QUIMICA ORGANICA PRACTICA 1 DETERMINACIN DE ALGUNAS CONSTANTES FSICAS DE COMPUESTOS ORGNICOS PRESENTADO POR : IVAN LEONARDO SOSA CHINOME 74381584 GRUPO:

TEMA

DETERMINACIN DE ALGUNAS CONSTANTES FSICAS DE COMPUESTOS ORGNICOS 1OBJETIVO GENERAL

Determinar la estructura qumica de un compuesto orgnico desconocido y clasificarlo de acuerdo a sus grupos funcionales realizando una integracin sistemtica de los mtodos fsicos y qumicos.

Los compuestos orgnicos pueden clasificarse de acuerdo a sus grupos funcionales ejecutando e interpretando correctamente los resultados de mtodos fsicos, qumicos y espectroscpicos. Si bien la espectroscopia no podemos dejar de mencionarla como herramienta fundamental para determinar estructuras con algn grado de complejidad. las propiedades fsicas comnmente mas utilizadas son: Punto de fusin, Ebullicin Solubilidad Densidad propiedades organolpticas ph

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Punto de fusin: Elpunto de fusines la temperaturaa la cual se encuentra el equilibrio de fases slido - lquido, es decir la materia pasa de estado solido a estado liquido y se funde. Punto de ebullicin: Los lquidos tienen una tensin de vapor determinada para cada temperatura. Cuando aumenta la vaporizacin comienzan a formarse burbujas en el fondo del recipiente. Mientras el liquido aparece en ebullicin la temperatura es constante.

Solubilidad: La solubilidad es una medida de la capacidad de disolverse una determinada sustancia (soluto ) en determinado medio.

Densidad: es la relacin que existe entre el volumen y la masa de un objeto o sustancia; es caracterstica de las sustancias puras .

Propiedades organolpticas: son las descripciones caractersticas fsicas que tiene la materia en general; color, olor y estado fsico.

4MATERIALES EN LA PRACTICA DE COMPUESTOS ORGANICOS Tubo de Thiele Capilares de vidrio Tubo de vidrio pequeo 2 Pinzas con nuez, Soporte universal Mechero Bunsen Mortero Termmetro Picnmetro 10mL Vaso de precipitados 100mL Esptula Vidrio de reloj Pipeta 10mL Papel absorbente Balanza Aceite mineral, Agua destilada, Alambre de cobre

Punto de fusin Tomar un tubo capilar de 4cm de longitud. Cerrar el tubo capilar por un extremoAmarrar al bulbo del termmetro con una anilla de gomacomenzar con el calentamiento de manera suave. Agitar permanentemente para lograr homogenizar la temperatura Realizar la lectura del punto de fusin Determinar el punto de fusin de la muestraLlenar el tubo con el solido de la muestra en forma compacta

PUNTO DE EBULLICION Coger un tubo Thiele Colocar 4 o 5 ml de muestra en el tubo Sumergir el extremo abierto hacia abajoSumergir el conjunto en un bao de glicerina con un termmetroAgitar permanentemente el bao mientras se calefacciona lentamente homogenizando la temperatura.Cuando del capilar se desprenda un rosario continuo de burbujas; all debe leerse el termmetro Determinar el punto de ebullicin de la muestra Tomar un capilar cerrado en un extremo de 2 cm de largo

7SOLUBILIDADTomar un tubo de ensayo Agregar 0,5 ml de la muestra si es liquida ( 10 gotas aproximadamente) ; o si es slida 150 mg Adicionar gota a gota el solvente a ensayar un total de 5 ml en el tubo de ensayo Agitar y observar despus de agregar el solvente en el tubo de ensayo Si la sustancia no se disuelve completamente en estas condiciones o sea se visualizan dos fases se considera insolubleDeterminar la solubilidad de la muestra

PROPIEDEES ORGANOLEPTICAS ESTADO FSICOIndicar si esta slido, lquido o gaseosoRealizar una descripcin Ejemplo: polvo amorfo, agujas cortas, lquido viscoso o lquido voltil etc.COLORSi el compuesto tiene color observar si proviene de impurezas u oxidaciones por el aireGeneralmente el color es superficial o inhomogneo OLOR Para apreciar el olor de una sustancia sostener el tubo con una mano; dirigiendo la boca en sentido opuesto a la cara del operador Batir con la otra mano los vapores hacia la nariz. Nunca inhalar directamente la boca del tubo

BIBLIOGRAFIA100416 QUMICA ORGNICA JOHNY ROBERTO RODRGUEZ PREZ (Director Nacional) ALBA JANETH PINZN ROSAS AcreditadorGuia de laboratrios