tÍtulo superior vitivinicultura máster profesorado educación secundaria 2009-2010

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  • TTULO SUPERIOR VITIVINICULTURA Mster Profesorado Educacin Secundaria 2009-2010
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  • CRDITOS Profesorado: Antonio Giner Gomis (coordinador) Vicente Carrasco Embuena Jos Antonio Corral Fuentes Aurora Fourcade Lpez Mara Jos Hernndez Amors Marcos Jess Iglesias Martnez Ins Lozano Cabezas Mara ngeles Martnez Ruiz Francisco Pastor Verd Joaqun Ripoll Ferrndiz Asignatura: Diseo y adaptacin curricular Mster en profesorado de Educacin Secundaria Obligatoria, Bachillerato, Formacin Profesional y Enseanza de Idiomas. Colaboradores: Luis Alberto Hernndez Snchez Salvador Lozano Prez Juan Ramn Mirambell Miralles Gabriela Chiaramello Borrajo Carolina Lpez Gallardo
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  • INDICE 1. MARCO LEGISLATIVO 2. CONTEXTUALIZACION Y PEC/PCC 3. OBJETIVOS Y COMPETENCIAS 4. METODOLOGIA 5. EVALUACION 6. DIVERSIDAD 7. TEMAS TRANSVERSALES 8. BIBLIOGRAFIA
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  • 1. MARCO LEGISLATIVO 1.1-LOE 2/2006 de 3 de mayo, que regula los principios generales de aplicacin de la legislacin en materia de educacin. 1.2-LEY ORGANICA 5/2002 de 19 de junio, determina los ttulos y los certificados de profesionalidad, que constituirn las ofertas de formacin profesional referidas al Catlogo Nacional de Cualificaciones Profesionales. 1.3-REAL DECRETO 1538/2006 de 15 de diciembre, que ordena de manera general los objetivos de la F.P. en el sistema educativo. 1.4-REAL DECRETO 1688/2007 de 14 de diciembre, por el que se establece el ttulo de Tcnico Superior en Vitivinicultura y se fijan sus enseanzas mnimas. 1.5-ORDEN del 29 de julio de 2009 correspondiente al ttulo de Tcnico Superior en Vitivinicultura de la Conselleria de Educacin, por la que se establece para la Comunitat Valenciana el currculo del ciclo formativo de Grado Superior
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  • 2. CONTEXTUALIZACIN Y P.E.C / P.C.C El mdulo de vitivinicultura se realiza en el I.E.S. Virgen del Remedio de alicante, nico centro de la provincia donde se puede realizar. El centro cuenta con un equipo directivo y se encuentra ubicado, respecto al entorno, en un barrio obrero, con un nivel socio-cultural y econmico medio-bajo, de familias humildes y en muchos casos de procedencia extranjera, mayoritariamente de origen rabe. Es una zona con cierta conflictividad social y gran diversidad cultural. La edad mnima para poder acceder al mdulo es de 18 aos cuando se realiza el acceso de forma directa y de 19 aos en caso de acceso mediante prueba. En el acceso directo se tiene en cuenta que el alumno est en posesin del ttulo de Bachillerato LOE modalidad Ciencias y Tecnologa, de Bachillerato LOGSE modalidades: BCNS o BT. De Bachillerato Experimental modalidades BCN o BTI, o haber superado las opciones A, B del COU.
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  • Estar en posesin del ttulo de Bachillerato LOGSE y haber cursado la materia: Qumica. Estar en posesin del ttulo de Bachillerato LOGSE y haber cursado la materia: Qumica. Estar en posesin del ttulo de Bachillerato LOE LOGSE. Estar en posesin del ttulo de Bachillerato LOE LOGSE. Haber superado el segundo curso de cualquier otra modalidad de Bachillerato Experimental. Haber superado el segundo curso de cualquier otra modalidad de Bachillerato Experimental. Opciones C, D de Cou o Preu superados. Opciones C, D de Cou o Preu superados. -En el acceso mediante prueba, sin cumplir ninguno de los requisitos acadmicos anteriores, tener 19 aos de edad o cumplirlos durante el ao en curso y superar la correspondiente prueba de acceso. -En el acceso mediante prueba, sin cumplir ninguno de los requisitos acadmicos anteriores, tener 19 aos de edad o cumplirlos durante el ao en curso y superar la correspondiente prueba de acceso. Si se acredita estar en posesin de un ttulo de Tcnico relacionado con aquel al que se desea acceder, el requisito de edad para la realizacin de la prueba ser tener dieciocho aos, o cumplirlos durante el ao en curso. Si se acredita estar en posesin de un ttulo de Tcnico relacionado con aquel al que se desea acceder, el requisito de edad para la realizacin de la prueba ser tener dieciocho aos, o cumplirlos durante el ao en curso. Estar en posesin del ttulo de Formacin Profesional de Segundo Grado u otras titulaciones equivalentes a efectos acadmicos. Estar en posesin del ttulo de Formacin Profesional de Segundo Grado u otras titulaciones equivalentes a efectos acadmicos. Tener una titulacin universitaria a la que se accedi sin cumplir ninguno de los requisitos anteriores. Tener una titulacin universitaria a la que se accedi sin cumplir ninguno de los requisitos anteriores.
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  • El lmite mximo de alumnos en nuestro mdulo es de 25 alumnos, teniendo nosotros en clase un total de 18 alumnos, todos espaoles y entre los que se encuentra un alumno con discapacidad auditiva (hipoacusico). Los espacios formativos de nuestro mdulo, como refleja el RD 1688/2007 antes mencionado, que se deben contemplar son: -Aula polivalente. -Sala de cata. -Taller-Bodega. -Nave de crianza /botellero. -Laboratorio de anlisis enolgico. -Almacn
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  • TITULACIN QUE SE OBTIENE: TCNICO SUPERIOR EN VITIVINICULTURA. El ttulo de Tcnico Superior en Vitivinicultura permite el acceso directo a las enseanzas conducentes a los ttulos universitarios de grado en las condiciones de admisin que se establezcan. Atenderemos tambin al plan de normalizacin lingstica, donde se reflejar el uso del castellano y valenciano en el centro. Conforme al decreto 234/1997, se establecern las normas de funcionamiento y organizacin internas del centro. Respecto a la relacin PEC/PCC, destacar la relacin entre los diferentes departamentos del centro para evitar que se solapen conocimientos de los diferentes mdulos.
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  • 3. OBJETIVOS Y COMPETENCIAS Los objetivos generales de la F.P., regulados por el RD 1538/2006 en su art. 3, que se establecen son: a) Desarrollar la competencia general correspondiente a la cualificacin o cualificaciones objeto de los estudios realizados. b) Comprender la organizacin y las caractersticas del sector productivo correspondiente, as como los mecanismos de insercin profesional; conocer la legislacin laboral y los derechos y obligaciones que se derivan de las relaciones laborales.
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  • c) Aprender por s mismos y trabajar en equipo, as como formarse en la prevencin de conflictos y en la resolucin pacfica de los mismos en todos los mbitos de la vida personal, familiar y social. Fomentar la igualdad efectiva de oportunidades entre hombres y mujeres para acceder a una formacin que permita todo tipo de opciones profesionales y el ejercicio de las mismas. d) Trabajar en condiciones de seguridad y salud, as como prevenir los posibles riesgos derivados del trabajo. e) Desarrollar una identidad profesional motivadora de futuros aprendizajes y adaptaciones a la evolucin de los procesos productivos y al cambio social. f) Afianzar el espritu emprendedor para el desempeo de actividades e iniciativas empresariales.
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  • COMPETENCIAS Las competencias bsicas de aplicacin en el Ttulo de Vitiviniucultura son: a) Mantener una actitud de actualizacin e innovacin respecto a los cambios tecnolgicos, organizativos y socioculturales del sector vitivincola especialmente en el desarrollo de nuevos productos, procesos y modelos de comercializacin. B) Cumplir con los objetivos de la produccin, colaborando con el equipo de trabajo y actuando conforme a principios de responsabilidad y tolerancia. C) Adaptarse a diferentes puestos de trabajo y nuevas situaciones laborales, originados por cambios tecnolgicos y organizativos en los procesos productivos. D) Resolver problemas y tomar decisiones individuales siguiendo las normas y procedimientos establecidos, definidos dentro del mbito de su competencia. E) Ejercer sus derechos y cumplir con las obligaciones derivadas de las relaciones laborales, de acuerdo con lo establecido en la legislacin vigente. F) Gestionar su carrera profesional analizando las oportunidades de empleo, autoempleo y de aprendizaje. G) Crear y gestionar una pequea empresa, realizando un estudio de viabilidad de productos, de planificacin de la produccin y de comercializacin. H) Participar de forma activa en la vida econmica, social y cultural, con una actitud crtica y responsable.
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  • OBJETIVOS DIDACTICOS Objetivos didcticos: Dentro de los objetivos didcticos para el desarrollo y comprensin de la materia del mdulo por parte de los alumnos, hemos establecido 3 bloques divididos por trimestres, y cada bloque compuesto por 5 unidades didcticas. BLOQUE TEMTICO I: LEGISLACIN Y RELACIONES LABORALES. - El Derecho laboral. - Normas fundamentales en Derecho Laboral. - La relacin laboral. - Modalidades de contratacin. - Suspensin y extincin del contrato de trabajo. BLOQUE TEMTICO II: ORIENTACIN E INSERCIN LABORAL. - El mercado laboral. - Estructura del mercado laboral. - Perspectivas del entorno laboral. - El proceso de bsqueda de empleo. - Fuentes de informacin.
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  • BLOQUE TEMATICO III: SALUD LABORAL. - Condiciones de trabajo y seguridad. - Salud laboral y calidad de vida. - Factores de riesgo: Fsicos, qumicos, biolgicos, organizativos. - Los daos derivados del trabajo: enfermedades profesionales y accidentes de trabajo. - Medidas de prevencin y proteccin. Dentro de cada unidad didctica se van a aplicar las competencias bsicas y objetivos antes mencionados.
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  • 4. METODOLOGA R.D. 1538/ 2006 que regula los objetivos de la F.P. L.O.E 2/2006, de 13 mayo.
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  • SECUENCIACION La duracin del mdulo es de 96 horas. Semanalmente 3

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