UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

SYLLABUS ESTANDARIZADO

1.- DATOS GENERALES

Asignatura: Toxicología

Código de la Asignatura: 213591

Eje Curricular de la Asignatura: Profesional

Año: 2013-2014

Horas presenciales teoría: Número de horas de clases teóricas por semana: 1 Número de horas totales: 32

Ciclo/Nivel: Quinto Año

Horas presenciales práctica: Número de horas de clase en laboratorio por semana : 2 Número de horas totales: 64

Número de créditos: 6

Horas atención a estudiantes: 3 Horas trabajo autónomo: 3

Fecha de Inicio: 6 de mayo del 2013

Fecha de Finalización: 18 de Enero del 2014

Prerrequisitos: 213431 (Farmacología) 213461 (Bioquímica II)

Correquisitos: 213521 - 213581

2.- JUSTIFICACIÓN DE LA ASIGNATURA

El estudio de esta ciencia, es importante, debido a que desde siempre han existido los envenenamientos por diferentes causas, derivados de distintas motivaciones y circunstancias. Ha desplegado en los últimos tiempos tal auge que en la actualidad es posiblemente la más estudiada y desarrollada de todas las ciencias después de la medicina.

Su conocimiento, es básico para los alumnos de Farmacia, a quienes interesa conocer sobre las características toxicológicas de las sustancias químicas que ha de utilizar en algún proceso y contemporáneamente tomar las medidas profilácticas que el caso requiere.

También debe aprender a reconocer o identificar al tóxico en cualquier medio biológico mediante el empleo de técnicas apropiadas relacionadas siempre con las características organolépticas, físicas y químicas de la muestra, y a la experiencia del analista.

3.- OPERACIONALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA CON RESPECTO A LAS COMPETENCIAS DEL PERFIL PROFESIONAL

3.1 Objeto de estudio de la asignatura

Reproducir los diferentes conocimientos adjuntos a las demás asignaturas para la resolución de los problemas que el químico farmacéutico debe afrontar en su vida profesional en los diferentes campos en que se desenvuelve.

Realizar análisis que permitan determinar cuánto afecta cada tóxico determinado.

Conocer cada uno de los tóxicos más comunes y en especial los que están rodeando nuestro diario vivir.

3.2 Competencia de la asignatura

Con el avance de los conocimientos de la asignatura el alumno está en capacidad de:

Definir las diferentes actividades como Bioquímico – Farmacéutico

Distinguir las diferentes tóxicos que más daño nos hacen al ser vivo que puede quebrantar la salud del mismo poniendo en riesgo su vida.

Realizar las diferentes pruebas de Tóxicos con sustancias que pueden resultar venenos para todos

Identificar las cualidades y efectos que causan los Tóxicos.

3.3 Relación de la asignatura con los resultados de aprendizaje

RESULTADOS DEL APRENDIZAJE CONTRIBUCIÓN

(alta, media, baja) EL ESTUDIANTE DEBE:

a. Habilidad para aplicar el

conocimiento de las Ciencias

Básicas de la profesión

alta

Visualiza el compromiso en función del desarrollo de

la sociedad y su vinculación con el hombre.

b. Pericia para diseñar y conducir

experimentos, así como para

analizar e interpretar datos.

alta

Realizar Poes y llenar documentaciones que le

servirán de gran ayuda para llevar una guía en orden.

c. Destreza para manejar procesos

de la profesión

media

Conocer y manipular cada uno de los Tóxicos de la

mejor manera

d. Trabajo multidisciplinario. alta

Contribuir en problemas que afronte actualmente la

sociedad y analizar una posible solución con los

medicamentos que se producen en el laboratorio con

dosis que no lo conviertan en venenos.

e. Resuelve problemas de la

profesión

media

Identificar los posibles Tóxicos que se producen en

una población Formular alguna alternativa de solución para

evitarlos

f. Comprensión de sus

responsabilidades profesionales y

éticas

alta

Asumir cualquier cargo que se le encomendare.

g. Comunicación efectiva media

Realizar la documentación establecida.

Exponer temas sobre toxicidad.

h. Impacto en la profesión y en el

contexto social

media

Aportar al desarrollo de nuevos medicamentos que

no se conviertan en Tóxicos para lograr un evidente

envenenamiento de personas

i. Aprendizaje para la vida alta

Aplicar los conocimientos obtenidos en un ambiente

de trabajo. Contribuir a la mejoría de las enfermedades más

comunes en la actualidad.

j. Asuntos contemporáneos alta

Analizar los estudios que sean realizados por

científicos en virtud de mejorar la salud de un

paciente.

k. Utilización de técnicas e

instrumentos modernos

baja

Utiliza equipos de tecnología a su alcance

l. Capacidad para liderar,

gestionar o emprender proyectos

alta

Intervenir en procesos de optimizar y eliminar

productos ambiguos que están causando la muerte.

3.4 Proyecto o producto de la asignatura: Culminado el curso los estudiantes deberán presentar su portafolio virtual el cual demuestra que aplica las NTICS en la cual constan en videos enlaces creativos y guias didácticas que demuestren o aprendido en la signatura, sin olvidar todas las practicas realizadas durante el año, así mismo tendrán que realizar un trabajo en vinculación con la comunidad ya sea en escuelas, asilos, guarderías, etc. aplicando lo aprendido y devengando lo que la UTMACH les ha enseñado

4.- PROGRAMA DE ACTIVIDADES:

4.1 Estructura de la asignatura por unidades:

UNIDAD COMPETENCIAS RESULTADOS DE

APRENDIZAJE

I. TOXICOLOGÍA GENERAL

GENERALIDADES

1. Conocer por que se da las Intoxicaciones, que tipo de tóxicos ay y como se los cataloga. 2. Realizar concientización de donde y por qué se dan intoxicaciones y los enmarca señalizándolos con pictogramas

1. Aprenden a prevenir y advertir de las próximas intoxicaciones que se pueden ocasionar

2. Establece un margen de límites en

bien establecidos. los tóxicos más severos con pictogramas adecuados

II. SINTOMATOLOGÍA Y DIAGNOSTICO DE LAS INTOXICACIONES,SINDROMES

TOXICOS,TOXICOS VOLATILES Y MINERALES

Conocer cuales son los principales síndromes tóxicos, la sintomatología y el diagnostico que se da en el paciente

1. Aprender a reconocer síndromes Tóxicos y en qué circunstancias se producen cada uno de estos, como evitarlos

III. ACIDOS Y ALCALIS CAUSTICOS

1. Saber a cuales ácidos se les denomina Ácidos y Álcalis Cáusticos.

2. Conocer las consecuencias que provoca el ingerir este tipo de Acidos

Sabe cuan fuerte es este tipo de ácidos que queman, lo agresivas que son al ponerse en contacto con los tejidos que pueden provocar la muerte en poco tiempo o marcado de por vida

IV.TOXICOS ORGANICOS FIJOS

1. Investigar los Toxicos como ácido pícrico, ácido salicílico, ácido acetil salicílico, antipirina, acetanilida, fenacetina., veronal, bromural, sulfonal, uretano.

1. sabe los efectos que causa los tóxicos del ácido pícrico, ácido salicílico, ácido acetil salicílico, antipirina, acetanilida, fenacetina., veronal, bromural, sulfonal, uretano.

V.TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 1. Determinar cuales son los

alimentos que pueden causarle una intoxicacion

1. Tiene experiencia y destreza reconociendo los alimentos Contaminados, y en caso de estarlo deshacerse de los que van a causar efectos nocivos

VI.PLAGUICIDAS,SUSTANCIAS TERATOGÉNICAS, MUTAGÉNICAS Y

CARCINOGÉNICAS

1. Implementar plaguicidas que no sean tóxicos evitando en especial los orgánicos Saber el manejo y prevención de sustancias y la vestimenta para poder manipularles sin poner en riesgo la vida

1. manipula con ropa adecuada los plaguicidas orgánicos y sustancias Teratogénicas, Mutagénicas y carcinogénicas que atentan contra la vida

4.2 Estructura detallada por temas:

UNIDAD I:

TOXICOLOGÍA

GENERAL:

GENERALIDADE

S SEMANAS DE

ESTUDIO TEMAS CONTENIDOS ESTRATEGIA

S DE

APRENDIZAJ

E

HORA

S

Mayo 2013

06May.-11 May/13 (1) 13 May. -18 May/13 (2) 27 May. - 01 Jun/13 (3)

Junio 2013

03 Jun. – 08 Jun/13 (4) 10 Jun. – 15 Jun/13 (5) 17 Jun. – 22 Jun/13 (6) 24 Jun. – 29 Jun /13( 7)

Julio 2013

01 Jul. – 06 Jul/13 ( 8) 08 Jul. – 13 Jul/13 (9) 15 Jul. – 20 Jul/13 (10)

TOXICOLOGÍA

GENERAL GENERALIDADE

S

TEORÍA

1. Definición 2. Importancia 3. Historia 4. Clasificación 5. Ventajas e inconvenientes 6. Fundamentos

fisicoquímicos 7. Deficiones de: 8. Toxico 9. Estupefaciente 10. Psicoactivo 11. Dependencia física 12. Droga 13. Fármaco 14. Fármaco o principio activo 15. Medicamento 16. Excipientes o vehículos 17. Dependencia psíquica 18. Síndrome de abstinencia 19. Tolerancia 20. Dosis aguda 21. Dosis crónica 22. Dosis efectiva 23. Dosis efectiva 50 (DE50): 24. Dosis letal (DL) 25. Dosis letal 50 (DL50) 26. Dosis letal mínima (DLm) 27. Dosis tóxica mínima

(DTm) 28. Máxima concent.

Admisible 29. Toxicidad local 30. Toxicidad sistémica 31. Antídoto 32. Clasificación de los

elementos tóxicos 33. Intoxicación aguda 34. Intoxicación crónica 35. Clases de intoxicaciones

PRÁCTICA

Taller de capacitación

Reconocimiento de Pictogramas

Encuadre:

Valoración de los

conocimientos previos. Análisis

del sílabo. Metodología de

evaluación. Compromisos. Descripción de

conceptos.

Socialización heurística:

Discusión, Análisis y

comparación. Síntesis y

Conclusiones. Elaboración del

portafolio

Demostración práctica:

Elaborar

Pictogramas y observación y

manipulación de varios tóxicos en

el Laboratorio

10

40

UNIDAD II:

SINTOMATOLOGÍA Y

DIAGNOSTICO DE LAS

INTOXICACIONES,SINDROM

ES TOXICOS,TOXICOS

VOLATILES Y MINERALES

SEMANAS DE ESTUDIO TEMAS CONTENIDO

S ESTRATEGIA

S DE

APRENDIZAJ

E

HORA

S

Agosto 2013

29 Jul. -03 Ago/13 ( 11 ) 05 Ago. -10 Ago/13 (12) 12 Ago. -17 Ago/13 (13) 19 Ago. -24 Ago/13 (14) 26 Ago. -31 Ago/13( 15)

Septiembre 2013

02 Sep. - 07 Sep/13 (16) 09 Sep. -14 Sep/13 ( 17) 16 Sep. -21 Sep/13 ( 18) 23 sep. -28 Sep/13 ( 19)

SINTOMATOLOGÍA Y DIAGNOSTICO DE LAS

INTOXICACIONES,SINDROMES TOXICOS,TOXICOS

VOLATILES Y MINERALES

TEORÍA

2.1 Definición 2.2 Clasificación 2.3. Ventajas Desventajas 2.4 Fundamentos 2.5 Dosis letal

Daños que provocan este tipo de Tóxicos en el organismo Prevención Como evitar este tipo de Intoxicaciones

PRÁCTICA

Demostración a través de un animal de Experimentación

Diálogo problémico:

Análisis de los principios activos y fundamentos

teóricos Socialización

Discusión, Análisis y

comparación. Síntesis y

Conclusiones. Elaboración del

portafolio

Demostración

práctica: Los tóxicos serán evaluados en el Laboratorio a

bases de reacciones de

Toxicidad expuestos

9

36

UNIDAD III:

ACIDOS Y

ALCALIS

CAUSTICOS

SEMANAS DE

ESTUDIO TEMAS CONTENIDOS ESTRATEGIAS DE

APRENDIZAJE HORAS

Teoría

Lectura comentada:

Octubre 2013

30 Sep. – 05 Oct/13(20) 07 Oct. – 12 Oct/13(21) 21 Oct. – 26 Oct/13(22)

28 Oct. – 02 Nov/13 (23)

ACIDOS Y ALCALIS

CAUSTICOS

3.1 Definición 3.2 Clasificación 3.3. Ventajas Desventajas 3.4 Fundamentos 3.5 Dosis letal Daños que provocan este tipo de Tóxicos en el organismo Prevención Como evitar este tipo de Intoxicaciones

Práctica Demostración a través de un animal de Experimentación

Acciones ante este tipo de Toxico

Analizar los beneficios y perjuicios.

Socialización heurística:

Discusión, Análisis y comparación. Síntesis y Conclusiones.

Elaboración del portafolio

Demostración práctica: Los tóxicos serán evaluados en el Laboratorio a

bases de reacciones de Toxicidad expuestos

4

22

UNIDAD IV:

TOXICOS

ORGANICOS FIJOS

SEMANAS DE ESTUDIO TEMAS CONTENIDOS ESTRATEGIAS DE

APRENDIZAJE HORAS

Noviembre 2013

04 Nov. – 09 Nov/13 (24) 11 Nov. – 16 Nov/13 (25) 18 Nov. – 23 Nov/13 (26) 25 Nov. – 30 Nov/13 (27)

TOXICOS

ORGANICOS FIJOS

TEORÍA

4.1 Definición 4.2 Clasificación 4.3. Ventajas Desventajas 4.4 Fundamentos 4.5 Dosis letal Daños que provocan este tipo de Tóxicos en el organismo Prevención Como evitar este tipo de Intoxicaciones

PRÁCTICA

Lectura comentada:

Acciones ante este tipo de

Toxico Analizar los beneficios y

perjuicios.

Socialización heurística:

Discusión, Análisis y comparación.

Síntesis y Conclusiones. Elaboración del portafolio

Demostración práctica:

Los tóxicos serán evaluados en el Laboratorio a bases de

4

20

UNIDAD V:

TOXICOLOGIA DE

LOS ALIMENTOS

SEMANAS DE ESTUDIO TEMAS CONTENIDOS ESTRATEGIAS DE

APRENDIZAJE HORAS

Diciembre 2013

09 Dic. – 14 Dic/13 (28 ) 16 Dic. – 21 Dic/13 (29) 23 Dic. – 28 Dic/13 (30)

TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

TEORÍA

36. Definición 37. Importancia 38. Clasificación 39. Ventajas e

inconvenientes 40. Fundamentos

fisicoquímicos 41. Deficiones de: 42. Tipo de

Alimentos 43. Malas

Combinaciones

PRÁCTICA

Alimentos que se convierten en venenos

Diálogo problémico: Son dispersiones de un líquido o solido que se

administra por inhalación.

Socialización heurística:

Discusión, Análisis y comparación.

Síntesis y Conclusiones. Elaboración del portafolio

Demostración práctica: Se demostrara a través de alimentos como pueden convertirse en tóxicos

2

6

UNIDAD VI:

PLAGUICIDAS,SUSTANCIAS

TERATOGÉNICAS,

MUTAGÉNICAS Y

CARCINOGÉNICAS

SEMANAS DE ESTUDIO TEMAS CONTENIDOS ESTRATEGIAS

DE

APRENDIZAJE

HORAS

Enero 2014

06 Ene.- 11 Ene/14 (31) 13 Ene. –18 Ene/14 (32

PLAGUICIDAS,SUSTANCIAS

TERATOGÉNICAS, MUTAGÉNICAS Y CARCINOGÉNICAS

TEORÍA

6.1 Definición 6.2 Clasificación 6.3. Ventajas Desventajas 6.4 Fundamentos 6.5 Dosis letal

Daños que provocan este tipo de Tóxicos en

Diálogo problémico:

Son dispersiones de un líquido o solido que se

administra por inhalación.

Socialización heurística: Discusión, Análisis

y comparación. Síntesis y

Conclusiones.

2

el organismo Prevención Como evitar este tipo de Intoxicaciones

Elaboración del portafolio

Exposiciones: de los daños severos que pueden causar este tipo de Tóxicos

6

5.-METODOLOGÍA: (ENFOQUE METODOLÓGICO)

5.1. Métodos de enseñanza

De acuerdo a la temática propuesta, las clases y las actividades serán:

a. Clases magistrales

Luego de la motivación correspondiente, se expondrán los temas de manera teórica, analizando ejemplos y determinando la discusión del mismo, para llegar al aprendizaje significativo.

b. Trabajo en grupo

Para realizar las prácticas correspondientes y formar equipos como recurso operativo para elaborar el documento científico.

c. Trabajo autónomo

Que permitirá estructurar el portafolio estudiantil, al que se agregará el trabajo en grupo:

1. Tareas estudiantiles, los trabajos bibliográficos semanales de tipo individual.

2. Investigaciones bibliográficas, individuales o por grupos.

d. Formas organizativas de las clases

Los alumnos asistirán a clase con el material guía (libro) adelantando la lectura del tema de clase de acuerdo a la instrucción previa del docente, sobre los puntos sobresalientes o trascendentales que se van a exponer. De estos análisis saldrán los trabajos bibliográficos que deberán desarrollar y entregar posteriormente.

e. Aplicando las NTICS Los Alumnos llevaran un seguimiento de la materia y sus prácticas que será enlazado a toda la red proyectándola a través de una página web (Blog) donde se podrá observar de cualquier lugar del planeta las habilidades y destrezas que presenta dicho alumno

f. Medios tecnológicos

Equipos de Laboratorio

Material de laboratorio

Reactivos

Proyector de imagen

Internet

Computadora

CD

Videos

Papelones

Marcadores

Tarjetas

Hojas de apoyo

Guías didácticas

Entrevistas

Síllabus

6.- COMPONENTE INVESTIGATIVO DE LA ASIGNATURA:

En la asignatura de Toxicología, se realizará una investigación formativa, que permita cumplir con el perfil de salida del bioquímico farmacéutico, su orientación le permitirá, definir tóxicos aprender a evitarlos y motivar a que las personas a su alrededor lo hagan también demostrando investigativamente lo negativo de dichos tóxicos demostrando lo que puede pasar en ratones de laboratorio o cobayo. Además mediante los conocimientos aprendidos en esta asignatura el estudiante podrá indicar la dosis de administración de medicamentos más adecuado para cada paciente teniendo en cuenta que Todo es veneno, nada es veneno Todo depende de la dosis.

7. PORTAFOLIO DE LA ASIGNATURA

Los alumnos en el transcurso del año lectivo, elaborarán el portafolio de la asignatura, en donde consta el sílabo, lecciones, trabajos investigativos, informes de las practicas, exámenes.

El mejor portafolio de la asignatura, será seleccionado por para entregarlo al CEPYCA.

8. EVALUACIÓN

La evaluación será diagnóstica, formativa y sumativa, considerándolas necesarias y complementarias para una valoración global y objetiva de lo que ocurre en la situación de enseñanza y aprendizaje. Los alumnos serán evaluados con los siguientes parámetros, considerando que la calificación de los exámenes finales de cada parcial corresponderán al 30% de la valoración total, el restante 70% se lo debe distribuir de acuerdo a los demás parámetros, utilizando un mínimo de cinco parámetros.

8.1 Evaluaciones Parciales: Pruebas parciales dentro del proceso, determinadas con antelación en las clases. Presentación de informes escritos como producto de investigaciones bibliográficas. Participación en clases a partir del trabajo autónomo del estudiante; y, participación en prácticas de laboratorio de acuerdo a la pertinencia en la asignatura. 8.2 Exámenes: Tres exámenes trimestrales establecidos en el calendario académico del año lectivo. 8.3 Parámetros de Evaluación:

PARAMETROS DE EVALUACION PORCENTAJES

1er. Trimestre 2do. Trimestre 3er. Trimestre

Pruebas parciales dentro del proceso 1 1 1

Presentación de informes escritos 1 1 1

Investigaciones bibliográficas 1 1 1

Participación en clase 1 1 1

Trabajo autónomo 1 1 1

Prácticas de laboratorio 2 2 2

Prácticas de campo

Exámenes Finales 3 3 3

Total 10 10 10

9. BIBLIOGRAFÍA

BÁSICA

Toxicología. Calabrese-Astolfi. Editorial Kapelusz.

2da. Edición

Toxicología Médica Dr. Phil, Dr. Med. H. Funher. Editorial Científico-Médico. Madrid.

España

Tratado de toxicología. René FABRE. René Trahuat. Editorial Paraninfo. Madrid- España.

Tomo 1

COMPLEMENTARIA

Toxicología Clínica y Analítica J.P. Fréjaville. R.Bourdón. Editorial JIMS.

Barcelona-España. 2da. Edición

Toxicología Buzzo. A y Soria. Editorial López

Buenos Aires. Argentina.

Toxicología Mario Pablo Francone. Editorial Médica Panamericana Buenos Aires.

Argentina.

WEBGRAFIA:

www.toxicologia5.blogspot.com www.pharmaportal.com www. fda.gov/cder

10. DATOS DEL DOCENTE:

2.8 BREVE CURRÍCULUM VITAE DEL PROFESOR:

DATOS PERSONALES:

NOMBRE : Carlos Alberto García González

DOMICILIO : Machala – El Oro

DIRECCIÓN: Cdla. Santa Inés Mz A Villa 11AB

TELÉFONO : 0984789510

Email: cgarcia@utmachala.edu.ec

CARGO ACTUAL. Docente de la Facultad de Ciencias Químicas y de la Salud

DEDICACIÓN: Tiempo Completo (40 horas)

TÍTULOS: Bioquímico y Farmacéutico

Programador de Sistemas Profesionalización

Maestría en Química Farmacéutica.

Cursos varios

11. FIRMA DEL DOCENTE RESPONSABLE DE LA ELABORACIÓN DEL SYLLABUS

Bioq. Carlos Alberto García González MsC.

Profesor FCQ y S-UTMch

12. FECHA DE PRESENTACIÓN