8/9/2019 Trabajo Original de Proyecto UNEFM[1] 2010

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Universidad Experimentar Francisco deMiranda

Departamento de Ciencias Econmicas y

SocialesUnidad Curricular: Emprendimiento

Programa Desarrollo Empresarial II SemestreCoro, Estado- Falcn

Integrantes:

Barrera Angeli CI: 20.933.638

Carrero Jess CI: 21.113.844

Colina Gustavo C.I: 20.931.942Dannys Rodriguez C.I: 20113913

Seccin # 05

Santa Ana de Coro, Octubre del 2009

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Introduccin

En un anlisis de la gestin de la economa popular en el pas y en

especial en el Estado Falcn donde vemos el aumento en el

requerimiento de la produccin de leche deshidratada debido al

crecimiento demogrfico del pas. La produccin de debe ser

incrementada con urgencia para escapar el desabastecimiento de

adquirir el consumo a un alto costo econmico por el valor agregado

que implica su produccin u obtencin de una gran alternativa y

oportunidad de la produccin de leche con mayor inclinacin ya que

permitir cubrir las necesidades del mercado, adems de abrir nuevos

puestos de empleos y aliviar la crisis producida en el pas.

Al desarrollar este documento persigue el objetivo de dar a

conocer la justificacin del proyecto de la Agropecuaria la Markesa

cuyos estudios socio econmico muestra los servicios comunitarios y

sobre todo a bajo precio con una rentabilidad altamente factible, ya

que tenemos la capacidad tcnica, la experiencia profesional y el

apoyo econmico de nuestro actual Gobierno. Este proyecto genera un

escenario futuro de costo y beneficios positivos y posibles de lograr

una estabilidad econmica y financiera que le darn gran garanta al

xito.

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Justificacin

En el abastecimiento de leche en el pas, es amenazado por

dos factores que son difciles de controlar. El primero sin duda lo

constituye la crisis mundial de leche que se vive hoy por hoy, la

segunda por la existencia ambiental que representa los llanos

venezolanos, donde hay seis meses de sequa y escasez de pasto

frescos y luego seguida de una fuerte poca de invierno, para

contrarrestar la primera amenaza la cual es aumentar la oferta de

manera importante y la segunda amenaza es aliviada con una

adecuada seleccin gentica.

Una ganadera de produccin de leche, es la alternativa

correcta en los llanos venezolanos para ofrecer una buena calidad

de la produccin y obtencin de productos lcteos que permitir

superar las dificultades extremas y el respaldo econmico del

Gobierno Bolivariano nos abrir sin temor a equivocarnos, a una

produccin de leche estable en el tiempo especficamente en el

Municipio Jacura del Estado Facn para el desarrollo agropecuario y

uso productivo.

Al hablar de eficiente productiva, encontramos que es el

aprovechamiento gentico de los animales en un entorno positivo

que permitir a los animales expresar su mejor carga gentica en

un menor tiempo posible, dando buena rentabilidad econmica.

Cuando hablemos de forma interna nos referimos a un proyecto

agropecuario que cubre todas las posibilidades a la produccin y

conservacin de la leche con visin a envasarla nosotros mismo en

un futuro cercano.

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Nombre de la Idea a desarrollar

Misin

- Producir alimento para el consumo humano de alto valor

nutricional en corto tiempo y bajo los estndares de calidad

total, con responsabilidad social comprometida con laproteccin y resguardo al medio ambiente para una mejor

calidad de vida

Visin

- Ser para el ao 2.012 una empresa de produccin de

leche que garantice un suministro confiable con garanta de

calidad y servicios, con reconocimiento a nivel nacional y

consolidado en el mercado agroalimentario.

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Objetivos

La Agropecuaria la Markesa presenta los siguientes

objetivos:

Objetivo General

- Desarrollar Eficientemente la produccin de leche en la

Finca Agropecuaria La Markesa, especficamente ubicada en el

Municipio Jacura del Estado Falcn que poseer una actividad

econmica a las comunidades ms necesitadas.

Objetivo Especfico

- Crear un rea educativa para el desarrollo de nuestro

capital humano y el apoyo profesional a pasantes universitarios

y tcnicos, as como tambin una sala de enfriamiento de la

leche que garantice la calidad de este producto biolgico de

gran valor productivo.

- Generar fuentes de empleos estables y con los beneficios que la

ley exige y la incorporacin de ms de 20 empleados directos

que sern preparados y entrenados para el desarrollo socio

productivo en La Agropecuaria la Markesa.

- Apoyar, Proteger y Fomentar la proteccin al medio ambiente y

a la fauna autctona. Asimismo, aprovechar los restos de

cosechas de la zona para la manufactura del alimento

concentrado consumido por el ganado de la finca, lo cual

permite maximizar los recursos naturales de la zona a la vez

que mejorar la produccin de leche.

Los Valores

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La Agropecuaria la Markesa cuenta con sus principios los cuales

sern cumplidos por el personal y regidos a los aspectos legales

como son: La Responsabilidad, La Puntualidad, La Honestidad, La

Moral y El Respeto.

Propuesta de Valor

Las estrategias para desarrollar el producto que ofreceremos y

brindaremos al servicios de las comunidades del estado falcn una

calidad de leche procesada al punto de obtenerla pasteurizada y

homogenizada para la prevencin del vencimiento de la leche a

corto plazo lo cual lograremos los objetivos deseados para su

comercializacin.

Mercado Objetivo

El perfil de nuestro producto ser estrictamente dirigido a los

clientes de las comunidades del Estado Facn y ser producido en

el municipio jacura donde estar la planta industrial de la leche,con gran capacidad de adaptarse a las exigencias del mercado y

con valor econmico para su comercializacin y obtendr buenos

beneficios muy exitosos.

Mercado Potencial

Definitivamente es amplio en el mercado, en nuestra

experiencia nuestro negocio nunca logramos ver y satisfacer las

demandas lo que nos indica una buena oportunidad de

comercializacin. Asimismo en los estudios del mercado que hemos

hecho, en el anlisis de los indicadores sociales ofrecidos por la

pgina de internet del Gobierno Bolivariano de Venezuela y por el

alto inters por la leche lquida que siempre se ha

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Mantenido en el mercado, nos confirman que nuestra

conviccin al desarrollo endgeno de esta rea que ser muy

exitosa.

Sabemos que no es suficientemente identificar un mercado

potencial para los productos. Hay que asegurarse de que se puede

abastecer ese mercado en forma tal que sea rentable para la

produccin de la leche y su logracin de obtencin y ofrecer ms

de 3.000 litros de leche fluida al da para su comercializacin.

Ventajas Competitivas:

Las oportunidades de nuestro negocio para obtener la clave

para el xito permitir considerar un factor de gran importancia

en la economa y la comercializacin en el mercado es desarrollar

la produccin de leche que tendr grandes cantidades de

vitaminas y de hierro necesario que los seres humanos necesitan

para alcanzar gran nutricin para el consumo humano adecuado

ya que es el alimento muy beneficioso para la salud que existe.

Trabajar con las juntas comunales para la distribucin en

todos los municipios del Estado Falcn para nuestro apoyo de

mayor productividad para alcanzar aun ms la clave del xito en

nuestro negocio planteado.

La leche es un producto que el Gobierno nacional la autoriza

ser valorizada lo cual establece los precios en gaceta oficial para

la seguridad de la alteracin del precio y normalizar el estado

econmico de las ventas. La leche no tiene competencia ya que la

demanda es mayor que la produccin es decir, todo producto de

la leche que salga al mercado tendr xito y rigindose por la

gaceta oficial de precios de la leche deben de venderla al

consumidor al menor costo al que est registrada en el (PVP) pero

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no elevado al costo oficial porque de los contrario eran

sancionados.

El factor a diferencia que posee la Agropecuaria la markesa

es que nuestra hacienda estarn las plantas procesadoras que

llevaran a cabo el envase del producto (La Produccin leche) para

su comercializacin.

Equipo de Trabajo

Estructura Organizacional

La Agropecuaria la Markesa estar estructura de las

siguientes maneras dependiendo del puesto de cada socio.

PresidenteGustavo Colina

Vice-PresidenteAngeli Barrera

AdministradoraDaniela Gonzales

Coordinador

Jess Carrero

Asistente

Vigilancias PersonalObrero

CamionerosRepartidores del

Producto

MdicosEspecializados

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Definiciones de Puestos:

Presidente y Vice- Presidente :

Es el encargado de vigilar que cada personal de la empresa

cumpla con su funcin, tambin se encarga de establecer

nuevos convenios con otras fincas para establecer crdito

con los bancos.

Administradora:

Es el que se encarga del control de las entrada y

salida del dinero de la empresa y el contabilidad

Coordinador:

Es el que se encarga asesorar y dirigir todos los

obreros para que cumplan sus labores de forma

adecuada.

Asstete:

Se encarga de redactar los informe, memorandos,

emitir facturas y toda aquella funcin inherente al cargoque ocupa

Camioneros (Repartidores):

Se encarga en distribuir el producto a las comunidades

del Estado-Falcn.

Personal Obrero:

Es el que se encarga de ayudar a la empresa a suproduccin a un estado econmico estable. El personal

obrero se puede clasificar en: personal de limpieza,

personal de produccin y personal de administracin

Vigilancia:

Se encarga de la seguridad del personal, animales, y

de la empresa.

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Capacidades y Recursos Requeridos

Para desarrollar esta agropecuaria

necesitamos de:

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Produccin industrial

100 hectreas

300 cabezas de vacas lecheras

2 galpones de 1000 mil metros 2

Tanques y bombas de agua

2 tractores y cortadores de alimentos

2 tanques estacionarios de enfriamiento de 25mil litros

cada uno

4 vehculos de transporte refigerado

Delantales, cascos de botas de gomas

Salas de ordeos

Plantas procesadoras

Plantas empacadoras

Recursos humanos:

Equipos de veterinarios

Equipo de fumigacin

Equipos de identificacin

Equipos de mantenimientos

Equipos de control de calidad

Choferes

Equipos de obreros (personas encargadas del ordeos y

cuidado de las vacas).

Impacto Social:

Se representan

de las siguientesmaneras

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Cualitativos Cuantitativos

Este producto ser de mayor

calidad, ya que los trabajadores

con el sumo cuidado desde la

alimentacin del animal, las

vacunaciones, el cuidado

sanitario y lavado de la res antes

de ser ordeada.

Esta leche estar en tanques

estacionarios de enfriamiento y

control de calidad para una

buena obtencin econmica.

Comenzar con un aproximado

de 300 vacas lecheras de 20

litros de leches cada una por

da que sera un total de 6000

litros de leche al da y 42.000

litros de leche fluida a la

semana.