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Tema 18 - CLASE: Dicotiledóneas. SUBCLASE: Metaclamídeas.

ORDEN: Oleales. FAMILIA: Oleáceas

ORDEN: Gencianales. FAMILIAS: Loganiáceas. Gencianáceas.

Apocináceas. Rubiáceas.

ORDEN: Solanales. FAMILIA: Solanáceas.

ORDEN: Boraginales. FAMILIA: Boragináceas.

ORDEN: Escrofulariales. FAMILIA: Escrofulariáceas.

ORDEN: Lamiales. FAMILIAS: Lamiáceas. Verbenáceas.

ORDEN: Dipsacales. FAMILIA: Valerianáceas.

ORDEN: Cucurbitales. FAMILIA: Cucurbitáceas.

ORDEN: Asterales. FAMILIA: Asteráceas.

Especies de uso medicinal, alimenticias e industrial.

METACLAMÍDEAS

Hongos.pptx

Subdividión Magnoliophyta (Angiospermas)

Clase Magnoliopsida (Dicotiledóneas)

Clase Liliopsida (Monocotiledóneas)

•Semilla: poseen un embrión con dos cotiledones (excepcionalmente uno o más de dos).

•Tallo: estructura primaria con hacecillos colaterales abiertos y crecimiento secundario en espesor. De consistencia variada y ramificación simpodial

•Raíz: típicamente axonomorfa y con crecimiento secundario.

•Hoja: de inserción transversal, de formas variadas, simples o compuestas, normalmente retinervadas o pinnatinervadas.

•Flor: generalmente pentámeras, menos frecuentemente tetrámeras. A veces con menor a mayor número de miembros con numerosas variaciones en cuanto a número y posición.

Clase Magnoliopsida (Dicotiledóneas)

Clase DICOTILEDÓNEAS (MAGNOLIOPSIDAS)

Clave de las subclases

A. Perianto nulo, simple o doble, en éste último caso con los pétalos libres (por excepción, en familias de placentación basal o central, los pétalos están soldados). ARQUICLAMÍDEAS

AA. Perianto doble, con cáliz y corola, ésta última de piezas soldadas, con igual número de dientes o lóbulos en la corola. METACLAMÍDEAS

Subclase METACHLAMYDEAE (GAMOPETALAS) A. Flores pentacíclicas (a veces tienen cuatro ciclos, entonces los estambres son oposipétalos) Ordenes PENTACÍCLICOS

AA. Flores tetracíclicas (estambres alternipétalos) Ordenes TETRACÍCLICOS

ORDENES PENTACICLICOS A. Ovario plurilocular, placentación axial

B. Muchos óvulos por lóculo. Estambres libres Ericales

BB. 1-2 óvulos por lóculo. Estambres epipétalos Ebenales

AA. Ovario unilocular, placentación central o basal

C. Placentación central, óvulos numerosos Mulales CC. Placentación basal, óvulo único Plumbaginales

ORDENES TETRACICLICOS

A. Ovario súpero

B. Flores vistosas (entomófilas)

C. Flores actinomorfas, hojas opuestas Contortas (1) CC. Flores zigomorfas, si actinomorfas las hojas son alternas Tubifloras (2)

BB. Flores inconspicuas (anemófilas) Plantaginales

AA. Ovario ínfero

D. Estambres libres entre sí Rubiales (3)

DD. Estambres con las anteras soldadas entre si

E. Flores unisexuales, plantas con zarcillos,

ovario 3-carpelar con placentación parietal Cucurbitales (4)

EE. Flores hermafroditas, plantas sin zarcillos,

ovario 2-5-carpelar placentación no parietal Campanuladas (5)

Ovario súpero

Contortales

Tubiflorales Plantaginales

Ovario ínfero

Rubiales Cucurbitales

Campanulales

TETRACICLICOS

Oleáceas Loganiáceas Gencianáceas Apocináceas

Boragináceas Solanáceas Escrofulariáceas Lamiáceas Verbenáceas

Cucurbitáceas Rubiáceas Valerianáceas

Asteráceas

CONTORTALES (1)

Oleáceas: 2 estambres

CON LÁTEX Apocináceas polen libre

Asclepiadáceas Ginostegio y polinias

Gencianáceas: 4-5 estambres, contorta

CONTORTALES

Loganáceas:

4-5 estambres,

imbricada

CONTORTAE (GENTIANALES)

A. Plantas sin látex

B. Estambres 2 Oleáceas

BB. Estambres 4-5

C. Prefloracion imbricada. Ovario bilocular Loganiáceas

CC. Prefloración contorta. Ovario unilocular Gencianáceas

AA. Plantas con látex

C. Sin ginostegio, polen libre Apocináceas

CC. Con ginostegio, polinias Asclepiadáceas

SIN LÁTEX

Contortales (1) (Gentianales, Oleales, Ligustrales) Oleáceas

Porte: árboles y arbustos caducifolios o trepadores perennifolios, o bien herbáceas, erguidas, decumbentes o trepadoras.

Hojas: generalmente opuestas, simples, enteras, dentadas, trifoliadas, imparipinadas, a menudo lobadas. El indumento característico consiste en pelos escamosos, peltados y normales que le dan el aspecto plateado o grisáceo a la hoja.

Flores: tetrámeras, perfectas o imperfectas, dispuestas en fascículos, cimas o panojas. Perianto: 4 sépalos, 4 pétalos libres o soldados formando un tubo. Androceo: estambres generalmente 2, raro 4, soldados al tubo de la corola. Gineceo: ovario súpero, 2 carpelos, 2 lóculos, generalmente 2 (1-4) óvulos axilares por lóculo, estilo simple; estigma bífido o indiviso.

Fruto: seco o carnoso dehiscente o indehiscente como cápsulas, drupas, sámaras. Semillas endospermadas, en general 4-1 semillas por fruto.

OLEÁCEAS

Oleáceas

Oleáceas FÓRMULA FLORAL

X hermafr. K(4) [C(4) A2] G(2)

Oleáceas CONTORTALES

Oleáceas CONTORTALES (1)

Olea europaea L. (olivo)

Ha sido cultivado desde tiempos prehistóricos.

Pequeño árbol de 7,5 a 12 m., su fruto es una drupa monosperma que cuando está madura se torna de color negro púrpura (aceitunas).

Las olivas contienen un glucósido amargo y deben ser curadas a fin de que resulten agradables al paladar.

Las aceitunas maduras tienen gran valor nutritivo (aceite de Oliva).

En medicina popular la infusión de las hojas se utiliza para bajar la presión arterial. A las hojas se les atribuyen propiedades hipotensoras, tónicas y vasodilatadoras.

Aceite de oliva

Contiene ácidos oleico, linoleico, palmítico y esteárico.

Se emplea como vehículo par a la elaboración de inyectables y jabones además de su uso alimentcio.

Posee acción ligeramente laxante.


Olea europaea



Fraxinus excelsior

DESCRIPCIÓN

Árbol caduco, dioico de 25 m de altura, de corteza persistente y con finas grietas. Hojas con 7-15 folíolos sésiles o con pecíolo muy corto, dentados, ovales, lanceolados. Flores masculinas y hermafroditas en el mismo racimo, verde-amarillentas, sin cáliz ni corola. Fruto sámara oblonga, obtusa, a veces emarginada

Fraxinus excelsior


Fraxinus excelcior L. (fresno europeo)

Flavonoides, polifenoles, cumarinas, manitol, iridoides, Vitamina C, entre otros compuestos.

Corteza rica en heterósidos cumarínicos.

Propiedades diuréticas (flavonoides, fraxina y manitol).

Acción laxante osmótica suave (manitol).

Efecto antiinflamatorio (iridoides y cumarinas).

Popularmente usado (infusión) como:

Diurético

Venotónico

Analgésico

Antiinflamatoro

Antirreumático

Antigotoso

Litiasis renal

Laxante.

Jasminum officinalis


CONTORTAE (GENTIANALES)

A. Plantas sin látex

B. Estambres 2 Oleáceas

BB. Estambres 4-5

C. Prefloración imbricada. Ovario bilocular Loganiáceas

CC. Prefloración contorta. Ovario unilocular Gencianáceas

AA. Plantas con látex

C. Sin ginostegio, polen libre Apocináceas

CC. Con ginostegio, polinias Asclepiadáceas

Loganáceas: 4-5 estambres 2

SIN LÁTEX

Contorta o torcida

Las piezas están al mismo nivel, pero el borde de cada pieza cubre el margen de la siguiente, siendo a su vez cubierta por la anterior.

Imbricada En esta prefloración las piezas se cubren por los márgenes, pero una pieza

queda con ambos márgenes internos y otra con ambos

márgenes externos.

Tipos de prefloración

Loganáceas (imbricada)

Porte: árboles, arbustos o plantas herbáceas, a menudo volubles.

Hojas: generalmente opuestas, simples, enteras a lobuladas con estípulas más o menos desarrolladas, sésiles o pecioladas, glabras, pubescentes o tomentosas.

Tallo: generalmente cuadrangular, tetra-alado.

Flores: perfectas, raro imperfectas, actinomorfas o ligeramente zigomorfas, tetracíclicas 5-4 meras, solitarias, en cabezuelas, espigas, panojas o cimas.

Perianto: cáliz persistente, 4-5 sépalos; pétalos 4-5 libres o unidos.

Androceo: estambres: 4-5, a veces uno solo, alternipétalos, insertos a mayor o menor altura sobre la corola; filamentos largos o cortos, anteras bitecas.

Gineceo: ovario súpero, bilocular, con placentación axilar con los lóculos pluriovulados; los óvulos 1-tégmicos sobre placentas a menudo engrosadas, estilo simple o hendido hasta la base; estigma capitado o alargado.

Fruto: cápsula, drupa o baya. Semillas: variadas, pequeñas con endosperma.

Loganáceas CONTORTALES (1)

Loganiáceas FÓRMULA FLORAL

X hermafr. K(4-5) [C(4-5) A4-5] G(2)

Muchas especies son venenosas (alcaloides).

El género Strychnos contiene alcaloides indólicos (brucina y sobre todo estricnina) que provocan una contracción y rigidez muscular similares a las del síndrome tetánico, llegando a causar la muerte por asfixia cuando afectan a los músculos respiratorios.

Representantes de este género han sido empleados tradicionalmente para obtención de venenos para flechas. (Strychnos toxifera Benth.)

Los indios del norte de Sudamérica usaron durante mucho tiempo diversos venenos obtenidos de bejucos leñosos para la preparación del famoso curare para envenenar sus flechas.

Para elaborar el curare se hierven fragmentos de corteza, raíces, tallos y zarcillos. Se le añaden agentes catalíticos y se vuelve a hervir hasta convertirlo en un jarabe, que se expone al sol y se deja secar; el producto final es una pasta que se guarda en calabazas o en tubos de bambú.

El curare produce parálisis progresiva y finalmente un colapso cardíaco. Sus mortales efectos se deben a varios alcaloides. Uno de ellos (curarina) se emplea en en el tratamiento de shock (relajador muscular).


El envenenamiento con estricnina se manifiesta con convulsiones y contracciones musculares con arqueo en el cuello y rigidez de las patas, que se presentan a la menor provocación

Manifestaciones clínicas. Aparecen entre 10 y 20 minutos después de ingerido el veneno. El signo más consistente son las convulsiones, que duran de medio a dos minutos, y los espasmos con arqueo del cuello y rigidez de las extremidades. Hay aumento en la intensidad de los reflejos osteotendinosos profundos, rigidez articular que altera la marcha. Hay espasmos de los músculos extensores que afectan las extremidades sobre todo, y que se presentan con intervalos de 5 a 15 minutos. Conforme el envenenamiento progresa, los espasmos se hacen más frecuentes e intensos, hasta el opistótonos completo. Aumenta la frecuencia de convulsiones, entre las cuales hay periodos de relajación. La conciencia se conserva y el dolor es intenso. Los ojos pueden volverse saltones. El animal está inquieto y no haya reposo en posición alguna. Cualquier sonido o estímulo puede desencadenar los espasmos

Strychnos nux-vomica L. (nuez vómica)

Arbol indígena de Sri Lanka, India y Australia, presenta grandes frutos que encierran de tres a cinco semillas grisáceas muy duras y amargas.

Las semillas maduras presentan dos importantes alcaloides indólicos: la estricnina y la brucina.

La nuez vómica se utiliza como tónico y estimulante respiratorio y circulatorio (médula espinal).

La estricnina se emplea en el tratamiento de enfermedades nerviosas.

Strychnos toxifera Benth.

Fuente de curare (alcaloide tubocurarina) veneno y usado contra el tétanos.

Strychnos ignatti (Habas de San Antonio).

Originaria de Filipinas. Se obtiene estricnina y brucina.

Spigelia humboldtiana Cham. et Schltdl.

La planta fresca es muy venenosa para el ganado y para el hombre

Contiene el alcaloide volátil spigelina.

La planta seca (raíz, tallo y hojas) es empleada en pequeñas dosis como antihelmíntica, sudorífera, tiene propiedades secantes y narcóticas, resultando tóxica si se administra en grandes dosis.

Strychnos nux vomica FLOR

FRUTO

SEMILLA


Strychnos nux vomica

FRUTO

SEMILLA


Strychnos nux vomica

Porte arborescente


Strychnos toxifera

Gencianáceas (contorta)

Gencianáceas CONTORTALES (1)

Gencianáceas FÓRMULA FLORAL

X hermafr. K(4-5) C(4-5) A4-5 G(2)

Gentiana lutea


Se emplea la raíz

Gentiana lutea


Gineceo súpero bicarpelar pluriovulado

Hojas opuestas sin estípulas

Placentación parietal (Ovario unilocular)

Cápsula septicida

Gentiana lutea L. (genciana amarilla)

La raíz contiene:

Pricipios amargos secoiridoides, glucósidos, heterósidos y azúcares (gencianosa, sacarosa)

Alcaloides, genciopicrósidos, genticina, genciósido, fitosteroles.

Usos:

Tónico amargo Antipirético suave Acción antiinflamatoria

En Europa se prepara una bebida alcohólica (Vino o aguardiente de Genciana) con raíz de Genciana

Se ofrece como aperitivo pues estimula la producción de jugos gástricos; después de las comidas mejora la digestión.

La Genciana es una de las plantas más amargas, y ha sido utilizado desde tiempos ancestrales en Europa para incentivar el apetito y para aliviar diversas molestias estomacales.

Dioscórides la menciona en sus escritos relatando sus virtudes para los enfermos del estómago y del hígado.

Estudios recientes demuestran estos usos populares al comprobar un efecto hepatoprotector de la Genciana así como un efecto estimulante de la función estomacal.

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