 RESBALADERA u 1 $ 260,34 $ 260,34
103 103 SUBE Y BAJA u 1 $ 170,34 $ 170,34
104 104 ARGOLLAS, PARALELASVERTICALES Y SOGA u 2 $ 314,54 $ 629,08
OBRAS VARIAS
111 111 BANCAS DE ASIENTO METÁLICO YBASES DE HORMIGÓN SIMPLE u 4 $ 74,09 $ 296,36
113 113 BASUREROS EN ALUMINIO u 2 $ 57,28 $ 114,56
114 114 LETREROS INFORMATIVOS u 4 25 $ 100,00
115 115 BOLARDOS ILUMINADOS u 6 $ 93,94 $ 563,64
118 118 LIMPIEZA FINAL DE LA OBRA m² 800 $ 0,68 $ 544,00
119 119 EXCAVACIÓN DE BORDILLOS PARACAMINERÍAS m³ 182,57 $ 8,59 $ 1.568,28
TOTAL: $ 38.776,89
Elaborado por: Ruiz K. 2017
Presupuesto
• Son treinta y ocho mil setecientos setenta y seis con 87/100centavos• Estos precios no incluyen IVA• El presupuesto puede variar según los proveedores• Tiempo estimado de ejecución de 6 a 10 meses
Los gastos por depreciación de los bienes se han fijado por la legislación actual,
como se detalla:
Tabla 18 Depreciación de Activos
ACTIVOS FIJOS VALOR VIDA ÚTIL% A
DEPRECIAR AÑO1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Césped Sintético $ 18.854.54 10 10% $ 2.910,34 $ 2.910,34 $ 2.910,34 $ 2.910,34 $ 2.910,34
Arcos De Fútbol $ 726,88 7 14% $ 103,84 $ 103,84 $ 103,84 $ 103,84 $ 103,84
Puente Colgante TipoPasarela $ 320,31 10 10% $ 32,03 $ 32,03 $ 32,03 $ 32,03 $ 32,03
Columpios $ 1.443,28 10 10% $ 144,33 $ 144,33 $ 144,33 $ 144,33 $ 144,33
Escaleras Chinas $ 255,34 10 10% $ 25,53 $ 25,53 $ 25,53 $ 25,53 $ 25,53
Resbaladera $ 260,34 10 10% $ 26,03 $ 26,03 $ 26,03 $ 26,03 $ 26,03Sube Y Baja $ 170,34 10 10% $ 17,03 $ 17,03 $ 17,03 $ 17,03 $ 17,03Argollas, Paralelas VerticalesY Soga $ 629,08 10 10% $ 62,91 $ 62,91 $ 62,91 $ 62,91 $ 62,91
Bancas De Asiento MetálicoY Bases De HormigónSimple
$ 296,36 10 10% $ 29,64 $ 29,64 $ 29,64 $ 29,64 $ 29,64
Basureros En Aluminio $ 114,56 5 20% $ 22,91 $ 22,91 $ 22,91 $ 22,91 $ 22,91
Letreros Informativos $ 100,00 5 20% $ 20,00 $ 20,00 $ 20,00 $ 20,00 $ 20,00Bolardos Iluminados $ 563,64 5 20% $ 112,73 $ 112,73 $ 112,73 $ 112,73 $ 112,73
Elaborado por: Ruiz K. 2017
80
85
El capital de trabajo, compuesto por los rubros necesarios para la puesta en marcha
del negocio asciende a $11.160,28.
Tabla 32 Capital de trabajo
DETALLE VALOR
Desbroce Y Limpieza Del Terreno $ 544,00
Replanteo Y Nivelación Con Equipo Topográfico $ 944,00Limpieza Final De La Obra $ 544,00
Excavación De Bordillos Para Caminerías $ 1.568,28
Servicios Básicos $ 7.560,00
TOTAL $ 11.160,28Elaborado por: Ruiz K. 2017
La inversión del proyecto y su desarrollo es de un valor total de $38.776.87 que
será tendrá el financiamiento de los socios y gerente propietario de la Hostería
quien es el responsable de llevar acabo la obra dando todas las facilidades tanto
como mano de obra y materiales requeridos administrado y supervisado por
socios y propietario.
Tabla 19 Fuente de financiamientoFuente Valor % Particip.
Aporte de los socios $ 14.776,87 38,11%Gerente $ 24.000,00 61,89%TOTAL $ 38.776,87 100,00%
Elaborado por: Ruiz K. 2017
A partir de estipular y presupuestar los gastos necesarios, se realiza una proyección
para cinco años de la siguiente manera:
Tabla 20 Proyección de Gastos
DETALLE AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Activos Fijos $ 33.983,51 $ - $ - $ - $ - $ -
Capital deTrabajo $ 11.160,28 $ 11.285,27 $ 11.411,67 $ 11.539,48 $ 11.668,72 $ 11.799,41
GastosAdministrativos $ 55.093,36 $ 55.710,41 $ 56.334,36 $ 56.965,31 $ 57.603,32 $ 58.248,48
ActivosDiferidos $ 850,00 $ - $ - $ - $ - $ -Depreciación $ - $ 3.507,32 $ 3.507,32 $ 3.507,32 $ 3.507,32 $ 3.507,32
Total $ 101.087,15 $ 70.503,00 $ 71.253,35 $ 72.012,11 $ 72.779,36 $ 73.555,21
86
Elaborado por: Ruiz K. 2017A partir de la obtención de las distintas proyecciones tanto de ingresos como de
gastos, se puede realizar el estado de Flujo de Efectivo.
Tabla 21 Flujo Neto de Efectivo
DETALLE $ - 1 2 3 4 5INGRESOS
Cancha de césped$ - $ 387.467,05 $ 396.194,91 $ 405.119,38 $ 414.244,87 $ 423.575,92
Juegos infantiles $ - $ 78.735,38 $ 80.508,92 $ 82.322,42 $ 84.176,77 $ 86.072,89
Eventos $ - $ 68.600,00 $ 70.145,25 $ 71.725,30 $ 73.340,94 $ 74.992,98
TOTALINGRESOS $ - $ 534.802,42 $ 546.849,08 $ 559.167,10 $ 571.762,58 $ 584.641,79EGRESOS
Activos Fijos $ 33.983,51 $ - $ - $ - $ - $ -
Capital de Trabajo $ 11.160,28 $ 11.285,27 $ 11.411,67 $ 11.539,48 $ 11.668,72 $ 11.799,41
GastosAdministrativos $ 55.093,36 $ 55.710,41 $ 56.334,36 $ 56.965,31 $ 57.603,32 $ 58.248,48Activos Diferidos $ 850,00 $ - $ - $ - $ - $ -TOTALEGRESOS $ 101.087,15 $ 66.995,68 $ 67.746,03 $ 68.504,78 $ 69.272,04 $ 70.047,88Depreciación $ - $ 3.507,32 $ 3.507,32 $ 3.507,32 $ 3.507,32 $ 3.507,32FLUJO NETO $ (101.087,15) $ 471.314,07 $ 482.610,37 $ 494.169,64 $ 505.997,87 $ 518.101,22
Elaborado por: Ruiz K. 2017
Por lo tanto, la tabla anterior refleja la disponibilidad de dinero efectivo con el
cual la empresa contara para la ejecución normal de sus operaciones en cada
una de las operaciones a partir de lo cual se puede medir la factibilidad del
proyecto. A partir de la información obtenida puede armarse el Balance General
y el Estado de Resultados Integral proyectado para 5 años de igual forma
BALANCE GENERAL
ACTIVO PASIVOACTIVO CORRIENTE $ 8.300,68Efectivo y
Equivalentes $ 8.300,68
Activo No Corriente $ 30.476,19Césped Sintético $ 29.103,38Arcos De Fútbol
Puente Colgante$ 726,88
Tipo Pasarela $ 320,31
87
Columpios $ 1.443,28 TOTAL PASIVO $ -Escaleras Chinas $ 255,34Resbaladera $ 260,34
TOTAL ACTIVO PASIVO + PATRIMONIO
Estado de Resultados IntegralAÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
INGRESOS
Cancha de césped $ 387.467,05 $ 396.194,91 $ 405.119,38 $ 414.244,87 $ 423.575,92Juegos infantiles $ 78.735,38 $ 80.508,92 $ 82.322,42 $ 84.176,77 $ 86.072,89
Eventos $ 68.600,00 $ 70.145,25 $ 71.725,30 $ 73.340,94 $ 74.992,98
TOTAL INGRESOS $ 534.802,42 $ 546.849,08 $ 559.167,10 $ 571.762,58 $ 584.641,79$ -
GASTOS $ 55.093,36 $ 55.710,41 $ 56.334,36 $ 56.965,31 $ 57.603,32Sueldos $ 44.533,36 $ 45.032,13 $ 45.536,49 $ 46.046,50 $ 46.562,22
Luz $ 3.000,00 $ 3.033,60 $ 3.067,58 $ 3.101,93 $ 3.136,67
Agua $ 2.400,00 $ 2.426,88 $ 2.454,06 $ 2.481,55 $ 2.509,34
Teléfono $ 2.160,00 $ 2.184,19 $ 2.208,65 $ 2.233,39 $ 2.258,41
Publicidad $ 3.000,00 $ 3.033,60 $ 3.067,58 $ 3.101,93 $ 3.136,67
DepreciaciónUTILIDAD
$ 3.507,32 $ 3.507,32 $ 3.507,32 $ 3.507,32 $ 3.507,32
OPERACIONAL $ 479.709,06 $ 491.138,67 $ 502.832,73 $ 514.797,27 $ 527.038,4715% PARTICIPACIÓNUTILIDAD ANTES DE
$ 71.956,36 $ 73.670,80 $ 75.424,91 $ 77.219,59 $ 79.055,77
IMPUESTOS22% IMPUESTO A LA
$ 407.752,70 $ 417.467,87 $ 427.407,82 $ 437.577,68 $ 447.982,70
RENTAUTILIDAD DEL
$ 89.705,59 $ 91.842,93 $ 94.029,72 $ 96.267,09 $ 98.556,19
Sube Y Baja $ 170,34Argollas, ParalelasVerticales Y Soga $ 629,08Bancas De Asiento
Metálico Y BasesDe HormigónSimple $ 296,36Basureros En
Aluminio $ 114,56Letreros
PATRIMONIO $ 38.776,87
Informativos $ 100,00BolardosIluminados $ 563,64DepreciaciónAcumulada $ (3.507,32) Capital $ 38.776,87
$ 38.776,87
$ 38.776,87
88
EJERCICIO $ 318.047,11 $ 325.624,94 $ 333.378,10 $ 341.310,59 $ 349.426,50Punto de Equilibrio
A través de este instrumento de medición se puede determinar el nivel de ventas
donde los costos fijos y variables se encuentran cubiertos. Esto supone que la
empresa, en su punto de equilibrio, tiene un beneficio que es igual a cero (no
gana dinero, pero tampoco pierde).
Tabla 22 Punto de Equilibrio
DETALLE CANTIDAD P.V.U. VALOR TOTALCancha de césped 30.997 $ 12,50 $ 387.467,05Juegos infantiles 23.329 $ 3,38 $ 78.735,38Eventos 196 $ 350,00 $ 68.600,00TOTAL 54.522 $ 365,88 $ 534.802,42
Elaborado por: Ruiz K. 2017
Se ejecutó adicionalmente una categorización de los costos, en base a la naturaleza
de los mismos.
Tabla 23 Clasificación de los Costos
Costos Fijos Costos Variables Costos Totales$ 53.200,68 $ 5.400,00 $ 58.600,68
Elaborado por: Ruiz K. 2017
Se utilizó a siguiente Fórmula:
PUNTO DE EQUILIBRIO ENCOSTOS FIJOS UNIDADES = MARGEN DE CONTRIBUCIÓN
PUNTO DE EQUILIBRIO EN $ 53.200,68
UNIDADES = $ 78,49
PUNTO DE EQUILIBRIO ENUNIDADES = 678
89
3.2.4. Análisis del marco legal y organizativo de la Hachacaspi
Según la ley del deporte educación física y recreación Art. 89.- La recreación
comprenderá todas las actividades físicas lúdicas que empleen al tiempo libre
de una manera planificada, buscando un equilibrio biológico y social en la
consecución de una mejor salud y calidad de vida. Estas actividades incluyen
las organizadas y ejecutadas por el deporte barrial y parroquial, urbano y rural.
El estudio organizacional debe establecer si el ambiente en el cual se propone
ejecutar el proyecto garantiza un funcionamiento ágil del mismo, mediante un
análisis del personal responsable por la gestión, las relaciones
interinstitucionales entre las organizaciones participantes en el proyecto, las
relaciones de ellas con otras organizaciones y los flujos de responsabilidades
proyectados.
El estudio legal busca determinar la viabilidad de un proyecto a la luz de las
normas que lo rigen en cuanto a la localización, utilización de productos,
subproductos y patentes. También toma en cuenta la legislación laboral y su
impacto a nivel de sistemas de contratación, prestaciones sociales y demás
obligaciones laborales.
Se refiere a que el desarrollo del proyecto o sistema no debe infringir alguna norma
o ley establecida a nivel local, municipal, estatal o federal.
Todo propósito de creación es con fin de uso y desarrollo del planten en este caso
de la Hostería y están ligados a ordenamientos.
“Constitución de la República del Ecuador TÍTULO
II - DERECHOS
Capítulo primero: Principios de aplicación de los derechos Art. 11-2.-
Todas las personas son iguales y gozaran de los mismos derechos, deberes
y oportunidades. Nadie podrá ser discriminado por razones de etnia, lugar de
nacimiento, edad, sexo, identidad de género, identidad cultural, estado civil,
idioma, religión, ideología, filiación política, pasado judicial, condición socio-
económica, condición migratoria, orientación sexual, estado de salud, portar
VIH, discapacidad, diferencia física; ni por cualquier otra distinción, personal
o colectiva, temporal o permanente, que tenga por objeto o resultado
90
menoscabar o anular el reconocimiento, goce o ejercicio de los derechos. La
ley sancionará toda forma de discriminación. El Estado adoptará medidas de
acción afirmativa que promuevan la igualdad real en favor de los titulares de
derechos que se encuentren en situación de desigualdad.
Capítulo segundo: Derechos del buen vivir
Sección sexta: Hábitat y vivienda
Art. 31.- Las personas tienen derecho al disfrute pleno de la ciudad y de sus
espacios públicos, bajo los principios de sustentabilidad, justicia social,
respeto a las diferentes culturas urbanas y equilibrio entre lo urbano y lo rural.
El ejercicio del derecho a la ciudad se basa en la gestión democrática de ésta,
en la función social y ambiental de la propiedad y de la ciudad, y en el ejercicio
pleno de la ciudadanía.
Capítulo séptimo: Derechos de la naturaleza
Art. 71.- La naturaleza o Pacha Mama, donde se reproduce y realiza la vida,
tiene derecho a que se respete integralmente su existencia y el mantenimiento
y regeneración de sus ciclos vitales, estructura, funciones y procesos
evolutivos. Toda persona, comunidad, pueblo o nacionalidad podrá exigir a la
autoridad pública el cumplimiento de los derechos de la naturaleza. Para
aplicar e interpretar estos derechos se observaran los principios establecidos
en la Constitución, en lo que proceda. El Estado incentivará a las personas
naturales y jurídicas, y a los colectivos, para que protejan la naturaleza, y
promoverá el respeto a todos los elementos que forman un ecosistema.
Art. 74.- Las personas, comunidades, pueblos y nacionalidades tendrán
derecho a beneficiarse del ambiente y de las riquezas naturales que les
permitan el buen vivir. Los servicios ambientales no serán susceptibles de
apropiación; su producción, prestación, uso y aprovechamiento serán
regulados por el Estado.
Titulo séptimo: De los fraccionamientos y afectaciones
7.5 De las afectaciones
91
7.5.1 Protección de la vegetación, espacios y elementos naturales. - El
derecho de todos a disfrutar de un medio ambiente adecuado para el
desarrollo de la vida, obliga a todos los ciudadanos, entidades e instituciones
a proteger los espacios y elementos naturales.
Para el efecto se establece la siguiente clasificación:
a) Áreas de Protección Ecológica: son aquellas no edificables destinadas
a la protección y control ambiental tanto urbano como suburbano. Esto es
parques naturales, riberas de ríos, quebradas, laderas, etc.;
b) Áreas de Valor Paisajístico: son los espacios que, en razón de sus
cualidades paisajísticas contienen un destacado rango en el entorno
urbanístico; y,
c) Elementos Naturales: son aquellas singularidades naturales con
evidente valor ambiental (Vegetación particularizada e hitos naturales
simples).
d) Los usos y la conservación de estas áreas, paisajes y elementos
naturales, vinculados a las áreas pobladas, serán protegidos mediante planes
de manejo específico en cada caso.
7.5.1.2 La vegetación existente tanto en espacio público como en privado
deberá protegerse de acciones que lleven a su destrucción parcial o total.
Para el caso de talas o replantaciones, deberá solicitarse autorización del
Municipio, el que a través de su Dirección de Obras Públicas, Sección
Parques y Jardines emitirán la respectiva resolución. En todos los predios, sus
propietarios están obligados a arborizarlos, guardando una proporción de un
árbol por cada 150 m2., de superficie del lote, como mínimo.
7.5.1.3 Toda obra de conservación, recuperación o nueva edificación deberá
tomar en cuenta la protección de la vegetación, que viene a constituir parte
del patrimonio arbóreo y natural, muy especialmente las especies autóctonas
y tradicionales. En los planos de levantamiento del estado actual se harán
constar los árboles en su posición real con los datos de la especie.
92
7.5.1.4 Todos los taludes que no requieren muros deberán estar cubiertos por la
vegetación propia del sector.
7.5.1.5 Las áreas no ocupadas con edificación, deberán tener vegetación en
por lo menos un 70%. La Municipalidad independientemente, o en acción
conjunta con otras entidades estimulará la conformación de huertos y áreas
forestales propias del sector o nativas.
7.5.1.6 Las acciones de degradación del medio ambiente natural. - En forma directa
o indirecta, darán lugar a las sanciones que establece el presente código. No se
permitirá la colocación de ningún aviso publicitario comercial, o construcción alguna
que reste visibilidad a las áreas de protección paisajística.
Titulo noveno: De los procedimientos
9.1 Generalidades
9.1.1 Los trabajos de planificación arquitectónica y de diseño especializado. -
ya sea de ingeniería, estructural, sanitaria, eléctrica, vial, mecánica o de
comunicación, para lo cual se requiera de aprobación municipal, deberán ser
ejecutados bajo la responsabilidad de un profesional arquitecto o ingeniero civil,
de acuerdo con las leyes de ejercicio profesional, el mismo que deberá estar
debidamente registrado en el GADMP.
9.1.2 Trabajos que requieren aprobación y autorización del GADMP.- Como
son: fraccionamiento territorial realizado mediante proyectos de, urbanización,
subdivisión de un terreno, reestructuración parcelaria, integración de parcelas;
construcción de nuevas edificaciones; ampliación, modificación, reparación,
derrocamiento o reconstrucción de edificaciones existentes, construcción de
cerramientos, entre otros, requieren la aprobación y autorización municipal a
través del Departamento de Planificación Territorial; para lo cual se debe
cumplir con las Normas de Arquitectura y Urbanismo, disposiciones contenidas
en el presente Código y en el Código de la construcción del Ecuador.”
3.2.5 Análisis del Ambiente
Relación espacial: El modelo de relación espacial más frecuente es la
continuidad, que permite una clara identificación de los espacios y que éstos
93
respondan de forma idónea a sus exigencias. El grado de continuidad espacial
y visual que se establece entre 2 espacios contiguos se sujetará a las
características del plano que los une y separa. El plano divisor puede: Limitar el
acceso físico y visual entre dos espacios contiguos, reforzar su respectiva
identidad y fijar sus diferencias. Presentarse como un plano aislado en un simple
volumen espacial. Estar definido por una fila de columnas que posibilita un alto
grado de continuidad espacial y visual entre ambos espacios. Insinuarse
levemente por medio de un cambio de nivel o de articulación espacial. A éstos
se les considera como meros volúmenes espaciales divididos en dos zonas
relacionadas. (Ching D.K., 2002)
Figura 4 Hostería Hachacaspi
Fuente: google maps
Elaborado por: Ruiz K.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
• Concluyo manifestando que el proyecto de inversión es viable por cuanto
incrementar dos actividades recreativas en la hostería atrae más clientes de la
localidad.
• También generaríamos espacio para generar empleo en la localidad lo cual va
con los objetivos del plan del Buen Vivir.
94
• Se podría crear Microemprendimientos en la zona como tiendas y o servicios
suplementarios en la localidad.
RECOMENDACIONES
• Recomendamos tomar en cuenta la aplicación de proyectos de inversión a
este tipo de actividades
0
1
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Anexos
Anexo 1 Encuesta
4
UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES “UNIANDES”EXTENSIÓN PUYO FACULTAD DE SISTEMAS MERCANTILES
CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA CPA
Encuesta dirigida a los visitantes propios y extraños de la Hostería
Hachacaspi de la ciudad de Puyo, Provincia de Pastaza.
Tema: “Estudio de factibilidad económica para la implementación de espacios de
recreación en la Hostería Hachacaspi”, en la ciudad de Puyo
Objetivo: Implementar espacios de recreación como cancha de césped y juegos
infantiles en la ciudad de Puyo, Provincia de Pastaza.
Instrucciones:
• Lea con atención cada pregunta• Marque con una X la casilla de su elección• Sus respuestas son importantes para alcanzar los objetivos de la investigación
Encuesta:
1. ¿Con que frecuencia utiliza las instalaciones de la Hostería Hachacaspi?
Diario QuincenalCada 3 meses
Semanal Mensual Más de 3 meses
2. ¿Qué tipo de actividades recreativas utiliza con más frecuencia?
Piscina Juegos infantiles
Canchas de futbol Todo
3. ¿Con que frecuencia realiza actividades deportivas?
Diario QuincenalCada 3 meses
Semanal Mensual Más de 3 meses
4. ¿Cada que tiempo Ud., y su familia acude a los juegos infantiles?
Diario QuincenalCada 3 meses
5
Semanal Mensual Más de 3 meses
5. ¿Estaría de acuerdo en integrar una cancha de césped sintético para contribuir a
la recreación de los visitantes?
SI
NO
6. ¿Cree que implementando la cancha de césped sintético y juegos infantiles su
visita sería más constante?
SI
NO
7. ¿Recomendaría a sus amigos y allegados la Hostería Hachacaspi para futuros
eventos recreativos una vez implementada la cancha y los juegos? SI
NO
Gracias.
Anexo 2 Ficha de ingresoN
LLAVE ADULTOS NIÑOS DETALLE DE CONSUMO
6
Anexo 3 Macro Localización
7
Anexo 4 Estructura organizacional
8
encargado area de piscina,Chef juegos infantiles y cancha Ama de llaves de cesped
Anexo 5 Gastos Administrativos Sueldos
GERENTE GENERAL
CONTADORA ADMINISTRADORA
ASISTENTE
9
CARGO
INGRESOS DESCUENTOS
TOTAL ARECIBIRSBU OTROS TOTAL VARIOS 9,45% TOTAL DESC.
Administrador $ 450,00 $ - $ 450,00 $ - $ 42,53 $ 42,53 $ 407,48
Secretaria $ 400,00 $ - $ 400,00 $ - $ 37,80 $ 37,80 $ 362,20
Conserje $ 375,00 $ - $ 375,00 $ - $ 35,44 $ 35,44 $ 339,56
Colaborador 1 $ 375,00 $ - $ 375,00 $ 1,00 $ 35,44 $ 36,44 $ 339,56
Colaborador 2 $ 375,00 $ - $ 375,00 $ 2,00 $ 35,44 $ 37,44 $ 339,56
Colaborador 3 $ 375,00 $ - $ 375,00 $ 3,00 $ 35,44 $ 38,44 $ 339,56
Colaborador 4 $ 375,00 $ - $ 375,00 $ 4,00 $ 35,44 $ 39,44 $ 339,56
Colaborador 6 $ 375,00 $ - $ 375,00 $ 5,00 $ 35,44 $ 40,44 $ 339,56
Limpieza $ 375,00 $ - $ 375,00 $ - $ 35,44 $ 35,44 $ 339,56
TOTAL $ 3.146,61
EMPLEADO APORTEPATRONAL XIII SUELDO XIV
SUELDOFONDOS
DERESERVA VACACIONES
TOTALPROVISIONES
COSTOSUELDOS
Administrador $ 54,68 $ 37,50 $ 37,50 $ 37,49 $ 18,75 $ 131,24 $ 538,71
Secretaria $ 48,60 $ 33,33 $ 33,33 $ 33,32 $ 16,67 $ 116,65 $ 478,85
Conserje $ 45,56 $ 31,25 $ 31,25 $ 31,24 $ 15,63 $ 109,36 $ 448,93
Colaborador 1 $ 45,56 $ 31,25 $ 31,25 $ 31,24 $ 15,63 $ 109,36 $ 448,93
Colaborador 2 $ 45,56 $ 31,25 $ 31,25 $ 31,24 $ 15,63 $ 109,36 $ 448,93
Colaborador 3 $ 45,56 $ 31,25 $ 31,25 $ 31,24 $ 15,63 $ 109,36 $ 448,93
Colaborador 4 $ 45,56 $ 31,25 $ 31,25 $ 31,24 $ 15,63 $ 109,36 $ 448,93
Limpieza $ 45,56 $ 31,25 $ 31,25 $ 31,24 $ 15,63 $ 109,36 $ 448,93
TOTAL $ 3.711,11
Anexo 6 Servicios BásicosGASTOS SERVICIOSBÁSICOS MENSUAL ANUAL
Luz $ 250,00 $ 3.000,00Agua $ 200,00 $ 2.400,00Teléfono $ 180,00 $ 2.160,00TOTAL $ 630,00 $ 7.560,00
Anexo 7 Clasificación de los Costos
Costos Fijos Costos VariablesSueldos $ 44.533,36 Luz $ 3.000,00Teléfono $ 2.160,00 Agua $ 2.400,00
10
Publicidad $ 3.000,00Depreciación $ 3.507,32
$ 58.600,68
Anexo 8 Punto de equilibrio
COSTOS FIJO $ 53.200,68
DETALLE PRECIO C. VARIABLE MARGEN DE CONTRIBUCIÓN % PARTIC DESEADO
Cancha decésped $ 12,50 $ 7,43 $ 5,07 40,56% 40% $ 2,03Juegos infantiles $ 3,38 $ 1,08 $ 2,30 68,00% 20% $ 0,46Eventos $ 350,00 $ 160,00 $ 190,00 54,29% 40% $ 76,00
TOTAL $ 197,37 162,85% 100% $ 78,49
DETALLE CANTIDAD PRECIOINGRESOTOTAL
Cancha de césped 271 $ 12,50 $ 3.389,14Juegos infantiles 136 $ 3,38 $ 457,53Eventos 271 $ 350,00 $ 94.895,91TOTAL 678 $ 98.742,59
$ 53.200,68 $ 5.400,00