Análisis Estratégico

INTEGRANTES

Acevedo Rojas, Carlos Ernesto

Bazán Abanto, Jose Walter

Fernandez Cornejo, Oscar

Manuel

Figueroa Cadenillas, Cesar

HenryProf. Frias Martinelli, Oscar

Enrique

Esan

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Descripción de la Empresa

Reseña Historia

J.J. PORTA SRL. Es una empresa Familiar Agrícola fundada en el año 2007, tiene como giro principal de negocio la producción

(cultivo) del Espárrago Verde

Ubicado en el Valle de Chao a 75 km al sur de Trujillo, donde el clima permite obtener cosecha todos los meses del año, se

practica la fertirrigación vía riego por goteo y el control fitosanitario está basado en el Manejo Integrado de Plagas y

Enfermedades

El campo tiene una extension total de 12 ha de las cuales 8ha son destinadas al cultivo del Espárrago

3

Producciones de JJ PORTA

2008 – I

16 TN

(2,000Kg/Ha)

2008 – II

20 TN

(2,500Kg/Ha)

2009 – II

28TN

(3,500Kg/Ha)

2009 – I

24TN

(3,000Kg/Ha)

2010 – I

32TN

(4,000Kg/Ha)

2010 – II

36TN

(4,500Kg/Ha)

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Descripción de la Empresa

“ Desarrollar, producir y comercializar materia prima ( Esparrago Verde) de

la mas alta calidad, la cual supere las expectativas de nuestros clientes y

así generar valor agregado a la producción de nuestro campo”

“ Además de llegar a desarrollar un sistema de cultivo que sea sostenible

en cualquier situación para mantener un alto rendimiento y calidad a

nuestra producción de esparrago verde, tener socios estratégicos en el

exterior con el fin de acopiar y exportar otros productos agrícolas

consolidando la marca como un símbolo de productos de exportación de

calidad. “

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INICIO: Semilla UC -157 F1

Semillas germinaron en un Vivero para luego ser transplantadas como Plantín al Campo

6

MANTENIMIENTO

7

CHAPODO

8

CENTRO DE ACOPIO

PESAJE COSECHA

CAMPO

9

CONTROL Y CLASIFICACION

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FORTALEZAS DEBILIDADES

AMENAZASOPORTUNIDAD

El Análisis FODA

11 11

FODA J.J. PORTA

FORTALEZAS

Personal capacitado para un mejor control de plagas.

Asociados al IPEH y a la CCL ( como un medio para darse a

conocer en el mercado nacional e internacional y mantenerse

informado de los movimientos y tendencias del sector

esparraguero.

Sistema de riego por goteo y pozo propio origina mayor

confiabilidad de mejor manejo de riegos y efectividad en la

fertilizacion del campo.

Producto de buena calidad y buen rendimiento en produccion

en el valle de Chao.OPORTUNIDADES

Demanda de Mercado todo el año para vender a

Agroexportadoras , Intermediarios y Exportar directamente .

Asistencia a Congresos Internacionales , acceso a informacion

de otros mercados esparrageros .

Presentacion ante inversionistas interesados en la Importacion

del Esparrago verde para su comercialización.

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FODA J.J. PORTA

DEBILIDADES

No contar con certificaciones de calidad en campo (Ejm: Global

Gap “costoso”)

Tener poca extension de terreno para un mayor volumen del

cultivo del producto

No contar con mano de obra estable, hay escacez de M.O. En

fechas especificas

Minimo consumo del producto en el mercado Local.

AMENAZAS

Malas condiciones ambientales para el manejo de cultivo (“EL

NIÑO.”)

Poco margen para negociar el Precio de Venta de producto por

La por la existencia de Intermediarios.

Crisis Economicas de l pais o Paises lideres demandantes del

producto

Caida del Tipo de cambio, reduce rentabilidad.

Demora de pagos debido a problemas de liquidez de las

empresas y/o Importadores que compran la producción.

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13

Mejoramiento de Procesos

Administración Ambiental

Administración de Relaciones Externas

Administración Financiera

Administración de los Recursos Humanos

Administración de los servicios legales

Procesos de Soporte:

Cadena de Valor:

Planificación Compras

Desarrollo y Mantenimiento de Sistemas

Despacho y Ventas

Mercadeo DiseñoManteni

mientoCosecha Clasificación

La Cadena de Valor de la Empresa

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Competitividad(Diamante de Porter)

Calidad

Producto

Liderazgo

Costos

Diferenciación

Factores Básicos

- Clima: Adecuado para la Producción todo el

año.

- Tierra : Tipo de suelo acondicionado para cultivo

- Mano de obra: Experiencia regularmente

calificada Cantidad disponible de mano obra en

el sector rural

Mano de obra activa mayoritariamente de la

zona rural

- Capital: Crédito propio de la empresa para

materia prima.

Factores Especializados

- Sistema de Riego tecnificado

- Abastecimiento de agua en cantidades

suficientes

- Accesibilidad de la zona

Condiciones de los factores

Contratos con Empresas Agroindustriales

Coordinación vertical hacia atrás entre las

procesadoras y materias primas directa

Conocimiento del mercado bien específico

La empresas que operan en la zona se orientan

a la Agroexportación.

La Información de Precios se obtinene por

empresarios que trabajan en el mercado

internacional

Precios promedios en el mercado interno en

base a la calidad de la materia prima

Sistema de producción basado en la calidad de la

materia prima para el mercado interno

Capacitación de la mano de obra

Existen pocas empresas que compiten en base a

calidad

La empresa posee estrategias para clasificar la

materia prima y brindar asistencia técnica

Equipos adecuados para la clasificación y/o

despacho

Estrategia y estructura

Sistemas de distribución adecuados

Sector coordinado verticalmente

Dependencia de maquinarias, materiales y

equipos importados

Estructura tecnológica media de productores de

materia prima.

Instrumentos financieros poco especializados

para la agroindustria

Condiciones de la demanda

Industrias relacionadas y de apoyo

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Estrategia de JJ PORTA

Consolidar una imagen de Calidad en sus productos tanto

a Nivel Nacional comoInternacional ,cuando se

exporte, basados en un soportede asesoría técnica en el buen

manejo del cultivo

Mapa EstratégicoPerspectiva Estrategias Indicadores