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UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA Centro Universitario de los Lagos Divisi6n de Estudios de la Biodiversidad e Innovaci6n Tecnol6gica Departamenlo de Ciencias de la Tierra ) de la Vida
1 IDENTIFICACION DEL CURSO
Nombre de la materia I Proyecto Biotecnologico
Valor en cnsectditosClave de la Horas de Horas de Total de Horas materia teoria practica CB266 40 40 80 8
Tipo de curso (Marque can una X) C= curso
)lt T= CT = s= )lt Taller cursoshy seminario
taller
L= )lt C= M= Laboratorio clinica modulo
Prerrequisitos formales (Materias previas establecidas en el Plan de Estudios)
Prerrequisitos recomendados (Materias sugeridas en la ruta academica aprobada)
CB132 CB201 CB251
de la Vida
Carrera Licenciatura en Ingenieria Bioqufmica (IBI) J Area de formacion (Marque con una X) Basica Basica Basica Especializante X Optativa comun particular particular selectiva abierta obligatoria obligatoria selectiva
Historial de revisiones Accion Fecha Responsable Revision Elaboracion
Enrique Diaz de Le6n No 1144 Co lonia Paseos de la Montana cP 47460 Lagos de vloreno Ja li sco Mex ico Tels [52] (474) 74243 147423678 7464563 Ext 6651 2 Fax Ext 66527
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UNIVERS1DAD DE GuADALAJARA Centro Universi tario de los Lagos Divi sion de ESludios de la BlOdiversi dad e Innovacion Iecnologica Departameoto de Ciencias de la Tierra y de la Vida
Elaboraci6n Enero 2018 M en C Mauricio Larios Ulloa
Revisi6n
Academia Ciencias QufmicasBiol6gicasAmbientalesBiotecnol6gicas
Aval de la Academia
Nombre Cargo Firma
Dra Virginia Villa Cruz
Presidente Vocales Presidente
Secretario
Mtra Brenda Mata Ortega Secretario
2 PRESENTACION Este curso da a conocer las estrategias de investigacion los metodos y calculos para el diseiio de los
equipos integrados en los procesos biotecnologicos EI curso tiene relacion can todas las materias y
pretende articular los conocimientos a mayor profundidad con aspectos como aprendizaje y
enseiianza desde diferentes perspectivas asi como conjuntar 10 aprendido en materias anteriores
para ofrecer al futuro Ingeniero Bioquimico una formacion integral en la intervencion de los diversos
escenarios que demandan de su participacion
3 OBIETIVO GENERAL EI alumno aprendera las tecnicas y conceptos basico para desarrollar proyectos biotecnol6gicos
4 OBJETIVOS ESPECIFICOS 1- EI alumno sera capaz de emplear los conocimientos adquiridos para disenar y desarrolar proyectos biotecnol6g icos 2- EI alumno aplica los conceptos y tecnicas fundamentales para desarrollar un proyecto biotecnol6gico 5 CONTENIDO Temas y Subtemas
1- INTROOUCCION 11- Introducci6n 12- Planificaci6n experimental 13- Oiagrama de flujo para proyectos experimentales 14- Tecnicas de Investigaci6n 2- OESARROLLAR PRIMER PROYECTO 21- Presentaci6n del proyecto 22- Evaluaci6n de proyecto
221- Factibilidad 222- Disponibilidad de equipos de laboratorio
Enrique Diaz de Leon No J144 Colon ia Paseos d~ la MO nlaJla CP o 47460 Lagos de Moreno I al isco Mexico Iels [52] (474 ) 742 43 14 74236787464563 ExL 665 12 Fax Ex t 66527
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UNIVERSIDAD DE GU ADALAJARA Centro Universitario de los Lagos Di vis i6n de Estudios de la Biodiversidad e Innovaci6n Tecnol6gica Departamento de Ciencias de la Tier ra ) de 10 Vid a
223- Diagrama de bloques 224- Diserio de equipos (si es necesario) 225- Costos 22 6- Beneficios 227- Ventajas y desventajas
23- Formatos de seguimiento 231 - Que 232- Como 233- Cuando 234- Calendarizaco n 235- Bitacora de seguimiento
24- Desarrollo experimental 25- Extrapolaci6n a nivel industrial 3- DESARROLLLAR SEGUNDO PROYECTO 31- Evaluaci6n de Proyecto
321- Factibilidad 322- Disponibilidad de equipos de laboratorio 323- Diagrama de bloques 324- Diserio de equipos (si es necesario) 325- Costos 326- Beneficios 327- Ventajas y desventajas
33- Formatos de seguimiento 331- Que 332- Como 333- Cuando 334- Calendarizacon 335- Bitacora de seguimiento
34- Desarrollo experimental 35- Extrapolaci6n a nivel industrial 6 TAREAS ACCIONES YO PRACTICAS DE LABORATORIO
a) Cumplir con las practicas surgidas del proyecto b) Diseriar y planear la conducci6n de una practica dirigida a un proyecto
7 BIBLIOGRAFIA BASICA (Preferentemente ediciones recientes 5 arios) 1 Murioz Rocha Carlos I Metodologia de la investigaci6n Oxford University 2015
2 BACA URBINA GABRIEL Evaluaci6n de proyectos McGraw-H i II1I nteramericana Editores 2013
3 Izar Landeta Juan Manuel Gesti6n y evaluaci6n de proyectos Cengage Learning 2016
4 Berna Torres Cesar Augusto Fundamentos de investigaci6n Pearson 2014
5 Lerma Gonzalez Hector Daniel Metodologia de la investigaci6n propuesta anteproyecto y proyecto Ecoe Ediciones 2016
Enrique Diaz de Leon No 11 44 Colonia Paseos de la Montana cP 47460 Lagos de Mo reno Jali sco Mex ico Tels [52 ) (474) 742 43 14 7423 678 746 4563 Ext 665 12 Fax Ext 66527
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UNIVERSIDA D DE GU ADALAJARA Centro Universitario de los Lagos Division de Estudios de la Biodiversidad e Innovaeion Teenologiea Departamento de Ciencias de la Tier ra) de la Vida
8 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA (Preferentemente ediciones recientes 5 anos) 1 Martfnez Ruiz Hector Metodologfa de la investigaci6n Cengage Learning 2014
2 Niazi Sarfaraz Fundamentals of modern bioprocessing CRC Pressffaylor amp Francis Group 2016
3
4
5
9 CRITERIOS Y MECANISMOS PARA LA ACREDITACION Acreditaci6n el alumno debera cumplir con un 80 de asistencias para obterier derecho a examen ordinario y con un 60 para examen extraordinario
10 EVALUACION Y CALIFICACION Unidad de Competencia Porcentaje
Proyectos 50
Examen departamental 30
Practicas 20
Enr ique Diaz de Leon No 1144 Coloni a Pas cos de la Montalla CP 47460 Lagos de Moreno Ialiseo Mexico Tels [52] (474) 742 43 14 742 3678746 4563 Exl 665 12 Fax Ext 66527
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UNIVERS1DAD DE GuADALAJARA Centro Universi tario de los Lagos Divi sion de ESludios de la BlOdiversi dad e Innovacion Iecnologica Departameoto de Ciencias de la Tierra y de la Vida
Elaboraci6n Enero 2018 M en C Mauricio Larios Ulloa
Revisi6n
Academia Ciencias QufmicasBiol6gicasAmbientalesBiotecnol6gicas
Aval de la Academia
Nombre Cargo Firma
Dra Virginia Villa Cruz
Presidente Vocales Presidente
Secretario
Mtra Brenda Mata Ortega Secretario
2 PRESENTACION Este curso da a conocer las estrategias de investigacion los metodos y calculos para el diseiio de los
equipos integrados en los procesos biotecnologicos EI curso tiene relacion can todas las materias y
pretende articular los conocimientos a mayor profundidad con aspectos como aprendizaje y
enseiianza desde diferentes perspectivas asi como conjuntar 10 aprendido en materias anteriores
para ofrecer al futuro Ingeniero Bioquimico una formacion integral en la intervencion de los diversos
escenarios que demandan de su participacion
3 OBIETIVO GENERAL EI alumno aprendera las tecnicas y conceptos basico para desarrollar proyectos biotecnol6gicos
4 OBJETIVOS ESPECIFICOS 1- EI alumno sera capaz de emplear los conocimientos adquiridos para disenar y desarrolar proyectos biotecnol6g icos 2- EI alumno aplica los conceptos y tecnicas fundamentales para desarrollar un proyecto biotecnol6gico 5 CONTENIDO Temas y Subtemas
1- INTROOUCCION 11- Introducci6n 12- Planificaci6n experimental 13- Oiagrama de flujo para proyectos experimentales 14- Tecnicas de Investigaci6n 2- OESARROLLAR PRIMER PROYECTO 21- Presentaci6n del proyecto 22- Evaluaci6n de proyecto
221- Factibilidad 222- Disponibilidad de equipos de laboratorio
Enrique Diaz de Leon No J144 Colon ia Paseos d~ la MO nlaJla CP o 47460 Lagos de Moreno I al isco Mexico Iels [52] (474 ) 742 43 14 74236787464563 ExL 665 12 Fax Ex t 66527
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UNIVERSIDAD DE GU ADALAJARA Centro Universitario de los Lagos Di vis i6n de Estudios de la Biodiversidad e Innovaci6n Tecnol6gica Departamento de Ciencias de la Tier ra ) de 10 Vid a
223- Diagrama de bloques 224- Diserio de equipos (si es necesario) 225- Costos 22 6- Beneficios 227- Ventajas y desventajas
23- Formatos de seguimiento 231 - Que 232- Como 233- Cuando 234- Calendarizaco n 235- Bitacora de seguimiento
24- Desarrollo experimental 25- Extrapolaci6n a nivel industrial 3- DESARROLLLAR SEGUNDO PROYECTO 31- Evaluaci6n de Proyecto
321- Factibilidad 322- Disponibilidad de equipos de laboratorio 323- Diagrama de bloques 324- Diserio de equipos (si es necesario) 325- Costos 326- Beneficios 327- Ventajas y desventajas
33- Formatos de seguimiento 331- Que 332- Como 333- Cuando 334- Calendarizacon 335- Bitacora de seguimiento
34- Desarrollo experimental 35- Extrapolaci6n a nivel industrial 6 TAREAS ACCIONES YO PRACTICAS DE LABORATORIO
a) Cumplir con las practicas surgidas del proyecto b) Diseriar y planear la conducci6n de una practica dirigida a un proyecto
7 BIBLIOGRAFIA BASICA (Preferentemente ediciones recientes 5 arios) 1 Murioz Rocha Carlos I Metodologia de la investigaci6n Oxford University 2015
2 BACA URBINA GABRIEL Evaluaci6n de proyectos McGraw-H i II1I nteramericana Editores 2013
3 Izar Landeta Juan Manuel Gesti6n y evaluaci6n de proyectos Cengage Learning 2016
4 Berna Torres Cesar Augusto Fundamentos de investigaci6n Pearson 2014
5 Lerma Gonzalez Hector Daniel Metodologia de la investigaci6n propuesta anteproyecto y proyecto Ecoe Ediciones 2016
Enrique Diaz de Leon No 11 44 Colonia Paseos de la Montana cP 47460 Lagos de Mo reno Jali sco Mex ico Tels [52 ) (474) 742 43 14 7423 678 746 4563 Ext 665 12 Fax Ext 66527
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UNIVERSIDA D DE GU ADALAJARA Centro Universitario de los Lagos Division de Estudios de la Biodiversidad e Innovaeion Teenologiea Departamento de Ciencias de la Tier ra) de la Vida
8 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA (Preferentemente ediciones recientes 5 anos) 1 Martfnez Ruiz Hector Metodologfa de la investigaci6n Cengage Learning 2014
2 Niazi Sarfaraz Fundamentals of modern bioprocessing CRC Pressffaylor amp Francis Group 2016
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9 CRITERIOS Y MECANISMOS PARA LA ACREDITACION Acreditaci6n el alumno debera cumplir con un 80 de asistencias para obterier derecho a examen ordinario y con un 60 para examen extraordinario
10 EVALUACION Y CALIFICACION Unidad de Competencia Porcentaje
Proyectos 50
Examen departamental 30
Practicas 20
Enr ique Diaz de Leon No 1144 Coloni a Pas cos de la Montalla CP 47460 Lagos de Moreno Ialiseo Mexico Tels [52] (474) 742 43 14 742 3678746 4563 Exl 665 12 Fax Ext 66527
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UNIVERSIDAD DE GU ADALAJARA Centro Universitario de los Lagos Di vis i6n de Estudios de la Biodiversidad e Innovaci6n Tecnol6gica Departamento de Ciencias de la Tier ra ) de 10 Vid a
223- Diagrama de bloques 224- Diserio de equipos (si es necesario) 225- Costos 22 6- Beneficios 227- Ventajas y desventajas
23- Formatos de seguimiento 231 - Que 232- Como 233- Cuando 234- Calendarizaco n 235- Bitacora de seguimiento
24- Desarrollo experimental 25- Extrapolaci6n a nivel industrial 3- DESARROLLLAR SEGUNDO PROYECTO 31- Evaluaci6n de Proyecto
321- Factibilidad 322- Disponibilidad de equipos de laboratorio 323- Diagrama de bloques 324- Diserio de equipos (si es necesario) 325- Costos 326- Beneficios 327- Ventajas y desventajas
33- Formatos de seguimiento 331- Que 332- Como 333- Cuando 334- Calendarizacon 335- Bitacora de seguimiento
34- Desarrollo experimental 35- Extrapolaci6n a nivel industrial 6 TAREAS ACCIONES YO PRACTICAS DE LABORATORIO
a) Cumplir con las practicas surgidas del proyecto b) Diseriar y planear la conducci6n de una practica dirigida a un proyecto
7 BIBLIOGRAFIA BASICA (Preferentemente ediciones recientes 5 arios) 1 Murioz Rocha Carlos I Metodologia de la investigaci6n Oxford University 2015
2 BACA URBINA GABRIEL Evaluaci6n de proyectos McGraw-H i II1I nteramericana Editores 2013
3 Izar Landeta Juan Manuel Gesti6n y evaluaci6n de proyectos Cengage Learning 2016
4 Berna Torres Cesar Augusto Fundamentos de investigaci6n Pearson 2014
5 Lerma Gonzalez Hector Daniel Metodologia de la investigaci6n propuesta anteproyecto y proyecto Ecoe Ediciones 2016
Enrique Diaz de Leon No 11 44 Colonia Paseos de la Montana cP 47460 Lagos de Mo reno Jali sco Mex ico Tels [52 ) (474) 742 43 14 7423 678 746 4563 Ext 665 12 Fax Ext 66527
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UNIVERSIDA D DE GU ADALAJARA Centro Universitario de los Lagos Division de Estudios de la Biodiversidad e Innovaeion Teenologiea Departamento de Ciencias de la Tier ra) de la Vida
8 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA (Preferentemente ediciones recientes 5 anos) 1 Martfnez Ruiz Hector Metodologfa de la investigaci6n Cengage Learning 2014
2 Niazi Sarfaraz Fundamentals of modern bioprocessing CRC Pressffaylor amp Francis Group 2016
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9 CRITERIOS Y MECANISMOS PARA LA ACREDITACION Acreditaci6n el alumno debera cumplir con un 80 de asistencias para obterier derecho a examen ordinario y con un 60 para examen extraordinario
10 EVALUACION Y CALIFICACION Unidad de Competencia Porcentaje
Proyectos 50
Examen departamental 30
Practicas 20
Enr ique Diaz de Leon No 1144 Coloni a Pas cos de la Montalla CP 47460 Lagos de Moreno Ialiseo Mexico Tels [52] (474) 742 43 14 742 3678746 4563 Exl 665 12 Fax Ext 66527
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UNIVERSIDA D DE GU ADALAJARA Centro Universitario de los Lagos Division de Estudios de la Biodiversidad e Innovaeion Teenologiea Departamento de Ciencias de la Tier ra) de la Vida
8 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA (Preferentemente ediciones recientes 5 anos) 1 Martfnez Ruiz Hector Metodologfa de la investigaci6n Cengage Learning 2014
2 Niazi Sarfaraz Fundamentals of modern bioprocessing CRC Pressffaylor amp Francis Group 2016
3
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9 CRITERIOS Y MECANISMOS PARA LA ACREDITACION Acreditaci6n el alumno debera cumplir con un 80 de asistencias para obterier derecho a examen ordinario y con un 60 para examen extraordinario
10 EVALUACION Y CALIFICACION Unidad de Competencia Porcentaje
Proyectos 50
Examen departamental 30
Practicas 20
Enr ique Diaz de Leon No 1144 Coloni a Pas cos de la Montalla CP 47460 Lagos de Moreno Ialiseo Mexico Tels [52] (474) 742 43 14 742 3678746 4563 Exl 665 12 Fax Ext 66527
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