tarta de ciruela
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Receta riquísima para compartirTRANSCRIPT
Hey Amira, acá te paso la receta de la "Tarta de
dulce de ciruelas": Masa: 100 grs. de manteca o
margarina, 100 grs. de azúcar, 3 yemas, ralladura de
limón o esencia de vainilla, 220 grs. de harina, leche
para unir, si hiciera falta. Se cubre el molde con la
masa, se coloca el dulce de ciruelas, y se cubre con
el merengue hecho con las 3 claras y 10 cdas. de
azúcar, al que se le habrán agregado nueces y
pedacitos de chocolate. Consejo práctico: contar las
cucharadas antes de empezar a batir las claras y
colocarlas en un tazón, porque es normal que
después se pierda la cuenta. Antes de empezar a
batir las claras se le coloca una pizca de sal, que le
da firmeza, cuando están a nieve se le empieza a
agregar el azúcar de a cucharadas, batiendo mucho
entre una y otra. Vas a ver que te va a salir lindo.
Cualquier cosa, en la prueba no le pongas chocolate
ni nueces. Suerte!!