universidad industrial de santander - laboratorio de
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FR-3.5.3-06 V1 Aprobado 2021-01-21
UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER -
LABORATORIO DE ALIMENTOS CICTA NIT: 890.201.213-4
Carrera 27 - Calle 9, Ciudad Universitaria, Bucaramanga, Santander, Colombia.
ISO/IEC 17025:2017
11-LAB-005
11-LAB-005
2011-08-29 2021-05-20
2019-08-29 2024-08-28
No. D 38467
UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER –
LABORATORIO DE ALIMENTOS CICTA
11-LAB-005
ACREDITACIÓN ISO/IEC 17025:2017 Alcance de la acreditación aprobado / Documento Normativo
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FR-3.5.3-06 V1 Aprobado 2021-01-21
SEDE Sede UIS Guatiguará, km 2 vía al Refugio, Piedecuesta, Santander, Colombia.
CÓDIGO
SECTOR
GENERAL
CÓDIGO
SECTOR
ESPECÍFIC
O
ENSAYO TÉCNICA SUSTANCIA, MATERIAL, ELEMENTO O
PRODUCTO A ENSAYAR
INTERVALO DE MEDICIÓN
DOCUMENTO NORMATIVO
L16 C7 Determinación de
Humedad Gravimetría
Alimentos para consumo humano:
carne y productos cárnicos
cereales y productos a base de cereales
grasas y aceites
productos de cacao y chocolate
productos lácteos
0,026 g/100 g a 90,14 g/100
g
0,026 % a 90,14 %
Análisis de humedad en alimentos código
GOMESL.01 V06 2018-07-30
L16 C7 Determinación de
cenizas Gravimetría
Alimentos para consumo humano:
carne y productos cárnicos
cereales y productos a base de cereales
productos de cacao y chocolate
0,55 g/100 g a 15,67 g/100 g
0,55 % a 15,67 %
Análisis de ceniza en alimentos código
GOMECH.01 V09 2019-04-01
L16 C7 Determinación de
proteína cruda Volumetría
Alimentos para consumo humano:
carne y productos cárnicos
cereales y productos a base de cereales
productos lácteos
2,54 g/100 g a 56,01 g/100 g
2,54 % a 56,01 %
Análisis de proteína en alimentos código
GOMEPL.01 V08 2019-04-01
L16 C7
Determinación de
grasa por
extracción
Gravimetría
Alimentos para consumo humano:
carne y productos cárnicos
cereales y productos a base de cereales
productos de cacao y chocolate
0,37 g/100 g a 58,79 g/100 g
0,37 % a 58,79 %
Análisis de grasa total en alimentos código
GOMEGC.01 V06 2019-04-01
L16 C7 Determinación de
grasa por Gerber Volumetría
Alimentos para consumo humano:
Productos lácteos:
crudos
fermentados
procesados
0,1 g/100 g a 30,56 g/100 g
0,1 % a 30,56 %
Determinación de grasa por método de
Gerber código GOMEGL.01 V06 2020-12-04.
No. D 38468