Upload File

temario de refirgeración y congelación

1

Upload: eduardochocinco

Post on 25-Sep-2015

216 views

Category:

Documents


2 download

Report

DESCRIPTION

temario de refigeración y congelación de alimentos

Modelos matemáticos - congelación

Equipos de Refrigeración y Congelación de Alimentos

Unidad 1 Sistemas de refrigeración y congelación

REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN

Congelación Rápida y Lenta

CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN

La Congelación en Proteínas Cárnicas

CONGELACIÓN DE FRUTA

Refrigeración y Congelación de Vegetales

2 Daño por Frío y quemadura por congelación

Disminución Del Punto de Congelación

Congelación de los alimentos

Informe 3 Final congelación

CONGELACIÓN DE PRODUCTOS HIDROBILOGICOS

Biopsia por congelación

Caracterización de túnel y cámara de congelación para

TECNOLOGÍA DE CONGELACIÓN DE ALIMENTOS

Refrigeración y Congelación Del ZAPALLO LOCHE

Congelación de vegetales

Apolo te sorprende con sus cortes a medida...Porcionado Calibrado 1ª Congelación 1ª Congelación 1ª Congelación 1ª Congelación Ventresca bacalao Isladia 200/400 Apolo. Higienizada

Armarios en Refrigeración o Congelación de Distform · 2020-06-01 · ARMARIOS EN REFRIGERACIÓN O CONGELACIÓN ARMARIOS DE PASTELERÍA EN REFRIGERACIÓN O CONGELACIÓN ARV-520

Armario de refrigeración y congelación 800x600 heladería

INFLUENCIA DE LA VELOCIDAD DE CONGELACIÓN Y LA …

CONGELACIÓN DE ALIMENTOS

Refrigeración-Congelación de Carne

CINETICA DE CONGELACIÓN DE ALIMENTOSClasificacion de los métodos de congelación de alimentos: Congelación lenta < 1 cm/h Congelación semirápida = 1- 5 cm/h Congelación rápida

Congelación y empaque de pescados y mariscos

Equipos de congelación

Pruebas de congelación

embrion humano y su congelación

Estandarización del sistema de congelación y

Congelación del tomate

Grupo Eurosigma, S.L. Armarios Refrigeración Armarios Refrigeración Armarios Expositor Armarios Expositor Armarios Congelación Armarios Congelación

Preservación de microorganismos por congelación

Refrigeración y Congelación