trabajo departamento general lopez
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INTRODUCCIÓN
La Provincia de Santa Fe, junto con Buenos Aires; Entre Ríos; Córdoba y La
Pampa, se halla geográficamente situada en la región pampeana de la República
Argentina. Esta región presenta las siguientes condiciones del medio natural: clima
templado-cálido, húmedo, presencia de lluvias todo el año; el relieve es llano y
levemente ondulado; posee suelos muy bien desarrollados, profundos, con alto
contenido de materia orgánica y nutrientes; la vegetación dominante es el pastizal, con
escasos árboles. Es así, que la actividad económica de la zona es predominantemente
agrícola, hortícola y ganadera.
Nuestra Provincia se organiza administrativamente dividiéndose en
departamentos, y éstos a su vez en distritos, aunque en algunos casos los distritos se
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extienden por más de un departamento, como por ejemplo los distritos Cafferata y
Cañada del Ucle del departamento Gral. López, que abarcan también parte del
departamento Caseros.
Los departamentos tienen una función estadística, electoral y organizativa de
los organismos de nivel provincial, como por ejemplo, la policía.
Los mismos son: Belgrano; Caseros; Castellanos; Constitución; Garay; General
López; General Obligado; Iriondo; La Capital; Las Colonias; 9 de Julio; Rosario; San
Cristóbal; San Javier; San Jerónimo; San Justo; San Lorenzo; San Martín y Vera.
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INVENTARIOS DE SUELOS DE LA PROVINCIA DE SANTA FE
EN FUNCIÓN DE SU CAPACIDAD PRODUCTIVA PARA USO AGRÍCOLA
Aptitud Hectáreas %
AGRÍCOLA
Alta 2.884.963 21,8
Media-alta 1.140.342 8,6
Media-baja 1.246.334 9,4
GANADERA
Baja 2.206.582 16,7
Muy baja 1.755.962 13,3
Muy baja anegable 1.725.790 13,0
Muy baja-muy
anegable
871.353 6,6
Complejo isleño 1.061.372 8,0
RESTO
Lagunas 282.650 2,1
Centros urbanos,
etc.
58.042 0,5
TOTAL 13.233.390 100,0
Fuente: Min.Producción en base a INTA-CERSAN-EEA Rafaela, 2001
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DEPARTAMENTO GENERAL LOPEZ
El Departamento General López se encuentra dentro de la región
geomorfológica denominada un Área de Modelado Eólico Pos-Pampeano,
caracterizada por un relieve con lomadas y zonas deprimidas, en parte cubiertas por
cuencas lagunares.
De acuerdo a los aspectos fundacionales, el sector comprendido entre los
límites actuales de la Provincia de Santa Fe con Buenos Aires, el río Carcarañá y
Córdoba, fue testigo de incontables acciones durante la Campaña del Desierto, las que
adquirieron notable trascendencia histórica.
Este Departamento fue creado por la ley del 26 de octubre de 1883. Tal ley,
dividió el Dpto. de Rosario en tres: Gral. López, Rosario y San Lorenzo. Durante el
gobierno del doctor Gálvez (1886-1890) se concreta una división administrativa de la
provincia en nueve departamentos, pero los limites definitivos del Departamento Gral.
López se establecen el 31 de diciembre de 1890, cuando por ley se lo divide en dos:
Constitución y General López. Los limites fueron establecidos así: al norte, con parte
del limite sur del Departamento Caseros; al sur, el paralelo 34º 12´; al este, línea
divisoria con la Provinciade Buenos Aires y límite oeste, la Provincia de Córdoba.
Abarca una superficie de 11.558 km2 y cuenta, de acuerdo al censo nacional
realizado en el año 2001, con una población de 182.113 habitantes.
Está integrado por 31 distritos, a saber:
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1. Aarón Castellanos :
Esta comuna, ubicada a 449 km. de la ciudad capital de la provincia Santa Fe,
fue fundada por Angel Leanes en nombre de la Sra. Mercedes Castellanos de
Anchorena por poder otorgado el 23 de marzo de 1903 para que, actuando en su
nombre, “funde en la Estación Soler, del Ferrocarril Pacífico, el pueblo que se
denominará Aarón Castellanos, en homenaje al fundador de la Colonia Esperanza, con
la que se inició la colonización en Santa Fe”.
2. Amenábar :
Ubicada geográficamente a una distancia de 395 km. de la capital de la
provincia de Santa Fe; 70 km. de la Ruta Nacional Nº 8 -importantísima carretera
internacional- y a 30 km. de la Ruta Nacional 7. Fue fundada en el año 1964.
3. Cafferata :
Dista 308 km. de la capital de la provincia de Santa Fe y 15 km. de la Ruta
Nacional Nº 8, que se conecta a través de la Ruta Provincial Nº 15. El nombre de
Cafferata, es en honor del político Juan Manuel Cafferata, ex gobernador de la
provincia. La fecha de fundación de la Comuna se registra el 31 de agosto de 1889.
4. Cañada del Ucle :
Se halla a 308 km. de distancia de la ciudad de Santa Fe; sobre la Ruta
Provincial Nº 93, a 120 km. de Rosario. Fue fundada el día 8 de febrero de 1930.
5. Carmen :
Sita a 320 km. de la capital santafesina; se encuentra a 9 km. de la Ruta
Nacional Nº 8 . Fundada el 16 de agosto de 1895.
6. Carreras :
Comuna fundada en el año 1888 por la “Companía de Tierras del Ferrocarril
Gran Sud de Santa Fe y Cordoba”, en terrenos vendidos a esta empresa colonizadora
por el terrateniente José Carreras, de quien tomará su nombre la flamante población.
Dista 273 km. de la capital de la Provincia de Santa Fe; a 15 km. de la Ruta Nacional
Nº 8
7. Chapuy :
Situada a 308 km. de la capital provincial; sobre la Ruta Provincial Nº 90, a 32
km. de Venado Tuerto, y muy cerca de la importantísima carretera Ruta Nacional Nº 8;
a 140 km. de la ciudad de Rosario. Su fecha fundacional es el 17 de abril de 1929.
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8. Chovet :
Fundada el 23 de abril de 1923 por Alberto Chovet. Se encuentra ubicado en el
corazón de la pampa húmeda, a 120 km. al sudoeste de la ciudad de Rosario y a
260 km. de la ciudad de Santa Fe. Tiene una superficie de 363 km².
9. Christophersen
10.Diego de Alvear :
Dista 421 km. de la capital de la provincia de Santa Fe; a 3 km. de la Ruta
Nacional Nº 7 (importantísima carretera internacional). Fundada en el año 1900.
11.Elortondo :
Comuna fundada en el año1888 por la Companía de Tierras del Ferrocarril
Gran Sud de Santa Fe y Cordoba”.
Enclavada a 97 metros sobre el nivel del mar, su distrito tiene una superficie de
46.600 Ha. Se encuentra sita a 17 km. de la cabecera departamental, Melincué, a
317 km. de la ciudad de Santa Fe, y a 148 km. de Rosario.
El nombre se puso en honor del pionero Federico Elortondo, terrateniente
argentino, descendiente de los que usurparon tierras a los querandíes (pueblo
originario de la zona), quien tenía en herencia el área que forman parte de Elortondo y
de Santa Isabel. Los ferrocarriles, de origen inglés, expropiaron las tierras a todo lo
largo y ancho del país y fueron poniendo los nombres de los terratenientes o de los
ingenieros ingleses que estaban construyendo las líneas férreas.
El clima es templado pampeano, predominando los vientos del norte cálidos y
húmedos. Por su relieve forma parte de la región conocida como pampa deprimida o
Pampas de las Lagunas.
12.Firmat :
Por ley del año 1881, el Gobernador de la Provincia autorizó la formación de
una sociedad que tendría a su cargo la construcción y explotación de un ferrocarril, que
uniría el puerto de Rosario con la Colonia Candelaria (Casilda) y luego ésta con
Colonia Iriondo (Arteaga) por un lado y con Melincué (San Urbano) por el otro. En esta
época existían cinco centros de población reconocidos: Melincué, San José de la
Esquina, Villa Casilda, Teodelina y Arteaga. En1882, se aprueban los planos y trazado
del ferrocarril, inaugurándose el primer tramo Rosario-Villa Casilda, y se continuándose
la obra en dos ramales; en uno de ellos fueron proyectadas tres estaciones
intermedias, al efecto de facilitar los medios de comunicación y el transporte de granos,
hacienda y demás productos, de una de las zonas más productivas del país a su punto
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de embarque y así dejar incluída esta zona al país, para su fortalecimiento económico:
Villada, Km. 78 (Durham), y Firmat (que toma este nombre como homenaje al
excelente colaborador, el Ingeniero Don Ignacio Firmat).
No existe un hecho oficial o un acta de fundación por el cual quede establecido
el pueblo, pero existe el acto de inauguración de la estación del ferrocarril del día 30 de
Agosto de 1888, el cual fue tomado como fecha de fundación, dado que Firmat se
fundó mediante la construcción de casas y radicación de gente alrededor de la Estación
de Trenes. En el año 1962 Firmat es declarada ciudad. La Comuna queda trasformada
en Municipalidad, cambiando su régimen administrativo y forma de Gobierno.
La ciudad de Firmat se halla ubicada a los 33º 28' de latitud sur y 61º 29' de
longitud oeste. Cuenta con una superficie de 23.335hectáreas. Limita al Noroeste con
los Distritos Cañada del Ucle/ Villada; al Noreste con Bombal; al Sudeste con
Bombal/Miguel Torres; y al Sudoeste con Chovet (todos de la provincia de Santa Fe).
Dista 107 km. de Rosario, 58 km. de Venado Tuerto y 261 km. de la capital provincial.
Su clima cuenta con las cuatro estaciones marcadas y sus temperaturas
máximas y mínimas son en invierno entre 7° a 10° y en verano de 20° a 35° .
Por la gran cantidad de fábricas relacionadas al rubro agrícola, está
considerada como una de las ciudades con mayor cantidad de industrias en proporción
a la cantidad de habitantes en Santa Fe. La economía de esta ciudad tiene como pilar
base la agroindustria, siendo conocida como la “Capital Provincial de la Maquinaria
Agrícola” por la gran cantidad de fábricas de dichos productos allí situadas.
13.Hughes :
Ubicada a una distancia de 317 km. de la ciudad de Santa Fe; a la vera de la
Ruta Nacional Nº 8.
Hughes debe su nombre a Felipe Hughes, propietario de las tierras donadas
para la construcción de la estación del Ferrocarril Argentino. Con la construcción y
posterior puesta en marcha de la estación ferroviaria, se fueron asentando en los
alrededores de la misma diversos comerciantes y empleados que motivan la creación
de la localidad, la que fue fundada por decreto de la provincia de Santa Fe el 15 de
abril de 1915.
14.La Chispa :
Se trata de una pequeña localidad instalada a 165 km. de la ciudad de Rosario
y a 16 km. de la localidad de Murphy, a través de la que se accede desde la Ruta
Nacional Nº 33.
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El origen del pueblo data del 22 de enero de 1911, fecha en la que se crea el
servicio del Ferrocarril Central Argentino del tramo Carmen-Guatimozín y la estación
del mismo que se llama «La Chispa», denominación proveniente de un establecimiento
rural que existía próximo a ésta. Una vez creada la estación se comenzaron a abrir los
primeros almacenes de campaña.
15.Labordeboy :
Emplazada a 317 km. de la Capital Federal, a 300 km. de la capital provincial, y
a 130 km. de la ciudad de Rosario.
Las primeras manifestaciones de ocupación de estas tierras se remontan al año
1897, cuando se construyen en la región pampeana los ferrocarriles; y es a raíz de
ellos que surgen en sus adyacencias los primeros asentamientos poblacionales, detrás
de la Estación del Ferrocarril. En el año 1913, Don León Labordeboy, dueño de casi
3.500 has. de campo, a sugerencia de su Administrador General, decide fundar un
pueblo en parte de sus tierras para otorgar residencia permanente a sus arrendatarios.
Luego de varias modificaciones al plano presentado, es aprobada la traza mediante
resolución de fecha 17 de marzo de 1914. Al principio, la administración comunal
dependía de la Comisión de Fomento de la Localidad de Carreras. Luego, mediante
Decreto de 1928, es creada la Comisión de Fomento de Labordeboy.
16.Lazzarino
Enclavada en una zona puramente rural, a varios kilómetros de la ruta 33.
17.Maggiolo :
Fundada el 27 de abril de 1903, esta comuna se sitúa a 365 km. de la ciudad
capital de la provincia Santa Fe, a 175 km. de Rosario, a 35 km. de Venado Tuerto y a
395 km. de Capital Federal.
18.María Teresa :
Fundada en fecha 20 de agosto de 1929. Ubicada a 368 km. de la capital de la
provincia de Santa Fe y a 18 km. de la Ruta Nacional Nº 8.
19.Melincu e:
Esta localidad, asentada al sur de la provincia de Santa Fe de la República
Argentina, es cabecera del departamento General López; se encuentra a 117 km. de
Rosario y a 287 km. de la ciudad de Santa Fe.
La Comuna fue creada el 3 de septiembre de 1886 por ley provincial.
En relación a su denominación, existe una leyenda según la cual durante la
campaña para desterrar al “salvaje” de “nuestras” pampas, en los años 1850, una
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excursión defensiva del pueblo originario ranquel, liderado por el cacique Melín, fue
emboscado a orilla de la que sería la "Laguna de Melincué", y masacrados. A la
matanza sólo sobrevivió su esposa, quien malherida huyó en su caballo, que llevó a la
moribunda madre hasta una de las islas de la laguna. Allí, la mujer, aterida de dolor y
furiosa por la muerte de su hombre y de Cue, hijo de ambos, maldijo a los invasores,
antes de morir. Así, como acostumbra en todos los lugares del mundo usurpador, como
colonizador, se inmortalizó el lugar con vocablos provenientes de las lenguas de sus
víctimas.
20.Miguel Torres :
21.Murphy :
Comuna creada el 7 de julio de 1937. Dista 301 km. de la capital de la provincia
de Santa Fe, encontrándose a la vera de la Ruta Nacional Nº 33, importante carretera
internacional.
22.Rufino :
Localidad situada al extremo sudoeste de la provincia de Santa Fe. Se halla a
284 km. de Rosario, a 100 km. de Venado Tuerto y a 412 km. de la ciudad capital de la
provincia.
En el año 1879, el Superior Gobierno de la Provincia de Córdoba resolvió llevar
a cabo, en remate público, la venta de una considerable extensión de tierra. Uno de los
compradores fue Gerónimo Segundo Rufino, junto con su hermano Francisco
Mercedes Rufino. Al momento de vender el Gobierno de Córdoba los terrenos, los
límites interprovinciales no estaban aún definidos. Una de las cuestiones pendientes de
resolución estaba en los límites entre las provincias de Buenos Aires, Córdoba y Santa
Fe. El pleito fue resuelto por la Suprema Corte de Justicia de la Nación quien, en su
fallo, dictaminó la configuración de los límites definitivos. De esta forma, la mayor parte
de los terrenos adquiridos por los hermanos Rufino quedaron incluidos en jurisdicción
de la provincia de Santa Fe. Por el año 1883 existieron las primeras incursiones de
arrieros que traían a estas tierras, ricas en pastos naturales, sus variedades de ganado.
Así fue que comenzó la colonización, primero a través de los permisos de
estacionamiento, luego mediante los arriendos, y después llegaron las primeras ventas.
Ello sumado a las primeras viviendas, al afincamiento de factorías comerciales y al
paso de las cuadrillas del ferrocarril. Ya en 1886 se nota la existencia de un importante
núcleo de hacendados colonizadores y, aunque Rufino oficialmente aún no estaba
fundado, ya era una población en marcha, con casas de comercio, estación del
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ferrocarril, estafeta de correos. Esto hizo que los hermanos Rufino iniciaran las
gestiones ante la Provincia para fundar el pueblo, siendo creada la comuna de Rufino
el 24 de noviembre de 1891, y formándose como municipio 28 años después, un 25 de
octubre de 1929.
23.San Eduardo :
Se encuentra en el sur de la Provincia de Santa Fe, perteneciendo al
Departamento General López, y se halla a 17 km. de la ciudad de Venado Tuerto.
Fue fundada el 6 de octubre de 1890 por la compañía de “Tierras del Grand Sur
de Santa Fe y Córdoba Ltda.”.
San Eduardo es una zona rica en tierra y clima, por ello es una región
totalmente agrícola-ganadera. Sin embargo, existen importantes tasas de
desocupación, principalmente en la población joven (más aún en la femenina), las
cuales se ven reducidas en épocas de cosecha y siembra en donde la mayoría se
desempeña. Estas tasas fomentan aún más la emigración hacia zonas de mayores
recursos y fuentes de empleo, ya que se carece totalmente de empresas y fábricas que
incorporen mano de obra.
24.San Francisco de Santa Fe :
Enclavada a 25 kilómetros de Venado Tuerto.
25.San Gregorio :
Ubicada a 410 km. de la ciudad capital de la provincia Santa Fe. La fecha de
creación de la comuna fue el 18 de agosto de 1894.
26.Sancti Spiritu :
Comuna creada en fecha 8 de mayo de 1927. Se erige a 369 km. de la ciudad
de Santa Fe y a 49 km. de la ciudad de Venado Tuerto.
27.Santa Isabel :
Dista 351 km. de la capital de la provincia de Santa Fe, encontrándose a 5 km.
al sur de la Ruta Nacional Nº 8. Fue creada el día 10 de abril de 1911.
28.Teodelina :
Se halla a una distancia de 376 km. de la capital de la provincia, y a 205 km de
Rosario. Se conecta mediante la Ruta Provincial 94 con Villa Cañás, Santa Isabel y a
través de ella se enlaza con la Ruta Nacional 8 y las provinciales 33 y 186 (en provincia
de Santa Fe) y la ruta provincial 65 de la provincia de Buenos Aires hacia Junín, y con
la Ruta Nacional 7
El 19 de diciembre de 1894 es su aniversario fundacional.
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29.Venado Tuerto :
Fue fundada el 26 de abril de 1884 por Eduardo Casey, y alcanzó el estatus de
ciudad el 16 de diciembre de 1935.
Se ubica a 161 km. de Rosario y a 365 km. de la Ciudad de Buenos Aires. Por
su importancia es conocida como «La Esmeralda del Sur».
Dado que en esta ciudad se compuso y ejecutó la marcha «San Lorenzo»,
Venado Tuerto es, también, conocida como la «Cuna de la Marcha San Lorenzo».
El nombre de Venado Tuerto se origina en una leyenda de contenido folclórico:
se cuenta que en tiempos de los pueblos originarios y de malones, un venadito (al que
le faltaba un ojo perdido en un ataque sufrido ante los indígenas) se refugiaba en el
fortín cuando se acercaba el peligro alertando a los pobladores que también podían
resguardarse con tiempo. Pero durante una cacería, sin intenciones, mataron al venado
y en recompensa bautizaron la laguna de ese lugar como Venado Tuerto. Por la
década de 1880, el fundador de la ciudad, Eduardo Casey, en un paseo por sus tierras
se encontró con dicha laguna; allí fue donde le narraron esta historia y decidió bautizar
un pueblo con ese nombre.
30.Villa Cañás:
Fue fundada en 1902 por Juan Cañás, y alcanzó el estatus de ciudad el 26 de
diciembre de 1985. Dista 370 km de la capital provincial
31.Wheelwright:
Nació con el siglo XX a orillas de un ramal del ferrocarril Central Argentino. El
primer propietario de estas tierras, que hasta entonces habían permanecido bajo el
dominio absoluto del indio fue el Señor Nicolás Sotomayor, que las adquirió al Gobierno
de la Provincia de Santa Fe el 20 de Agosto de 1856. Nueve años después las vendió
al Sr. José María Ortiz quien, el 11 de Junio de 1866, las transfiere a favor del General
Justo José de Urquiza. Fallecido el general, el campo fue heredado por Diógenes
Urquiza, sobrino del ilustre militar. El 29 de Octubre de 1886, dichas tierras pasan a
Doña Francisca Magallanes de Duffy, esposa de Miguel Duffy, quien las recibe por
declaratoria hecha en Buenos Aires (escritura nº 42 del 5 de Diciembre de 1900,
Obrante Escribanía de Gobierno), donde consta que fueron adquiridas al Dr. Diógenes
Urquiza el 12 de Agosto de dicho año.
Trazada la línea del FF. CC. Central Argentino, ramal Colón - Melincué, cuya
Estación "Wheelwright" fue habilitada al servicio público el 31 de Diciembre de 1897,
ello no dio origen a población alguna. El 5 de Agosto de 1900 el ing. N. Lucero
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confecciona el plano que el Sr. Miguel Duffy presenta ante las autoridades provinciales
el 11 de setiembre y resulta aprobado el 18 de Octubre de este mismo año, fecha que
se considera como la de fundación.
En dicho plano al pueblo se lo llamó Duffy y aunque nunca se cambió su
denominación, el uso y costumbre hizo que predominara el nombre de la estación
ferroviaria: Wheelwright.
Se encuentra a la vera de la Ruta Nacional Nº 8. A 332 km. de la ciudad capital
de la provincia Santa Fe, a 162 km. de Rosario, y a 305 km. de Buenos Aires.
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SITUACIÓN AGROPECUARIA
Sobre las producciones agrarias:
Según los sistemas tradicionales de desarrollo del tipo de estructura en lo que
respecta a las producciones, la teoría clásica ha tendido siempre a separar los
conglomerados productivos en: producciones primarias; iniciales o extractivas;
producciones secundarias o industriales; y producciones terciarias o de servicios.
La agricultura es de por si, una de las actividades humanas más antiguas. En la
forma general de zonificación, Argentina ha tenido etapas de desarrollo dispares pero
que se pueden resumir en dos grandes áreas geográficas:
Extraregión pampeana: representada principalmente por la región noroeste
y noreste argentino
Región pampeana: Buenos Aires, La Pampa, Santa Fe y Córdoba
Sus períodos de apogeo son bien diferentes y, es de admitir que, la primera de
ellas tiene como orígen la colonización española, terminando abruptamente hacia
mediados del siglo XIX, momento en el cual el desarrollo agrario tiende a desarrollarse
hacia la región pampeana.
De hecho, la actividad agrícola Argentina, siempre fue dominada en lo que
respecta a tendencias productivas conforme a los requerimientos de otros países,
careciéndose -como patología crónica-de políticas propias de desarrollo agrario. Así,
los primeros desarrollos fueron sobre el sector cerealero (trigo, maíz), textiles
(fundamentalmente algodón) y frutales (vid) en la extraregión pampeana. Con el auge
del Puerto de Bs. As., las tendencias productivas se dispersaron hacia la región
pampeana, instalándose la idea de la Estancia como modelo productivo, lanzándose
las principales leyes agrarias (Enfiteusis con Bernardino Rivadavia y la Ley Agraria con
Juan Manuel de Rosas). Serán creados también los primeros Institutos de enseñanza
agraria.
Desde 1856 se produce la primera gran oleada inmigratoria masiva y estable
(Santa Fe y Entre Ríos), transformando la filosofía del “dejar hacer" a la naturaleza a
una realidad tecnológica. Es en esta etapa donde los cambios se hacen muy notables y
de forma profunda dado que -a diferencia de la ganadería- la agricultura obliga a
fuertes inversiones y asentamientos rurales con arraigo rural importantes.
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Trigo:
En Argentina, la distribución del cereal es Buenos Aires, Santa Fe, La Pampa,
Córdoba y Entre Ríos. El producto básico obtenido en los molinos harineros es
precisamente la harina de trigo, cuyo principal destino es el mercado interno. Un
subproducto de la molienda es el afrechillo de trigo (resto de cáscaras rico en fibras),
que se procesa en nuestro país en forma de pellets y que se destina en parte al
mercado externo. Es de aclarar, que este producto es para ser consumido como
alimento para ganado.
Maíz:
Es base en todos los alimentos balanceados con destino animal. Además es
usado por su alto contenido en almidón, en la industria de la fructosa (azúcar) y en la
mayoría de los alimentos de destino humano. Es muy exigente en agua y temperatura,
no soportando las heladas siendo por lo tanto su cultivo de tipo primavera-verano.
Argentina forma parte de la Región del Plata, una de las principales regiones
maiceras de América, siendo nuestro país el mayor exponente. El área maicera
Argentina, está conformada principalmente por las provincias de Buenos Aires, Santa
Fe y Córdoba. Pese a esto hay sectores de buenos rendimientos como por ejemplo en
Salta o Misiones por citar algunos casos.
Soja:
Ocupa el primer puesto en la producción mundial entre las oleaginosas, contra
la creencia general que tiende a ver al girasol en esta posición. La soja es originaria de
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China y fue introducida en Europa ya casi finalizado el siglo XIX. Como la mayoría de
las plantas con destino comercial, pasó a EUA distribuyéndose a toda Latinoamérica en
los mediados de la década del 60'.
Es desde todos los aspectos uno de los granos con más posibilidades de
industrialización. En alimentación humana se lo puede encontrar en forma líquida
(leches saborizadas), como poroto para el consumo directo, en harinas (milanesas) y
como hortaliza fresca (brotes). Pero en uso industrial, principalmente se lo destina para
la obtención de aceite comestible y como base grasa de confituras y snacks. Y en los
últimos tiempos, directamente como aceite fluido de mesa. Las tortas (restos sólidos de
compresión) provenientes de esta industria, pueden ser destinado al consumo animal.
Se ha transformado en los últimos años en una verdadera transformadora de
las relaciones rurales en países de fuerte régimen agroexportador de productos
primarios como lo es Argentina. Es así que, en lo que va del principio del milenio hasta
la fecha, todo el potencial de áreas típicas de maíz están siendo usadas para el
desarrollo sojero, llegándose a ver fuertes inversiones de sectores ajenos a la
producción rural con fuertes emprendimientos ya sea en campos propios o, bajo el
régimen de arrendamiento, dedicados exclusivamente a cosecha de esta oleaginosa.
Es de tal magnitud el cambio rural que esta operatoria inversionista ha hecho -sobre
todo en lo relativo a cantidad de asalariados rurales estables en zona de campaña- que
los resultados observables son: escuelas rurales sin matrícula; pequeños pueblos
(menos de 100 personas estables) con economías destruidas; migraciones internas
hacia áreas urbanas u suburbanas; pérdida de una identidad social y laboral; y cambios
del paisaje rural clásico.
Dentro de nuestra economía, los productos del sector agrario -sean frescos,
conservas o de guarda en silo- son los fuertes impulsores de las exportaciones al
mundo desde Argentina.
Estructuras de investigación estatales menores en presupuesto con respecto a
la década de los ochenta, sistemas de seguridad fitosanitaria agrarias casi inexistentes
y, una dominación de las estructuras del mercado, son parte de una sintomatología
rural que ha dominado desde los noventa, hasta el presente.
La introducción de fuertes políticas empresariales por parte de los consorcios
agroquímicos queda de manifiesto. Ya que es por principios de la década del noventa,
donde ellas se hacen cargo de la entrega de los paquetes tecnológicos rurales,
plasmando una realidad que se afianza día a día, como lo es la de lograr mejores
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rendimientos para mantener la rentabilidad de las explotaciones rurales. Todo este
círculo productivo se mantendrá en el tiempo, ya que, solo se mantienen sistemas de
descanso y barbecho en grandes campos donde la rotación de cultivos o pasturas, aún
dan la suficiente renta.
Nuestro futuro productivo en cuanto a cereales, es una materia con puntos
pendientes de solución como lo son la diversificación y la sustentabilidad pensada por
entidades locales. Debemos tomar en cuenta que poseer el dominio de nuestros
programas rurales, será la mejor defensa de nuestro mayor capital productivo.
Ganadería:
Una de las ventajas más importantes es la condición de ser semovientes. Esta
característica hace que la explotación ganadera no se vea tan influenciada por los
factores geográficos, como consecuencia de la gran versatilidad y movilidad de los
individuos a explotar.
Igualmente, esta ventaja comparativa solo podía ser evaluada en otros tiempos,
ya que en la actualidad, la mayoría de los emprendimientos ganaderos, se desarrollan
en ambientes relativamente controlados. Los métodos de feet-lot (en donde los bovinos
son criados en encierros masivos al aire libre) o los de crianza estabulada (sistema
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similar al anterior pero con encierros bajo cubierta), son las formas que en la actualidad
son más usados en esta especie en particular. Sin embargo aun son altamente
apetecidos los lugares de clima templado o con temporadas invernales breves, para
lograr "engordes" de calidad basados principalmente -pero no únicamente- sobre
pastos naturales y aguadas de la misma característica. Un ejemplo de estos lugares
específicos es la pampa argentina.
Forestación:
Dentro de las actividades agrarias, esta es la de quizás mayor riesgo desde el
punto de vista de la inversión. Este hecho es dominado por el factor tiempo; un árbol
usado para fines comerciales, solo tendrá un tamaño importante recién a los 14 años, y
por lo tanto, la tasa interna de retorno (TIR) es prolongada y en ciertos casos tan
pequeña, que de hecho constituye una de las actividades rurales que ha tenido mayor
incidencia en los planes de subsidio estatal.
En Argentina esta última tarea llamada régimen de promoción fue llevada a
cabo por entes nacionales (INTA, IFONA o el Ministerio de Agricultura y Ganadería). En
los últimos tiempos estas funciones han pasado a los ministerios de Asuntos Agrarios
Provinciales, y hasta por municipalidades radicadas en áreas forestales. Sin embargo,
es de hacer notar, que dentro de los planes de forestación, todo el interés radica en la
ampliación física de las plantaciones con especies exóticas de alto rendimiento, en
desdén, de especies naturales. Este tratamiento de implantación no solo es una política
forestal de nuestro país, sino que todos los países del área tienden a realizar sus
cultivos en base a cultivares foráneos. Argentina (centro-norte mesopotámico, gran
parte del NOA, partes de uso no agrario de la pradera pampeana y áreas importantes
del centro y sur andino), Uruguay, Brasil y Paraguay, podrían representar una colosal
superficie mundial de recurso maderable, ya en áreas cultivadas, o ya en espontáneas
(monte natural). El esfuerzo común tendría que estar dado en las áreas de: una política
común de investigación de especies autóctonas y foráneas; diversificación de cultivos;
y unificación de sistema de controles fitosanitarios.
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Particularidades de la zona:
Cantidad y Superficie de las Explotaciones agropecuarias declaradas por
Localidad1. Departamento GENERAL LÓPEZ - Enero 2007
LOCALIDAD Cantidad de Productores Superficie Explotada
GENERAL LÓPEZ 4.039 537.251
AMENABAR 124 25.535
CAFERATA 161 18.915
CAÑADA DEL UCLE 210 15.530
CARMEN 220 21.015
CARRERAS 151 15.550
CHAPUY 91 10.907
MURPHY 145 18.268
CHOVET 298 26.782
CHRISTOPHERSEN 12 1.150
DIEGO DE ALVEAR 56 12.213
ELORTONDO 274 27.388
FIRMAT 275 15.911
HUGHES 150 8.889
LABORDEBOY 107 7.280
LA CHISPA 57 13.370
LAZZARINO 33 24.407
MAGGIOLO 91 28.484
MARIA TERESA 203 55.204
MELINCUE 199 29.847
MIGUEL TORRES 81 5.649
RUFINO 21 10.838
SANCTI SPIRITU 57 14.646
SAN EDUARDO 119 19.095
1 Fuente: IPEC. Registro de Áreas Sembradas y de la Producción. ENERO 2007
18
SAN FRANCISCO DE SANTA FE 62 6.136
SAN GREGORIO 177 30.335
SANTA ISABEL 89 8.081
TEODELINA 232 36.200
VENADO TUERTO 158 17.127
WHEELWRIGHT 186 12.501
Cereales, Industriales y Oleaginosos: Cultivos de Primavera-Verano; Superficie
Sembrada por especie según Localidad2.
LOCALIDAD Total Maíz Soja
Temprana
Soja
Tardía
ha
GENERAL LÓPEZ 355.194 92.907 181.740 77.518
AMENABAR 15.913 3.376 10.121 2.252
CAFERATA 15.925 3.415 8.978 3.532
CAÑADA DEL UCLE 11.122 2.220 6.817 2.032
CARMEN 16.927 5.175 8.448 3.070
CARRERAS 8.985 1.702 5.623 1.597
CHAPUY 5.403 1.276 3.075 1.052
MURPHY 15.563 5.589 6.442 3.467
CHOVET 18.909 4.828 10.639 3.302
CHRISTOPHERSEN 939 253 493 133
DIEGO DE ALVEAR 5.934 1.466 2.804 1.652
ELORTONDO 17.716 4.619 9.275 3.523
FIRMAT 12.845 2.247 7.664 2.608
HUGHES 6.890 1.259 3.521 2.110
LABORDEBOY 6.098 1.401 3.412 1.276
LA CHISPA 11.021 3.438 6.928 655
LAZZARINO 9.080 1.949 5.080 1.576
MAGGIOLO 20.124 5.799 9.539 4.737
2 Fuente: IPEC. Registro de Áreas Sembradas y de la Producción. ENERO 2007
19
MARIA TERESA 40.242 10.607 16.489 13.076
MELINCUE 8.127 1.226 5.285 1.368
MIGUEL TORRES 4.322 827 2.827 638
RUFINO 2.913 637 1.466 810
SANCTI SPIRITU 10.665 2.587 5.595 2.464
SAN EDUARDO 13.301 3.824 5.767 3.578
SAN FRANCISCO DE SANTA FE 4.937 735 3.562 640
SAN GREGORIO 18.460 5.307 7.826 4.950
SANTA ISABEL 6.810 1.950 3.142 1.678
TEODELINA 24.975 9.895 10.098 4.902
VENADO TUERTO 12.019 3.019 6.476 2.463
WHEELWRIGHT 9.031 2.285 4.351 2.380
Chapuy:
En 2007 la Organización No Gubernamental (ONG), Responde, publicó un
trabajo que daba cuenta de los riesgos de extinción de alrededor de 600 pequeños
poblados de la Argentina. Entre ellos unos 40 de la provincia; uno de ellos era Chapuy.
Hoy esa localidad goza de pleno empleo, es difícil conseguir un terreno para edificar y
varias empresas agropecuarias se radicaron allí. Además en pocos años duplicó su
población que pasó de 600 habitantes a los más de mil con los que cuenta en la
actualidad. Un verdadero boom productivo. La bonanza por la que atraviesa el campo
en la zona y la ubicación estratégica de esta comunidad lograron convertir a Chapuy.
En el departamento General López de la provincia, la ONG detectó cinco
pequeños poblados (La Chispa, Lazzarino, Araon Castellanos, San Francisco y
Chapuy), todos por debajo de los mil habitantes y en condiciones desfavorables para
lograr un crecimiento sostenido. Sin embargo el boom del campo, desde 2004 en
adelante, hizo que volvieran a respirar. Aunque claro, no todos tuvieron la suerte de
Chapuy: Lazzarino está a varios kilómetros de la ruta 33 y enclavado en una zona
puramente rural. En idéntica situación se halla San Francisco de Santa Fe, que está a
25 kilómetros de Venado. Para llegar hasta allí hay que desandar un camino de tierra
donde no siempre las condiciones son de transitabilidad; fundamentalmente los días de
lluvia en los que el pueblo queda aislado. En Araón Castellanos la situación es similar
aunque con algunas aristas; se encuentra a pocos kilómetros de la ruta nacional 7 pero
20
padeció las inclemencias de la inundación de la laguna La Picasa. Prácticamente
estuvo a punto de desaparecer a comienzos de ésta década. Hoy la realidad no es ni
por asomo a la de esos años pero tampoco logró crecer sostenidamente como Chapuy.
La Chispa se encuentra a unos quince kilómetros de Murphy; que está ubicada a la
vera de la ruta 33. Allí viven alrededor de 400 habitantes. La conexión con otras
localidades es a través de caminos rurales; muchas veces en pocas condiciones de
transitar. Esa circunstancia fue crucial para evitar el desarrollo de esta localidad que a
pesar de su potencial agrícola, nunca logró aumentar la cantidad de pobladores.
Chovet:
Su actividad principal es la producción agrícola ganadera, y desde la década de
los noventa surgen también algunas metalúrgicas.
Por su suelo de extraordinaria fertilidad, la actividad preponderante que se
desarrolla es la agropecuaria. Así lo permite su zona húmeda, con un régimen
promedio de lluvias que ronda los 950 mm anuales.
De las aproximadamente 33.000 ha que posee el distrito, un 11% podría
considerarse improductivo por la existencia de pequeñas laguna y bañados. El resto
está destinado en un 67% a la agricultura, en un 21% a la ganadería, y un 1% está
cubierto por montes forestales y frutales:
Agricultura:
Del total de hectáreas destinadas a esta actividad, el 54% fertiliza sus campos
por medios químicos y un 42% lo hace utilizando métodos orgánicos. Sólo un 6% de
las hectáreas no reciben ningún tipo de fertilización.
El cultivo preponderante en el área es la soja. El 61% de las hectáreas
sembradas se destinan a esta variedad. El resto se distribuye en un 25% para el cultivo
de maíz, un 14% destinado al trigo (cultivo de invierno), y una mínima porción menor al
1% comprometido para sorgo granífero.
Si bien ocasionalmente se pueden encontrar campos sembrados con girasol,
no es un cultivo que se practique normalmente en la zona.
Ganadería:
De las hectáreas que se dedican a la ganadería el 53% corresponden a
campos naturales para pastoreo., mientras que el 40% son forrajeras permanentes y el
7% restante forrajeras anuales.
21
Los vacunos representan el 72% de la actividad ganadera del distrito. El 14%
de los animales se destina a la producción lechera y un 86% a la producción de carne.
La cría representa la actividad principal, abarcando el 79% de la producción de carne,
en tanto que la invernada representa el 21% restante.
Un 26% de animales corresponden a la cría de ganado porcino, mientras que
un escaso 2% representa a la cría de lanares y yeguarizos.
Elortondo:
La actividad primaria es la agrícola. Produce cereales como trigo, maíz, soja,
girasol y pasturas.
La ganadería, principalmente bovina, está orientada a la producción de carne y
leche. Se crían en menor escala el porcino, ovino y equino.
En cuanto a la actividad industrial, posee una fuerte industria alimenticia,
contando con Fábrica de quesos, dulce de leche, milanesas y hamburguesas de soja,
Cremas heladas y derivados de la Apicultura. Posee, asimismo, otras industrias:
Fábricas de muebles, Implementos Agrícolas, Casillas Rodantes; Equipamientos para
el Automotor; Acopios de Cereales y Oleaginosas; dos Plantas de Elaboración de
Productos de Alimentos Balanceados para animales y Textiles.
Firmat:
La zona rural se caracteriza por el predominio de explotación agrícola,
especialmente la de maíz, trigo, soja y en menor medida girasol; agregándose las
explotaciones tamberas, que cuentan con dos plantas de recibo de leche.
Superficie total de explotación Rural: 17.055 has.
Superficie dedicada a Ganadería: 2.674,40- has.
Superficie dedicada a Agricultura: 14.380, 60 has.
Se hallan radicadas en el distrito distintas industrias, prevaleciendo la
agrometalúrgica, siguiendo en importancia la industria alimenticia, textil, y maderera,
etc.
Hugues
Es un pueblo dependiente del agro, por lo que podemos encontrar distintas
empresas dedicadas a esta rama de la economía: acopio y distribución de semillas y
agroquímicos; frigoríficos y cabañas de cerdos.
22
María Teresa
Al igual que la mayoría de los pueblos vecinos, en María Teresa la actividad
económica fundamental es la agropecuaria, dadas la calidad de sus tierras y las
condiciones climáticas favorables.
El distrito ocupa el primer lugar en el departamento General López en lo que a
superficie destinada a la agricultura se refiere, con unas 34.027 hectáreas. Tiene un
potencial de crecimiento muy grande, y la prueba es que es la localidad cabecera de
Emprendimientos Productivos en Desarrollo Santa Fe Sur (Emprendess), experiencia
en la que participan instituciones educativas y culturales, entidades gubernamentales,
empresas y asociaciones civiles de distintos lugares del país con el objetivo de
implementar un proyecto de desarrollo territorial participativo y sustentable a largo
plazo. También se pretende crear espacios para la interacción del sector privado y el
público y fortalecer las cadenas de valor y la integración de nuevos eslabones
productivos.
Rufino
La ciudad de Rufino está ubicada en el extremo sur de la Provincia de Santa Fe
(Departamento General Lopez), situada geográficamente en latitud 34º 15’ 42’’ Sur,
longitud 62º 42’ 37’’ Oeste. Se encuentra a 6 km. de distancia de la provincia de
Córdoba y a 14 km. del límite provincial de Buenos Aires, lo que le otorga una
importancia como núcleo urbano-rural interprovincial.
Rufino se localiza en el apa de la República Argentina en la intersección de dos
importantes rutas nacionales del Corredor Bioceánico del MERCOSUR. Por un lado, la
Ruta Nacional Nº 33 conecta la ciudad hacia el noreste y hacia el sur. Por su parte, la
Ruta Nacional Nº 7 vincula Rufino con el territorio nacional de este a oeste.
Se halla en una zona de llanura conocida como “Pampa Húmeda Argentina”,
con un clima templado y un régimen regular de lluvias que determina un tipo de suelo
muy apto para la explotación agrícola-ganadera. Rufino se encuentra en la mayor zona
cerealera de Sudamérica y una de las más importantes del mundo en cuanto a calidad
y cantidad de tierra cultivable, apta para todo tipo de especies vegetales y cría de
ganado.
La superficie del distrito es de 83766 has., 766 constituyen el área urbana y
83000 pertenecen al ámbito rural.
23
La actual situación socioeconómica en Rufino es buena, en términos generales.
Las valoraciones y apreciaciones positivas vinculan directamente la situación
socioeconómica de Rufino con el crecimiento del sector agrícola, específicamente con
el fenómeno sojero. El campo es el motor de la actividad económica y esto trae como
consecuencia movimiento y rentabilidad en los otros rubros (comercios, servicios, etc.)
y en casi todos los sectores de la ciudad.
La ciudad tiene un perfil netamente agropecuario. El tejido empresarial de
Rufino está constituído fundamentalmente por pequeñas y medianas empresas locales
(91%) y un grupo reducido de grandes empresas (9%). Pertenecen al rubro industrias
agrícolas, alimentos, muebles, aberturas y afines, textiles, y otros.
La mayoría de las empresas locales son unipersonales (64,55%), lo que puede
constituir un inconveniente si las empresas recaen, en el futuro, en descendientes o
parientes con escasa capacitación y conocimiento específico de la actividad. Asimismo,
la antigüedad promedio de las empresas es alta (el 65% de los locales tiene más de 10
años), lo que muestra el poco nacimiento de actividades nuevas. Además, la aplicación
de normas de calidad para generar valor en los productos o procesos no parece ser
algo internalizado en las empresas rufinenses ya que sólo el 5% las utiliza.
Desde el punto de vista productivo presenta un perfil agropecuario, con gran
cantidad de Pymes orientadas al mercado interno, perteneciendo muchas de ellas a
sectores de alto crecimiento, como alimenticias y servicios agrícolas. La abundancia de
materias primas de orígen agropecuario y la producción de ellos han hecho de la
agroindustria uno de los sectores de crecimiento más temprano y con ventajas
comparativas significativas.
El campo es la principal actividad generadora de riquezas y, actualmente, se lo
asocia directamente con el cultivo de Soja. Según datos de la Sociedad Rural de Rufino
(Relevamiento 2000/1) el territorio local tiene una superficie agropecuaria de 76600has.
aproximadamente. Hoy podemos estimar un 50% propietarios y un 50% arrendada.
Respecto del uso del suelo un 70% corresponde a la agricultura (74% soja,
36% trigo y 17% maíz) y un 30% a la ganadería. Se estima que la producción ganadera
es de 10000 toneladas por año y la producción de granos alcanza las 120000
toneladas por año.
Entre las actividades agrícolas, si bien se destaca la siembra de soja, maíz y
trigo, también siguen en menor importancia los cultivos de girasol y sorgo. Dentro de
24
las actividades pecuarias la producción de bovinos es la de mayor importancia,
citándose además como actividad secundaria la producción de ovinos.
Actualmente existen oportunidades de interrelacionar el sector urbano con el
rural a partir de la generación de biocombustibles: biodiesel a partir de las oleaginosas
y electricidad a partir de la biomasa.
Venado Tuerto
Se ubica en el centro de la gran llanura chacopampena. Su relieve es
suavemente ondulado, salpicado de depresiones que alojan lagunas.
El bioma que caracterizaba a la región antes de la agricultura, era el pastizal,
hoy prácticamente desaparecido.
Es un muy importante centro económico de la región, tanto por la importancia
de la producción agropecuaria como por el desarrollo industrial.
En materia agropecuaria integra uno de los vértices del triángulo agrario, con
las ciudades de Rosario y de Pergamino. Es tierra propicia para el cultivo de soja, trigo,
maíz y girasol. Por esta razón y por la rápida comunicación con los puertos de Rosario
y Bahía Blanca ha sido elegida por numerosas empresas cerealeras para la instalación
de sus plantas de acopio. Venado Tuerto y sus alrededores concentra el 10 % de la
producción de cereales de Argentina.
Cuenta con proyecto llamado “Pro Huerta”, el cual esta integrado por el INTA,
el MAGIC, la Secretaría de Desarrollo Productivo y la Secretaría de Promoción
Comunitaria a través de la Sub. Secretaría de Acción Social. Este proyecto se ideó
como una alternativa para mejorar la alimentación de las poblaciones rurales y urbanas
con necesidades básicas insatisfechas, a través de la promoción de auto producción de
alimentos En el año 1992 la Municipalidad de Venado Tuerto pone en marcha este
proyecto comenzando con las escuelas como centros multiplicadores de la propuesta,
contando por el año 1996 con 196 huertas familiares, huertas escolares e
institucionales. Sus destinatarios buscaban una alternativa para alimentar a sus familias
y nuevas fuentes de trabajo que generaran ingresos a través del trabajo de la huerta.
Esto da como resultado en la actualidad 3.172 huertas familiares (12.480
beneficiarios), con un total de 139.791 m2 sembrados, 15 huertas escolares y 7 huertas
institucionales.
El programa tiene como finalidad crear un sistema sustentable y viable en el
tiempo para satisfacer las necesidades actuales de nuestra sociedad, puesto que la
25
producción de alimentos frescos y de calidad significa un importante ahorro para las
familias y da la posibilidad de generación de un ingreso genuino derivado de la venta
de los mismos, como así también funciona como estrategia para la reducción de la
pobreza e integración social, los participantes del programa pueden sentirse
enriquecidos por la posibilidad de trabajar en la construcción de su comunidad,
trabajando en conjunto, produciendo su alimento, asegurándose una estabilidad
económica a través de la venta de lo producido por su propio trabajo, generando una
valorización de la autoestima personal y dignificación del individuo
Villa Cañás
Es un importante centro económico de la región, tanto por la importancia de la
producción agropecuaria como por el desarrollo industrial.
Tierra propicia para los cultivos de soja, trigo, maíz y girasol. Por esta razón y
por la rápida comunicación con los puertos de Rosario y Bahía Blanca ha sido elegida
por numerosas empresas cerealeras para la instalación de sus plantas de acopio.
Emplazada en el centro de la Pampa Húmeda, en la zona más rica de la
Provincia de Santa Fe, se registran 54.500 has. dedicadas a la explotación Agrícola -
Ganadera. Solamente 4.500 has. aproximadamente, no son aptas totalmente.
Entre los principales cultivos cosechados figuran Maíz, Trigo, Soja y Girasol.
De acuerdo a la última campaña agrícola, y según datos suministrados por las
entidades del sector, la producción ha sido la siguiente:
Trigo 30.000 Toneladas
Soja 50.000 Toneladas
Maíz 38.000 Toneladas
Girasol 2.000 Toneladas
Totales 120.000 Toneladas
En lo que respecta a la producción ganadera, la existencia de ganado, arroja
las siguientes cifras, según datos suministrados por el Servicio de Sanidad Animal:
Ganado Bovino 36.000 Cabezas
26
Ganado Porcino 16.000 Cabezas
Ganado Ovino 1.500 Cabezas
Totales 53.500 Cabezas
A los fines de fomentar la adquisición de equipamientos, herramientas,
maquinarias e insumos se desarrolló el Programa “Banco Solidario”, que ofrece un
línea de financiamiento, cuyos micro créditos están destinados a personas o grupos de
emprendedores asociados con experiencia, conocimientos o capacidades sobre
actividades productivas o de servicios con altas posibilidades de sustentabilidad en el
futuro y que no puedan tener acceso a créditos de bancos comerciales.
Wheelwright
Desde sus inicios dependió siempre del campo, pero el desarrollo trajo a las
empresas textiles, de las que hoy abundan Wicotex, Mayobre, Induswheel y muchos
pequeños talleres textiles. También hay industrias alimenticias, siderúrgicas, del
plástico.
El desempleo histórico se situó en 31% en 2001, récord para la ciudad, y en el
primer trimestre del año 2010 se ubicaba en 2.1%, con una población dedicada
principalmente a los servicios y la industria, dejando a la actividad agropecuaria
limitada al 10% de la producción local y absorbe el 14.1% de la población
económicamente activa.
ENTREVISTA A SALVADOR CRISTALDI – Pequeño productor de Wheelwright
¿Cómo es la situación agropecuaria que atraviesa la zona del
Departamento de General López?
Es muy diferente la situación de un gran productor que tiene un pool de
siembra de 1000 ha. o más, que la que pasamos los pequeños productores, en mi caso
poseo 125 ha. que me dan ganancias para mantener a mi familia, pero no estoy en
condiciones de realizar grandes inversiones para crecer, tanto con respecto a
plantaciones, ganado o máquinas.
La compra de tierras y expansión de los campos es casi imposible para los
productores como yo; el valor de las hectáreas se ha elevado demasiado como para
tener la disposición monetaria para adquirir y amortizar a corto plazo lo que se
27
desembolsa, dependiendo de tener buenas cosechas para no caer en bancarrota, cosa
que no pasa siempre en el campo debido a las sequías que pueden llegar a darse,
como por ejemplo la del año pasado que generó la pérdida de muchísimos pequeños o
medianos productores que no pudieron hacer frente a sus gastos. De ganar 30 o 40 qq
de soja por ha pasaron a ganar 5 o 6 qq, lo que inevitablemente llevó a sus respectivas
quiebras.
El campo da buenas y da malas, y las grandes inversiones y crecimientos
dependen de muchos factores que tiene que darse simultáneamente.
¿Qué es lo que se produce generalmente en la zona y de que forma?
Todo depende de la calidad de la tierra, hay campos buenos y campos malos.
En esta zona, en los campos buenos se produce en un 90% soja (desde octubre a
mayo), también trigo (de junio a diciembre) y soja de silo corto (diciembre a mayo). En
éstos momentos es lo más rentable, todo el mercado está hace ya un tiempo invadido
de soja; es la moneda corriente para comprar todo lo que se necesite. Dentro de poco
iremos a la granja a comprar pan y picada con soja.
En cambio en los campos malos, se cosecha cultivo para el consumo de los
animales que uno puede tener, alfalfa, trébol, forraje; o directamente se deja para el
pastoreo de los rumiantes. En mi caso, generalmente tomo 5 o 6 ha para cultivar
alfalfa, para que el ganado tenga de comer en invierno que es la época cuando más
escasea su alimento. Además ahorro mucho dinero produciendo yo ese alimento, que
comprándolo a cambio de soja.
¿Qué métodos se utilizan tanto para el cultivo como para el ganado?
El método más utilizado por excelencia es la siembra directa, aunque muchos
pequeños productores estamos realizando una siembra convencional debido a que la
siembra directa es mucho más costosa. Los costos alquileres en maquinarias resultan
elevados para aquellos que no disponemos de ellas.
Y para el ganado se utilizan Feet Lots, que son métodos de engorde de los
animales en los cuales en una extensión de 60 metros entran alrededor de 200, 250
cabezas de ganado, lo cual es muy efectivo, ya que tenerlos esparcidos por el campo
produce un engorde mucho más lento (aunque a veces más natural).
¿Cuál es el rinde productivo aproximadamente de los campos, sus costos
y formas de pago?
Como te hice notar depende de la calidad de la tierra que uno tenga en su
campo y la manera de tratarla, yo te voy a hablar de mi caso particular en el que de las
28
125 ha cultivo cerca de 80 ha, que es el campo bueno, y en campo malo tengo
alrededor de 120 vacas y terneros.
Actualmente el rinde productivo de soja es de 35 a 38 qq x ha, lo que depende
de las lluvias que se produzcan (con 3 o 4 lluvias durante la cosecha está bien). Los
costos de siembra, cosecha, agroquímicos y costo de máquinas, en su conjunto,
rondan entre los 11 a 13 qq x ha. Las semillas son lo más caro.
Al pasar el tiempo se han ido perfeccionando y monopolizando las acopiadoras
de cereales que significan hoy día el gran mercado agropecuario, venden desde las
semillas hasta el mismo gasoil. Lo bueno de éstas acopiadoras es las formas de pago
que le permiten a cada productor pagar por cuotas, es mucho más cómodo comprar
todo en un solo lugar que dar vueltas por pueblos buscando lo que uno necesita. Lo
malo son las altas tasas de intereses con las que se manejan.
En cuanto a la situación ambiental, ¿qué podría decir?
¡Ese es un tema! Yo nací y moriré el día de mañana en estos campos y es
notable el cambio de la tierra, el estado de los canales y la imperiosa necesidad de
agroquímicos que una vez que se comienzan a utilizar, crean un círculo vicioso en el
que necesitas más agroquímicos para contrarrestar los efectos nocivos de los otros.
En mi caso la utilización de agroquímicos es constante: antes de sembrar se
usa herbicida para matar las malezas; durante la cosecha se utilizan fertilizantes;
cuando ha crecido la planta se vuelven a utilizar herbicidas (lo que hacen es matar a
los yuyos dejando solamente a la soja para que esta absorba todas las propiedades de
la tierra); y cuando ya está crecido el cultivo, se utilizan plaguicidas para matar los
bichos.
Hay distintas maneras de realizar la distribución de los agroquímicos: una es
mediante los aviones y otra forma es mediante mosquiteros que van acoplados a un
tractor. Una sola vez utilizamos el avión, lo que tiene es que es un método mucho más
rápido (tarda un día) pero no discrimina a la hora de echar el producto. Recuerdo que
se había esparcido por todo el campo, y en un sector del mismo, cerca de la casa
tenemos naranjos, higueras, algunos limones para consumir en familia. En cuanto se
esparció el agroquímico tuvimos que tirar todos los frutos porque no se podían comer
ya que estaban todos rociados por el producto que es altamente nocivo para la salud.
Por lo que si bien el mosquitero es una manera más lenta, es más específica y se
adapta mejor a la planta.
29
Estos productos contaminan las napas de agua, las cuales se sacan de 7 u 8
metros de profundidad en mi campo, pero en las grandes extensiones se sacan
aproximadamente de 20 a 25 metros de profundidad por la gran contaminación de las
primeras napas.
Lo que también se puede notar es que el ansia de dinero, genera en los
productores la no rotación de los suelos, lo que es complementado uso de
agroquímicos que reduce drásticamente la capa productiva de la tierra
(aproximadamente esta capa tiene 20 cm., y se tarda unos 50 años en recuperar 1
cm.).
Tema aparte son los Feet Lot: producen una gran cantidad de abono de los
animales que si bien puede ser utilizado en la tierra como medio de fertilizar la misma,
a cantidad es muchisima y termina produciendo la contaminación por el hecho de que
no se sabe que hacer con ella.
¿Qué opina de los grandes productores?
(risas) Depende mucho de la persona, conozco muchos que son muy buenas
personas y otros que no. Aquí en Wheelwright se encuentra el Sr. Ledesma que posee
alrededor de 15000 ha y más de 25000 cabezas de ganado, el cual no creo que tenga
problemas de llegar a fin de mes.
Algunos de estos personajes hacen cosas muy buenas con las comunas,
ayudando en la implantación de escuelas, arreglo de plazas y caminos, etc., pero son
los menos. Otros aprovechan su alto poder adquisitivo para aplacar a los pequeños y
medianos productores, imponiendo, por ejemplo, elevados precios en el alquiler de
maquinarias. Esto lleva a que la mayoría termine arrendando la tierra que posee, lo que
si bien genera ganancias, son menos de lo que se podría obtener produciéndolas uno
mismo.
Por mi parte, yo no arriendo la tierra porque todavía tengo las fuerzas para
seguir trabajándolas con mis propias manos, gracias a Dios…
30
SITUACIÓN AMBIENTAL
Los elementos de la naturaleza considerados recursos naturales son el aire, el
agua, el suelo-tierra, la flora, la fauna, los minerales, y la energía solar.
Dentro de los problemas ambientales más frecuentes se encuentran: la
deforestación; la contaminación de los suelos, las aguas y la atmósfera; el
calentamiento global; el deterioro de la capa de ozono; las lluvias ácidas; la extinción
de especies animales y vegetales; la desertificación; y la pérdida de biodiversidad.
Deforestación:
Dentro de los factores antrópicos de modificación de un recurso, el de la
deforestación, es quizás uno de los más evidentes. Los factores consecuentes a una
deforestación ampliada, siempre aparecen reflejados en una falta de sustentabilidad
para otras especies autóctonas.
Dentro de las repercusiones en el ambiente, muchos rozados (talas totales con
quemado posterior del material no usado) han provocado fuertes cambios en la forma
de soportar períodos de sequías o de lluvias torrentosas. La erosión de la superficie de
los suelos han hecho perder toneladas de nutrientes y componentes sólidos del suelo,
en períodos menores a tres o cuatro años posteriores al desmonte.
Esta cadena de procedimientos suele repercutir aun en los afluentes hídricos
que ya no colectan solamente agua con sales y materia orgánica sino que pasan a
recibir componentes sólidos (limos y arcillas) que establecen mayores opacidades a
esta agua con repercusión en los ciclos de vida y reproducción de muchas especies de
río.
Contaminación:
Se llama así a la presencia en cualquier ambiente (gaseoso, líquido o sólido) de
productos químicos solos o combinados que puedan ser considerados ajenos a ese
mismo ambiente en condiciones normales. Su presencia demás puede constituir un
riesgo real o potencial para la "salud" del sistema.
La contaminación se clasifica según los grandes medios en que se la puede
encontrar. Estos son:
El suelo: son los que se derivan de las actividades industriales, por
deposición de residuos sólidos (domiciliarios o industriales) que contengan productos
solubles o derivados de la actividad rural intensiva.
31
El aire: emisiones en la atmósfera terrestre, en especial, de dióxido de
carbono, Los contaminantes principales son los productos de procesos de combustión
en actividades de transporte, industriales, generación de energía eléctrica y calefacción
doméstica. Pueden estar tanto en forma de partículas (neblinas o fogs), vapores o
gases que normalmente provienen de reacciones químicas provenientes de industrias.
El agua: presencia de contaminantes en el agua (ríos, mares y aguas
subterráneas) tanto de sustancias químicas como de vertidos de agua a alta
temperatura.
Desertificación:
Es un problema ambiental que conduce a la merma de la productividad
biológica, la reducción de la vegetación y la pérdida de la calidad del suelo limitando su
uso económico.
El proceso de desertificación de los suelos productivos, es el resultado de una
secuencia de factores que interactúan entre sí: exposición del suelo a erosión hídrica y
eólica; empobrecimiento y reducción de la cubierta vegetal; disminución de los
contenidos orgánicos y nutrientes del suelo; deterioro de la estructura del suelo y su
capacidad para retener humedad.
Estos cuatro procesos se potencian por el mal manejo ganadero
(sobrepastoreo) y el mal manejo de cultivos (monocultivo sin descanso); característico
de economías que persiguen un beneficio económico a corto plazo.
Pérdida de biodiversidad:
Se refiere a la extinción de genes, de especies y de ecosistemas que existen
en el mundo.
Ejemplo: La soja aun hoy en día sigue siendo una muy buena opción
económica rural. Por este motivo es dable que parte de las áreas boscosas mundiales
(coincidentes en la mayoría de los casos con climas subtropicales o tropicales) puedan
cambiar de destino -forestal a agraria- con lo que desde el concepto rentista no se
dudaría en el cambio, destruyendo estas reservas de biodiversidad. Supongamos por
un momento que dentro de ese bosque existiera un 10% de individuos de una especie
con un gen que sintetizara una proteína que bajara el glicógeno (responsable de la
diabetes) en sangre. Así planteado cualquiera vería una oportunidad farmacéutica en
esta planta. Pero esta planta y sus genes fueron perdidos en el pasado por una opción
32
de renta rápida como es el caso de la soja. Este futuro no está tan lejano y es factible
que lo estemos viviendo sin saberlo.
El ser humano es, indudablemente, un agente más del reino biótico-natural
enmarcado dentro de un contexto ambiental y temporal que convive con otros seres del
mismo ambiente. Pero algo lo distingue de los demás individuos del grupo; suma a lo
instintivo biótico animal su formación psico-biótica a través de su razonamiento
cognitivo y de su valoración intelectual. Por lo tanto, las poblaciones humanas son
componentes de los ecosistemas con características cambiantes, con una alta
capacidad creciente de transformación de su ambiente, y con la posibilidad de elegir un
sentido u otro para su acción, gestión y operación en los ecosistemas.
Todo desarrollo tecnológico puede ser encarado desde varias perspectivas
diferentes. No todos los procedimientos son ambientalmente sostenibles y se los puede
agrupar en:
tecnología destructiva: su objetivo es sólo el crecimiento económico,
maximizando el beneficio económico en el corto plazo. Se emplea un criterio de
racionalidad, que hace incompatibles los tiempos de la naturaleza y los tiempos de
satisfacción de necesidades sociales. El resultado es la degradación irreversible del
sistema natural. Este tipo de tecnologías ocasiona: la degradación de regiones
naturales, por medio de procesos de expansión de la frontera agrícola; la
contaminación del agua, el aire y el suelo por la actividad industrial; la deforestación; la
desertificación.
tecnología conservativa: su objetivo es la optimización del uso de la
naturaleza. Por lo tanto, no afecta a los parámetros básicos de regeneración o
reproducción de los recursos naturales
tecnología constructiva: su objetivo es contribuir a la regeneración y a la
reproducción de la naturaleza, optimizando el uso de los recursos naturales
la biotecnología: que trata simplemente todos los hechos inherentes a la
manipulación de productos genéticos (semillas o animales), con la idea de cambiar a
través de su secuencia cromosómica, una característica determinada
En mayor o menor medida cada uno de estos procedimientos incidió y lo siguen
haciendo sobre la flora y fauna de este sector.
33
La vegetación dominante eran las praderas o pseudoestepas que cubrían la
mayor parte del territorio. Si bien el relieve de esta región es plano, las pequeñas
diferencias de topografía generan distintos tipos de suelo, variaciones en las sales en
superficie y en la cantidad de agua. Estas condiciones ambientales favorecen el
establecimiento de diversas comunidades vegetales, que pueden agruparse en cuatro
grandes grupos de vegetación herbácea y un quinto grupo de vegetación arbórea y
arbustiva.
Flechillares: Constituían la vegetación más importante de esta zona,
caracterizados por la presencia de especies del genero Jarava y Nassella.
Lamentablemente han sido destruidas en su totalidad por la actividad agrícola.
Aparecen solo en pequeños relictos de vegetación, frecuentemente asociados a áreas
urbanas reducidas donde no es posible practicar agricultura.
En Zavalla, la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNR, realiza desde 1982 el
experimento de cesar las actividades agrícolas en lotes donde se ha practicado
agricultura desde principios de 1900.El objetivo de este estudio es determinar si el cese
de la agricultura permite que se reinstalen las comunidades nativas, es decir, los
flechillares. Han pasado casi 25 años desde que estas parcelas fueron abandonadas y
no hay, hasta el momento, evidencia que indique que las comunidades propias del
lugar puedan restablecerse.
Comunidades Halófilas: En los valles de los arroyos donde aparecen suelos
halomórficos, se establecen las comunidades halófilas (con afinidad a las sales). Estas
son: los espartillares, las praderas saladas, vegas y los peladales.
Comunidades Higrófilas: En áreas muy deprimidas suelen formarse charcos y
lagunas. En el centro de las mas grandes o redondeando el espejo libre de agua, se
forman los juncales y en las mas pequeñas, vegas. Estas poblaciones se disponen en
aros concéntricos alrededor de los cuerpos de agua y conforman comunidades con
pocas especies.
Pajonales
Comunidades Arbóreas y Arbustivas: Además de las comunidades herbáceas
dominantes existen relictos de comunidades arbóreas y arbustivas compuestas por
especies nativas. Es posible que estos bosque aislados, en un pasado no muy lejano
hayan cubierto áreas mayores formando una faja a lo largo de las barrancas del
Paraná. Hoy han sido totalmente destruidos por la urbanización y la agricultura. Si
34
estuvieran conservados deberíamos encontrar: Tala, Algarrobo, Espinillo, Molle,
Chañar, Quebracho blanco, Ombú, Sombra de toro, entre otros.
Haciendo referencia a la Fauna de la región, es importante aclarar que su
biodiversidad es mas importante que la del monte, la estepa patagónica o los
ambientes subandinos, pero menor que la observable en regiones boscosas. Así se
pueden encontrar:
Mamíferos: Mulita o Armadillo, Mulita Chica, Peludos, Tatú Poyú, Vizcacha,
Zorro Pampa.
Aves: Atajacaminos Ñañarca, Cachirla Pálida, Caracolero, Carpintero
Campestre, Cisne Negro, Flamenco Común, Garza Mora, Inambú Común, Macaes,
Pecho Colorado, Playerito Pectoral, Tero Común, Verdón.
Reptiles: Lagarto Overo
Anfibios: Rana criolla, Rana nadadora, Rana trepadora, Sapo común.
Particularidades de la zona:
En las poblaciones del sur de Santa Fe, que están fuertemente ligadas a la
agricultura, es importante el efecto de la agriculturización en los bordes que rodean los
pueblos, debido a la escala de la industrialización de las actividades agrícolas. A lo que
se le agrega, la percepción que los habitantes tienen del medio ambiente en que viven,
específicamente con respecto al impacto que las actividades productivas causan sobre
él.
Los impactos son negativos en ambas direcciones: para los agricultores, que
operan al borde de la ciudad afectando sus formas de uso de la tierra, manejo de
agroquímicos, legislaciones vigentes, responsabilidad legal; y los pobladores que ven
afectada su calidad de vida, por polvillo, olores fuertes, contaminación por
agroquímicos, tránsito excesivo de camiones.
Resulta pertinente analizar el contexto socio-económico que provocó la
agriculturización:
En la década del ´80 comienza a nivel mundial el proceso llamado de
Globalización, el cual fue definido por algunos autores como un espacio de
interdependencia, flujos y movilidades a nivel planetario, basado fundamentalmente en
causas tecnológicas, culturales y económicas, y teniendo a diferencia de otras
35
experiencias de dominaciones expansivas (imperios, colonialismo, religiones, etc.) la de
no depender de ninguna nación especifica.
Hacia fines de los ´90 este proceso fue acelerado por el aumento de la
demanda mundial de soja, el aumento de los precios internacionales y la irrupción de la
soja y el maíz genéticamente modificados (transgénico). Estos insumos estratégicos
posibilitaron, además, un notable aumento de los rendimientos por ha. y una notable
expansión del área sembrada.
Luego de un período lleno de contradicciones políticas, el sector
agropecuario experimentó un nuevo cambio de contexto, la crisis del 2001 desembocó
en la devaluación de la moneda nacional, lo cual sucedió en un momento en el que
gran parte de los productores estaban endeudados en dólares y/o tenían gran cantidad
de granos en stock. Los créditos fueron pesificados por decreto y los granos acopiados
se vendieron a valor internacional en dólares, permitiendo la disminución rápida del
endeudamiento o la capitalización de excedentes.
Desde este momento y hasta la fecha, parece visualizarse una coyuntura de
bonanza económica para el sector.
Desde el punto de vista eminentemente productivo, la zona sur de Santa Fe ha
sufrido un proceso de agriculturización provocando el desplazamiento de otras
actividades productivas a zonas marginales, como por ejemplo la ganadería y la fruti-
horticultura. En este aspecto, la soja es el cultivo de más rápida adopción y expansión
en la historia de la agricultura argentina: de una producción nacional de 59.000
toneladas (1970/71), llegó en 30 años a las 25.890.000 toneladas (2000/1),
convirtiéndose por su participación en el valor total de la producción y exportación, en
el principal producto de la agricultura nacional.
A nivel local la expansión se verifica en la utilización para la producción de lotes
no aptos para la agricultura tradicional como los bajos que rodean a cauces de arroyos
o cañadas que históricamente se destinaban a producción ganadera extensiva.
Con la aparición de la soja transgénica, se mejora notablemente la posibilidad
de controlar malezas que hasta ese momento eran muy difíciles de eliminar de los lotes
y mermaban considerablemente los rendimientos por competencia por el agua y los
nutrientes. Fundamentalmente hizo posible el establecimiento en forma masiva del
sistema de siembra directa, que hasta entonces si bien se conocía y practicaba, su
36
adopción definitiva estaba detenida por la dificultad del control de malezas con las
técnicas tradicionales.
El paquete tecnológico completo requerido para llevar adelante el cultivo en
Siembra Directa, requiere 1 de cada 5 puestos de trabajo existentes, ya que su tiempo
operativo es 0,66 hs/hombre/ha/año, contra las 3,0 horas/hombre/ha/año que ocupaba
el sistema tradicional.
Esta disminución en el requerimiento de mano de obra se ve incrementada a
causa de que los productores medianos y pequeños no poseen todo el parque de
maquinaria necesario para la producción -debido a su alto costo- viéndose obligados a
alquilar algunas labores (siembra, aplicación de agroquímicos y cosecha) a terceros
especializados que por su escala de trabajo reducen aún más las horas hombre/ha/año
utilizadas.
Este sistema tan simplificado en lo operativo y de alta rentabilidad económica y
financiera, produjo una adopción masiva de los productores al mismo. Esto se verifica
en un aumento desmedido de la superficie del cultivo de soja y el desplazamiento casi
total de la ganadería y los cultivos de maíz, sorgo, trigo y legumbres, perdiéndose en
este cambio, prácticas indispensables para la conservación del recurso suelo como por
ejemplo, la rotación. Esto se presenta aún en campos cuyo tipo de suelos son
específicamente aptos para la explotación ganadera.
Las poblaciones pequeñas ancladas en el territorio, se encuentran rodeadas
principalmente por el cultivo de soja, viven en relación a la producción agrícola, al
mismo tiempo que sufren los efectos de esta forma de producción. Estos aspectos
contradictorios, debe ser analizados en forma conjunta entre los distintos actores con el
fin de encontrar espacios de negociación en la búsqueda de soluciones técnicas,
políticas, administrativas, que permitan un desarrollo armónico e integral.
Lo que aparece claramente es que los agricultores y los pobladores urbanos -
escuelas, grupos de vecinos, comunas locales, etc.- difieren en sus intereses,
percepciones y opiniones de cómo son afectados negativamente por sus interacciones.
Esta diferencia en la percepción de los conflictos surgidos de las actividades en los
bordes, sugiere lo difícil y complejo que puede ser la resolución de estos problemas,
especialmente cuando las posiciones están basadas en percepciones profundamente
arraigadas.
Estas visiones contrapuestas, son profundizadas por conductas individualistas,
la poca experiencia de prácticas comunitarias participativas y la falta de una estructura
37
social basada en valores coherentes que proporcionen el marco para el consenso que
permita generar respuestas a los problemas, que sean aceptados por todos.
En este contexto, tenemos que agregar a otros actores de relevancia, tales
como los gobiernos locales, SAMCo (Servicio para la Atención Médica de la
Comunidad), las cooperativas agropecuarias y de servicios, técnicos, aplicadores y
proveedores de agroquímicos, ONGs, grupos ambientalistas. Es importante aclarar que
los mismos, si bien en algunas ocasiones son afectados sólo indirectamente, poseen
intereses, opiniones y posiciones tomadas a partir de sus percepciones particulares.
Es de destacar que en aquellas localidades en las cuales existían espacios de
participación comunitaria y donde hubo posibilidades de analizar las actividades
productivas de los bordes en forma previa a la manifestación de conflictos concretos,
éstos fueron prevenidos y a su vez generaron, por consenso, herramientas reguladoras
de las actividades futuras: “En el distrito Godoy, contamos con la ordenanza nº 16/08
que rige desde el año 2003, modificada en el año 2008, sobre las aplicaciones de
productos fitosanitarios en cercanías al centro urbano. Abarca el pueblo de Godoy,
Oratorio Morante y CER nº 372 (Campo La Victoria). La misma se elaboro en base a la
ley Provincial nº 11.273. Godoy es una localidad que depende de la producción de
granos, por lo que realizando acciones concretas y con responsabilidad evitaremos
daños innecesarios. La ordenanza comunal no es beneficio para unos ni perjuicios para
otros, es para obtener un equilibrio entre la salud de los ciudadanos y la producción
agropecuaria”3. Su objetivo es el uso racional de los agroquímicos para la protección
del medio ambiente y la calidad de vida de los habitantes.
En otras localidades, los gobiernos comunales, han tenido que ocuparse del
tema al presentarse los primeros problemas entre sus habitantes o promovidos a partir
de la participación de grupos ambientalistas locales. En las mismas se puede observar
un amplio y ríspido debate, con el fin de llegar a conformar una ordenanza que
satisfaga a todos los intereses. Tales discusiones, muchas veces, están centradas en
posiciones ya tomadas, otras veces poseen una carga emotiva muy profunda, lo que
evita la comprensión de argumentos técnicos, haciendo difícil el alcance de consensos.
De forma contraria, en aquellas localidades en las cuales el tema no se abordó
en tiempo y forma, los conflictos aún continúan o alcanzaron resolución judicial, sin que
se halla encontrado una solución real y aceptadas por todos.
3 Revista “Entre Nosotros” Diciembre 2008- Publicación Cooperativa Agrícola Godoy
38
En las localidades en las cuales se generaron conflictos existen una gama
variada de situaciones diferentes, algunas donde el conflicto superó la etapa de
diferencias de pensamiento y de acuerdos alcanzando niveles importantes de agresión.
Las políticas ambientales de niveles macro, necesitan adaptaciones a niveles
locales, considerando los conflictos socioambientales propios de los espacios locales.
Al mismo tiempo que coadyuvan a construir una cultura ambiental, las políticas
ambientales promueven formas de resistencia social. Existen dos causas directas para
estos hechos: la inequidad en el acceso y uso de los recursos naturales y sus servicios
ambientales, es decir una “distribución ecológica inequitativa”; y las externalidades
ambientales no internalizadas.
Las propuestas de políticas públicas de niveles macro deben ser adaptadas a
niveles locales, con un verdadero protagonismo en la Gestión Ambiental, y en otros
casos reivindicando un sentido comunitario del uso y acceso de los recursos naturales
y servicios ambientales.
Los conflictos socioambientales reflejan la contradicción entre el estilo de
desarrollo implementado y el principio de sustentabilidad.
Los gobiernos locales, son demandados por las comunidades ante situaciones
concretas, llevando adelante distintos modelos de resolución de estos conflictos. La
conservación de recursos, la protección ambiental implica un horizonte de largo plazo.
Los conflictos socioambientales que describe el trabajo, junto a los que se vienen
produciendo a lo largo y ancho del país, están poniendo en evidencia esta
contradicción entre desarrollo y sustentabilidad.
Los gobiernos locales, cumplen una función de mediación en los conflictos
socioambientales y además son actores de los conflictos.
En el ámbito de los gobiernos locales, se puede observar una diversidad en su
capacidad de regulación de conflictos, más aun, la tendencia es que los gobiernos
municipales tienden a involucrarse en los conflictos socioambientales como actores ya
que la proximidad al mismo, los involucra de manera directa.
Los conflictos socioambientales, en el nivel local, ponen en evidencia la
necesidad de concertar entre distintos actores con intereses diversos.
La participación ciudadana en la gestión local y en la elaboración e
implementación de las políticas públicas referidas al medio ambiente, deben conciliar
los intereses de los actores involucrados. Las que se implementan bajo modalidades de
consulta, necesitando contar con todos los actores en la búsqueda de la calidad de vida
39
del conjunto de la comunidad. Los conflictos requirieren capacidades de los gobiernos
locales de promover formas democráticas de planificación y gestión ambiental.
Los conflictos socioambientales cuestionan la noción de que la solución a los
impactos y problemas ambientales es un tema fundamentalmente técnicocientífico.
En las políticas ambientales implementadas en el marco del ajuste estructural,
existe la tentación de considerar que la conservación de los recursos y servicios
ambientales y la mitigación de impactos, requiere fundamentalmente contar con los
medios técnicos, científicos y económicos.
Esta es otra contradicción de la aplicación de las políticas ambientales con
relación al modelo de desarrollo, pues mientras estas consideran que la solución a la
crisis ambiental un tema técnico-económico, los problemas y conflictos ambientales
muestran rasgos fundamentalmente políticos y éticos.
La incertidumbre de la ciencia y los riesgos ambientales genera que las
comunidades locales involucradas en conflictos socioambientales locales basen sus
posiciones en la percepción y el conocimiento local del problema ambiental.
Como se sabe, cuando se habla de riesgos ambientales, muchas veces no
sabemos el nivel de riesgo, y en muchos casos no lo sabremos con seguridad hasta
que sea demasiado tarde. Por otro lado, lo que hoy aparece como permitido mañana es
probable que sea prohibido, o al revés.
Los actores intervienen fundamentalmente por la percepción que tienen del
problema ambiental, esto quiere decir que cada actor tiene su propia “lectura” del
problema en función al grado de información, correlación de fuerzas, coyuntura política
regional; este hecho muestra una vez más, que la realidad es “construida socialmente”.
Las salidas o resolución de conflictos socioambientales locales reflejan la
necesidad de considerar en los procesos democráticos el aspecto ecológico-ambiental.
Por un lado, cuando los actores involucrados se hallan con posiciones
cerradas, intransigentes, uno de los sectores impondrá sus condiciones al otro,
amparado en una correlación de fuerzas favorables o instrumentos jurídicos e
institucionales que los benefician. Esta salida suele generar resentimientos, por tanto la
posibilidad de reproducción del conflicto. Como esta basado en una lógica del "todo o
nada”, en esta salida hay ganadores y perdedores.
Por otro lado, está aquella salida construida en forma concertada por las
partes, a veces, previa a la aparición del posible conflicto, donde “La ordenanza
40
comunal no es beneficio para unos ni perjuicios para otros, es para obtener un
equilibrio entre la salud de los ciudadanos y la producción agropecuaria”.
Los problemas socioambientales en los espacios locales, se caracterizan por
una generalizada indefensión ciudadana y ambiental, expresada en las dificultades
para conseguir defensa legal de las comunidades afectadas.
Este es otro aspecto de la asimetría de la problemática y del conflicto
ambiental, que no ha sido considerada en los procesos de mejoramiento de la
legislación ambiental.
El cambio tecnológico, llevado a su máxima expresión en el cultivo en siembra
directa de soja transgénica y la utilización del herbicida Glifosato para el control de
malezas, expandió en forma extraordinaria la posibilidad de producción. Alto nivel de
producción, reducción de las horas trabajadas, facilidad en el control de plagas,
seguridad de cosecha, alta rentabilidad, expansión del sector agropecuario, mejoras en
las condiciones de vida de los productores, personal y habitantes del medio rural en
general, se contrapone con monocultivo, pérdida de biodiversidad, agricultura insumo-
dependiente, alto nivel de uso de agroquímicos y la consecuente contaminación,
desocupación y migración a las ciudades, desmontes, agriculturización de sistemas
naturales aptos solo para ganadería extensiva, etc.
Ahora, ¿qué tiene esto de nuevo? Ya en los años 50/60 mientras algunos libros
pregonaban la desaparición de las plagas de los cultivos gracias a la utilización masiva
de los plaguicidas (en ese momento clorados, hoy prohibidos en el mundo) la Dra.
Rachel Carson, en su libro “La Primavera Silenciosa” predecía entre otras cosas la
desaparición de los pájaros de la faz de la tierra.
Han cambiado las formas, la velocidad y las escalas del impacto pero aún
permanecen criterios de utilización de los recursos más cercanos a la explotación que
al aprovechamiento racional conviviendo un incipiente aumento de la conciencia de
protección del ambiente. Tal vez tengamos que admitir que los avances científicos y
tecnológicos no solucionan los problemas que fundamentalmente deben abordarse
desde la ética.
Todo esto sugiere una base de conocimientos actualmente insuficientes para la
comprensión del problema y buscar las soluciones más eficaces. El logro de los bordes
que permitan la coexistencia estable de la agricultura y los pobladores urbanos exige
una combinación de fondos públicos, medidas de política, las prácticas de manejo
agrícola, y el comportamiento humano.
41
Superficie Fertilizada por tipo Localidad4. Departamento GENERAL LÓPEZ - Año
Agrícola 2006/2007
LOCALIDAD
Total de Superficie
Fertilizada
FERTILIZANTES
Orgánico
s
Inorgánicos
ha
GENERAL LÓPEZ 295.540 19.015 276.526
AMENABAR 15.930 - 15.930
CAFERATA 13.450 226 13.224
CAÑADA DEL UCLE 8.936 - 8.936
CARMEN 15.039 55 14.984
CARRERAS 8.235 110 8.125
CHAPUY 7.095 - 7.095
MURPHY 13.521 - 13.521
CHOVET 18.675 2.734 15.941
CHRISTOPHERSEN 956 178 778
DIEGO DE ALVEAR 5.055 - 5.055
ELORTONDO 17.109 169 16.940
FIRMAT 9.412 1.718 7.695
HUGHES 4.467 653 3.814
LABORDEBOY 5.279 - 5.279
LA CHISPA 3.103 121 2.982
LAZZARINO 7.523 551 6.972
MAGGIOLO 14.433 5.431 9.002
MARIA TERESA 36.486 - 36.486
MELINCUE 6.959 999 5.961
MIGUEL TORRES 3.634 - 3.634
RUFINO 2.296 274 2.022
SANCTI SPIRITU 9.071 120 8.951
SAN EDUARDO 9.510 264 9.246
4 Fuente: IPEC. Registro de Áreas Sembradas y de la Producción. ENERO 2007
42
SAN FRANCISCO DE SANTA
FE3.317 - 3.317
SAN GREGORIO 14.892 - 14.892
SANTA ISABEL 7.918 - 7.918
TEODELINA 20.646 3.841 16.805
VENADO TUERTO 12.594 1.572 11.023
WHEELWRIGHT - - -
Diego de Alvear
La Asociación de Productores Rurales del sur de Santa Fe destacó el estado
de abandono de la estación elevadora Alternativa Norte, ubicada en el distrito de Diego
de Alvear y que ya lleva 15 meses sin funcionar.
Se trata del canal de 100 kilómetros que va desde La Picasa y la estación
elevadora hasta la laguna El Chañar, en Teodelina, que lleva finalmente el agua al río
Salado, en la provincia de Buenos Aires, que debe sacar 5 metros cúbicos por
segundo, en convenio con el Estado bonaerense.
Sería bueno para el entendimiento de esta circunstancia conocer un poco sobre
la inundación de la misma y decir que es una laguna compartida por dos provincias
argentinas: el extremo medio inferior occidental de la provincia de Santa Fe, y el
extremo noroccidental de la provincia de Buenos Aires (Partido de General Pinto).
Posee una superficie de unos 300 km², y una cuenca endorreica (conformada por
infinidad de lagunas y bañados) de 5500 km², que abarca también el extremo
sudoriental de la provincia de Córdoba.
Al ser una cuenca cerrada, sin conexión al mar, el colector final es el propio
cuerpo de la laguna. La cuenca posee un bajo potencial de escurrimiento y de
infiltración, sin vías de escurrimiento marcadas. Lentísima salida del agua de la cuenca:
se produce por evaporación e infiltración.
Al ambiente natural del sistema se le agrega la reactivación del Hemiciclo
Húmedo, con precipitaciones ascendentes desde 1973. Aunque el factor potenciador
de las inundaciones fueron lluvias extraordinarias duplicadas, a partir de septiembre de
1997:
Primer pulso crítico: desde septiembre de 1997 hasta agosto de 1998, con
1400 mm de lluvia.
43
Segundo pulso crítico: desde septiembre de 1998 hasta agosto de 1999, con
1200 mm de lluvia.
Tercer pulso crítico: desde septiembre de 1999 hasta agosto de 2000, con
2000 mm de lluvia
Son causas antrópicas de las indundaciones:
agriculturización de la región (por la excelencia del Hemiciclo Húmedo), en
contraposición de los campos ganaderos (en el Hemiciclo Seco). La agricultura
continua, con dobles cultivos anuales trigo-soja, genera degradación de suelos y
disminución del almacenamiento de agua, fundamentalmente a partir de 1975.
infraestructura vial, férrea, canales, con altos subnormales.
Aparecen entonces áreas urbanas seriamente comprometidas, tales como
Rufino y Aarón Castellanos en la Pcia de Santa Fe, Melo, Rosales, Leguizamón y
Laboulaye en la Pcia de Córdoba y Cañada Seca en la Pcia de Buenos Aires.
Elortondo
Se encuentra ubicada dentro del Corredor Turistico, con escenarios naturales
que dan lugar a actividades deportivas. A pocos Kilómetros se encuentra la laguna de
Melincué, octavo humedal de america, cuyo ecosistema abriga a una numerosa fauna
autóctona formada por unas cincuenta especies acuáticas.
Recientemente se realizaron trabajos de limpieza en canales de Elortondo. Las
tareas se llevaron a cabo para prevenir posibles anegamientos que afecten las zonas
urbanas y rurales: el Gobierno provincial finalizó en Elortondo, departamento General
López, los trabajos de reacondicionamiento del Canal Secundario Nº 4 y sus canales
tributarios, que movilizan excedentes hídricos en áreas urbanas y rurales de éste
importante distrito del sur santafecino. Con las obras realizadas, se optimizó el
funcionamiento de estos canales, con el objetivo de proteger las zonas productivas y
los pobladores que habitan en lugares vulnerables de las consecuencias que genera el
exceso de aguas en las épocas de lluvias importantes. De ésta manera, se recuperó la
funcionalidad del sistema de desagües, permitiendo mejorar la capacidad de drenaje,
otorgando mayor volumen al necesario escurrimiento hídrico.
Firmat
44
El medio ambiente es el entorno del sitio en que opera una organización,
incluyendo el aire, el agua, los recursos naturales, la flora, los seres humanos y su
interrelación. Es por ello que desde la Secretaría de Medio Ambiente de Firmat se
brindan consejos para preservarlo: no arrojar sustancias peligrosas al agua, al suelo y
al aire; reemplazar aquellas sustancias peligrosas por otras que lo sean menos;
reciclar, reutilizar o reducir materiales y desechos; hacer un uso eficiente de los
recursos naturales; y separar los residuos orgánicos del vidrio, la madera, el plástico, el
papel y los metales.
Entre las actividades realizadas por medio ambiente caben mencionarse:
Diagnóstico Ambiental de la ciudad de Firmat; Proyecto Global para Residuos Sólidos
Urbanos (R.S.U); Censo de efluentes generados en sistemas productivos y controles
respectivos; Convenio rubricado con la Dirección de Sanidad Vegetal, para
coordinación, complementación y ejecución de las tareas emergentes de la aplicación
de los artículos 7, 8, 12 y 13 de la ley 11.273 (Fitosanitarios); Inspecciones Técnicas de
silos en planta urbana; Programa de seguimiento y control de generadores de
efluentes con cromo y cianuro.
Este organismo, además, se encargó de generar un registro de instituciones
con competencia ambiental en la Provincia de Santa Fe. El objetivo de este informe es
registrar instituciones relacionadas a la temática ambiental, con competencias en el
territorio provincial para ser utilizado para organizar una red de instituciones.
El medio ambiente es la resultante de la interrelación entre la sociedad y la
naturaleza por lo tanto sus características son variables según las diferentes
condiciones históricas, sociales o tecnológicas., es por ello que los elementos sociales
deben ser tenidos en cuenta al analizar la situación ambiental: la población modifica su
ambiente para obtener recursos vitales, utiliza tecnologías adecuadas o no, las
instituciones humanas son una fuente de cambio ambiental; la educación posibilita
cambios mentales que se traducen en los ecosistemas; las leyes, las políticas y el
mercado repercuten en el ambiente; la ocupación histórica del territorio ha determinado
sistemas productivos sustentables o no.
Un inconveniente frecuente es que, la información se encuentre dispersa, no
sistematizada y poco divulgada. Incluso muchos temas son tratados en diferentes
medios, pero no es un trabajo interdisciplinario y la ausencia de comunicación entre
instituciones impide que los conocimientos sean compartidos y lleguen a los propios
interesados
45
Es conveniente, entonces, establecer un punto de partida para el proceso de
construcción de una base informativa mínima que contemple a estos elementos
sociales y que no debe agotarse en un informe sino que debe reformularse y
actualizarse periódicamente.
Melincue
Presidentes comunales, intendentes, especialistas, autoridades nacionales y
provinciales participaron recientemente del Segundo Encuentro del Sur Santafesino
cuyo tema principal es la continuación de las gestiones para la instalación de una
planta inteligente de procesamiento y transformación de residuos sólidos urbanos en el
marco del proyecto regional “Basura 0”.
Unas 16 localidades del sur santafesino firmaron una carta de intención para
hallar una solución al problema de los basurales a cielo abierto, a fin de evitar los
efectos negativos sobre los recursos naturales y la calidad de vida de la población.
Los objetivos de la planta son: contaminación cero, enterramiento cero,
generación de puestos laborales, cumplimiento de todas las leyes de medio ambiente,
generación de energía renovable y de fertilizantes clase A, comercialización de vidrio y
metales, entre otras ventajas.
En relación con los recursos hídricos de la zona, las dos estaciones de bombeo
instaladas en esta localidad para prevenir desbordes están funcionando nuevamente a
pleno tras la reparación de una de las cuatro bombas que integran el sistema. Ambas
estaciones forman parte de una serie de obras hidráulicas realizadas en las
inmediaciones de la localidad cabecera del departamento General López. El sistema
permite regular los excedentes hídricos de la zona, manteniendo el nivel de la Laguna
de Melincué y protegiendo las áreas urbanas, suburbanas y rurales ante posibles
desbordes en épocas de lluvia.
El diseño de obras hidráulicas en Melincué incluyó la ejecución de un canal de
aducción, que deriva excedentes hídricos de la laguna hacia las estaciones de bombeo
1 y 2, desde donde se evacuan hacia el canal “San Urbano”. También se construyó un
terraplén de cierre en el área de desborde del canal San Urbano, que evita el posible
ingreso del excedente de agua del canal a la localidad de Melincué y a la laguna; y,
como obra complementaria en éste sector, se construyó un canal de drenaje, con una
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longitud de 1.500 metros, que posibilita la descarga hídrica de las áreas rurales más
deprimidas, aledañas al terraplén, posibilitando su recuperación productiva.
La Laguna Melincué es un lago endorreico, al sur de la provincia de Santa Fe,
Argentina, en el Departamento General López, muy cerca de la localidad cabecera de
Melincué.
El lago forma parte de un ecosistema de humedal, con grandes poblaciones de
patos y otras aves, protegidas como una reserva natural. En épocas de sequía el lago
se hace salino.
Desde siempre, el nivel de agua de la Laguna Melincué ha estado variando
considerablemente, afectando con inundaciones el hinterland, y muchas veces
afectando la economía de poblaciones cercanas y el mantenimiento de los caminos. De
acuerdo a un estudio de la Facultad de Ciencias Exactas, Ingeniería y Agrimensura
(UNR) de la Universidad Nacional de Rosario, en 1968 el nivel era 82,5 m, más de 3 m
por debajo de lo normal. En 1998–2000 el gobierno provincial creó un Área Estratégica
de Planificación del Ambiente, en los distritos Melincué, Carreras, Hughes, Elortondo y
Labordeboy, con el objetivo de promover su desarrollo sostenible, pero las acciones
concretas no se materializaron.
Rufino
Esta localidad cuenta con una reserva privada, reconocida por la Secretaría de
Medio Ambiente de la Nación, que se encuentra en desuso y abandonada. Sin
embargo, la misma podría ser utilizada como “área protegida”.
Venado Tuerto:
Presenta un programa llamado “Punto Limpio Móvil”, es una de las Mejoras
para la concientización y cuidado del medio ambiente. Es un vehículo dependiente de
la Secretaría de Espacios Públicos y Medio Ambiente equipado con contenedores
aptos para recibir elementos de uso doméstico reciclables. Funciona mediante un
recorrido ya establecido; pasa por las plazas de la ciudad a los fines de acercar el
material recolectado. Semanalmente se realizan visitas a diferentes Instituciones
Educativas a fin de generar conciencia, mediante charlas entre los alumnos respecto a
la posibilidad de reciclaje, respecto a la metodología aplicada con el Punto Limpio
Móvil, respecto al ciclo de vida de los materiales con recuperación y sin ella. Los
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materiales que recoge se basan en pilas, baterías, papel, cartón, vidrio, metales,
plásticos y radiografías, y también medicamentos vencidos.
Villa Cañas
Desde hace ya décadas existe preocupación por la disminución de la fertilidad
de los suelos agrícolas, que se expresa en procesos erosivos tanto de carácter eólico
como hídrico, y de su riqueza orgánica y de minerales asimilables por los cultivos y el
pastaje animal.
Existe un proceso gradual de concientización en la materia, aunque insuficiente
todavía para controlar los procesos mencionados. Cabe recordar que la producción de
granos creció en los últimos 50 años desde 18 millones de toneladas hasta el récord de
84 millones, con una ocupación de 28 millones de hectáreas en lugar de las 18 millones
de medio siglo atrás. Ello muestra la existencia de un gran aumento de la productividad
agrícola, que tiene su explicación en la incorporación de tecnologías mecánicas,
genéticas y de control de las plagas; la incorporación del riego; la siembra directa, y la
aplicación de fertilizantes.
Sin embargo, según informa el Instituto de Suelos del INTA, pese al gran
crecimiento operado en la productividad de las regiones graníferas, éstas exhiben una
merma de su contenido de materia orgánica, una tendencia a la acidificación y menores
proporciones de fósforo y otros minerales.
La aplicación de fertilizantes, si bien ha sido incrementada desde las 50.000
toneladas medio siglo atrás a 2,5 millones de toneladas en la actualidad, sólo repone
un tercio del mineral insumido en las cosechas referidas. Por otro lado, si bien el
sistema de siembra directa, que cubre ya 14 millones de hectáreas, constituye un
aporte importantísimo desde el punto de vista de la conservación orgánica del suelo, se
registra un déficit marcado en la rotación de los cultivos, excesivamente concentrados
en el de la soja, que tiene escaso aporte vegetal y un sistema radicular insuficiente
para contribuir a una mejor estructura del suelo. La presencia de maíz, trigo y sorgo en
la rotación resulta indispensable para equilibrar la ecuación, hecho que no encuentra
apoyo en la medida que se limiten las exportaciones de trigo.
La preservación de los suelos debe ser una preocupación constante, cualquiera
sea la situación de los cultivos y sus mercados. Mediante políticas públicas, pero
principalmente mediante las tecnologías aplicadas por los productores, se podrá lograr
mayor producción y mayor riqueza.
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ENTREVISTA REALIZADA A LA DRA. CECILIA TRAVELLA 5 : Agroquímicos
¿Cuál es el impacto que el uso de agroquímicos tiene sobre la salud
humana?
Como toda herramienta de trabajo su uso trae aparejado ventajas y
dificultades.
Si pensamos que la población mundial en los 90 rondaba 5100 millones de
personas y se estima que habrá 8500 millones para el 2020 con la misma superficie de
tierra, los agroquímicos son aliados a la hora de obtener alimentos en cantidad
suficiente. Ahora bien, el uso por parte de personal no capacitado, su aplicación con
desconocimiento de las llamadas “buenas prácticas agrícolas” (BPA, por ejemplo:
condiciones climáticas a tener en cuenta a la hora de realizar esa aplicación) genera
serios riesgos para la salud individual y de grupos poblacionales. La capacitación de
quien manipula un agroquímico comienza con el asesoramiento y la receta agronómica
previa a la compra del mismo, y termina con la disposición final de envases, evitando
su quema y propiciando su recolección y reciclado (para este fin en nuestro país
funciona el Programa Agrolimpio: ver folleto adjunto).
Con respecto a las desventajas, los posibles daños a la salud generalmente se
asocian a un uso irresponsable, condiciones precarias de los trabajadores, falta de
capacitación y provisión de elementos de protección personal (EPP), trabajo infantil. La
exposición a agroquímicos en estas condiciones puede causar tanto intoxicaciones
agudas (hasta la muerte) como toxicidad crónica. Esta última implica desde daños al
material genético (mutagénesis) hasta malformaciones intrauterinas (teratogénesis) y
cáncer (carcinogénesis). Por este motivo es que nuestro país ha ido actualizando su
lista de plaguicidas prohibidos y restringidos (ANMAT, SENASA), desplazando el uso
desde los más tóxicos hasta los que resultan de menor toxicidad. Como verá nunca se
utiliza el término “inocuo” al referirse a estas sustancias, ya que ninguna lo es, y usarlas
siempre implica un riesgo, incrementado por las condiciones ya mencionadas.
En Argentina se agrega otra situación a tener en cuenta: la cercanía de sitios
poblados, escuelas y hospitales rurales con los campos sembrados (tal como ocurre en
Departamento Gral. López), facilita la exposición de la población general a los
5 Médica pediatra y toxicóloga, docente de la Facultad de Medicina de la UNR y Facultad de Medicina de la UAI.
Responsable docente en la formación de recurso humano para TAS (Toxicología, Asesoramiento y Servicios), centro privado de Toxicología.
Miembro de la SAP (Sociedad Argentina de Pediatría) desde 1993 hasta la actualidad. Miembro de la ATA (Asociación Toxicológica Argentina) desde
2001 hasta la actualidad.
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agroquímicos, sobre todo si no se respetan las llamadas zonas de exclusión o Buffer
(distancia que debe existir entre la zona a tratar con el producto y el primer sitio
poblado).
Para resumir creo que el potencial impacto negativo sobre la salud poblacional
puede reducirse drásticamente si se respetan la BPA. Respecto de este punto, dichas
prácticas contemplan además medidas de protección para quienes consumimos
alimentos tratados con agroquímicos: por ejemplo, respetar el período de carencia, que
es el tiempo transcurrido entre la aplicación del producto a frutas y verduras y el
momento en que podemos consumirlo sin residuos o con una mínima y aceptable
cantidad de los mismos (IDA, Ingesta Diaria Admitida).
¿Cree que los médicos están capacitados para diagnosticar y tratar
enfermedades ocasionadas por agroquímicos?
En general creo que no. Si bien en los últimos años creció la preocupación por
esta problemática, los médicos no están entrenados para relacionar síntomas banales
(cefalea, disminución del apetito) con exposición a agroquímicos. Sí se diagnostican
cuadros floridos y graves, pero muchas veces la interconsulta al toxicólogo llega tarde.
También se desconocen los laboratorios a los que se pueden derivar muestras para
eventuales dosajes en sangre.
¿Se realiza la denuncia epidemiológica correspondiente?
Creo que este es el punto más ignorado: los médicos denuncian sin dudas
casos de meningitis, gripe H1N1 entre muchos otros, pero parecen desconocer que la
ficha epidemiológica semanal C2 también debe ser completada y remitida a las
autoridades de Salud Pública cuando se sospecha o confirma que un paciente está
intoxicado con plaguicidas. La primera consecuencia de esta omisión es la falta de
registros y datos epidemiológicos certeros y actualizados.
Ud habló de posible toxicidad aguda y crónica: ¿qué propone como
medidas preventivas?
Informar, sensibilizar sobre el tema, capacitar y hacer cumplir leyes ya
existentes. No se olvide que si un irresponsable decide aplicar un producto a pesar de
que la velocidad del viento supere la aconsejada, la deriva de dicha aplicación puede
viajar kilómetros y dañar la salud de personas y ambiente. La mezcla de productos sin
el asesoramiento del agrónomo, la “colaboración” de niños a la hora de aplicar, pasar
con el “mosquito” derramando producto sobrante por las calles del pueblo, son solo
algunos ejemplos de mal uso, que nos ponen en riesgo a todos. No olvidar que el
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manejo integrado de plagas también es una herramienta que manejan los ingenieros
agrónomos, principales protagonistas de esta estrategia.
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CONCLUSIÓN
Luego de realizar este trabajo podemos decir que las principales características
del Departamento General López son las siguientes:
Se encuentra dentro de la región geomorfológica denominada un Área
de Modelado Eólico Pos-Pampeano, caracterizada por un relieve con
lomadas y zonas deprimidas, en parte cubiertas por cuencas lagunares.
Abarca una superficie de 11.558 km2 y cuenta, de acuerdo al censo
nacional realizado en el año 2001, con una población de 182.113
habitantes.
Está integrado por 31 distritos, éstos son: Aarón Castellanos, Amenábar,
Cafferata, Cañada del Ucle, Carmen, Carreras, Chapuy, Chovet,
Christophersen, Diego de Alvear, Elortondo, Firmat, Hughes, La Chispa,
Labordeboy, Lazzarino, Maggiolo, María Teresa, Melincué, Miguel
Torres, Murphy, Rufino, San Eduardo, San Francisco de Santa Fe, San
Gregorio, Sancti Spiritu, Santa Isabel, Teodelina, Venado Tuerto, Villa
Cañás y Wheelwright.
Su actividad económica fundamental es la agropecuaria. Produce
cereales como trigo, maíz, soja, girasol y pasturas. La ganadería,
principalmente bovina, está orientada a la producción de carne y leche.
Se crían en menor escala el porcino, ovino y equino.
Respecto a la flora, la vegetación dominante son las praderas o
pseudoestepas que cubren la mayor parte del territorio. Si bien el relieve
de esta región es plano, las pequeñas diferencias de topografía generan
distintos tipos de suelo, variaciones en las sales en superficie y en la
cantidad de agua. Estas condiciones ambientales favorecen el
establecimiento de diversas comunidades vegetales, que pueden
agruparse en cuatro grandes grupos de vegetación herbácea y un quinto
grupo de vegetación arbórea y arbustiva. Éstas son: Flechillares (que
aparecen solo en pequeños relictos de vegetación, frecuentemente
asociados a áreas urbanas reducidas donde no es posible practicar
agricultura), Comunidades Halófilas, Comunidades Higrófilas, Pajonales,
Comunidades Arbóreas y Arbustivas (que hoy han sido totalmente
destruidos por la urbanización y la agricultura. Si estuvieran conservados
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deberíamos encontrar: Tala, Algarrobo, Espinillo, Molle, Chañar,
Quebracho blanco, Ombú, Sombra de toro, entre otros).
En lo referente a la fauna de la región, se pueden encontrar: Mulita o
Armadillo, Mulita Chica, Peludos, Tatú Poyú, Vizcacha, Zorro Pampa,
Atajacaminos Ñañarca, Cachirla Pálida, Caracolero, Carpintero
Campestre, Cisne Negro, Flamenco Común, Garza Mora, Inambú
Común, Macaes, Pecho Colorado, Playerito Pectoral, Tero Común,
Verdón, Lagarto Overo, Rana criolla, Rana nadadora, Rana trepadora,
Sapo común.
Respecto a su situación ambiental, los pobladores de la región ven
afectada su calidad de vida, por polvillo, olores fuertes, contaminación
por agroquímicos y tránsito excesivo de camiones.
Es así, que concluimos nuestro trabajo destacando la importancia fundamental
que tiene la tierra para este sector y la conveniencia de que se haga un uso racional de
la misma, teniendo siempre en cuenta que con la preservación de ésta se logra mayor
producción y mayor riqueza, lo que en última instancia beneficia a todos.
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