tot girona 42 · setembre - octubre 2014

PORTADA042TOTGir.qxd:Maquetación 1 21/8/14 14:40 Página 1

PORTADA042TOTGir.qxd:Maquetación 1 21/8/14 14:40 Página 2

042TOTGir.qxd:Maquetación 1 22/8/14 14:27 Página 3

EDITA: EDICIONS LOCALS BAIX EMPORDÀ, SL

C/Salt, 25 Local A. Pol. Ind. Mas Xirgu. 17005 Girona

Tel. 972 406 112 (matins) · Fax 972 244 738

Editor: Pau Figueras i Trias-Peitx

Gerent: Xavier Costey i Deulofeu

Director de continguts: Salvador Garcia-Arbós

Directora comercial: Emma Parra

Publicitat: Emma Parra, Gerard Martínez

Redacció: Salvador Garcia-Arbós, Ariadna Ventura

i Francesc Solà

Disseny original: Gemma Barceló

Disseny i maquetació: Gemma Barceló,

Gemma Vidal, Rosa Ballada

Fotografia: Toni León i 123rf

Foto portada: Façana del Grup Escolar, actualment Joan

Bruguera. Ajuntament de Girona. CRDI.

Autor: Valentí Fargnoli Iannetta.

Impressió: Rotimpres

Distribució: Tot Girona

Dipòsit legal: GI-351-2010

TOT GIRONA en cap cas no respon del contingut dels

articles ni comparteix necessàriament les opinions que

hi apareixen signades. Només els seus autors en són

responsables.

Si voleu fer arribar les vostres suggerències, opinions,

imatges, etc. podeu fer-ho a través del correu electrònic

a [email protected].

Si desitja anunciar-se a les nostres revistes, pot dirigir-

se al nostre equip comercial per correu electrònic a

[email protected], o bé per telèfon trucant al

972 406 112 (matins).

SumariCIUTAT8 La Primària a Girona

Fitxes de totes les escolesde la ciutat de Girona

CULTURA52 Lectura de 2a mà

Afloren les llibreries devell i de llibres usats

MODA I BELLESA116 Mescles i contrastos

Les últimes tendències perlluir aquest hivern

GASTRONOMIA130 El Celler a Amèrica

Els Roca porten Girona pelsUSA, Mèxic, colómbia i Perú

7 Editorial

8 Ciutat

52 Cultura

60 Empresa

86 Salut

102 Casa i decoració

116 Moda i bellesa

130 Gastronomia

138 Fitxes restaurants

Edicions LocalsBaix Empordà, SL

EEddiicciióó CCIIUUTTAATT DDEE GGIIRROONNAA

042TOTGir Sumari.qxd:Maquetación 1 22/8/14 15:04 Página 6

El Vol Gastronòmic és un projecte controvertit, però ara ja és un

fet. I per tant, cal mirar endavant i treure’n el màxim rendiment.

Tota la ciutat, tothom. Evidentment, es pot discutir molt si calia

construir-lo i preguntar per què l’Ajuntament, amb majoria de CiU,

va donar-ne el permís. Una pregunta necessària per moltes raons i

des de molts sectors.

Per exemple, Carles Puigdemont, quan era a l’oposició, i governa-

ven el PSC, ERC i ICV, va publicar, el 10 d’octubre del 2008, un es-

crit titulat Protesta contra el Niu, una instal·lació artística i provi-

sional a la Rambla, davant per davant del Vol. Deia: “Els regidors i

regidores de CiU a l’Ajuntament de Girona no vam assistir, ahir al

vespre, a la inauguració del muntatge “El Niu”. Ho vam decidir pel

rebuig a aquest muntatge i el seu cost, i també per coherència

perquè no podíem participar de la festa organitzada per l’Ajunta-

ment per una instal·lació que considerem que vulnera almenys sis

punts de la normativa urbanística de la ciutat. I no ens tremolen

les cames perquè alguna mandarina de la cultura oficial i ins-

tal·lada ens titlli, a nosaltres i a la majoria de gironins, d’ignorants.”

El sector de l’hostaleria de la ciutat té moltes raons per estar mo-

lest i per expressar la seva indignació. Almenys té el dret legítim a

queixar-se i a reivindicar a ser tractats tan bé com els promotors

d’El Vol. Tenen prou raó quan recorden els problemes amb què

molts establiments es troben cada dia, tant per allargar l’horari

d’obertura, sobretot el de les terrasses, com per ocupar uns me-

tres de carrer.

No obstant això, cal ressaltar que El Vol Gastronòmic és una bona

operació del Màrqueting de guerrilla, amb un gran impacte medià-

tic i amb un retorn en projecció de la ciutat. I té raó l'alcalde de Gi-

rona, Carles Puigdemont, quan diu és una gran proposta per conti-

nuar potenciant Girona com a destinació gastronòmica i turística. I

ja pot ser més discutible que defensi que el Vol, a diferència del

Niu, no costa diners al municipi, quan des de l’Ajuntament ja s’ha

anunciat tributarà una quantitat “molt petita”, que compensaran

amb intercanvis.

També és molt important que la instal·lació l’han fet arquitectes gi-

ronins i, encara més, que els seus promotors ja tinguin ofertes per

recórrer el món, fet que també implicarà una gran projecció del te-

rritori.

A nivell gastronòmic, tot i que l’espai no és essencial, aquest esce-

nari augmentarà la visibilitat de molts dels grans cuiners gironins,

alguns de desconeguts per a la majoria, i actuarà d’efecte apara-

dor perquè molts ciutadans vulguin visitar-ne els restaurants on

tenen la seva base d’operacions.

Algunes crítiques vénen de gent que el pintaria de vermell per co-

herència estilística, ja que evoca el pont de les Ferreries Velles,

construït pels Eiffel. Alguns troben que menjar-hi és exposar-se en

un aparador, com van fer John Lennon i Yoko Ono. Exposar-se

menjant és com exposar-se al lavabo, dutxant-se o fent l’amor. Té

un punt de pornogràfic, però a la societat hi ha de tot. Els que els

agrada tot, els que passen de tot i els que no els agrada exposar-

se.

I els del carrer veuen fantasmes.

El Vol Gastronòmic

Editorial

042TOTGir Sumari.qxd:Maquetación 1 22/8/14 15:04 Página 7

Salvador Garcia-Arbós iAriadna Ventura

Una primària ambmolta història

o gaire més d’un segle

separen el col·legi Eixi-

menis, inaugurat el

1908, i l’Escola Balandrau, el

darrer centre a iniciar l’activi-

tat, el 2011. Són dues escoles i

reivindicatives. L’Eiximenis llui-

ta per créixer, per ocupar l’an-

tic edifici del Govern Civil, i per

tenir més pati, aquell bocí de

terreny que l’Ajuntament no va

voler compartir quan es va

construir la discutida i formigo-

nada plaça de la Constitució.

La Balandrau encara no té edi-

fici definitiu, una mancança

que comparteix amb el Bosc

de la Pabordia. Precisament,

l’Escola Pericot, que va comen-

çar l’activitat en mòduls provi-

sionals el 2006, va esperar set

anys, fins al 2013, per tenir l’e-

difici definitiu.

La dècada dels 1970’s, com a

conseqüència del baby boom,

és l’època més expansiva, quan

inicien l’activitat set escoles, a

banda de Les Alzines. Un any

abans, el 1969, ja es va obrir

l’Escola de Vila-Roja.

La iniciativa privada ja havia re-

accionat amb l’obertura del

Bell-lloc del Pla, el 1965, i del

Col·legi Montessori Palau, el

1967. Les Dominiques, presents

al Pont Major des del 1894, ja

havien obert el seu centre de

Sant Narcís el 1960, que, segu-

rament, té més a veure amb la

manca de centres que patia la

ciutat i, sobretot, a les noves

zones de creixement.

De fet, entre el 1940, en què els

franquistes van inaugurar l’es-

cola de Santa Eugènia, i el 1969

amb Vila-Roja, no s’havia obert

cap escola pública a la ciutat.

El 1954 va iniciar la seva activi-

tat el Col·legi Doctor Masmitjà.

De fet, Girona, com explica Ma-

ria Carme Ribas i Móra al final

d’aquest dossier, a Girona hi

havia hagut molts centres pri-

vats, d’ordes religiosos, alguns

dels quals encara perduren, i

acadèmies.

A la ciutat hi ha 9.900 nens amb edat escolarEls pares dels 9.900 nens i nenes amb edat escolar que hi ha a Girona han pogut matricularels seus fills en 31 centres d’ensenyament infantil i primari, dels quals 21 són públics, 8 sónconcertats i 2 són privats, en un curs que engega el 15 de setembre

N

CIUTATCIUTAT_POLÍTICA_SOCIETAT_CULTURA_OCI

Obres de Construcció de l’escola Ignasi Iglésias, a Montjuïc. Any1933. Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: ValentíFargnoli Iannetta.

042TOTGirx.qxd:Maquetación 1 25/8/14 12:53 Página 8

Quant a escoles públiques, tres anys després de

l’Eiximenis va entrar servei l’Escola Joan Bru-

guera. I el 1933, la República va inaugurar dos

centres emblemàtics: el Col·legi Verd i l’Escola

de Montjuïc, una part del pati de la qual avui

penja sobre pilars per sobre de la pujada de la

Barrufa. L’arribada de la democràcia a l’Ajunta-

ment va accelerar el mapa escolar, de manera

que el 1982 es va inaugurar tres nous centres,

Cassià Costal, Montfalgars i el Centre d’Educa-

ció Especial de Palau. I el 1983 s’acabava la re-

forma de l’Escola Annexa-Joan Puigbert. El cen-

tre on s’imparteix educació primària més antic

és els dels Maristes, que va iniciar la seva activi-

tat al Barri Vell de Girona el 1887. Després van

arribar les Dominiques al Pont Major, el 1894, i

les Vedrunes, el 1906.

La construcció, ampliació i reforma de centres

d’educació infantil i primària no ha parat de créi-

xer, amb èpoques de molta expansió. Avui molts

centres reivindiquen millores i, sobretot, rebut-

gen la provisionalitat, volen edificis definitius

La República

ESCOLES CIUTAT


10 I TOT Girona Setembre-Octubre 2014

ESCOLES CIUTAT

Annexa-Joan PuigbertANY DE REFORMA DE L’EDIFICI - 1983

DADES DE CONTACTE C/ Isabel la Catòlica, 24-26972 202 [email protected]/ceip-annexa-jp

Pública (codi 17001449)

Barri VellZona escolar 1 - Nord Centre

De 9 a 12.30 h i de 15 a 16.30 h

Sra. Clara Sales

Ed. infantil i primària de 2 línies

scola situada al barri de lesPedreres, prop del parc de

Vista Alegre. És un centre amb unprojecte específic per al tractamentde la diversitat, i es defineix comuna escola catalana, activa, partici-pativa, integradora i arrelada a l’en-torn. Com a projectes, desenvolupael Pla Experimental de LlengüesEstrangeres (PELE), per millorarl’expressió oral en anglès, que s’in-trodueix a P3, i la del francès, al ciclemitjà i superior. També participa enel Pla Català de l’Esport. Publica larevista escolar Petjades i participa

en la revista de les escolespúbliques de Girona, El tarlà.Promou la reutilització de llibres imaterial escolar i introdueix la nat-ació dins l’horari escolar, en elsegon cicle. Disposa de servei demenjador (projecte El Cullerot),acollida de matí i de tarda, i diversesactivitats extraescolars entre lesquals hi ha teatre, música, judo,anglès, art i manetes o el racó delconte. Pel que fa als equipaments,disposa de 15 aules per a grupsclasse i dos patis amb pistesesportives, un porxo i una pineda.

TIPUS D’ESCOLA

UBICACIÓ

HORARI LECTIU

DIRECTOR/AACTUAL

OFERTA FORMATIVA

E

BalandrauANY D’INICI DE L’ACTIVITAT - 2011

scola ubicada actualment, deforma provisional, en mòduls

prefabricats a Domeny, davant delpavelló de Fontajau. La seva ubi-cació definitiva serà a Mas Masó, albarri de Santa Eugènia. Va néixercom un centre amb dues aules ambinfants de tres anys, i esdevindràuna escola d’una línia que acollirànens i nenes de tres a dotze anys. Ésuna escola pública, catalana, acon-fessional i democràtica, uns tretsglobals als quals s’hi afegeixen lavoluntat d’assolir els principis de lacohesió social, l’equitat, la formació

integral de la persona, la coedu-cació i educació per la igualtat, lainterculturalitat, i l’educació per lapau i la solidaritat, amb un enfoca-ment socioconstructivista, que afa-voreix els aprenentatges signifi-catius. És una escola oberta a l’en-torn natural i social que, a través del’observació i l’experimentacióajuda l’infant a interpretar aquestentorn amb unamirada crítica i con-structiva. Incorpora les tecnologiesde la informació i el coneixement enla pràctica educativa com una einamés d’aprenentatge.

E

Façana del CEIP Annexa-Joan PUigbert, al barri de les Pedreres.1968. Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: Narcís Sans Prat.


12 I TOT Girona Setembre-Octubre 201412 I TOT Girona

ESCOLES CIUTAT

Carme AuguetANY DE FUNDACIÓ - 1978

DADES DE CONTACTE C/ Port Lligat, 11 · 972 212 [email protected]


Barri de Pont Major - CampdoràZona escolar 1 - Nord centre

De 9 a 13 h i de 15 a 17 h

Sra. Pilar de Bolós i Canal

Ed. Infantil i primària d’una línia

entre d’Atenció EducativaPreferent, situat al barri de

Pont Major, un dels més desafa-vorits de la ciutat. Tot i estar situaten un entorn privilegiat (la llera delTer pràcticament forma part del patide l’escola) no arriba ni a la meitatde la seva capacitat.A les aules hi haun 85% de nens d'origen immi-grant, i molts dels alumnes queentren per primer cop a l’escola noconeixen el català, ja que només un3% de la famílies del barri són cata-lanoparlants. Davant d'aquestasituació, l'equip docent va empren-

dre fa dos anys un projecte que,sota el lema 'Experimenta, juga iaprèn', fa pivotar tot el sistemad'aprenentatge entorn l'experi-mentació i la robòtica. Per unabanda, desapareix la concepcióclàssica de divisió per matèries i elprocés d'aprenentatge es basa enl'experimentació, la investigació i latecnologia. El projecte, amés, fa quealumnes de diferents edats treballinconjuntament, potenciant que elsgrans ajudin els petits i fomentantl'autonomia dels alumnes i queentre ells s'autocorregeixin.

TIPUS D’ESCOLA

UBICACIÓ

HORARI LECTIU

DIRECTOR/AACTUAL

OFERTA FORMATIVA

C

Cassià CostalANY DE FUNDACIÓ - 1982

scola pública i catalana dedoble línia que llinda amb el

barri de Sant Narcís i el parc delMigdia, el lloc on la Renfe haviatingut el dipòsit de màquines devapor. El projecte educatiu del cen-tre advoca pel desenvolupamentintegral de l’alumne, la interacció delcentre amb el seu entorn, elrespecte i la igualtat, una líniapedagògica homogènia i una gestióinstitucional d’acord amb la norma-tiva. Entre els seus projectes hi ha elPla d’innovació de l’ensenyament deles llengües estrangeres (anglès a

partir de P5), el Pla d’impuls a la lec-tura (projecte “Activa la biblioteca”),el Programa de ciències experimen-tals 3-12, o el de socialització de lli-bres, entre d’altres. També participaen el Pla Català de l’Esport, en el Plad’educació i convivència, i en el Plade consum de fruita a les escoles.Publica la revista escolar Doll. Entrealtres serveis, ofereix guarderiamatinal, casals d’estiu, de Nadal o deSetmana Santa, menjador i diversesactivitats extraescolars. El centreestà format per dos edificis amb 18aules per a grups classe.

E

Entrada de l’escola Cassià Costa. Any1984. Foto de: Ajuntament de Girona.CRDI. Autor: Desconegut.

Un grup d’alumnes davant la tanca del pati de l’escola CarmeAuguet. Any 1979. Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor:Pablo García Cortés.



ESCOLES CIUTAT

De DomenyANY D’INICI A L’EDIFICI DEFINITIU - 2010

DADES DE CONTACTE Roberto Bolaño, 2 · 972 415 [email protected]


St. Pons - Fontajau - DomenyZona escolar 2 - Oest

De 9 a 12.30 h i de 15 a 16.30 h

Sra. Anna Alsina

Ed. infantil, dues línies fins a 5è deprimària i una a 6è

entre de nova creació i de creixe-ment continu, amb un projecte

educatiu elaborat en funció de laseva pràctica diària.Entre les seves propostes i projecteshi ha: el treball per racons, els tallers,els projectes de biblioteca i d’esport,la promoció dels hàbits saludables,l’assoliment de les competènciesbàsiques, la incorporació de lesnoves tecnologies o l’ús funcionaldels llenguatges. És una escola quedefensa la pluralitat que representala seva comunitat, que aposta peruna educació coeducadora i no sex-

ista, i que potencia la individualitatper sobre de l’individualisme, i lacooperació i la participació per sobrede la competitivitat.En un principi l’escola estava ubicadaen mòduls prefabricats a la carreterade Taialà, just passat el pont deFontajau (d’aqui ve el logotip del’escola). El curs 2010-2011 va estre-nar l’edifici nou i definitiu just davantla rotonda que uneix Germans Sàbat,Fontajau, Domeny-Sant Gregori iDevesa-Girona. Es troba doncs en unencreuament de zones, i per tant noestà identificada amb cap barri.

TIPUS D’ESCOLA

UBICACIÓ

HORARI LECTIU

DIRECTOR/AACTUAL

NOMBRE D’ALUMNAT

C

EiximenisANY DE FUNDACIÓ - 1908

l llarg de la seva història, l’escolaEiximenis, l’escola pública més

antiga de la ciutat, ha tingut sis direc-tors. Carme Auguet va ser-ne laprimera, i amb ella es va inaugurar el31 d’agost de 1908 el que era unaescola d’una sola planta i estil mod-ernista —edifici enderrocat a princip-is dels anys 50— exclusivament per anenes. A partir del 1914 el centre esva transformar en escola de pràc-tiques del magisteri femení. Tambés’hi feien classes de comerç i espreparava per al batxillerat. Durantl’època del franquisme, la directora

va ser Dolors Pérez (Doña Lola).L’any 1965 el centre va deixar de fun-cionar com a escola annexa, i es vanampliar l’edifici i el nombred’alumnes. Del 1965 al 1983 la direc-cio de l’escola va estar en mans deMaria Ros, i en entrar en vigor laLODE, els directors van comencar aser elegits democraticament.L’escola Eiximenis s’ha convertit enun referent dins el món educatiugironí. Bona prova d’això són algunsdels premis que ha rebut: el premiBaldiri Reixach, la beca JoaquimFranch i la beca Josep Pallach.

A

Façana del CEIP Eiximenis, al carrer amb el mateix nom. Any 1968.Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: Narcís Sans Prat.



ESCOLES CIUTAT

El Bosc de la PabordiaANY D’INICI DE L’ACTIVITAT - 2005

DADES DE CONTACTE Riera de Mus, 19 B · 972 941 [email protected]


Barri de PalauZona escolar 3 - Sud

De 9 a 12.30 h i de 15.30 a 17 h

Sra. Anna Nadal

Infantil i fins a 3r de primària dedues línies. Una línia a 4t i 5è.

scola verda ubicada provisional-ment en mòduls prefabricats a

la urbanització Mas Prunell, a sobredel polígon deMas Gri, una zona priv-ilegiada que permet treballar l’arrela-ment a l’entorn i el medi ambient.L’edifici definitiu s’ ubicarà en unsolar al costat del pavelló polies-portiu de Palau-Sacosta.Es defineix com una escola catalana,arrelada a l’entorn i respectuosa ambel medi ambient; aconfessional i plu-ralista; coeducadora i no sexista; quefomenta els bons hàbits alimentaris ide salut; solidària i tolerant, i inclusi-

va. El centre treballa molt estreta-ment amb els pares i familiars delsalumnes per compartir l’educaciódels seus fills. Participa en un pro-jecte d’innovació de llengües estran-geres a partir del qual s’introdueixl’anglès en grups flexibles a primària.Disposa també d’un hort ecològic,amb gallines i ànecs (aula de natura)i fa ús de les noves tecnologies des deP3 (ordinadors, càmera fotogràfica ivídeo, pissarra digital). Disposa d’unaaula de joc i una de ciència. Entrealtres, ofereix servei de menjador,acollida matinal, ludoteca i casals.

TIPUS D’ESCOLA

UBICACIÓ

HORARI LECTIU

DIRECTOR/AACTUAL

OFERTA FORMATIVA

E

Font de la PólvoraANY DE FUNDACIÓ - 1978

scola d’una línia d’infantil iprimària, qualificada d’atenció

educativa preferent. L’escola procuragarantir una coherència pedagògica,mitjançant la coordinació de tots elsmestres amb els profesionals delsector; per això participa en el pla dedinamització del sector “IntegrantAccions” i actualment també en unpla d’entorn proposat pelDepartament d’Educació de laGeneralitat de Catalunya, juntamentamb les altres escoles del barri. Entreles finalitats fonamentals de l’escolahi ha el treball d’hàbits, l’educació

dels valors, la coeducació i la poten-ciació de l’aprenentatge delsalumnes, per tal d’aconseguir un niv-ell de preparació suficient per desen-volupar-se en la societat. Entre elsprojectes educatius hi ha el treballdels hàbits saludables, l’ús de lesnoves tecnologies des de P3 (pissar-ra digital, ordinadors...), o el Projectede pràcticum amb els estudiants demagisteri de la UdG, entre d’altres.Pel que fa als equipaments, disposade nou aules per a grups classe, i unpati amb zona arbrada, pista de bàs-quet i poliesportiu.

E

Col.legi públic de la Font de la Pólvora Any 1992. Foto de:Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: Núria Santiago Egea.


Setembre-Octubre 2014

Joan BrugueraANY DE FUNDACIÓ - 1911

DADES DE CONTACTE Av. Jaume I, 24 · 972 203 [email protected]

Barri de l’EixampleZona escolar 1 - Nord centre

De 9 a 12.30 h i de 15 a 16.30 h

Sra. Gemma Martí Alcaide

Infantil i primària d’una línia

TIPUS D’ESCOLA

UBICACIÓ

HORARI LECTIU

DIRECTOR/AACTUAL

OFERTA FORMATIVA


scola centenària, amb una llarga tradició a Girona, que s’haanat adaptant als canvis de la societat. L'1 de setembre de

l'any 1911 es van iniciar les classes a l'actual edifici centenari—aixecat sobre l'antic baluard de la Santa Creu, obra de l'arqui-tecte municipal Martí Sureda i Vila—, anomenat Grup Escolar iconegut com a "Grupo", que es va inaugurar el 17 de setembred'aquell mateix any. L’any 2002 es va reformar i ampliar l’edifi-ci, i es va iniciar una proposta pedagògica centrada en lesnoves tecnologies i en el foment del treball internivells.Entre alguns dels seus projectes educatius destaca l’hort urbà,la utilització de les noves tecnologies de la informació i de lacomunicació, la introducció de la llengua anglesa a P5, la reuti-lització de llibres, o el desenvolupament de les àrees de plàsti-ca i música amb agrupaments internivells i en grups reduïts.Participa en el Pla Català de l’Esport i en el Pla lector. Publica larevista escolar Borrissol.Entre alguns dels seus serveis hi ha l’acollida matinal i laguarderia, els casals de vacances, el menjador escolar ialgunes activitats extraescolars a càrres de l’AMPA i del’Associació Esportiva Joan Bruguera.

E

Façana del Grup Escolar, a la Gran Via de Jaume I. Al fons, la casaCasellas. Any 1909. Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor:Josep Thomas Bigas.



ESCOLES CIUTAT

Mare de Déu del MontANY DE FUNDACIÓ - 1972

scola pública i verda situada albarri de Sant Narcís, que forma

part d'un Pla d'Entorn (Plad’Educació i Convivència), amb unalínia d’actuació basada en l’edu-cació integral de l’alumne, la partici-pació democràtica d’aquestsalumnes a través d’assemblees declasse i d’escola, i la col·laboració deles famílies en els projectes d’esco-la. Entre els projectes educatius del’escola destaca el Pla experimentalde llengües estrangeres; el Projecteinterdisciplinari per treballar lescompetències transversals; el labo-

ratori de matemàtiques per alsalumnes de l'escola bressol, la bib-lioteca activa oberta a tota la comu-nitat educativa, el projecte de labo-ratori a cicle superior o el ProjecteDecideix, que fa referència a lesemocions. Entre els serveis queofereix l’escola cal destacar el men-jador ecològic, la reutilització delsllibres de text, l’acollida matinal deP3 a segon, la natació durant l’ho-rari escolar pels alumnes de quart(Pla Educatiu d’Entorn), i els casalsde Nadal, Setmana Santa ivacances d’estiu.

E

Escola Mare de Déu del Mont de Girona. Any 1985. Foto de:Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: Dani Duch Dausà.

Josep Dalmau CarlesANY DE FUNDACIÓ - 1976

DADES DE CONTACTE C/ Taga, 1 · 972 237 [email protected]/ceip-dalmau-carles


Barri de Can Gibert del PlaZona escolar 2 - Oest

De 9 a 12.30 h i de 15 a 16.30 h

Sra. Maria Torrent

Infantil i primària de dues línies

bicada al barri de Can Gibertdel Pla, l’escola acull alumnes

de P3 fins a 6è de primària. El centrees defineix com una escola cata-lana, democràtica, participativa iinclusiva, ja que té en compte ladiversitat com a fet inherent a lasocietat, preparant persones ambesperit crític i tolerant, querespecten llengües, cultures i ètniesd’altres països, i atén els diferentsritmes evolutius i necessitats.L’escola dóna importància tant al’adquisició de coneixements com ala formació integral dels alumnes.

L’escola està oberta a les innova-cions tecnològiques i pedagògiquesi vetlla per la formació permanentdel professorat. Entre els projecteseducatius del centre hi ha el dereutilització de llibres de text aprimària, el de Qualitat i Igualtat,entre d’altres, i participa en el Pla deConsum de Fruita a les Escoles, alPla Català de l’Esport, al Plad’Entorn i al Pla d’Impuls de laLectura. També té en funcionamentun blog escolar anomenat L’estoig.Disposa de servei de menjador,casals de vacances i extraescolars.

TIPUS D’ESCOLA

UBICACIÓ

HORARI LECTIU

DIRECTOR/AACTUAL

OFERTA FORMATIVA

U

Façana de l’escola Dalmau Carles, en el dia de la seva inaugu-ració. Any 1976. Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor:Narcís Sans Prat.



ESCOLES CIUTAT

Marta MataANY D’INICI DE L’ACTIVITAT EN MÒDULS - 2002

DADES DE CONTACTE Joaquim Riera Bertran, 18972 396 [email protected]ública (codi 17006721)

Barri de PalauZona escolar 3 - Sud

De 8.30 a 12 h i de 15 a 16.30 h

Sra. Anna Cabrejas Cebrer


scola pública, catalana, aconfes-sional i respectuposa amb l’en-

torn, que atén la diversitat amb unensenyament personalitzat. L’escolava iniciar la seva activitat l’any 2002en barracons o aules prefabricades ala urbanització Mas Prunell, a sobredel polígon de Mas Gri, on actual-ment es troba l’escola El Bosc de laPabordia. L’any 2007 es va traslladara l’edifici definitiu, situat a Girona 2.Segons el projecte educatiu del cen-tre, la seva línia pedagògica té unenfocament constructivista i global-itzador. Treballa amb grups flexibles

fent tallers, racons, projectes i aulestemàtiques. Fomenta els valors comla solidaritat, el treball cooperatiu, laigualtat i el pensament crític mit-jançant el diàleg, la tolerància i elrespecte vers les opinions i pensa-ments diferents.Valoramolt positiva-ment la relació amb les famílies i laseva col·laboració en l’ensenyament-aprenentatge dels alumnes. Com aprojectes de l’escola en destaca labiblioteca, l’hort urbà ecològic i laintroducció de l’anglès a P3. A partirde cicle mitjà s’imparteix una àreacurricular en aquesta llengua.

TIPUS D’ESCOLA

UBICACIÓ

HORARI LECTIU

DIRECTOR/AACTUAL

OFERTA FORMATIVA

E

MigdiaANY DE FUNDACIÓ - 1977

scola verda situada a l’eixam-ple de la ciutat, al Pla de Palau

Sant Pau, prop del parc Migdia i da-vant de la biblioteca Ernest Lluch.Va iniciar la seva activitat el curs1979-1980 davant del fort creixe-ment de l’eixample de Girona, enun edifici situat en una zona d’hort-es i rajoleries als afores de la ciutat.Va ser una de les últimes escolesque va dissenyar el “Ministerio deEducación y Ciencia”, abans que lescompetències en matèria d’Edu-cació passessin a la Generalitat deCatalunya. Com a fet curiós, l’esco-

la no ha estat mai inaugurada ofi-cialment.Actualment, fomenta la partici-pació de la comunitat educativa iafavoreix unes relacions de re-specte i tolerància per tal d’esde-venir una escola integradora,solidària i respectuosa amb el mediambient.A més, forma part del pla d’escolesassociades a la UNESCO. Entre elsseus projectes educatius destacael de llengües estrangeres o la re-utilització de llibres de text. Publicauna revista escolar, La xinxeta.

E

Dues alumnes caminant davant l’escola Migdia deGirona. Any 1994. Foto de: Ajuntament de Girona.

CRDI. Autor: Pep Iglésias Trias.



ESCOLES CIUTAT

MontjuïcANY DE FUNDACIÓ - 1933

l dia 3 de setembre es va inau-gurar a Girona l’escola Ignasi

Iglésias, actualment anomenadaMontjuïc, amb la presència de l'al-calde de la ciutat, Miquel Santaló; elpresident de la Generalitat,Francesc Macià, i el ministred'Instrucció Pública, Marcel·líDomingo. Situada al barri de Pedret,a l’inici de la muntanya de Montjuïc,era el símbol de la nova orientaciórepublicana en matèria d'educació,tant pel que fa a les característiquesde l'arquitectura escolar com,sobretot, pel que fa als continguts i

l'esperit que animava un projecte derenovació pedagògica basat en elpredomini de l'escola pública i enels postulats dels models educatiusmés moderns. Al llarg del tempsl'edifici ha sofert diverses amplia-cions i modificacions per anar adap-tant les dependències a les necessi-tats escolars. L’any 1973, per exem-ple, es va construir el pati sobre lacarretera que puja a la muntanya.Actualment l’escola basa la sevaeducació en la solidaritat, el gust peltreball ben fet i el respecte per lespersones i per l’entorn.

E

MontfalgarsANY DE FUNDACIÓ - 1982

DADES DE CONTACTE Montfalgars,4 · 972 401 [email protected]


Barri de Santa EugèniaZona escolar 2 - Oest

De 9 a 12.30 h i de 15 a 16.30 h

Sra. Montserrat Felipe

scola de dues línies, associadaa la UNESCO, situada al barri

de Santa Eugènia de Girona, dividi-da en dos edificis diferenciats d’ed-ucació infantil i primària, construïtsl’any 1982 i 1984. Es tracta d’unaescola integradora i oberta, quefomenta el respecte per l’entornsocial i natural i preveu l’educaciócom un procés integral.Entre els seus projectes educatiusdestaca el programa cooperatiu dellibres de text, l’hort escolar, la bib-lioteca oberta al barri, l’ús de lesnoves tecnologies des de P3 (ordi-

nadors, càmera fotogràfica i devídeo, i pissarra digital) i la introduc-ció de l’idioma estranger —anglès—des de P4.El centre ofereix servei demenjador,acollida matinal de 7.45 h a 9.00 h icasalets durant les vacances (Nadali Setmana Santa).L’escola disposa de 18 aules per agrups classe, un pati per a primàriade 4.000 m2 amb dues pistesesportives, i un per a infantil de1.000 m2, hort i galliner, i jardí ibosquet a l’entrada principal delcentre.

TIPUS D’ESCOLA

UBICACIÓ

HORARI LECTIU

DIRECTOR/AACTUAL

OFERTA FORMATIVA

E


Façana de l’escola Montfalgars de Girona, al barri de SantaEugènia. Any 1984. Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor:Carles Sans Gutiérrez.

Obres de Construcció de l’escola Ignasi Iglésias, a Montjuïc. Any1933. Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: ValentíFargnoli Iannetta.



ESCOLES CIUTAT

Pla de GironaANY DE FUNDACIÓ - 1996

scola urbana de dues línies,situada al barri de Montilivi,

que fonamenta la seva educació enla solidaritat i el respecte als altres.Es defineix com una escola activa,que participa en les múltiples activi-tats culturals o socials que es fan ala ciutat i que fomenta lacol·laboració de la comunitateducativa en la vida del centre.Entén l’educació com un fet queabraça els diversos aspectes queintegren la personalitat del nen, ique les diferències per raó de sexe,cultura, ètnia o religió són font d’en-

riquiment. Es tracta d’una escolaque potencia les sortides educa-tives i les colònies com un espai deconvivència, aprenentatge i joc.Participa en el programa europeuComenius, juntament amb unaescola hongaresa i una altra d’ale-manya, i desenvolupa el projecte dereutilització dels llibres de text, perreduir la despesa econòmica de lesfamílies i promoure la cultura delreciclatge i la reutilització delsrecursos existents. Elabora laRevista Trèvol, que surt publicadados cops durant el curs escolar.

E

PericotANY D’INICI DE L’ACTIVITAT EN MÒDULS - 2006

DADES DE CONTACTE Andreu Tuyet i Santamaria, 35972 228 [email protected]


Barri de MontiliviZona escolar 3 - Sud

De 9 a 12.30 h i de 15 a 16.30 h

Sr. Àngel Villalon

Infantil i primària

scola de nova creació que vacomençar a funcionar el curs

2006-2007 en mòduls prefabricats,en un espai a tocar de la zona comer-cial de Mas Gri, just al costat delsbarracons de l’escola El Bosc de laPabordia. La construcció del nou edi-fici es va poder tirar endavantdesprés que es demolís l’antic ihistòric edifici del Pericot, que haviaquedat pràcticament en desús perles deficiències estructurals que pre-sentava. El nou edifici es va estrenardurant el curs 2013-2014.L’escola es defineix com una escola

catalana del segle XXI, plural,democratica, respectuosa amb l’en-torn i sobretot amb les diverses car-acteristiques personals i socials delsseus alumnes.Entre alguns dels projectes edu-catius més destacats hi ha el d’edu-cació artística integral o el de desco-brir la ciència a través de l’experi-mentació. També participa en elProjecte Pol·len o en el Pla experi-mental de llengües estrangeres.Ofereix servei d’acollida matinal,menjador, migdiada per a alumnesde P3, i extraescolars al migdia.

TIPUS D’ESCOLA

UBICACIÓ

HORARI LECTIU

DIRECTOR/AACTUAL

OFERTA FORMATIVA

E

Col·legi del Pla, Girona. Any 1996. Foto de: Ajuntament de Girona.CRDI. Autor: Jordi Ribot Puntí.

Entrada de l’antic col·legi públic Professor Pericot. Any 1989.Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: Lluís Cruset



ESCOLES CIUTAT

TaialàANY DE FUNDACIÓ - 1973

untament amb l’escola bressoli l’Institut Carles Rahola, l’esco-

la completa tota l’etapa educativa,dels 1 als 18 anys, de Taialà, unpoblet petit, tranquil i amb pocshabitants, a l’esquerra del riu Ter,que el 1974, igual que Domeny, vaviure l'annexió d'una part del seunucli al municipi de Girona. Segonsla filosofia del centre, l’escola és elmarc idoni on el nen aprèn a desen-volupar les habilitats socials i elsaprenentatges significatius relle-vants, que l’ajuden a convertir-se enuna persona feliç i sana.

L'escola de Taialà fa deu anys que vainiciar, de manera pionera a lademarcació, un projecte per inte-grar alumnes amb sordesa a lesaules. En col·laboració amb elCentre de recursos educatius per adeficients auditius de Girona(Credag) el projecte ha aconseguitque els nens sords que arriben aaquesta escola aconsegueixin par-lar amb normalitat. La clau és trac-tar-los des de petits per estimular-los el llenguatge i la parla i acon-seguir que actuïn per imitació de laresta de companys d'aula.

J

Santa EugèniaANY DE FUNDACIÓ- 1940

DADES DE CONTACTE C/ Mare de Déu de la Salut, 30972 233 [email protected]


Barri de Santa EugèniaZona escolar 2 - Oest

De 9 a 12.30 h i de 15 a 16.30 h

Sra. Eulàlia Coll


opularment coneguda com a“col·legi Groc”, l’escola pública

Santa Eugènia es defineix com unaescola catalana, plural, participativa,de convivència, que educa en i per ala democràcia, la pau, la solidaritat ila col·laboració i que promou elrespecte per l’entorn social i natural.Amb un 80% d’alumnes nouvinguts,l’escola fa set anys que participa enel projecte educatiu Montsalvatge,mitjançant el qual incorpora la músi-ca —un llenguatge universal quecomparteixen tots els alumnes—com a element vertebrador de l’edu-

cació i amb l’objectiu, entre d’altres,de trencar la barrera de la segre-gació.Anivell escolar, aquesta apostaha aconseguit grans fites: cohesionarl’alumnat, millorar-ne les competèn-cies, estimular l’equip de mestres i —molt important— implicar lesfamílies. L’escola també participa enels projectes d’esmorzars salud-ables, de biblioteca escolar (LaBiblioteca Groga), de foment i reutil-ització dels llibres de text, d’introduc-ció de les noves tecnologies a partirde P4 i d’horticultura amb taules decultiu des de P3 fins a 6è.

TIPUS D’ESCOLA

UBICACIÓ

HORARI LECTIU

DIRECTOR/AACTUAL

OFERTA FORMATIVA

P

Col·legi de Taialà. Any 1980. Foto de: Ajuntament de Girona.CRDI. Autor: Pep Iglésias Trias.

Façana del CEIP Santa Eugènia, al barri amb el mateix nom. Any1972. Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: Desconegut.



ESCOLES CIUTAT

Vila-RojaANY DE FUNDACIÓ - 1969

scola pública d’una línia situa-da al barri de Vila-roja, al sector

est de la ciutat que, juntament ambel de la Font de la Pólvora, es vacrear a la dècada del 1960 per acol-lir els immigrants andalusos quearribaven a Girona. La composiciósocial d’aquests barris han anatcanviant amb el temps, i ara lamajoria dels seus veïns, sacsejatsper l’atur i la pobresa, són d’ètniagitana, seguits dels magrebins.Des del setembre de 1997 , l’escolaés Centre d’Atenció Preferent. Esdeclara pluralista en la mesura que

no exclou ningú per la seva pro-cedència, religió, ideologia o nivelleconòmic. Al mateix temps, és inte-gradora d’alumnes amb deficièn-cies físiques i psíquiques i tambéamb deficiències socio-familiars iafectives. Es tracta d’una escolacatalana, on l’ensenyamehnt és encatalà. En aquest sentit, l’any 1998va rebre el Premi Baldiri Reixachper ser una de les primeres escolesque va iniciar la immersió a la ciutatde Girona.Ofereix servei de menjador, acollida,suport i biblioteca, entre altres.

E

VerdANY D’INAUGURACIÓ - 1933

DADES DE CONTACTE C/ Joan Maragall, 32972 202 [email protected]



De 9 a 12.30 h i de 15 a 16.30 h

Sra. Montserrat Font


l 23 d’abril del 1933 MiquelSantaló, alcalde republicà de

Girona, va inaugurar les Escoles de laMercè, anomenades d’aquesta man-era perquè estaven situades al barride l’Eixample de la Mercè. La sevaconstrucció va servir per donarimpuls a un barri que tot justcomençava a desenvolupar-se. Poctemps després de la inauguració esva passar a anomenar grup escolarRamón Turró. Aleshores escolaritza-va nens i nenes, però a partir del 1939el centre va passar a ser un col·leginomés de nenes, i no va tornar a ser

mixte fins el 1964. A aquesta data seli va tornar a canviar el nom pel deBisbe Lorenzana, malgrat que la gentdel barri sempre el va conèixer com a“Col·legi Verd”, en referència al colorde la façana. Aquest nom es va con-vertir en definitiu a principis delsanys 90 gràcies a una petició delConsell Escolar del centre.Durant els últims anys el centre haestat reformat, ampliat i adequat ales noves tendències pedagògiques.Actualment es tracta d’una escolamolt integrada al barri. Publica larevista escolar Els Fulls del Verd.

TIPUS D’ESCOLA

UBICACIÓ

HORARI LECTIU

DIRECTOR/AACTUAL

OFERTA FORMATIVA

E

Escola Lorenzana. Any 1974. Foto de: Ajuntament de Girona.CRDI. Autor: Narcís Sans Prat.

Escola de Vila-Roja. Any 1974. Foto de: Ajuntament de Girona.CRDI. Autor: Desconegut.



ESCOLES CIUTAT

Dr. MasmitjàANY DE FUNDACIÓ - 1954

ol·legi inaugurat l’any 1954 perles missioneres del Cor de

Maria, congregació fundada pel sac-erdot JoaquimMasmitjà. Es defineixactualment com una escola amb uncaràcter propi ben definit, que pro-mou una formació integral delsalumnes d’acord amb una concep-ció cristiana de la persona, de lavida i del món; que ofereix una for-mació i preparació humana en val-ors per construir una societat ètica-ment més justa; amb història igarantia de continuïtat; senzilla,oberta i acollidora; respectuosa

amb la diversitat dels seus alumnes;catalana; innovadora; que valora lesdiades festives, les sortides i lescolònies com una manera de rela-cionar-se amb l’entorn i de conèixerels alumnes; verda, i que s’acull alfinançament públic per tal de garan-tir el dret i l’accés a l’educació.Entre alguns dels seus objectius hiha la participació en projectes soli-daris, el projecte transversald’Educació en Valors, el projecte del’hort o la utilització de les novestecnologies (intranet i pissarres dig-itals).

C

Bell-Lloc del PlaANY DE FUNDACIÓ - 1965

DADES DE CONTACTE Carrer de Can Pau Birol, 2-6972 232 111 · 972 230 [email protected]

Privada-concertada (17001590)

Barri de Sant NarcísZona escolar 3 - Sud

De 9 a 17 h

Sr. Miquel Riera Casadevall

Infantil, primària, ESO, batxillerat ibatxillerat internacional

scola d’orientació cristianafundada el 1965 per la iniciativa

d’un grup de pares i mares i ambl’impuls de Josepmaria Escrivà deBalaguer, fundador de l’Opus Dei,que en tenia cura de l’activitat for-mativa, doctrinal i espiritual. Total’educació que s’hi ofereix s’inspiraen una visió trascendent de l’home is’ajusta als ensnyaments de la doc-trina catòlica. És un col·legi masculí,“per tal d’afavorir l’assoliment delsseus objectius educatius”, segonsconsta en el seu ideari, que defensal’educació diferenciada. L’escola

ofereix una educació personalitza-da, respectuosa i exigent. Cadaalumne té un preceptor que s’entre-vista amb freqüència amb ell i ambels seus pares, i es responsabilitzade la seva orientació acadèmica, l’a-juda a desenvolupar-se personal-ment i a fer seus els valors i actitudspropis del col·legi. Entre alguns delsseus projectes hi ha la metodologiaABP (Aprenentatge Basat en laResolució de Problemes), el fomentde l’emprenedoria, o la organitzaciódel cicle de conferències “Girona al’Abast”.

TIPUS D’ESCOLA

UBICACIÓ

HORARI LECTIU

DIRECTOR/AACTUAL

OFERTA FORMATIVA

E

Escola Bell-Lloc del Pla, al barri de Sant Narcís.Any 1980. Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI.Autor: Pablo García Cortés.



ESCOLES CIUTAT

Sagrada FamíliaANY DE FUNDACIÓ - 1911

escola Sagrada familia va serinaugurada l’any 1962, amb la

vocació de ser un centre social d’a-collida i de servei, actualment aténalumnes dels barris de Vila-roja,Sant Daniel, Font de la Pólvora i laCreueta. L’estil de l’escola vemarcatper la doctrina de la mare fundado-ra de les religioses de Sant Josep deGirona, Maria Gay i Tibau: “Sembrarla pau en la ment i en el cor delsnens”. L’objectiu principal de l’idearidel centre és treballar per acon-seguir una bona formació integralde tots els alumnes, entesa com un

procés que afavoreixi el desenvolu-pament i enriquiment de totes lesdimensions amb una visió cristianade l’home. Es tracta d’una escolaoberta a tothom, amb l’esperit deservei a tots els alumnes, sigui quinasigui la seva condició religiosa i/ocultural. L’escola participa en elsprogrames del Pla de l’entorn delsector.Ofereix servei de menjador, trans-port, casal d’estiu i activitatsextraescolars, entre les quals hi haguitarra, piscina i patinatge. Tambépublica la seva pròpia revista.

L’

Les AlzinesANY DE FUNDACIÓ - 1976

DADES DE CONTACTE Camí Vell de Fornells, 2972 212 [email protected]/lesalzines/

Privada - Concertada (17001413)

Barri de Palau-La Creu de PalauZona escolar 3 - Sud

De 9 a 17 h

Sra. Esther Latre

D’educació infantil a batxillerat

ol·legi concertat promogut l’any1976 per un grup de pares sota la

doctrina de Josepmaria Escrivá deBalaguer, fundador de l’Opus Dei. Elcentre pertany a la Institució Familiard’Educació, un grup educatiu queactualment compta amb tretzeescoles a Catalunya i les Balears ique atén diàriament al voltant de8.000 alumnes. Aquestes escolesopten pel model d’educació diferen-ciada perquè entenen que nois inoies tenen diferents ritmes madu-ratius, diverses psicologies i interes-sos. Els col·legis d’Institució Familiar

d’Educació són projectes educatiusd’inspiració cristiana, promoguts perfamílies amb aquest mateix ideal.La proposta docent de Les Alziness’inspira en un sentit cristià de la per-sona, del món i de la societat per cer-car la unió coherent entre fe, pensa-ment i vida, respectant i promoventla llibertat personal en tots els seusàmbits.L’atenció individualitzada és l’eix delprojecte educatiu del col·legi. El pro-fessorat atén individualment lesnecessitats educatives de cadafamília i alumna.

TIPUS D’ESCOLA

UBICACIÓ

HORARI LECTIU

DIRECTOR/AACTUAL

OFERTA FORMATIVA

C

Escola Les Alzines, el dia de la inauguració del nou edifici. Any1993. Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: Tavi Nonó.

Escola Sagrada Família, al barri de Vila-roja.


Setembre-Octubre 2014 TOT Girona I 35

ESCOLES CIUTAT

Maristes-GironaANY DE FUNDACIÓ - 1887

DADES DE CONTACTE Av. Josep Tarradellas i Joan, 5-7972 232 211 - [email protected]/girona


Barri del Güell-DevesaZona escolar 2 - Oest

De 9 a 13 h i de 15 a 17 h

Sr. Xavier Garcia Gomez

Infantil, primària, secundàriaobligatòria i batxillerat

l juny del 1887, quatre germansmaristes procedents de França

es van decidir a obrir una escola alcarrer Fournàs de Girona, ambnomés tres alumnes. Al final d’aquellmateix mes el centre ja acollia 32alumnes. L’edifici actual, situat al bar-ri de Santa Eugènia i que continua so-ta la direcció dels germans Maristes,data del 1975 i compta amb lapresència d’aproximadament 1.300alumnes, entre infantil, primària, se-cundària i batxillerat. El col·legiMaristes de Girona constitueix una

comunitat educativa cristiana quebusca per als seus alumnes una edu-cació integral, mitjançant el desen-volupament harmònic de tots els val-ors humans i cristians. El projecte ed-ucatiu de l’escola concreta les capac-itats que el centre vol ajudar a desen-volupar en els seus alumnes, comara: aprendre significativament elscontinguts curriculars de les àrees,fomentar la creativitat, la imaginació ila sensibilitat, desenvolupar la re-sponsabiliat i l’esforç, fomentar lesrelaciones humanes, etc.

TIPUS D’ESCOLA

UBICACIÓ

HORARI LECTIU

DIRECTOR/AACTUAL

OFERTA FORMATIVA

E

Partit de bàsquet a la pista de l’escola Maristes. Any 1987. Fotode: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor: David Quintana.

Vista aèria de l’escola Maristes-Girona. Any 1991.Foto de: Ajuntament de Girona. CRDI. Autor:Desconegut.

Vista del pati del colegi Maristes al carrer Claveria amb el cam-panar de la Catedral al fons. Any 1924. Foto de: Ajuntament deGirona. CRDI. Autor: Fotografia Unal.

TEATRE TIVOLI MUSICAL "SISTER ACT"dia 26 d’octubre

95 €1995 €

LA SAVOIAdel 6 al 10 d’octubre

NOVA YORK AL COMPLETdel 22 al 28 de novembre720 €

CIRCUIT AMB AVIÓ+AUTOCAR I TRANSFER DES DE GIRONA AMB TOT INCLÒS:

PER A MÉS INFORMACIÓPODEU TRUCAR-NOS AL972 205 168 OCONSULTAR LA NOSTRA WEB:www.domustravel.com240 €LA LIGÙRIA - ITÀLIA

del 18 al 23 d’octubre695 €

ALBIdel 28 al 29 d’octubre

SORTIDES AMB AUTOCAR DES DE GIRONA AMB TOT INCLÒS:

TEATRE a Barcelona: ( Entrades Platea )



ESCOLES CIUTAT

VedrunaANY D’INAUGURACIÓ - 1906

DADES DE CONTACTE Ctra. Barcelona, 21972 202 [email protected]



De 9 a 12.30 h i de 15 a 17.30 h

Sr. Antoni Manyé

Infantil, primària i secundària dedues línies. Batxillerat privat

'escola Vedruna de Girona, fun-dada sota el nom d'Escola de

Nostra Senyora del Carme, va iniciarla seva tasca educativa seguint elsprincipis pedagògics de Joaquima deVedruna, fundadora de laCongregació de GermanesCarmelites de la Caritat, titular delcentre.Durant aquells anys la creixentdemanda de places per a alumnesprocedents de diverses poblacionsgironines va fer necessària l'oberturade l'internat. La comunitat, fins i tot,comptava amb una església pròpia.En esclatar la Guerra Civil, la congre-

gació va haver de tancar les portes del'escola i l’edifici es va utilitzar com ahospital de sang i centre d'acollida derefugiats. Amb l'arribada de la dic-tadura, les llibertats es van retallar i esva instaurar el catolicisme com areligió oficial. La necessitat de dis-posar de més aules va forçar ladesaparició de l'internat el curs 1974-1975. Amb la introducció de lademocràcia arriba un nou ordre devalors socials i culturals i a partir del1987 l'escola passa a ser mixta, fetque deixa en el record el temps enquè només acollia nenes.

TIPUS D’ESCOLA

UBICACIÓ

HORARI LECTIU

DIRECTOR/AACTUAL

OFERTA FORMATIVA

L

Fedac Pont MajorANY DE FUNDACIÓ - 1894

scola que forma part de la Fun-dació Educativa Dominiques

Anunciata Pare Coll (FEDAC), fun-dada per les Dominiques de l’Anun-ciata el 1894.En els seus inicis les germanesacollien a les seves aules noies defamílies humils a les quals donavenuna formació acadèmica, religiosa iles preparaven per les tasquespròpies de la l lar. Durant lapostguerra el centre es va convertiren escola d’externs i en internat perpoder acollir alumnes de zones al-lunyades. El 1967 es va començar la

reconstrucció quasi total de l'edifi-ci, que va durar dos anys.El centre actualment es defineixcom una escola que participa de lamissió apostòlica de l’Església, d’a-cord amb l’esperit del fundadorFrancesc Coll. L’escola vol ser unaalternativa educativa inspirada enuna concepció cristiana de la per-sona, de la vida i del món, amb l’ob-jectiu d’assolir el desenvolupamentde persones amb una actitud críti-ca, oberta, dialogant i responsabledavant d’un mon globalitzat, plural iamb canvis constants.

E

Façana principal del col·legi delCarme, a la carretera Barcelona. Any1918. Foto de: Ajuntament de Girona.CRDI. Autor: Valentí Fargnoli Iannetta.

Col·legi Dominiques del PontMajor. Any 1984. Foto de:

Ajuntament de Girona. CRDI.Autor: Joan Comalat Vila.



ESCOLES CIUTAT

Fedac Sant NarcísANY D’INAUGURACIÓ - 1960

DADES DE CONTACTE C/ Pare Coll, 1-3972 233 [email protected]


Barri de Sant NarcísZona escolar 2 - Oest

De 9 a 13 h i de 15 a 17 h

Sr. Xavier Batlle

Infantil, primària i secundàriaobligatòria de dues línies

scola situada des de l’any 1960al barri de Sant Narcís de Girona,

molt vinculada també al barri deSanta Eugènia. Des del mes de marçde 2011 és un dels 24 centres de laFundació Educativa DominiquesAnunciata Pare Coll (FEDAC).L’escola ofereix un model d’educacióintegral amb una concepció cristianade la persona, de la vida i del món,d’acord amb els principis educatiusque van portar el pare Francesc Coll,canonitzat el 2009, a fundar a Vic, el18 d’agost de 1856, la Congregació deles Germanes Dominiques de

l'Anunciata o Religioses Dominiquesde l’Anunciata.Actualment es tracta d’una escolaoberta, acollidora i respectuosa ambtothom. Segueix una línia educativacoherent i continuada des delsprimers anys fins a l’adolescència.Aquesta característica possibilita unbon seguiment tutorial i un tracteproper entre la família i l’escola.L’escola ofereix servei de guarderia almatí, menjador escolar amb cuinapròpia i biblioteca en horariextraescolar, a partir de cicle superi-or d’EP.

TIPUS D’ESCOLA

UBICACIÓ

HORARI LECTIU

DIRECTOR/AACTUAL

OFERTA FORMATIVA

E

Col·legi Dominiques de Sant Narcís.Any 1986. Foto de: Ajuntament de

Girona. CRDI. Autor: David Quintana.



ESCOLES CIUTAT

BambiniANY DE FUNDACIÓ - 1981

DADES DE CONTACTE Bellpuig, 8-10 · 972 212 [email protected]

Privada (codi 17004918)

Barri de MontjuïcZona escolar 1 - Nord Centre

De 9 a 13 h i de 15 a 17 h

Sra. Maria Eugènia Prades

Infantil, primària i secundària

ascuda el 1981, BambiniMontjuïc és una escola inter-

nacional mixta, pluralista, oberta,catalana i aconfessional on l'apre-nentatge en català, castellà, anglès ifrancès, i l'educació de les emo-cions, s'uneixen al tracte humà iproper dels seus professionals pertreure el millor rendiment dels seusalumnes. Es tracta d’un col·legiamb un nivell acadèmic europeu,que cobreix totes les etapes educa-tives dels 0 als 18 anys. El reciclatgedel professorat i la incorporació deles últimes metodologies utilitzades

arreu del món són una de les basesfonamentals del seu projecte edu-catiu. En els seus inicis l’escola vacomençar a aplicar el mètodemontessori, i més tard va ser la Dra.Rachel Cohen que, amb les sevesinvestigacions va implantar l'apre-nentatge primerenc en el centre.Malgrat que els principis de l’estim-ulació primerenca van ser motiud’escàndol en els anys setanta, avuisón considerats prioritaris tant perla Comunitat Europea com per laUNESCO i la Comunitat CientíficaInternacional.

TIPUS D’ESCOLA

UBICACIÓ

HORARI LECTIU

DIRECTOR/AACTUAL

OFERTA FORMATIVA

N

Montessori-PalauANY DE FUNDACIÓ - 1967

l Complex Cultural EsportiuMontessori-Palau va ser fundat

l’any 1967 per Lluís Julià Ventura iMaria Barnadas Rigau, i ara és con-tinuat per les seves filles,Assumpció, Montse, Ana i Carme,que han assumit el projecte, reori-entant-lo segons les necessitatsnoves dels nens i nenes i de la soci-etat actual, però mantenint lafilosofia original. El seumètode edu-catiu es basa en el desenvolupa-ment global de l’infant i el situa en elcentre de tota l’acció educativa;pretén formar la persona tant

intel·lectualment com en la sevapersonalitat. Aquest mètode es fon-amenta en els principis de llibertat,activitat i independència personal.Segons la filosofia del centre, el queés veritablement important és elnen en la seva individualitat, amb laseva capacitat interior de construir-se a si mateix i amb la seva capaci-tat de realitzar una tasca de formaautònoma. Aquesta filosofiapedagògica va ser desenvolupadaper la Doctora Maria Montessori aItàlia a principis del segle XX, a par-tir d’un rigorós estudi científic.

EInstal·lacions del col·legi Montessori, al barri de Palau Sacosta. S’hiobserven dos edificis d’aules i la piscina. Any 1974. Foto de: Ajuntamentde Girona. CRDI. Autor: Desconegut


Happy ShoppingNova edició de Shopp Out

SHOPP OUT GIRONA - GRUP FUNDACIÓ RAMON NOGUERA

C/Indústria, 22 I Polígon Mas Xirgu I GIRONA I Tel. 972 23 76 11

[email protected]

a Fundació Ramon No-

guera és una entitat sen-

se ànim de lucre espe-

cialitzada en la creació i gestió

de centres i serveis adreçats a

persones amb discapacitat in-

tel·lectual i infants amb tras-

torn en el seu desenvolupa-

ment a la comarca del Gironès.

La Fundació desenvolupa acti-

vitats des de dues àrees, la la-

boral i la social, i dóna atenció

a més de 250 adults i 600 in-

fants anualment, amb la missió

de garantir la qualitat de vida

d’aquestes persones i la de les

seves famílies.

Fruit del seu esperit creatiu i

innovador, la Fundació Ramon

Noguera organitza, pels pro-

pers 8, 9, 10 i 11 d’octubre, la

quarta edició de Shopp Out,

amb 30 primeres firmes de

moda, en un espai de 4.500

m2. El Shopp Out és una inicia-

tiva social pionera a l’Estat es-

panyol que impulsa un nou

concepte de shopping, el shop-

ping social, que té la finalitat

de difondre i donar suport a la

tasca de la Fundació Ramon

Noguera amb la col·laboració

de marques de moda.

El Shopp Out Girona està obert

de les 10 del matí a les 9 del

vespre, dura quatre dies i ofe-

reix articles per a la llar, roba,

calçat, complements i moda

infantil, amb descomptes de

fins al 70%. El valor afegit d’a-

questa iniciativa és que un 5%

dels beneficis de les vendes es

destinen a impulsar projectes

socials de la Fundació Ramon

Noguera.

Sota el lema de “Happy Shop-

ping”, a més de la zona comer-

cial, on cada marca hi té el seu

estand, es posa a l’abast dels

assistents zones de descans i

esbarjo amb restauració, chill

out, photocall, música i progra-

mació amb activitats infantils.

El Shopp Out se celebra a la

seu que la Fundació Ramon

Noguera té al carrer Indústria

número 22 del Polígon Mas Xir-

gu de Girona. Les firmes parti-

cipants en aquesta edició són

Textura Interiors, Sita Murt,

Desigual, Mango, Lacoste, An-

tonio Miró, Javier Simorra, Ca-

nada House, Surkana, Gocco,

Goes, Wala, Casa Viva, LTB Je-

ans, Cooked in Barcelona, Eu-

rekakids, Boxley, Bissú, Cón-

dor i VamCats, entre d’altres,

com lafundació, la marca de la

mateixa Fundació Ramon No-

guera.

L

PUBLIREPORTATGE CIUTAT



Maria Carme Ribas i Mora

Parlar de col·legis ens remunta

infantesa, sóc la generació que

no varem tenir escola bressol,

començàvem a col·legi als tres

anys, els primers tres anys de

la nostra vida els gaudien ple-

nament els nostres pares amb

alguna que altre avia, dons les

mares la majoria no treballaven

fora de la llar .

El col·legis de la ciutat de Giro-

na es trobaven ubicats quasi

tots al Barri Vell. El Ramon No-

nat, a Montjuïc i molts eren al

voltant de la Catedral: el Cor de

Maria, al costat esquerre; les

Escolàpies, al dret, on ara hi ha

el col·legi d’Arquitectes. Segu-

int la Força a mà dreta, l’Insti-

tut Jaume Vicens Vives; pujant

les escales de la Pera, camí del

bisbat, hi trobàvem l’Acadèmia

Mercuri, que pertanyia a l’Aca-

dèmia Coquard. On hi havia el

Cinema Modern, a Baix, s’hi fe-

ia el Batxillerat i l’Ingrés, i a

Dalt, a la Mercuri, el Comerç i

Peritatge Mercantil. Desprès, al

carrer Llevaria hi teníem els

Maristes. I la Mercè, on hi ha

Càritas Diocesana, els Herma-

nos de la Mercè. I també recor-

do Les Beates i les Josefines.

Deixant el Barri Vell, hi teníem

l’Eiximenis, que n’havien dit

Colegio Doña Carmen; el Grup

Escolar, situat a la Gran Via de

Jaume I; les Carmelites, ara Ve-

drunes, a la carretera de Barce-

lona; La Salle, al carrer Migdia, i

al carrer de la Creu, el Masmit-

jà, que pertany al Cor de Maria.

Evidentment, ara ja n’hi po-

dríem posar molt més, que ja

s’expliquen al llarg d’aquestes

planes, a banda que hi havia

forces acadèmies coma ara

l’Ayats.

ESCOLES CIUTAT

Estudiar ComerçEls de meva generació i l’ante-

rior, ja treballàvem amb 13 i 14

anys i, alguns cops, amb me-

nys. Si no tenies fet tot el Co-

merç, a estones, els vespres, la

gent anava a l’Acadèmia a estu-

diar-lo. El oficis es varen co-

mençar aprendre quan els esti-

us la mainada no tenia col·legi.

Com que tots jugàvem al car-

rer, els pares buscaven algun

amic botiguer, fuster o lampis-

ta. i els hi demanaven “no vols

pas el meu fill aquest estiu?”

Anava així.

Quan som petits, al nostre pri-

mer col·legi trèiem les primeres

arrels de la nostra vida. Ara a

l’escola publica no es paga, sols

la privada. Abans es pagava to-

tes dues, però la privada era

més cara. Vaig anar al Cor de

Maria, perquè els meus pares

els hi servien la llet i en gasta-

ven molta, doncs aquests

col·legis tenien alumnes inter-

nes. Molta la gent de la provín-

cia va venir a estudiar a Girona,

ja que als pobles hi havia la en-

senyança bàsica, però si volien

estudiar quelcom, ho havien de

fer aquí i, com que les comuni-

cacions no eren com ara, no es

podia anar amunt i avall amb

facilitat i rapidesa, per la qual

cosa hi havia els internats. Les

no internes vèiem les internes

com unes privilegiades, ens mi-

ràvem els menjadors d’elles

com si ser intern fos un favori-

tisme, quan les internes no ho

suportaven; en canvi, per a

nosaltres, això de quedar-se a

dinar a col·legi era un privilegi.

El pa d’àngelVaig ser amb les monges fins

els 9 anyets. De fet, sembla que

Quasi tots elscol·legis no noméseren al Barri Vell,sinó molts eren aprop de la Catedral

Els nostrescol·legisMaria Carme Ribas, filla de la desaparegudaGranja Mora, parla dels sistema d’educatiudurant la Girona de la postguerra


no anava massa be; ara reco-

nec que allà vaig aprendre l’es-

sencial per comportar-te com

una persona a la vida, doncs

encara fèiem i teníem el llibre

d’urbanitat. Tot l que s’ha après

en aquesta edat perdura tota la

vida, llegir be, bona lletra… De

les monges en tinc molt bon re-

cord i les nostres generacions

vàrem créixer amb la recom-

pensa del “pa d’àngel”, del qual

podríem dir que era angelical i

ens feia saltar de contentes.

Molta mainada d’avui no sap

que es tractava de quatre reta-

llets, ja que les monges fabrica-

ven les sagrades formes peti-

tes de la comunió i les grosses

que usaven els capellans per a

la consagració. Es feien escam-

pant una pasta de farina i aigua

en una planxa rodona, com si

fessin una crep, quedaven

marcades i les havien de reta-

llar. Els retalls és pa d’àngel,del

qual se n’havia arribat a vendre

molt (i avui encara se’n pot tro-

bar molt escadusserament),

però si eres bona nena la Ma-

dre Caridad te’n donava una

bosseta.

De les monges vaig passar a

l’Acadèmia Coquard, situada a

la petita placeta que hi ha

abans d’arribar al Cinema Mo-

dern, en un edifici gran, tètric

poc assolellat, amb moltes ha-

bitacions de cases senyorials

convertides en classes, però

amb calefacció; a la porteria hi

havia la senyora Lola, amb el

seu lloro que parlava i feia em-

bogir la mainada. Aquesta aca-

dèmia era la més prestigiosa i

el Senyor Santiago Coquard,

tot un referent de la ciutat, un

gran mestre i persona, molt dur

però molt bo. Per a mi va ser un

gran canvi passar de tot nenes,

a nens i nenes. Allà s’hi feia l’in-

gres de Comerç i el Batxillerat,

però vaig fer l’ingres de Co-

merç perquè era el mes ràpid

per poder treballar de seguida,

que era el que es buscava

aquell temps, almenys la gent

que tenia negoci buscant per

part dels pares la continuïtat.

Vaig fer el Comerç a l’Acadèmia

Mercuri, situada en una part de

la casa de L’Ardiaca, ben bé a

davant de la plaça dels apòs-

tols de la Catedral. Si molts pa-

res veiessin aquella escola que-

darien bocabadats. Avui que

molts col·legis reivindiquen

amb urgència una biblioteca

nova, només pic dir que jo no la

recordo ni vella, que de pati te-

níem la porta dels dotze apòs-

tols i, si teníem fred, entràvem

a la Catedral. Les taules eren

grosses i guixades, les cadires,

de tots tipus. Com que la casa

havia estat senyorial a les pa-

rets semblava haver-hi hagut

paper pintat i motllures al sos-

tre que servien als trapelles

dels nois per tirar-hi els es-

borradors. Tot estava ruïnós

aquell temps, perquè estem

parlant d’una postguerra i,

a mes, patíem restriccions

de llum, però tots érem feli-

ços.

Una escola d’avui ha de te-

nir de tot. Per sort, amb els

temps les coses han canviat

per bé. Una voleiada pels

nostres col·legis et fa ado-

nar com és la vida. Abans,

sense mitjans ni tants de

medis per aprendre, deixa-

ves l’escola i ja trobaves fei-

na. Ara tenim de tot i tot-

hom estudia, però, quina

ironia de la vida!, ara el nos-

tre jovent no te feina.



NOTÍCIES PLATJA D’ARO

L’entitat impulsora de les Vies

Braves, amb la col·laboració

de l’Ajuntament de Castell-

Platja d’Aro i Dipsalut, ha pro-

gramat deu sessions per do-

nar a conèixer la Via Brava del

municipi, que uneix Sa Conca i

la Platja del Racó de S’Agaró,

alhora que ofereix consells de

seguretat i assessorament so-

bre la utilització de material

tècnic. Les darreres sessions.

que van començar el passat

juliol, seran les del 6 i 7 de se-

tembre (9-10.30 h) a la Platja

del Racó, a l’extrem nord de la

badia de Sant Pol (just sota

l’Hostal de La Gavina). En con-

cret, el darrer dia —7 de se-

tembre— coincideix amb la

El Parc dels Estanys de Cas-

tell d’Aro acull aquests dies,

fins al proper 18 de gener, una

col·lecció de 16 peces de gran

format de l’escultor saragos-

sà Alberto Gómez Ascaso.

D’aquesta manera es dóna

continuïtat al projecte iniciat

enguany d’estendre els espais

expositius del municipi amb

mostres escultòriques tem-

porals a l’aire lliure. Alhora, la

regidoria de Cultura ha pre-

sentat la primera “Guia d’Art”,

amb totes les propostes plàs-

tiques del 2014 al municipi.

La mostra ofereix un recorre-

gut per 16 peces de gran for-

mat, majoritàriament de poli-

èster i fibra de vidre. Es tracta

d’una proposta que pren el re-

lleu a l’exposició d’Emili Ar-

mengol, la primera experièn-

cia promoguda per l’ajunta-

ment per eixamplar els seus

espais artístics més enllà de

les sales del Castell de Bene-

dormiens i del Museu de la Ni-

na fins a aquest parc urbà i

natural de 150.000 m2, on hi

són compatibles la visita pú-

blica i didàctica controlada

amb la potenciació de la di-

versitat biològica de la zona.

La Biblioteca Mercè Rodoreda

i la regidoria de cultura de l’A-

juntament de Castell–Platja

d’Aro ja han convocat la 13a

edició del Concurs de Còmic,

obert a tothom, en tres cate-

gories d’edat: infantil (9-12

anys), joves (13-16 anys), i

adults (a partir de 17 anys); i

única per a la modalitat d’ani-

mació. El termini de presenta-

ció dels originals és del 20 al

31 d’octubre. El lliurament

dels premis, valorats en 1.185

euros, es farà el 21 de desem-

bre al Castell de Benedor-

miens de Castell d’Aro, i l’ex-

posició de les obres partici-

pants al concurs es podrà

veure a la biblioteca, del 2 al

31 de gener de 2015.

El tema del concurs és lliure, i

els treballs han de ser inèdits i

no premiats anteriorment en

cap altre concurs. Els diàlegs

del còmic poden ser en català

o castellà, i la tècnica també

és lliure.Art

EXPOSICIÓ DE GRAN FORMATAL PARC DELS ESTANYS

Cultura

JA ES POT PARTICIPAR EN EL 13 CONCURS DE CÒMIC

L’Ajuntament de Castell-Platja

d’Aro i la Biblioteca Mercè Ro-

doreda ja han convocat el 3r

Premi Jordi Comas de Recer-

ca Local al millor projecte in-

èdit d’investigació sobre Cas-

tell-Platja d’Aro i S’Agaró, do-

tat amb 3.000 euros i amb la

possibilitat de publicació del

treball. El concurs és obert a

qualsevol àmbit (geografia,

història, economia, turisme,

aspectes socials, esportius,

culturals, mediambientals,

biografies, folklore...), i la data

màxima del lliurament de les

propostes és el 31 d’octubre. .

El veredicte del jurat es farà

públic durant la tercera set-

mana del mes de desembre, i

el treball final cal lliurar-lo just

un any més tard, el desembre

de 2015.

El jurat està format pels regi-

dors de Cultura i de Joventut,

el director de la revista “Ga-

varres”, i l’editor de la “Revista

del Baix Empordà”.

Recerca

CONVOQUEN EL PREMI JORDI COMAS D’INVESTIGACIÓ

Esport i natura

ÚLTIMES SESSIONS PER CONÈIXER LAVIA BRAVA

Travessia Nedant de Platja

d’Aro-Club Nàutic Riembau.

La participació és gratuïta i

es recomana inscripció prè-

via mitjançant el correu elec-

trònic dinamitza-

[email protected].

Les Vies Braves, creades

aquest 2014, esdevenen la

primera xarxa pública d’itine-

raris marins que transcorren

en paral·lel als camins de

ronda del litoral gironí —ini-

cialment n’hi ha nou a la cos-

ta i un d’interior—, destinada

a la pràctica d’activitats es-

portives, lúdiques i pedagògi-

ques. El projecte està impul-

sat pel Patronat de Turisme

Costa Brava Girona.



NOTÍCIES PLATJA D’ARO

El Ple de l’Ajuntament de Cas-

tell-Platja d’Aro va aprovar def-

nitivament, el passat 2 de ju-

liol, el Pla Parcial Urbanístic

SUD 3 - Ampliació Port d’Aro,

promogut per la Junta de

Compensació del Sector Port

d’Aro 2a Fase, com prescriu el

L’Associació de Voluntaris de

Protecció Civil de Castell-

Platja d’Aro i S’Agaró (AVPC)

celebra aquest any el seu

desè aniversari. L’entitat es va

constituir per canalitzar les

mostres de solidaritat, empa-

tia i col·laboració ciutadana i

institucional, que d’una ma-

nera espontània es van mani-

festar arran del gran incendi

forestal que va assolar el mu-

nicipi a les darreries de l’estiu

de 2013. Després d’aquell si-

nistre mediambiental del 29

d’agost, que va cremar 430

hectàrees, la regidoria de Go-

vernació de l’ajuntament va

promoure l’associació, que es

va constituir el 5 de maig de

2004. Des de llavors el nom-

bre de voluntàries i voluntaris

actius es manté estable al vol-

tant de la vintena.

Algunes de les tasques que

desenvolupa aquesta entitat

són la participació en deter-

minades tasques com ara in-

cendis forestals o inunda-

cions, o bé la col·laboració en

matèria de circulació i segu-

retat en esdeveniments pú-

blics com ara curses i actes

populars i al carrer.

El periodista Xavier Castillón

va presentar el passat 24 de

juliol el seu llibre “Nit d’Aro -

Seixanta anys de discoteques

i sales de festes a Platja d’A-

ro”, una obra que recull el pro-

jecte guanyador de la primera

edició del Premi Jordi Comas

de Recerca Local (any 2012),

convocat per l’Ajuntament de

Castell-Platja d’Aro. El llibre,

de 200 pàgines i un centenar

de fotografies, està a la venda

(5 euros) a l’Oficina de Turis-

me, al Punt d’Atenció Munici-

pal de Castell d’Aro, i a la ma-

teixa biblioteca Mercè Rodo-

reda, on es va fer la presenta-

ció.

“Nit d’Aro” mostra l’evolució

de les discoteques i locals

protagonistes de l’oci nocturn

al municipi durant sis dèca-

des, des dels seus orígens en

plena postguerra, fins avui, a

través dels seus protagonis-

tes, locals i actuacions més

sonades.Societat

PROTECCIÓ CIVIL COMPLEIX 10 ANYS

Literatura

XAVIER CASTILLÓN PRESENTA EL LLIBRE “NIT D’ARO”

Platja d’Aro celebrarà el pro-

per dissabte 20 de setembre,

a partir de les vuit del vespre,

una nova edició, la segona, del

Festisurf Costa Brava, orga-

nitzat per l’Associació Aroci-

nema i l’Ajuntament de Cas-

tell-Platja d’Aro.

El cartell del festival estarà

format per quatre grups cap-

davanters de la música de l’a-

nomenat surf-rock nacional i

internacional, un estil musical

de caràcter instrumental nas-

cut a Califòrnia a la dècada

dels anys seixanta: Messer

Chups, The Barbwires, Mos-

sèn Bramit Morera i els Morts,

i Redneck Surfers.

Tots els concerts seran d’en-

trada gratuïta i es faran a l’a-

ire lliure, a la Platja Gran de

Platja d’Aro (sector de Riuet).

El festival inclou també un

mercat de roba vintage i rela-

cionada amb el món del surf, i

servei de bar amb menjar i

cervesa.

Música

PLATJA D’ARO JA ESTÀ A PUNT PER AL FESTISURF 2014

Urbanisme

APROVEN LA SEGONA FASE D’AMPLIACIÓ DEL PORT D’ARO

nou POUM de l’any 2012. El

projecte es desenvolupa a

continuació del port actual

fins al riu Ridaura al nord, la

Platja Gran a llevant i l’Avin-

guda de S’Agaró a ponent, i

ocupa una superf ície de

130.000 m2. A més, preveu la

construcció d’un port espor-

tiu connectat a l’existent amb

350 amarradors, la preserva-

ció de l’actual pineda de pri-

mera línia de mar, passeres

per a vianants per creuar el

riu, un passeig fluvial en pa-

ral · lel al Ridaura, i zones

d’habitatges, equipaments,

parcs i jardins urbans, i 600

places d’aparcament.

L’Ajuntament de Castell-Platja

d’Aro ha adquirit l’immoble de

l’antic Casino de Castell d’Aro,

situat al carrer del Castell

núm. 15-17, al cor del nucli an-

tic de la vila, al costat del Cas-

tell de Benedormiens (a la

banda del fossat) i annexa al

Museu de la Nina, que és la

seu, alhora, de l’antic ajunta-

ment. Aquesta operació ha

tingut un cost de 270.000 eu-

ros que el consistori farà efec-

tiu en tres anualitats propor-

cionals (de 2014 a 2017), de

90.000 euros.

L’immoble, construït pels

volts de l’any 1850, va ser, del

1892 al 1958, la seu del Casi-

no Castellarenc.

Patrimoni

CASTELL D’ARO COMPRA L’ANTIC CASINO DELMUNICIPI


CULTURAACTIVITATS_EXPOSICIONS_FESTES_MÚSICA

L’auge de les llibreriesde vell i de llibres usatsGirona passa d’una a cinc botigues de llibresusats, dues de les quals tenen preus low cost

042TOTGir Cultura.qxd:Maquetación 1 25/8/14 14:24 Página 52

TOT Girona I 53

LLIBRES CULTURACULTURA

Salvador Garcia-Arbós

l Portal del Col·leccio-

nista, de la família Cor-

tés al carrer de la Força,

ha estat anys i panys l’única lli-

breria de vell de Girona. Preci-

sament, en el número 39,

Març-Abril 2014, del TOT Giro-

na vam donar compte del nai-

xement de Sweet Books, la

Com si visquéssim una moda,

en pocs mesos, han estat ober-

tes tres llibreries més, de les

quals dues, Re-Read i Lletres

de Canvi, són low cost, i la ter-

cera, El Aleph, vol ser un model

nou, però amb un concepte

més a prop de la llibreteria de

vell.

Excepte Lletres de Canvi, que

és al Güell, totes són situades

al Barri Vel l . I dues, Sweet

Books i El Aleph, són al carrer

de les Ferreries Velles.

Joan Cortés va obrir el Portal

del Col·leccionista per Sant

Narcís del 1973, tot i que la bo-

tiga va començar a funcionar

de manera regular el 1974, el

mateix any que va sol·licitar el

permís per fer una fira setma-

nal a la plaça de Catalunya.

Cortés recorda les traves buro-

cràtiques que va tenir per

muntar la Fira del

Col·leccionisme, situada a sota

les voltes de Sant Francesc,

quan plou o fa massa calor:

“L’Ajuntament em va dir que no

podien donar permís a un par-

ticular i ho vaig haver de fer

mitjançant la Societat Filatèli-

ca Gironina. Vaig començar sol

i cada diumenge s’hi anava afe-

gint gent nova., que s’havia de

fer soci de la Societat Filatèli-

ca.” Cortés assegura que no ha

estat ni el primer llibreter de

vell ni de llibre usat de Girona.

La d’en GironellaA començament dels anys

1970’s, quan va obrir a Girona

hi havia un botiguer dedicat a

la compra-venda de novel·les al

carrer Albereda i una parada

d’intercanvi els dissabtes a la

Devesa. Tanmateix el primer lli-

breter de vell, la va regentar

durant la postguerra l’escriptor

Josep Maria Gironella al carrer

Nou, al costat d’Estudios Arte,

de la seva família. Cortés, nas-

cut el 1944, havia sentit a dir

que “tenia poc estoc, però uns

llibres molt bons.”

En els darrers quanta anys, Gi-

rona havia subsistit amb la lli-

breria de vell d’en Cortés, tret

de dos períodes. El primer va

ser els anys 1990’s, en què la

Llibreria 22 va tenir una secció

de llibreria de vell i, a comença-

ment de segle, en què va obrir

Aristeucos, a la cantonada del

carrer de la Barca amb la plaça

de Sant Feliu.

El Portal del Col·leccionista,

que avui ja dirigeix Jessica Cor-

tés, la seva filla, està especialit-

zada en llibre de vell, postals i

gravats. Joan Cortés, que ha va

estudiar Belles Arts, ha estat

pintor-decorador i cuiner a Llo-

ret de Mar, té dues

col·leccions: Girona ciutat, que

abasta tots els temes impre-

sos, llibre, gravat, pintura o

postal, i Lloret de Mar, de la

qual només en col·lecciona

postals.

XocatCortés es declara xocat pel fet

que s’hagin obert tantes llibre-

ries de vell en el pitjor moment

del ll ibre: “Ja no pot baixar

En l’any del 40è aniversari de la Fira delCol·leccionisme dominical, Girona viu unarevifalla del comerç del llibre usat

E

L’establiment mésantic és El Portal delCol·leccionista de la

família Cortés, alcarrer de la Força



més, perquè es venen llibres de

60 euros a un euro. S’ha perdut

el control de l’ofici. Quan no es

revaloritza una peça és que

s’ha perdut el nord.”

Tant Joan Cortés, com Olga Vi-

la, de Sweet Books, com Daniel

Aldecoa, d’El Aleph, aposten

per pagar el preu just per cada

volum, segons la qualitat del lli-

bre.

A Sweet Books, d’Olga Vila i Er-

nest Riera, que es defineixen el

seu negoci com una “llibreria

dedicada als llibres usats, ja si-

guin actuals o descatalogats",

solen pagar un mínim de 50

cèntims per volum i l’incremen-

ten segons el valor, l’estat o la

qualitat. I com tothom, també

accepten donacions. El llibre

més valorat que tenen a la boti-

ga és una primera edició de Ti-

rano Banderas, de Valle Inclán.

Daniel Aldecoa, nascut a l’Uru-

guai, va triar El Aleph, no pas

per Borges, sinó perquè un seu

oncle tenia una llibreria de Vell

a Montevideo, que s’ho deia,

aquesta sí, en honor a la gran

obra de l’autor argentí. Aldecoa

ha fet una llibreria eclèctica

amb la intenció que qualsevol

que entri hi trobi alguna cosa

interessant, des de culturisme

a satanisme, toros, dibuix, poe-

sia, botànica o veterinària. Defi-

neix El Aleph com una llibreria

de segona mà, de llibre antic,

de curiositats, amb primeres

edicions firmades per l’autor.

“Estic entre el vell i la segona

mà.” Aldecoa, que assegura

que ha realitzat un somni ob-

rint El Aleph, és especialista en

enquadernació, tècnica molt

relacionada amb el llibre de

vell; en alguns casos per revalo-

rar l’exemplar. Aldecoa estudia

especialitzar-se en la compra-

venda de llibres universitaris de

text, d’estudi i de lectures obli-

gatòries: “Compraria de segona

mà i vendria a millor preu per al

curs següent. Evitaria la fotocò-

pia, a banda que les fotocòpies

no tenen valor de revenda.”

Low CostRe-Read, a les Ballesteries, i

Lletres de Canvi, a Impressors

Oliva, són establiments Low

Cost, de compra- venda de lli-

bres, excepte d’enciclopèdies.

Re-Read és una franquícia, que

paga tots els llibres a 20 cèn-

tims i té tres preus de venda: 1

a 3€, 2 a 5€ i a 2€ a partir de la

compra de 5 llibres.

Lletres de Canvi paga els llibres

a mig euro i els preus de venda

oscil·len entre 1, 3 i 5€ i algun

de més qualitat a 10€. Mont-

serrat Carbonell, la propietària,

es vol especialitzar en llengües

estrangeres per la proximitat

amb l’Escola Oficial d’Idiomes.

I, com a professora de Química,

en un institut, també voldria

oferir llibres universitaris i ob-

res de lectura obligada. Carbo-

nell opina que aquesta aflora-

ment de llibreries ha estat fruit

d’una necessitat social.

LLIBRES CULTURA



Foto by Juan Carlos Soler

ESPECTACLES CULTURA


90 espectacles al Temporada Alta

La 23a Edició del Festival de

Tardor de Catalunya presenta

una programació de 90 espec-

tacles de teatre, dansa, circ, ci-

nema i música entre el 3 d'oc-

tubre i el 8 de desembre a a Gi-

rona i Salt, amb algun acte des-

centralitzat a Bescanó. Com

cada any, la programació del

festival és una combinació en-

tre les propostes internacio-

nals actuals trencadores i les

noves produccions del país.

Un dels espectacles internacio-

nals que criden més l’atenció

en aquesta 23a edició del Tem-

porada Alta és Macbeth, però

no pas en una adaptació del

clàssic clàssic de Shakespeare.

Aquest cop es tracta d’una

adaptació trencadora de Brett

Bailey, un dels principals reno-

vadors del teatre africà, de l’ò-

pera Macbeth, de Verdi, basa-

da, és clar, en l’obra de Shakes-

peare. I per adobar-ho trasllada

el drama al centre de l'Àfrica

post-colonial, entre guerres i

l'explotació despietada, però

sense deixar de parlar de la tra-

ïció i l'ambició desmesurades.

Macbeth, a post-colonial opera

with music more or less by

Verdi és una versió de l'espec-

tacular òpera interpretada per

12 excepcionals cantants d’ò-

pera africans.

Coup FatalS’ha programat, encara, una al-

tra gran producció internacio-

nal que també posa el focus al

continent africà i també és mu-

sical. L'altra és Coup Fatal, re-

sultat de l'aliança del teatre

KVS i la companyia belga de

dansa Les ballets C de la B,

companyia fundada per Alain

Platel. El contratenor Serge Ka-

kudji interpretarà melodies de

diversos compositors barrocs

acompanyat d'una orquestra

de tretze músics de Kinshasa

(República Democràtica del

Congo). Al voltant de la veu de

Serge Kakudji es crea un nou

univers contemporani de músi-

ca i imatge. La música integra

de manera natural les frases

barroques amb la música tradi-

cional i popular congolesa, rock

i jazz.

L’altra proposta internacional

destacada és Cirkus Cirkör,

companyia nascuda fa setze

anys als suburbis d’Estocolm i

un dels màxims exponents de

l'escola nòrdica de circ con-

temporani, que presentarà

Knitting peace (Teixint la Pau),

en què la companyia sueca in-

vestiga les característiques in-

trínseques del circ a través de

diverses formes d'expressió

que esdevenen universals.

L’òpera Macbeth de Verdi interpretada per dotze cantants africans; una adaptació de Terrabaixa, amb Lluís Homar com a únic actor; El Tricicle, o el Cirkus Cirkör, d’Estocolm; laportuguesa Dulce Pontes o Silvia Pérez Cruz, destaquen en la programació de la 23 edició

La 23a edició deTemporada Alta escelebrarà entre el 3d'octubre i el 8 de

desembre



Foto: Nicky Newman

Foto: David Ruano

RRuuzz--BBáárrcceennaassUn dels espectacles més espe-

rats d’aquesta 23 edició del

festival és la revisió del clàssic

d'Àngel Guimerà Terra baixa,

dirigit per Pau Miró i readaptat

per a un sol actor: Lluís Ho-

mar. Homar ja va protagonitzar

el muntatge mític del Teatre

Lliure als anys vuitanta i ha

participat en diveses versions.

Una altra obra que despertarà

l’interès del morbo-polític és el

muntatge Ruz-Bárcenas, un

text de Jordi Casanovas, dirigit

per Alberto San Juan i basat en

la reproducció fidel de frag-

ments de l'interrogatori del jut-

ge a l'extresorer del PP.

També es veurà al festival l’èxit

de la darrera edició del Grec

2014, La Partida, dirigida per

Julio Manrique. Una comèdia

del britànic Patrick Marber de

la mà de Ramon Madaula, An-

dreu Benito, Joan Carreras,

Marc Rodríguez, Andrew Tarbet

i Oriol Vila.

El festival també ha programat

propostes populars com l’es-

pectacle Bits, de Tricicle, en

què els protagonistes salten

d’esquetx a esquetx, de tema,

de decorat i, fins i tot, recupe-

ren vells coneguts per fer-se un

auto homenatge.

A més, es veurà l’espectacle

humorístic PaGAGnini, de la

companyia Yllana, un concert

amb la participació del violinis-

ta Ara Malikian, que repassa

amb humor els grans moments

de la música clàssica. La com-

panyia T de Teatre portarà l’o-

bra Dones com jo de Pau Miró

al Teatre de Bescanó.

TOTGirona I 57

2x1Agafant una pizza clàssica,

te’n regalem una altra

descomptes

fins el

50%

Grans descomptes en mobiliari

Primera

visita

gratuïta

Presentant aquest cupó et beneficiaràsd’una visita gratuïta valorada en 70€

Demana

el teu regal

d’aniversari

Gaudeix d’aquesta oferta,fent la teva reserva

50%descompte

Fotodepilació a ingles o axiles. Preu, 15 €

Ració de

croquetes

de regal

Compra un pollastre a l’ast, i emporta’tuna ració de croquetes casolanes



Agafant una pizza clàssica, te’n regalem una altra presentant aquest cupó

Oferta vàlida fins el 31/10/2014Oferta no acumulable

C/Pedret, 56 – Girona – Tel. 972 224 047

Gaudeix d’aquesta oferta presentantaquest cupó a la nostra consulta

Oferta vàlida fins al 31/10/2014. Oferta no acumulable.

C/ Travessia de la Creu, 21-23 baixos · 17002 · GIRONATel. 655 814 684

Gaudeix d’aquesta oferta entregant aquest tiquetal nostre establiment

Oferta vàlida fins el 31/10/2014

C/ Sarrià de Ter, 28 · 17005 · GIRONA (Antic PIG)www.engresca.cat · Tel. 617 43 75 11

Descomptes de fins a un 50% en tot tipus de mobiliari per a la teva llar

Oferta vàlida fins el 31/10/2014

Ctra. Barcelona, 222 · 17005 · GIRONA · Tel.972 41 12 30Ctra. de la Canya, 84 · 17800 · OLOT · Tel.972 10 19 88Ctra. de Roses, s/n · 17600 · FIGUERES · Tel.972 10 19 87

Gaudeix d’aquesta oferta entregant aquest tiquet en el nostre establiment

No acumulable a altres promocions. Oferta vàlida fins el 31/10/2014

Gran Via Jaume I, 36 · 17001 · GIRONATel. 972 219 046 · [email protected] · www.d-pilate.com “Lazaretto”

Jack White Extraordinari segon disc en

solitari de l'ex-lider dels

White Stripes. Molt més

treballat instrumentalment

parlant, segueix fent el seu

Blues-Rock particular

2 Discs

Qualsevol disc dela primera època RamonesAra que ens ha deixat el

darrer membre original dels

Ramones és molt

recomanable repassar la

trajectoria d'aquest grup

que va fixar les bases del

punk-rock. (SÍ, grup de

música, no marca de

samarretes)

La sel·lecció de Pemi Planas

Condemnat a Girar

La nova temporada del Teatre

de Bescanó ha arrancat amb

25 espectacles i 27 funcions de

teatre, concerts i, com a nove-

tat, de dansa. Tres espectacles

formen part de la programació

de Temporada Alta: Trilogia

Mozart, amb la companyia Dei

Furbi, el 4 d’octubre; l’oferta de

teatre familiar i música de Ge-

ronimo Stilton i Els Fantàstics,

el 7 de desembre; i Dones com

jo, de T de Teatre, l’ 1 de novem-

bre. En la nova programació

destaquen les actuacions de

Maria del Mar Bonet i Borja Pe-

nalba, el 5 d’octubre; el d’Anna

Roig i l’Ombre de Ton Chien, el

30 de novembre; el concert de

Nadal de Cor Geriona, el 28 de

desembre; i el de Cris Juanico

(Un món de nadales), el 4 de

gener. O els espectacles de

dansa, amb Barcelona City Ba-

llet Project, el 17 d’octubre; i

Belén Maya i Niño de Elche, el

21 de novembre. Quant al tea-

tre, destaquen La Gran Ilusión,

de Mago Pop, els dies 11 i 12

d’octubre; Iaia!, amb Montse-

rrat Carulla, el 18 d’octubre;

Don Juan Tenorio, amb Joan

Pera i Lloll Bertran, el 10 de no-

vembre, o Els dies feliços, amb

Emma Vilarasau, el 22 de no-

vembre. El Teatre de Bescanó

vol ressaltar el seu compromís

amb les companyies gironines,

de manera que compten amb

la presència de La Bleda, El

Club Teatre, Òpera Jove, Grup

de teatre del centre d’Arbúcies,

La Principal de la Bisbal, El Mi-

rador Teatre i Cor Geriona.

27 funcions a BescanóEl Teatre de Bescanó ha programat 25 espectacles deteatre, tres dels quals són de Temporada Alta, tresconcerts, i inclou la dansa com a novetat

Entrega aquest tiquet al nostre establimenti gaudiràs d’aquest magnífic regal

Oferta vàlida de dilluns a divendres (excepte festius) fins el 31/10/2014

Plaça Prudenci Bertrana, 7 (Zona Devesa-Güell) · 17001 · GIRONATel. 972 48 35 56



NOTÍCIES CULTURA

Sílvia Figueras, Jordi Roca, Pemi Planas i Jordi S. Carrera, el dia de lapresentació d’el Somni. Foto: Pili


Moby Disk, molt records

Moby Disk Records, el popular

negoci de discs, en CD i vinil,

col·leccionisme, llibres i mer-

xandatge musicals, ha conque-

rit aquest estiu la Rambla. Pemi

Planas, col·laborador habitual

de TOT Girona, explica que és el

seu quart emplaçament, des

que el 24 de Novembre del

1993 va obrir al passeig d’Olot,

al Pont del Dimoni. Després va

estar més d’una desena d’anys

a la plaça del Vi i, durant els

dos últims anys, al carrer de la

Barca. Ara li ha sortit l’oportuni-

tat d’un local de dues plantes a

la Rambla, al costat on hi ha un

sostre pintat amb el plànol de

París. Planas ha convertit el pis

superior en una sala d’exposi-

cions, que va inaugurar el fotò-

graf Jordi S. Carrera, i de pre-

sentacions. I el dijous 3 de juliol

l’artista Franc Aleu i Jordi Roca,

el millor pastisser del món, van

presentar el llibre i el DVD d’el

Somni. Una opera en 12 plats,

un banquet en 12 actes, el pro-

jecte d’art total dirigit per Aleu,

amb els germans Joan, Josep i

Jordi Roca.

El popular negoci del disc i col·leccionisme, celebra els 21 anys, obrint la botiga a la Ramblaamb un espai per a exposicions, que van inaugurar Jordi S. Carrera i la presentació del llibrei el DVD d’el Somni, el projecte d’art total dirigit per Franc Aleu, amb els germans Roca

Pemi Planas porta ala Rambla el popular

negoci de discs,col·leccionisme

musical


60 I TOT Girona

EMPRESAINNOVACIÓ_COMERÇ_NOTÍCIES

Ensenyar a aprendreEl paper de les acadèmies de formació


TOT Girona I 61

ACADÈMIES EMPRESA

Francesc Solà

fortunadament ja queda

lluny aquell concepte

que les acadèmies d’es-

tudi eren un pou de mals estu-

diants que a l’escola no rutlla-

ven i necessitaven un reforç es-

colar per assolir els coneixe-

ments que es requereixen a ca-

da nivell educatiu. Han can-

viat els temps i les for-

mes, la tecnologia i

els sistemes

d e

treball i

avui en

dia les aca-

dèmies d’es-

tudi, que a Gi-

rona tenen un

bon nivell, es-

tan pensades

perquè l'alum-

ne desenvolu-

pi tot el seu

potencial i ca-

pacitat d'estu-

di. Es tracta de centres que

compten amb un professorat

específic, capacitat i amb gran

professionalitat, que s’adapten

a les necessitats dels alumnes.

Això es tradueix amb un ense-

nyament personalitzat amb

grups reduïts, que permeten

tractar als joves de manera

individual i seguint una me-

todologia adequada, inci-

dint en el mètode d’estudi

que és tan fonamental que

s’aprengui per a fer front

als reptes de futur.

Les acadèmies ofereixen

tan classes de suport per a

tots els nivells (primària,

ESO, batxillerat, grau mitjà i

superior), com la preparació

específica de l'examen de se-

lectivitat, classes específiques

per a matèries universitàries,

tècniques d’estudi, classes d’i-

diomes...

Les acadèmies apliquen siste-

mes que desenvolupen el sen-

t it de responsabi l i tat dels

alumnes, un valor molt impor-

tant per assolir amb èxit les di-

ferents etapes educatives.

Al mateix temps els professio-

nals els orientem pedagògica-

ment en factors negatius com

la falta de motivació per l'estu-

di, la manca de nivell adequat,

la manca de confiança i cer-

quen millores en les dinàmi-

ques de treball.

Les acadèmies assumeixen un paper que vamés enllà del reforç escolar, incidint en lamillora personalitzada dels alumnes

A

Aquests centrescompten amb

professorat ques’adapta a totes les

necessitats



ESTUDIS EMPRESA

El mètode d'estudi que utilit-

zem a l'hora d'estudiar té una

importància decisiva en el re-

sultat final, ja que els contin-

guts i les matèries que tenim

damunt la taula per si sols no

provoquen un estudi eficaç.

D’entrada, i preneu nota i sub-

ratllada, és fonamental l'ordre.

És vital adquirir uns coneixe-

ments de manera ferma, siste-

màtica i lògica ja que la desor-

ganització dels continguts im-

pedeix la seva assimilació i s'o-

bliden amb facilitat. De fet no

serveis de massa res malgastar

energies del nostre cervell en

recordar un concepte que mi-

nuts després ja no sabrem on

trobar dins el nostre cap.

Per tant, per dissenyar un bon

mètode d'estudi cal ser fidels a

una bona organització del ma-

terial de treball, i seguidament

hem de dedicar uns minuts a

distribuir el nostre temps, en

funció del que vulguem estu-

diar i les circumstàncies que

ens envolten. No vulgueu enga-

nyar a ningú, i menys a vosal-

tres mateixos. Cadascú té un

ritme diferent de treball i tam-

bé és diferent la capa capacitat

de comprensió, memorització i

anàlisi de les matèries.

Un bon consell és començar

pels treballs més difícils i dei-

xar els més fàcils per al final,

quan la ment ja no estigui tan

fresca. I un altre truc, no barre-

geu matèries en excés. Per ex-

emple, no us poseu a estudiar

alemany i anglès en paral·lel,

perquè us confondreu amb el

vocabulari. Mètode, mètode,

mètode! És el truc de tot ple-

gat.3

Buscantel mètodeMés que posar-se a estudiar moltes hores elque convé és planificar bé la feina, i ambmenys esforç s’obtindran millors resultats

Francesc Solà

Cadascú té un ritmede treball diferent i

cal adaptar el tempsa les matèries que

volem estudiar



EMPRESA


ESTUDIS EMPRESA

Francesc Solà

Un entorn ben preparat

Una vegada hem definit l’estra-

tègia d’estudi i tenim clar què

farem a cada moment, el segü-

ent pas serà condicionar la su-

perfície de treball. És preferible

que disposis d'una taula àm-

plia, en la qual col·loquis tot el

material que previsiblement

necessitaràs. Així evitaràs ha-

ver-te d’aixecar constantment i

perdre el ritme d’estudi i la con-

centració. Pel que fa a la llum,

és preferible que sigui natural i,

si no és així, que sigui blanca o

blava i que procedeixi del cos-

tat contrari a la mà amb què

escrius. Tant la taula com la ca-

dira han d'estar d'acord amb la

teva alçada. La cadira ha de te-

nir suport i ser dura, i és que si

te’n busques una de massa cò-

mode t’anirà provocant un lleu-

ger son que farà que abandonis

abans l'estudi. Els experts afir-

men que la postura idònia s'a-

consegueix amb el tronc estirat

i l'esquena recolzada al respat-

ller de la cadira, a una distància

aproximada de 30 centímetres

dels apunts.

I un cop preparat l'ambient i el

material, passem a l'acció. Re-

corda de configurar-te un hora-

ri flexible, que et permeti tenir

temps de reserva per si sorgei-

xen imprevistos i que com a

mínim contempli descansos de

10 minuts cada hora.

A aquestes alçades ja no cal dir

que més que els esforços d'úl-

tima hora el que realment fun-

ciona és una dedicació cons-

tant des del primer dia que s'i-

nicia el curs escolar. Quan arri-

bi l’hora dels exàmens és clar

que caldrà dedicar hores a un

repàs general, però si has fet

bé la feina durant el curs po-

dràs permetre’t el luxe de des-

connectar i això és clau per

afrontar l'examen amb frescor i

concentració.

Una taula desorganitzada, sorolls externs que ens despisten, un telèfon que no deixa derebre missatges, música massa alta... tot són fenòmens que ens poden distreure d’una bonasessió d’estudi; cal procurar que el temps que hi dediquem sigui el més productiu possible

És important seureen una bona cadira,

tenir la claroradequada i fer

descansos


Beca KS per nens/es nascuts

els anys 2008, 2009 i 2010

220€/any,

material i matrícula inclosos.

Inici octubre. Places limitades


Ariadna Ventura i Ros

Laura Alsina, directora d’Eica Idiomes, valora molt positivament els35 anys de trajectòria de l’acadèmia, que ha consolidat una ofertaespecialitzada de cursos per a totes les edats i necessitats

Després de les vacances, i a

punt de començar un nou curs,

és moment de fer una valora-

ció sobre com ha funcionat

l’estiu a l’acadèmia d’idiomes

Eica. La seva directora, Laura

Alsina, és contundent en

aquest sentit: “estem molt con-

tents del resultat que ofereixen

els nostres intensius d’estiu, ja

PUBLIREPORTATGE EMPRESA

L’oferta d’idiomesmés completa

que a diferència d’altres acadè-

mies, que fan servir aquests

mesos de l’any per fer repàs o

reforçar el que s’ha après du-

rant el curs, nosaltres oferim

cursos complets equivalents a

un curs de 9 mesos, d’octubre

a juny”. Els intensius d’estiu,

que es fan durant tot el juliol i la

primera setmana de setembre,

són en horari de matí per a

adolescents i de vespre per a

adults, en grups d’entre 5 i 12

alumnes, per a diferents nivells.

Un altre dels productes dels

quals se sent molt orgullosa

Laura Alsina són els casals i

clubs de joves de juliol, que

permeten fer el que es fa en

una estada a l’estranger però

sense haver de marxar de casa.

Segons Laura Alsina, els casals

i clubs de joves d’Eica Idiomes

“són un producte molt compe-

titiu, que hem desenvolupat

per adaptar-nos a la difícil si-

tuació de crisi que pateixen

moltes famílies i que han resul-

tat ser tot un descobriment,

molt interessant”. Els casals i

clubs de joves d’estiu d’Eica es-

tan pensats per motivar l’alum-

ne a utilitzar de forma pràctica

l’anglès que ha estudiat durant

el curs. “A diferència d'altres

casals —explica Alsina—, l'an-

“Els casals de juliolsón un producte

molt competitiu enaquests moments

de crisi”



Eica idiomes ofereix cursos

gratuïts d'una hora setmanal

d'octubre a juny per a nens de

primer de primària. En aquest

cas, només s'ha de pagar la

matrícula i el material didàctic

del curs.

Segons explica la directora de

l’acadèmia, Laura Alsina,

“aquesta és una oportunitat

fantàstica que s’ofereix en l’e-

dat ideal per introduir el nen o

la nena en el món dels idiomes,

amb la intenció de despertar la

seva curiositat innata d'una

manera subtil i incisiva i desen-

volupant les seves aptituds en-

vers l'idioma. Els hi obrim una

porta amiga cap a un futur en-

grescador.”

Cursos gratuïts per a petits

EICA IDIOMES

C/EMILI GRAHIT, 73, ENTRL. I GIRONA I Tel. 972 21 93 39

[email protected] - www.eica.es

glès és la nostra única llengua

vehicular; tenim diferents ni-

vells de dificultat, per això tots

els alumnes que s’hi matriculen

han de fer una prova de nivell

d'idioma. A més, el nombre d'a-

lumnes per grup és molt reduït,

entre 8 i 12 alumnes.” Per als

adults, a l’estiu, Eica Idiomes

ofereix també sessions de con-

versa en grups d’entre 4 i 7

alumnes i amb un professor na-

diu.

Les estades a l’estranger tam-

bé continuen sent un producte

molt interessant per als alum-

nes que tenen assolit un nivell

mínim d’aprenentatge i volen

una bona empenta. En aquest

sentit, cal tenir en compte que

no totes les estades són iguals,

i hi ha molts factors que influei-

xen en l’èxit de l'elecció. Per ai-

xò, Alsina recomana informar-

se i contractar l’estada de ge-

ner a març, és a dir, abans de

setmana santa, per aconseguir

l’opció més ajustada a les ne-

cessitats de l’alumne.

En aquesta valoració, Laura Al-

sina parla també dels èxits

aconseguits durant aquests 35

anys d’història de l’acadèmia, i

que els diferencia d’altres cen-

tres del mateix sector: “Eica

Idiomes és l’única empresa

d’ensenyament d’idiomes de

l’entorn gironí que ofereix cur-

sos individuals d’horari lliure

per a adults, i al mateix temps,

cursos d’horari regular en

grups diferenciats d’adults,

adolescents i nens, que se su-

men als intensius d’estiu, les

classes de conversa i les esta-

des a l’estranger, en l’aprenen-

tatge d’anglès, francès i alema-

ny. Per a aquest curs, que co-

mença el dia 1 d’octubre, la ma-

trícula ja està oberta.

Per completar tota l’oferta for-

mativa de l’hivern, l’acadèmia

Eica Idiomes ofereix també

sessions de conversa, que ser-

veixen per mantenir la fluidesa

aconseguida durant tot el curs,

d’una forma fàcil, amena i rela-

xada.

PUBLIREPORTATGE EMPRESA


A més de la medicina tradicio-

nal, haureu sentit que cada ve-

gada més la pintura, el teatre i

la música són cada vegada

més usats per alleujar l'estrès,

el dolor i l'ansietat i per tractar

diferents trastorns en nens i jo-

ves. Us sona el concepte de

l’artteràpia?

L'art és una disciplina que ex-

pressa les emocions i facilita la

comunicació entre les perso-

nes. És responsable del perfec-

cionament de la destresa ma-

nual i una de les seves qualitat

és que és capaç de tornar l'e-

qui l ibri psíquic i és un

excel·lent estimulador de la

creativitat. A través d'exercicis

artístics i gimnàstica cerebral

és possible activar tot l'encèfal,

facilitant així un millor rendi-

ment en totes les activitats i

f ins i tot ajudant a alleujar

símptomes en pacients amb

diferents patologies com càn-

cer, estrès, ansietat, autisme i

anorèxia.

L’artteràpia s'ha anat obrint

pas com a complement de la

medicina convencional en mul-

titud de trastorns. Es tracta

d'una psicoteràpia on les ses-

sions no consisteixen en con-

versar amb un psiquiatre, sinó

en practicar activitats artísti-

ques i manualitats. Aquesta

forma de tractar els pacients

es basa en la idea que el procés

creatiu és curatiu, ja que per-

met als pacients canalitzar les

seves emocions i els pot ajudar

a lluitar amb els seus símpto-

mes i adaptar-se a experièn-

cies traumàtiques.

El que fa l'art és estimular les

capacitats pròpies de l'ésser

humà, desenvolupant la seva

creativitat i expressió individual

com a mitjà per aconseguir sa-

tisfacció. Permet projectar

conflictes interns i, al mateix

temps, ofereix una possibilitat

diferent per resoldre’ls.

L’art com ateràpiaDe la unió entre psicologia i les belles arts vasorgir aquest mètode, que utilitzal'expressió artística com a recurs terapèutic

Francesc Solà

Es basa en la ideaqu el procés creatiu

és curatiu, i quepermet canalitzar

emocions

ESTUDIS EMPRESA



ESTUDIS EMPRESA

Francesc Solà

El repte dels idiomes

No és cap secret el fet que

els idiomes obren portes.

Socialment, cultural-

ment i per descomptat

a l’hora de trobar feina

el domini de les llengües

estrangeres es conver-

teix en indispensable, i ja

no només parlem d’idio-

mes tradicionals com

l’anglès, francès o l’ale-

many, sinó que cada vega-

da és més determinant el

domini de llengües emer-

Un estudi rebel·la la necessitat d’incidir més en l’ensenyament de llengües estrangeres, unade les potes més coixes del nostre sistema educatiu; és innegable que el domini dels idiomesobre moltes portes a l’hora de buscar una sortida laboral



gents a casa nostra com el rus

o el xinès. D’aquí que la majoria

d’acadèmies d’idiomes s’espe-

cialitzin i ofereixin diferents

combinacions d’aprenentatge,

tant per a infants com per

adults que volen ampliar el seu

currículum idiomàtic. De fet, un

estudi presentat aquest estiu i

dut a terme per l'Agència per a

la Qualitat del Sistema Univer-

sitari de Catalunya (AQU Cata-

lunya), ha rebel·lat

que a nivell

u n i -

ver-

sitari, tot i que hi ha un incre-

ment en la valoració del nivell

de formació rebut en totes les

competències com ara, forma-

ció tècnica, treball en equip,

pensament crític o expressió

escrita, encara hi ha un repte

pendent en els idiomes, que és

la competència que menys in-

crementa la valoració perquè

cada any s’és més exigent. Així,

les competències amb major

dèficit són els idiomes, la presa

de decisions, la informàtica, el

lideratge i la capacitat de solu-

cionar problemes.

Per a fer aquest estudi s’han

entrevistat a 17.337 estudiants

d'un total de 31.279 que es van

graduar l'any 2010. Una de les

conclusions principals de l'in-

forme és que els estudis uni-

versitaris milloren la inserció la-

boral. Així, tenir estudis univer-

sitaris duplica les oportunitats

de tenir feina respecte aquells

que tenen estudis primaris, és

un 33% superior respecte els

que han estudiat la secundària i

un 20% superior respecte els

de cicles mitjans i supe-

riors.

Vuit de cada deu persones tre-

balla tres anys després d'haver

acabat els estudis, i si s'analitza

aquesta xifra per àrees del co-

neixement, Salut és la que

mostra un comportament més

positiu, amb un 88% d'ocupats

i les Humanitats és l'àrea més

negativa, amb un 76% d'ocu-

pats.

Les universitatscada vegada són

més exigents amb eldomini de llengües

estrangeres



ESTUDIS EMPRESA

Francesc Solà

La Universitat de Girona (UdG)

ofereix per aquest nou curs

2014-2015 dos nous graus en

Innovació i Seguretat Alimentà-

ria, a l’Escola Politècnica Supe-

rior, i Arts Escèniques al centre

adscrit ERAM. En total, s'oferi-

ran 53 graus i també s'amplia

l'oferta de dobles titulacions

amb quatre noves opcions que

combinen Dret amb Criminolo-

gia, Ciències Polítiques i de

l’Administració, Administració i

Direcció d’Empreses o amb

Comptabi l i tat i Finances.

Aquesta fórmula, la de treure’s

dues carreres a la vegada, és

cada cop més sol·licitada.

De l’oferta d’enguany el rector

de la UdG, Sergi Bonet, en des-

taca que es destinen 400.000

euros per a la millora de la qua-

l itat docent per tal que els

alumnes de primer curs de tots

els graus estiguin en grups de

no més de 60 estudiants i de

16 en el cas de les pràctiques

Per aquest curs que comença la Universitat de Girona estrena ungrau en Innovació i Seguretat Alimentària i un altre d’ArtsEscèniques, que completen una variada oferta de titulacions

Noves titulacionsa la UdG

En total l’oferta acadèmica de

la UdG per al proper curs es

concreta en 53 graus, amb una

oferta de 3.580 places a primer

curs (El curs 2013-2014 hi va

haver una entrada de 3.443

nous estudiants).

Pel que fa als programes de

doctorat, l’oferta actual és de

deu programes propis i dos

d’interuniversitaris coordinats

per la UdG.

Aquests programes apleguen

actualment 789 estudiants de

doctorat, un 72% més que fa

sis anys. D'aquests, 189 són

estrangers (un 24%) i proce-

deixen de 46 països d’arreu del

món, sobretot de Colòmbia, Xi-

le, Mèxic, França i Itàlia, entre

d’altres. La Universitat de Giro-

na és la segona universitat ca-

talana on més tesis es llegeixen

en anglès, un 30%.

que es fan als estudis de Cièn-

cies i de l'Escola Politècnica Su-

perior.

Al mateix temps també es des-

tinen 40.000 euros a la contra-

ctació de professors visitants

per als estudis de màster que

contribuiran amb més força en-

cara a la internacionalització

d’aquests estudis.

També s’amplial’oferta de doblestitulacions amb

quatre novesopcions


Mai és tardper aprendre

ESTUDIS EMPRESA



Francesc Solà

Qui diu que estudiar és cosa

del jovent? Les persones més

grans de 25 anys poden acce-

dir a la universitat superant

una prova d’accés, que els dó-

na opció a rebre uns estudis

que pel motiu que sigui no van

poder tenir en el seu moment.

El mateix passa amb els més

grans de 45 anys, que tenen

una altra prova específica per a

ells, comuna per a totes les

universitats de Catalunya.

Aquest any 268 gironins han

fet les Proves d'Accés a la Uni-

versitat (PAU) per a majors de

25 i 45 anys (237 eren majors

de 25 anys i 31 més de 45), i el

59% d’ells ha resultat apte per

a començar els seus estudis

universitaris. Les proves per

als majors de 45 anys són per

aquelles persones que volen

iniciar estudis universitaris i no

tenen cap titulació acadèmica

que permeti accedir-hi i tam-

poc poden acreditar experièn-

cia laboral o professional.

Fins a 268 gironins majors de 25 i 45 anyshan optat a accedir a estudis universitarisaquest any

Gairebé un 60%dels que han fet lesproves d’accés han

resultat aptes i jaestan estudiant

Les Aules fa 30 anys que fun-

cionen a Catalunya amb l’ob-

jectiu d’ampliar la formació

cultural de les persones grans i

estan vinculades a AFOPA

(Agrupació d’Aules de Forma-

ció Permanent per a la Gent

Gran de Catalunya). La Univer-

sitat de Girona hi té un acord

de conveni des de l’any 1992.

Aquestes Aules són un espai de

formació permanent adreçat a

la gent gran amb inquietuds

culturals que volen disposar

d'un lloc de trobada per apren-

dre, formar-se i discutir sobre

temes del seu interès.

Faciliten, d'una banda, recordar

la cultura adquirida i, d'una al-

tra, accedir a coneixements

nous, alhora que potencien les

relacions socials i ajuden a no

distanciar-se dels canvis que

es produeixen en la societat.

Les Aules d'ExtensióUniversitària de la Gent Gran



NOTÍCIES EMPRESA

La primera promoció de me-

diadors en assumptes civils,

empresarials i mercantil de Ca-

talunya s'ha format a Girona en

el primer curs que ha organit-

zat el Consell de Col·legis d'En-

ginyers Tècnics Industrials de

Catalunya (CCETIC) i que vol

cobrir la mancança detectada

en experts tècnics en el camp

de la mediació.

Els participants del “Curs en

mediació en assumptes civils,

empresarials i mercantil” han

quedat acreditats per incorpo-

rar-se al cens de mediadors de

Catalunya.

El curs capacita als alumnes

per fer mediació en desacords

en comunitats de veïns, entre

clients d'un servei tècnic i pro-

veïdors, en el subministrament

de béns, o conflictes en la pla-

nificació i implementació de

projectes públics, entre d’al-

tres supòsits.

Neix aquest estiu a Girona la primerapromoció de mediació en assumptes civils,empresarials i mercantils

Francesc Solà

Noves fórmules de mediacióEs resolen conflictes entre veïns i projectes tècnics

En els darrers anys s'han pro-

duït canvis normatius a nivell

europeu i nacional que han po-

tenciat la mediació civil i mer-

cantil com a via alternativa a la

justícia ordinària en la resolu-

ció dels conflictes.

Els avantatges de la mediació

són que els desacords es po-

den resoldre de forma més

ràpida i econòmica i permeten

salvaguardar la relació person-

al, laboral o empresarial entre

les parts. La mediació és una

eina cada cop més popular en

els països europeus, sigui de

forma independent o com una

eina complementària al sis-

tema de justícia.

La mediació és un complement

de formació pericial que poten-

cia els aspectes jurídics de ti-

pus tècnic, obrint un nou

mecanisme de resolució extra-

judicial de conflictes civils, em-

presarials i mercantils. La res-

olució, amb conformitat per

ambdues parts, és vinculant ju-

rídicament, una situació que ja

s’ha donat en molts casos.

Nou camp pels enginyers



EMPRESA



NOTÍCIES EMPRESA

Francesc Solà

Ocupació pels més fràgils

El maig de 2013 l’Ajuntament

de Girona va aprovar destinar

mig milió d’euros a la realitza-

ció d’un pla de mesures amb la

finalitat de fomentar l’ocupació

de persones en situació de vul-

nerabilitat. A partir d’aquí i grà-

cies al treball fet entre l’Ajunta-

ment i el Consell de Cohesió i

Serveis Socials, es va impulsar

el programa Girona Actua.

Aquest programa respon a la

persistent situació de precarie-

tat d’una part de la ciutadania

gironina que pateix els efectes

de l’actual crisi econòmica, i la

necessitat d’actuar per fomen-

tar l’activitat econòmica i so-

cial de la ciutat.

Durant el primer semestre el

programa ha permès inserir la-

boralment 115 persones de

col·lectius amb més vulnerabi-

litat social. D’aquests, un 21%

han estat joves d’entre 16 i 29

anys, i en un 79% persones de

30 a més de 50. Els sectors

econòmics als quals s’han in-

serit les 115 persones van des

del comerç (14,78%), a la hos-

taleria (17,39%), la indústria

manufacturera (13,04%), el

transport i emmagatzematge

(6,96%) o la construcció

(6,96%), entre d’altres.

Els col·lectius destinataris del

programa Girona Actua són jo-

ves desescolartizats, joves amb

risc d’exclusió social i persones

aturades amb situacions de

vulnerabilitat socioeconòmica.

Aquests col·lectius s’han acon-

seguit identificar gràcies a la

tasca transversal feta entre els

Serveis Socials municipals, l’À-

rea de Promoció i Ocupació i

totes les entitats que formen

part del Consell de Cohesió i

Serveis Socials.

El pla de mesures ocupacionals

de Girona Actua pretén millorar

l’ocupabilitat de les persones

(a través de la formació qualifi-

cadora) i d’altra banda, involu-

crar especialment el teixit em-

presarial local, mitjançant boni-

ficacions econòmiques que in-

centivin la contractació de les

persones participants.

Per a dur a terme aquesta ini-

ciativa s’ha comptat amb la im-

plicació de l’àrea de Promoció i

Ocupació de l’Ajuntament de

Girona i un Consell de Cohesió i

Serveis Socials en què hi pre-

nen part les associacions Clús-

ter Èxit, la d’Iniciatives Socials

AD, la Gironina d’Empresàries,

la d’Atenció de Serveis i Solida-

ritat, Càritas, Centre Infantil i

Juvenil Parroquial de Santa Eu-

gènia, Creu Roja, Eina Activa

Empresa d’inserció, FOEG, les

Fundacions Astres, Plataforma

Educativa, la Privada Obra So-

cial Comunitària de Bellvitge,

Servei Gironí de Pedagogia So-

cial, PIMEC, Suara Serveis, UGT

i CCOO.

En sis mesos el programa Girona Actua ha inserit laboralment 115 persones procedents decol·lectius amb més vulnerabilitat social, uns dels més afectats per les conseqüències de lallarga crisi econòmica i social que hem patit els darrers anys

Dels nous ocupatsun 21% han estat

joves d’entre 16 i 29anys que no

trobaven feina




Joventut eterna pels empresaris

L’Associació de joves empresa-

ris de Girona fa 18 anys i els

seus socis prenen noves fór-

mules d’emprenedoria

Sembla ahir que una colla de

joves empresaris gironins es

van associar per unir esforços

en matèria de promoció i de-

fensa dels seus drets. Naixia

l’Associció de Joves Empresaris

de Girona, però d’això ja fa 18

anys i el 35% dels seus asso-

ciats superen els 40 anys. És

per això que s’inicia una nova

proposta: AGE, Associació

d’Empresaris de Girona, amb la

voluntat de representar aquest

creixement històric al llarg dels

anys i de poder aglutinar els

empresaris de totes les edats.

Aquesta proposta de la junta es

ratificarà en assemblea al se-

tembre vinent. Segons parau-

les de la presidenta de l’AJEG,

Nuria Carreras “tot i que molts

ja no som tant joves (160 socis

tenen més de 42 anys), conti-

nuem sent emprenedors. Per

aquest motiu presentem un

nou projecte. Un projecte que

respon a les vostres peticions,

un projecte inclusiu, que vol

que tots els que durant

aquests anys ens heu ajudat,

pugueu continuar sumant.

La nova fórmula que pren l’as-

sociació, que serà ratificada

per l’assemblea general aquest

mes setembre, representarà a

tots els empresaris, joves i au-

tònoms que tenen esperit em-

prenedor. I és que pel que fa a

l’enginy i el do de l’oprtunitat,

no hi ha edat que valgui.

Més de 150 delsseus socis tenenmés de 42 anys

però no volen deixarde ser emprenedors

L’Associació de Joves Empresaris de Girona veu com els seus agremiats comencen asuperar la quarentena d’anys i s’empesquen noves fórmules per a seguir creixent com acol·lectiu i sense perdre l’essència que els va dur a ajuntar-se fa 18 anys

NOTÍCIES EMPRESA



En el transcurs de la gala que

es va celebrar el 10 de juliol al

Parc Científic i Tecnològic de la

Universitat de Girona es va fer

el lliurament dels X Premis Jove

Empresari de Girona, pro-

moguts per l’Associació de

Joves Empresaris de Girona. En

aquesta ocasió es va

guardonar l’empresa STC Iberi-

ca amb el Premi Jove Empre-

sari de l’Any.

Entre d’altres aspectos el jurat

va valorar l’empenta d’un jove

emprenedor que va començar

el seu projecte des de casa se-

va ara fa ja quatre anys i que a

dia d’avui ven fruita i verdures a

Finlàndia, Suècia, Dinamarca ,

Estònia, Lituània, República Tx-

eca i Polònia. D’altra banda, el

Premi Impulsor Jove Empresari

va recaure en mans del Banc

Sabadell, entitat que recolza

l’AJEG des de fa 15 anys i que

aposta pels joves empresaris

amb diferents accions promo-

cionals que ofereixen condi-

cions aventatjoses.

A més, es van lliurar els pins

d’honor que es donen als

membres que porten més anys

a l’Associació i que han col·lab-

orat en el desenvolupament

col·lectiu. Van anar a parar a

mans de Joaquin Novales, Ser-

gi Garcia Romero i Mireia

Roura.

Lliurament dels premis 2014



NOTÍCIES EMPRESA

Francesc Solà

Impuls al sector lleter

La Diputació de Girona i l’em-

presa Llet Nostra han presen-

tat un conveni pel qual l'empre-

sa lletera participarà en el pro-

jecte de la nova granja model

de Monells, a la comarca del

Baix Empordà, amb l'objectiu

d’impulsar i difondre el sector

de llet català.

Gràcies a aquest projecte la

granja situada a la finca Camps

i Armet de Monells serà total-

ment reformada per complir

amb dos objectius: impulsar la

recerca i la innovació del sector

lleter i difondre el món rama-

der. S’hi mantindran les 120 va-

ques que hi ha actualment, pe-

rò amb una important posada

al dia de la tecnologia de l’ex-

plotació.

Amb aquesta acció Llet Nostra

disposarà d’un nou canal per

poder difondre el món ramader

a la societat, especialment a

les famílies i escoles. La inten-

ció és oferir visites guiades a

les instal·lacions de la granja,

crear un espai interactiu muse-

ístic sobre les vaques i la llet i,

alhora, idear activitats educati-

ves adreçades a tota mena de

públic sobre els productes de-

rivats de la llet. Les instal·la-

cions estaran equipades amb

una zona de jocs, una àrea de

pícnic, aparcaments, lavabos...

Tant les instal·lacions com l’en-

torn de la granja s’adequaran

per afavorir una experiència

agrària completa als visitants

per tal que puguin passar un

dia agradable amb el màxim de

facilitats possibles sense alte-

rar el benestar dels animals.

Està previst que la nova granja

de Monells serà realitat d'aquí

a dos anys i suposarà una in-

versió de 1 milió d'euros que

aportaran la Generalitat, la Di-

putació de Girona i empreses

del sector. La primera que s'ha

implicat en el projecte ha estat

Llet Nostra, que hi destinarà

180.000€.

Un nou projecte difondrà a famílies i escolars la indústria de la llet des de la granja deMonells, oferint visites guiades i amb la creació d’un espai interactiu museístic sobre lesvaques i la llet que produeixen

El projecte suposauna inversió d’1milió d’euros i

estarà a punt d’aquía dos anys


NOTÍCIES EMPRESA

Francesc Solà

Nova agència d’impuls econòmic

L’Ajuntament de Girona ha

aprovat la creació de l’Agència

de Promoció Econòmica de la

ciutat que ha d’entrar en fun-

cionament a partir d’aquesta

tardor. La seva creació té com

objectiu establir les eines i me-

canismes pertinents per inter-

venir en les necessitats de la

ciutat i promoure el seu desen-

volupament econòmic.

L’Agència es planteja com una

xarxa estable per a la col·labo-

ració público-privada on els

tots aquells agents econòmics i

socials que es vulguin implicar

en aquest repte (patronals,

agrupacions i/o associacions

empresarials, tercer sector,

sindicats, universitat i centres

de recerca, sector comercial,

turístic i financer), interactuïn

en processos de reflexió i apre-

nentatge relatius a la innovació

i la competitivitat, elaborin es-

tratègies i executin accions

destinades a promoure el crei-

xement econòmic i la millora

de la qualitat de vida.

El consistori ha optat per des-

envolupar un projecte d’Agèn-

cia de Promoció innovador, ja

que en la darrera dècada

aquestes han experimentat

baixos índex d’efectivitat, fet

que fa replantejar-les com a

instrument. Per altra part, exis-

teix la voluntat de no sobrecar-

regar més l’administració pú-

blica de noves estructures or-

ganitzatives que puguin supo-

sar uns costos no sempre justi-

f icables en relació al valor

creat.

I és que la crisi econòmica i els

canvis productius, socials i tec-

nològics que s’han produït els

darrers anys han introduït ma-

jor complexitat i han portat a la

revisió del model de desenvolu-

pament econòmic des dels di-

ferents àmbits. La regidora de

Promoció i Ocupació de l’Ajun-

tament de Girona, Marta Ma-

drenas, destaca que “aquest és

un bon moment per iniciar pro-

jectes conjunts de ciutat que

donin un nou impuls a l’inici de

la recuperació econòmica i sor-

tida de la crisi”.

Girona crea un nou ens que ha d’entrar en funcionament aquesta mateixa tardor i que té perobjectiu construir consens i impulsar les polítiques locals de promoció; exemples anteriorshan tingut baixos índex d’efectivitat i ara s’ha replantejat el seu model

Es planteja com unaxarxa estable queimpliqui a tots els

agents socialsde la ciutat


SALUTBENESTAR_SANITAT_QUALITAT DE VIDA_CONSELLS

Llevadores en líniaSuport al post part per Internet a Girona


Francesc Solà

Una de les majors vir-

tuts de la tecnologia és

fer-nos la vida més fà-

cil. Quan una noia acaba de do-

nar a llum, i més encara si és

per primera vegada, els dubtes

i els temors de si s’estan fent

bé les coses són presents en

molts moments del dia. Davant

d’això moltes vegades mobilit-

zar-se per anar a visitar un es-

pecialista és massa enrenou,

però el desig de sortir de dub-

tes pot impulsar a fer-ho. Per

evitar desplaçaments inneces-

saris i portar al mateix temps

un bon control del període

postpart, un centenar de pa-

cients de la consulta d’Atenció

a la Salut Sexual i Reproductiva

(ASSIR) Gironès-Pla de l’Esta-

ny són usuàries del servei d’a-

tenció per videoconferència

durant el puerperi. L’objectiu

és millorar l’accessibilitat i l’a-

tenció després del part sense

necessitat de moure’s de casa,

i resoldre els dubtes al moment

en què es plantegen. D’aquesta

manera, les mares contacten

visualment amb les seves lleva-

dores a través del programa

Skype, i fins al moment les

consultes més habituals són

les relacionades amb l’alleta-

ment, el plor del nadó i la recu-

peració de la mare després del

part, tot i que es poden resol-

dre altra mena de consultes.

El servei s’ofereix de dilluns a

divendres de 8 a 20h, a través

de les llevadores de l’ASSIR i

els caps de setmana són les

llevadores de guàrdia de l’Hos-

pital Dr. Josep Trueta de Girona

les que atenen les consultes

per Internet. L’ASSIR està coor-

dinat des del Centre d’Especia-

litats Güell, però dóna cobertu-

ra a través dels CAP a les 4

Àrees Bàsiques de Salut de Gi-

rona, a més de les de Sarrià,

Celrà i Banyoles.

La mecànica és molt senzilla.

La dona ha de tenir connexió a

Internet i comptar amb una cà-

mera web i el programa de

Skype instal·lat. Quan necessi-

ta contactar amb la seva lleva-

dora de referència la truca a

través d’Internet i és atesa al

moment o bé al cap de pocs

minuts.

Un centenar de gironines que acaben de donar a llum consulten perInternet a les seves llevadores per dubtes i qüestions relacionadesamb l’alletament i l’alimentació dels seus nadons

U

LLEVADORES SALUT


LLEVADORES SALUT

Aquesta iniciativa neix fa qua-

tre anys quan vuit programes

d'Atenció a la Salut Sexual i Re-

productiva de tot Catalunya,

entre els quals el del Gironès-

Pla de l’Estany, van formar part

d’un projecte innovador i únic a

l’Estat per realitzar el segui-

ment a través d’Internet de

dones que acabaven de donar

a llum. Donats els bons resul-

tats d’aquesta prova pilot, el

projecte es va anar implantant

a tot el territori. L’any passat

més del 60% de les usuàries

del servei tenien entre 25 i 35

anys, i el 38% havien estat

mares per primer cop. A la

zona del Gironès-Pla de l’Es-

tany es va començar a implan-

tar de manera oficial a principis

d’aquest any, i des d’aleshores

han consultat per Internet a les

seves llevadores un centenar

de mares. És el cas de la Cristi-

na Molina, de Bescanó. El seu

fill Àxel té sis mesos i ella ha

tingut alguns dubtes sobre l’al-

letament i el comportament

del nadó. Contacta directa-

ment amb la Mercè Lladó, la

seva llevadora, que li explica

que amb el creixement els

hàbits d’alimentació canvien i

que no s’amoïni si les quanti-

tats de llet que pren no corre-

sponen a les mateixes que fa

uns mesos enrere. Dubte solu-

cionat, i sense sortir de casa.

Durant la prova pilot que es va

iniciar fa quatre anys, el nivell

de satisfacció de les usuàries

va ser molt elevat i la mitjana

de connexions durant aquesta

prova va ser de dues sessions

per usuària. Les llevadores que

s’han involucrat en el projecte

destaquen que si les usuàries

proven l’eina abans de donar a

llum quan tornen a casa amb el

seu infant la utilitzen de forma

més activa.

L’exemple d’èxit a Girona


90 I TOTGirona Setembre-Octubre 2014

INVESTIGACIÓ SALUT

Francesc Solà

Marcats pels gens

El major estudi de mort sobta-

da a Catalunya, liderat pel car-

diòleg i investigador gironí Ra-

mon Brugada, es va posar en

marxa el 2012 amb l’objectiu

d’ investigar si darrere les

morts sobtades inexplicades

en la gent jove, d’autòpsia nor-

mal, hi podia haver una causa

hereditària que posés en perill

altres membres de la família.

S’han estudiat 400 mostres, i

els resultats dels estudis efec-

tuats al laboratori de genètica

cardiovascular revelen que el

30 % d’aquestes morts sobta-

des inexplicables tenen un ori-

gen genètic. Cal tenir present

que la mort sobtada afecta

3.500 persones cada any a Ca-

talunya. D’aquestes morts, en

persones de menys de 50

anys, més d’un centenar són

d’origen inexplicable.

Les malalties cardiovasculars

són la principal causa de mort

al món occidental i la primera

causa d’hospitalització i disca-

pacitat. Representen, per tant,

una enorme càrrega per a les

famílies, la comunitat i el siste-

ma de salut. La complicació

més greu de les malalties car-

diovasculars és la mort sobta-

da cardíaca (MSC). No obstant

això, també els joves i els es-

portistes poden patir mort sob-

tada. En els joves, la mort sob-

tada no sol estar causada per

una malaltia coronària, sinó per

malalties genètiques, heredità-

ries, que es transmeten a tra-

vés de les generacions d’una

família. Aquests defectes genè-

tics alteren l’activitat elèctrica

del cor i poden desencadenar

la fatal arítmia. La mort sobta-

da del jove és afortunadament

poc freqüent, però causa un

enorme impacte social, sobre-

tot quan es tracta d’esportistes

d’elit.

L’estudi sobre mort sobtada a Catalunya revela que les malalties genètiques sónresponsables d’un terç de les morts sobtades inexplicades en la gent jove; es tracta del’estudi més complet que s’ha dut a terme fins al moment

En els joves la mortsobtada sol estar

causada permalalties

herdiatàries


malalties i no caldrà anar cada vegada a calmetge.Pensa que una setmana sencera a la mevaconsulta no et costaria tant com una visitaen un altre lloc.

Per millorar la teva salut, no cal que mal-gastis euros.

Et podràs beneficiar d'una oferta increï-ble. Si portes aquest article podràs fer unavisita gratuïta (inclou: consulta, anàlisis dela columna vertebral i de la postura, visitaorientativa, preu normal 70 €). Però si usplau, truca immediatament perquè aquestaoferta és vàlida fins el 31 d’octubre del2014 i no pots perdre aquesta oportunitat.No intento seduir-te amb aquest honorari,tenim abonaments i descomptes familiarsper continuar el tractament. Has de saberque és important escollir bé el doctor.

Una excel·lent cura a un bonpreu...suposo que entendràs que una visitaeconòmica no té res a veure amb la quali-tat de la cura. Els meus diplomes: m'hegraduat al Life College de San Francisco,on han publicat molts articles en diarissobre la Quiropràctica, m'han confiat lacura des de nadons fins a grans atletes, i araajudo molta gent que necessita atenció.

En el nostre centre hi ha un ambient ami-gable i càlid, i intentem que t'hi trobis coma casa teva. Et donem un magnífic servei aun preu excepcional. El nostre centre s'ano-mena GIRONACHIROPRÀCTIC i somal carrer Travessia de la Creu 21-23 baixos.17002 Girona. Tel.: 655 814 684 - 972 417099

Truca'ns a la Carol o a mi avui mateix perdemanar hora. Et podem ajudar.

Gràcies.

Alex Lambert, D.C.

a la columna, va anar millorant, i ara labronquiolitis ha desaparegut. Sembla insig-nificant, però ha fet un gran canvi.Mireu si fa voltes la vida; ara la gent em vea veure quan té mal de cap, migranyes,dolor crònic, dolor a les cervicals, a l'es-patlla o al braç, estrebades provocades peraccidents de cotxe, mal d'esquena, infec-cions d'orella, asma, al·lèrgies, paràlisi dediferents membres del cos, lesions esporti-ves... només per anomenar unes quantesmalalties.

Aquí hi ha algunes de les opinions delspacients:“No he tingut més migranyes ni més dolora les cervicals”.“Em sento més bé que mai”.“No he tingut mal d'esquena des de fa dosanys i mig. Ningú no em va poder ajudarfins que no vaig anar a visitar el Dr. Lam-bert”.

Però hauries de saber que jo no he curatmai ningú de res. Simplement faig un ajus-tament en una vèrtebra especifica per alleu-gerir la pressió del nervi, i llavors és elpropi cos que respon i es cura per si ma-teix. Aconseguim millores molt importants.És tan simple com això!

Molta gent ha descobert que s'estalviamolts diners en la seva salut si va al Qui-ropràctic.

Una altra raó per anar-hi és que d'aquestamanera també es pot estimular molt més elsistema immunològic, naturalment sensemedicaments. El sistema immunològiclluita contra els constipats, les grips i altres

Estimat/da amic/ga,“Et conec”. Això és el que normalment diula gent quan em troben a la ciutat.Llavors aquestes persones em diuen: “tuets el doctor Lambert. He vist l'anunci ambla teva fotografia”.Bé, potser t'hauria d'explicar per quina raóhi ha aquesta foto en els meus anuncis. Co-mencen per mi, que sóc el de l'esquerra dela foto.

Fa vint-i-un anys, em va succeir algunacosa que va canviar la meva vida persempre. Deixa'm explicar-te la meva histò-ria.Fa temps, era un estudiant del col·legi quanun dia, fent un mal gest jugant a tennis, emvaig quedar clavat sense poder-me moure.Vaig desenvolupar una malaltia dolorosa al'esquena i a la cama anomenada “lumbàl-gia i ciàtica”. En el meu cas va ser de sobte.El dolor a l'esquena em privava de fer vidanormal. Poc temps després vaig començaramb migranyes fortes, vòmits, mareig i unaqualitat de vida anormal per a un nen de 13anys.

Però n'hi ha més...

Tot i prendre molts medicaments i fer moltsmassatges, vaig aconseguir molt poca mi-lloria; llavors la meva mare va decidir por-tar-me a un Quiropràctic que coneixia permitjà d'una amiga seva.

Aquest doctor Quiropràctic em va fer unarevisió i em va “ajustar” la columna verte-bral. Aquest ajustament no va ser dolorós;de fet, em vaig sentir millor. Em sentiaalleugerit i em va funcionar molt bé; alhora,vaig quedar tan impressionat amb altres“miracles” que vaig observar a la seva con-sulta, que pocs anys desprès vaig anar a unauniversitat de Quiropràxia als Estats Units.

Ara parlaré de la nena que hi ha a la dretade la foto, que és l’Emma, la meva segonafilla. A l'edat de 2 anys tenia bronquiolitis.S'havia de prendre la medicació per a lamalaltia com a mínim dos cops al dia i detant en tant necessitàvem portar-la a urgèn-cies perquè no podia respirar.Així que vaig començar a fer-li ajustaments

“Per què faig serviraquesta fotografia

en els meus anuncis?”El que hauries de saber sobre...

Alex Lambert, D.C.Quiropràctic



Francesc Solà

Aquest estiu ha estat històric

per a la Facultat de Medicina

de la Universitat de Girona.

S’han graduat els 77 primers

doctors i doctores per aquesta

Universitat, una fita que es va

començar a gestar fa sis anys

amb l’arribada d’aquests estu-

dis a la demarcació de Girona i

que s’ha forjat a partir d’un

mètode singular i únic a l'Estat,

canviant les classes magistrals

per l'aprenentatge basat en

problemes (ABP). Segons

aquest mètode els grups són

de deu o dotze estudiants i són

els propis alumnes els respon-

sables de trobar solucions als

problemes plantejats, una

pràctica molt atractiva pels es-

tudiants i que ha servit de re-

clam per a molts joves de fora

que han escollit aquesta desti-

nació per a desenvolupar la se-

va formació en medicina.

Després d'anys d'estudi i es-

Es gradua la primera promoció de metges de la Universitat de Girona, un somni que es farealitat després de sis anys que la capital gironina acollís amb un novedós sistema educatiuels estudis de Medicina a la ciutat

UNIVERSITAT SALUT

Doctors ambaccent gironí



Mig miler de persones van assi-

stir el 2 de juliol a l’acte de

graduació de la segona promo-

ció de Grau en Infermeria

(2010-2014) que va tenir lloc al

Teatre municipal de Girona. En

el transcurs de l’acte el Dr.

Francesc Torralba va impartir la

conferència “El valor de la con-

fidencialitat en la pràctica pro-

fessional”. També van intervenir

la Presidenta del Consell Social

i la Degana de la Facultat d’In-

fermeria que va fer esment que

fa 40 anys que els estudis d’In-

fermeria es varen iniciar a la

ciutat de Girona. Es va lliurar el

premi extraordinari del Grau en

Infermeria de la promoció

2009-2013 i el premi de l’Agru-

pació de Ciències Mèdiques de

la Salut de Girona al millor ex-

pedient acadèmic a Tànit del

Mar Güell Damont. També es

va lliurar el premi de l’Institut

d’Investigació Biomèdica de

Girona als dos millors Treballs

de fi de Grau de la Facultat

d’Infermeria a Nicola Llaona

Jackson i Laura Peña Archi-

dona.

Els graduats van intervenir per

acomiadar-se dels companys,

professorat i personal d’admin-

istració i serveis, a qui es van

mostrar molt agraïts..

Més graduats en Infermeria

forç els primers metges giro-

nins s’han graduat i ho han fet

envoltats de familiars i amics

que van omplir l'Auditori de Gi-

rona, en un acte que ha comp-

tat amb l'assistència del conse-

ller de Salut, Boi Ruiz, que va

haver d’escoltar les reivindica-

cions dels propis graduats, que

li demanaven que s’aturin les

retallades en salut que està du-

ent a terme el govern català i

que afecten als centres hospi-

talaris i d’atenció primària.

Durant aquest acte el degà i

impulsor de la Facultat de Me-

dicina, Ramon Brugada, va do-

nar a conèixer que estan treba-

l lant en un projecte de

col·laboració amb facultats de

medicina dels Estats Units i

que dins d'uns mesos, els nous

estudiants de medicina forma-

ran joves de 4art d'ESO pel que

fa a la reanimació cardiopulmo-

nar i l'ús del desfibril·lador.

D’aquesta manera, cada any

uns 7.000 estudiants de secun-

dària podran conèixer una mica

més sobre aquests aspectes

mèdics.

Ben aviat elsestudiants formarana joves d’ESO en

reanimaciócardiopulmonar



MALALTIES SALUT

Francesc Solà

Units contra l’ictusMetges i pacients gironins constitueixen la primera associació pels afectats d’aquestamalaltia; es calcula que cada any 1.700 gironins pateixen un infart cerebral i les sevesseqüeles poden ser per a tota la vida

L’ictus, un temut accident vas-

cular cerebral, és una malaltia

que afecta no només a la per-

sona que la pateix sinó també a

la família i al seu entorn, ja que

en ocasions les seqüeles que

se’n poden derivar són per a

tota la vida. Ara, un grup de

neuròlegs de la Unitat d’ictus

de l’Hospital de Girona Dr. Jo-

sep Trueta, juntament amb al-

tres professionals sanitaris im-

plicats en l’atenció a l’ictus,

persones afectades i familiars

d’aquests han constituït la pri-

mera associació de les comar-

ques de Girona per a lluitar

contra aquesta malalt ia.

Aquesta nova agrupació té per

objectiu de ser una via per fer

més fàcil i agradable la vida

dels afectats. Es calcula que a

Girona hi ha unes 7.000 perso-

nes que pateixen algun tipus de

discapacitat com a conseqüèn-

cia d’haver patit un ictus, i els

experts apunten que més del

70% de les dependències de la

demarcació es deuen a la ma-

teixa malaltia.

Ja feia mesos que professio-

nals i famílies afectades busca-

ven una fórmula per a constitu-

ir-se i treballar amb interessos

comuns, i per això han iniciat

aquest procés de col·laboració

per fer front a una malaltia que

és la segona causa de mort a

l’estat –la primera en les do-

nes-, i la primera causa de dis-

capacitat greu. Es calcula que

una de cada sis persones pati-

rà un ictus al llarg de la seva vi-

da. Cada any, 1.700 gironins

pateixen un infart cerebral, i

només el 50% arriben a l’hos-

pital abans que hagin passat

sis hores des de l’inici de l’ic-

tus, un temps màxim que es

considera vital per tractar de

minimitzar les seves conse-

qüències.

L’objectiu del grupés fer més fàcil iagradable la vida

dels afectats i la deles famílies


96 I TOTGirona

Santiveri Girona,salut i tradició a Girona

a botiga Santiveri Girona

està situada al cor de la

ciutat, a la plaça de Cata-

lunya, 6. Aquesta botiga, una

de les més antigues de Girona i

la primera dietètica que es va

obrir a la província ha estat el

centre de referència en salut i

alimentació natural des de fa

més de 70 anys. Inicialment la

botiga va ser oberta per la Sra.

Lola Estebanell que a més d’al-

tres productes, com la grana,

va començar a comercialitzar

productes de la marca Santive-

ri, com la coneguda malta. Pos-

teriorment, a la dècada dels 70

la seva neboda, la Sra. Carme

Mercader es va fer càrrec de la

botiga ampliant la gamma amb

productes, complements i her-

bes per tal d’aconseguir el be-

nestar global de les persones

de la forma més natural. Ara

són els seus fills els que la ges-

tionen amb la mateixa filosofia

i bon fer de sempre.

Santiveri Girona assessora als

clients de tota la vida i els nous

adeptes a l’alimentació i medi-

cina natural i/o biològica de la

ciutat i la comarca. La botiga

compta amb assessores pro-

fessionals d’extensa trajectòria

professional que de forma

amable i senzilla recomanen

els millors productes i comple-

ments per tal d’aconseguir un

benestar global als clients-

amics que ens visiten. El repte

de Santiveri Girona és conti-

nuar amb la mateixa filosofia

de qualitat i proximitat que els

ha caracteritzat des de sem-

pre. La il·lusió de Santiveri Gi-

rona és que els clients es sen-

tin acompanyats en el camí

d’aconseguir un millor benes-

tar que els faci tenir millor sa-

lut.

L

PUBLIREPORTATGE SALUT


Grans impulsorsde la nutrició sana

SANTIVERI GIRONA

Plaça Catalunya, 6 I GIRONA

Tel: 972 204 215 I www.santiveri.es

Santiveri, considerada com

l'empresa pionera i impulsora

de la nutrició sana, natural i

ecològica a Espanya. Va ser

fundada a Barcelona l’any 1885

per Jaume Santiveri Piniés, un

jove comerciant tèxtil que afli-

git per una malaltia pulmonar,

considerada en aquell temps

com incurable, va entrar en

contacte amb la medicina al-

ternativa i la nutrició sana i na-

tural. Després curar-se en Ale-

manya amb mètodes naturis-

tes, va tornar a Catalunya i va

transformar la seva camiseria

en una botiga de productes na-

turals i dietètics iniciant el seu

comerç a Espanya. Avui Santi-

veri compta amb tres centres

de producció a Barcelona, Va-

lladolid i Lleida, més de 400

treballadors, prop de 300 boti-

gues pròpies i franquícies, ex-

porta a 40 països i té una car-

tera de gairebé 1000 produc-

tes.

A Santiveri Girona trobaràs les

següents línies de productes:

Alimentació: aliments sense

sucre per a diabètics, aliments

sense gluten ni lactosa per a

celíacs i intolerants a la proteï-

na de la llet i diverses línies de

productes ecològics. Pa i pas-

tes integrals, cereals, muslis,

tortetes, batuts de soja i civa-

da, sucs, succedanis carnis, fa-

rines, tofu, seitan, amb certifi-

cat bio que acredita que proce-

deixen de l’agricultura biològi-

ca.

Complements alimentaris:

destinats a complementar la

dieta en àcids grassos essen-

cials, vitamines, minerals, an-

tioxidants o altres nutrients es-

sencials que ajuden a mantenir

una dieta equilibrada i un pes

adequat. Alimentació orienta-

da a l’esport.

Plantes en diferents formats:

comprimits, extractes, bosse-

tes d’infusió, tisanes instantà-

nies o plantes trossejades, per

a facilitar-ne el consum.

Bio cosmètica: productes so-

lars, facials, corporals i ca-

pil·lars a base de extractes ve-

getals i altres ingredients natu-

rals.

Santiveri Girona continuarà

treballant per ajudar a millorar

el benestar de la gent.



NOTÍCIES SALUT

Francesc Solà

Un lector per cada malalt

El projecte “Un malalt, un lec-

tor” posa en contacte els pa-

cients ingressats a l’hospital Dr.

Josep Trueta amb voluntaris

que els llegeixen llibres en veu

alta. El servei arriba de la mà de

l’associació BiblioArreu, la Bi-

blioteca Pública de Girona i

l’Associació de Voluntaris de La

Caixa, que han rebut una for-

mació específica per dur a ter-

me aquest acompanyament a

les habitacions del centre sani-

tari.

Els usuaris que desitgen rebre

aquest servei, del qual tenen

coneixement a través de car-

tells i del canal de televisió gra-

tuït de les habitacions, truquen

a la Fundació La Caixa, que re-

cull la seva petició. El pacient

es posa en contacte amb un

voluntari, que el mateix dia va a

l’habitació indicada per com-

partir amb l’usuari la lectura

del llibre que desitgi. El volunta-

ri també pot fer els seus sugge-

riments, segons les necessitats

o circumstàncies del pacient.

Aquest nou servei és gratuït i

complementa el que van posar

en marxa fa uns mesos les ma-

teixes institucions, que ha ser-

vit per acostar tot el fons docu-

mental prestable de la Bibliote-

ca Pública de Girona als pa-

cients hospitalitzats al Trueta i

als seus familiars. Des d’ales-

hores, una voluntària de l’Asso-

ciació –i tècnica de biblioteca-

es desplaça tres cops a la set-

mana fins al Trueta on ofereix a

tots els pacients ingressats i als

seus acompanyants la possibi-

litat de passar una bona estona

llegint un llibre o una revista,

veient una pel·lícula o escoltant

música.

Abans de marxar d’alta, el pa-

cient pot retornar el material

en una bústia situada al punt

d’informació de l’hospital o bé,

un cop al seu domicili, portant-

lo directament a la biblioteca

més propera, que farà les ges-

tions oportunes per retornar-lo

a la Biblioteca Pública de Giro-

na a través del servei de Prés-

tec Interbibliotecari. Més fàcil,

impossible.

Voluntaris impulsats per l’Associació Biblioarreu llegeixen a pacients ingressats al Trueta;aquesta iniciativa arriba mesos després que la Biblioteca Pública de Girona hagi posat al’abast de les persones ingressades el seu fons documental prestable

Els voluntaris quevan a llegir llibres alsmalalts han rebutuna formacióespecífica


PUBLIREPORTATGE SALUT

SRMLa teva completa revisió

El prestigiós centre de

reconeixement de con-

ductors de Girona, SRM,

estrena nova ubicació a la Ron-

da Ferran Puig, 37, a tocar de la

Devesa i manté els trets distin-

tius que el fan únic a la ciutat:

bons preus i tranquil·litat abso-

luta dels seus clients.

També es distingeixen per la

qualitat de les revisions mèdi-

ques esportives que realitzen.

Són centre acreditat per expe-

dir certificats esportius de la

Federació Catalana de Futbol,

entre d’altres, i també us faran

una revisió a fons tant si sou

esportistes professionals com

amateurs. La popularitat que

han agafat els esports, reque-

reixen practicar-los en bones

condicions i amb la garantia

que estem preparats per fer-hi

front. A SRM en són especialis-

tes, i també fan revisions mèdi-

ques per a llicències d’armes,

seguretat privada i títols nàu-

tics.

També us facilitaran tots els

tràmits per a renovar el carnet

de conduir a partir d’una cita

prèvia, perquè no hàgiu d’espe-

rar ni un minut a l’hora de fer

tota la tramitació. De forma

gratuïta us faran la fotografia

homologada per al nou permís,

una exhaustiva revisió mèdica i

en el mateix procés envien tota

la documentació a la base de

dades de la Direcció General

de Trànsit per a concloure la

renovació del carnet. Sortireu

de SRM sense haver fet cap

cua, no haver perdut temps i

havent pagat menys que en

d’altres centres.

I Francesc Solà, periodista I

E

SRM

Ronda Ferran Puig, 37 baixos I GIRONA

Tel: 972 421 161 · 600 503 791 I [email protected]


CASA I DECORACIÓDECORACIÓ_MOBLES_REFORMES

L’entorn laboral delfutur, més saludableÚltimes tendències en mobiliari d’oficina


MOBILIARI D’OFICINA CASA I DECORACIÓ

Ó

Foto

:Act

iu


Els espais de treball han evolucionat d’acordamb l’avenç de les noves tecnologies i delrespecte per la salut del treballador

l món laboral està can-

viant. Com a conse-

qüència de la transfor-

mació demogràfica, els treba-

lladors van envellint mentre

que els joves, nadius digitals,

accedeixen al mercat laboral.

Paral·lelament, augmenta la

pressió sobre les empreses per

innovar, la conciliació de la vida

personal i laboral va guanyant

importància, i a través de les

noves tecnologies, oci i feina es

mesclen constantment.

En aquest context, enrere han

quedat les oficines en les quals

els espais es jerarquitzaven, o

en què una zona de treball era

ocupada només per una perso-

na. Ara, la legislació en matèria

de prevenció de riscos laborals,

la sensibilització per protegir la

salut i la comoditat del treballa-

dor, i l’aprofitament d’aquest

lloc de treball com a font d’ins-

piració han fet que les empre-

ses concebin l’oficina d’una

manera totalment diferent.

Segons els principals fabri-

cants de mobiliari d’oficina,

existeix una clara tendència a

eliminar qualsevol tipus d’espai

tancat i l’aposta per les jerar-

quies més horitzontals, que no

comportin una diferenciació

d’escalafó empresarial. Això

implica poder organitzar una

reunió de feina en qualsevol

lloc, cosa que afavoreix la crea-

tivitat, la comunicació i l’inter-

canvi d’idees.Es podria dir que

ara és el torn de l’oficina mòbil:

dels mobles adaptables que

tanquen l’espai només quan és

estrictament necessari, i sense

haver d’aixecar envans ni pa-

rets; dels plans de treball flexi-

bles que canvien segons les ne-

cessitats de la feina; i dels es-

pais que tant poden servir per

a una reunió creativa i improvi-

sada entre treballadors, com

per a una trobada formal amb

un client o per a un moment de

descans.

De la mateixa manera, l’oficina

es converteix en un lloc cada

vegada més càlid, amb més

àrees de descans i comunica-

ció. I per tant, el moble d’ofici-

na cada vegada s’assembla

més al de casa, que busca la

màxima comoditat alhora que

aposta per la combinació de

materials: fusta, vidre, metall i

lacats. En aquest sentit, els fa-

bricants i usuaris cada vegada

posen més el focus en els ma-

terials innovadors en un con-

text de sostenibilitat, construc-

ció lleugera i funcionalitat. Es

busca que els materials siguin

cada vegada més sostenibles,

provinents de recursos biolò-

gics, beneficiosos per la salut i

fabricats a partir de la reuntilit-

zació de residus d’altres àm-

bits. En aquest context, cobren

importància les solucions de

construcció lleugera i els mate-

rials mult i funcionals o in-

tel·ligents amb un valor afegit

ocult.

E


104 I TOT Girona

Foto: BM 2000

Foto: Forma 5


Foto: Arper

D’uns anys ençà, els avenços

tecnològics, en informàtica i

telecomunicacions, han per-

mès l’aparició de noves formes

d’organitzar la feina i

l’adaptació als nous temps de

les ja existents. A més, han sor-

git nous models de relació en-

tre l’empresa i el treballador

que, fins i tot, han canviat con-

ceptes tan arrelats en la nostra

societat com disposar d’un lloc

fix per “anar a treballar” cada

dia.

Tots aquests canvis han tingut,

sens dubte, un fort impacte en

les condicions de treball, i ja no

és estrany assumir part o tota

la càrrega laboral des de casa,

per disposar de més llibertat

d’organització i gaudir de la

flexibilitat horària que això su-

posa. En aquest context, una

de les grans satisfaccions de

treballar des de casa és que

l’oficina es pot dissenyar, deco-

rar i adaptar a les necessitats i

a les preferències personals.

De fet, no hi ha cap motiu

perquè el despatx particular

s’hagi d’assemblar a una ofici-

na, sempre i quan no es neces-

siti un escriptori impressionant

per reafirmar l’estatus. El que

sí que és imprescindible és es-

collir el mobiliari adequat, que

respecti tots els requisits de re-

sistència, seguretat, adaptació

a la feina i a l’usuari, qualitat

ecològica i adequació er-

gonòmica.

En definitiva, per crear un lloc

de treball confortable i salud-

able a casa, que ajudi a poten-

ciar el rendiment de la feina i a

evitar les molèsties posturals

de l’usuari, és molt important

controlar i adaptar una sèrie

d’elements a l’anatomia de

l’usuari.

Connectat des de l’hamacaEn els últims 30 anys les noves tecnologies hanrevolucionat l’àmbit laboral i han demostrat quetreballar des de casa és més accessible que mai


000

ma 5




Ha deixat de ser un nen, però

encara no és un adolescent;

necessita un canvi en el dormi-

tori que estigui d’acord amb les

transformacions que està vi-

vint el seu cos i la seva ment.

Es troba en la franja d’edat en

la qual comença a reclamar la

seva independència, però no es

resisteix a desprendre’s del tot

de la guia paterna. El seu dor-

mitori, per tant, s’ha de conver-

tir en el seu espai íntim i perso-

nal, que alimenti els seus som-

nis i ambicions, i que reflecteixi

la seva personalitat i aficions.

Ha de ser l’espai en què es pu-

gui trobar amb els amics, estu-

diar per als exàmens i descan-

sar de la seva rutina diària i, a

més, que estigui d’acord amb

la seva manera de ser. En

aquest sentit, les últimes pro-

postes en mobiliari juvenil con-

sisteixen en elements senzills,

frescos i minimalistes: llits bai-

xos amb capçals entapissats i

mobles modulars que es pugu-

in canviar de posició fàcilment.

Això és un aspecte molt impor-

tant, ja que els joves i adoles-

cents es troben en una edat

marcada per canvis constants.

Un altre aspecte fonamental en

l’habitació d’un adolescent és

l’àrea d’estudi: ha de compren-

dre un espai prou ampli per gu-

ardar-hi tots els llibres i mate-

rial escolar, l’ordinador, i una

taula i una cadira de disseny

ergonòmic, amb altura regula-

ble i molt còmoda —amb el se-

ient i el respatller enconxats—,

i rodes, i sobretot amb una bo-

na il·luminació, natural i artifi-

cial. En aquest sentit, la millor

manera d’harmonitzar la zona

d’estudi i la de descans en una

habitació juvenil és unificar-ne

l’estil, procurant no carregar la

zona amb objectes innecessa-

ris; l’obligació de dividir l’habi-

tació en dos ambients diferents

fa imprescindible que hi hagi

ordre.

El millor emplaçament de la zo-

na d’estudi és al costat de la fi-

nestra, encara que no hi entri

llum natural. Però si això no és

possible, sobretot en habita-

cions petites, el mercat ofereix

actualment solucions imagina-

tives per resoldre la manca de

metres quadrats, com ara es-

tructures modulars amb el llit a

dalt i la zona d’estudi a baix, i

amb una bona font de llum arti-

ficial.

Dissenyar i planificar la decoració de l’habitació dels nostres fills perquè hi puguin estudiarsense perdre espai d’oci i de descans és fàcil amb les últimes propostes en mobiliari juvenil.Cal que siguin peces pràctiques, adaptables i que es puguin utilitzar durant uns quants anys

Foto: Mobles 114


Foto: As Dara

Espai còmodeper a l’estudi

La zona d’estudi del’habitació juvenil hade tenir una bona

il·luminació, natural iartificial

Foto: As Dara


Foto: Stua

Foto: As Dara


PUBLIREPORTATGE CASA I DECORACIÓ


PUBLIREPORTATGE CASA I DECORACIÓ

Euronics AngelatsTot en electrodomèstics

EURONICS ANGELATS

C/ Güell, 54 (Cantonada Pau Casañs) I GIRONA I

Tel. 872 035 246

ota la direcció de Jo-

an Angelats, amb una

llarga trajectòria pro-

fessional des del 1974 a Ràdio

Angelats i Milar de Salt, neix a

Girona una empresa amb mol-

ta experiència en el sector dels

electrodomèstics. Es tracta

d’Euronics Angelats, que ofe-

reix una acurada selecció d’e-

lectrodomèstics de les més

prestigioses marques: neveres

i congeladors, rentadores i as-

secadores, forns i encimeres,

rentaplats, cuines i campanes

de les firmes AEG, Bosch, Mie-

le, Siemens, Balay, Electrolux,

Smeg...

A Euronics Angelats també es

poden trobar televisors, DVD,

minicadenes, equips de músi-

ca, càmeres de fotos o tauletes

de les marques Samsung, LG,

Philips, Panasonic, Sony, Grun-

dig, etc. A més, Euronics, l’a-

grupació de comerços d’ elec-

trodomèstics i electrònica més

gran d’Europa, pot oferir més

de quinze mil referències dis-

ponibles sota comanda.

A Euronics Angelats el client

també pot trobar un gran as-

sortiment de petits aparells

electrodomèstics tant per a la

neteja de la casa com per a la

cura personal i la preparació

d’aliments, des d’un assecador

de cabell, passant per una de-

piladora, fins a una batedora,

una planxa o un aspirador de

trineu o d'escombra, de les

marques Braun, Kenwood, Ro-

wenta, Moulinex, Princess,

Krups, Delonghi, Ufesa, Taurus,

Tefal o Jata.

A la botiga hi ha també una

secció especialment dedicada

als estris de cuina i pastisseria

de les firmes Tescoma, Lekué i

Mastrad, i una extensa gamma

d’olles, cassoles i paelles de

Bra, Monix, Fundix i Castey,

amb prop de 400 referències

en exposició.

Carrets de compra, gerres

d'aigua filtrada, controls re-

mots programats, impressió de

fotos digitals a l’instant, recan-

vis d’ electrodomèstics i la ins-

tal·lació d’antenes i sistemes

de càmeres de circuit tancat

completen la oferta.

S




La millor taula,mòbil i adaptable

En el sector del mobiliari d’ofi-

cina, cada dia hi ha una major

conscienciació, tant per part

de l’usuari com del fabricant,

en matèria d’ergonomia. Això

ha propiciat l’aparició de mo-

bles customitzables, i adapta-

bles a l’entorn i a l’usuari, com

ara taules amb sofisticats me-

canismes d’elevació, que s’a-

dapten a qualsevol alçada i ta-

lla, i permeten treballar còmo-

dament dret o assegut.

Però a banda de les últimes

L’ergonomia a l’oficina està a l’ordre del dia, iaixò es veu amb solucions com ara plans detreball motoritzats amb alçada ajustable

Foto: Vitra

novetats que acaba de presen-

tar el mercat del mobiliari d’ofi-

cina, hi ha algunes considera-

cions bàsiques que cal tenir en

compte alhora d’escollir una

bona taula d’escriptori, tant si

es treballa des de casa com en

una oficina. En primer lloc, cal

que el pla de treball faci com a

mínim 120 cm d’amplada i 80

cm de profunditat, en cas que

sigui rectangular. Si té una altra

forma, hauria de tenir com a

mínim una àrea equivalent a

0,96 m². De totes maneres, si

es treballa amb un ordinador

personal, la profunditat de la

taula no pot ser menor, ja que

en cas contrari el monitor que-

daria massa a prop de l’usuari i

hi hauria poc espai per al te-

clat. En qualsevol cas sempre

cal que hi hagi, com a mínim,

10 cm lliures entre la vora de la

taula i el teclat, i 40 cm entre

els ulls de l’usuari i la pantalla,

sense tenir el cap gaire girat

(menys de 40 graus).

L’altura superior del taulell ha

de ser també l’adequada, d’en-

tre 70,5 i 73,5 cm, per a la pan-

talla de l’ordinador i les mans.

També és important que hi ha-

gi un espai diàfan suficient per

sota la taula per moure-hi les

Foto: Actiu




cames i els peus amb llibertat.

La taula ha de tenir una mida

total que permeti col·locar-la

còmodament en el lloc de tre-

ball, sense que impedeixi mou-

re-s’hi bé al seu voltant. De fet,

les taules d’oficina solen ser

grans, però en els despatxos o

oficines domèstiques els es-

pais disponibles solen ser més

limitats que en un lloc de tre-

És clau triar la taulaadequada per evitarmolèsties posturals,que cada vegadasón més usuals

ball tradicional. Malgrat tot, cal

respectar aquesta norma. És

convenient, també, que la taula

tingui canalitzacions específi-

ques o forats a l’estructura per

on passi i s’organitzi tot el ca-

blejat. Si la taula té calaixos als

laterals, aquests han de ser ac-

cessibles des de la cadira es-

tant, i han de ser segurs. El dis-

seny dels agafadors també ha

de ser segur, per evitar que l’u-

suari s’hi pugui enganxar els

dits.

Pel que fa als aspectes estè-

tics, és recomanable que els

acabats siguin de colors suaus

i mat, i que les parts de contac-

te amb l’usuari estiguin lliures

de vores punxegudes.Foto: Actiu

Foto: Actiu





Amb una altura còmoda i certa

estabilitat, qualsevol superfície

pot ser útil com a taula de tre-

ball.

Però sens dubte no hi ha la

mateixa llibertat per escollir el

seient. Encara que es treballi

des de casa, és recomanable

comprar la millor cadira d’ofici-

na possible, perquè la columna

vertebral no se’n ressenti. I és

en aquest aspecte que el disse-

ny ergonòmic pren un paper re-

llevant. De fet, l’ergonomia apli-

cada al disseny, oblidada du-

rant molts anys, està adoptant

ara un pes cada vegada més

determinant alhora de moblar

un espai.

I en aquests moments, la ten-

dència clara s’allunya de la co-

tilla del seient rígid i s’acosta a

l’objectiu d’aconseguir un mo-

viment més natural i tridimen-

sional. Un respatller flexible, re-

posa-braços de 360º i seient

ajustable individualment carac-

teritzen la cadira de l’oficina

més avançada.

En aquest context, per crear un

lloc de treball confortable i sa-

ludable, que ajudi a potenciar el

rendiment de la feina, és molt

important controlar i adaptar

una sèrie de factors, entre els

quals hi ha el seient, que ha de

ser ajustable a l’anatomia de

l’usuari. La cadira ha d’aconse-

guir que la postura general del

cos sigui activa però sense ten-

sions excessives. Les cuixes

han de quedar paral·leles al ter-

ra, evitant l’excés de pressió a

la seva part posterior. I els peus

han de reposar de manera rela-

xada, caient directament sota

els genolls i formant un angle

recte entre la cama i el terra.

Per altra banda, és recomana-

ble que la cadira tingui un siste-

ma pneumàtic (amb gas) o me-

cànic (amb ressort) que per-

meti que l’usuari, un cop asse-

gut, es pugui regular l’altura del

coixí. També s’ha de poder

ajustar el suport de l’espatlla,

endavant i endarrere, i amunt i

avall, de manera que s’adapti

bé a la corba natural de la co-

lumna. Finalment, també cal

que es pugui regular l’angle del

coixí, per ajudar a mantenir una

posició de treball equilibrada.

Treballar des de l’espai domèstic no ens ha de deslliurar d’utilitzar la cadira més adequadaper mantenir una postura sana, còmoda i saludable. En aquest context, les últimestendències aposten per respatllers flexibles, reposa-braços mòbils i seients ajustables

Ergonomia i salut, també a casa

Foto: Stua

La tendència actualen matèria de

mobiliari d’oficinas’allunya de la cotilla

del seient rígid



Foto: Stua


MODA I BELLESAMODA_ESTÈTICA_COMPLEMENTS

Mescles icontrastosNoves tendènciesper a la tardor-hivern

Foto

:Ess

entie

l



Les col·leccions de la nova temporada fugen de la preocupació i laincertesa generals i omplen els armaris de dissenys que juguen ambla creativitat i la combinació agressiva de colors, textures i teixits

’excés i la ostentació

prenen avantatge en

períodes de recessió

econòmica. Això és almenys el

que asseguren les grans firmes

de moda de la passarel·la inter-

nacional. I no només l’excés,

també la creativitat i l’atrevi-

ment. La dona de finals del

2014 es presenta com la dona

seductora, forta i glamurosa

que és, una idea que es mate-

rialitza en abrics de doble bo-

tonadura, vestits de cuir amb

una lleugera forma trapezoïdal

i pells amb estampats animals,

un look imponent que es com-

pleta amb vertiginoses botes

altes i grans bosses de mà de

pell.

La majoria de les col·leccions

vistes en la passarel·la interna-

cional demostren que la moda

d’avui és una terra de con-

trastos, on la creativitat

respon sempre a la

voluntat de

descob r i -

ment i

e x -

ploració, amb audàcia i imagi-

nació. Una moda situada en

una equilibrada oscil·lació en-

tre la retrospectiva i la pers-

pectiva, que confronta el cuir

elegant, llis i suau, amb mate-

rials híbrids o fusionats; que

oposa els tons brillants i explo-

sius amb les ombres semi-opa-

ques, que combina l’alta tecno-

logia aplicada als teixits amb

una acurada artesania manual.

Aquest excés, fet de contra-

stos, es veu també en una

mescla agressiva de colors,

textures i fins i tot estampats,

on tot s’hi val. És en aquesta lí-

nia on els estampats de girafa

amb brillantors i rugositats de

Proenza Schoulder compartei-

xen escenari amb els quadres

amb urpes de tigre de Marc by

Marc Jacobs. I on els aplics, els

brodats i els lluentons salten

del cos a les mànigues i els

a t o rg u en

tot el

p ro -

t a -

gonisme en les propostes de

Jenny Packham i Naeem Khan.

Altres dissenyadors i firmes

que s’han atrevit a mesclar

textures i teixits són Óscar de

la Renta, Narciso Rodríguez,

Delpozo, Carolina Herrera, Dia-

ne von Furstenberg, Prabal Gu-

rung o BCBG Max Azria. En

aquest univers triomfen també

les superposicions de pell so-

bre pell, transparències sobre

seda, punt sobre transparèn-

cies, o llana sobre seda.

Una altra evidència, per aques-

ta nova estació: l’hivern no és

sinònim de llana i teixits grui-

xuts. Georgina Chapman apos-

ta per un univers sexy i sensual

fet a base de transparències de

cos sencer, també presents en

els tops de Marchesa, en les

dobles faldilles d’Óscar de la

Renta o en els vestits negres

fluids de VeraWang.

Aquesta delicadesa contrasta

amb el món oversize en el qual

s’han submergit dissenyadors

com ara Michael Kors, Narciso

Rodrígez y Delpozo, que vestei-

xen la dona del 2015 amb ab-

rics, pantalons i jerseis amb

volums embolcalladors i extra

grans, fugint de la dictadura de

la geometria que ha imperat

durant tantes i tantes tempo-

rades. Dins d’aquesta tendèn-

cia destaquen també les ca-

pes, vistes en la desfilada d’A-

maya Arzuaga, que en la seva

línia AA les porten fins i tot els

nois, reversionant la capa es-

panyola de finals del segle XIX.

També en les de Verino, Etxe-

berría i Devota&Lomba.

En la modad’aquest hivern, enqüestió de barreja,tot, absolutamenttot, està permès

L

Foto

:Nau

love

r

Foto

:Ess

entie

l

Foto

:Ant

ikBat

ik

TENDÈNCIESMODA I BELLESA




Els colors que venenCom ve essent habitual, durant

la celebració de la New York

Fashion Week en què es va

mostrar la moda que es portarà

aquest hivern, l’empresa Pan-

tone va presentar també el seu

informe de tendències de color

per a la propera temporada,

elaborat per un equip tècnic d’-

experts entre els quals hi ha dis-

senyadors de moda i profes-

sionals d’influència en aquest

sector.

Segons Pantone, el color

d’aquesta tardor-hivern 2014-

2015 continuarà essent l’orquí-

dia, càlid i versàtil, juntament

amb altres tons que cobreixen

la gamma que va del vermell al

rosa, com ara el sangria, el ver-

mell aurora o el malva.

Els blaus també seran presents

en la moda d’aquest hivern, so-

bre tot el cobalt brillant i el blau

real. Altres tonalitats que entren

amb força són els tons met-

al·litzats com l’alumini o el color

conyac, que recorda el coure.

Finalment, el verd xiprer i el groc

blanquinós també faran la seva

aparició en tot tipus de peces

Foto: Yerse

Foto: Pretty Ballerinas

Foto: Pretty Loafers

Foto: Pretty Loafers

Foto

:Cus

toBar

celo

na

Foto

:Mar

cJa

cobs

Foto

:Sita

Mur

t

Ja ho va fer Chanel a París i ara

repeteixen Marc by Marc Ja-

cobs i Proenza Schouler. Les

grans firmes internacionals

baixen dels talons vertiginosos

en un gest per captar un públic

més jove. Juanjo Oliva va pre-

sentar un model en daurat que

recorda d’Oxford clàssic però

més punxagut i sense cordons.

A Vittorio&Lucchino li agraden

les sabates planes bicolors; a

Duyos, les ballarines minimal-

istes; a Ángel Schlesser, els

models més masculins; a Etxe-

berría, les botes de pèl de

gazela; a Carlos Díez, les botes

de muntanya; a Davidelfín les

Dr. Martens...

Adéu talons





Foto: Mango

El terme normcore procedeix

del col·lectiu K-Hole de previsió

de tendències que ja el descri-

via fa mesos com l’actitud que

parteix de fer apologia de l’

“efortless”, és a dir, l’actitud ba-

sada en fer les coses sense es-

forç, despreocupadament, por-

tat a l’extrem. En aquest esce-

nari, davant d’un taló d’agulla

s’imposen unes sneakers o les

clàssiques xancletes de goma

Adidas que els nostres pares

portaven fa dècades per anar a

la piscina. La intenció és pres-

cindir d’allò que està de moda,

del que és trendy, i rescatar pe-

ces totalment casual, o fins i

tot passades de moda, amb el

risc de resultar vulgars o an-

odins, però amb la virtud de

passar desapercebuts en qual-

sevol avinguda d’una capital in-

ternacional.

La paraula s’ha estès com la

pólvora i els seus resultats es

poden trobar en qualsevol racó

de la xarxa a través d’algunes

de les seves claus: el folre polar

de tota la vida, les arxiconegu-

des Crocs, una camisa blanca

d’alguna cadena de roba low

cost com ara Primark o C&A, o

les samarretes bàsiques d’ofer-

ta de Decathlon.

Segons dissenyadors, estilistes

i editors de moda de prestigi

internacional, estem parlant de

l’anti-look, de mostrar-se esgo-

tadorament anodí, de fugir de

les tendències per no semblar

una ovella que segueix el ra-

mat, entenent el ramat com els

fanàtics de la moda que no es

perden cap desfilada. El seu le-

ma: “si tothom és especial, tot-

hom deixa de ser-ho i no ho és

ningú....” De fet, no és tan nou

aquest concepte. Només cal

recordar el look clochard, o ho-

meless-chic dels setanta, o el

grunge dels noranta...

Però la pregunta a tot això és...

“I llavors, quina és la diferència

entre un pare que vesteix folre

polar, pantalons del Carrefour,

mitjons d’esport de ris i unes

clàssiques Adidas blanques de

quan era jove, i un modern dis-

fressat de normcore? La res-

posta és senzilla: l’actitud. La

persona que vesteix “normal”

—entre totes les cometes que

calgui— des de sempre, és un

neòfit en concepte de moda.

Un normcore, com el hipster,

és un individu que coneix en

profunditat la moda i simula

haver fet una elecció bàsica en

matèria d’estil: “sóc tant cool

que em puc posar aquesta sa-

marreta d’oferta de Decathlon i

continuar essent cool”.

La moda de noseguir la moda

Un nou terme ha començat a fer fortuna. Estracta de “normcore”, o el que és el mateix,vestir sense interès i fugint de les tendències

L’anti-moda haarribat per quedar-se. Ho demostrenalgunes de les novescol·leccions d’hivern


La comoditat cotitza a l’alça

La moda normcore ha comen-

çat a entrar també en la moda

low cost. Ho va demostrar la

firma Mango en la seva desfila-

da a la Passarel·la 080 Barcelo-

na, que va ser tota una apolo-

gia de la simplicitat i la comodi-

tat. Deixant de banda els clàs-

sics looks de festa i d’oficina de

la firma, les propostes femeni-

nes de la desfilada destil·laven

aquella intenció de “no preocu-

par-se” massa pel que es porta

posat.Sabatilles tipus Vans o

amb reminiscències a les Stan

Smith, motxilles, pantalons fol-

gats (estil palazzo o tipus xan-

dall amb gomes a la cintura),

samarretes de cotò i jerseis de

llana monocromàtics i coll rodó

van ser algunes de les peces

clau de la col·lecció, fugint

sempre dels looks estudiats.

Foto: Mango


Els petitsdetalls triomfenNoves tendències en modamasculina per a l’hivern

Foto: Mango




Foto

:Zar

a


Diuen que “el diable està en els

detalls”. I és cert. A les noves

col·leccions d’home, els detalls

amaguen, en realitat, la verita-

ble genialitat de les noves pe-

ces de temporada. En un arma-

ri en què el pantaló és el rei,

amb colors dominats per la pa-

leta dels grisos, dels marrons i

dels blaus, i en què el tall més

arriscat no podria fer ombra a

la més discreta de les

col·leccions de dona, les passa-

rel·les de Londres, París o Milà

han mostrat en els petits de-

talls un llenguatge que diver-

geix de la serietat de l’america-

na, l’abric tres quarts o el ves-

tit sastre.

Colls asimètrics, pell tenyida de

diversos colors, brodats me-

tal·litzats, llanes amb diferents

textures, peces de joieria i de-

talls originals en colzeres, sola-

pes, armilles i botons intenten

reproduir l’estètica general

creada pels grans dissenya-

dors internacionals.

En aquest context, una de les

tendències destacades és el

color block en tons neutres,

com marins i grisos, i el binomi

blanc i negre, especialment en

les jaquetes i abrics amb màni-

gues d’un altre teixit o color,

que comparteixen protagonis-

me amb els estampats de figu-

res geomètriques depurades,

Amb el fred, arriba un home que reinventaels clàssics del passat i els patrons del futur,amb un toc de rebel·lia i transgressió


Foto

:Bur

berryPr

orsu

m

Foto

:Cus

toBar

celo

na

Foto

:Cus

toBar

celo

na

Foto

:Yve

sSa

intL

aure

nt

Foto

:Des

igua

l

Foto

:Gio

rgio

Arm

ani

com es va poder veure en la

desfilada de Dior Homme o Lo-

uis Vuitton, que també va apos-

tar pels detalls en pell de pèl

imitant el lleopard i els abrics i

gavardines estil barnús. També

David Delfín va posar èmfasi en

el total look, en aquest cas

blanc, en faldilles pantaló i de-

talls en forma de cor, i Prada,

en peces de línies depurades.

Continuant amb el tema dels

colors, Walter van Beirendonck

juga amb peces de colors més

femenins, com el nude o el dau-

rat, amb detalls amb efecte

glitter. La mescla de teixits,

amb gruixudes peces de punt,

americanes de llana i pantalons

embuatats completen la seva

col·lecció. I del look dandy de

Hackett London, amb accesso-

ris d’inspiració Sherlock Ho-

mes, com ara bombins, armi-

lles amb coll o guants de pell,

en color gris, a la tendència

grunge i punk de Saint Laurent,

amb cuir i atrevides mescles de

colors vermell, marí i negre.

Valentino també aposta per la

mescla, en aquest cas de textu-

res, alternant llana i pell, en es-

tampats de quadre escocès,

que s’han vist també en la des-

filada de Gucci.

En una tendència menys “con-

vencional” i més futurista tam-

bé han fet acte de presència els

estampats tipus galaxy de Paul

Smith, amb peces de punt amb

espurnejos glitter, en forma

d’estampats o serigrafies.

L’home d’aquesthivern desafia elsconvencionalismesmesclant detallsatrevits i moderns

Foto

:Man

go



Foto

:Ant

ikBat

ik

MODA INFANTILMODA I BELLESA

Divertimentalegre i colorista



La moda d’aquest hivern per als més petitses presenta optimista i creativa, i juga ambels colors, els contrastos i la fusió

No hi ha cap dubte que els

nens, en qüestions de moda,

tenen el seu propi criteri i cada

vegada més imiten les tendèn-

cies dels adults. Es tracta de

tendències diverses

i contraposades

que tenen un deno-

minador comú: el

veritable desig de

canvi donant l’es-

quena al pessimis-

me a través del mo-

viment, els colors,

els contrastos, la

fusió de cultures i la

natura. En definiti-

va, optimisme i cre-

ativitat.

En aquest context,

dins el quadern de

tendències infantils

presentat per la Fi-

ra Internacional de

Moda Infantil (FIMI)

en la seva 78a edi-

ció, s’han fixat qua-

tre tendències ben diferents:

“Vintage Classic”, “Contes i Lle-

gendes”, “The New Creative” i

“Street & Tecnologic”. La pri-

mera tendència està feta de

peces amb un toc de nostàlgia,

en què passat i present es

mesclen, i on predominen els

colors neutres (beixos, blaus,

grisos i burdeus, colors fàcils

de trobar a la natura), els tei-

xits naturals (ganxet de cotò,

tartà, pota de gall, llanes), els

estampats de motius florals i

vintage, i les siluetes clàssi-

ques (faldilles prisades o amb

volants, gorros i botes de pell,

botines de cordons, bombins

de pelfa).

“Contes i Llegendes” mostra

un món on la imaginació ho

trasbalsa tot. Els colors són

vius, que criden l’atenció (lila,

porpra o vermell), que tenyei-

xen teixits bàsics molt confor-

tables i estampats fets

d’il·lustracions d’animals del

bosc, personatges de ficció i

La moda infantilestà feta detendències

contraposades quedestil·len optimisme

Foto: Guess Kids

Foto: Guess Kids


MODA INFANTILMODA I BELLESA

Foto: BóboliFoto: Mango

elements folk. En aquesta

tendència les peces mostren

un toc sorprenent i divertit.

La tendència “The New Creati-

ve” està feta d’objectes reci-

clats, aquells que ja no necessi-

tem, per aportar-los un nou ús.

D’aquesta manera, els nens

prenen consciència del respec-

te pel medi ambient i de la im-

portància de l’eco disseny. En

aquest estil triomfen els colors

tardorencs, inspirats en la na-

tura, com els marrons de la te-

rra i la fusta; blaus del cel i

grocs de les fulles dels arbres.

Aquí els estampats són una re-

miniscènia del passat, que

combinen flors amb quadres i

que ens recorden els teixits que

feien servir les nostres àvies

per fer patchwork.

Els teixits com la sarja o la pa-

na es combinen amb el denim

per combatre el fred, i el punt

es fa amb llana i cotò, jugant

amb diversos dissenys de

punts i gruixos.

I finalment, l“Street & Techno-

logical”, una línia urbana amb

un toc personal, que fusiona la

última tendència arquitectòni-

ca amb la filosofia artesanal.

Els colors van des dels vermells

fins als taronges, combinats

amb diverses tonalitats de verd

als quals s’afegeixen el blau i el

groc per aconseguir un verd

mar; colors que aporten força i

vitalitat.

Pel que fa als teixits, aquesta lí-

nia combina la comoditat del

cotò amb les fibres sintètiques

que es fabriquen respectant el

medi ambient i moltes de les

quals arriben a ser tecnologia

punta, que permeten millorar

les activitats físiques de l’esco-

la o els esports de muntanya.

De la mà d’aquesta tendència

arriben també els estampats

en 3D: les imatges reals s’apo-

deren de les peces de l’armari

infantil portant-les a un món

gairebé real on les siluetes se

separen del cos per donar lli-

bertat de moviments i perme-

tre el joc i la diversió.

Foto: Bóboli

Foto

:Ant

ikBat

ik


TOTGirona I 129

PUBLIREPORTATGE MODA I BELLESA

l i tzat, amb

una formulació

personal itzada que té una

combinació patentada d’ actius

farmacològics de contrastada

eficàcia. A més, el pacient rep

un informe complet de l’estat

de crono-envelliment i foto-en-

velliment de la seva pell.

I per últim, el tractament per-

sonalitzat: la farmàcia Agustí

Simon Bombí elabora el trac-

tament personalitzat en base a

la prescripció mèdica, i ofereix

un exhaustiu seguiment i con-

trol durant tot el programa,

amb la màxima comoditat per

al client, per assolir uns resul-

tats eficaços, progressius i

mantinguts.

L’eficàcia del tractament co-

mença a ser visible des de l’ini-

ci de la seva aplicació, i per a

l’obtenció d’uns resultats con-

solidats, la durada mínima re-

comanada és d’un any. A partir

d’aquí comença una fase de

manteniment que té l’objectiu

de conser-

var els beneficis

aconseguits i fer front als pro-

cessos d’oxidació als quals la

pell s’exposa dia a dia.

La farmàcia proporciona al

client el tractament amb el seu

prospecte i les normes d’apli-

cació, fa un seguiment de les

visites i la primera valoració de

l’evolució de la pell i ofereix una

atenció personalitzada sobre

qualsevol consulta relacionada

amb el tractament o la seva

aplicació, que inclou la possibi-

litat de contactar amb el der-

matòleg.

FARMÀCIA AGUSTÍ SIMON BOMBÍ

Carrer de la Creu, 42 I GIRONA I Tel. 972 20 42 73

Cal demanar cita prèvia

invitació personalAANNÀÀLLIISSII FFAACCIIAALL

gratuïta

FARMÀCIASIMON BOMBÍ

del 15 de setembre al 15 d octubre‘

L’estrès diari, l’exposició conti-

nuada al sol i el pas del temps

afecten directament la pell i li

produeixen canvis estructurals

interns, com ara la reducció de

la síntesi de col·lagen o una

distribució heterogènia de la

melanina, que dóna lloc a alte-

racions visibles en el seu as-

pecte extern, com ara deshi-

dratació, flacciditat, arrugues i

híper-pigmentacions. L’envelli-

ment accelerat provocat per

l’exposició solar (foto-envelli-

ment) i el desgast del sistema

de defensa de l ’organisme

(crono-envelliment) compor-

ten danys cel·lulars ocasionats

pels radicals lliures alliberats

en les reaccions oxidatives.

Per contrarestar i millorar to-

tes aquestes alteracions de la

pell, tant estètiques com clíni-

ques, la farmàcia Agustí Simon

Bombí, juntament amb l’em-

presa barcelonina HPS (Health

Personalized Solutions), ofe-

reix als seus clients un tracta-

ment facial personalitzat per

aconseguir una pell visible-

ment més

jove en menys de 10 setmanes.

Es tracta del programa Alicu-

am, que s’inicia amb una anàli-

si morfològica i exhaustiva de

la pell: la farmàcia recull les da-

des del client i realitza un com-

plet estudi facial mitjançant un

equip d’anàlisi d’última tecno-

logia biomèdica que permet

mesurar paràmetres biofísics

com ara l’estrès oxidatiu, el ni-

vell d’inflamació, l’epigenètica i

el fenotip de la pell.

El segon pas és el diagnòstic

de l’estat de la pell a càrrec de

l’Institut Dermatològic Ignasi

Umbert, que rep tota la infor-

mació recollida pel personal

tècnic de la farmàcia. L’equip

de dermatòlegs desenvolupa

un informe de diagnosi i un

tractament dermato-

lògic persona-

Pell més jove en 10 setmanesLa farmàcia Agustí Simon Bombí, amb la col·laboració de l’empresa catalana HPS, ofereixals seus clients un programa de rejoveniment facial personalitzat que minimitza els signesde l’envelliment com ara arrugues, taques o flacciditat

El programa derejoveniment té lagarantia de l’InstitutDermatològic del Dr.

Ignasi Umbert



El Celler de Can Rocafa les AmèriquesHan passat per Texas, Mèxic, Colòmbia i Perú

GASTRONOMIACRÍTICA_RECEPTES_CONSELLS DE CUINA

042TOTGir Gastronomia.qxd:Maquetación 1 22/8/14 14:47 Página 130

REPORTATGEGASTRONOMIA


olts aficionats a la

gastronomia hauran

estat expectants tot

el mes d’agost per la Roca &

Roll World Tour, que ha portat

El Celler de Can Roca Roca per

Houston i Dal las, a Texas

(USA), Monterrey i DF, a Mèxic,

Bogotà, a Colòmbia, i Lima, al

Perú. El Roca & Roll World Tour

és fruit del programa Alta Cui-

na amb Valors que impulsen

els germans Roca amb el BBVA

Bancomer, amb l'objectiu de

trobar els millors ingredients

del món i incentivar el treball

dels productors locals, donar

suport a cuiners novells i facili-

tar que 6 joves llatinoameri-

cans es puguin formar durant

4 mesos al Celler de Can Roca.

El 9 de setembre El Celler de

Can Roca va tornar a obrir a Gi-

rona, després de passar per

set ciutats, servir-hi 12 ban-

quets a un total de 1.400 co-

mensals, 56 plats nous, repar-

tits en quatre menús, disseny-

at cada un dels quals en exclu-

siva per cada un dels països vi-

sitats: Els Estats Units, Mèxic,

Colòmbia i Perú. I per poder fer

les Amèriques, El Celler de

Can Roca ha fet la gira amb el

seu equip de 38 persones.

19 plats nous per paísPer preparar 19 plats nous per

cada país, des del celler s’han

fet moltes missions de pros-

pecció a cada un dels països

que es visitaran per investigar

la cuina i els productes de cada

un d’ells. Qui ha fet més viatges

ha estat en Josep i els caps de

cuina d'El Celler, Hernán Luc-

hetti i Nacho Baucells. Els nous

coneixements s’han sumat a

les experiències acumulades

per tres germans en els seus

viatges per Amèrica; ni cal dir

que Jordi Roca està casat amb

la pastissera mexicana Ale Ri-

vas, la qua va ser responsable

de les postres d'Enrique Olve-

ra, del Pujol, prestigiós restau-

rant del DF; ella és, a més, en-

carregada dels gelats de RRRo-

cambolesc i, a més, sol ser a la

botiga, vigilant que tot funcio-

ni.

Per als germans Roca, aquest

és un viatge experimental que

els ha de permetre imaginar

com seria El Celler de Can Ro-

ca si, en lloc de néixer a Taialà,

ho hagués fet a Mèxic, Perú,

Colòmbia o Texas. I, al final,

aprendre i buscar inspiració i

incorporar els nous coneixe-

ments en el dia a dia d’El Celler

de Can Roca.

La gira d’El Celler de Can Roca

ha estat triomfal a Houston i a

Dallas, amb titulars de premsa

molt emocionats: “Els Ger-

mans Roca impressionen

Houston”, “El sopar que sem-

pre més se’n parlarà”. A Mèxic

destaquen que els menús in-

corporen més de 200 ingre-

dients. I així a cada país. Molts

elogis i moltes emocions.

Entre l’1 d’agost i el 8 de setembre elsgermans Roca han portat 4 menús diferentsi 56 plats nous per 6 ciutats americanes

M

Els germans Joan,Jordi i Josep Roca enun carrer deMonterrey, NuevoLeón, Mèxic. Foto:Celler Can Roca -BBVA Tour


Llibre de GironaI els germans Roca han viatjat

amb molt de material d’aquest

costat de l’Atlàntic, Cava, vins

del Penedès, Xerès, Vega Sicília

i un preciós llibre gràfic, amb

les fotos dels espais més des-

tacats de les comarques gironi-

nes, editat expressament pel

Patronat de Turisme Costa Bra-

va Pirineu de Girona, per rega-

lar als centenars de convidats

que han pogut degustar El Ro-

ca & Roll World Tour.

L’equip de cambrers preparael servei a al palau Reinzi, deHouston, Texas. Foto: BBVA

Imatge exterior de la mansióRachofsky, de Dallas, abans del

sopar. Foto: Grant Miller

Joan Roca preparant l’àpat a Dallas.Foto: Grant Miller


Jordi i Joan Roca signen llibres el diaabans de marxar cap a Amèrica. Foto:

@Vadorgarbos




Sé que si haguéssim triat un

arròs d’ocells o un de carpa de

l’Onyar, la cosa hauria semblat

rodona. Però, l’Arròs del Calci-

ner, l’opera gastronòmica que

cada mes cuina Salvi Jacomet

per a la seva secció gastronò-

mic del TOT Girona, es va cele-

brar ben bé al pic de l’estiu,

molt abans de la mitja veda. A

més, les carpes de l’Onyar no

ens vam fer gràcia, malgrat les

velles receptes de carpa amb

tomata de quan ens pensàvem

que els rius eren més nets que

ara.

En Salvi Jacomet volia fer una

paella, però la cuina del Vol Es-

pai Gastronòmic és tota d’in-

ducció i una paella valenciana

Vol foc. La paella Vol molta en-

ergia; es van comprometre a

solucionar-ho. Per això, en Sal-

vi va cuinar un meravellós ar-

ròs de rap i cloïsses mediterrà-

nies. Vam ser dotze persones i

podíem haver estat divuit, que

és l’aforament màxim que ad-

met el Vol. Vam reunir-nos el

gerent del restaurant el Vol Es-

pai Gastronòmic, Enric Sucar-

rats; el cuiner i president de

Girona Bons Fogons, Toni Vallo-

ry; Montse Ollé; Pau Vallory;

Guillem Terribas, de la Llibreria

22; Marta Junquera; el mític

cuiner i poeta de L’Odissea, An-

tonio Ferrer Taratiel; l’advocat

Carles Monguilod; la columnis-

ta Isabel Llauger; Núria Bona-

da; el cuiner Salvi Jacomet, i el

director de TOT Girona, que

signa aquesta crònica.

Ens vam reunir al Vol Espai

Gastronòmic per degustar i

gaudir l’arròs que cuina Salvi

Jacomet per a cada número

del TOT Girona. Vam rematar el

primer acte social fora de pro-

grama del Vol vamb vins de

l’Empordà, coca de llardons i

Dotze persones ens vam reunir al Vol Espai Gastronòmic per degustar i gaudir l’arròs quecuina Salvi Jacomet per a cada número del TOT Girona. Vam rematar el primer acte socialdel Vol amb vins de l’Empordà i coca de llardons i tortell de Can Carbasseres d’Olot

Una arrossada per sobre l’OnyarI vam cuinar l’arròs del TOTGirona al Vol


Els grups de cuinersde les comarquesgironines hi hanestat convidats apartir de l’octubre



tortell de Can Carbasseres

d’Olot. Vam seguir el costum

de fer-ho amb en Toni Vallory,

que ja havia cedit la seva cuina

del Tapes 23 en altres oca-

sions. TOT Girona té la voluntat

de cuinar tots els arrossos en

aquest polèmic i controvertit

espai que no deixa ningú indi-

ferent, en els propers 8 o 12

mesos que voleiarà per sobre

l’Onyar.

Davant l’èxit de demanda, el

Vol ja han ampliat l’obertura

els dimecres i els diumenge a

la nit. I davant el ritme de d’en-

càrrecs, no es descarta obrir

dinar i sopar cada dia de la set-

mana. A més, Bons Fogons ha

convidat tots els col·lectius de

cuina de les comarques gironi-

nes a fer les seves demostra-

cions de cuina al Vol Gastronò-

mic a partir de l’octubre.


RECEPTES GASTRONOMIA

Una de les grans aficions del

paíos és discutir sobre cuina i,

especialment, sobre el nom de

les coses. Ara resulta que en

Salvi Jacomet ens va convocar

a fer un arròs de rap amb pa-

lurdes. Resulta que no vam

menjar cap palurda, ja que no

existeix cap marisc amb

aquest nom en tot el domini

lingüístic català-valencià-bale-

ar. I en castellà? Tampoc. Pa-

lurdo-a és un bastaix o un pa-

gerol, segons hi hagi male-

volència o benevolència. Per fi,

trobem que palourde és un

nom en francès. Francès de

l’Atlàntic, doncs a la Mediterrà-

nia, concretament a la Pro-

vença, de la Venerupis decus-

sata no en diuen pas palourde,

sinó clovisse. Ara ja sabem que

l’arròs que proposa en Salvi Ja-

comet és de cloïsses del medi-

terrani amb rap. Tanmateix ens

insisteix molt que en aquest

arròs tam¡bé hi quedarien molt

bé unn grapat de musclos.

Salvi Jacomet proposa aquest mes una receptaestiuenca i molt marinera, amb rap i cloïsses, a laqual també s’hi poden afegir els musclos de roca

INGREDIENTS

• 1 rap sencer d’1 kg

• 1⁄2 kg de cloïsses mediter-rànies (Venerupis decus-sata)

• 400 grams d’arròs carna-roli o bomba

• 1 ceba de Figueres grossa

• 1 tomàquet mitjanet

• 1 cabeça d’alls

• Uns brins de safrà

• Julivert abundant

• Oli d’oliva verge

• Sal i pebre

Els arrossos del Calciner

Netegem el rap i posem el cap i

les espines a bullir amb aigua,

per fer un fumet.

Tallem els filets del rap a ro-

danxes fines i els reservem.

Pelem el alls i els tallem a ro-

danxes fines.

Pelem la ceba i la tallem a tros-

sets petits.

Posem oli a la paella i quan és

calent, hi afegim les rodanxes

d’all. Quan comencen a agafar

color hi afegim la ceba, i dei-

xem que es sofregeixi a poc a

poc, sense que es cremi.

A continuació hi afegim la to-

mata pelada i picadeta. Quan

la tomata està sofregida hi afe-

gim els brins de safrà. Quan te-

nim el sofregit fet, hi afegim els

tallets de rap que haurem salat

i empebrat. Quan el rap hagi

deixat anar el suc hi afegim

l’arròs i ho remenen perquè

s’impregni del sofregit. Abo-

quem el fumet bullent a la pae-

lla i ho remenen. No cal dir que

es calculen dos volums de fu-

met per cada volum d’arròs, és

a dir, un quart de litre per cada

100 grams. Posem el foc al mà-

xim i quan bull hi afegim les

cloïsses. L’arròs ha de bullir 10

minuts a foc fort i 3 minuts a

foc mitjà. Quan falten cinc mi-

nuts per acabar de coure i afe-

gim abundat julivert picat.

El tastem i rectifiquem de sal.

Un cop cuit l’arròs, el tapem

amb paper d’alumini i el dei-

xem reposar cinc minuts més.

A aquest arròs també hi que-

den molt bé els musclos de ro-

ca. Si haurien d’afegir en el ma-

teix moment que les cloïsses

mediterrànies.

Elaboració:

Arròs de rap ambcloïsses mediterrànies


mai és un restaurant situat al centre de Girona, concreta-

ment a la Plaça Josep Pla. Un espai on gaudir de la cuina

oriental i del sushi més exquisit, un lloc íntim i acollidor amb

un aforament limitat que dóna garantia de qualitat tant del producte

com del servei. El Sushi és preparat al mateix moment en una cuina

oberta, on la proximitat en l’elaboració dels plats és a la vista de tots

els comensals. El restaurant Umai té una extensa carta tant d’entrants,

segons i sushi que deixarà contents tant als amants i entesos de la

cuina japonesa com als curiosos i novells que volen fer un tast.

El Teppanyaki, que “teppan” vol dir planxa d’acer i “yaki” cooció, s’enca-

rrega d’utilitzar els millors ingredients possibles, cuinar-los a la per-

fecció i acompanyar-los de delicades salses que accentuïn el gust,

utilitzant porcions petites, d’aquesta manera el client podrà degustar

en un àpat una gran varietat d’ingredients que oferim a la nostra car-

ta de cuina oriental. El menú de migdia és de 12€ en el que oferim

diferents opcions a escollir entre els clients.

Per a reserves és molt recomanable trucar amb antelació, volem do-

nar-vos un servei acurat i de qualitat. Us esperem!

U

UMAIrestaurant oriental

Plaça Josep Pla, 18GIRONA

972 417 872

CUINA ORIENTALEspecialitat: Sushi i cuina oriental

Preu menú: 12 €

Preu carta: 25 - 30 €

Horari: De dilluns a dissabte de 13 a 16 h

i de 20,30 a 23h

Juliol-Agost 2014138 I TOT Girona

042TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 25/8/14 15:27 Página 138

an Mascort és un dels restaurants més mítics de les Gava-

rres. Situat a la primera part de la pujada dels Àngels, al mu-

nicipi de Quart, el caracteritza la façana emblanquinada, el

rellotge de sol i la carn a la brasa, cuit amb llenya d’alzina en un foc a

terra visible des del menjador. Les amanides tenen una personalitat

especial, gràcies a les aromes de vegetals envinagrats que es confiten

ells al llarg de l’any: el bitxo, el bròquil i la col. Són molt apreciats els

cargols guisats amb carn picada i picants; la galta de vedella, i espat-

lla de xai rostida. Fan l’allioli amb alls, oli, llimona, sal i res més i les pa-

tates rosses són pelades i tallades a mà, i fregides. Per postres, la gra-

na de capellà amb moscatell fresc continua sent molt apreciat, ja que

és un gran acompanyant de la sobretaula, però són molt recomana-

bles els seus quatre flams, d’ou, de xocolata, de coco i de mató de Ja-

fre, o la crema catalana o amb pinya natural, la crema catalana, la cre-

ma amb pinya natural, el semifred de mató amb maduixa natural, i la

mousse de formatge amb melmelada de figues i ratafia. A Can Mas-

cort és obert cada dia, de dilluns a diumenge, a l’hora de dinar, i ser-

veixen sopars divendres, dissabtes i vigílies de festius.

C

CANMASCORTrestaurant

Carretera dels Angels, km 3,5QUART

972 190 038 · [email protected]

CUINATRADICIONAL CATALANAEspecialitat: Carn a la brasa

Preu menú: 12 - 20 €

Horari: De dilluns a diumenge migdies

Divendres, dissabtes i vigílies de festius també

vespre. Obert cada dia.

Can Mascort

TOT Girona I 139Juliol-Agost 2014



ocant a la Plaça Independència, a l’emblemàtic carrer Santa

Clara, es troba des d’octubre de l’any 2004 el restaurant La Ta-

gliatella. Des d’aleshores s’ha consolidat com a un punt de

referència de la gastronomia italiana artesanal a la ciutat de Girona.

El seu concepte es materialitza en generoses racions, perfectes per

compartir i respon íntegrament a una elaboració de la cuina italiana

realitzada amb ingredients de primera classe seleccionats de les re-

gions de la Ligúria, el Piemont i la Reggio de l’Emília. En un entorn

acollidor podeu gaudir de més de 400 combinacions de pastes i sal-

ses, antipasti (carpaccio de vedella, de bacallà, de búfala), amanides

(de vieires i llagostins, de formatge de cabra, de foie i pernil d’ànec,

de verdures a la planxa i mozzarella), rissotos (ibèric, amb magret i tò-

fona negra, bolets I llagostins), lasanyes, canelons, i més de 20 pizzes

elaborades al forn del mateix restaurant a part dels postres com pan-

na cotta, tiramisú casolà, gelats artesanals... Una experiència de sa-

bors que us portarà per una estona molt agradable als racons més

bonics d’Itàlia. La nostra millor recompensa és que els nostres clients

ens triïn en el seu dia a dia i en els moments especials de celebració.

T

LA TAGLIATELLArestaurant

Santa Clara, 49GIRONA

972 203 245

CUINA ITALIANAEspecialitat: Pasta fresca i pizzes


Horari: De dilluns a diumenge

Migdia de 13 a 16h i

vespre de 20 a 24h


rop de les muralles del castell de Tossa de Mar, als antics pa-

tis de la casa, es troba el Restaurant Can Sophia, de l’Hotel

Boutique Casa Granados. Can Sophia Restaurant destaca

per la seva arquitectura, una estructura de ferro i vidre que recorda

els hivernacles típics dels anys 30. La cuina del restaurant, pensada i

elaborada pel xef local Josep Pagès i el seu ajudant, Vicente, és una

cuina tradicional catalana adaptada a l’actualitat, utilitzant les tècni-

ques més modernes, feta a partir de productes de Girona, frescos i de

qualitat. El restaurant ofereix tres menús: el menú Sophia, del dia; el

menú Enrique Granados, de degustació, i el menú Gastronòmic, una

selecció de plats de la carta, que requereix una reserva de taula amb

72 hores d’antelació. A la carta s’hi pot trobar, a més de carn com el

cabrit, cuit a baixa temperatura, o peix fresc, del dia, arrossos i su-

quets. Tot això maridat amb una excel·lent carta de vins. El comensal

pot arrodonir l’àpat amb postres com el coulant de prunes de Can

Pere Lila, el tiramisú o els bombons fets a casa. A la terrassa Club Casa

Granados es pot gaudir d’unes vistes espectaculars mentre es degus-

ten unes delicioses tapes.

P

CAN SOPHIArestaurant

C/ Roqueta, 10-12TOSSA DE MAR (Girona)

972 343 536

CUINATRADICIONAL I CREATIVAEspecialitat: Carn i peix de la zona

Preu menú: Sophia (del dia): 25 €.

Enrique Granados (degustació): 45 €.

Gastronòmic (reserva 72 hores): 67 €

Preu carta: De 35 a 50 €

Horari: De dmc. a dmg. de 13 a 16 h i de 19:30 a 22:30 h




aztan es el nostre ultim projecte familiar, despres de més de

10 anys d'experiència al sector de l’hostaleria, havent regen-

tat anteriorment tres negocis més a la Costa Brava. Vam obrir

aquest establiment amb l’objectiu de poder oferir els millors serveis i

expandir-nos cap a nous camps. Amb la idea i la ilusio de poder inno-

var i situar el nostre local dins el marc històric de Ciutat de Girona,

hem apostat per la cuina Mediterrània i casolana. D’altra banda, el

nostre establiment està dotat d'uns grans finestrals que permeten

disfrutar de les precioses vistes a la Catedral i a l’Onyar.

A més a més, també podran gaudir d'una àmplia i assolellada terras-

sa, que complementa el nostre menjador, preparat per a la celebra-

ció de qualsevol esdeveniment, sigui un dinar o un sopar de grup

que es pugui necesitar. Per això,. no dubteu a consultar els nostres

menus de grup i posar-vos en contacte amb nosaltres, tant per reser-

ves com per a possibles modificacions dels menus.

Ens agrada destacar la cuina totalment casolana, de la qual ens agra-

da recomanar les nostres amanides i l’hamburguesa especial que

preparem, així com la plata de formatges.

L

L’AZTANrestaurant

Plaça independencia 13GIRONA

972 227 280

MEDITERRANIA, CASOLANAEspecialitat: Tapes, paella i pizza

Preu menú: Diari 11€ i cap de setmana 16€

Preu carta: 12-15€

Horari: De dilluns a diumenge de 9h a 23h


ituat al costat mateix del Mercat del Lleó, Can Marquès és

un dels restaurants històrics de la ciutat de Girona. Fundat el

1920, Eugeni Sànchez Marquès, a la sala, i Imma Jaime, a la

cuina, han recuperat els esmorzars de forquilla i ganivet que tanta fa-

ma van donar als seus avantpassats. Can Marquès té la màgia i l’en-

cant especial que tenen tots els restaurants situats al costat d’un

mercat central. Té fama la seva cuina de mercat i no és cap excusa, ja

que cada dia és canviant i adequada al que es pot trobar a partir de

les set del matí a la plaça del Lleó, o també de Calvet i Rubalcaba. Hi

ha molts plats destacats, però els grans gastrònoms recomanen els

calamars a la romana, la llengua de vedella estofada amb bolets, la

pota i tripa, els bunyols de Quaresma i, els dimecres d’hivern, l’escu-

della i carn d’olla. Seria injust oblidar el peix i les verdures, el purè de

patata i carn, i l’arròs amb sèpia i cabra de mar dels dijous. El tracta-

ment de les fruites és igualment molt acurat i, en temps de madui-

xes, excel·leixen les amanides amb sucre i llimona i amb vi dolç al

gust del client. I un secret, a l’hora de les postres, demaneu ratafia, si

és de la seva que fan cada any, fareu un descobriment.

S

CANMARQUÈSrestaurant

Plaça Calvet i Rubalcaba, 3GIRONA · 972 201 001

www.canmarques.com

CUINA DEMERCATEspecialitat: Calamars a la romana, arròs amb sèpia i cabra de mar

Preu menú: 14,50 €

Preu carta: 30 €

Horari: De dilluns a dissabte de 9:00 h a 16:00 h i vespres

dilluns, dijous i divendres de 20:30 h a 23:00 h.




nspirat en els originals i autèntics “dinners” americants dels anys

cinquanta, Marilyn’s Diner és un restaurant per a tota la família

en el qual s’hi ofereix el típic menjar americà com ara hambur-

gueses d’Angus o de vedella de Girona, patates fregides casolanes o

braves, de les quals es pot repetir tantes vegades com es vulgui, a

més de plats tex-mex, nachos, aletes de pollastre a la barbacoa, sand-

vitxos, hot-dogs, aperitius, amanides o carns al grill. La carta, per tant,

és una selecció del típic menjar americà amb ingredients de gran

qualitat i de Girona.

En l’establiment s’ofereixen des d’esmorzars de la terra i americans,

amb els típics pancakes, batuts i cafè. Al migdia s’hi pot anar a fer un

aperitiu o un menú, i a mitja tarda, a berenar. Per l’afterwork, Marilyn’s

Diner proposa els buckets, que són cubs de cervesa, sangria o combi-

nats, amb nachos, patates o altres, a uns preus molt competitius.

Per sopar es pot optar per la carta, amb una àmplia selecció de plats

deliciosos mentre es gaudeix de la música dels anys cinquanta a vui-

tanta i d’una ambientació exclusiva feta de neons, butaques de pell,

colors i molt d’optimisme.

I

MARILYN’S DINERrestaurant

Figuerola, 24GIRONA · 872 03 54 92

www.marilynsdiner.com

CUINA AMERICANAEspecialitat: Hamburgueses, patates fregides, tex-mex, sandvitxos

Preu menú: Des de 9,95 €


Horari: De dilluns a dijous, de 8:30 a 23:30 h. De divendres a

dissabte, de 8:30 a 24 h. Diumenge de 11:30 a 23:30h



om en Pep i la Joana. Vàrem obrir el nostre restaurant el fe-

brer del 1994, fins a dia d'avui intentem satisfer els nostres

clients i fer-los amics de casa. Som un restaurant de caire fa-

miliar, en Pep a la cuina, intentarà que gaudiu dels seus plats de cui-

na de mercat amb incursions de plats atrevits, ben elaborats i amb

productes de temporada, com els cargols secs amb salsa de tomata i

allioli a l’estil de’n Pep o un filet de porc a la brasa gratinat amb allioli

de sobrassada i mel.

També trobareu una extensa carta de postres on la majoria són d’ela-

boració pròpia. I al menjador hi tenim a la Joana que us farà sentir

com a casa juntament amb tot el nostre equip de treball. Disposem

de vàries sales i de la nostra terrassa carpa, acondicionada per donar-

vos el millor servei, ideal per a tot tipus d’àpats i cel·lebracions: bate-

jos, comunions, trobades familiars, d’empresa,...

Disposem d’un parc infantil, ideal per tal que la mainada passi una

bona estona. Ens trobareu molt a prop de Girona en una zona amb

molt bon accés i aparcament. Desitgem que quan vingueu a casa,

quedeu satisfets.

S

EL RACÓ D’EN PEPrestaurant

Carretera Santa Afra, afores s/n · Sortida autopista AP7 Girona OestSANT GREGORI · 972 428 180 · 972 428 418 · [email protected]

www.elracodenpep.com · GPS N 42. 001091 W.2735412

CUINA DEMERCAT I CASOLANAEspecialitat: Cargols, filet de porc a l’allioli i sobrassada...

Preu menú: Feiners 11 €. Menú Cap de setmana, consultar

Preu carta: Preu mig entre 20 -30 €

Horari: Dilluns tancat (Excepte vigílies i festius)

De dimarts a diumenge de 13 a 16h

Nits de divendres i dissabtes de 20:30 a 24h


l cor de Girona, el Maguey es consolida com a restaurant gi-

roní que ofereix autèntica cuina mexicana de carrer, la de

veritat, aquella que trobariem, a qualsevol parada de l'ex-

tens Mèxic. Amb una decoració colorista, sense caure en els tòpics de

barrets i mariachis, ofereix un ambient agradable i recollit on degus-

tar, sempre amb productes frescos i de qualitat, els típics i clàssics

“mole poblano”, “carnitas a la michoacana”, i els “taquitos de suadero”a

més de especialitats pròpies com la tostada de pollastre pibíl o els

nachos atascón, i les de cap de setmana. per tancar l'apat amb deli-

cioses postres casolanes com el pastís de “tres leches” o les trufes al

tequila. Tot això acompanyat de una larga llista de cerveses mexica-

nas, “micheladas”, i també les famoses margarites clàssiques o de sa-

bors. Per culminar pots degustar un tequila o mezcal de la seu variat

llistat. El Maguey és una excel.lent opció per apropar-se a la gastrono-

mia mexicana i gaudir d'un espai amb estil propi i d'un servei de qua-

litat. A més, pots demanar el teu menjar per emportar i així disfrutar-

ho a casa. I ara ,amb l'arribada del bon temps, arpofita per menjar a la

terrassa assaborint les seves propostes. Us hi esperem!

A

MAGUEYbar-restaurant

Cort Reial, 1GIRONA

659 695 631

CUINAMEXICANAEspecialitat: “Tacos”, enchiladas i Margarites


Horari: De dimarts nit a diumenge migdia de 13 a 15,30h

i de 20,30 a 23,30h




estaurant històric de la ciutat de Girona situat al Barri de Pont

Major. Fundat l’any 1953, el passat octubre va arribar als 60

anys d’història. El restaurant disposa de tres menjadors amb

un aforament de 42 persones. Equipats amb llar de foc, calefacció i

aire condicionat. Menjadors càlids amb sensació d’amplitud, digne

dels comensals més exigents. Ca la Pilar és especialista en la cuina

tradicional catalana i cada dia ofereix una carta on hi destaca com a

creació pròpia, el timbal de cibrons gratinat amb formatge gorgonz-

zola i un orginal assortit d'amanides com la de bolets amb la vinagre-

ta de mostassa, la de carxofes confitades amb olivada, la de ventresca

de salmó amb bouquet d'enciams, entre d'altres. Al Restaurant Ca la

Pilar hi ha menjar de nivell com la Tripa de Bacallà amb escarxofes i

pèsols, el morro i orella de porc amb cigrons, els peus de porc farcits

amb ceps, el bacallà a la catalana o el conill a la cassola.... Un altre plat

estrella durant tot l'any és el "xuleton" de quilo fet a la brasa. Totes les

carns són fetes amb carbó d'alzina. També hi ha peix fresc del dia se-

gons mercat. Per postresel nostre carro de postres amb pastissos de

creació pròpia on hi destaca el tiramisú i el Sacher.

R

CA LA PILARrestaurant

Pont Major, 124GIRONA

972 212 861

CUINA CASOLANA I DE MERCATEspecialitat: “Xuletón” de bou i peix a la brasa

Horari: De Dilluns a divendres de 13 a 15,30h

i de 20,30 a 22,30h

Dissabtes de 13 a 15,30h



l Cabrit de Girona es va inaugurar el dia 11 de gener de

1.999, des de llavors en Narcís i la Mònica ofereixen als seus

clients i amics un ambient acollidor i una acurada cuina tra-

dicional i de temporada. La seva experiència i professionalitat té els

seus orígens al Restaurant El Cabrit de Sant Esteve de Llémena.

Entre setmana ofereixen 2 tipus de menús, un de 13 € i l'altre de 30 €,

a part de la carta. També disposen de més tipus de menús per colla o

empresa a partir de 17€ i realitzen menús a mida per a grups (podeu

consultar a www.elcabrit.com). Trobareu cada dia el menú diari publi-

cat a www.facebook.com/elcabrit. No podeu deixar de provar les es-

pecialitats de la casa: cabrit a la brasa, costelletes de cabrit, cabrit

arrebossat, xai al forn i les postres casolanes. El Cabrit de Girona dis-

posa de diferents espais i ambients per gaudir d'àpats privats, profes-

sionals i empresa, trobades familiars, grups, clubs esportius i events

en generals, amb l'ànim de donar servei de forma personalitzada per

a cada esdeveniment. Ens trobem a la Carretera de Barcelona, en el

sector comercial "L’ Avellaneda". Té capacitat per a 250 persones, apar-

cament propi i servei de Wi-Fi.

E

EL CABRITrestaurant

Ctra. Barcelona, 423 (L’Avellaneda)GIRONA - 972 201 403

www.elcabrit.com / [email protected]

CUINA CATALANA I DE MERCATEspecialitat: Cabrit, cuina catalana

Preu menú: 13 € De dimarts a divendres al migdia

Preu carta: 30€ Cada dia

Horari: Migdies de dimarts a diumenge

Nits de dimecres a dissabte. Dilluns tancat



antar Bar està situat en el cor del barri vell de Girona, a menys

de 100 metres del cul de la lleona. Podràs gaudir de la seva

àmplia carta de tapes, vins i cerveses a l'interior del local

amenitzat amb música en directe o en vinil, o a la seva imponent te-

rrassa.

Una combinació de cultures es barregen a la seva carta, on podràs

triar entre les tradicionals tapes gallegues, pop a feira, empanada cas-

solana, tapes ucraïneses, galopse en salsa ragú, dironie amb ceba

cruixent, xoriçets a l’infern d’orujo, gran varietat de creps farcides, co-

ques del Maresme i pastissos cassolans A la nit fem un canvi de ritme

on els millors GinTonics, coctels i combinats es fan amos de la barra a

ritme de bon rock&roll.

Podràs gaudir d'actuacions en directe. Els dimecres de 20:30 a 23:00

obrim la nostra sessió "after work" amb sessions temàtiques punxa-

des en vinil a càrrec de Big Villano (la banda del YuYu) i descomptes

en els preus de les nostres cerveses i copes.

No t'ho perdis, Xantar Bar esta en boca de tots!!

Mals temps... bones tapes!!

X

XANTARBARbar-restaurant

Plaça del Pou Rodó, 11GIRONA

650 131 637

CUINA PINXO&MUSICEspecialitat: Pop a la gallega, creps farcides, coques del Maresme

Tapes gallegues i ucraïneses

Preu carta: 12 - 20 €.

Horari: De diumenge a dijous de 12 a 2,30h

Divendres i dissabte de 12 a 3h. Dimarts tancat.



eferenciat ja al costumari gironí de finals del segle XIX com

a hostal, Can Punxa uneix tradició centenària i innovació en

la gastronomia de la zona.

La reobertura de les seves portes l'any 1997, després d'una acurada

remodelació, va iniciar l'etapa actual, marcada per l’estil i la filosofia

que l'han fet perdurar en el temps.

Can Punxa ofereix una cuina de mercat sense massa sofisticacions,

tradicional i senzilla, que potencia la qualitat i el servei. Les seves

carns i embotits han estat especialment seleccionades per oferir el

millor producte al client.

Entre les especialitats de la casa hi ha un ampli ventall d'amanides,

embotits i carns a la brasa, entre les quals en destaca especialment el

magret d'ànec i els peus de porc a la brasa. Can Punxa ofereix també

una àmplia carta d’entrants, suggeriments de la casa, postres casola-

nes i gelats artesans.

Can Punxa es troba situat a només cinc minuts del centre de Girona i

disposa d'aparcament, terrassa i un menjador reservat. A més, també

fa menús per a grups.

R

CAN PUNXArestaurant-antic cafè-bar

Passeig Sant Joan Bosco, 2GIRONA · 972 224 033www.canpunxa.com

CUINA DE BRASA I CATALANAEspecialitat: Carns a la brasa, pop a la brasa i peus de porc...

Menú: Disposem de menús per a grups


Horari: De dilluns a dissabte de 20:00 a les 23:30.

Dissabte dinars.


i ha gent amb classe i classes de gent i el mateix passa amb

els locals. Locals de molta façana i poc interior. Si entreu a

La Regolta us passarà el mateix que diuen de Girona "és difí-

cil entrar, però es impossible sortir..." Un local senzill, de gent agrada-

ble i proper, per menjar un plat de pernil del bo, unes amanides, uns

ous estrellats, unes croquetes de bolets o una escalivada, un filet a

l'allet i moltes coses més i per postres un xuixo de can Castelló. I pel

que diu la gent que hi ha menjat, un dels bons locals de Girona rela-

ció qualitat preu. Però no només fem dinars i sopars, pots venir a es-

morzar des d'una puça a un bon entrepà, o a pendre alguna cosa,

com ara una cervesa, un vi blanc o negre, un gintònic o un xikitònic,

o unes bombolletes, en una terrassa tranquil·la sota una arbreda prop

de la Devesa, i des de la primavera fins les fires de Sant Narcís dinars i

sopars a la fresca. No busqueu luxes, busqueu bon menjar, bon am-

bient, el caliu d'un autèntic xiringuito al bell mig de Girona. No saps

perquè!!?? El nostre és un local que agrada, hi ha vida, i això no es

compra és nat. Fa tres anys que hi som, però fa més de vint anys que

hi hem estat sempre. És això que diguem: “Osti tu... é bo!”.

H

LA REGOLTAcafeteria · restaurant

Pau Casals, 4GIRONA

972 107 474

CUINAMEDITERRÀNIAEspecialitat: Pernil, ous estrellats, xurrasco, filet a l’all, ...

Preu menú: Plat de dia a partir de 8 €

Horari: De dilluns a dissabte de 07:30 h a 24:00 h.

Diumenge tancat.




ituat al bell mig de Girona, davant de Correus, L’Argadà us

ofereix un espai únic on podreu gaudir de la “brasa en viu” en

el Grill de llenya on courem, per a tots vosaltres, la millor carn

D.O. Girona i verdures amb el sabor i l’aroma inigualable que li dona

la cuita amb llenya d’alzina.

En la nostra Carta també trobareu grans plats tradicionals de la Cuina

Catalana com poden ser escalivades, cargols a la llauna, bacallà amb

samfaina... i com cada temporada us oferim els menjars que tant in-

troduïts estan a la nostra dieta com els calçots, bolets, carxofes, carn

de caça... Tenim un menú migdia molt complet on hi trobareu plats

com l’escudella i carn d’olla, arròs a la cassola, o un bon rostit. També

tenim menús per a grups en els que segur que trobareu el que esteu

buscant. Aquest any s’acompleixen 120 anys de la fundació de la Ca-

sa i ens agradaria molt que ho vinguéssiu a celebrar amb nosaltres,

amb els nostres plats, la nostra cuina i la nostra profesionalitat i per

descomptat amb el nostre personal i que pogueu gaudir d’un bon

àpat. I a la taula mai hi falten els tomàquets i alls per sucar les torra-

des! Us hi esperem!!

S

L’ARGADÀrestaurant-braseria

Avinguda Ramón Folch, 7GIRONA · 972 218 405

www.argada.com

CUINA CATALANA I CARNS A LA BRASAEspecialitat: Arrossos, tapes i “montaditos”

Preu menú: Laborables migdia 12 €

Menú grups: 23 € i 28 €

Horari: De 13:00 h a 16:00 h i de 20:00 a 23:00 h



ituat al cor del barri de la Devesa de Girona, al costat del pa-

lau firal i de l’auditori de Girona, ens trobem la Cafeteria Res-

taurant l’Illa, on des de fa 16 anys donem el nostre servei

d’esmorzars i de menús diaris i de cap de setmana.

Als migdies hi podeu trobar un menú casolà i de qualitat de dilluns a

dissabte amb opcions a plats únics i combinats i a més sense proble-

ma per aparcar, ja que al venir a fer el nostre menú disposareu de 2

hores gratuïtes al pàrquig Güell.

Tenim un ampli menjador a l’interior, un lloc ideal per a fer sopars de

colla, i on us oferim diferents opcions de menús a escollir.

A fora hi trobem una meravellosa terrassa, un lloc perfecte per disfru-

tar i gaudir d’una bona companyia a les tardes de bon temps i aprofi-

tar per a degustar les nostres tapes casolanes.

També oferim una gran oferta en beguda, a partir de les 19.00h de la

tarda fins a les 22.00h les cerveses i refrescs els tenim a 1,50€.

Tenim les galledes de 10 quintos estrella amb patates braves casola-

nes d’aperitiu per tan sols 6,50, i la de 6 quintos per 4,50€

Vine i refresca’t a l’illa!!!

S

L’ILLArestaurant

Plaça Prudenci Bertrana, 6GIRONA

972 228 419

CUINA CASOLANAEspecialitat: Tapes casolanes, embotits ibèrics i formatges

Preu menú: 9,50 € (laborables). 13 € (cap de setmana)

Menú per a grups

Horari: Obert dilluns a dissabte de 7 a 24 h i diumenges

de 7 a 14 h


s un dels locals més coneguts i antics de Girona i està situat

en unes de les zones turístiques i d’oci més concorregudes

del Barri Vell, al carrer Cort Reial.

Al Museu del Vi es pot degustar cuina tradicional catalana, una carta

extensa de tapes tradicionals i creatives, amanides, plats combinats,

pizzes i entrepans. Tambè tenim menús especials per a colles.

Hem estat guanyadors de la primera edició del Girona Destapa't a la

tapa 2011 i guanyadors de la segona edició al menú de tapes 2012.

El local disposa d'una gran terrassa per gaudir a l'estiu o qualsevol dia

que faci bo d’un bon àpat, un vermut o una copa disfrutant de l’am-

bient de la ciutat i en un racó incomparable.

A l’entrar al local ens trobem amb dues plantes, a l'interior hi ha dues

sales per a restaurant però també es pot convertir en bar per poder

veure el futbol o depenent de les necessitats per a sopars de colla.

La part de dalt està dedicada a bar però en època de molta activitat

com pot ser les fires de Girona o Temps de flors en que la concentra-

ció de l’activitat se situa al Barri Vell i l’afluència de gent és molt alta,

es converteix en també en restaurant.

É

EL MUSEU DELVIrestaurant-tapes-bar

Cort Reial, 4GIRONA · 972 213 485

[email protected] · www.elmuseu.com

CUINATRADICIONAL I CREATIVAEspecialitat: Cuina catalana. Tapes tradicionals i creatives

Preu menú: De dilluns a divendres 12,50 €

Dissabtes, diumenges i festiu de 14,95 a 16 €

Horari: D’11 a 24h. Menjador de 12,30 a 24h

El Museu del Vi



ls peus de la muralla medieval de la ciutat de Girona, al cos-

tat de l’estampa de les cases sobre el riu Onyar, un cop en-

dinsats a la part més antiga i escenogràfica de la ciutat, al Ba-

rri Vell, neix el Restaurant l’Antic, un espai gastronòmic que vol recu-

perar i oferir les suculències de la cuina més tradicional i casolana de

la comarca donant-li un toc de modernitat i aplicar al nou concepte

de petites quantitats per a poder disfrutar de diferents plats en un sol

àpat. Tan com per dinar o al vespre...

Treballen la cuina reduïda sense perdre l’essència i l’art d’elaborar els

plats que han delectat els paladars, tota la vida.

Gaudir de gustos i sabors en la seva quantitat exacte, ofereix més pla-

er i exalta la riquesa culinària del nostre país. Hi trobareu bona cuina

a molts bons preus, com una assortit de broquetes, o els canelons

d’espinacs amb panses i pinyons, els nostres musclos a la marinera i

unes patates al roquefort amb all i julivert entre molts altres plats de

la nostra carta. L’aire familiar del local i els plats dedicats als gustos

del moment, maridaran les millors nits gironines.

Deixa’t encisar per la màgia del Barri Vell i disfruta de l’Antic Barri Bell.

A

L’ANTIC BARRI VELLrestaurant

Carrer del General Fournàs, 2GIRONA · 972 427 324

www.lanticbarribell.cat

CUINA DE TRADICIÓ CATALANA ACTUALPreu menú: 15 €, 18 €, 23 €

Horari: De 12,30 h a 16 h i de 19,30 a 24 h

Dilluns tancat



l Restaurant Siloc està ubicat a 5 minuts del centre de Girona,

en una masia del segle XVII al peu dels Àngels, rodejada de

jardins d’exuberant bellesa, piscines i palmerals.

La seva situació és privilegiada, està voltada d'un entorn únic en el

que trobaràs un lloc amb molt d’encant, història, natura i tradició. S’a-

dapta i ofereix menús personalitzats per a qualsevol tipus d’esdeveni-

ment. Entre setmana ofereixen 2 menús, un de 15,30€ i de 22’50€, a

part de la carta. La nostra cuina és tradicional catalana d’alt nivell i

amb els productes estacionals de mercat. Els caps de setmana, es pot

anar a la carta o gaudir també del menú de cap de setmana. Vine, i

fes el banquet amb nosaltres i podràs gaudir del nostre encantador

entorn. Disposem de grans espais adequats com a menjadors i reser-

vats amb capacitats des de 10 a 180 persones. Al voltant de la Masia

hi ha àmplies zones d’aparcament. El restaurant també té una part

exterior molt versàtil on es poden fer aperitius a l'aire lliure. El Siloc ha

aportat un aire fresc i professional, i els avala l’experiència i el bon fer

de la família dels restaurants el Cabrit. Un lloc on celebrar-hi qualse-

vol tipus d’esdeveniment. Us hi esperem !!

E

SILOCrestaurant

Carretera dels Àngels km 0,2GIRONA · 972 468 481

www.restaurantsiloc.com

CUINA DEMERCATEspecialitat: Cuina de mercat

Preu menú: De dilluns a divendres 15,30 € i 22,50 €

Cap de setmana 25,50 €

Horari: Dimecres tancat.

De dilluns a diumenge migdies

Divendres i dissabte migdia i nit



l restaurant la Brasa, està situat al cor de Girona. Per això us

recomanem fer una passejada a peu, abans de venir a dinar,

per anar obrint la gana. Girona amb més de dos mil anys d'-

història, te una infinitat de racons per visitar: La Força Vella: D'orígen

romà, una poderosa fortalesa del segle l a.C; Sant Pere de Galligans i

Sant Nicolau: Un dels conjunts romànics més notables de Catalunya;

La Catedral: d'estils diferents, romànics, Barrocs i gòtics; Els banys

Àrabs: Una singular construcció romànica del S.Xll inspirada en els

banys romans; El Call jueu: Un dels millors barris jueus, més ben con-

servats del món i una mostra de la importància de la cultura jueva.

La nostra especialitat és la cuina Catalana i la braseria, on podreu es-

collir entre una extensa varietat de plats i productes catalans com els

cargols a la llauna o amb sofregit de tomàquet picant, amanides, es-

queixada, escalivada, carxofes, espàrrecs, croquetes de rostit de po-

llastre, canelons, i altres plats. També podreu degustar carns amb D.O

Girona, d’una excel·lent qualitat, preparades amb carbó vegetal i

acompanyades de unes verdures a la brasa. Li oferim un ambient in-

formal, on reunir-se amics i familiars.

E

LA BRASArestaurant

Avinguda Jaume I, 8GIRONA · 972 486 207

www.labrasagirona.com

CUINA CATALANA I CARNS A LA BRASAEspecialitat: Carns a la brasa i cuina catalana

Preu menú: 10,50 € De dimarts a divendres migdia

Preu menú grups: 15 €, 18 € i 25 €,

Preu carta: 15 € a 25 €

Horari: De 13 h a 16 h i de 20 h a 23:45 h




‘empresa Joan Vicens va a començar la seva activitat en el

món de l'alimentació l’any 1982 fa ja més de 30 anys. Els seus

inicis van ser amb la xarcuteria i la carn fresca, i va anar evolu-

cionant fins avui dia que és un referent en el món dels plats cuinats al

millor estil de cuina tradicional casolana i de mercat, oferint una gran

quantitat de plats per emportar o per degustar en el propi restaurant.

També oferim el servei de càtering en el que organitzem tot tipus

d’esdeveniments a nivell particular o per grups. Ens adaptem a les

necessitats dels nostres clients. La nostra cuina és tradicional i també

el·laborem tot el que us calgui per encàrrec, entrants, primers plats,

segons plats i postres. Les nostres especialitats entre moltes son: Ca-

lamars a la romana, croquetes, fideuada, espatlles de xai i costelló de

porc al forn, cues de rap a la marinera, mandonguilles amb salsa, la

sèpia amb pèsols.... Poseu-vos en contacte amb nosaltres i no us de-

cebrem. Les nostres materies primeres sempre són de primera quali-

tat i cuidem molt els detalls perquè els nostres clients estiguin satis-

fets. El nostre Facebook és, cuinats i catering Girona i ens podeu tro-

bar a Sarrià de Ter i Sant Julià de Ramis. Us esperem!

L

JOANVICENSplats cuinats-restaurant

Avinguda de França, 183SARRIÀ DE TER · 685 322 201

www.joanvicens.com

CUINATRADICIONAL CASOLANA I DE MERCATEspecialitat: Fideuada, calamars a la romana, guisats...

Preu menú: De dimarts a divendres per emportar 5,95 €.

Diari 8,50 €. Diumenge i festius 12,50 €

Horari: De 8 a 23 h. Dilluns tancat.



l restaurant "Gran Muralla" del carrer de la Creu de Girona va

obrir les seves portes l'any 1988. Les obres i adequació del lo-

cal van començar a principis d'any, i la seva inauguració va

ser el 29 de Juny de 1988, per tant l’estiu passat va complir els 25

anys, una gran fita per nosaltres. En un ambient agradable i acollidor,

distribuït en dos nivells i amb decoració oriental podràs disfrutar de

la cuina asiàtica que prové de Hong Kong, situada a la regió de Can-

ton a Xina, una cuina típica en tapes, fondos, verdures, ànec lacat, va-

rietat amb sushi japonès... i altres especialitats per degustar, que els

amants de la cuina asiàtica podran assaborir en la nostra carta. El res-

taurant el porten l'Antonio i la Teresa, que ja havien treballat prèvia-

ment a la "Gran Muralla" de Roses i a la "Gran Muralla" del carrer Eixi-

menis de Girona i que per tant tenen una gran experiència en aquest

tipus de cuina. Fan menjar per emportar i també el porten a domicili

tots els dies de la setmana, migdia i nit, a partir dels 10€ de comanda.

Els avala aquesta llarga trajectòria al capdavant del restaurant i volen

donar les gràcies a tots els clients i amics que han confiat i confien en

el Gran Muralla. Veniu, us hi esperem.

E

GRANMURALLArestaurant

Carrer de la Creu, 10GIRONA

972 222 347 · 972 222 317

CUINA ASIÀTICAEspecialitat: Sushi japonès, ànec lacat

Preu menú: A partir de 7 €, 8 €, 9 €

Preu carta: 12 €

Horari: De 13 h a 15,30 h i de 20 a 23,30 h

Dimarts tancat



a fa més de cent anys, que la familia Fabre Gimbernat treballa

al servei de l'hosteleria gironina. Després d'unes merescudes

vacances, hem reobert portes al denominat "carrer de l'oci

nocturn", el cèntric carrer figuerola de la nostre ciutat, Girona. Us ofe-

rim una renovada idea de l'hosteleria tradicional, avalat per la nostra

llarga experiència, amb un menú diari de cuina de mercat i casolana i

les tapes d'avui i de sempre. Tot barrejat amb els plats de producció

pròpia com el pa artesà de pizza i la manofactura d'elaborats i carns.

Podeu venir qualsevol dia de la setmana a menjar a totes hores,

doncs la cuina mai tanca i sempre esteu convidats a entrar-hi.

Si ho preferiu, hem incorporat un modern enginy de "catering" per a

portar-vos a taula el que més us agradi allà on volgueu. No dubteu a

contactar amb nosaltres per a les vostres reunions o celebracions,

dins i fora de les nostres instal·lacions, us atendrem i ens adaptarem a

les vostres necessitats.

Ah! i si us ve de gust una copa, sapigueu que tenim una gran

sel·lecció de combinats i gintònics per arrodonir les nits de cap de

setmana. Us hi esperem!

J

JIM’Sbar-restaurant

Figuerola, 38GIRONA

972 203 293

CUINA DEMERCATEspecialitat: Tapes, pizza, carn i peix

Preu menú: 10 €

Preu carta: 15 €

Horari: De dilluns a diumenge de 8 del matí a 1 de la nit.


l restaurant, bar-cafeteria Room 118 està situat al centre de la

ciutat de Girona, als peus de l'emblemàtic Hotel Ultònia. Un

lloc on disfrutar d’un esmorzar econòmic en un ambient

comfortable i acollidor on poder gaudir d’un bon cafè, un entrepà o

unes pastes..

Room 118 també ofereix al migdia un menú diari a partir de 8,90€

que consisteix en un bufet lliure d'amanides, que pots completar, si

et quedes amb gana, per un assortit de plats de carn o peix a la plan-

xa i amb les postres incloses quedareu d'allò més bé i per un preu

molt econòmic. I a més, d'allò més saludable.

Divendres i dissabte nit oferim un menú per 12€, amb la possibilitat

d’allargar la vetllada disfrutant d’un combinat per 4 € adicionals. I no

et pots oblidar dels nostres montaditos al més pur estil donostiarra!

Cada dijous per sopar pots degustar tots els montaditos que vulguis

tant sols pagant la beguda. Room 118 té la més gran selecció en

cockteleria i ginebres, oferint la possibilitat de compartir un espai re-

laxant durant les nits del cap de setmana. També oferim servei de cà-

tering. I tot això amb un servei amable i un ambient modern i acurat.

E

ROOM118bar-restaurant

Avinguda Jaume I, 20GIRONA

972 417 409

CUINA DEMERCATEspecialitat: Bufet d’amanides. Peix i carn

Preu menú: Migdies des de 8,90 €

Divendres i dissabte ni 12 €

Horari: De dilluns a dijous de 7 a 24h

Divendres i dissabte de 7 a 2,30h




ituat al costat de l’emblemàtic Parc de la Devesa de Girona

molt aprop del centre i amb unes magnífiques vistes cap a

La Catedral i el Barri Vell hi trobem el Dúplex Restaurant.

Dos grans menjadors per 80 i 40 persones, ideals per a fer-hi dinars o

sopars de colla, d’empresa o comiats de solters/es o celebracions fa-

miliars amb zona de jocs infantils i castell inflable que serà la delícia

dels petits! També disposem de sales privades amb projector.

A la nostra carta hi trobareu un assortiment d’entrants de la cuina ca-

talana, també uns pica-pica amb una selecció d’aquests entrants per

compartir, i de segon podreu escoliir entre una gran varietat de pei-

xos i carns, entre cuinats, planxa i brasa. I per acabar la nostra varietat

de postres. A l’exterior hi trobem una de les terrasses més maques i

fresques de Girona, on soportar les calors de l'estiu, on s’hi respira la

tranquil·litat de La Devesa i on gaudireu d’una agradable estada fent

un sopar romàntic, prenent un còctail o bé un Gintònic.

Som a pocs metres de l'Auditori i del Palau de fires de Girona, per tant

és un lloc ideal per sopar-hi abans o després d’un concert al mateix

Auditori. Us hi esperem !!

S

DÚPLEXbar-restaurant

Ronda Ferran Puig, 39 baixosGIRONA · 872 080 700

www.duplexrestaurant.es

CUINA CATALANAEspecialitat: Sopars per a grups

Preu menú: Diari 9,50 i menú per a grups 15 i 20 €

Horari: Dimarts i dimecres de 8,30 a 23,30h

De dijous a dissabte de 8,30 a 2h.

Diumenges de 10 a 23,30h



irigit per Josep Maria Suñer i Nuri Passarell, el Restaurant

Pont Major, que va obrir les seves portes el passat 8 de

maig, reprèn l’activitat de l’antic establiment per donar-li un

aire nou i modern, amb especialitats com ara els diversos tipus de

carpaccios de carn i de peix, els magrets d’ànec, els cuinats de l’àvia i

els pica-pica de marisc que s’havien fet durant molts anys en aquest

mateix local. Aquest restaurant, de cuina catalana i de mercat, ofereix

esmorzars de forquilla i ganivet, a més de menús diaris, sopars per a

colles (adaptables a tot tipus de pressupost) i tot tipus de peix per

encàrrec, com ara mariscades, sarsueles, suquets, arrossos, peix al

forn....

De la carta del Restaurant Pont Major en destaquen plats com ara el

carpaccio tres colors, de pop, rap i salmó; el magret d'ànec amb llit

de ceps, reducció d'oporto i sal maldon; el rostit de l'àvia, i el pastís

de mousse de xocolata.

El restaurant disposa de tres menjadors, amb capacitat per a 70 per-

sones, servei de bar durant tot el dia i un ampli aparcament al darrera

per als clients.

D

RESTAURANT PONTMAJORbar-restaurant

Pont Major, 106GIRONA

972 41 10 80

CUINA CASOLANAEspecialitat: Carpaccio, magret d’ànec, rostit de l’àvia.

Preu menú: 11 €


Horari: De 8 .00 h a 23.00 h, de dimarts a diumenge.

Dilluns tancat, excepte vigílies i festius.


ituat a tocar del parc de la Devesa de Girona, i a cinc minuts

del Barri Vell, trobem el restaurant Txalaka, especialitzat en

cuina basca i catalana. Els clients podran dinar, sopar o picar,

ja que l'extensa oferta de tapes i “montaditos” del Txalaka no deixa in-

diferent a ningú i se'n pot gaudir qualsevol hora del dia. Des dels

seus inicis el Txalaka s'ha caracteritzat per l'exquisidesa dels seus plats

i pel tracte amable que dóna a tots els seus clients, uns factors que

sumats a la professionalitat dels seus treballadors fan que els clients

se sentin com a casa i sempre vulguin repetir. La seva carta està capi-

tanejada pels productes de la cuina basca i l'exitosa fórmula de “mon-

taditos” i tapes. Totes aquestes tapes són el·laborades amb materials

de primera qualitat i rigorosament seleccionats, i es van presentant i

oferint al públic a mesura que surten de la cuina. Txalaka disposa de

menús especials i menús diaris de migdia a 11€. Per a grups oferei-

xen menús de 27, 29 i 37€. També disposen d'una carta completa

acompanyada per la millor selecció de vins. Disposem d’una sala, un

menjador interior i una terrassa. Passeu un moments inolvidables

amb la família, amics o parella en el nostre restaurant d’estil rústic.

S

TXALAKAbar-restaurant

Bonastruc de porta, 4GIRONA

972 225 975

CUINA BASCA I CATALANAEspecialitat: Montaditos i tapes

Preu menú: 11 €. Menús per a grups

Horari: Obert cada dia de 13 a 16h i de 19,30 a 23,30h




om en una masia restaurada del s. XVI situada a Pals, al cor de

l’Empordanet. Trobareu un equip apassionat per la gastrono-

mia amb el seu xef, Joan Carles Sánchez, al capdavant del

restaurant Portal de Mar. Amb 8 habitacions i una suite, terrassa,

‘chill-out’ i un extens jardí que garanteix pau i tranquil·litat. La nostra

especialitat són els arrossos i els productes de qualitat del territori i

de temporada.

La gastronomia d'Es Portal Hotel Gastronòmic es fonamenta en el

producte, de proximitat, de la màxima qualitat, tractats amb delica-

desa i coneixement, amb el punt just d'innovació i creativitat. A Es

Portal Hotel Gastronòmic formem part del col·lectiu gastronòmic de

la Cuina de l'Empordanet, amb l'objectiu de promoure la qualitat

gastronòmica del territori. També hem subscrit la Declaració dels cui-

ners de Girona en suport als vins de la DO Empordà. A més, apostem

per tenir una majoria de vins de denominacions d'origen del país,

sense oblidar altres zones productores que poden ser d'interès per

als nostres clients. Si voleu gaudir de la gastronomia, feu-nos una visi-

ta a Es Portal Hotel Gastronòmic.

S

ESPORTALHOTELGASTRONÒMICrestaurant

Ctra. de Pals a Torroella, 17PALS

972 636 596

CUINA EMPORDANESA ACTUALITZADAEspecialitat: Arròs, cuinem diverses especialitats conreades a Pals

Preu menú: 38€ el Menú Gastronòmic; 50 € el Menú Degustació

Preu carta: Consultar a www.esportalhotel.com

Horari: De 13h a 15,30h i de 20h a 22,30 h. Dilluns tancat


a Riba fa 7 anys que va obrir les seves portes per oferir als

clients una cuina tradicional catalana, però amb un tocs d’a-

vantguarda i s’han especialitzat amb peixos, marisc i arrossos.

Els plats de cuina autòctona són ben elaborats, i tenen com a base

productes, sempre d’alta qualitat. A la Riba es fa una cuina mediterrà-

nia de mercat, però molt actualitzada. Els nostres plats estrella són el

peix llonguet, la gamba de Palamòs i els xipirons entre d’altres, a ban-

da de que hi pots trobar els millors arrossos i suquets de peix de la

zona de Girona.

De dilluns a divendres, no festius, podeu trobar un menú de migdia

de 16€. Cada vespre hi ha dos menús, el de 25€ que inclou un pica

pica complet i de segon 3 plats a escollir; i el de 35€ que consta d’u-

na mariscada de primer i el segon a escollir entre peix o arròs. Tot

això banyat amb bons vins i unes postres elaborades de forma arte-

sanal. La Riba és a la la plaça Indepència i ofereix el privilegi de men-

jar a l’aire lliure tot gaudint d’unes vistes a l’Onyar espectaculars i

amb la catedral de Girona i Sant Fèlix de fons. El restaurant la Riba, hi

torbaràs cuina de mar al teu abast i productes de qualitat!

L

LA RIBArestaurant

Plaça Independència, 12GIRONA

872 081 490

CUINA DEMERCATEspecialitat: Cuina Mediterrània

Preu menú: De dilluns a divendres migdies 16 €

Cada dia vespres 25 i 35 €

Horari: Obert tota la setmana migdies i vespres




om a la Gran Via de Jaume I, a prop dels Jutjats, de la Devesa,

del Barri Vell, del Mercadal i de la Plaça de Sant Agustí. Això

fa que el nostre establiment sigui un dels locals més cèntrics

de la ciutat, tant en hores d’oficina com en l’horari nocturn. Precisa-

ment, de dijous a dissabte tenim obert fins a la mitjanit.

Com que cada dia obrim a dos quarts de vuit del matí, també fem es-

morzars de forquilla. També tenim un menú de migdia a 9,9 euros, i

menús adaptats a totes les colles, amb preus que oscil·len entre els

15 i els 25€.

Hem apostat per la cuina tradicional, moderna i variada, i cada dia

oferim una gran varietat de cuinats en els menús. El peix i la carn ens

entren fresc cada dia i ens agrada cuinar-les a la planxa, de la manera

més saludable possible i que, a més, permet obtenir el seu màxim sa-

bor. El foie gras mi cuit i la tonyina fresca a la planxa són entre els nos-

tres plats més destacats. A més a més, ens hem especialitzat en risot-

tos.. Demaneu sempre pels nostres risottos i us sorprendrem, espe-

cialment amb el de pernil, espàrrecs i bolets. Les nostres postres tam-

bé són casolanes.

S

9 GARGOTcafeteria-restaurant

Avg. Jaume I, 18GIRONA

972 214 355

CUINATRADICIONAL, MODERNA I VARIADAEspecialitat: Rissottos, peix i carn fresca diària, postres casolans

Preu menú: Diari 9,90€ i cap de setmana 11,50€

Preu carta: 16 -22€

Horari: De dilluns a dimecres de 7,30h a 20h

De dijous a dissabte de 7,30h a 24h

9 Gargot



‘elegant Cafè Savoy que està situat al bell mig de Girona, a l’i-

nici del carrer Nou, va tornar a obrir les portes, ara fa dos anys,

de la mà de la família Nicolazzi, amb una decoració totalment

modernitzada però mantenint l’essència, l’encant, el caràcter i la tra-

dició de sempre.

El Savoy ofereix a través del seu menú, una cuina de mercat creativa

que al mateix temps sigui equilibrada i lleugera. Ens proposa poder

escollir entre tres entrants, tres segons i tres postres, tals com el tàrtar

de salmó, el bacallà amb all i oli de romesco, l’entrecot de vedella de

Girona, un assortiment de pastissos casolans, flam de formatge, mel i

mató o fruita del temps.

A banda del menú del migdia el Savoy us proposa tant dinars com

sopars per encàrrec i disposa d’una sala ideal per reunions, presenta-

cions d’empresa i tot tipus d’esdeveniments amb cabuda per 40 co-

mensals.

Al llarg del dia disposa d’una àmplia oferta d’entrepans freds i calents,

creps, smoothies, cafès i esmorzars,... que podràs degustar a partir de

les 7 del matí i al llarg del dia.

L

SAVOYrestaurant

Avinguda Joan Pericot i Garcia, 55CALELLA DE PALAFRUGELL · 972 617 080

www.novarahotels.com

CUINA DEMERCATEspecialitat: Cuina de mercat creativa

Preu menú: Diari 10 € i dissabtes 12 €

Preu carta: Cafeteria de dilluns a diumenge de 7 a 22 h.

Horari: Menú migdies i sopars només per encàrrec



l 23 d’Abril de 1986 obre les portes el primer Cocolino de Gi-

rona. Actualment és la pizzeria més antiga de Girona. Situada

en els seus inicis al carrer Cardenal Margarit, al barri de l’ei-

xample. Es traslladà el 92 al barri de Pedret, un dels llocs amb més en-

cant de la ciutat.

Cocolino és una empresa familiar. El responsable de la cuina és en

Pere, amb una llarga experiència en el món del pa i de la pizza i l’ Im-

ma s’encarrega de les postres. L’elaboració de tots els nostres plats és

totalment artesanal i amb preferència pels productes autòctons,

frescos i de qualitat. Des de les originals amanides, passant per la pas-

ta fresca, les pizzes clàssiques, sense lactosa o les de creació pròpia,

fins a les delicioses postres.

Compta també amb una extensa carta de vins, menú setmanal al

migdia, menús per a colles a partir de 9 € i la pizza de la setmana al

preu únic de només 5€. Al menjador, el nostre cambrer Cristian, ofe-

reix un servei atent, agradable i educat.

Tot plegat fa que Cocolino sigui un lloc on gaudir d’un bon àpat en

un ambient acollidor.

E

COCOLINOrestaurant-pizzeria

Pedret, 56-58GIRONA · 972 224 [email protected]

CUINA CASOLANA I MEDITERRÀNIAEspecialitat: Pizzes, pasta i cuina casolana

Preu menú: De dilluns a divendres migdia 9 i 12 €


Horari: De dilluns a divendres de 13 a 15,30h

De dilluns a dissabte de 20,30 a 23,30h


l restaurant Arròs i Peix situat al barri vell, és un innovador

restaurant, una impressionant parada de peix i marisc fresc

crida l’atenció des de fora i us convida a entrar. Té un servei

excel·lent de cuina i menjador, i la particularitat de què et pots fer

"l'auto comanda", per tant, el preu el poses tu! Compta amb una mo-

derna cuina preparada per servir de forma ràpida i eficient al client.

S'escull el producte de peix o marisc, com si el compressis en una

peixateria, te’l cuinen i te’l porten a taula. El tipus de peix o marisc és

molt variat i a uns preus molt assequibles. Es tracta d'un concepte di-

ferent de menjar arròs i peix. Els propietaris compten amb una llarga

experiència en el món de l'hostaleria i és que Arròs i Peix ja fa temps

que existeix a Vic. El restaurant està obert cada dia, migdies i nit, ex-

cepte els diumenges a la nit i tot el dilluns, dia que no hi ha peix fresc

als mercats. Podreu escollir entre una gran varietat de plats, ja siguin

de la parada o de la nostra pissarra on hi trobareu, entre altres: ama-

nides, verdures, peix, carn, fideuàs i una gran diversitat d’arrossos (cal-

dós, de peix i marisc, d’espardenyes, negre…) Arròs i Peix, el millor

peix fresc i marisc, de la llotja al plat!

E

ARRÒS I PEIXrestaurant

Ciutadans, 20GIRONA

972 426 300

CUINA DEMERCATEspecialitat: Arròs i peix

Preu menú: El poses tu

Preu carta: El poses tu

Horari: Obert cada migdia i vespre,

excepte diumenge nit i tot el dilluns




l Sushi Bar és freqüentat per un bon nombre de comensals

que no es volen perdre la millor cuina japonesa de Girona,

sana i saludable, feta amb experiència i bona mà. Treballen,

els Makis, Nigiris i Sashimis, els fideus Udon i Ramen i les Tempures

de Verdures i com a última novetat podeu tastar els Yakitoris, broque-

ta japonesa. Per acompanyar-ho, una acurada selecció de vins, caves,

sakes i cerveses japoneses i nacionals. I de postres, cal destacar el ge-

lat fregit, l’emulsió de crema catalana amb pinyons caramel·litzats

amb gelat de canyella i el coulant de te verd. A partir d’ara el Sushi

Bar us ofereix el menú de 10€, tots els feiners de dilluns a divendres al

migdia, pots escollir entre tres primers i tres segons adequant el me-

nú al teu gust, inclou beguda i postres. A més, gaudeix cada tarda de

l’oferta “Tapa per un 1€”. I no us oblideu de la carta de combinats take

away, amb preus més econòmics. Hi ha caixes (Sushi box) amb me-

nús de vuit, dotze o divuit peces. Amb l’oferta take away, per cada

10€ us regalen una cervesa nacional Sant Miguel 1516 o per cada

22€ una ampolla de vi blanc Oroya. També regalem una cervesa ja-

ponesa demanant una ració de yakitori mixt i un box mixt 8 peces.

E

SUSHI BARrestaurant

Plaça Independència, 12GIRONA · 872 081 490

Espai Gironès · SALT · 972 439 293

CUINA JAPONESAEspecialitat: Makis, Nigris, Sashimis i Yakitoris

Preu menú: Migdies feiners de dilluns a divendres 10 €


Horari: De dilluns a dijous de 12 h a 23 h, divendres i

dissabte de 12 a 24 h i diumenge de 16 a 23 h


ituat al cor del Barri de Sant Feliu dins l´antiga muralla de Gi-

rona, La Vedette és un lloc ideal per menjar a on la moderna

decoració ha sabut respectar els anys d’història i l’orígen del

local amb les voltes i les pedres de la muralla.

La cuina és un resum de molts anys d’aprenentatge i de viatges a on

la base és la cuina francesa, concretament bretona. Hi podreu de-

gustar un ampli assortiment de galetes bretones elaborades amb fa-

rina de blat sarraí combinades amb condiments tradicionals i exòtics,

entre d’altres plats com serien les amanides amb tagine de pollastre,

varietat d’hummus, guacamole, patés, formatges i crepes dolces dins

d’un entorn incomparable. Una de les nostres especialitats és la fon-

due de formatge suïs "moitie niutie" elaborada amb autèntics for-

matges de la regió i també la raclette de formatge suís. La fondue és

un tipus de sopar poc convencional però que és molt especial per

gaudir en companyia de familiars o amics. Entre setmana, al migdia

oferim un menú equilibrat amb moltes opcions per escollir. I també

us fem saber que la farina de blat sarraí es apte per celíacs. Com a no-

vetat ara també La Vedette desde casa a: www.portamu.com

S

LAVEDETTEbar-restaurant

Carrer de la Barca, 17GIRONA · 972 204 158

www.facebook.com/lavedetterestaurant

CUINA BRETONA SUÏSSAEspecialitat: Galets bretonnes i fondues de formatge

Preu menú: 10,50 €. Menú fondue de formatge 15,20 €

Preu carta: 15-18 €

Horari: Obert tots els dies excepte

diumenge i dilluns migdia.

No servim fondues divendres i dissabte nit.




a Perla és una bonica marisqueria situada a St. Julià de Ramis,

a 5 minuts de Girona. El restaurant compta amb amplis men-

jadors i salons privats, ideals per a tot tipus de celebracions,

banquets, comunions, batejos, dinars d’empresa, sopars de grup...

Podeu gaudir d’una extensa varietat de plats elaborats amb produc-

tes frescos i de temporada, tot en un ambient agradable i acollidor.

Des de delicioses mariscades i graellades de peix fins tot tipus d’a-

rrossos i fideuades al gust dels nostres comensals.

A més, us proposem menús adequats a cada moment: els migdies

de dilluns a divendres menú de 11€ tot inclòs; els vespres i caps de

setmana menú de 16€ i menús especials per a grups a partir dels

20€. A banda, podeu trucar-nos a qualsevol hora del dia per encarre-

gar paella marinera o fideuada per emportar, el temps d’espera és de

20 minuts aproximadament. A La Perla disposem també de servei de

bar on pots veure, en pantalla gegant, tots els partits de Lliga, Copa i

Champions tot degustant unes tapes, carn a la brasa o entrepans i a

més pots reserva taula. Pots fer la teva reserva al 972 171 297. T'espe-

rem, vine a conèixer-nos!

L

LA PERLAbar-restaurant

Avinguda de França, 175SANT JULIÀ DE RAMIS · 972 171 297

www.restaurantbarlaperla.com

MARISQUERIAEspecialitat: Arròs amb llamàntol. Graellada de peix

Preu menú: 11 €

Preu carta: A partir de 16 €

Horari: Obert tot el dia



ituat al bell mig del Parc del Migdia, un dels pulmons verds

de la ciutat de Girona, s’hi troba el Cafè del Parc, un establi-

ment que per la seva ubicació al costat de l’estany del parc i

envoltat de natura el converteix en únic de la seva categoria.

Amb una capacitat per a més de 120 persones la seva terrassa és una

de les més privilegiades de la ciutat, i on et trobaràs ben servit i amb

un gran assortiment de plats i fórmules de menú, amb la garantia de

qualitat del Grup Boira. Podràs disfrutar des d’un bon esmorzar amb

sucs naturals i entrepans variats, des de tapes, orxates i vermuts per a

refrescants aperitius, fins al nostre bufet lliure, amb amanides, una

gran varietat de plats vegetarians per a dinar i hamburgueses artesa-

nes de 200 grams, 100% vedella de Girona treballada per Can Raliu

de Jafre, acompanyades amb pa de Casa Moner. També té una gran

varietat de cerveses, vins, gelats artesans i postres. L’interior pot acollir

una gran varietat de clients, taules individuals, en parella o grups

nombrosos. El restaurant està obert tot l’any i a les nits d’estiu adqui-

reix un caire màgic i fresc amb les vetllades de música jazz que s’hi

celebren tots els divendres.

S

CAFÈ DEL PARCcafeteria-restaurant

Parc Migdia, 9GIRONA

972 202 414

CAFETERIA I RESTAURANT BUFET LLIUREEspecialitat: Hamburgueses artesanes i plats vegetarians

Preu menú: De dilluns a divendres 9,90 €.

Bufet infantil a 6,50 €.

Caps de setmana i festius 10,90 €

Horari: De 9,30 a 23,30h. Horari de bufet de 13 a 16h


ubbles Gastrobar és fruit de la nostra evolució personal i pro-

fessional. A través de vàries generacions, hem contemplat

impassibles la trajectòria de la nostra cuina, meravellant-nos

amb la diversitat del producte que treballem i agraïnt la possibilitat

de poder-lo compartir, d’avis a pares i de pares a fills. És un projecte

que reneix i reinventa la cuina de l’antic Restaurant Albereda que fou

referent indiscutible dels fogons gironins. Una idea original, diferent,

atractiva i sobretot jove i moderna, que al mateix temps respecta la

tradició culinària gironina. Oferint tapes i mitges racions, tant clàssi-

ques com d’autor i racions elaborades, sempre cuidant el producte

perquè cada degustació sigui única. Tenim un menú de tapes amb 6

tapes d’entrant, un segon, postres i beguda per 25€, un menú degus-

tació per disfrutar de tota la varietat de la nostra cuina i 2 menús per

a grups un de 35€ i un de 45€ “. També podràs disfrutar del “showcoo-

king”, tapes en parella, racions entre amics... tot dins un espai on sen-

tir-se especial, on no existeix el temps, on les emocions cobren sentit

i on el cor balla al so de la gastronomia, una bombolla de sensacions.

Benvingut a Bubbles, on la fragilitat ens fa indestructibles.

B

BUBBLESgastrobar-restaurant

Passeig José Canalejas, 6GIRONA · 972 226 002

www.gastrobubbles.com

CUINA DEMERCATEspecialitat: Tapes d’autor i clàssiques

Preu menú: Migdia 15 €. Vespre 25 €

Horari: De 8 a 16h i de 20 a 23,30h



ituat a la plaça Poeta Marquina de Girona, el Núria és un dels

locals més emblemàtics no només per als propis gironins, si-

nó que també és un referent per als visitants de Girona. La

seva singular estètica, tot de vidre, l’ha convertit fins i tot en plató de

cinema en més d’una ocasió. Ara presenta la novetat de les hambur-

gueses artesanes de 200 grams, 100% vedella de Girona treballada

per Can Raliu de Jafre, una excel·lent fórmula de menú a qualsevol

hora del dia. A partir de 8€ hi trobareu fins a nou varietats d’hambur-

guesa, de foie i poma caramel·litzada, amb cuixa de pollastre, de carn

de botifarra de porc, amb Rocafort, gruyère, pernil ibèric... Per a es-

morzar hi ha sucs naturals i entrepans variats, podràs escollir entre

una gran varietat de cerveses i una extensa carta de tapes ja disponi-

bles a partir de mig matí. Hi destaquen els calamars a la romana, les

croquetes de rostit i les patates braves entre molts altres plats. Al

migdia també s’hi pot fer el plat del dia, un plat complert amb el que

de ben segur t’atiparàs i preparat per als qui volen anar més de pres-

sa, per a només 6,5€. També hi pots trobar diferents fórmules de me-

nú al teu gust, amb la garantia de qualitat del Grup Boira.

S

NÚRIAbar-restaurant

Plaça Poeta Marquina s/nGIRONA

972 217 519

CUINAVEGETARIANAEspecialitat: Hamburgueses catalanes

Preu menú: 6,5 €

Horari: Obert tot l’any de 6 a 23,30h




ns trobem a Cartellà, terme municipal de Sant Gregori a 7 Km

de Girona capital.

Som un restaurant familiar, situat enmig de la natura, dispo-

sem de diversos menjadors privats, un ampli aparcament, una zona

de jocs infantils per a la mainada i està adaptat per a persones amb

minúsvalies i mobilitat reduïda.

La nostra cuina es la tradicional catalana, fem menjars típics de la zo-

na, entrants com: esqueixada, amanida amb confitats, bolets, cargols

amb salsa o sal i pebre, embotits casolans, mongets fregits, faves i pè-

sols estofats, pota i tripa... guisats com el conill a la rabiosa, Cua de

bou amb trompetes de la mort, fideus a la cassola amb bacallà i bo-

lets, pops amb ceba, peus de porc... rostits com ànec amb peres, gal-

ta de porc amb pomes del ciri, espatlla de xai, pollastre de pagès

amb prunes i panses... la carn a la brasa cuita amb llenya, costelles de

xai, peus de porc, pollastre de pagès, botifarra de perol i de carn, en-

trecot i filet de vedella i per acabar l’àpat els nostres postres casolans:

recuit, melmelades, confitures, gelats...

Disposem d’una carta de vins amb especial atenció a la DO Empordà.

E

CAN XIFRArestaurant

Mas Artigues, s/n · Sortida autopista AP7 Girona OestCARTELLÀ (Sant Gregori)

972 428 546

CUINATRADICIONAL CATALANAEspecialitat: Cargols, conill a la rabiosa, rostit de pagès,

carn a la brasa


Horari: Obert cada dia migdia i vespre. (Excepte dimecres)

Vacances del 7 al 20 de juliol


les portes de la immortal ciutat des del S. XII es troba la masia

on hi ha el restaurant estanc de l’Avellaneda. Acollidor, singu-

lar i amb molta història fou i és lloc de trobada per fer un bon

àpat, un esmorzar o berenar, o només un cafè. De les àvies de la casa

heretàrem la cuina tradicional catalana que oferim cada dia amb un

bon menú feiner, un ampli menú de la casa, dinars i sopars per a

grups, colles i convencions. Tenim obert tots els dies, també els festius.

Gaudiu de les millors carns a la brasa cuites amb carbó d’alzina,

amanides, cargols i de la cuina del bacallà. La nostra carta és variada i

tradicional, de ben segur hi trobareu el vostre plat. Aprofiteu el Sol

d’hivern i la fresca de l’estiu a la magnífica terrassa; no deixeu passar

l’ocasió de prendre unes copes al bar “chill out” durant les nits d’estiu.

Veniu a planificar la feina, a parlar de negocis o simplement a naveg-

ar aprofitat la nostra xarxa WIFI pels clients. No tindreu problemes per

aparcar si voleu venir amb colla, tenim un aparcament molt gros amb

moreres i bonics jardins on la mainada hi podrà jugar. Trobaràs el nos-

tre plat del dia a 8,75 € i també tenim plats per emportar. Si véns a

sopar i és el teu aniversari et regalem una ampolla de vi o cava.

A

L’AVELLANEDArestaurant-estanc & chill out

Carretera Barcelona, 483GIRONA · 972 214 803

[email protected]

CUINA CASOLANAEspecialitat: Carns a la brasa, cargols, bacallà i cuina catalana

Preu menú: Menú de dilluns a divendres 11 €. Menú festius 18 €.

Horari: Restaurant: Hivern, de dill. a dij. de 8 a 20 h, div. i diss.

de 8 a 23 h i dmg. de 13 a 17 h. Estiu, de dill. a diss.

de 8 a 23:30 h i dmg. de 13 h a 16 h

Chill out: Les nits d’estiu



l 1975 vam plantar la llavor d’un nou concepte de restauració

a la ciutat de Girona i comarques. Des dáleshores treballem

per oferir als nostres clients la millor qualitat de producte al

millor preu i ens adaptem dia a dia als nous temps sense perdre la

il·lusió amb un servei acurat i professional, basat sobretot en la calide-

sa del tracte humà que ens avala i ens fidelitza.

Obrim cada dia de la setmana per oferir-vos un ventall gastronòmic

variat, fresc i saludable. Us oferim un ampli assortit dámanides que

renovem diàriament amb productes del nostre mercat, així com pas-

tisseria artesana, elaborada a casa nostra. En els plats calents tenim

les arrels ben assentades en la cuina tradicional del nostre país, basa-

da essencialment en la dieta mediterrània. A la cafeteria podreu assa-

borir l’aroma i el gust dún bon cafè, gran varietat dínfusions, tes i

entrepans .

Ens trobem a deu minuts a peu del centre de Girona, entre la ciutat i

l´Hospital Josep Trueta, al centre Comercial Sant Ponç. Disposem

dáparcament .

Us hi esperem!

E

SANT PONÇcafeteria-restaurant

Avinguda de FrançaGIRONA

972 214 201

CUINAMEDITERRÀNIAEspecialitat: Cuina casolana catalana

Preu menú: A partir de 12 €

Horari: Obert cada dia excepte dilluns a la nit




embla que últimament hi ha un boom de restaurants que

s’especialitzen en fer hamburgueses, però quants en coneixes

en què l’hamburguesa sigui d’autor? “D’autor” significa que el

producte es fa i es prepara al mateix establiment, i això és el que fem

nosaltres; tant les nostres hamburgueses, com els postres, tapes o

amanides les elaborem a la nostra cuina i comprem cada dia perquè

el producte sigui fresc.

El nostre restaurant és petit, però acollidor, i el més significatiu és que

l’hem decorat nosaltres mateixos, amb les nostres mans, i encara que

la pintura, el terra, o algun detall no siguin perfectes, és especial per-

què hi hem dedicat moltes hores i molt carinyo. Ens diem KM0 per-

què treballem amb productes de proximitat, però molta gent no sap

el significat de km0, així que hem ambientat el local amb senyals de

trànsit customitzades, cons, una moto… D’aquesta manera, el primer

que et ve al cap és pensar en carreteres… però sense exagerar; no

volem que sembli una autoescola.

Som atents amb tota persona que trepitja el nostre local, sigui per di-

nar, sopar, o senzillament per fer un cafè.

S

KM 0restaurant

Pujada Sant Domènec, 9GIRONA

972 216 988

CUINA D'AUTOREspecialitat: Hamburgueses d'autor, tapes i amanides

Preu menú: 7€ migdia

Preu carta: 12€ aprox.

Horari: De dilluns a dimecres de 9 a 17h.

Dijous i divendres de 9 a 17h i de 20 a 00h

Dissabte de 20 a 00h


an Ribas és el restaurant més emblemàtic de Sant Gregori.

Ténim una trajectòria de més de 30 anys en el món de la res-

tauració i actualment hem renovat la seva imatge amb una

decoració moderna i funcional que proporciona molta calidesa i que

juntament amb el tracte familiar i proper, et farà sentir com a casa i

podràs disfrutar d’un àpat de qualitat. També disposem de diverses

pantalles de televisió perquè es puguin veure els partits del Barça

mentre es gaudeix d'un bon sopar. Els dies de cada dia, a banda de la

carta, també ofereix un menú on podreu escollir entre diferents plats

i sempre hi trobareu un plat de peix fresc i l'arròs dels dijous.

Can Ribas treballa amb productes de proximitat i qualitat, oferint

plats casolans amb un toc de cuina moderna. Tenim una carta molt

extensa perque els nostres clients hi trobin el delit del seu paladar,

entrants calents i freds, taules d’embotits i formatges, carns, peixos i

la nostra brasa de llenya. Hi destaquem els peus de porc a la brasa,

els cargols a la llauna, carns i verdures a la brasa, el bacallà amb llit

d'escalivada... i també fem postres casolans com la "tarta tatín" i el

"couland" entre una molts altres dolços per finalitzar un bon àpat..

C

CAN RIBASrestaurant

Avinguda Girona, 19SANT GREGORI

972 428 426

CUINATRADICIONALEspecialitat: Peus de porc a la brasa. Cargols a la llauna

Preu menú: De dimarts a divendres al migdia 15 €


Horari: De dimarts a dissabte de 13 a 16h i 20,30 a 23h

Diumenge de 13,30 a 16h




bicat al cor del barri vell de Girona, el Restaurant Artusi recull

el concepte de cuina fresca, natural, lleugera, mediterrània,

amb plats elaborats a partir de productes del país, de màxi-

ma qualitat, que es poden degustar en un ambient acollidor i amb

una inmillorable relació qualitat-preu. És per això que al Restaurant

Artusi tenen especial importància els pernils de gla, formatges, foies,

amanides, carns de porc ibèric i de vedella criada a Girona, que es

poden degustar tant al restaurant com en forma de tapes variades

acompanyades d'una selecció de vins de les millors D.O. del país.

A la ciutat del nord d'Itàlia de Forli (Cesena) es troba la Casa Artusi, un

centre dedicat a la recerca culinària. El centre compta amb diferents

espais com la biblioteca, escola de cuina amb restaurant, i diferents

salons que avui aglutinen també esdeveniments vinculats a la gas-

tronomia i reconeguts a nivell mundial (cursos de cuina, tallers, fires i

exposicions, etc.). Amb una forta empremta cultural dedicada a Pelle-

grino Artusi com a recopilador de receptes populars domèstiques, és

un lloc de visita per als estudiosos, turistes i amants en general de la

bona cuina elaborada a partir dels productes de la terra.

U

ARTUSIbar-restaurant

Plaça de les Castanyes, 6GIRONA · 972 487 327

www.restaurantartusi.com

CUINA DEMERCATEspecialitat: Cuina Mediterrània

Preu menú: Setmanal 14 €, també hi ha l'opció de mig menú 9,00€.

Dissabtes 16 €

Preu carta: 25 € preu mig

Horari: De dilluns a dissabte de 8 a 23h



al Ros és un dels pocs restaurants de Girona que tenen més

d'un segle d'història al seu darrere.

Antigament havia estat una antiga fonda i un punt de troba-

da d'un eclèctic grup social, on feien parada clients de tots els àm-

bits, mercaders, comerciants, polítics, escriptors, artistes i actors. Cal

Ros és actualment un modern restaurant on s'hi fa una cuina tradi-

cional, catalana i de mercat, però sense perdre les arrels, les aromes i

els sabors d'abans..

Les pedres i els arcs que envolten el local ens recorden constantment

la història de Cal Ros i de Girona, així doncs volem que la nostra filo-

sofia de cuina i servei tingui aquest sabor, però necessariament ac-

tual·litzat al segle XXI. Cal Ros se situa en un dels punts més transco-

rreguts del centre de la ciutat, a la Cort Reial, ja sigui perquè està a to-

car del call jueu i de l'ajuntament, a cinc minuts a peu de la Catedral

o perquè es troba davant de la rambla.

En definitiva, aquest establiment conserva les arrels d'un restaurant

que aposta per la cuina tradicional catalana amb tocs modernitzats,

on els seus plats.

C

CAL ROSrestaurant

Cort Reial, 917001 GIRONA · 972 219 176www.calros-restaurant.com

CUINATRADICIONAL, CATALANA I DE MERCATEspecialitat: Arrossos i guissats

Preu menú: 22 €

Preu carta: 45 €

Horari: De dimarts a dissabte. Diumenge nit tancat.

Dilluns tancat tot el dia



ra fa 5 anys que l'Andreu i la Marta són al capdavant de Bon

Bon Cafè, un Bar Cafeteria situat a la zona de l'eixample de

Girona en una zona cèntrica i molt propera al parc Migdia a

la zona de les Casernes.

En un ambient familiar i una decoració exquisida, la gent podrà assa-

borir una varietat d'esmorzars amb productes de primera de qualitat,

i una pastisseria artesana. A casa nostra podràs degustar un bon cafè,

excel·lents xocolates i un gran assortiment d’infusions entre altres...

Per dinar us oferim el nostre menú diari a un preu molt econòmic de

9'50€, on podràs degustar una cuina de mercat ben elaborada.

A banda, també us oferim una gran varietat de plats combinats, en-

trepans especials, amanides... També fem canapès i entrepans per

encàrrec.

Disposem de dues televisions per poder veure tots els partits de fut-

bol, on a més tindràs garantit un ambient acollidor i bon menjar.

Podràs compartir vetllada amb la gent del barri i els amics, aquí tots

som una gran família. Vine a la nostra cafeteria Bon Bon Cafè i farem

que et sentis com a casa.

A

BON BON CAFÈcafeteria-restaurant

Joan Roca i Pinet, 1GIRONA · 972 214 766

[email protected]

CUINA DEMERCATEspecialitat: Esmorzars, plats combinats

Preu menú: 9,50 €

Horari: Obert tots els dies de 7,15 a 21h,

excepte diumenges i festius de 8,30 a 14h


l cor del Barri Vell podreu venir a degustar les “galettes”: un

producte típic bretó elaborat amb farina de blat sarraí, i que

se sol acompanyar amb sidra. La varietat de “galettes” és infi-

nita, salades i amb tot tipus de farcits sempre de gran qualitat en tots

els productes i amb ingredients naturals. Són típiques també de la

Bretanya les creps dolces, amb una gran varietat per degustar. A més,

podreu gaudir de generoses amanides com la de salmó, la grega, la

bourbon, les vegetarianes amb tofu o algues... Potser us ve més de

gust demanar un ampli assortiment de truites, o la taula d'embotits

de la Bretanya, o de formatges francesos i tot cuinat a la vista dels

clients. Durant la setmana tenim un menú molt assequible tant per

dinar com per sopar amb opció normal i opció vegetariana. Els caps

de setmana estem oberts tot el dia i tenim una oferta per berenar on

podreu prendre sucs ecològics, infusions, cafès, o xocolata, amb una

crep dolça. Quan fa bo disposem d'una terrassa que permet dinar o

sopar a l'aire lliure, tot gaudint de l'ambient de la Cort Reial. A l'inte-

rior hi trobareu diferents sales de dissenys atrevits i molt originals

(podeu menjar dins un autobús!). Té capacitat per a 50 persones.

A

CREPERIE BRETONNEbar-restaurant


www.creperiebretonne.com

CUINA DE LA BRETANYA FRANCESAEspecialitat: “Galette” amb diferents ingredients

Preu menú: 8,50 € o 10 € amb postre i beguda


Horari: De dilluns a divendres de 13 a 16h i de 20 a 23h.

Dissabte, diumenge i festius de 13 a 24h



bicat al centre de Girona, a la Plaça Independència, ens tro-

bem amb aquest restaurant que ens ofereix dos ambients

únics. A l’interior, diferents sales on podràs gaudir de vistes

privilegiades al riu Onyar i a l’exterior gaudint de l’ambient de la Plaça

Independència. L'oferta gastronòmica és complerta i variada on els

clients gaudeixen d'una cuina catalana i mediterrània actualitzada.

Els productes de temporada són els principals protagonistes d’El Boi-

ra, elaborats a cuina amb molta delicadesa i servits a sala per un

equip jove, cordial i amable que juntament amb el gerent, Agustín

Luján i el Cap de Cuina, formen un equip professional d’alta qualitat.

El restaurant ofereix tres conceptes de cuina: les tapes, el menú diari i

la carta.

D’una banda, les tapes que ofereix El Boira són una fusió de la cuina

de productes de la terra amb un toc mediterrani que dóna com a re-

sultat “unes tapes femenines, fresques i suaus”. Algunes de les tapes

que s’hi poden trobar són la brandada de bacallà amb mel fumada,

tomàquets al forn gratinats amb formatge de cabra, tast de format-

ges artesans, i per finalitzar tapes dolces.

U

EL BOIRArestaurant-tapes


972 219 605

CUINA CASOLANAEspecialitat: Tapes i vins a la zona de bar

Preu menú: Dies feiners 9,95 €. Menú recomanat a 20 €


Horari: De diumenge a dijous de 8 a 23h

De divendres a dissabtes de 8 a 24h




EL PETIT OBRADOR®restaurant

Avinguda de França s/n · SARRIÀ DE TER · 972 172 173Avinguda Girona, 47 · SANT GREGORI · 972 42 96 05

www.elpetitobrador.com

CUINA ITALIANA CREATIVAEspecialitat: Antipasti, pizzes i pastes d’autor

Preu menú: Tria el teu plat a la carta més beguda i cafè o infusió per

12,95 € de dimarts a divendres migdia


Horari: De dimarts a diumenge d’11 a 23 h

ituat a peu de carretera, just als terrenys de l'antiga fàbrica de

Coca-cola a Sarrià de Ter, trobaràs el Petit Obrador que repre-

senta una manera diferent i personal d'elaborar la cuina ita-

liana sempre amb el receptari i els ingredients autòctons. Un projecte

que neix de la ma de Joan Zamora Asurmendi, un empresari d'èxit

jove i emprenedor, amant de l'alta gastronomia, que després de de-

dicar uns anys a recorre Itàlia -poble a poble- ens descobreix l'essèn-

cia de la cuina italiana més tradicional. Un nou concepte de restau-

rant italià, que neix de la fusió de la cuina tradicional italiana i la me-

diterrània amb la cuina més creativa i d'autor i amb els millors pro-

ductes a l’abast de tothom. Una aposta per la innovació d'antipastis,

pizzes i pastes fresques, risottos i postres italians. El compromís del

Petit Obrador és clau, es respecta l'essència de la cuina italiana tradi-

cional, aportant creativitat i passió per l'alta gastronomia. El restau-

rant ofereix una carta única d'autor. Compta amb una àmplia terrassa

a l'exterior del local, wifi per als clients i servei de càtering per a

grups. També ens podeu trobar a Sant Gregori a l'avinguda Girona nº

47 (només pizzes per emportar).

S


la plaça Independència de Girona es concentra una part

molt important de l’oferta gastronòmica de la ciutat, junta-

ment amb la resta d’indrets peculiars del Barri Vell.

La Taverna Catalana proposa una oferta que enalteix alguns dels plats

més tradicionals de la cuina catalana, com poden ser les torrades ela-

borades amb productes de la terra de primera qualitat, que es com-

plementen amb un assortit de productes d’altres contrades que te-

nen com a premissa més rellevant la seva qualificació de D.O. El resul-

tat és una cuina sana, catalana, lleugera i de qualitat que poden de-

gustar en un marc incomparable: per un costat a la nostra terrassa de

la plaça Independència, i per altre, a l’interior, al menjador de la vora

del riu amb excel·lents vistes a la catedral i Sant Fèlix.

Al pis superior, disposem d’espais reservats per a celebracions fami-

liars, aniversaris, reunions d’empresa, etc., i també poden gaudir amb

els esdeveniments esportius més importants de cada setmana a la

nostra pantalla gegant. Per això, elaborem continuament diferents

menús, amb productes frescos i de temporada que s’adapten al pres-

supost dels nostres clients.

A

D.OTAVERNA CATALANAbar-restaurant


972 222 740

CUINATRADICIONALEspecialitat: Cuina catalana

Preu menú: Setmanal 10,95 €. Caps de setmana 14,95 €


Horari: De dilluns a diumenge de 8 a 23h



ituat al cor del barri vell de Girona, al mateix carrer que dóna

nom a l’establiment, trobem el nou Restaurant Calderers, un

espai modern i acollidor, envoltat de la calidesa que dóna la

pedra. Un dels seus atractius és la seva cuina oberta, on el client pot

apreciar l’art de preparació en els seus plats. De cuina tradicional ca-

talana, podem trobar productes de proximitat de gran qualitat entre

els quals destaquen les carns, com l’ entrecot de 700 gr., el filet de ve-

della de Girona amb foie, el magret d’ànec amb figues i els nostres

tàrtars, entre altres. Tampoc no us podeu perdre les postres artesanes

com la crema catalana, el brownie, les trufes i l’espectacular coulant

de xocolata.

Un indret perfecte per qui vol gaudir d’un sopar romàntic en parella, i

també per la trobada d’amics, ja que la distribució del restaurant per-

met acollir grups als quals se’ls ofereix diverses fórmules. Destaca el

seu reservat íntimament lligat a la muralla i a la taula rodona amb la

làmpara de la teranyina que fa referència a la història de Girona amb

el seu passadís de les bruixes. Per altra banda el restaurant acull expo-

sicions temporals d’art.

S

CALDERERSrestaurant

Calderers, 10GIRONA · 972 227 776

[email protected] · www.restaurantcalderers.com

CUINATRADICIONAL LLIGADA A LA HISTÒRIA DE GIRONAEspecialitat: Carns a la brasa i postres casolans

Preu menú: Migdies laborables 11 €

Caps de setmana migdies i vespres 16 €

Horari: Dimecres tancat.

De dilluns a diumenge de 13 a 16 h

Dijous, divendres i dissabte de 20 a 23 h




l restaurant Draps va obrir les seves portes l’any 2005. Està

situat en un indret privilegiat i dins un marc encantador, al

bell mig del barri vell de Girona. És un local acollidor i mo-

dern on es pot gaudir d'una cuina mediterrània elaborada i amb ori-

ginals plats de sabor exquisit, i amb una fórmula que els defineix

molt, els plats ideals per compartir. Draps té una excel·lent relació

qualitat preu i és un lloc magnífic per gaudir d’un bon àpat en un

ambient íntim i tranquil, en parella o amb els amics.

La carta de primavera ofereix tot un festival de fruites i verdures de

temporada acompanyats de productes mediterranis i carns i peixos

de la millor qualitat. Entre els plats per compartir en destaca el caneló

de llobregant, gambes i rascassa; el doble timbal de cua de bou amb

patata confitada i foie, o l’enfilat de cuixa de pollastre amb herbes de

la Garrotxa i saltat d´arrossos amb oli de sèsam. També fa menús per

compartir: Brunch, Aniversari, Treball, Romàntic i Jueu.

El restaurant Draps ofereix també una nova sala equipada amb la mi-

llor tecnologia per a presentacions d´empresa o diversos tipus de

celebracions.

E

DRAPSrestaurant


www.restaurantdrapsgirona.com

CUINAMEDITERRÀNIAEspecialitat: Grans plats ideals per a compartir


Horari: Obert cada dia migdies i nit



ortint de Girona passat el Parc científic i tecnològic, just des-

prés del barri de la creueta trobareu la Brasa de Quart, un

lloc agradable on podreu gaudir dels plats típics de la cuina

casolana del país, plats de cuina de mercat, amb especialitats com les

carns i verdures a la brasa, treballem amb productes de primera qua-

litat i de temporada com els calçots, bolets, espàrrecs i tot tipus de

peix de mercat i també un gran assortit en postres.

Per poder gaudir d’aquests plats posem a la vostra disposició tres

menjadors amb ambients diferents.

Si us agrada menjar a l’aire lliure també tenim per a vosaltres una te-

rrassa on a la primavera i a l’estiu hi podeu degustar dinars i sopars a

la fresca, molt tranquil·la per passar una estona agradble i condicio-

nada amb zona enjardinada.

Sols, en parella, amb amics o amb els companys de feina sempre se-

reu benvinguts i trobarem un espai per vosaltres.

Plats a la carta, menús per a colles i no us oblideu de venir a provar el

nostre menú al migdia, on us oferim cada dia una selecció de plats

de cuina casolana de qualitat al millor preu.

S

LA BRASA DE QUARTrestaurant

Ctra. Girona-Sant Feliu, Km 3,3QUART

972 468 928

CUINA CATALANAEspecialitat: Carn a la brasa

Preu menú: 11 € (menú diari)


Horari: de Dilluns a divendres de 8 a 16h, dissabte de

8 a 16 i de 20 a 23h diumenges de 8 a 16h

Dimarts tancat.

LA BRASA DE QUART



spai polivalent de fusió i caràcter, situat al cor de Girona.

Aquest carismàtic i singular local, en el que trobem una sò-

bria i elegant decoració amb tons càlids i algunes pinzellades

en daurat, és un lloc perfecte on sorprendre’t amb la nostre gastro-

nomia o viure la nit en el centre neuràlgic de la ciutat.

Un punt de trobada per a aquells que volen passar moments únics i

especials en un ambient agradable i al ritme de la millor música.

En el nostre restaurant podràs trobar una proposta gastronòmica ba-

sada en una cuina de mercat i una acurada elaboració. Un menú per

20€ on podràs escollir entre 9 primers, 9 segons i 9 postres amb el pa

i la beguda inclosa.

Un espai de moda molt polivalent on l’ambient és el principal atrac-

tiu. Contemporani i colorista,One és un lloc en el que hi has d’anar si

vius o passes per Girona.

Totes les nits a partir de les 23.00h. podràs gaudir d’un ambient capti-

vador prenent-te una copa o Gintònic a la nostra barra central de

360o escoltant la millor música comercial i de tendència del mo-

ment.

E

ONEespai gastronòmic cool music bar

Figuerola, 25-29GIRONA · 972 485 600 · 679 851 227

[email protected]

CUINA DEMERCATEspecialitat: Canelons de bolets amb ceba caramel·litzada

Preu menú: 20 €

Preu carta: 20 €

Horari: Obert dijous, divendres i dissabte de 20 a 3h

Vacances del 17 al 30 d’agost


042TOTGirTiquets.qxd:Maquetación 1 25/8/14 13:41 Página 193


TIQUETS GASTRONOMIA

2€la copa

Si els divendres véns a sopar amb nosaltresgaudeix de la primera copa per només 2 euros

Oferta vàlida entregantaquest tiquet al nostre establiment

fins al 31/10/2014

Avinguda Jaume I, 20GIRONA972 417 409

Ampollade vi o cavagratuïta

Vine a sopar i gaudeix d’una ampolla de vi o de cavagratuïta. De les 20:00h a les 23:00 h,

per a un mínim de 2 persones

Oferta vàlida de dilluns a dissabteentregant aquest tiquet al nostreestabliment fins al 31/10/2014

Ctra. Barcelona, 483GIRONA · 972 214 [email protected]

Postresgratuïtes

Vine qualsevol dia a dinar o a sopar a la carta i etconvidem a qualsevol dels nostres postres.


fins al 31/10/2014

Cort Reial, 1GIRONA659 695 631

Us oferim dos opcions de menú a escollir:Amanida + gallete a escollir + aigua, o

Gallete a escollir + postres + aigua

Oferta vàlida de diumenge a dijousentregant aquest tiquet al nostreestabliment fins al 31/10/2014

Cort Reial, 14GIRONA · 972 218 120www.creperiebretonne.com

Oferta menú

10€

Vine a menjar al nostre restaurant i et faremun 10% de descompte entregant aquest tiquet


fins al 31/10/2014

10%descompte

Ctra. Girona - Sant Feliu, Km 3,3QUART972 468 928

LA BRASADE QUART

Vine a dinar o sopar amb un grup de quatre persones,i us obsequiem amb una ampolla de vi


fins al 31/10/2014

Ampollade vigratuïta

Plaça del Pou Rodó, 11GIRONA650 131 637

Ampollade vigratuïta

Vine a sopar o dinar i t’obsequiemamb una ampolla de vi (Consumició mínima de 15€)


fins al 31/10/2014

Pujada Sant Doménec, 9GIRONA972 216 988

Ampolla delambrusco italià

gratuïta

Una ampolla per a grups de 6 persones,dues ampolles per a grups de 9 persones

i tres ampolles per a grups de 13.

Oferta vàlida dimecres i dijous a la nitfins al 31/10/2014

Av. de França, s/nSARRIÀ DE TER · 972 172 173www.elpetitobrador.com

Ampollade vi

gratuïta

Vine a sopar amb la parella i us regalemuna ampolla de vi


fins al 31/10/2014

Passeig Sant Joan Bosco, 2GIRONA972 224 033

Postresgratuïtes

Vine a dinar o sopar a la carta iet convidem als postres


fins al 31/10/2014

Pont Major, 106GIRONA972 411 080

Unasangriagratuïta

Vine a sopar a la nostra terrassa i et regalem unasangria per celebrar la nit


fins al 31/10/2014

Av. de França, 183SARRIÀ DE TER · 685 322 201www.joanvicens.com

2x1Menú tapes de Nit

Si vens a tastar el nostre “ menú tapes de nit”gaudiràs de la promoció 2x1 d’aquesta tardor

Oferta vàlida dediumenge a dimecres

fins al 31/10/2014

Carrer Figuerola, 38GIRONA972 203 293

042TOTGirTiquets.qxd:Maquetación 1 25/8/14 13:41 Página 194

CONTRA042TOTGir.qxd:Maquetación 1 21/8/14 14:31 Página 195

CONTRA042TOTGir.qxd:Maquetación 1 21/8/14 14:31 Página 196

tot girona 42 · setembre - octubre 2014

Documents