tejidos animales y vegetales 2010 vlady
TRANSCRIPT
TEJIDOS ANIMALES Y
VEGETALES
13/04/23 1
Objetivos
• Que el estudiante aprenda y comprenda lo siguiente:
1. Cómo las células animales y vegetales se especializan para desempeñar determinadas funciones.
2. Cómo las células especializadas forman tejidos.
3. Que los tejidos forman órganos y los órganos sistemas.
13/04/23 2
13/04/23 3
HISTOLOGÍA
• Rama de la Biología encargada del estudio de los tejidos.
13/04/23 4
13/04/23 5
HAY 4 CLASES DE TEJIDOS ANIMALES
• EPITELIAL: recubre las superficies y cavidades del cuerpo
• CONECTIVO: une y sostiene las partes del cuerpo
• MUSCULAR: permite que se muevan las partes del cuerpo
• NERVIOSO: responde a los estímulos y transmite los impulsos desde una parte del cuerpo hasta otra
13/04/23 6
13/04/23 7
TEJIDO EPITELIAL
• Este tejido recubre superficies corporales externas e internas. Sus células, dispuestas ajustadamente unas con otras, forman una barrera efectiva entre el cuerpo y su medio ambiente. Función de protección.
• Otras células epiteliales son responsables de la absorción, secreción y excreción.
13/04/23 8
• De acuerdo con la forma de las células pueden distinguirse tres tipos principales de tejido epitelial: el escamoso o plano, el cúbico y el cilíndrico (o columnar).
• Éstos pueden presentarse como una capa única de células y se denominan simples, o como más de una capa de células, denominándose estratificados.
13/04/23 9
• Ocasionalmente las células parecen estar estratificadas, pero haciendo una observación más minuciosa es evidente que hay una capa simple de células, de allí el nombre de epitelio pseudoestratificado.
13/04/23 Ing. Agr. Balmore M. Sierra Ciencias Agronómicas UES
10
13/04/23 11
EPITELIOS GLANDULARES
• Las glándulas son estructuras compuestas por células epiteliales modificadas cuya función es la secreción
• La secreción es un proceso celular por el cual ciertas células liberan moléculas específicas al medio extracelular.
13/04/23 12
• La piel de las lombrices de tierra y los caracoles de tierra, es un epitelio glandular que produce mucus para lubricar el cuerpo facilitando el movimiento en ambientes secos
• Otras lombrices, anélidos y artrópodos, tienen un epitelio que produce una cutícula protectora llamada quitina
13/04/23 13
Otros vertebrados terrestres producen queratina que protege contra la pérdida de agua
13/04/23 14
GLÁNDULAS EXOCRINAS Y ENDOCRINAS
• Las glándulas exocrinas liberan los productos de secreción por medio de un sistema de conductos, que se abren al exterior del organismo
• Mientras el producto de secreción de las glándulas endocrinas se difunde a la sangre (ejemplo: hipófisis, tiroides, suprarrenales y otras).
13/04/23 15
• Las glándulas exocrinas pueden ser unicelulares o pluricelulares.
• Un ejemplo de glándulas unicelulares son las células del intestino que liberan mucus.
• Un ejemplo de glándulas exocrinas pluricelulares son las sudoríparas y sebáceas.
13/04/23 16
TEJIDO CONECTIVO
• Funciones:• Une estructuras• Proporciona soporte y protección• Rellena espacios• Almacena grasa• Forma células sanguíneas• Provee las células que originan el esqueleto o
los músculos
13/04/23 17
• Existe un tejido conectivo laxo y uno fibroso.
• Ambos contienen unas estructuras llamadas fibroblastos (células) separadas por una matriz que contiene fibras elásticas y de colágeno
13/04/23 18
TEJIDO CONECTIVO LAXO
• Se extiende debajo del epitelio de la piel y debajo de la mayoría de órganos internos
• Su presencia en los pulmones arterias y vejiga urinaria permite expandirse a estos órganos
• Forma una cubierta protectora que envuelve muchos órganos internos así como músculos, venas y nervios
13/04/23 19
TEJIDO ADIPOSO
• Tejido conectivo laxo en el que los fibroblastos se agrandan y almacenan grasa y la matriz intercelular es reducida
• En vertebrados está debajo de la piel, rodeando los riñones, y sobre la superficie del corazón.
• Aísla y provee de una cubierta blanda como un cojinete.
13/04/23 Ing. Agr. Balmore M. Sierra Ciencias Agronómicas UES
20
13/04/23 21
TEJIDO CONECTIVO FIBROSO
•Se encuentra en los tendones que conectan los músculos con los huesos y en los ligamentos que conectan huesos con huesos
13/04/23 22
CARTÍLAGOS Y HUESOS
• Los cartílagos y huesos son tejidos conectivos rígidos de soporte
• En el caso de los cartílagos, en la matriz se encuentran proteínas y en el caso de los huesos se encuentran sales de calcio
• El cartílago es más flexible que el hueso por ser más rico en proteínas
13/04/23 23
• En los tiburones y las rayas el esqueleto es completamente cartilaginoso
• En los humanos el esqueleto fetal es cartilaginoso pero luego es reemplazado por hueso
• El cartílago permanece en los extremos de los huesos largos, al final de la nariz, en la oreja, paredes de los ductos respiratorios y entre los discos vertebrales
13/04/23 Ing. Agr. Balmore M. Sierra Ciencias Agronómicas UES
24
13/04/23 25
• El calcio proporciona rigidez y la proteína, resistencia, tal como las varillas de hierro lo hacen en el concreto reforzado
• En huesos compactos, las células óseas (osteocitos) se encuentran en lacunae que se disponen en círculos concéntricos alrededor de tubos diminutos llamados canales de Haversian
• En los canales se encuentran vasos sanguíneos y fibras nerviosas
13/04/23 Ing. Agr. Balmore M. Sierra Ciencias Agronómicas UES
26
13/04/23 27
• En los extremos de los huesos largos pero antes de los cartílagos se encuentra una porción de hueso esponjoso con mayor espaciamiento entre sus células que lo hace más liviano que los huesos compactos
13/04/23 28
SANGRE
• La sangre es un tejido conectivo en el que las células están separadas por un líquido llamado plasma (la matriz es el plasma)
• Las células de la sangre son de dos tipos: las rojas (eritrocitos) que transportan oxígeno y las blancas (leucocitos) que combaten las infecciones
• También se encuentran plaquetas que son importantes para iniciar la coagulación. Éstas son fragmentos de células gigantes que se encuentran en la médula ósea
13/04/23 Ing. Agr. Balmore M. Sierra Ciencias Agronómicas UES
29
13/04/23 30
TEJIDO MUSCULAR
• El tejido muscular o contráctil, está compuesto de células llamadas fibras musculares
• Las fibras musculares contienen filamentos de actina y miosina, cuyas interacciones explican el movimiento de los músculos
• Algunas fibras musculares son estriadas y otras son lisas
13/04/23 31
• Los músculos del esqueleto son estriados, como su nombre lo indica están unidos a los huesos del esqueleto a través de los tendones y se mueven voluntariamente
• Las células de estos músculos son cilíndricas y bastante largas
• Al final de su desarrollo las células se fusionan originando células multinucleadas
13/04/23 33
• El músculo cardíaco es un tipo de tejido muscular estriado que se encuentra en el corazón (posee movimiento involuntario).
• Tiene un solo núcleo en el centro de la célula
• Las células son ramificadas y parecen unidas unas con otras pero son individuales.
13/04/23 35
TEJIDO MUSCULAR LISO
• La fibra muscular lisa relajada es fusiforme y alargada, de tamaño variable de acuerdo al órgano donde se encuentre
• Se disponen en forma alternada; así la región central de una fibra se halla en contacto con el extremo ahusado de las fibras vecinas
• Posee un solo núcleo central con dos o más nucleolos
13/04/23 36
• La inervación está a cargo del sistema nervioso autónomo, por lo que la contracción del TML es involuntaria
• Forma parte de las paredes de las vísceras y de los vasos sanguíneos
• Produce la constricción de los vasos sanguíneos y de las vías respiratorias, la propulsión de los alimentos por el tubo digestivo y la contracción de la vejiga
13/04/23 37
13/04/23 38
TEJIDO NERVIOSO
• El sistema nervioso se divide anatómicamente en Sistema Nervioso Central (SNC) y Sistema Nervioso Periférico (SNP).
• El SNC está compuesto por el encéfalo y la médula espinal.
• El SNP comprende a todo el tejido nervioso fuera del encéfalo y la médula espinal existiendo agrupaciones llamadas ganglios
13/04/23 Ing. Agr. Balmore M. Sierra Ciencias Agronómicas UES
39
13/04/23 40
• Los nervios parten del encéfalo y la médula espinal, denominándose nervios craneales y nervios espinales respectivamente.
• Las fibras que parten del SNC son denominadas eferentes o motoras, puesto que llevan impulsos desde el SNC hacia la periferia.
• Las fibras que parten de los ganglios e ingresan al SNC por medio de los nervios craneales y espinales, se denominan aferentes ó sensitivas, pues llevan el impulso desde la periferia hacia el SNC.
13/04/23 41
• El tejido nervioso responde a estímulos externos e internos, siendo su principal función la capacidad de respuesta ante las condiciones cambiantes lo que ayuda a la supervivencia del individuo.
13/04/23 42
• La irritabilidad y la conductividad son las dos propiedades más importantes de los elementos componentes del sistema nervioso.
• Se entiende por irritabilidad a la capacidad de una célula de reaccionar ante distintos estímulos y por conductividad a la capacidad de transmitir los efectos de la estimulación hacia otras partes de la célula.
13/04/23 43
• La unidad funcional del tejido nervioso es la neurona
• La neurona consta de un cuerpo central y prolongaciones citoplasmáticas llamadas axón y dendritas, que pueden alcanzar enormes longitudes, por intermedio de las cuales se comunica con otras células nerviosas o con los diversos órganos desde donde recibe ó a los que transmite información.
13/04/23 44
• Las neuronas se ubican predominantemente en el SNC y en conglomerados celulares denominados ganglios nerviosos.
• En el tejido nervioso existen otras células llamadas neuroglias las cuales sostienen, protegen y nutren a las neuronas
• Los axones o cilindroejes constituyen el SNP y generalmente reciben el nombre de nervios.
13/04/23 Ing. Agr. Balmore M. Sierra Ciencias Agronómicas UES
45
13/04/23 46
Transmisión de
la información
desde el
receptor
Sensorial
hacia los
órganos
efectores
con procesamiento
en la
médula espinal
TEJIDOS VEGETALES
TEJIDOS VEGETALES
• El cuerpo de los vegetales está constituido por dos tipos de tejidos: meristemas o tejidos embrionales (derivados del embrión) y tejidos adultos.
• Dichos tejidos se hallan formados por células iguales (tejidos simples) o por agrupaciones de células diversas (tejidos complejos).
TEJIDOS MERISTEMÁTICO
• El meristema podría definirse como la región donde ocurre la mitosis, un tipo de división celular por la cual de una célula inicial se forman dos células hijas, con las mismas características y número cromosómico que la original
• Los meristemas están presentes en los extremos de raíces y tallos, conocido como meristemas apicales, radical y caulinar respectivamente, son los responsables del crecimiento primario
de la planta.
• Las plantas tienen tres tipos básicos de tejidos:
• Epidermico
• Fundamental y,
• Vascular
Tejido Epidermico
• El tejido epidérmico cubre las superficies
externas de las plantas herbáceas, está compuesto por células epidérmicas fuertemente unidas que secretan una capa formada por cutina y ceras llamada cutícula que impide la pérdida de agua. En él se pueden observar estomas, tricomas y otro tipo de especializaciones
Tejido epidérmico• Algunas células
epidermales se especializan para desempeñar otras funciones distintas de la protección propiamente dicha
• Entre estas células especiales tenemos las células guardas que rodean a los poros estomatales cuya función es el intercambio gaseoso
Tejido epidérmico
• En la raíz, las celulas epidérmicas emiten finas y largas proyecciones llamadas pelos radicales. Los pelos aumentan la superficie radicular para absorver agua y nutrientes y también colaboran en el anclaje de la planta
aquí fig. 29.2 b
Tejido epidérmico
• En plantas maderables viejas, la epidermis del tallo es reemplazada por tejido cortical. La corteza está hecha de células corticales muertas que se pueden desprender
aquí fig. 29.2 c
• El tejido fundamental comprende la parte principal del cuerpo de la planta. Las células parenquimáticas (las más abundantes), colenquimáticas y esclerenquimáticas constituyen los tejidos fundamentales
Tejido Fundamental
• Es el menos especializado, son células isodiamétricas, de paredes primarias delgadas; se encuentra como relleno entre otros tejidos, en la región medular y en el córtex. Retiene su capacidad de dividirse por mitosis a la madurez, esta característica permite que de una sola célula se pueda regenerar una planta completa por cultivo in vitro.
Tejido fundamentalParénquima
• Célula vegetal tipica que representa a una célula del tejido del parénquima
Tejido fundamentalParénquima
Esquema de las células parenquimáticas
Células del parénquima medular de un tallo de amor seco (Bidens pilosa)
Tejido fundamentalParénquima clorofílico
Realiza la fotosíntesis, en hojas y tallo verdes. El parénquima en empalizada está formado por células alargadas, ubicadas debajo del tejido epidérmico de las hojas. El parénquima esponjoso o lagunoso se encuentra debajo del parénquima en empalizada, y se especializa además de la fotosíntesis en el intercambio gaseoso.
Tejido fundamentalParénquima
• Parénquima Reservante: especializado en acumular sustancias de reserva, almidón, lípidos, proteínas. Común en raíces, bulbos, rizomas, tubérculos y semillas.
Parénquima reservante de lenteja (Lens culinaris) con granos de almidón
Tejido fundamentalParénquima
• Aerénquima: parénquima de las plantas acuáticas que presenta grandes espacios intercelulares para acumular aire y permitir la flotación y/o el intercambio gaseoso.
• El sistema de espacios queda determinado por la formación de lagunas aeríferas o por la forma irregular o estrellada de las células.
Tejido fundamentalColénquima
Las células del colénquima constituyen el tejido de sostén de plantas jóvenes y herbáceas.
Son células vivas a la madurez, poseen paredes primarias más ensanchadas en algunas zonas. De acuerdo a la forma de las células y la ubicación del engrosamiento de las paredes se reconocen varios tipos de colénquima: angular, tangencial y lacunar
.
Tejido fundamenta
lColénquima
Se encuentran generalmente debajo de la epidermis en tallos y hojas de Dicotiledóneas, especialmente en rincones angulares de los tallos
Tejido fundamentalEsclerénqui
maLas células del esclerénquima se caracterizan por tener paredes secundarias engrosadas, secundarias; al igual que las del colénquima sirven de soporte a la planta. Son células muertas a la madurez, incapaces de dividirse
• Se diferencian dos tipos de células: fibras y esclereidas.
• Fibras: células alargadas, estrechas. A menudo se encuentran unidas en un manojo.
• Esclereidas: son células cortas de diversas formas: las braquiesclereidas son más o menos isodiamétricas
Tejido Fundamental Esclerenquina
De izquierda a derecha: esquema de braquisclereidas de pera (Malus sylvestris) astroesclereidas del pecíolo de Nymphaea sp. (planta acuática), macrosclereidas de la cubierta seminal de la arveja (Pisum sativum). A la derecha esquema de las fibras, en vista longitudinal y en corte transversal
Fibras en transcorte de Quebracho blanco MEB 3000xAstroesclereidas de Nymphaea
amazonum. MEB 450x
TEJIDO VASCULAR
• El tejido vascular está compuesto por dos tejidos conductores: el xilema y el floema, transportan nutrientes, agua, hormonas y minerales dentro de la planta. El tejido vascular es complejo, incluye células del xilema, floema, parénquima, esclerénquima y se origina a partir del cámbium.
XILEMA
• (del griego xylon = madera): principal tejido conector de agua en las plantas vasculares el cual se caracteriza por la presencia de elementos traqueales. El xilema secundario puede servir como tejido de sostén. Tejido vascular de las plantas que transporta agua y nutrientes de las raíces a las hojas, compuesto de varios tipos celulares entre ellos las traqueidas y los miembros de vaso. Constituye la madera de árboles y arbustos.
Tejido vascular o de transporteXilema
FLOEMA
• (del griego phlos = corteza): tejido del sistema vascular de las plantas que transporta azúcares disueltos y otros productos de la fotosíntesis, desde las hojas a otras regiones de la planta; constituido principalmente por las células cribosas. Células del sistema vascular de las plantas que transportan alimentos desde las hojas a otras áreas de la planta
Tejido vascular o de transporteFloema
