7/25/2019 TALLER DE MICROBIOLOGA SANITARIA

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

Curso: MicrobiologaPresena!o a: "ello Cebreros# $orge Gilbero

%ec&a: '()'*)+(Presena!o ,or:

Mar-uina Aso# Ren.o

"ALLER *

+/De0nir &i!r1lisis 2er3enaci1n# res,iraci1n

4IDROLISIS: Es una reacci1n enre una 3ol5cula !e agua6ora 3ol5cula# en la cual la 3ol5cula !e agua se !i7i!e 6 sus 8o3os,asan a 2or3ar ,are !e ora es,ecie -u3ica/ Esa reacci1n esi3,orane ,or el gran n93ero !e coneos en los -ue el agua ac9aco3o !isol7ene/

%ERMEN"ACI;N: Es un ,roceso caab1lico!e oi!aci1ninco3,lea# -ueno re-uiere ogeno# 6 el ,ro!uco 0nal es un co3,ueso org8nico/Seg9n los ,ro!ucos 0nales# eisen !i7ersos i,os !e 2er3enaciones/

RESPIRACI;N: Es el ,roceso -ue 2abrica A"P 3e!iane oi!o re!ucci1neerna !e glucosa

*/E,li-ue la !i2erencia enre el ,roceso !e 2er3enaci1n 6 res,iraci1n aerobia

La res,iraci1n aerobia re-uiere ogeno 6 la 2er3enaci1n no la re-uiere#,or oro seni!o la res,iraci1n aerobia es 38s e0ciene# ,ro!uce 38s

energa -ue la 2er3enaci1n/

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!e la 7a caab1lica -ue reali.a la oi!aci1n !e &i!raos !e carbono#8ci!os grasos 6 a3ino8ci!os &asa ,ro!ucir CO*# liberan!o energa en2or3a uili.able ,o!er re!ucor 6 G"P/

El 3eabolis3o oi!ai7o !e gl9ci!os# grasas 6 ,roenas 2recuene3enese !i7i!e en res ea,as# !e las cuales# el ciclo !e rebs su,one lasegun!a/ En la ,ri3era ea,a# los carbonos !e esas 3acro3ol5culas !anlugar a 3ol5culas !e aceilCoA !e !os carbonos# e inclu6e las 7ascaab1licas !e a3ino8ci!os ,/ eF/ !esa3inaci1n oi!ai7a# la beaoi!aci1n !e 8ci!os grasos 6 la gluc1lisis/ La ercera ea,a es la2os2orilaci1n oi!ai7a# en la cual el ,o!er re!ucor NAD4 6 %AD4*genera!o se e3,lea ,ara la snesis !e A"P seg9n la eora !elaco3,la3ieno -ui3ios31ico/

El ciclo !e rebs a3bi5n ,ro,orciona ,recursores ,ara 3uc&asbio3ol5culas# co3o cieros a3ino8ci!os/ Por ello se consi!era una 7a

an0b1lica# es !ecir# caab1lica 6 anab1lica al 3is3o ie3,o/

ILIOGRA%A:

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