una económica elección la preferencia por el vino fino · envase de vidrio retornable. su bajo...
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N° 51 | AGOSTO 2011
revista de criSTAlchile
Coca-Cola de 1.25 litros
Una Económica ElEcciónLA PREFERENCIA POR EL VINO FINOMerCadO NaCiONaL deL viNO
reviSTA de criSTAleríAS
de chile S.A.
dirección: av. apoquindo 3669, piso 16
Las Condes
santiago de Chile
Teléfono: (56 2) 787 88 88
Fax: (56 2) 787 88 00
UnidAd de ServiciO Al clienTe (USc)
Teléfonos: (56 2) 800 203 345
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diSeñO y prOdUcción
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FOTOGrAFíA
alan Warren
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periOdiSTA
emilio Fredes P.
impreSión
Fyrma Gráfica
esta publicación es responsabilidad de la
Gerencia Comercial de Cristalchile.
Cliente en vitrinaUna Económica Elección
Chile en vitrinaLa preferencia por el vino fino
vitrina de Cristal Nacional
Internacional
Cristalchile por dentroCristalchile, una empresa responsable
Cristalchile invita a sus clientes a maridar
Nuevo Horno en la planta de Llay Llay
Unidad de Servicio al Cliente, siempre disponible
Nuevo Ejecutivo de Ventas de Analcohólicas y Alimentos
Cristalchile en búsqueda de la Proactividad
actualidad
eventos
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5 editOriaL
El CoNsumidor y El muNdo GlobalizadoEl CoNsumidor y El muNdo Globalizado
Actualmente vivimos inmersos en una red
global donde los medios de comunicación
son inmediatos y permiten acceder a
infinita información. El mundo globalizado
evoluciona, y por supuesto, el país se
hace parte.
Este proceso está en constante expan-
sión y presenta nuevos desafíos y opor-
tunidades para las diferentes industrias,
porque conjuntamente, los consumidores
también evolucionan en gustos y perfiles,
y la respuesta hacia ellos debe ser efecti-
va. El mercado nacional ha comprobado
esta transformación del consumidor; en
diferentes áreas es posible apreciar que
las preferencias se encaminan a escoger
productos de mayor calidad, y a la vez,
que ofrezcan mayores beneficios.
En su edición nº 51, “En Vitrina” mues-
tra una arista de este tema al presentar
la evolución significativa que ha tenido el
consumidor nacional de vinos finos. Su
demanda por productos de calidad ha ge-
nerado un movimiento del sector no visto
anteriormente, y su perfil ha cambiado a
ser un consumidor informado, exigente y
que está dispuesto a probar cosas nuevas.
Un consumidor globalizado y que sabe lo
que busca.
En esta línea, en Cristalchile estamos
conscientes del mundo actual, por eso bus-
camos entregar siempre envases que sean
un aporte a nuestros clientes. Nos renova-
mos constantemente para ofrecer alterna-
tivas eficaces que respondan a las necesi-
dades del cambiante mercado, incluyendo
en nuestros desarrollos los temas claves y
trascendentes del mercado global
6 CLieNte eN vitriNa
Una Económica
ElEcción
Es sin duda una de las marcas más
importantes a nivel mundial, su nombre
es pronunciado y conocido globalmente,
y Chile no es la excepción, porque desde
la llegada de Coca-Cola al país en 1943,
se ha transformado en una de las bebi-
das gaseosas preferidas de las familias
nacionales. Es por esto, y con el afán de
estar siempre presente en las mesas de
las familias chilenas que Coca-Cola Chile
ha relanzado el formato de 1.25 litros en
envase de vidrio retornable.
Su bajo precio la hace ser una verdade-
ra opción para disfrutar de su refrescante
sabor sin salirse del presupuesto. Carlos
Romero, Gerente de Marketing de la com-
Con la idea de estar siempre presente en las mesas chilenas, Coca-Cola Chile relanzó su formato de 1.25 litros, una económica opción para disfrutar en familia
del original sabor de esta bebida gaseosa.
Luego de la última crisis económica internacional se decidió darle una fuerte expansión para asegurar de mejor forma su disponibilidad.
COCA-COLA DE 1.25 LITROS
pañía nos cuenta de este producto y del
público objetivo al que se enfoca.
¿Por qué lanzaron Coca-Cola en 1.25
litros?
“el empaque de vidrio de 1.25 litros
existía desde los años 80 y lo relanzamos
el año 2004 en santiago. Luego de la
última crisis económica internacional se
decidió darle una fuerte expansión para
asegurar de mejor forma su disponibilidad”.
¿Qué ha significado este formato dentro
de su estrategia y en general los envases
retornables? ¿Cómo ha sido la recepción?
“este empaque resulta ser muy conve-
niente para el consumidor, porque captu-
ra e identifica una realidad de los grupos
socioeconómicos más bajos.
sabemos que en aquellos hogares el
dinero está disponible en forma diaria
y, por lo tanto, a veces no alcanza para
comprar otros empaques, que aunque
sean más convenientes porque ofrecen
mayor volumen, tienen un precio unitario
más alto. así, este empaque permite
comprar una Coca-Cola para compartir en
familia, de cinco integrantes, por aproxi-
madamente $500”.
¿Dónde se vende el formato 1.25 litros
y a quiénes está enfocado? ¿Cuál es la
estrategia que hay detrás?
“el empaque de vidrio de 1.25 litros
está principalmente dirigido a grupos
socioeconómicos medios y bajos, donde
se concentra más del 15% de la venta
total de la categoría. este empaque está
disponible en todos los canales que llegan
directo al hogar, es decir en almacenes y
botillerías (canal tradicional) también se
incluyen en esta línea a Coca-Cola Light,
Fanta Naranja y sprite.
La distribución de este producto, ini-
cialmente, está concentrada en santia-
go, rancagua, Melipilla y san antonio.
también tiene cobertura en la zona más
austral de Chile, Punta arenas. en el
resto del territorio tenemos un empaque
equivalente de rGB 1 litro”.
¿Qué papel juega la retornabilidad
dentro de la sustentabilidad?
“Chile tiene una de las tasas de re-
tornabilidad más altas del mundo. esto
incide en que los consumidores, por un
lado, puedan disfrutar de una Coca-Cola
a un bajo precio y, por otro, contribuir en
minimizar el impacto al medioambiente y
promover la sustentabilidad.
es importante precisar que cuando ha-
blamos de envases retornables, incluimos
también los grandes formatos como la
retornable de 2.0 o 2.5 litros, envases
como el 1.0 y 1.25 litros de vidrio o
Coca-Cola express (237cc)”
Carlos Romero, Gerente de Marketing Coca-Cola Chile.
Este empaque permite comprar una Coca-Cola para compartir en familia, de cinco integrantes, por aproximadamente $500.
Chile tiene una de las tasas de retornabilidad más altas del mundo.
7 CLieNte eN vitriNa
CHiLe eN vitriNa8
Un sostenido crecimiento en el consumo nacional de vino fino se ha hecho notar en los últimos años. esta tendencia es dirigida por consumidores dispuestos a conocer de vinos; dispuestos a consumir mejor vino.
el mercado internacional ha sido el im-
pulsor del crecimiento de la industria del
vino. Los esfuerzos de posicionamiento
realizados desde hace décadas han dado
como resultado que Chile tenga un sello
de calidad e innovación reconocido al-
rededor del mundo, esto enfocado a sus
vinos finos embotellados. sin embargo,
en los últimos años el mercado nacional
ha cobrado una nueva importancia, poco
a poco los índices de preferencia de
los consumidores han demostrado que
están optando por comprar vinos finos,
si bien el consumo general del vino se ha
mantenido, los vinos finos presentan un
crecimiento sostenido; los consumidores
nacionales están aprendiendo a consumir
vinos de mejor calidad.
en general la definición de vinos finos
que consideran las viñas nacionales in-
CHiLe eN vitriNa 9
LAPREFERENCIA
POR EL VINO FINO
Mercado nacional del vino
cluye a los varietales, reservas y los vinos
premium. esta categoría también es
definida por el precio, el que parte desde
los 2 mil o 3 mil pesos. son vinos de una
elaboración dedicada, de uvas seleccio-
nadas y de guarda en barricas, caracte-
rísticas que los consumidores nacionales
han sabido reconocer y han preferido a la
hora de comprar un producto.
el Gerente Comercial de viña santa
rita, Luis arturo valverde, reconoce que
“el mercado nacional es atractivo comer-
cialmente, porque tiene una tasa de cre-
cimiento interesante. desde hace algunos
años, el consumo de vino fino crece del 8
al 12 % anual, este consumo representa
más o menos el 15% del consumo total,
porcentaje que todavía es muy bajo, pero
viene creciendo”. es por eso que dentro
de la estrategia comercial de viña santa
rita se considera focalizar acciones de
marketing a los consumidores nacionales,
presentando productos de alta calidad y
El vino se ha transformado en algo interesante, en algo entretenido de conocer y eso contribuye al aumento en las ventas.
Los ejecutivos de las viñas consideran que esta ley no debería afectar directamente el consumo del vino, asimismo se muestran a favor de promover un consumo moderado y responsable.
Luis Arturo Valverde, Viña Santa Rita. Pedro Herane, Viña San Pedro. Cristián Canevaro, Comercial Peumo.
buscando nuevos nichos en respuesta a
las demandas de los consumidores.
de manera similar, Pedro Herane,
Gerente de Mercado Nacional de viña
san Pedro visualiza la situación del
consumo nacional de vino fino, “si bien el
mercado nacional aún no tiene el peso, ni
los precios que el vino fino tiene interna-
cionalmente, vemos que la mayoría de
las viñas nacionales se han volcado más
al mercado nacional. Nosotros (viña san
Pedro) estamos trabajando en la cons-
trucción y generación de mejores marcas,
también potenciando los puntos de venta,
lo que es un programa de marketing muy
enfocado en el consumidor”, explica.
Los consumidores actuales han evolu-
cionado en sus gustos, en diferentes esfe-
ras de la vida actual es común ver cómo
los chilenos se atreven a adquirir produc-
tos novedosos, probar nuevos tipos de
comida y bebidas, una apertura que va de
la mano con el mundo globalizado actual.
CHiLe eN vitriNa10
venTAS vinOS FinOSventas (vol M Unidades)
2008
22.1
21,0
2009
23.4
67,5
25.0
74,8
2010
en materia de vinos también se observa
este desarrollo. según Cristián Canevaro,
Gerente General de Comercial Peumo,
filial de Concha y toro, “el consumidor de
vino en Chile en general está empezando a
aprender de vino, mucho del conocimien-
to lo trae por herencia, por sus padres o
abuelos, pero hoy día está mucho más
ávido de aprender y a entender de la
materia. también, actualmente a todo
nivel de precio se encuentran muy buenos
vinos, entonces indudablemente eso
facilita mucho el proceso de aprendizaje
y de experiencia ante vinos finos”. Éstas,
de acuerdo a lo que explican los ejecutivos
de la viñas, son una de las razones de la
mayor demanda por mostos de calidad.
Pedro Herane apoya esta visión sobre
el consumidor chileno actual, viéndolo
como “un consumidor que está cada vez
más informado, más abierto a probar
cosas nuevas y que busca obviamente, la
relación precio calidad. Posee un mayor
conocimiento y está dispuesto a probar
nuevas cepas y vinos”. también entrega
otro elemento que hace relación, por una
parte, con el mayor poder adquisitivo con
que cuentan los actuales consumidores,
además de la reducción del diferencial de
precios entre vinos masivos y vinos finos,
por lo que actualmente el precio a pagar
por un vino premium es mucho menor.
Frente a este último punto, Luis arturo
valverde, agrega que la oferta de vinos
finos en los últimos años ha crecido,
Los vinos finos presentan un crecimiento sostenido; los consumidores nacionales están aprendiendo a consumir vinos de mejor calidad.
generando mayor interés, “el vino se ha
transformado en algo interesante, en algo
entretenido de conocer y eso contribuye
al aumento en las ventas”.
Otro punto interesante es la actual
situación del precio del dólar, que por un
largo periodo de tiempo se ha manteni-
do bajo, “muchas viñas producto de la
situación del dólar bajo han mirado hacia
el mercado interno, por eso se ve una
mayor actividad de las viñas, no sola-
mente de las tradicionales, sino que en
general, todas la viñas buscan destacarse
y mejorar su posición en el mercado
nacional”, reflexiona Cristián Canevaro.
sin embargo, este cambio de actitudes
del consumidor nacional es un proceso lento,
que ahora está generando sólo los primeros
movimientos. ejemplo de ello, es la diversi-
ficación de los vinos consumidos, que aún
se ve muy marcada por la elección de una
cepa que se ha transformado en la preferida
a nivel nacional. “Chile es un país reconoci-
do por sus vinos Cabernet sauvignon, como
algo histórico. La existencia del consumo
de otras cepas, es algo relativamente nuevo
que aún no ha tomado mucha relevancia, el
mayor consumo y la mayor venta de todas
las viñas sigue siendo el Cabernet sauvig-
non”, dice Luis arturo valverde. Muchas han
sido las estrategias de las viñas nacionales
por presentar a los consumidores nuevos
CHiLe eN vitriNa 11
CHiLe eN vitriNa12
vinos y abrir el abanico de opciones, de
esta forma cada viña ha generado vinos
premium, donde destacan cepas como
Carmenere, syrah, Chardonnay o algunos
“blend”, que si bien tienen un público
determinado, no han logrado derribar la
supremacía que ejerce en el consumidor
nacional el Cabernet sauvignon.
La curva en el crecimiento del consu-
mo de vino fino en Chile está sólo en su
primera etapa. Los índices siguen siendo
bajos, pero su sostenido crecimiento
hace proyectar un mercado favorable,
cada vez más abierto a elegir vinos finos
ante vinos de menor calidad. Las viñas
nacionales saben que será un proceso
de años convertir esta tendencia en un
hecho absoluto, pero son pacientes, y
trabajan generando instancias donde
potenciar el interés latente en los consu-
midores, dando a conocer las caracterís-
ticas y maridajes de sus vinos; también,
enfocados a expandir el gusto del chi-
leno, mostrando nuevas alternativas en
vinos, sobre todo reforzando sus marcas
y encantándolos con la satisfacción de
probar un vino de calidad
los NuEvos EsCENarios lEGislativos
Aún se debate en el Congreso la
nueva legislación sobre las bebidas
alcohólicas, que ha sido liderada por el
senador Fulvio Rossi, la que pretende
poner énfasis en la prevención, anun-
ciando los riesgos que puede causar
su consumo excesivo. La gráfica de
los productos sería intervenida con los
anuncios preventivos, además se inclu-
yen horarios especiales para difusión
radial o en televisión y prohibición de la
publicidad en el deporte.
Los ejecutivos de las viñas consideran
que esta ley no debería afectar directa-
mente el consumo del vino, asimismo
se muestran a favor de promover un
consumo moderado y responsable.
En relación a la propuesta de la nueva
legislación, que regula los espacios
publicitarios, “hay muchas formas de
comunicarse con los consumidores,
minimizando la llegada a los meno-
res de edad. También se considera la
advertencia que puede existir en los
empaques o etiquetas, si eso se maneja
con buen criterio, no debería tener
ningún efecto adverso en el consumo”,
dice Luis Arturo Valverde. En esta
misma línea, Cristián Canevaro plantea
que “cualquier iniciativa que fomente el
consumo responsable es bienvenida”.
Para Pedro Herane esta situación
hará que la industria tenga que ser
mucho más selectiva a la hora de
escoger los espacios publicitarios
“desarrollando un mensaje preciso y
dirigido al público objetivo. De esta
forma también van a tomar importancia
otros medios, como los digitales y la
presencia que la marca tenga en otros
canales de imagen como los restauran-
tes o tiendas”.
vitriNa de CristaL NaCiONaL 13
cASillerO del diAblO
Casillero del Diablo de Viña Concha y Toro
presenta su colección de vinos Premium
ahora en botellas Ecoglass. Vinos produci-
dos por uvas seleccionadas de los fértiles
valles del país, cada creación manifiesta
la esencia y tipicidad de su cepa, aromas,
sabores y estilos finamente trabajados.
Lleva patente las esencia de los valles chi-
lenos en su Cabernet Sauvignon, Carme-
nere, Merlot, Malbec, Sauvignon Blanc,
Riesling, Pinot Grigio y Gewürztraminer.
La línea reserva desde 2010 utiliza la
botella Burdeos 750 Casillero Ecoglass la
cual es aproximadamente14% más liviana
que el envase anterior y está disponible en
boca corcho y screw cap.
mArqUéS de cASA cOnchA
Marqués de Casa Concha es una línea
de vinos de gran elaboración de Viña
Concha y Toro, que entrega las mejores
características de los suelos y climas en
donde crecen las uvas. En sus varieda-
des Cabernet Sauvignon, Chardonnay,
Merlot y Syrah, presentan vinos elegantes,
intensos y aromáticos, que hacen especial
cualquier momento. Ahora lo encuentras
en un envase Burdeos 750 Rapel verde
de 705gr Ecoglass, que presenta una
reducción de peso de aproximadamente
un 10% y mantiene intacta la línea del
envase anterior. Para mercado interno y
de exportación.
cervezA becker A lA TemperATUrA ideAl
Cerveza Becker presenta su nueva etiqueta
la que permite saber cuándo es el momen-
to justo para beberla, tiene un indicador de
frío que cambia de color cuando la cerveza
se encuentra con la temperatura ideal. Al
extremo superior izquierdo de la etiqueta
se puede ver una “B” de color cuando
alcanza una temperatura inferior a 6°C.
Su botella de vidrio verde es desechable y
tiene capacidad de 1000cc. Disponible en
el mercado nacional.
vitriNa de CristaL NaCiONaL14
eSTATe de viñA cArTA viejA
Viña Carta Vieja conquista al consumidor
con sus vinos Estate, Cabernet Sauvignon
y Sauvignon Blanc del valle de Loncomilla.
Vinos elegantes, de interesantes caracterís-
ticas en boca y olfativas. Su envase es una
botella Burdeos 750 Maule Ecoglass, en
verde y blanco, con boca corcho y screw
cap. Envase de líneas rectas con protec-
ción de etiquetas, con un peso de 415gr y
750cc de capacidad. Por su altura, diseño
y la aplicación de protección de etique-
ta, logra ser una atractiva solución para
ofrecer al consumidor final una muy buena
presentación en un envase de bajo peso.
FAnTA FrUTillA
Fanta invita a compartir y divertirse junto
a sus diferentes y exquisitos sabores. Uno
de ellos es Fanta Frutilla, refrescante y
deliciosa, y ahora también disponible en
una botella de vidrio retornable de 237cc,
especial para “consumo al paso”. Se
vende en almacenes y botillerías.
kOyle rOyAle cAberneT SAUviGnOn
Una cuidadosa elaboración, terroirs privi-
legiados y cosecha en el momento justo
hacen de Koyle Royale un vino diferente.
Es un Cabernet Sauvignon que lleva un
corte de Malbec y Carmenere, para así
balancear la intensidad de los taninos.
Este corte aporta sedosidad y elegancia al
paladar. Koyle utiliza el envase Ecoglass
Burdeos 750 Rapel verde de 705gr, que
es un 10% más liviano que el envase
anterior. Su botella de líneas simples
potencia la elegancia del vino. Enfocado al
mercado interno y exportación.
vitriNa de CristaL NaCiONaL 15
krOSS Abby Ale
Kross presenta su nueva variedad de
cerveza en la serie experimental de
edición limitada, Kross Abby Ale. En su
elaboración se incorporó azúcar rubia en
pequeñas cantidades y maltas especia-
les para lograr sus 7,5º de alcohol. Una
cerveza fuerte, de complejidad aromática
debido a la incorporación de semillas de
cilantro, ideal para disfrutarla en invierno.
Su botella de 330cc posee una imagen
dinámica, que sigue la línea de la marca,
en color ámbar y con una entretenida
etiqueta en tonos café.
AceiTe de OlivA bAnqUeTe
Una exquisita combinación de finas varie-
dades de olivas del valle central de Chile
da como resultado el aceite de oliva extra
virgen intenso Banquete, de Empresas
Tucapel. Ideal para diferentes preparacio-
nes, es un aceite de excelente calidad con
suave aroma y sabor. Se presenta en una
botella mediterránea verde de 500 ml, que
le entrega una imagen atractiva. Disponi-
ble en el mercado nacional.
vArieTAleS león de TArApAcá
Los vinos varietales León de Tarapacá de
Viña Tarapacá son vinos jóvenes, frutosos,
fáciles de tomar, con notable cuerpo y
carácter, cualidades otorgadas por las
uvas que le dan origen, en sus variedades
Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, y
Sauvignon Blanc. Su botella es un envase
Ecoglass, Burdeos 750 Maule D10, el
cual pesa 415 gr. Es un envase recto con
protección de etiqueta lo que le da una
muy buena presentación. Para mercados
de Bélgica, Suiza y Brasil.
vitriNa de CristaL NaCiONaL16
nécTAr GUAllArAUcO
La marca Guallarauco, invita a disfrutar de
todo el sabor de la fruta cosechada de su
fundo en Longotoma y presenta su néctar
de mango y de papaya. Una refrescante y
deliciosa bebida que viene en una botella
boca ancha de 250ml, con una atractiva
etiqueta termocontraíble, para disfrutar en
cualquier momento.
prOdUcTOS nATUrAl deli
Antipastos, salsas y mermeladas de fina
elaboración, sólo con materias primas
naturales, sin conservantes ni aditivos,
es lo que ofrece Natural Deli en sus pro-
ductos gourmet. Los sabores del tomate
semi-dry en oliva, peperonata, chutney
de papaya y pesto, harán de las comidas
siempre un plato especial. Su envase de
vidrio, con capacidad para 180 y 140grs
y con una pequeña etiqueta oscura per-
mite ver su contenido.
AGUA minerAl cAchAnTUn
En la VI Región, en Coinco, brota el agua
mineral Cachantun, una de las mejores
aguas del mundo, con un altísimo grado
de pureza y un contenido de minerales
ideales para el organismo. Este producto
ha acompañado a los consumidores chile-
nos por más de 80 años y ahora también
está disponible en botella de vidrio retor-
nable de 1.25 litros. Se puede comprar en
almacenes y botillerías.
nécTAr WATT’S dUrAznO
Todo el sabor del durazno se encuentra en
el néctar Watt’s que es perfecto para dis-
frutar en cualquier momento. Ahora tam-
bién viene en formato de vidrio retornable
237cc para “consumo al paso”, se puede
encontrar en almacenes y botillerías.
vitriNa de CristaL iNterNaCiONaL 17
AGUA TónicA qTOnic
QTonic Water es un agua tónica que surge
de la elección de los mejores ingredientes,
tiene el mejor sabor, más saludable y más
auténtico. Hecha, en Estados Unidos, a
base de quinina recolectada a mano desde
los Andes peruanos, suavemente endulza-
da con jarabe orgánico y con 60% menos
de calorías que el agua tónica habitual.
Su botella minimalista y elegante de 236
ml, refleja la pureza de sus ingredientes e
invita a disfrutar de un momento diferente.
FireFly TOnicS briTAniA
Una fresca combinación de frambuesas,
moras y manzanas Brambley, con un
toque de guaraná, yerba mate y jengibre
es Firefly Tonics Britania, jugo natural de
fruta sin elementos artificiales. Este natural
y saludable jugo se elabora en Inglaterra y
se presenta en botellas de vidrio de 330ml
de boca ancha con una atractiva etiqueta
termocontraíble.
mOSTAzA inGlehOFFer creAmy dill WiTh
cAperS
La mostaza Inglehoffer es una de las mar-
cas más reconocidas en Estados Unidos
por su tradición de productos de calidad.
Y su variedad con eneldo y alcaparras es
una exquisita opción para disfrutar en dis-
tintas preparaciones. De textura cremosa
y sabor inconfundible, la hacen el aliado
ideal para sándwiches, ensaladas y mu-
chos otros platos. Su envase de vidrio de
113g., su forma redondeada y su etiqueta
transparente que permite ver su color, le
entrega una imagen de calidad.
vitriNa de CristaL iNterNaCiONaL18
Un deliciOSO cOndimenTO
Desde el Reino Unido es Elizabeth Pantry
Golden Mint Jelly, una jalea de menta
hecha a mano según las antiguas tradicio-
nes, con hojas de menta, sin adición de
colorantes ni saborizantes artificiales. Un
condimento gastronómico versátil, ideal
para acompañar el cordero asado. Su fras-
co de vidrio de 340 g. y pequeña etiqueta,
permite ver lo natural del producto.
TAylOr’S FlAdGATe pOrTO
Los viñedos Vargellas y Quinta de Terra
Feita en Portugal son el origen de Taylor’s
Fladgate Porto, un oporto producido con
alta dedicación, desde su cosecha en la
época justa, hasta su guardado paciente
en barrica. Un vino muy expresivo, de
estilo masculino, cualidades que destacan
en su cosecha 2003. Para disfrutar entre
amigos, junto a una agradable conversa-
ción. Su botella pintada negra de llamativo
diseño, muestra en relieve el sello de la
marca, y etiquetado en blanco.
mAnTeqUillA de AlmendrAS
Preparada con almendras seleccionadas
e importadas desde Sicilia, la mantequilla
de almendras orgánicas, sin pasteurizar,
de Live Superfoods, es un producto de
excelente sabor y textura, rica en proteí-
nas y ácidos grasos esenciales. Viene en
frasco de vidrio con capacidad de 450g,
etiquetado con la imagen y color de las
almendras.
vitriNa de CristaL iNterNaCiONaL 19
chAmpAGne perrier jOUëT
Nada menos que 200 años de historia
ha cumplido la casa francesa de cham-
pagne Perrier-Jouët. Fundada en 1811,
la Maison Perrier Jouët vivió los años de
la Belle Epoque europea y la corriente
artística Art Nouveau, su champagne Belle
Epoque recibe la distinción y elegancia de
esos tiempos y lo demuestra en un vino
de efervescencia intensa, con burbujas
finas y regulares, con notas de flores
blancas, miel y limón. Su botella decorada
con delicadas anémonas, la envuelven y
complementan con el fondo verde intenso.
Capacidad de 750 ml.
zOnin prOSeccO
Casa Vitivinícola Zonin y su espumante
Prosecco invitan a disfrutar de las cosas
simples de la vida, como pasar una
noche en casa con amigos y disfrutar
de su tradición italiana en espumantes.
Zonin Prosecco es ideal para disfrutarlo al
aperitivo o incluso de bajativo. Su atractiva
botella de 750 ml., con la marca decora-
da y cápsula amarilla entregan un estilo
elegante y a la vez moderno.
rOn mOUnT GAy
Mount Gay es la marca más antigua de ron
fino, producido en Barbados desde 1703.
Su variedad Extra Old se beneficia por
las condiciones que entrega el caribe, en
él es posible encontrar notas de banana, al-
mendra dulce y vainilla, fineza que sólo el
tiempo puede entregar. Su botella de cuer-
po ancho y cuello delgado es imponente, lo
que se refuerza con el color ámbar del ron
y el escudo de la marca en relieve.
CristaLCHiLe POr deNtrO20
CristaLCHiLe, UNa eMPresa resPONsaBLe CristaLCHiLe iNvita a sUs CLieNtes a Maridar
NUevO HOrNO eN La PLaNta de LLay LLay
Con el fin de consolidar su
compromiso con la Respon-
sabilidad Social Empresarial,
Cristalchile ha decidido crear el
área de RSE, la cual a través de
un plan concreto de activida-
des e iniciativas integrando
a trabajadores, proveedores ,
clientes y comunidad contri-
buirá a cumplir nuestra Visión.
Esta nueva área que dependerá
de la Gerencia de Recursos
Humanos estará a cargo de
claudia lópez mazuela, quien
hasta julio del presente año,
se desempeñaba como jefa de
RSE de la filial Microempre-
sas de la Corporación Banco
Estado. Claudia es Licenciada
en Comunicación Social y
Periodista de la Universidad
de Santiago de Chile, además
cuenta con un Master en Res-
ponsabilidad Social Corporativa
de la Universidad de Barcelona.
Le deseamos mucho éxito a
Claudia en este nuevo desafío.
A quién no le gusta aprender
qué vino va con qué comi-
da? Es por esto que este año
Cristalchile está invitando a sus
clientes a comer al restaurant
Emilio o al restaurant Hanzo,
Ya iniciamos el movimiento
de tierra para la construcción
del horno F, segundo horno de
la Planta de Llay Llay y sexto
horno de Cristalerías de Chile,
el cual se espera que entre
en operaciones el segundo
trimestre del año 2012.
La construcción de este horno
va en línea con el proyecto
inicial de la planta de Llay
Llay que incluye tres hornos,
con una inversión total de
US$210 millones.
El año 2010, el Directorio de
Cristalchile aprobó llevar a
cabo la segunda etapa de la
planta ubicada en la comuna
de Llay Llay, la cual considera
la construcción de un segundo
horno para aumentar la capa-
cidad de producción y de esta
manera abastecer la creciente
demanda del mercado nacio-
nal y de las exportaciones.
El horno tendrá una capacidad
de fundición de 400 toneladas
de vidrio por día y tres líneas
de fabricación. Cabe destacar
que tanto el horno como las
líneas de fabricación, contarán
con altos estándares de pro-
ducción y control de calidad,
lo que permitirá responder
eficientemente a los requeri-
mientos de nuestros clientes.
Cristalchile a la vanguardia y
al servicio de sus clientes.
y el sommelier Eduardo Alfaro
explica qué vino va mejor con
el plato que los invitados están
degustando.
Cristalchile siempre cerca de
sus clientes.
CristaLCHiLe POr deNtrO 21
NUevO ejeCUtivO de veNtas de aNaLCOHóLiCas y
aLiMeNtOs
UNidad de serviCiO aL CLieNte, sieMPre disPONiBLe
CristaLCHiLe eN BúsqUeda de La PrOaCtividad
Cristalchile tiene el agrado
de informarle que Felipe
Ferretti Fernández, es el
nuevo Ejecutivo de Ventas
del Sector Analcohólicas y
Alimentos, reemplazando a
Jaime Izquierdo quien asumió
como Jefe Comercial del Sector
Cervezas y Licores.
Felipe es ingeniero comercial de
la Universidad Diego Portales y
Como parte de su proceso de
Innovación, Cristalchile recibió
la visita de Leonardo Araújo y
Rogerio Gava, dos importantes
profesores de la Fundación Dom
Cabral de Brasil, para iniciar un
trabajo en conjunto de Proacti-
vidad. Fundación Don Cabral es
la 5° mejor escuela de negocios
del mundo y la 3° en la catego-
ría de programas personalizados
para empresas según Ranking
Financial Times 2011.
Este trabajo permitirá a la com-
En Cristalchile, nuestra filosofía
de trabajo está enfocada en
el cliente, comprendemos sus
necesidades, por eso entre-
gamos la solución ideal para
cada requerimiento.
La Unidad de Servicio al
Cliente (USC) está en contacto
directo con nuestros clientes,
coordinando despachos y pedi-
dos, los que son suministrados
de acuerdo a las normas de ca-
lidad y seguridad de Cristalchi-
le. Esta relación cercana pone
los intereses y peticiones de
los clientes en primer plano, es
por esto que enfatizamos en el
cumplimento y la conformidad
de los productos solicitados.
La USC está disponible para
tomar pedidos de 8:30 a
17:00 hrs. de lunes a viernes
y desde ahora además en caso
de urgencia, puede llamar a los
ejecutivos de la USC, cualquier
día de la semana en cualquier
horario a sus celulares. Con
esta nueva medida, Cristalchile
busca estar siempre al servicio
de sus clientes.
Además, tenemos el agrado de
informarle que la USC cuenta
con un nuevo ejecutivo de
Atención a Clientes, su nombre
es Alejandro Briceño y reempla-
za a Jessica Toledo. Alejandro
es Técnico de Nivel Superior en
Gestión de Calidad y tiene más
de 12 años de experiencia en
Atención a Clientes.
Si necesita contactar a la
Unidad de Servicio al Cliente
los teléfonos son:
Mónica Bravo:
800 203 346
9-250 90 94
Sandra Ostornol:
800 203 347
9-187 63 44
Alejandro Briceño:
800 203 345
9-434 35 51
su cargo depende directamente
de Carolina Vergara, Jefe Comer-
cial, y deberá colaborar en la
administración de la cartera de
clientes y generar una relación
comercial basada en la búsque-
da de la satisfacción del cliente.
Si necesita contactar a Felipe,
sus datos son:
Mail: [email protected]
Teléfono: 787 88 27
pañía identificar los cambios en
el mercado y anticiparse a las
necesidades de sus clientes.Alejandro Briceño, Sandra Ostornol, Francisco González y Mónica Bravo, equipo USC.
aCtUaLidad22
NUevOs viñedOs de
CONCHa y tOrO eN
CaLiFOrNia
GraNd tastiNG de WiNes OF CHiLe
El 100% de las acciones de
la viña californiana Fetzer
Vineyards pasaron a ser parte
de Viña Concha y Toro, luego
de la compra que esta última
hiciera por un valor de US$
233,7 millones. La adquisi-
ción se realizó a través de una
sociedad filial de Viña Concha
y Toro, denominada VCT USA
Inc., bajo las leyes del Estado
de Delaware, EE.UU.
Según ejecutivos de la Viña
Concha y Toro esta adquisición
significa un importante desafío
en el desarrollo futuro de las
marcas Fetzer Vineyards y
del trabajo en conjunto de los
equipos de ambas viñas.
Fetzer, que cuenta con 429
hectáreas de viñedos, se
encuentra entre las 10 marcas
de vinos con mayor volumen
en Estados Unidos. Las ventas
de Fetzer en el año fiscal 2010,
fueron de 3,1 millones de
cajas, que significó ventas netas
por US$156 millones.
Todo un éxito resultó el Grand
Tasting que Wines of Chile pre-
sentó recientemente en Nueva
York. Fueron más de 650
personas, entre representantes
del trade, medios de comuni-
cación y consumidores, los que
experimentaron la diversidad y
calidad de los vinos nacionales.
CaLiterra y sU aPOrte aL MediOaMBieNte
Desde 2009, Viña Caliterra vie-
ne implementado una serie de
iniciativas enfocadas a medir y
reducir su huella de CO2, me-
didas que apuntan a minimizar
los efectos del calentamiento
global. El programa ha con-
templado desde la medición de
su huella de carbono, hasta el
desarrollo del proyecto “Vino,
cambio climático y biodiversi-
dad”, referente al calentamien-
to global y los efectos en la
producción de vinos finos.
Esta iniciativa incluye ade-
más la medición de prácticas
viNO OrGáNiCO MejOradO CON LevadUras Nativas
aUMeNtaN Las exPOrta-
CiONes de aCeite de OLiva
En los últimos cinco meses
del año, las exportaciones de
aceite de oliva han mostra-
do un importante ascenso,
según las cifras que entrega la
Oficina de Estudios y Políticas
Agrarias (Odepa) , en que el
valor de lo exportado llegó a
US$1,6 millones, 130,8%
más que en 2010.
El volumen exportado también
demuestra crecimiento, a mayo
aumentó en 221% anual
llegando a 1.522 toneladas. De
acuerdo a Gustavo Rojas, direc-
tor de ODEPA, estos resultados
responden al trabajo hecho en
el exterior por los productores
nacionales, en donde se pro-
yectan muy buenas perspecti-
vas de desarrollo e inclusión de
nuevos mercados.
Una levadura nativa de los
viñedos de Chile podría ayudar
en la competitividad de los
vinos orgánicos, esto según
un estudio realizado por el
Departamento de Gestión
Agraria de la Universidad de
Santiago (Usach) y de Agrícola
Isla Miraflores Limitada. Estos
positivos resultados responden
a la iniciativa de mejorar la
valoración del vino orgánico
chileno en el mundo.
La Sccharomyces cerevisiae fue
la levadura investigada, la que
produce una mayor concentra-
ción de flavonoides y polife-
noles -antioxidantes benéficos
para la salud- que en los vinos
tradicionales. Además de ello,
entrega una coloración intensa
y acentúa el “bouquet” natural,
lo que fue probado en Cabernet
Sauvignon orgánico.
sustentables en vitivinicultura,
enología y responsabilidad
social, trabajo en conjunto con
la Universidad de Talca; tam-
bién el uso de botellas livianas
(Ecoglass). Se espera que próxi-
mamente Caliterra dé a conocer
su primera huella de agua.
Más de 50 viñas chilenas
presentaron sus vinos en los
salones temáticos preparados
en la feria. También, se guió
a los visitantes en el maridaje
de los vinos, y además hubo
una sala enfocada a los vinos
orgánicos y sustentables. Esta
instancia fortaleció la faceta
de Chile como productor de
vinos premium, y a la vez, fue
una vitrina estratégica para el
posicionamiento de las viñas
nacionales en Estados Unidos.
eveNtOs 23
viNOs deL MUNdO eN
MiaMi
Feria de viNOs y LiCOres eN HONG KONG
Cata & viNO 2011
Diez años cumple Miami
International Wine Fair, una
década en que la feria se ha
convertido en una de las más
importantes a nivel mundial,
y la feria de vinos líder en
Estados Unidos.
Este año se realizará entre el
23 y el 25 de septiembre y
reunirá a miles de importado-
res, distribuidores y minoristas
de vino de todo Estados Uni-
dos, Canadá y Centro América
que buscan nuevos e intere-
santes vinos para añadir a su
cartera. En su última versión
congregó a 6.800 visitantes
y 4.700 profesionales de la
industria del vino.
Información de Contacto:
8101 Biscayne Blvd. Suite
617, Miami, FL 33138
Fono: +1 866 229 3031
www.miamiwinefair.com
La industria de vinos y bebidas
alcohólicas de todo el mundo
se darán cita en Hong Kong
International Wine & Spirit Fair,
una feria que ofrece una am-
plia variedad de productos del
rubro, en una de las ciudades
más importantes del mundo.
En su última edición fueron
casi 700 los expositores
provenientes de 30 países, que
encontraron en esta feria un
excelente lugar para promo-
Cata & Vino ya es un evento
clásico en la industria del
vino nacional, con más de
diez años, esta feria reúne
cada año lo más selecto del
vino, y en ésta, su versión
número 12, participaron más
de 40 viñas con sus nuevas
cosechas.
Wine for Asia lleva 9 años de
exitosas ediciones, en este
tiempo la feria se ha transfor-
mado en la puerta de entrada
a los mercados de oriente
para los vinos del mundo.
Para su próxima versión,
entre el 27 y 28 de octubre,
Singapur será el lugar que
Se llevó a cabo entre el 26
y 27 de agosto en el hotel W
y podías degustar y conocer
productos gourmet y destaca-
dos restaurantes te estaban
esperando.
Además, al igual que en años
anteriores, se llevó a cabo el
concurso Cata y Vino en el
reúna a los diversos exponen-
tes de la industria internacio-
nal del vino.
En cifras, la versión 2010
atrajo a 4.000 visitantes
provenientes de 39 países, los
cuales además de conocer y
degustar los vinos, pudieron
presenciar seminarios con im-
WiNe FOr asia 2011
MaLLOCO y sU Fiesta de La
Cerveza
Una tradición Alemana que
cada vez toma mayor fuerza
en tierras nacionales, es
el Oktoberfest de Malloco,
que ya tiene fijada su nueva
versión 2011. Entre el 27 de
octubre y el 9 de noviembre
se reunirá una gran variedad
de cervezas nacionales
de grandes y pequeños
productores, las cuales podrás
conocer y degustar.
Se espera que sean más de
100 mil los visitantes a esta
fiesta de la cerveza, quienes
además de disfrutar de la bebi-
da, podrán deleitarse con una
amplia oferta gastronómica
alemana y nacional.
Información de Contacto:
Balmaceda 2933 - Km 31 -
Malloco, Peñaflor
Fono: 2- 814 00 01
www.oktoberfeschile.cl
cual más de 300 muestras de
vinos fueron analizadas por
un jurado compuesto por los
mismos representantes de las
viñas, quienes entregaron los
resultados al inicio de la feria.
Cristalchile, tal como en edi-
ciones anteriores fue auspicia-
dor del evento.
portantes oradores, actividades
que también están programa-
das para la nueva versión.
Información de Contacto:
20 Kallang Avenue, Pico Crea-
tive Centre, Singapur 339411
Fono: 65 6297 2822
www.wineforasia.com
ver sus vinos y licores en los
mercados asiáticos. Su versión
2011 se realizará entre el 3 y 5
de noviembre.
Información de Contacto:
Hong Kong Convention and
Exhibition Centre Wan Chai,
Hong Kong
Fono: (852) 1830 668
www.hktdc.com/fair/hkwinefair-
en/HKTDC-Hong-Kong-Interna-
tional-Wine-and-Spirits-Fair.html
