Transición a la sostenibilidad:

indicadores

Carlos Guadarrama Zugasti

Universidad Autónoma Chapingo, México

* ¿De dónde viene la noción de sostenibilidad?

-forestería

-bancos pesca

-pastizales

Tasas de

Extracción

< ó = a:

Tasas de

Regeneración

Introducido en el debate

internacional sobre el desarrollo

económico mundial

Reporte

Bruntland

INDICADOR

B

0

5

10

15

20

25

30

35

40

30/E

ne/0

0

3-Feb

-00

7-Feb

-00

9-Feb

-00

11-F

eb-0

0

13-F

eb-0

0

15-F

eb-0

0

17-F

eb-0

0

21-F

eb-0

0

23-F

eb-0

0

25-F

eb-0

0

2-M

ar-0

0

4-M

ar-0

0

6-M

ar-0

0

14-M

ar-0

0

19-M

ar-0

0

22-M

ar-0

0

25-M

ar-0

0

30-M

ar-0

0

1/Abr

/00

3/Abr

/00

7/Abr

/00

9/Abr

/00

1999

Ce

lsiu

s D

eg

ree

s

Tall trees

Air Temp.

Coffee-Banan

DamageThreshold

Maximum temperatures at two coffee plantations and

one open site (season 1999-2000)

Impact of Plantation Renovation in Soil Removal

by Grower Type

(Cubic meters of soil removal per hectare)

8.44

7.42

32.7

90

16.49

12.21

9.45

72

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

New Comer

Coffee & Corn

Farmworker

Medium Grower

Big Grower

Family Enterp

Coffee-Sugar

Small Grower

(B)

5.5 41.5

55

80

15.67 6.66

5

25

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90

100 New Comer

Coffee & Corn

Farmworker

Medium Grower

Big Grower

Family Enterp

Coffee-Sugar

Small Grower

Biocide index by grower type (nursery)

Un indicador biótico o bioindicador (especie,comunidad, población) puede representar a un agroecosistema y proporcionar información sobre su estado y sus cambios…está correlacionado con ciertas condiciones ambientales de manera que puede evaluar la salud o calidad ambiental del sistema (Buchs 2003)

*

BIOINDICADORES (Touyama et al 2002)

Bioindicadores: densidad de actividad de Carábidos en

cinco habitats del noreste de italia (Paoletti et al 2010)

DEOMBfFfPp

BIOINDICADORES: Grupos funcionales de nemátodos en

siete tratamientos de azucena en los Tuxtlas, Ver.

(Guadarrama et al 2010)

Antes del tratamiento

Después

del

tratamiento

La sostenibilidad es multidimensional

Necesidad de trabajar con indicadores multidimensionales

Esquema de trabajo:

TOMA DE DECISIONES

MULTI-CRITERIO

“Un modelo multi-criterio se puede describir como el número de puntos de vista o de criterios de

evaluación que se consideran relevantes para un

problema de diseño de políticas y se representa

usualmente en forma tabular o de matriz…no hay una solución que satisfaga todos los criterios simultáneamente, así que se debe buscar el mejor arreglo de éstos. (Munda 2005)

MATRIZ MULTI-CRITERIO (Galván-Miyoshi 2008)

INFORMACION EN UNA MATRIZ (Munda 2005)

-número de criterios para un alternativa

-Peso dado a cada criterio

-Relaciones entre las alternativas

Fuente: Liu et al 2008

Cambios en la sostenibilidad a una escala temporal

Matriz multicriterio ponderada en un esquema de análisis jerárquico (Liu et al 2008)

CONSIDERACIONES SOBRE LOS INDICADORES DE SOSTENIBILIDAD

- ciencia para la política implica una

responsabilidad no solamente con el

tomador de decisiones (Funtowicz and

Ravetz 1991)

- juicios éticos son inevitables:

transparencia en las asunciones

(Munda 2005)

- los indicadores son un recorte de la realidad (Zemelman 1982)

*

Agro

ecosistema

cafetalero

Línea de

pobreza

Temperaturas

extremas

Dominancia

malezas

Lluvia

incierta

Precios

bajos café

Salarios

bajos

Diversidad

estructural

Potencial

alelopático

Bajo uso

herbicida

Tipo de

agricultor

Correlación

malezas/

diversidad

artrópodos

sistema

deshierbe

Formas de

manejo

Indicadores Procesos Categoría Ocurrencia

integrativa física

*

*Del sitio de producción al sistema alimentario

*Indicadores de soberanía alimentaria

*

*“el estudio integral de la ecología del sistema alimentario en su totalidad abarcando las dimensiones ecológicas, sociales y económicas”(Francis et al 2003)

*«la construcción de sistemas alimentarios globales sostenibles» (Gliessman 2014)

31

*

*Cambio de escala: del sitio de producción al paisaje, matriz agroecológica, región, sistemas agroalimentarios, cadenas globales, redes agroalimentarias.

*Del énfasis en la producción a la multifuncionalidad: recreativo, servicios ambientales, educacional, turístico, terapeútico, conservación, especialidades regionales, identidad cultural.

*Cruce interdisciplinario: soberanía alimentaria, democracia, cambio social, políticas públicas, equidad, significado de la comida, redes agroalimentarias

*

32

*

*Al estudiar las dimensiones ecológicas, sociales y económicas de los sistemas agroalimentarios, la Agroecología pasa de una agenda científico-ética(Jackson et al 1984) a una agenda científico-política(Francis et al 2006, Altieri y Toledo 2011, Gliessman2013)

*Cambios conceptuales, metodológicos, y epistemológicos: ¿Cómo cambia el enfoque agroecológico en el cruce interdisciplinario?

*¿ El cambio de escala en la transición agroecológicaenfatiza la necesidad de una perspectiva política en la construcción de sistemas, cadenas y redesagroecologicas globales?

Pequeños

agricultores

sureste

Veracruz

Circuito bulbo-flor en el centro-sureste de México

Bulbos

azucena

Agricultores medios:

montañas y altiplano

centrales

Mercado

ciudad

México Flores

azucena

Floricultores

alta

tecnología

Cadena global

de las flores?

Mercado

Regional

*AMBIENTALES: reciclaje,

biodiversidad, interacciones, energía,

paisaje, multifuncionalidad

ALIMENTARIOS: nutrición, seguridad alimentaria, soberanía alimentaria,

salud, significado comida, consumo responsable

BIENESTAR COMUN: accióncolectiva, comunalidad,

reproducción social, autonomía, ciudadanía,

democracia

FORMAS DE VALOR E INTERCAMBIO: economía

solidaria, trueque, mercado, transferencias

de valor

EVALUACION AGROECOLOGICA

DEUNA CADENA

GLOBAL

*

*La participación de los actores involucrados

*El monitoreo del cambio a nivel local

*El conocimiento local y tradicional en la definición de indicadores

*Los indicadores ambientales de los grupos sociales de base (Hambly 1997)

*Toma de decisiones compartida

*

*1) Proceso deductivo: identificación de una problemática a través de una categoría (concepto muy general) y particularizarla hasta llegar a un indicador.

*2) Identificación de puntos críticos: puntos clave del sistema para su reproducción y permanencia

*3) Pregunta sistémica-estructuradora: Ej. ¿Están los mantos acuíferos recargándose al ritmo de la extracción/escorrentía en la región?

1) Ejemplo proceso deductivo (Guadarrama-Zugasti 2000)

*

Aspecto

clave en la

reproducción

Autoconsumo

Punto crítico

Suficiente

maíz

familia/ciclo

Valor umbral

Cosecha

Maíz < .5

autoconsumo

familiar

Indicador

Producción

maíz/autoconsumo

*

Aspecto

sistémico

Pregunta

estructuradora Componentes

pregunta

Variables

implicadas

Indicadores

Ciclo del

agua

¿Están los

mantos

acuíferos...?

-uso y tipo del

suelo

-régimen

lluvia

-dosel vegetal

-textura suelo

-tasa

deforestación

-patrón de

cultivos

*

*Aplicar cualquiera de la tres metodologías al estudio de caso para analizar

*Definir al menos dos indicadores para tres dimensiones: ecológica, económica, social

*Generar información durante la discusión del grupo

*Hacer una ponderación en escala 1-10 de cada uno de los indicadores, 1 para la sostenibilidad más baja y 10 para la más alta

*Elaborar una gráfica de “amiba” (ver ejemplos de la presentación) o cualquier otra forma de presentación de los indicadores (tabla multicriterio)