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SALES E IONES IMPORTANTES EN SERES VIVOS
CaCO3 Ca3(PO4)2 [(SiO3)2-]n. Na+, K+, Ca2+, Mg2+, NH4
+ Cl−, PO4
3−, CO32−, HCO3
−.
CARBOHÍDRATOS Monosacáridos (Glucosa, fructosa, etc) Disacáridos (Sucrosa, lactosa, maltosa) Oligosacáridos (Inulina) Polisacáridos (Almidón, quitina, celulosa, etc)
Mencione los respectivos monómeros y polímeros (ejemplos más sobresalientes) de ácidos nucleícos,
proteínas, glúcidos y lípidos.
TALLER BIOMOLÉCULAS
Haga un cuadro donde relacione cada una de las biomoléculas (ácidos nucleícos, proteínas, glúcidos,
lípidos, vitaminas, sales, iones.) con el funcionamiento y desarrollo del cuerpo humano. Ejemplo: los iones
funcionan como cofactores enzimáticos en procesos metabólicos, ayudan en el transporte de sustancias,
mantienen los impulsos eléctricos, entre otros. Cuando una persona se deshidrata, lo ideal es darle bebidas con electrolitos, ricas en iones que permitan que las
células vuelvan a su estado homeostático y mantengan la conductividad eléctrica normal.
¿Qué pasaría si un deportista suspende inmediatamente en su dieta el consumo de alimentos ricos en
glúcidos?
¿Cuáles aminoácidos se consideran esenciales para el hombre y en que alimentos los
podemos encontrar?
Explique cómo se da el transporte de los lípidos en el cuerpo humano (vía
endógena y exógena) relacionando todas las lipoproteínas (QM, HDL, LDL, VLDL, IDL) y
apolipoproteínas (ApoAs, ApoE, ApoCs, ApoB48, ApoB100).
¿Qué diferencia existe entre las vitaminas liposolubles e hidrosolubles?, ¿Cuáles son
de un tipo o del otro?, ¿Cuáles se excretan más fácil? Mencione algunas enfermedades relacionadas.
¿Cómo se relacionan los ácidos nucleícos y las proteínas?, ¿Qué son, donde se sintetizan y cuál es la función de las
lipoproteínas, los glucolípicos, las glucoproteínas?