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Cabildo de Gran Canaria Granja Agrícola Experimental

1 , pero

RESUMEN DEL TESTAJE DE VARIEDADES DE TOMATE DE DISTINTAS ESPECIALIDADES BAJO DOS TIPOS DE CUBIERTA

Campaña 2.005-06

INFORMACION TECNICA


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Resumen del Testaje de variedades de tomate de distintas

especialidades bajo dos tipos de cubierta Campaña 2.005-06

J.M. Tabares; M. Álamo. Sección Horticultura Granja Agrícola Experimental Cabildo Insular de Gran Canaria Antecedentes: La introducción en nuestro archipiélago de la mosca blanca (Bemisia tabaci) vector del virus de la cuchara (TYLC) (Tomato leaf curl virus), del ToCV (tomato clorotic virus) y la fisiopatía del TIR (tomato irregular rapening) además de otros virus ya establecidos y dada la gravedad que conlleva, nos plantea el desafío de sustituir las variedades tradicionales por otras de recientes obtenciones con fruta en cuanto a producción, calidad, tamaño y color similar a aquellas, pero con resistencias o tolerancia a dichos problemas. Por otro lado, es importante resaltar que debido a los cambios en las preferencias del mercado, el Sector demanda estudiar además del tomate convencional, nuevas especialidades tales como Ramo, Pera, Cocktail, Cherry, Super sabor, etc… Introducción: En este trabajo, se introducen variedades de tomate de diferentes especialidades con y sin resistencia al virus de la cuchara, bajo dos tipos de cubierta, la malla (10X20) mayormente empleada por nuestros agricultores y plástico en invernadero de moderna tecnología, aplicando como control fitosanitario la lucha integrada en ambos casos. En los testajes, debido a sus limitaciones, debe tomarse la productividad y los calibres solamente como orientativos, siendo en cambio fiable la respuesta de las variedades frente a los virus y otras enfermedades, así como la “calidad” y postcosecha de los frutos obtenidos. Por otro lado, la climatología en esta Campaña , mas lluviosa y fría de lo habitual, incidió en el desarrollo de plagas y enfermedades, e indirectamente sobre el comportamiento de las variedades. Es de suma importancia indicar que la presencia de mosca blanca no se produjo de igual manera en los dos tipos de cubierta empleados ( malla (10X20) y plástico) ya que mientras bajo malla hubo poca presencia del vector, no ocurrió así bajo plástico que, debido a problemas en el cierre de ventanas, tuvo una vía de entrada en el invernadero, a pesar de lo cual extrañamente causó pocos problemas de TYLC y si en cambio de ToCV y princ ipalmente en variedades convencionales. Por el contrario y debido a la climatología mencionada, la influencia de la Botritis, si que causó graves daños bajo malla.


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Objetivo: Seleccionar variedades de distintas especialidades con mayores resis tencias o tolerancias, principalmente al TYLC, y cuyas producciones y demás características sean comparables o mejoren a las variedades testigos o tradicionales resistentes o no a dicho virus y todo ello bajo dos tipos de cubierta, con malla (10X20) y otro con film plástico. Resumen: Bajo nuestras condiciones y dentro de la caus ística mencionada en la introducción, podemos decir que todas las cvs resistentes y no resistentes empleadas, extrañamente no presentaron síntomas viróticos del TYLC, (aunque en ciertos momentos hubo presencia de mosca blanca), tanto bajo malla (10X20) como bajo plástico; sí en cambio respecto al ToCV y al Tir, las variedades convencionales sufrieron sus efectos en planta y fruta respectivamente a distintos niveles, principalmente bajo plástico (debido a las causas mencionadas en la introducción de mosca blanca por rotura de ventana), no así las especialidades que se mantuvieron con una sintomatología normal durante todo el cultivo en ambos tipos de cubiertas. Por otro lado el efecto de la Botritis bajo la cubierta de malla (10X20) fue muy grave, causando en muchos casos la pérdida de un alto porcentaje de plantas que hizo eliminar muchas de las variedades testadas, extrañando también en este caso que las variedades de especialidades sufrieran mucho menos su efecto. Se testaron 52 variedades de tomate de distintas especialidades, bajo dos tipos de cubierta ( plástico y malla 10x20), teniendo en ambos casos diferentes problemas que no permiten dar resultados concluyentes, aunque sí adelantar algunos parámetros observados en algunas de ellas. Dentro del tipo convencional destacar además de las testigos Boludo tanto injertada como no, Mariana 37 y Doroty (esta última no empleada por nosotros en esta campaña), Carlota y Sartylia (ya conocidas) además de Martina, PS-338, HB0425 y TY14077 (nuevas). En el tipo ramo además de la testigo Pitenza (no resist. TYLC), la 74/203 y 407 (resist. TYLC) ya conocidas y Martina (nueva). En el tipo Pera además de las testigos destacaron las cvs 81031643, HB04328 y Reva. En el tipo cocktail: Cv 4604 ( restTYLC), así como las no resistentes 614, 1336, Elstar. En el tipo” super sabor” (7-9º Brix) minipera o datil, Lucinde, Sunstream y Gran Brix todas ellas no resistentes a TYLC y para recolección convencional ya que no se mantienen en el racimo una vez maduro. En el tipo Cherry: Ante todas la cv Suner Sun que aunque no resistente a TYLC, nos parece de interés por su alto sabor (10-12º Brix), conservación, mantenimiento en el racimo y color diferencial amarillo. Red Beauty, Tyti, 74/104 y Marilee por ser resistentes al TYLC, poderse recolectar en racimo y tener buen sabor (7-8º Brix). DRC490, DRC497, DRC488 y Elettro por ser resistentes al TYLC y SW, aunque tienden a caerse del racimo (6-7º Brix).


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Conclusiones: Extrañamente la presencia de mosca blanca no tuvo los efectos de anteriores campañas respecto al virus de la cuchara, al observarse un minimo de plantas con sus síntomas tanto en variedades resistentes como no, bajo los dos medios de cubierta empleados.. .• Queda claro que es fundamental el control de la mosca blanca en cualquier momento que se detecte su presencia. .• La lucha integrada no fue eficaz en ciertos momentos para combatir los problemas de mosca blanca o Botritis. • Las variedades no resistentes a virus de la cuchara (TYLC), extrañamente en este caso, no fueron gravemente dañadas aun con presencia de mosca en ciertos momentos, sí en cambio por el ToCV, principalmente bajo plástico. • Las variedades resistentes o tolerantes al virus de la cuchara, no presentaron síntomas de dicho virus, pero por otro lado si fueron afectadas en distinta medida por el virus del ToCV, principalmente las convencionales . Respecto a Botritis también hubo una incidencia extraña dado que bajo malla las variedades mas afectadas fueron las convencionales, no así en las de ramo o especialidades que presentaron muy baja mortandad a pesar de tener un mayor follaje. Destacar también que los efectos de esta enfermedad fueron mucho mayores bajo malla que bajo plástico. Es de suma importancia destacar que si se emplean variedades resistentes al TYLC el nivel de tolerancia puede variar según la variedad elegida (existen distintos niveles de tolerancia de difícil valoración), dependiendo en mucho de la incidencia de la plaga vectora del virus, biotipo, etc. cuidados fitosanitarios, barreras físicas, limpieza y deshierbe, climatología, etc, por lo que es prioritario el controlar durante todo el cultivo la presencia de la mosca blanca. Si en cambio se opta por cultivar una variedad no resistente los peligros se agudizan notablemente. La elección de la variedad debe por tanto estar basada en tres puntos fundamentales:

? Máximas resistencias principalmente al virus de la cuchara, de momento. ? Máxima “calidad”. ? Adaptación a la demanda del mercado.


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VISTA TESTAJE INVERNADERO ALTA TECNOLOGÍA

VISTA TESTAJE BAJO MALLA 10 X 20


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SINTOMA DE ToCV EN ALTA TECNOLOGÍA TRAS LA INTRODUCCIÓN DE MOSCA POR ROTURA DE VENTANA. PRINCIPALMENTE VARIEDADES

CONVECCIONALES

E F E C T O D E B O T R Y T I S E N V A R I E D A D E S C O N V E C C I O N A L E S B A J O M A L L A 1 0 X 2 0

Detalle de los dos graves problemas que hicieron que los resultados del testaje no sean totalmente

concluyentes en algunas de las variedades


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CV. CRLOTA RESISTENTE TYLC (SEMIINIS) SIMILAR

A DOROTHY (DE RUITER)

CV.MARTINA (WESTERN SEED) INTERESANTE RESISTENTE TYLC

Variedades convencionales Carlota y Martina que presentaron características interesantes, siendo la primera ya conocida,

dentro del tipo Dorothy (menor calibre)

CV BOLUDO (SEMINIS) TESTIGO CONVENC IONAL RESISTENTE TYLC y SW TESTIGO INJERTADO EN BEAUFORT

Variedad testigo dentro de las convencionales que estuvo afectada en ambos casos (injertada y sin injertar) por

Botritis (malla 10x20) y ToC (alta tecnología)


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TESTIGO RESISTENTE TYLC y LtCV. NUEVA RESISTENTE TYLC y Lt

Variedades convencionales Mariana 37 (Western Seed) testigo interesante por su resistencia a TYLC y Lt, calibre intermedio,

y PS-338 (Seminis) nueva

Variedades convencionales resistentes TYLC, HB-0425 (Fito) y TY-14077 (S&G) de posible interés.


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RAMO TESTIGO NO RESISTENTE TYLC

ENZA ZADEN

RAMO RESISTENTE TYLC

RIJK ZWAAN

RAMO RESITENTE TYLC

SEMINIS

CV. MARTINA POSIBLE RAMO

WESTERN SEED

Variedades para recolectar en racimo Pitenza (Enza Zaden) testigo no resistente a TYLC y cv. 74/203 resistente pero algo menos de calibre.

Variedades para recolectar en racimo interesantes, cv 407 (Seminis) conocida, resistente a TYLC y cv. Martina (Western Seed) nueva


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CV. 81031643 RESISTENTE TYLC

WESTERN SEED

CV. RESISTENTE TYLC

FITO

CV. REVA RESISTENTE TYLC

VILMORIN

Variedades tipo pera, de interés, cv 81031643 (Western Seed) resistente a TYLC y cv. HA-04328 (Fito) nuevas

Variedades tipo pera, de interés cv Reva (Vilmorin) resistente a TYLC nueva


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CV. COCTAIL RESISTENTE TYLC CV. COCTAIL NO RESISTENTE TYLC

AZUCAR: 6/7 ºBRIX

No se cae del racimo

HAZERA

AZUCAR: 6/7 ºbrix


HAZERA

Variedades tipo Coctail, de interés cv 4604 resistente a TYLC y cv 614 no resistente (Hazera), nuevas, que mantienen el racimo.

CV. COCTAIL NO RESISTENTE

AZUCAR: 5/7 ºbrix

Tiende a caerse del racimo

ENZA ZADEN

CV. COCTAIL NO RESISTENTE TYLC

AZUCAR: 5,5/6 ºbrix


HAZERA

Variedades tipo Coctail, de interés cv Elstar (Enza Zaden) no resistente a TYLC y cv 1336 no resistente (Hazera), nuevas.


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CV. CHERRY RESISTENTE TYLC y Sw



DE RUITER


AZUCAR: 6/6,5 ºbrix


ENZA ZADEN

Variedades tipo Cherry, de interés cv DRC-488 (De Ruiter) resistente a TYLC y SW y cv Elettro (Enza Zaden), nuevas, que no mantienen el racimo.

CV. CHERRY BIFURCA RACIMO

AZUCAR: 7/9 ºbrix


ENZA ZADEN

CV. CHERRY RESISTENTE TYLC

AZUCAR:

S&G

cv. Tyti

Variedades tipo Cherry, de interés cv Marilee (Enza zaden) resistente a TYLC y cv Tyti (S&G), nuevas, que mantienen el racimo.


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CV. CHERRY NO RESISTENTE TYLC

AZUCAR: 7/9,5 ºBRIX


HAZERA


AZYCAR: 57/ º BRIX

Tiende a caerse

DE RUITER


AZUCAR: 7/8 ºbrix


RIJK ZWAAN



Tiende a caerse del racimo ligeramente

DE RUITER

Variedades tipo Cherry, de interés cv Red Beauty (Hazera) no resistente a TYLC y cv DRC-490 (De Ruiter) resistente a TYLC , nuevas.

Variedades tipo Cherry, de interés cv 74/104 (Rijk Zwaan) resistente a TYLC y SW y cv DRC-497 (De Ruiter), nuevas.


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CV. MINI-PERA SUPERSABOR NO RESISTENTE TYLC

AZUCAR: 7/8 ºbrix


HAZERA

CV. MINI-PERA SUPERSABOR

NO RESISTENTE TYLC

AZUCAR: 7,5/8 ºBRIX


ENZA ZADEN

CV. MINIPERA SUPERSABOR

NO RESISTENTE TYLC

AZUCAR: 7,5/8 ºBRIX


FITO

Variedades tipo Mini-pera supersabor, de interés cv Sunstrean (Enza zaden) nueva, no resistente a TYLC y cv Lucinda (Hazera), conocida, que no mantienen el

racimo.

Variedades tipo Mini-pera supersabor, de interés cv

Gran Brix (Fito) nueva, no resistente a TYLC que no

mantiene el racimo


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NOTA Este y otros documentos de INFORMACIÓN TECNICA pueden ser descargados

directamente desde www.grancanaria.com\granja

CV. CHERRY AMARILLO NO RESISTENTE TYLC

AZUCAR: 8/10 ºBRIX


HAZERA

Variedades tipo Cherry amarillo supersabor de interés cv Summer Sun

(Hazera) no resistente a TYLC, mantiene el racimo


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GRANJA AGRÍCOLA EXPERIMENTAL Dirección: Carretera General del Norte Km 8,5 Cardones Arucas C.P.: 35416 Tfno centralita: 21-96-20 FAX: 21-96-38 www.grancanaria.com Director: Francisco Rodríguez Rodríguez. Tfno: 21-96-37 Correo electrónico: [email protected] Sección Horticultura Jefe: José Mª. Tabares Rodríguez Tfno: 21-96-39 Correo electrónico: [email protected] Sección Fertirrigación Jefe: Mauricio Álamo Álamo Tfno: 21-96-40 Correo electrónico: [email protected] Sección Floricultura Jefe: Magdalena González de Chávez Fernández Tfno: 21-96-37 Correo electrónico: [email protected] Sección Jardinería Jefe: Francisco Rodríguez Riutor Tfno: 21-96-42 Correo electrónico: [email protected] Sección Fruticultura Jefe: Santiago García Medina Tfno: 21-96-47 Correo electrónico: [email protected] Sección Fitopatología Jefe: Juan Manuel Rodríguez Rodríguez Tfno: 21-96-48 Correo electrónico: [email protected] Sección Laboratorio Agrario Jefe: Juan Ramón Fernández Vera Tfno: 21-96-49 Correo electrónico: [email protected] Sección Tecnología Jefe: Antonio Santana Quevedo Tfno: 21-96-43 Correo electrónico: [email protected]


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SERVICIO DE EXTENSIÓN AGRARIA: Jefe de Servicio: Rafael Navarro Guerra del Río. DIRECCIÓN: Carretera General del Norte Km 8,5 Cardones Arucas C.P.: 35416 TFNO: 21-96-24 FAX: 21-96-21 AGENCIAS COMARCALES: GALDAR COMARCA: Gáldar, Santa María de Guía y Agaete DIRECCIÓN: C/ Andamana, S/N C.P.: 35460 TFNO: 88-05-06 FAX: 55-24-73 Correo Electrónico: [email protected] LA ALDEA DE SAN NICOLÁS COMARCA: La Aldea de San Nicolás y Mogán DIRECCIÓN: C/ Federico Rodríguez Gil, 14 C.P.: 35470 TLNO: 88-40-09 FAX: 89-06-33 Correo Electrónico: [email protected] SANTA BRÍGIDA COMARCA: Santa Brígida, Vega de San Mateo, Tejeda y Las Palmas de Gran Canaria DIRECCIÓN: C/ Circunvalación, 14 C.P.: 35300 TLNO: 64-51-62 FAX: 64-18-15 Correo Electrónico: [email protected] SARDINA DEL SUR COMARCA: Agüimes, San Bartolomé de Tirajana y Sta. Lucía de Tirajana. DIRECCIÓN: C/ Princesa Guayarmina, 4 (Sardina del Sur) C.P.: 35110 ( Santa Lucía de Tirajana) TFNO: 75-10-94 FAX: 75-85-60 Correo Electrónico: [email protected] TELDE COMARCA: Telde, Ingenio y Valsequillo de G.C. DIRECCIÓN: C/ León y Castillo, 8 (San Juan) C.P.: 35200 (Telde) TFNO: 69-24-51 FAX: 68-21-15 Correo Electrónico: [email protected] TEROR COMARCA: Teror, Arucas, Firgas, Artenara, Valleseco y Moya DIRECCIÓN: Paseo González Díaz, 16 C.P.: 35330 TFNO: 61-40-92 FAX: 63-11-42 Correo Electrónico: [email protected]

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