7/24/2019 Tomate Fruta Verdura

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Tomate: fruta o verdura?Una futa o una verdura, qu diferencias tiene?, siempre hemos pensado que todo

aquello que se usa en las ensaladas y guisos, por lo general son verduras, y se

puede decir que el hecho de ir a una verdulera para comprar verduras o en su

defecto a una frutera para hacer lo mismo, logra un engao en cadena, ya que, por

razones de desconocer sobre estas diferencias, la organizacin o categorizacin

que se les da a estos productos podra ser errnea.

Diferencias Entre AmbosLa fruta se define como la parte que crece de la planta y posee semillas, se

caracterizan por tener un sabor dulce, entonces, qu es una verdura?, a diferencia

de la fruta, la verdura se caracteriza por tener un sabor salado, y presenta una

tonalidad verde, que puede variar debido a la representacin de la clorofila. En ese

sentido, la clasificacin de las verduras puede cambiar dependiendo de qu parte

de la planta esta sea tomada:

Races: zanahoria, rbano.

Tallos:esprrago, puerro.

Semillas:haba, frijol, soya.

Hojas: espinaca, col.

Flores:brcoli, alcachofa

Tubrculos: papa, camote

7/24/2019 Tomate Fruta Verdura

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Bases JurdicasComo ya se ha mencionado antes, la categorizacin que se les da a estos

productos comestibles podra ser errnea, y como prueba de la gran controversia

que todo esto ha provocado se toma como base Jurdica al sigo XIX, refirindonos

a Estados Unidos y a su caso de 1887, en donde se les impugnaban cargos a las

hortalizas importadas, pero esto no pasaba con las fruta, por lo tanto, las empresas

que se relacionaban con esta actividad testificaron que el tomate era una fruta y no

una verdura, por lo tanto dicha ley no iba a afectar a la venta de tomates, por razones

lgicas, pero, el gobierno debati diciendo que el tomate al servirse en la ensalada

y no en el postre era una hortaliza, as que, las empresas tuvieron de pagar los

impuestos.

+Tips Infrutescencias: La FresaAl decir que las frutas son las que contienen las semillas y que las verdurasse diferencian de estas al ser tomadas de otras partes de la planta se causa

confusin, porque las fresa tienen las semillas tanto externas como internamente,

entonces qu es la fresa?

Es una infrutescencia, esto se define como un fruto que nace de forma

sincronizada con otro fruto, de tal manera que se unifican y forman un solo

resultado, una vez aclarado esto, se sabe que en realidad las semillas que se

pueden apreciar en la fresa no son semillas exactamente sino pequeos frutos.

En conclusin, el tomate es una fruta porque adems de poseer las

semillas, crece de una planta, conjuntamente su sabor es dulce, y no es una

infrutescencia porqu es un fruto formado independientemente de otro.