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Tomando como referencia el censo Agrario de1999, la superficie media de la explotación de oli-var es de 3.50 ha, aunque en Andalucía sube a5.22 ha. Se aprecia el gran salto que ha experi-mentado la superficie de regadío, que ha pasadodel 5% en 1989 al 22% en 1999.
Para la totalidad de la superficie de olivar enEspaña, el mayor número de explotaciones corres-ponde al intervalo entre 1 y 2 ha (132.389, corres-pondientes al 20.38% del total), aunque el mayorporcentaje de la superficie (15.47%) se encuentraen el intervalo de 5 a 10 ha.
La rentabilidad de las explotaciones olivarerases muy variable, como consecuencia de las dife-rencias en la producción y del tamaño de las mis-mas, como se pone de manifiesto en el Gráfico 1,elaborado a partir de los datos de la Red Contable(1999 a 2001).
A pesar de la reducción de las superficies deolivar, las producciones de aceite de oliva se man-tuvieron. El amento de las plantaciones a partir de1988, como consecuencia de la mejora de lasperspectivas, ha ido unida a un aumento de la pro-ductividad, aunque es frecuente la vecería en elolivo. La producción española puede estimarse enmás del 35% de la mundial.
En la distribución de la superficie de olivar enlas diferentes regiones españolas, sobresale An-dalucía con el 62.7% del total, seguida de Castilla-La Mancha con el 13.8% y de Extremadura con el9.8%.
El olivar en España se encuentra con unas ex-celentes condiciones agroclimáticas, habiéndosedemostrado que el olivar tradicional es una basefirme que ha podido aguantar las situaciones másdesfavorables del mercado del aceite de oliva. Lasmejoras en la tecnología productiva y el aumentode la superficie regada estabilizan la producción.
Una gran parte del trabajo de estos tracto-res está vinculado a las operaciones agrí-colas sobre el olivar, aunque se trata deun cultivo con un grado de mecanización
relativamente bajo, que tiende a aumentarse enlas nuevas plantaciones, pero que pueden consi-derarse minoría en la totalidad de la superficie conolivos.
El objetivo de este trabajo es analizar el papelque juegan los tractores en el olivar, junto con lasmáquinas que a ellos se asocian.
Hay que tomar en consideración que el olivardista mucho de ser homogéneo, ya que al igualque sucede en la viña, las características de lasplantaciones son muy variables, más aún comoconsecuencia de que los olivos son árboles muylongevos, y en muchas ocasiones el número depies por árbol, especialmente en las zonas en lasque el desarrollo es más favorable, es de dos otres, lo que dificulta las labores en las calles, peroespecialmente el proceso de recolección de laaceituna.
El sector del olivar en España
La importancia del olivar en España la pone demanifiesto los más de 2.4 millones de hectáreasque ocupa, el 13.3% de la superficie cultivada, con650.000 cultivadores, y una producción total de900.000 toneladas de aceite y de 450.000 de acei-tuna de mesa. Su importancia social es conse-cuencia de los 46 millones de jornales/año, así co-mo de su carácter de monocultivo para algunas re-giones.
La superficie dedicada al olivar, a pesar de tra-tarse de un cultivo arbóreo, ha sufrido oscilacionesadaptándose a las situaciones económicas que haatravesado el sector. Así, se pasaron de los másde 2.6 millones de hectáreas en 1964 a poco másde 2 millones en 1984. Con nuestra entrada en laUE se invierte el ciclo, para alcanzar, en estos mo-mentos, unos 2.4 millones de hectáreas.
GRÁFICO 1.- MARGEN NETO EN LA EXPLOTACIÓNMEDIA DE OLIVAR PARA DIFERENTES ZONAS
GEOGRÁFICAS
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En el Gráfico 3 se aprecia que la demanda detractores en Jaén durante los últimos 6 años se hamantenido con una media de 827 unidades, conuna cifra histórica de 1.051 tractores en el año2003.
Esto ha convertido a Jaén en la provincia conmás unidades vendidas por año en los últimostiempos, con unas ventas medias del 4.6% del to-tal de España y del 19.7% de los vendidos en An-dalucía, cuando, en 1990, a Jaén correspondíansólo el 2.7% del total nacional de ventas de tracto-res, en un mercado de 19.199 unidades, y el16.3% de los vendidos en Andalucía.
Por otra parte, la potencia media de los tracto-res vendidos en Jaén para los últimos 6 años esde 93.1 CV, ligeramente por encima de la medianacional, con 89.7 CV, lo que indica que el tractorque más frecuentemente se utiliza en este cultivodispondría de una potencia de unos 100 CV.
La importancia de este mercado en provinciasen las que el olivar es la base de la agricultura, essin duda una consecuencia del crecimiento de larenta agraria vinculada al olivar, que según datosdel MAPA ha crecido en un 212% para el periodo1990-2001.
Como debilidades, hay que considerar la vece-ría, que se encuentra vinculada a las lluvias, y lasdificultades para realizar la mecanización de algu-nas plantaciones. Un elevado porcentaje de loscostes (un 50%) son imputables a la recolección,con concentración en un periodo muy corto delaño. En las pequeñas explotaciones, la mano deobra familiar es la que resuelve el problema de larecolección.
Demanda de tractores en zonas conolivar
La creciente rentabilidad del olivar, en compa-ración con otros cultivos agrícolas, la pone de ma-nifiesto la evolución del mercado de tractores endeterminadas zonas agrícolas en las que predomi-na este cultivo.
Se puede tomar como referencia la provinciade Jaén, en la que en algunas zonas agrícolas elolivar es casi un monocultivo, y analizar cómo haevolucionado el mercado de tractores en los últi-mos años, tomando como referencia el año 1990,en el que empieza a producirse el incremento dela renta agraria asociada a las zonas de olivar.
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GRÁFICO 2.- DISTRIBUCIÓN DEL OLIVAR EN ESPAÑA Y CONCENTRACIÓN DEL MISMO EN ANDALUCÍA
Fuente: Libro Blanco de la Agricultura
GRÁFICO 3.- MERCADO DE TRACTORES EN LAPROVINCIA DE JAÉN EN PORCENTAJE DE LOS
TOTALES VENDIDOS EN ESPAÑA Y EN ANDALUCÍA
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Las nuevas plantaciones
El potencial económico del olivar ha hecho quese incrementen las nuevas plantaciones, en lasque se busca optimizar el cultivo para aumentar elgrado de mecanización de la producción. En estesentido, la recomendación de mantener una orien-tación de 16º con el norte geográfico para las nue-vas plantaciones sobre zonas llanas y la línea demáxima pendiente cuando se supera el 10% de in-clinación, sobre calles de 8 m, hay que tenerlasiempre en cuenta.
Dos opciones son las que se siguen en lasnuevas plantaciones: la espaldera, para poder rea-lizar la recogida con máquinas ‘vendimiadoras’adaptadas al mayor desarrollo del olivar, y las plan-taciones clásicas con más árboles por hectárea enun solo pie.
En el primero de los casos, se utilizan marcosde plantación de 1.5 x 3.0 m, lo que lleva a 2.222árboles por hectárea, utilizando la variedad ‘arbe-quina’. En el olivar intensivo con árboles de un solopie, se utilizan marcos de 6 x 8, lo que significa 208olivos por hectárea. Las calles de 8 m entre árbolesfacilitan la circulación de las máquinas para la reco-lección con vibradores de troncos y paraguas inver-tidos montados sobre tractores agrícolas. El núme-ro de plantas por hectárea en función del marco deplantación se presenta en la Tabla 1. En las planta-ciones tradicionales de las zonas muy productivaslos marcos de plantación de 11 x 11, o mayores,son frecuentes, con dos o tres pies por árbol
Siempre que se intentan introducir sistemas‘revolucionarios’ en cultivos en los que durantemuchos años se han seguido las técnicas tradicio-nales, como es el caso del olivar, se producenfuertes discusiones entre los defensores de las di-ferentes alternativas posibles. Ya se vio hace añoscuando empezaron a introducirse los vibradores;para algunos, el empleo de estas máquinas iba a‘arrancar los olivos’.
En el caso del olivar, en el que se encuentranplantaciones con árboles de cientos de años ple-namente productivos, las innovaciones son difíci-les de evaluar a corto plazo, de aquí que muchosde los investigadores que han dedicado su vida alolivar, como Humanes y Pastor, desde el Departa-mento de Olivicultura del INIA de Córdoba, quetanto ha ayudado al desarrollo de la oliviculturamoderna, han aconsejado precaución antes delanzarse por caminos poco experimentados.
La justificación que les hace inclinarse a lossistemas más tradicionales ha sido consecuenciade no haber encontrado en el olivar portainjertosenanizantes, ni variedades genéticamente enanas.Por otra parte, la capacidad productiva de unaplantación va unida a la superficie de la copa, con-siderando que el suelo aporta nutrientes suficien-tes y el agua es la necesaria, por lo que cuantomayor sea el número de árboles por hectárea ma-yor energía solar captarán y así aumentará la pro-ducción.
Sin embargo, existe una correlación negativaentre densidad y capacidad fotosintética, ya que elolivo tiene yemas en las axilas de las hojas quedan lugar a ramificaciones, apareciendo más com-petencia por el espacio y la luz, y superándose loslímites de densidad de plantación. La producciónde las aceitunas sobre los brotes del año anterior
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TABLA 1.- DENSIDAD DE PLANTACIÓN [ÁRBOLES/ha] EN FUNCIÓN DE LA DISTANCIA ENTRE ÁRBOLES [m]
5 6 7 8 9 10 11 125 400 333 286 250 222 200 182 1676 333 278 238 208 185 167 152 1397 286 238 204 179 159 143 130 1198 250 208 179 156 139 125 114 1049 222 185 159 139 123 111 101 93
10 200 167 143 125 111 100 91 8311 182 152 130 114 101 91 83 7612 167 139 119 104 93 83 76 69
Plantaciones modernas:• Árboles de un solo pie (200-250 plantas/ha; 50 m3/árbol).• Cruz con pocas ramas formada a 1 m del suelo (agarre a 0.30 m).• Porte empinado (evitar ramas péndulas y formas redondeadas).
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mantengan en función de la situación agronómicay socioeconómica del olivar renovado.
A este respecto se pueden dar unas cifras quesirvan de referencia, tomando como base el po-tencial productivo del olivo. Según Humanes, lacapacidad productiva media del olivar es de 0.3kg/m2 de copa. En estas condiciones, con unaplantación en espaldera con 2.222 árboles/ha, ca-da uno de ellos tendría unos 6.5 m2 de superpieexterior de copla, con árboles de unos 3 m de altu-ra, la producción sería de:
2.222 x 6.5 [m2] x 0.3 [kg/m2] = 4.333 kg/ha
En la plantación de 6 x 8 m, con 208 olivos/hael volumen medio de la copa de cada olivo puedeser de 48 m3, y la superficie exterior de su copa de63 m2. La producción sería de:
208 x 63 [m2] x 0.3 [kg/m2] = 3.931 kg/ha
Para calcular los costes de recolección habráque tomar en consideración la utilización anual dela máquina o máquinas con las que se realiza, yaque esto tiene mucha influencia sobre los resulta-dos. Si se utiliza una vendimiadora, es posible queesta misma máquina se amortice en dos cultivos,por lo que los costes horarios pueden bajar. En elcaso de un tractor con vibrador y paraguas tam-bién el tractor se utiliza en otras operaciones du-rante el resto del año.
Como capacidades de trabajo que permitenhacer un cálculo de la previsión de costes, puedeconsiderarse que la de la cosechadora-vendimia-dora sería de unas 1.65 h/ha, mientras que el trac-tor con vibrador y paraguas se estima en 70 a 75segundos/árbol, con lo que para 208 árboles/hadaría unas 4.25-4.50 h/ha.
elimina parte del potencial productivo y complicael desarrollo equilibrado de las plantaciones de oli-var en espaldera.
A pesar de estos inconvenientes, las planta-ciones en espaldera están de moda, ya que esatractivo el poder hacer la recolección en una solapasada, y se discute no ya sobre la vida útil de lamisma, sino cuánto tiempo debe de mantenerseantes de iniciar un nuevo ciclo productivo. En cual-quier caso, serán los condicionantes agronómicosy económicos los que harán que una alternativapredomine sobre la otra, o bien que ambas se
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Cosechadora de aceituna y uva.
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Mecanización en el olivartradicional
Hay que dejar claro que, aunque en los mediosde comunicación especializados se destaque todolo que se relaciona con el olivar intensivo en susdiferentes variantes, la mayor parte de la superfi-cie de olivar en España mantiene su estructura tra-dicional.
Los tiempos correspondientes a cada una delas operaciones agrícolas vinculadas al olivar tradi-cional, accionadas por un tractor agrícola caracte-rístico, son muy variables en función de la zonaconsiderada. Como una primera referencia pue-den utilizarse los valores de la Tabla 2, elaboradapor el Centro de Olivicultura de Córdoba.
La situación ha cambiado en los últimos años,y una gran parte de las explotaciones olivareras enprovincias como Jaén han eliminado las operacio-nes de trabajo del suelo con aplicación de herbici-das, de manera que se reducen los costes y secontrola mejor la erosión.
En cualquier caso, lo más significativo es laconcentración de los trabajos agrícolas en losmeses de diciembre y enero, que son los de larecolección, como se pone de manifiesto en elGráfico 4.
La reducida dimensión de las explotacionesolivareras y la concentración de las operaciones derecolección en un periodo muy corto, unido al me-nor nivel de desarrollo de las áreas geográficas enlas que el olivo se cultiva, ha hecho que los gran-des fabricantes de maquinaria presten poca aten-ción a la mejora de los procesos de recolección enel olivar tradicional.
En los grandes árboles, con marcos de 12 x 12y dos o tres pies por árbol, se han encontrado al-gunos procedimientos para reducir los costes derecolección, en muchas ocasiones gracias al inge-nio de los propios olivareros y de los fabricantesintegrados en las zonas en las que el olivar es uncultivo de referencia.
Mecanización de las operaciones enla zona de Bailén
Se ha considerado interesante analizar la me-canización del cultivo del olivar en un área en laque predomina el sistema tradicional, y para ellose ha utilizado la comarca de Bailén, muchos decuyos árboles superan los 300 años con marco deplantación de 12 a 14 metros con 2 ó 3 pies por ár-bol, en la que hay también algunas plantacionesmás modernas en las zonas próximas a las sierras
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TABLA 2.- TIEMPOS DE TRABAJO (h/ha) EN LAS OPERACIONES DE CULTIVO DEL OLIVAR TRADICIONAL
oct nov dic ene feb mar abr may jun Jul ago sep TotalLaboreo 2.0 3.2 3.0 3.0 2.0 2.0 2.0 17.2Abonado 2.0 2.0
Poda 4.0 6.5 10.5Binas 3.0 3.5 6.5
Tratamientos 1.0 1.3 2.3 1.0 1.3 6.9Recolección 70.0 90.0 160.0
Transporte 1.3 1.6 0.5 3.4TOTAL 5.0 3.5 71.3 91.6 10.7 10.8 5.3 3.0 2.0 2.0 0.0 1.3 206.5
Meses
Fuente: J. Humanes – Centro de Olivicultura INIA - Córdoba
GRÁFICO 4.- VARIACIÓN DE LA DEMANDA DE TRABAJO EN LAS OPERACIONES MECANIZADAS DEL OLIVAR
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calle: hay dos alternativas para eliminar la leña: eltriturado o el picado
Se utilizan trituradoras de martillos con anchu-ras de trabajo entre 1.80-2.00 m y alimentador, loque permite que la cámara de picado esté separa-da del suelo. El tractor necesita contar con mar-chas ultralentas (velocidad de avance de unos 600m/h con régimen de funcionamiento del motorque permita el normalizado de 540 rev/min en latoma de fuerza) y una potencia de entre 90 y 120CV.
También se pueden utilizar desbrozadoras deacción sobre el suelo, lo que requiere realizar dospasadas sobre el cordón de leña. Utilizando estetipo de máquinas la demanda de potencia sobre eltractor que acciona la desbrozadora es desigual,produciéndose sobrecargas en algunos momen-tos.
En otras ocasiones se prefiere utilizar una pi-cadora de ramas arrastrada por el tractor y accio-nada por la toma de fuerza, con boca de carga,que es alimentada por tres personas que caminanjunto al tractor. La velocidad de avance puede ser
similar a la de la trituradora, pero necesita tres per-sonas alimentando manualmente a la máquina. Laprincipal ventaja del empleo de la picadora es quela leña se descompone con mayor facilidad, yaque el picado es muy fino. La capacidad de trabajopuede ser de unos 200 a 300 olivos día (plantacióntradicional).
del norte de la provin-cia.
Para ello se hacontado con la colabo-ración de LaudelinoSánchez, de TalleresHermanos Sánchez,de Bailén, concesio-nario oficial de Mas-sey Ferguson, y delpersonal de algunasde las explotacionesolivareras de la región,como el encargado la finca Los Llanos, del térmi-no municipal de Baños de la Encina.
Poda posterior a la recolección (febrero-marzo)La poda se realiza con motosierra, aunque en
otras regiones también se utilizan las tijeras, espe-cialmente con plantaciones para aceituna de ver-deo. Las ramas se sitúan en el centro de las ca-lles, bien manualmente o utilizando un rastrilloacordonador de eje vertical. En el norte de la pro-vincia de Jaén durante la poda se retiran las ramasgruesas que se aprovechan como leña.
El rastrillo produce el acordonado en recorridode ida y vuelta en cada calle, moviendo ramas dehasta 12 cm de diámetro. Dispone de un eje verti-cal y 9 brazos reforzados (45 CV de potencia míni-ma recomendada). Con la leña acordonada en elcentro de la calle se procede a su picado (o recogi-da).
En los casos en los que se procede al quema-do, la leña se suele acumular en el centro del es-pacio que queda entre cuatro olivos contiguos.Desde ahí, con un recogedor especial en forma depinza, colocado sobre los brazos de lapala del tractor, se transportan al bordedel olivar donde se realiza el quemado.
Picado de la leñaLas picadoras trabajan sobre el cor-
dón de leña situado en el centro de la
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Recogedor de restos de poda agrupados.Rastrillo reforzado para restos de poda.
Detalle del alimentador-elevador.
Triturado de la leña sobre la calle.
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Aplicación de fitosanitariosal árbol
Los tratamientos paracontrolar las plagas del olivarse realizan con pulverizadorhidroneumático (atomizador)de gran caudal de aire, dotadode sistemas automáticos deapertura y cierre de las boqui-llas con sensores que detec-tan la presencia de vegeta-ción.
Los marcos de plantaciónamplios aconsejan equipos con ventiladores quepuedan dar gran caudal de aire.
Se dan entre tres y cinco tratamientos poraño, el primero de ellos en marzo, seguido deotros en abril-mayo, y el último en septiembre-oc-tubre.
Aplicación de herbicidasEl control de la vegetación por laboreo del sue-
lo prácticamente ha dejado de hacerse. En su lu-gar se aplican herbicidas, aunque en algunos ca-sos se puede dejar cubierta vegetal en el centrode las calles, especialmente cuando se disponede riego. El número de tratamientos suelen serdos o tres y se realizan en primavera y en veranocon el objetivo de controlar la hierba.
La aplicación del herbicidase realiza con una barra depulverización, con boquillas hi-dráulicas de baja deriva, quese coloca en la parte delanteradel tractor. Para tratar toda lasuperficie, incluso la más cer-cana al tronco, se utilizan bo-quillas de descarga lateral asi-métrica en los extremos.
Se pueden utilizar barrascon uno o dos laterales. En elprimer caso hay que realizar
recorridos de ida y vuelta sobre la misma calle.Las barras con dos laterales se utilizan cuando semantiene el marco de plantación. En ambos ca-sos, los extremos de las barras disponen de unelemento de seguridad que hace que se retraigany posteriormente se recuperen cuando chocancon algún tronco.
En algunos casos se utiliza el atomizador dis-ponible, una vez desconectado el ventilador, encombinación con la barra de pulverización. Resultapreferible asociar la barra de pulverización a unconjunto depósito-bomba-regulador que se sitúaen la parte trasera del tractor.
Desvaretado, soplado de la hoja y preparación desuelo
Durante finales de la primavera yprincipio del verano se realiza el desva-retado manual. Las varetas se quemano se pican.
En agosto se procede al sopladode la hoja caída para separarla de losárboles dejándola en el centro de lascalles. Pueden utilizarse motosoplado-ras de mochila, o bien sopladoras detractor. En algunos casos, las soplado-ras son las mismas que se utilizan enla recolección de la aceituna caída oderribada.
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Picadora de ramas arrastrada. Tractor Massey Ferguson con aspirador recogiendo el fruto en el olivar.
Atomizador de gran caudal de aire.
Barra portaboquillas para acoplamiento frontal.
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la de un tractor, que se en-carga de transportar laaceituna al remolque.
En otras ocasiones, ladescarga se realiza sobreun manto de 3 x 3 metros,con argollas en sus esqui-nas, que se sitúa en elcentro de cuatro árboles.La cantidad de aceitunaque almacena este mantoes de unos 300 a 500 kg.Seguidamente se utiliza
Después del barrido de la hoja se procede aasentar el suelo en la zona de goteo de los árbolesutilizando un conjunto de barra niveladora con rulo,con una anchura de trabajo de 2.50 m, montadoen un brazo lateral que se engancha en la traseradel tractor y que se contrae mediante un cilindrohidráulico sobre una longitud de un metro.
El tractor se desplaza por el centro de la calleen recorridos de ida y vuelta dejando asentada lazona en la que caerá la aceituna.
RecolecciónSalvo en las plantaciones superintensivas, la
recolección se realiza generalmente mediantevibradores de troncos. En el caso de plantacio-nes de un solo pie, o de dos pies muy próximos,se puede utilizar un paraguas asociado al vibra-dor.
La recolección de la aceituna para aceite sesuele iniciar en Jaén en la primera quincena de di-ciembre. Normalmente termina a primeros de fe-brero si las circunstancias meteorológicas son nor-males.
Los vibradores se montan sobre tractores conpotencias de 90 a 120 CV. Para los vibradores seprefiere tractores con arco frente a los dotados decabina. Es ventajoso que tengan inversor hidráuli-co, ya que habitualmente hay que trabajar condesplazamientos adelante y atrás, así como veloci-dades ultralentas si se utilizan con las picadoras.
En la zona, con árboles de 3 pies, el númerode de árboles vibrados por día está entre 150 y200. Contando con tres pies, esto significa 600maniobras de aproximación y retirada, lo que daclara ventaja a los tractores con inversor hidráuli-co. En el caso de olivos en los que se pueda utili-zar paraguas para recoger la aceituna derribada, lacapacidad de trabajo puede ser de 300 olivos/día.
El derribo se realiza sobre mantones coloca-dos en el suelo, que se desplazan arrastrados ma-nualmente o mediante un quad. La descarga delos mantones se realiza manualmente sobre la pa-
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Rulos compactadores lisos especiales para olivar.Motosierra empleada en la poda del olivar.
Sopladorutilizado en
el olivar.
Derribo con vibrador sobre las mallas
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una pequeña grúa situada en el enganche poste-rior para recoger la manta a partir de las cuatro ar-gollas de sus esquinas elevándola para descargar-la sobre el remolque.
Como alternativa, se puede utilizar el sopladopara desplazar la aceituna hasta el manto (peque-ñas sopladoras de mochila, o gran sopladora accio-nada por un tractor) o bien una aspiradora acciona-da por el tractor.
En el caso de la aspiradora se suele amonto-nar la aceituna mediante soplado antes de proce-der a la aspiración, lo que facilita larecogida y reduce la cantidad deimpurezas que acompañan a laaceituna.
En otras ocasiones se prefiereutilizar barredoras autopropulsa-das. La aceituna recogida de estamanera se pasa por una limpiado-ra, arrastrada y accionada por untractor.
Un vibrador acoplable al tractorcuesta entre 17.000 y 30.000 eu-ros, y necesita un tractor con po-tencia entre 90 y 120 CV, y una as-piradora alrededor de 9.000 euros,y necesita una potencia de acciona-miento entre 30 y 50 CV.
El agricultor medio en la zonade Bailén tiene una producciónmedia entre 50.000 y 200.000 kgde aceituna por año. Dispone deunos 1.000 olivos en marco tradi-cional que producen entre 50 y200 kg de aceituna por árbol y año.En el proceso de recolección se
necesita contar con tres tractores, uno de los cua-les monta el vibrador, otro la pala para ayudar a larecogida y otro se encarga del transporte de laaceituna con el remolque.
Los grandes propietarios utilizan vibradoresautopropulsados, para conseguir mayor productivi-dad, gracias a la maniobrabilidad de estos equi-pos. En las nuevas plantaciones, con estructuraconvencional, los marcos más utilizados son 8 x12 ó bien 7 x 14 metros.
Un tractor adaptadoal olivar
La creciente demanda detractores que se ha producidoen las zonas olivareras indicaque el tractor ha sustituido ala mano de obra en muchasde los trabajos que se realizanen el olivar.
Las características de es-te tractor deben adaptarse alas diferentes operacionesque realiza, entre las quesiempre destacará el derribode la aceituna mediante vibra-dores acoplados en el frontal.
Con este fin, hay que to-mar en consideración que pa-ra vibrar entre 300 y 600 tron-cos por día, se necesita reali-zar otras tantas operacionesde aproximación y separa-ción, lo que hace imprescindi-
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Grúa posterior adaptada a la recogida del manto en el que se agrupa la aceituna.
Recogedora de aceituna mediante barrido.
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Otro aspecto que se debe de considerar es elde la robustez del eje delantero para soportar lacarga del conjunto vibrador y paraguas, y el refuer-zo del cuerpo delantero del tractor, al igual que senecesita en las palas cargadoras frontales.
La otra operación que exige unas particularida-des en los tractores para el olivar es el triturado delos restos de poda situados en el centro de las ca-lles. Aquí, las marchas ultra-lentas son imprescin-dibles para alimentar uniformemente la trituradoray realizar un buen picado, ya que la toma de fuerzadebe de girar a la velocidad normalizada para su-ministrar la potencia que la trituración demanda.
Hay que tener en cuenta que cada vez se va aproducir una mayor demanda de residuos de po-da, con lo que las trituradoras esparcidoras seránprogresivamente sustituidas por trituradoras-reco-gedoras, que también necesitan avanzar a baja ve-locidad.
En resumen, se necesitan tractores polivalen-tes, con una potencia entre 90 y 120 CV, con dobletracción y eje delantero robusto, dotados de unatransmisión que disponga de inversor bajo carga ymarchas ultra-lentas, y con plataforma o cabinaque ofrezca buena visibilidad hacia delante y haciaarriba si sobre él se va a montar un vibrador.■
ble que disponga de un inversor hidráulico (en car-ga).
Por otra parte, al manejarse el conjunto demandos del vibrador con la mano derecha, el inver-sor en el lado izquierdo de volante ofrece ventajas.Una vez enganchado el vibrador al árbol se necesi-ta acelerar el motor del tractor, por lo que se utilizael acelerador de pie, a la vez que el freno, ya que lamano derecha está ocupada con los controles delvibrador. Disponer de un acelerador de mano en ellado izquierdo sería ventajoso para el conductor.
Cuando se montan vibradores, es frecuenteque los usuarios demanden tractores con platafor-ma y arco de seguridad, como alternativa a la cabi-na cerrada para tener mayor visibilidad. En el casode cabina, la visibilidad hacia arriba también es im-portante para realizar la descarga de la aceituna re-cogida con el paraguas.
Por otra parte, en las medidas realizadas delnivel de ruido en el puesto de conducción sobretractores antiguos sin cabina se superan los 90dB(A) en el puesto de trabajo. Algo que no debe
de suceder en los tractores modernos, tanto concabina como sin ella, por la normativa más estrictaque se aplica en la homologación de tipo CE. Encuando a los valores de vibración global a la quese encuentra sometido el conductor del tractorcuando se utilizan vibradores unidireccionales es-tán por debajo de los límites establecidos, por loque no suponen riesgo para los operadores.
No hay requerimientos especiales para el sis-tema hidráulico, ya que la hidráulica que se necesi-ta para el accionamiento del sistema de vibraciónse alimenta desde una central instalada en la partetrasera del tractor, que, además, actúa de contra-peso, especialmente necesario cuando el vibradordispone de paraguas.
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ar
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
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MAPA. Libro Blanco de la Agricultura y elDesarrollo Rural.
Porras Piedra, Andrés.- Recolección Mecanizada dela Aceituna. Consejo Oleícola Internacional.
Posadillo Cantabrana, Rafael.- Las nuevascondiciones de trabajo en la recolección de laaceituna. Centro de Seguridad e Higiene en elTrabajo de Córdoba.
Equipo decolaboradores
que hanparticipado en
el análisis de lamecanización.
-MF especial olivar 6/9/07 10:52 Página 11