PROYECTO:

TOMA DE DECISIONES Y

APRENDIZAJE

ORGANIZACIONAL

Directora:

Mercedes Fajardo Ortiz

CDEE – CAFÉ GRANJA LA ESPERANZA

Participantes:

Julián Andrés Botero Cardona

Antonio Londoño Trejos

Angélica López Suárez

Sandra Milena Mera Orbea

Mario Fernando Micolta Roldan

Carolina Parra Ortiz

Diana Marcela Rojas

Justificación

El entorno dinámico, competitivo y tecnológico actual exige a las organizaciones conscientes de la limitación de sus recursos, acceder a los acuerdos de colaboración con otras instituciones para lograr ofrecer los niveles más altos de valor a sus clientes.

En el marco de la relación universidad – empresa, esta relación presenta como ventaja, el ser un medio para la transmisión de conocimientos Interorganizacionales (Chi, 1994), en donde se busca el aprendizaje organizacional, entendido como la adquisición, gestión e internalización definitiva de los conocimientos y know-how (Hamel, Doz y Prahalad, 1989): la Gestión del conocimiento.

Objetivos Aportar a la construcción de un marco teórico

para los siguientes constructos:

◦ Acuerdos de colaboración

◦ Relación Universidad – Empresa

◦ Aprendizaje interorganizativo

◦ Aprendizaje organizacional

◦ Gestión del conocimiento

Participar en la elaboración de una base documental basada en políticas, procesos, procedimientos y control interno con el fin de determinar las actividades y sus responsables para la empresa CAFÉ GRANJA LA ESPERANZA S.A. C.I

Café Granja la Esperanza

Visión: en el 2012

alcanzar el

reconocimiento

internacional como

proveedores de cafés

especiales, colocando la

totalidad de su

producción en los

mercados

internacionales.

CAFÉ GRANJA LA

ESPERANZA S.A.

C.I. Productora,

comercializadora y

exportadora de cafés

especiales, como café

orgánico a Japón y

EE.UU Misión: Café Granja La

Esperanza S.A C.I es

una empresa que tiene

por objeto la

producción y

comercialización de

cafés especiales, con

énfasis en la producción

de café orgánico y su

colocación en los

mercados

internacionales

Historia: Inicia en

1999, con conversión a

Producción Orgánica

en 2001, y certificación

en Agosto de 2003.

ESTRATEGIA

Desarrollar nuevas líneas de cafés

especiales para ampliar su portafolio en

nuevos nichos de consumo altamente

especializado.

Mantener las certificaciones

internacionales como valor agregado

diferenciador.

Ampliar el portafolio de productos

especializados en los mercados ya

penetrados y acceder a nuevos

destinos..

Metodología utilizada

Investigación cualitativa, aplicada y descriptiva

Revisión bibliográfica (fuentes secundarias)

• Elaboración de fichas de lectura de papers que

fueron publicadas en el Blog

Trabajo de campo: (fuentes primarias)

Entrevistas grupales e individuales con funcionarios de

la organización e ICESI, para el levantamiento,

procesamiento de información, análisis y conclusiones

del estudio.

Actividades en PDG I

Definición de Objetivo General y específicos, variables

de Estudio

Lectura de papers relacionados con el tema y

elaboración de fichas de lectura.

Exposiciones de los temas en sesiones grupales de

estudio.

Creación de un Blog sobre aprendizaje organizacional y

los temas estudiados.

http://aotomadecisiones.blogspot.com/2011/05/aprendiz

aje-interorganizativo-v.html

Avances en PDG 2

Visita formal a la organización: CAFÉ GRANJA LA

ESPERANZA S.A C.I

Elaboración de manual de funciones,

procedimientos, políticas y control interno.

Confirmación y corrección de la información

Socialización de la información.

Análisis y redacción del documento final

Acuerdos de colaboración

Teoría de recursos y capacidades

Fuente: Navas y Guerra (1998).

Relación Universidad-Empresa

• Experiencia

• Aplicación Teórica - acercamiento a la Realidad

• Acceso a grandes empresas

• Generación de I+D

• Servicio a la sociedad – inclusión de valores y buenas practicas

Universidad

• Adquisición de conocimiento

• Mejoras en las Practicas, procesos y/o estructura

• Valor agregado

• Innovación

• Mejora en productividad

Empresa

Resultados Sociales

• Polos y parques

tecnológicos

• Incubadoras de empresas

• Líneas de crédito -

fomento de innovación.

• Progreso Regional

Realidad y Problemáticas

• Problemas de

implementación

• Incertidumbre

• Empresas Tradicionalistas

• Desconfianza

• Gobiernos

Aprendizaje interorganizativo

Se da en cuatro etapas

Aprendizaje Interorganizacional

Análisis del entorno

Adquisición e interpretación del

conocimiento

Uso del conocimiento

adquirido

Institucionalizar el nuevo

conocimiento

Las consecuencias del proceso son

Contribuye al progreso de la

economía mundial

Un aprendizaje recíproco y asimétrico entre los aliados puede aumentar la posición

competitiva

Adquirir puntos de referencia, nuevos y

más exactos

Aprendizaje organizacional

Teoría del Caos

El entorno cambia

tan rápido que

genera inestabilidad

Es importante el

aprendizaje organizacional,

y se debe crear una

cultura.

Ventaja

Competitiva

Perspectivas

Un cambio con el

propósito de

adaptarse a su

entorno

(aprendizaje

adaptativo)

Acciones que las

entidades hacen

para

transformarse y

cambiar su

entorno

(aprendizaje

generativo)

Obstáculos

“YO SOY MI PUESTO”

EL ENEMIGO EXTERNO

FIJAR HECHOS

Sin embargo el aprendizaje organizacional no solo depende de cambios en la organización

sino también del conocimiento. Conocimiento sin cambio no es nada. Ya que continuamente

hay que transformar conductas y procesos, para poder aprovechar la información

adecuadamente

MODELOS DE APRENDIZAJE MODELO OCCIDENTAL

(RACIONALISMO)

Pensamiento Sistémico

(Interconectividad)

Relacionan el

todo con la parte

Dominio Personal

(Conectividad)

Relacionan el

todo con la parte

Modelos Mentales

Construcción de una

Visión compartida

(Propósito Común)

Relacionan Rumbo

común con el

funcionamiento total

Aprendizaje en Equipo

(Alineamientos)

Relacionan Rumbo

común con el

funcionamiento total

MODELO

ORIENTAL(EMPIRISMO)

Gestión del conocimiento

Resultados

Resultados

Procedimientos

Código Nombre Tipo documento Proceso

PT-DA-001 Procedimiento de Gestión Humana. Procedimiento Dirección Administrativa y Financiera

PT-DA-002 Procedimiento de Tesoreria. Procedimiento Dirección Administrativa y Financiera

PT-DA-003 Procedimiento de Cuentas por Cobrar. Procedimiento Dirección Administrativa y Financiera

PT-DA-004 Procedimiento de Cuentas por Pagar. Procedimiento Dirección Administrativa y Financiera

PT-DA-005 Procedimiento de Anticipos. Procedimiento Dirección Administrativa y Financiera

PT-DA-006 Procedimiento de Caja General. Procedimiento Dirección Administrativa y Financiera

PT-DA-007 Procedimiento de Caja Menor. Procedimiento Dirección Administrativa y Financiera

PT-DR-001 Procedimiento de Compras. Procedimiento Dirección

PT-CO-001 Procedimiento de Exportaciones. Procedimiento Comercial

Anticipos

FECHADO Cotización. Registro Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Autorización. Registro Dirección Administrativa y Financiera

Caja General

FECHADO Informe de auditoría. Registro Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Cuenta de cobro. Registro Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Libro mayor de contabilidad. Registro Dirección Administrativa y Financiera

Caja Menor

RG-DA-015 Relación de Caja Menor. Registro Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Acta de entrega de desembolso de Caja Menor.Registro Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Vale Provisional. Registro Dirección Administrativa y Financiera

Compras

RG-DR-002 Requisición de Compras. Registro Dirección

FECHADO Base de Datos. Registro Dirección

FECHADO Cotizaciones. Registro Dirección

FECHADO Devolución en Compras. Registro Dirección

FECHADO Informe de Compras Pendientes. Registro Dirección

Tesoreria

RG-DA-010 Informe de novedades. Registro Dirección Administrativa y Financiera

RG-DA-011 Planilla de nómina. Registro Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Lista de cuentas por pagar. Registro Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Facturas. Registro Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Comprobantes de egreso. Registro Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Comprobante de transferencia electrónica de fondos.Registro Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Recibos de consignación. Registro Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Relación de pagos. Registro Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Necesidad económica requerida. Registro Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Consolidado de nóminas de cada una de las fincas.Registro Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Notas de contabilidad. Registro Dirección Administrativa y Financiera

Cuentas por cobrar

RG-DA-012 Formato de apertura de cliente. Registro Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Listado de clientes. Registro Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Soporte de pagos. Registro Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Soporte de consignación. Registro Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Factura de venta. (generado por el sistema Agrowim)Registro Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Recibo de caja. (generado por el sistema Agrowim)Registro Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Informe anual de cartera. (elaborado por el Revisor Fiscal)Registro Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Creacion de cliente. Registro Dirección Administrativa y Financiera

Cuentas por pagar

RG-DA-013 Libro de correspondencia. Registros Dirección Administrativa y Financiera

RG-DA-014 Relación caja menor. Registros Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Cheques. Registros Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Comprobante de egreso. Registros Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Factura de compra. Registros Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Libros auxiliares. Registros Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Listado cuentas por pagar. Registros Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Planilla pago seguridad social. Registros Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Liquidación de prestaciones sociales. Registros Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Remisión de compra. Registros Dirección Administrativa y Financiera

Resultados Registros

Gestión Humana

RG-DA-001 Evaluación de competencias. Registro Dirección Administrativa y Financiera

RG-DA-002 Infome de competencias. Registro Dirección Administrativa y Financiera

RG-DA-003 Plan de capacitación. Registro Dirección Administrativa y Financiera

RG-DA-004 Solucitud de personal. Registro Dirección Administrativa y Financiera

RG-DA-005 Listado de entrevistados. Registro Dirección Administrativa y Financiera

RG-DA-006 Formato entrevista. Registro Dirección Administrativa y Financiera

RG-DA-007 Reporte de visita domiciliaria. Registro Dirección Administrativa y Financiera

RG-DA-008 Reporte de novedades Nómina. Registro Dirección Administrativa y Financiera

RG-DA-009 Liquidación y pago nómina. Registro Dirección Administrativa y Financiera

RG-DR-001 Registro asistencia. Registro Dirección

FECHADO Encuesta de clima laboral. Registro Dirección

FECHADO Carta de solicitud. (prestamos y permisos)Registro Dirección

FECHADO Hojas de vida. Registro Dirección

FECHADO Memorando/E-mail. Registro Dirección

FECHADO Contrato/Afiliaciones. Registro Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Informe de novedades. Registro Dirección Administrativa y Financiera

FECHADO Memorando/Carta de renuncia. Registro Dirección

Aprendizajes en el proceso

La importancia de los acuerdos de cooperación

para adquirir ventajas competitivas y fortalecer

el aprendizaje organizativo .

La gestión del conocimiento como activo de

gran valor para aprender e innovar.

La importancia de estandarizar los procesos de

una empresa para su mejor desempeño.

La metodología para elaborar manuales de

funciones, procedimientos, políticas y control

interno.