turalert espanhol (agosto_2012)

Foto: Divulgação

TuralerTAlertas do turismo rural

Agosto 2012

Crece el turismo rural en el noroeste de São Paulo durante las vacaciones de julio

Un buena opción son las aguas termales y lugares para tener contacto con la naturaleza.Los turistas de la capital del estado descartan las playas y parten hacia el interior en busca de paz.

Mes de vacaciones, tiempo de relajarse con la familia y con amigos. Con un número cada vez

mayor de visitas, el noroeste de São Paulo se ha con-vertido en un gran atractivo para quienes buscan ex-plorar nuevos lugares. En la región, las diversiones abarcan desde balnearios con aguas termales hasta hoteles que ofrecen un acercamiento a la naturaleza.En Cardoso (São Paulo), por ejemplo, los paisajes son sorprendentes. Aire puro, naturaleza, tranquilidad y apenas el ruido de los pájaros. En cada rincón de la estancia transformada en hotel hay un poco de la vida de campo. Los visitantes tienen contacto directo con los animales. Y hasta pueden dar un paseo en carru-aje.El lugar también ofrece descanso en las piscinas y di-versión para los niños. Pero caminar por las sendas a lo largo del bosque es una diversión para todos. Kelton Silva Pinto, supervisor de ventas, reunió a la familia y vino por primera vez en busca de tranqui-lidad. “Descansar en este lugar es maravilloso; hay

Fuente: G1

mucha paz. Es precisamente lo que buscábamos”, afirma.El desayuno es especial. Además de contar con muchos dulces, la comida se sirve en la sombra de los árboles. Escapar de los lugares más busca-dos en las vacaciones es el deseo de la arquitecta Adriana Lopes. “Un atractivo más para que disfru-ten los más pequeños”, comenta.Durante las vacaciones las suites siempre se lle-nan. El turismo rural atrae cada vez más gente de la capital que se traslada para disfrutar de las bel-lezas del interior.“Las personas se toman unos días en busca de paz. Si se viaja a la playa, está todo lleno y los va-lores son altos. Aquí la situación es diferente; es tranquilo”, explica Valéria Foz, directora de un ho-tel en la zona.

Para sus días de descanso, mucha gente necesita las tradicionales aguas termales del noroeste del es-tado. Aun en invierno las piscinas son la atracción. En Fernandópolis (São Paulo), el agua proviene de fuentes naturales a una temperatura de 59 °C.Una familia vino de Piracicaba (São Paulo) solo para meterse en las aguas termales, un paseo infaltable cuando están de vacaciones. “Nos gusta este lugar por las aguas termales, que son tranquilizantes, rela-jantes. Es más tranquilo, disfruto mucho esta zona”, afirma la profesora Maria de Fátima Campassi.El empresario Rodrigo de Moraes viajó con toda la familia más de 500 km desde São Paulo hasta Fer-nandópolis. El clima y la tranquilidad del lugar lo hi-cieron cambiar de idea: en vez de la playa prefirió relajarse en las aguas termales. “Hoy creo que es la mejor opción que tenemos para descansar. No se habla muco de robos aquí. Entonces, la gente viene buscando calma”, dice.

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ira TuralerTAlertas do turismo rural

Productores rurales de Campinas (93 km de São Paulo) se unieron en torno a iniciativas de turismo

rural para resistir a la presión para la venta de terre-nos a causa de la ampliación del aeropuerto de Vira-copos.Como resultado, términos como “valor agregado” y “expansión de mercado” pasaron a integrar el voca-bulario de las familias, que dividen las funciones y to-man cursos de capacitación para recibir turistas.Desde principios de año, se acercan al barrio Fogue-teiro cada fin de semana cerca de 500 personas inte-resadas en recoger frutillas y guayabas a pie, conocer criaderos de animales y dar paseos a caballo o comer queso elaborado en el lugar.“Comenzamos a trabajar en la primeras ideas de tu-rismo rural para compensar lo que vamos a perder con la ampliación del aeropuerto. Hoy tengo ventas un 30 % más altas gracias a estas actividades”, dijo el productor José Abacherly, de 59 años. “La gente paga por la experiencia, y eso agrega valor a nuestro pro-ducto.”Manifestó que en los próximos años prevé perder el 80 % de la superficie en que planta maíz y café, ya que el lugar está dentro del perímetro de expropiación para la construcción de la nueva pista del aeropuerto.Además de este cambio, los productores dicen que en los últimos cinco años ha crecido el acecho de em-presarios, especialmente del sector de logística. Com-pradores insistentes ofrecen valores 230 % más altos por las tierras.“Hace cinco años el metro cuadrado costaba R$ 15. Ahora, veo que se vende a R$ 50”, declara Abacher-ly. Considera que quienes venden para ir a la ciudad, luego no pueden mantenerse. “Tenemos la sensación de que nos están cercando.”El presidente de la comunidad luterana de Friburgo, barrio de descendientes de alemanes, Hedio Ambrust Junior, de 42 años, afirma que el abordaje llega a ser agresivo.“Un joven preguntó si quería vender el terreno. Dije

que no. Días después, volvió diciendo que tenía que vender. Soy yo quien dice lo que tengo que hacer, y esta es la tierra en la que mi familia produce desde hace 140 años.”Para él y otras 40 familias de la zona, buscar alter-nativas de negocios y actuar en grupo fortalecen las probabilidades de permanecer allí. Con este objetivo, pretenden crear una asociación de turismo rural más adelante en el año.“Hay 250 familias en los barrios más cercanos. Vamos a conversar con todas ellas para intentar trabajar jun-tos y seguir viviendo aquí”, dijo Altevir da Silva Pinto, que pronto abrirá una posada familiar en Fogueteiro.

CURSO

Cerca de cien productores realizaron un curso de tu-rismo rural del Servicio Nacional de Aprendizaje Rural (Senar), con apoyo del Departamento de Turismo de Campinas.“La propuesta consiste en capacitar a las familias para generar fuentes de ingresos más allá de la producci-ón”, manifestó la ingeniera agrónoma e instructora Marília Abarca.Para Abacherly, es una cuestión de alternativas. “Va-mos a planificar y ampliar el mercado para dar conti-nuidad al negocio”, dijo.

El turismo rural es la apuesta para re-sistir la obra en Viracopos


Fuente: Jornal Floripa

Turismo rural: una buena opción de descanso y entretenimientoPaseos que garantizan diversión para toda la familia

Muchas personas no lo saben, pero Atibaia ofrece itinerarios turísticos muy interesantes.

Acostumbrados al día a día y a las corridas del tra-bajo, muchas veces no nos detenemos a pensar en las alternativas de descanso cercanas y accesibles. El itinerario rural del barrio Cachoeira es un ejemplo de lo que podemos hacer en la misma ciudad: un día agradable y divertido para toda la familia. Con este paseo se pueden sentir y aprovechar todos los momentos. La jornada comienza en el camino de Pedra Grande, en el Clube da Charrete, situado en el Rancho Colo-nial. Con los niños bien sentados en los carruajes, es posible entrar en un mundo nuevo cuando el ca-ballo comienza a trotar. La alegría y la sensación de libertad con el viento en la cara son las principales características de este trecho. El destino es el tambo Serras de Atibaia, y el trayecto no podría ser mejor. Rodeado de árboles, el camino sigue por diferentes

lugares y estancias. Se pueden obser-var lagos, granjas de cerdos y gallinas y campos de rosas y chayote, que forman un paisaje inolvidable. Llegando al lugar, es hora de disfrutar lo mejor del paseo: el contacto directo con la naturaleza. Para la primera eta-pa del recorrido, llamada “Del pasto al queso”, hay que subir a bordo de un “contenedor” de un tractor. Llevados por el vehículo rural, pasamos por el pasto camino al lugar donde se encon-traban las vacas, el establo. En el trayec-to, la información del guía destaca la importancia del equilibrio ecológico, del ciclo del agua y de la alimentación

de los animales (cómo se realiza la división del ga-nado en el pasto, por ejemplo). Allí llaman la atenci-ón los terneros recién nacidos. Los visitantes pasan por la zona de ordeño, por el lugar donde las heces se transforman en estiércol y por el lugar donde se alimentan los animales, siempre con el acompaña-miento y las explicaciones de un guía especializado. Desde allí, es posible seguir a pie hasta la “fábrica de queso”, donde se realiza la pasteurización, el curado y el envejecimiento. De vuelta a la casa principal del lugar, con el aroma del almuerzo, se nos hace agua a la boca. Al mejor estilo del campo, con un paisaje deslumbrante, no se puede dejar de saborear el menú a base de que-so: lasaña de berenjena, canelones de ricota, gali-nha caipira (un plato tradicional hecho con pollo) y arroz con queso frescal como platos principales, y dulce de leche con queso, dulce de zapallo y curau o natillas de maíz como postres.


Fuente: Jcatibaia


Turismo rural Atibaia posee una gran variedad de posibilidades en cuanto a la creación de itinerarios. El turismo rural tiene una gran importancia para el municipio, ya que se trata de una actividad estratégica para la preser-vación y la recuperación ambiental del espacio rural y natural. Asimismo, garantiza la continuidad de las actividades agrícolas tradicionales y, por consiguien-te, el sostén de la familia rural en el campo. Genera, así, un nuevo concepto de producción con mayores ingresos para el entorno rural. Para ofrecer un servi-cio de calidad para los turistas, la Secretaría de Turis-mo trabaja en la capacitación de los interesados en participar del circuito rural, conforme se prevé en la ley municipal 360/08. Según la asesora técnica de la Secretaría de Turis-mo de la Municipalidad de Estância de Atibaia, Ja-dhi Martinelli Correia, de 24 años, “el papel de la Secretaría es fomentar estas actividades y capacitar a los empresarios, haciendo hincapié en sus particu-laridades, con el objetivo de preservar la cultura lo-cal y la circulación de ingresos en el medio rural, en alianza con otras secretarías como la de Desarrollo

Económico, Agropecuaria y Comunicación, organis-mos fundamentales para un excelente desarrollo del proyecto”. En la actualidad, existen en Atibaia dos itinerarios rurales: los de los barrios Portão y Cachoeira. El pri-mero cuenta con diversos atractivos: estancia histó-rica y destilería, restaurante rural, confección de al-fombras de Arraiolos, pequeños animales exóticos, artesanías y apicultura. El segundo posee los princi-pales criadores de caballos lusitanos del Estado de São Paulo, muchos haras, paseos diferenciados en caminos, cascadas y calles de tierra, lugares de pes-ca y un tambo. También es posible hacer el recorrido en carruajes o a caballo, pasando por bellos paisa-jes. “Creo que los grandes aspectos diferenciales del turismo rural son la atención familiar, el precio acce-sible, la vivencia en el campo y la historia de familias centenarias, junto con una deliciosa cocina caipira y mucha alegría”, completa la asesora. Para obtener más información sobre los itinerarios, los turistas tienen a disposición el Centro de Infor-mación Turística, que se encuentra en Av. Lucas No-gueira Garcez 1430. El teléfono es 4411-7577.

Foto: Divulgação

En el Estado de Paraíba, los meses de junio, julio y agosto, sobre todo los últimos dos, son para mu-

cha gente el momento de sacar del guardarropa el pulóver más abrigado y encarar las bajas tempera-turas de las noches serranas. Para que este período sea aún más atractivo, se realiza desde hace cinco años el circuito Caminhos do Frio, que lleva cultura, gastronomía, deporte y ecoturismo a toda la región del Brejo paraibano.En esta edición, que comienza el lunes 23 de julio en la ciudad de Bananeiras, habrá presentaciones y exposiciones culturales, festivales gastronómicos, talleres de artes, actividades de ecoturismo y depor-tivas, además de la tradicional feria de artesanías. El festival pasa seis días en cada ciudad y dura hasta el 2 de septiembre (ver servicio).Para que el público entre en calor, al enfrentar tem-peraturas entre 16° y 18°, el Foro Regional de Turis-mo Sostenible del Brejo Paraibano, responsable de la organización del evento, apostó a atracciones que


El circuito Caminhos do Frio comienza el lunes en el Brejo paraibano

Fuente: NE10

Bananeiras-PB é a primeira cidade do roteiro

incluyen artistas tanto locales como nacionales, por ejemplo, Clã Brasil, Os 3 do Nordeste, Cabrueira, Gi-tana Pimentel, Oliveiras de Panelas, Paulo Vinícios, Orquestra Sanfônica do Cariri, Mestre Fuba, Soraia Bandeira, Parahyba Sim Sinhô y Jeito Nordestino.Cada ciudad cuenta con una programación especí-fica, que se puede encontrar en la página oficial del evento (www.caminhosdofrio.com/2012). Después de Bananeiras, que trabajará sobre el tema: “Aven-tura y Arte en la Sierra”, el circuito sigue en las ciu-dades de Serraria, Pilões, Areia, Alagoa Grande y Alagoa Nova. Además de los atractivos culturales, los visitantes podrán contemplar construcciones de ingenios de los siglos XVIII y XIX, en los cuales se produce la más pura cachaza de Brasil, además de centros históricos y museos situados en los municipios. Como suce-dió en ediciones anteriores del circuito, se prevé la ocupación total de la red hotelera de la región, que puede brindar alojamiento a más de 3000 personas.


Agroturismo transforma la vida de fa-milias en Venda Nova, Espírito Santo

Esta modalidad es la fuente de ingresos de muchas familias en la región sudoeste serrana.Lo artesanal se vuelve diferencial en la creación de platos y bebidas.

El agroturismo, una modalidad que combina tu-rismo y agricultura, es la fuente de ingresos de

muchas familias en la región sudoeste serrana del Estado de Espírito Santo. En Venda Nova do Imi-grante, municipio donde nació esta actividad, las familias productoras tienen historias de trabajo y dificultades para alcanzar la valorización actual.

Fuente: G1

En este tipo de turismo, que surgió en 1987, los productores buscan explorar la cultura y los sa-bores del campo para atraer visitantes. A la hora de vender, se les dice a los turistas que llevan a su casa el producto y las historias de quienes vi-ven en el campo. La forma artesanal aprendida de generación en generación se volvió diferencial

Los quesos de la familia Busato se hacen a pedido.


para crear platos, artesanías y bebidas que lla-man la atención por las características especiales.Reginaldo Caliman, de 57 años, administra con sus hermanos un restaurante que solo sirve co-mida de campo. “Trabajábamos con platos a base de pescado, pero un turista nos dijo que quería consumir alimentos de la región, que tuviesen in-gredientes y una preparación que no encontraría en otros lugares”, cuenta Caliman. A partir de en-tonces, el negocio de la familia tomó otro rumbo.Con la adopción del menú típico, el restaurante se convirtió en una atracción gastronómica del agro-turismo. La familia, que antes trabajaba con la hor-ticultura, hoy solo planta lo que necesita para usar en el restaurante. “Con el cultivo de hortalizas, nuestros ingresos dependían de la oferta y la de-manda del mercado. Con el agroturismo, tenemos un ingreso fijo. No hay baja temporada”, explica.La historia de la familia de Reginaldo Caliman no es muy diferente de la que cuenta Carmem Busa-

La producción casera es uno de los aspectos más importantes para los turistas.

to, de 44 años. Ella es propietaria de un estableci-miento que fabrica productos lácteos y artesana-les. Vienen muchos turistas a la estancia familiar. La facturación está garantizada. La situación es muy diferente con respecto a la época en que se dedicaban al cultivo de café. “Solo teníamos in-gresos una vez por año, con la venta del café”, cuenta Carmem, que volvió a vivir en el campo a causa del agroturismo. “Yo me había ido a la ciu-dad para ser costurera, pero regresé porque el agroturismo trajo nuevas oportunidades”, explica.Hoy, las familias que se dedican al agroturismo están organizadas y unidas. Crearon una asocia-ción que reúne más de cincuenta familias. Ber-nadete Lorenção, una de las dirigentes, resume el proceso de maduración de la actividad. “En la actualidad, vivir en el campo es sinónimo de cali-dad de vida”, describe. Para Bernadete, el trabajo no se terminó. “Recién comenzamos este cami-no. Todavía queda mucho por explorar”, afirma.


Receita do Campo

Informações e inscrições pelo site www.ruraltur.com.br


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Direção: Marco OrtegaProjeto gráfico e Diagramação: Caroline EsserCríticas, sugestões ou elogios: [email protected]

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