transgénicos en la prensa tapatía · 5 metodología la manera en cómo desarrollamos la...
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Transgénicos en la prensa tapatía
Informe de observación de la prensa local de Guadalajara acerca de los
transgénicos
Observatorio de la comunicación II
Ciencias de la comunicación
8 de Julio, 2013
Jessica Beatriz Meza
Erick Santiago Gracia Zayas
Ana Lorena Cahue Castañón
Ailed Daniela Plascencia Rodríguez
Jorge Alberto Guzmán González
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Índice
Introducción………………………………………………………………..2
Metodología……………………………………………………………….5
Informe……………………………………………………………………8
Conclusiones………………………………………………………….…18
Referencias Bibliográficas……………………………………………...20
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Introducción
Los alimentos son la principal fuente que provee de energía al ser humano, sin
ellos la raza humana prácticamente no existiría.
A lo largo de la historia el ser humano se ha visto en la necesidad de producir sus
alimentos, de cazar y de administrar los recursos. Cuando los ciclos, la plagas y
los temporales amenazan a los frutos que provee la tierra, el ser humano se ve en
la necesidad de buscar alternativas que aminoren dicha problemática, todos ellos
habían sido alternativas y técnicas no agresivas al campo y al fruto. Actualmente
la industria del ramo agropecuario se ha hecho partícipe de las modificaciones
genéticas de los animales y alimentos. En el caso de los alimentos, son conocidos
como Organismos Genéticamente Modificados (OGM) comúnmente conocidos
como transgénicos.
El transgénico es una semilla que se ve modificada de sus propiedades criollas es
decir de sus propiedades originales, la cual con sus nuevas propiedades se hace
resistente a las plagas y condiciones ambientales. Por otro lado, las
modificaciones afectan a los campos, al consumidor y a las semillas criollas.
Monsanto y Greenpeace han sido los principales actores en la lucha sobre lo que
se dice de los OGM, a partir de la divulgación de la información sobre los
transgénicos, diversos organismos en pro y en contra de los OGM han ocupado
las primeras planas en todo el mundo; países afectados han realizado
movilizaciones y grandes corporativos como Microsoft se han manifestado a favor
de Monsanto.
Aquí en Guadalajara, la Jornada Jalisco y El Informador fueron de los pocos
periódicos locales que nos mantuvieron al tanto de las manifestaciones sociales y
ruedas de prensa sobre el permiso que el ex presidente Felipe Calderón otorgó a
4
Monsanto, para la siembra de Maíz Transgénico en la zona Norte de nuestro país
Durango y Tamaulipas.
A partir de esta información se busca entender un poco lo que se dice, cómo se
dice y cuánto. En pocas palabras, analizar, medir y entender un tanto de la lógica
que este tema ha provocado en los medio impresos locales.
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Metodología
La manera en cómo desarrollamos la investigación se explicará a través de la definición del
Universo, a ello nos referimos con las fechas que se eligieron al azar entre los años 2009 al 2013.
Periodo que abarca desde la aparición de la empresa Monsanto como personaje
significante en el tema de los transgénicos en México hasta la fechas presentes posibles
de este año, dejando limitado a al 30 de junio de 2013.
Los medios a analizar fueron en total 5, que son El Informador, Mural, La Jornada,
Reporte Índigo y Milenio Jalisco en sus versiones digitales, se eligieron por ser de los
periódicos con más presencia en la zona Metropolitana de Guadalajara, además de
presentar diversas posturas por parte de cada uno.
La selección de la muestra, aunque hecha al azar, siguió lineamientos como el hecho de
que por lo menos debe haber un periódico de cada día de la semana, lo que da como
resultado que se analiza una semana entera “promedio” por año y por obviedad, un
mínimo de siete periódicos por año, cantidad que de no obtener resultados suficientes
para muestrear, se duplicarán el número de periódicos para analizar (se estima que para
tener un número de muestras suficientes para dar cabida al análisis se necesitaría de
entre 20 y 50 muestras como mínimo,cantidad que de no obtener resultados suficientes
para muestrear, se duplicarán el número de periódicos para analizar (se estima que para
tener un número de muestras suficientes para dar cabida al análisis se necesitarían de
entre 20 y 50 muestras como mínimo).
Estos fueron los días de análisis, se decidió, para un análisis de medios más
parejo, tomar las mismas fechas para cada uno de los periódicos:
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
2009 3 de octubre
8 de noviembre
20 de julio 12 de mayo 30 de diciembre
9 de abril 17 de abril
2010 26 de julio
13 de julio 11 de agosto
7 de enero 10 de diciembre
20 de febrero
24 de enero
2011 21 de marzo
29 de marzo
19 de octubre
15 de septiembre
1 de julio 25 de junio 30 de enero
2012 27 de febrero
17 de abril 2 de mayo 23 de febrero
17 de agosto
8 de septiembre
26 de agosto
6
2013 4 de febrero
29 de enero
22 de mayo 25 de abril 12 de abril 16 de marzo
6 de enero
7
Unidad de análisis
Tomamos como unidad de análisis el número de notas que hicieran mención de los
transgénicos
.
Categorías de Contenido
Medio -Informador -Mural -La Jornada Jalisco -Milenio Jalisco -Reporte Índigo Sección -Local -Estatal y Regional -Nacional -Internacional -Economía y finanzas -Cultura -Deporte -Espectáculos -Otros Son las secciones “básicas” en los cinco periódicos, se centraron en nombres genéricos, para evitar un listado enorme de secciones y juntar los periódicos en grupos mejor definidos. Encuadre -Positivo -Negativo -Neutral Se denominó el encuadre de cada nota dependiendo de la forma en que se trataba el tema principal (o sujeto) y de qué manera se le hacía mención. Tema Particular -Salud -Economía -Ecología -Social -Tecnología
8
Actores -Monsanto -Secretaría de Salud -Poder Ejecutivo Federal -Organizaciones Civiles - Personaje Público (incluye cualquier referente que no tuviera relación directa con cualquiera de los otros tipos de actores). Fuente -Agencias de Noticias -Directa -Indirecta -Observación
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Informe
Primeramente, hay que tomar en cuenta la importancia del tema de los
transgénicos ¿Qué resuelve el entender la notoriedad del mismo? Dependería de
lo sugerente del tema, en otras instancias, qué tan frecuente es ver una nota
acerca de ello.
Con base en nuestro análisis de un total de 211 ediciones de periódicos, pudimos
recopilar un total de 44 notas, lo que representaría que en un 21% de las muestras
había referencias y publicaciones hacia los transgénicos ¿Esto representa una
cantidad significativa? Tomando en cuenta que se trata de un conteo de cinco
periódicos, la importancia de ese 21% se puede ver disminuida si se ve como una
cuenta colectiva de los cinco medios y no un porcentaje igual por cada uno de los
periódicos por separado.
Explico, en la Gráfica 1 podemos observar que de las 44 notas, 34 fueron
encontradas en tan solo dos medios distintos (Informador 43%, La Jornada Jalisco
34% del total) lo que da a entender que la importancia del tema de los
transgénicos varía de acuerdo a la inclinación que es evidente en cada periódico,
nos atrevemos a formular esa hipótesis ya que la mayoría de sus notas y
reportajes son de carácter social y político antes que económico o deportivo. Así
como también El Informador, lo que puede explicar las tendencias de los
resultados.
Etiquetas de fila
Suma de
Número
de notas
Informador 19
La Jornada Jalisco 15
Milenio Jalisco 5
Mural 4
Reporte Índigo 1
Total general 44
Informador43%
La Jornada Jalisco34%
Milenio Jalisco12%
Mural9%
Reporte Índigo
2%
Total de número de notas (Gráfica 1)
10
Ya teniendo aterrizado estas numeraciones, un punto a recabar en esta
investigación es el de cómo el mismo tema de los transgénicos fue transcendiendo
temporalmente ¿Ha habido coyunturas relevantes en este tema para situarlo en
este nivel de importancia? Y bueno, para lo que hemos llegado de que en
promedio una de cada cinco publicaciones contiene una nota al respecto, y que se
concentra en básicamente dos medios, no podemos esperar que ese 21% sea un
patrón que se vea símil en una línea temporal a través del Universo de
investigación (situado entre Enero de 2009 hasta Junio de 2013). Sin embargo, en
la Gráfica 2 podemos observar que en el año 2009 las publicaciones sobre el tema
de transgénicos es un poco más abundante en comparación con el resto de los
años, ya que en esas fechas se dio la coyuntura cuando Monsanto solicitó el
cultivo de maíz transgénico en la zona norte del país. Las manifestaciones y
ruedas de prensa por parte de asociaciones civiles y activistas estuvo más latente
en ese año, ya que conforme fueron pasando los años la noticia sobre la siembra
de maíz transgénico en nuestro país se debilitó.
A pesar de que en el 2009 hay más publicaciones, consideramos que el tema se
abordó muy pocas veces en el transcurso de los años a pesar de las implicaciones
negativas a las que conlleva la siembra de transgénicos. Además, se notó un
patrón muy regular de publicaciones, siendo el año 2010 el año con mayor
publicaciones en relación a los periódicos analizados por año, donde hubo éxito de
encontrar una nota al respecto en 37.1% periódicos de ese año (13 de 35
periódicos analizados).
11
Etiquetas de fila no si Total general
2009 57 14 71
2010 22 13 35
2011 33 2 35
2012 28 7 35
2013 29 6 35
Total general 169 42 211
Con esto se podría entender que el tema tuvo un gran revuelo en sus inicios,
(tanto en 2009 como en 2010, tomando en cuenta que en el primer año se hizo el
doble de muestras para recabar información en sus inicio debido a que en el
monitoreo de los periódicos como Reporte Índigo y Milenio, no hubieron notas
tratando el tema de los transgénicos, el motivo por el cuál en Reporte Índigo no se
encontraron artículos se debe a que las publicaciones en línea se iniciaron en el
2010, por lo tanto para poder suplir esas fechas ausentes en ambos periódicos, se
decidió ampliar la muestra a dos semanas.
Debido tal vez a lo polémico del tema (razón con la que también se podría
justificar el por qué varios medios no mostraban tanta difusión del tema) y que
2009 2010 2011 2012 2013
no 57 22 33 28 29
si 14 13 2 7 6
0
10
20
30
40
50
60
Tít
ulo
de
l e
je
Número de publicaciones por año del total de
los periódicos analizados (Gráfica 2)
12
durante los años siguientes, el tema ha seguido a flote en los medios, aunque sin
ninguna coyuntura “importante” que justifique un aumento de publicaciones del
tema (o un mayor tamaño de las notas).
En cuanto al encuadre que se da a las notas, creemos que es más preciso
entender la perspectiva desde donde se ven bien o mal la temática o los mismos
actores. Se puede entender la problemática que representan los transgénicos si es
que las notas se interpretan desde una perspectiva social, donde es importante
resaltar los conflictos que afecten a grupos de personas (o igualmente que los
beneficien) y qué conlleva esto. Desde una perspectiva tecnológica, se puede
contemplar si los avances en los transgénicos son favorables para la economía de
los agricultores y la sociedad en general, o si lo queremos ver desde la salud a la
larga tienen enfectos secundaris sobre quienes consumimos maíz modificado
genéticamente. Para las empresas como Monsando y Pioner tiene efectos
favorables formar parte del mercado en México, lo cual ya sucede desde antes del
2009.
Etiquetas de fila
Suma de
Número de notas
Agricultura 3
Tecnología 3
Economía 5
Salud 7
Ecología 10
Social 16
Total general 44
13
En la Gráfica 3 , se observa el
enfoque que tenían las notas
publicadas daba mayor
importancia al tema de los
transgénicos desde el aspecto
social, de salud y ecológico (un
nada despreciable 90%, donde el factor ecológico representa casi la mitad de la
misma). Por lo tanto, tienen implicaciones en nuestro sistema político, social y
económico con respecto a cómo se trata el tema de los transgénicos, (recordando
el hecho que éste está tratado mayoritariamente por dos periódicos), y que esto
tiene relación con la imagen que tiene cada medio independientemente de los
demás.
10%
40%
22.7%
27.3%
0% 0%
Total de notas por temas (Gráfica 3)
Agricultura
Ecología
Salud
Social
Economía
14
Un aspecto que nos parece importante resaltar es saber en qué sección está
escrita la publicación, saber cuál es el énfasis y desde qué perspectiva que se le
da a la noticia. Estos datos nos ayudan a entender cómo se informa a la sociedad
tapatía acerca de los transgénicos.
En la Gráfica 4 podemos observar que el 21% de la información publicada está en
la sección de nacional, después con 18% la sección de sociedad y justicia, lo que
nos habla de que las notas en esa sección tienen un tratamiento más social y
posiblemente tengan algún tipo de juicio moral relacionado con la imagen de cada
medio y su manera de informar a un público “general” en las secciones
Nacionales. La sección de medio ambiente tiene el 16%, es decir, 7 publicaciones
tienen un enfoque ecológico. También nos encontramos que el 16% son noticias
internacionales y solo hay 2% de noticias en la sección local, es decir, el tema está
más presente en el resto del país que en la zona Metropolitana o el estado.
Cultura2%
Economía y Finanzas5%
Estatal y Regional9%
Internacional16%
Local2%Medio Ambiente
16%Nacional
21%
Otros11%
Sociedad y Justicia18%
Distribución por sección en el total de los periódicos(Gráfica 4)
15
Seg
ún
los resultados que encontramos en la investigación pudimos darnos cuenta que,
además de que el tema de los transgénicos no está muy presente en la agenda
mediática de Guadalajara, los periódicos tampoco le dan mucho espacio a este
tema pues de las 44 publicaciones encontradas en las seis semanas analizadas,
en la Gráfica 5 se puede ver que solo un 11%, es decir, solo 5 notas, tienen una
extensión mayor a 801 palabras. Las notas de 1 a 200 palabras y de 201 a 400
palabras suman el 59%, es decir, más de la mitad de las notas encontradas son
notas cortas. Estos datos nos confirman que el tema de los transgénicos no es
importante para los periódicos locales de Guadalajara.
El Informador, el periódico con más distribución en la Zona Metropolitana de
Guadalajara, publicó 8 notas de 201 a 400 palabras y 6 notas de 401 a 800
palabras, más que los otros cuatro periódicos analizados, siendo el periódico que
más palabras dedicó al tema de los transgénicos.
23%
36%
30%
11%
Distribución del tamaño de la nota por
el total de medios analizados(Gráfica 5)
1 a 200 palabras
201 a 400 palabras
401 a 800 palabras
801 en adelante
16
En la Gráfica 6 es evidente que el encuadre se inclina al neutral y negativo. Los
resultados muestran que la mitad de las notas, es decir un 50%, tienen una
tendencia negativa, mientras que el 5% son positivas, el 45% restante es neutral,
eso se debe a la forma en que se consigue la nota, es decir, si viene de una
agencia de noticias podríamos imaginar que tiene más posibilidad de ser neutral
debido a que la noticia va dirigida a varias medios cuyas posturas pueden ser muy
diferentes entre ellas, si fue investigación del reportero, la institución o algún
personaje público buscó que se publicara información de su interés, está podría
inclinarse hacia un encuadre positivo o negativo dependiendo de las inclinaciones
del medio en el que trabeje el periodista.
Es por eso que los porcentajes de notas neutrales y negativas son mayores, con
un 95% entre los dos encuadres, ya que la información proviene por una parte de
agencias de noticias. Dentro de los resultados aparecieron 15 noticias de esta
fuente. Otra fuente que resaltamos y que influye en los resultados negativos es la
9 9
1
9
5
1
541
Negativo Neutral Positivo
Tipo de encuadre por cada uno de los
periódicos (Gráfica 6 )
Informador La Jornada Jalisco Milenio Jalisco Mural Reporte Índigo
Etiquetas de fila Informador La Jornada Jalisco Milenio Jalisco Mural
Reporte
Índigo Total general
Negativo 9 9 4 22
Neutral 9 5 5 1 20
Positivo 1 1 2
Total general 19 15 5 4 1 44
17
directa, con un número de 15 notas, eso puede ser ya que el reportero tiene el
control en cierto sentido de la nota, por lo tanto lo puede enfocar a lo que quiera
comunicar o bien dependiendo a como el medio quiere que se informe del hecho.
En cuanto a la tabla de la Gráfica 6 , se puede observar a primera instancia,
independientemente de la postura de cada medio al respecto del tema de los
transgénicos, que El Informador publicó 19 notas, eso quiere decir que fue el que
informó más del tema en comparación con los cuatro periódicos restantes,
mientras que en Reporte Índigo solo es una.
Creemos que el motivo de haber encontrado más notas sobre los transgénicos se
debio a que de los periódicos analizdos, El Informador y La Jornada abordan
muchos temas de sociedad y seguridad, así como también le dan covertura a
noticias nacionales. Es por ello que consideramos que existe una similitud en los
contenidos entre ambos periódicos y sería importante mencionar que en la
Jornada se mostraban notas con un toque en contra de la simebra de transgénicos
y no significaba precisamente que tuviese el medio inclinaciones por apoyar a
activistas y asociaciones civiles, sino que simplemente se nota que hay
neutralidad y parcialidad al momento de proporcionar información a sus lectores.
La Grafica 7 muestra un panorama interesante en relación a cómo se informa, es
decir, el género que se utiliza para comunicar los hechos en cuanto a los
transgénicos. Anteriormente se mencionó que el tema no es en sí coyuntural para
16%7%
70%
2% 5%
Distribución por género informativo en el
total de las notas (Gráfica 7)
Columna de Opinión
Crónica
Nota
Otro
Reportaje
18
ser publicado constantemente, sin embargo, cuando se menciona que el 70% de
las publicaciones son notas, podemos pensar que lo que muestran los medios
solamente es la situación del momento y no profundizan sobre el tema, además de
que la continuidad del tema se ve segmentada por largos periodos de importancia
al mismo.
La diferencia en cuanto al primero y el segundo lugar, que es la columna de
opinión con un 16%, es bastante marcada, con una diferencia del 54%. Eso
quiere decir que se tiene en sí una opinión clara por parte de los medios sobre los
transgénicos.
En términos específicos, El Informador es el periódico que tiene 15 notas, lo cual
reitera que es el medio que informa más en comparación con los demás. La
Jornada Jalisco tuvo 11 notas, Milenio Jalisco 4 y Reporte Índigo 1, sin embargo,
en el caso de la crónica la Jornada Jalisco se llevó el primer lugar al publicar 2, lo
que puede significar que este último diario se encarga, además de informar ,de dar
su perspectiva al respecto del tema.
19
Conclusiones
La investigación que realizamos se hizo con el fin de poder hacer una lectura detallada y analítica
de la postura que toman los medios masivos al momento de difundir información a la sociedad.
Estamos hablando de un tema que tiene suma importancia por el valor que hay detrás de lo que
representa un alimento y símbolo que caracteriza a nuestra nación, con ello nos referimos al maíz,
debido a la inserción de transnacionales en nuestro país, específicamente hablando de Monsanto
y Pioner, ahora podemos decir que el maíz criollo está convirtiéndose en maíz transgénico.
Analizamos cinco periódicos locales. La información que encontramos sobre alimentos
transgénicos, en su mayoría, fueron notas de opinión o simplemente como noticia de carácter
nacional abarcando poco espacio. El enfoque que se le daba a cada publicación hacía énfasis en los
pros y contras a los que se enfrentarán los agricultores de nuestro país y cómo la producción
masiva del alimento transgénico incitaría a la mutación de nuestro original maíz criollo. Así que
después de haber distinguido el tono con el que se manejaban las notas, fue evidente que le
restaban importancia a las implicaciones que trae consigo el maíz transgénico a nivel salud o el
impacto que puede llegar a ocasionar a largo plazo, que consiste en enfermedades e inclusive en
desarrollar cáncer para quienes tienen una diaria ingesta.
Entonces vale la pena preguntarnos, por qué los medios proporcionan información tan limitada y
poco precisa. Tal vez la respuesta a la pregunta en gran parte deriva de la relación de poderes que
existe entre empresas de transgénicos y la presión que ejercen sobre el gobierno para que las
dejen alcanzar sus objetivos. La industria siempre defenderá sus intereses para así sacar provecho
económico.
Si acaso no hay tanta información sobre empresas de transgénicos y su impacto en la salud, eso
nos dice que las campañas publicitarias que están lanzando empresas como Monsanto y Pioner se
han encargado de crear una imagen positiva de los productos transgénicos.
La información que existe es incompleta, es necesario precisar qué es un transgénico y sus efectos
sobre la salud:
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"Los posibles daños a la salud es uno de los temas que más preocupación ha generado. Se trata de
un cuestionamiento de sentido común e inmediato: la falta de evidencia no significa ausencia de
riesgo. Existen muchos casos de productos ya comercializados que han tenido que retirarse del
mercado porque se comprobó, luego de dañar a muchas personas, que sí tenían efectos directos o
colaterales en la salud. No es fácil detectar los efectos negativos en la salud humana, pero hasta
ahora la discusión se ha centrado en dos temas: reacciones alérgicas y resistencia a antibióticos.
En el caso de las alergias, las nuevas proteínas, producto de los genes introducidos, puedan ser
alergénicas. Los genes que mayor preocupación y debate han generado son los resistentes a
antibióticos, pues no tienen ninguna función en la planta a la que son introducidos; se utilizan en
el laboratorio durante el proceso de manipulación genética y se denominan genes marcadores. Su
objetivo es facilitar el trabajo de los biólogos moleculares para encontrar las células en que se
logró la modificación deseada. Expertos en microbiología han manifestado que estos genes
pueden transferirse a bacterias intestinales de humanos y animales a través de la alimentación, así
como a otros microorganismos que habiten en el ambiente. Los microorganismos que puedan
integrar estos genes en su material genético serían resistentes al antibiótico; esto es muy
preocupante en el caso de bacterias patógenas.
Diversas instituciones internacionales han alertado contra su utilización, entre ellas la Unidad de
Agentes Bacterianos del Instituto Pasteur, responsable del Centro Nacional sobre Mecanismos de
Resistencia a Antibióticos de Francia; el Consejo Médico de Berlín, la Asociación Médica Británica,
y los gobiernos de Suiza, Alemania, Francia, Reino Unido, Grecia, Luxemburgo, Austria, Estados
Unidos, Noruega, e India.
En México, no obstante que Greenpeace entregó a la Secretaría de Salud información sobre la
resistencia a antibióticos y el maíz Bt de Novartis, una de las variedades transgénicas que
importamos de Estados Unidos, se desconoce si la dependencia tomó medidas al respecto.
Igualmente, ignoramos si se han tomado medidas con relación al consumo animal”.
21
Por lo tanto, después de haber realizado la investigación y monitorear las notas publicadas en los
periódicos de Guadalajara, valdría la pena preguntarnos de qué le puede servir a la sociedad
conocer la importancia del consumo de los productos transgénicos, porque así como ciudadanos,
también son consumidores y tienen el derecho a saber y recibir información verídica y oportuna,
por encima de la que se quiere que se sepa.
22
Referencias bibliográficas
El informador (Sin fecha). Ultimas noticias productos transgénicos. El informador.
En http://www.informador.com.mx/ (consultado: 25/6/2013).
La Jornada Jalisco (Sin fecha). Transgénicos. La Jornada Jalisco. En
http://www.lajornadajalisco.com.mx/?s=transgenicos+&x=0&y=0 (consultado:
25/6/2013).
Milenio Jalisco (Sin fecha). Transgénicos. Milenio Jalisco. En
http://busqueda.milenio.com/Search/HomePageMilenio.aspx?search=transgenicos
%20&portal=0 (consultado: 25/6/2013).
Mural (Sin fecha).Transgénicos. Mural. En http://www.mural.com/ (consultado:
25/6/2013).
Reporte Índigo (Sin fecha). Transgénicos. Reporte Índigo .En
http://www.reporteindigo.com/search/apachesolr_search/transgenicos (consultado:
25/6/2013).