Tecnología enAgroindustria

Título: Tecnólogo en Agroindustria.Número mínimo de créditos: 80.Jornada Manizales: Nocturna en semanao diurna fin de semana (Dependiente del aforo del grupo).Jornada otros municipios: Fin de semana.Modalidad: Presencial.Metodología:: A distancia.Facultad de Ingenierías.Inversión Semestre: 1.5 s.m.m.l.v + Seguroy Carné.Duración: 6 semestres académicos.

Requisitos de admisión:• Bachil ler de insti tuciones educativas aprobadas por el Ministerio de Educación Nacional y certificado de pruebas de ICFES.• Consignación por valor de 0.015 de un s.m.m.l.v. (Inscripción) en la cuenta de Davivienda

084500007467, Referencia 1: Número dedocumento; Referencia 2: 0116; formatode convenio empresarial.

Documentación obligatoria:• 1 fotografía.• Registro civil de nacimiento.• Fotocopia de la cédula.• Fotocopia de la libreta militar (hombre).• Fotocopia del acta de grado de bachiller.• Fotocopia del diploma de grado de bachiller.• Fotocopia de las Pruebas de Estado (ICFES).

Documentación Opcional:• Fotocopia carné de salud o constancia EPS.• Certificado de votación (otorga 10% de descuento sobre el valor de la matrícula).

Aptitudes básicas del aspirante:• Interés por el sector agroindustrial.• Capacidad para la innovación y la gestión de proyectos agroindustriales.• Habilidades para el trabajo en equipo.• Gusto por la investigación.• Interés por el emprendimiento.

Objetivo

El programa de Tecnología en Agroindustria dela Universidad de Caldas busca formar tecnólogospertinentes, competentes y comprometidossocialmente, que contribuyan al desarrollo sostenible de la región, mediante la gestión eficientedel procesamiento, distribución y administración delos recursos agrícolas, pecuarios, pesqueros y forestales.

Aplicaciones de la profesión:

• Operar sistemas de producción Agroindustrial en plantas procesadoras de alimentos.• Aplicar métodos, técnicas y procedimientos

productivos agroindustriales que garanticeneficiencia económica y calidad de losproductos alimenticios.

• Ejecutar proyectos productivos relacionadoscon la elaboración industrial de productosagropecuarios.

• Seleccionar productos de origen animal yvegetal para su industrialización, con criteriosecológicos, toxicológicos y nutricionales.

• Aplicar sistemas de control de calidad en laelaboración industrial de los productosagropecuarios.

• Análisis químicos, microbiológicos ybromatológicos de alimentos procesados.

• Aplicar técnicas de mercadeo para comercializar productos procesados.

• Industrias alimentarias.• Laboratorios de control de calidad de

Instituciones de desarrollo agropecuario.• Centros de investigaciones agroindustriales.• Su propia microempresa agroindustrial.

Infraestructura, sitios de prácticasy ventajas competitivas

• Unidad Tecnológica de Alimentos• Granjas• I n s t i t u t o d e i n v e s t i g a c i o n e s e n Biotecnología y sus laboratorios.• Laboratorio de Agroindustria.• Centro de Investigación, Innovación, Desarrollo y Transferencia de Tecnología de la Facultad de Ingenierías.• Planta de Bioprocesos.• Experiencia gracias a los programas de Agronomía, Ingeniería de Alimentos, Medicina Veterinaria, Administración de Empresas Agropecuarias.

Planta profesoral:

Tutores altamente calificados con experienciaen el sector agroindustrial y con formaciónpostgradual.

* La apertura de cada cohorte se realizarásiempre y cuando se cumpla con el cupomínimo para cada municipio.

Informes en Manizales:

Facultad de Ingenierías

Tecnología en Agroindustria

Teléfono 8 78 15 00 Ext. 13 220 –13 436 – 13 233

Directo: (6) 8 78 15 478781548

Correo electrónico:t ecnoag ro indus t r i a@uca ldas .edu . co

Página Web:www.uca ldas.edu.co/asp i rantes

Información otros Municipios:

Anserma: 853 27 65

La Dorada: 857 65 40

Salamina: 859 63 23 Pereira: 326 67 77

Aguadas: 310 832 66 75

Riosucio: 312 779 77 39

*La Información aqui suministrada,está sujeta a cambios.

"Institución de educación superior sujeta a inspección yvigilancia por el Ministerio de Educación Nacional"

"Resolución de Aprobación del Ministerio de EducaciónNacional No. 5970 de 2013."

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A

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Cré

dito

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Responsabilidad Social y ética 2

Constitución Política 2

Desarrollo de la mentalidademprendedora. 2

Metodología de la educación a distancia 2

Matemáticas fundamentales Química General 2

2

Introducción a la agroindustria

2

GE

NE

RA

L

TECNOLÓGICO

GENERAL

CIENCIAS

Primer Semestre

15

Estructura Organización Contenidos

Curriculares Tecnológicos

Constitución Política

Desarrollo EconómicoSostenible 2GENERAL

Costos y Presupuestos

Química Industrial 22

CIENCIAS

Cálculo diferencial e integral

Física Aplicada 34

CIENCIAS

Segundo Semestre

Tercer Semestre

14

Idioma Extranjero 0GENERAL

Sistemas de InformaciónAgroindustriales

Instalaciones Agroindustriales 3

2CIENCIAS

Estadística Descriptiva e Inferencial

Química Analítica 23

CIENCIAS

10

Instalaciones Agroindustriales 3

2

TE

CN

OL

ÓG

ICO

Operaciones Unitarias 3

Legislación Agroindustrial

Administración de empresasAgroindustriales

3

2

Saneamiento Ambiental 2

Programación y control deoperaciones

Microbiología Agroindustrial 2

2

Cuarto Semestre

Quinto Semestre

10

Instalaciones Agroindustriales 3

2

TE

CN

OL

ÓG

ICO

Maquinaria y equiposAgroindustriales 3

Mercadeo Agroindustrial

Logística Agroindustrial 2

2

Salud ocupacional 2

Formulaciión y evaluación deproyectos Agroindustriales

Biotecnología Agroindustrial 2

3

14

Sexto Semestre

14

80

Instalaciones Agroindustriales 3

2

TE

CN

OL

ÓG

ICO

Aprovechamiento de residuosAgroindustriales 2

Mercadeo Agroindustrial

Total Créditos Certificados

Logística Agroindustrial 33

Control de Calidad

Tecnología de poscosechay posproducción 3

3