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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE ODONTOLOGÍA
TRABAJO DE GRADO PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE
ODONTÓLOGA
TEMA DE INVESTIGACIÓN:
Nivel de conocimiento de salud bucal de los docentes de la escuela de la
Unidad Educativa FAE N. 3 Taura
AUTORA:
Virginia María Chauca Vásquez
TUTOR:
Dr. Roberto Romero Chévez, Esp. MSc.
PORTADA Guayaquil, Junio del 2020
Ecuador
ii
CERTIFICACIÓN DE APROBACIÓN
Los abajo firmantes certifican que el trabajo de Grado previo a la obtención del Título de
Odontóloga es original y cumple con las exigencias académicas de la Facultad Piloto de
Odontología, por consiguiente, se aprueba.
…………………………………..
Dr. José Fernando Franco Valdiviezo, Esp.
Decano
………………………………………
Dr. Patricio Proaño Yela, MSc.
Gestor de Titulación
iii
APROBACIÓN DEL TUTOR
Por la presente certifico que he revisado y aprobado el trabajo de titulación cuyo tema es
Nivel de conocimiento de salud bucal de los docentes de la escuela de la Unidad Educativa
FAE N. 3 Taura, presentado por la Srta. Virginia María Chauca Vásquez., del cual he sido
su tutor, para su evaluación y sustentación, como requisito previo para la obtención del título
de Odontóloga.
Guayaquil, marzo del 2020.
…………………………….
Dr. Roberto Romero Chévez
C.C.: 0909044497
iv
DECLARACIÓN DE AUTORÍA DE LA INVESTIGACIÓN
Yo, Virginia María Chauca Vásquez, con cédula de identidad N°092368979-8 declaro ante
las autoridades de la Facultad Piloto de Odontología de la Universidad de Guayaquil, que el
trabajo realizado es de mi autoría y no contiene material que haya sido tomado de otros
autores sin que este se encuentre referenciado.
Guayaquil, marzo del 2020.
…………………………….
Virginia María Chauca Vásquez
C.C.: 092368979-8
v
DEDICATORIA
A Dios, por darme vida, sabiduría y paciencia para entender que todo es en su tiempo y
permitirme llegar aquí cumpliendo uno de mis tantos anhelos.
A mi amada madre, Lcda. Carmen Vásquez Flores, mi principal cimiento para la
construcción de mi vida profesional, quien sentó en mí las bases de responsabilidad y deseos
de superación, mi espejo en el cual deseo reflejarme pues sus virtudes son infinitas y su gran
corazón me hace amarla cada día más. Te amo Juanita.
A ese pequeñito ser que crece dentro de mí, causante de mi felicidad, de mi valentía y de mis
ganas de buscar lo mejor para ella. No imaginas lo agradecida que me siento por enseñarme
a encontrar el lado dulce y no amargo de la vida. Eres mi amor y motivación más grande,
espero en algún momento de tu vida te sientas orgullosa de mamá. Para ti, mi pequeña
Luanna.
A mi hermano, el hombre de mis ojos, con quien he compartido mis memorias de la infancia
y a la vez nuestros sueños de adultos. Este logro es tan tuyo como mío, por tu ayuda y
sacrificios por mí. No me vuelvas a dejar. Te amo.
vi
AGRADECIMIENTO
Quiero expresar mi gratitud a Dios quien con su bendición ha llenado por completo mi
existencia.
A mi madre por ser mi cómplice, mi confidente, mi amiga, por ayudarme a crecer, y pese a
distintas circunstancias de nuestras vidas siempre soy yo su prioridad.
A mi familia, mis queridas tías María Vásquez y Virginia Vásquez, quienes con su gran amor
e infinita alegría han logrado en mí que no desista de mis sueños.
A mis amigas Dayanne Veloz y Kathleen Piguave, seres incondicionales que la vida me ha
regalado.
A mi tutor, Dr. Roberto Romero, Esp. MSc. mi más sincero agradecimiento por su dedicación
y paciencia en este gran recorrido y lograr terminar con éxito este trabajo.
A cada persona que a lo largo de este largo camino supo brindarme una palabra de aliento,
para no desmayar y seguir hasta cumplir mi meta.
vii
CESIÓN DE DERECHOS DE AUTOR
Dr.
José Fernando Franco Valdiviezo, Esp.
DECANO DE LA FACULTAD PILOTO DE ODONTOLOGÍA
Presente.
A través de este medio indico a Ud. que procedo a realizar la entrega de la Cesión de
Derechos de autor en forma libre y voluntaria del trabajo Nivel de conocimiento de salud
bucal de los docentes de la escuela de la Unidad Educativa FAE N. 3 Taura, realizado como
requisito previo para la obtención del título de Odontóloga, a la Universidad de Guayaquil.
Guayaquil, marzo del 2019
…………………………….
Virginia María Chauca Vásquez
C.C.: 092368979-8
viii
ÍNDICE
Portada ..................................................................................................................................... i
Aprobación del tutor .............................................................................................................. iii
Declaración de autoría de la investigación ............................................................................ iv
Dedicatoria.............................................................................................................................. v
Agradecimiento ..................................................................................................................... vi
Cesión de derechos de autor ................................................................................................. vii
Índice ................................................................................................................................... viii
Índice de tablas ...................................................................................................................... xi
Resumen ............................................................................................................................... xii
Abstract ................................................................................................................................ xiii
Introducción ............................................................................................................................ 1
Capítulo I ................................................................................................................................ 2
El problema............................................................................................................................. 2
1.1. Planteamiento del problema ............................................................................................ 2
1.1.1. Delimitación del problema ............................................................................... 3
1.1.2. Formulación del problema ................................................................................ 3
1.1.3. Preguntas de investigación ............................................................................... 3
1.2. Justificación ............................................................................................................. 4
1.3. Objetivos .................................................................................................................. 5
1.3.1. Objetivo general ............................................................................................... 5
1.3.2. Objetivos específicos ........................................................................................ 5
1.4. Hipótesis .................................................................................................................. 5
1.5. Variables de la investigación ................................................................................... 5
ix
1.4. Operacionalización de variables .............................................................................. 6
Capítulo II ............................................................................................................................... 8
Marco teórico .......................................................................................................................... 8
2.1. Antecedentes ............................................................................................................ 8
2.2. Importancia de la educación en la salud infantil .................................................... 10
2.3. Periodos de atención pediátrica ............................................................................. 10
2.4. Promoción de salud bucal en escuelas ................................................................... 12
2.5. Programas de desarrollo infantil ............................................................................ 12
2.6. Patologías más frecuentes en niños escolares ........................................................ 13
2.6.1. Caries dental etiología y progresión ............................................................... 13
2.6.2. Etiología de la caries dental ............................................................................ 14
2.7. Hábitos perjudiciales para la salud bucal en niños ................................................ 14
2.8. Dolor en el área orofacial ....................................................................................... 15
2.9. Tipos de dolor ........................................................................................................ 16
2.10. Teorías del dolor dental ...................................................................................... 16
2.11. Prevención de enfermedades bucales en niños .................................................. 17
2.12. Técnicas educativas en niños ............................................................................. 18
2.13. Técnicas de cepillado indicada en niños ............................................................ 19
2.14. Pasta dental y sus porciones en pacientes pediatricos .................................... 20
2.15. Otros métodos de higiene bucal ......................................................................... 20
2.16. Rol de los maestros en salud bucal..................................................................... 20
Capítulo III ........................................................................................................................... 22
Marco metodológico ............................................................................................................. 22
3.1. Diseño y tipo de investigación....................................................................................... 22
x
3.2. Población y muestra....................................................................................................... 23
3.3. Métodos, técnicas e instrumentos .................................................................................. 23
3.4. Procedimiento de la investigación ................................................................................. 24
3.5. Análisis de resultados ............................................................................................ 25
3.6. Discusión de los resultados .................................................................................... 35
Capítulo IV ........................................................................................................................... 36
Conclusiones y recomendaciones ......................................................................................... 36
4.1 Conclusiones .......................................................................................................... 36
4.2 Recomendaciones ........................................................................................................... 37
Bibliografía ........................................................................................................................... 38
Anexos
xi
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1: Cepillado en niños. ................................................................................................. 25
Tabla 2: Elementos de higiene bucal en niños ..................................................................... 26
Tabla 3: Técnica de cepillado. .............................................................................................. 27
Tabla 4: Dosificación de la pasta dental. .............................................................................. 28
Tabla 5: Factores de formación de la caries dental. ............................................................. 29
Tabla 6: Hábitos funcionales. ............................................................................................... 30
Tabla 7: Hábitos no funcionales. .......................................................................................... 31
Tabla 8: Concentración del flúor. ......................................................................................... 32
Tabla 9: Frecuencia de abordaje de la salud bucal con los niños. ........................................ 33
Tabla 10: Frecuencia de abordaje de la salud bucal con los padres. .................................... 34
xii
RESUMEN
La instrucción en niños acerca de las medidas adecuadas para prevenir enfermedades
bucodentales, sobre todo las que corresponden a una correcta higiene, puede estar a cargo de
tres actores importantes que intervienen durante la infancia de los individuos: los padres, los
docentes y el profesional de la Odontología. Sin embargo, se ha observado que una figura
importante, el docente, puede potencialmente presentar ciertas falencias en conocimientos
de salud bucal y prevención de enfermedades bucodentales, o, en su defecto, no los imparte
a sus estudiantes por medio de métodos efectivos que puedan influir en los hábitos de los
niños. Objetivo: Establecer el nivel de conocimiento de los docentes de la escuela de la
Unidad Educativa FAE N. 3 Taura respecto de la salud bucal de los niños. Metodología: Se
desarrolló un estudio descriptivo y transversal, aplicando una encuesta de 10 preguntas a 46
docentes del área de primaria de la Unidad Educativa FAE N.3. Conclusión: El conocimiento
del personal docente que participó en el estudio es regular ya que el 43% respondieron
correctamente, sin embargo, se requiere aumentar sus conocimientos acerca de salud bucal.
Palabras claves: Salud bucal, niños, conocimiento, docentes.
xiii
ABSTRACT
Children instruction about the appropriate measures to prevent oral diseases, especially those
that correspond to proper hygiene can be carried out by three important factors involved in
the childhood of individuals: parents, teachers and the professional dentistry. However, it has
been observed that an important figure, the teacher, can potentially present certain
shortcomings in knowledge of oral health and prevention of oral diseases, or, that is, the
educator does not teach the students effective methods that can influence in children's habits.
The objective is to establish the level of knowledge of the teachers of the school of the
Education Unit FAE N. 3 Taura regarding the oral health of children. The methodological
design corresponds to a descriptive and cross-sectional study was developed, applying a
survey of 10 questions to 46 teachers in the primary area of the FAE Educational Unit N.3.
In all, the knowledge of the teaching staff that participated in the study is acceptable.
However, it is necessary to increase their knowledge about oral health.
Keywords: Oral health, children, knowledge, teachers.
.
1
INTRODUCCIÓN
La educación cobra vital importancia en la salud infantil, así como en el desarrollo del
individuo, y logra un impacto social de largo alcance. Por lo tanto, el proceso educativo se
constituye en un factor clave que puede mitigar condiciones adversas, ya que es un “arma”
que se acumula lo largo de la vida con repercusiones positivas, pues logra disminuir, de esta
manera, las inequidades en salud que se pueden presentar en la vida adulta.
La instrucción en niños acerca de las medidas adecuadas para prevenir enfermedades
bucodentales, sobre todo las que corresponden a una correcta higiene, puede estar a cargo de
tres actores importantes que intervienen durante la infancia de los individuos: los padres, los
docentes y el profesional de la Odontología, siendo este último quien juega un rol protagónico
ya que es el encargado no solo de prevenir sino de corregir cualquier anomalía que se
desarrolle en los infantes.
Los docentes tienen un rol importante en cuanto a la orientación sobre hábitos saludables
para la prevención de caries en los niños, a través de la instrucción y concientización de los
menores sobre la importancia de los hábitos de cepillado dental. Además de la comunicación
y el trabajo coordinado con los padres de familia. Sin embargo, estas acciones educativas se
deben desarrollar de manera sistemática y continuada, siendo los primeros pasos para una
óptima salud bucal los hábitos de cepillado dental.
El presente estudio tiene como objetivo establecer el nivel de conocimiento de los docentes
de la escuela de la Unidad Educativa FAE N. 3 Taura respecto de la salud bucal de los niños.
2
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Las cifras de las enfermedades bucodentales en los niños crece de forma alarmante a pesar
de todos los esfuerzos que se realizan a nivel mundial para prevenirlo; las acciones de primer
nivel de salud parecen no se suficientes, las medidas de prevención y las actividades de
promoción para el mantenimiento de una adecuada salud bucal se están realizando cada vez
en niños de menor edad con el fin de evitar la aparición de patologías, sin embargo los datos
demuestran que la prevalencia se mantiene.
A pesar de que la salud bucodental infantil es un objetivo de primer orden en el contexto de
las políticas de salud moderna, existen varias limitaciones de diversos tipos como
económicas, geográficas, socioeconómicas y socioculturales que han impedido cumplir con
las metas en ciertos países en vías de desarrollo, por lo que, desde la etapa de la primera
infancia son evidentes las manifestaciones clínicas de las diversas enfermedades que afectan
el sistema estomatognático.
Los docentes son las personas responsables de los niños durante varias horas del día en la
etapa escolar, por lo que es necesario que tengan cierto conocimiento acerca de la salud bucal.
Los niños se alimentan una o dos veces en su estadía en la escuela cada día, por lo que el tipo
de alimentación y los correctos hábitos de higiene deben ser manejados por los profesores de
las instituciones educativas.
3
Sin embargo, se ha observado que una figura importante, el docente, puede potencialmente
presentar ciertas falencias en conocimientos de salud bucal y prevención de enfermedades
bucodentales, o, en su defecto, no los imparte a sus estudiantes por medio de métodos
efectivos que puedan influir en los hábitos que se encuentran desarrollando los niños en
tempranas edades. Las acciones tales como verificar el tipo de alimentación que reciben los
niños mientras se encuentran en la escuela, supervisar el cepillado dental después de haber
consumido dichos alimentos y la socialización de la etiología y progresión de enfermedades
como la caries dental son muy importantes y deberían ser aplicadas por los educadores, pero
en la práctica no se cumple.
1.1.1. DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA
TEMA: Nivel de conocimiento de salud bucal de los docentes que laboran en la escuela en
la Unidad Educativa FAE #3Taura durante el periodo octubre/2019 – febrero/2020.
LÍNEA DE INVESTIGACIÓN: Salud oral, prevención, tratamiento y servicios de salud.
SUB LÍNEA DE INVESTIGACIÓN: Epidemiología y práctica odontológica.
1.1.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
¿Cuál es el nivel de conocimiento sobre salud bucal en los docentes de la Unidad Educativa
FAE N. 3 durante el periodo octubre/2019 – febrero/2020?
1.1.3. PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN
¿Qué conocen los docentes acerca de las patologías bucales?
¿Cuál es la percepción de los docentes acerca de la salud bucal en escolares?
¿Qué tipo de metodología emplean los docentes para impartir conocimientos de salud bucal
en los niños?
¿Cuáles son las acciones preventivas que realizan los educadores con sus estudiantes?
¿Cuál es el conocimiento de los docentes acerca de la higiene bucal en niños escolares?
¿Cómo podrían mejorar los educadores las prácticas de promoción y prevención en salud
bucal?
4
1.2. JUSTIFICACIÓN
La educación acerca de los tópicos de prevención, higiene oral y conocimiento de las
estructuras bucales tienen diferentes enfoques, sin embargo, a pesar de ser una importante
labor, su éxito como programa radica en la capacidad de llegar a concientizar vía una
adecuada técnica educativa a quienes están en el entorno del infante como los padres y los
docentes, a fin de obtener el máximo beneficio de ellos, teniendo en cuenta, no solamente la
mejora del nivel de conocimientos de salud bucal, sino también el impacto en la higiene oral
de los escolares.
Los docentes tienen un rol importante en cuanto a la orientación sobre hábitos saludables
para la prevención de caries en los infantes, a través de la instrucción y concientización de
los menores sobre la importancia de los hábitos de cepillado dental. Además de la
comunicación y el trabajo coordinado con los padres de familia. Sin embargo, estas acciones
educativas se deben desarrollar de manera sistemática y continuada, siendo los primeros
pasos para una óptima salud bucal los hábitos de cepillado dental.
Las acciones de prevención y promoción de salud bucal que se realizan en los
establecimientos educativos deben ser complementarios a aquellas que se llevan a cabo en
casa; la realidad es que, en muchas ocasiones, la instrucción en salud bucal que se desarrolla
dentro de la escuela es la única que podría recibir una población de niños, dado que en
muchas ocasiones los padres de familia desconocen de los temas importantes que deben ser
abordados y los hábitos que deben ser puestos en práctica. Como resultado de la situación,
la salud bucodental de los niños se ve afectada desde edades tempranas, lo cual repercute de
manera negativa en el futuro, dado que no solo se perjudica la dentición primaria, sino que
en muchos casos se ve involucrada la dentición permanente, causando morbilidad cuando el
individuo crece.
El impacto que tiene la presente investigación es directamente en los docentes de la Unidad
Educativa FAE N. 3 Taura, ya que la medición del conocimiento se realizará directamente
en ellos, lo cual podría verse reflejado en el comportamiento infantil.
5
1.3. OBJETIVOS
1.3.1. OBJETIVO GENERAL
Establecer el nivel de conocimiento de los docentes de la escuela de la Unidad Educativa
FAE N. 3 Taura respecto de la salud bucal de los niños.
1.3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Medir cuál es la percepción de los docentes acerca de la salud bucal en escolares.
Determinar cuál es el nivel de conocimientos que poseen los docentes con respecto a
las medidas de prevención de la salud bucal en los escolares.
Evaluar los conocimientos de los docentes acerca de las patologías bucales.
Determinar la metodología que emplean los docentes para impartir conocimientos de
salud bucal en los niños.
1.4. HIPÓTESIS
Los docentes de la escuela de la Unidad Educativa FAE N. 3 Taura tienen un nivel de
conocimiento regular respecto de la salud bucal de los niños.
1.5. VARIABLES DE LA INVESTIGACIÓN
1.5.1.1. Variable Independiente
Nivel de conocimiento de salud bucal
1.5.1.2. Variable Dependiente
Enfermedades bucales
6
1.4. OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES
Variables Variables
Intermedias
Indicadores Metodología
Enfermedades
bucales
Factores etiológicos
de la caries dental
Hábitos funcionales
Hábitos no
funcionales
Alimentación, higiene,
bacterias
Masticación, deglución,
respiración nasal
Onicofagia, succión
digital, respiración
bucal
Cualicuantitativa
Descriptiva
transversal
Nivel de
conocimiento de
la salud bucal
Frecuencia de
cepillado en niños
Elementos de higiene
bucal
Técnica de cepillado
en niños
Dosificación de la
pasta dental en niños
3 veces al día
Cepillo dental, hilo
dental
Técnica de Fones
0.3g (como alverja)
7
Concentración de
flúor en niños
menores de 6 años
550 ppm
8
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
2.1. ANTECEDENTES
En el año 2012 se llevó a cabo una intervención en una unidad educativa con el fin de analizar
los conocimientos sobre salud bucodental y nivel de higiene oral antes y después de una
intervención instructiva. En aquel estudio se observó que la mayoría de los participantes
tenían conocimientos básicos sobre educación bucodental, por ejemplo, antes de la
intervención educativa, el 78% afirmaban saber en qué consiste la caries dental y también el
78% pensaba que se podía prevenir; de la misma manera el 82% asociaba la ingesta de dulces
con caries (Bosch, Rubio, & García, 2012).
En el 2007 se realizó una investigación en los en la que participaron 121 maestros parvularios
para medir su conocimiento en cuanto a salud bucal. Un 77.8% de los parvularios conocía la
definición conceptual de caries dental. El 95% mostró conocer el mecanismo de producción
de la caries dental, lo que es consistente con el conocimiento reportado de placa bacteriana
(91.7%). Sin embargo, solo un 53.3% identificó las formas de prevenir la enfermedad. Un
92.2% de las personas que contestaron el cuestionario, reconoció la definición conceptual de
gingivitis. El mecanismo de producción fue respondido en forma acertada por un 88.3% de
las educadoras (Vasquez, 2008).
En 2009 realizaron una investigación cuasi experimental con el objetivo de determinar el
comportamiento de escolares, padres de familia y docentes, en el mantenimiento de la salud
oral del niño. Evaluaron la condición de salud oral (caries inicial y manifiesta) y el índice de
9
placa en niños de 6 años de edad. También determinaron el nivel de conocimientos y
significados en salud oral de padres y/o madres de familia, así como de docentes. Se aplicó
un modelo de capacitación con escenarios de aprendizaje participativos en docentes y padres.
Después de la capacitación y análisis de los resultados obtuvieron una reducción significativa
del índice de higiene oral y un aumento en el nivel de conocimientos de salud oral de padres
y madres de familia (Muñoz & Mattos, 2015).
En 2011, los investigadores se propusieron realizar una estrategia de intervención educativa
con el objetivo de capacitar a maestros de primero y segundo grado de la enseñanza primaria
en diversos temas, para que puedan llevar a cabo actividades de promoción de salud. La
muestra de esta investigación fue seleccionada no probabilística, y la constituyeron 82
maestros. Al finalizar la intervención educativa, el 75,6 % de los encuestados alcanzaron
calificaciones de excelente, elevándose la capacitación de estos docentes en relación con
temas de salud bucal, logrando conocimientos superiores en los niños de los grados iníciales
de la enseñanza primaria (Díaz & Hidalgo, 2011).
En el trabajo de investigación de Martell y Fuentes, en Cuba en el municipio de Matanzas
realizaron una intervención en escuelas de nivel primaria, donde el procedimiento consistió
en realizar encuestas para evaluar el nivel de conocimiento de los docentes acerca de la salud
bucal, caries dental entre otros aspectos en los resultados antes de la intervención solo el
54,9% de los docentes respondió de forma correcta afirmando que las caries dental es una
enfermedad multifactorial e infecciosa que afecta a las piezas dentarias desde el primer
temporal, luego de la intervención el 92.7% respondió de forma adecuada (Martell &
Fuentes, 2011).
En el 2018 los autores de un artículo mencionan acerca de las carencias de conocimientos de
salud oral o de primeros auxilios odontológicos en casos de un trauma dentario como se
basaban en este trabajo. Concluyeron que más de la mitad de los docentes jamás han recibido
una intervención o capacitaciones sobre primeros auxilios o algún asunto en común
odontología, desconocían totalmente que hacer en casos de un diente avulsionado, se
10
sugirieron campañas de promoción y prevención también inculcar el manejo ante este tipo
de lesiones que son muy frecuentes en niños de primaria (Posada, Ramos, & Cañedo, 2018).
2.2. IMPORTANCIA DE LA EDUCACIÓN EN LA SALUD INFANTIL
La educación cobra vital importancia en la salud infantil, así como en el desarrollo del
individuo, y logra un impacto social de largo alcance. Por lo tanto, el proceso educativo se
constituye en un factor clave que puede mitigar condiciones adversas, ya que es un “arma”
que se acumula lo largo de la vida con repercusiones positivas, pues logra disminuir, de esta
manera, las inequidades en salud que se pueden presentar en la vida adulta (Montenegro,
Sarralde, & Lamby, 2013).
Al reafirmar su importancia para la salud, la educación en salud se define como un conjunto
de oportunidades para el aprendizaje, desarrollado a partir de estrategias de comunicación e
información sobre temas de salud que buscan el desarrollo de habilidades que permitan el
mantenimiento de una salud individual y colectiva, a fin de propiciar que las personas
busquen y deseen estar sanas (Pérez B. , 2007).
2.3. PERIODOS DE ATENCIÓN PEDIÁTRICA
Ahora en la actualidad existe atención preventiva pediátrica desde que están en el vientre
materno, los odontopediatras deben incentivar la lactancia materna, y posteriormente un
biberón y un pacificador adecuados anatómicamente, se recomienda no implementar
azucares en el biberón del bebe. Se debe informar acerca de la erupción del primer diente e
informar a los padres sobre la secuencia de erupción. Deben retirarse a partir de los 24 meses
todos los hábitos orales parciales (chupar dedo o chupón), educar a los padres sobre las
formas de prevenir la caries dental, es decir, familiarizarse con el uso adecuado de técnicas
de cepillado dental y de la lengua, fluoro-profilaxis, alertar sobre los alimentos cariogénicos
y educar sobre la prevención y protección de la caries (Pérez A. , 2009)
Entre los 3 y 6 años de edad los niños deben ir al odontopediatra con la finalidad de mantener
condiciones de salud oral optimas, adecuados espacios en las arcadas dentarias, realizar los
11
exámenes intraorales y diagnosticar si en los pacientes hay presencia de placa bacteriana,
caries dental, restos radiculares cualquier foco infeccioso que perjudique la salud oral de los
niños, reconocer si tienen hábitos orales como succión digital, chupones, deglución atípica y
la interposición o aspirar con el labio inferior. (Ayala, 2016).
Los tratamientos a base de fluoruro tópico, tales como el cepillado con pasta fluoradas,
aplicaciones tópicas en gel o barnices, ayudan a proteger los dientes que ya están presentes.
En este método, el fluoruro se incorpora en la capa superficial de los dientes, haciéndolos
más resistentes a la caries. El fluoruro sistémico también proporciona efectos tópicos, en
alguna medida como se encuentra la saliva y se infiltra en los dientes. Sin embargo, se debe
evitar el exceso de flúor sistémico administrado antes de la erupción dental por ser
responsable de una fluorosis dental. Por lo tanto, proporcionar flúor tanto de manera
sistémica y/o tópica a los dientes de los niños durante el desarrollo se ajusta en la
comprensión biológica de las medidas protectoras del flúor contra la enfermedad caries
(Harris, Nicoll, Adair, & Pine, 2004).
Durante el periodo preadolescencia 6-8 años, que es la etapa de dentición mixta temprana,
se debe indicar una visita odontológica para descartar la existencia de problemas de
enfermedad caries, de las maloclusiones dentoesqueléticas: mordidas cruzadas anteriores y/o
posteriores que impliquen la desviación de línea media en oclusión, de cualquier aparición
de dientes supernumerarios, así como de la presencia de hábitos perniciosos que retrasan los
tratamientos realizados previamente. Es durante este periodo que se debe apoyar la
continuación de un buen hábito de visitas regulares y de controles (Ghedira, Maatouk, &
Chakroun, 2014).
En el periodo que comprende entre los 9 y 12 años, correspondientes a la dentición mixta
tardía, se completa la sustitución de piezas deciduas en las ramas laterales. La complejidad
y la variabilidad de las secuencias de erupción posibles no fácilmente se destacan, pero es
imperativo que en esta etapa el niño ya debidamente motivado, se espera que periódicamente
sea supervisado por quienes lo rodean (Liu, Lo, Chu, & Lin, 2012).
12
2.4. PROMOCIÓN DE SALUD BUCAL EN ESCUELAS
La Organización Mundial de la Salud, en el documento "Promoción de la Salud mediante las
Escuelas" reconoce la relación que hay entre educación y salud. Teniendo este principio
como colofón podemos aplicar todos los esfuerzos para ayudar a que en las escuelas se
establezcan mejores técnicas de enseñanza y eleven el potencial de aprendizaje al mismo
tiempo en que mejoran la salud. La escuela tiene gran influencia sobre la salud de los
escolares, y con el desarrollo del concepto de Escuelas Promotoras de la Salud, o Escuelas
Saludables, que tienen como meta genérica alcanzar estilos de vida saludables para la
población total de la escuela por medio del desarrollo de ambientes que apoyen y conduzcan
a la promoción de la salud (Suárez & Pausa, 2015).
Uno de los aspectos a recalcar en la promoción de salud es el autocuidado, esto aplica a un
conjunto de decisiones y actividades que una persona toma para poder mantener y mejorar
su estado de salud, así como para la prevención y disminuir el impacto de la enfermedad. Las
enseñanzas de la salud bucal como plan aliado en la promoción de salud, se ha enfatizado
como una forma de aprendizaje la cual se plantea conducir al individuo y a la colectividad a
un proceso de cambio de actitud y de conducta. (Soto, Sexto, & Gontán, Intervención
educativa en salud bucal en niños y maestros, 2014)
Parte de la detección de sus necesidades e intenta redundar en el mejoramiento de las
condiciones de salud del individuo y de su comunidad. La educación en salud de niños y
niñas tiene ventajas adicionales, ya que además de desarrollar desde edades tempranas
actitudes y prácticas favorables para el mantenimiento de su salud, constituye un buen
camino para la educación familiar (Soto, Sexto, & Gontán, Intervención educativa en salud
bucal en niños y maestros, 2014).
2.5. PROGRAMAS DE DESARROLLO INFANTIL
En respuesta a objetivos de orden mundial, se crean programas dirigidos específicamente a
los niños y las niñas, quienes conforman una de las poblaciones más vulnerables del país, y
se reconoce la importancia que tiene intervenir en los menores durante los primeros años de
13
vida, para lograr un adecuado desarrollo cognitivo y emocional que les permita, en esta etapa
del ciclo vital, desenvolverse adecuadamente y lograr ser ciudadanos de bien en el futuro.
Para alcanzar esta meta, se implementan diferentes tipos de intervenciones en la primera
infancia, las cuales se enfocan en brindar apoyo a los niños y las niñas en las instituciones
educativas y en los centros infantiles, así como hacer acompañamiento a las personas que
son parte de su círculo social, como lo son los padres, los cuidadores y los agentes educativos,
con el fin de mejorar la calidad y el proceso de crecimiento y desarrollo de este colectivo
(González, Cano, Meneses, & Saldarriaga, 2016).
2.6. PATOLOGÍAS MÁS FRECUENTES EN NIÑOS ESCOLARES
Las enfermedades de la cavidad oral, además de los determinantes socioambientales, están
muy relacionadas con la higiene oral y deben ser consideradas como importantes problemas
de salud pública debido a su prevalencia e incidencia en todo el mundo, la cual por desgracia
comienza a muy temprana edad, en algunos países en vías de desarrollo, lo que aumenta la
morbilidad en este tipo de pacientes (Petersen, 2003).
2.6.1. CARIES DENTAL ETIOLOGÍA Y PROGRESIÓN
La caries es una enfermedad de causa multifactorial que implica una relación entre los
dientes, la saliva y la microflora oral como factores del huésped, y la dieta como factor
externo. La enfermedad es de tipo infecciosa en la cual se acumulan las bacterias, cepas
específicas que colonizan la superficie del esmalte, donde sintetizan productos ácidos y
proteolíticos que desmineralizan la superficie y consumen su matriz orgánica. Una vez que
la caries ha invadido el esmalte, el proceso patológico evoluciona a través de la dentina hacia
la pulpa. Si el proceso continúa, la pieza dentaria terminará destruida. Se puede detener la
progresión interna de la caries de forma mecánica eliminando el tejido infectado del diente
y sustituyendo por material sintético, que proporcione cualidades estéticas y que sea de uso
fácil para así devolver funcionalidad con la morfología dentaria. (Miguelañez, 2007).
14
2.6.2. ETIOLOGÍA DE LA CARIES DENTAL
La etiología de la caries dental es multifactorial, la placa dentobacteriana es uno de los
principales factores responsables de la caries dental, pero la literatura menciona, que el tipo
de dieta, la higiene oral deficiente, los estratos económicos bajos entre otros, son factores de
riesgos para tener caries dental. Sin embargo, puede ser eliminada a través de una correcta
higiene oral que incluya un cepillado frecuente, disminuyendo así el riesgo de presentar esta
enfermedad oral. Diversos autores han demostrado que la mayoría de los pacientes que
presentan mala higiene oral tienen altos porcentajes de caries dental, y que existe asociación
de hábitos de higiene oral con la presencia de caries dental (Granville, 2010)
La caries dental en la infancia se puede prevenir, sin embargo, persiste como una
preocupación de salud pública importante, está identificada como una de las enfermedades
crónicas más prevalente de la infancia. Para minimizar los riesgos de que el niño contraiga
caries de infancia temprana, se debe empezar con la educación de la madre, principalmente
enfocando la importancia de una adecuada higiene oral y una correcta alimentación del niño
(Tinanoff & Risine, 2009).
En lo que a la salud física se refiere, como muestra la literatura una de las enfermedades
crónicas más comunes en la infancia a nivel mundial es la caries dental que, de no prevenirse,
puede tener importantes consecuencias en el crecimiento de los niños, en la calidad de vida
e incluso en su desarrollo cognitivo y social. Esta problemática es a nivel mundial con la
salud pública y se siente con más peso en países en vías de desarrollo y afecta especialmente
a los grupos en condición de vulnerabilidad (World Health Organization, 2003) y en edades
tempranas (Hooley, Skouteris, Biganin, Satur y Kilpatrick, 2012).
2.7. HÁBITOS PERJUDICIALES PARA LA SALUD BUCAL EN NIÑOS
Son muchas las causas que pueden acelerar las malposiciones dentarias y sus relaciones
inadecuadas con los maxilares, entre las que se encuentran elementos de origen externos,
sobre los cuales se puede actuar y que de forma muy amplia han sido estudiados por algunos
autores, con énfasis en los hábitos bucales deformantes, al saber de estos se puede realizar
15
una correcta prevención y atender al paciente de manera integral, incluyendo los aspectos
psicológicos y sociales de todo ser humano. (Reyes, Quesada, Torres, Milá, & Labrada,
2014).
El origen de los hábitos orales proviene desde el sistema neuromuscular, estos son respuestas
en forma de reflejos hacia la contracción del músculo de naturaleza compleja los cuales se
adquieren al principio es de forma voluntaria luego se torna un acto involuntario cuando ya
están arraigados en las actividades darías del niño (Romagosa, Pérez, Oliva, Fernández, &
Estrada, 2014).
Los hábitos pueden clasificarse en 2 grupos: - Beneficiosos o funcionales: estos hábitos son
prácticas que al ejercerlas traen consigo una función normal como la alimentación, la
deglución y la respiración, estimulan y benefician el desarrollo estos son ejemplos de hábitos
- Perjudiciales o deformantes: son el resultado de una función normal que se adquieren por
prácticas repetidas por ejemplo: la respiración bucal, la succión digital, el empuje lingual, la
onicofagia, la queilofagia, y la masticación de objetos (Machado, Hernández, & Grau, 1997).
Si un hábito como la succión digital ejerce una presión sobre los dientes por encima del
umbral correspondiente más de 6 horas diarias, podría llegar a desplazarlos, de la misma
forma, el efecto en la posición de los dientes no dependerá de la fuerza que se ejerce sobre
estos, sino del tiempo de actuación del hábito. La prevención de estos hábitos perjudiciales
ayuda a promover un ambiente neuromuscular normal, ayudando a reducir malposiciones
dentarias, apiñamientos, y otras anomalías (Aguilar, Villaizan, & Sanchez, 2009).
2.8. DOLOR EN EL ÁREA OROFACIAL
El dolor del área orofacial, junto con las cefaleas, son los dolores más frecuentes que afecta
a la población, teniendo una indecencia en el mundo occidental de un 70%-89% en varones
y un 77%-97% en mujeres. El dolor local orofacial es una situación compleja, en el que
pueden estar implicadas diversas regiones anatómicas y pueden tener diferentes etiologías:
como origen neurológico, muscular, traumas, disfunciones de la ATM, tumores, infecciones.
16
No obstante, los dolores faciales se deben en su mayoría a causas de origen dental (caries,
pulpitis, fistulas, infecciones, enfermedad periodontal) esto es, dolor odontológico (Díez &
Artegoitia, 2004).
2.9. TIPOS DE DOLOR
En el área de la cavidad bucal existen varios tipos de dolores, uno de ellos es el dolor
dentinario que puede presentarse como consecuencia de una caries, por abrasión dental, por
erosión química, por la atrición de la cavidad pulpar, especialmente en pacientes de edad
avanzada o por maniobras operatorias; el dolor pulpar se produce por la acción de agentes
bacterianos, mecánicos, químicos, iatrogénicos o protésicos, que actúan sobre la pulpa
dental originando inflamación del tejido conectivo pulpar de forma reversible o irreversible.
Por lo general la pulpitis no suele ser aguda; la prolongación de la inflamación crónica
produce el cuadro clínico agudo, la evolución de la pulpitis aguda no tratada puede avanzar
a una necrosis pulpar, con destrucción del tejido conjuntivo e intensa colonización
microbiana (Díez & Artegoitia, 2004).
Cuando se involucran los tejidos periapicales, la gran actividad leucocitaria como
consecuencia de la invasión bacteriana en el periápice provoca la formación de pus. El
exudado por lo general es purulento y suele encontrar diversos puntos de drenaje, dando
como resultado al absceso apical agudo, la periodontitis aguda tiene un origen bacteriano y
existen varios tipos de periodontitis según en función de su etiología, progresión y respuesta
al tratamiento (Díez & Artegoitia, 2004).
2.10. TEORÍAS DEL DOLOR DENTAL
1. La estimulación nerviosa dentinaria; Existen motivos de discusiones sobre si la dentina
esté inervada. De la misma forma, estudios sobre inervación dental que se han basado en
tinción química de elementos nerviosos, suelen tener muchos márgenes de error.
Tradicionalmente se han usado sales de plata para poder identificar como es la distribución
de fibras nerviosas porque el tejido nervioso tiene afinidad por ella (Rodriguez, 2013).
17
2. Teoría del receptor dentinario: En esta teoría se considera que las prolongaciones de los
odontoblastos funcionan como mecanismos de recepción en la dentina por lo tanto, participan
en el inicio y transmisión de estímulos sensitivos en la dentina; sin embargo, en este proceso
existen las uniones sinápticas que son esenciales para que se conduzca el impulso nervioso
entre las células nerviosas y las prolongaciones de los odontoblastos, pero esta teoría no ha
sido confirmada (Rodriguez, 2013).
3. Teoría hidrodinámica: Brannstrom planteó la hipótesis que el dolor dentinario y el
desplazamiento de los odontoblastos tienen relación. El líquido dentino-pulpar se expande y
se contrae en respuesta al estímulo. El contenido de túbulos dentinarios se dirige hacia a la
pulpa en respuesta a un estímulo determinado, porque los líquidos tienen mayor coeficiente
de expansión que la dentina sólida. Los movimientos rápidos del líquido dentinario pulpar
hacia afuera, por atracción capilar por medio de las aperturas de túbulos dentinarios
expuestos (Rodriguez, 2013).
2.11. PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES BUCALES EN NIÑOS
La prevención en odontología debe ser integral y esto puede ser planteado como una
estrategia dirigida a promover salud bucodental y prevenir problemas de la cavidad oral
mediante actividades de promoción, exámenes periódicos, diagnostico, pronóstico de
probables enfermedades, reconocer como es el estado de salud actual en relación con la edad,
el sector económico y educativo, con el objetivo de que exista disminución del nivel de
riesgos (Hernández & Cisneros, 2011).
La clave para lograr una buena higiene oral consiste en practicarla, cepillándose los dientes
3 veces e hilo dental, todo esto para que la remoción de placa bacteriana sea correcta y no se
acumule placa dental provocando enfermedad periodontal. La lengua también tiene que ser
higienizada, como complemento para combatir bacterias salivales que causan placa y
gingivitis, reducir la velocidad de multiplicación de las bacterias en la boca y garantizar un
aliento fresco y saludable (Hernández & Cisneros, 2011).
18
Los enjuagues bucales con flúor y la aplicación periódica de geles o barnices son
imprescindibles para prevenir lesiones por desmineralización, que más tarde quedan como
señales del tratamiento. En los pacientes con alto riesgo de caries se recomiendan los
exámenes periódicos, profilaxis, controles de placa dental y aplicaciones de lacas o barnices
flúor-clorhexidina cada 3 meses. Asimismo, el uso de sellantes de fosas y fisuras, de acuerdo
con las indicaciones, si son retentivas (Falcón, 2001).
2.12. TÉCNICAS EDUCATIVAS EN NIÑOS
El uso de juegos como parte de unas estrategias educativas es eficaz y muy económico y el
esfuerzo realizado implica que muchas personas se van a beneficiar de esto y a su vez, las
cuales modificaran hábitos incorrectos por actitudes favorables para el bienestar físico y
mental, de ahí la motivación para aplicar un conjunto de acciones educativas. También la
utilización que se utilice la informática podría aportar mucho a la motivación del aprendizaje.
Específicamente, los softwares educativos pueden ser de mucha utilidad en determinados
niveles de enseñanza (Soto, Sexto, & Gontán, 2014).
Las técnicas afectivas-participativas permiten desarrollar un proceso de discusión y
reflexión, colectivizar el conocimiento individual, enriquecerlo y potenciar realmente el
conocimiento colectivo y desarrollar una experiencia de reflexión educativa común. Muchas
de estas posibilitan tener un punto de referencia común para que los participantes aporten
experiencias particulares que enriquezcan y amplíen las colectivas (Mazarío, Mazarío, &
Horta, 2011).
La comunicación es el paso principal para culminar y terminar con éxito en el tratamiento
odontopediátrico. Es un proceso de interacción e intercambio de información ente las
personas donde una parte pretende repartir ideologías y costumbres de los otros, o intenta
modificar al otro. Es inherente a la condición humana e influye mutuamente en las actitudes
de las personas a partir de la capacidad simbólica del hombre. Esta puede ser directa o
indirecta y tiene función informativa, afectiva y regulativa (Hernández & Cisneros, 2011).
19
2.13. TÉCNICAS DE CEPILLADO INDICADA EN NIÑOS
La primera técnica más recomendada es la técnica de Fones, que está indicada para las
superficies vestibulares; para llevarla a cabo, los dientes deben estar en oclusión o en posición
de reposo, y los filamentos del cepillo se colocan formando un ángulo de 90 grados con
respecto a la superficie bucal del diente. Estas superficies se dividen en 6 sectores y se
realizan 10 amplios movimientos rotatorios en cada sector. En las caras oclusales, se realizan
movimientos circulares y en las caras linguopalatinas se coloca el cepillo en posición vertical
y se realizan movimientos rotatorios; está indicada en niños por la facilidad para aprenderla,
en comparación con la técnica de Bass (Rizzo, Torres, & Martinez, 2016).
La segunda técnica es la técnica horizontal de Scrub, ésta consiste en que los filamentos del
cepillo se colocan en un ángulo de 90 grados sobre la superficie vestibular, linguopalatina y
oclusal de los dientes. Se realiza una serie de movimientos repetidos de atrás para adelante
sobre toda la arcada, la cavidad oral se divide en sextantes y se realizan 20 movimientos por
cada sextante; se ha demostrado que es el método de elección en niños en edad preescolar,
porque ellos tienen menor habilidad para llevar a cabo otros métodos de cepillado y se
encuentran en la edad en la que están desarrollando sus capacidades motoras, pero a la vez,
se ha observado que las técnicas de cepillado horizontal aumentan la abrasión del esmalte
(Díaz & Hidalgo, 2011).
La descripción anterior acerca de las técnicas de cepillado indica que existen técnicas para
cada situación de los pacientes, pero más que mencionar cual es la mejor lo importante es
que se practiquen con cautela y ser minuciosos en los detalles para evitar el acumulo de placa;
si existe un caso especial que necesite el empleo de una, se debe enseñar al paciente de qué
forma realizarla (Freire, Luiz, De Souza y Puppin-Rontanid, 2012).
20
2.14. PASTA DENTAL Y SUS PORCIONES EN PACIENTES
PEDIATRICOS
El utilizar pasta dental ha demostrado la efectividad en el control de caries dental en los niños
pero en cantidades adecuadas, cuando estas se incrementan hay posibilidades de que el niño
desarrolle fluorosis esto en edades aproximadas entre uno y 5 años, la concentración de flúor
en las pastas de los niños menores de 6 años debe ser menor a 500ppm, según la academia
de odontología pediátrica recomienda utilizar una cantidad de pasta dental equivalente a 0,3
gr en el cepillo de dientes relacionándola y midiéndola con el tamaño de una alverja, es
necesario tener en cuenta la cantidad de pasta que se proporciona en los niños para evitar
casos de fluorosis (Jaramillo, Tamayo, Lozano, Osorio, & Saldarriaga, 2014).
2.15. OTROS MÉTODOS DE HIGIENE BUCAL
Además de las técnicas de cepillado como método fundamental y sobre todo principal para
obtener resultados de una buena higiene oral, se deben implementar otros métodos como el
uso de seda dental, pasta dental y enjuagues bucales, estos mencionados llevan en sus
propiedades acciones contra las colonizaciones de microorganismos de tipo cariogénicos
como es el Streptococus-mutans en la cavidad bucal minimizando la frecuencia de aparición
de caries en boca, la pasta junto con el cepillo son la dupla de un importante hábito de higiene
oral que ofrece muchos beneficios para la salud bucodental y gingival como lo es la
remineralización de la caries y la prevención de la aparición de enfermedad periodontal
(Rizzo, Torres, & Martinez, 2016).
2.16. ROL DE LOS MAESTROS EN SALUD BUCAL
En la etapa de la niñez se crean una serie de hábitos y conductas que influirán de manera
significativa en la salud del individuo a lo largo de su vida. Por tales situaciones es este el
momento más adecuado para inculcar estilos de vida saludables. En esta etapa es de crucial
importancia la colaboración de los docentes de los primeros años de la enseñanza primaria
en la detección de malos hábitos en los que puedan estar ocurriendo y les enseñen que no es
correcto para el cuidado y la protección de la salud (Díaz & Hidalgo, 2011).
21
Diversos investigadores concuerdan que la situación de higiene oral en los niños es resultado
de los pocos o muchos conocimientos sobre higiene o salud oral de los adultos a que están a
cargo o de sus padres. Por eso es muy importante la coordinación al momento de intervenir
los padres y los docentes de los niños cuando se trata de hábitos de higiene, esto incluye en
el menor en su percepción en sus habilidades necesarias para el cuidado de la cavidad oral
(Freire, Luiz, De Souza y Puppin-Rontanid, 2012).
Al respecto, es importante señalar que el éxito de una intervención para una buena salud
bucal requiere empoderar a los docentes y a los padres de familia, de modo que puedan
inculcar y reforzar buenos hábitos en los niños, ya que estos esfuerzos no tendrán resultados
a largo plazo si las personas no se sienten capaces para llevarlos a cabo, no tienen la intención
y el control para su realización o no saben cómo generar hábitos de higiene bucal saludables
(Gao et al., 2013).
22
CAPÍTULO III
MARCO METODOLÓGICO
3.1. DISEÑO Y TIPO DE INVESTIGACIÓN
La presente investigación es mixta, es decir cualitativa son las opiniones y conductas de los
profesores y cuantitativa ya que tiene un mayor grado de objetividad de sus resultados de los
conocimientos que tienen los docentes. Los resultados se demostrarán en valores numéricos.
Según su fuente de información es documental se ha basado en la búsqueda en el análisis,
crítico e interpretación de datos secundario información bibliográfica (libros),
hermerográfica (artículos o ensayos de revistas o periódicos)
La investigación es de campo porque, la recolección de datos es directamente de los
profesores de la escuela investigada.
Según el nivel de profundidad del conocimiento es descriptiva: Su argumento particulariza
la situación específica del conocimiento en salud bucal de una determinada población, es
decir, los docentes de la unidad educativa. El propósito del mismo es conocer si existe un
nivel adecuado en el manejo de los temas básicos inherentes a la salud bucal de los niños.
Según su ubicación temporal es transversal: el estudio fue realizado en un solo momento.
23
3.2. POBLACIÓN Y MUESTRA
La población del presente estudio fueron los docentes del área de primaria de la Unidad
Educativa FAE N.3 Taura, quienes imparten conocimientos a estudiantes en su etapa de la
niñez, con el fin determinar el nivel de conocimiento acerca de la salud bucal de los niños.
Debido a que la población no es muy numerosa, la autora definió una muestra aleatoria sin
necesidad de llevar a cabo un método de obtención, con lo cual, quedó establecida la
participación de 46 docentes que desearon se incluidos en la investigación.
3.3. MÉTODOS, TÉCNICAS E INSTRUMENTOS
MÉTODOS TEORICOS. - En el presente estudio fueron:
Inducción-Deducción se realizan reflexiones lógicas del pensamiento
Síntesis-análisis se realizan razonamientos que se realizan partiendo de una realidad
particular para relacionarla a una situación general o viceversa.
METODO EMPIRICO. -Observación.
Se observó los conocimientos de las variables planteadas y se analizaron los resultados
posteriormente para obtener las conclusiones, y además confirmar o desmentir la hipótesis
planteada al inicio de la investigación.
LA TÉCNICA. - Se utilizó la encuesta, con un cuestionario de 10 preguntas que previamente
se diseñó, corrigió y aprobó por tres profesionales de la Facultad Piloto de Odontología,
misma que los docentes de primaria que participaron debieron contestar en base a sus
conocimientos. Este cuestionario fue el instrumento de recolección de datos con el cual se
obtuvieron los resultados.
EL INSTRUMENTO. - Cuestionario estructurado escrito
24
3.4. PROCEDIMIENTO DE LA INVESTIGACIÓN
Para realizar la presente investigación, fue necesario recabar la mayor cantidad de
información posible referente al tema del cual se iba a tratar, para lo cual se buscaron artículos
científicos en revistas indexadas y otras fuentes bibliográficas., donde se obtuvo nuevo
conocimiento.
El siguiente paso, fue diseñar una herramienta que permita recolectar datos reales acerca de
la situación, por lo que se creó un cuestionario con 10 preguntas referentes a la higiene y
salud bucal de los niños el cual fue revisado, corregido y aceptado por tres docentes de la
Facultad Piloto de Odontología de la Universidad de Guayaquil.
Finalmente, luego de haber aplicado la encuesta a 46 docentes de primaria de la mencionada
institución, se analizó las respuestas de los participantes con lo cual se obtuvieron resultados,
que fueron expresados por medio de tablas, en base a una matriz creada en Microsoft Excel.
Se redactaron las conclusiones y recomendaciones de la investigación.
25
3.5. ANÁLISIS DE RESULTADOS
Tabla 1: Cepillado en niños.
Pregunta 1: ¿Cuántas veces al día es recomendable que un niño cepille sus dientes?
RESPUESTA FRECUENCIA PORCENTAJE
CORRECTA
INCORRECTA
36
10
78
22
TOTAL 46 100
En la tabla 1 se observa que el 78% de los encuestados respondieron correctamente la
frecuencia de cepillado en los niños.
36, 78%
10, 22%
PREGUNTA 1: CEPILLADO EN NIÑOS
CORRECTO INCORRECTO
26
Tabla 2: Elementos de higiene bucal en niños
Pregunta 2: Además del cepillado, ¿Qué otro elemento podría utilizar un niño para la
higiene bucal?
RESPUESTA FRECUENCIA PORCENTAJE
CORRECTA
INCORRECTA
18
28
39
61
TOTAL 46 100
En la tabla 2 se observa que el 39% de los encuestados respondieron correctamente los
elementos de higiene bucal que pueden ser empleados en niños.
18, 39%
28, 61%
PREGUNTA 2: ELEMENTOS DE HIGIENE BUCAL
CORRECTO INCORRECTO
27
Tabla 3: Técnica de cepillado.
Pregunta 3: ¿Cuál es la técnica de cepillado más indicada en niños?
RESPUESTA FRECUENCIA PORCENTAJE
CORRECTA
INCORRECTA
10
36
22
78
TOTAL 46 100
En la tabla 3 se observa que el 22% de los encuestados respondieron correctamente las
técnicas de cepillado que se pueden utilizar en niños.
10, 22%
36, 78%
PREGUNTA 3: TÉCNICA DE CEPILLADO
CORRECTO INCORRECTO
28
Tabla 4: Dosificación de la pasta dental.
Pregunta 4: ¿Cuál es la cantidad de pasta que deben utilizar los niños entre 3 y 6
años?
RESPUESTA FRECUENCIA PORCENTAJE
CORRECTA
INCORRECTA
15
31
33
67
TOTAL 46 100
En la tabla 4 se observa que el 33% de los encuestados respondieron correctamente la
dosificación de pasta dental en niños de hasta 6 años.
15, 33%
31, 67%
PREGUNTA 4: DOSIFICACIÓN DE PASTA DENTAL
CORRECTO INCORRECTO
29
Tabla 5: Factores de formación de la caries dental.
Pregunta 5: ¿Qué factores están involucrados en la formación de caries dental?
RESPUESTA FRECUENCIA PORCENTAJE
CORRECTA
INCORRECTA
34
12
74
26
TOTAL 46 100
En la tabla 5 se observa que el 74% de los encuestados respondieron correctamente los
factores de formación de la caries dental.
34, 74%
12, 26%
PREGUNTA 5: FACTORES DE FORMACIÓN DE LA CARIES DENTAL
CORRECTO INCORRECTO
30
Tabla 6: Hábitos funcionales.
Pregunta 6: Indique cuál de los siguientes es un hábito funcional.
RESPUESTA FRECUENCIA PORCENTAJE
CORRECTA
INCORRECTA
26
26
57
43
TOTAL 46 100
En la tabla 6 se observa que el 57% de los encuestados respondieron correctamente los
hábitos funcionales.
26, 57%
20, 43%
PREGUNTA 6: HÁBITOS FUNCIONALES
CORRECTO INCORRECTO
31
Tabla 7: Hábitos no funcionales.
Pregunta 7: Indique cuál de los siguientes es un hábito no funcional.
RESPUESTA FRECUENCIA PORCENTAJE
CORRECTA
INCORRECTA
10
36
22
78
TOTAL 47 100
En la tabla 7 se observa que el 22% de los encuestados respondieron correctamente los
hábitos no funcionales.
10, 22%
36, 78%
PREGUNTA 7: HÁBITOS NO FUNCIONALES
CORRECTO INCORRECTO
32
Tabla 8: Concentración del flúor.
Pregunta 8: ¿Cuál es la concentración recomendada de flúor en niños de hasta seis
años?
RESPUESTA FRECUENCIA PORCENTAJE
CORRECTA
INCORRECTA
4
42
9
91
TOTAL 46 100
En la tabla 8 se observa que el 4% de los encuestados respondieron correctamente la
concentración de flúor recomendada para niños menores de 6 años.
4, 9%
42, 91%
PREGUNTA 8: CONCENTRACIÓN DE FLÚOR
CORRECTO INCORRECTO
33
Tabla 9: Frecuencia de abordaje de la salud bucal con los niños.
Pregunta 9: ¿Con qué frecuencia debe ser tratado el tema de salud bucal con los niños?
RESPUESTA FRECUENCIA PORCENTAJE
CORRECTA
INCORRECTA
19
27
41
59
TOTAL 46 100
En la tabla 9 se observa que el 41% de los encuestados respondieron correctamente la
frecuencia de abordaje de la salud bucal con los niños.
19, 41%
27, 59%
PREGUNTA 9: FRECUENCIA DE ABORDAJE DE LA SALUD BUCAL CON LOS NIÑOS
CORRECTO INCORRECTO
34
Tabla 10: Frecuencia de abordaje de la salud bucal con los padres.
Pregunta 10: ¿Con qué frecuencia debe ser tratado el tema de salud bucal con los padres
de familia?
PREGUNTA 10 FRECUENCIA PORCENTAJE
CORRECTA
INCORRECTA
24
22
52
48
TOTAL 46 100
En la tabla 1 se observa que el 52% de los encuestados respondieron correctamente la
frecuencia de abordaje de la salud bucal con los padres.
En total, los 46 encuestados escogieron correctamente 196 opciones en todas las preguntas,
mientras que incorrectamente hubo 264 opciones señaladas, lo cual indica un 43% de
respuestas correctas y un 57% de respuestas incorrectas.
24, 52%
22, 48%
PREGUNTA 10: FRECUENCIA DE ABORDAJE DE LA SALUD BUCAL CON LOS PADRES
CORRECTO INCORRECTO
35
3.6. DISCUSIÓN DE LOS RESULTADOS
Los resultados del estudio realizado por Bosch, Rubio y García (2012), coinciden con los del
presente estudio debido que los conocimientos que denotan los miembros de la institución
educativa son básicos respecto de la salud bucal. Existe una diferenciación, ya que en aquel
trabajo se realizó una intervención antes y después, es decir fue una investigación vertical;
por el contrario, este trabajo fue longitudinal y no se ofreció otra información después de la
aplicación de la encuesta.
Otro de los estudios que indican que en los educadores existe conocimientos, pero falta
pulirlos un poco más, es Vásquez (2008), cuyos resultados coinciden con este trabajo. Sin
embargo, el contexto en ambos es distinto, ya que uno se enfoca más en promoción y otro en
morbilidades. Lo que se puede asegurar, es que las personas que participaron tienen nociones
bastante acertadas acerca de la caries dental.
En 2009 Muños y Marttos, determinaron el nivel de conocimientos y significados en salud
oral de padres y/o madres de familia, así como de docentes, sin embargo, difiere con este
estudio dado que se aplicó un modelo de capacitación con escenarios de aprendizaje
participativos en docentes y padres, con lo cual verificaron un aumento en los conocimientos
de los grupos evaluados.
Es posible comparar los resultados de este trabajo con los obtenidos por Díaz e Hidalgo en
2011. En el presente estudio, se respondieron correctamente un 43% de todas las preguntas,
es decir que el conocimiento puede ser considerado regular o aceptable. Sin embargo, en la
investigación realizada por los mencionados autores, lograron obtener un 75.6% de personal
con conocimiento adecuado acerca de la salud bucal de los niños.
Un estudio un poco más cercano a los resultados de este fue el llevado a cabo por Martell y
Fuentes, quienes luego de encuestar a los docentes de varias escuelas primarias, obtuvieron
que solo el 54.9% tenía conocimientos básicos acerca de la caries dental. También se realizó
una capacitación, luego de lo cual, el 92.7% respondió el cuestionario de forma adecuada.
36
CAPÍTULO IV
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
4.1 CONCLUSIONES
El nivel de conocimiento de los docentes de la escuela de la Unidad Educativa FAE N. 3
Taura respecto de la salud bucal de los niños es regular, aceptable pero muy limitado y básico
dado que el 43% de las respuestas fueron correctas y el 57% fueron incorrectas.
En base a las dos últimas preguntas del cuestionario, es posible medir que la percepción de
los docentes acerca de la salud bucal en escolares no es un tema prioritario para tratar en la
jornada de clases.
El nivel de conocimiento de los docentes acerca de las medidas de prevención de
enfermedades bucodentales es insuficiente ya que no se aplican las medidas básicas en la
población de niños de la institución analizada.
Los docentes de la escuela de la Unidad Educativa FAE N. 3 Taura tienen un nivel de
conocimiento regular respecto de la salud bucal de los niños, por lo tanto, la hipótesis es
verdadera.
37
4.2 RECOMENDACIONES
Capacitar al personal docente en temas que involucren a la salud bucal, metodologías de
cómo poner en práctica los hábitos de higiene y activar la prevención de enfermedades
bucodentales como la caries dental.
Hacer un estudio en el cual se incluya el análisis de la salud bucal de los estudiantes cuyos
docentes son evaluados acerca de sus conocimientos en salud dental.
Recomendar a los padres de familia estar más pendientes de la salud bucal de sus hijos, ya
que un estado inadecuado provoca que toda la salud del individuo se encuentre alterada,
pudiendo causar infecciones serias.
38
BIBLIOGRAFÍA
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ANEXOS #1 ENCUESTA
FACULTAD PILOTO DE ODONTOLOGIA
La presente encuesta está dirigida a los docentes de la escuela FAE #3 que imparten clases a
los niños en edad escolar, el objetivo de establecer su nivel de conocimiento respecto a la
salud bucal de sus estudiantes.
Se agradece de antemano, por el tiempo dedicado para llenar este cuestionario, que será de
gran ayuda para la elaboración de este trabajo de titulación. El cuestionario es de carácter
anónimo, por lo que la información que nos brindará solo será para recolectar datos.
Está usted de acuerdo en participar con la siguiente encuesta:
Sí No
1. ¿Cuántas veces al día es recomendable que un niño cepille sus dientes?
a) 1 vez
b) 2 veces
c) 3 o más veces
d) Cada vez que consume alimentos
2. Además del cepillado, ¿Qué otro elemento podría utilizar un niño para la higiene
bucal?
a) Hilo dental
b) Enjuague bucal
c) Cepillo interdental
d) Xilitol
3. ¿Cuál es la técnica de cepillado más indicada en niños?
a) Técnica de Fones
b) Técnica de Bass
c) Técnica de Stillman
d) Técnica de Stillman modificada
4. ¿Cuál es la cantidad de pasta que deben utilizar los niños entre 3 y 6 años?
a) 0.1 g/cepillada (similar a un grano de arroz)
b) 0.3 g/cepillada (similar a una alverja)
c) 0.5 g/cepillada (similar a un frejol)
d) 0.7 g/cepillada (similar a una almendra)
5. ¿Qué factores están involucrados en la formación de caries dental?
a) Alimentación, Higiene, Bacterias
b) Alimentación, Higiene, Virus
c) Estado físico, Alimentación, Bacterias
d) Estado físico, Higiene, Bacterias
6. Indique cuál de los siguientes es un hábito funcional
a) Respiración bucal
b) Succión digital
c) Masticación
d) Onicofagia
7. Indique cuál de los siguientes es un hábito no funcional
a) Masticación
b) Deglución
c) Empuje lingual
d) Respiración nasal
8. ¿Cuál es la concentración recomendada de flúor en niños de hasta seis años?
a) 550 ppm
b) 750 ppm
c) 1100 ppm
d) 250 ppm
9. ¿Con qué frecuencia debe ser tratado el tema de salud bucal con los niños?
a) 3 o 4 veces al año
b) 1 o 2 veces al año
c) Ocasionalmente
d) Constantemente
10. ¿Con qué frecuencia debe ser tratado el tema de salud bucal con los padres de
familia?
a) 3 a 4 veces al año
b) 1 o 2 veces al año
c) Ocasionalmente
d) Constantemente
Anexo 2: Fotografías
Anexo 3: Nómina de docentes
Anexo 4: Solicitud de permiso