Prima pagina

SUPORT CURS PENTRU OCUPATIA BUCATAR

Bibliografie:

-Arta serviciilor in restaurante, baruri si hoteluri, Editura Dobrogea 2001,

Stere Stovrositu

-Manual de gastronomie, Editura CD Press,2006, Aurelia Turcescu, Carmen Veteanu

-Arta serviciilor in gastronomie, hoteluri si pensiuni turistice, Enciclopedie pentru servicii in turism 2006, Stere Stavrositu

-Tehnologie culinara, cofetarie si patisserie, Editura Didactica si Pedagogica, 2003, Gabriela Parjol

-Tehnologie culinara, Editura Didactica si Pedagogica, 2005, Constanta Brumor

S.C. SORSTE S.A.

Corcoz Nicu Adrian Director General