Lecciones de higiene y economa domstica

Lecciones de higiene

y economa domstica

1892

Prlogo de

Carmen Rigalt

Diseo de la portada: Marta Borrell/Jordi Lascorz Ilustracin de la portada: Carles Andreu

Primera edicin: noviembre, 1998

del prlogo: 1998, Carmen Rigalt 1998, Plaza &Jans Editores, S. A.

ISBN: 84-01 -54064-X Depsito legal: B. 45.585 - 1998

PRLOGO

Hasta donde me alcanza el tiempo y la memoria siempre aparece la abuela materna, una mujer huraa y silenciosa que sola espiar mis juegos desde las rejillas de las persianas, especialmente en verano, cuando ms chillaba el sol del medioda y los nios nos dedicbamos a fastidiar la siesta del vecindario. Era su observatorio preferido. Las persianas la mantenan a salvo de otras miradas y sin embargo le brindaban la oportunidad de controlar la calle, que tan poco gustaba de frecuentar. Era una mujer de interiores. Haba sido educada o quiz ni siquiera fue educada, simplemente se dej llevar por la inercia heredada de muchas abuelas anteriores para gobernar una familia, llegando a dominar ese territorio con una entereza pasmosa. He dicho entereza? Miento: me refiero a severidad. Porque la abuela era severa y algo antiptica. Cuando sala a comprar, jams se entretena en las tiendas ni daba conversacin a las vecinas. Estricta en sus convicciones, abnegada y bastante terca, ella se neg a utilizar el nombre que le haba tocado en el bautizo, vivi siempre parapetada en su fortaleza domstica y se dedic a criar hijas y a prevenirlas de la hostilidad de aquel mundo que transcurra al otro lado de las persianas. Nunca cambi. Tal vez sera ms exacto decir que nunca quiso cambiar. La muerte le lleg sin haber dado el brazo a torcer.

Ahora el recuerdo no la tie de sepia. La abuela siempre permanecer enfundada en aquellos vestidos negros salpicados de imperceptibles puntitos blancos, unos vestidos que no caducaron nunca y cuyas telas intent rescatar ms tarde, entrada ya la juventud, cuando el hipero impuso la moda de los trajes babosos y a todas las chicas nos dio por hurgar en los armarios de nuestras antepasadas. Ella, como tantas abuelas, era pulcra, diligente, beatorra y muy digna. Tambin era desconfiada, pero eso he tratado de sepultarlo acogindome a la coartada de la memoria selectiva, que me ha dejado estampas bellsimas y a cambio se ha llevado un montn de berrinches (lo confieso: entonces yo no poda soportar aquellos implacables espionajes desde las persianas, an sabiendo, como s ahora, que carecan de maldad y que la abuela se entregaba a ellos movida exclusivamente por el regocijo de la contemplacin furtiva).

Era buena cocinera y ola a espliego. Tambin aqu he de hacer un parntesis: ola en mi imaginacin, pues al cabo de los aos se ha impuesto con fuerza una imagen que es como una gloriosa tufarada: la abuela sentada en el borde de una silla de la cocina, dispuesta a levantarse precipitadamente (una llamada del abuelo, un llanto infantil, o quiz el goteo montono de un grifo mal cerrado), junto a un plato de sopa aromatizado con espliego. Hasta en verano le gustaba tomar sopas humeantes y siempre las inclua en el men. Yo lo lamentaba. En realidad lamentaba muchas cosas. Por ejemplo, que fuera tan rgida y nos obligara, a mis hermanos y a m, a entrar en su casa con las manos en los bolsillos para no manchar las paredes. O que nos prohibiera empezar el bocadillo de la merienda antes de traspasar la puerta de la calle (ella se pona muy nerviosa con las migas). Y es que, aparte de la sopa, la limpieza constitua otra de sus obsesiones prioritarias. Para ella, la gente no slo se disida en buena y mala, sino en limpia y sucia: la gente buena sola ser limpia (adems de rica) y la gente mala, sucia (y para ms inri, pobre). La abuela no era rica aunque mantena ciertas formas que podan inducir a la confusin, pero s buena porque frecuentaba la iglesia, y limpia porque dominaba magistralmente los trajines domsticos. El trajn por excelencia era la limpieza general de la casa, que ella capitaneaba ayudada por las tas solteras. Semejante ritual domstico tena un curioso nombre: hacer sbado. Siempre he sospechado que esa expresin extendida por lo dems en muchas familias entroncaba con algn ancestro judo perdido en la noche de los tiempos. Nosotros no respetbamos el sbath: lo hacamos, que era distinto. Hacer sbado significaba limpiar a fondo y dejarlo todo en estado de revista. La abuela, las tas y algunas muchachas contratadas para tal menester (o exista entonces la denominacin de asistentas) se entregaban a la limpieza con un frenes enloquecido y casi orgsmico. Era todo un espectculo: baldeaban el suelo con cubos, se encaramaban a los techos para limpiar las lmparas (esas lmparas de lgrimas que tintineaban como cajitas de msica al paso del tren), sembraban los armarios y las cmodas de bolitas de alcanfor, pulan los muebles hasta dejarlos como espejos y le daban la vuelta a las habitaciones con el mismo primor con que, en las lentas tardes de costura, le daban la vuelta a los abrigos para sacarles aprovechamiento. Era toda una pica de la higiene. Ese da, el habitual protagonismo de los piqus y las batistas, los tafetanes, los organdes, los guipures y, en fin, toda la gama de lindezas textiles, era sustituida por las bayetas y los paos. En ninguna parte he visto yo paos tan blancos como en casa de la abuela. Los mejores trapos procedan del reciclaje de las sbanas viejas. La abuela rasgaba la sbana en varios pedazos, les haca un dobladillo pequeito, como de faldn de beb, y luego los colocaba, bien apilados, en un armario prximo a la cocina donde almacenaba parte de la ropa casera. Meter la nariz en uno de aquellos armarios era sumergirse en el reino de la blancura. Algo prodigioso.

Nunca entend muy bien la pasin de la abuela por los fregoteos, teniendo en cuenta que su especialidad era precisamente desplegar toda clase de estrategias para no manchar. Tal inversin sin duda resultaba intil. El esmero que la abuela pona en no ensuciar apenas le serva para ahorrar esfuerzos a la hora de limpiar. Era una fregona vocacional, una virtuosa del orden y la limpieza. No soportaba la imagen de una cama deshecha se trata de una mana familiar interrumpida brutalmente cuando me lleg el tumo: yo soy capaz de dormir un mes seguido con las mismas sbanas sin por ello sufrir ningn ataque de escrpulos y nos haca madrugar a todos para orear las habitaciones, zurrar el colchn y dejar la cama lisa como un sobre de correos. Ella siempre deca, justificndose, que las urgencias podan aparecer en cualquier momento y convena estar prevenido. La abuela no soportaba la idea de que, por culpa de una msera gripe, un mdico pudiera pillarla en falta. Los mdicos, a juzgar por la susceptibilidad de sus palabras, no entraban en las casas para curar a la gente sino para fisgar quin dorma en sbanas de hilo y quin en sbanas remendadas, quin en camas decorosas y quin en alcobas mal ventiladas. Ese pnico a mostrar las debilidades era extensible a otros rdenes de su vida. Ella disimulaba siempre los afectos, nunca lloraba en pblico y de puertas para afuera del hogar no descubra un problema, una flaqueza, un pequeo secreto. Todo lo guardaba con un celo exquisito, ya fuera una preocupacin o una carta, un dato importante de su biografa quem su diario ntimo el mismo da que contrajo matrimonio con el abuelo o una desgracia familiar ocult la muerte de su primera hija como si hubiera sido un pecado atribuible a su negligencia y siempre se contena para disimular la ternura que albergaba en las fibras ms hondas de su carcter. Era reacia a las visitas (slo reciba en ocasiones muy contadas) y prefera entretener su tiempo elaborando repostera o sacndoles brillo a los pomos de las puertas. Haba heredado de sus antepasadas algunos trucos domsticos el arte de hacer jabn con los aceites usados, o la frmula mgica para conservar los huevos frescos: bien colocaditos en una artesa, cubiertos de ceniza y carbn tamizados y se resista a aceptar los progresos que el mercado pona a su alcance. Nunca lleg a ver lechugas expedidas en bandejas de poliestireno, ni vino en tetrabrik, ni leche sin nata (me asusta pensar cmo hubiera reaccionado ante la idea de una leche que, tras ser hervida, no formara esa gruesa capa de nata con la que luego nos untaba las rebanadas de pan), ni pizzas congeladas ni azafrn de plstico (yo hered, a propsito, una cajita llena de flor de azafrn que constitua una verdadera fortuna, ms o menos el equivalente a sus mejores arracadas). Era una alquimista de la naturaleza, y aunque nunca actu en clave verde los consejos ecolgicos estaban todava lejos manifest siempre una prevencin hacia todo aquello que escapara a su control primario. Ni siquiera claudic ante las sopas de sobre, con las que tuvo que convivir en su ltima poca, cuando le regalamos un televisor que estuvo a punto de costar una trifulca familiar. No hubo nada que hacer: lo exili en el trastero.

Entonces no existan las confederaciones de amas de casa (a ella tampoco le hacan falta porque jams hubiera hecho causa comn con nadie) pero intua que la mujer perfecta era aquella que consuma los productos de forma responsable, generaba poca basura, ahorraba agua y energa, y saba reciclar hasta la ltima sobra de una escudella. Uno de sus lemas preferidos y no precisamente digno de imitar se refera a la comida y deca ms o menos as: Ms vale que haga dao a que sobre. Era la versin personal y un poco bestia, lo reconozco de otro lema que recogan los manuales de la poca: Nada se tira, todo se aprovecha. Con esta filosofa de vida no es de extraar que los nietos evitramos aceptar las invitaciones a comer en su casa. Tenamos que apurar bien los platos y si la nusea nos lo impeda, amablemente ella nos conceda una moratoria hasta que lo logrbamos. Yo, que siempre fui mala comedora, pasaba muchas horas refugiada en la cocina intentando tragar una bola inmasticable. Eran das en los que se me juntaba la comida con la merienda. Tremendo.

No acababan ah las cuitas de la abuela. Recuerdo de forma especial su obsesin por la luz, la mana de recorrer el pasillo mientras iba dndoles a los interruptores. Viva en permanente penumbra para no gastar energa, y sufra cuando entraba en nuestra casa y era recibida con un derroche de iluminacin. Hoy, quiz para combatir la penumbra de mis propios recuerdos, sigo derrochando bombillas en su honor. No hay nada que alimente tanto mi optimismo como el estallido de luz, as que siempre utilizo bombillas de cien vatios, potentes remedos de sol que se funden continuamente sin necesidad de falsos contactos. Siempre les pregunto a los electricistas por qu en mi casa se estropean tanto las bombillas. Ninguno sabe darme una explicacin cientfica. A lo mejor es la abuela que, desde algn lugar indeterminado, trata de cortocircuitar mi aficin al dispendio. Ya digo: a lo mejor.

Se doctor en el gobierno de la casa sin haber hecho ningn cursillo de formacin profesional. Por no conocer, ni siquiera conoca la expresin primeros auxilios. Para ella, el primer auxilio siempre consista en una cucharadita de agua del Carmen. Como era tozuda, jams quiso probar otro remedio. El agua del Carmen serva igual para un mareo que para un ataque de nervios, para un parto que para un dolor de vientre. Creo que se trataba de un licor aguardentoso, y no exagero si afirmo que ms de una vez los nios agarramos una ligera toa gracias a sus poderes. Nos quedbamos dormidos como angelitos, sumidos en un vapor del que despertbamos sin ningn sntoma de resaca. Debo admitirlo: en esos detalles a la abuela se le iba bastante la mano. Por ejemplo, utilizaba sulfrico para quitar determinadas manchas, le daba al amonaco con una alegra impropia de su meticulosa pituitaria (como si los olores apestosos fueran garanta de salubridad), era adicta a la trementina, al aguarrs, a los polvos de asta, la benzina y el azulete. Cualquiera hubiera credo, viendo las abarrotadas repisas de su despensa, que era una experta alquimista. Supongo que algo de eso haba. Dominaba la qumica con una sabidura primitiva y siempre aplicaba el producto adecuado a cada necesidad.

Las costumbres que nos legaron abuelas y bisabuelas provocan hoy una sonrisa no exenta de cierta perplejidad. Nada de lo que nos ensearon permanece y su evocacin slo constituye motivo de regocijo para engordar las tertulias familiares. En mi casa ya no se hace sbado ni se cubren los muebles con sbanas al llegar el verano. En las baldas del tendedero no hay lugar para el sulfrico, la comida se estropea a menudo en la nevera y los hijos se han criado dejando siempre comida en el plato, sin que una voz reprochona les recordara a todas horas la cantidad de nios pobres que existen en el mundo. Las abuelas ya no ponen lavativas ni matan pollos de corral qu espanto me produce ese recuerdo, con el pollo desangrndose sobre un plato metlico ni zurcen calcetines ni les dan la vuelta a los abrigos. Tampoco viven sometidas a ese marido que dictaba rdenes con la mirada. Ya no necesitan, como las antiguas mujeres chinas (expertas en Un Shu, un lenguaje secreto) lanzar mensajes cifrados desde el silencio para hacerse entender. Las abuelas de hoy compran comida precocinada, llevan las colchas a la tintorera, hacen las cuentas con una minscula calculadora y casi no distinguen el piqu del tafetn. Las abuelas de hoy, en fin, en vez de celebrar el aniversario de los chiquillos preparndoles un suculento chocolate a la taza, se los llevan al MacDonalds y les pagan una hamburguesa. Las abuelas de hoy son lo que son gracias al esfuerzo heroico de sus progenitoras, que se inmolaron en fogones y lavaderos para que ahora, delante de un ordenador, unas nietas redichas podamos recrear la tradicin y convertir la nostalgia en categora literaria.Carmen Rigalt

PREFACIO

El estudio de la Higiene, abandonado poco h la exclusiva iniciativa individual, ha tomado en nuestros dias escepcional importancia con las investigaciones hechas por especialistas mdicos de las causas precursoras y emanantes de las enfermedades epidmicas, cuyos grmenes se hallan muchas veces en las mismas personas, en la parte climatolgica de una localidad determinada en el ambiente que se respira. Estos terribles azotes, que en perodos demasiadamente cortos invaden las naciones y diezman los pueblos, han hecho que los gobiernos y corporaciones fijen preferente atencin la Higiene y se impongan sacrificios morales y materiales de gran vala para prevenir el mal y atajar en lo posible sus destructores efectos.

Con el estudio qumico del aire y del agua, auxiliado por la potente accin del microscopio, se ha descubierto el baccilus de ciertas enfermedades, cuyas causas estaban vedadas la consideracin de los antiguos, que carecan de aquel factor importante de la higiene, y cuando las causas de una enfermedad son conocidas, no est lejos su remedio.

Por otra parte, las bebidas y alimentos que el comercio de mala fe expende adulterados, cierto estado morboso que caracteriza los habitantes de las populosas ciudades, efecto de una vida pasiva y sedentaria, el raquitismo que desgraciadamente invade las familias de constitucin dbil y sangre pobre en principios nutritivos, y la suciedad, que es la plaga roedora de la gente pobre, indolente y de hbitos bastardos, son causas que directamente se oponen la vivilidad del individuo y su desarrollo fsico, no menos que su parte moral. Por eso las corporaciones ilustradas que miran por el bien pblico, atienden con solcito cuidado la higiene de los mercados, la limpieza, ornato y embellecimiento de las poblaciones, al saneamiento de los terrenos pestilentes, establecen gimnasios pblicos para que la juventud halle alivio en sus dolencias y aumente sus fuerzas y agilidad para el trabajo, y cuidan de fomentar la limpieza del individuo por medio de termas y baos pblicos.

Estas trascendentales cuestiones que dejamos apuntadas y que sucintamente desarrollamos en la primera parte de la obra, se completan con las nociones ms precisas de las enfermedades comunes de la infancia y los tratamientos consiguientes para su curacin, que no debe ignorar ninguna maestra de primera enseanza ni madre de familia.

El verdadero conocimiento de la familia, los deberes generales que incumben cada individuo y los particulares de ama de casa, los diferentes puntos de vista bajo los cuales se podr adquirir el mobiliario, el ajuar de la cama y la batera de cocina para ser ms asequible la familia, la manera ms cmoda y acertada para proveerse de combustible y alumbrado, segn su posicin social, la forma ms conveniente de conservar las sustancias alimenticias, la adquisicin de los vestidos y ropa blanca, su limpieza, reposo y planchado, y la sencilla y lgica distribucin del tiempo y trabajo, puntualizando cada individuo sus respectivas atenciones, forman la sntesis que desarrollamos en la segunda parte con el epgrafe de Economa domstica. Siguen este trabajo unas nociones de contabilidad para el ama de casa, en las que se expone clara y sencillamente la manera de llevar los libros, presentando modelos de cada uno de ellos como gua para obrar con acierto en este punto culminante de su administracin.

Tal es el plan de la obra que exponemos nuevamente la consideracin del pblico, y sin que pretendamos elevar los consejos que indicamos la categora de preceptos, servirn de mucho las personas quienes se dedica para resolver las dudas que se les ocurran. Este es nuestro norte y nuestra firme esperanza: ella se dirigen nuestros esfuerzos y toda nuestra solicitud. Si logramos nuestro objeto, habremos llenado uno de los deberes ms sagrados para con la sociedad.

HIGIENE

La higiene de un individuo determina su carcter.

Introduccin

1. Qu es la Higiene?2. Cmo se divide la higiene, y quin compete la pblica y quin la privada?3. Cmo se divide la higiene privada?4. Qu es la higiene del cuerpo y cmo se divide?5. Qu es la higiene del alma?6. Cules son los principales agentes que influyen en la conservacin de la salud?1. La Higiene es la parte de la medicina que trata de las reglas que deben observarse para la conservacin de la salud.

2. La higiene se divide en pblica y privada. La alta direccin de la primera compete los gobiernos, quienes toman las medidas de carcter general que afectan cada nacin, y las corporaciones municipales y provinciales, lo que incumbe las localidades y las provincias respectivas. La segunda es peculiar de cada individuo.

3. La higiene privada se divide en higiene del cuerpo higiene del alma.4. La higiene del cuerpo se llama general, si atiende al desarrollo armnico de todos los rganos del cuerpo, y particular, si slo se aplica un miembro determinado de l, como la higiene de la visin, de la audicin, bucal, etc.

5. La higiene del alma es la que inclina al hombre por el deber y la persuasin, los actos simpticos de benevolencia, beneficencia, honradez y la caridad, que es su remate complemento.

6. Los agentes principales que directamente influyen en la conservacin de la salud, son el aire, la luz y el calor.LECCIN I

Del aire.-Componentes que lo constituyen y cmo obra cada uno de ellos en la economa

7. Qu es el aire y cules son sus propiedades atmosfricas,-aplicaciones que hace la medicina de su pesadez y elasticidad.8. Es til el aire para la vida?9. Cules son los principales componentes del aire?10. Qu es el oxgeno, cmo obra y en qu proporcin entra en la composicin del aire?11. Qu es el zoe, cmo obra y en qu proporcin entra en la composicin del aire? 12. Qu es el hidrgeno, cul es su peso y cmo obra en la composicin del aire?13. Qu es el cido carbnico, cules son sus efctos y en que proporcin entra en la composicin del aire?14. Qu hay de particular sobre estos gases?7. El aire es un fluido sutil, elstico, pesado y transparente, que forma la casi totalidad de la capa gaseosa que nos envuelve, llamada atmsfera. La altura de sta es de unos 70 kilmetros, trmino medio.

De la pesadez y elasticidad del aire la medicina saca tiles aplicaciones para combatir ciertas enfermedades pulmonares, que no resisten la presin atmosfrica de los llanos y se avienen al aire enrarecido y oxigenado de las montaas.

8. No slo el aire es til la vida sino absolutamente indispensable, porque sin l no existiran ni los hombres, ni los animales, ni las plantas: la naturaleza permanecera muda.

9. Los principales componentes del aire son: el oxigeno, el zoe, el hidrgeno y el cido carbnico.10. El oxgeno es el gas vital por excelencia, y el factor indispensable toda combustin. Compone el 21 por ciento del volumen del aire y el 23 de su peso.

11. El zoe es un gas que apaga los cuerpos en combustin, asfixia los animales y existe en el aire atmosfrico en la proporcin de 79 por ciento de su volumen y 77 de su peso.

12. El hidrgeno es el gas ms lijero que se conoce: pesa 14'5 veces menos que el agua cuando se combina con el oxgeno.

13. El cido carbnico es un gas ms pesado que el aire y no sirve para la respiracin: ocupa 3 diezmilsimas del volumen del aire, y tiene una densidad de 1'529.

14. Debemos tener presente, que ninguno de los gases anteriormente descritos, en su estado de pureza, sirve para la vida, pero combinados entre s en sus justas proporciones, forman el aire, principal agente de vitalidad. El peso del aire es 770 veces menor que el del agua.

LECCIN II

Causas que ms frecuentemente vician el aire

15. Cules son las causas que ms frecuentemente vician el aire atmosfrico?16. Qu es el fenmeno de la respiracin? 17. En dnde se notan con ms frecuencia los perniciosos efectos de una atmsfera viciada por la respiracin?18. Cmo vicia el aire la combustin?19. En dnde existen focos caseros de cido carbnico producidos por la combustin y la fermentacin?20. Cmo vician y cmo purifican el aire los vegetales?21. Cmo vician el aire las aguas encharcadas, cloacas y estercoleros?15. Las causas que ms frecuentemente vician el aire atmosfrico son: la respiracin, la combustin, las plantas en la oscuridad y las emanaciones de aguas ptridas, cloacas, estercoleros, etc.

16. La respiracin es un acto indispensable de la vida, por medio del cual nos apropiamos oxgeno del aire y despedimos cido carbnico y vapor de agua. Una persona por trmino medio consume 900 decmetros cbicos de aire en cada hora.

17. Se notan los perniciosos efectos de una atmsfera viciada por la respiracin, donde quiera que haya aglomeracin de gente y muchas luces en locales reducidos, como en las iglesias, bailes, cafs, teatros, escuelas, etc., en que hay desprendimiento de gases impropios para la respiracin.

18. La combustin vicia el aire de la misma manera que la respiracin, consumiendo el oxgeno y produciendo cido carbnico y vapor de agua.

19. En las bodegas cuando fermentan los vinos, en los silos donde se conservan granos frutos por mucho tiempo, y en los braseros en habitaciones reducidas, hay focos perennes de cido carbnico, perjudiciales la salud.

20. En los vegetales hay que distinguir dos perodos qumicos muy distintos para conocer su influencia sobre la vida animal. Durante el da, apropindose carbono del aire y despidiendo oxgeno, purifican la atmsfera, pero durante la noche, produciendo efectos contrarios, vician el aire. Por esta causa es peligroso conservar durante la noche en los dormitorios, frutos y flores olorosas.

21. Las aguas encharcadas, cloacas, estercoleros y dems focos permanentes de emanaciones deletreas, despiden en abundancia hidrgeno carbonado y sulfurado, gases impropios para la respiracin, y que son causas de fiebres pertinaces y malignas.

LECCINIIIMedios de renovar el aire viciado de las habitaciones y precauciones que se tomarn para evitar sus corrientes

22. Cul es el medio ms sencillo y natural para renovar el aire de una habitacin cuando est viciado?23. Es siempre conveniente abrir las ventanas?24. Qu procedimiento se suele seguir en los hospitales para renovar el aire?25. Hay otros medios de renovar el aire viciado sin producir corrientes?26. Cmo se proceder cuando el aire viciado procede de una causa perenne?22. El medio ms natural y expedito para renovar el aire de una habitacin cuando est viciado, es abrir las ventanas.

23. En los hospitales y casas en donde no se pueden abrir las ventanas por ser peligrosas las corrientes de aire, ser conveniente el empleo del cloro del cido fnico que neutralizan los gases impuros de la habitacin, devolviendo al aire sus condiciones viables.

24. No siempre es conveniente abrir las ventanas para renovar el are viciado fin de no exponer las personas constipados y pulmonas. En este caso se suple en parte, haciendo aqullas de una sola hoja y giratoria en sentido lateral, formando un plano inclinado voluntad, que permite la entrada y salida del aire sin los inconvenientes de una corriente directa.

25. Otro de los medios que se emplean para renovar el aire viciado sin peligro para las personas, es el uso de los tubos llamadores, mangas de viento, ventiladores estufas destinadas este objeto.

26. Si la causa del are viciado no es transitoria, se procurar cambiar de habitacin.

LECCIN IV De la luz y su influencia en la higiene

27. Qu es la luz y cul su influencia en la higiene?28. Cmo se prueba que la luz es indispensable la vida?29. Cmo se deber recibir la luz del sol? 30. Es conveniente la luz reflejada? 31. Qu precauciones se tomarn al recibir la luz tanto directa como reflejada?27. La luz es el agente de la visin, que nos pone en contacto con el mundo exterior. Nada ms encantador interesante que el estudio de este fluido imponderable que nos presenta la sublime armona de la naturaleza, matizndola con los ms brillantes y variados colores. Prescindiendo de las hiptesis inventadas para explicar la transmisin de este agente lumnico, diremos que la luz del sol no slo es buena para la salud, sino indispensable la vida del hombre, de los animales y de las plantas.

28. Para probar esta tesis en la vida y robustez del hombre, basta considerar dos individuos el que uno viva en el campo y el otro en una de estas galeras subterrneas que la necesidad del trfico ha creado en las cites de Pars y Londres. Mientras que el primero se mantiene sano, colorado y alegre, el otro arrastra una existencia debilitada y enfermiza, que le hace sucumbir al poco tiempo.

29. Aunque la luz solar es necesaria la vida, sera una temeridad quererla recibir de frente, porque nuestros ojos no resisten ni estn formados para impresiones tan fuertes. Se grada la intensidad de la luz por medio de lentes, cortinas trasparentes persianas.

30. La luz directamente reflejada de objetos pulimentados blancos, es perjudicial nuestra vista, y prueba de ello son las enfermedades de ojos y hasta las cegueras tan frecuentes en las poblaciones meridionales que tienen la costumbre de blanquear las casas por fuera y componer el piso con materiales calizos.

31. Las precauciones que debemos tomar para recibir la luz, tanto natural como artificial, son las siguientes: si es la luz del sol, procuraremos que nos venga algo debilitada, y si es artificial, que el foco luminoso est colocado ms alto que la cabeza, y un poco atrs.

LECCIN V

Del calrico.

Atenciones que requiere el cambio de temperatura

32. Qu es el calrico y cules sus principales efectos?33. A qu llamamos clima de un pas?34. Influye el clima en el temperamento y en la salud del individuo?35. Cmo se resiste el fro y el calor?36. Cmo se consideran los cambios de temperatura para la salud?37. Qu precauciones se tomarn al salir de una habitacin caliente?38. Despus de una comida abundante, ser prudente exponerse una corriente de aire?

32. El calrico es un agente imponderable, que produce en nosotros la sensacin de calor de fro, segn su intensidad. El calor es la causa de los efectos del calrico, siendo los principales, el dilatar los cuerpos y hacerles cambiar de estado.

33. Se llama clima de un pas, el conjunto de las variaciones de calor y fro, de su estado higromtrico, de los vientos reinantes y de la salubridad insalubridad que en l se experimentan de continuo.

34. El clima influye directamente en la salud del individuo, modificando su rgimen higinico y alimenticio, sus hbitos y costumbres, su temperamento y su carcter moral.

35. El fro se resiste por medio del ejercicio, de los vestidos, de sanos y nutridos alimentos y de buenas y templadas habitaciones, y se sufre el calor con pausados ejercicios, alimentacin moderada y vegetal, y con bebidas ligeramente cidas.

36. Los cambios normales de temperatura no resienten sensiblemente la naturaleza del individuo, pero si son bruscos y repentinos, producen enfermedades malignas, principalmente afecciones de pecho.

37. Las precauciones que deberemos tomar al salir de una habitacin cuya temperatura sea superior la del ambiente, son las de esperar en la antesala que nuestro cuerpo se equilibre ms baja temperatura, abrigamos y guardar el aliento la salida.

38. Despus de una comida abundante sera temeridad imprudencia exponerse una corriente de aire, porque es causa de fuertes clicos y diarreas.

LECCIN VIPrecauciones que se han de tomar al escoger habitacin

39. Cul es el punto culminante que se ha de tener presente para la eleccin de casa?40. Bajo este punto de vista, qu prescribe la higiene?41. Se habitarn las casas recientemente construidas?42. Por qu son preferibles para habitacin las plazas y calles anchas?43. Qu precauciones deberemos tomar al entraren una bodega habitacin que haya estado cerrada por mucho tiempo? 44. Qu deberemos hacer para que las habitaciones estn aseadas, y se respire siempre aire puro?45. Adems de lo expuesto, qu prescribe la higiene para el buen desarrollo de nuestro cuerpo?39. El punto culminante que se ha de tener en cuenta para la eleccin de casa es la salubridad del sitio escogido.

40. Bajo este punto de vista prescribe la higiene que debemos buscar nuestra casa en sitio espacioso, ventilado y baado por el sol, fuera de parajes hmedos, calles estrechas y tortuosas, lejos de pantanos, albercas, estercoleros y arboledas, y de todos aquellos focos que pueden alterar la verdadera composicin del aire.

41. Es peligroso habitar las casas recientemente construidas, porque la humedad que despiden las paredes, unida las emanaciones de las pinturas y barnices, producen clicos, hinchazones, reumatismos, y algunas veces, verdaderos envenenamientos.

42. Son preferibles para habitacin las casas situadas en plazas y calles anchas, por la facilidad de renovarse el aire y recibir con mayor intensidad la luz del sol. Las casas en calles estrechas y tortuosas son malsanas, pomo reunir aquellas circunstancias.

43. Al entrar en una bodega habitacin que haya estado cerrada por mucho tiempo, deberemos aseguramos prviamente que el aire es respirable, probando si una vela encendida arde con llama fija y brillante. Si esto sucede, el aire es respirable, pero si se amortigua apaga la llama, hay que huir inmediatamente para no exponerse una muerte segura.

44. Para que las habitaciones estn aseadas y se respire aire puro, deberemos procurar un esmero exquisito en todos nuestros enseres, lavndolos frecuentemente, y quitando todo objeto que pudiera alterar la verdadera composicin del ambiente.

45. Adems de lo expuesto, prescribe la higiene para el buen desarrollo de nuestro cuerpo, el uso de alimentos y bebidas sanas y abundantes, cmodos vestidos, moderados ejercicio y reposo, y limpieza exquisita.

LECCIN VII

Alimentos y bebidas.

Cuidados que requieren segn los diferentes estados de la vida

ALIMENTOS

I

46. Qu son alimentos?47. De dnde proceden los alimentos?48. Qu debemos tener presente en orden los alimentos? 49. Cmo se conoce la bondad de los alimentos?50. De qu sustancias se alimentan los animales?51. De qu sustancias har uso el hombre para su nutricin?52. Cules son los alimentos de que el hombre debe hacer ms uso?53. No hay alimentos sanos y que sin embargo no pueden usar ciertas personas?54. Cmo preparar el hombre los alimentos para que sean ms digeribles? 55. Qu se tendr en cuenta para el uso de ciertos alimentos?56. Qu sustancias se desecharn en la economa animal?57. Qu atenderemos respecto las carnes?58. Y si la alteracin de las carnes ha pasado del lmite regular?59. Cul es el rgimen alimenticio ms conveniente en la infancia?60. Qu se tendr presente para la debida nutricin del individuo?46. Se llama alimento toda sustancia digerible y asimilable que se convierte en elemento propio del animal.

47. Los alimentos proceden del reino vegetal y del reino animal, y para la debida nutricin deben estar prviamente organizados.48. Para que los alimentos produzcan el efecto que estn destinados, deberemos abstenemos de aquellos que sean conocidamente nocivos, teniendo presente que hemos de comer para vivir y no vivir para comer.49. Para conocer la bondad de los alimentos, atenderemos lo que la ciencia nos prescribe, confirmada por la tradicin y por la experiencia individual.

50. Hay ciertos animales que slo se alimentan de hierbas, y se llaman herbvoros, otros de granos, y toman el nombre de granvoros, otros de pescados, y se denominan piscvoros, y por ltimo, los hay que se nutren exclusivamente de carnes, y se los conoce con el nombre de carnvoros.51. Siendo el hombre omnvoro por naturaleza, come en proporcin alimentos vegetales y animales para reparar convenientemente las prdidas que sufre su cuerpo. La medicina suele prescribir el uso exclusivo de un determinado alimento para modificar el temperamento de las personas.

52. El hombre usa para su nutricin sustancias gomosas y azucaradas, feculentas y azoadas de procedencia animal, como el pan de trigo bien elaborado, carnes y pescados, leche, manteca y toda clase de vegetales.

53. Hay algunos alimentos sanos, y sin embargo no pueden hacer uso de ellos ciertas personas por ser demasiado fuertes y excitantes, tales como el tocino, las langostas, calamares y algunos mariscos.

54. Para que los alimentos sean ms digeribles y asimilables, se hace uso del condimento. La sal, en sus justas proporciones, es el condimento por excelencia.

55. Las sustancias vegetales excitantes y picantes deben usarse con prudencia y discrecin, porque aceleran la circulacin de la sangre y le dan cierta acritud, como la cebolla, el ajo, la pimienta y la mostaza.

56. Debe desecharse para la economa toda sustancia visiblemente alterada y que no sirva para la nutricin del individuo.

57. Sin embargo de lo manifestado, la carne ligeramente alterada puede ser ms conveniente, y por muchos preferida, la recientemente muerta muy cocida, por ser ms sustanciosa y digerible.

58. Si el olfato acusa un principio de alteracin en las carnes, se las hace hervir en agua y carbn molido, cuya coccin detiene desde luego la fermentacin que se incubaba en sus tejidos, y despus de aderezarse convenientemente, pueden utilizarse sin que produzcan perturbacin alguna en la economa animal.

59. El rgimen alimenticio ms conveniente en la infancia debe ser, durante los primeros meses, el uso exclusivo de la leche de la madre de otra asimilable, mezclada con alguna sustancia feculenta azucarada formando papilla, ms tarde el arroz, pan, huevos, carne cocida y asada y frutas sazonadas, hasta que pueda entrar en el rgimen general alimenticio.

60. Para la debida nutricin del individuo se tendr en cuenta, que los nios comen menos y con ms frecuencia que los adultos, por exigirlo as su rpida digestin, los trabajadores, ms menudo que los de ocupacin sedentaria. En la vejez las comidas deben ser frugales, porque en esta edad la fuerza digestiva es muy dbil y poca la prdida que sufre el cuerpo por la transpiracin y secreciones. La regularidad en las comidas favorece la nutricin y la buena digestin.

BEBIDAS

II

61. Qu es la bebida?62. Cmo se clasifican las bebidas? 63. Cul es la bebida natural por excelencia?64. Sern todas las aguas naturales igualmente buenas y saludables para beber?65. Cules son las aguas potables mejores para beber?66. Qu procedimiento se adoptar para hacer potable las aguas ms menos impuras?67. Qu diremos de las aguas pluviales de ros conservadas en aljibes?68. Cules son las condiciones de una buena agua?69. Cules son las bebidas cidas, y qu efectos producen en la economa?70. Cules son las bebidas aromticas, y qu efectos producen en la economa?71. Cules son las bebidas emolientes, y cmo se preparan?72. Cules son las bebidas lcteas, y qu efectos producen en la economa?73. Cmo se dividen las bebidas alcohlicas?74. Cules son las bebidas fermentadas, y qu efecto producen en la economa?75. Cules las destiladas, y qu efectos producen?76. Cules son las bebidas medicinales, y qu efectos producen en la economa?61. Bebida es toda sustancia lquida que se introduce en el organismo para calmar la sed y reparar las prdidas de agua que sufre el cuerpo por la transpiracin y las diversas secreciones.

62. Las bebidas pueden ser acuosas naturales, acidas, aromticas, emolientes, lcteas, alcohlicas y medicinales.63. El agua es la bebida natural por excelencia y de que se hace ms uso en la economa animal. Es el gran disolvente de la naturaleza.

64. A pesar de ser el agua la mejor bebida, no son todas ellas igualmente saludables. Deben proscribirse, por punto general, las aguas de nieve, las encharcadas que corren con lentitud y las que estn saturadas de sales alcalinas, por faltarles el oxgeno conveniente, ser de difcil digestin y producir desarreglos en el estmago.

65. Las mejores aguas para beber son las que proceden de manantiales buenos y siguen en su curso una marcha rpida y desigual, porque as, oreadas y batidas por las rocas, se impregnan del oxgeno y dems gases que las hacen agradables y buenas.

66. Si se precisa el uso de aguas ms menos impuras para beber, ser conveniente mezclarles algunas dosis de carbonato de sosa, que neutraliza las sales que llevan en disolucin y las mejora notablemente. Tambin se usan con excelente efecto los filtros de arena de carbn molido, reteniendo su paso las sustancias trreas y orgnicas que contienen las aguas, y el aire les comunica los principios que no tenan.

67. Las aguas de lluvia, convenientemente filtradas, y las de ros bien batidas, recogidas en aljibes en los meses de mayor fro, son excelentes para beber, pero si no se renuevan en mucho tiempo se alteran y pierden sus condiciones potables. Para obviar estos inconvenientes basta que el suelo est construido de piedra pmez vulcanizada y de cantos rodados, que hacen efecto de filtros, agitando de tanto en cuanto el agua.

68. El agua potable ha de reunir las siguientes condiciones: que est aireada y soleada, sin olor, color ni sabor determinado, que permanezca limpia durante la ebullicin y no deje residuos al evaporarse, que cueza bien las legumbres, disuelva el jabn y forme hermosa espuma.

69. Las bebidas acidas pueden ser acdulas minerales con dosis de nitro, azufre, fsforo, clorhdrico, etc. y de cidos orgnicos jugos de frutas que contienen cido actico, ctrico, tartrico, etc. Estos cidos son ms menos custicos en su estado de pureza, pero se modifican estas propiedades mezclndolos con el agua, en cuyo caso son ligeramente astringentes y muy refrigerantes. Si estas aguas se les aade azcar para quitarles toda acidez, son muy agradables y se emplean como excelente refresco.

70. Las principales bebidas aromticas son el t y el caf. La infusin de t, convenientemente azucarada, produce en el estmago una excitacin suave y favorable la salud, estimulando la digestin y las secreciones. Es bebida de gran estima en los pases fros. El caf tostado pierde algo de su aroma y adquiere un principio empireumtico pero siempre conserva parte de su naturaleza nutritiva, favorable la digestin. Su uso est extendido por todo el mundo, y tiene particular estima en los pases clidos, porque excita la respiracin y apaga la sed. A las personas de temperamento nervioso les ataca sensiblemente al cerebro, y no pueden tomarlo muy concentrado.

71. Las bebidas emolientes son lquidos de apariencia lechosa, llamados tambin horchatas. Se confeccionan con la disolucin en agua azucarada, de pepitas semillas feculentas, albuminosas y aceitosas machacadas, tales como la chufa, arroz, almendra, piones y pepitas de sanda; meln y calabaza.

72. Las bebidas lcteas son la leche y el suero de procedencia animal, y el jugo de ciertos rboles, principalmente el del llamado de la leche, rico en principios asimilables. Estas bebidas son excesivamente nutritivas y convienen las personas dbiles y enfermizas, y no han de abusar de ellas las de temperamento sanguneo ni las obesas. Son bastante refrescantes si proceden del reino vegetal.

73. Las bebidas alcohlicas son fermentadas y destiladas.74. Las principales bebidas alcohlicas fermentadas son el vino, producto de la fermentacin de la uva, la cerveza, que se confecciona con la cebada germinada y hojas de lpulo, la sidra y la perada, del fermento del zumo de las manzanas y de las peras. De estas bebidas el vino es la que tiene ms riqueza alcohlica y la ms sana. En pequeas dosis favorece la digestin y estimula el apetito, y por esta razn se precepta las personas dbiles de estmago y digestin tarda, y los ancianos.

75. Las principales bebidas alcohlicas destiladas son el aguardiente, que se obtiene de la destilacin del vino, el cognac y el rom, de la melaza de la caa de azcar, la ginebra, del alcohol de las bayas de enebro, el marrasquino de Zara, del jugo de las ciruelas y melocotones, etc.

El uso de las bebidas alcohlicas destiladas, es, en general, nocivo la salud.

76. Las bebidas medicinales tisanas mezcladas con ciertos lquidos de variada composicin mdica, sirven para apagar la sed, facilitar la digestin, reparar las prdidas lquidas del organismo y reproducir lijeros efectos teraputicos.

LECCIN VIIIDe los vestidos.

Utilidad que reportan segn la materia de que estn confeccionados, su forma y su color

77. Son convenientes los vestidos para la salud de las personas?78. Bajo que aspecto podremos considerar los vestidos? 79. Cules son los vestidos ms tiles respecto la materia de que estn confeccionados?80. Usaremos los mismos vestidos en todas las estaciones?81. Cul ser la forma ms conveniente de los vestidos?82. Es higinico fajar al nio como se usa en nuestros das?83. Qu efectos produce el color de los vestidos?84. Qu vestidos usaremos en las estaciones medias?85. Qu precauciones tomaremos respecto los vestidos al pasar de una estacin otra?86. Cul es la condicin indispensable todo vestido?77. Los vestidos son muy convenientes para la salud de las personas, porque adems de la decencia natural que proporcionan, sirven para libramos de las influencias atmosfricas, evitando terribles enfermedades.

78. Podremos considerar los vestidos bajo tres aspectos distintos: segn la materia de que se componen, segn su forma y segn su color.79. Los vestidos ms tiles respecto la materia de que estn fabricados, son los de lana y de algodn. Las personas enfermizas y las que se dedican al trabajo, debern usar camisas interiores de lana, algodn franela, y no aligerarse de ellas an cuando se hallen baadas en sudor.

80. Usaremos distintos vestidos segn las estaciones: los de lana, algodn, pieles y seda, para el invierno, por ser de mucho abrigo, y los de hilo y dems materias textiles, que dan paso al calor, para verano.

81. Respecto la forma de los vestidos, se procurar que sean holgados para que no opriman al cuerpo impidan sus libres movimientos y natural desarrollo.

82. Es contrario la higiene fajar al nio como se acostumbra generalmente, siendo algunas veces la causa de las enfermedades que observamos en muchos individuos. La opresin indebida de un miembro cualquiera del cuerpo impide su desarrollo y tiende atrofiarle.

83. Los efectos que produce el color de los vestidos, reconoce un principio fsico de mucha importancia. El color blanco refleja los rayos del sol, mientras que el negro los absorbe completamente: por consiguiente, usaremos en verano vestidos de aqul color y en invierno de ste.

84. En las estaciones medias procuraremos que los colores sean igualmente de un matiz intermedio.

85. Al pasar de una estacin otra deberemos vestimos alijeramos gradualmente, teniendo siempre presente, que es una imprudencia abrigamos mucho alijeramos demasiado.

86. La circunstancia precisa indispensable en todo vestido es la limpieza.

LECCIN IXEjercicio y reposo.De la gimnasia y sus diferentes clasesUtilidades que presta la gimnasia como medio higinico y teraputico

I

87. Qu es la gimnasia?88. Cmo se divide la gimnasia? 89. Qu es la gimnasia escolar y qu ejercicios se ejecutan en ella?90. Qu otros ejercicios tienen lugar en el local de la escuela?91. Y si en la escuela hay enseanza de adultos?92. Qu es la gimnasia de saln, y en dnde puede establecerse?93. Qu ejercicios son convenientes para desarrollar las extremidades superiores en esta gimnasia?94. Cmo se desarrollan las extremidades inferiores?95. Qu ejercicios se practicarn para el desarrollo de los msculos del cuello y de la cabezal96. Y para los del tronco?97. Hay ejercicios en los cuales entran en juego todos los msculos?98. Qu es la gimnasia artstico-mdica diettica?99. Es importante esta gimnasia?100. Conviene esta gimnasia los nios?101. Cules son los principales aparatos que constituyen la gimnasia diettica?87. La gimnasia es el arte de desarrollar, fortalecer y dar flexibilidad al cuerpo por medio de variados y ordenados ejercicios.

88. La gimnasia toma diferentes nombres segn los puntos de vista bajo los cuales se la considera. As se llama gimnasia escotar, de saln, artstico mdica diettica, militar, atltica, ortopdica, etc.

89. La gimnasia escolar se ejecuta cotidianamente en las escuelas, haciendo con regularidad las diferentes evoluciones en las marchas y contramarchas en lnea de desarrollo, en el cambio de secciones, en las variadas actitudes del cuerpo para la entrada y salida en las mesas, en la lectura en alta voz, y en los cantos, mximas y oraciones que se recitan. El canto es la verdadera gimnasia de los pulmones.

90. Si la escuela tiene patio enarenado para esparcimiento de los nios nias, puede regularizar el maestro los variados juegos infantiles, como el del trompo, paleta, gallina ciega, rueda, muecas, aro, el salto de la cabrilla y de la cuerda, y el andar, correr, saltar y trepar.

91. Pero si en la escuela existe clase de adultos, pueden establecerse y metodizarse otros juegos, propios de la edad y aficiones, tales como el de la pelota, de los bolos, de la barra, la lucha, la carrera y el salto.

92. La gimnasia de saln, tan recomendada en la infancia por su utilidad y sencillez, no precisa particularmente aparato alguno, y puede establecerse en cualquier local espacioso, ventilado y seco.

93. En la gimnasia de saln se desarrollan y adquieren flexibilidad los miembros superiores de los nios, hacindoles ejecutar en lnea de desarrollo, ejercicios de contraccin y dilatacin de los dedos, manos y brazos en posiciones y velocidades distintas.

94. Para el debido desarrollo de las extremidades inferiores, pondr en juego el nio diferentes actitudes de los pies, flexin de msculos sobre piernas y pies, marchas y contramarchas con velocidades y posiciones distintas.

95. Para fortalecer y dar soltura los diferentes msculos del cuello y de la cabeza, los movimientos sern de flexin, extensin hacia adelante, atrs y los lados, cuyos ejercicios exigen mucha cautela para no lesionar ninguna vrtebra con movimientos bruscos y desiguales.

96. Exige el desarrollo del tronco diferentes ejercicios flectores en actitudes varias hacia adelante, atrs y los lados.

97. Hay ejercicios de mucha estima en los nios y de gran eficacia por la complejidad de msculos que actan, tales como el remedo de las actitudes del cuerpo que precisan los diferentes oficios mecnicos, como las del carpintero, panadero, herrero, sastre, zapatero, tejedor, hortelano, &.

98. La gimnasia artstica diettica es una parte de la teraputica que tiene por objeto la conservacin de la salud mediante el desarrollo metdico de las fuerzas fsicas por medio de movimientos que persiguen un fin determinado. Esta clase de gimnasta debe estar bajo la direccin de un profesor mdico.

99. Los gobiernos ilustrados fomentan estos gimnasios en locales pblicos, en donde halla eficaz remedio el estado morboso de las personas de vida sedentaria. Es una parte importante de la educacin fsica.

100. La gimnasia diettica es sumamente til la infancia para corregir el raquitismo deformidad del cuerpo, que impide su desarrollo.

101. En los gimnasios artstico-mdicos regularmente montados, no deben faltar cuerdas, paralelas, perchas, argollas, bolos, pelotas, barras, pesas, escaleras, planos inclinados, trapecios, picaderos, esgrima, etc.

II

102. Qu es la marcha, y qu rganos pone en actividad? 103. Qu es la carrera, y qu rganos pone en actividad?104. Qu es el salto, y de cuntas maneras puede ser?105. Qu rganos pone en actividad el salto vertical, en plano inclinado y horizontal?106. Qu rganos pone en movimiento el ejercicio de trepar?107. Son convenientes, como medios higinicos, el baile y el juego de billar?108. Qu diremos de los juegos de bolos y pelota y de la partida de caza como medios higinicos, y qu rganos se activan? 109. Son convenientes la natacin y los patines como medios higinicos, y qu rganos se activan?110. Cules son los ejercicios en las cuerdas, y qu msculos se ponen en movimiento?111. Qu son las paralelas, y qu msculos desarrollan?112. Qu son las argollas, cules los ejercicios que en ellas se hacen, y qu msculos desarrollan?113. Qu es la percha, y cul su fin gimnstico higinico?114. Qu es el ejercicio de la barra, y qu rganos pone en movimiento?115. Qu es la bscula gimnstica, y qu rganos pone en movimiento?11 . Qu son las pesas, y cul su utilidad como medio higinico y teraputico?117. Cmo pueden ser las escaleras en la gimnasia, y cules sus ejercicios y efectos teraputicos?102. La marcha constituye el ejercicio natural del hombre, el ms til y agradable y el que no deben olvidar el nio, el adulto y el anciano. En terreno llano y carrera proporcionada, es fcil, y ayuda la digestin con aumento de fuerzas, en terreno accidentado, es algo penosa por acelerar en demasa la respiracin, la circulacin y la transpiracin. Para subir las cuestas y montaas se tendr presente el aforismo higinico: subiras como nio para llegar su meta como joven.103. La carrera es un ejercicio muy til, pero exige ciertas reglas para ser conveniente los efectos teraputicos que se persiguen. Cuando es desordenada, fatiga pronto, dificulta la respiracin y baa de copioso sudor, cuyos efectos disminuyen notablemente cuando es casi uniforme con un poco de avance. Entonces puede sostenerse por ms tiempo, fortifica los msculos inferiores, ensancha la cavidad del pecho, da resistencia los pulmones y regulariza las exhalaciones. Este ejercicio es propio de la juventud.

104. El salto es el cambio de sitio de un cuerpo, efecto de una accin rpida y general.

El salto puede ser vertical, inclinado y horizontal.105. El salto vertical no necesita carrera, y deben graduarse las cadas. En este caso da flexibilidad los msculos y activa la respiracin. La cada debe hacerse sobre las puntas de los pies y doblar el cuerpo hacia delante, evitando gravitar sobre los talones, que es de funestas consecuencias. En el salto diagonal y en el horizontal es forzosa la carrera para vencer la inercia del cuerpo: en estos saltos se activan mucho los msculos de los pies y de las piernas, ensanchndose ms y mejor la cavidad del pecho y los pulmones.

106. Trepar es un ejercicio expuesto, y deben graduarse las cadas. Pnense en elasticidad y contraccin alternativamente las extremidades superiores inferiores, y todo el cuerpo. Este ejercicio es muy fatigoso.

107. El baile y el juego de billar cuando se ejecutan en locales espaciosos y ventilados son muy higinicos, porque dan flexibilidad y lijereza al cuerpo por las variadas actitudes que toma, y favorecen la digestin y la transpiracin con aumento de apetito.

108. Los juegos de bolos y pelota y la partida de caza son muy convenientes las personas de temperamento linftico, porque ponen en movimiento y fortifican todos los msculos del cuerpo, ejercitan el rgano de la visin y el pulso, activan la digestin y excitan el apetito.

109. Los ejercicios de la natacin y los patines son de gran utilidad como medio higinico, adems de los que se les considera como teraputicos, desarrollan las fuerzas musculares de las extremidades y del pecho, entonan el cuerpo y aumentan el apetito.

110. Las cuerdas para la gimnasia deben colocarse en sentido vertical, fijas y sueltas, lisas y nudosas, y horizontales. Los movimientos en las cuerdas verticales son de suspensin total del cuerpo, ya subiendo, ya bajando en estado de equilibrio. Sus efectos son de contraccin y dilatacin, y desarrollan principalmente los msculos de las manos y brazos, piernas y pies, y los pectorales. Estos ejercicios son de bastante fatiga. Si las cuerdas son horizontales para el salto, deben colocarse de modo que uno de los cabos est suelto para no exponer los principiantes cadas peligrosas.

111. Las paralelas son dos maderos resistentes, empotrados en la pared sostenidos sobre pies derechos, un metro del suelo, y separados entre s distancia conveniente, segn sirvan para nios para adultos. Los ejercicios son de contraccin y dilatacin en consonancia las posiciones varias del ejercitante.

112. Las argollas, anillas aros penden de unas cuerdas resistentes colgadas en el techo y una distancia proporcionada al individuo. Los movimientos en ellas son de suspensin, diferentes vueltas en una y otra cuerda, planchas horizontales, etc. Estos ejercicios son de gran actividad; favorecen la circulacin y la respiracin, ensanchan la cavidad del pecho y fortifican las extremidades.

113. Las perchas son maderos cilndricos de cierta longitud, colgados del techo, y sirven, poca diferencia, como las cuerdas verticales.

114. En el ejercicio de tirar la barra se pone en movimiento todo el cuerpo, principalmente los msculos de la mano, antebrazo, brazo, hombros y pecho, que se dilatan y contraen alternativamente. Es ejercicio sumamente activo.

115. La bscula gimnstica es un ejercicio de equilibrio entre dos personas de igual peso por medio de un madero con un punto de apoyo que permita el movimiento. Este ejercicio es suave, favorece la digestin y desarrolla lenta y progresivamente los msculos.

116. Con las pesas se ejercita el levantar graves distintos segn las fuerzas del individuo. Puede hacerse por medio de una cuerda y polea, atando un extremo un peso y actuando la potencia en el otro, levantar directamente las pesas del suelo, transportarlas distancias varias, sostenerlas sobre las manos, brazos, espaldas, &. Este ejercicio es muy activo por las variadas posiciones que se precisan y utilsimo por los fines teraputicos que se alcanzan. Favorecen la digestin y circulacin, y activan la respiracin.

117. Las escaleras pueden ser fijas y movibles, perpendiculares, oblicuas y horizontales, empotradas en la pared sostenidas sobre pies derechos. Adems de los ejercicios de subida y bajada ms menos rpidas, hay los de suspensin y serpenteo, pasando de unos peldaos otros. Durante las variadas actitudes que se precisan, se contraen y dilatan los msculos de las extremidades y los pectorales, cuya cavidad ensanchan.

III118. Qu es el plano inclinado, sus ejercidos y efectos?119. Qu es el trapecio, ejercicios que en l se ejecutan y ventajas teraputicas que reporta?120. Qu es el picadero, y para qu sirve? 121. Qu es la silla gimnstica, y qu miembros pone en actividad?122. Qu son los estribos higinicos, y qu ejercicios se ejecutan en ellos?123. Qu son las picas, para qu sirven y qu miembros desarrollan?124. Qu es la esgrima, y qu efectos teraputicos produce?125. Cul es la tendencia de la gimnasia militar?126. Qu ventajas reporta la gimnasia militar en las escuelas de nios?127. Qu era la gimnasia atltica de los antiguos, y cul su fin?128. Cul es el fin de la gimnasia ortopdica?129. Qu se tendr en cuenta para que produzcan efecto los ejercicios gimnsticos?130. Cmo debe considerarse el uso de los andadores para activar la marcha del nio?131. Debe desterrarse el uso de mecer al nio en la cuna?132. Qu es el sueo?133. Cuntas horas conviene que duerman el nio, el adulto y el anciano? 134. Debemos despertar sbitamente al nio cuando duerme?118. Los ejercicios en el plano inclinado tienden facilitar las subidas y bajadas en terrenos desiguales. Se tendr en cuenta para esto, aunar la posicin del cuerpo con la inclinacin del suelo para que la gravedad acte siempre en medio. Por eso en las subidas se inclina el cuerpo adelante y en las bajadas al contrario, cuyas posiciones se modifican sensiblemente llevando pesos encima. Actan los miembros inferiores y los pectorales, se activa la respiracin y aumenta el apetito.

119. El trapecio es un aparato que se compone de dos cuerdas verticales unidas por un travesao cierta distancia del suelo. Se sube l media vuelta vuelta entera, segn la ligereza y habilidad del ejercitante. Verifcanse en el trapecio variados ejercicios, tales como el molinete sobre el travesao, las vueltas sobre las cuerdas, la suspensin, apoyndose en una ambas manos, en uno ambos pies, las planchas como en las argollas, etc. Pnense en actividad todos los msculos, principalmente las extremidades y el espinazo. Se desarrolla con tales ejercicios la cavidad del pecho, se fortifican los tejidos, y estimula la digestin con aumento de apetito.

120. El picadero es el aparato favorito de los nios y nias. Consiste en un armazn de hierro, giratorio, colgado del techo sostenido por un eje resistente y movido por un manubrio: del contorno del toldo bajan barras de hierro que terminan en caballitos con sus monturas, cochecitos, barcos, etc. Puestos los nios en posicin de montar de paseo en coche, se imprime al aparato un movimiento de rotacin que se acelera voluntad. En este ejercicio se activa la respiracin y circulacin, y se contraen y dilatan suavemente los msculos.

121. La silla gimnstica es una silla ordinaria con ruedas y delantera, que, puesta sobre un plano, ligeramente inclinado y en combinacin con una cuerda y polea, se ejecutan movimientos contrctiles y extensores de ambas extremidades.

122. Los estribos gimnsticos son dos maderos atados por el medio con una cuerda cadenita, y sirven para medir la fuerza muscular entre dos sujetos: si las fuerzas son iguales el aparato permanece en reposo.

123. Las picas son cilindros largos de madera, y con ellas se hacen ejercicios, que tienden al desarrollo y fortaleza de los miembros superiores.

124. Los ejercicios de esgrima son combates simulados entre dos personas, cuya emulacin excitan. Las armas de los combatientes deben tener roma la punta para evitar lances desagradables. Por las variadas y artsticas posiciones de los ejercitantes al acto de avance y retroceso, acometida y quite de golpes, se ponen en actividad casi todos los msculos del cuerpo. La esgrima constituye uno de los ejercicios de que ms provecho saca la teraputica para corregir debilidades en personas linfticas y dar fuerza los tejidos grasos.

125. La gimnasia militar moderna tiende la agilidad del soldado en todos sus movimientos y la resistencia en las marchas. Los ejercicios de las cuerdas para el salto y la esgrima la bayoneta, proporcionan actitudes muy propias proseguir tales fines.

126. Siendo la tendencia general de la poca moderna hacer obligatorio el servicio militar, nada ms til que preparar bajo este pie los nios desde su entrada la escuela. Los ejercicios de organizacin y uniformidad, fomentan hbitos de orden y disciplina, aparte del fin higinico de fortalecer pausadamente sus miembros por medio de cotidianos y variados ejercicios. Tales ejercicios son estimulantes y muy propios para la infancia.

127. La gimnasia atltica de la sociedad antigua tena slo por objeto formar robustos ciudadanos. La lucha era su ejercicio favorito, cuya reminiscencia conservan algunas naciones en el pugilato, tan repugnante como inmoral.

128. El objeto de la gimnasia ortopdica es corregir deformidades del cuerpo por medio de adecuados aparatos y particulares ejercicios gimnsticos.

129. Para que los ejercicios gimnsticos produzcan buen efecto es preciso que hayan transcurrido ms de tres horas desde la ltima comida al acto de principiarlos. La higiene establece sin embargo una escepcin con el juego de billar.

130. El uso de los andadores para activar la marcha del nio es muy perjudicial, porque la debilidad de sus miembros le impiden tenerse de pie, y da origen la deformidad de las piernas.

131. Debe desterrarse la prctica de mecer el nio en la cuna, porque el sueo anormal que se apodera de l, lejos de servirle de natural descanso de sus ejercicios, le puede producir una congestin cerebral de funestos resultados.

132. El sueo es el reparador de nuestras fuerzas, debilitadas por los cotidianos movimientos. Es la imagen de la muerte, y durante l se suspende la actividad de los sentidos, de la inteligencia y de la voluntad.

133. El nio ha de dormir ms que el adulto, y ste ms que el anciano. Los nios duermen por lo general 12 14 horas, el adulto 7 8, y el anciano, 5 6.

134. Sera imprudencia despertar sbitamente al nio cuando duerme, pues su sistema nervioso se podra alterar con un cambio brusco y repentino.LECCIN XDel aseo y limpieza en las personas.

De los baos y sus diferentes clases. Consideraciones sobre los efectos fisiolgicos, higinicos y teraputicos de los baos

135. Es conveniente la limpieza?136. Cmo obtendremos una verdadera limpieza?137. Qu aspecto presenta una persona sucia?138. A qu llamamos bao?139. Cmo se dividen los baos lquidos?140. Qu sustancias entran comunmente en la preparacin de los baos artificiales?141. Cmo se clasifican las aguas por su temperatura y por sus elementos constitutivos?142. De qu elementos se componen las aguas medicinales?143. En dnde y cmo se toman estas aguas?144. Cmo se dividen los baos de agua natural, y qu efectos producen?145. Por la temperatura del lquido, cmo se dividen los baos?146. Qu efectos fisiolgicos higinicos produce el bao fro?147. Debe ser de mucha duracin el bao fro?148. Cules son los efectos teraputicos de estos baos?149. A qu personas conviene el bao fro?150. Cules son los efectos fisiolgicos higinicos del bao templado?151. Qu efectos se notan la salida del bao templado?152. Cules son los efectos teraputicos de estos baos?153. Cules son los efectos fisiolgicos higinicos del bao caliente?154. Qu se nota la salida del bao caliente? 155. Qu efectos teraputicos producen estos baos?156. Cules son los efectos fisiolgicos higinicos de los baos de mar? 157. Qu efectos se notan despus del bao?158. Cules son los efectos teraputicos de estos baos?159. Qu son los baos de aspersin, impresin, duchas, de pies y de asiento?160. Cundo deben tomarse los baos y duchas para que produzcan buen efecto, y qu precauciones se tomarn?161. Qu practicaremos despus del bao?135. Siendo la limpieza un lazo ntimo de sociabilidad y el signo exterior ms caracterstico de las personas cultas, deberemos fomentarla en todos los individuos sin distincin.

136. Obtendremos una verdadera limpieza por medio de baos, fricciones y el cambio frecuente de ropa interior.

137. La persona sucia presenta un aspecto repugnante y asqueroso, siendo sus consecuencias inmediatas las enfermedades y un aislamiento completo en la sociedad.

138. El bao es la inmersin total parcial del cuerpo en un medio lquido, gaseoso, vaporoso slido para obtener su limpieza, templar su calor con un fin medicinal.

139. Los baos lquidos pueden ser naturales y artificiales. Los primeros comprenden las aguas potables, las marinas y las medicinales,- y los segundos, las aguas preparadas con sustancias minerales, vegetales y animales.

140. Las sustancias que entran comunmente en la preparacin de los baos artificiales, son principios aromticos, sales diversas, vino, alcohol, leche y gelatina.

141. Las aguas, por su temperatura, se clasifican en fras y termales, y por sus elementos constitutivos, en potables y medicinales. Las primeras son indispensables en la economa animal y sirven para beber, y las segundas producen efectos teraputicos de gran estima.

142. Las aguas medicinales brotan del seno de la tierra y contienen en disolucin sustancias minerales, como azufre, hierro, sal, carbono y ciertos gases, y por esto se llaman sulfurosas, ferruginosas, salinas, carbnicas y acdulas, segn sus principales componentes.

143. Las aguas minerales se toman en los establecimientos destinados al efecto, situados en los mismos manantiales cerca de ellos, y en los cuales tiene el Gobierno un mdico director, que prescribe al enfermo las tomas de agua los baos que precisa, segn su estado patolgico.

144. Los baos de agua natural pueden ser al aire libre cerrados; aqullos se toman en los ros y arroyos, y stos en piscinas, baeras cubos. En uno y otro caso son muy higinicos, porque limpian y suavizan la piel, refrescan el cuerpo y fortifican las extremidades.

145. Por la temperatura del lquido, se clasifican los baos en fros de 0 18o centgrado, templados, hasta 30, y calientes, los de mayor temperatura. Algunos higienistas intercalan estas divisiones generales, otras intermedias, y as llaman baos muy fros hasta 5, tibios, de 18 22, y muy calientes, de 40 en adelante.

146. El bao fro produce, en el tiempo de sumergir el cuerpo en el agua, un retardo momentneo en la circulacin de la sangre, entrecorta la respiracin y se inicia el espasmo? pero aparece pronto la reaccin y un estado isotermo de equilibrio de temperatura del cuerpo y del agua, pasado el cual, se siente otra vez fro.

147. A la salida del bao fro aparece una reaccin pasajera de baja temperatura, que produce un temblor general y contraccin de la piel.

148. El bao fro slo es conveniente tomarlo por algunos minutos, pues, si se prolonga, dificulta la reaccin y los efectos son depresivos y sedantes.

149. Se prescriben los baos fros para las quemaduras, torceduras de los pies, hemorragias, contusiones graves, flegmasas y otras enfermedades, pues los efectos astringentes del agua fra en contacto con la parte dolorida, calman los dolores. Si se disuelve un poco de sal en el agua, los efectos son ms rpidos.

150. Para las personas robustas y habituadas al bao fro, este es de excelente efecto, porque aumenta la flexibilidad de la piel, estimula el apetito, preserva de las afecciones catarrales, atena el excesivo fro y el calor sofocante de la atmsfera, y predispone al hombre para el trabajo fsico y para el estudio.

151. El bao templado produce un bienestar inmediato y agradable, favorece la transpiracin incita al sueo y la voluptuosidad, pero sus efectos son debilitantes si se prolonga demasiado.

152. A la salida del bao templado se nota una reaccin pasajera de fro que produce gran flexibilidad y ligereza en todos los msculos, y marcada satisfaccin interior.

153. La inmersin en un bao de agua caliente, aunque sea por pocos minutos, colora la piel, se hinchan las venas, se acelera la respiracin y predispone el sudor, prolongado por ms tiempo, laten las arterias con violencia, sobreviene laxitud en el cuerpo, general cansancio y puede determinar una congestin y hasta producir la muerte.

154. A la salida del bao caliente se siente inapetencia, y mucha flojedad en los nervios, que slo se calma con el reposo absoluto.

155. El bao caliente se prescribe para las parlisis, reumatismos, fiebres eruptivas, diarreas crnicas, etc. por sus efectos revulsivos y excitantes.

156. El bao de mar se toma generalmente al aire libre, y es templado. Produce un bienestar agradable, favorece las secreciones, principalmente de la piel, templa los ardores del cuerpo y es muy higinico y fortificante.

157. Despus del bao se nota un fresco estimulante y mucha ligereza y flexibilidad en todos los msculos.

158. Por los variados componentes del agua marina, principalmente por el cloro y sodio que contiene, se prescribe para ciertos desarreglos interiores del cuerpo, para algunas enfermedades de la piel y contra la debilidad general del individuo de alguno de sus miembros.

159. Adems de los baos que se han descrito, hay los de aspersin duchas, que se toman de pie sentado para mejor recibir el chorro regadera sobre todo el cuerpo una parte de l, de impresin de entrada y salida, duchas de pies pediluvios, de asiento, etc. que podrn ser de agua natural, fra caliente, medicinal en las mismas condiciones. Todos estos baos duchas los prescribe la medicina.

160. Para que los baos y duchas produzcan buen efecto, es preciso que hayan transcurrido cuatro horas desde la ltima comida, y que antes de la inmersin de todo bao general, se tenga la precaucin de mojarse la cabeza.

161. Al salir del bao debemos enjugarnos con un lienzo seco y aguardar que la temperatura de nuestro cuerpo se haya equilibrado con la del ambiente.

LECCIN XIEnfermedades ms comunes de la infancia, cuyos tratamientos no debe ignorar ninguna maestra ni madre de familia.Accidentes que con frecuencia ocurren en los colegios, con las indicaciones indispensables para precaver sus efectos

ENFERMEDADES MS COMUNES EN LA INFANCIA

I

162. Cmo pueden clasificarse las enfermedades ms comunes en la infancia?163. Qu son las enfermedades cutneas, cmo se precaven, carcter que las distingue, y cules son las ms comunes?164. Qu es la tia, cmo se presenta, y qu tratamiento requiere para su curacin?165. Qu es el herpes, cmo se presenta, y qu tratamiento requiere?166. Qu es la sama, cmo se presenta, y qu tratamiento requiere?167. Cules son las enfermedades eruptivas ms comunes en la infancia, y qu carcter las distingue?168. Qu es la escarlatina, cmo se presenta, y cul su plan de curativo?169. Qu es el sarampin, carcter que presenta, y cul su diagnstico?170. Cul es el preservativo para la viruela?171. Cules son las principales enfermedades de los tubos respiratorio y digestivo?172. Qu es la difteria, su carcter y propagacin; cmo se previene, y cul su diagnstico? 173. Qu es el crup, su carcter y remedio casero muy eficaz para su curacin?174. Lombrices intestinales, su desarrollo y antdoto ms conveniente: remedio casero muy eficaz para matarlas y expelerlas.175. Disentera y su curacin.

162. Las enfermedades ms comunes en la infancia son las cutneas, las eruptivas y las que proceden del tubo de la laringe y del digestivo.163. Las enfermedades cutneas, cuyo origen, en general, es la suciedad del individuo y su estado dbil y linftico, se precaven con una esmerada limpieza y abundante y sana alimentacin. Son de carcter contagioso, y debe aislarse al paciente como medida de precaucin. Las ms comunes son la tia, el herpes y la sarna.164. La tia se presenta generalmente con irritacin en la piel y granos pequeitos amarillentos, que ms tarde llegan formar costra en la cabeza y parte del cuerpo. Se cura con la aplicacin de manteca fresca y baos sulfurosos.

165. El herpes es semejante la tia, y se presenta en forma de manchas ovaladas que rematan en escama. Debe tratarse con pomada cuyo principal factor sea el xido de zinc, y luego cauterizarlas con el nitrato de plata.

166. La sarna proviene del desarrollo del parsito microscpico llamado as, que produce en la piel intensa irritacin, que precisa al paciente rascarse continuamente. Su antdoto son baos sulfurosos, unto de manteca fresca y pomada en la que entren el azufre y la potasa en primer trmino.

167. Las enfermedades eruptivas son igualmente contagiosas, y precisan el aislamiento del individuo. Entre las ms usuales, se cuenta la escarlatina y el sarampin.168. Se presenta la escarlatina en los nios con dolor de cabeza y algo de calentura, seguidas de nuseas y vmitos. La piel se colora con manchas rosceas, tiene el paciente reseco en la boca y dificultad de tragar. Cambia luego la piel, y cuando no existen complicaciones, su curacin es sencilla con slo observar rigurosa dieta y tomar bebidas acdulas y atemperantes.

169. El sarampin es enfermedad ms aguda que la escarlatina y exige ms serios cuidados. Se inicia con calentura, tos y frecuentes estornudos con destilacin por la nariz y lacrimales, aparece luego una erupcin con manchas rojas, que termina por secarse y caer en forma de lentejuelas. S la enfermedad sigue su curso normal, se combate con rigurosa dieta, temperatura constante y bebidas gomosas y emolientes (71).

170. Como medio preservativo de la invasin de la viruela, la ms grave de las enfermedades eruptivas, deben vacunarse todos los nios y nias de las escuelas.

171. Las principales enfermedades del aparato respiratorio y del tubo digestivo son la difteria, el crup garrotillo, las lombrices intestinales y la disentera.172. La difteria es una enfermedad contagiosa que se propaga por el ambiente y por el roce contacto. Deben evitarse las corrientes de aire fro y hmedo, y desinfectar las habitaciones con cido fnico cloruro de calcio (24). Esta dolencia, de carcter epidmico, exige los auxilios del mdico, y se combate con sustanciosa alimentacin, como vino con limonada sulfrica insuflaciones de quina.

173. El crup garrotillo es tambin una enfermedad infecciosa del tubo de la laringe, que, como la anterior, es el azote de la infancia. Por las delicadas atenciones que exigen los dolientes, su tratamiento debe estar al cuidado de la ciencia. Sin embargo, como remedio casero de utilidad, se aplicar la garganta del enfermo una cataplasma de cebolla asada al rescoldo y machacada, rociada de amonaco, cuya revulsin atena el mal.

174. Las lombrices intestinales, frecuentes en los nios mal alimentados y de constitucin dbil, adquieren gran desarrollo con las indigestiones y golosinas que aqullos son tan aficionados. El antdoto debe ser carne asada, vino seco y frutas sazonadas. Las pastillas vermfugas que expenden los farmacuticos, son de gran efecto. Como remedio casero muy eficaz, se untar el ombligo y el cuello del nio con miel, mezclada con tabaco en polvo, y sin otro preservativo que un papel de estraza con un pauelo para evitar el roce, se expelen muertas las lombrices. Tambin se expelen las lombrices vermiculares, propinando al nio una lavativa con agua saturada de sal.

175. La disentera es una inflamacin de la membrana mucosa de los intestinos, que se excita por el calor, despidiendo al acto de defecar, mucosidades sanguinolentas. Exige mucho reposo para su curacin, baos de asiento con cocimientos emolientes de malvas, y bebidas con jarabe de ipecacuanaACCIDENTES QUE CON FRECUENCIA OCURREN EN LAS ESCUELAS

II

176. Cules son los accidentes ms comunes que estn expuestas las nias en la escuela?177. Qu es una contusin, de qu proviene este accidente en la escuela, y cmo se cura?178. Qu es una herida, y cmo se llaman las que se causan las nias en la escuela, indicando su tratamiento?179. A qu llamamos hemorragia?180. Qu es la hemorragia nasal, de qu suele provenir, y cmo se contiene?181. Si la hemorragia es efecto de la cortadura de algn vaso, qu har la maestra?182. De qu provienen las dislocaciones y fracturas en la escuela, y que har la maestra ante estos graves accidentes?183. Qu son las quemaduras?184. Qu remedios emplear la maestra ante las quemaduras que slo han interesado la epidermis de las nias?185. Y si la nia se le incendian los vestidos?186. De qu provienen los envenenamientos de las nias en la escuela, y qu remedios emplear la maestra?187. Qu har la maestra para impedir la hinchazn en las picaduras de insectos?188. De qu puede provenir la asfixia en las nias?189. Qu practicar la maestra cuando la asfixia de la nia proviene de apretarse mucho el cors de respirar aire meftico?190. Y cundo la asfixia es por obstruccin?191. Y cundo por submersin?176. Los accidentes ms comunes que estn expuestos los nios y nias en la escuela, son las contusiones, heridas, hemorragias, dislocaciones y fracturas, quemaduras, envenenamientos, picaduras de insectos y la asfixia.

177. Se llama contusin al choque que recibe el cuerpo por un agente exterior que altera los tejidos. Las contusiones en la escuela suelen ser lijeras sin rotura de vasos, ocasionadas por golpes y cadas, produciendo en la parte lesionada el equimosis'. Se curan con aplicacin de compresas de agua fra con algunas gotas de rnica, agua de Colonia, alcohol alcanforado, etc.

178. Herida es la rotura falta de continuidad de los tejidos por una causa externa cualquiera. Las heridas que suelen hacerse los nios y nias en la escuela son incisas y punzantes. Las primeras, producidas por instrumentos cortantes, cortaplumas navajas, son de bordes limpios y muy someras, y las segundas, hechas con agujas, alfileres y puntas de comps, tienen bordes ms estrechos y son ms profundas. Se curan fcilmente lavndolas bien con un lquido antisptico, y despus de secas con un lienzo se juntan los labios con tafetn ingls otro aglutinante cualquiera.

179. La salida flujo de sangre fuera de sus vasos propios constituye una hemorragia.180. La hemorragia nasal es la ms frecuente entre los nios y nias, y proviene generalmente de un golpe en la nariz, de un fuerte estornudo, sonarse con violencia, etc. Para contenerla, basta que el nio haga succiones de agua fra con algunas gotas de vinagre y permanecer en reposo acostado de espaldas.

181. Si la hemorragia proviene de una cortadura, que slo ha interesado la piel una vena, se limpiar la herida y unir con aglutinante, como hemos indicado en las heridas incisas, pero si la hemorragia proviene del corte de alguna arteria, que se conocer cuando la sangre es ms roja y sale borbotones, se comprimir sobre la parte dolorida para contener la hemorragia mientras se avisa al mdico, que es el llamado en estas heridas, siempre de carcter grave,

182. Las dislocaciones y fracturas de los nios y nias provienen de cadas ms menos fortuitas en el colegio en sus recreos del gimnasio. La accin del profesor debe circunscribirse acostar el paciente para que no sufra la parte dolorida, y avisar al facultativo quien compete la gravedad de la curacin.

183. Las quemaduras, que alteran los tejidos de nuestro cuerpo, son causadas por el fuego por un custico cualquiera.

184. Las quemaduras que slo han interesado la epidermis se curan fcilmente, sumergiendo la parte dolorida en un bao de agua fra saturada de sal, cuyo lquido se renovar a menudo. Tambin impiden la inflamacin el ter, el alcohol y todo lquido astringente.

185. Si las quemaduras son efecto de haberse incendiado los vestidos del nio de la nia, se separar con suavidad la parte que roce con la herida, que se cubrir con un bao de manteca, albmina clara de huevo y algodn cordado con un trapo para contenerlo y evitar el contacto del aire. Al paciente se le dar algn calmante.

186. Los envenenamientos que ocurren en los colegios son por regla general, efecto de haberse tragado algunas dosis de cardenillo que contienen los objetos de cobre, cabezas de fsforos, dulces preparados con colores en que entran xidos metlicos, almendras amargas, etc. La primera precaucin que se tomar para el alivio del paciente es incitarle al vmito, urgando para ello la laringe con las barbas de una pluma, se le proporcionar buena dosis de aceite y clara de huevo bien se le dar caf muy concentrado. Arrojado el veneno, tomar el enfermo un calmante que le incitar al sueo y al descanso.

187. Las picaduras de insectos, araas, avispas, abejas, mosquitos, etc., se curan y evitan la hinchazn, baando la parte dolorida con amonaco agua acidulada con vinagre, y si se careciera del antdoto, bastar cubrir la herida con barro.

188. La asfixia en las nias puede provenir de la falta de aire respirable, consecuencia de oprimirse el pecho en demasa por medio del cors, por obstruccin de las vas respiratorias y por submersin.189. Cuando la asfixia es consecuencia de apretarse mucho el cors, se desatarn las ligaduras evitando las corrientes de aire, se renovar ste por medio de abanicos, se activar la circulacin por medio de fricciones, y se har sorber la paciente un poco de agua fra. Pero si la asfixia proviene de respirar aire meftico, se har oler al enfermo amonaco vinagre muy fuerte, frotndole la frente y la sin con el mismo lquido. Si no fuesen suficientes estos medios, se procurar una respiracin artificial, ensanchando y comprimiendo alternativamente la capacidad del pecho, estimulando as la actividad de la sangre.

190. La asfixia por obstruccin es bastante frecuente y peligrosa en la infancia, es efecto de retener una pepita hueso en la laringe que obstruye dificulta la respiracin. Se pondr al paciente boca abajo y se le golpear ligeramente la espalda, cuyo sencillo proceder basta muchas veces para quitar la obstruccin, pero si sta persiste, debe llamarse inmediatamente al facultativo.

191. En la asfixia por submersin se operar con el paciente de la propia manera que acabamos de indicar, y arrojar el agua que durante la submersin se hubiese tragado. El reposo absoluto es indispensable despus.

ECONOMA DOMSTICA

La economa es hija del orden y de la buena administracin.

LECCIN I

Deberes generales de la familia

192. Qu se entiende por familia?193. Quines componen la familia?194. Qu circunstancias se requiere para que haya armona en la familia?195. Qu obligaciones incumben al marido?196. Cules son peculiares de la mujer?197. Qu atender la mujer para fomentar en sus hijos hbitos de trabajo y economa?198. Cul es el deseo constante de una familia?199. Qu ser preciso para ello?192. Se entiende por familia, en economa domstica, la reunin de varios individuos que viven en comunidad y estn sujetos las rdenes de un jefe.

193. Los diferentes miembros de la familia, adems del jefe, son el ama, los hijos, los parientes que viven en su compaa y los criados.

194. Para que haya buena armona y un orden perfecto en la comunidad domstica, es preciso que cada uno de sus individuos ocupe el lugar que le corresponda, segn los usos y prcticas establecidas, sin que por eso se entienda de una manera absoluta que no pueda un individuo inmiscuirse en los quehaceres de otro cuando vea que de su mala administracin resulta perjuicio la comunidad.

195. Al marido le incumbe, por derecho natural, dictar las reglas bajo las cuales se ha de regir la familia, dirigir los negocios exteriores, y adquirir los materiales para edificar la casa, segn la expresin de los libros sagrados.

196. Es peculiar de la mujer administrar los fondos para el rgimen interior de la familia, criar los hijos y formar su corazn, animar al marido soportar los trabajos con resignacin para que no desfallezca en sus empresas, y no se aparte del hogar la dicha del justo, recompensa del hombre honrado y laborioso.

197. Sea cualquiera la posicin que una familia ocupe en la sociedad, deber sealar cada uno de los hijos, y las hijas en particular, el desempeo de una ocupacin cualquiera, ya para que vayan adquiriendo amor al trabajo, ya para acrecentar los intereses de la comunidad. Es muy laudable el ejemplo de algunas madres que hacen turnar por semanas, cada una de sus hijas, en la direccin del trabajo de la casa. Esta prctica crea hbitos de orden y economa y es el ms bello patrimonio de la mujer.

198. El deseo constante de una familia debe ser la felicidad de la casa.

199. Para llegar disfrutar de esta dicha, es preciso una obediencia ciega las rdenes emanadas del jefe de familia, principiando por la mujer, un orden riguroso en todos los negocios domsticos, haciendo que cada cosa ocupe el lugar que le corresponda, segn las reglas de la esttica y del buen gusto, y una moralidad intachable en todos sus individuos, siendo este punto el ms culminante para alcanzar la paz interior.

LECCIN II

Deberes particulares del ama de casa

200. Qu le sucede la mujer al pasar al estado de ama de gobierno?201. Cmo podremos clasificar las relaciones de la mujer?202. Qu incumbe la mujer respecto al marido?203. Cules son los deberes de los padres respecto sus hijos?204. De quin recibimos los primeros conocimientos?205. Cmo debern ser la educacin instruccin que reciba el nio? 206. Cmo deben considerarse los parientes entre la familia? 207. Cmo deber vigilar el ama los criados?208. Cmo se presentar la mujer ante la familia?209. Son convenientes las relaciones de amistad?210. Debe distinguirse el conocimiento de la amistad?200. La mujer que pasa al estado de ama de gobierno, cambia sus afecciones y relaciones y se reviste de los deberes ms sagrados y de la ms alta importancia.

201. Estas relaciones las podremos clasificar, en relaciones para con la familia y relaciones para con la sociedad.202. La mujer debe conservar siempre al marido aquella fe y obediencia que le jur en los altares, para que no se apague el amor entre los esposos, que es el talismn ms querido. Una sinceridad completa en todos sus actos, la indulgencia necesaria y hasta el olvido de s misma, son dotes que honran mucho y hacen veneranda una mujer.

203. Los deberes de los padres respecto sus hijos, son los de mantenerlos, educarlos y darles estado.204. Los primeros conocimientos que adquirimos del mundo exterior los recibimos de la madre: ella nos inculca sus ideas y graba sus sentimientos en nuestros corazones, fortifica nuestro nimo con una dulzura difcil de explicar y nos traza con admirable instinto el camino que hemos de seguir en la sociedad.

205. Como el hombre es trino en sus facultades, la educacin instruccin que reciba, deber ser fsica, intelectual y moral. De la armona de esta triple enseanza nace la mayor perfeccin del individuo, mientras que el desequilibrio de una cualquiera de ellas, trae en pos de s grmenes destructores, que ms. tarde son el cncer de la sociedad.

206. Por regla general es siempre engorroso y dificulta la accin del ama de gobierno el tener parientes en su compaa, pero ya que mil accidentes pueden hacer que se encuentren entre la familia, procurar alimentarlos, instruirlos y socorrerlos con el inters que inspiran siempre individuos que proceden de un mismo tronco.

207. El ama es la encargada de exigir de los criados un exacto cumplimiento de las obligaciones que les estn encomendadas, sin embargo, no debe asediarlos con una vigilancia inusitada que les prive de la precisa libertad de accin. Muchas mujeres, llevadas de un celo indiscreto, creen obtener de sus sirvientes mayores productos vigilndolos d continuo. Esto es un error, lo que consiguen con semejante conducta es hacerse detestables y obtener menores rendimientos.

208. La mujer se presentar ante la familia y ante la sociedad como un modelo de limpieza, virtud y honradez.

209. Las relaciones de amistad son muy convenientes la mujer, porque hacen menos montona la vida y ensean lo que vale la sociedad educndose en su escuela. Pero no todas las amistades son convenientes: debe desechar en absoluto aquellas en cuyas familias no se respira la sana moral.

210. La mujer circunspecta debe distinguir en sus relaciones el conocimiento de la amistad, fin de no arrepentirse ms tarde y evitar serios disgustos de trascendencia en la familia.

LECCIN III

Gobierno interior de la casa.Cualidades particulares que deben adornar al ama de gobierno.Vicios que se oponen una prudente economa

211. Cules son las cualidades que ms deben resaltar en la buena ama de gobierno?212. Qu es la actividad?213. Cules son las ventajas de la actividad?214. Es conveniente que el ama sea madrugadora?215. Qu es la prudencia?216. Cules son los vicios principales que se oponen una prudente economa?217. Qu es la avaricia?218. Cmo debe considerarse al avaro?219. Qu es la prodigalidad?220. En dnde est la verdadera economa?221. Qu instruccin debe tener la mujer? 222. Qu ventajas reporta la familia el que la mujer sepa confeccionar las labores de su sexo?223. Debe aprender el trabajo de aguja la mujer de alta posicin?224. Debe igualmente saber guisar?

211. Las cualidades que ms deben resaltar en la buena ama de gobierno, son la actividad, prudencia instruccin, fin de administrar con talento los haberes de la familia, principal objeto de la economa domstica.212. La actividad es una cualidad indispensable al buen rgimen y prosperidad de una casa, y la primera que debe adornar la mujer: la pereza y la apata engendran la pobreza.

213. Como consecuencia de la actividad deber el ama ser madrugadora, principalmente en verano, poca en que podr sacar ms provecho de sus vigilias. Como el ejemplo es el medio ms directo de instruccin, madrugando el ama, lo harn igualmente los criados, y su mayor trabajo redundar en provecho de todos.

214. Adems de ser la madrugada preferible la velada, segn los preceptos higinicos, el individuo madrugador est ms dispuesto y tiene las facultades ms expeditas para toda clase de trabajos.

215. La prudenci