Taller para el fortalecimiento de la RILAA

Cancún – México, 9-10 de Junio de 2003

Recursos de la RILAA

Lic. Jorge Torroba-INPPAZ/OPS

Recursos de la RILAA

Objetivos Generales

• Armonización de metodología

• Desarrollo e implementación de sistemas de gestión de la calidad

• Cooperación técnico-científica entre los países miembros de la Red

Recursos de la RILAA

Los ESTATUTOS la organizan en:

• Asamblea

• Comité Ejecutivo

• Grupos Técnicos

• Grupo Asesor

• Secretaría ex officio

Recursos de la RILAA

• laboratorios miembros (68)• países (32): El Caribe, A. Latina y A. del Norte

• Laboratorios oficiales

Recursos de la RILAA

Redes Nacionales de Laboratorios

• Redes preexistentes

• Redes posteriores

Sub-redesSub-networks

Labs

Labs

Labs

Red NacionalNational Network

Labs

LabsLabs

Labs

RILAA / INFAL

Country - Labs

Lab - País

Country - Labs

Lab - País

Country - Labs

Redes Nacionales

National Network

Recursos de la RILAA

Página WEB / website :

www.panalimentos.org/RILAA

Laboratorios

Laboratorios

Email y voice chat

Grupos de discusión (email y voice chat)- Comité Ejecutivo- GT Microbiología- GT Aseguramiento de la Calidad- GT Aditivos, Contaminantes y Residuos de

Plaguicidas- GT Residuos Medicamentos Veterinarios

• Canales de Información- RILAA News- RILAA SOS- INFAL SOS

Recursos de la RILAA

Encuesta

• Diseño• Informatización• Recolección de datos vía WEB• Evaluación

Recursos de la RILAA

Encuesta

Propuestas de:

• Acceso a Base de Datos

• Nueva Versión de Encuesta

Recursos de la RILAA

Pruebas Interlaboratorio

• Salmonella

• Listeria

• Residuos de plaguicidas

• Análisis físico-químicos

Recursos de la RILAA

Capacitación

• 2 Cursos FDA/FSIS/UPR

• Curso ISO 17025 a distancia (webcast)