tuxtla hoy martes 22 de febrero de 2011

Tuxtla HoyMartes 22 de Febrero de 2011

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Tuxtla Hoy Martes 22 de Febrero de 2011


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Tuxtla avanza a 50 días de la administración municipal

20 mil metros cuadrados de bacheado, 90 por ciento de las luminarias en funciona-miento y 21 parques rehabi-litados

Tuxtla Gutiérrez(Diario Chiapas Hoy)

Tras cumplirse los primeros 50 días de go-bierno de la

nueva administración mu-nicipal de Tuxtla Gutié-rrez, el trabajo en unidad entre trabajadores muni-cipales, iniciativa priva-da y ciudadanía ha hecho que en la capital del esta-do se registre importantes avances en los programas de mejoramiento urbano, prioridad fundamental de acuerdo a la opinión de los tuxtlecos.

A través de los progra-mas “Cazabaches”, “Tra-bajamos Mientras Des-cansas” y “Actívate por tu Colonia”, la nueva admi-nistración municipal se ha empeñado en cumplir el compromiso de seguir consolidando a la capital chiapaneca como el mejor lugar para vivir.

De esta forma, en tan sólo 50 días, se ha cum-plido con más del 50 por

ciento de las metas esti-madas para los 3 primeros meses de esta administra-ción: con el programa “Ca-zabaches” se ha concreta-do el bacheo y reparación vial de 20 mil metros cua-drados de carpeta asfálti-ca, a través de 14 rutas y los dos sectores viales es-tratégicos de la ciudad.

En relación a la rehabi-litación de las luminarias se ha logrado poner en funcionamiento al 90 por ciento de la red de alum-brado público, lo que sig-nifica un total de 31 mil 500 luminarias en condi-ciones óptimas para apor-tar seguridad a la ciudada-nía durante las noches.

En materia de rescate a espacios públicos y lim-pieza de áreas verdes, a través de “Actívate por tu Colonia”, la administra-ción municipal en colabo-

ración con los habitantes de la capital, han logrado la reactivación de 21 par-ques, el equivalente al 10 por ciento del total de los existentes en la ciudad.

Con “Trabajamos Mientras Descansas”, se han recopilado más de tres mil metros cuadra-dos de escombro y “basu-ra verde” generada por la poda de árboles y maleza, que representan el volu-men de alrededor de 500 camiones y se han imple-mentado tareas de pintado de guarniciones, postes, pasos peatonales, limpie-za de espacios públicos y calles.

Para mantener en es-tado óptimo a la red de alcantarillado, a través del Sistema Municipal de Agua Potable y Alcantari-llado (SMAPA) se ha con-cretado el desazolve del 40

por ciento de las alcanta-rillas, logrando la extrac-ción de dos mil metros cú-bicos de residuos sólidos urbanos.

Por otro lado, se han realizado procesos de lim-pieza integral a siete de los 13 mercados públicos y centros de abasto ubica-dos en la capital del esta-do.

Estos resultados, repre-sentan el compromiso que la actual administración municipal ha asumido con la ciudadanía tuxtleca, aplicando todos los recur-sos humanos y financieros a su alcance para brindar a los capitalinos una ciudad digna y seguirla así conso-lidando como el mejor lu-gar para vivir.

Directorio Tuxtla HoyDr. Rodolfo Calvo Fonseca

Presidente y Director generalLic. Lesdy Cecilia Calvo Chacón

Directora general adjuntoC.P. R. Jhovany Calvo Chacón

Director corporativoMtro. Húbert Ochoa Ramírez

Director EditorialMtro. Neftalí de Jesús Fonseca

Administrador

Lic. Julio Gonzales FonsecaDirector

Oficinas Boulvard Belisario Domínguez Col. Jar-dines de Tuxtla. No. 3388

Tel: 1464570, 1406571, 6715487Talleres Gráficos del Diario “Chiapas Hoy”

Privada la Residencial Hacienda Tel: 1250863

Correos:[email protected]@hotmail.com

ISC.Ray Darinel Limón RuizJefe de Edición Editorial

Producción:Editorial “Chiapas Hoy”

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Inicia operaciones el PC-Móvil de Protección Civil

Estos resultados, representan el compromiso que la actual administración municipal ha asumido con la ciudadanía tuxtleca

Tuxtla Gutiérrez(Diario Chiapas Hoy)

El Instituto de Protección Civil para el Manejo Integral de Riesgos de Desastres a través de la Escuela Nacional de Protección Civil, puso en marcha el PC-Móvil de protec-ción civil en la Feria Internacional de Tapachula 2011, con el objetivo de que la ciudadanía adquiera la importancia que tiene en nuestros días la protección civil.

Con este proyecto, se busca crear conciencia entre la población, desde los niños hasta los adultos, de cómo actuar antes, durante y después de un desastre provocado por algún fenómeno perturbador.

El PC-Móvil, es un automotor bien diseñado el cual se convierte en un escenario, mismo que está equipado con una plataforma, tres pantallas, un cañón proyector, equipo de audio, luces y un teatri-no desmontable.

En este escenario, se montan obras de teatro con temas alusivos a los distintos fenómenos pertur-badores que afectan a la entidad chiapaneca, siempre buscando la prevención y creando la cultura de la autoprotección.

De igual forma se dan temas de capacitación sobre primeros auxi-lios, combate a incendios, planes de familiares de protección civil, entre otros temas de prevención para que la población a la que se le presente conozca de estos temas y actúe de una manera adecuada ante la presencia de una emergen-cia.

Es importante mencionar, que este PC-Móvil estará llegando a cada uno de los municipios de la entidad de forma programada, con el fin de continuar avanzando en los trabajos de contar con una cultura de protección civil y con-vertirse en una mas preventiva que reactiva.



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El senador llamó a valorar las len-guas indígenas que hay en nues-tro Estado.

Tuxtla Gutièrrez(Diario Chiapas Hoy)

En el marco del Día Internacional de la Len-gua Materna que se con-memora hoy, el senador por Chiapas, Manuel Velasco Coello, hizo un llamado a todas las autoridades y sectores sociales, para trabajar unidos en pro de una educación bilingüe de calidad para nuestras hermanas y hermanos indígenas.

Velasco afirmó que las lenguas maternas son un patrimonio hu-mano y cultural de nues-tro país.

“Todos tenemos la responsabilidad de con-servarlas y de promo-

verlas, porque se trata del sello distintivo que da identidad y unidad a los pueblos indígenas de México”, recalcó.

Aseguró que la me-jor forma de hacerlo es fortaleciendo la educa-ción bilingüe en todos los niveles, pues enfati-zó que nuestras herma-nas y hermanos indíge-nas merecen acceder a

los beneficios que da la educación en nuestro país sin tener que negar sus culturas ni abando-nar sus lenguas.

Además, precisó, se trata de cumplir un de-recho Constitucional de los pueblos indios.

Por esta razón, “El Güero” Velasco expresó que seguirá siendo un amigo y un aliado del

Magisterio Indígena de Chiapas, y refrendó su compromiso de conti-nuar luchando desde el Senado de la República para que los programas de educación bilingüe sean una prioridad en el sistema educativo na-cional.

“Es justo que la edu-cación indígena tenga nivel de Subsecretaría,

y ya no de Dirección”, indicó.

El senador chia-paneco manifestó que este sector requiere de mayores recursos para poder tener más mate-riales didácticos, acceso a la tecnología, mejora-miento de infraestruc-tura y capacitación para las maestras y maestros de educación indígena.

“Seguiremos traba-jando arduamente des-de el Senado para que la educación bilingüe de calidad sea el pilar para que se conserven y se promuevan la lenguas maternas en nuestro país y en nuestro Esta-do”, puntualizó.

Finalmente, invitó a todas y todos los chia-panecos, a valorar las lenguas indígenas que existen en Chiapas, y dijo que es un orgullo ser una de las Entidades con mayor riqueza en este campo.

A fortalecer la educación bilingüe: Güero Velasco

Velasco expresó que seguirá siendo un amigo y un aliado del Magisterio Indígena de Chiapas

Destacada actuación de luchadores en

competencia queretana

(Diario Chiapas. Hoy)Con la reafirmación en el primer

lugar del ranking nacional juve-nil de Víctor Adolfo Méndez y la obtención de 11 preseas, retornaron del 2º Serial Clasificatorio Nacio-nal los integrantes de la selección Chiapas de Luchas Asociadas que continúan en forma ascendente su preparación rumbo a la elimi-natoria regional del sureste de la Olimpiada Nacional 2011.

Destacada resultó la actuación del equipo chiapaneco en el evento realizado del 18 al 20 de febrero por la Federación Mexicana de Luchas Asociadas en la sede de Querétaro, en donde el preselec-cionado nacional, Méndez Hidalgo que busca una plaza en la cate-goría de adultos para los Juegos Panamericanos y el Panamericano Juvenil, consiguió una presea de oro en la división de los 60 kilos, estilo greco.

En el palmares de preseas de oro, se sumó Ana Paola Hernán-dez, quien fue la mejor en los 35 kilogramos en greco de la división escolar. A las dos preseas de oro, se agregaron las tres medallas de platas logradas por: Emilio Pérez (35 kgs-escolar), Luis Zenteno (53 kgs-libre) y Karen del Rosario Méndez Hidalgo (57 kgs-escolar-libre), quienes participaron en otra categoría diferente.

Pese a demostrar coraje y determinación en cada una de sus combates y el tomar parte también en otra categoría distinta, Geener Hernández (32 kgs-infantil greco) obtuvo el bronce. En ese mismo tenor se sumaron con bronce: Luis Alberto Reyes (85 kgs-cadetes-greco), Agustín Klaus (85 kgs-escolar-libre), Óscar Avendaño (41 kgs-infantil-libre) y Elmer Lázaro (38 kgs-infantil-libre).

Con los resultados anteriores, la preparación de los gladiadores chiapanecos para la segunda fase eliminatoria regional del sureste del 4 al 6 de marzo en Quintana Roo, sigue en forma ascendente, por lo que su entrenador, Gerardo Quintín Vázquez, “consideró la participación de los seleccionados de excelente a pesar del alto nivel de competencia que siempre se presenta en este tipo de torneos”.

Inaugura Juan Gabriel Coutiño exposición “México, a través de sus banderas”

Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.- (Diario Chiapas Hoy)

Tuxtla Gutiérrez, Chiapas; El titular del Poder Judicial del Esta-do, Juan Gabriel Coutiño Gómez, inauguró la jornada judicial cívico patriótica “México a través de sus banderas, símbolos, constitución, independencia y revolución”, ex-posición que promueve en la so-ciedad chiapaneca el conocimiento de la historia nacional y los valores cívicos.

Esta jornada se realiza en coor-dinación con el Instituto Mexicano de Investigaciones Cívico Cultura-les (CICCUM), con el apoyo de la Comisión Nacional de Tribunales Superiores de Justicia de los Es-tados Unidos Mexicanos, la cual busca el desarrollo de la conciencia cívica y el amor a la patria, resca-tando los valores, las festividades y la grandeza de México que es tan necesaria arraigar en la conciencia de la sociedad.

El Presidente del Poder Judicial de Chiapas señaló que en cada sala, juzgado u oficina ju-

dicial es imprescindible forjar el compromiso y responsabilidad en cada una de las acciones y decisio-nes que se toman al aplicar la jus-ticia, pues contribuye a ser mejores servidores públicos, manteniendo la gobernabilidad.

“Como institución consi-deramos la relevancia de este even-to, pues al reconocer estos valores y enaltecerlos, se crea un mejor desarrollo de las instituciones para porvenir de las nuevas generacio-nes”.

Agregó que la justicia y equi-dad son los principios que deben prevalecer dentro del Tribunal Superior de Justicia, además de in-centivar a los funcionarios judicia-les a desempeñar sus funciones de manera honesta y comprometida.

En representación del ejecutivo estatal, Juan Sabines Guerrero, la Coordinadora Ge-neral del Gabinete del Gobierno del Estado, Blanca Ruth Esponda Espinosa, afirmó que la actual ad-ministración estatal es un gobierno que alienta la unidad política que convoca a luchar por los verdade-

ros enemigos de Chiapas, a luchar contra la pobreza y combatir los flagelos a los que se enfrenta la so-ciedad.

“Es un gobierno que refrenda ante la República la unión por la lucha que el gobierno federal em-prende para defender la integridad humana, luchando contra los ad-versarios del progreso y desarrollo de México”, apuntó.

Y puntualizó que un pue-blo que no logra consolidar sus ins-tituciones públicas y que no tienen una educación de calidad que los haga competitivos, es un pueblo que estará siempre en las últimas filas del progreso mundial.

Durante el evento, el director general del Instituto Mexicano de Investigaciones Cí-vico-Culturales, José Pablo Ibáñez Doria, entregó un reconocimiento al Poder Judicial del Estado por su aportación para difundir los valo-res patrióticos de manera activa y permanente.

La jornada judicial se realizará del 21 de febrero al 11 de marzo, en donde se expondrán un total de 30 banderas que el país ha tenido a lo largo de su historia, en las instalaciones del Poder Judicial de Chiapas, para que la sociedad en general conozca y admire estas piezas.



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18 Anuncia Jaime Valls Entrega de Becas Deportivas Universitarias

Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. (MdeR)

Abandera a 170 estudiantes que participarán en la Universiada 2011.

Se construirá este año primera etapa de la Ciudad Universitaria, in-formó.

Como reconocimiento a su es-fuerzo, los deportistas de la Univer-sidad Autónoma de Chiapas que participarán en la etapa estatal y clasifiquen al regional y nacional que se desarrollarán en Campeche y To-luca, dentro de la Universiada 2011, recibirán por primera vez, Becas De-portivas Universitarias, anunció el rector Jaime Valls Esponda.

En este sentido, y luego de aban-derar a la Delegación de 170 atletas, hombres y mujeres que están ins-critos en nueve deportes de ambas ramas, Valls Esponda explicó que las becas a las que se harán acreedores los jóvenes deportistas van desde la exoneración del pago de inscripción del semestre inmediato en la licen-ciatura en la cual están cursando, hasta la entrega mensual de un estí-

mulo económico. Acompañado del medallista

olímpico en Sidney 2000, el mar-chista Noé Hernández Valentín, los convocó a poner el corazón por Chia-pas, por su municipio y desde luego por su Universidad, “me comprome-to con ustedes a brindarles mi apoyo irrestricto y solidario, hasta verlos al-canzar las metas que se han propues-to en su deporte y en sus estudios”.

Ante el representante del Co-

mité Olímpico Mexicano, Armando López Marín, sostuvo que “el aban-deramiento de esta Delegación, re-presenta además, mi compromiso y el de todas las autoridades univer-sitarias por seguir apoyando estos eventos que tienen como espíritu fundamental la sana convivencia y la competencia fraterna”.

En el acto, Valls Esponda desta-có que gracias a la visión y el apoyo del gobernador Juan Sabines Gue-rrero, este año se dará inicio a la pri-mera etapa de lo que será la Ciudad Universitaria, en el Sur Poniente de la capital del estado, obra que conta-rá con instalaciones deportivas de las cuales hoy se carecen.

Posterior al mensaje del rector, el medallista olímpico Noé Hernán-dez Valentín, ofreció una plática motivacional a los deportistas uni-versitarios, a quienes contó su expe-riencia y preparación que le permitió alcanzar los resultados y medallas en el ámbito nacional e internacional.

Hernández Valentín, quien agra-deció la invitación de las autorida-des universitarias hizo hincapié en la necesidad de reconocer nuestros orígenes e identidad para alcanzar el éxito, y recalcó “solo con dedicación, sacrificio y el entrenamiento perma-nente se aspira a un mejor resulta-do”.

En tanto, los estudiantes y aca-démicos presentes en el acto proto-colario, agradecieron el apoyo de la Universidad, y destacaron el hecho inédito de lo anunciado por el rector Jaime Valls Esponda, así como la motivación recibida por un meda-

llista olímpico, algo que no se había hecho en anteriores gestiones.

Al respecto y con la represen-tación de sus compañeros, la estu-diante de pedagogía, Brenda Zuñiga Márquez, manifestó el compromiso de los deportistas de la UNACH por dar todo su esfuerzo en cada una de las disciplinas donde compitan a fin de poner en alto el nombre de la ins-titución y del estado.

En la etapa estatal de la Uni-versiada, participan atletas de los 14 Campus de la UNACH, en las disci-plinas de basquetbol, futbol soccer, futbol bardas, tenis de mesa, ajedrez, tae kwon do, karate do, atletismo, beisbol y voleibol de sala y de playa.

Los unachenses son respalda-dos, por un cuerpo técnico de 16 en-trenadores y dos médicos del selecti-vo, y enfrentarán a las Delegaciones deportivas de la Universidad del Sur de México, la Universidad del Va-lle de México, Instituto de Estudios Superiores de Chiapas, Universidad Valle del Grijalva, Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Uni-versidad Pablo Guardado Chávez, el Tecnológico de Tuxtla Gutiérrez y la Escuela Superior de Educación Física.

Inician en Chiapas filme de “La vida precoz y breve de Sabina Rivas”

Tuxtla Gutièrrez.El gobernador de Chiapas, Juan

Sabines Guerrero, dio el pizarrazo de inicio del rodaje en Chiapas , en varios municipios de la frontera sur de México, inició el filme de la pelí-cula denominada “La vida precoz y breve de Sabina Rivas”, misma que es dirigida por el cineasta mexicano Luis Mandoki y producida por el pe-riodista Abraham Zabludovsky.

La película, se basa en una his-toria donde la esperanza se enfrenta a la injusticia. El filme nace de la no-vela “La Mara”, del fallecido escritor mexicano Rafael Ramírez Heredia, aunque al ser ésta sobre todo un pa-norama de tipo coral en su concep-ción, el guión ha buscado un prota-gonista y una tensión dramática.

La desventura de Sabina Rivas, migrante indocumentada, reprodu-

ce la de cientos de miles de sin pape-les que se encuentran en la frontera sur de México, donde la corrupción pública y el crimen organizado los esperan como una red a las moscas.

La frontera sur y el peligroso trasiego de los migrantes por el país han centrado la atención de la opinión pública en México en los últimos meses, con numerosas pro-testas de activistas a cuenta de las redadas contra migrantes y la co-rrupción de funcionarios.

Las locaciones tendrán lugar en el Distrito Federal y los estados Oaxaca y de Chiapas, filmándose en este último en los municipios de Ta-pachula, Ciudad Hidalgo y Huixtla.

Algunas escenas se capturarán los lugares por donde pasan los migrantes, como la ciudad de Ta-pachula -donde hay una estación

migratoria gubernamental - o Tux-tepec, en Oaxaca; uno de los puntos donde ahora tras el paso del hura-cán Stan por Chiapas los migrantes se suben a los trenes de carga que van hacia el norte, explicaron algu-nos colaboradores mientras reali-zaban una escena en el parque de la colonia 16 de Septiembre, en Tapa-chula también llamada la Perla del Soconusco.

El filme estará protagonizado por los mexicanos Joaquín Cossío y Lupe Ontiveros, aunque el papel principal, el de Sabina Rivas, es para la joven venezolana Greisy Mena.

En la ciudad de Tapachula du-rante el rodaje de la cinta fueron muchos los habitantes de la colonia 16 de Septiembre, que se formaron para realizar el papel de “extras”



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Celebran concierto “Mosaico Sureño”, en Chiapa de Corzo

Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.- Con el propósito de celebrar la hermandad entre los estados de Chiapas y Oaxaca, se realizó este fin de semana en el Centro Cultural Ex Convento de Santo Domingo, el concierto “Mosaico Sureño”.

El talentoso cantante chiapa-corceño Edwin Camas, encabezó esta fiesta con la interpretación de canciones como “Comitán” y “El Andariego”.

Con raíces chiapanecas y oaxaqueñas, Camas, quien se ha propuesto llevar a cada rincón de nuestro estado y de nuestro país un mensaje de identidad y de orgullo que pueda ser apreciado, bailado, escuchado, se entregó en el escenario, siempre acompaña-do por el instrumento represen-tativo de la entidad: La marimba.

De igual forma, el “Ballet Lu Laá”, perteneciente a la Asociación de Oaxaqueños radicados en Chiapas A.C., bajo la dirección del maestro Carlos Solórzano,deleitó al numeroso público que se dio cita con la ejecución de vistosas coreografías de tradicionales composiciones oaxaqueñas como “La Llorona”, “La Sandunga” y “Tanguyu”.

Asimismo, nuestra entidad estuvo representada con la pre-sentación del grupo musical “Raí-ces” y su ejecución de destacadas obras en honor a la histórica y colonial ciudad de Chiapa de Corzo, como “Parachicos”, “Yo Soy Chiapas”, “Chuntá”, “Las Chiapanecas”, “Comida Grande” y “Chiapa de Corzo, Nuestra Tradición”.

Finalmente, el romanticismo hizo acto de presencia con la participación del trío “Renaci-miento” y su ejecución de “La Malagueña”, “100 Años” y la “Jacarandosa”.

De esta forma, el Gobierno del Estado, a través del Consejo Estatal para las Culturas y las Ar-tes (Coneculta-Chiapas) rescata, difunde y revive la música, canto y danza de nuestros artistas, además de nuestras ancestrales raíces.

Arranca primera semana nacional de salud en Tecpatán

Tecpatán, Chiapas. Con la presencia de auto-ridades de la Secretaria de Salud además de la Pre-sidenta del Sistema Mu-nicipal DIF en la entidad y miembros del H. Ayun-tamiento, se inauguró la Primer Semana Nacional de Salud en Tecpatán.

Paola Noemí López López, responsable del área de vacunación del Centro de Salud, señaló que el objetivo general de esta campaña es rom-per en corto tiempo la cadena de transmisión de algunos padecimientos, o en su caso, mantener eliminada la transmisión autóctona de los mismos mediante el otorgamiento de acciones simultaneas para la prevención de las enfermedades evitables por vacunación, diarreas e infecciones de las vías respiratorias agudas, a la vez que se trata de reducir deficiencias por desnutri-ción.

Indicó que las acti-

vidades permanentes de vacunación y las semanas nacionales de salud son estrategias que se ubican en el marco de la eficien-cia, calidad y equidad de los servicios de salud, con el propósito de incremen-tar las coberturas de vacu-nación.

En representación de Luis Márquez, Presidente Municipal de Tecpatán, fue el regidor Jesús Gutié-rrez Camacho quien reco-noció el esfuerzo de todos

los que de alguna manera participan en este noble esfuerzo, “un Tecpatán sano es la base de un Te-cpatán exitoso, ya que la salud es el primer requisi-to para que nuestras niñas y niños puedan crecer y salir adelante”.

Dijo que todos los mexicanos deberían de sentirse orgullosos de que nuestro país cuente con el esquema de vacunación más amplio de América Latina, “y lo vamos a se-

guir reforzando aún más con el apoyo de nuestro presidente municipal”.

Fue la presidenta del DIF municipal, María del Carmen Márquez, la encargada de aplicar la primera de cerca de mil vacunas que se destinarán a cientos de tecpatecos, mismas que serán aplica-das en escuelas, visitas a domicilios particulares y de manera fija en el Cen-tro de Salud.

Se realizó la Feria de la Flor de Cuchunuc Tuxtla Gutiérrez.- Se llevó

acabo con gran éxito la tra-dicional Feria Gastronómi-ca de Productos Elaborados con Flor de Cuchunúc, en su versión XXII, que se reali-zó en el Parque Jardín de la Marimba este 18 de febrero. Informó Juan Carlos Cal y Mayor Franco, Secretario de Turismo.

Asimismo, dijo que en este evento estuvieron artesa-nos gastrónomos que mues-tran las variantes culinarias derivadas de este delicioso ingrediente, la Dirección de Política Gastronómica de-pendiente de la Secretaría de Turismo con el objeti-vo de preservar y difundir la gastronomía chiapaneca participó en la promoción de la tradición cultural de este

producto integrándose como parte de este evento y ofre-ciendo platillos regionales estilizados, bocadillos y cóc-teles a base de ingredientes chiapanecos.

Y en esta ocasión la DPG, de la Sectur, ofreció bocadi-llos hechos a base de este ma-ravilloso ingrediente como empanadas argentinas relle-nas de flor de cuchunuc, mini quiché de flor de cuchunuc, tocino y nuez de macadamia y chessee cake de mermela-da de mango ataulfo y flor de cuchunuc, siguiendo la enco-mienda del Gobernador del Estado, Juan Sabines Gue-rrero de promover la riqueza cultural de Chiapas.

Es a finales de febrero y principios de marzo los me-ses en los que podemos gozar

de este exquisito ingrediente y es en estas fechas que el H. Ayuntamiento de Tuxtla Gu-tiérrez, organiza esta mues-tra de platillos a base de la flor de Cuchunuc.

Por último Cal y Mayor Franco, informó que es muy importante el saber mostrar la riqueza gastronómica de un pueblo, y es por ello que este tipo de festivales debe-mos apoyar cada vez más y con más participación ciuda-dana, a sabiendas que el tu-rismo mundial busca las tra-diciones más arraigadas en sus viajes, por eso el turista nacional o extranjero quiere y admira a Chiapas, por sus bellezas naturales, tradicio-nes y cultura.



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