«tÍtulo de la conferencia» - prolecheproleche.com/wp-content/uploads/2017/10/charla6.pdf ·...
TRANSCRIPT
La economía de la reproducción
Héctor León Hidalgo – Consultores en Agrogestión, S.A.
1- Introducción: manejo de datos
2- Estadísticas NacionalesVAMPP
3- Importancia económica de lareproducción
4- Un caso real de recuperaciónreproductiva
5- Recomendaciones
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
DATOS
¡¡¡¡¡para crear información - indicadores necesitamos!!!!!
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
¡¡en CR hay alta automatización para el manejo de las bases de datos!!
SICAL-WEB
(DOS PINOS)
VAMPP BOVINO
(UNA)
HERD BOSS
ABM-MOBILE
(IAP-SOFT)
COLONO
VIRTUAL
(EL COLONO)
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
! Felicidades a los/las productores y técnicos que lo hacen muy bien ¡
Manejo muy básico: partos, servicios, secados, palpación
Todavía hay productores que no pesan la leche
Muy pocos reportan datos de salud
Bases de datos muy contaminadas: vacas con +1,000 DL – novillas+40 meses sin parir (animales que ya no existen)
Módulos en VAMPP que no se usan: alimentación, productividad,etc.
Lenta adopción en sistemas de costeo existentes: SICAL Web,HERD BOSS, otros.
¿cómo se manejan las bases de datos a nivel de finca?
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
¿cómo se manejan las bases de datos a nivel de finca?
CON MAL MANEJO SE LIMITA MUCHO EL ANÁLISIS
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
DESCARGA AUTOMÁTICA DE LOS DATOS EN CUESTIÓN DE SEGUNDOS
¿cómo se manejan las bases de datos a nivel de finca?
CON BUEN MANEJO SE POTENCIA EL ANÁLISIS
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
¿cómo se manejan las bases de datos a nivel de finca?
CON BUEN MANEJO SE POTENCIA EL ANÁLISIS
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
¿cómo se manejan las bases de datos a nivel de finca?
CON BUEN MANEJO SE POTENCIA EL ANÁLISIS
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Series2 4,994 5,079 5,177 5,261 5,136 5,151 5,326 5,354 5,293 5,213 5,343 5,268 5,473 5,573 5,566 5,584 5,650
0
1,000
2,000
3,000
4,000
5,000
6,000
PRODUCCIÓN CORREGIDA A 305 DÍAS
Más de 20,000 lactancias analizadas en cada añoMáx. 7,500 kilos – Mín. 3,500 kilos
ESTADÍSTICAS NACIONALES (VAMPP 2016)
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Series2 12,517 12,502 12,453 12,172 10,970 12,763 11,957 12,474 13,190 14,171 17,167 15,792 16,204 15,170
R² = 0.7126
0
2,000
4,000
6,000
8,000
10,000
12,000
14,000
16,000
18,000
20,000
PRODUCCIÓN/HA_PRODUCCIÓN/AÑO
Más de 30 fincas con datos de productividad cada añoMáx. 32,000 kilos – Mín. 2,000 kilos
ESTADÍSTICAS NACIONALES (VAMPP 2016)
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
IEP 407 408 410 410 415 411 414 409 411 411 419 421 415 412 414 414 416
DA 101 100 100 103 100 102 100 100 101 102 102 102 101 101 101 101 98
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
INTERVALO ENTRE PARTOS (IEP) Y DÍAS ABIERTOS (DA)
Más de 40,000 datos analizados para IEP cada añoMáx. 520 días– Mín. 320 días
ESTADÍSTICAS NACIONALES (VAMPP 2016)
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
IEP = 16meses
ESTADÍSTICAS NACIONALES (VAMPP 2016)
IEP amplios reducen la cantidad de lactancias en vida y la cantidad de veces que una vaca tiene PICOS DE PRODUCCIÓN que son el momento más rentable de la lactancia
3 picos de lactancia en 48 meses
IEP = 13meses
4 picos de lactancia en 48 meses
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Series2 8.9 8.4 8.9 8.1 8.3 8 8.1 7.8 7.8 8.1 8 7.7 7.9 8.6 7.9 8.3 6.8
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
% DE MUERTE FETAL
Cerca de 60,000 concepciones analizadas cada añoMáx. 17% - Mín. 2%
ESTADÍSTICAS NACIONALES (VAMPP 2016)
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
ESTADÍSTICAS NACIONALES (VAMPP 2016)
Deficiencias hormonales (falta de progesterona)
Micotoxinas (quistes, prolapsos, muerte embrionaria, etc.)
Endotoxinas por mastitis clínicas (e. coli por ejemplo)
Traumatismos, golpes, estrés calórico (patrón racial)
Enfermedades infecciosas como: IBR, Leptospirosis, Trichomonas, ana-piro, etc.
Enfermedades infectocontagiosas: Brucelosis (abortos), Neospora, etc.
Algunos factores que provocan muerte embrionaria
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Micotoxinas y su efecto en desempeño general
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
TP 13.3 13.7 13.1 11.6 11 10.6 11.2 12 12.3 11.8 11.7 12.1 12.8 13.4 13.8 13.4 14.3
0
2
4
6
8
10
12
14
16
% TASA PREÑEZ = (TASA CONCEPCIÓN X TASA DETECCIÓN CELOS INSEMINABLES)
Más de 9,000 datos analizados por añoMáx. 22% - Mín. 2%
ESTADÍSTICAS NACIONALES (VAMPP 2016)
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
ESTADÍSTICAS NACIONALES (VAMPP 2016)
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA TASA DE PREÑEZ EN 255 FINCAS EN ARGENTINAwww.syntexar.com/descargas/1CapitaineFunes.pdf
A. ÉPOCA DEL AÑO: relacionado con las condiciones climáticas y su efecto en la TC
VERANO
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
ESTADÍSTICAS NACIONALES (VAMPP 2016)
B. TIPO DE SERVICIO: fincas que utilizan Inseminación (IA) o COMBINADO (IA+MN) tienen menor TP que las fincas que utilizan Monta Natural (MN)
El estudio indica que las fincas que utilizan IA tienen mayor nivel productivo que las de MN
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA TASA DE PREÑEZ EN 255 FINCAS EN ARGENTINAwww.syntexar.com/descargas/1CapitaineFunes.pdf
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
ESTADÍSTICAS NACIONALES (VAMPP 2016)
C. NIVEL PRODUCTIVO: las vacas más productoras tienen TP más bajas
Q = significa el cuartil productivo donde Q1 son las menos productivas y Q4 las más productivas
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA TASA DE PREÑEZ EN 255 FINCAS EN ARGENTINAwww.syntexar.com/descargas/1CapitaineFunes.pdf
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
ESTADÍSTICAS NACIONALES (VAMPP 2016)
D. NÚMERO DE PARTO: a mayor número parto menor TP
Existen diferencias por número de parto pero no son tan marcadas
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA TASA DE PREÑEZ EN 255 FINCAS EN ARGENTINAwww.syntexar.com/descargas/1CapitaineFunes.pdf
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
ESTADÍSTICAS NACIONALES (VAMPP 2016)
9% fincas
23% fincas
38% fincas 30% fincas
Fincas que utilizan MN producen menos de la media (6,500 kilos/lactancia)
DISTRIBUCIÓN DE LAS 255 FINCAS POR PRODUCCIÓN VRS TP
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
ESTADÍSTICAS NACIONALES (VAMPP 2016)
TASA DE CONCEPCIÓN ENTRE FINCAS TOP (grupo 1) vrs el resto
La TC es muy similar en fincas TOP que en el resto de fincas
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA TASA DE PREÑEZ EN 255 FINCAS EN ARGENTINAwww.syntexar.com/descargas/1CapitaineFunes.pdf
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
ESTADÍSTICAS NACIONALES (VAMPP 2016)
TASA DETECCIÓN CELOS ENTRE FINCAS TOP (grupo 1) vrs el resto
La TDC es superior en fincas TOP que en el resto de fincas
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA TASA DE PREÑEZ EN 255 FINCAS EN ARGENTINAwww.syntexar.com/descargas/1CapitaineFunes.pdf
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
NUMERO DE VECES DIARIAS DE OBSERVACIÓN DE CELOS, REQUERIDOS PARA MEJORAR LA EFICIENCIA EN %DC
# observaciones por díatiempo de observación
10 min 20 min 30 min 60 min
1X 22% 31% 36% 39%
2X 33% 43% 55% 61%
3X 45% 55% 65% 71%
4X 49% 61% 71% 78%
FUENTE: Hulsen, J., 2012
META: >60%
Si en la finca NO hay posibilidades de implementar un programa de detección de celos en campo es
recomendable apoyarse en protocolos de sincronización de acuerdo con su Médico Veterinario
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Más de 16,000 datos analizados por añoMáx. 42 - Mín. 23 meses
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
EPP 29.6 29.6 29.9 30.2 30 30.5 30.7 30.2 30.5 30.5 31 30.9 31.6 32.3 31.4 31 30.7
0
5
10
15
20
25
30
35
Edad a Primer Parto (meses)
ESTADÍSTICAS NACIONALES (VAMPP 2016)
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Árbol de preñez
LA PREÑEZ ES MULTIFACTORIAL
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
IMPACTO ECONÓMICO ASOCIADO A LA REPRODUCCIÓN
A.¿Cuál es el costo de la infertilidad?
Los costos asociados a la reproducción no sonfácilmente visibles, la gran mayoría son “costosescondidos” o “ingresos no percibidos”
La baja fertilidad tiene un efecto “doble cara” sobre elresultado de la empresa
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
IMPACTO ECONÓMICO ASOCIADO A LA REPRODUCCIÓN
• Semen e insumos (S/C)
• Hormonas, DIV
• Otros medicamentos (oligoelementos, etc.)
• Servicios Veterinarios (y salud)
• Inversiones: sistemas detección celos
• Etc…
COSTOS DIRECTOS IDENTIFICABLES
• Pérdidas por días abiertos (VAMPP)
• Escaso nacimiento de hembras reemplazo, alta EPP
• Alto descarte por reproducción
• Leche no producida
COSTOS ESCONDIDOS O INGRESOS NO PERCIBIDOS
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
B. Menos vida productiva
Intervalos entre partos más amplios dan más lechepor lactancia pero menos partos en vida del animal.
Vacas con IEP amplios tienen menor cantidad de picosde producción en su vida productiva
Vacas con IEP amplios tienen “lactancias extendidasinvoluntarias” y por ende más días en baja producciónpor lactancia.
IMPACTO ECONÓMICO ASOCIADO A LA REPRODUCCIÓN
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
IMPACTO ECONÓMICO ASOCIADO A LA REPRODUCCIÓN
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
DESEMPEÑO REPRODUCTIVO VALOR
TASA DETECCIÓN CELOS 51.3
TASA CONCEPCIÓN 20.3
TASA PREÑEZ 10.4
Es una finca de 320 vacas de ordeño Más del 50% de las vacas tienen un IEP
mayor a 13 meses
IMPACTO ECONÓMICO ASOCIADO A LA REPRODUCCIÓN
# vaca IEP # vaca IEP412 329 482 360
634 387 610 601352 391 531 381337 471 306 486256 371 383 364378 309 266 441
142 459 359 525390 328 672 421
513 555 38 665311 362 533 739
519 363 581 583509 325 642 344388 415 622 568596 425 55 488401 330 492 360
459 516 57 446532 467 78 532
428 668 13 812573 347 134 333
1015 339 484 519
PROMEDIO 14.9 meses > 13 meses > 16 meses453 días 20% 35%
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
IMPACTO ECONÓMICO ASOCIADO A LA REPRODUCCIÓN
Días post partoPérdida por día
($)Pérdida rango
Pérdida acumulada
<65 0.00 0.00 0.00
66 - 85 0.62 12.40 12.40
86 - 105 1.33 26.60 39.00
106 - 125 1.53 30.60 69.60
126 - 145 1.93 38.60 108.20
146 - 165 1.98 39.60 147.80
166 - 185 2.02 40.40 188.20
186 - 205 2.06 41.20 229.40
206 - 225 2.11 42.20 271.60
>225 2.11 42.20 313.80
PÉRDIDAS ECONÓMICAS SEGÚN MODELO HOLANDES EN VAMPP
“el costo/día abierto involuntario se incrementa a medida que se incrementa la cantidad de días abiertos debido a la menor producción diaria de leche,
consecuencia de una lactancia extendida involuntariamente”
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
IMPACTO ECONÓMICO ASOCIADO A LA REPRODUCCIÓN
PÉRDIDAS ECONÓMICAS SEGÚN MODELO HOLANDES EN VAMPP
DÍAS ABIERTOS IEP-ESPERADO # VACAS % VACASPÉRDIDA
TOTAL ($)
PÉRDIDA
TOTAL (₡)
PÉRDIDA
TOTAL (%)
<65 <345 52 20.2% - -
65 a 85 345 a 365 35 13.6% 242.00 139,150.00 0.6%
86 a 105 366 a 385 30 11.7% 844.00 485,300.00 1.9%
106 a 125 386 a 405 21 8.2% 1,148.00 660,100.00 2.6%
126 a 145 406 a 425 16 6.2% 1,426.00 819,950.00 3.3%
146 a 165 426 a 445 15 5.8% 1,940.00 1,115,500.00 4.5%
166 a 185 446 a 465 10 3.9% 1,680.00 966,000.00 3.9%
186 a 205 466 a 485 9 3.5% 1,830.00 1,052,250.00 4.2%
206 a 225 486 a 505 7 2.7% 1,806.00 1,038,450.00 4.2%
>225 >505 62 24.1% 32,595.00 18,742,125.00 74.9%
TOTAL 257 100.0% 43,511.00 25,018,825.00 100.0%
En este ejemplo, las vacas con días abiertos superiores a 225 generan el 75% de las pérdidas económicas
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Tomado de: Jorge Wensel, Cátedras Producción de bovinos de Leche de Patología de Rumiantes. Facultad de Ciencias
Agrarias – Universidad de la Empresa. Uruguay.
IMPACTO ECONÓMICO ASOCIADO A LA REPRODUCCIÓN
OTRO MODELO: PÉRDIDAS ECONÓMICAS POR DÍAS ABIERTOS (PÉRDIDAS EN LECHE)
Pérdida en $ = (IEP real – IEP ideal) X (kg/vaca <90 días –kg/vaca >330 días) X vacas total X $/kg
(453 – 365) X (24 – 14) X 257 vacas X $0.60 =88 X 10 X 257 X $0.60 =
$135,696.00
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
C. Menos reemplazos
Menores tasas de preñez implican menos crías poraño
Menos novillas de reemplazo disminuyen elreemplazo voluntario y hacen más lento el progresogenético
Si el hato envejece, las vacas viejas son más propensasa enfermedades con los consecuentes costosasignados a la salud
IMPACTO ECONÓMICO ASOCIADO A LA REPRODUCCIÓN
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
D. Aumenta el descarte por problemas reproductivos
Disminuye el descarte voluntario por otras causas El hato se “llena” de vacas bajas productoras que
deberían ser descartadas
IMPACTO ECONÓMICO ASOCIADO A LA REPRODUCCIÓN
Según Cattaneo L., 2012: “después de los 200 días de vacía, la probabilidad de descarte por infertilidad se incrementa
marcadamente”
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
E. Aumenta el gasto por inseminación
Baja tasa de concepción implica más pajillas por vaca,más pipetas, más parches, etc.
IMPACTO ECONÓMICO ASOCIADO A LA REPRODUCCIÓN
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
F. Mayor gasto en salud general y reproductiva
Altos costos para tratar vacas con problemas parapreñarse.
Vacas abiertas y bajando su producción son propensasa aumentar condición corporal que podrían generarproblemas en el próximo parto
IMPACTO ECONÓMICO ASOCIADO A LA REPRODUCCIÓN
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
G. Aumento en días de lactancia
Bajas tasas de preñez implican baja parición, másvacas en la segunda mitad de la lactancia.
La segunda mitad de la lactancia es menos productiva,la producción total del hato disminuye.
Este puede ser uno de los mayores flagelos en laeconomía de la reproducción
IMPACTO ECONÓMICO ASOCIADO A LA REPRODUCCIÓN
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
140
150
160
170
180
190
200
210
220
15
15.5
16
16.5
17
17.5
18
18.5
19
19.5
20
20.5
06/1
0/2
016
20/1
0/2
016
03/1
1/2
016
17/1
1/2
016
01/1
2/2
016
15/1
2/2
016
29/1
2/2
016
12/0
1/2
017
26/0
1/2
017
09/0
2/2
017
23/0
2/2
017
09/0
3/2
017
23/0
3/2
017
06/0
4/2
017
20/0
4/2
017
04/0
5/2
017
18/0
5/2
017
01/0
6/2
017
15/0
6/2
017
29/0
6/2
017
13/0
7/2
017
27/0
7/2
017
10/0
8/2
017
24/0
8/2
017
07/0
9/2
017
21/0
9/2
017
PR
OM
EDIO
DÍA
S D
E LA
CTA
NC
IA
PR
OM
EDIO
KIL
OS/
VA
CA
/DÍA
Kilos de leche/animal/día Días de lactancia
RELACIÓN DÍAS LACTANCIA VRS PROMEDIO PRODUCCIÓN
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
H. Crianza vrs reproducción
Crianza de bajo costogeneralmente implica alta EPP,la velocidad de crecimiento esmenor
Fincas con alta EPP estánllenas de reemplazos que ensu conjunto generan alto gasto
“Criar bien solo lo que seocupa”
IMPACTO ECONÓMICO ASOCIADO A LA REPRODUCCIÓN
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Generar investigaciónaplicada y propia en eltema de costo porineficiencia reproductiva.
Crear un módulo decálculo en VAMPP.
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
SEIS FUNDAMENTOS BÁSICOS PARA MEJORAR LA REPRODUCCIÓN DE SU HATO
I. Proporcionar el mejor período pre-parto posible y una nutrición balanceada durante la lactancia
II. Manejo correcto del semen
III. Dominar la técnica de inseminación
IV. Sincronización de celos
V. Detectar los celos
VI. Hacer una correcta gestión de datos (empoderar)
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Costo de una sincronización
entre ₡500.00 y ₡3,000.00 (sin
considerar costo Vet)
¿Efectividad esperada?
100%
Se sincronizan para que entren en celo en días
“conocidos”
Problema: se sincroniza pero no
se le da SEGUIMIENTO
HACER UNA BUENA GESTIÓN DE DATOS
PIZARRA CONTROL DE EVENTOS REPRODUCTIVOS
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
BITÁCORA DE PUNTOS CRÍTICOS
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Pro
du
cció
n t
ota
l
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
MBA. Héctor León Hidalgo(506) 8866-0460