taller fao escuela sostenible

8/16/2019 Taller FAO Escuela Sostenible

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Ministerio de Desarrollo e VMinisterio de Pre

Escol “QA Alimentación

Programa Nacional

UNIDAD TERRITORIAL JUNIN

PROVINCIA: HUANCAYO.

DISTRITO: HUANCAYO.

Mayo-2016

Taller: Promoc!" #e E$c%ela$So$&e"'le$ e" la Re(!" J%")"


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Programa Nacional

PRESENTACI*N

La Organización De Las Naciones Unidas Para Agricultura y Alimentación (FAO! en el "m#ito de la $niciati%a

Am&rica Latina y el Cari#e 'in Ham#re )*! +econoce ,ue los -rogramas de alimentación escolarcontri#uyen a la realización del dereco umano a la alimentación adecuada/ tratando de lograr la seguridadalimentaria y nutricional en los -a0ses -artici-antes.Los Programas de Alimentación 1scolar/ son -rogramas ,ue an ad,uirido un creciente reconocimiento comoinstrumento de -rotección social y an sido recomendados/ no sólo como uno de los com-onentes cla%edentro de la dotación de la res-uesta a las crisis/ sino m"s #ien como inductor del desarrollo sosteni#le alargo -lazo.La$ E$c%ela$ So$&e"'le$+ $o" una iniciati%a desarrollada en 2 -a0ses en el marco del Proyecto3Fortalecimiento de Programas de Alimentación 1scolar del Programa de Coo-eración 4rasil 5 FAO6/dise7ado con el o#8eti%o de e$&a'lecer %"a re,ere"ca de la im-lementación de PA1s sosteni#les/ conen9o,ues integrales a -artir de acti%idades como el in%olucramiento de la comunidad educati%a/ ado-ción de

men:s escolares adecuados y saluda#les/ im-lementación de uertos escolares -edagógicos (1AN/ re9ormade cocinas/ comedores y almacenes y la com-ra directa de -roductos de la agricultura 9amiliar local -ara laA1.1s ese marco se desarrollara el ;aller de Ca-acitación dirigido a actores sociales in%olucrados comoautoridades/ re-resentantes de instituciones -:#licas y re-resentantes de CA1 de las institucioneseducati%as.

ANTECEDENTES1n 4rasil/ el Programa Nacional de Alimentación 1scolar < PNA1/ im-lementado -or el Fondo Nacional delDesarrollo de la 1ducación (FND1/ atendió %"er$alme"&e a cerca #e ./ mllo"e$ de estudiantes de laense7anza #"sica/ de 10 ml e$c%ela$+ en //6/ m%"cal#a#e$ 'ra$le3a$ con alimentación escolar/suministrada una o m"s %eces al d0a/ con la -ers-ecti%a de garantizar el dereco constitucional dealimentarse en las escuelas/ res-etando calidad/ inocuidad y -adrones nutricionales es-ec09icos de losestudiantes y su gru-o de edad.1l -rograma a ad,uirido un creciente reconocimiento como instrumento de -rotección social y an sidorecomendados/ no sólo como uno de los com-onentes cla%e dentro de la dotación de la res-uesta a las crisis/sino m"s #ien como inductor del desarrollo sosteni#le a largo -lazo.Los PA1 son considerados como uno de los com-onentes cla%es del desarrollo umano sosteni#le.Constituyen un 9actor de -rotección y -re%ención de riesgo con relación a la= Limitación del a-rendiza8e y del rendimiento escolar de#ido al am#re y la desnutrición!

La e%asión escolar!

La disminución del -resu-uesto 9amiliar/ ya ,ue el PA1 -uede ser entendido como una trans9erencia derecursos a las 9amilias m"s %ulnera#les!

La inseguridad alimentaria y nutricional en situaciones de inesta#ilidad 9inanciera/ -ol0tica y am#iental!

Las de9iciencias nutricionales y a las en9ermedades crónicas no transmisi#les.

La demanda creada -or estos -rogramas re-resenta un gran -otencial -ara el desarrollo de la

agricultura 9amiliar y de los mercados locales/ contri#uyendo al desarrollo económico local/ a lareducción del ciclo de -o#reza.


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Programa Nacional

LA ALIMENTACION ESCOLAR 4AE5:La A1 se a distinguido como una -ol0tica multisectorial -ermitiendo ,ue los -a0ses alcancen o#8eti%os endistintas "reas estrat&gicas= educación/ salud/ agricultura/ desarrollo social/ am#iente/ desarrollo territorial/ -orlo tanto se considera como una ol)&ca &ra"$er$al -ara en9rentar la -o#reza y otros temas sociales/ -or,ueal mismo tiem-o ,ue 9a%orece el desarrollo umano de los estudiantes/ me8ora los "#itos alimentarios/garantiza el acceso a una alimentación sana y adecuada y -romue%e el desarrollo de la econom0a local a-artir de las com-ras de alimentos -roducidos en el entorno a la escuela.

ESCUELAS SOSTENILES1s una iniciati%a desarrollada en 2 -a0ses en el marco del Proyecto 3Fortalecimiento de Programas deAlimentación 1scolar del Programa de Coo-eración 4rasil 5 FAO6/ dise7ado con el o#8eti%o de e$&a'lecer%"a re,ere"ca de la im-lementación de PA1s sosteni#les/ con en9o,ues integrales a -artir de acti%idadescomo el in%olucramiento de la comunidad educati%a/ ado-ción de men:s escolares adecuados y saluda#les/im-lementación de uertos escolares -edagógicos (1AN/ re9orma de cocinas/ comedores y almacenes y lacom-ra directa de -roductos de la agricultura 9amiliar local -ara la A1.Para el -resente -lan de taller es im-ortante conocer tam#i&n los -ro#lemas de salud de la -o#lación en lacual inter%enimos=

Eal%ac!" #e $al%#:

>ucos ni7os y ni7as de la región ?un0n/ son -o#res tienen dietas inadecuadas y dese,uili#radas cuyoresultado es la malnutrición. 1l crecimiento y el com-ortamiento de los ni7os son #uenos indicadores de su saludgeneral. 'i son -e,ue7os -ara su edad/ est"n 9atigados/ son inca-aces de concentrarse o en9erman con9recuencia/ ,uiz" est&n malnutridos. Las tres clases -rinci-ales de malnutrición son=

• La #e$"%&rc!" Cuando los ni7os no consumen una cantidad su9iciente de la %ariedad de alimentos

adecuada/ est"n cansados/ en9erman con 9acilidad y no crecen #ien. ;am#i&n -ueden tener -ro#lemas

de a-rendiza8e en la escuela.

• El $o'ree$o7 'i los ni7os comen demasiado consumen la %ariedad de alimentos adecuada y no

realizan su9iciente acti%idad 90sica/ -ueden tener so#re-eso. 1ste -ro#lema -uede causar

so#re-eso u o#esidad en adultos/ y mucos -ro#lemas de salud.

• De,ce"ca #e mcro"%&re"&e$ >ucos ni7os no consumen una cantidad su9iciente de algunas

%itaminas y minerales esenciales. Los micronutrientes realizan tareas %itales ,ue acen ,ue el

organismo 9uncione #ien. 'on #ene9iciosos -ara la %ista y la -iel/ -rotegen al organismo contra las

en9ermedades/ ayudan a li#erar la energ0a contenida en los alimentos/ -ermiten al cuer-o y al cere#ro

desarrollarse adecuadamente/ etc. 'e estima/ -or e8em-lo/ ,ue un millón de ni7os mueren cada a7o -or

9alta de %itamina A. La mayor0a de las %itaminas y minerales est"n dis-oni#les en alimentos ,ue es 9"cil


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Programa Nacional

culti%ar en los uertos 9amiliares y escolares. A menudo la gente sencillamente no sa#e ,ue estos

alimentos son esenciales -ara su salud.

As0 tenemos un diagnóstico del estado de salud de los ni7os en la región ?un0n/ siendo de muca -reocu-ación

los resultados en anemia y desnutrición.

REDESTAMI8ADOS

201/A"ema Lee A"ema Mo#era#a

A"ema Seera

To&al

+1@$ON ?UN$N. B))) ) * * E2*

+'> *B GE**?au8a B2 )B) G)2 B GE

;arma 2)B) *G B* E G)

Cancamayo *) BB* * G EEEG

'ati-o B* BE*E B 2) *2E*

?un0n B) *)E E *

9UENTE: +1'UL;ADO D1 1ALUAC$N PLAN 'ALUD D1L 1'COLA+ D$+1'A


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Programa Nacional

• +e-resentante de las instituciones educati%as -iloto 1scuela 'osteni#le.• +e-resentante de la Facultad de Agronom0a de la U.N.C.P.• +e-resentante de la >unici-alidad Distrital de >olinos• +e-resentante de la >unici-alidad Distrital de 'a-allanca• +e-resentante de la >unici-alidad Distrital de i,ues• +e-resentante de la >unici-alidad Distrital de Huamancaca Cico• +e-resentante de la >unici-alidad Distrital Hero0nas ;oledo• +e-resentante del CA1 de la $.1. NK B2 Pro%incia de Conce-ción• +e-resentante del CA1 de la $.1. NK B)*G Distrito de 'incos• +e-resentante del CA1 de la $.1. NK BBB Distrito de Yanacanca• +e-resentante del CA1 de la $.1. NK B2 Distrito de Huamancaca Cico

Re$o"$a'le:

•

Organización de las Naciones Unidas -ara la Agricultura y Alimentación (FAO.• Programa Nacional de Alimentación 1scolar Iali Jarma< U; ?UN$N.

Temo #e Eec%c!":

• ) d0a.

Cro"o(rama

ACTIVIDADES DEL PRO;ECTO11 1< 1 20 2= 2.

1la#oración del Plan de tra#a8o. >

Con%ocatorias -ara el ;aller de Ca-acitación 5

Promoción de 1scuelas 'osteni#les en la +egión?un0n > > > >

18ecución del ;aller de Ca-acitación ?

PRO@RAMA DE CAPACITACI*N SORE PILOTO ESCUELA SOSTENILE 2.0/2016

DBA ORA Ac&#a# Re$o"$a'le

2.0/201609:00 a 09:10 +ece-ción de -artici-antes PNA1 Iali Jarma

09:10 a 09:20 Pala#ras de 4ien%enida del ?e9e de la Unidad;erritorial de ?un0n del PNA1 Iali Jarma

PNA1 Iali Jarma


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Programa Nacional

09:20 a 09:30 Pala#ras de la +e-resentante de la FAO FAO

09:30 a 10:30 1-osición ;ema 1scuela 'osteni#le FAO

10:30 A 11:00 REA REA

11:00 A 12:00Con%ersatorio y 9irma de acuerdos Piloto

1scuela 'osteni#le.FAO

12:00 A 12:10 Clausura del e%ento PNA1 Iali Jarma

12:30 A 13:30 ALMUER8O ALMUER8O

REQUERIMIENTO PRESUPUESTAL

Taller: “Promoción de Escuelas Sostenibles en la Región Junín”

Fotocopias2.3.2.2.4.4

Servicio deAlie!taci"!2.3.2.#.$%.&.&

Movilidad Localparticipa!tes2.3.2.#.$$.&.&

'M. 2).)) 'M. )).)) 'M. B)).))

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