tema 9 membranas celulares

La membrana celular es una delgada película que rodea externamente toda la superficie celular y permite que las células mantengan sus características internas de las del medio externo.

Observando al microscopio electrónico aparece una estructura trilaminar en la que se distinguen dos capas externas mas oscuras de 20Aº de espesor cada uno y una intermedia mas ancha de 35Aº.

Para definir tomaremos en cuenta: La composición que es

fundamentalmente lipoproteica.

La permeabilidad que es selectiva

La fluidez que posee, no son rígidas.

Para definir tomaremos en cuenta: La asimetría, tienen una cara

interna y externa que son diferentes tanto en su composición como en sus funciones.

El dinamismo, no sólo protegen a las células sino que también intervienen en diferentes procesos.

COMPOSICIÓN QUÍMICA Y ESTRUCTURA DE LAS MEMBRANAS

CELULARES

Están compuestas por glúcidos, lípidos, proteínas (porciones variables).

Las membranas celulares con gran actividad enzimática o metabólica (por ej. Membrana mitocondrial interna) tienen mayor cantidad de proteínas que lípidos.


CELULARES

Las membranas cuya misión fundamentalmente es de aislar las células a las que cubren (por ej. Vaina de mielina de las fibras nerviosas) tienen más cantidad de lípidos.


CELULARES

Las membranas con una función intermedia (por ej. Membrana plasmática de los eritrocitos) tienen las misma cantidad de lípidos que proteínas.


CELULARESLÍPIDOS

Los lípidos que están presentes en las membranas celulares son: fosfolípidos, glucolípidos, y colesterol.


CELULARESLÍPIDOS


CELULARESLÍPIDOS

Los fosfolípidos son los más abundantes. Los glucolípidos sólo se encuentran en la capa externa. En ambos casos los ácidos grasos pueden ser saturados e insaturados.


CELULARESLÍPIDOS

El colesterol tiene una gran influencia en la estabilidad de las membranas por su presencia en ella disminuye su fluidez.


CELULARESPROTEÍNAS

Son los componentes fundamentales por su cantidad en que se presentan y por las funciones fisiológicas que cumplen.

COMPOSICIÓN QUÍMICA Y ESTRUCTURA DE LAS MEMBRANAS CELULARES

PROTEÍNAS


CELULARESGLÚCIDOS

Son los componentes menos abundantes en la membrana. Su proporción varía de 0-10%. Están como polisacáridos, pueden estar asociados a las proteínas y lípidos.


CELULARESGLÚCIDOS


CELULARESGLÚCIDOS

Están en la cara externa de la membrana celular puesto que es difícil que puedan atravesar la barrera formada por los lípidos.

ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA CELULAR

En 1972 Jonathan Singer y Gorth Nicholson propusieron el modelo del mosaico fluido, que es el que mejor explica las propiedades de la membrana celular.


Los puntos más importantes son:

Los lípidos se distribuyen formando una bicapa lipídica que toma forma la matriz de la membrana.


Los puntos más importantes son:

Según la distribución que adoptan en la estructura de la membrana, existen dos tipos de proteínas:


› Proteínas integrales. Pueden atravesar la bicapa lipídica. Son visibles tanto en la cara externa como en la interna de la membrana.


› Proteínas periféricas. Son proteínas globulares, están en la superficie externa sin penetrar en la parte interna de la bicapa lipídica.


Los puntos más importantes son: Los glúcidos por su baja solubilidad

están en la cara externa.

Existen poros en las membranas que permiten el paso a través de ellos de sustancias con muy baja liposolubilidad.

PROPIEDADES DE LAS MEMBRANAS CELULARES

LIPOSOLUBILIDAD. Todas las membranas biológicas tienen una mayor permeabilidad a las sustancias liposolubles que para las hidrosolubles porque en la bicapa hay lípidos.


FLUIDEZ. Las membranas celulares no tienen estructura rígida y tampoco son deformes, tienen cierta fluidez, la cual depende de:


› Longitud de las cadenas hidrocarbonadas de los ácidos grasos, a mayor longitud menor fluidez, por el número de interacciones hidrofóbicas intervienen.


› El número de dobles enlaces, a mayor número de dobles enlaces menor fluidez. Los enlaces dobles y triples producen dificultades entre las cadenas, disminuye la estabilidad de las membranas.


COMPOSICIÓN. La superficie externa e interna de la membrana es diferente tanto en composición como en funciones que cumplen.


› Composición. Los lípidos de capa externa son diferentes a la interna. Por ejemplo abunda la esfingomielina en la interna y no existe en la externa. En cuanto a las proteínas existe proteínas extrínsecas en la capa interna y son integrales en la externa.


› Función. Solo existen glúcidos en la superficie externa y estos son encargados e dar especificidad a las células. La cara externa está implicada en mecanismos de reconocimiento intercelulares.


DINAMISMO. La membrana no es rígida o inerte porque sus componentes tienen una cierta capacidad de movimiento en su seno.

MOVIMIENTOS DE LA MEMBRANA

MOVIMIENTO DE TRASLACIÓN. Se produce tanto en lípidos como en proteínas, ocurre cuando la molécula de lípidos se desplaza en sentido lateral intercambiando su posición con otra, se produce con mayor velocidad con lípidos que con proteínas.

MOVIMIENTOS DE LA MEMBRANA

MOVIMIENTO DE ROTACIÓN. Consiste en un movimiento en sentido transversal de una molécula desde una superficie de la membrana hasta la otra, es más lenta que el anterior especialmente para las glicoproteínas.

FUNCIONES DE LAS MEMBRANAS BIOLÓGICAS

Permeabilidad selectiva. Debido a su estructura y composición química existen algunas sustancias liposolubles que las atraviesan con mayor facilidad que otras (hidrosolubles).


Actividad enzimática. Las enzimas presentes en su cara externa y en la interna son diferentes en cantidad como en funciones. Por ejemplo en las membranas de las células del intestino predominan las enzimas digestivas.


Contactos intercelulares. Las células de un organismo no viven aisladas a otros sino que establecen contactos a diferentes niveles para intercambiar información, sustancias. Este contacto cumple dos funciones:


› Transmisión de información. Mediante el intercambio de distintas sustancias y señales de tipo eléctrico.


› Reconocimiento celular. Son capaces de reconocer la presencia de células extrañas dentro de ella, y generar mecanismos inmunitarios para defenderse.

TIPOS DE TRANSPORTE DE SUSTANCIAS EN LAS CÉLULAS

TRANSPORTE PASIVO. Hay dos tipos: Difusión y Osmosis. La difusión ocurre en estado disuelto de la membrana o por los poros, es decir, las sustancias liposolubles atraviesan más fácilmente la membrana que las hidrosolubles.


TRANSPORTE PASIVO. La ósmosis se realiza a favor del gradiente de concentración, la cual facilita el paso de iones a través de la membrana, es decir, las moléculas de soluto se mueven de una concentración mayor a otra menor, sin tener gasto de energía se acaban igualando las concentraciones de los medios entre los que se produce intercambio de moléculas.


TRANSPORTE ACTIVO. Se produce por el movimiento de las moléculas de soluto a través de la membrana celular pero no de forma espontánea, sino en contra del gradiente de concentración con gasto de energía con ayuda de un transportador.

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