UNIBE Escuela Diseño de Interiores Raisa Rueda 14-0234 PROYECTO Tasca Bar Diseño V Restaurantes Prof. Magaly Caba Martes 14 Julio 2015

¿TASCA? Taberna española

donde pueden degustarse

aperitivos acompañados con

deliciosas "tapas" (botana

española) Generalmente se

toma vino tipo jerez en las tradicionales

copas llamadas "chatos”. También

se sirve sangría.

Nacen en España. Son especie de tabernas.

Suelen ser espacios un tanto rustico, con pocas mesas, una

gran barra. En estos establecimientos se utilizan

materiales como el ladrillo y la madera.

Colores como el rojo, marrón y el blanco.

A diferencia de un lugar donde

solo ofrecen tapas, La tasca ofrece un “espectáculo” de

sevillanas, y el espacio de este debe contar con una tarima.

En cuanto a bebidas, el vino y sangría son los esenciales en

una tasca.

INSPIRACION

·· paleta de colores

MOODBOARD

Tasca Bar Es un bar con un estilo rustico y un toque moderno.

La madera es un elemento característico dentro de todo el bar. Se busca un ambiente cálido y acogedor donde el

público que visite el bar pueda sentarse a disfrutar de músicos tocando en el interior del bar o de sevillanas en

la terraza.

Muchos de los elementos y colores utilizados en el diseño, se basan en el logo del bar y lo que son colores que

llevan a lo rústico moderno

Este proyecto es una propuesta de diseño de una tasca bar que se caracteriza por sus espacios para baile de sevillanas. Se optó por un espacio un tanto abierto pero con áreas cerradas para equilibrar la privacidad. Este bar tiene una capacidad de 80 personas sentadas. Dentro de la propuesta de diseño, en la pared frontal se colocaron paños fijos de vidrio que crean una conexión entre la terraza y el interior del bar. Se colocó un techo retráctil en el área de la terraza para que se pueda abrir o cerrar a preferencia de los clientes. En el acceso principal se colocó una fuente de agua con el logo del bar y detrás de la misma una gran tarima para el baile de sevillanas. El área de terraza tiene una distribución de mesas que crea dinamismo en el espacio. Entrando al bar, está el área de mesas con un diseño de techo que vuelve el espacio más dinámico y con movimiento, ya que son distintos cajones cortados a diferentes tamaños y con estos se hizo un juego de alturas. Al fondo se encuentra el área de barra con un diseño llamativo en madera y distintos revestimientos. La barra por encima cuenta con una iluminación “vintage” y un diseño de techo de tablones de donde se sostienen las luminarias. En cuanto al Área VIP en el mezzanine, ésta tiene la particularidad que desde la misma se puede disfrutar lo que esté sucediendo en el interior del bar como en la terraza ya que se coloco un gran panel de vidrio fijo para la vista hacia la terraza.  

Memoria Descriptiva

El área de camerinos, cocina, almacén y baños, son áreas particulares con estándares de diseño. El almacén llega hasta 4.25 de alto con una tramería completa para la colocación de bebidas y alimentos. La cocina tiene un tamaño mediano ya que en el bar solo se sirven tapas, es decir, comida en pequeñas porciones. Los camerinos cuentan con lockers para guardar vestuario o pertenencias de las bailarinas o músicos del bar. Y los baños tienen un diseño ergonómico en cuanto a su distribución y están revestidos con materiales como pequeños mosaicos alargados en las paredes. El diseño del piso cuenta con distintos materiales como mosaicos españoles, madera, porcelanato y cemento pulido. Dentro del bar se propuso una pequeña tienda que está integrada al interior del bar en la cual se pueden adquirir distintos elementos del área museográfica como cuadros, castañuelas, libros, posters, entre otros, que se encuentra alrededor de todo el bar. También en el mezzanine está el área de Dj ubicado en un punto que pueda controlar lo que suceda en el interior y exterior del bar. Se utilizaron muebles que le dieran movimiento al espacio y a la vez rectitud en cuanto a diseño. Los materiales propuestos en el diseño son: Ladrillos, Madera, MDF, Yeso, Vidrio Templado, Acero, Laminados, entre otros.  

Áreas •  ENTRADA/RECEPCION •  TERRAZA •  AREA DE MESAS •  AREA DE BAR •  BAÑOS •  COCINA •  ALMACEN •  AREA MUSEOGRAFICA •  AREA DE TARIMAS •  AREA VIP •  AREA DJ •  TIENDA •  CAMERINOS

Materiales MADERA

MOSAICOS ESPAÑOLES

ENTABLONADO MADERA

REVESTIMIENTO LADRILLOS

MOSAICOS

MARMOL NEGRO

PORCELANATO

PAPEL TAPIZ

Planta Existente

Planta de Circulación PRIMER NIVEL

MEZZANINE Planta de Circulación

Planta de Remodelación

PRIMER NIVEL Zonificación

MEZZANINE Zonificación

PRIMER NIVEL Planta Arquitectónica

MEZZANINE Planta Arquitectónica

PRIMER NIVEL Planta Amueblada

MEZZANINE

Planta Amueblada

CON TECNICAS PRIMER NIVEL Planta Amueblada

CON TECNICAS MEZZANINE Planta Amueblada

PRIMER NIVEL Planta de Piso

MEZZANINE Planta de Piso

Planta de Techo e Iluminación

Secciones Longitudinales

Secciones Transversales

Fachada

Madera

Pared falsa revestida de mosaicos con fuente de agua

Revestimiento

Tope

1 2

3

Detalles

3

Madera

Huecos para colocación de

bebidas

Revestimiento Mosaicos Espanoles

Puerta

4

9

Detalles

Tope Mármol Negro

Madera

Contrachapado MDF

Tope Mármol

6 5

7

Detalles

8

Vistas

Área de Bar

Techo

Mezzanine

Terraza

Terraza

Tasca Bar Santander

¡Gracias!