unidad 1. enfoque de sistemas y sistema turistico
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Sistemas turísticos
Unidad 1. Enfoque de sistemas y sistemas turísticos
Ciencias Sociales y Administrativas Administración de empresas turísticas1
CARRERA:
Administración de empresas turísticas
CUATRIMESTRE:
Cuarto
Programa de la asignatura:
Sistemas turísticos
Clave:
Lic. 110920413
TSU 120920413
Universidad Abierta y a Distancia de México
Sistemas turísticos
Unidad 1. Enfoque de sistemas y sistemas turísticos
Ciencias Sociales y Administrativas Administración de empresas turísticas2
Presentación de la unidad
El turismo en la actualidad se ha convertido en una parte importante de la economía de un
país, ya que en sí mismo engloba una gran variedad de actividades que están definidas
por la demanda y consumo de los visitantes y por la oferta de bienes y servicios
producidos para satisfacerla, así como por el impacto que causa; no solo en este sector
sino también en los ámbitos: social, político, cultural y ambiental, entre otros.
Para llevar a cabo el estudio del turismo se disponen de varias alternativas, una de ellas
que tiene como sustento un marco conceptual teórico que ha desarrollado los
instrumentos adecuados para realizarlo: es el estudio turismo bajo el enfoque sistémico.
La Teoría General de Sistemas define una serie de conceptos, principios y métodos que
están relacionados con sistemas de todo tipo incluyendo por supuesto las de índole
turística.
Cuando se refieren a éstos, se entiende a un conjunto de elementos relacionados entre sí
para formar un todo. Esta particular forma de observar la realidad surge a partir de
principios extraídos de la biología, por Ludwig Von Bertalanffi (1901-1972) en los que
concluía que cada sistema, subsistema y subsubsistema, desarrolla una cadena de
eventos que inician con una entrada y culminan con una salida, mediante las cuales se va
estableciendo una relación entre ellos y el ambiente que lo rodea, lo que constituye su
esencia y que se le conoce como proceso.
Con el fin de que como futuro profesionista conozcas e identifiques el funcionamiento del
sistema turístico, en ésta asignatura estudiarás cada uno de los elementos que integran
el sector, así como la interrelación entre ellos y el ambiente, por lo que en esta primera
unidad, estudiarás:
Las bases teóricas fundamentales de la Teoría General de Sistemas y la manera
en que se relaciona y aplica en el sector turístico.
Dos modelos teóricos: uno espacial y uno estructural que tomando en cuenta la
naturaleza de la actividad turística y la Teoría General de Sistemas, se utilizan
para entender cada uno de los elementos que lo componen.
Y por último un análisis del comportamiento de los elementos con respecto a un
destino turístico en el ámbito nacional e internacional.
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Propósito
Identificar la actividad turística desde el punto de vista sistémico,
como un conjunto de elementos que guardan relación estrecha
entre sí, que mantienen una continuidad sistémica estable y
armónica con el ambiente y que de manera global persiguen un
objetivo común.
Competencia específica
Identificar los elementos fundamentales que intervienen en el
sistema turístico, para conocer como influyen en el desarrollo del
turismo, a través del estudio de la Teoría General de Sistemas.
Contenido temático
1. Enfoque de sistemas y sistema turístico
1.1. Teoría General de Sistemas
1.1.1. Características de la Teoría General de Sistemas
1.1.2. Propiedades de los sistemas
1.1.3. El turismo desde el punto de vista sistémico
1.2. Modelos teóricos aplicados al turismo
1.2.1. Tipos de modelos
1.2.2. Modelo del enfoque espacial de Leiper
1.2.3. Modelo del enfoque estructural sistémico de Inskeep
1.3. Elementos del enfoque sistémico en el sector turístico
1.3.1. Descripción de los elementos del sistema
1.3.2. Interrelación entre elementos del sistema
1.3.3. Impacto entre los elementos del sistema
1.4. Comportamiento de los elementos con respecto a un destino turístico
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1.4.1. Comportamiento de los elementos en el ámbito nacional
1.4.2. Comportamiento de los elementos en el ámbito internacional
1.4.3. Impacto de los elementos en la región de destino
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1. Enfoque de sistemas y sistema turístico
1.1. Teoría General de Sistemas
La Teoría General de Sistemas (TGS) surge de los estudios realizados por el alemán
Ludwing Von Bertalanffy, publicados entre 1950 y 1968, en su intento de lograr una
metodología integradora entre las ciencias naturales y sociales, en donde lo importante
fuera la interacción entre sus elementos y los conjuntos que a partir de ellas surgieran.
De las distintas definiciones que han propuesto los especialistas con respecto a la Teoría
General de Sistemas, hay una que destaca por su objetividad y claridad, es la que
propone el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI, 2012) y que la define
como: “una forma ordenada y científica de aproximación y representación del mundo real,
y simultáneamente, como una orientación hacia una práctica estimulante para formas de
trabajo transdisciplinario”
Esta definición plantea un “ambiente ideal para la socialización e intercambio de
información entre especialistas y especialidades” (INEI, 2012), el cual les ayudará a
comprender el comportamiento de la realidad como resultado de la aplicación de ésta
teoría.
La implementación de la TGS origina la creación de una nueva filosofía, misma que
propone una metodología para el estudio y análisis de la realidad, así como el desarrollo
de modelos específicos y adecuados a cada contexto, a partir de los cuales se logra una
percepción de una parte de ese todo que es el universo, considerándolo no de manera
aislada sino relacionada e interactuando con el resto, al cual se le conoce como sistema.
Tomando en consideración lo anterior, se puede afirmar que; la aplicación de los sistemas
nos va a proporcionar una visión integral del universo, con ellos se va a justificar
plenamente cualquier parte de la creación, tienen una función particular y necesariamente
para ser estudiados y captados en su realidad es indispensable que se encuentren
interactuando dentro de un contexto.
Bajo esta perspectiva se tiene que los objetivos de la TGS son:
Desarrollar un conjunto de leyes aplicables a todos estos
comportamientos.
Impulsar el desarrollo de una terminología general que permita
describir las características, funciones y comportamientos
sistémicos, y por último;
Promover una formalización (matemática) de estas leyes.
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El surgimiento y desarrollo de ésta teoría causó tanto impacto en la comunidad científica,
que no tardó mucho en que un grupo de especialistas formaran la asociación conocida
actualmente como International Society for the Systems Sciences (ISSS), cuyo propósito
principal era continuar con los estudios realizados por Bertalanffy.
Entre los especialistas que formaron parte de ésta asociación se encontraron Anatol
Rapoport, Kennet Boulding y Ralph Gerard, quienes se enfocaron principalmente a
realizar investigaciones sobre: el isomorfismo de conceptos, leyes y modelos en varios
campos y facilitar las transferencias entre aquellos, promover y desarrollar modelos
teóricos en campos en que no existían, promocionar la unidad de la ciencia a través de
principios conceptuales, así como el mejoramiento de la comunicación entre los
especialistas. Para comprender un poco más la TGS es indispensable comenzar por
definir ¿Qué es un sistema?
Otra definición es la proporcionada por Arnold y Osorio (2008, p: 96) es:
Así pues considerando los dos conceptos anteriores, los especialistas sugieren que para
llevar a cabo de manera adecuada el estudio e investigación de la TGS, es recomendable
la aplicación de dos tipos de estrategias:
Etimológicamente sistema proviene de dos vocablos griegos
syn e istemi, que quieren decir reunir en un todo organizado
Ulloa (1985)
“Un sistema es un conjunto de elementos que actúan de forma
conjunta relacionándose entre sí, manteniendo al sistema
directa o indirectamente unido de manera estable de acuerdo
a la finalidad que persiguen, teniendo como condición para la
continuidad sistémica el establecimiento de un flujo de
relaciones con el ambiente”
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Para la realización de un estudio completo se pueden considerar ambas estrategias como
complementarias.
1.1.1. Características de la Teoría General de Sistemas
Considerando que un sistema es un conjunto de elementos interdependientes e
interactuantes dentro de un contexto, y que forman un todo organizado, es indispensable
que se conozcan las cualidades y/o características que los identifican, y entre las que se
encuentran las propuestas por Schoderbek (1993) y otros especialistas que han atribuido
las siguientes:
1. Toda teoría de sistemas debe tener en cuenta los elementos del mismo, así como la
interrelación y la interdependencia que existe entre ellos.
2. El comportamiento de un sistema no se puede prever o explicar simplemente a
través del estudio y análisis de cada una de sus componentes, pues el todo no es
igual a la suma de las partes, sino que casi siempre es mayor. (Aquiles, 2008). En el
enfoque de los sistemas se trata de estudiar la totalidad de sus elementos
interrelacionándolas, observándolas interactuar entre sí de manera
interdependiente.
•Las diferencias conceptuales se concentran en una relación entre el todo (sistema) y sus partes (elementos), esto es la característica principal de un sistema, está dada por la dependencia mutua entre las partes que lo forman y el orden que se encuentra bajo tal interdependencia.
Orientación en las perspectivas del sistema 1
•Las diferencias conceptuales se concentran en los procesos de frontera, la frontera del sistema es aquella línea que separa al sistema de su entorno y que define lo que le queda fuera de él, en donde lo principal son las corrientes de entradas y de salidas mediante las cuales se establece una relación entre el sistema y su ambiente.
Orientación en las perspectivas del sistema 2
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3. Un objetivo se define como "el resultado que se desea lograr" (Byars, 1984),
también se puede decir que son "los fines hacia los cuales se dirige el
comportamiento de una organización" (Duncan, 1975; Glueck, 198O).
4. En la TGS también se busca alcanzar objetivos y metas establecidas, por lo que los
sistemas al estar compuestos por elementos considerados en su totalidad e
interactuando entre sí, aseguran que éstos se alcancen en gran medida.
5. Todos los sistemas necesitan para su funcionamiento de algunos insumos
(componentes que ingresan en el sistema), para generar las actividades que los
llevarán al logro de una meta. A su vez estos originan productos (son las salidas
o la expresión material de los objetivos de los sistemas) que otros sistemas
necesitarán para el suyo.
6. Todos los sistemas son transformadores de entradas en salidas inputs-outputs. Una
vez que entra un insumo en este, lo recibe y es transformado, para que después del
proceso, se convierte en una salida o producto.
7. La entropía está relacionada con la tendencia de los objetos a caer en un estado de
desorden. Todos los sistemas tienden hacia el desorden si se les deja aislados,
pierden el dinamismo y se convierten en sistemas inertes.
8. Cabe enfatizar que los sistemas son conjuntos de componentes interrelacionados e
interdependientes que se encuentran en interacción continua, por lo que los
componentes interactuantes deben ser regulados de manera constante para que los
objetivos y las metas del sistema sean alcanzados.
9. Regularmente todos los sistemas son complejos ya que están integrados por
subsistemas y subsubsistemas más pequeños. El término jerarquía implica la
introducción de sistemas en otros sistemas (al considerar los distintos tipos de
sistemas del universo. Kennet Boulding proporcionó una clasificación muy útil de los
sistemas, donde establece niveles jerárquicos del primero al noveno nivel y en
donde se exponen en cada uno características específicas de los sistemas).
10. Todos los sistemas contienen unidades especializadas que desempeñan funciones
específicas que les permiten tener una diferenciación de actividades.
11. La equifinalidad, es una característica de los sistemas abiertos (sistemas que
presentan relaciones de intercambio con el ambiente, a través de entradas y salidas.
Son predominantemente adaptables, para sobrevivir, deben reajustarse
constantemente a las condiciones del medio ambiente), afirma que los resultados
finales se pueden lograr con diferentes condiciones iniciales y de maneras
diferentes. Contrasta con la relación de causa y efecto del sistema cerrado
(Sistemas que no presentan intercambio con el medio ambiente que los rodea, pues
son herméticos a cualquier influencia ambiental y tampoco influencian al ambiente)
que indica que sólo existe un camino óptimo para lograr un objetivo determinado.
La TGS al igual que otras teorías generó una terminología propia que ayudará a resolver
las necesidades internas de comunicación, dando la interpretación correcta a los
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conceptos que se manejen y representando el conocimiento de manera organizada,
evitando así, cualquier ambigüedad posible.
Por lo tanto para mayor comprensión de las TGS, se requiere del manejo de una
semántica especializada, misma que a continuación se presenta a través de los términos
básicos y fundamentales para su estudio:
Ambiente: Se refiere al área de sucesos y condiciones que influyen sobre el
comportamiento de un sistema.
Atributos: Son los que caracterizan a una entidad. Es decir, son las
propiedades estructurales o funcionales que caracterizan las partes o
componentes de un sistema De acuerdo a los atributos, se distinguen en
cuantitativas o cualitativas. Los atributos cuantitativos son visibles o
perceptibles a los sentidos, éstos pueden ser medidos y no cambian, de esta
forma pueden ser identificados mediante el uso de elementos que servirán para
la realización de tales mediciones, basados en unidades o patrones de
referencia. (INEI, 2012).
Entidad: Es la constitución esencial de algo. Las entidades dependen de sus
atributos, si es éstos saltan a la vista y pueden ser medidos, entonces se dice
que pueden tener una existencia concreta. Pero si sus atributos o cualidades
son inherentes o conceptuales se dice que son de existencia abstracta. (INEI,
2012).
Relaciones: Es la asociación entre las entidades y sus atributos, pueden ser de
distinta índole: estructural, configuración, estado o propiedades de elementos,
partes o constituyentes de una entidad.
Elemento de un sistema: Son las partes o componentes del sistema, estos
pueden referirse a objetos o procesos. Una vez identificados los elementos se
pueden organizar en un modelo (Arnold, M. 1998).
Estructura: Las interrelaciones más o menos estables entre las partes o
componentes de un sistema que pueden ser verificadas en un momento dado,
constituyen la estructura de un sistema (Buckley, 1970)
Holones: En virtud de que un sistema es un término con una concepción muy
amplia, se propusieron algunas alternativas para nombrar el concepto de un
todo, siendo la más aceptada y utilizada la de holon (Koelster, 1978).
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Una vez conocida la terminología básica es indispensable conocer las cualidades o
atributos inherentes a los sistemas, mismo que se estudiarán de forma detallada en el
siguiente apartado.
1.1.2. Propiedades de los sistemas
Como ya hemos visto al inicio de la unidad, la TGS, propone la realización de un estudio
interdisciplinario que trata de encontrar las propiedades comunes a entidades en todos los
contextos y niveles de la realidad, así como la interacción e interrelación que se van
originando entre los elementos que en cada una de ellas se encuentran. Por lo que a
continuación te presentamos las principales propiedades de la TGS (Bertalanffy, L 2008):
1. La homeostasis es la propiedad de un sistema que define su nivel de respuesta y de adaptación al ambiente. La homeostasis significa "el mismo estado", los sistemas altamente hemostáticos sufren transformaciones estructurales en igual medida que el contexto sufre transformaciones, ambos actúan como condicionantes del nivel de evolución.
2. La entropía de un sistema es el desgaste que éste presenta por el transcurso del tiempo o por el funcionamiento del mismo. Los sistemas altamente entrópicos tienden a desaparecer o a desintegrarse por el desgaste generado por su proceso sistémico. Estos deben tener rigurosos sistemas de control y mecanismos de revisión, relaboración y cambio permanente, para evitar su desaparición.
3. La permeabilidad de un sistema mide la interacción que este recibe del medio ambiente. Los sistemas permeables son estructuras complejas capaces de interactuar, intercambiando materia, energía o información con el entorno, cuya evolución y destino depende tanto de sus condiciones iniciales, o condiciones de partida, como de las influencias que dichas interacciones tendrán sobre el sistema, se dice que a mayor permeabilidad mayor es la posibilidad que el sistema sea abierto. Por el contrario los sistemas de permeabilidad casi nula se denominan sistemas cerrados.
4. La integración e independencia. Se denomina sistema integrado aquel en el cual su nivel de coherencia interna hace que un cambio producido en cualquiera de sus subsistemas produzca un cambio en los demás y hasta en el sistema mismo. Sin embargo se dice que es un sistema independiente cuando un cambio que se produce en él, no afecta a los otros.
5. Centralización y descentralización: un sistema es centralizado cuando
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tiene un núcleo que comanda a todos los demás, y estos dependen de él para su funcionamiento, ya que por si solos no son capaces de generar ningún proceso. Por el contrario se dice que un sistema es descentralizado cuando el núcleo de mando o de orden está formado por varios subsistemas. Los sistemas centralizados se controlan más fácilmente que los descentralizados, requieren de menos recursos, pero son más lentos en su adaptación al medio ambiente. Por el contrario los sistemas descentralizados tienen una mayor velocidad de respuesta y de adaptación, pero requieren de mayor cantidad de recursos y de mejores métodos de coordinación y de control.
6. Adaptabilidad: es la propiedad que tiene un sistema de aprender y/o modificar un proceso, un estado o una característica de acuerdo a las modificaciones que sufre el contexto.
7. Mantenibilidad: es la propiedad que tiene un sistema de mantenerse funcionando de manera eficiente. Para esto se utiliza un dispositivo de mantenimiento que asegure que los distintos subsistemas permanezcan en equilibrio y que el sistema total funcione adecuadamente y de manera coordinada con su medio.
8. Estabilidad: un sistema es estable cuando se mantiene en equilibrio a través del flujo continuo de materiales, energía e información. La estabilidad ocurre mientras los sistemas pueden mantener su funcionamiento y trabajen de manera efectiva.
9. Armonía: es la propiedad que mide el nivel de compatibilidad de los sistemas con su medio ambiente o con su contexto. Un sistema armónico es aquel que sufre modificaciones en su estructura, proceso o características en la medida en el que el medio en que se desenvuelve se lo exige y es estático cuando el medio también lo es.
10. Optimización y sub–optimización: optimización es el proceso que hace que el sistema se modifique para lograr alcanzar los objetivos. Asimismo sub-optimización es el proceso inverso, ya que se presenta cuando el sistema no alcanza sus objetivos por las limitaciones del medio y los mismos son excluyentes, en dicho caso se deben delimitar los alcances de los objetivos o eliminar los de menor importancia sobre todo si estos son excluyentes con otros de mayor importancia.
11. Éxito: se dice que un sistema tiene éxito cuando alcanza sus objetivos La falta de éxito o el fracaso exige una revisión detenida de cada uno de los elementos que integran el sistema, de tal modo que se realicen los ajustes o modificaciones correspondientes para lograr alcanzarlos
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El conocimiento de las propiedades de la TGS va a permitir aumentar el nivel de
generalidad de esta teoría, dándole la oportunidad de aplicarla a distintos campos de
acción, como vas a poder ver en las siguientes secciones.
1.1.3. El turismo desde el punto de vista sistémico
Hablar del turismo desde el punto de vista sistémico, es enfocarse en la aplicación de la
TGS en ésta área, así como de la realización de un estudio sistemático de aproximación y
representación de la realidad, es adentrarse en el funcionamiento de cada uno de los
elementos que lo integran desde una perspectiva holística (se interesa más por el todo
que por las partes) e integradora. El enfoque sistémico le va a permitir al turismo conocer
la manera como cada uno de sus elementos se encuentran relacionados con el todo y la
manera como va a estimular sus formas de trabajo interdisciplinarias.
Para ello, la TGS propone una terminología básica, así como métodos de análisis que se
han generalizado en todos los campos del conocimiento y están siendo usados tanto en
las ciencias naturales como en las ciencias sociales.
Por lo que la correcta aplicación de estos permitirá cambiar los comportamientos de una
forma estructural y generar resultados acordes a un ambiente integrado, holístico y
sistémico.
Para llevar a cabo este estudio es necesario conocer y manejar algunas consideraciones
básicas sobre el turismo:
La palabra turismo se deriva del latín tour y turn, ya sea del sustantivo tornus (torno) o del
verbo tornare (girar, tornear, redondear) y el sufijo ismo que se refiere a la acción que
realiza un grupo de personas. Por lo tanto etimológicamente turismo representa a las
personas que viajan con la intención de regresar a su domicilio habitual. (Ramírez, 2004.
p: 86).
Con el paso del tiempo y la evolución de esta actividad, la definición de turismo se fue
modificando hasta llegar a una definición general que pudiera adaptarse a la situación
particular de cada país:
“El turismo comprende las actividades realizadas por las personas que viajan y
permanecen en lugares distintos a su entorno habitual durante no más de un
año consecutivo, con fines de ocio, negocios u otros motivos, no relacionados
con el ejercicio de una actividad remunerada en el lugar visitado". Según la
Organización Mundial del Turismo (OMT, 2009)
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Por otro lado, turista y turismo son dos conceptos estrechamente relacionados como se
indica en la Ley General de Turismo (2009), donde se define al turista como “la persona
que viaja desplazándose temporalmente fuera de su lugar de residencia habitual y que
utiliza alguno de los servicios turísticos”.
Asimismo es importante identificar las distintas formas y tipos de turismo que hay en una
región o en un país, ya que de la medición de la actividad, de las características de los
visitantes y de los beneficios que esta proporcione dependerá el desarrollo del país.
La Organización Mundial de turismo (OMT 2009), señala tres diferentes formas de
turismo:
1. Turismo doméstico: refiriéndose a residentes visitando su propio país.
2. Turismo receptivo: refiriéndose a no residentes procedentes de un país
determinado; y
3. Turismo emisor: residentes del propio país que se dirigen a otros países.
De la Torre Padilla propone otra clasificación, basada en algunas preguntas de reflexión,
como son: ¿quién viaja?, ¿por qué lo hace?, ¿cómo lo realiza? y ¿qué efectos produce?
De las respuestas a estas interrogantes surge lo siguiente:
De acuerdo a su origen, el turismo se divide en nacional y extranjero. Se dice que
es turismo nacional cuando lo practican los habitantes de un país, dentro de los
límites de su propio territorio. El tipo y la duración están limitados al tiempo y al
presupuesto de que se dispone para visitar un destino turístico. Se dice que es
turismo extranjero cuando los turistas traspasan los límites de su país, para visitar
otro.
De acuerdo a su motivación. Los motivos que tiene una persona para viajar
pueden ser muy variados, sin embargo para definir esta clasificación se han
agrupado cuatro categorías que son las más recurrentes: recreación, descanso,
cultura y salud.
De acuerdo a su permanencia, el turismo se clasifica de corta y de larga estancia,
criterio establecido en el promedio de tiempo de permanencia observado en los
turistas visitantes.
Por su forma de viajar, turismo de excursión y turismo autóctono. El turismo de
excursión es aquel que se lleva a cabo siguiendo un itinerario, generalmente es
diseñado, organizado y comercializado por alguna empresa intermediaria entre el
turista y los prestadores de servicios turísticos (por ejemplo: una agencia de
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viajes). El turismo autóctono es el que practica el turista de manera independiente,
ya que él mismo organiza su viaje de acuerdo a sus necesidades o deseos.
De acuerdo a su medio de transporte, turismo aéreo, terrestre y acuático, esta
clasificación se basa únicamente tomando en consideración el medio de transporte
que el turista utiliza para viajar.
De acuerdo a su posibilidad de ejecución, se divide en turismo libre y turismo
dirigido, clasificados así por la facilidad que tiene el turista de seleccionar su lugar
de destino, los sitios que desea visitar, su medio de transporte, el tiempo de su
permanencia y el tipo de alojamiento que desea.
De acuerdo a su implicación económica, se divide en activo y pasivo. Activo es
aquel turista extranjero que aporta divisas al país que visita. Pasivo es aquél que
practica el turista nacional al dirigirse al extranjero, ocasionando con ello fuga de
capitales, lo que repercute negativamente en la economía de su país.
Por último existe otra clasificación que propone la Secretaría de Turismo (SECTUR,
2010) y se fundamenta en la actividad principal que realizan los turistas durante su
estancia en una región:
Turismo náutico y deportivo: Turismo orientado a programas y acciones al
desarrollo de productos turísticos específicos como el triatlón, el golf, los torneos
de pesca, con el fin de que los destinos sedes logren obtener competitividad,
sustentabilidad, calidad y rentabilidad
Turismo de negocios: Conjunto de corrientes turísticas cuyo motivo de viaje está
vinculado con la realización de actividades laborales y profesionales, llevadas a
cabo en reuniones de negocios con diferentes propósitos y magnitudes. Puede ser
individual o grupal. El turismo de negocio grupal incluye congresos, convenciones,
conferencias, ferias, etc.
Turismo cultural: Viaje turístico motivado por conocer, comprender, disfrutar, el
conjunto de rasgos y elementos distintivos, espirituales, materiales, intelectuales y
afectivos que caracterizan a una sociedad o grupo social de un destino turístico
Turismo Cinegético: Actividad que desarrolla un cazador deportivo nacional o
extranjero que visita destinos, localidades o áreas donde se permite la práctica de
la caza de fauna silvestre de interés cinegético en su entorno natural y que hace
uso de servicios logísticos y turísticos en un marco de conservación y
sustentabilidad de la vida silvestre
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Turismo de retirados: Se considera un turista retirado una persona mayor de 60
años auto válido y que recibe una pensión directa o como beneficiario que
actualmente viaja o cuenta con la capacidad para viajar y alojarse en un destino
turístico
Turismo social: Comprende viajes realizados para fines de ocio y recreación, sin
motivo de lucro y es llevado a cabo por personas con niveles de ingresos
reducidos que no les permiten aprovechar plenamente la oferta de servicios
turísticos del país
Turismo alternativo: Se le llama así a los viajes que tienen como fin realizar
actividades creativas en contacto directo con la naturaleza y las expresiones
culturales que le envuelven con una actitud y compromiso de conocer, respetar,
disfrutar y participar en la conservación de los recursos naturales y culturales
Ecoturismo: Los viajes que tienen como fin el realizar actividades recreativas de
apreciación y conocimiento de la naturaleza a través del contacto con la misma
Turismo de aventura: Los viajes que tienen como fin el realizar actividades
recreativas, asociadas a desafíos impuestos por la naturaleza
Turismo rural: Los viajes que tienen como fin el realizar actividades de
convivencia e interacción con una comunidad rural, en todas aquellas expresiones
sociales, culturales y productivas cotidianas de la misma.
Como se ha podido observar el turismo es una actividad de naturaleza multidisciplinaria
que en virtud de que involucra aspectos variados, requiere para su estudio de otras
disciplinas de apoyo como son:
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Todos los conceptos y elementos comentados en este apartado son parte del marco
teórico de la industria turística, mismos que combinados con los de la Teoría General de
Sistemas nos van a permitir llevar a cabo el estudio de los sistemas turísticos. Es
momento de realizar tu primera actividad.
Disciplinas que intervienen en el
estudio del turismo
Ecología Promueve en los turistas sensibilidad ambiental, que busquen y conserven destinos bien planificados y menos contaminados
Geografía Estudia los fenómenos territoriales, entre ellos los que resultan del turismo, así como la localización, descripción y comparación de los paisajes en la superficie de la tierra.
Política El turismo requiere del establecimiento de políticas que reglamenten ésta actividad, que motiven tanto la inversión turística, como la promoción de los destinos turísticos.
Psicología social Estudia los vínculos interpersonales y otras formas de interacción, también estudia cómo el hombre se integra en los medios y el rol que desempeña en cada uno de ellos.
Comunicación Forma en que las personas interactúan entre sí o transmiten información.
Administración Planificación, organización, dirección y control de los recursos con el fin de obtener el máximo beneficio económico y social posible.
Sociología Estudia la estructuración y el funcionamiento de las sociedades humanas. Interpreta el comportamiento y la organización de los seres humanos dentro del contexto turístico.
Economía
Explica las relaciones entre la sociedad y los procesos de producción, intercambio, distribución y consumo de bienes y servicios. Asimismo se interesa en la optimización de los recursos turísticos y su explotación.
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Actividad 1. La Teoría General de Sistemas
El propósito de esta actividad colaborativa es que junto con tus compañeros (as),
identifiques las propiedades y características de la TGS. Para ello:
1. Ingresa al foro de discusión de esta Unidad.
2. Reflexiona sobre lo siguiente y responde:
¿Cómo consideras que las propiedades y características de la Teoría General de
Sistemas, apoyan el desarrollo del turismo?
3. Comparte tus reflexiones en el foro de discusión, lee las aportaciones de tus
compañeros(as) e interactúa con ellos.
*No olvides consultar la Rúbrica del foro, y ser respetuoso con las ideas de tus
compañeros (as)
1.2. Modelos teóricos aplicados al turismo
1.2.1. Tipos de modelos
En su búsqueda por comprender la realidad que le rodea, los especialistas en turismo,
han planteado una serie de estructuras lógicas, en donde analizan y proyectan resultados
en un espacio complejo, con varios elementos que generan un suceso u acontecimiento y
que surgen por la interacción de los mismos dentro de un contexto, a estos se les conoce
con el nombre de modelos. Los dos modelos más relevantes en esta área son:
El modelo del enfoque espacial de Leiper
El modelo del enfoque estructural sistémico de Inskeep.
El turismo es un fenómeno cuya naturaleza está relacionada con el concepto de espacio,
por lo que los modelos diseñados para este tipo de estudios están constituidos
fundamentalmente por elementos de carácter espacial, como por ejemplo origen y
destino.
La mayoría de ellos concentran su atención en la relación existente entre esas dos
unidades geográficas. Otro elemento importante en los modelos espaciales es el
desplazamiento de los turistas entre origen y destino.
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1.2.2. Modelo del enfoque espacial de Leiper
El modelo propuesto por Leiper (1979), es citado y adoptado por diversos autores
(Boniface y Cooper 1987; Cooper et al. 2001; Hall 2001; Petrocchi 2001), presenta una
forma simple y amplia al representar el turismo, constituyéndose por elementos e
interrelaciones reconocidas como esenciales.
El modelo tiene la capacidad de incorporar al turismo visiones interdisciplinarias porque
no está completamente fundamentado en una disciplina en particular, sino que está
apoyado de los puntos de vista de varias disciplinas. El modelo permite la incorporación
de formas diferentes de turismo y al mismo tiempo demuestra sus elementos comunes
((De Oliveira, 2007)
El modelo presenta a los elementos geográficos del turismo en donde se representa el
origen, el destino y las rutas de tránsito:
Modelo teórico del enfoque espacial de Leiper (1979, p.404)
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Este modelo denominado Sistema Turístico de Leiper se fundamenta en tres elementos
básicos:
Esta distribución espacial puede ser considerada como una forma de clasificación de los
factores determinantes de los flujos turísticos.
1.2.3. Modelo del enfoque estructural sistémico de Inskeep
Existen otro tipo de modelos denominados modelos de enfoque estructural sistémico, que
son aquellos que buscan describir los elementos que forman parte del sistema turístico,
sus interrelaciones y su relación con el medio ambiente. Gran parte de los modelos
sistémicos están integrados por conjuntos de elementos relativos a la oferta turística. En
algunas ocasiones incluyen también elementos relativos a la demanda y enfocan su
atención en la interrelación oferta-demanda.
De acuerdo a opiniones emitidas por Petrocchi (2001) uno de los modelos más
representativos de esta categoría es el propuesto por Inskeep, en donde describe al
turismo a través de un diagrama compuesto por tres niveles de elementos (De Oliveira,
2007):
En el primer nivel se encuentra el ambiente natural, cultural y
socioeconómico, elementos principales del sistema turístico.
En el segundo nivel el elemento lo compone la industria turística.
En el tercer nivel se indica la posibilidad de consumo del producto
turístico por visitantes al igual que por residentes.
1) Los turistas,
2) Los elementos geográficos en relación con los turistas (región de origen, ruta
de tránsito, región de destino) y,
3) La industria turística, con las organizaciones e instituciones objeto de la
actividad.
Sistemas turísticos
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Ambiente natural, cultural y socioeconómico según Inskeep (Petrocchi, 2001, p.18).
El turismo es un fenómeno cuya esencia está relacionada con el concepto de espacio,
por lo que los modelos teóricos con enfoque espacial como el de Leiper, son muy
utilizados en el estudio del turismo, gran parte de éstos modelos se enfocan a la relación
que existe entre dos entidades geográficas y el comportamiento del turista tanto en su
trayecto como su permanencia en el destino turístico.
Por otro lado, modelos teóricos estructuralistas como el de Inskeep se preocupa por
definir cuales son los elementos pertinentes al fenómeno turístico. Se detallan las
interrelaciones expuestas, consientes que las relaciones de los elementos constitutivos
del sistema de turismo son bastante complejas
Sistemas turísticos
Unidad 1. Enfoque de sistemas y sistemas turísticos
Ciencias Sociales y Administrativas Administración de empresas turísticas21
Es importante resaltar que ambos modelos coinciden de una u otra forma en los
elementos fundamentales que componen un sistema turístico. En el siguiente apartado
estudiaremos dichos elementos a partir de la teoría espacial, en virtud de que ésta es la
más utilizada para el análisis del desarrollo del turismo.
1.3. Elementos del enfoque sistémico en el sector turístico
1.3.1. Descripción de los elementos del sistema
El estudio del turismo debido a su carácter multisectorial es muy complejo, ya que
establece relaciones con otros sectores económicos y otras disciplinas, como lo vimos
en apartados anteriores.
La actividad turística involucra varios elementos que se interrelacionan e interactúan en
un contexto y que por su organización y funciones que desempeñan, se les denomina
sistema turístico.
El modelo teórico de Leiper, debido a su claridad y sencillez nos permitirá estudiar a
detalle el sistema turístico. Dicho modelo, determina tres elementos fundamentales que
son: los turistas, los aspectos geográficos y la industria turística, influenciados por
un entorno o ambiente físico, social, cultural, político y/o tecnológico.
A continuación se de detallan las características de los elementos del enfoque sistémico.
Considerando los elementos que se presentan en el modelo de Leiper, se tiene:
1. Turistas: son el elemento dinámico inicial y esencial del sistema. Los turistas son
personas que parten de su lugar de residencia, viajan a un destino seleccionado
en el cual permanecen durante un periodo corto de tiempo y cuyo motivo principal
es la recreación, el descanso, la salud o la diversión, después regresan a su lugar
de origen. El turista es quien pone en movimiento todo el sistema como
consecuencia de su traslado que realiza desde su región de origen, llamada
también región emisora, a través de una ruta de traslado hasta el destino turístico.
En su boletín No.25 del mes de febrero de 2012, la Secretaría de Turismo
(SECTUR) informó que en 2011 México fue recorrido por cerca de 190 millones
de turistas nacionales e internacionales. Al registrar un continuo crecimiento y
estar atrayendo a un número cada vez mayor de visitantes extranjeros, México
demuestra una vez más que tiene toda la intención de cumplir con la meta que
se propuso para el año de 2018: formar parte de los cinco países más visitados
del mundo.
Sistemas turísticos
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2. Elementos geográficos: el espacio emisor de visitantes lo constituye la localidad
de residencia habitual donde las personas generan recursos económicos para ser
gastados en la realización de la actividad turística. El espacio receptor es la razón
de existencia del turismo, motiva los desplazamientos y recibe los principales
efectos de la actividad. El espacio de tránsito comprende todas las localidades por
las cuales los turistas pasan hasta llegar al destino.
Región de origen: en la región de origen o emisora, la industria turística tiene
como principales funciones la distribución y comercialización de la oferta
turística. Por tanto, es el campo de actuación de los organizadores y
distribuidores de viajes.
Región de destino: también llamada región receptora, es aquí donde la
industria turística se ocupa de la prestación de los servicios turísticos, por lo que
constituye el campo de acción de actuación de los operadores turísticos locales,
de los establecimientos hoteleros y de los restaurantes así como de los centros
de diversión y entretenimiento.
Ruta de tránsito: lo constituye principalmente el espacio que se encuentra entre
la región de origen y la región de destino y en donde también se puede
desarrollar actividades turísticas complementarias.
3. Industria turística: es el grupo de empresas y organizaciones involucradas en la
oferta del producto turístico. Está representada en las tres regiones geográficas,
pero no en todo el espacio por lo cual siempre hay posibilidades de utilizar recursos
que no están específicamente destinados a la atención de los turistas.
A continuación te presentamos un cuadro que incluyen los resultados del programa de
monitoreo de servicios de alojamiento turístico DataTur, reporta resultados semanales
para 70 destinos turísticos del país. La información es representativa para cada destino e
incluye hoteles de categorías 1 a 5 estrellas. Las cifras presentadas para 2011 fueron
obtenidas teniendo como indicador el número de cuartos ocupados promedio.
Como resultado de una encuesta aplicada por la SECTUR (2010), los lugares
más visitados en México tanto por turistas nacionales como extranjeros son: La
Riviera Maya, Nuevo Vallarta, Cancún, Puerto Vallarta, Ixtapa-Zihuatanejo,
Ciudad de México, Guadalajara, Monterrey y Ciudad Juárez
Sistemas turísticos
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Fuente: Data tur. Resultados de la actividad hotelera en México (2010-2012).
Consulta la tabla en la siguiente dirección: http://datatur.sectur.gob.mx/work/docs/5_reporte_semana/sem012012.pdf
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Unidad 1. Enfoque de sistemas y sistemas turísticos
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Como has revisado, el fenómeno turístico es muy complejo y la tarea de definir los
elementos constitutivos de su sistema es difícil. Algunos modelos como el de Inskeep,
adoptan como una solución citar los siguientes elementos:
Ambiente natural, cultural y socioeconómico, el autor ubica los recursos y el
ambiente natural como el centro del fenómeno turístico. En este se incluyen
aspectos relativos a la geografía física (ciencia de la tierra que estudia el medio
físico, siendo sus principales elementos el relieve, la hidrología, el clima, la
vegetación, la fauna y el suelo), así mismo, se consideran todos aquellos recursos
que representan el patrimonio cultural de la región, sin perder de vista el nivel
socioeconómico de sus habitantes.
En un segundo plano presenta la infraestructura turística conformada por empresas
prestadoras de alojamiento (hoteles, moteles, condominios, cabañas, búngalos,
etc.), transporte terrestre, aéreo y acuático (incluye carreteras, aeropuertos, vías de
transporte ferroviarios, embarcaderos, etc.) y alimentación (restaurantes,
cafeterías, hosterías, etc.). En el mismo plano se presenta la superestructura
(instituciones gubernamentales y otros organismos que regulan y/o complementan
la actividad turística), por último se tienen considerados algunos atractivos,
actividades y servicios de turismo, mismos que no llega a definirlos por completo.
En tercer plano se encuentran todas aquellas organizaciones responsables de la
planificación, desarrollo y promoción de la actividad turística tanto a nivel nacional
como internacional. Este conjunto de elementos involucra a los encargados de
formular políticas, planificar estrategias, y otros actores relacionados con el
desarrollo del destino turístico.
No hay que olvidar entonces, que todas las entidades correspondientes a los sectores
público y privado unen sus esfuerzos para que esta planificación sea integradora y
cooperativa.
1.3.2. Interrelación entre elementos del sistema
Los modelos (espacial y estructural) presentados en esta unidad se preocupan por definir
los elementos más importantes y representativos del fenómeno turístico. Aunque las
relaciones de los elementos constituidos son bastante complejas, los autores dan una
explicación sencilla del proceso de integración e interacción que se opera entre ellos.
El esquema de Leiper se representa una adaptación en el que existen “enlaces activos a
los tres elementos básicos (turistas, elementos geográficos y la industria turística) para
definir sus características más generales. Los tres elementos del modelo no son
independientes entre sí, si01no que interaccionan y se realimentan a diferentes niveles, lo
que constituye un verdadero ecosistema. Esta visión permite superar e integrar la división
que en ocasiones se hace al distinguir entre la visión de destinos y empresas, o la
Sistemas turísticos
Unidad 1. Enfoque de sistemas y sistemas turísticos
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percepción entre la perspectiva de la demanda y de la oferta” (Pérez, Rodríguez, Rubio,
F.2003).
Asimismo el elemento correspondiente a la industria turística presenta una fragmentada y
heterogénea cadena de actividades económicas compuesta por organizaciones públicas y
privadas, que en ocasiones no están conscientes de su necesaria cooperación y sinergia
(trabajo en conjunto).
En lo que respecta al modelo de Inskeep, éste presenta otra perspectiva de la relación de
los elementos que intervienen en el sistema turístico, ya que incluye dentro de éste la
interacción e interrelación de los atractivos turísticos de la región y de las actividades de
planificación, desarrollo y promoción de la actividad turística.
1.3.3. Impacto entre los elementos del sistema
Investigaciones recientes consideran al sistema turístico como un “ecosistema del turismo,
cuando se toman en cuenta con una visión a futuro, los cambios que está experimentando
las empresas y las nuevas modalidades de la actividad, motivadas por el impacto de las
Tecnologías de la Información y la Comunicación (TICS)” (Pérez, Rodríguez, Rubio,
F.2003).
Hay dos características inherentes al sistema turístico que es importante resaltar para que
los planteamientos de los modelos sean realistas.
1. El turismo es una actividad que depende en gran medida de los flujos de
información entre todos los agentes que participan de uno u otro modo en dicha
actividad. Por lo tanto, el impacto de las TIC en el turismo tiene, al menos a priori y
conceptualmente, una influencia mayor que en otras áreas de negocio. Los
sistemas de información, y su gestión para la toma de decisiones, son muy
importantes en todo enfoque actual que se haga de la actividad. (Werther and Klein.
1999)
Los destinos turísticos han encontrado en internet un apoyo para hacer llegar la
información a todos los rincones del mundo, la Organización Mundial de Turismo (OMT,
2009) ha resaltado que las organizaciones dedicadas al marketing recurren a las
tecnologías de información como un medio de los más eficaces para promocionar
productos y servicios turísticos. Internet se ha convertido en un poderoso canal de ventas
para los turistas y de ayuda para los empresarios, quienes encuentran en el internet un
excelente medio para complementar sus campañas publicitarias, permitiendo así que los
clientes realicen sus realicen sus contrataciones a través de la comodidad de su
computadora.
Actualmente hay muchos lugares que han recibido el beneficio de la llegada de
turistas por la información que se ha difundido a través del internet, un claro
ejemplo es el nombramiento de la zona arqueológica de Chichen Itzá, quien a
través de las votaciones realizadas por internet ha adquirido gran fama a nivel
internacional, considerándola como una de las 7 maravillas del mundo moderno.
Sistemas turísticos
Unidad 1. Enfoque de sistemas y sistemas turísticos
Ciencias Sociales y Administrativas Administración de empresas turísticas26
2. La mayoría de las organizaciones que desarrollan actividades turísticas de diversa
naturaleza, son pequeñas y medianas empresas (PYMES); incluso existen las
microempresas. Este es un aspecto muy importante que no siempre se toma en
consideración cuando se analiza la realidad (y cuando se considera el futuro y la
capacidad de innovación) del turismo, tanto desde el punto de vista empresarial
como académico.
Como hemos visto la importancia de los sistemas turísticos radica en la armonía y
funcionalidad de los elementos que lo integran, mismos que aseguran su éxito. Por lo que
para comprender más la relación que se establece entre ellos, a continuación realizarás tu
segunda actividad y posteriormente estudiarás el comportamiento de los elementos
dentro del contexto de un destino turístico.
Actividad 2. El turismo como sistema
Una vez que has identificado los elementos del sistema turístico, el propósito de esta
segunda actividad, es que comprendas cuál es su relación y de qué manera se
impactan. Para ello:
1. Elabora un cuadro comparativo en el que expliques los elementos del sistema de
acuerdo a los modelos de Leiper e Inskeep, considerando los siguientes puntos:
Elementos del sistema
Características de acuerdo al modelo de Leiper
Características de acuerdo al modelo de Inskep
2. Explica a partir de un ejemplo cómo se interrelacionan estos elementos y cómo se
impactan.
3. Guarda tu documento con la nomenclatura STU_U1_A2_XXYZ en la sección de
tareas.
4. Espera la retroalimentación de tu facilitador(a).
1.4. Comportamiento de los elementos con respecto a un destino turístico
Sistemas turísticos
Unidad 1. Enfoque de sistemas y sistemas turísticos
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Para comprender el funcionamiento de un sistema turístico en un destino específico,
necesitamos conocer el comportamiento de cada uno de los elementos que lo integran, y
la manera como cada uno de ellos influye en el desarrollo de este destino.
Por lo que en este apartado con base en las aportaciones realizadas por Ludwig Von
Bertalanffy se estudiará el turismo como un sistema interrelacionado e integrado, en
donde cada uno de sus elementos además de estar relacionados con el entorno,
cooperan para cumplir objetivos comunes, siguiendo los estatutos de la TGS, así mismo
resalta la naturaleza abierta del sistema de turismo, lo muestra como un sistema dinámico
y cambiante, adaptándose a las nuevas condiciones culturales, ambientales, sociales,
económicas, tecnológicas, etc., de los distintos destinos turísticos (Dionisio,2007).
1.4.1. Comportamiento de los elementos en el ámbito nacional
Como hemos visto a lo largo de la unidad, el sistema turístico se tiene que estudiar de
manera agregada, conjuntando todos los elementos que la integran: los turistas, la
geografía, la industria turística, así como el ambiente natural, cultural y socioeconómico,
ya que todos ellos participan para el desarrollo de una región. Cada uno de ellos tiene un
papel fundamental dentro del sistema; es decir, tiene un comportamiento específico en la
actividad turística. A continuación se analizarán cómo influyen dichos comportamientos
nivel nacional:
Los turistas nacionales son aquellos que con su visita a los distintos destinos turísticos
mantienen en equilibrio la actividad económica de la región, a diferencia de los turistas
extranjeros que con el ingreso de divisas (medio de cambio cifrado en una moneda
distinta a la nacional o doméstica) se incrementa el flujo de efectivo para la región.
Cuando se habla de los atractivos turísticos de un lugar, generalmente se piensa en un
conjunto de elementos que interactúan como motivadores y orientadores del flujo turístico
y entre los que se encuentran las condiciones geográficas del lugar y los atractivos
específicos que representan la riqueza natural y/o cultural del lugar.
Para que la actividad se vea complementada, es necesario del equipamiento (comprende
el conjunto de establecimientos especializados en la prestación de servicios turísticos. El
equipamiento está constituido por los servicios de alojamiento, alimentación,
esparcimiento, y otros como las agencias de viajes y comercios en general) y facilidades
de acceso para llegar a un lugar, y es aquí donde la industria turística ofrece a los
visitantes los medios necesarios para lograrlo.
No hay que olvidar la infraestructura con la que deben disponer los destinos turísticos
como son los servicios básicos de apoyo al turista, y generalmente sirve también para
otras actividades económicas:
Interna: red telefónica, agua, alcantarillado y calles de la ciudad
Externas de aproximación: aeropuertos, carreteras y terminal de ómnibus.
Sistemas turísticos
Unidad 1. Enfoque de sistemas y sistemas turísticos
Ciencias Sociales y Administrativas Administración de empresas turísticas28
Y por último, la superestructura, que comprende las organizaciones (organismos del
sector público que rigen la actividad turística) y conceptuales (normativas, planes y
programas para la regulación de dicha actividad).
La actividad turística en México, está regulada por el Gobierno Federal, a través de las
Secretarías de Estado, en este caso por su giro, la Secretaría de Turismo tiene bajo su
responsabilidad la planeación y la coordinación de las políticas públicas para el desarrollo
del turismo.
Esta dependencia se apoya de dos entidades paraestatales que instrumentan las políticas
públicas y contribuyen en el desarrollo, ampliación y promoción de los atractivos turísticos:
El Fondo Nacional de Fomento al Turismo (FONATUR) Institución responsable de
la planeación y desarrollo de proyectos turísticos de impacto nacional, así como
del fomento a la inversión y,
El Consejo de Promoción Turística de México (CPTM), empresa pública de
participación estatal mayoritaria encargada de la promoción turística nacional e
internacional.
Así pues, la Secretaría de Turismo, SECTUR, sus entidades sectorizadas, FONATUR, el
CPTM y el órgano desconcentrado Centro de Estudios Superiores de Turismo CESTUR,
asumen el compromiso de llevar a cabo las acciones necesarias para la promoción,
regulación e impulso de todos los destinos turísticos del país, actuales y potenciales
(futuros), considerando también el desarrollo del crecimiento económico, nivel de ingreso,
SECRETARIA DE TURISMO
Impulsa a través del establecimiento de políticas de estado, el desarrollo turístico nacional e internacional, diversificando la oferta y proponiendo estrategias para la promoción y operación de los servicios turísticos
FONATUR
Planea y desarrolla proyectos turísticos de gran impacto a nivel
nacional
Consejo de promoción turística de
México
Promueve el turismo a nivel nacional e
internacional
Sistemas turísticos
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empleo, competitividad, infraestructura y equidad que el país requiere. (Plan Nacional de
desarrollo 2007-2012)
Ahora bien, en lo que corresponde al comportamiento de los elementos a nivel
internacional, lo estudiaremos en el siguiente apartado:
1.4.2. Comportamiento de los elementos en el ámbito internacional
La actividad turística internacional se ha caracterizando por su gran crecimiento
estructural y sistemático, las investigaciones y aportaciones realizadas por los estudiosos
del turismo han colaborado para que cada país replanté su forma de desarrollar esta
actividad, haciendo que todos los elementos que participan en ella unan sus esfuerzos y
trabajen bajo un mismo objetivo: darle un gran impulso al turismo en beneficio del propio
país y convirtiéndolo en un gran país importador de turistas.
Como se puede observar en la siguiente imagen, desde principios de la década de los
60´s hasta 2009, la demanda de turismo internacional, tanto en llegadas de turistas como
en ingresos por turismo, no deja de crecer a tasas elevadas, salvo en algunos períodos
como consecuencia de las crisis económicas internacionales, y/o como consecuencia de
acontecimientos que han creado incertidumbre económica mundial.
Evolución de las llegadas e ingresos por turismo internacional (1960-2009)
Fuente de la información OMT (2012)
Sistemas turísticos
Unidad 1. Enfoque de sistemas y sistemas turísticos
Ciencias Sociales y Administrativas Administración de empresas turísticas30
De acuerdo a estudios realizados por Barroso y Flores (2006), a partir de 1980 el mercado
turístico internacional ha sufrido importantes cambios, los cuales han ocasionado un
aumento de los niveles de competencia entre los prestadores de servicios turísticos.
Mismos que han afectado directamente la oferta y la demanda turística a nivel
internacional y entre los más importantes se encuentran los siguientes:
- Cambios sociodemográficos: influyen de manera directa en el comportamiento de
la demanda turística, generalmente se da en mayor proporción en los países
desarrollados, provocando un incremento de turistas que van desde la edad infantil
hasta la edad madura, convirtiéndose esta cada vez más demandante y exigente.
- Las mejoras en las tecnologías de la información y la comunicación y su aplicación
al turismo han provocado que los viajes sean cada vez más personalizados.
- Cambios socioculturales: la población comienza a estar mejor informada y se
vuelve más sensible a problemas sociales o al deterioro del medio ambiente, lo
cual provoca que se modifique la demanda turística.
- La dosificación de las vacaciones que; junto a los puntos anteriores, hacen que se
comience a demandar con intensidad viajes especializados y temáticos.
- Actualmente la demanda de turismo internacional se distribuye por un mayor
número de países y regiones con grandes potencialidades de crecimiento.
En conclusión como lo menciona Fayos (2004),” el nuevo entorno hacia el cual evoluciona
el sector turístico se caracteriza por la existencia de unas vacaciones cada vez más
flexibles, una demanda cada vez más exigente, experimentada, compleja e individual y
donde las tecnologías de la información y las comunicaciones se han convertido en un
instrumento muy importante para la producción, comercialización y distribución de los
productos turísticos”.
1.4.3. Impacto de los elementos en la región de destino
El turismo es una de las actividades económicas más importantes en todo el mundo por el
impacto económico que tiene a nivel local, regional y nacional e internacional, y que se ha
visto reflejado en la creación de más empleos, en el mejoramiento de la infraestructura y
en el estímulo a la inversión empresarial.
El turismo constituye una fuente de ingresos y de prosperidad para amplios sectores de la
población, a los que la afluencia de turistas les da la oportunidad de llevar a cabo una
actividad provechosa o les proporciona un mercado ventajoso para la venta de sus
productos agrícolas y/o artesanales.
Estos beneficios se ven reflejados en el incremento de la calidad de vida de la gente.
Sistemas turísticos
Unidad 1. Enfoque de sistemas y sistemas turísticos
Ciencias Sociales y Administrativas Administración de empresas turísticas31
Asimismo la actividad turística les da la oportunidad a los visitantes de conocer,
comprender, convivir y disfrutar de las costumbres, tradiciones y creencias que
caracterizan a cada región, preservando y manteniendo el medio ambiente.
La colaboración dinámica establecida entre organismos especializados en el estudio y
difusión del turismo así como los gobiernos mundiales, están generando nuevos
conocimientos, políticas, estrategias y medidas que ayuden al desarrollo sistemático y
sustentable satisface las necesidades de la generación presente sin comprometer la
capacidad de las generaciones futuras, (Jardón. U, 1995) de esta actividad, de tal manera
que; se tenga mayor impacto positivo en donde se realiza.
Actividad 3. Turismo nacional e internacional
El propósito de esta tercera actividad es que reflexiones en la importancia que tienen los
elementos del sistema turístico en los ámbitos nacional e internacional.
1. Elabora un cuadro descriptivo en el que expliques los elementos del sistema turístico
nacional e internacional.
2. Fundamenta mediante un ejemplo cada uno de los elementos del sistema turístico
nacional e internacional.
5. Guarda tu documento con la nomenclatura STU_U1_A3_XXYZ en la sección de
tareas.
6. Espera la retroalimentación de tu facilitador(a).
Autoevaluación
A continuación, te pedimos realizar un ejercicio que te permitirá medir el avance de tus
conocimientos adquiridos en esta primera unidad. Para ello ingresa a la herramienta de
Autoevaluación y contesta las preguntas que ahí aparecen.
Sistemas turísticos
Unidad 1. Enfoque de sistemas y sistemas turísticos
Ciencias Sociales y Administrativas Administración de empresas turísticas32
Evidencia de aprendizaje. Sistema turístico
Has concluido la unidad 1, para culminar tus actividades y como parte de tu evidencia de
aprendizaje, realiza lo siguiente:
1. Explica qué entiendes por sistema turístico
2. Elabora un mapa conceptual en donde identifiques los elementos del sistema
turístico.
3. Explica cómo influyen en el desarrollo del turismo los elementos que integraste
dentro de tu mapa. Deberás fundamenta con un ejemplo.
4. Guarda tu documento con el nombre STU_U1_EA_XXYZ y envíalo a tu Facilitador(a)
mediante la sección Portafolio de Evidencias.
*Para conocer los criterios por evaluar, descarga el documento Escala de evaluación U1
Después de haber enviado tu evidencia de aprendizaje, ingresa al foro Preguntas de
autorreflexión y lee los cuestionamientos que formuló tu Facilitador(a); posteriormente,
sal del foro, ingresa a la sección Autorreflexiones y envía tu ejercicio.
Sistemas turísticos
Unidad 1. Enfoque de sistemas y sistemas turísticos
Ciencias Sociales y Administrativas Administración de empresas turísticas33
Para saber más
Consulta y analiza el video “Las condiciones del turismo en México” a través
de:http://www.youtube.com/watch?v=bUrOX0aABTo&feature=mh_lolz&list=PL
FC3C6543A6408B61. Te dará un panorama general de la situación actual del
turismo.
Consulta la siguiente página que aborda otra definición de turismo así como de
sistemas turísticos: http://ficus.pntic.mec.es/ibus0001/servicios/turismo.html
Cierre de la unidad.
Has finalizado la primera unidad de la asignatura Sistemas turísticos, en ella, estudiaste
los conceptos generales tanto de la Teoría General de Sistemas como del turismo, lo
hemos analizado desde el punto de vista del enfoque sistémico, identificando sus
elementos y la importancia de las relaciones que se llevan a cabo entre ellos.
Ahora te invitamos a continuar con la segunda unidad de tu asignatura, que refiere a la
demanda turística.
Fuentes de consulta.
Bibliografía básica
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México: Trillas.
Castillo, M. (2010) Epistemología del turismo. México: Trillas.
De la Torre, O. (2004). Introducción al turismo. México: Trillas.
Encinas, A. (2002) La sustentabilidad del desarrollo y la integración de las políticas.
Economía, sociedad y medio ambiente. Reflexiones y avances hacia un desarrollo sustentable
en México. México: Trillas.
Jardon J. (1995). Energía y Medio Ambiente una perspectiva económica y social. México:
UNAM.
Bibliografía complementaria
Gurría, M. (2007), Introducción al Turismo, México: Trillas.
Ramírez C (2006), Visión Integral del Turismo, Fenómeno dinámico universal.
México: Trillas.
Bertanlaffy, L. (1976), Teoría General de Sistemas. México: Fondo de Cultura
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Cuervo R (2007) El Turismo como medio de comunicación humana. México: Trillas.
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Fuentes Electrónicas:
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Motivos de Ecoturismo, Recuperado de:
http://www.sectur.gob.mx/es/sectur/sect_Perfil_y_Grado_de_Satisfaccion_Ecoturis
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sistemas.Revista electrónica de epistemologíade Ciencias Sociales “Cinta de
moebio”. Facultad de ciencias sociales de la Universidad de Chile. Recuperado de:
http://www.mitecnologico.com/Main/PropiedadesDeSistemas
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información: modelos emergentes. El entorno general. Recuperado de:
http://www.uoc.edu/dt/20352/index.html
Sarabia, A. (2008) La Teoría General de Sistemas. Recuperado de:
http://www.isdefe.es/isdefe/mono2.htm