Patrocinen i organitzen:

col·laboren:

AJUNTAMENT DE SAGUNTREGIDORIA DE MEDI AMBIENTREGIDORIA D’AGERMANAMENT

CENTRE D’ESTUDIS DEL CAMP DE MORVEDREGRUP D’ESTUDIS MEDIAMBIENTALS “SALVADOR VILALTA”

Amics dels Bolets–sAgunt–

INFORMACIÓ GENERAL

•  L’EIXIDA:  les places de l’autobús per a  l’eixida a  la muntanya  són  limitades  i  els  tiquets,  al preu  de  12 8,  es  podran  retirar  a  les  oficines del  Centre  d’Estudis,  Casa  Capellà  Pallarés, c/ Cavallers, 12, Sagunt, del 14 al 21 d’octubre, de 10.30 a 13 hores del matí. Cal portar menjar per a passar el dia a la muntanya.

•   VISITA A L’EXPOSICIÓ: estarà oberta al públic en general en l’horari habitual de matí i vespra-da.  Es  recomana  la  visita  dels  escolars  acom-panyats  dels  professors  als  quals  es  facilitarà assessorament i material pedagògic.

•   SOPAR BOLETAIRE: el menú estarà preparat de manera  conjunta  i  coordinada  pels  acreditats restaurants: L’ARMELER, EL CELLER, LES PAN-SES, LE FOU i MAR BLAU-Jesús Gor. L’adquisi-ció de tiquets per a assistir al sopar podrà fer-se, fins al dia 27 d’octubre, a través dels membres de  l’organització  o  a  les  oficines  del  Centre d’Estudis, Casa Capellà Pallarés, c/ Cavallers, 12, Sagunt, de 17 a 20 hores de la vesprada.

RECOMANACIONS

•  Les  persones  que  vulguen  col·laborar  en  els tallers d’identificació d’espècies del dia 24 d’oc-tubre (dilluns) hauran de:

  •  portar  els bolets  en bon estat,  si  és possible amb fulles o material de l’entorn i embolicats en paper d’alumini.

  •  indicar  el  lloc  on  s’han  trobat,  el  nom del recol·lector, etc.

  •  des  del moment  que  es  cullen  i  fins  que  es porten  al  taller,  cal  guardar-los  a  la  nevera (mai al congelador).

Disseny: M

. Bellver

catorzenesJornades Micològiques

al caMP de Morvedre

Del 22 al 29 d’octubre de 2011

casa caPellà Pallarésc/ arcedià andreu, 8

sagunt

CENTRE D’ESTUDIS DEL CAMP DE MORVEDREGRUP D’ESTUDIS MEDIAMBIENTALS “SALVADOR VILALTA”

Amb la participacióde la ciutat francesa

de Millau, agermanada

amb la de Sagunt

Pleurotus eryngii

Macrolepiota mastoidea

Leucoagaricus carneifolius

Amb  els  primers  aires  freds  i  les  primeres  pluges  de cada  començament  de  tardor  arriba,  puntualment  a  la seua  cita,  la  convocatòria  anual  de  les  Jornades Mico-lògiques. Una  ostentació  de  treball  i  d’organització  que porten sempre a bon port els “Amics dels Bolets” i el Grup d’Estudis Mediambientals  “Salvador Vilalta”  del  Centre d’Estudis del Camp de Morvedre.

Acostar  el món dels  bolets  i  compartir  coneixements micològics  ha  sigut  i  és  un  dels  objectius  primordials d’aquestes  Jornades,  que  des  de  fa  ja  uns  anys  compar-teix, a més,  la  seua efemèride amb el grup micològic de la  ciutat  francesa  de Millau,  agermanada  amb  la  nostra ciutat  de  Sagunt,  estenent  aquesta  germandat més  enllà de  l’oficialitat  i  acostant-la  a  la  ciutadania,  al  seu  teixit associatiu.

En  altres  convocatòries  hem al·ludit  des d’aquesta  xi-coteta presentació a textos de l’Antiguitat Clàssica en què trobàvem empremtes de la micologia. La idea que ha guiat aquestes anotacions no ha sigut una altra que mostrar com la relació dels bolets i l’home afona les seues arrels en els temps  remots  i veure com els autors clàssics van arreple-gar en els seus escrits aqueixa mateixa relació. No cal dir que  el  fet  de  ser  Sagunt  un  referent  de  la  classicitat,  de l’anomenat “món Antic” ens ha encoratjat també a establir llaços amb aquells temps de la tradició històrica i cultural.

Un dels  clars  referents  del món  clàssic  és  la  tradició de l’origen mitològic de les ciutats. Sense anar més lluny la  nostra  ciutat  Sagunt,  com  saben  els  escolars  i,  si  no, haurien de saber-ho, té el seu propi relat mitològic ni més ni menys que amb la figura central d’Hèracles o Hèrcules, més concretament amb la del seu company Zakynthos, el túmul de la qual inaugura l’existència de la nostra ciutat, com va deixar escrit en el seu poema èpic Silio Itàlic.

Doncs  també  el món micològic  té  la  seua  ciutat  i  el seu relat de l’origen mitològic. Ens referim, com no podia ser de cap altra manera, a la gran ciutat grega de Micenes. Segons Pausànies  va deixar  escrit  en  la  seua Periégesis  o Descripció de l’Hélade,  l’heroi  Perseu,  després  de matar involuntàriament Acrisio,  víctima del  disc  llançat  pel  fill de Dànae  i  Zeus,  avergonyit  pels  rumors  d’homicidi,  va tornar a Argos i va canviar el seu regne pel de Megapen-tes,  fill  de  Preto,  i  en  aquest  va  fundar  una  nova  ciutat. Diu Pausànies:

  “He sentit també que, tenint set, se li va ocórrer  arrancar un fong de la terra, i havent begut l’aigua que  va  brollar,  li  va  posar  el  nom de Micenes  al lloc”.

A aquests fràgils brots de la terra que han acompanyat l’home des dels seus orígens, com ha demostrat la paleo-vegetació d’uns quants jaciments del Mesolític,  i diverses pintures rupestres, que han format part de la seua medici-na, de la seua gastronomia, de les seues pràctiques rituals i religioses,  també a ells els va cabre l’honor de donar el seu nom a una ciutat, i no qualsevol ciutat sinó aquella en què Pausànies va situar la tomba d’Agamèmnon.

ACTIVITATS•  Eixida a la muntanya•  Taller d’identificació i muntatge de l’exposició•  Taller de cuina•  Conferències•  Sopar boletaire. Lliurament de distincions en l’acte•  Cloenda

PROGRAMACIÓ•  Dissabte, 22 d’octubre – a les 7 hores: EIXIDA A LA MUNTANYA PER A 

BUSCAR BOLETS PER A L’EXPOSICIÓ. L’auto-bús eixirà des de la Glorieta de Sagunt (Oficina de Turisme).

•  Dilluns, 24 d’octubre  –  a partir de les 9.30 hores: TALLER D’IDENTIFI-

CACIÓ D’ESPÈCIES  I MUNTATGE DE L’EXPO-SICIÓ DELS BOLETS I DE LES FOTOGRAFIES, a la sala principal de la Casa Capellà Pallarés.

  –  a l e s 2 0 h o r e s : INAUGURAC IÓ   DE L’EXPOSICIÓ. 

•  Dimarts, 25 d’octubre – a les 19.30 hores: CONFERÈNCIA sobre: HON-

GOS COMPETIDORES DE LA TRUFICULTURA, a càrrec de Francisco Tejedor Jordán, membre de la Societat Micològica Valenciana (SOMIVAL), a la Casa Capellà Pallarés de Sagunt .

•  Dimecres, 26 d’octubre  – a les 19.30 hores: CONFERÈNCIA sobre: EL

CURIOSO TERCER REINO,  a  càrrec  de  Ri-cardo Folgado Bisbal, membre de la Societat Micològica Valenciana (SOMIVAL), a la Casa Capellà Pallarés de Sagunt.

• Dijous27d’octubre – a les 18 hores: TALLER DE CUINA MICOGAS-

TRONÒMICA. Restaurant MAR BLAU-Jesús Gor, Avda.  Blasco  Ibáñez,  1  (platja),  Canet d’En Berenguer. 

•  Divendres, 28 d’octubre – a les 22 hores: El  tradicional  SOPAR BOLE-

TAIRE preparat pels cuiners/res dels restaurants col·laboradors, amb lliurament de l’AMANITA CAESAREA  i  l’AMANITA  PHALLOIDES  de l’any  2011,  al  restaurant  El Celler,  c/ Cava-llers, 13 de Faura.

•  Dissabte, 29 d’octubre – a les 12 hores: Com a cloenda de les jorna-

des, en el Restaurant LE FOU, Pujada al Cas-tell,  49 de  Sagunt,  ELABORACIÓ DE PLATS DE FONGS amb  la possibilitat de quedar-se a  degustar-los  en  un menú  especial  que  es prepararà .