tema-1-introduccion a la bioquimica

DR. ROBERTO GARCIA P

Ciencia que estudia diversas molculas presentes en las clulas y los organsmos vivos.

Estudia sus correpondientes reacciones qumicas.

Es la qumica de la vida.

Ciencia que estudia las bases qumica de la vida.

Dr. Roberto Garcia P 2 05/03/2014

Ciencia que estudia los componentes qumicos de las clulas vivas, as como sus reacciones y procesos en los que

intervienen.

Comprende las rea de biologa celular, molecular y gentica molecular.


Describir y explicar, en trminos moleculares, todos los procesos qumicos de las clulas vivas.


Comprensin integral, a nivel molecular, de todos los procesos qumicos vinculados con las clulas vivas.

Un objetivo adicional es el intento de comprender la manera en que inicia la vida.


El conocimiento de la bioqumica es

fundamental para todas las ciencias de la vida.


Una interrelacin recproca entre bioqumica

y medicina ha estimulado los avences mutuos.


Los procesos

bioqumicos

normales

constituyen la base

de la salud.


La investigacin

bioqumica ha

modicado la

nutricin y la

medicina

preventiva.


Todas las

enfermedades

tienen

una base

bioqumica


Los estudios bioqumicos contribuyen al

diagnstico, pronstico y tratamiento.


Muchos

estudios

bioqumicos

aclaran los

mecansmos

patolgicos.


Las

enfermedades

inspiran a la

investigacin

bioqumica.


APLICACIONES

DE LA

BIOQUIMICA


SINDROME DE CUSHING


ENFERMEDAD DE GRAVES E HIPERTIROIDISMO


DEFICIENCIA DE ZINC


Composicin del cuerpo y las clases principales de molculas.

Composiciones celulares.

Criterios y mtodos experimentales.

Logros ms importantes de la bioqumica.

Conocimiento limitado que se tiene en ciertas reas.


Biomolculas

Orgnicas Inorgnicas

Lpidos

Protenas

Carbohidratos cidos Nucleicos Sales minerales Agua

Pueden ser Pueden ser

Se dividen en Se dividen en


Elementos Primarios

Carbono 50%

Oxgeno 20%

Hidrogeno 10%

Nitrgeno 8.5%

Calcio 4.0%

Fsforo 2.5%

Elementos Secundarios: Potasio 1% Azufre 0.8% Sodio 0.4% Cloro 0.4% Magnesio 0.1% Hierro 0.01% Oligoelementos: Manganeso 0.001% Yodo 0.00005%


Protena 11 kg 17.0%

Grasa 9 kg 13.8%

Carbohidratos 1 kg 1.5%

Agua 50 kg 61.6%

Minerales 4 kg 6.1%


DNA Desoxirribonucletido :Material gentico

RNA Ribonucletido Molde: para la sntesis protenica

Protenas: Aminocidos Numerosas

Polisacridos: Glucosa Energa

Lpidos: cidos grasos Numerosas


Animal

Vegetal


Fraccionamiento subcelular:

Extraccin

Homogeneizacin

Centrifugacin


Fraccionamiento salino

Cromatografa:

Filtracin en gel

Electroforesis:

Ultra centrifugacin


Determinacin de las estructuras de muchas biomolculas.

Elucidacin de las funciones de muchas biomolculas.

Desarrollo de la tecnologa del DNA recombinante.

Aislamiento y establecimiento de la funcin de los principales organelos celulares.


Aislamiento de biomolculas y organelos.

Determinacin de la estructura de las biomolculas.

Anlisis, mediante diversas preparaciones, de funcin y metabolismo (sntesis y degradacin) de

las biomolculas.


Es posible inferir a partir de las observaciones realizadas en el animal completo, la existencia de un proceso

bioquimico complejo, o de ciertas vas metablicas.


Estudio en el animal completo.

rgano aislado y perfundido.

Corte de tejido.

Utilizacin de clulas completas.

Homogeneizado.

Aislamiento de organelos celulares.

Subfraccionamiento de organelos.

Aislamiento y caracterizacin de metabolitos y enzimas.

Clonacin de genes de enzimas y proteinas.


Anlisis de la estructura y funcin de enzimas y ribozimas.

Delineamiento de las vas metablicas y sus funciones.

Determinacin de los principios mas importantes de la regulacin metablica.

Determinacin de los principios mas importantes de la bioenergtica.


Aproximacin detallada de la estructura y funcin de la membrana celular.

Elucidacin de los mecansmos generales de la accin hormonal.

Aproximaciones detalladas de las bases moleculares de muchas enfermedades.

Descripcin del genoma humano.


GRACIAS


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