tecnicas cualitativas y cuantitativas (apuntes)

154
BLOQUE I: INVESTIGAR EL TURISMO CAPITULO I LA INVESTIGACIÓN EMPÍRICA DEL TURISMO: CIENTÍFICO Y PROCESO DE INVESTIGACIÓN 1.1. Introducción La delimitación del campo de investigación es un acto necesario para la constitución de cualquier disciplina científica. Además del establecimiento inicial de esta frontera, la concreción del modo en que aborda su objeto de estudio y la construcción de un marco teórico o paradigma capaz de ofrecer una base sobre la que la investigación pueda buscar explicaciones del fenómeno que estudia son acciones imprescindibles para garantizar una identidad disciplinar propia. El turismo es un fenómeno social complejo que opera en múltiples niveles y que tradicionalmente ha sido abordado por distintas disciplinas adscritas a diferentes campos de estudio de las ciencias sociales. Por este motivo, definir los límites del turismo como objeto de investigación social y son objetivos necesarios para un primer acercamiento a su estudio. En concreto, una descripción del método científico y su modo de operar, y una reflexión sobre, las características que convierten a la investigación social en un proceso abierto, reflexivo y acumulativo. 1.2. El turismo como objeto de investigación social El turismo es un fenómeno social complejo con capacidad para producir cambios sociales profundos. Como explica Callejo y otros estudiosos. Tanto el turismo como la investigación social son dos elementos centrales de este proceso de transformación social. Ambos deben ser considerados. En consecuencia, observar el turismo es observar la sociedad, lo que nos induce a plantear que el marco teórico sobre la investigación del turismo podría desarrollarse desde la perspectiva sociológica y así concretar un espacio disciplinar propio. Desde un punto de vista pragmático, conocer las motivaciones de los turistas y sus comportamientos o comprender las características concretas de sus necesidades y demandas. Posibilita a los poderes públicos, por ejemplo, el fomento de aquellas formas de turismo más respetuosas con los recursos básicos o el medio ambiente y la mejora de las condiciones de vida. También el ordenamiento de la actividad turística en general, además de la reducción de sus efectos negativos. Desde una perspectiva económica, la investigación social de la demanda nos ayuda, por ejemplo, a adecuar la oferta, reducir los riesgos de los inversores o elegir las formas de turismo con mayores probabilidades de éxito económico.

Upload: piru-ferreiro

Post on 01-Jul-2015

22.854 views

Category:

Documents


3 download

TRANSCRIPT

Page 1: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

BLOQUE I: INVESTIGAR EL TURISMO

CAPITULO ILA INVESTIGACIÓN EMPÍRICA DEL TURISMO: CIENTÍFICO Y PROCESO DE INVESTIGACIÓN

1.1. Introducción

La delimitación del campo de investigación es un acto necesario para la constitución de cualquier disciplina científica. Además del establecimiento inicial de esta frontera, la concreción del modo en que aborda su objeto de estudio y la construcción de un marco teórico o paradigma capaz de ofrecer una base sobre la que la investigación pueda buscar explicaciones del fenómeno que estudia son acciones imprescindibles para garantizar una identidad disciplinar propia.

El turismo es un fenómeno social complejo que opera en múltiples niveles y que tradicionalmente ha sido abordado por distintas disciplinas adscritas a diferentes campos de estudio de las ciencias sociales.

Por este motivo, definir los límites del turismo como objeto de investigación social y son objetivos necesarios para un primer acercamiento a su estudio.

En concreto, una descripción del método científico y su modo de operar, y una reflexión sobre, las características que convierten a la investigación social en un proceso abierto, reflexivo y acumulativo.

1.2. El turismo como objeto de investigación social

El turismo es un fenómeno social complejo con capacidad para producir cambios sociales profundos. Como explica Callejo y otros estudiosos.

Tanto el turismo como la investigación social son dos elementos centrales de este proceso de transformación social. Ambos deben ser considerados.

En consecuencia, observar el turismo es observar la sociedad, lo que nos induce a plantear que el marco teórico sobre la investigación del turismo podría desarrollarse desde la perspectiva sociológica y así concretar un espacio disciplinar propio.

Desde un punto de vista pragmático, conocer las motivaciones de los turistas y sus comportamientos o comprender las características concretas de sus necesidades y demandas.

Posibilita a los poderes públicos, por ejemplo, el fomento de aquellas formas de turismo más respetuosas con los recursos básicos o el medio ambiente y la mejora de las condiciones de vida. También el ordenamiento de la actividad turística en general, además de la reducción de sus efectos negativos.

Desde una perspectiva económica, la investigación social de la demanda nos ayuda, por ejemplo, a adecuar la oferta, reducir los riesgos de los inversores o elegir las formas de turismo con mayores probabilidades de éxito económico.

Page 2: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Otros campos del consumo insertos en mercados más competitivos como la alimentación o la comunicación realizan mayores inversiones en investigación para conocer su demanda. Excepto algunas de las grandes compañías del sector del transporte, como Iberia o RENFE, o algunas cadenas hoteleras, como Sol Meliá o Paradores Nacionales comprendieron las necesidades reales de la investigación de la demanda turística.

Por otro lado, las investigaciones que se realizan desde organismos públicos especializados como el Instituto de Estudios Turísticos (IET), el Instituto Nacional de Estadística (INE) o algunas oficinas de estadística de Comunidades Autónomas, se orientan hacia el registro del volumen de la actividad turística que a la investigación de la demanda.

La explicación de este abandono es posible que se halle en las particulares condiciones y ventajas de las que ha disfrutado el mercado turístico español.

España disfrutó siempre de una posición económica muy competitiva respecto a otros países de la zona. España era un destino muy barato para los turistas europeos. Junto con la estabilidad política española otorgó ventajas como destino turístico seguro. A estas situaciones históricas hay que añadir que las condiciones medioambientales y climatológicas han proporcionado también ventajas comparativas para el desarrollo de la actividad turística. Asimismo, la tradicional especialización en el turismo de sol y playa ha provocado que la organización de su demanda haya sido gestionada por grandes tour-operadores de la Unión Europea.

Sin embargo, algunos de los cambios surgidos en los últimos años están transformando estas necesidades de información. Así, la generalización y el abaratamiento del transporte aéreo, la irrupción de Internet como modo de promoción y consumo de una oferta global, el crecimiento masivo en España de la segunda residencia y la transformación y diversificación de las necesidades de un tipo de turista más extransformación y diversificación de las necesidades de un tipo de turista más experto, exigente y con mayores alternativas de elección nos muestran la necesidad de un conocimiento de la demanda turística global y local será imprescindible.

En este nuevo contexto es en el que la necesidad de obtener respuestas que nos permitan comprender el turismo para adecuar las decisiones será imprescidible.

En consecuencia, adoptar el modo de obtención de conocimiento seguido por las ciencias sociales para comprender sus ámbitos de actuación será la mejor salida. A través de la investigación científica se podrá acontar el campo de conocimiento concreto del turismo, se podrá acumular conocimiento que permitirá afrontar otros problemas de investigación.

El mejor modo de responder a estas respuestas se encuentra en el modo de producción de conocimiento científico.

Page 3: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

1.3. Método científico y ciencias sociales

En general, un método es un modo de proceder o un camino que sirve para alcanzar un determinado fin planteado de antemano. En función de los objetivos propuestos, un método puede estar relacionado con la organización de acciones de la vida cotidiana de las personas o con la obtención de algún tipo de conocimiento.

Por ejemplo, el modo en que se organizan unas vacaciones seleccionado previamente el tiempo y lugar de la estancia, la elección del modo de transporte, las visitas, el cálculo del coste e, incluso, la preparación de la ropa que debemos llevar puede atender a un método personal que nos permita prever las necesidades básicas del viaje y, por tanto, ordenar esa acción de nuestra vida.

Sin embargo, tanto la organización de nuestras acciones cotidianas como la producción de conocimiento popular no pueden ser consideradas científicas.

Lo que diferencia la producción de conocimiento científico de la producción de conocimiento popular es que se ciñe a un método guiado por una lógica de acción y unas características normativas comúnmente aceptadas por los miembros que constituyen el sistema de la ciencia.

Las características que predominan y conforman la lógica del método científico se podrían resumir en las siguientes:

A) Búsqueda de un conocimiento de carácter universal que atienda a leyes que expliquen y permitan su generalización.

B) Imposición del carácter empírico en el modo de observar y comprobar los planteamientos teóricos de partida (hipótesis) que organizan la investigación.

C) Posibilidad de acumulación del conocimiento producido. D) Sometimiento del proceso a la comprobación y crítica por parte de otros

miembros de la comunidad científica, lo que implica la publicación del modo en que se han ofrecido los resultados del conocimiento producido.

Desde un punto de vista normativo el método científico es un compromiso o contrato del investigador con la comunidad científica. Es decir, el método científico actúa como una ley básica de comportamiento en el proceder de la ciencia.

El ideal del método científico es hallar un modo de proceder común a todas las formas del saber y a todos los casos que investigar.

En cualquiera de los casos, lo que pone de manifiesto la rebeldía del hombre por aceptar el libre albedrío al cambiarlo por un planteamiento metódico de obtención de conocimiento que se centra en la razón.

Los únicos puntos de fractura podrían venir dados solamente por las particulares condiciones de sus objetos de investigación.

Cuando la investigación social reduce sus objetivos a los niveles descriptivo o exploratorio, los diseños de las ciencias sociales se pueden apoyar en perspectivas teóricas, técnicas de investigación e instrumentos de análisis que pueden producir resultados generalizables, similares a los que se ofrecen desde las ciencias naturales.

Page 4: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

La utilización de encuesta como técnica de investigación y la estadística como instrumento de análisis a partir de las teorías del muestreo, permiten producir resultados desde perspectivas similares al método dominante en las ciencias naturales.

Ahora bien, cuando lo que se persigue es la comprensión de los fenómenos sociales, la generalización pierde sentido y el uso del método se particulariza.

El lenguaje de las matemáticas ha de ser sustituido por el lenguaje, cotidiano en el que se expresan las personas que son objeto de la investigación.

La complejidad sustituye a la reducción y cosificación del objeto de investigación y del proceso.

En síntesis, la estructura de producción del método científico sirve como marco normativo, pero la particularidad del objeto y de los objetivos necesita de instrumentos particulares.

1.4. El proceso de la investigación social

Las fases que se suelen enunciar habitualmente proceden de una concepción positivista, produce un grado de formalización mucho mayor del que se da en la práctica real de la investigación científica.

Se pare de una teoría general de la que se extraen algunos conceptos que pueden explicar el fenómeno a estudiar. A continuación, se toman estos conceptos y se plantean las hipótesis de partida que se quieren comprobar.

La formulación de estas hipótesis se lleva a cabo mediante un proceso de operacionalización de estos conceptos. Posteriormente, se producen los datos, se analizan y finalmente se interpretan los resultados.

En síntesis, no se aleja demasiado de los métodos de producción de conocimiento popular. Lo que hace diferente este proceso de producción de conocimiento científico es la introducción de dos momentos analíticos, la deducción y la inducción.

La deducción comienza con el primer paso del proceso investigador. Es el momento en el que se parte de teorías o supuestos teóricos de los que se quieren comprobar su grado de certeza empíricamente. La inducción se produce en sentido inverso. Es decir, se parte de la evidencia empírica para enunciar teorías o supuestos teóricos que expliquen la realidad observada.

Ahora bien, desde un punto de vista práctico, las etapas del proceso de investigación social suelen ceñirse mejor al siguiente esquema:

1) Delimitación del campo de investigación2) Planteamiento del problema a estudiar3) Justificación de su relevancia social4) Elaboración de un modelo de discusión teórica5) Diseño metodológico del plan de investigación6) Recogida de la información prevista7) Análisis de la información prevista8) Elaboración de las respuestas al problema formulado en la investigación

Page 5: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

9) Nuevas ideas, experiencias y motivaciones reformuladotas de la problemática investigada

La delimitación del campo de investigación incluye una clara acotación de los aspectos de la realidad que se quieren estudiar y una exposición de los motivos por los que se ha optado por establecer las fronteras entre lo que es objeto de estudio y lo que no es objeto de estudio. Esta delimitación está relacionada con la definición del problema sobre el que se va a centrar la investigación.

La justificación de la investigación viene dada por la relevancia social del problema a tratar.

Además de esta explicación, también se suele justificar la relevancia presentando los efectos negativos que podrían derivarse de la falta de resolución del problema.

El modelo de discusión teórica debe incluir una explicación de los conceptos y definiciones teóricas que se van a utilizar. Es importante intentar exponer con claridad la relación existente entre esos conceptos y la realidad del problema que se va a tratar.

Por este motivo, el trabajo de recuperación de todos los antecedentes empíricos relacionados con el problema a tratar es un acto necesario.

El diseño metodológico es un nuevo esfuerzo por acotar con mayor precisión el objeto de investigación y programar todas las tareas que nos van a permitir obtener la información necesaria.

Desde un punto de vista instrumental, en esta fase también se deben definir cuestiones como el calendario o los plazos, el programa el equipo de investigación, el presupuesto y el material necesario.

Con todos estos elementos definidos es el momento de las conclusiones, de la interpretación del problema a la luz de los resultados, de la elaboración del informe y de las nuevas propuestas.

Lo habitual es que la ejecución de la investigación y su diseño se realicen superponiendo etapas y considerando distintos elementos del proceso simultáneamente. Esto significa que la investigación social en la práctica se tiene que alejar del modelo teórico propuesto por el método para poder ser ejecutada.

Page 6: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

CAPÍTULO IIFUNDAMENTOS DEL ENFOQUE

CUANTITATIVO Y CUALITATIVO

2.1. Introducción

La complejidad de la realidad social es un hecho que pone de manifiesto la incapacidad de cualquier técnica de investigación para abarcar por sí sola todas las dimensiones de un fenómeno social.

Una vez aceptado entre los investigadores sociales que sus problemas de investigación son inabarcables sociales, el sentido práctico ha acabado por imponerse.

Así, la utilización simultánea y articulada de todas las técnicas y perspectivas de investigación disponibles en las ciencias sociales, se ha convertido en una solución cada vez más utilizada.

En consecuencia, la experiencia empírica demuestra que la utilización conjunta de técnicas provenientes del enfoque cuantitativo y cualitativo de investigación permite mejorar los resultados.

2.2. El problema de medir en las ciencias sociales

La medida ocupa un lugar central en la actividad humana. Para hacerlo, tres sistemas de medida son puestos en relación. Los dos primeros, el peso y la altura, son mediciones directas. El tercer resultado se obtiene de una operación matemática derivada de los dos primeros sistemas.

Además de no ser ya una media directa, este nuevo sistema de medición se ha construido a partir de supuestos teóricos propios del sistema médico que están condicionado a partir de supuestos teóricos propios del sistema médico que están condicionados a su vez por el contexto cultural que define el canon de obesidad.

Es decir, la cualidad de una observación también puede convertirse en un sistema de referencia. De hecho, la aparición de síntomas conocidos por nuestra experiencia cotidiana previa son los que nos conduce habitualmente a tomar la decisión de medir numéricamente nuestra temperatura para corroborar la situación de enfermedad.

Un último ejemplo, si calculamos nuestra renta, el valor de nuestros bienes y el de nuestro consumo y comparamos esos datos con las dimensiones que de estas variables habitualmente publica el INE podemos conocer si nuestra posición respecto del nivel de vida conjunto de los españoles es buena, mala o similar.

En suma, es indudable que la acción de contar o medir atiende a necesidades prácticas de la actividad humana. Es decir, contar y medir son actos relacionados con la experiencia empírica, que nos sirven de referente valorativo y que nos influyen en la percepción de nuestra realidad.

En ellos se condensan algunos de los elementos claves que pueden ayudarnos a definir la medida y a observar los problemas que se produce en las ciencias sociales cuando queremos medir.

Page 7: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Aun cuando las definiciones de medida son múltiples, para nuestros intereses nos sirve con decir que, la medida se deriva de la relación entre una dimensión o cantidad obtenida empíricamente y un determinado patrón o sistema de referencia creado al efecto.

Lo que nos indica, como expresa Callejo y otros, medir es siempre un proceso deductivo porque necesita de un sistema conceptual teórico del que partir. Es decir, aun cuando la división de los sistemas de medición se han elaborado según derivasen de:

A) Las leyes de la naturaleza (como el peso y la altura de la báscula de la farmacia).

B) La relación derivada de leyes de la naturaleza (como la que surge de la fórmula que calcula “la masa corporal” aunque luego se concrete más al atender a otras variables como el sexo y la edad).

C) Por atribución indirecta de medidas a conceptos (como el caso de la atribución de la clase social según nuestra posición relativa, o la enfermedad en función de la temperatura o los síntomas previos): medir es siempre una acción comparativa basada en una definición construida por un sistema cultural concreto.

La crítica sobre la medida en las ciencias sociales se ha planteado en torno a dos cuestiones:

1ª) Que los sistemas de medición utilizados son siempre indirectos y, por tanto, inferiores en capacidad y precisión a los que utilizan las ciencias naturales.

2ª) Que la respuesta de los individuos ante los instrumentos de medición de medición varía según la flexibilidad y la reactividad. Es decir, la medida no es fiable porque conocen de antemano la teoría social y anticipan el uso que pueden hacer los investigadores de sus respuestas, o porque la propia situación de investigación o los instrumentos de medida les producen rechazo y cambian su comportamiento.

Estas dos críticas han sido superadas. Ha quedado demostrado que la relatividad cultural de los sistemas de medición también afecta a los otros dos tipos utilizados para construir sistemas de medida. Sino en la práctica investigadora que proporciona el cumplimiento del método científico. En segundo lugar, la influencia de los efectos de los instrumentos de medición no es un hecho que afecte sólo a las ciencias sociales.

2.3. Fundamentos del enfoque cuantitativo

El enfoque cuantitativo de investigación en las ciencias sociales se ha basado desde su origen en el paradigma positivista. La certeza de la existencia de una realidad social objetiva, externa al individuo y cognoscible por un tipo de investigación que aplicara un método científico único fue el punto de partida de sus primeras propuestas.

Page 8: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Era el momento en que se institucionalizaba la ciencia. Las ciencias sociales se encontraban a la búsqueda de objetos que les permitiese su diferenciación. El referente de desarrollo de las ciencias sociales naturales era incuestionable para estos primeros esbozos.

Los resultados obtenidos de esta manera podían producir conocimiento verdadero.

Del mismo modo que las leyes de la naturaleza, el camino para llegar a las leyes sociales era también el del cálculo probabilística

Por otro lado, aunque la objetividad de la actividad científica seguía siendo un punto de referencia incuestionable, ya se aceptaba que tanto el investigador como sus instrumentos de medida podían influir en los resultados de sus observaciones.

Aunque todas estas transformaciones han ido afectando a la forma en que el enfoque cuantitativo ha sido concebido, hay algunas cuestiones que han permanecido desde su concepción original. Entre otras, sus características son:

A) La utilización de la estadística como instrumento principal para realizar el trabajo de investigación.

B) La consideración de un sistema de medida basado en la transformación de conceptos mediante procesos de operacionalización que permiten objetivar los fenómenos sociales estudiados.

C) El uso de la encuesta como técnica de investigación sobre la que se ha articulado su práctica.

A.- La estadística es el campo de las matemáticas que estudia las características comunes de cualquier conjunto de dimensiones que se puedan contar o medir de un fenómeno. A través de ella, la investigación social puede clasificar, ordenar y analizar las regularidades que se producen en los fenómenos estudiados. Su uso se extendió debido a dos necesidades sociales:

1ª) El desarrollo del Estado moderno. La idea que relacionaba el tamaño del Estado y su potencial bélico o económico necesitaba de una herramienta que permitiera contabilizar la población y construir un sistema fiscal que pudiera controlar la actividad económica.

2ª) El cálculo de riesgos que las primeras compañías de seguros del período mercantilista del siglo XVIII debían realizar con objeto de valorar las tasas a cobrar en función de las rutas y el valor de las cargas de los barcos.

B.- La operacionalización es otro de los elementos que define este enfoque. En la práctica, este proceso no es más que la transformación de un concepto en dimensiones que puedan ser cuantificadas numéricamente. Es decir, convertir un concepto en variables. Por ejemplo, el concepto de sexo puede operacionalizarse al descomponerlo en sus dos dimensiones (varibles): hombre y mujer. Del mismo modo podemos operacionalizar el concepto de consumo turístico definiendo sus dimensiones en una serie de indicadores, como por ejemplo: el número de viajes, el tiempo de estancia, tipo de alojamiento utilizado, tipo de transporte, gasto en actividades culturales, ocio, etc.

Page 9: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Si observamos este proceso, pronto nos daremos cuenta de que las opciones de contar y medir muestran diferencias entre las variables creadas. En el lenguaje estadístico esta diferencia se explica en función de los niveles de medición. Según sea el tipo de operaciones matemáticas que se puedan realizar con las variables creadas se definen tres tipos de niveles:

* El nivel nominal: que como su nombre indica sólo permite nombrar y contar las características de cada variable, es decir, clasificar.

* El nivel ordinal: que además de nombrar permite establecer un orden. * El nivel cardinal o intervalar: que permite nombrar, ordenar y establecer

diferencias numéricas entre las variables. Por ejemplo, el gasto o el tiempo de estancia.

C.- El uso de la encuesta como instrumento de investigación es el tercer elemento que define el enfoque cuantitativo. Además, la utilización de un cuestionario de preguntas más o menos cerradas parece garantizar una producción objetiva de información. No obstante, la formulación de críticas a la objetividad ha sido muy contundente.

Así, aunque el investigador elabore el cuestionario, se retire a la espera de la obtención de resultados y regrese para realizar el trabajo de análisis, la reflexividad y la reactividad siempre estarán presentes.

Todas estas características se apoyan en una concepción bastante rígida del proceso investigador. Aunque en la práctica profesional el grado de cumplimiento de las etapas de la investigación sea más flexible. Las etapas del método científico parecen una guía que se cumple de manera inflexible.

2.4. Fundamentos del enfoque cualitativo

La perspectiva cualitativa de investigación ha basado su desarrollo en las ideas propuestas por el paradigma interpretativista de las ciencias sociales. Para esta perspectiva no existe una realidad social universal, objetiva y única, sino que existen múltiples realidades que son construidas según las distintas formas de observar e interpretar el mundo que tienen las personas.

Las corrientes más radicales de esta perspectiva proponen la existencia de tantas realidades sociales como construcciones realicen los individuos. En la práctica, este subjetivismo extremo supondría la incapacidad de comprensión de los fenómenos sociales, su posible transmisión y acumulación. El mismo investigador se convertiría también en un constructor más de la realidad que observa.

Otras visiones más moderadas proponen que la cultura compartida por los diferentes grupos sociales sea el vínculo que sirva para interpretar la realidad social de forma colectiva.

Es decir, la realidad será interpretada por el grupo a través de la cultura compartida y los individuos que lo integran asumirían esa visión. Pero esto supondría la eliminación de la autonomía de interpretación individual de la realidad social, lo que en la práctica, no sucede.

Page 10: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Una solución pragmática viene dada por aquellas propuestas que, aun admitiendo la autonomía individual en la interpretación, asumen que el grupo de pertenencia y la posición en la estructura social de las personas influyen en la forma en que se interpretan la realidad social en la que se hallan inmersos.

En la práctica, esto significa que existen múltiples realidades sociales que tienen sus referentes interpretativos en las trayectorias vitales de los individuos, en los grupos sociales que tienen de referencia y en la posición que ocupan en la estructura social.

Para poder interpretar estas múltiples dimensiones, la perspectiva cualitativa entiende que la realidad no puede ser reducida, objetivada y cosificada, sino que su estudio debe ser abordado de forma comprensiva.

Para ello, su trabajo empírico toma como objeto de análisis el estudio del lenguaje, la comunicación simbólica, las intenciones y motivaciones que se producen en la interacción entre los observados. Con este objetivo, el observador se sitúa junto al observado y convive, si es necesario, en muchas de sus prácticas de investigación para que desde la proximidad pueda comprender sus actos.

Esta búsqueda de la comprensión de los fenómenos es su referencia teórica principal.

Las características básicas de la investigación cualitativa son las siguientes:

A) Concepción global y flexible de la investigación.B) Relación directa entre el observador y el observado.C) Construcción del objeto de estudio y el muestreo atendiendo a las

diferencias estructurales básicas.

A.- El enfoque cualitativo concibe la investigación como un concepto global, abierto y flexible. La búsqueda de la comprensión exige al investigador una entrada en el campo de investigación con las mínimas precondiciones. Pero no hay que entender por esto que el investigador cualitativo no elabore un mínimo guión de partida. Lo que sucede es que los planteamientos son más abiertos a la crítica y a la modificación. La búsqueda abierta de información para comprender los fenómenos provoca a veces la necesidad de incluir técnicas de recogida de información sea muy heterogénea. Sin duda, el hecho de abordar la complejidad del objeto ha provocado el desarrollo de un mayor número de técnicas. Pero no hay que entender que la utilización de técnicas sea absolutamente abierta. En la práctica, la aplicación de cualquier instrumento lleva consigo un coste económico y temporal que limita también el campo de acción del investigador.

Page 11: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

B.- La segunda característica diferencial del enfoque cualitativo es la relación directa entre el observador y el observado. Esta condición también viene dada por la necesidad de comprensión. La consideración de todos los factores que pueden condicionar el modo de actuar del observado necesita a veces de la inmersión en su mundo. El conocimiento del contexto cotidiano se hace necesario para comprender las claves que le hacen producir el discurso en el que nos describe la interpretación de su realidad. El contexto social, familiar, laboral, etc., es clave para esta comprensión.

C.- El tercer elemento diferencial tiene que ver con la construcción del objeto de investigación y con la muestra que se va a estudiar. Esta cuestión está directamente relacionada con el tipo de representatividad que busca cada enfoque de investigación. El investigador cualitativo está interesado en la representatividad estructural. Lo que pretende es que la mayoría de las diferencias que intervienen en la comprensión del fenómeno quedan reflejadas en su investigación. En consecuencia, la construcción del universo y de la muestra a seleccionar se basa en la inclusión de estas diferencias cualitativas que producen la información relevante que le permita abordar más dimensiones del fenómeno.

Page 12: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

BLOQUE IIEL ENFOQUE CUANTITATIVO

CAPITULO IIIEL MUESTREO METODOS Y APLICACIONES

3.1. Introducción

A) Delimitación de los objetivos (comprendemos el problema y sabemos lo que estamos buscando) y formulación de hipótesis (redactamos respuestas plausibles al problema, elaboradas a partir de los planteamientos teóricos iniciales).

B) Identificación de la población: si queremos trabajar con muestras, en imprescindible delimitar la población que queremos someter a observación, de forma que sea posible extraer, si es necesario, un subgrupo que proporcione información ajustada a las características de dicha población.

C) Especificación de indicadores de las características o variables a las que hemos asignado un mayor potencial explicativo, esto es, determinación de lo que vamos a medir y cómo lo vamos a medir.

D) Aplicación de un diseño estadístico: la plasmación de todo ello en preguntas que han sido incluidas en un borrador de cuestionario. Ahora nos surge un nuevo problema: ¿a quién aplicamos el cuestionario?.

E) Recogida de datos: si el diseño contempla la realización de una encuesta cabe la posibilidad de recoger información de toda la población (censo) o de optar por una muestra, más pequeña que la población.

El ideal de cualquier investigador es poder abarcar a toda la población que teóricamente podría ser objeto de observación.

No obstante, cubrir este ideal suele ser inviable, atendiendo tanto a criterios económicos como de inversión temporal. Sólo organismos como el Instituto Nacional de Estadística puede abordar aventuras tales como la realización del Censo de Población y Viviendas, donde se recoge información, con fines claramente administrativos.

El propio INE suele optar por la elaboración de encuestas basadas en muestras extraídas de la población, que gozan, no obstante, de una gran credibilidad.

La Encuesta de Presupuestos Familiares o la de Morbilidad Hospitalaria son otros ejemplos del uso de muestras con fines administrativos.

Las encuestas de opinión pública son un medio para estimar las actitudes y opiniones de los ciudadanos en un momento concreto del tiempo.

Los resultados obtenidos al aplicar varias encuestas al mismo tiempo también pueden ser diferentes. Son muchos los factores que influyen en este aparentemente desconcertante fenómeno.

Page 13: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Con las muestras sólo podemos tener una certeza estadística (probabilística), nunca certeza absoluta. De forma que no podemos esperar que dos encuestas simultáneas sobre el mismo tema produzcan exactamente los mismos resultados. Éstos varían de una muestra a otra y no tienen por qué coincidir para ser válidos. Las muestras a las que se aplican las encuestas se construyen fijando un margen de error.

La clave del éxito del proceso de muestreo radica en garantizar la fidelidad del reflejo de la población en la muestra. Esta última ha de ser una especie de “maqueta” reducida de la población en su tamaño original. Es decir, se trata de extraer correctamente una parte de la población para someterla a observación científica en representación de dicha población, a fin de obtener resultados válidos y aplicables al universo de la investigación en curso. La teoría de las probabilidades es el fundamento principal de la teoría del muestreo.

3.2. Requisitos de las muestras

Las muestras, para ser consideradas como tales, han de cumplir una serie de requisitos:

1. Que comprendan una parte del universo, pero no su totalidad: si muestro objeto de estudio se circunscribe a las prácticas turísticas de los jóvenes de una población de trescientos habitantes, es factible trabajar con toda la juventud de la localidad, pero en ese supuesto, sería viable entrevistar a la población o universo. Si nuestro objetivo es el de la juventud española, suele ser más factible trabajar con muestras de entre 1000 y 2500 jóvenes.

2. La amplitud de la muestra ha de ser proporcional a la magnitud del universo: si bien las muestras han de ser un parte de la población, deberán guardar una proporcionalidad con ésta que garantice la recogida de la heterogeneidad que presente dicho universo con respecto a las variables fundamentales. Esto es, si emprendemos una investigación sobre los jóvenes españoles no podremos extraer una muestra de veinticinco de ellos para aplicarles un cuestionario, pues en ese subgrupo no podrían quedar reflejados los perfiles fundamentales que deberían fijar las variables edad, sexo, situación ocupacional y hábitat de residencia.

3. Debe estar garantizada la ausencia de distorsión en la elección de la muestra: por ejemplo, no sería correcto llevar a cabo una encuesta telefónica en un país muy pobre, pues quedaría sesgada al no estar incluidas en los listines telefónicos las capas de población más desfavorecidas sin acceso a ese bien. En definitiva, se trata de evitar que una parte de la población que sometemos a observación no esté incluida en el marco muestral.

4. Que sea representativa del universo poblacional: esto es, que reproduzca las características básicas del mismo según los principios teóricos de la investigación. Por ello, el empleo de las muestras requiere de un conocimiento previo de la estructura del colectivo a observar. La muestra ha de representar a la población cualitativa, además de cuantitativamente. A modo de ejemplo, piénsese en el caso en que se lleve a cabo un estudio sobre la satisfacción de los estudiantes de las Escuelas de Turismo. Además de incluir todas las existentes en el país, a la hora

Page 14: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

de extraer la muestra habrá que tener cuidado para que queden incluidos estudiantes de todos los cursos.

Las unidades del universo acotado forman el marco o base de la que se va a extraer la muestra. Se trata de disponer de un registro de los elementos del universo para poder hacer una selección adecuada de aquellas unidades que habrán de componer la muestra elegida.

Esta base hace posible la identificación de los elementos que pasen a formar parte de la muestra, porque cada uno de ellos debe de tener un número y un identificador exhaustivo en el registro.

Pero la base de la muestra, en este sentido estricto, no siempre existe. Hay universos difíciles de catalogar o que no están registrados. Y habremos de desarrollar soluciones imaginativas para poder acercarnos a este colectivo mediante algún tipo de muestreo no precisamente de carácter probabilística. Por otro lado, también habremos de verificar si la población que deseamos entrevistar (universo teórico) y aquella de la que se toma de hecho la muestra (universo trabajo) o a la que se refiere el marco de la muestra, coinciden, porque pueden existir discrepancias más o menos extremas entre ellas.

Cada uno de los elementos comprendidos en la base o marco muestral y que figuran enumerados e individualizados en la misma se conocen como unidades muestrales. Representan y remiten a las unidades de observación que forman el universo a investigar. Las unidades de la muestra no tienen que corresponderse siempre con individuos, sino que también pueden ser colectivas (familias, hogares, grupos, pueblos, ciudades, organizaciones no gubernamentales, empresas, movimientos sociales). El número de unidades que comprende la unidad de la muestra cuando ésta es colectiva, se llama talla de la muestra. La talla nos informa del nivel de agregación de la investigación.

3.3. Tipos de muestreo

La representatividad de la muestra no depende sólo de su tamaño, sino también del procedimiento utilizado en su extracción. Principalmente podemos hablar de dos grandes categorías: los tipos de muestreo probabilístico y no probabilístico.

El principio básico del muestreo probabilística reside en el hecho de que cada elemento de la población tenga la misma probabilidad de ser elegido. Conocer esta probabilidad de elección implica la existencia de una seguridad estadística conocida, no absoluta, pero razonablemente probable, mientras que en las muestras no probabilísticas la seguridad estadística ni existe ni se conoce y, por tanto, no se podrán evaluar, a partir de ellas, los márgenes de error, lo que imposibilitará la generalización. No obstante, el muestreo no pobabilístico tiene la ventaja de no necesitar marco muestral y de ser más simple y económico, siendo especialmente apropiado cuando trabajamos con poblaciones marginales de difícil registro y ubicación.

Page 15: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

3.3.1. Tipos de muestreo probabilístico

Una muestra probabilística puede ser extraída mediante diversos procedimientos algunos de los más conocidos son los siguientes:

1. Muestreo aleatorio simple: es el muestreo probabilístico más sencillo y prototipo. El investigador no necesita investigar a cada miembro de la población.

A partir de él se desarrollan las fórmulas de cálculo del error y del tamaño muestral. Las condiciones para este tipo de muestreo son las siguientes:

A) Cada elemento de la población tiene idéntica probabilidad de ser incluido en la muestra.

B) Cada posible combinación de N elementos ha de tener la misma pobabilidad de constituir la muestra.

Una muestra aleatoria simple de tamaño “n” está compuesta por n elementos elegidos entre la población, de modo que todas las muestras de ese mismo

tamaño tienen la misma probabilidad de ser elegidas.

Existen varias formas de obtener una muestra aleatoria simple (m.a.s.). El método más popular es el que se basa en el uso del bombo de lotería. Cada elemento de la población queda reflejado en una bola con un número específico. Se introducen todas las bolas en el bombo y se van seleccionando bolas, una tras otra, hasta completar el tamaño de la muestra elegido. 2. Muestreo aleatorio sistemático: al igual que en el anterior, se parte de un listado de la población, pero difiere en que solamente se elige por sorteo la primera unidad de la muestra, que ha de ser inferior al coeficiente de elevación (valor resultante de dividir el tamaño de la población entre el tamaño de la muestra; esto es, el número de veces que está contenida la muestra en la población), y en que los elementos restantes de la muestra se obtienen sumando, sucesivamente a dicho número inicial el coeficiente de elevación, hasta obtener todos los números necesarios para reunir la muestra. Cuando el coeficiente de elevación es decimal se puede alternar el redondeo por exceso o por defecto, con objeto de no eliminar la probabilidad de salir de determinadas unidades.

Este tipo de muestreo debe ser evitado cuando existe una naturaleza periódica en el orden de los datos de la población. Por ejemplo, si queremos hacer un estudio en la Secretaría de Estado de Turismo (supuesto fictício) y las secciones están compuestas por veinte personas, cada una de ellas encabezada por el o la Jefe de Sección y si estableciéramos un muestreo sistemático en el que extrajeramos del listado o marco muestral, donde están registrados por secciones, a uno de cada veinte, estaríamos seleccionando a los jefes de sección, in visibilizando al resto. En este caso, los resultados quedarían distorsionados.

Page 16: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

3. Muestreo estratificado: hay que decir que la mayor parte de las veces los muestreos aleatorios simple y sistemático no pueden ser utilizados debido a la dispersión de la muestra. Cuando esto ocurre, la equiprobabilidad se consigue por otras vías más sofisticadas, como estratificación de la muestra. La estratificación consiste en “encasillar” el universo en tantas celdillas como sea necesario para garantizar que las fuentes de diferencia van a estar adecuadamente representadas y ponderadas en la muestra, y construir el proceso aleatorio (el sorteo) de la muestra partiendo de la casilla y no del conjunto. Normalmente, se utilizan criterios de estratificaciones tales como las Comunidades Autónomas o el tamaño de hábitat de los municipios. Este tipo de muestreo se utiliza cuando el universo es muy heterogéneo en función de determinadas características que han de quedar incluidas en la muestra o cuando se desea información precisa de algunas subdivisiones de la población. Entonces se trata a las subpoblaciones en concreto como una población única. También cuando se desean aplicar diferentes tipos de muestreo probabilística en los distintos estratos de la población. La complicación del procedimiento se acusa en el momento de obtener el tamaño muestral dentro de cada uno de los estratos. En líneas generales, puede llevarse a cabo proporcionalmente o de forma no proporcional. En los casos de estratificación no proporcional se hace necesario ponderar la muestra, asignando pesos a cada estrato, de forma que se logre compensar la desigual probabilidad de selección asignada a cada unidad de población incluida en el estrato.

Sin embargo, de forma más concreta, la distribución del tamaño muestral global entre los estratos que hemos establecido (afijación) se lleva a cabo de tres maneras distintas:

* Mediante afijación simple: se asigna el mismo tamaño de la muestra a cada estrato. Tiene el inconveniente de que favorece a los estratos más pequeños.

* Mediante afijación proporcional: la distribución de la muestra se lleva a cabo de forma proporcional al peso específico del estrato en el conjunto de la población.

* Mediante afijación óptima: añadimos al peso específico del estrato en la población la variabilidad del estrato respecto a la variable tenida en cuenta en la estratificación. Así los estratos más heterogéneos y con mayor peso poblacional estarán más representados en la muestra. Se calcula multiplicando el porcentaje que representa cada estrato por su varianza. A continuación, se suman todos los productos y se calcula la proporción que representa cada producto en el total. Después se multiplican dichas proporciones por el tamaño de la muestra, con lo que se obtiene el número de unidades muestrales en cada estrato.

Page 17: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

4. Muestreo por conglomerados: de forma simple, se refiere al supuesto en el que las unidades de la muestra no sean simples, sino colectivas, esto es, cuando la talla es superior a la unidad. El muestreo de estos colectivos se puede realizar por sorteo, mediante la tabla de números aleatorios, etc. En el muestreo por conglomerados extraemos una muestra aleatoria de los mismos, porque en el muestreo estratificado la unidad es el individuo, la unidad la representa cada conglomerado.

Cuando a partir de la muestra de conglomerados se extrae una nueva muestra, referida a cada conglomerado elegido y, así sucesivamente, hablamos de muestreo en varias etapas o polietápico. En este caso, la unidad de observación final deja de ser el conglomerado para pasar a ser una subdivisión de los mismos. Lo más corriente es que el muestreo polietápico se dé en tres o cuatro fases, combinando muestreo estratificado y por conglomerados.

Las ventajas de este tipo de muestreo por conglomerados es que no requiere de listados de toda la población, sino únicamente de las unidades del conglomerado, reduciéndose el coste al concentrarse el trabajo de campo en menos puntos de muestreo, fijados dentro del propio conglomerado. Sin embargo, resulta mucho más complicado la estimación del error muestral.

3.3.2. Tipos de muestreo no probabilística

Entre los más conocidos destacan:

1. Muestreo por cuotas: se trata de uno de los más conocidos, pues es muy utilizado en el mundo de la empresa y de los estudios de opinión. Encuentra su fundamento en que sí se conocieran todas las características del universo y sus proporciones correspondientes, sería posible organizar una muestra que estuviera “cuotificada” en todas sus dimensiones, de tal manera que fuera representativa del universo, sin necesidad de extracción aleatoria individual de sus unidades. Las cuotas más habituales en la investigación social vienen definidas por el sexo y la edad, pues la mayoría de los marcos o bases muestrales recogen ambas variables. Se confeccionan una matriz donde se calculan las proporciones relativas para cada celdilla, cuya base será la proporción que representa cada categoría de las variables seleccionadas en la población total. A continuación se proporciona a cada entrevistador el perfil y el número de personas que habrá de entrevistar para completar cada cuota. Aunque parezca similar al estratificado, la diferencia estriba en la libertad que goza el entrevistador para la elección de las unidades finales de observación. Y dicha libertad es su fuente principal de sesgo, pues el entrevistador puede dejarse llevar por la sencillez del reclutamiento de los entrevistados en su propio entorno familiar o entre aquellos que pueden parecer más proclives a ser encuestados. Para solventar algunos de estos inconvenientes se ha recurrido a la aplicación del sistema de rutas aleatorias.

Page 18: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

El uso de este sistema de rutas aleatorias ha provocado que en muchas ocasiones se haya considerado el muestreo por cuotas como de tipo probabilístico. Nada más lejos de ello, pues no puede calcularse el error mediante aproximaciones estadísticas. Un buen control del trabajo de campo es decisivo para frenar los sesgos de los entrevistadores.

2. Muestras intencionadas: la selección de las unidades muestrales atiende a criterios subjetivos relacionados con el objeto de estudio. Se suelen utilizar en los estudios cualitativos donde, por ejemplo, se puede recurrir al juicio de personas expertas o de informantes clave que puedan aportar luz al problema de investigación.

3. Muestras accidentales: consiste en tomas los casos que “salen a nuestro encuentro”, continuando el proceso hasta que la muestra adquiere el tamaño que hayamos precisado. Si usamos muestras accidentales, solamente podemos desear que los errores no sean muy elevados. Un ejemplo nos lo proporcionan los entrevistadores que recogen informaciones para programas de televisión entre la gente que encuentran al paso en la calle.

3.4. El tamaño de la muestra: factores que influyen en su fijación

Si bien existe una relación el aumento del tamaño muestral y el de la fiabilidad de las estimaciones que podamos realizar, conviene recalcar que, a partir de un determinado tamaño muestral la mejora de las estimaciones requieren de un incremento descomunal del número de elementos de la muestra. Por eso, conviene encontrar un equilibrio en el que el tamaño muestral ofrezca fiabilidad sin suponer un aumento innecesario en los costes económicos y temporales.

Existen varios factores a tener en cuenta para conseguir dicho equilibrio:

1. La disponibilidad de recursos: el tiempo para llevar a cabo la investigación y, especialmente, el presupuesto disponible son los dos factores que más van a influir a la hora de determinar el tamaño muestral.

2. El diseño muestral elegido: los diseños muestrales no probabilísticas suelen exigir un tamaño de muestra más reducido que los probabilísticos. Y dentro de estos últimos, por ejemplo, un muestreo al azar simple requiere de menos elementos muestrales que uno estratificado o por conglomerados.

3. La varianza poblacional: cuanto mayor sea la heterogeneidad de la población, más elevada será su varianza y, en consecuencia se hará necesario un mayor tamaño muestral para reflejar más certeramente las características del universo. En algunas ocasiones, la existencia de estudios pilotos previos al permitir desarrollar cálculos sobre las varianzas de las variables claves para nuestro objeto de estudio. Pero en muchas ocasiones no existen estas informaciones previas y ha de jugarse con el

Page 19: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

supuesto de máxima variabilidad. Éste es el supuesto más desfavorable y el que requiere mayor tamaño muestra.

4. El margen de error muestral permitido: existe una fuerte relación el tamaño del error muestral y el volumen de la muestra. A medida que aumenta esta última, decrece aquél. Los errores comprendidos entre el 2 y el 2,5% son muy habituales en la investigación social. El error muestral va a ser fijado por el investigador en función de sus intereses de precisión, salvo cuando el presupuesto sea tan reducido que venga impuesto por la disponibilidad económica. Por ejemplo, si en un estudio se desea conocer la edad media en la que se inician, los jóvenes al consumo de drogas, nos interesa un error muy reducido. El error muestral, por tanto, es el resultado del hecho de trabajar con una muestra y no con la totalidad de la población. Existe, no obstante, otro tipo de errores no debidos al muestreo. En muchas encuestas, el error de muestreo que queda reflejado puede llegar a ser despreciable al lado de los errores no muestrales.

5. El nivel de confianza: es la probabilidad con la que el investigador afirma que el error no será superior a un valor que prefija. Habitualmente se utiliza el nivel de confianza del 95%, lo que quiere decir que de cada cien muestras que podamos extraer teóricamente de una población dada, al menos 95, van a ofrecer datos que estén dentro de los niveles de error establecidos. O explicado a la inversa, sólo cinco de cada cien muestras pueden superar los niveles de error que esperamos. Algunas veces, cuando se necesita una precisión muy alta, como en algunos estudios preelectorales, se puede incrementar el nivel hasta el 99,7%.

3.5. Razones para el uso de muestras

Podemos barajar tres principales justificaciones para el uso del muestreo:

* Una muestra puede producir información fiable a un coste infinitamente más bajo que un censo. Con muestras probabilísticas se pueden cuantificar el error de muestreo de un encuesta. * Los datos se recogen más rápidamente y, por tanto, pueden difundirse con mucha celeridad. * Las estimaciones obtenidas a través de encuestas aplicadas a muestras probabilísticas frecuentemente ofrecen datos más exactos que aquéllos derivados de censos porque se puede poner más celo en la formación de los entrevistadores, de cara a que obtengan la información más fidedigna posible.

La muestra no es la simple sustitución de un todo por una parte. La extracción de muestras ha sido concebida como la ciencia o el arte de controlar y medir la fiabilidad de información estadística útil, mediante la aplicación de la teoría de las probabilidades.

Page 20: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

CAPITULO IVLAS ENCUESTAS DE OPINIÓN

4.1. Introducción

Los cambios observados durante las últimas décadas en el comportamiento del sector turístico español, influenciados por la variedad de transformaciones acaecidas en este período sobre diversas dimensiones sociales, hacen necesaria la aplicación de diferentes instrumentos de medidas capacitados para analizar algunas de las propiedades de los factores relacionados con este cambio. La centralidad que caracteriza el turismo en una sociedad moderna como la española, sin duda, demanda la investigación de este fenómeno social. En particular, el investigador social del turismo, con la finalidad de responder a algunos objetivos de estudio relacionados con este ámbito concreto de la realidad social, ha de recurrir a aquellas técnicas de investigación que permitan su análisis. Las encuestas cuentan con herramientas que proporcionan información empírica ajustada acerca de diversas características del turismo en general.

A grandes rasgos, cabe afirmar que las encuestas constituyen una de las principales fuentes de información empírica utilizadas en investigaciones de carácter cuantitativo de los estudios del turismo. Algunas de las realizadas por distintos organismos, públicos o privados, ofrecen información tanto de la oferta como de la demanda del mercado del sector turístico, así como de sus componentes, propiedades y características.

Por mencionar algún ejemplo de encuestas mencionar la encargada de los Movimientos Turísticos de los Españoles -Familitur- que informa sobre la evolución de la demanda turística de los españoles. Esta encuesta es administrada por el Instituto de Estudios Turísticos -IET-. También el Instituto Nacional de Estadística -INE-, entre otros, realiza encuestas que pueden ser utilizadas con la finalidad indicada por ejemplo como las Encuestas de Coyuntura Turística Hotelera y Ocupaciones en Alojamientos Turísticos Extrahoteleros, van dirigidas a los alojamientos turísticos.

El investigador social recurre a este tipo de técnicas tanto para poder evaluar un fenómeno concreto de la vida social, como para poder actuar sobre el mismo.

4.2. Utilidad de las encuestas en el sector del turismo

El material empírico que proporciona la encuesta permite indagar sobre algunas de las características y propiedades del fenómeno social del turismo y de sus componentes.

Esta técnica de investigación social es de las más utilizadas en el ámbito del campo turístico. No es una herramienta nueva de la investigación social, sino que su origen se remonta hacia finales del siglo XIX, pudiendo relacionarse el mismo con el del proceso de industrialización, por los rasgos que caracterizan a ambos procesos: el de la industrialización y el de la investigación mediante encuesta.

Page 21: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

La utilidad de la encuesta es de lo más variada dependiendo de cuáles son los intereses de la investigación entre las que nos encontramos:

A) El investigador social puede recurrir a esta práctica cuando quiera indagar sobre algo del pasado y no pueda acceder a ello a través de la observación. Por ejemplo, imaginemos que se quieren analizar cuáles fueron las causas que en el año 2004 hicieron que se produjera un descenso, respecto al año anterior, en la duración de la estancia- medida por el número de pernoctaciones- de los extranjeros en el conjunto de los alojamientos turísticos españoles. Para conocer cuáles fueron los factores que provocaron esta situación, se podrá diseñar una encuesta orientada con ese objetivo. Los resultados obtenidos de la encuesta permitirán, por tanto, proceder al análisis que se solicitaba.

B) También es útil cuando el interés del investigador se oriente hacia la exploración de algunas características propias de colectividades a las que es imposible acceder de otra manera, debido a la extensión y las dimensiones de las mismas. En este caso se analizarán dichas características, aplicando una encuesta a una muestra representativa de tal colectividad que permita generalizar los resultados obtenidos a través de la misma a los demás elementos de la población objeto de estudio. De modo que, para proceder al análisis de las características de esta población, será conveniente elaborar y administrar una encuesta a una muestra de la misma, que sea representativa del conjunto de la demanda turística de extranjeros en nuestro país.

C) Además, la investigación mediante encuesta podrá orientarse hacia la evaluación. La indagación mediante encuesta, dirigida hacia el sector de la población objeto de estudio permitirá al profesional evaluar los resultados de la evaluación una vez concluida. A través de la encuesta se podrá indagar acerca de las expectativas del potencial visitante del lugar. También esta técnica ofrecerá información sobre cuáles son las preferencias, los hábitos y los gustos de la población analizada, futuros demandantes turísticos del lugar. El conjunto de toda la información empírica, servirá de base a los agentes del sector para planificar un cambio de imagen del territorio y hacerlo más atractivo.

Por tanto, la utilidad de las encuestas es diversa y puede estar orientada hacia la exploración, la descripción, la planificación, la intervención o la evaluación en función de los objetivos. Sin embargo, no garantiza que esta técnica permita al investigador indagar sobre cualquier problema objeto de estudio, sino que su utilidad es limitada. Por ejemplo, mediante el cuestionario de la encuesta, es difícil acceder al marco interpretativo que puedan ofrecer los demandantes del turismo acerca de distintos fenómenos de interés.

Page 22: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

4.3. Diseño de la encuesta

El diseño de la encuesta en la investigación social en general, y en la del turismo en particular, ha de estar pautado en una serie de etapas, y orientado con la finalidad de obtener una visión global del fenómeno social que se pretendía analizar a través de la misma. Este diseño se elabora en función de los objetivos. De modo que, dichos objetivos han de definirse con precisión antes de proceder al diseño de la encuesta.

Las investigaciones de carácter cuantitativo, como son aquéllas realizadas a partir de la encuesta mediante cuestionario, se efectúan a través de un proceso que se presenta como una progresión pautada de etapas previamente establecidas. Las distintas etapas de una encuesta están interrelacionadas entre ellas, y las primeras decisiones tomadas en el diseño determinan, de alguna manera, los procedimientos finales. El proceso a través del que se organiza el análisis debe partir de un marco teórico general como, por ejemplo, el relacionado con la teoría social de la demanda turística, En el inicio de la indagación este proceso es de carácter deductivo. Es decir, a partir de un marco -teórico- relevante se precisan los objetivos y las hipótesis de partida de la investigación que guiarán las decisiones a tomar en la misma, teniendo siempre como referencia la formulación de éstos.

En la última fase de la investigación, relacionada con al interpretación de los resultados, el proceso pasa a ser de carácter inductivo. Ahora bien, es en medio de todo este procedimiento donde tiene lugar la planificación metodológica, esto es, el diseño de la encuesta, su elaboración y administración.

4.3.1. Fases de la investigación mediante encuesta

1ª FASE: Delimitación de los objetivos de estudio y selección de la muestra representativa de la población

El diseño y el desarrollo de una encuesta estará orientado a partir de los contenidos del estudio y de los objetivos que se demandan en la investigación, que han de estar definidos de una manera clara y concreta.

Las unidades seleccionadas para el análisis a partir de las técnicas de muestreo conformarán una muestra representativa de la población objeto de estudio sobre la que hay que indagar a través de la encuesta. Los resultados obtenidos con la aplicación de la misma a las unidades de análisis seleccionadas serán, si el diseño muestral ha sido el adecuado, generalizables al resto del universo poblacional objeto de estudio.

2ª FASE: Formulación de hipótesisEl siguiente paso consiste en que el investigador debe proceder a formular las

hipótesis de partida del estudio. Es en esta fase donde se plantean las suposiciones teóricas provisionales que se van a probar a lo largo de la investigación para determinar finalmente su validez. Las hipótesis de la investigación, son las que se establecen las supuestas relaciones que existen entre aquellas variables sobre las que se indagará en el estudio.

Page 23: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

3ª FASE: Operacionalización de los contenidosNo podemos pasar por alto la fase del proceso que se corresponde con la

operacionalización de la variables. Es decir, hay que definir los objetivos de la investigación en forma de variables para que puedan ser operativos. Con ello, al final de todo el proceso, las distintas dimensiones de las variables analizadas se les aplicarán las técnicas estadísticas convencionalmente utilizadas para interpreta la información empírica obtenida mediante la administración de las encuestas.

4ª FASE: Diseño del instrumento de recogida de los datosCuando todos los contenidos de la investigación hayan sido operacionalizadas

en forma de variables, el investigador contará con el material necesario para diseñar un cuestionario, una entrevista u otro instrumento de medida, y podrá proceder a la recogida de los datos. En definitiva, ésta es la fase del estudio en la que el investigador tiene que decidir cuál es la herramienta más adecuada para recoger la información empírica sobre el fenómeno social que está abordando y pasar a la siguiente fase, la del diseño del mismo.

En encuesta mediante cuestionario, el diseño del instrumento de recogida de los datos es la fase central de la investigación. Por tanto, el cuestionario es el instrumento fundamental del que se sirve esta técnica para proceder a la recogida de los datos.

5ª FASE: Estudio previoAhora bien, si el investigador quiere comprobar que el instrumento que ha

diseñado para la recogida de la información es el más apropiado y proporciona los resultados esperados con su aplicación, puede realizar un ensayo previo, a veces denominado estudio piloto.

Se trata de una prueba que se aplicará a unas cuantas unidades de análisis de iguales características a las de la población de estudio. El instrumento empleado para la recogida de los datos en dicha prueba, será idéntico al que se pretende aplicar después sobre las unidades de análisis seleccionadas.

En general, con el estudio piloto se pondrá a prueba la técnica de la encuesta mediante cuestionarios, que ha sido diseñada por el investigador para recoger la información empírica que se busca mediante este procedimiento. De modo que, a través de dicho ensayo se podrán validar todas y cada una de las fases del diseño de la encuesta.

6ª FASE: PlanificaciónLa fase de la planificación es tan necesaria como cualquier otra en la

investigación científica. Al planificar se concreta la gestión de los recursos con los que cuenta el investigador y se marcan los plazos temporales que se deben seguir en el proceso de la investigación. En definitiva, la planificación ha de estar presente en todas y cada una de las fases del estudio; de forma que todas aquellas lo estarán en ésta.

Page 24: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

7ª FASE: Precodificación y codificaciónPara que al final de todo el proceso de indagación el investigador puede

proceder a la exploración estadística de los datos obtenidos con la encuesta, éste debe contar con una matriz de datos.

Dicha matriz se construye introduciendo en una base de datos las categorías de respuesta que se den a cada una de las preguntas, y que estarán relacionadas con las propiedades y dimensiones de los contenidos y las variables de la investigación que conforman los instrumentos de medida de la encuesta.

Es decir, es imprescindible asignar códigos, numéricos o no, a cada una de las posibles categorías de respuesta de las variables representadas en las preguntas de la encuesta.

Si el instrumento de medida utilizado por la encuesta es un cuestionario estandarizado, es imprescindible codificar con la finalidad de identificar. Cuando en el cuestionario de la encuesta dichos códigos se han asignado antes de proceder al trabajo de campo, el cuestionario estará precodificado. No siempre es posible proceder a la codificación antes de la recogida de los datos.

Ahora bien, el establecimiento de los códigos no puede hacerse de una manera aleatoria, sino que conviene seguir ciertas indicaciones. A la hora de codificar las categorías de una variable, ha de tenerse en cuenta el nivel de medida de la misma. Es decir, los códigos o números asignados se organizarán de una u otra manera dependiendo de que las variables a las que se asignan sean de tipo nominal, ordinal o de intervalo.

Los códigos que se le asignan a las categorías de las variables nominales no indican un valor numérico; aunque sean un número, su función es clasificatoria, de identificación. De modo que a cada una de las categorías de respuesta debe asignársele un código. Por ejemplo, si se le pregunta a un turista extranjero: ¿en qué tipo de alojamiento turístico pasó su estancia cuando vino a España por última vez; las posibles respuestas serían: establecimientos hoteleros, apartamentos turísticos, campings o alojamientos de turismo rural.

A diferencia de las anteriores, las categorías de respuesta de las variables ordinales sí que representa un orden de mayor a menor, o de menor a mayor. Por tanto, para su codificación deben asignárseles valores que representen un orden jerárquico. En este caso, el valor asignado a cada categoría, además de identificar una categoría determinada, representa un orden y tiene un significado jerárquico. Por ejemplo, si ahora le preguntamos al turista extranjero sobre su grado de satisfacción (desde muy satisfecho hasta muy insatisfecho, según la clasificación de la página siguiente) con respecto a la calidad de los servicios ofrecidos en los establecimientos hoteleros españoles: el grado de satisfacción se refiere a una variable de tipo ordinal cuyas categorías de clasificación deben respetar una jerarquía.

Page 25: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Por último, queda por señalar cómo proceder a la codificación de las variables de intervalo, cuyas categorías de respuesta se sitúan a la misma distancia unas de otras. Por ejemplo, si nos referimos a la estancia en alojamientos de turismo rural de los extranjeros en nuestro país, la duración de la misma se mide a través del número de pernoctaciones de los turistas extranjeros en ese tipo de alojamientos.

Tales números se corresponderán con las categorías de la variable que describen la duración de la estancia. De manera que el código numérico asignado a cada categoría (1,2,3 o 4) atañe al número de pernoctaciones (1,2,3, o 4 pernoctaciones) que indica dicha duración.

Para simplificar el análisis, suele ser conveniente agrupar las categorías de respuesta de este tipo de variables en intervalos. Los valores de los códigos de dichas categorías representarán a cada intervalo de la variable y han de estar situados a la misma distancia unos de otros. La agrupación en intervalos permita trabajar con este tipo de variables igual que se hacia con las ordinales y su codificación quedaría ordenada.

Además, en este último ejemplo observamos cómo se suelen codificar las categorías de respuesta: no sabe, no contesta. Tales, generalmente entendidas como “no respuesta”, son tan indicativas e informativas como las demás. Sean cuales sean los valores que se les asignen, es conveniente que la codificación de ambas “categorías de silencio” sea la misma en todo el cuestionario, esencialmente para saber que representan la ausencia de respuesta en todos los casos.

4.3.2. Análisis de los resultados obtenidos a través de la encuesta

En una fase final del estudio se realiza el análisis del material empírico derivado de la investigación. Para ello, se utilizarán las medidas más adaptadas al nivel de medición de las variables que han orientado el proceso.

La interpretación de los resultados empíricos obtenidos es una tarea delicada que requiere de cierta precaución metodológica por parte del investigador. Sin duda, la calidad de la información obtenida en una investigación mediante encuesta estará condicionada por el diseño y la elaboración de la misma.

En su elaboración entran en juego varios componentes: el encuestador, el encuestado y el cuestionario o instrumento de recogida de datos utilizado. A todos estos componentes debe atender el investigador a la hora de interpretar la información obtenida.

En general, todas las fases de la encuesta determinan la calidad de los resultados finales de la investigación. El investigador social debe tener en cuenta todos estos elementos a la hora de interpretar los resultados empíricos de cualquier investigación.

Al presentar la modalidad de encuesta personal se especificará que en aquellas situaciones en las que la presencia del encuestador es necesaria, la influencia que éste pueda tener en las respuestas dadas por el encuestado es crucial. De modo que tal proyección ha de tenerla en cuenta el investigador a la hora de interpretar la validez de los resultados.

Page 26: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

En ocasiones, el investigador debe sospechar de la veracidad de las respuestas por los encuestados. Ya que hay preguntas referidas a hechos subjetivos ante las que es difícil comprobar la aparente sinceridad de las respuestas. Se daría al preguntar sobre los sentimientos, los valores o la opinión del encuestado acerca de un determinado hecho social. Dicha respuesta puede estar contreñida a la deseabilidad social, de éste, conformada por las normas sociales que imperan en un entorno cultural concreto. De modo que la carga subjetiva que caracteriza a este tipo de información impide al investigador comprobar cuán de sincera es la respuesta dada por el encuestado.

Otras veces, en lugar de contestar erróneamente de manera intencionada a la pregunta que se le plantea, el encuestado opta por no responder a la misma. Corbetta denomina a esta situación: falta de opiniones y señala que se dan en escenarios ante los que los encuestados están presionados para responder y optan por hacerlo al azar o directamente no dan respuesta alguna.

Otro factor a tener en cuenta por el investigador tiene que ver con el contexto en el que se lleva a cabo la respuesta de los datos. Este contexto, a su vez, se corresponde con el instrumento de medida utilizado en la encuesta. Un buen diseño y una adecuada aplicación del cuestionario, o de cualquier otro instrumento utilizado para la recogida de los datos, contribuirá a lograr una mayor eficacia en la exploración de los resultados a través de las técnicas estadísticas requeridas para tal fin.

Una limitación más de la encuesta es que a través de ella el investigador no alcanza a conocer nada sobre la individualidad que distingue a cada uno de los encuestados, sino que ha de conformarse con la uniformidad que distingue a cada uno de los encuestados, sino que ha de conformarse con la uniformidad de todos ellos.

Ahora bien, la fase de análisis de los resultados no es la apropiada para subsanar este tipo de errores, sino que es a la hora de diseñar el instrumento de medida cuando hay que evitar formular cuestiones ambiguas que puedan inducir al error en la interpretación y en la respuesta del encuestado.

En definitiva, la sutileza que caracteriza a la fase final de análisis de la investigación es la que permite al investigador comprobar las hipótesis de las que se partía al comienzo del proceso y a través de las que se relacionaban los contenidos (variables) de la investigación. Finalmente se tratará de verificar empíricamente cuán de generalizables son los resultados obtenidos, a partir de una muestra al resto de la población objeto de estudio.

Además, en esta fase se valorarán la validez y la fiabilidad de los instrumentos de medida que se han utilizado en la investigación. Estos últimos será fiables si la información que ofrecen es consistente. De forma que, cuanto más estandarizado sea el instrumento de medida utilizado, mayor será la fiabilidad del mismo.

Page 27: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Ahora bien, la fiabilidad del instrumento no garantiza su validez. Esta última dependerá de la precisión de la información obtenida finalmente. En último lugar, a partir de todo lo anterior, y tras hacer todos los cálculos estadísticos requeridos y que le sean permitido, el investigador contará con la información necesaria para poder redactar el informe final de la investigación mediante encuesta.

4.4. Tipos de encuestas según su modalidad

Según cuál sea el contexto que elija el investigador como el más ajustado para aplicar el instrumento de recogida de los datos, en función de sus intereses y de los recursos con los que cuenten se distinguen varias modalidades de encuesta.

Podemos diferenciar entre encuestas personales, las telefónicas o las realizadas por correo cada una caracterizadas por las circunstancias y del contexto en el que se aborden.

4.4.1. Encuestas CARA A CARA

Las encuestas personales son aquellas en las que el encuestador y el encuestado interactúan cara a cara, de manera que el primero interroga al segundo a partir de un guión de entrevistas o de un cuestionario estandarizado previamente diseñado. La interacción entre ambos es el rasgo que caracteriza a esta modalidad. La presencia del encuestador en la encuesta personal es determinante, es fundamental la posición que toma éste al dirigir la entrevista o administrar el cuestionario. Más allá de establecer una interacción neutral como sería “el ideal” el encuestador sólo con su presencia puede condicionar la respuesta que los encuestados den. Por tanto, la calidad de la información obtenida a través de encuestas realizadas cara a cara puede verse influida por la presencia del entrevistador.

En la medida de lo posible deben controlarse todos los sesgos. El encuestador ha de enunciar las preguntas de la encuesta de la manera más imparcial posible. Éste, tiene que estar permanentemente en alerta y siempre atento a cualquier distracción del encuestado y reclamar su atención de manera estratégica en caso de que sea necesario.

Una de las ventajas de esta modalidad de encuesta, es que el contacto directo entre el encuestador y el encuestado hace que el porcentaje de respuestas sea más elevado. Incluso habrá determinados tipos de preguntas, por ejemplo, el sexo, que en la aplicación de la encuesta personal podrán ser obviadas por su evidencia.

Por tanto, alcanzar un elevado porcentaje en las respuestas y la máxima veracidad en las mismas depende, en buena medida, del encuestador, de su experiencia y preparación para esta tarea en concreto. Desde el principio le corresponde crear un clima de confianza en el que el encuestado se sienta cómodo para responder a la mayoría de las preguntas, incluso a aquellos más delicados y comprometedoras. Además, el encuestador debe ayudar al encuestado a entender correctamente la pregunta que se le formula, dándole las explicaciones requerirán en cada caso.

Page 28: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Es imprescindible que antes de proceder a la formulación de las preguntas, el encuestador presente el estudio que se está realizando, indique cuál es la institución que patrocina el mismo, garantice el anonimato y la confidencialidad de la información, y haga hincapié en la importancia que tiene la cooperación del encuestado para alcanzar buenos resultados en la investigación. En definitiva, el encuestador debe despertar estratégicamente el interés del encuestado para que este último colabore en la elaboración de la encuesta.

4.4.2. Encuestas TELEFÓNICAS

Otra modalidad de encuestas es la referida a aquellas que se realizan por teléfono, a cuyo uso se ha recurrido en mayor medida en el último tercio del siglo pasado, debido a la expansión de este medio a casi todas las capas de la población en las sociedades avanzadas. Tal expansión permite acceder a la información que ofrecen algunos sectores de la población dispersos geográficamente sobre determinados fenómenos sociales.

La encuesta telefónica se lleva a cabo con un menor coste y tiempo. Sin embargo, la representatividad de la población con cobertura telefónica es cada vez más dudosa. Es decir, es más difícil el acceso a los registros de los teléfonos móviles que tienden a sustituir a los anteriores. Más complicado aún es identificarlos con un usuario en concreto. Por tanto, se hallan registros accesibles a través de las guías de teléfonos fijos, pero no para los teléfonos móviles. Este último medio está cada vez más extendido y sus usuarios se identifican, con perfiles más heterogéneos y difíciles de delimitar.

Además otra ventaja que ofrece este sistema es que su elaboración directamente al ordenador evita algunos de los errores derivados del registro de los datos. Nos referimos al método de encuesta telefónica asistida por ordenador: CATI (Composer asisted thelephone interviewing). Este método permite grabar los datos directamente en el ordenador a la par que el encuestado responde a las preguntas que le hace el encuestador a través del teléfono. De manera que se administran las preguntas y se almacenan las respuestas sistemáticamente en el ordenador. Además, el empleo de este procedimiento permite al investigador consultar los resultados provisionales de la investigación sin necesidad de esperar a que concluya el proceso de recogida de los datos. Lo que puede ser muy ventajoso para valorar la adecuación de la técnica empleada para la indagación.

Otra de las ventajas, es la mayor garantía de anonimato que ofrece la misma. Sin embargo, la mayor desventaja que limita su uso se relaciona con la inaccesibilidad a determinados sectores marginales de la población que no disponen de este medio, o a aquellos que han sustituido el mismo por el de la telefonía móvil. Ambos estratos de la población quedarán excluidos de los estudios realizados.

Page 29: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

4.4.3. Encuestas por CORREO

A diferencia de las dos modalidades anteriores, la situación que caracteriza a la encuesta realizada por correo está determinada por la ausencia del encuestador. En este tipo de encuestas las preguntas se formulan por escrito el cuestionario es auto cumplimentado por el encuestado resultan poco costosas para el investigador.

Sin embargo, se precisa de una serie de requisitos imprescindibles que son los siguientes:

1) El investigador debe contar con un amplio fichero de direcciones, completo y debidamente actualizado, donde mandar los cuestionarios de la encuesta. 2) Debe corresponderse con la población objeto de estudio. 3) Es obligatorio que la población destinataria del cuestionario de la encuesta sepa leer y escribir.

La modalidad de encuesta por correo, disfruta de una serie de ventajas y limitaciones. Entre otras, ventajas son las siguientes:

* La ausencia del entrevistador, cuando el encuestado responde a las preguntas del cuestionario, evita las distorsiones o sesgos que puedan derivarse de la presencia de éste. * Con el empleo de esta modalidad es posible llegar a algunos sectores dispersos de la sociedad y a los que sería imposible acceder directamente o por teléfono. * El encuestado cuenta con mayor libertad y flexibilidad para responder a las preguntas del cuestionario. De manera que puede tomarse el tiempo que necesite para responder a las mismas y puede hacerlo en el lugar que más cómodo le resulte. * Esta modalidad de encuesta es apropiada para tratar determinados temas, que por su complejidad o extensión, es más conveniente tratarlos por escrito. * Supone un menor coste en comparación con el requerido en las otras modalidades.

Entre las limitaciones de la encuesta mediante cuestionarios enviado por correo destacan las siguientes:

* Un bajo nivel de participación. No todos devuelven el cuestionario cumplimentado. * La ausencia del encuestador deriva en que el control sobre las respuestas que envía el encuestado no exista, de manera que éste puede responder, sin ser el peor de los casos, influenciado por otras personas que le ayuden a cumplimentar el cuestionario. * En este caso el encuestador tampoco guía el orden en la formulación de las preguntas. Este comportamiento puede alterar el sentido de algunas de las preguntas y, por tanto, la veracidad de las respuestas. * Inevitablemente, el investigador desconoce el contexto en el que el encuestado ha respondido al cuestionario. * No es un método de recogida de datos apropiado para aplicar en los sectores de población no alfabetizados.

Page 30: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Finalmente, en el envío del cuestionario es necesario adjuntar una serie de documentos:

1) Una carta de presentación del cuestionario donde se especifiquen algunas de las características del estudio, la institución que lo patrocina y una pequeña explicación de los objetivos perseguidos con el mismo. Esta carta es crucial para despertar el interés de encuestado y motivar su colaboración en la investigación. Su redacción debe ir dirigida a cumplir dichos objetivos. 2) De igual modo, junto al cuestionario se enviará una hoja con las explicaciones necesarias para que el encuestado responda a las preguntas de la encuesta sin encontrar problema alguno. 3) Se deben enviar, las instrucciones precisas para que el encuestado, una vez cumplimente el cuestionario, lo envíe de nuevo por correo al investigador o a la empresa encargada de procesar los datos. De manera que se remitirá, también junto al cuestionario, un sobre franqueado con la dirección de destino ya impresa en el mismo.

Pasado un tiempo del envío del cuestionario es conveniente que el investigador realice otro envío que sirva de recordatorio para aquellos encuestados que aún no han remitido sus formularios cumplimentados. En este envío, se debe indicar la fecha establecida para la recepción de los cuestionarios una vez completados.

Cuestionarios VÍA INTERNETLas nuevas tecnologías de la información y la comunicación ofrecen diversas

maneras de aplicar las técnicas destinadas a recoger información empírica sobre el fenómeno social que se trate de analizar. Otra manera de hacer encuestas es a través de Internet, bien enviando un cuestionario por correo electrónico o bien colgándolo en una página Web.

De esta modalidad se derivan problemas para los que aún se ofrecen soluciones viables. Es el caso, del bajo porcentaje de respuestas obtenido con este tipo de aplicación, del error de cobertura o de la construcción y representatividad de la muestra cuyo control no se ha logrado todavía.

En los estudios del campo turístico es probable que se utilice este tipo de técnicas para los expertos del área. Todavía es difícil acceder a una población extensa a través de este medio, queda concentrado en aquellos sectores sociales que disponen de estas tecnologías, cada vez más extensos pero aún reducidos.

4.5. Clasificación de las encuestas dependiendo del momento en que se realizan

Las condiciones sociales y económicas de la investigación que se vaya a llevar a cabo, así como el contexto en el que ésta se dé, determinarán cuál será la modalidad de la encuesta por la que deba optar el investigador del sector turístico para indagar sobre un determinado fenómeno social. Ahora bien, otro factor importante a tener en cuenta para la clasificación de las encuestas tiene que ver con el período de tiempo en el que se van a administrar las mismas.

Page 31: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

De manera que cuando el cuestionario, o el instrumento de recogida de datos, se aplique a la población objeto de estudio en un momento determinado del tiempo, el diseño de la encuesta será transversal. Se aplica en sucesivos períodos del tiempo, dicho diseño, será longitudinal.

Por tanto, dependiendo de su proyección en el tiempo, pueden clasificarse, de manera general, en transversales y longitudinales. Las encuestas longitudinales se clasifican en dos tipos según se utilicen en:

- Estudios de panel: las encuestas de panel se emplean para conocer los cambios la población, respecto al fenómeno analizado, en momentos sucesivos del tiempo.- Estudios de tendencia o cohorte: estos estudios, se destinan a muestras distintas en cada momento de la recogida de datos.

En ocasiones, es probable que la situación de la encuesta pueda variar en las diversas aplicaciones de la recogida de los datos.

Por ejemplo, en la Encuesta de Movimientos Turísticos de los Españoles -Familitur-, la información se recoge alternando, en la toma inicial y en las posteriores, en los casos en que sea posible y lo prefiera el encuestado, la encuesta personal en el domicilio de los panelistas con la telefónica.

4.5.1. Los estudios DELPHI

Finalmente, dentro de la clasificación de encuestas longitudinales nos detendremos, en los estudios Delhi por la posible utilidad en el campo turístico.

A partir del primer cuestionario, éstos reciben un informe de los resultados obtenidos a partir del conjunto de los datos del mismo antes de realizar el siguiente.

Los cuestionarios que se aplican en los distintos períodos de recogida de los datos pueden incluir alguna modificación y variar en función de los resultados obtenidos en cada una de las fases. Por supuesto, la información ofrecida por los encuestados en los estudios Delhi es anónima, de manera que pueden responder al cuestionario con total libertad.

Las nuevas tecnologías pueden facilitar todo este proceso, a través del correo electrónico o mediante una página Web.

En definitiva, la metodología delphi ofrece la posibilidad de hacer estudios de carácter prospectivo, mediante los que el investigador social puede atisbar tendencias de futuros comportamientos en un ámbito social concreto, a partir de la opinión conjunta de los expertos consultados.

Page 32: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

TEMA VEL CUESTIONARIO

5.1. Introducción

El cuestionario de la encuesta es uno de los instrumentos de medida utilizados para la recolección de los datos de la investigación que se aplica a la población de estudio de la misma. Esta herramienta es de gran utilidad para el investigador del campo turístico.

Con el cuestionario, la encuesta alcanza el máximo grado de estandarización. El hecho de que frecuentemente se identifique a la encuesta con las preguntas de un cuestionario, hace que se caiga en la confusión.

Sin embargo, el cuestionario se utiliza para indagar acerca de un ámbito concreto de la realidad social. Es decir, la encuesta puede administrarse bien mediante cuestionarios estandarizados o bien mediante otros instrumentos menos estandarizados.

De modo que el cuestionario es uno de los instrumentos de los que se vale la encuesta a la hora de estudiar sobre algunas de las prácticas relacionadas con el comportamiento turístico. Esta técnica contribuye a dicha indagación a través de un listado de preguntas referidas al objeto de estudio de la investigación, con las que se recoge información relativa a dicho objeto de las unidades de análisis seleccionadas para la explotación.

En definitiva, la encuesta mediante cuestionario estandarizado ofrece al profesional del sector turístico una información detallada de las propiedades y características de un ámbito concreto de su interés, le facilita tanto a la planificación, como a la evaluación o la intervención en el sector de la manera más ajustada posible.

Por ejemplo, la Encuesta de Movimientos de Familitur es, en general, recoger información acerca de los viajes turísticos de los españoles, tanto de los realizados dentro de España como de los que tienen destino extranjero.

5.2. Clasificación de los cuestionarios a partir de su aplicación

Esta herramienta de investigación se administra en la fase de la indagación y suele aplicarse a una muestra representativa de la población que constituya el objeto de análisis.

El contexto social en el que se desarrolla el estudio, las características de la población a analizar, así como los objetivos, determinan el instrumento de medida para la recogida de los datos. En función de cuáles sean esas circunstancias, el investigador tendrá que decidir si aplicar:

A) Un cuestionario administrado por un encuestador: cuando la recogida de la información empírica.B) O un cuestionario auto administrado por el encuestado: siempre y cuando los elementos manifestados antes lo permitan.

Page 33: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Por tanto, dicha elección será lo más ajustada posible al contexto y a las circunstancias que rodean a la investigación. Ahora bien, según se opte por uno u otro tipo, el diseño será distinto y conformado por las características de cada uno de ellos.

Además de las propiedades de la población se debe aplicar el cuestionario y otros condicionantes: el tiempo, los medios económicos y el número de colaboradores en el estudio, serán determinantes para decidir un cuestionario administrado por el encuestador o a cumplimentar por el encuestado. El primero se utiliza en las encuestas telefónicas y personales. Mientras que el segundo es propio de la encuesta por correo postal o electrónico.

Asimismo, el cuestionario es auto administrado por el encuestado cuando se entrega directamente en lugares concretos (hoteles, aeropuertos, agencias de viaje, etc.) o bien en aquellos casos de entrega y recogida. Es decir, cuando el encuestador reparte los formularios en determinados hogares u otros lugares e indica la fecha en que pasará a recogerlos. También el cuestionario lo auto cumplimenta cuando se administra a través de otros medios de comunicación distintos al teléfono y al correo postal. Por ejemplo, del cuestionario administrado vía Internet.

La aplicación del cuestionario estandarizado de la encuesta cuando es administrado por un encuestador, demanda de éste la misma estandarización. Es decir, el entrevistador debe comportarse de la manera más neutral posible. Ahora bien, el encuestador ha de adoptar todas las preocupaciones que estén a su alcance. Éste ha de estar preparado previamente por el investigador.

Cuando el encuestador proceda a la recogida de los datos ha de presentar al encuestado el instrumento a utilizar. Éste es el momento de utilizar la institución que lo financia o la finalidad que se persigue. El encuestador ha de informar sobre la pertenencia y la relevancia de la investigación y, hacer hincapié en la importancia que tiene la colaboración del encuestado.

Sin duda, es elemental la función que desempeña el encuestador al administrar un cuestionario. Por tanto, debe reproducir las preguntas tal cual están en el cuestionario. Igualmente debe recurrir a emplear las estrategias que sean oportunas para conseguir la colaboración del informante. Al mismo tiempo, para lograr una participación sincera debe dejar claro el anonimato y la confidencialidad de las respuestas.

De otro lado, la influencia del encuestador en la información obtenida no tendrá cabida en los cuestionarios autoadministrados. Es decir, los cuestionarios que hayan de rellenar los encuestados sin la presencia del encuestador tienen que ser sencillos y fáciles de cumplimentar. Obligatoriamente, irán acompañados de las instrucciones básicas necesarias para que el encuestado no tenga ninguna duda al responder a las cuestiones planteadas en el mismo.

Irán precedidos de una carta de presentación, desempeñe la misma que el entrevistador. De modo que se han de indicar por escrito presentación, anonimato y agradecimientos. Para no cansar o desmotivar, la carta no debe de ser muy larga para captar su atención y motivar su participación.

Page 34: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

En síntesis, la situación social en la que se administra el cuestionario de la encuesta estará definida por la presencia o la ausencia del encuestador que determinará el diseño más adecuado para que sea rigurosa y responda a los objetivos planteados en la investigación.

5.3. Diseño del cuestionario

Una vez que el investigador ha optado por utilizar el cuestionario ha de proceder a la elaboración -al diseño- del mismo.

Pues bien, el investigador comienza a elaborar y organizar las preguntas definidos en la investigación. Por ejemplo, en la encuesta de Familitur el cuestionario se ha diseñado con el fin de cuantificar, a partir de los resultados obtenidos con su aplicación, los flujos de viajeros españoles entre las distintas Comunidades Autónomas y el extranjero. Asimismo, con las respuestas dadas se pretende conocer la caracterización de los viajes realizados en función de los aspectos más relevantes de los mismos: el motivo del viaje, la duración de la estancia, el tipo de alojamiento utilizado y el destino, entre otros. De manera que dicho cuestionario recoge los objetivos de la investigación encaminados, en general, hacia la indagación sobre los tipos de movimientos turísticos de los españoles.

En la investigación, cuantitativa realizada a través de encuesta con cuestionario estandarizado, el diseño y la elaboración del instrumento de recogida de los datos empíricos se corresponde con la fase central del proceso.

Este instrumento de recogida de datos se aplicará a la población seleccionada para el estudio, de manera que la formulación de las preguntas del mismo ha de elaborarse y su redacción, debe estar adaptada a las características de los encuestados: a su lenguaje a su manera de expresarse.

El diseño de un cuestionario puede variar dependiendo de la situación en que vaya a ser aplicado.

Un factor importante a tener en cuenta en el diseño es la extensión del cuestionario. Esto es, para no colmar la paciencia del encuestado y conseguir que colabore respondiendo hasta el final, no debe excederse mucho más de treinta o cuarenta minutos en las encuestas personales, o de veinte o veinticinco minutos en las telefónicas. Por tanto, la extensión estará condicionada por el contexto en el que vaya a desarrollarse. Por ejemplo, si la recogida de los datos se lleva a cabo mediante encuesta telefónica, la extensión del cuestionario debe ser inferior a la del que se realiza de manera personal.

Antes de comenzar a hacer las preguntas del cuestionario, es preciso que el encuestador presente al encuestado el instrumento que se va a utilizar a continuación para la recogida de los datos.

La presentación también es el medio a través del cual se dan a conocer algunas características de la investigación en general. Si el cuestionario es administrado por un encuestador, la hará éste de manera oral y se dirigirá al encuestado de la forma más apropiada posible para ganarse su confianza. Ahora bien, si el cuestionario va a ser auto administrado por el encuestado, la presentación ha de hacerse por escrito, a través de una carta elaborada de una serie de directrices.

Page 35: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

En definitiva, es imprescindible despertar la motivación del encuestado para rellenar el formulario. Además, junto al cuestionario auto-cumplimentado, el investigador debe elaborar una hoja de instrucciones donde se especifique cómo proceder para responder a aquellas preguntas que por su complejidad lo requieran.

Otra parte central del instrumento estandarizado a diseñar por el investigador son los bloques temáticos de las preguntas. Es fundamental cuidar el orden en que se formulan las preguntas. Dicho orden debe de obedecer tanto al factor temporal como al de contenidos temáticos. Por un lado, los bloques de preguntas han de configurarse atendiendo a la organización temporal de la secuencia de períodos a los que se hace referencia en el cuestionario.

Por ejemplo, supongamos que en un cuestionario se pregunta por el conjunto de los viajes turísticos que ha efectuado la población española mayor de 65 años a lo largo de un año de referencia. Los bloques de preguntas estarán pautados de manera que se respete la diferenciación temporal de cada uno de los viajes efectuados evitando solapar la información que corresponda a cada uno de ellos.

En cuanto a los contenidos y a los objetivos de la investigación traducidos a preguntas del cuestionario, es fundamental que la organización de los distintos bloques temáticos responda a la agrupación de las preguntas en torno a una temática concreta en el marco de los objetivos del estudio. La configuración de cada bloque de preguntas representará la diversidad de temas a tratar en el cuestionario.

Cada uno de estos bloques, se relaciona con un área del cuestionario y recoge la información demandada de las unidades de análisis seleccionadas.

Por ejemplo, el bloque de viajes indaga sobre los viajes realizados por los miembros del hogar en el período de referencia analizado: destino, número de pernoctaciones, fecha de viaje, motivo del viaje, medio de transporte, tipo de alojamiento, forma de organización del viaje, subvención del viaje y gasto realizado.

Para pasar de un bloque de preguntas a otro es conveniente que entre cada uno de ellos, se intercalen frases de transición referidas al tema que se va a tratar a continuación. Dichas frases prepararán al encuestado para responder al siguiente de los contenidos, evitando cambios bruscos de temas en el cuestionario.

El primer bloque de preguntas del cuestionario tiene que ser introductoria y fácil de responder. En general, el orden de las preguntas del cuestionario presentará una forma de embudo.

Normalmente, se debe empezar haciendo preguntas generales para pasar, a las más específicas. En algunos cuestionarios las primeras preguntas sobre las características de los encuestados -edad, situación laboral o cualquier otra variable relacionada con el estudio- y, dependiendo de la respuesta éstos serán incluidos o excluidos de la muestra. Lo normal es la situación inversa y las preguntas más personales se dejan para el final.

La operacionalización de las variables permite que el cuestionario se diseñe a partir de las mismas, configurando preguntas que sirvan para indagar acerca de cada una de ellas.

Page 36: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Las categorías de respuestas de cada una de las preguntas han de estar codificadas para proceder posteriormente a su análisis. En el cuestionario pre-codificado los códigos, numéricos o no, de las categorías de las variables analizadas se suelen asignar en una fase previa a la aplicación del mismo. Cuando algunas de las preguntas del cuestionario son abiertas y no están estandarizadas, no se conocen las posibles categorías de respuesta y la codificación tendrá que hacerse en una fase posterior a la de la recogida de los datos.

Habitualmente, uno de los bloques temáticos, se configura en torno a las variables sociodemográficas. Son aquellas referidas a la edad, al sexo, al estado civil, al lugar de nacimiento, al nivel de estudios, al empleo y a las particularidades del mismo, entre otras. Las características de la población analizada, pueden ofrecer información útil para explicar algunos comportamientos de la población.

Por ejemplo, con la intención de obtener información relevante acerca del ámbito familiar y de los componentes de dicho núcleo, en el cuestionario de Familitur se incluyen sobre preguntas sobre las características sociodemográficas de la población seleccionada para el estudio.

La importancia de dicha información es de tipo analítico, en el sentido de que sirve para explicar el comportamiento turístico de los españoles.

Con el fin de evitar incomodar al encuestado, es conveniente que el bloque aparezca al final del cuestionario. Igualmente, han de plantearse cuidadosamente las preguntas más delicadas, es decir, aquellas referidas a temas más comprometedores y que pueden suscitar rechazo del encuestado.

En último lugar, se deben reiterar los agradecimientos al encuestado por haber colaborado con sus respuestas en esta fase del proceso de la investigación. Incluso, al final, si la investigación lo requiere, se puede preguntar a la población si estaría dispuesta a colaborar en otras fases donde se aplicarán otros instrumentos de la encuesta u otro tipo de técnica de investigación.

5.3.1. Fase de prueba. Evaluación del cuestionario

Una vez diseñado el cuestionario, constatar la validez del cuestionario mediante un ensayo previo. Igual de pertinente resulta comprobar la consistencia interna del mismo, es decir, la fiabilidad del instrumento de medida.

Una buena manera de evaluar la calidad del diseño del cuestionario es a través de un estudio piloto o de prueba. Con el que, en una fase intermedia entre el diseño y la aplicación del instrumento, se aplique un test previo, o pretest.

El instrumento utilizado en el estudio previo para la recogida de los datos, será idéntico al que se pretende administrar después. Los resultados que se obtengan con esta aplicación permitirán comprobar la validez y la fiabilidad del cuestionario estandarizado de la encuesta, anteriormente diseñado.

Inmediatamente después de aplicar el test previo, el investigador podrá advertir cuáles son los puntos débiles del cuestionario y se dispondrá a reformularlo en caso de necesidad.

Page 37: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Tras hacer las modificaciones necesarias en el diseño del instrumento estandarizado, se procederá finalmente a aplicar el mismo a muestra seleccionada para el estudio.

Posteriormente se aplicarán a esos datos las técnicas estadísticas necesarias para obtener la información empírica requerida por la inversión, que de manera concluye se plasmará en un informe final.

5.4. Preguntas de un cuestionario

El cuestionario recoge las preguntas de la encuesta, aquellas que indagan sobre los contenidos y los objetivos de la investigación. La elaboración de las preguntas es una tarea laboriosa.

Además se darán algunas indicaciones sobre su elaboración y su especificarán los diversos tipos que pueden constituir un cuestionario.

5.4.1. Formulación de las preguntas

La calidad de los resultados de la investigación en general, y de la encuesta en particular, está supeditada a la proporción de respuestas dadas a las preguntas del cuestionario, así como a la veracidad de las mismas.

Con el fin de lograr un diseño satisfactorio del enunciado, el empleo de una redacción adecuada es requisito imprescindible. Es necesario que conozca el lenguaje y la manera de expresarse de los encuestados a los que se dirige el estudio, que estará determinado por el ámbito social y cultural al que pertenezcan los mismos.

En general, los enunciados de las preguntas formuladas en el cuestionario han de caracterizarse por su relevancia y claridad. Dichas preguntas han de estar relacionadas con los contenidos objeto de estudio y conviene que sean entendidas de la misma manera por todos los encuestados.

Las expresiones utilizadas en los enunciados tienen que ser sencillas, exentas de jergas y abreviaciones. Asimismo, se deben evitar las expresiones ambiguas y universales. También hay que prescindir de aquellas formulaciones que, por ejemplo, hagan dos preguntas en un mismo enunciado.

Las preguntas que constituyen el cuestionario han de ser pertinentes y comprensibles para la población encuestada. Además hay que tomar la precaución de no formular preguntas que den lugar a varias interpretaciones y evitar aquéllas redactadas con expresiones negativas que puedan inducir a la confusión. Todas ellas han de tener sentido para los encuestados. El enunciado de la misma tiene que ser neutral.

Por último, señalar que cuando en un cuestionario se introducen enunciados que indagan acerca de los hechos ocurridos en el pasado, hay que especificar bien cuáles son las preguntas que se refieren a cada hecho en concreto. Sin duda, las respuestas a este tipo de preguntas requieren del encuestado un esfuerzo de memoria importante.

Page 38: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Diseño de las respuestas a preguntas estandarizadas

Las mismas reglas que se aplican al diseño de las preguntas, han de emplearse en la formulación de las respuestas estandarizadas. Igualmente conviene que éstas se caractericen por su claridad y relevancia. Las posibles categorías de respuestas dadas a las preguntas estandarizadas tienen que ser exclusivas, han de abarcar todas las opciones de respuestas posibles. Dichas categorías tienen que formularse de manera sencilla con la finalidad de que las comprendan todos los encuestados. Y han de ser excluyentes.

No deben darse muchas alternativas de respuesta para evitar que el encuestado haya olvidado las enunciadas al principio y se limite a seleccionar sólo entre las que recuerda del final.

A su vez, es necesario añadir en algunas la “no respuesta”: no sabe y no contesta. Ambas son categorías distintas, pero a veces es difícil interpretar. La elección de cualquiera de ellas siempre será un indicador a tener en cuenta por parte del investigador por lo hay que buscar alguna explicación.

Conviene, además, prescindir de la deseabilidad social en las respuestas. Es decir, en ocasiones pueden formularse preguntas cuya respuesta puede que no refleje fielmente lo que piensan o sienten los encuestados.

Por tanto, hay que evitar enunciar categorías de respuesta que lleven a elegir las opciones cultural y socialmente aceptables en lugar de las que se corresponden con la realidad social del encuestado.

5.42. Tipos de preguntas

En la elaboración del cuestionario, el investigador puede emplear distintos tipos de preguntas dependiendo de cuáles sean las características de las variables sobre las que se pretenda indagar.

A continuación señalamos varios tipos, clasificados en función de las características formales de las mismas:

A) Preguntas abiertas: la calificación de abiertas les viene dada por el carácter de sus respuestas. Es decir, la respuesta que se da a este tipo de preguntas es completamente libre. El encuestado la elabora con sus propias palabras de manera espontánea.

Puede ser útil para el investigador formular preguntas abiertas para indagar sobre un tema acerca del que no tiene mucha información,

Una vez responden a las preguntas abiertas, el investigador tiene que clasificar las respuestas y codificarlas.

En un cuestionario no conviene abusar del uso de estas preguntas, pues la codificación de sus repuestas es una tarea laboriosa. La información dada en las mismas tiende a ser poco precisa.

No es recomendable incluir este tipo de preguntas en las encuestas telefónicas, es más adecuada en la encuesta personal y por correo o en otros tipos de cuestionarios auto-administrados.

Page 39: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

B) Preguntas cerradas: son aquellas en las que las posibles categorías de respuesta están previamente establecidas. Ante una pregunta de este tipo, el encuestado optará por alguna de las alternativas de respuesta que se le proponen. De manera que la libertad de respuesta es menor.

B.1) Preguntas cerradas dicotómicas: son preguntas explicitas que dan dos opciones de respuesta y el encuestado se adscribe sólo a una de ellas. Normalmente las alternativas de respuesta a este tipo de preguntas son: si y no; además de las de no respuesta. Por ejemplo, ¿Ha realizado usted algún viaje con destino al extranjero durante los meses de junio a septiembre?, donde las posibilidades de respuestas solamente podrían ser: Si o No.

B.2) Preguntas cerradas categorizadas: a diferencia de las preguntas abiertas, éstas están estandarizadas. En ellas, todas las posibles categorías de respuesta están previamente establecidas y el encuestado puede elegir una para contestar. Dependiendo de cuál, se distingue entre aquéllas referidas a variables de tipo nominal, ordinal o de intervalo.

* Las preguntas sobre variables nominales: se identifican con aquellas cuyas categorías de respuesta se basan en el principio de clasificación y no dan información jerárquica ni numérica. Por ejemplo, soltero/a, casado/a, divorciado/a o pareja de hecho. No indican orden ni dan información numérica sino que indican la posesión o no de un atributo.

* Las preguntas sobre variables ordinales: representan un grado u orden de preferencia. Las opciones de respuesta irán dentro de una escala con dos extremos, entre las que se podrá elegir una u organizar todas en distinto orden, según se especifique en el enunciado de la pregunta.

* Las preguntas sobre variables de intervalo: indican la distancia exacta que existe entre los intervalos que representan cada una de ellas. Si en el cuestionario se pregunta por la duración de la estancia del encuestado en un alojamiento turístico determinado del viaje de referencia, las posibles categorías de respuesta intercalares podrían ser las siguientes:

1. Menos de dos noches2. Entre dos y cuatro noches3. Entre cinco y siete noches4. Entre ocho y diez noche5. Más de diez noches6. No sabe7. No contesta

B.3. Preguntas evaluativos categorizadas: ofrecen varias opciones de respuesta entre las que el encuestado seleccionará una de ellas para contestar. Pero además se caracterizan porque en ellas se solicita la valoración del encuestado respecto a un objeto en concreto. En este tipo de preguntas la posición de las categorías de respuesta es fundamental. Por ejemplo, en las que se indaga acerca del grado de acuerdo, cuyas posibles respuestas serían: muy de acuerdo, de acuerdo, ni de acuerdo no en desacuerdo, en desacuerdo, muy en desacuerdo.

Page 40: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

B.4. Preguntas de respuesta múltiple: en las preguntas de respuesta múltiple el encuestado puede elegir más de una categoría para responder a las mismas. En el cuestionario se debe especificar cuál es el máximo de opciones que pueden seleccionarse.

B.5. Preguntas categorizadas semiabiertas o semicerradas: las posibilidades de respuesta a este tipo de preguntas son algo más amplias que las proporcionadas en otras preguntas cerradas. Es decir, además de ofrecer varias categorías de respuesta estandarizadas, éstas brindan la oportunidad de dar una respuesta distinta a las anteriores.

B.6. Preguntas filtro: asumen la función de organizar el recorrido de las preguntas del cuestionario. A través de la respuesta dada por el encuestado en una pregunta filtro, éste será seleccionado no excluido como unidad de análisis de una parte determinada del cuestionario. Podrá servirnos como ejemplo de pregunta filtro, la pregunta cerrada dicotómica, a través de la que se trataba de averiguar si el encuestado había realizado algún viaje con destino al extranjero en un período de referencia determinado.

B.7. Preguntas de contingencia: son las preguntas que dependen de las respuestas que se den a las preguntas filtro. Siguiendo con el ejemplo anterior, estas preguntas son las que se aplicarían sólo a los que realizaron algún viaje al extranjero entre los meses de junio y septiembre. Es decir, serán las preguntas que se apliquen a las unidades de análisis que hayan sido seleccionadas mediante la respuesta a la pregunta filtro precedente.

B.8. Preguntas atenuantes: es conveniente, a veces, introducir en el cuestionario alguna pregunta que no tenga nada que ver con el objeto de estudio. La función de las preguntas atenuantes es crear un ambiente relajado donde no se hable solamente del problema de estudio. Se administran con la intención de evitar saturar al encuestado haciendo referencia siempre a los mismos contenidos.

B.9. Preguntas de control o de consistencia: existe la posibilidad de controlar la veracidad de la información dada por el encuestado en algunas preguntas. Sirven para detectar inconsistencias o mentiras en los entrevistados. Se distribuyen estratégicamente en el cuestionario.

B.10. Batería de preguntas: se trata de varias preguntas agrupadas en torno a una temática determinada que mantienen la misma estructura de categorías de respuesta, normalmente formuladas en forma de escala. Conviene que las preguntas de la batería conformen un mismo bloque temático, de manera que los distintos enunciados que se plateen hagan referencia a contenidos similares. Cada pregunta se corresponde con una variable distinta, aunque todas ellas pertenezcan a una misma batería y traten una temática semejante. También componen una batería un grupo de preguntas sobre el mismo tema pero con distinta estructura de respuestas.

Page 41: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

TEMA VIEL USO DE FUENTES SECUNDARIAS

PARA EL TURISMO

6.1. Introducción

El enorme impulso dada a las estadísticas de turismo los últimos años ha permitido configurar un marco de producción estadística perfectamente delimitado y coherente, que nos permite hoy día hablar de un verdadero Sistema Español de Estadística de Turismo (SEET).

Se van a explicar brevemente todas las fuentes estadísticas. Antes de pasar a explicar cada una de las fuentes estadísticas se cree necesario explicar cuál es la diferencia entre las estadísticas elaboradas por el Instituto de Estudios Turísticos (IET) y por el Instituto Nacional de Estadística (INE).

- El IET: realizar las fuentes estadísticas desde la óptica de la demanda, es decir, encuestas dirigidas a las personas que realizan los viajes. Las tres estadísticas que realiza el IET son: Familitur, Frontur y Egatur.

- El INE: por su parte, es el organismo responsable de realizar las estadísticas turísticas desde la óptica de la oferta. Son encuestas dirigidas a los establecimientos turísticos. Además, utilizando la información procedente de estas encuestas, el INE elabora toda una serie de Índices Turísticos, cuyo conocimiento es básico para el análisis de la evolución del turismo en España.

Además, se hará una relación de las principales fuentes disponibles para el análisis del empleo en el sector turístico.

Otro de los puntos a los que se va a hacer referencia, es al uso de los Directorios. Se tratan de una herramienta fundamental para el estudio de la oferta reglada del país.

Por último, dentro de las estadísticas de ámbito nacional, no se pueden dejar de mencionar las estadísticas de síntesis, como la Balanza de Pagos (elaborada por el Banco de España) y la Cuenta Satélite de Turismo (responsabilidad del INE).

Estas fuentes ordenan y unifican de manera coherente toda la información estadística existente en el ámbito del turismo en España y la ponen en relación con el resto de la economía.

Para concluir, a estas operaciones estadísticas de ámbito nacional habría que añadirles las que se realizan en ámbitos territoriales distintos al nacional, formado parte de lo que podríamos denominar el plano regional.

6.2. Encuestas de ocupación en alojamientos turísticos colectivos

En la actualidad el INE dispone de una amplia variedad de encuestas coyunturales de ocupación en alojamientos turísticos colectivos entre las que se encuentran las encuestas de ocupación en establecimientos hoteleros y similares, acampamentos turísticos, apartamentos turísticos y alojamientos de turismo rural:

Page 42: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

- Encuesta de Ocupación Hotelera (EOH)- Encuesta de Ocupación en Acampamentos Turísticos (EOAC)- Encuesta de Ocupación en Apartamentos Turísticos (EOAP)- Encuesta de Ocupación en Alojamientos de Turismo Rural (EOTR)

El objetivo fundamental de estas encuestas es medir el número de viajeros alojados en establecimientos colectivos y el número de pernoctaciones que éstos generan, así como calcular el grado de ocupación y la estancia media por viajero.

Además, se recoge información sobre el número de empleados o los precios aplicados en cada tipo de alojamiento y tipo de cliente, permiten derivar importantes indicadores relativos al sector.

Estas encuestas reflejan la evolución de los turistas nacionales y extranjeros, es decir, el turismo interno y el receptor, en los alojamientos colectivos, pero no recogen ningún tipo de información en relación con el alojamiento extrahotelero cuya aproximación requiere acudir a las fuentes de demanda.

A continuación se van a ofrecer una serie de ejemplos sobre los datos que ofrecen estas estadísticas como la información publicada por estas cuatro encuestas es muy similar, en los ejemplos propuestos se ha optado por mostrar, para cada una de ellas, tablas diferentes.

Todos los resultados de estas cuatro encuestas se publican mensualmente a través de la página Web del Instituto Nacional de Estadística (www.ine.es).

6.2.1. Encuestas de ocupación en alojamientos hoteleros (EOH)

Se consideran establecimientos hoteleros a todos los establecimientos inscritos como tales en el correspondiente registro de las Consejerías de Turismo de cada Comunidad Autónoma. Son establecimientos hoteleros aquellos establecimientos que prestan servicios de alojamiento colectivo mediante precio con o sin otros servicios complementarios (hotel, hotel-apartamento o apartohotel, motel, hostal, pensión, etc.).

El resultado básico que puede obtenerse de la Encuesta de Ocupación Hotelera es el número de viajeros y de pernoctaciones por lugar de residencia. La estancia media es el cociente de una variable por otra (las pernoctaciones divididas por los viajeros).

Existe un mayor número de viajeros residentes en España que de extranjeros, sin embargo, el hecho de que la estancia media de estos últimos sea mayor hace que en términos de pernoctaciones tengan mayor importancia las generadas por los viajeros extranjeros.

La Encuesta de Ocupación Hotelera ofrece también resultados por destinos, desagregados a nivel provincial e incluso municipal en el caso de los puntos turísticos más importantes de España en términos de pernoctaciones.

Page 43: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

6.2.2. Encuestas de ocupación en acampamentos turísticos (EOAC)

Se entiende por Acampamentos de Turismo, también denominados “Campings” aquellos espacios de terreno debidamente delimitados dotados y acondicionados, destinados a facilitar a las personas, de modo habitual y mediante el pago de un precio estipulado, un lugar para hacer vida al aire libre durante tiempo limitado con fines vacacionales o turísticos y utilizando como residencia, albergues móviles, caravanas, tiendas de campaña u otros elementos similares fácilmente transportables.

6.2.3. Encuestas de ocupación en apartamentos turísticos (EOAP)

Se entiende por establecimiento de apartamentos turísticos toda unidad productora cuya actividad exclusiva o principal es la de alojamiento de turistas, distribuidos en unidades amuebladas (apartamentos, chalets, villas, bungalows, etc.). Se considera apartamento turístico (unidad) al inmueble cuyo uso se cede en alquiler de modo habitual para hospedaje ocasional.

6.2.4. Encuestas de ocupación en alojamientos rurales (EOTR)

Se consideran alojamientos rurales aquellos establecimientos o viviendas destinadas al alojamiento turístico mediante precio, con o sin otros servicios complementarios y que estén inscritos en el correspondiente Registro de Alojamientos Turísticos de cada Comunidad Autónoma. Estos establecimientos suelen presentar unas características determinadas:

A) Están situados en un medio ruralB) Son edificaciones con una tipología arquitectónica propia de la zona o están situados en fincas que mantienen activas explotaciones agropecuarias (agroturismo), yC) Ofrecen un número de plazas y habitaciones para el alojamiento de huéspedes limitado, además de reunir ciertos requisitos de infraestructura y dotaciones básicas.

6.3. Índices turísticos

Se entiende cómo Índices Turísticos a los indicadores que nos permiten seguir la evolución inter temporal de aspectos muy coyunturales como pueden ser los precios y los ingresos de un sector. En el caso del turismo, que se caracteriza por un poderoso componente estacional y una gran vulnerabilidad a cualquier cambio en las condiciones de sus mercados de origen, este análisis coyuntural es aún más interesante que el de otros sectores de la economía.

Es importante dejar claro que los índices se utilizan para analizar la evolución, y no el nivel de precios o de ingresos.

Page 44: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

6.3.1. Índice de precios hoteleros

El INE define el Índice de Precios Hoteleros (IPH) como una medida estadística de la evolución mensual del conjunto de las principales tarifas de precios que los empresarios aplican a sus clientes.

El IPH es un indicador desde la óptica de la oferta, ya que mide la evolución temporal del nivel de precios que efectivamente perciben los hoteleros en aplicación de las distintas tarifas por las que facturan.

El IPH permite comparar la evolución de los precios facturados por las tarifas mencionadas con anterioridad, si bien no posibilita realizar comparaciones entre las distintas regiones en cuenta a precios absolutos.

Sus resultados se publican mensualmente al tiempo que se publican los resultados de la Encuesta de Ocupación Hotelera.

6.3.2. Índice de ingresos hoteleros

También de reciente creación y procedente de la Encuesta de Ocupación Hotelera es el Índice de Ingresos Hoteleros (IIH) que tiene por objeto la medición de evolución mensual de los ingresos percibidos por los hoteleros, a partir del ingreso medio declarado por habitación en base a los precios aplicados y al porcentaje de aplicación de cada tarifa.

El propio INE lo define como la relación entre el ingreso obtenido por la prestación del servicio de alojamiento en una habitación doble con baño, en el período de estudio y en el período base, considerando los diferentes porcentajes de aplicación de cada una de las tarifas.

El IIH puede variar también como consecuencia de los cambios en la aplicación de las distintas tarifas a los clientes y de la ocupación que se produzca en los establecimientos.

Al igual que el IPH sus resultados se publican mensualmente al tiempo que se publican los resultados de la Encuesta de Ocupación Hotelera.

6.3.3. Índice de precios de consumo

El Índice de Precios de Consumo (IPC) tiene como objetivo medir la evolución mensual del nivel de precios de los bienes y servicios de consumo adquiridos por los hogares residentes en España, por lo tanto a diferencia del IPH se trata de un índice de precios puramente de demanda.

Entre los productos y servicios que consumen los hogares españoles, necesariamente se incluyen, entre otros muchos, la hostelería, la restauración y los viajes organizados, tres partidas de consumo característicamente turísticas, cuyo seguimiento en términos de la evolución de su nivel de precios debe formar parte obligada de cualquier sistema de estadísticas de turismo.

Page 45: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

6.4. Fuentes estadísticas de empleo turístico

Por lo que respecta al análisis del empleo en el sector turístico y su evolución a lo largo del tiempo, existen cuantiosas fuentes estadísticas, siendo las dos que se proponen a continuación las más utilizadas.

- Encuesta de Población Activa (EPA): elaborada por el Instituto Nacional de Estadística (Ministerio de Economía y Hacienda).

- Afiliación de Trabajadores al Sistema de Seguridad Social (ATSS): Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales.

Estas fuentes estadísticas no son exclusivas del turismo, sino que analizan el empleo en todos los sectores económicos. La EPA es una encuesta a hogares, y la ATSS se basa en los registros administrativos procedentes del INEM.

Otra información que se puede obtener de la EPA es si se trata de personas autónomas o asalariadas, la forma de contrato (indefinido o temporal), el tipo de jornada (completa o parcial), la nacionalidad (españoles o extranjeros), etc.

6.5. Directorios

Un elemento esencial de todo sistema de estadísticas de un país o región son los Directorios, principalmente de empresas y establecimientos.

Se trata de un tipo de fuente de información no sólo valiosa en sí misma, sino valiosa también como marcos poblacionales de referencia en los que diseñar muestras, a los que dirigir encuestas y sobre los que expandir resultados.

En el caso de España, y dentro del ámbito específico del turismo es necesario señalar el Directorio Central de Empresas (DIRCE) del que se dispone desde principios de los años noventa, y que contiene información elemental de origen administrativo de un conjunto de más de dos millones de empresas clasificadas por su actividad principal y con datos que permiten su estratificación y la determinación de su importancia relativa.

La existencia del DIRCE ha permitido al INE la puesta en marcha de un amplio conjunto de encuestas económicas, entre ellas la actual Encuesta Anual de Servicios y sus distintos módulos.

Otro importante grupo de directorios o censos continuos dentro del ámbito del turismo es el que conforman los directorios de establecimientos que prestan servicios de alojamiento colectivo bajo la responsabilidad de las Consejerías de Turismo de las Comunidades Autónomas, de los que forman parte tanto los directorios de hoteles, como de apartamentos, campings o casas rurales.

Estos directorios de establecimientos de alojamiento colectivo proporcionan al INE, desde el año 1999, y a través de las actualizaciones mensuales que remiten las delegaciones provinciales, el marco de referencia idóneo sobre el que elaborar sus encuestas de ocupación, además de las direcciones a las que serán remitidas los cuestionarios.

Page 46: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Según estos datos, se observa que el alojamiento turístico con más importancia en número de plazas es el hotel, seguido de los acampamentos turísticos. En términos de establecimientos, los apartamentos son los más numerosos, aunque en número de plazas son el tipo de alojamiento que dispone de menor oferta.

También la Administración General de Turismo tiene a su cargo un directorio propio de establecimientos de alojamiento que cada año actualiza a partir de la gestión de los Registros oficiales de Hoteles Acampamentos y Apartamentos turísticos de TURESPAÑA que se encuentran bajo su responsabilidad.

6.6. Estadísticas de síntesis

Las estadísticas de síntesis son el resultado de unificar fuentes estadísticas diversas . Una operación de síntesis permite ordenar y unificar de manera coherente toda la información estadística en el ámbito del turismo en España, poniéndola en relación con el resto de la economía.

6.6.1. La balanza de pagos

La Balanza de pagos es una estadística elaborada por el Banco de España, de periodicidad mensual y derivada de registros administrativos. Recoge todas las transacciones económicas llevadas a cabo entre los residentes y los no residentes en España durante un período de tiempo dado.

La Balanza de pagos es una estadística de “síntesis” básica para el análisis de la economía del turismo, ya que permite cuantificar tanto las cantidades gastadas por los residentes en España en el extranjero (Pagos por turismo), como las cantidades satisfechas por los extranjeros que visitan España (Ingresos por turismo).

Estas cantidades se recogen dentro de la sub-balanza de servicios de la cuenta corriente, en las rúbricas de viajes y de transporte de pasajeros (marítimo, aéreo y otros transportes). Estas dos rúbricas comprenden:

1) los bienes y servicios que los viajeros adquieren en una economía durante su estancia en ésta por un período menor de un año

2) el transporte internacional de viajerosLa Balanza de pagos no recoge por ejemplo, el gasto realizado previo al

viaje, sino lo que “los extranjeros se gastan en España o en compañías extranjeras”, y viceversa.

6.6.2. La cuenta satélite de turismo de España

La Cuenta Satélite de Turismo (CSTE) es un sistema de información económicos relacionada con el turismo, satélite del Sistema principal de Cuentas Nacionales, pero estrechamente relacionada con él en la medida que comparte las clasificaciones, definiciones, criterios para su registro y métodos de elaboración del mismo.

Page 47: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Según la define el INE, se puede describir como un conjunto de cuentas y tablas, basado en los principios metodológicos de la contabilidad nacional, que presenta los distintos parámetros económicos del turismo de manera interrelacionada para una fecha de referencia dada. Esas cuentas y tablas se refieren a distintas variable, tanto de la oferta como de la demanda turística.

La necesidad de realizar una Cuenta Satélite de Turismo se debe a que el turismo no es considerado en la Contabilidad Nacional como una actividad económica en sí misma. El turismo es un sector que comparte actividades con otros muchos.

Lo mismo ocurre con el transporte o el alojamiento. En términos muy simples, se podría decir que el objetivo de la CST es recopilar de todas estas actividades “características del turismo” cuánto consumo y producción ha sido efectivamente destinado al turismo.

La CST ofrece cuantiosa información sobre el impacto del turismo en distintos aspectos de la economía de un país, pero el indicador más importante que de ella se obtiene es el peso del turismo en el Producto Interior Bruto (PIB).

6.7. Estadísticas turísticas regionales

El desarrollo durante la pasada década de las competencias en materia de turismo por parte de las Comunidades Autónomas ha supuesto la aparición y posterior desarrollo de un considerable número de fuentes estadísticas turísticas a nivel regional. Estas fuentes vienen a satisfacer la demanda creciente de un mejor conocimiento de la realidad turística de sus territorios.

La responsabilidad de la elaboración de las estadísticas turísticas a nivel regional recae, dependiendo de los casos. En los Institutos Regionales de Estadística, en otros servicios regionales de estadística y, en centros de investigación autónomos creados con la finalidad específica del análisis del turismo como puede ser el caso de SAETA en Andalucía.

En relación con las fuentes estadísticas turísticas regionales es posible establecer dos grandes tipos de fuentes de información: directorios y estadísticas derivadas de encuestas. Dentro de este último tipo de investigaciones es necesario distinguir, entre encuestas dirigidas al estudio de la ocupación en alojamientos colectivos y encuestas encaminadas al estudio de los visitantes a través de su comportamiento turístico y gasto.

6.8. Síntesis

A lo largo de los últimos años, se ha dado un fuerte impulso al Sistema Español de Estadística de Turismo, existiendo en la actualidad un gran abanico de fuentes estadísticas, elaboradas por distintas instituciones, que permiten el análisis del turismo desde todas sus perspectivas.

El Instituto de Estudios Turísticos IET, elabora las estadísticas desde la óptica de la demanda (Familitur, Frontur y Egatur), mientras que el Instituto Nacional de Estadística INE, lleva a cabo las de oferta (Encuestas de Ocupación). El INE

Page 48: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

también elabora toda una serie de indicadores (IPC, IPH e IIH) que permiten analizar la evolución de los precios y de los ingresos en las actividades turísticas. Además, realiza la Encuesta de Población Activa, que permite el análisis del empleo en el sector turístico.

La mayor innovación en las estadísticas de turismo ha consistido en la elaboración de la Cuenta Satélite del Turismo (CST), estadística de síntesis llevada también a cabo por el INE que recopila toda la información existente y permite conocer el impacto del turismo en la economía del país. España ha sido uno de los primeros países en llevar a cabo la CST, con una metodología consensuada con los organismos internacionales.

Otros organismos como el Banco de España o el Ministerio de Trabajo, realizan también sus propias estadísticas que, aunque no traten de manera exclusiva el turismo, si permiten analizarlo desde otras vertientes.

Page 49: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

BLOQUE III: EL ENFOQUE CUALITATIVO

CAPITULO VIIOBSERVAR EL TURISMO:

OBSERVACIÓN PARTICIPANTEY NO PARTICIPANTE

7.1. Introducción

La comunicación o relación directa entre investigador e investigado fue y sigue siendo aún el elemento distintivo principal de la forma de investigar propuesta desde esta perspectiva de investigación.

La observación participante fue la primera de estas técnicas que trató de formalizar una metodología distinta a la que se proponía desde el cuantitativismo desarrollado por el enfoque positivista.

Además, fue en su ámbito de actuación donde se comenzaron a analizar de manera sistemática fotografías, vídeos, cartas privadas, registros documentales oficiales y todo tipo de material producido bien por el observador en su acción investigadora o bien por los observados en su vida cotidiana.

Algunos ejemplos que se acomodan perfectamente a esta práctica de investigación son: los estudios sobre los tipos de demanda turística, sus necesidades, su adecuación a la oferta y al medio en que se desarrolla esta actividad, o las investigaciones que permitan anticipar los efectos que los programas de intervención turística puedan tener sobre comunidades o grupos sociales concretos.

7.2. Elementos para una definición de la observación

La observación desempeña un papel central en la investigación social. La observación científica se organiza a través de una estrategia o método hecho público y lleva consigo un examen atento y reflexivo de la información que recoge.

Asimismo, observar científicamente implica que la información que se va a recolectar esté relacionada con la contratación de una teoría o un planteamiento hipotético del que se suele partir previamente.

Ahora bien, el hecho de que se cumplan estas condiciones no significa que todos los campos de creación de las ciencias sociales utilicen la observación del mismo modo.

En concreto, la observación es la fase que sigue a la elaboración de hipótesis y se utiliza fundamentalmente para su contraste. En consecuencia, la aplicación de la encuesta tiene lugar en un momento temporal del proceso de investigación muy específico y la función de la información que produce también está muy acotada.

Page 50: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Sin embargo, en el enfoque cualitativo la observación no tiene fronteras temporales y funcionales tan claramente definidas. En este caso, la observación puede abarcar todo el período investigador o aplicarse en diferentes momentos de la investigación según se vayan obteniendo resultados y aparezcan nuevas necesidades.

La elección de los momentos es muy flexible. Es decir, la observación en este enfoque siempre cumple una labor de apoyo a la teoría que va más allá de la contrastación.

Otro grupo de factores de especial relevancia que afectan a la observación tiene relación con la fractura que se produce entre su definición teórica y su aplicación real.

En consecuencia, además de los presupuestos teóricos expuestos en los párrafos iniciales, las condiciones prácticas, la elección de la perspectiva metodológica y los instrumentos de obtención de información son algunas de las claves que se han de controlar al diseñar la observación de cualquier investigación social.

La complejidad de esta elección y las consecuencias que tiene sobre los resultados explica que la observación sea uno de los ejes principales sobre el que se organiza la investigación social.

7.3. Observación y participación

Algunos de los elementos sobre la construcción teórica de la observación en la investigación social son:

A) Los efectos que los instrumentos o la acción del propio investigador pueden tener sobre los observados y la información producida, es decir, lo que se conoce por reactividad.

B) El control para la reducción de errores y sesgos. C) El cuestionario de la capacidad de observar objetivamente en las ciencias

sociales.

Los dos primeros grupos tienen un carácter más instrumental. De hecho, la división entre los enfoques cuantitativo y cualitativo de investigación sigue encontrando en la participación del investigador una de las diferencias básicas.

La reactividad se refiere a los cambios de actitud o comportamiento que se pueden producir en las personas que se hallan en situación de observación debido a los instrumentos o a los investigadores, Una de sus causas principales es la deseabilidad social. En este caso, el motivo que produce el cambio en la conducta y condiciona las respuestas de los observados es su intento por adecuarse a lo que consideran que el investigador espera de ellos. Otras causas pueden deberse a reacciones negativas ante la situación de observación o a la incomprensión de los instrumentos de recogida.

Page 51: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

En la práctica, la reactividad es una muestra más de las dificultades que tiene en las ciencias sociales, para plantear observaciones en situaciones experimentales creadas artificialmente.

La comisión de errores o la introducción de sesgos en el diseño de la investigación o en la propia observación son dos de las cuestiones que con más frecuencia afectan a los resultados de la investigación social. Según su naturaleza, los errores pueden ser aleatorios o sistemáticos. Los errores aleatorios son variaciones de la medida de las que no se conoce el momento en que se producen durante la investigación, ni las causas que los provocan.

Los errores sistemáticos son aquellos que se mantienen constantes en todas las observaciones y producen sesgos al modificar siempre la medida del mismo modo. Afectan a la validez de la investigación y suelen tener su origen en el diseño de la investigación.

Siguiendo a Corbetta las fuentes de errores de la observación son: el observador, el instrumento y los modos de administración de los instrumentos. El observador puede cometer errores en el registro de la información, en la forma en que su comportamiento condiciona a los observados, en la elección de los momentos, etc. El instrumento de recogida de información puede que sea incomprensible para el observado, que tenga preguntas mal formuladas, que induzcan las respuestas, que se pregunten varias cosas al mismo tiempo, etc. El modo de administración puede que no sea el idóneo porque no se mantengan los ritmos que requiere el instrumento, porque no se elaboren guiones de conducción de las entrevistas adecuados, no se utilice un lenguaje comprensible, etc.

La exigencia de separación en el momento de la observación entre el investigador y su objeto de investigación de las corrientes positivistas, como condición indispensable para garantizar la objetividad de la producción científica, sirvió como punto de partida a un falso debate que se mantuvo durante décadas en las ciencias sociales. Pero esta condición era imposible de cumplir dada la naturaleza del objeto de la investigación social.

Las claras demostraciones de incapacidad para mantener el objeto de investigación inalterable ante los instrumentos de medida o la imposibilidad de existencia de una realidad externa al hombre comprensible en su esencia real, dieron paso a la aceptación de la imposibilidad de conocimiento objetivo y verdadero. Las nuevas atmósferas filosóficas producidas por el desarrollo de las ciencias naturales a principios del siglo XX y, las propuestas de la física con la mecánica cuántica o la relativización del tiempo y del espacio que propuso Einstein. Mostraron que lo más sólido en la producción de conocimiento científico se hallaba en el desarrollo de un método comúnmente aceptado.

En la práctica, podríamos decir que sólo nos queda “el método” como norma de aproximación a una búsqueda de certeza. La diferenciación entre los enfoques cualitativo y cuantitativo se ha alimentado en gran parte de similares hipótesis sobre la posibilidad de objetividad.

Page 52: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

La cuestión clave para las ciencias sociales siempre ha sido la imposibilidad práctica de separar al observador del sujeto de observación. Todos compartimos el mismo hábitat y estamos impregnados de las mismas preocupaciones relaciones, posiciones ideológicas, etc., que a los que observamos. Es decir, el anclaje en la búsqueda de métodos compartidos que nos permitan producir conocimiento verificable es aún más necesario si cabe.

En consecuencia, si aceptamos que la observación científica se define como el momento o momentos del proceso de investigación en los que se recoge la información necesaria, si esta recogida se realiza de acuerdo con las reglas básicas de un método científico comúnmente aceptado y, además, convenimos que el sentido de esta acción se debe remitir en teoría exclusivamente a los objetivos de un diseño de investigación previamente definido y publicado, la participación directa o no del investigador en el proceso mismo de observación, es decir, la acción de tomar parte o compartir con quién se observa el momento de la recogida de información, no debería ser una cuestión que afectara no a los resultados, ni lógicamente, a la producción de conocimiento científico; claro está, siempre y cuando se tomen las debidas precauciones y cautelas metodológicas.

Si este planteamiento teórico sobre la observación se cumpliera, la cuestión de la participación o no del investigador durante este proceso se convertiría en una cuestión irrelevante.

En síntesis, lo único que podría afectar a la producción de conocimiento científico no es la participación directa del investigador, sino su práctica profesional o los instrumentos de recogida de información que utiliza.

7.4. La observación participante en la práctica

La observación participante es una forma de investigar que se diferencia de cualquier otra porque requiere de:

A) Inmersión del investigador en el ámbito de convivencia cotidiano de las personas a las que va a observar, incluyendo habitualmente su traslado durante largos períodos de tiempo a ese hábitat.

B) Participación más o menos teatralizada del investigador en la vida cotidiana de aquellos a los que observa.

C) Utilización simultánea de múltiples técnicas o prácticas de obtención de información y análisis.

D) Reflexión dialéctica constante y comprensiva con lo observado para poder deducir de los resultados que va obteniendo los nuevos caminos y métodos de búsqueda de información que debe elegir para continuar.

El objetivo final de la observación participante suele ser la comprensión de múltiples y complejas dimensiones de los grupos sociales a los que se estudia.

Una de las garantías que permiten esta separación es que, el investigador sea ajeno al grupo que estudia. Otra, que el investigador muestre empatía, es decir, que comprenda el sentido de lo que observa que se aleje en la medida de lo posible de sus posiciones culturales previas.

Page 53: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

En la observación participante, no hay “recetas” que se puedan aplicar de antemano. La experiencia de trabajo práctica de los investigadores resulta ser en muchos casos el elemento que condiciona en mayor medida la calidad y relevancia de los resultados de la investigación. La necesidad de combinar varias técnicas y de relación directa con los observados exige del investigador una formación académica y personal madura.

En consecuencia, ya podemos avanzar algo que otros como Denzin o Corbetta ya han definido como “estrategia”. Es decir, el observador participante debe generar un plan o estrategia que le permita introducirse en su campo de observación. En suma, el mayor crítico de su trabajo debe ser él mismo.

El primer paso del observador participante debe ser dejarse guiar por algunas consideraciones teóricas iniciales flexibles y evitar normas rígidamente prediseñadas: como se suele decir en el argot profesional hay que dejarse sorprender por el campo y evitar las preconcepciones.

La inmersión conlleva también una avalancha de estímulos que no pueden inundarle porque seguramente le confundirían. No hay que tener prisa ni extraer conclusiones de situaciones iniciales.

No todo lo que le rodea es relevante para poder distinguirlo necesitará conseguir un establecimiento de respuesta adecuado de los observados.

Poco a poco, irá desapareciendo la reactividad en los observados y el trabajo de observación permitirá acceder a temas más delicados o a situaciones previamente ocultadas, que sólo se harán manifiestas cuando aparezca el establecimiento efectivo de la confianza entre observador y observado.

Pero lo más importante es que el propio investigador haya dejado de considerar al otro como un objeto de investigación y lo acepte como un sujeto al que debe comprender.

Las herramientas con las que cuenta son múltiples, es la práctica de investigación cualitativa que cuenta con más experiencia metodológica.

Como ya se habrá podido anticipar, las tres principales dificultades con las que cuenta el trabajo del observador participante son:

A) Su acceso e integración en el campo de observaciónB) El registro de la informaciónC) La comprensión de lo observado

Con independencia del tipo de escenario, la primera aproximación al campo se suele efectuar a través de una revisión de la bibliografía existente y mediante consultas a expertos que hayan trabajado ya en espacios similares.

Siguiendo la clasificación propuesta por Taylor y Bogdan, clasificaremos los espacios en públicos o casi públicos, privados y organizaciones.

Los espacios públicos son aquellos en los que el acceso no debe ser negociado con las personas que observamos. Una playa, un parque, un aeropuerto o la cafetería de un hotel serían ejemplos de ellos. La entrada se realiza libremente y nuestro comportamiento, forma de vestir, actuar, etc., se debe adecuar al contexto en el que estamos. Estos espacios son los más adecuados para hacer observación encubierta.

Page 54: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Los espacios privados son aquellos en los que nuestro ingreso deberá ser negociado y aceptado de forma individualizada por las personas a las que vamos a observar. La dificultad mayor estriba en conseguir la confianza suficiente.

Conseguir el acceso suele ir unido al conocimiento de alguien muy próximo a las personas que queremos observar. Contactar con las redes de amigos, familiares o conocidos íntimos puede ser lo más adecuado. Una vez conseguido el acceso, el efecto bola de nieve puede ser la mejor manera de ir entrando en los espacios privados de otros miembros del grupo que nos interesen. En estos casos nuestro comportamiento debe ser extremadamente cuidadoso con los observados. Las garantías de intimidad y la salvaguardia de la información debe extremarse y ser expuesta con claridad a los observados.

La organizaciones o instituciones son el tercer espacio en el que podemos entrar. Estas suelen ser bastante cerradas y temerosas ante extraños que informen de sus prácticas o actividades cotidianas. La entrada se consigue normalmente a través de personas responsables de la organización (porteros); directores, gerentes, jefes de área, etc..

El acceso a datos, personas o espacios privados de la organización pasa muchas veces por el mandato o el permiso expreso de los responsables que nos han facilitado la entrada.

Repasaremos unas palabras de Pío Navarro en las que se resumen dos cuestiones básicas que franquean transversalmente estos procesos.El punto clave de la recogida de datos es la actitud previa sobre el conocimiento en las ciencias sociales, si lo que se cree que hay que buscar es la realidad misma, el hecho social, o si se piensa que éste es inaprensible y sólo se puede recoger el hecho etnográfico, la información. En el primer caso estaríamos ante el príncipe que quería una esfera terráquea tan perfecta y detallada como la tierra misma, por lo que hubo que hacerle otra tierra; lo cual era imposible. Los hechos que puede manejar el investigador en ciencias sociales son los significativos, o lo que él crea que lo son, y esto implica una selección y remodelación de los mismos, que los convierte en hechos etnográficos, en nuestro caso. Por esto, parece que el afán de almacenar la realidad es un poco inútil.

Registrar la realidad de forma global es imposible e innecesario. La actitud, conocimientos y selección de lo que se registra es una decisión que sólo puede tomar el investigador. El investigador debe registrar todo lo que considere relevante. Utilizar estrategias de ocultamiento para registrar en situaciones difíciles no es una práctica ética. El observado tiene derecho a saber que se le está observando y decidir si permite o no el registro de lo dicho. Sin embargo, nuestra capacidad de memoria o de improvisación puede resolver alguno de estos problemas.

El instrumento de recogida con más tradición en la observación participante es el diario de campo. En esencia, es un registro escrito que recoge lo sucedido en la observación. El diario de campo debe recoger con minuciosidad y detalle descripciones de los actores que han actuado en él, las actitudes de éstos ante el observador, sus comportamientos y toda clase de actos considerados relevantes.

Page 55: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Los instrumentos de grabación de sonido e imagen son bastante usados en la observación participante. La grabadora de sonido se asocia a la situación de entrevista individual o grupal. Sus efectos sobre el observado son muchas veces evidentes: solicitudes de desconexión para hablar con más libertad del discurso no admitido socialmente, incomodidades ante el registro literal, etc.

El registro de la imagen a través de las cámaras fotografías o cámaras de vídeo son instrumentos utilizados, pero su efecto de transformación en el observado puede ser mucho mayor. Es posible que el uso cotidiano de estos instrumentos reduzca en el futuro su efecto sobre el material obtenido.

La selección de los instrumentos de registro deberá ser muy cuidadosa y adaptada al campo. El caso del turismo puede ser esencial. Por lo tanto, la adecuación vendrá dada más por el contexto que por nuestras necesidades.

Acabar el trabajo de campo no significa ni el fin de la investigación ni el comienzo del análisis. Respecto al análisis y la interpretación tampoco se puede decir que comience en el momento en que abandonamos el campo. Por lo tanto, y sólo para facilitar la comprensión, separaremos estas fases.

Lo primero que nos encontramos después de la observación participante es con un cúmulo de materiales heterogéneos, tanto por su cualidad como por su calidad. Datos secundarios, transcripciones de entrevistas o grupos, notas de campo, grabaciones de imágenes o vídeo han de ser organizadas inicialmente para poder elaborar un pequeño informe, que nos permita situarnos ante los materiales recogidos y que nos sirva, para anotar todas las cuestiones que al organizarlos nos puedan ayudar a recordar lo sucedido. Este informe ha de realizarse lo antes posible, antes de perder las impresiones todavía frescas del trabajo de campo.

Elaborado este informe, comenzaremos con la lectura, revisión y clasificación de todos los materiales. Éste es el momento de organizar por temas y crear un índice en el que se puede ubicar todas las cuestiones relevantes para los objetivos de la investigación. El método para analizar la información obtenida se hará en función de sus características. Análisis estadísticos descriptivos para los datos cuantitativos y del resto del material, hasta conseguir tejer una primera redacción con los análisis y la interpretación de los materiales obtenidos.

La lógica de esta elaboración nos hará pasar por una serie de niveles. Un primer nivel descriptivo e informativo en el que podamos situar la investigación, un segundo nivel que pasaría por comprender la realidad desde los presupuestos teóricos del investigador (nivel etic). Un tercer nivel en el que pudiésemos interpretar y reconstruir los presupuestos de los observados desde su posición (nivel emic), y por último, un nivel en el que se pudieran explicar las razones o las causas de los observado.

Page 56: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

CAPITULO VIIILA ENTREVISTA

ABIERTA

8.1. Introducción

La conversación es, la forma de interacción social más popular y en la que nos sentimos más cómodos, dada la experiencia que adquirimos con su práctica a lo largo de la vida.

No obstante, la universalización de la entrevista puede conducirnos a engaño. Y esto nos conduce a reflexionar sobre el hecho de que no se pueden aplicar los mismos esquemas en todas las situaciones que se puedan presentar. La intuición suele ser, buena consejera, pero su uso no es infalible. El contexto social en el que se desarrolla la entrevista y el objetivo de la interacción nos orientarán sobre las estrategias más convenientes a seguir a fin de obtener el éxito.

El aprendizaje de estas tácticas es un paso ineludible y primordial para el investigador social. El control de los gestos, del lenguaje corporal, es tan necesario como el que estamos acostumbrados a ejercer con el lenguaje verbal.

La sociedad en la que vivimos ha “sacralizado” la entrevista, de forma que es prácticamente inconcebible nuestro mundo sin ella. Nos entrevistan telefónicamente para conocer nuestra opinión, para conocer nuestra intención de voto, etc.

Incluso nos preguntan mediante cuestionario cuando abandonamos un hotel, para conocer la opinión que nos merecen sus servicios e instalaciones. En definitiva, la entrevista se ha convertido en lo que Holstein y Gubrium denominan “modo universal de cuestionamiento sistemático”.

8.2. Peculiaridades de la entrevista cualitativa

En el capítulo actual nos vamos a centrar en la entrevista cualitativa, definida por Alonso como “… un proceso comunicativo por el cual un investigador extrae una información de una persona -el informante, en término prestado del vocabulario básico de la antropología cultural- que se halla contenida en la biografía de ese interlocutor, entendiendo aquí biografía como el conjunto de las representaciones asociadas a los acontecimientos vividos por el entrevistado. Esto implica que la información ha sido experimentada y absorbida por el entrevistado y que será proporcionada con una orientación e interpretación significativas de la experiencia del entrevistado. Orientación, deformación o interpretación que muchas veces resulta más interesante informativamente que la propia exposición cronológica o sistemática de acontecimientos más o menos puntuales.”

Es decir, en realidad, representa los puntos de vista del grupo social al que pertenece o con el que se identifica.

Esta interpretación no es más que un indicador de la existencia de diferencias notables entre una conversación ordinaria y una entrevista cualitativa. Pero enumeremos algunas diferencias más:

Page 57: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

A) La entrevista cualitativa es iniciada, por el investigador, que anima al entrevistado a hablar, evitando contradecirle y organizando y sosteniendo la interacción, de forma que queda explícitamente claro que el entrevistado habla y el investigador escucha.

B) La entrevista cualitativa tiene un objetivo de conocimiento (no se habla por hablar) controlado por el entrevistador y cuyo cumplimiento puede llevarse a cabo con diferentes grados de direccionalidad.

C) Los entrevistados son elegidos cuidadosamente de acuerdo a perfiles, excluyendo cualquier tipo de reclutamiento azaroso.

D) El entrevistado reconoce la situación de desigualdad con el entrevistador y busca en él, durante la interacción verbal, aquello que es aceptable en ese contexto.

E) La entrevista cualitativa tiene un sentido pragmático inequívoco: es un habla para ser observada, en la que habrá que buscar el conflicto enriquecedor entre lo que está legitimado (lo que hay que decir) y las prácticas reales alejadas de la norma dominante.

F) La entrevista cualitativa suele tener una duración prolongada e, incluso, puede desarrollarse en varias sesiones, especialmente cuando el objetivo es una reconstrucción de carácter biográfico.

Si queremos profundizar en las peculiaridades de la entrevista en profundidad, debemos recordar su similitud con el acto de confesión tan arraigado en la cultura de los católicos.

En el acto de la entrevista se estimula al interrogado para que proporcione una confesión a un extraño, que desempeña una posición dominante (de confesor).

El investigador tendrá que sortear esta tensión entre normas cuando pretenda conseguir la apertura total del entrevistado o cuando intenta disfrazar su imagen ante el investigador/entrevistador.

La entrevista cualitativa tiene, un destacado carácter complementario con respecto a otras técnicas de investigación social. Baste resaltar que la reconstrucción que hacen los observados del sistema de representaciones sociales en su vida cotidiana mediante entrevista puede encontrar complemento en las representaciones de carácter colectivo que surgen de los grupos de discusión. Del mismo modo hay que señalar su complementariedad con la observación participante.

Para entender esta afirmación Bronislaw Malinowski daba cuenta detallada, en sus notas de campo, de las entrevista de distinto rango que llevaba a cabo a lo largo del día. Si bien es difícil llegar a ver la realidad social a través de los ojos del otro observado.

Podemos acercarnos a las interpretaciones y motivaciones que conceden dichos individuos a sus comportamientos, ya que al ser tan intensa la interacción entre entrevistador y entrevistado ambos habrán de tener “en cuenta quién es el otro, lo que la otra persona podría presumir que sabe y dónde podría situarse esa otra persona en relación al mundo del que hablamos”.

Page 58: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

No podemos olvidar que es imposible hablar de un solo modelo de entrevista cualitativa.

Podemos distinguir tres tipos fundamentales:

1) Entrevistas no dirigidas abiertas: se convierte en el paradigma de las entrevistas cualitativas, aunque en la tradición cuantitativa siempre se ha intentado relegar al campo específico de los fines esporádicos.

2) Entrevistas semiestructuradas o intensivas: el investigador cuenta con el guión bastante desarrollado, pero se puede alterar el orden del tratamiento de los temas en función del contexto espacial, social, temporal, etc.

3) Entrevistas completamente estandarizadas: no permite ningún margen de espontaneidad ni al entrevistador ni al entrevistado. Se trata de preguntas inamovibles que han de ser contestadas por el entrevistado sin salirse de un guión de respuestas alternativas incluidas en el cuestionario.

Todas las formas citadas son usadas con mayor o menor éxito, pero sin duda la que engloba mejor a todas es la de “entrevista abierta o en profundidad”.

8.3. La aplicación de la entrevista

Aunque no existen dos situaciones de entrevista iguales, podemos hablar de una serie de elementos básicos comunes al diseño y a la aplicación de las entrevistas en profundidad.

1. Preparación de la entrevista: la falta de estructuración de la entrevista en profundidad no conlleva una ausencia de preparación previa de la situación de entrevista. Es conveniente que el entrevistador haga una contextualización previa del individuo para conseguir iniciar de manera adecuada un proceso comunicativo en el que el actor principal es el entrevistado, que ha de sentirse completamente libre a la hora de crear su propia interpretación de la realidad. El investigador debe ser ágil, flexible y experto para poder hacer frente a los posibles contratiempos que puedan ir apareciendo a lo largo del proceso.

2. El inicio: hemos de hacer hincapié en la trascendencia del momento de arranque de la entrevista. El planteamiento del control inicial de la “conversación” supone, concebir distintas reacciones posibles por parte del entrevistado y las consiguientes réplicas del investigador para neutralizar las adversidades. No se pueden ofrecer “recetas” específicas. El objetivo es, alcanzar el rapport que haga posible que la entrevista discurra por los canales apropiados, gracias al establecimiento de una buena y fluida relación con el entrevistado. El papel del entrevistador ha de ser el de estimulador del habla del observado, huyendo de cualquier intento de canalización o conducción de la misma.

Page 59: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

3. La interacción: es fácil para el investigador caer en el vicio de intervenir en exceso durante la situación de entrevista. Es difícil calibrar el sesgo que estas prácticas nefastas pueden producir en el discurso del propio entrevistado, pero lo que sí es cierto es que éste se verá influido por el referente valorativo impuesto por la figura del investigador/entrevistador.

La participación del investigador debe quedar limitada a ofrecer estímulo al entrevistado, manifestando interés por informaciones que proporciona éste. Durante el proceso de interacción comunicacional, debe ir haciendo una evaluación/interpretación crítica que le permita profundizar y hacer indagaciones de cara a conseguir respuestas más exhaustivas y clarificadoras.

La entrevista se asienta en la existencia de un acuerdo, trato o “contrato” comunicativo entre investigador y entrevistado. Con este acuerdo tácito se consensúa el hecho de que el discurso del entrevistado pueda ser conocido por otros siempre que sea bajo cierto grado de anonimato. El pacto funcionará si existen ciertas reglas culturales compartidas por los dos actores que participan en la situación de entrevista, a las que habrá que añadir las informaciones que debe aportar el investigador, tales como el tema a tratar, el objeto de la investigación o los motivos y el modo de abordaje de la misma por parte de la persona o institución que la esté llevando a cabo.

8.4. El papel del entrevistador

El juego del entrevistador debe ir encaminado directamente a la consecución de un discurso rico y centrado en la temática planteada. El investigador ha de controlar la situación y saber reaccionar ante cualquier sorpresa que pueda presentarse.

No podemos pasar por alto la importancia de la imagen ofrecida por el entrevistador. Teniendo en cuenta el contexto social en el que se desarrolle la entrevista, el investigador habrá de ejercer control sobre su apariencia, que va íntimamente unida al rol que desempeña.

En algunos casos en los que, por ejemplo, por la forma de vestir se pueda ofrecer cierta sensación de superioridad con el entrevistado, el investigador tendrá que ser capaz de valorar si esta percepción le favorece o si debe “renegociarla” o transformarla a lo largo de la entrevista.

Por último, hacer referencia a la influencia de la comunicación ejercida mediante gestos: “La coherencia expresiva requerida para toda actuación señala una discrepancia fundamental entre nuestros “sí mismos” demasiado humanos y nuestros “sí mismos” socializados. Como seres humanos somos, presumiblemente, criaturas de impulsos variables, con humores y energías que cambian de un momento a otro. En cuanto caracteres para ser presentados ante un público, sin embargo, no debemos estar sometidos a altibajos. Como lo señaló Durkheim, no permitimos que nuestra actividad social más elevada “siga la huella de nuestros estados corporales, como lo hacen nuestras sensaciones y nuestra conciencia

Page 60: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

corporal general”. Contamos con una cierta burocratización del espíritu que infunda la confianza de que ofrecemos una actuación perfectamente homogénea en cada momento señalado”.

Quizá resida en esa burocratización del espíritu de Goffman la clave para que en la situación de entrevista los gestos, los movimientos del cuerpo y las palabras del investigador muestren coherencia y sean utilizados como un espejo en el que llanamente se acepte y refleje el discurso del sujeto observado.

Si el investigador logra cumplir los requisitos que se señalan, estará cerca de conseguir la empatía controlada.

8.5. El guión de la entrevista

La formulación de un guión favorece el control del proceso de recogida de información mediante entrevistas en profundidad, máxime si han de ser realizadas por distintas personas de un mismo equipo de investigación. En este caso, el guión es la garantía de que todos los aspectos fundamentales para abordar el objeto de estudio van a ser incluidos en todas las entrevistas llevadas a cabo.

La guía de la entrevista recoge los temas o preguntas relevantes para el objeto de estudio y el investigador irá adaptando la secuencia al ritmo del entrevistado.

Durante el desarrollo de la entrevista es preferible mirar el guión en contadas ocasiones, con objeto de mantener en la medida de lo posible la ilusión de una conversación cotidiana. Lo más apropiado es volver al guión cuando la entrevista esté en su última fase, a modo de repaso o recapitulación de ciertos momentos de la conversación. Por supuesto, el lanzamiento de la pregunta ha de ser adecuado al contexto temático y dinámico de la entrevista.

En cuanto al rol del entrevistado, conviene apuntar que no existe una persona ideal para ser objeto de esta situación. Por supuesto, hay entrevistados fáciles y entrevistados difíciles o reacios.

Para resolver parte de esta problemática volvemos a reclamar la figura del entrevistador habilidoso. No obstante, conviene dejar bien claro que no existen entrevistas desechables. Todas las entrevistas en profundidad pueden aportar algo nuevo o relevante al investigador experimentado.

Kvale propone los siguientes criterios para evaluar la calidad de la entrevista:

1. Las contestaciones del entrevistado han de ser espontáneas, ricas y específicas, dando amplia respuesta al entrevistador. 2. Las preguntas serán breves y las respuestas amplias.3. El entrevistador sigue y aclara los significados contenidos en las respuestas. 4. La entrevista ideal se interpreta en gran medida durante la entrevista misma. 5. El entrevistador intenta verificar sus interpretaciones de las respuestas.6. La entrevista es comunicable por sí misma; no requiere muchas descripciones ni explicaciones adicionales.

Page 61: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

8.6. Cómo registrar las entrevistas

La práctica totalidad de las entrevistas son grabadas en formato de audio, si bien pueden requerir registro de vídeo. Sin embargo, no debemos descartar la imagen del investigador tomando notas de aquello que dice el entrevistado. En estos casos la memoria del investigador vuelve a ser importante. Nunca podemos estar seguros de la posible duración de una entrevista.

En el lugar de la entrevista es conveniente conseguir la invisibilidad de la grabadora. Por ello, es recomendable usar aparatos de pequeño tamaño, de forma que el entrevistado pueda llegar incluso a olvidar que se está grabando la conversación.

Aun estando garantizada la máxima calidad de la grabación, siempre resulta aconsejable que el investigador o entrevistador tome notas rápidas y frecuentes.

Por último, conviene hacer referencia a la necesaria revisión de las notas de cara a la conducción de la entrevista, aún cuando esta tarea tenga que ser abordada dándola gestualmente escasa importancia.

8.7. Estrategias desplegadas durante la situación de entrevista

A pesar del desprecio de los que hacen investigación cualitativa por la estandarización, rescataremos algunas estrategias utilizadas con frecuencia y éxito.

Recogiendo las revisiones más conocidas de las propuestas tácticas para la entrevista, señalamos las siguientes:

1. Táctica de la pausa o del silencio: se aplica cuando se pretende que el entrevistado haga memoria, o reflexione sobre acontecimientos o situaciones que haya citado o evocado con anterioridad. Conceder tiempo al entrevistado se convierte en una muestra de respeto, además de garantizar la no directividad del instrumento de investigación. Es conveniente evitar, caer en situaciones de silencios prolongados que puedan resultar embarazosos y que, sólo marcan la pérdida de ritmo de la entrevista.

2. Tácticas de estudio o animación: se trata de mostrar interés y atención por el discurso del entrevistado. Gestos, miradas, expresiones orales y ruidos congruentes entre si bastan para mantener la narración y estimular al entrevistado a continuar. El uso adecuado de expresiones como “¿sí?”, “ujum”, o “ya” pueden resultar muy útiles con este objetivo.

3. Táctica de elaboración: se aplica cuando se pretende mayor profundidad o detalle en las respuestas del entrevistado para facilitar la interpretación del tema de estudio. El entrevistador debe invitar al entrevistado cuando da por finalizada su intervención. Las expresiones más clásicas son parecidas a “¿y después?”, “entiendo”, “¿qué pensó en ese momento?”.

Page 62: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

4. Táctica de repetición: en este caso el entrevistador suele contar con dos vías, una que consiste en reformular una pregunta anterior y otra, más deseable, que se basa en repetir sólo alguna expresión o palabra de la respuesta inmediata del entrevistado.

5. Táctica de recapitulación: se pide a un sujeto, mucho después de que haya emitido alguna expresión interesante para el investigador, que haga una reelaboración de lo que ha dicho, en la mayoría de los casos, de forma retrospectiva. De este modo, se evita hacer preguntas más concretas que podrían dar la impresión de directividad en la entrevista.

6. Tácticas de aclaración: cuando las tácticas de elaboración fallan suele ser útil requerir al entrevistado que arroje luz sobre algún asunto tratado a lo largo de su intervención. Esta petición se hace preguntando por algún detalle cronológico o utilizando preguntas directas.

7. Táctica de cambio de tema: se recurre a ella cuando se hace necesario completar los temas que están incluidos en el guión de la entrevista, dado que se hace patente que el entrevistado no los va a tocar a lo largo de la interlocución. Es la táctica a evitar y suele ser resultado de la saturación en el tratamiento de alguno de los puntos de la conversación, de que se haya producido alguna situación embarazosa o de la falta de experiencia del entrevistador. Sólo ha de utilizarse en casos extremos, pues, el entrevistado puede percibirlo como un indicador del escaso interés que despierta su intervención.

8. Post-entrevista: con ella evocamos ese momento crítico en el que se apaga la grabadora y se da por finalizada la versión formal de la relación entre entrevistador y entrevistado. Off the record los papeles se transforman. Los actores se relajan pues la presión de la grabadora ya no condiciona el discurso. Las charlas que pueden surgir entre ambos a partir de ese momento han demostrado, en incontable ocasiones, que pueden ser muy productivas. Esta situación es muy habitual cuando en la entrevista se han rememorado recuerdos o situaciones dolorosas. Lo informal de la post-entrevista invita al individuo a la confesión y el investigador ha de aprovecharlo tomando las notas adecuadas. Además puede ser el momento para fijar una nueva cita con el entrevistado o de conseguir nuevos contactos relevantes que proporcione el propio entrevistado.

8.8. Diseñando investigaciones con entrevistas

En la investigación cualitativa no existe una relación exhaustiva e inamovible de los pasos o fases de un diseño.

En ese momento iniciático, teniendo en cuenta el problema de investigación a tratar y las implicaciones éticas del mismo, se ha de decidir si procede o no el uso de entrevistas en profundidad.

Page 63: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

La opción dependerá de las cuestiones que han de ser sometidas a estudio. Luis Enrique Alonso considera que existen cuatro amplias áreas temáticas vinculadas al uso de la entrevista en profundidad:

1. Reconstrucción de acciones pasadas, enfoques biográficos, archivos orales. 2. Estudio de las representaciones sociales personalizadas, sistemas de normas y valores asumidos, imágenes y creencias prejuiciales, códigos y estereotipos cristalizados, rutas y trayectorias vitales particulares. 3. Estudio de la interacción entre constituciones psicológicas personales y conductas sociales específicas, estudios, por ejemplo, sobre agresividad. Violencia, etc. 4. Prospección de los campos semánticos, vocabulario y discursos arquetípicos de grupos y colectivos sobre los que luego vamos a pasar un cuestionario cerrado.

Su aplicación se asienta en un pilar fundamental: el análisis de los objetos de estudio a partir de las interpretaciones subjetivas emitidas por los entrevistados, distanciándose de la aplicación de cualquier criterio de validez o fiabilidad marcadamente cientifista.

La definición de la población sometida a estudio o ciertos criterios temporales también pueden inducir al uso de entrevistas en profundidad en un diseño de investigación. Si estamos interesados en hacer un diagnóstico de cara a la preparación de un programa de turismo alternativo a los que actualmente organiza el INSERSO, destinados a la tercera edad, una de las mejores vías para conocer las posibles fisuras de los programas actuales y las potenciales demandas no satisfechas por los mismos, que conformarían el ideal del yo de los entrevistados, es la entrevista en profundidad.

A continuación deberíamos plantearnos la siguiente pregunta ¿cómo se construye la muestra de individuos a entrevistar?. Un cuestionario se aplica sobre una muestra reducida que es representativa y cualitativamente de la población que deseamos observar.

El investigador empieza plasmando en un diseño teórico los sujetos a entrevistar que, pretende ser reflejo de los sectores sociales, económicos o culturales relevantes para nuestro objeto de estudio. El comienzo queda fijado, pero el espectro de personas a entrevistar va a ir sufriendo cambios a lo largo de la puesta en marcha del trabajo de campo.

Los primeros análisis de las entrevistas iniciales van a ir condicionando el número y el perfil de los incluidos en esta muestra cualitativa.

En otros casos, la existencia de un discurso empobrecido o la saturación del mismo en un número muy reducido de entrevistas, nos aconsejará reducir el volumen de sujetos seleccionados en otro sector.

Después de diseñar teóricamente la muestra, el investigador habrá de establecer una serie de estrategias que, afectarán de forma práctica a la selección de las últimas unidades muestrales:

Page 64: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

1. Accesibilidad máxima: son las poblaciones disponibles a través de registros formales, tales como las fuentes estadísticas oficiales (censos, padrones, encuestas, etc.), estudios previos, listados de organizaciones o empresas, etc. El objetivo es obtener la caracterización más fidedigna y ajustada de la variedad de la población, mediante el conocimiento y supervisión de los ejes principales que permiten establecer los tipos o perfiles clave en el tema a estudiar. El análisis de los discursos producidos nos irán orientando sobre la necesidad de aumentar o reducir el número de personas entrevistadas en cada uno de los perfiles, estrategia que no tiene parangón con el criterio cuantitativo de cubrir el número de entrevistas fijadas en cada cuota, aun a costa de hacer un elevado número de sustituciones. Un ejemplo de aplicación de registros formales se nos puede presentar si nuestro estudio se centra en los hogares con cabezas de familia mayores de 65 años de un municipio X. Podríamos extraer esta información gracias al Censo de Población, lo que nos permitiría la elaboración de algunos tipos sociológicamente relevantes.

2. Accesibilidad media: existen poblaciones que no constan en ningún tipo de registro formal, aunque sabemos, a ciencia cierta, de su existencia y de su situación espacial. Pensemos en aquellas poblaciones teóricas de informantes clave sobre tradicionales o folklore en determinadas zonas geográficas. Pensemos en los más veteranos del lugar o en otros personajes que pueden haber acumulado ciertos saberes tradicionales, muchas veces transmitidos unicamente de forma oral y que de no ser por ellos, se perderían. También se incluyen en este grupo los perfiles sociológicos de normalidad o excepcionalidad.

3. Accesibilidad mínima: es el nivel más complejo, pues se basaría en el más desfavorable de los supuestos, esto es, en el de las poblaciones indeterminadas numérica y espacialmente. Un caso claro lo constituyen los colectivos más marginales (delincuentes, prostitutas, drogodependientes, personas con enfermedades que son consideradas como un estigma, individuos que viven en la calle, etc.). No puede olvidar el alto grado de movilidad de los mismos. Si se consigue una buena interacción con alguno de ellos, es posible que el investigador pueda servirle del entrevistado como contacto para captar nuevos elementos para la muestra. Esto es lo que se conoce como “efecto bola de nieve”. El criterio de saturación nos indicará cuándo debemos parar en la selección de ese perfil de entrevistados o rediseñar la muestra.

Debe destacarse el rol de evaluadores que habrán de desempeñar los investigadores a la hora de valorar la relevancia de la información potencial de los futuros entrevistados, así como su grado de disponibilidad y su capacidad para comunicar información con cierta precisión.

Pero este hecho conlleva un riesgo: abre la posibilidad de que se lleguen a convocar a muestras algo sesgadas e, incluso, a contar en algunas ocasiones con entrevistados profesionales.

Page 65: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Asumiendo el riesgo de caer en rígidos formalismos, nos atrevemos a formular, a continuación, algunos pasos fundamentales que pueden orientar al estudiante-investigador del fenómeno del turismo, a la hora de investigar con entrevistas abiertas o en profundidad.

8.9. Analizando entrevistas

Ofreceremos algunas indicaciones generales y a modo de orientación, acerca del procedimiento de análisis de las entrevistas en profundidad: 1. Se ha de proceder a la trascripción de la información grabada y de las sucesivas anotaciones que haya tomado el investigador durante las situaciones de entrevista, con objeto de contextualizarlas. Con ello ya contamos con el material básico para iniciar el análisis.

2. Consiste en realizar una primera lectura de las transcripciones. En caso de que se trate de un proyecto de gran envergadura, es recomendable que cada uno proceda a la lectura de las entrevistas que realizó personalmente. Durante este proceso, se irán anotando códigos tentativos con objeto de agrupar expresiones que irán apareciendo en el resto de las entrevistas, incluyendo comentarios a las categorías creadas y a algunas de sus dimensiones, cuyo valor analítico será revelado con posterioridad.

3. Los fragmentos del texto que han sido destacados como relevantes para la investigación deben ser sometidos a evaluación, teniendo en cuenta el posible impacto que haya tenido en ellos la propia situación de entrevista. Existe una relación inversamente proporcional entre la medición reconocida y el peso de lo expresado.

4. El investigador deberá ubicar bajo una misma rúbrica los fragmentos discursivos que correspondan a un mismo código o tema relevante para el estudio. La clasificación puede hacerse mediante programas informáticos de análisis cualitativo o de forma manual, pero nunca debe perderse la identidad de los actores que generaron los diferentes fragmentos o párrafos.

5. A continuación se hace un análisis interno en cada código.

6. Se confrontan y conectan las diferentes interpretaciones dadas acerca de las distintas dimensiones y de los temas reseñados. Es el punto en el que han de afianzarse los diferentes perfiles sociales sometidos a estudio, integrando todas las partes y el conjunto global de la investigación.

7. Se procede a hacer una última revisión de las entrevistas, con objeto de refrescar el hilo discursivo de los entrevistados a la hora de consolidar las posiciones fijadas en el informe. Un hilo argumental congruente debe guiar la organización de las distintas parte del informe.

Page 66: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Durante el proceso de elaboración del informe no debe tenerse el encuentro con contradicciones o contrasentidos entre el discurso de los sujetos y los planteamientos iniciales del estudio.

Es éticamente reprobable excluir del informe aquellos fragmentos que contradigan los presupuestos iniciales del investigador. Reconocer que la praxis subvierte nuestros presupuestos de partida no viene más que a reforzar la conveniencia de haber llevado a cabo la investigación emprendida.

Page 67: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

CAPITULO IXTIPOS DE ENTREVISTA

9.1. Introducción

Los estudios de turismo han sabido incorporar a su abanico de herramientas metodológicas algunas de las más clásicas utilizadas en el ámbito de la investigación social cualitativa, sometiéndolas a una revisión crítica que ha permitido una adaptación óptima de las mismas a las necesidades específicas de la disciplina.

A continuación se relacionan los tipos de entrevista cualitativa más prometedoras para el estudio de la demanda turística:

- Historia oral (entrevistas sobre hechos y experiencias del pasado)- Entrevistas motivacionales- Entrevistas testimoniales- Entrevistas exploratorias- Entrevistas sobre hábitos y prácticas- Entrevistas en grupo, focalizada en los medios de comunicación (focus

group)

9.2. Historia oral (entrevistas sobre hechos y experiencias del pasado)

Hasta fechas muy recientes pocos investigadores hubieran podido imaginar el notable renacimiento que la historia oral está experimentado hoy en día en el marco de la investigación social cualitativa.

El ejemplo más claro de este renovado interés lo encontramos en la polémica desplegada actualmente en España en torno a la recuperación de la memoria histórica de las víctimas del franquismo.

En la misma línea, existen otras disciplinas tales como los estudios de género que han alcanzado a ver, desde un nuevo enfoque, el inagotable potencial de la historia oral como práctica empírica a la hora de ofrecer una reinterpretación de la historia, la ciencia y la cultura.

Conviene destacar como herramienta específica la entrevista conocida como historia de vida. Su finalidad es conseguir que el sujeto observado nos haga una exposición narrada de sus experiencias vitales. El narrador adquiere el máximo protagonismo cuando constituye “su” historia, de su propia trayectoria de vida. En este tipo de entrevistas, la figura del entrevistador/investigador se torna en secundaria, pues en definitiva es el narrador el que, según su propio juicio establece el orden temporal en la exposición, sin ningún tipo de limitaciones.

Esta clase especial de historia de vida puede ser grabada o, en caso de rechazo por parte del entrevistado, escuchada por el investigador con un exhaustivo y extenso registro de anotaciones, pudiendo oscilar la duración de la misma, si bien siempre va a ser más breve que las tradicionales historias de vida (horas y horas de grabación), dado que va a estar centrada en algún punto concreto de la trayectoria turística pasada del entrevistado/a. En nuestra disciplina interesan más las

Page 68: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

historias cortas y directas que las trayectorias vitales detalladas y en toda su extensión. Tal y como recogen Callejo la narración de la experiencias pasadas “adquiere sentido como posible racionalización en el presente de la trayectoria turística de distintos sectores de la población. Para ello se parte de un supuesto, la vinculación entre la trayectoria personal en un campo como el turístico, y de la sociedad o sector social al que pertenece tal persona”.

Baste recordar que gran parte de las campañas turísticas son diseñadas con evocaciones de pasados idealizados por los potenciales consumidores: paraísos a los que se puede acceder sin lastres personales o familiares, en una especie de situación de continua juventud “salvaje”.

Por último, este tipo de entrevistas focalizadas en acontecimientos del pasado se distancian de las historias de vida tradicionales en varios aspectos:

A) Su brevedad (pueden realizarse en una o dos sesiones como máximo).

B) Su fijación en las prácticas turísticas, si bien siempre es enriquecedor contar con la contextualización histórica y social que puede ofrecer el entrevistado.

C) Su focalización en los sectores más amplios de la sociedad (clases medias), frente a las prototípicas historias de vida, centradas en grupos más elitistas o más periféricos.

9.3. Entrevistas motivacionales

Las entrevistas de carácter motivación al ocupan un lugar privilegiado en el área de los estudios turísticos. Con ellas se trata de profundizar en las razones, las disposiciones de ánimo o en el imaginario social que hace que los sujetos sometidos a estudio decidan constituirse en una concreta demanda turística o que rehacen las ofertas que tienen a su alcance.

Se hace evidente que la figura del entrevistador/investigador va a recuperar toda la relevancia. Será aquél el encargado de ahondar, de reconducir el “interrogatorio” para sacar a la luz los motivos de determinados comportamientos turísticos, sin tener que recurrir, a la inclusión del porqué en la formulación de las preguntas. Se trata, por tanto, de la forma más agresiva e intrusiva de las entrevistas en profundidad, lo que demanda, a su vez, el máximo control de la situación de entrevista, especialmente en lo que a dos aspectos se refiere:

A) El entrevistador debe actuar para conseguir la mayor empatía posible con el entrevistado. La obtención de los motivos más profundamente personales que inspiraron ciertos comportamientos turísticos es una tarea que requiere el despliegue de las estrategias más sutiles, dirigidas a despertar la confianza de la figura del investigador en el entrevistado. Se trata de mantener la atención a lo largo de toda la entrevista y procurar que la entrevista sea objeto de fuentes de interferencia como ruidos, distracciones que puedan romper el clima de confidencialidad para el éxito del proceso.

Page 69: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

B) Es necesario destacar la importancia del control de la actuación gestual y presencial del entrevistador. No basta con dejar hablar al entrevistado. En definitiva, el objetivo por parte del entrevistado ha de presentarse de la forma más sencilla y natural posible para emular la fórmula más cercana a “la conversación normal”, en tanto que, al mismo tiempo, ha de ejercer a rajatabla un férreo control sobre sus gestos, sus movimientos y sus intervenciones orales.

En la medida en que en la entrevista motivación al hay que dejar fluir el discurso, la duración de la misma ha de ser dejada en manos de la propia situación de entrevista creada. Será la empatía la que, marque dicha duración.

9.4. Entrevistas testimoniales

Las entrevistas testimoniales se perfilan como complementarias de las entrevistas motivacionales.

Se trata de que rememoren el qué y el cómo de lo ocurrido en alguna situación determinada, pero consiguiendo que el entrevistado deje de lado su papel de protagonista para adoptar un rol de testigo o, incluso, de fedatario de los hechos acaecidos en alguna situación de consumo turístico, ya sea éste un crucero, un viaje organizado, una visita guiada a un monumento o el servicio en un establecimiento hotelero.

En este sentido, las entrevistas testimoniales se alejan bastante del carácter interpretativo inherente a la investigación cualitativa, acercándose a la reproducción de unos hechos (la verdad externa).

No obstante, desde el momento en que el discurso del entrevistado es abierto, los hechos descritos adquieren un significado muy concreto, no exento de subjetividades, que entonces un gran potencial a la hora de proceder a un análisis interpretativo.

Conviene destacar la descripción aparentemente aséptica de los hechos y las circunstancias de un viaje esconden, generalmente, el perfil ideal, el modelo de referencia de cómo debería haber sido ese viaje o esa estancia en la que se centra dicha entrevista.

9.5. Entrevistas exploratorias

Las entrevistas exploratorias adquieren un significado especial en la fase de identificación de necesidades y potencialidades de los colectivos de interés que estemos abordando.

El recurso a las entrevistas exploratorias se hace prácticamente imprescindible en su doble objetivo informativo y de establecimiento de contactos.

Se selecciona un número limitado de informantes con experiencia en el objeto de investigación a tratar. Los entrevistados prestarán sus ojos y el resto de sus sentidos al investigador como expertos en el campo de estudio, que utilizará sus interpretaciones para poder afrontar la problemática planteada.

Page 70: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Sería conveniente seleccionar estratégicamente a un pequeño número de personas de esa edad y ese perfil, para indagar sobre los aspectos como los relativos a la existencia de distintos estratos dentro de ese colectivo, su accesibilidad para prestarse a participar en una investigación, sus motivaciones para optar por ese tipo de oferta turística y su potencial evolución hacia otras práctica de consumo o, definir las redes de influencia a las que son más sensibles a la hora de definir su demanda turística.

La información producida a través de estas entrevistas exploratorias abiertas es de máxima utilidad para la construcción o diseño de otras prácticas como una encuesta, observación participante o grupos de discusión. Incluso puede llegar a ser referente para la elaboración de otro tipo de entrevistas más específicas.

9.6. Entrevistas sobre hábitos y prácticas

Las entrevistas cualitativas focalizadas en prácticas producen un efecto diacrónico, dinámico, ya que el interés de las mismas radica en la reconstrucción de un continuum que tiene su punto de arranque en la gestación de la idea de realización de un viaje o una estancia o visita turística breve hasta la ejecución de la misma, pasando por todas las etapas intermedias. Mediante este tipo de entrevistas se buscan referencias de las influencias recibidas para empezar a barajar la posibilidad del viaje, las comparativas establecidas tanto en lo que se refiere a la elección de intermediarios para gestionar la opción turística como en lo que se refiere a ofertas, precios, etc.

La recogida de este tipo de información que, podría ser susceptible de recogerse en un tiempo mínimo, es delicada, requiriendo, por tanto, de mucho tacto, de mucha experiencia por parte del entrevistador para obtener información exhaustiva sobre todos los espacios, relaciones y momentos que desembocan en las prácticas referidas, aun a riesgo de que la actitud del entrevistador pueda rozar lo obsesivo. Por ello, incluso, sería conveniente que el profesional “haya roto el hielo” en algún encuentro anterior, para conseguir un rapport adecuado que permita tratar con exhaustividad prácticas turísticas que pudieran hasta rozar la trasgresión, lo socialmente inaceptable.

9.7. Entrevista en grupo, focalizada en los medios de comunicación (focus group)

Las entrevistas precedentes se llevan a cabo de forma individualizada. Ahora nos centraremos en un caso atípico, el de la entrevista en grupo, que hunde sus raíces en la entrevista focalizada.

En aquel tipo de entrevista individualizada, el entrevistado era expuesto a la proyección de un anuncio publicitario, a la audición de un programa de radio, o a la vivencia de un evento social determinado. Los investigadores experimentaban previamente, y analizaban más tarde.

Page 71: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Basándose en dicho análisis de contenido procedían a la elaboración del guión a utilizar en la entrevista, que se focalizaba en las experiencias subjetivas de las personas expuestas a dicha situación, para contrastar las hipótesis y descubrir efectos que no fueron anticipados en el diseño.

Suele vincularse la entrevista en grupo a los estudios de marketing y a los financiados por partidos políticos, cuyo principal objetivo es el conocimiento del impacto de diferentes tipos de políticas o de asuntos de actualidad en los potenciales votantes.

Trabajando en pos de un objetivo fundamental: la profundización intensiva en las experiencias de los sujetos, aunque en este supuesto se deberá superar el contexto personal, ampliándolo al social, para poder determinar la significación de la experiencia. Aun cuando persiste el empeño en mantener la no direccionalidad de la entrevista como garantía de la espontaneidad y el dinamismo del discurso de los sujetos, lo indudable es que el orden exhaustivo en el guión de la misma es muy cerrado y el papel del entrevistador se hace muy relevante. Este aspecto nos recuerda que no se debe confundir la entrevista de grupo con el grupo de discursión.

Este tipo de entrevista tiene una enorme utilidad para los estudios relativos a la demanda turística, en especial cuando se quieren valorar los posibles efectos de las campañas publicitarias emitidas a través de los mass media en el ámbito de la demanda turística. Es impensable que una empresa toma una decisión estratégica en este sentido sin haber realizado estudios con entrevistas focalizadas. El coste de una campaña publicitaria no testada apropiadamente puede llegar, en caso de fracaso, a ser insostenible para algunas empresas.

Por último, no podemos dejar de reseñar algunos inconvenientes en el uso de este tipo de entrevistas, que ya fueron citados por el propio Merton hace más de medio siglo: la necesidad que tiene el entrevistador de contar con varias personas que colaboren en el control y dinámica del grupo, así como para animar a intervenir a la totalidad de los participantes (8-10), de cara a garantizar la cobertura completa del tema. Además, planea por encima la sombra de un posible sesgo: el de la interferencia de la cultura de grupo que emerge desde la propia entrevista en la expresión individual de cada uno de los componentes.

Page 72: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

CAPITULO XEL GRUPO DE DISCUSIÓN

10.1. Introducción

Afirmar que existen grupos sociales parece una trivialidad. Sin embargo, lo grupal no es algo tan manifiesto como cabe pensar. No siempre hay conciencia de que la vida social y las experiencias individuales se desarrollan siempre en grupos.

Todo grupo está constituido por “un conjunto de personas interrelacionadas que se han reunido con diversas razones: vida familiar, actividad cultural o profesional, política o deportiva, amistad o religión …”.

Según esta definición, la interdependencia y la intencionalidad de los sujetos es lo que caracteriza a estas formaciones sociales que estarían a medio camino del individuo y el todo (comunidad, partido, organización, etc.).

La intencionalidad es lo que distingue al grupo de los agregados o agrupaciones donde no existe otro motivo de unión que aquellos intereses o circunstancias ajenos a los propios sujetos agrupados.

La interdependencia de los sujetos hace referencia a una cuestión fundamental en los grupos que es su número o tamaño. La forma sociológica más simple es el grupo formado por dos sujetos. Sin embargo, los grupos varían por mucho de tamaño y forma. Una clasificación muy utilizada es la que diferencia entre grupos primarios y grupos secundarios.

En el grupo primario las relaciones que establecen las personas integrantes son más cálidas y emocionales que las que podemos encontrar en un grupo secundario, donde hay unos objetivos y una organización externa que se impone y supedita los intereses particulares del grupo.

Todas las personas forman parte de algún grupo primario y/o secundario. Pueden pertenecer al grupo familiar o un grupo de amigos que viaja. Los sujetos se encuentran acompañados y protegidos dentro de los grupos, pero también el grupo entra a formar parte de lo que sienten y piensan los sujetos.

El grupo impone a sus propios integrantes (in group) una manera de ver las cosas que puede ser diferente, e incluso contrapuesta, a cómo lo ven otros miembros de otros grupos (out group).

10.2. El grupo para la investigación

La investigación utiliza el grupo como un medio para conocer la realidad social.

Teniendo en cuenta que la grupalidad es el receptáculo o medio natural en el que los sujetos actúan y forman sus opiniones, los primeros pasos investigadores se dirigieron, por una parte, a conocer y poner de manifiesto el comportamiento de los grupos naturales que ya existían en la sociedad, y que podían ser de interés para la investigación. El estudio de los grupos informales dentro de la fábrica, el estudio de la familia, de las pandillas o bandas callejeras, etc., supuso una primera forma de instrumentalización del grupo y de conocimiento de la realidad social.

Page 73: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Por otra parte, la investigación con grupos se orientó a diseñarlos y construirlos artificialmente para observar diversas problemáticas psicosociales. Estos grupos, producto de la experimentación, son denominados artificiales por dos motivos:

1. Son reproducidos intencionadamente por el investigador para los fines de la investigación. Como grupo artificial conviene saber que no es propiamente un grupo, sino más bien una recreación de la situación grupal donde los sujetos representan comportamientos y experiencias grupales.

2. No tienen más existencia que la que establece la investigación. Es decir, el grupo artificial nace y desaparece con los objetivos del estudio.

10.3. El grupo de discusión: definición y particularidades

Actualmente son muchos los tipos de grupos artificiales utilizados en investigación. El grupo de discusión es uno más entre distintas versiones con denominaciones y formatos diferentes: entrevistas de grupo o entrevistas grupales, grupos de expertos, grupos delphi, etc.

Aparentemente, el grupo de discusión se parece mucho a las reuniones informales que estamos acostumbrados a ver en la vida diaria o en los medios de comunicación de masas.

El grupo de discusión puede definirse como una reunión de personas, entre seis y diez, desconocidas entre sí, y previamente animadas a discutir un tema bajo la dirección o control de un moderador.

Dicha reunión recrea artificialmente una situación micro-grupal con la intención de investigar una situación macro-grupal donde se localiza la problemática de estudio. Esta mediación reductora del campo de observación supone tener en cuenta los siguientes requisitos técnicos:

- Las personas que componen el grupo mantienen entre ellas una interrelación directa cara a cara.

- Las interrelaciones se establecen a partir de sujetos que se desconocen entre sí.

- Las conversaciones producto de las interrelaciones entre los miembros del grupo aspiran al consenso y a la puesta en común de los distintos puntos de vista.

- Las interrelaciones se desarrollan en un espacio y un tiempo limitado por los intereses de la investigación.

- Las interrelaciones siguen una dinámica o funcionamiento controlado por la figura de un investigador que actúa de moderador.

Todas estas precisiones técnicas están orientadas a que el grupo de discusión genere una situación grupal lo más propicia para que los participantes expresen sus opiniones con la mayor libertad y espontaneidad.

Page 74: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

10.4. La investigación con grupos de discusión

A diferencia de otras técnicas cuantitativas y cualitativas, el grupo de discusión se utiliza para obtener una determinada información discursiva donde:

- Encontrar representaciones o imágenes sociales producto del consenso general.- Explorar diversos temas de los que se tiene poco o ningún conocimiento previo.- Conocer los contextos o circunstancias particulares en los que cambia el comportamiento social.

No obstante, dicha información depende a su vez del diseño de los grupos propuestos en la investigación. A partir de los objetivos marcados, el investigador diseña los grupos decidiendo cuestiones básicas como: cuántos van a ser, qué rasgos o características van a tener, y dónde y cómo van a ser realizados.

10.4.1. Decidir el número de grupos

Los grupos diseñados son homogéneos internamente, y heterogéneos entre sí. Esto significa que la homogeneidad interna garantice que los sujetos participantes proceden de condiciones sociales y de afinidad similares o iguales.

Dicha homogeneidad reposa en la consideración previa de criterios básicos que estructuran la sociedad (sexo, la edad, la clase social, etc.), y los criterios específicos relacionados con los objetivos de la investigación.

Por otro lado, la heterogeneidad depende de la saturación del universo discursivo acotado en la investigación. Por ejemplo, para conocer cómo son valorados los servicios de una determinada compañía aérea, los criterios a considerar para diseñar los grupos se exponen en la Tabla 10.1.

Los grupos diseñados son los resultantes de combinar estratégicamente dichos criterios en función de las necesidades de la investigación. La segunda fase decisoria después del diseño es la selección de los sujetos participantes y los medios materiales para realizar los grupos.

Page 75: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

TABLA 10.1. Criterios a considerar para diseñar los grupos

Criterios relacionados con la estructura social.

Criterios relacionados con los objetivos de la investigación.

Criterios sociodemográficos y culturales que podrían estar interviniendo en la valoración de la compañía X.

Usuarios de la compañía X. Se trata de tener las opciones de los usuarios que han viajado con cierta frecuencia con la compañía X, y que pueden hablar de ellas desde su conocimiento directo.

Criterios sociodemográficos y culturales que podrían estar interviniendo en la valoración de la compañía X.

Usuarios de otras compañías aéreas. Este criterio permite incluir aquellos usuarios que no han viajado con la compañía X, pero saben indirectamente de su existencia, y de la imagen que proyecta a través de publicidad u otros medios.

10.4.2. Decidir la composición de los grupos

La preparación de la reunión exige distinguir la composición del grupo. Es necesario reclutar a las personas adecuadas en función de los objetivos de la investigación. En el caso del grupo de discusión la selección es intencional y se concreta de la siguiente manera:

- En primer lugar, las personas que potencialmente puedan llegar a ser contactadas debe reunir todas ellas las características o perfiles exigidos en el diseño de los grupos.

- En segundo lugar, la con tactación deberá descartar por sistema a toda persona cuyas opiniones puedan percibirse como más autorizadas o preferentes que el resto de personas que participan en el grupo. En este caso, la captación deberá evitar reclutar personas con determinada autoridad profesional o social que pueda influir o coartar la discusión libre de un tema cualquiera.

10.4.3. Decidir los medios para la realización de los grupos

Preparar el desarrollo de las reuniones tener en cuenta los medios materiales relacionados con el espacio, la conducción del grupo y el registro de los discursos.

Por este motivo, el grupo de discusión suele desarrollarse en salas que reúnan unas mínimas condiciones: 1. No utilizar estancias que estén marcadas socialmente con algún significado o atributo distinto a los requeridos para la investigación. En este sentido conviene vigilar los extremos, y evitar tanto las salas lujosas, como las salas incómodas, o de aspecto desagradable.

Page 76: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

2. La mesa y asientos son elementos clave a la hora de distribuir el espacio y fomentar las relaciones simétricas entre los participantes, así como su trabajo consensuador. Por este motivo, la mesa preferente para un grupo de discusión es redonda o elíptica, y con asientos iguales. 3. Por último, las salas profesionales están dotadas de equipos de grabación y visualización (espejos polarizados y cámaras de vídeo). El material de registro debe ser discreto y a la vez manifiesto para evitar las sospechas y recelos entre los asistentes.

Preparada la sala, la conducción de los reunidos es la labor que hace un moderador (investigador) con el fin de que el trabajo del grupo se oriente a los objetivos de la investigación. Para ello, el investigador comienza elaborando un guión u ordenación temática de interés para cubrir los requerimientos de la investigación.

Dicho instrumento tiene una doble función práctica: - Es una guía temática para controlar el desarrollo interno del grupo y los

temas elaborados. - Es un instrumento que facilita la estandarización de la conducción y el

trabajo desarrollado por los diversos grupos diseñados.

Por otro lado, la conducción del grupo persigue provocar, no forzar, las conversaciones de los participantes, a la vez que las canaliza por los temas objeto de la investigación. En función de estos requerimientos hay unas formas de intervenir deseables y otras evitables en lo posible:

- Evitar hacer preguntas cerradas, tipo encuesta, porque son contrarias al tipo de conversación espontánea y natural que se quiere provocar.

- Adoptar formas de preguntas abiertas que estimulen la conversación, y sean lo suficientemente difusas como para implicar al entrevistadado y su punto de vista sin temor a influenciarlo.

- Intervenir en el grupo al hilo de la conversación. - Aprovechar los derroteros de la conversación espontánea, reconduciendo y

recabando más información a partir de los comentarios que traen los participantes.

Por último, la conducción del grupo se puede dividir en cuatro fases: presentación, calentamiento, desarrollo y cierre. A lo largo del proceso, el moderador interviene para regular o conducir la información y comunicación entre los participantes: cuanto más regula el moderador, más directiva se considera la conducción y menos margen de espontaneidad le queda al grupo.

La presentación del grupo

En la presentación del grupo se observan una serie de informaciones previas a los asistentes con el fin de definir el tipo de situación en la que se encuentran y la manera de afrontar su participación:

Page 77: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

1. Una presentación del moderador, de la empresa o institución a la que representa y/o de la instancia que demanda la investigación.2. Una explicación de la técnica utilizada para investigar el encargo u objeto de la investigación.3. Una demanda concreta de participación de los asistentes en el desarrollo de la investigación.4. Una presentación justificada de los instrumentos que registran la reunión y de las personas que pudieran estar observando el grupo. 5. Una propuesta de tema y un planteamiento para su inmediata discusión.

El calentamiento o “warming up”

Es la fase inicial dedicada a fomentar la situación grupal en la que se irán desarrollando los objetos de la investigación. En esta fase se evita una conducción muy directiva que impida a los participantes tomar la confianza necesaria para intervenir libremente en la discusión.

El desarrollo del grupo

A medida que el grupo avanza en su trabajo, el investigador puede mostrarse más directivo, regulando y forzando al grupo a discutir los aspectos puntuales que más interesan para la investigación, o que han sido poco tratados.

El relanzamiento del grupo o puesta en común

Finalmente, el moderador puede relanzar y devolver al grupo los comentarios que considera más relevantes para la investigación con el fin encontrar en el grupo un consenso sobre lo que el mismo grupo ha elaborado a lo largo de la sesión.

El cierre final

Una vez obtenida la información necesaria, la tarea del grupo finaliza y se concluye la situación grupal para dar paso a cualquier otro requerimiento particular que no tenga que ver directamente con la investigación.

10.5. Transcribir y analizar los grupos

La trascripción del grupo es una traducción y transformación de la conversación registrada en texto escrito para su correspondiente análisis. La trascripción supone un doble esfuerzo de cara al análisis: 1. Recoger las intervenciones de cada uno de los participantes, de manera que se pueda seguir las réplicas y los diversos hilos conversacionales. 2. Recoger todas las expresiones vertidas por cada uno de los participantes, y hacerlo literalmente, incluidas aquellas expresiones no finalizadas, entrecortadas o mal pronunciadas desde un punto de vista gramatical.

Page 78: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

La tarea del análisis requiere un considerable trabajo sobre el texto transcrito, centrándose la labor analítica en las siguientes etapas: A) Análisis temático: el análisis comienza por localizar y ordenar los distintos temas e hilos conversacionales de los grupos. B) Análisis estructural: el material ordenado temáticamente es analizado desde el punto de vista lingüístico y atendiendo a los significados. C) Análisis situacional: por último, el análisis compara unos discursos con otros, mostrando las diferencias y similitudes existentes entre ellos, de manera que lo importante a este nivel no es el significado del material discursivo en sí mismo, sino el sentido de lo que cada grupo ha comentado.

En definitiva, todas las personas forman parte de algún grupo. El grupo impone a sus propios integrantes (in group) una manera de ver las cosas que puede ser diferente, e incluso contrapuesta, a cómo lo ven otros miembros de otros grupos (out group).

La investigación utiliza el grupo como un medio para conocer la realidad social. Los grupos experimentales son denominados artificiales por dos motivos: 1. Son reproducidos intencionalmente por el investigador para los fines propios de la investigación. Una recreación de la situación grupal donde los sujetos representan comportamientos y experiencias grupales.2. No tienen más existencia que la que establece la investigación.

El grupo de discusión es uno más entre distintas versiones con denominaciones y formatos diferentes: entrevistas de grupo o entrevistas grupales, grupos de expertos, grupos delphi, etc.

Dicho grupo puede definirse como una reunión de personas, entre seis y diez, desconocidas entre sí, y previamente animadas a discutir un tema bajo la dirección o control de un moderador. La reunión recrea artificialmente una situación micro grupal con la intención de investigar una situación macro-grupal donde se localiza la problemática de estudio.

A diferencia de otras técnicas cuantitativas y cualitativas, el grupo de discusión se utiliza para obtener una determinada información discursiva donde:

- Encontrar representaciones o imágenes sociales producto del consenso general.

- Explorar diversos temas de los que se tiene poco o ningún conocimiento previo.

- Conocer los contextos o circunstancias particulares en los que cambia el comportamiento social.

A partir de los objetivos marcados, el investigador diseña los grupos decidiendo cuestiones básicas como: cuántos van a ser, qué rasgos o características van a tener, y dónde y cómo van a ser realizados.

Por último, los grupos son transcritos y analizados a partir de las conversaciones registradas en texto escrito.

Page 79: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

BLOQUE IVLA INVESTIGACIÓN

DE LA COMUNICACIÓNTURÍSTICA

CAPÍTULO XIANALISIS

DE DOCUMENTOS

11.1. Introducción

Un documento es una unidad de comunicación. Tendemos a entender que se trata de un material escrito que nos dice algo; aunque, en sentido estricto, puede también no ser escrito.

Su sola existencia implica, la presencia de: un emisor o productor del documento, un receptor del documento y una realidad, que es siempre social, a la que se refiere el documento. También implica, un soporte material o canal, un estilo o forma y una relación social entre productores y receptores de la comunicación. Pues bien, todo documento nos habla de todo esto a quien sepa leerlo.

Aquí, nos interesa especialmente la práctica turística. Pues bien, es impensable su existencia sin registros documentales. Desde el anuncio publicitario, a la guía de instrucciones, pasando por los billetes del medio de transporte, son susceptibles de convertirse en documentos que nos hablan de la práctica del turismo. Nos hablan de lo que es el turismo, a partir de los documentos que su práctica produce, se convierte en una ventana de acceso con notables ventajas.

Una de las principales ventajas es que no produce lo que la literatura metodológica denomina reactividad. Es decir, los elementos observados no se comportan normalmente, de forma natural, cuando se les aplica unos instrumentos o procedimientos de observación. Es más, en el caso de las personas, tal ruptura de la normalidad se produce por el mero hecho de sentirse observados.

Por ello, se dice que: la observación produce lo observado, que viene a querer decir que los instrumentos y procedimientos de observación terminan generando aquello que dicen, de una manera un tanto naïf o irreflexiva, recoger. Pues bien, en la medida que la producción de documentos no tiene por finalidad inicial servir el material para el análisis científico, tal reactividad se deja a un lado. Es decir, podría decirse que los documentos son naturales, desde la perspectiva de la metodología de la investigación social.

Otra de las habituales ventajas del uso de documentos en la investigación del turismo reside en su comparativo bajo coste. Los documentos están ahí. Es decir, como ocurre en, por ejemplo, las respuestas a un cuestionario o a una entrevista. Es cierto que, a veces, su recopilación no es sencilla y que requiere notables esfuerzos. No obstante, aun cuando los primeros tienden a no contabilizarse, tienen su dimensión económica.

Page 80: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

La principal desventaja del uso de documentos en la investigación social es que, precisamente porque ya están ahí, puede que se ajusten poco como respuestas a las preguntas que nos planteamos en la investigación.

Así podemos analizar unas fotografías familiares vacacionales para que nos hablen de, por ejemplo, las motivaciones que produce la decisión de realizar un viaje turístico, que sería nuestro objeto de investigación. Pero tal vez fueron tomadas y guardadas para mantener el recuerdo de una persona conocida que se encontraron casualmente en el viaje, lo que sólo de una manera marginal podría comprenderse como motivación del viaje turístico, pues, ¿se realizan viajes turísticos para encontrarse casualmente, en otros espacios y parajes, con personas a las que conocemos de espacios más cotidianos?

Con ya se ha apuntado en un par de ocasiones, los documentos están ahí. Así la dimensión temporal se convierte en privilegiada en la investigación con documentos. La denominada perspectiva diacrónica o a través del tiempo del fenómeno turístico puede ser asumida a través del uso de documentos. Se trataría, entonces, de recoger y seleccionar documentos de distintos períodos, de manera que, cada conjunto de ellos, nos hablen de un momento. Y el conjunto de momentos, tomados comparativa y globalmente, de la evolución y sentido que toma el fenómeno turístico en uno de sus campos, y sea el comportamiento de la demanda, la actividad de las empresas turísticas, o la recepción de visitantes por un destino o alojamiento turístico.

Tal potencial para ambos tipos de análisis tiene una de sus máximas manifestaciones cuando se opta por el uso de mensajes producidos por los medios de comunicación masivos como el material documental. La experiencia de investigación nos dice que admiten tanto la perspectiva cuantitativa, tendiéndose a denominar entonces análisis de contenido; como la perspectiva cualitativa, pudiendo entonces tomar distintas denominaciones, aunque parece que la de análisis del discurso es la que domina en la actualidad, aun cuando no se analicen sólo expresiones típicamente discursivas, orales o escritas. Así, por ejemplo, una urbanización turística o el centro de una localidad turística también pueden leerse como un discurso.

11.2. Tipos fundamentales de documentos

La principal división de los documentos, que también es pertinente para la investigación turística, se establece entre documentos personales y documentos institucionales.

Puede decirse así que se centran preferentemente en el denominado espacio privado. Es decir, se trata de comunicaciones que tanto sus emisores, como sus productores, consideran del ámbito privado y, por lo tanto, con una circulación más o menos restringida.

En el campo turístico, el ejemplo de este tipo de documentos los tenemos en: las fotografías tomadas, las películas grabadas, las postales y cartas enviadas o, con el carácter de lo restringido a unos pocos, el diario escrito durante un viaje. Todos realizados durante las vacaciones o un viaje turístico.

Page 81: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Estos documentos nos pueden hablar de quien hace el viaje, del propio viaje, del entorno social alrededor de esta práctica, de los alojamientos, de un determinado destino turístico, o de lo que ha sido más relevante para los sujetos que han llevado a cabo el documento.

Los documentos personales tienen la ventaja y atractivo de la relativa espontaneidad en su producción. Al tratarse de receptores cercanos, son documentos expresivos, que pueden llegar a poner en contacto con las emociones de la práctica del turismo.

A través de estos documentos, se obtienen claves sobre las razones que se encuentran detrás de decisiones, sobre el significado de un viaje turístico, sobre lo personalmente más relevante del mismo o de unas variaciones. Hay que subrayar el valor que tienen los diarios de viaje, donde el narrador anota, en el presente, lo que va sucediendo durante el mismo. Sin embargo, son muy pocas las personas que los redactan.

Dos argumentos se establecen para contrapesar las ventajas de los documentos personales que son los siguientes:

1) Las dificultades para el acceso a los mismos los sitúa insertos en el espacio privado, por lo que se puede encontrar con resistencias de la gente a ofrecerlos.2) Se suscitan dudas sobre la representatividad de los mismos.

No obstante, el propio hecho de su producción - no todo el mundo escribe diarios de viajes y, hace algún tiempo, no todo el mundo tomaba fotografías durante sus viajes – hace pensar en una limitada proyección de su representatividad: el material no habla de toda la sociedad.

Además, debido al sentimiento de proyección personal, puede que sus productores o receptores se cuiden de proteger y limitar a la observación aquellos que dan una imagen menos presentable de sí mismos. Algo que puede soslayarse en el caso de documentos producidas por personas ya fallecidas. Pero entonces, la investigación ha de restringirse a tiempos pasados. De hecho tales documentos son un rico material para la investigación destinada a reconstruir históricamente el fenómeno turístico.

Tal vinculación con la investigación histórica, que ha de reconocerse en el uso de los documentos personales, no quiere decir que no pueda utilizarse para estudios anclados en la actualidad de la realidad turística.

El otro tipo fundamental de documentos lo constituyen los documentos institucionales. Pueden definirse por oposición a los documentos personales. Se caracterizan porque en la intención de su producción está exponerlos públicamente. Se dirigen a un público, por lo tanto, puede decirse que se centren en el denominado espacio público y están dirigidos a receptores difusos, de los que se desconoce su identidad concreta.

Page 82: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Las actividades turísticas se encuentran burocratizadas, con lo que tiene esto de producción de: registros, papeles, certificados. Son los que conforman la mayor parte de los documentos institucionales. Y una sociedad burocratizada es también una sociedad del archivo que ordena y guarda esos materiales, haciéndolos susceptibles de ser observados y analizados.

Pero no es el único material turístico documental dentro de esta categoría. Adquieren especial relevancia en el campo turístico, los textos publicados, que pueden dividirse en cinco géneros:

Textos interesados: publicados por organizaciones e instituciones con la principal intención de producir una imagen de sí mismos al conjunto de la sociedad. Se trata de textos como las memorias de una empresa, la presentación de una institución, el anuario de una organización, etc. Textos publicitarios: producidos con la directa intención de motivar la demanda. Son anuncios, los materiales textuales que componen la campaña de un potencial destino turístico, etc.Textos operativo: denominados así porque están destinados inicialmente a ayudar al turista en sus decisiones, conformando un material central en la práctica turística cotidiana. Se trata de: mapas, guías, menús, etc. A pesar de su carácter operativo, también son huellas de una manera de entender el turismo y la relación con los turistas, atravesada por la ideología, la cultura y el propio desarrollo de la práctica turística. Textos normativos: publicaciones que recogen las normas, ayudas, nombramientos, creación de instituciones, instrucciones, etc., de carácter oficial relacionadas con el turismo. La principal fuente es el Boletín Oficial del Estado o los Boletines Oficiales de cada una de las Comunidades Autónomas. Se trata de un material valioso para la evaluación de políticas turísticas. Textos literarios: pueden ser libros centrados en la narración de experiencias que pueden considerarse, desde algún punto de vista, como turísticas. Es el caso de los libros de viajes, que constituyen una larga tradición en la literatura occidental. Pero también pueden ser producciones netamente literarias que abordan el turismo en algunas de sus páginas. Por ejemplo, en una investigación que aborde la representación del turismo en la literatura española de posguerra, de los años del desarrollismo económico o de la actualidad. Desde el Quijote, a En busca del tiempo perdido o Muerte en Venecia. Textos y autores que se han convertido también en “argumentos” para la reconstrucción como destinos turísticos de ciertos espacios. Así podemos hablar de La Mancha de Cervantes o el París de Victor Hugo.

Importantes son los documentos producidos por los méritos de comunicación masiva. El análisis de la construcción social de la práctica turística o de destinos turísticos a través de la información vertida en diarios, revistas, televisión y, en menor medida, en radio o páginas web de información general constituyen todo un género de los estudios sobre el turismo. No hay que olvidar la gran capacidad de estos medios para generar la imagen de las distintas realidades sociales.

Page 83: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

A diferencia de otros tipos de documentos señalados, los documentos en medios masivos son de relativo fácil acceso. Además, los medios escritos (diarios, revistas) se suelen encontrar en hemerotecas y, en soportes digitales. Pero incluso los mensajes en los medios audiovisuales pueden grabarse, para un análisis posterior. Por el contrario, queda difuminado el perfil de los receptores. En especial cuando se acude a los medios más generalistas y de mayor audiencia.

Las estrategias de investigación a través de medios de comunicación masiva son varias. La opción por los medios generalistas puede ser útil para el análisis del conjunto de la publicidad turística en un período determinado. Es la que llega a un mayor número de personas y, la que mayor incidencia puede tener a la hora de la construcción de la imagen del fenómeno turístico en una sociedad.

También puede optarse por centrar el análisis en medios de comunicación especializados. Por ejemplo, una revista sobre turismo, los cuadernillos sobre turismo que incluyen algunos diarios o un canal temático sobre turismo. Cuando se trabaja tales materiales, los objetivos de la investigación suelen estar centrados en la propia construcción que se hace del fenómeno turístico en su conjunto.

Como la realidad social nunca deja de ser compleja y se encuentra con dificultades para integrar a algunos nuevos documentos. Se trata de las aportaciones que del turismo pueden encontrarse en ese mundo digital que genera documentos y mensajes que se encuentran entre lo personal y lo institucional, entre lo particular y lo masivo. Es lo que ocurre con las páginas personales en la web.

Otros ejemplos de posibilidades de estudio en Internet se encuentran en análisis de los comentarios que hacen los turistas en determinadas páginas sobre sus experiencias viajeras y turísticas, los blogs específicamente dedicados al turismo, etc. Materiales documentales a los que cabe atribuir una notable representatividad social, aun cuando de difícil control y diseño.

11.3. Análisis de contenido y análisis de discurso

El uso de documentos en la investigación social permite perspectivas distintas tanto cuantitativa como cualitativa. Perspectivas que constituyen la principal tipología de análisis de documentos. Cuando se opta por la perspectiva cuantitativa, se realiza lo que se denomina análisis de contenido.

Por el otro lado, se deja el denominado análisis de discursos como categoría que engloba buena parte de la perspectiva cualitativa aplicada al estudio de documentos. También pueden aplicarse al estudio de materiales producidos por la propia investigación transcripción de entrevistas, grupos de discursión, etc.

A través del análisis de contenido, una gran cantidad de materia textual (palabras) es reducida a pocas categorías. Tal material queda codificada en pocos elementos.

Así puede clasificarse el párrafo de una determinada información sobre un posible destino turístico en, por ejemplo, una de las siguientes cinco categorías: lugar interesante, lugar divertido, lugar tranquilo, paisajes especiales, buenos precios.

Page 84: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Pero esta es la lógica del análisis de contenido: distribuir todo el material informativo seleccionado y acumulado, en este caso (el contenido en cualquier caso), por las categorías propuestas. Al final, se obtiene la frecuencia o el número de elementos (unidades informativas diseñadas) que tiene cada valor o categoría de la variable propuesta.

En cualquier caso, conviene que cada material sea codificado, asignado a las distintas categorías, por diversos jueces o codificadores. Pero tal vez sea más conveniente ir, paso por paso en el análisis de contenido:

1. Definir el universo de material documental. Por ejemplo: los tres diarios con más lectores de ámbito nacional durante los últimos cinco años.

2. Diseñar la muestra documental que se va a analizar. Hay que tener en cuenta que pocas veces es posible analizar el total del universo señalado como objeto de la investigación, dado su gran volumen.

3. Definición de las unidades básicas que se van a recoger: palabras, frases, párrafos, unidades textuales enteres (editoriales, crónicas, reportajes, etc., en un diario, por ejemplo).

4. Definición de las categorías y, por lo tanto, de las variables. Hay que recordar que las categorías o valores, dentro de las variables, han de ser excluyentes entre sí.

5. Testar el código que se va a utilizar o conjunto de variables, con sus categorías. Para ello, se utiliza una pequeña muestra del material documental sobre el que se va a utilizar.

6. Revisar, en su caso, de las formas de establecer las categorías al material documental.

7. Volver a testar el nuevo código y, si surgen nuevas dudas, realizar otra revisión.

8. Aplicar el código a todo el material documental. 9. Establecer (contar) las frecuencias (palabras, frases, párrafos, etc., según

la unidad de análisis utilizada) en que el contenido se encuentra en cada una de las categorías establecidas. Cuando se trata de material audiovisual, puede optarse por unidades temporales, como los segundos o minutos de emisión.

10.Analizar los resultados, Análisis que nos conduce directamente a la utilización referencial de la estadística y sus posibilidades.

El análisis del discurso, lo que busca es el sentido de lo que se cuenta: del material utilizado. El estructuralismo ha aportado un método: el análisis estructural de discursos. Aporta un procedimiento, por la búsqueda del sentido de los textos. Pero no puede considerarse el único.

Las unidades en el análisis de discurso son de sentido. Son unidades de sentido, que pueden recoger elementos de muy distintas características. Lo que muestre un sentido único.

Page 85: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

11.4. Las huellas de turismo como documento

Si los documentos son realmente huellas simbólicas de una actividad recogidas en soportes específicos, la práctica del turismo, como cualquier otra actividad, deja huellas. Se las denomina huellas físicas: señales que deja el hombre en su actuar. Porque hay que tener en cuenta que la gran diferencia entre los documentos y las denominadas huellas físicas se encuentra en que los primeros se realizaron con la explícita intención de producir significado. No son parte de un acto de comunicación. Es el receptor el que convierte un elemento físico en algo con significado: en algo que dice cosas sobre las características de una sociedad o un comportamiento. Entonces, se convierte en un documento material.

Desde hace unos años, las huellas materiales quedan clasificadas entre huellas de erosión y huellas de acumulación o incremento. Las primeras vienen definidas por el hecho de que la actividad humana desgasta soportes físicos. Por ejemplo y dentro de las prácticas turísticas, puede llegar a establecerse el distinto grado de popularidad de las salas de un museo o de la planta baja de un hotel por el desgaste que producen en el suelo.

Las huellas de incremento son las que mayor número de estudios han recibido, dado que suelen constituir un material de más fácil acceso y registro. Vienen definidas por el incremento de determinado material producido por la actividad humana. El ejemplo más característico se encuentra alrededor de la basura. La basura nos denuncia. La basura de los hogares habla del consumo y, en definitiva, del tipo de hogar de los que ahí viven. La basura en la playa, por su cantidad y características, nos puede hablar de la identidad social de quienes allí han estado.

Aun cuando ha sido la más utilizada, la basura no es la única concreción de las huellas de incremento. Es más, la cantidad de postales recogidas, para su envío, por la oficina postal de la localidad podría convertirse en indicador de la actividad turística en tal destino.

No obstante, hay que advertir que las huellas de incremento pueden ser tanto indicadoras de actividad como de su opuesto, de falta de actividad. Piénsese que, por ejemplo, la acumulación de polvo en una determinada estancia es precisamente indicadora de tal falta de actividad. Sobre todo, de falta de actividad de limpieza.

11.5. El futuro del uso de documentos en la investigación turísticas

Si se tiene en cuenta su potencial, hay que reconocer que la investigación turística ha hecho escaso uso de los documentos. En buena medida, tal situación se encuentra relacionada con el papel de la investigación dentro del campo turístico. Hay que tener en cuenta que una parte importante de la producción de investigación tiene por objetivo certificar el número de turistas y sus principales actividades.

Page 86: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Sin embargo, la mayor parte de la investigación con documentos, se dirige a la comprensión del sentido de la actividad turística. Incluso el análisis de contenido puede proyectarse como búsqueda del sentido que adquiere un signo turístico en una determinada sociedad de receptores mediáticos.

Por otro lado, no puede dejar de subrayarse que la investigación mediante documentos, tiene la gran ventaja de su relativo bajo coste económico. Se convierten así en una vía de acceso a la investigación de este campo por parte de jóvenes investigadores.

Dejando a un lado las específicas capacidades del investigador, Internet está destinado a convertirse en una inmensa fuente de documentos para el estudio del turismo: desde documentos institucionales (medios especializados en turismo en la red, sites de empresas turísticas, hoteles o destinos turísticos, etc.) hasta documentos donde cabe la expresión de los deseos, expectativas y demandas de los viajeros y turistas.

Por último, señalar que el uso de documentos en la investigación turística no sólo posibilita una fuente, más o menos complementaria, de información sobre lo que es el turismo.

Tiende a exigir una concepción más amplia, completa, panorámica y abarcadora del objeto de investigación turística. Una forma de mirar que parece apropiada cuando se abordan estudios sobre, por ejemplo, transformaciones de ciudades o localidades turísticas, o del propio paisaje de un determinado destino turístico. Por no mencionar su necesaria aportación al estudio de las transformaciones del propio turismo en las sociedades actuales.

Page 87: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

CAPÍTULO XIIANÁLISIS

DE IMÁGENES

12.1. Introducción

Empecemos este capítulo por un fragmento de la justamente celebrada novela 99 Francs, de Beigbeder: “La segunda noche, el maestro de ceremonias había organizado una expedición a la sabana. Objetivo: hacer creer a los empleados con contrato indefinido que verían el país y podrían evadirse de su lujosa prisión. Pero, claro, nada más lejos de la realidad: transportados en 4 X 4 hasta la orilla del lago Rosa para asistir a un espectáculo de danza africana seguido de un típico asado de cordero, no iban a poder ver nada auténtico. La excursión tendría como única finalidad comprobar que el paisaje se parecía realmente al folleto suministrado por el Tour Operador. El turismo trasforma al viajero en controlador, al descubrimiento en comprobación, la sorpresa en localización, al trotamundos en Santo Tomás”.

Alguna tan estimulante como la que sitúa al turismo al frente de la obsesión de la modernidad occidental por la autenticidad. Sin embargo, centrémonos en la parte de la reflexión en la que se sitúa a la imagen turística por delante y como motor de la actividad turística.

Tal vez sea un fenómeno de un carácter más general, propio del conjunto de la sociedad de consumo en la que vivimos, en la que al consumidor apenas le queda otro papel que adquirir el producto y controlar y comprobar lo que dice la publicidad.

El folleto que está formado por imágenes, es un generador de mundos atractivos y motivaciones para su receptor, pero, a la vez, un compromiso entre su emisor y su receptor. Desde esta segunda dimensión, toda imagen de promoción turística ha de partir de una realidad existente.

Es decir, va a tener la oportunidad de decir algo parecido a: “esto no es lo que aparecía en la imagen”, ya sea encuentre esta imagen en un folleto, en un reportaje televisivo, en una valla publicitaria o en cualquier otro soporte. Pero desde el lado de la investigación social. Lo que interesa es la línea de connotaciones o significados secundarios que produce y evoca en sus receptores porque la imagen (signo icónico o plástico físico-material) produce imágenes (mentales, podríamos decir) sobre el lugar referido en los receptores, que pueden motivar o desmotivar al potencial turista, usuario o visitante. Imágenes que producen turistas.

Todo es imagen. Es decir, es susceptible de convertirse en signo. Pero al referirnos aquí a la imagen. Aquí, hemos optado por definir como imagen el signo presente (A) de otra cosa ausente (B), de manera que existe una relación, más o menos analógica (de parecido) entre signo y cosa (entre A y B), que podemos llamar como relación de iconicidad.

La relación entre imagen y turismo puede calificarse de sociológicamente esencial. Así, la extensión del uso popular de la fotografía y de la práctica del turismo por amplias capas de la sociedad puede entenderse como única.

Page 88: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Imágenes que fijan una relación con el turismo y una práctica del turismo, incluso de la identidad del turismo, que inclina a una relación con la imagen: la imagen de sí mismo entre imágenes mil veces vistas.

Se hace turismo para hacer fotografías y se hacen fotografías para mostrar que se ha hecho turismo. La imagen turística como una forma de estar en el mundo, ya sea de los destinos o de los individuos. De hecho, no es casual que uno de los mejores libros sobre el turismo -The Tourist Gaze, de John Urry- señale que la forma de relacionarse los sujetos con el entorno en las sociedades avanzadas tenga mucho de la forma distante y descomprometida con que el turista se relaciona con los entornos que visita, reduciéndolos a simple imagen. Nuestra forma de estar en el mundo está dominada por la mirada del turista.

Una relación entre imagen y turismo que puede convertirse en relevante fuente de información para la investigación del turismo.

Una imagen es, la representación de algo. Pero aquí nos quedamos con la dimensión icónica de la imagen. Desde tal perspectiva, podría decirse que lo imaginario se corresponde con lo visual. Pero vaya por delante la consideración de que lo imaginario llega a nosotros fundamentalmente a través de la vista, lo que permite centrarnos en la imagen como signo visual.

Así, la representación fotográfica de una playa mantiene una continuidad inmediata, analógica, con lo que podríamos considerar la playa real. Por ello, podemos fácilmente reconocerla. Por esa capacidad de inmediatez, la iconocidad tiene una notable eficacia comunicativa de la misma. Desde su directa relación con lo representado, se dice de la imagen que es un signo motivado. Algo significado en el dicho: “una imagen vale más que mil palabras”.

Casi siempre, se tiene la sensación de que una imagen dice más de lo que pueda leerse en ella. Produce una cadena de connotaciones que podría llevarnos al infinito.

Sin embargo, el papel del análisis de imágenes es precisamente fijar los significados preferentes que tiene o puede tener una imagen. Así, en una imagen publicitaria de un destino turístico, el análisis al servicio de la campaña estará destinado a que los receptores entiendan sólo lo que tienen que entender.

La imagen y lo imaginario se suele concebir como lo no real. Pero conviene distanciarse de apreciación tan común para trabajar como investigador. En primer lugar porque, aunque sea una realidad que está en lugar de otra realidad, la imagen es real. Forma parte de la realidad. Pero, además y en especial, porque las imágenes son reales en sus efectos. Ayudan a producir la demanda, como ocurre con las imágenes publicitarias. Colaboran en la percepción que la gente tiene de, por ejemplo, un destino turístico.

Desde la perspectiva de la investigación, el análisis de imágenes forma parte del análisis de documentos. De hecho, se trata de un documento con una particularidad formal especial. Una particularidad que hace un poco más complicado el trabajo de análisis. Pero nada más.

Entre las ventajas, cabe volver a subrayar: la ausencia de reactividad: el coste monetario reducido y las amplias posibilidades que se ofrecen para el análisis diacrónico.

Page 89: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Como elemento central del diseño de investigación, el uso de imágenes también tiene limitaciones. De aquí la importancia que se da a la construcción del corpus o muestra de elementos y a la reflexión sobre las decisiones y circunstancias que llevaron a la producción y circulación de las imágenes.

El uso de imágenes puede ocupar distintos lugares en la investigación y en diferentes tipos de investigación. Es, entonces, cuando cabe hablar de análisis de imágenes.

También puede usarse la fotografía como apoyo a la investigación. Por ejemplo, en el entorno de una encuesta mediante cuestionario estandarizado, se proponen varias imágenes, que podrían representar distintos modelos turísticos, para que los encuestados seleccionen una o las ordenen según sus preferencias. En este ejemplo, el análisis de tales imágenes tiene un carácter más complementario, destinado principalmente a la interpretación de las elecciones de la gente.

12.2. Las dos vías para la investigación de la imagen

Para el estudio de una imagen turística puede tomarse una de las siguientes vías, que han de considerarse como complementarias. Nos apoyaremos en un ejemplo: una Comunidad Autónoma ha decidido que va a centrar su promoción turística en un popular cantante, muy conocido en el conjunto del territorio español. Con una determinada imagen del mismo, se harán inserciones publicitarias en prensa y vallas.

1) Una de la vías puede consistir en sondear entre un perfil de la población que corresponda al del turista o visitante potencial de las restantes Comunidades Autónomas cómo se recibe tal imagen. Es decir, qué cadena de connotaciones provoca entre tales receptores y cómo éstas se vinculan con la motivación turística. Para tal vía, lo habitual es diseñar una investigación -denominados estudios pre-test en la medida que el sondeo es previo a la puesta en circulación de las imágenes en particular y de la campaña publicitaria en general- a partir de entrevistas en profundidad o grupos de discusión, prácticas de investigación cuyo desarrollo se ve en otra parte de este manual. Ésta es la vía que puede considerarse emic, en la medida que se fundamenta en el propio sentido que da la gente al fenómeno social abordado, aun cuando en este caso tal fenómeno se reduzca a una imagen.

Esta vía de investigación se justifica por la multiplicidad de significados que es capaz de generar una imagen. Así, la imagen de la playa del Sardinero puede leerse como: la playa del Sardinero (reconocida), otra playa de nombre distinto (falso reconocimiento, tal vez por un error inducido).

El estudio puede tener por finalidad establecer la relación entre este amplio y abierto código de las imágenes y el relativamente reducido código de la publicidad turística: invita a ir o a no invita a ir.

Page 90: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

2) La otra vía consiste en analizar la imagen, es decir, observar separadamente cada uno de los elementos de la misma. Por lo tanto, partimos de un objetivo global. De una síntesis. La primera escisión que realizamos es entre elementos que pueden considerarse puramente icónicos y los elementos verbales: frases, eslóganes, etc., que además de su significado no hay que olvidar que son componentes materiales. Es decir, sus “letras” también constituyen imágenes con: un cuerpo o tamaño de letra, un tipo de letra, un color del soporte material (tinta o similar), etc. La combinación de estos elementos puede dar resultados muy diversos. Quizás, en el momento en que se desee emitir la campaña convenga un mensaje que signifique seriedad, con su derivación en sensación de compromiso y generación de confianza. Los ejemplos pueden llevarse hasta el infinito jugando con estos pocos elementos.

Por cierto, cabe jugar con otros elementos del mensaje lingüístico, como: la utilización de varios tipos, cuerpos y colores de letra; dar más o menos sensación de “grosor”, “movimiento”, etc. a las mismas o la propia situación del mensaje o los mensajes lingüísticos dentro del conjunto.

Recordemos al lector que, en el ejemplo que se sigue, nuestra imagen principal es la de una figura, una persona, aun cuando habría que decir que se trata de un personaje. Pues bien, piénsese ahora en las decisiones que hay que tomar y los posibles significados que pueden producir tales decisiones:

• La pose de la persona: frontal, perfil, de espadas, medio perfil, sentada, tumbada, de pie, firme, brazos extendidos, andando, relajada, etc. Cada cultura tiene una manera de interpretar tales posiciones.• El tipo de plano: distante, entero, tres cuartos, primer plano (cara, en las personas), fragmento de primer plano (fragmento de cara). Una distancia del personaje que tiende a leerse como distancia con respecto al mensaje “que dice”, que se le atribuye. Así, un primer plano en un mensaje publicitario es una especie de invitación a pasar al “interior” del protagonista. Si se pone así el personaje, puede pensarse que “por algo será”. Y, así, pueden seguir haciéndose reflexiones en la producción y anotaciones en su investigación y análisis. • Perspectiva: paralela, picado (desde arriba), contrapicado (desde abajo). Hay que tener en cuenta que una imagen desde arriba (picado) da autoridad al receptor. Todo lo contrario ocurre si se opta por un plano en contrapicado (desde abajo), pues a la imagen se la dota de cierta autoridad, la de alguien que nos habla desde arriba. • Los colores que se utilizan tienden a convertirse en símbolos. Por ejemplo, en la notable inversión que supone para las grandes marcas globales actuales el uniformizar sus elementos externos con un color dominante, para conseguir de los consumidores la vinculación entre color y marca o corporación. Los colores que se utilizan en una campaña publicitaria o propagandística son todo menos inocentes. Y ya sabemos que unos colores connotan alegría; otros, seriedad; otros dinamismo e incluso algunas

Page 91: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

variedades de la gama cromática llegan a simbolizar géneros en algunas culturas. • El brillo de la imagen es otro de los orígenes de significado. Casi todos sabemos lo que puede llegar a significar una imagen demasiado apagada (tristeza, realismo, etc.) o demasiado brillante (artificialidad, falsedad, etc.). La articulación de todos estos aspectos de una imagen es susceptible de análisis para intentar captar el sentido de la imagen. Pueden denominarse los sentidos de producción del icono seleccionado. Ahora bien, no ha de olvidarse que uno de los primeros objetos de la observación ha de consistir en el propio mensaje icónico seleccionado: en buscar el sentido a la selección del mensaje icónico. Desde este punto de vista, hay que tener en cuenta que el análisis de una única imagen -un único signo visual- tiende a consistir en sólo una -mínima- parte de la investigación, pues ésta vuelca la observación sobre un conjunto de imágenes llamado corpus.

El análisis de la imagen es el de sus elementos, con la finalidad de fijar el sentido del mensaje icónico. Por lo tanto:

1. Todo análisis de mensajes icónicos termina reduciendo la imagen a discurso o, lo que es lo mismo, el lenguaje visual en lenguaje verbal.

2. Se constituye en un problema, a resolver por la propia práctica del análisis, la ordenación de los distintos elementos y dimensiones que constituyen el mensaje visual.

Para la ordenación del análisis, es pertinente su división en niveles:

• El nivel de la figura. Es el más rico para el análisis. Aun cuando existe una comprensión inmediata de lo que es una figura, no es fácil su definición. De hecho, puede definirse como figura la que se reconoce como tal. La figura y figura (de algún objeto o referente) que reconocemos. La figura es, así, una entidad reconocible. Un nivel, el de la figura, que, a su vez, puede estar incluido en supraentidades o suprafiguras: conjunto de figuras. Ejemplos de estas supraentidades que engloban la figura son: una familia, un grupo de amigos, una banda de posibles figuras humanas. A su vez, tal entidad puede englobar subentidades o figuras que son también reconocibles: cabeza, cara, piernas de figuras humanas. Es principalmente en las subentidades donde se establecen las marcas, que nos permiten reconocer de una manera determinada -calificada- a la figura, adjudicándola a un tipo. Así, determinada vestimenta adjudica la figura al tipo de, por ejemplo: los bomberos, los futbolistas, los turistas. Del mismo modo, unos rasgos (marcas) en la cara (nariz, ojos) posibilita la adjudicación aproximada a un grupo (tipo) étnico, que facilita la identificación de la figura con un lugar y una cultura: nariz prolongada con los franceses, ojos rasgados con los asiáticos. Otro ejemplo, marcas (ojos, nariz, labios, pómulos, etc.) en una figura de cara femenina permite clasificar ésta entre los tipos: anciana, sensual, joven e, incluso una especie de inexistente

Page 92: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

tipo del no-tipo: como mujer “normal”. En el nivel de la figura, el uso del color cobra también especial relevancia, susceptible de ser convertido en marca y, por lo tanto, en instrumento que transforma la figura en un tipo. Por ejemplo, en: el gris en un traje masculino, el negro de unos zapatos femeninos.

• El nivel del texto: cuya materialidad visual ha sido referida más arriba: tipo de letra, tamaño del cuerpo, color. En cuanto a su contenido, hay que tener en cuenta reducir las amplias posibilidades de interpretación de la imagen. El texto tiene por misión cerrar el significado del conjunto del mensaje visual. De lo contrario, éste puede decir mucho. Tal vez tanto que, termine por no fijar significado alguno. Aun cuando es poco frecuente en los mensajes publicitarios, ha de recordarse que no todo mensaje visual requiere texto; ni, por supuesto, la producción y circulación de imágenes turísticas se reduce a las presentes en la publicidad.

• El nivel del fondo: a diferencia de la figura, el fondo se define como lo indiferenciado del mensaje icónico, lo que carece de límites o, con mayor precisión, lo que no tiene otro límite que el marco del soporte del mensaje visual. Puede tratarse de fondos prefigurativos: paisajes, objetos, paredes, etc.; o fondos sin referencia inmediata alguna, definidos casi exclusivamente por el color. Como dice el título de una obra de Miguel Delibes, el fondo es un ambiente que termina imponiéndose: Mujer de rojo sobre fondo gris.

Estos niveles se encuentran, a su vez, en relación. La separación de los mismos sólo es una medida necesaria para el análisis. Cada uno de estos niveles, componen un código (un sistema de significado propio).

Un análisis que requiere enfrentarse, por lo tanto, a la relación entre niveles. Así, tendrá que hacerlo a la relación:

– Entre figura y fondo, que nos habla de la profundidad del campo: pero que, sobre todo, establece los significados de proximidad-distancia e identidad.

– Entre figura y texto. Las variedades de significación son amplias; pero las más generales: texto (palabras) atribuible a la figura o figuras (relación expresiva), texto atribuible a un tercero (institución emisora) que describe la figura o figuras (relación descriptiva), y palabras de tercero sin vinculación directa con la figura (relación distante).

– Entre texto y fondo, donde no sólo se establece el grado de legibilidad del texto, sino que también pueden producirse significados a través de:

A) La ubicación del texto con relación al fondo, que es casi como decir -aunque esto no siempre ha de cumplirse- la situación del texto en el conjunto del mensaje. B) El grado de superposición del texto sobre el fondo, en la que están implicados tamaño y tipo de letra. C) La utilización de elementos que unan o separen el texto del fondo: uso de recuadros, globos como en el lenguaje de los cómics, etc.

Page 93: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

12.3. El análisis de imágenes en la investigación social

Puede decirse que la investigación social comienza con el diseño del corpus: con la definición del material que va a formar parte de la muestra que se va a analizar. Manteniéndonos en el ejemplo anterior -campaña promocional turística de una Comunidad Autónoma- este análisis puede estar incluido en:

• Un estudio de las imágenes de promoción utilizadas por todas las Comunidades Autónomas españolas durante el año 2007. Este corpus, a su vez, puede estar extendido a todos los soportes posibles de imagen (vallas publicitarias, inserciones en diarios, inserciones en revistas, televisión, internet, etc.) o seleccionar uno o varios de estos soportes, siendo aconsejable hacerlo por los de mayor cantidad de receptores.

• Un estudio de las imágenes promocionales utilizadas por la misma Comunidad Autónoma a lo largo de una serie de años o temporadas. Al igual que en el tipo de estudio anterior, puede optarse por todos los soportes posibles o por una selección de los mismos.

Todas las dimensiones analíticas anteriores (tipo de plano, colores, etc.) habría que tenerlas ahora en cuenta como una especie de rasgos de las imágenes, es decir, como variables de las imágenes, utilizando el lenguaje propio de la metodología. Así, el color de la imagen puede constituirse en una o varias variables, según se decida en la investigación. Por ejemplo, puede decidirse una variable para el color dominante en la imagen, reservando para una variable con múltiple selección para cada aplicación, para el resto de colores.

Pues bien, el mismo proceso ha de darse con respecto al brillo, los tipos de plano, fondo, etc., siempre que se decida que son susceptibles de ser convertidas en variables para la investigación y que, por lo tanto, la comparación entre las imágenes de distintas unidades tomando en cuenta tales características nos dé información para interpretar.

En la caracterización de la imagen, para su posible comparación con las imágenes utilizadas por otras Comunidades Autónomas. Se trata de la propia caracterización de la figura para su posterior clasificación. Dificultad que viene dada porque, aparece como un intento de clasificar toda la realidad posible, ya que toda realidad -material o producto de la imaginación- es susceptible de ser convertida en figura.

Situándonos en campañas turísticas de países, regiones, Comunidades Autónomas o ciudades, los elementos más distintos de sus respectivas realidades (paisajes, monumentos, personajes, historia, bandera, autoridades, etc.) podrán ser seleccionados para formar parte de las mismas. Por otro lado, elementos que, además de su más inmediato significado, lo que Barthes denomina denotación en sus Elementos de semiología, arrastran connotaciones o segundos significados en el mundo o sistema de los valores. Por esto, se recomienda una doble codificación.

Page 94: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

La primera línea de clasificación va a atender a ese significado segundo. En principio pensarse en una variable abierta -dispuesta a recoger toda la multiplicidad de valores posibles- pero lo más seguro es que pronto se concentrase en los valores señalados, pudiéndose cerrar alrededor de los mismos, dejándola sólo semiabierta con una categoría disponible para las frecuencias mínimas, como un “otros valores”.

¿Cómo se atribuye un valor de la variable connotaciones a la imagen estudiada?. En algunos casos, la atribución puede ser sencilla. Por ejemplo, en las imágenes que evocan naturaleza. Pero, otras, tal vez no lo sea tanto. Por ello, conviene que la atribución sea realizada por un conjunto de jueces. En previsión de tales casos, puede optarse por una de las siguientes soluciones:

A) Optar por la atribución hecha por la mayoría de jueces, para lo que suele convenir que el número de los mismos sea impar y, así, evitar al mínimo los posibles empates.

B) Establecer una categoría en la variable que significase tal dificultad de atribución, como algo parecido a “valor sin definir”.

C) Conjugando las dos opciones anteriores, de manera que cuando no existe una mayoría cualitativamente importante de jueces que se inclinan por la misma atribución, haya que utilizar la categoría previamente señalada para recoger tal situación de dificultad de atribución. De esta manera, la variable, ya codificada, podría quedar de una manera semejante a la siguiente:

Valor resaltado en la imagen: – Naturaleza– Tradición– Monumentalidad– Entretenimiento y diversión– Historia– Gastronomía – Afabilidad– Otro– Sin definir claramente

La segunda línea de clasificación se centra sobre el “objeto” de realidad representado en la imagen, En cualquier caso, poco a poco se cerraría la variedad de categorías de imágenes utilizadas, con valores como, por ejemplo: monumento, playa, costumbres, personaje, paisaje (a su vez, subdivide en mar, montaña, lago, río, etc.), deportes, espectáculo, calles, edificios, edificio simbólico (subdivide en museo, ayuntamiento, Universidad, etc.), exposición de arte, festival (cine, danza, música), etc.

A partir del establecimiento de las variables y su codificación, ya sería posible establecer un análisis a partir de las frecuencias. Es decir, de las repeticiones de una misma categoría en el conjunto o parte del conjunto, si el número de unidades del corpus fuese suficientemente amplio. Procedimientos que, en cualquier caso, ya nos llevaría al análisis estadístico.

Page 95: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

12.4. La imagen en soportes audiovisuales

Hasta ahora, la explicación se ha centrado especialmente en soportes fijos de la imagen, como una valla publicitaria o un anuncio insertado en prensa. Pero cabría presentar un mínimo de aclaraciones para cuando el análisis de la imagen ha de verse con imágenes en secuencia, con “imágenes en movimiento”, como ocurre cuando el corpus está formado por anuncios o programas televisivos o reportajes cinematográficos. Entonces, el análisis se complica algo más.

La imagen continua se transforma en discontinua. Son dos las vías para tal fijación:

1. Por un lado, la fragmentación del conjunto visual (programa, película, anuncio, etc.) en unidades de duración, temporales, asequibles, en secuencias mínimas, que tienden a convertirse en una especie de “unidades estáticas de imágenes en movimiento”, las cuales se analizarían separadamente, como “unidades-fotográficas-fotogramas” individuales. En principio, se desintegra el carácter secuencial de estas imágenes. Claro está, el conjunto del mensaje (anuncio, película, etc.) pasa a ser caracterizado por la suma de estos fragmentos temporales en una doble dirección: como un todo que articula tal suma de fragmentos y como una entidad con duración, de manera que, por ejemplo, no es lo mismo un anuncio-mensaje de quince segundos que uno de treinta o más segundos de duración. Es decir, la propia duración es uno de los rasgos del mensaje.

2. El otro procedimiento de “fijación” tiene que ver con aquellos componentes del mensaje que no pueden considerarse puramente icónicos, como ocurre con la música o las propias expresiones verbales, que en el material audiovisual pueden tomar la característica de expresiones en imagen, cuando el emisor (real o supuesto, pues piénsese en un doblaje o en el conocido play back) de esa parte sonora aparece en la imagen (personaje, presentador, músico interpretando la composición que se oye), o de sonido (voz, música) en off, cuando los emisores no aparecen en la imagen. En todos los casos, se hace necesario registrar tales mensajes sonoros, estableciendo las categorías apropiadas para ellos y pudiéndose partir de las referidas en las relaciones entre texto, por un lado, y figura y fondo, por otro lado, aun cuando se introducen nuevas dimensiones, como tono o ritmo.

12.5. Propuestas prácticas

El objetivo de motivar al lector a la realización de investigación sobre imágenes turísticas nos ha llevado a:

– Renunciar a la utilización del lenguaje altamente especializado del análisis de imágenes.

– Centrarnos en la retórica publicitaria del turismo; pero, como se ha dicho, no es el único soporte en el que se unen imagen y turismo.

Page 96: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

La introducción a la práctica del análisis de la imagen turística ha de seguirse ahora con la propia práctica del análisis. Por ello, se propone la realización de dos prácticas distintas, entre sí y del campo de la retórica publicitaria.

(Revisar páginas 210-211)

Page 97: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

BLOQUE VLA INVESTIGACIÓN

APLICADA AL TURISMO

CAPÍTULO XIIIMARCO CONCEPTUAL

Y DIMENSIÓN DEL TURISMO

13.1. Introducción

El turismo es un sector económico de gran magnitud desde cualquier ángulo por el que se analice, el turismo internacional se ha multiplicado por 32. Sin embargo, no se analiza y evalúa de forma homogénea y universal; es más hasta hace pocos años, era un sector al que se le concedía una prioridad baja.

¿Qué ha impedido a los científicos investigar más la actividad turística?. Quizás haya influido la dificultad implícita para entender y evaluar un sector en el que es el consumidor quien se desplaza a buscar el producto, y no a la inversa como ocurre en la mayoría de los sectores económicos.

Desde 1994 se cuenta con un marco conceptual y unos procesos estadísticos uniformes y fiables para evaluar el turismo y su efecto en la economía nacional. Es la propuesta que la Organización Mundial del Turismo ha formulado para superar para siempre la falta de conocimiento y reconocimiento a este sector.

13.2. Entender y cuantificar el turismo

Durante décadas se ha tratado de establecer unas definiciones que permitiesen cuantificar tanto el turismo interno como el turismo internacional de forma fiable.

La Conferencia de la Naciones Unidas sobre el Turismo y los Viajes Internacionales (Roma 1963), recomendó la siguiente definición de la expresión visitante: “A los fines estadísticos, la expresión “visitante” denota una persona que visita un país diferente de aquel en el cual tiene de ordinario su residencia, con fines distintos del de ejercer una ocupación remunerada en el mismo país que visita.

Esta definición comprende:

• Turistas: visitantes temporales que permanecen al menos 24 horas en el país que visitan; las finalidades de su viaje pueden clasificarse del siguiente modo:

A) Placer: distracción, vacaciones, salud, instrucción, religión y deporte.

B) Negocios, familia, misiones y reuniones.

• Excursionista: visitantes que permanecen menos de 24 horas en el país que visitan (incluidos los visitantes que realizan cruceros).

Page 98: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Desde entonces el sector se ha hecho más complejo, integrado y sobre todo más importante en el proceso de desarrollo de muchos países. Por otra parte, esas definiciones no se ajustaban a las exigencias del Sistema de Contabilidad Nacional, lo cual impedía la inserción en la contabilidad nacional.

Por todo ello, se requería un nuevo marco conceptual. El actual se basa en las Recomendaciones sobre Estadísticas del Turismo, elaboradas por la OMT y las Naciones Unidas (1994) así como en las Resoluciones de la Conferencia Internacional sobre Estadísticas de Viajes y Turismo (Canadá, 1991).

CONCEPTO DE TURISMO: EL MARCO CONCEPTUAL VIGENTE

El turismo comprende “las actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual, por un período de tiempo consecutivo inferior a un año con fines de ocio, por negocios y otros motivos”.

El “turismo” incluye a los “turistas” (visitantes que pernoctan) y a los visitantes del día (excursionistas).

Unidades básicas del turismoUnidades básicas de la demanda

La definición general del viajero es: “toda persona que se desplaza entre dos o más países distintos o entre dos o más lugares dentro de su país de residencia habitual”.

Se define al viajero internacional como: “toda persona que se desplaza fuera de su propio país de residencia (cualquiera que sea el motivo del viaje y utilizando cualquier medio de transporte, incluso a pie)”. Se define al viajero interno como toda persona que se desplaza dentro de su propio país de residencia (cualquiera que sea el motivo del viaje y utilizando cualquier medio de transporte incluso a pie)”.

El término visitante es el concepto básico para el conjunto del sistema de estadísticas del turismo. La expresión “visitante” se divide además en dos categorías: “turistas (visitantes que pernoctan)” y “visitantes del día (excursionistas)”.

El concepto visitante designa a “toda persona que se desplaza a un lugar distinto al de su entorno habitual, por una duración inferior a doce meses, y cuya finalidad principal del viaje no es la de ejercer una actividad que se remunere en el lugar visitado”. Las notas conceptuales básicas son:

a) debe haber un desplazamiento o viaje de la persona a un lugar distinto al de su entorno habitual.

b) la estancia en el lugar visitado no debería ser superior a doce meses consecutivos.

c) el motivo principal de la visita debería ser distinto al de ejercer una actividad que se remunere en el lugar visitado, lo que excluye los movimientos migratorios de carácter laboral.

Page 99: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Visitante internacional designa a “toda persona que viaja, por un período no superior a doce meses, a un país distinto de aquel en el que tiene su residencia habitual, pero fuera de su entorno habitual y cuyo motivo principal de la visita no es el de ejercer una actividad que se remunere en el país visitado”. Los visitantes internacionales incluyen:

• Turista: un visitante que permanece una noche por lo menos en un medio de alojamiento colectivo o privado en el país visitado y,

• Visitantes del día (excursionistas): un visitante que no pernocta en un medio de alojamiento colectivo o privado del país visitado.

Visitante interno designa a: toda persona que reside en un país y que viaja, por una duración no superior a doce meses, a un lugar dentro del país pero distinto al de su entorno habitual, y cuyo motivo principal de la visita no es la de ejercer una actividad que se remunere en el lugar visitado. Los visitantes internos incluyen:

• Turistas (visitantes que pernoctan): un visitante que permanece en un medio de alojamiento colectivo o privado en el lugar visitado una noche por lo menos, y

• Visitantes del día (excursionistas): un visitante que no pernocta en un medio de alojamiento colectivo o privado en el lugar visitado.

Tipos de turismo:

1. Turismo interno: el de los residentes del país dado que viajan únicamente dentro de este mismo país.

2. Turismo receptor: el de los no residentes que viajan dentro del país dado.

3. Turismo emisor: el de los residentes del país dado que viajan a otro país.

Categorías de turismo:

Si se combinan esos tres tipos de turismo se generan las siguientes categorías de turismo:

1. Turismo interior que incluye el “turismo interno” y el “turismo receptor”. Es el turismo que se practica, independientemente del tipo de visitantes, en el territorio nacional.

2. Turismo nacional que incluye el “turismo interno” y el “turismo emisor”. Es el que practican los nacionales de un país en su propio territorio o en el extranjero.

3. Turismo internacional que se compone de “turismo receptor” y “turismo emisor”.

Page 100: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Unidades estadísticas relativas a la oferta

El establecimiento constituye la unidad estadística fundamental de clasificación en lo que respecta a la oferta. Establecimiento se define en el Sistema de Contabilidad Nacional como “una empresa o parte de una empresa es decir, situada en un único emplazamiento y en el que sólo se realiza una actividad productiva (no auxiliar) o en el que la actividad productiva principal representa la mayor parte del valor añadido”.

13.3. Evaluar el turismo: una propuesta universal

Existe la necesidad de que se evalúe mejor la importancia económica del turismo en términos de oferta, formación de capital, valor añadido, contribución al producto nacional bruto, creación de empleo y aportación a la balanza de pagos.

Este ejercicio se justifica por proporcionar un instrumento de orientación de la política del sector turístico y, un medio de comprender y promover la importancia del turismo para sus responsables públicos.

Asimismo, cabe destacar su enorme utilidad para los operadores del sector privado que debe mejorar su marco de competitividad y mantener alianzas estrechas con los responsables de las administraciones públicas.

La respuesta de la Comisión de Estadística de las Naciones Unidas, a propuesta de la OMT y de otras organizaciones internacionales, es que se elabore la Cuenta Satélite del Turismo (CST). Una cuenta satélite requiere datos de naturaleza estadística, datos primarios, obtenidos de encuestas disponibles en el país.

13.3.1. Cuantificación de la demanda y la oferta

La demanda del visitante

La demanda del visitante se define como el consumo del visitante. El consumo del visitante agrega dos partidas: el consumo final efectivo del visitante y los gastos turísticos de las unidades productoras. El consumo final efectivo del visitante agrega:

• el gasto final del visitante (total), tanto el gasto efectivo del consumo final del visitante (que es el componente más importante del consumo total y es el que sufraga no en especie el propio visitante) y el gasto en especie del consumo final del visitante. En esta categorías incluido, por ejemplo, las operaciones de trueque del visitante; y

• las transferencias sociales turísticas en especie (por ejemplo: las vistas a los museos, cuyo coste total no se atribuye completamente a los visitantes o los servicios de salud proporcionados al visitante).

Los gastos turísticos de las unidades productoras incluyen el gasto en transporte y de alojamiento de los asalariados en viajes de negocios realizados por las empresas, las administraciones públicas y las instituciones sin fines de lucro

Page 101: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

(ISFLSH), a cuenta de los huéspedes fuera de su entorno habitual. Se deben imputar todos los gastos que se efectúen antes del viaje, durante el

desplazamiento propiamente dicho, y después del viaje, si esos gastos están vinculados al viaje.

La oferta

El enfoque de oferta en la CST lleva a establecer cuáles son los productos y a través de ellos se identifican cuáles son las actividades que suministran los bienes y servicios turísticos.

Productos característicos del turismo son aquellos que, en la mayoría de los países, en ausencia de turismo dejarían de existir en cantidad significativa (guías turísticas), o el consumo se vería sensiblemente disminuido y para los que parece posible obtener información estadística. Una segunda categoría, los bienes y servicios conexos, incluye productos que son consumidos por los visitantes en cantidades que resultan importantes para el visitante y el proveedor (aparatos fotográficos) aunque no figuran en la lista de productos característicos del turismo. Los establecimientos de estas actividades características son los que se investigan para evaluar los ingresos de las empresas, el empleo y el papel relativo de las actividades turísticas en la economía nacional.

13.3.2. Presentación de los resultados

Tras explotar las encuestas y otras operaciones estadísticas tanto sobre la demanda (visitantes) como sobre la oferta (establecimiento) los resultados finales obtenidos se presentan en una serie de tablas relacionadas entre sí. Los valores pueden expresarse en los precios corrientes del año de la evaluación, o mediante con precios constantes en base a un año concreto. Las tablas son: Tabla 1: presentación del consumo turístico receptor (gasto de los visitantes no residentes) por productos. Esta tabla recoge dos importantes desgloses: uno entre turistas y excursionistas, y otro del consumo por productos. Tabla 2: presentación del consumo turístico interno por productos (gasto de los visitantes residentes). Esta tabla recoge los mismos dos desgloses que la Tabla 1. Las mismas consideraciones expuestas arriba se aplican aquí en relación con esta tabla. Tabla 3. presentación del consumo turístico emisor (gasto de los visitantes residentes en sus viajes al exterior por productos). Esta tabla contiene los mismos desgloses de las tablas anteriores. Tabla 4. presentación del consumo turístico interior por productos y tipos de turismo que incorpora los otros componentes del consumo del visitante que no están incluidos en las Tablas 1 y 2. Tabla 5. presentación de las cuentas de producción de las ramas de actividad que producen los bienes y servicios turísticos de consumo. Tabla 6. presentación de la oferta de bienes y servicios de consumo turístico (Tabla 5) y del consumo turístico interior (Tabla 4), Esta tabla constituye el centro de la CST, y sin esta compilación, incluso con datos parciales, no existe.

Page 102: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Tabla 7. presentación del empleo en las ramas de actividad turística. Tabla 8. presentación de la formación bruta de capital fijo turística.Tabla 9. presentación del consumo colectivo turístico. La prioridad asignada a estas tres últimas tablas dependerá de las circunstancias específicas de cada país. Tabla 10. “Indicadores físicos” ofrece algunos indicadores no-monetarios que podrían resultar de utilidad para la interpretación de la información monetaria utilizada.

13.4. La cuenta satélite del turismo en España (CSTE)

Dada la magnitud de este sector en España, era evidente la necesidad de contar con un instrumento de análisis global de la economía del turismo como es la CST. Para ello, se creó un Grupo de Trabajo para la elaboración de la CSTE del que formaron parte el Instituto de Estudios Turísticos (IET) y diversas Subdirecciones del propio Instituto Nacional de Estadística (INE) y el Banco de España, Departamento de Balanza de Pagos.

La primera fase abordada en la elaboración de la CSTE fue la identificación de las fuentes estadísticas necesarias para su elaboración. Esas fuentes estaban localizadas en las tres instituciones antes mencionadas, en el Ministerio de Fomento, en especial en la Autoridad portuaria, en Aeropuertos y Navegación Aérea y en la Intervención General del Estado.

Page 103: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

CAPÍTULO XIVCONOCER EL MERCADO:EVOLUCIÓN RECIENTE

DEL TURISMO MUNDIAL

14.1. Introducción

En su expansión, el turismo internacional ha sufrido importantes fluctuaciones de su tasa de crecimiento. Desde la década de los 50, el turismo no sólo se ha desarrollado, sino que también ha cambiado sustancialmente por destinos visitados.

En 1950, los 15 primeros destinos nacionales recibían unos 25 millones de llegadas, el 97 por ciento del total.

El año 2000 fue un año excelente para la industria del turismo. Europa registró un impresionante crecimiento del 5,8 por ciento hasta alcanzar los 405 millones de llegadas. Todas las regiones del mundo recibieron más turistas en 2000, aunque la que experimentó el incremento más rápido fue Asia Oriental y el Pacífico.

14.2. El Bienio 2001-2002

Una crisis de confianza como la vivida en el año 2001 no es fácil de encontrar en las décadas anteriores.

La saturación de imágenes de los hechos luctuosos del mes de septiembre en los medios de comunicación, la reiteración de los mensajes asociados y la magnificación de las reacciones diplomáticas y militares presentidas, al principio por no contar con la información precisa y después por el riesgo de desbordamiento, originaron una contradicción de los flujos turísticos internacionales. La situación en la que se encontraba el sector aéreo no hizo más que agravarse y sus consecuencias se alargaron unos años.

Los rasgos básicos del turismo internacional en el año 2002 se abordan en detalle a continuación. Por parte de la demanda se consolidaron comportamientos que tienen que ver con la fragmentación de las vacaciones, la multimotivación de los turistas y su deseo de participar más activamente en la elaboración de sus vacaciones. Por parte de la oferta, las empresas han sabido adaptarse con bastante rapidez a los cambios de la demanda, flexibilidad es sin duda el concepto clave. Las empresas del sector dieron prioridad a asegurar su rentabilidad por encima de otros objetivos. Con tal fin muchas empresas han ajustado, con distinto éxito, su estructura de costes, la capacidad y los productos que ofrece al mercado. Ha habido una tendencia a mantener la estrategia empresarial hacia una política activa de alianzas, adquisiciones y fusiones como medida de racionalización económica y de asegurar resultados.

Las administraciones turísticas siguen movilizando recursos y las mejoras técnicas de gestión en apoyo del sector como hicieron desde septiembre del año 2001. Las áreas de mayor actividad para ellas fueron comunicación, promoción y apoyo directo a las empresas turísticas.

Page 104: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

14.3. Factores característicos del turismo hasta 2004

A) Comportamiento de la demanda

– Se retrasó el momento de efectuar las compras. Es frecuente ver cómo la proximidad al momento de la salida aumenta el número de viajes por encima de lo que el nivel de reservas dejaba prever.

– Se redujo el radio de los desplazamientos internacionales a favor de los viajes a países limítrofes, especialmente de la misma cultura, y a países de la propia región.

– Creció el turismo interior, Es una respuesta a los reforzados esfuerzos promocionales de las empresas y administraciones.

– Se mantuvo la tendencia ya detectada a que crezcan los viajes de corta estancia, los de fuerte motivación y las visitas a familiares y amigos.

– Las encuestas cifraron en valores nulos, residuales o muy pequeños el miedo a viajar; no obstante, se vio favorecido el viaje a través de sistemas de transporte terrestre, a costa de viajes en avión.

B) Los precios

– Los precios determinaron fuertemente las decisiones de viaje; esta reacción de la demanda se vio alentada por la reacción de la oferta que intentó asegurar unos mínimos de ventas estimulando vía precios a sus potenciales clientes.

– Este factor juega como reductor de los ingresos a las empresas. – Los destinos que ofrecen los mejores precios y en los que los

touroperadores tienen alojamientos propios tuvieron una cierta ventaja respecto a los otros.

C) Los sistemas de distribución

– Internet aún dista de ser un sistema de venta importante. A través de la información que proporciona sí está incidiendo en la forma de seleccionar los viajes y en la compra de servicios turísticos a los mejores precios.

– La distribución sigue dependiendo de los canales tradicionales, es decir, operadores y agencias de viajes. La reducción o anulación de comisiones por venta de pasajes y de alquiler de coches está llevando a: la implantación del pago de los servicios, en muchos casos una cantidad fija, y a reforzar el carácter de consultoría o asesoría del agente de viajes.

Page 105: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

D) La emisión de turismo internacional: prioridad a los destinos intrarregionales

– El turismo emisor de los países del occidente europeo, privilegio algunos destinos de Europa Central y Oriental, así como del Mediterráneo europeo. En general, se tendió a reducir el ritmo de crecimiento de los viajes de países europeos a Estados Unidos. El turismo emisor desde países del Este de Europa y en especial de la Federación de Rusia parecen privilegiar destinos próximos, incluidos los de Oriente Medio y algunos europeos.

– El turismo emisor desde Norteamérica mostró una clara predilección por los mercados de su subregión y algunos de Europa Occidental; se produjeron caídas importantes en destinos de largo recorrido a casi cualquier región.

– El mercado emisor asiático, tanto en los mercados emisores tradicionales como en los emergentes, se recuperó pronto y se mostró muy orientado a destinos de la zona (China y Australia entre otros).

– La situación económica argentina restringió severamente la emisión de turismo a otros países, por lo que se vieron afectados destinos de América del Sur. Es por otra parte un destino muy atractivo por los precios ofrecidos.

– Un segmento que creció mucho fue el del turismo emisor desde los países del área del Gulf Cooperation Council, especialmente hacia los destinos de Oriente Medio y África del Norte.

El turismo ha hecho frente a numerosas crisis y seguirá haciéndolo. El turismo es vulnerable, pero también ha demostrado ser muy RESISTENTE a las crisis. El turismo se ve afectado por la crisis pero no está a su merced:

• Porque es una necesidad para quienes pueden practicarlo y para los hombres de negocios.

• Por la capacidad de gestión de crisis acumulada en los sectores público y privado.

Si se mira hacia atrás y se recuerda la rápida recuperación tras las situaciones originadas por la Guerra del Golfo (1991), la crisis económica-financiera de países asiáticos (1997-1998), el conflicto de Kosovo (1999), el poder de RECUPERACIÓN del turismo que es muy poco frecuente en sectores económicos tan importantes como el turismo es capaz de exportar cada día 2000 millones de dólares (2005).

Page 106: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

14.4. El turismo internacional en 2004

El año 2004 vino a confirmar lo que se había avanzado respecto al poder de recuperación del turismo internacional. Según las primeras estimaciones de la Organización Mundial del Turismo (OMT), las llegadas de turistas internacionales alcanzaron la cifra sin precedentes de más de 766 millones de llegadas internacionales (2004).

Todas las regiones experimentaron un crecimiento, particularmente destacado en Asia y el Pacífico (+27%) y Oriente Medio (+20%). También se registró un crecimiento de dos cifras en las Américas (+11%), mientras que África (+8%) y Europa (+4%) arrojaron resultados considerablemente inferiores al promedio mundial, aunque bastante mejores que los registrados en años anteriores.

14.4.1. Ingresos por turismo internacional en 2004

Un primer análisis de las cifras de ingresos por turismo internacional revela que se cifraron en 509.000 millones de euros, es decir, unos 38.000 millones más que el año precedente.

Una manera de compensar la distorsión causada por los tipos de cambio es la de calcular los ingresos en moneda local y descontar el aumento nominal causado por la evolución de los precios, es decir, dando los ingresos en valores constantes. Expresados así los ingresos por turismo internacional crecieron un 9% sobre los niveles alcanzados en 2003, año en el que registraron un decremento del -3% respecto al anterior. En línea con el aumento de las llegadas, los ingresos se expandieron más en destinos de Asia y el Pacífico, en especial nordeste y sudeste asiático, Asia Meridional y Oceanía. Las cifras correspondientes a Europa reflejan un débil crecimiento que se situó en casi un 3%; las subregiones que tuvieron mejor comportamiento fueron: Europa Central y del Este (5,5%) y Europa del Norte (6%). En África los ingresos los ingresos también fueron al alza (6,6%), aunque a menor ritmo porcentual que las llegadas.

Oriente Medio cerró el año con valores muy positivos en cuanto a ingresos por turismo internacional (13%).

Mientras en el período 1996-2000 los ingresos por turismo crecieron más que las llegadas, en los últimos años se ha invertido esa tendencia. En tiempos de economía débil una reacción típica es que no se reducen los viajes pero sí se contienen los gastos. Se reduce la duración de los viajes, se visitan destinos con precios más asequibles, se utilizan medios de transporte y de alojamiento menos caros.

Con la recuperación económica se incrementan los viajes y los gastos por turismo, pero, al menos el primer año de la recuperación, en un tono algo menor.

Page 107: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

14.5. El turismo internacional en 2005

El turismo internacional en 2005 creció un 5,5% por ciento respecto al año anterior. Esto supuso que se consolidase el crecimiento del año previo y además se añadiese una nueva tasa importante de crecimiento.

Es importante subrayar que el aumento mencionado viene a consolidar la recuperación de la demanda en 2004, que creció un 10%. Los factores determinantes del comportamiento descrito tienen que ver especialmente con la recuperación de la economía mundial y en especial con la de países emisores de importancia, con un mayor esfuerzo promocional, el desarrollo de productos y destinos así como con el incremento de la oferta de servicios, el aumento de la oferta de medios de transporte, en especial el aéreo, la percepción de menos incertidumbres por parte de la demanda y una recuperación de la demanda que en años anteriores había pospuesto viajes al extranjero.

Los cambios más notables se registraron en África (10%), Asia y el Pacífico (10%) y las Américas (10%). En conjunto se evidencian valores de desarrollo de la demanda más sostenible que en el año 2004; aunque también debe señalarse que entre 2002 y 2005 el turismo internacional creció en 100 millones de llegadas. El primer incremento de tal magnitud se dio entre 1950 y 1967.

14.6. ¿Hacia un nuevo modelo de turismo?

Este cambio lleva de forma inmediata a la necesidad de flexibilizar la oferta para acompañar los cambios que surgen en el mercado. Son comportamientos actuales de la demanda:

– Tendencia a reducir la estancia de las vacaciones.– Visita destinos más próximos, conocidos y percibidos como seguros.– Retrasa el momento de la reserva y de la compra.– Ser muy sensible a los precios.– Es más exigente respecto a los servicios que compra.– Usa más Internet y otras tecnologías para informarse, para reservar y para

comprar sus viajes o una parte de sus viajes y para ensamblar personalmente sus vacaciones.

– La mayor fragmentación de las vacaciones.– Alta valoración de la autenticidad.– Ha potenciado los viajes independientes, es decir, hay más demanda de

vacaciones a la medida. La madurez de una parte notable de la demanda lo exige, el uso de sistemas de información avanzados lo potencia.

– El aumento relativo de la demanda de alojamiento no hotelero convencional.

Page 108: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

– El paso de las vacaciones activas a las vacaciones como experiencia. Se trata de conseguir una vivencia completa lo más completa y participativa posible, que permita adquirir conocimiento y hacerlo experimentado emociones auténticas.

– El aumento de turistas de la tercera edad y de jóvenes.– La creciente importancia a que las actuaciones turísticas estén sujetas a

criterios de desarrollo sostenible y de comercio justo. – Los movimientos migratorios, pues tienen un peso específico en la

demanda turística. – La irrupción de los destinos emergentes ya que están llevando a replantear

el diseño de productos a otros destinos. – Las oportunidades que ganan los destinos con menores trabas fronterizas

(no exigen pasaporte o visados). – La segmentación de la demanda que se hace más compleja al entrelazar

motivos tradicionales de viajes (viajes de novios a destinos en los que poder acceder a sol y playa y cultura, cruceros temáticos).

Durante un tiempo, se redujo el número de viajes de negocios y el turismo a larga distancia. Hoy son segmentos en clara recuperación.

Al principio se antepuso el criterio de seguridad personal. El tiempo ha hecho evolucionar ese criterio. Se es consciente de que no existe la seguridad total. La seguridad se entiende de modo más amplio: lleva al turista a querer eliminar todo tipo de “incertidumbres”. Lo hace ser más exigente con la calidad de los servicios recibidos y a seleccionar destinos que le proporcionen emociones, experiencias, aprendizaje, vivencias, durante sus vacaciones. El mercado turístico se ha consolidado netamente como un mercado de demanda.

Desde la óptica de la oferta el reto es tratar de anticipar cómo puede responder a los movimientos de la demanda. En general ha tratado de seguir a la demanda, lo que ha supuesto mayor esfuerzo por investigar el mercado, intenta asegurar niveles adecuados de calidad y busca trasladar a los clientes esos valores a través de la creación y acreditación de marcas.

A corto plazo las empresas turísticas en su proceso de adaptación a la situación vivida y para asegurar su rentabilidad, están trabajando en la reducción de costes estructurales, rebajando el nivel del punto muerto, refinando la gestión financiera y saneándola en la medida de lo posible, e implantando medidas de marketing que afectan a productos y sistemas de distribución.

Page 109: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

CAPÍTULO XVEL TURISMO INTERNACIONAL

A LARGO PLAZO

15.1. Introducción

De acuerdo con la publicación de la OMT “Turismo: Panorama 2020”, las llegadas turísticas internacionales totales, fueron de 697 millones en el año 2000, se espera que lleguen a 1006 millones a finales de la primera década del siglo XXI.

Hubo una cierta diferencia en la tasa de crecimiento entre las dos mitades de la década de 1990:

– De 1990 a 1995 la tasa de crecimiento global registrada es del 4.2 por ciento.

– La tasa anual media global de crecimiento para el período 1995-2000 fue del 4.9 por ciento.

– Se espera un incremento medio anual del 4.2 por ciento entre el 2000 y el 2010 y del 4.5 por ciento en la década siguiente.

Para el año 2020 se estima que el turismo internacional generará casi 720 millones de llegadas en la región europea, es decir, un 46 por ciento del total mundial. Supone que habrá perdido 16 puntos respecto a la cuota de mercado de 1990. Entre 1995 y el año 2000 el turismo internacional creció en Europa un 4 por ciento anual, frente al 4.5 por ciento mundial, en la primera década del siglo XXI el turismo en la región europea crecerá el 3.0 por ciento, un punto por debajo de la media de crecimiento mundial.

El turismo intrarregional europeo continuará siendo el mercado emisor más importante para la región. En el año 2020 se espera que alcance un 85% del conjunto de llegadas.

La población mundial para el año 2020 se estima en 7750 millones de personas, es decir, 2250 millones más que en 1995. El 94 por ciento de dicho crecimiento se registrará en países en desarrollo. La población residente en áreas urbanas, que es la principal proveedora de turistas, pasará del 45% al 62%. Continuará registrándose un fenómeno de envejecimiento de la población en los países industrializados; así pues, se espera que el número de europeos mayores de 60 años se incremente en el 50 por ciento, mientras que la población más joven se reducirá ligeramente.

El producto interior bruto mundial se doblará entre los años considerados, si bien es posible que no se reduzca la diferencia entre países ricos y pobres.

Page 110: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Los resultados del estudio sobre previsiones de la OMT muestran que en el siglo XXI el turismo seguirá creciendo, confirmando también las previsiones hechas para el año 2010. Se estima que el turismo internacional crecerá un 4.1 por ciento, entre 1995 y 2020, hasta alcanzar los 1561 millones de llegadas (2020). En ese año, Europa recibirá 717 millones de llegadas y la región americana más de 280 millones. Será la tercera región turística más importante al situarse también tras Asia Oriental y el Pacífico que con sus casi 400 millones de llegadas ocupará el segundo lugar como región receptora.

El turismo de larga distancia aumentará en los próximos 25 años. No sólo el turismo se hará en destinos más alejados, sino que se profundizará la tendencia a la fragmentación de las vacaciones. La estancia media de las vacaciones de salidas turísticas.

15.2. Megatendencias

En su estudio “Turismo: Panorama 2020”, la OMT también detallaba algunas tendencias que acompañarían el desarrollo del turismo en los años venideros. De ellas se hace una breve referencia a continuación:

– Mundialización versus localismo– Tecnología electrónica. Será un factor muy importante e influirá en la

elección de destino así como en los sistemas de distribución– Viaje sin barreras. Las políticas turísticas tenderán a facilitar, flexibilizar,

reducir y, finalmente, eliminar los trámites para viajar– Protagonismo de los consumidores. Gracias a la información previa, los

consumidores podrán conocer los productos turísticos por medio de CD-Rom o vía Internet. Igualmente podrán acceder por medios electrónicos a las ofertas de tarifas de última hora

– Polarización del gusto de los turistas. Por una parte, respecto al confort de las instalaciones y, por otra, al deseo de aventura en el producto

– Sensación de un mundo que se hace cada vez “más pequeño”. La sensación de un mundo que se hace cada vez más pequeño se traducirá por una más fuerte demanda hacia “caminos menos frecuentados” y por la llegada del turismo espacial

– Destino “de moda”. Quizás no sea un nuevo concepto. Sin embargo, si el principio “de moda” se acepta por un número creciente de viajeros en la elección de destinos, ese tipo de elecciones implicará una serie de efectos para los destinos afectados

– Desarrollo de productos orientados sobre la trilogía “entretenimiento, emoción, educación”. Desarrollo de productos muy orientados a uno o varios de los elementos citados: entretenimiento, emoción, educación

– Acento sobre la “imagen” del destino. Se reforzará la imagen del destino como condición previa a su diversificación y a la difusión de su atractivo

Page 111: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

– A la caza del turista asiático. Aunque los mercados asiáticos estarán sin duda capacitados para captar partes cada vez mayores del total de las inversiones promocionales, sería necesario no perder de vista los mercados europeos y norteamericanos que continuarán siendo los principales proveedores

– Campañas en favor del desarrollo turístico sostenible y equitativo. Se incrementará el impacto de las campañas, de los consumidores en favor de un desarrollo sostenible y equitativo.

– Conflicto entre sensibilización y problemas sociales y medioambientales. Se plantearán conflictos entre la creciente sensibilización de los consumidores respecto a los problemas sociales y medioambientales frente a una creciente demanda de viajes

15.3. Perfiles de los segmentos de mercado

Turismo de sol y playa

La información disponible muestra que en los próximos años el segmento de sol y playa continuará siendo el mayor. Las tendencias actuales con respecto al turismo de sol y playa son las siguientes:

– Expansión superior a la media de los viajes a lugares de destino lejanos– Aumento de los segmentos de mercado especializados para adaptarse a las

diferentes necesidades y exigencias identificadas del consumidor, y una evolución de los productos turísticos para satisfacer todas estas necesidades y exigencias

– Vacaciones combinadas, con un componente de playa y otro de visitas turísticas de interés especial

Desde la perspectiva del lugar de destino, la elección del turista está influida por la diversidad y la categoría de las atracciones específicas del lugar de destino.

El sector de las vacaciones “todo incluido” a destinos cercanos seguirá expandiéndose, aunque a un ritmo más lento que en años anteriores.

Una parte notable de quienes viajan a destinos de sol y playa lo hacen con motivo de viajes de novios. Hay una clara tendencia a organizar viajes de novios más orientados a la realización de actividades, que incorporan otros elementos (cultura, deportes, naturaleza) y a combinarlos con actividades al borde del mar, Una parte creciente de esta demanda está optando por viajar a destinos urbanos, quizás un poco más cortos a ciudades como París, Nueva York y Venecia. La popularidad de los centros turísticos “todo incluido” (principalmente en el Caribe) seguirá aumentando.

Page 112: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Turismo deportivo

A pesar de que el mercado de la familia muestra una gran vulnerabilidad ante las coyunturas económicas difíciles, actualmente se trata de un mercado en expansión, y muchos operadores comprenden que aprovechar la oleada del esquí en una fase incipiente les reportará clientes esquiadores y practicantes de snowboard potenciales de forma estable. Muchos operadores han reconocido este hecho y ofrecen más clubes para niños y servicios de atención a los mismos.

Se espera un desarrollo del concepto de fin de semana de esquí y un aumento de su popularidad. Estaciones situadas cerca de los aeropuertos internacionales, permiten a los esquiadores viajar rápidamente a las mismas para practicar el esquí durante dos o tres días.

Los turistas también suelen buscar nuevos lugares de destino o viajar a lugares menos populares como destinos típicos para la práctica del esquí.

Muchos de los principales touroperadores están explotando el mercado del submarinismo, que solía ser competencia exclusiva de los operadores especializados. Esta tendencia, que está introduciendo en el mercado destinos atractivos para turistas que no practican el submarinismo, fomenta el interés incipiente por este deporte en las familias en que sólo un miembro era aficionado al mismo.

En el siglo XXI, el alojamiento en oferta será muy variado. Los centros turísticos de submarinismo de “diseño y boutique” están haciendo furor, mientras que los submarinistas fanáticos seguirán renunciando a las comodidades materiales para centrarse plenamente en la práctica del submarinismo.

Turismo de aventura

Los viajes de aventura probablemente sean cada vez más cortos, de tal forma que las aventuras de una semana de duración sean habituales en Europa. Los viajes de aventura en su propio país realizados por los americanos ya son relativamente cortos, y ha mejorado la calidad de las comunicaciones y la organización del transporte. Europa podría dar prioridad a destinos en el Norte de África, por la cercanía tanto geográfica como temporal. En el futuro, las familias preferirán cada vez más viajes con un cierto componente de aventura, es decir, viajes combinados que incluyan senderismo, paseos en camello y actividades en granjas especialmente orientados a familias.

Turismo de naturaleza

Dada la conciencia cada vez mayor sobre la importancia del medio y la necesidad de protegerlo, el segmento del ecoturismo adquirirá mayor popularidad en el próximo decenio. Se calcula que la demanda de ecoturismo se incrementará de forma permanente. Los destinos estudiarán las oportunidades que les brinda el segmento para promover sus productos y explotar en su beneficio este mercado en expansión.

Page 113: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Turismo cultural

Los turistas motivados por elementos culturales han viajado por el mundo, por lo que buscan constantemente nuevos destinos. Por lo general, esperan un alojamiento de calidad, aunque, para muchos, el atractivo del destino es más importante que esta exigencia, cuando el destino objeto de su interés sólo puede ofrecer instalaciones modestas. Los turistas jóvenes, cuyos viajes obedecen a propósitos educativos, también constituyen un segmento en expansión. Si bien las visitas de escolares o universitarios cada vez son más habituales en sitios de interés turístico cultural, un gran porcentaje de los mismos son turistas nacionales, aunque el turismo internacional está experimentando igualmente una fuerte expansión.

Muchos turistas interesados en cultura y patrimonio comparten con el ecoturista un interés genuino por la sociedad y la cultura de los destinos, y están profundamente motivados por la adquisición de conocimientos, presentada de un modo accesible y ameno.

Turismo urbano

Con la aparición y gran desarrollo de las líneas aéreas de bajo coste en Europa, la popularidad del turismo urbano aumentará a medida que se reduzca el coste del transporte. Actualmente se encuentran con facilidad billetes de ida y vuelta por 100 dólares de los Estados Unidos entre las capitales europeas, por lo que los viajeros están descubriendo que gastan más en aparcamientos que en los vuelos a los destinos propiamente dichos.

Los destinos europeos adaptarán sus estrategias de marketing para atraer a los turistas urbanos durante un corto período de tiempo. Algunas organizaciones turísticas, como Turespaña. Están reestructurando su estrategia de marketing para atraer nuevos flujos de turistas urbanos.

Turismo rural

Se prevé que el turismo rural seguirá expandiéndose, aunque ello no suponga un cambio masivo de los turistas a este segmento. Sin embargo, una parte del mercado prefiere unas vacaciones personalizadas, lejos de los centros turísticos más populares, y este segmento posiblemente se sienta atraído por los productos del turismo rural.

El número de productos ofrecidos al turista rural aumentará considerablemente entre los próximos cinco y diez años, desde viejas granjas renovadas en el norte y sur de Europa hasta villas situadas en emplazamientos costeros poco explotados.

Page 114: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Cruceros

El porcentaje de pasajeros de cruceros aumentará considerablemente en la primera mitad del próximo decenio. Los viajes en crucero se establecerán cada vez más en segmentos muy diversos, como el mercado de vacaciones, los mercados de los jóvenes y las personas de la tercera edad, y los mercados especializados como los cruceros educativos a destinos poco habituales. Los orientados a incentivos y congresos, los cruceros temáticos y de aventura.

El Caribe seguirá siendo el lugar de destino más frecuentado con un cuota de mercado de más del 50 por ciento de los pasajeros, seguido de Alaska y del Mediterráneo, que representan aproximadamente el 10 por ciento. El sector de los cruceros seguirá polarizándose y las compañías más importantes se expandirán a expensas de las más pequeñas.

Parques temáticos

Europa ha entrado en una era temática extrema. Los restaurantes y hoteles temáticos, sólidamente establecidos en los Estados Unidos, están empezando a introducirse en el Reino Unido y en otros países europeos, tan rápidamente como sus creadores encuentren un lugar donde poder construirlos.

En Europa, para la construcción de parques temáticos urbanos posiblemente prime el componente educativo, acompañando al esparcimiento, y se construirán muchos menos parques al aire libre de gran tamaño y con numerosos recovecos. En los próximos años, probablemente todos los países europeos cuenten con cuatro o cinco parques temáticos tradicionales. Entonces aparecerán nuevos tipos de parques, como los parques urbanos y los parques de “marcas”. La modulación de los tipos de proyecto será mucho mayor.

Todo el mundo se esforzará por imitar el mundo de Disney y de Universal y por ofrecer temas fantásticos. Las montañas rusas y las atracciones pasarán a un segundo plano y se inventarán más temas para los parques, al igual que el safari de animales del Reino Animal de Disney no es simplemente un viaje en tranvía para poder observar a los animales, puesto que el visitante participa en un safari con argumento y acción. En los parques temáticos del futuro se intentará ofrecer este tipo de realismo, y de captar y mantener la atención del visitante.

Reuniones y conferencias

El turismo de las reuniones y conferencias complementa el turismo de ocio en la medida en que facilita o comparte la misma infraestructura, y proporciona beneficios adicionales a los turistas y a la comunidad local. Asimismo, daba su expansión geográfica y su actividad durante todo el año, puede fomentar el establecimiento de empresas en lugares de destino de vacaciones, prolongando las temporadas y manteniendo el empleo a tiempo completo en los destinos turísticos.

Page 115: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

CAPÍTULO XVIESTADÍSTICA BÁSICA PARA EL ESTUDIO DEL TURISMO

NACIONAL

16.1. Introducción

Familitur comenzó a realizarse en 1996 para dar cumplimiento a una Directiva Comunitaria, que obliga a todos los Estados miembros de la Unión Europea a enviar cierta información estadística a la Oficina Europea de Estadística (Eurostat).

Posteriormente, los contenidos de Familitur fueron ampliándose, recogiéndose en la actualidad una información bastante más detallada que la que solicita Eurostat.

Actualmente, los principales fines de Familitur son los siguientes:

– Cumplir con los requerimientos de la Directiva 95/57/CE del Consejo sección C, sobre recogida de información estadística en el ámbito del turismo.

– Proporcionar desde la Secretaría de Estado de Comercio y Turismo, un instrumento de análisis útil para cuantificar y caracterizar el comportamiento turístico de los españoles.

– Ofrecer información estadística contrastable a nivel regional de los flujos turísticos de españoles entre las distintas CC.AA. Sobre la base de una metodología común.

Desde el año 1997 Familitur está incluida en el Plan Estadístico Nacional (PEN). El PEN es el principal instrumento ordenador de la actividad estadística de la Administración General del Estado; todas las estadísticas incluidas tienen la consideración de estadísticas para fines estatales y son de cumplimiento obligatoria.

16.2. Metodología

El principal rasgo metodológico de Familitur es que se trata de una estadística tipo panel, es decir, siempre son los mismos hogares los que responden a la encuesta. Los hogares son encuestados varias veces a lo largo del año, y se renuevan cuando llevan dos años participando.

El panel está formado por un total de 12.400 hogares. En la entrevista se recoge la información sobre los viajes realizados por todos miembros del hogar, por lo que finalmente se obtiene información de aproximadamente 34.000 individuos.

Los hogares que forman parte de la muestra son hogares residentes en viviendas familiares principales, es decir, se excluyen los establecimientos de alojamiento colectivo (hoteles, residencias, etc.) y las viviendas utilizadas como segunda residencia.

Page 116: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

La metodología de Familitur ha experimentado cuantiosas modificaciones a lo largo de los años, que han consistido principalmente en incrementos de la muestra, en cambios en el cuestionario y en modificaciones en los períodos de encuestación.

16.2.1. Diseño muestral

Para la selección de hogares que van a formar parte del panel se utiliza un muestreo bietápico de conglomerados con submuestreo y estratificación de las unidades de primera y segunda etapa.

Esto quiere decir que dentro de cada Comunidad Autónoma se seleccionan, en primer lugar, las secciones censales y posteriormente, en cada sección censal, se seleccionan los hogares.

Estas selecciones de secciones censales y de hogares no se efectúan de manera aleatoria, sino atendiendo a distintos criterios de estratificación. De este modo, se consigue, una muestra más representativa del conjunto poblacional.

En términos cuantitativos el proceso es el siguiente: se elige determinado número de secciones censales en cada Comunidad Autónoma, que en total suman 1550 secciones. Posteriormente, en cada sección censal se seleccionan 8 hogares. Por lo tanto, en conjunto hay un total de 12.400 hogares.

Este tamaño muestral permite que se puedan ofrecer datos a nivel regional.

16.2.2. Períodos de referencia

La muestra total se divide en tres submuestras de 4.133 hogares cada una, estas submuestras se denominan A, B y C.

En cada mes se encuesta a una de las submuestras, y se pregunta acerca de los viajes realizados los tres meses anteriores.

Se trata, por tanto, de una encuesta mensual con períodos de referencia trimestrales. Por ejemplo, en el mes de mayo, se pregunta a la submuestra A sobre los viajes que han realizado en los meses de febrero, marzo y abril. En junio, se pregunta a la submuestra B sobre los viajes realizados en marzo, abril y mayo, y así sucesivamente.

Para los usuarios de las estadísticas, saber la periodicidad de un encuesta es muy útil, ya que permite saber cuándo se va a disponer de la información.

Este diseño temporal de la estadística Familitur se implantó en 2005 y se ha hecho de esta manera para poder ofrecer información de carácter coyuntural. Antes se encuestaba a todos los hogares a la vez tres veces al año. De esa manera, se daba información sobre el comportamiento turístico de los españoles únicamente tres veces a lo largo del año. Ahora, con este tipo de encuestas mensuales, se puede hacer un análisis más conyugal del turismo nacional.

Por ejemplo, en el mes de mayo se realiza la encuesta sobre los viajes de los tres meses anteriores. El trabajo de campo, duran aproximadamente cinco semanas, lo que permite disponer de datos sobre los viajes de febrero, marzo y abril en el mes de junio.

Page 117: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

En Familitur hay dos publicaciones de datos:

– El avance mensual, en el que se dan datos de un mes con la información de sólo una submuestra (4.133 hogares). Este dato permite pocas desagregaciones, no se da información para cada Comunidad Autónoma sino del conjunto nacional.

– El dato definitivo, en el que se dan datos de un mes con la información de todo el panel (12.400 hogares). Al disponer de toda la muestra, este dato puede ser muy desagregado, dando información a nivel regional.

16.2.3. La encuestación

La encuestación se realiza de manera mixta, combinando las encuestas personales en el domicilio con las encuestas telefónicas. La primera encuesta es siempre personal, y se solicita al hogar su colaboración, explicándole en qué consiste la estadística, para quién es y cuáles son sus principales usos. Las entrevistas siguientes se realizan telefónicamente, utilizando el sistema CATI, en el que la encuesta es grabada de manera simultánea a la propia encuestación. Cuando los hogares no disponen de teléfono o manifiestan su deseo de ser encuestados personalmente, en vez de utilizar la entrevista telefónica, se acude al domicilio del hogar panelista.

16.3. La información que se obtiene de Familitur

En el momento en el que fue escrito este capítulo, la última información anual disponible de la estadística Familitur era la referida al año 2004.

Es importante señalar que justo a partir de este año 2004, se produce un cambio metodológico en la estadística Familitur, que va a hacer la forma en la que se publica la información sea algo diferente. La principal diferencia es que hasta el año 2004 se diferenciaba entre dos tipos de viajes: los turísticos y los de corta duración a segunda residencia. A partir del año 2005 no se realiza esta distinción, aunque los datos serán totalmente comparables entre ambos años.

Todos los datos aquí recogidos pueden consultarse en la página Web del Instituto de Estudios Turísticos; consulta que recomendamos ya que se podrá disponer de datos más actualizados que los que aquí se están presentando.

16.3.1. Los viajes

La principal variables de análisis de Familitur son los “viajes”. Un viaje es un desplazamiento con pernoctación fuera del entorno habitual. En el año 2004, los residentes en España realizaron 132.4 millones de viajes.

Del total de los viajes realizados a lo largo del año, el 64,6% fueron viajes de corta duración a segunda residencia. Este tipo de viaje suele coincidir con los fines de semana; son viajes de menos de cuatro noches a viviendas propias, de familiares o amigos o alquiladas.

Page 118: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Un rasgo muy característico de los viajes de los residentes en España es justamente este tipo de desplazamientos.

Otro de los rasgos básicos del turismo nacional es que se realiza fundamentalmente dentro de España. La práctica totalidad de los viajes de corta duración a segundas viviendas se realizan a lugares situados dentro del territorio nacional. Del resto de los viajes, el 90,2% de los viajes fueron internos, siendo el 9.8% restante a países extranjeros (turismo emisor).

Los principales destinos de los viajes turísticos dentro de España son el litoral mediterráneo y Castilla y León.

Otro rasgo muy característico del turismo de los residentes en España es la elevada proporción de viajes realizados dentro de la propia Comunidad Autónoma. En Andalucía, el 71.7% de los viajes turísticos internos son realizados por los residentes en esa Comunidad. En Cataluña ocurre esto en el 50.7% de los viajes, y en Galicia en el 50.1%. En Canarias, este fenómeno es todavía más acusado (75.2%).

Esta información ha sido obtenida de la matriz origen destino de Familitur donde, además de estos datos, se puede obtener, los detalles sobre de dónde proceden la personas que viajan a cada una de las Comunidades Autónomas.

Además de la información sobre el origen y el destino del viaje, Familitur ofrece datos sobre el mes en el que se realiza el viaje, el motivo, el medio de transporte, el tipo de alojamiento, la forma de organización, etc.

Puede apreciarse una elevada estacionalidad de los viajes turísticos, que se concentran en los meses más vacacionales. Los viajes de corta duración a segunda residencia tienen un comportamiento menos estacional, distribuyéndose de una forma más homogénea a lo largo del año.

Tal y como se puede comprobar, en el 78% de los viajes internos que realizan los residentes en España, el principal medio de transporte es el coche, mientras que en los viajes al extranjero el avión pasa a ser el medio de transporte principal, efectuándose en avión el 56.6% de los viajes.

16.3.2. Las pernoctaciones y la estancia media

Una variable muy interesante a la hora de analizar el turismo es el número de pernoctaciones, que son el número de noches que se pasa fuera de la residencia habitual en cada uno de los viajes.

Según los datos del año 2004, los 132.9 millones de viajes generaron un total de 600.6 millones de pernoctaciones.

La estancia media es otra de las unidades de análisis más utilizadas, y se refiere a la duración de cada viaje en número de noches. En la práctica, la estancia media se obtiene como el cociente entre el número de pernoctaciones y el número de viajes.

Los viajes de corta duración a segunda residencia tienen una estancia media de 1.9 noches por viaje, mientras que los viajes turísticos tienen una duración mayor: 9.3 noches por viaje.

La estancia media se puede calcular también para cada una de las características de los viajes. En función del destino se comprueba que la Comunidad Autónoma donde más tiempo se permanece durante los viajes es Murcia, donde los

Page 119: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

viajes duraron de media 14.4 días. En función del motivo del viaje se observa una mayor duración de los viajes de ocio frente a los viajes de trabajo o negocios.

16.3.3. Los viajeros

Se define como “viajero” a una persona que realiza al menos un viaje durante el período de referencia, independientemente del número de viajes que haya realizado. Se trata de una unidad de análisis muy útil, ya que ofrece una información distinta a los “viajes”.

Por ejemplo, sabemos que los residentes en la Comunidad de Madrid realizaron, en 2004, 27.1 millones de viajes pero, ¿eso significa que todos los residentes en la Comunidad de Madrid han hecho muchos viajes o son sólo unos cuantos residentes los que han viajado mucho?. La variable “viajero” es la que permite responder a esta pregunta. Según los datos de Familitur del año 2004, de los 5.7 millones de habitantes de la Comunidad de Madrid, viajaron 4.1 millones. Este ratio entre el número de viajes y el de viajeros, se denomina “frecuencia viajera”, y es el número medio de viajes que realiza cada persona que viaja (viajero).

Hay algunas variables, como la mayoría de las sociodemográficas, cuyo análisis es más rico si se realiza utilizando la variable “viajero”. Por ejemplo, si se quiere analizar a las personas que viajan en función de la edad, el sexo, el nivel de estudios o la ocupación, se recomienda utilizar la variable “viajero”.

En términos absolutos esto quiere decir que de los cerca de 42 millones de habitantes que tenía España, viajaron 20 millones de personas.

Además, se observa que el nivel de estudios es una variable muy explicativa del comportamiento viajero, ya que según aumenta el nivel de estudios de las personas, más viajeras son. Entre la población sin estudios, no llega al 30% la gente que viaja, mientras que entre las personas con estudios superiores, viajó más del 70%.

En las tablas de Familitur, que se encuentran al final de los informes anuales, es importante fijarse en la información que viene debajo del título, en la que pone “Base: individuos, o Base: viajes”. De esta manera, sabremos de qué información se trata en cada ocasión.

16.3.4. España en Europa

Antes de pasar al siguiente epígrafe se quiere apuntar aquí que Familitur, además de ser la fuente estadística básica para comparar el comportamiento turístico de los residentes en las distintas regiones españolas, sirve para compararnos con el resto de los países de la Unión Europea; efectivamente, el hecho de que se trate de una estadística de obligado cumplimiento para todos los países de la Uníón permite que se puedan comparar los resultados de España con los del resto de los países miembros.

Toda la información se encuentra disponible a través de Internet, en la siguiente página Web:

http://epp.eurostat.cec.eu.int/portal/page?_pageid=......

Page 120: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

España es el país en el que un mayor porcentaje de sus viajes son internos o, visto desde el otro punto de vista, es el país en el que una menor proporción de sus viajes se realizan al extranjero. La mayoría de la información suministrada por Eurostat se refiere a viajes de cuatro noches o más de duración, con el objetivo de mejorar la comparabilidad entre los datos de distintos países.

16.4. Familitur y otras fuentes estadísticas: diferencias y similitudes

Además de Familitur existe otra fuente estadística de ámbito nacional que ofrece datos sobre el turismo de los residentes en España, se trata de la Encuesta de Ocupación en Alojamientos Turísticos que realiza el Instituto Nacional de Estadística (INE).

La principal diferencia entre ambas fuentes es que Familitur recoge todos los viajes, independientemente de cuál haya sido el tipo de alojamiento utilizado, mientras que en la Encuesta de Ocupación se consideran los viajes realizados a Hoteles, Acampamentos, Apartamentos y Casas Rurales. Es decir, la estadística del INE recoge los viajes en los que se utiliza la oferta reglada, dada de alta en los registros de establecimientos de cada Comunidad Autónoma, mientras que Familitur recoge, tanto este tipo de viajes en los que se utiliza la oferta reglada, como aquellos en los que se usan alojamientos privados.

Las encuestas del INE van dirigidas a los establecimientos, mientras que en Familitur se pregunta a las personas que han realizado los viajes. En algunas ocasiones esto puede dar lugar a algunas discrepancias en los resultados.

A la hora de analizar la información de ambas estadísticas de manera conjunta es importante tener en cuenta estas diferencias metodológicas, que hacen que no sean perfectamente comparables. Además, existe otro aspecto importante a tener en cuenta, que es la nomenclatura utilizada.

En las Encuestas de Ocupación se utiliza el término “viajero”, que conceptualmente es totalmente distinto al “viajero” de Familitur.

En las Encuestas de Ocupación, si una persona va a dos hoteles distintos, contará como “dos viajeros”, ya que no es posible diferenciar si se trata o no de la misma persona. Esto hace que el concepto de “viajero” sea totalmente distinto en ambas encuestas.

La única variable que permitiría realizar comparaciones entre estas dos encuestas sería la “pernoctación”, aunque las grandes diferencias metodológicas influyen en que existían fuertes discrepancias en los resultados.

Page 121: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

16.5. Síntesis

La estadística Familitur es la principal fuente para el análisis del comportamiento turístico de los residentes en España.

La mayoría de la información que se puede obtener de Familitur está disponible a través de Internet, en la página Web del Instituto de Estudios Turísticos. Se trata de un gran volumen de datos, que permiten realizar análisis de muy diversa índole.

En este capítulo se han dado unas breves pinceladas de qué tipo de resultados se pueden obtener, pero existe muchísima más información, como el gasto en los viajes, el grado de satisfacción, las actividades realizadas.

A la hora de diseñar políticas de promoción, o de estimar qué mercado podría tener la comercialización de determinado producto turístico, resulta de gran interés analizar la información disponible, que puede ser determinante para la toma de decisiones.

Page 122: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

CAPÍTULO XVIIEL DESARROLLO

DE LAS ESTADÍSTICASDE TURISMO EN ESPAÑA

17.1. Introducción

El desarrollo de las estadísticas oficiales de turismo en España ha experimentado a lo largo del último decenio un notable impulso tanto a nivel nacional como regional del que han sido responsables tanto las administraciones nacionales, autonómicas y locales antes las necesidades crecientes de información que demanda una actividad cuya importancia económica no ha dejado de crecer en los últimos años.

La proliferación de las estadísticas de turismo en España se explica en gran medida, más allá del ámbito estrictamente turístico, por la propia evolución del sistema general de estadísticas del país.

17.2. Principales factores explicativos del desarrollo estadístico en España

El desarrollo de las estadísticas en España se puede explicar de forma sintética por la confluencia de tres factores, cuya evolución se superpone en el tiempo, marcado en buena parte el desarrollo del conjunto del sistema estadístico español:

Estos tres factores han sido:

– El intenso proceso de descentralización de competencias que ha venido produciéndose en nuestro país en todos los ámbitos del Estado.

– El creciente proceso de integración europea experimentado por España en un contexto de libre circulación de capitales, mercancías y personas que culmina con la llegada del euro a los bolsillos de los ciudadanos de la UME en enero de 2002.

– La cada vez mayor presión ejercida desde la Oficina de Estadística Europea (EUROSTAT) y el propio Banco Central Europeo para disponer de más y mejores fuentes de información estadísticas que en un menor tiempo reflejan la evolución de la coyuntura económica en los países miembros.

17.2.1. El proceso de descentralización de competencias

Por lo que respecta al primero de estos factores de estos factores, el papel desempeñado por el proceso descentralizador de competencias en España, difícilmente sería explicable el extraordinario desarrollo experimentado por las estadísticas en España sin tener en consideración el trasvase de competencias realizado desde la Administración Central del Estado a las autonomías, y el efecto que el mismo ha tenido sobre la redefinición de los límites territoriales en los que tradicionalmente se enmarcaba el objeto del análisis estadístico.

Page 123: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Este proceso competencial no sólo ha propiciado la asunción por parte de las autonomías de competencias propias en materia estadística, con la creación de institutos de estadística y centros de investigación propios en ámbitos muy diversos, sino que también ha fomentado la multiplicación de las demandas de información de carácter regional en todos aquellos ámbitos sobre los que incide cada nueva competencia asumida por los entes autonómicos.

17.2.2. El proceso de integración europea

Al tiempo que la España de las autonomías se ha ido consolidando y con ella el sistema de estadísticas regionales, el proceso de integración europea ha ido avanzando y con él la supresión paulatina de toda una serie de trámites y requisitos administrativos que además de regular el tráfico de capitales, personas y mercancías entre los países miembros, suponían una valiosa fuente de información para la estimación de importantes rúbricas de la Balanza de Pagos y otros agregados macroeconómicos.

A toda esta pérdida de información provocada por la supresión de trámites administrativos que suponían un registro físico del tráfico entre los países se suma, tras la llegada del euro en enero de 2002, la pérdida de toda aquella información hasta entonces utilizada por los bancos para contabilizar flujos monetarios entre países procedente de buena parte de los cambios de moneda de los países pertenecientes a la Unión Monetaria Europea (UME).

Todo ello ha provocado una mayor necesidad de fuentes estadísticas capaces de sustituir la información anteriormente recopilada por medios estrictamente administrados procedentes del control aduanero.

17.2.3. El papel de las instituciones supranacionales

Paradójicamente, las cada vez mayores pérdidas de información administrativa a las que han tenido que hacer frente los países miembros han ido acompañadas por unos cada vez mayores niveles de exigencia informativa por parte de las instituciones europeas, principalmente EUROSTAT y el Banco Central Europeo.

Unos requisitos que bajo la forma de Directivas obligan a los países a suministrar cada vez más información coyuntural y nuevos indicadores económicos, en un menor plazo, a partir del desarrollo de las estadísticas existentes o mediante la puesta en marcha de nuevas operaciones estadísticas hasta abarcar los principales sectores económicos del país.

17.3. La evolución de las estadísticas de turismo en España

Por lo que se refiere a las estadísticas en el ámbito del turismo, como no podía ser de otro modo, no han permanecido ajenas a este impulso general, y su desarrollo, como el del resto de las estadísticas en España, discurre en buena medida condicionado por la evolución de los procesos anteriormente descritos.

Page 124: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

17.3.1. El proceso de descentralización de competencias

El desarrollo de las competencias en materia de turismo otorgadas a las Comunidades Autónomas por la Constitución Española de 1978 y la aprobación de los Estatutos de cada una de ellas favorece, especialmente en la década de los noventa, la aparición de fuentes estadísticas, especialmente turísticas de ámbito regional.

17.3.2. El proceso de integración europea

Al igual que para las estadísticas del sector exterior la libertad de capitales y mercancías supuso la pérdida de buena parte de sus fuentes de información, en el caso de las estadísticas de turismo la firma del Tratado de Schengen en 1993, por el que España se adhiere al área de libre circulación de personas dentro de la UE, supuso la desaparición de la que hasta entonces era la principal fuente de información existente para conocer la evolución del número de turistas llegados a España procedentes del extranjero, el registro sistemático realizado por las Fuerzas de Seguridad del Estado en las aduanas de los distintos pasos fronterizos de carretera y aeropuerto.

Esta nueva situación forzó a la administración turística, a través del Instituto de Estudios Turísticos, a poner en marcha la que se ha convertido, con más de un lustro a sus espaldas, en el principal referente de las encuestas a la demanda turística, la estadística de Movimientos Turísticos en Fronteras (Frontur).

17.3.3. El papel de las instituciones supranacionales

En el ámbito supranacional también es necesario destacar el importante papel que dentro del desarrollo de las estadísticas de turismo en España tanto desde la óptica de la demanda como desde la oferta ha desempeñado EUROSTAT especialmente a partir de la aprobación de la Directiva Comunitaria 95/57/CE de 23 de noviembre de 1995 sobre recogida de información estadística en el ámbito del turismo. También la puesta en marcha por parte del Instituto de Estudios Turísticos de la Encuesta de Movimientos Turísticos de los Españoles (Familitur).

Por último, entre las aportaciones más relevantes que se han producido durante la última década en el ámbito del desarrollo de las estadísticas de turismo es necesario señalar los trabajos emprendidos por la Organización Mundial del Turismo (OMT) que tras la celebración de la Conferencia Internacional sobre Estadísticas y Viajes en Ottawa, Canadá, en 1991, establece las definiciones fundamentales de los principales conceptos en el ámbito del turismo, aprobados con posterioridad por la Comisión de Estadística de Naciones Unidas (CENU) en marzo de 1993. Una aportación a la que habrá que añadir, casi diez años después, en el año 2000, la aprobación por parte de la CENU a propuesta de la OMT del Manual de Cuenta Satélite del Turismo.

Page 125: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

17.4. El sistema español de estadísticas de turismo

El enorme impulso dado a las estadísticas de turismo durante los últimos años, tal y como reflejan las páginas del presente capítulo y que culmina con la elaboración en el año 2001 por parte del INE, de la Cuenta Satélite de Turismo de España (CSTE).

Tal y como la propia Organización Mundial de Turismo establece un Sistema de Estadística de Turismo (SET) se define como “aquella parte del sistema general de estadística que proporciona información estadística fiable, consistente y apropiada sobre la estructura socio-económica y el desarrollo del turismo, integrado dentro de las estadísticas económicas y sociales relacionadas con otros campos, en diferentes niveles territoriales (estatal, infra-estatal e internacional).

17.4.1. Operaciones estadísticas incluidas en el plan estadístico nacional

En el caso de España este sistema constituye un marco de trabajo en parte integrado en el marco estadístico general regulado por el Plan Estadístico Nacional, el actualmente vigente hasta el año 2008, en el cual se detallan como operaciones estadísticas relativas a turismo las siguientes:

– El Censo Continuo de Establecimientos Hoteleros– El Censo Continuo de Acampamentos Turísticos– El Censo Continuo de Apartamentos Turísticos Autorizados– El Censo Continuo de Agencias de Viajes– La Encuesta Anual de Servicios: Turismo– La Encuesta de Movimiento Turístico de los Españoles (Familitur)– La Encuesta de Movimiento Turístico en Frontera (Frontur)– La Encuesta del Gasto Turístico (Egatur)– La Encuesta de Ocupación Hotelera– La Encuesta de Ocupación en Apartamentos Turísticos– La Encuesta de Ocupación en Acampamentos Turísticos– La Cuenta Satélite del Turismo (CST)

17.4.2. Otro tipo de estadísticas en el ámbito del turismo

Sin embargo, cuando se describe el Sistema de Estadística Español junto a las operaciones nacionales incluidas en el Plan Estadístico Nacional anteriormente mencionadas, de oferta y demanda, coyunturales y estructurales, y operaciones de síntesis estadística como la Cuenta Satélite de Turismo, es necesario mencionar también de manera específica las operaciones estadísticas que se realizan en ámbitos territoriales distintos al nacional, formando parte de lo que podríamos denominar el plano regional.

Page 126: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Igualmente de manera complementaria es necesario incluir en el mismo reelaboraciones adicionales de indicadores turísticos específicos a partir de las encuestas mencionadas como pueden ser los índices de precios o los índices de ingresos hoteleros; y sumar también fuentes de empleo que veremos más adelante, y algunas de las fuentes administrativas relativas al desplazamiento de personas en distintos medios de transporte (flujos de pasajeros y aeronaves, movimientos de vehículos, movimientos de personas en barcos y ferrocarriles), transacciones con tarjetas de crédito, cifras de reservas, control fronterizo de no residentes procedentes de países fuera del área Schengen, etc.

Otro tipo de fuentes relativamente recientes en el ámbito del turismo en nuestro país aunque con una gran tradición en otros ámbitos de la economía son las denominadas “encuestas de clima” o encuestas de opiniones empresariales. En el caso de España es necesario mencionar la Encuesta de Clima Turístico Empresarial que con una periodicidad trimestral y desde el primer trimestre de 2002 viene elaborando Exceltur, el principal lobby privado del sector turístico en España.

Una operación de síntesis que debe permitir ordenar y unificar de manera coherente toda la información estadística existente en el ámbito del turismo en España poniéndola en relación con el resto de la economía.

17.4.3. Organismos responsables de la elaboración de las estadísticas de turismo

Por lo que respecta a la responsabilidad en materia de ejecución de las estadísticas de turismo de ámbito nacional, recae, básicamente, sobre dos instituciones:

– El Instituto de Estudios Turísticos, en la Secretaría General de Turismo– El Instituto Nacional de Estadística

Sin embargo, junto a estos organismos es necesario destacar también la importante labor desempeñada por otros organismos como son: el Banco de España, los Institutos Regionales de Estadística, las propias Consejerías de turismo de las Comunidades Autónomas, y asociaciones empresariales como Exceltur.

Resumiendo, a lo largo del presente capítulo se ha tratado de ofrecer de manera muy sucinta los aspectos fundamentales que han incidido en el desarrollo del actual sistema de estadísticas de turismo en España, así como las principales fuentes estadísticas que en el ámbito del turismo existen en nuestro país.

Lo aquí presentado debería servir para ilustrar el espectacular desarrollo alcanzado por las estadísticas de turismo en España durante los años 90 y de manera especial durante la segunda mitad, gracias en gran parte a la política desarrollada por el Instituto de Estudios Turísticos desde el año 1997 momento en el que asumió, en el marco de un programa de trabajo denominado Sistema de Indicadores Estadísticos para el Análisis de la Economía del Turismo (SINTUR), el liderazgo del impulso del Sistema de Estadísticas de Turismo de España.

Page 127: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Además de resaltar el importante papel desempeñado por el Instituto de Estudios Turísticos y el Instituto Nacional de Estadística en todo el proceso, se destaca la importancia de otro tipo de instituciones y agentes que desde el ámbito regional o del sector privado han contribuido al desarrollo del actual sistema de estadísticas de turismo en España.

Page 128: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

CAPÍTULO XVIIIEVOLUCIÓN

Y CARACTERÍSTICASDEL TURISMO EXTRANJERO

EN ESPAÑA

18.1. Introducción

El turismo es sin lugar a dudas uno de los principales sectores productivos de España, y uno de los motores de su crecimiento.

Por lo que respecta a aquella parte de la demanda turística que procede del extranjero aportan el 4.9% del PIB. Unos ingresos que permiten financiar el 46% del déficit exterior de la economía española.

Se trata por tanto de una importante fuente de riqueza que depende de la voluntad de los turistas extranjeros de seguir viniendo a España, y de nuestra capacidad para conocerlos y ser capaces de adaptarnos a los cambios que puedan producirse en sus características y necesidades.

18.2. Perspectiva histórica

Durante los últimos 30 años el desarrollo de la demanda turística en España ha sido espectacular. Este crecimiento no ha sido constante sino que se han producido fluctuaciones, con períodos breves de recesión.

En este período de tiempo es posible identificar cinco grandes etapas:

– Primera etapa: la fase de recuperación después de la primera crisis del petróleo, que comprende los años 1977 y 1978 con crecimientos espectaculares tanto en el número de turistas, en torno al 17% interanual, como en el volumen de ingresos en moneda constante.

– Segunda etapa: la fase de recesión durante el trienio 1979-1981, como consecuencia de la denominada segunda crisis energética, con tasas de variación negativas tanto en el número de visitantes, en torno al 2%, como en los ingresos por turismo.

– Tercera etapa: la fase de crecimiento continuado entre 1982 y 1988, con tasas de variación inferiores a otros períodos expansivos y favorecidos por las medidas de política monetaria, con devaluaciones de la peseta, y por la entrada en 1986 de España en la Comunidad Económica Europea.

– Cuarta etapa: la fase de transición, los años 1989 y 1990, muestran una inflexión en la evolución de la demanda y se hace patente el fin del crecimiento expansivo desde prácticamente la década de los años sesenta. Entre esos dos años, los turistas se reducen en 1.7 millones y una reducción de los ingresos reales del 13%.

– Quinta etapa: la fase de estabilidad a partir de 1991 y hasta la actualidad, han sido quince años de crecimiento prácticamente ininterrumpido, con la

Page 129: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

única excepción del año 2003 en el que se registró un descenso de las llegadas de extranjeros del 1%. Durante este tiempo atendiendo al ritmo del crecimiento, se pueden identificar dos períodos:

• Un primer período que alcanza hasta los años 1999 y 2000 caracterizada por fuertes aumentos sostenidos de llegadas y de ingresos (con crecimientos en las llegadas de turistas que alcanzan el 9% y de ingresos en el entorno de los dos dígitos, alcanzando en algunos años el 13%).

• Un segundo período que llega hasta el momento actual, durante el cual, en un contexto de competencia creciente aunque fuertemente condicionada por el contexto geopolítico internacional, se ralentizan paulatinamente los ritmos de crecimiento de llegadas y de ingresos, hasta niveles próximos al 3% en el caso de las llegadas y al 1% en los ingresos. Esta última fase que está viviendo el sector turístico en España muestra un sector maduro, estable y consolidado que sitúa a España entre las tres primeras potencias turísticas del mundo.

18.3. El turismo extranjero en España en cifras

De acuerdo con las cifras provisionales publicadas por el Instituto de Estudios Turísticos en los últimos cuatro años, se ha observado una ralentización en el ritmo de crecimiento del número de turistas extranjero que llegan a España.

El turismo dentro de España moviliza más de 96 millones de turistas, de los cuales 53.6 millones son turistas extranjeros (el 56% del total) y 42.5 millones turistas nacionales (el 44% del total). Este reparto equilibrado entre el mercado nacional y el mercado extranjero constituye la mejor garantía a medio y largo plazo de la fortaleza del sector turístico en España.

Durante el año 2004 tanto el mercado extranjero como el mercado nacional experimentaron sendos crecimientos en términos interanuales del 3.4.% y 3.8%. Es importante señalar cómo tradicionalmente las empresas y destinos turísticos españoles han sabido compensar el menor dinamismo del mercado internacional con demanda nacional y viceversa.

La demanda externa a España a lo largo de 2004 ha mostrado un gran dinamismo, lo que ha permitido alcanzar la cifra record de 85.7% millones de visitantes extranjeros, tanto en calidad de turistas como de excursionistas. Esta cifra de turistas internacionales supone el 7% del turismo mundial y el 13% del turismo hacia Europa.

Page 130: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

18.4. El perfil de los turistas: principales tendencias mundiales

Entre ellos, en líneas muy generales, se pueden identificar siete grandes tendencias:

1. La creciente utilización de Internet por parte de los turistas: no sólo como canal para la obtención de información para la elección de destinos turísticos, sino también para realizar reservas y pagos, especialmente en la contratación directa del transporte.

2. La cada vez mayor sofisticación de la clientela: con niveles de exigencia crecientes, que obligan a los destinos a realizar una cada vez mayor segmentación de los productos turísticos que éstos ofrecen en la búsqueda de la diferenciación.

3. La aparición en el mercado de nuevos conceptos asociados al turismo: como “turismo sostenible”, “turismo justo”, “turismo ecológico”, “turismo de la experiencia”... conceptos que responden en buena medida a esa clientela más sofisticada.

4. Incremento de la frecuencia viajera y en general del número de viajes por motivos distintos al ocio y vacaciones, como los viajes de negocios o de salud.

5. Aumento creciente del transporte aéreo por encima de cualquier otro medio, especialmente en Europa como consecuencia de la eclosión en todo el continente de las líneas de bajo coste.

6. Una cada vez mayor tendencia al viaje independiente frente al viaje organizado mediante un paquete turístico.

7. Menor tiempo de antelación en la decisión del viaje y mayor contratación de viajes a última hora: potenciando por Internet y por las campañas de marketing por parte de las compañías del sector premiando con precio menor las contraciones “last minute”.

18.5. El perfil de los turistas extranjeros con destino a España

A continuación se analizarán los principales rasgos de los turistas extranjeros que llegan a España en diez grandes apartados.

18.5.1. La forma de organización

En relación con el perfil de los turistas que viajan por España es necesario destacar su cada vez mayor propensión a viajar sin paquete turístico, un mayor número de turistas independientes que contratan los servicios directamente sin el recurso a los intermediarios permite no sólo un mercado más competitivo y transparente sino también mayores efectos multiplicadores socio-económicos sobre los destinos.

En 2004 el 57% de los turistas extranjeros que llegaron a España no habían comprado un paquete turístico frente al 43% que sí lo habían adquirido.

Page 131: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

18.5.2. El tipo de alojamiento

El aumento de los turistas extranjeros alojados en hoteles sin paquete turístico supone una ganancia neta en términos del impacto económico que éstos generan sobre el destino y su oferta complementaria.

A pesar del crecimiento experimentado por el alojamiento extrahotelero en España, los turistas extranjeros siguen decantándose mayoritariamente por el alojamiento hotelero, seis de cada diez turistas extranjeros que llegan a España se alojan en establecimientos hoteleros, un total de 34 millones que se alojan en el más de millón y medio de plazas que ofrecen los 17.000 hoteles que conforman la oferta hotelera española.

Por su parte, los turistas alojados en establecimientos extrahoteleros (apartamentos o casas de alquiler o en propiedad, casas familiares y amigos, y campings) ascendieron a un total de 19 millones, con un crecimiento interanual del 5.5.%.

En los últimos años la utilización de alojamiento extrahotelero ha experimentado en España un crecimiento. Buena parte del crecimiento de la demanda inmobiliaria de los últimos años en España está vinculada a este fenómeno, no sólo al turismo de sol y playa sino también, al turismo deportivo, principalmente de golf y deportes náuticos, de mayor poder adquisitivo.

18.5.3. La duración de la estancia

La estancia media de los extranjeros en España se situó durante 2004 en 10.7 días, un valor medio entre los siete días de media que permanecen los extranjeros en hoteles y las dos semanas que pasan en España cuando acuden a alojamientos extrahoteleros. Durante los últimos años se observa una tendencia a la baja del número de pernoctaciones en España, tanto en establecimientos hotelero como extrahotelero, común a buena parte de los destinos del mundo.

18.5.4. La estacionalidad

Las llegadas de turistas extranjeros a España se caracterizan por seguir un patrón marcadamente estacional. La temporada de verano, los meses que van de julio a septiembre, concentra más de 19 millones de turistas, el 37% del total de las llegadas del año. En términos de evolución es necesario destacar el mayor dinamismo los ritmos de crecimiento de las llegadas de turistas extranjeros que se producen fuera de la temporada de verano.

Page 132: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

18.5.5. El uso de Internet

Al igual que en el resto del mundo se constata año tras año la cada vez mayor propensión del turista extranjero por organizarse de forma independiente el viaje. El 39% de los turistas extranjeros que llegaron a España en 2004 utilizó Internet para consultar, reservar o pagar alguno de sus servicios, lo que supone más cerca de 20 millones de turistas internautas, de los cuales nueve de cada diez turistas internautas llegaron por vía aérea, un sector donde Internet se ha implantado en los últimos años como uno de los canales de distribución de mayor crecimiento.

18.5.6. El medio de transporte

La mayor parte de los turistas extranjeros llegan a España por vía aérea, que supuso en 2004 el 72% de las llegadas, prácticamente tres de cada cuatro turistas, un total de 38,5% millones de turistas extranjeros. El 23% utilizaban la carretera, lo que supone un total de 12,1 millones de turistas, el 5% la vía marítima, 3 millones de turistas, y el 1% restante el ferrocarril, 400.000 turistas.

Por lo que respecta a su evolución, es necesario destacar el fuerte dinamismo de las llegadas por vía aérea gracias al auge de las compañías de bajo coste.

Hoy en día las compañías de bajo coste transportan uno de cada tres pasajeros en avión procedentes del extranjero, principalmente del Reino Unido, Alemania, Holanda, Italia y Bélgica, con destino a Cataluña, Baleares, Andalucía y Valencia.

18.5.7. Características sociodemográficas

El turismo extranjero con destino a España es un turismo eminentemente vacacional, de tipo familiar, en el que aproximadamente la mitad de ellos llega acompañado de su pareja y menos del 20% lo hacen solos.

Se trata en su mayoría de turistas con edades comprendidas entre los 25 y 44 años, aunque también son importantes aquéllos con edades de entre 45 y 64 años, con un nivel de renta medio, en su mayoría con trabajos y un nivel educativo que en la práctica totalidad de los casos han realizado al menos estudios secundarios.

18.5.8. La fidelidad

El turista extranjero que llega a España es un turista satisfecho que en la gran mayoría de los casos repite, ocho de cada diez turistas extranjeros llegados en 2004 ya habían estado con anterioridad, la mayor parte de ellos venía a España al menos por tercera vez. Tan sólo para el 17% de los turistas se trataba de su primera visita a España. Entre las Comunidades en las que se observa una mayor proporción de turistas que vienen por primera vez hay que destacar el caso de Madrid.

Page 133: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

18.5.9. Los principales destinos nacionales

Uno de los rasgos más significativos del turismo extranjero con destino a España es su fuerte concentración geográfica en unos pocos destinos nacionales, en el año 2004 seis Comunidades Autónomas concentraron el 90% de las llegadas (Cataluña, Canarias, Baleares, Andalucía, Comunidad Valenciana y Comunidad de Madrid).

El primer destino nacional del turismo extranjero es Cataluña con cerca de 13 millones de llegadas, habiendo experimentado un ritmo de crecimiento muy fuerte durante los últimos años, le siguen en importancia los archipiélagos canario y balear.

18.5.10. Los principales mercados extranjeros

Los tres primeros mercados turísticos extranjeros con destino a España son el Reino Unido (16.4. millones de turistas), Alemania (10 millones) y Francia (7.5. millones), conjuntamente concentran el 63% de la demanda extranjera hacia España.

El ranking de los tres principales mercados no ha experimentado ningún cambio, pero mientras el Reino Unido y Francia no han dejado de ganar peso, Alemania no ha dejado de perderlo.

Con un peso menor se encuentran los países nórdicos (2.8 millones), Italia (2.6 millones), Países Bajos (2.3 millones). De ellos, los más dinámicos en los últimos cinco años ha sido Italia y Países Bajos.

Durante estos años la importancia del mercado británico en España no ha dejado de crecer.

Page 134: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Resumiendo, a lo largo del presente capítulo se ha tratado de ofrecer al alumno de forma muy sintética los principales rasgos que configuran la demanda turística extranjera con destino a España.

1. Se presenta la evolución de las llegadas de turistas extranjeros procedentes del extranjero durante los últimos treinta años, en función de sus ritmos de crecimiento teniendo en consideración el contexto internacional. Se han establecido cinco etapas: la fase de recuperación, la fase de recesión, la fase de crecimiento continuado, la fase de transición y la fase de estabilidad en la que nos encontramos.

2. Se presentan las principales cifras de llegadas de turistas internacionales a España durante el año 2004, más de 53,6 millones de turistas, segundo puesto del ranking mundial, el 7% del total mundial, con un ritmo de crecimiento del 3,4%.

3. Se presentan las principales tendencias globales que se pueden detectar en el comportamiento de los turistas a lo largo de los últimos años, identificándose hasta siete tendencias: el uso creciente de Internet, la sofisticación creciente de los gustos de turistas y la consecuente segmentación del mercado, la aparición de nuevos tipos de turismo, incremento de la frecuencia viajera, crecimiento del transporte aéreo impulsado por el auge de las compañías de bajo coste, aumento de los viajes independientes, y mayor número de contrataciones de última hora.

4. Se analizan las principales características de los turistas extranjero que llegan a España analizándose los siguientes aspectos, forma de organización del viaje, tipo de alojamiento, duración de la estancia, estacionalidad, uso de Internet medio de transporte, características socio-demográficas, fidelidad, destino y procedencia.

Page 135: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

BLOQUE VIINFORMAR

DE LA INVESTIGACIÓN

CAPÍTULO XIXEL PROYECTO

DE INVESTIGACIÓN

19.1. Introducción

En toda demanda de investigación es obligada la presentación del correspondiente proyecto de investigación. Es por este motivo que el proyecto de investigación se ha definido de manera amplia como el “planteamiento de una serie de actividades sucesivas y organizadas que deben adaptarse a las particularidades de cada investigación, y que nos indican los pasos y pruebas a efectuar y las técnicas a utilizar para recolectar y analizar los datos”.

El proyecto tiene una triple finalidad de cara a la investigación: la finalidad de controlar la investigación propuesta, la de programarla y la de contratarla.

El proyecto de investigación como medio de control

Todo proyecto tiene el objetivo de controlar la investigación que proyecta. Dicho control es externo e interno a la vez.

Por otro lado, es organizativo y sirve al investigador para evitar desajustes y divagaciones que acabarán traduciéndose en un injustificado incremento de los esfuerzos, costes y tiempos necesarios para realizar la investigación.

El proyecto de investigación como medio de programación

Otra finalidad del proyecto es la de ordenar y programar las tareas necesarias para realizar la investigación. El objeto en este caso es prevenir los posibles problemas o eventualidades que puedan ir surgiendo a lo largo del proceso investigador, y en especial cuando se aborda la fase más compleja y contingente del trabajo de campo.

El proyecto de investigación como medio de contratación

Por último, el proyecto no sólo es un trámite administrativo y de evaluación. Su carácter descriptivo y controlador hace que también tenga valor de contrato o acuerdo legal a partir del cual dirimir compromisos y responsabilidades. Esto significa que la presencia del proyecto, aun siendo un requisito previo a la realización de la investigación, sigue siendo fundamental a lo largo de ésta, refiriéndose a él siempre que aparecen problemas o desacuerdos durante el proceso de ejecución.

Page 136: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

19.2. La contextualización del proyecto

Todo proyecto de investigación asume responder a la demanda que encarga la investigación. Por ello, todo proyecto contiene al menos tres tipos de contextos o externalidades que envuelven por sistema a toda investigación el contexto de la demanda, el contexto del universo poblacional y el contexto del campo de investigación.

El contexto de la demanda

Una primera referencia que justifica y da sentido al proyecto es el requerimiento de la demanda. Quien encarga la investigación tiene una clave de para qué y para quién sirve la investigación.

Detrás de toda propuesta de investigación subyace un conflicto que no siempre es formalizado a las claras, ni abiertamente.

La manera de abordar este particular pasa por determinar las siguientes cuestiones generales:

1. ¿De quién parte realmente la propuesta o requerimiento?Por ejemplo, el requerimiento de investigar el atractivo turístico de una carga la investigación. Seguramente la administración local, tiene un interés más indefinido y abierto que una asociación de pequeños comerciantes. Aunque ambas propuestas pudieran estar igualmente interesadas en investigar el potencial turístico de la región, la primera es más social y la segunda más económica.

2. ¿Cuáles son los motivos que asisten a dicha propuesta o requerimiento?La cuestión aquí es reconocer qué es lo que motivó a pronunciarse en la demanda. Las cuestiones que mueven a abordar un determinado tema para su estudio están relacionadas con los intereses particulares de quien hace el requerimiento. Unos intereses que pueden ser políticos, económicos, culturales, empresariales, etc.

3. ¿Qué finalidad práctica se persigue?Por último, en función de los motivos que asisten a la propuesta de investigación, la demanda persigue un fin o efecto concreto a raíz de los resultados alcanzados. Por ejemplo, incrementar la presencia y cuota de mercado, innovar productos o mejorar la imagen de un determinado servicio turístico, etc.

El contexto del universo poblacional

El universo poblacional constituye un importante elemento externo para la investigación. El conocimiento de la población a la que se dirige el estudio permite proyectarlo en función de las circunstancias particulares de dicha población. El comportamiento de la población y su adecuación a los objetivos de investigación forman parte del contexto del universo poblacional.

Page 137: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

La clase social, los estilos de vida el nivel cultural, las limitaciones temporales y espaciales, etc., definen el comportamiento de la población objeto de estudio.

El contexto del campo de investigación

Por último, la observación de las muestras seleccionadas están sometidas a las circunstancias del momento en el que se pretende realizar el estudio. De manera que la realidad de ese momento influye y determina claramente en los resultados obtenidos.

En resumen, la investigación proyectada se refuerza en los siguientes aspectos: – Consigue una mayor implicación de la instancia que encarga la

investigación, y un reconocimiento de la finalidad práctica que orienta a la demanda.

– Permite evaluar el proyecto en la medida en que informan de cierta sensibilidad y responsabilidad por parte de la instancia investigadora.

– Conjuga distintos intereses en el proyecto: los de la demanda, los del investigador y los de la situación concreta donde se pone en práctica la investigación.

19.3. Estructura y contenidos del proyecto de investigación

En términos generales, el proyecto de investigación se articula en tres grandes módulos o apartados fundamentales: antecedentes, diseño y programas de la investigación.

Los antecedentes

Se incluyen cuestiones relacionadas con la acotación y concreción del campo a investigar, la importancia del tema de estudio y la información teórica y empírica existente sobre dicho tema.

El diseño de investigación

Planteado y justificado el tema a investigar, el proyecto hace referencia a la parte de idear las estrategias para obtener la información necesaria. Se incluyen cuestiones como la delimitación del campo de observación, formulación de hipótesis y justificación metodología.

El programa

Por último, la concreción del diseño se traduce en un programa donde se incluye los objetivos específicos con las observaciones concretas a realizar, los detalles de los dispositivos para producir y analizar los datos y los recursos necesarios para llevar a cabo todo el programa, desde el equipo investigador al material instrumental y de apoyo.

Page 138: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Los contenidos a los que hacen referencia los diversos apartados en los que ordena el proyecto son:

1. La selección del temaEl tema de investigación no es una cuestión que se muestre indiferente o caprichosa. Por regla general, las temáticas coinciden con los intereses de las instancias que demandan estudios.

2. La definición del objeto de investigaciónLa selección del tema impone a su vez una concreción del campo que limita la investigación. La definición del objeto precisa lo que el estudio pretende conocer. La definición evita reducir el tema a cuestiones irrelevantes: por ejemplo, plantearse si las personas que viajan tienen en cuenta el medio de transporte. Evita divagaciones producto de la amplitud del tema. Por ejemplo, plantearse conocer la influencia del turismo español en el extranjero. En consecuencia, la formulación del objeto de la investigación toma la forma de cierta problemática que se quiere conocer, y que es descrita en el proyecto con la mayor precisión y claridad.

3. Los objetivos de la investigaciónLos objetivos de la investigación introducen incertidumbre a partir de la problemática que se quiere conocer y las posibles respuestas que se pueden dar. Con este ejercicio se pretende:

• Facilitar hipótesis o supuestos que podrán estar a su vez respaldados por la experiencia, la intuición y/o las teorizaciones que el investigador conoce de antemano.

• Generar variables y relaciones entre variables que describan y expliquen el fenómeno en cuestión.

4. El diseño metodológicoEn esta parte del proyecto se diseña cómo se van a observar las evidencias que encierran los objetivos de la investigación. Los diseños más utilizados se adaptan en su mayoría a los dos enfoques metodológicos más utilizados en la investigación social: el enfoque cuantitativo y el enfoque cualitativo.El enfoque cualitativo utiliza métodos que tienen el propósito de mostrar la presencia, relevancia y sentido del fenómeno estudiado. El enfoque cuantitativo tiene el propósito de mostrar el peso y la distribución de dicho fenómeno.

5. La selección y aplicación de las técnicas de investigaciónEn general, para diseños cuantitativos, la encuesta es la técnica más utilizada, mientras que en diseños cualitativos son las entrevistas abiertas y los grupos de discusión. No obstante, las técnicas son seleccionadas en función de otras circunstancias, como son:

– Las características del universo de estudioPor ejemplo, no sería muy apropiado utilizar un cuestionario por correo para una población con un bajo nivel educativo.

Page 139: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

– El tipo de información a obtenerEspecialmente cuando se trata de obtener información confidenciales, su precintado anónimo, puede ser una buena alternativa para transmitir confianza y tranquilidad al entrevistado.

– El monto y tipo de información necesariaCiertas técnicas como la encuesta telefónica no pueden ser utilizadas con garantías en la obtención de una información muy extensa y compleja .

– Los recursos disponiblesPor ejemplo, las entrevistas personales son más costosas y requieren de mayor disponibilidad de recursos en general que las entrevistas telefónicas.

Por otro lado, la aplicación de las técnicas se adapta a las circunstancias particulares de cada estudio. No obstante, se tiene en cuenta las características propias de cada instrumento.

6. Definición del universo y selección de las muestrasLas observaciones indicadas en el proyecto se hacen sobre un universo muestral o conjunto de elementos a los que hace referencia los objetivos de la investigación. Del universo se extraen las muestras sobre las cuales se aplican las distintas técnicas. Las muestras persiguen dos tipos de representatividad, la estadística, mayoritariamente utilizada en los estudios de corte cuantitativo, y la intencional, utilizada en mayor medida por los estudios cualitativos.

7. El equipo investigador y los medios disponiblesPor regla general, la mayoría de las investigaciones son realizadas en grupo, es decir, por equipos de investigación. Son pocos las tareas que se realizan de manera autónoma. El equipo de investigación está formado por el director de la investigación, el coordinador del equipo, y por los miembros del equipo investigador. En cuanto a los medios necesarios para la investigación. Cuando no se explicitan se da por supuesto que se cuenta con todos los recursos necesarios. Los medios a utilizar en investigación social varían ligeramente en función del tipo de práctica investigadora. Los estudios cualitativos, por ejemplo, requieren medios habituales de grabación y reproducción de imágenes y/o sonido (grabadas portátiles, cámaras de vídeo, reproductora de vídeo, etc.), así como espacios especiales para la realización de las observaciones (alquileres de salas).

8. Las etapas y plazosEl coste de la investigación depende directamente del tiempo que ésta dure. Cuanto más se prolonga la investigación en el tiempo, mayores son los costes económicos y los riesgos de ofrecer resultados caducados. En el proyecto es fundamental acordar y mencionar los plazos de ejecución.

Page 140: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Los principales recorridos a temporizar son: las etapas previas al trabajo de campo, las propias del campo y las referentes al análisis y presentación de resultados.Con la segmentación de la investigación en tareas y tiempos de realización ajustados a calendario, es posible elaborar esquemas y diagramas que hagan más gráfico y sincrético el proceso ejecutivo de la investigación. El diagrama de Gantt, ampliamente utilizado, parte de una matriz en la que el eje horizontal representa el tiempo en semanas, y el eje vertical las tareas a realizar.

9. El presupuestoEl presupuesto tiene la finalidad de asignar un precio a la investigación. También puede detallarse por partes según las partidas correspondientes a los recursos empleados. En cualquier caso, el precio de las investigaciones cualitativas puede ser sensiblemente menor que el precio de las cuantitativas, las cuales necesitan de un mayor gasto de personal e infraestructura. En resumen, un proyecto es un documento previo que se presenta a la instancia que encarga o convoca la investigación, y tiene una triple finalidad de cara a la investigación: la finalidad de controlar la investigación propuesta, la de programarla y la de contratarla.El proyecto adquiere un sentido realista y pragmático cuando tiene en cuenta al menos tres tipos de contextos o externalidades que envuelven por sistema a toda investigación: el contexto de la demanda, el contexto del universo poblacional y el contexto del campo de investigación.En términos generales, el proyecto de investigación se articula en tres grandes módulos o apartados fundamentales: antecedentes, diseño y programa de la investigación.Los contenidos a los que hacen referencia los diversos apartados en los que ordena el proyecto son: la selección del tema, la definición del objeto de investigación, los objetivos de la investigación, el diseño metodológico, la selección y aplicación de las técnicas de investigación, la definición del universo y la selección de las muestras, el equipo investigador y los medios disponibles, las etapas y los plazos, y el presupuesto.

Page 141: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

CAPÍTULO XXEL INFORME

DE INVESTIGACIÓN

20.1. Introducción

Se requiere una mínima reflexión previa sobre cuáles son los objetivos del informe dentro de la investigación. Destacaremos aquí sólo dos.

El primero, sobre el que se ha plateado cierto debate en las ciencias sociales de los últimos años, es dar existencia a la investigación. Al hacerla pública, el informe permite que la observación-investigación sea observada y evaluada, dando fe así de lo hecho. Puede decirse que el informe es una especie de acta o certificado de la investigación realizada: convierte la investigación en cierta.

La investigación va a ser evaluada, por lo que se dice en el informe, estableciéndose el grado de satisfacción con el cumplimiento de la obligación contraída en el momento de la aceptación de la demanda de investigación.

La segunda finalidad parece la más obvia, aunque se olvide con cierta frecuencia: informar sobre la observación empírica realizada. Un objetivo informativo que ha de regir la estructura y selección de los contenidos del informe. Un objetivo de informar que, a su vez, se rige por algunos de los principios de economía informacional:

a) linealidad, de manera que la redundancia y la repetición sólo caben para cerrar significados muy plurales y diversos, es decir, para ayudar a una interpretación correctab) dar cuenta sólo de lo que hay que dar cuenta de la investigación, evitando los ruidos o inclusión de elementos ajenos a la investigación, de manera que el informe desarrolla -explica- la investigación, no pudiéndose convertir en un elemento que ha de ser, a su vez, explicado.

Dos objetivos que pueden parecer contradictorios y que, sin embargo, se complementan. Informar es así tanto dar forma a la investigación (primer objetivo), como dar información de la investigación (segundo objetivo).

20.2. Características básicas del informe de investigación

Parece conveniente que el lector tenga una idea conjunta del mismo desde su inicio. Así, si se toma cualquier informe de investigación y se pasan sus páginas con alguna atención, se podrá encontrar, sucesivamente con:

Page 142: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

– Título: ha de responder de la forma más neutral posible al contenido del informe. Neutralidad en el título que da un tono general al informe. En esta línea, es aconsejable evitar títulos como, por ejemplo: “La mala/buena opinión de los turistas extranjeros sobre las playas españolas”. Pues bien, el título ha de señalar el conjunto de la investigación y no sólo uno de sus resultados, por importante y concluyente que éste sea.

– Comparten la primera página o portada del informe: • El nombre del centro o instituto de investigación que ha llevado a

cabo el estudio, teniendo en cuenta que si ha sido realizado por un investigador o investigadores sin encontrarse referidos de manera conjunta a una institución, se incluye directamente el nombre de éste o éstos.

• La fecha en la que se ha terminado la redacción del informe, siendo suficiente con la mención del mes y el año.

– Índice del contenido del informe, realizado a partir de la denominación de sus distintos capítulos y apartados y la señalización de la página del informe en la que comienzan. Su finalidad es clara.

– Introducción: presenta el informe, destacando las razones de la investigación.

– Contexto de la investigación: define el marco desde el que parte la investigación. Puede estar dividido en diversos capítulos o apartados: marco teórico, desarrollo histórico del fenómeno, contexto social, situación actual, etc.

– Metodología: responde a la pregunta sobre el cómo se ha hecho investigación.

– A partir de aquí, el lector del informe topa con una serie de capítulos o apartados, con la más variada denominación, destinados a dar cuenta de los resultados de la investigación. Este conjunto de apartados constituye el cuerpo principal del informe y su parte más extensa.

– Conclusiones: destacan los principales resultados de la investigación y, lo que es más importante, el sentido que ha de darse al conjunto de los mismos.

– Recomendaciones: destinado a establecer las actuaciones que se derivan de las conclusiones presentadas.

– Anexo o anexos: espacio final reservado para incluir aquello que, siendo informativamente relevante, por su extensión (larga) o características (imágenes, tablas estadísticas, cuadros, etc.) era de difícil inclusión en el texto del informe, a pesar de que éste haga referencia a tales materiales.

Sobre el lenguaje del informe, todos los manuales inciden en la obligación de claridad, precisión y sencillez. No obstante, de los tres cobra especial relevancia el de precisión, con evitación de ambigüedades y posibles interpretaciones confusas.

Page 143: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Es el tono lo que marca el género de la literatura gris, en la que se encuentra el informe. Un tono marcado por la impersonalidad y el distanciamiento, donde el redactor-observador tiende a desaparecer. Se pretende generar la sensación de que es la realidad observada la que habla por sí sola en el informe. Así, los informes de la investigación antropológica dan más protagonismo a su autor.

Independientemente de su tono o estilo, hay que resaltar que el informe es el producto de una observación realizada por un observador. Es decir, es el producto de una mediación subjetiva. Que tal mediación sea realzada, pudiendo llegar a una especie de hipertrofia en algunos informes, u ocultada, es otra cosa. El informe de investigación invita a la ocultación.

20.3. Punto de arranque

20.3.1. La introducción

Es recomendable que todos los informes, por limitada que sea su extensión, cuenten con una introducción en la que se sitúe al lector sobre aquello que va a leer a continuación. Se tiende a empezar por uno o varios párrafos dedicados a expresar las razones que han llevado a la realización del estudio.

Los siguientes párrafos de la introducción intentan marcar el tiempo y el espacio del estudio. Sobre todo, las fechas en que se ha llevado a cabo el trabajo. Se hace así una mínima referencia a las prácticas de investigación utilizadas.

Aun cuando suele estar ausente en los informes más breves y con un destino más ejecutivo, es conveniente redactar algunas líneas sobre los elementos o dimensiones del objeto de investigación que se han abordado.

Abordando ya la parte final de la introducción, se exponen los distintos apartados (capítulos, títulos, secciones, etc.) en que se divide el informe. Información sobre la estructura del informe que puede acompañarse con una mínima explicación sobre la misma, sobre el porqué se ha optado por tal estructura, que puede ir de lo más general a lo más particular, desde el pasado hacia el futuro, o cualquier otra.

Las últimas líneas de la introducción pueden dedicarse a expresar los agradecimientos a aquellas personas o instituciones que, han ayudado al investigador o equipo de investigación en la realización concreta del estudio.

20.3.2. Contextos

El objeto de investigación tiene lugar en un contexto social y concreto determinado. Se estudia algo en un momento específico de su formación y evolución. De alguna manera, especialmente en la investigación práctica del mercado turístico o de los recursos turísticos.

Definición del contexto en el que tiene lugar el objeto de investigación que puede requerir cierta mirada al pasado. De este modo, se traza la evolución del fenómeno hasta su situación actual. No obstante, si la propia investigación va a entrar en el análisis detallado de alguna de las fuentes estadísticas, obteniendo resultados

Page 144: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

sobre cómo se ha ido construyendo el objeto de investigación, hay que tener en cuenta que es preferible su presentación entre los propios resultados de la investigación. De esta manera, se hace constancia de una definición de partida de la investigación compartida entre instancia investigadora e instancia demandante de la investigación. De que el diagnóstico inicial es el mismo.

El otro contexto que cabe incluir aquí es el teórico. Se recogen las principales afirmaciones que ya han hecho un diagnóstico de la situación y determinaciones del objeto de investigación, ya sean estas afirmaciones coincidencias o contrarias a los supuestos de los que parte el investigador. Las contrarias, como discurso con el que la investigación establecerá un diálogo constante.

20.3.3. Metodología

El apartado destinado a la exposición del diseño metodológico utilizado, habitualmente titulado como metodología, consta de tres partes, de manera que las dos primeras se alimentan en buena medida de lo desarrollado al respecto en el proyecto de investigación, cuando éste ha existido.

La primera parte justifica el conjunto del diseño metodológico realizado. En especial, da razón de la pertinencia de las prácticas de investigación llevadas a cabo para la observación del objeto o parte del objeto de investigación.

La segunda parte entra en el diseño específico de cada una de las prácticas realizadas: diseño muestral, principales perfiles de la muestra resultante, guiones o cuestiones utilizados.

Si la primera parte de este apartado tiene un carácter preferentemente explicativo y la segunda un carácter descriptivo, la última parte tiene un carácter más reflexivo y abierto, entrando en la evaluación del desarrollo del propio trabajo de campo, sobre todo en la relativo a la relación con los informantes y el comportamiento de éstos percibido. Es también el espacio para exponer los problemas encontrados durante la producción concreta de los datos, intentando explicarlos y argumentar las soluciones adoptadas.

20.4. Los resultados

La presentación de los resultados constituye el cuerpo o parte troncal del informe. Metáfora corporal que puede generalizarse al conjunto del mismo, traduciéndose: la introducción y el apartado metodológico por la cabeza; las conclusiones por las extremidades, posibilitando, precisamente, el movimiento de la investigación (hacia atrás o lo que se ha visto; hacia delante o lo que quedaría por ver: hacia la práctica, enlazando con las recomendaciones); pudiéndose seguir así con el resto de los elementos.

Volcar los resultados de la investigación implica el previo trabajo de señalar los mismos. De tener claro cuáles son los resultados principales y el orden de relevancia de los mismos. Criterios de selección y jerarquía de los resultados producidos en el trabajo empírico que fundamentalmente vendrán dados por la propia selección y jerarquía de los objetivos de la investigación.

Page 145: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

La redacción del informe implica una selección-reducción de la realidad producida con la investigación empírica. Selección que vendrá dada por unos objetivos de la investigación que marcarán lo que “puede” verse y exponerse en el informe y lo que dejará de verse y exponerse.

Por esto mismo, cabe decir que si un informe puede llegar a agotarse en su circulación pública o semipública inicial, cuando se trata de un cliente o demanda de la investigación poco o nada interesado en la circulación del informe, el material empírico es inagotable para la observación. Basta con hacer nuevas preguntas a ese material.

La ordenación de la presentación de los resultados en el informe puede seguir las siguientes líneas:

– De lo más general a lo más particular. Se aborda así, primeramente, los resultados vinculados con los aspectos más generales, aquellos que tienden a conformar el contexto o marco específico de la investigación, cuyos resultados más detallados se expondrán en los siguientes apartados.

– Línea cronológica. Sigue la evolución de un fenómeno a través del tiempo histórico: épocas, etapas, fases, años, etc., hasta llegar al momento más reciente entre los estudiados.

– Línea temporal interna. Que desarrolla el informe siguiendo los sucesivos pasos llevados a cabo por la investigación. Tal tipo de ordenación se reduce prácticamente a la investigación social de tipo antropológico, sobre todo la llevada a cabo a través de observación participante con una larga duración.

– Línea tipológica. En un primer apartado se expone la tipología o proceso de construcción de los distintos tipos. Por ejemplo, turistas, orígenes turísticos, destinos turísticos, residencia turística, etc.

En cualquier caso y con independencia de la línea que se siga, es recomendable que la presentación de los resultados mantenga algún hilo o varios hilos argumentales que se irán retomando, con distinta intensidad, en los distintos apartados de esta presentación de resultados.

20.5. Las conclusiones y las recomendaciones

20.5.1. Conclusiones

La parte del informe destinada a las conclusiones de la investigación no sólo termina el informe, desde el punto de vista formal, sino que no puede darse por terminada la investigación sin ella. Es decir, es la muestra de la satisfacción de un compromiso, ya sea con un cliente demandante de la investigación, ya sea con una institución que ha patrocinado la misma, ya sea con la comunidad científica y académica.

Page 146: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

El capítulo de conclusiones del informe, imprescindible en todos los casos tiene, al menos, cuatro finalidades u objetivos:

1) Sintetizar, en muy pocas palabras, la investigación realizada2) Dar respuesta directa a los objetivos que se planteaban en el diseño de la

investigación3) Subrayar los resultados más importantes de la investigación4) Establecer las limitaciones que ha tenido la investigación y por dónde

puede continuar

La síntesis de la investigación realizada encabeza las conclusiones. Muy pocas líneas para señalar el objetivo de la investigación que motivó su realización y las prácticas de investigación que se han desarrollado, de manera que aparecen como las fuentes de información de las que se deriva todo lo que se va a exponer en el resto del capítulo de conclusiones.

En la medida que todo investigación puede entenderse como un compromiso con los objetivos que fundamentaron su realización, ha de mostrarse en las conclusiones qué resultados se aportan para cada uno de ellos, Aquí ya no cabe la explicación podría decirse que se trata de una selección cruda de los resultados.

Ahora bien, tan cruda presentación de los resultados no ha de dejar perder la oportunidad para subrayar cuáles han sido los más relevantes, pues en ello se encuentra la señalización de lo que puede considerarse la verdadera aportación de la investigación.

Por último, toda investigación implica una opción de reducción de la realidad, de tal manera que se quedan fuera elementos de ese campo de la realidad investigada que es, por otro lado, inagotable por definición.

Se trata, en lo fundamental, de concretar el concepto griego de praxis o reflexión sobre la propia práctica realizada, tomando conciencia de sus limitaciones; pero, a su vez, proponiendo posibilidades para su superación, al menos parcial.

20.5.2. Recomendaciones

Toda investigación tiene un horizonte práctico. Horizonte práctico que se recupera de una manera relevante en el capítulo de recomendaciones. De hecho, suele denominarse a esta parte con títulos como: “conclusiones y recomendaciones”. Pero también puede constituir un capítulo separado de las conclusiones, sobre todo cuando el desarrollo de las recomendaciones va a ocupar cierta extensión.

Hay que tener en cuenta que las conclusiones derivan directamente de los resultados de la investigación. Son un resumen de la investigación y es como si la propia investigación hablase. Sin embargo, las recomendaciones suponen un paso más adelante. Dando por conocidos los hechos observados, apuntan hacia lo que podría o debería hacerse, dando consejos prácticos y, por lo tanto, estableciendo también cómo debería hacerse.

Page 147: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

De hecho, las recomendaciones puede interpretarse como una sentencia, en la que dice hágase esto o lo otro, o déjese de hacer esto o aquello, dándose incluso detalles de cómo ha de ejecutarse tal sentencia.

Claro está, la asunción subjetiva, por parte del investigador o de la instancia investigadora, de las recomendaciones ha de realizarse con especial tacto. En ningún caso pueden redactarse como una especie de imposición o ultimátum hacia la instancia receptora del informe. Se trata sólo recomendaciones a partir de una (mínima) aproximación a una realidad, de la que son otros quienes tienen las decisiones.

20.6. Los refuerzos del informe

Todo informe cuenta con una serie de elementos distintos al discurso, más o menos, lineal del investigador o instancia investigadora. La mayor parte de ellos tienen una finalidad ilustrativa.

20.6.1. Fragmentos discursivos

Cuando se realizan prácticas de investigación que producen discursos de los informales (entrevista, cualitativa, grupo de discusión u observación participante, principalmente), es habitual utilizar fragmentos de éstos para sostener la argumentación expuesta en el informe.

No “están ahí” los hablantes para intervenir en la redacción del informe, sino que se trata de selecciones de los discursos producidos -ajenos al propio investigador- durante la investigación.

No cabe duda de que la fuerza retórica de estos fragmentos discursivos, también denominados verbatims, puede llegar a ser elevada. Producen más sentido de “realidad”, que las propias palabras del investigador, pues se constituyen en una especie de testigo directo de la realidad observada.

Estas pequeñas partes, partículas de discurso pretenden señalar lo sustancial del mismo. Son partículas de lo sustancial que se hacen presentes en el informe para reforzarlo.

El informe las enfoca, preparando al lector para observarlas. Así, suelen ir precedidas de frases como: “como puede ver el lector a continuación”. El informe pone, de esta manera, su lente, para, después, multiplicar su relevancia en una explicación más o menos prolija sobre el sentido que cobran.

Es por ello que al análisis de discursos, en particular, y a la investigación cualitativa, en general, se la tiende a calificar de visión microscópica muy sujeta a lo micro, que se encarga de agrandar.

Los fragmentos discursivos insertados han de estar claramente identificados. Suele ser suficiente con la referencia a la unidad de información o caso del que son originarios: entrevista, grupo de discusión o informante en la observación participante.

Page 148: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

Es tal su poder retórico que la inclinación a la excesiva presencia de fragmentos discursivos y, en definitiva, el abuso de los mismos en el informe es fácil. Incluso se llegan a imponer a la palabra del investigador, reduciendo ésta en la redacción a la mera presentación de tales fragmentos.

Una falsedad que puede volverse en contra del propio investigador en forma de: sensación de escaso trabajo de elaboración e interpretación por parte de éste o, directamente, de falso ocultamiento con la intención de mostrarse objetivo.

20.6.2. Cuadros de esquemas y tablas

Los cuadros y los esquemas tienen la función de sintetizar fragmentos del informe o, incluso, la totalidad del mismo. Por lo tanto, un cuadro no sustituye a los argumentos, sólo los resume de manera sintética.

La utilización de cuadros y esquemas es adecuada cuando la extensión de la argumentación puede considerarse excesiva o, tal vez, un tanto complicada; los esquemas, actúan como una radiografía encargada de señalar la estructura de los fenómenos estudiados, de lo sustancial.

Los cuadros y esquemas no han de añadir complejidad en el informe, debiéndose optar por su máxima sencillez. Por lo tanto, si un cuadro o esquema genera dudas en su comprensión, contradicciones con respecto al texto del informe o confusión, habrá que plantearse su modificación o, directamente, su eliminación.

Si los cuadros y esquemas pueden ser usados tanto en informes de investigación cuantitativa, como en informes de investigación cualitativa, las tablas estadísticas protagonizan sólo los primeros.

A través de las tablas estadísticas es como si los hechos sociales, utilizando el término del sociólogo francés Durkehim, cobrasen vida autónoma y, a la vez, pudiesen ser observados. Los cambios o las estructuras sociales quedan así aproximados, actuando como una especie de telescopio: el distante y dinámico universo social queda fijado en la lente de las tablas. Fijación, en la que se apoya el discurso del informe.

Tal asimilación se da entre hecho social y tabla estadística, que parece que la realidad se muestra por sí sola, no se requiere mayor explicación al lector que sepa “leerla”.

Así, se presentan largas series de tablas, como si las tablas hablasen por sí mismas. Concepción de la que ha de huirse. Porque no todo lector es un experto lector de tablas estadísticas. Y porque toda tabla es susceptible de múltiples interpretaciones. Para evitar el abuso en el uso de las tablas estadísticas en los informes, se ha llegado a la convención de que es necesario al menos una página de informe en el que se desarrolle el contenido de una tabla, para la justificación de la inserción de la misma en el texto del informe.

Por otro lado, cuadros, esquemas y tablas han de estar correctamente numerados, según el orden respectivo que ocupen en el informe, y titulados. El título ha de hacer referencia a su contenido de una manera clara. Cuando se trata de tablas que reflejan distribuciones de frecuencias procedentes de un cuestionario, la

Page 149: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

redacción de la pregunta a la que se refiere tal distribución de frecuencias puede servir de título, con la especificación de: si se trata de frecuencias absolutas, porcentajes en vertical, en horizontal o sobre el total. Asimismo, ha de recogerse el nombre de la fuente estadística o estudio de la que parte la tabla.

20.6.3. Gráficos

Los gráficos tienen la función de representar mediante imágenes, especialmente en los estudios cuantitativos, la distribución de un fenómeno, ya sea en una situación dada o única variable (gráfico circular o “tarta”, histograma, barras) ya sea a través de su concreción y/o distribución en otra u otras variables (gráfico de cruce de ejes cartesiano, lineal, etc.). Su finalidad ilustrativa es más que evidente, facilitando y agilizando la lectura del informe, especialmente al lector experto en la lectura de los mismos.

Como ocurre con los otros elementos, no puede suceder que su utilización genere problemas o dudas en el lector. Por ello, ha de respetarse una especie de mínimos formales en su producción, como que el título del gráfico esté sólo referido al contenido del mismo.

En la medida que el gráfico intenta hacer evidente una parte de los resultados del informe, hay que atender a una regla de oro por la que si un gráfico requiere una detallada y prolija explicación para que se entienda conviene eliminarlo del informe.

Los gráficos se insertan en el informe para ayudar a la explicación presente en la redacción del texto; pero no para ser explicados. Así, se ha llegado a la elaboración de informes exclusivamente gráficos, donde se prescinde de todo texto. Se trata de informes destinados a receptores expertos.

20.6.4. Fotografías

La fotografía apenas tiene lugar en el informe de investigación, salvo en particulares excepciones como:

– Cuando las propias fotografías constituyen el objeto material de investigación. Piénsese en un estudio sobre las fotografías tomadas por una específica población en un viaje o una serie de viajes turísticos o en un estudio sobre la imagen utilizada en las promociones turísticas, como se apuntaba en el capítulo sobre la imagen turística. Entonces, para reforzar las referencias que va haciendo el informe puede ser constituyen un tipo o categoría diferencial, a lo largo del informe, según se vaya entrando en sus respectivos análisis.

– Se han utilizado fotografías como material instrumental para la producción de datos. Así, por ejemplo, para que una muestra de informantes opine sobre apartamentos turísticos, habitaciones de hotel o espacios turísticos, las distintas categorías sobre las que se pide opinar, que una siempre difícil descripción verbal de tales referentes. Ya se inserten a lo largo del texto del informe, ya en un anexo final, ha de recordarse la necesidad de

Page 150: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

identificarlas, lo que se hace habitualmente con un número que señale su orden de aparición en el cuerpo del texto o el anexo.

– Expresan situaciones referidas en la redacción del informe, aportando información sobre ellas. Sin embargo, salvo en los informes que recogen los resultados de la observación participante, apenas se introducen fotografías con este motivo.

Ha de subrayarse que la finalidad de las fotografías en el informe no es ornamental, sino que han de aportar información. En especial, aquella información que es difícil transmitir verbalmente. La utilización meramente ornamental, puede tener efectos negativos sobre la propia consideración del informe, ya que no añade información relevante.

20.6.5. Otros materiales utilizados

Al igual que ocurre con la fotografía, pueden utilizarse distintos instrumentos para la recogida de información, susceptibles de ser incluidos en el informe. Es lo que ocurre con el cuestionario, o con las tarjetas en las que se exponen las distintas opciones que tienden a incluir en anexos específicos, al final del informe.

Sin embargo, lo que refuerza su inclusión es la dimensión científica del informe:

A) Adquiere un lenguaje científico, una forma científica.B) Facilita la evaluación de la investigación realizada, es decir, el principio

fundamental de lo que cabe considerar como ciencia: la observación de la observación.

20.6.6. Referencias

Una investigación no se alimenta sólo material producido por su esfuerzo en el trabajo de campo. Es sobre todo, un diálogo con lo dicho públicamente en otros informes y estudios, ya sean que han tenido el mismo o semejante objeto de investigación, ya sea que han utilizado las mismas formas de observación. Diálogos que requieren identificar claramente con qué o quién se dialoga. De aquí la utilización de referencias.

Son variadas las formas de hacer referencias. Unas facilitan más la lectura: otras facilitan más la redacción del informe. Entre las primeras, hay que destacar la referencia entera a pie de página.

El lector obtiene rápidamente la información que pudiera necesitar. El redactor obtiene el relativo beneficio de que no necesitará hacer referencia completa a la obra en las siguientes ocasiones en que la cita, pudiéndose limitar a consignar el apellido del autor y el término latino idem (misma obra) o ibidem (misma obra, misma página).

Page 151: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

La otra manera de construir referencias es con una mínima mención identificativa inserta en el propio texto del informe que se apoya en tal referencia, para, después, completar la información sobre la misma en un apartado específico sobre referencias utilizadas, que suele ir en la parte final del informe, tras las conclusiones. De esta manera, al lector interesado en la información de las obras o fuentes sobre las que se ha apoyado el informe, se le remite a otra parte del mismo, no estando de manera tan inmediata.

Por tal comodidad para la redacción y, sobre todo, cuando son múltiples las citas realizadas a lo largo del texto, se ha ido imponiendo esta segunda manera de construir referencias.

Hay que señalar que la citación de autores en los informes de la investigación turística aplicada es bastante escaso, siendo algo mayor la de fuentes estadísticas oficiales. Por lo tanto, la opción por una manera u otra de construir referencias no implica graves consecuencias en la redacción y corrección del informe.

20.7. Tipos de informe

La combinación de la diferente concreción de los elementos que conforman la estructura del informe en su función práctica permite hablar de distintos tipos de informe de investigación:

– Informe analítico de investigación básica, con especial desarrollo en los campos académico y científico. Es prolijo y detallado en la presentación de resultados y con tendencia a un extensivo uso de las referencias.

– Informe analítico de investigación aplicada, especialmente utilizado en el ámbito de investigaciones amplias, realizadas bajo demanda y destinadas en buena parte a establecer el estado de un fenómeno o reconstruir el sistema en el que actúa la instancia demandante de la investigación. El desarrollo de la presentación de los resultados sigue siendo amplio. Se amplía el peso relativo de las conclusiones, aun cuando sigue ocupando un lugar muy secundario el apartado de recomendaciones.

– Informe operativo o ejecutivo: destinado a facilitar la actuación inmediata. Importante selección y síntesis de los resultados de la investigación, bajo el criterio de presentar sólo aquellos que justifican la recomendación de determinadas acciones a llevar a cabo por la instancia que ha demandado la investigación y recibe el informe. Sin embargo, notable peso del apartado de recomendaciones.

– Informe de conclusiones: realmente no es un informe de investigación. Se trata de un informe de extensión breve que, al igual que el informe ejecutivo, tiene una alta densidad e intensidad de significado para cada una de las expresiones en el mismo.

Page 152: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

– Informe-borrador de conclusiones. Al igual que el anterior, no puede considerarse un informe en sentido estricto. Es un primer adelanto de las principales conclusiones de la investigación, que se realiza inmediatamente después de haber acabado el trabajo de campo. Desde tal punto de vista, es un informe muy provisional; pero puede ser eficaz antesala del informe definitivo, ya que permite a los investigadores conocer con mayor profundidad en qué aspectos de la investigación están más interesados los responsables.

– Informe intermedio o de proceso, con especial presencia en la investigación financiada por instrucciones públicas. Tiene por objetivo mostrar que se ha cumplido con las etapas previstas en el proyecto de investigación, en el tiempo previsto y con la utilización de recursos previstos. Carece de partes como conclusiones o recomendaciones; mientras que el apartado destinado a la metodología se limita a exponer los detalles relativos a las prácticas utilizadas. También incluye partes ausentes en los otros tipos de informe, como es la relativa a lo que queda de investigación, con explícita expresión de sus etapas, plazos, recursos y diseño metodológico. De haberse producido tales modificaciones en el planteamiento de la investigación, es en este informe donde han de resaltarse y, sobre todo, justificarse.

La tipología señalada tiene por criterio fundamental las características de la recepción de los resultados de la investigación. Así, del informe que procede del uso de prácticas cuantitativas y cualitativas, puede establecerse una graduación en la articulación obtenida, hablándose de una polaridad que va desde la acumulación a la integración:

A) Acumulación, cuando diseños metodológicos, presentación de resultados y conclusiones de una y otra perspectiva de la investigación social están claramente separados, sin que se establezcan vínculos entre la observación cuantitativa y la observación cualitativa realizadas. Realmente es como si se tratase de dos informes.

B) Integración, cuando, a lo largo de todo el informe, las dos perspectivas se encuentran entrelazadas. En el diseño metodológico, se argumenta la relación entre una y otra. El cuerpo del informe o sucesión de capítulos destinados a presentar los resultados no hace diferencias esenciales entre resultados cuantitativos y resultados cualitativos. Por último, las conclusiones serían únicas para lo que supone un único informe. Ahora bien, para la producción de este tipo de informe casi es un requisito imprescindible que la integración de ambas perspectivas esté previamente en el proyecto de investigación, en el diseño de la misma.

Page 153: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

20.8. Presentaciones del informe

La investigación también es presentada a un público más o menos amplio. Presentación que, adquiere la forma de presentación del informe: es una información sobre la información vertida en el informe. Adquiere el sentido de una defensa del informe, ayudando a reforzarlo.

En función de las características de los receptores de la presentación del informe y, de la relación de éstos con el propio informe, la presentación se inserta en distintas estrategias:

– Estrategia divulgativa: presentación del informe a un público relativamente amplio, ajeno a la producción de la investigación y sin conocimiento previo del informe. Es principalmente una invitación a entrar más profundamente en los contenidos del informe.

– Estrategia defensiva: presentación del informe a un público restringido, experto en el campo observado, con elevada implicación en la producción de la investigación y con un conocimiento previo del informe, ya sea de manera total o parcial. La presentación inicial se centra en las conclusiones y las recomendaciones sobre las posibles acciones que han de llevarse a cabo a partir de las mismas.

La extensión del ámbito de la circulación pública del informe de investigación depende especialmente de los patrocinadores o las instancias que han financiado la investigación.

Así, las instancias de carácter público y con una finalidad pública, suelen estar interesadas en la más amplia circulación. Sin embargo, las de carácter privado, están más interesados en ser los únicos receptores de una información que, de compartirla, la investigación perdería buena parte de su valor.

Cuando se opta por la máxima circulación del informe, la reducción de éste a su impresión sobre papel puede ser una limitación.

20.9. El orden de lo redactado, el orden de la escritura, el orden de la entrega

Las últimas líneas señalan hasta qué punto la redacción del informe puede estar condicionada por la forma de recepción del mismo. El resultado final, el informe, con su lenguaje y escritura, no sólo depende de la investigación.

Un proceso de escritura y un orden de la redacción que no tiene por qué coincidir con el orden final, de lo redactado. Es más, la introducción suele ser lo último que se redacta.

No obstante, más habitual es redactar el conjunto de capítulos de los resultados, para derivar posteriormente en las conclusiones.

La propia entrega de la información sobre la investigación puede consistir en un proceso que conlleva, sucesivamente, la entrega de varios tipos de informe.

Page 154: TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (APUNTES)

La sucesión de informes puede seguir con un informe operativo y, por último, el informe analítico definitivo, donde queda desplegada toda la investigación realizada. Informe final que integrará un sustancial contenido de los informes previos; pero que, sobre todo, desarrollará los resultados.

El modelo paradigmático de informe es, por lo tanto, el analítico, de manera que los otros se constituyen en pasos previos hasta el mismo. Por lo tanto, sólo puede ser un modelo referencial destinado a cubrir las más variadas concreciones. Reflexión que señala la excesiva constricción y rigidez generada por los informes-formularios, aquellos en que el investigador se limita a completar los sucesivos apartados prefijados. Formulación previa del informe que tiene sentido para los informes intermedios, para recoger la información sobre el proceso realizado y con un fuerte carácter burocrático-administrativo. Cobra sentido como control de la investigación; pero no como reflejo de la investigación.

Jesús Gutiérrez Brito. Profesor asociado.Asignatura: Técnicas de Investigación SocialLíneas de investigación: Metodología cualitativa.e-mail: [email protected]