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SUBGRUPO P1
Proyecto: " ¡¡TODOS A COMER!!" SUBGRUPO P1
TÍTULO DEL PROYECTO.
" ¡¡Todos a comer!!".
PRODUCTO FINAL DESEADO.
Con este proyecto pretendemos que el alumnado conozca de forma
motivadora la transformación de la materia prima en producto
elaborado.
Para ello, se llevará a cabo una metodología activa y participativa en la
que los alumnos se involucren en su propio aprendizaje haciéndolos
partícipes del mismo y que terminen con un buen conocimiento del
tema, por ello su producto final será un recetario y la elaboración de
algunas de las recetas.
CONTEXTO Y JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO EN RELACIÓN
CON LAS COMPETENCIAS BÁSICAS, EL CURRÍCULO Y LAS
NECESIDADES DEL ALUMNADO.
Este proyecto se realiza para el alumnado de 4º de Primaria en la
asignatura de Conocimiento del Medio (según la LOE), desde la misma
se tratarán todas las competencias básicas que se expondrán a
continuación, está íntimamente relacionado con prácticamente todas
las asignaturas del curso, por ello es un proyecto interdisciplinar.
Relación entre la secuencia de trabajo y las competencias
básicas.
Competencia en comunicación lingüística. Producir textos orales y escritos adecuados a cada situación
de comunicación.
Desarrollo de la receta.
Competencia matemática. Conocer y utilizar los elementos matemáticos básicos (distintos
tipos de números, medidas…) en situaciones reales o simuladas
de la vida cotidiana.
Hacer barras de pan siguiendo una receta.
Competencia en el conocimiento y la interacción con el mundo físico.
Proyecto: " ¡¡TODOS A COMER!!" SUBGRUPO P1
Tener una adecuada percepción del espacio físico en el que se
desarrolla la vida y la actividad humana, y la habilidad para
interactuar con el espacio circundante.
Visita a la panificadora.
Tratamiento de la información y competencia digital. Buscar y seleccionar información, con distintas técnicas según
la fuente o el soporte, y utilizar nuevas fuentes a medida que
van apareciendo. Buscando en diferentes páginas de internet
para complementar la información o visitando la página
encomendada con el fin de realizar los ejercicios de repaso.
Realizar un PowerPoint de la transformación de la materia
prima en producto elaborado.
Competencia social y ciudadana. Conocer y comprender la realidad social en que se vive.
Visita a la panificadora.
Competencia cultural y artística. Conocer, comprender, aprender y valorar diferentes
manifestaciones culturales y artísticas.
Los trabajos realizados deben ser visualmente estéticos.
Competencia para aprender a aprender. Disponer de habilidades para iniciarse en el aprendizaje y ser
capaz de continuar aprendiendo de manera cada vez más eficaz
y autónoma de acuerdo con los propios objetivos y necesidades.
Actividades diarias de repaso.
Autonomía e iniciativa personal. Ser capaz de elegir con criterio propio, de imaginar proyectos
y de llevar adelante las acciones necesarias para desarrollar las
opciones y planes personales responsabilizándose de ellos.
Realizar un PowerPoint en grupo y desarrollo de la receta.
Relación entre la secuencia de trabajo y las materias o áreas de
conocimiento.
Conocimiento del Medio. Se trabaja la producción de bienes y servicios para satisfacer
las necesidades humanas en la comprensión de la
transformación de la materia prima en producto elaborado.
Matemáticas. Se trabaja la medida y la medición con instrumentos en la
elaboración del pan.
Proyecto: " ¡¡TODOS A COMER!!" SUBGRUPO P1
Lengua. Se trabaja la comprensión oral a través de distintas
explicaciones de la materia.
TIC. Se trabaja el tratamiento de la información al realizar el
PowerPoint. Y se trabajan las TIC con la búsqueda de
información en internet.
SECUENCIA DETALLADA DE TRABAJO.
Agrupamientos:
Visionar un vídeo donde se muestra la transformación del trigo
en harina. Vídeo
El visionado se realizará en clase todos a la vez. En esta
actividad al realizarse el visionado todos en clase los alumnos
no tienen ninguna función, simplemente estar atentos al vídeo.
Desarrollar una receta.
Escribirán la receta por parejas, las parejas se formarán por
orden de lista.
Visitar una panificadora de la localidad.
Visitaremos la panificadora todo el grupo. Realizaremos la
visita a la panificadora el grupo-clase, no tienen función
definida, sabiendo que el comportamiento y respeto individual
es importante en este tipo de salidas.
Realizar un PowerPoint.
Lo realizarán en grupos de cuatro. Cada miembro del equipo,
son cuatro y tienen una función. Dos de ellos buscarán la
información correspondiente, otro diseñará el PowerPoint y el
cuarto se encargará de las imágenes a incorporar, para agrupar
a los alumnos se utilizará la técnica divisoria "Cartulicolores",
se colocan dentro de una bolsa trozos de cartulina de
diferentes colores, cada integrante del grupo saca uno y se
dividen de acuerdo al color que les ha tocado.
Hacer hogazas de pan siguiendo los pasos de una receta.
Harán el pan en grupos de cuatro, los mismos miembros que han
realizado el PowerPoint, se repartirán el trabajo de modo que
cada uno de ellos aportará diferentes ingredientes, dos de
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ellos se encargarán de preparar la mezcla, otro amasará y el
último será el encargado del horno.
Temporalización: Todo ello se llevará a cabo durante dos semanas en las asignaturas
anteriormente señaladas incluyendo las siguientes actividades:
Los alumnos verán un vídeo donde se muestra la transformación
del trigo en harina.
Los alumnos verán este vídeo al comienzo del proyecto en la
primera sesión para que sean conscientes de la transformación
de una materia prima en un producto elaborado conocido por
ellos.
Desarrollar una receta.
En la tercera y cuarta sesión tras haber visto y entendido qué
significa materia prima y producto elaborado, redactarán la
receta con los ingredientes utilizados y los pasos de la receta
elegida por ellos, en la que los ingredientes utilizados sean
materias primas y el resultado final el producto elaborado.
Visitar una panificadora de la localidad.
En la sexta sesión visitaremos una panificadora de nuestra
localidad en la que veremos cómo hacen el pan, en primer lugar
asistiremos a una charla y después entraremos a la planta para
ver donde se nos mostrará el proceso completo del pan.
Realizar un PowerPoint.
En la séptima y octava sesión realizarán un PowerPoint sobre el
proceso de un producto elaborado tras haber buscado la
información necesaria para realizarlo. La primera de estas
sesiones será para buscar información en internet y la
segunda de ellas para realizar el PowerPoint.
Hacer hogazas de pan siguiendo los pasos de una receta.
En la novena sesión haremos pan, mezclarán ingredientes,
amasarán y hornearán sus propias barras de pan que llevarán a
casa.
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Materiales y recursos: Los materiales y recursos serán variados: profesores, personas
expertas en la materia, la panificadora, material informático,
ordenadores, internet, horno...
Todo ello tendrá lugar en las aulas del colegio y en la propia
panificadora visitada en el movimiento de salida.
INDICADORES DE ÉXITO DEL PROYECTO.
Tiempo.
¿La temporalización real se ha ajustado a la prevista?
Satisfacción personal.
¿El proyecto realizado ha satisfecho tanto a los alumnos como
a los profesores involucrados en él?
Objetivos.
¿Hemos conseguido los objetivos programados en los alumnos?
¿Ha resultado bien el trabajo cooperativo?
Producto final.
¿Hemos conseguido realizar un recetario?
¿Hemos conseguido realizar el PowerPoint?
¿Hemos conseguido elaborar pan?
ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN Y MECANISMOS DE
RECOGIDA DE DATOS.
La evaluación se realizará de la siguiente manera: Evaluación inicial, observación mediante una actividad de los
conocimientos previos de los alumnos.
Evaluación continua, a través de la observación directa,
rúbricas y listas de control donde se evaluará el trabajo
individual, cooperativo, expresión escrita, uso de las medidas y
el resultado final.
Evaluación final para evaluar todo el proyecto a través de una
rúbrica.
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Para conseguir un aprendizaje conectado con la realidad, trabajo
cooperativo, multidisciplinar y en competencias básicas.
Tipos de evaluación.
Autoevaluación en la que ellos mismos se valorarán.
Coevaluación en las dinámicas de grupo.
Heteroevaluación en exámenes, cuadernos...
Instrumentos de evaluación:
Observación en el aula con y sin guía para valorar la actitud,
interés y esfuerzo de los alumnos.
Cuestionarios para valorar los conocimientos adquiridos.
Revisión de la libreta para evaluar el trabajo realizado en
clase.
Análisis de documentos: para comprobar el desarrollo de
las actividades, originalidad y presentación de las mismas.
Examen oral para valorar los conocimientos.
Test para valorar los conocimientos adquiridos al finalizar
el proyecto.
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Rúbricas:
Actividades relacionadas con el uso de algunas TIC, como Goolgle Drive.
1 2 3 4
Uso del
ordenador
No usa el
ordenador ni las
herramientas.
Uso del
ordenador pero
no de las
herramientas.
Uso del
ordenador y de
las herramientas
con ayuda.
Uso del
ordenador y de
las herramientas
de manera
autónoma.
Investigación a
través de la red
No utiliza la
búsqueda en
internet
Utiliza la
búsqueda en
internet pero no
consigue
información
Utiliza la
búsqueda en
internet y
consigue
información
pero no la
sintetiza
Utiliza la
búsqueda en
internet,
consigue
información y
la sintetiza
Trabajo
individual
No realiza su
parte del
trabajo.
Realiza su parte
pero no está
bien.
Realiza su parte
del trabajo.
Realiza su parte
de forma
adecuada.
Trabajo
cooperativo
No colabora en
el grupo.
Colabora
ocasionalmente
en el grupo.
Colabora en el
grupo.
Colabora
activamente en
el grupo.
Respeto a los
compañeros
No respeta las
aportaciones de
sus compañeros
y las critica.
No respeta las
aportaciones de
sus
compañeros.
Respeta las
aportaciones de
sus
compañeros.
Respeta las
aportaciones de
sus compañeros
y las alaba.
Trabajo final El trabajo no se
termina.
El trabajo se
termina pero no
en el tiempo
acordado.
El trabajo se
termina en el
tiempo
acordado.
El trabajo es
destacable y se
termina en el
tiempo
acordado.
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RÚBRICA DE LA VISITA A LA PANIFICADORA
Preguntas Excelente (3) Bien (2) Regular (1) Mal (0) Puntuación
Redacción
sobre la
visita
Redacta la
visita con
detalles de
cada una de las
partes
recorridas
Redacta
prácticame
nte toda la
visita con
olvido de
una o dos
cosas
Realiza una
redacción con
una o dos
ideas de la
visita
No realiza
la
redacción
o lo hace
sin
esfuerzo
por
recordar
algo
¿Qué es lo
que más te
ha gustado
de la visita?
¿Y lo que
menos?
Poner más
de una
respuesta
por
pregunta
Escribe 3 ó
más cosas que
le han gustado
o no gustado
Escribe 2
cosas que
le han o
no gustado
Escribe una
cosa que le
ha o no
gustado
No
contesta o
contesta
que nada
Lugares
donde
podemos
comprar el
pan
Escribe 3 ó
más lugares
Escribe 2
lugares
Escribe un
lugar
No
contesta
Ingredientes
utilizados
en la
fabricación
del pan
Escribe 3 ó
más
ingredientes
Escribe 2
ingredient
es
Escribe un
ingrediente
No pone
ninguno
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Rúbrica de Evaluación
La siguiente rúbrica se utilizaría para evaluar la exposición oral sobre la explicación de cómo
hacer una hogaza de pan. Se realizaría con el alumnado del Segundo Ciclo de Educación
Primaria y se partiría habiéndole otorgado la información de aquello que se va a evaluar en la
exposición, para que puedan trabajarlo de manera correcta previamente.
1 Punto 2 Puntos 3 Puntos 4 Puntos
Expresión corporal y contacto visual
Tiene mala postura, se ve nervioso e inseguro de sí mismo realizando muchos movimientos nerviosos y con ausencia de contacto visual.
Tiene mala postura y/o no mira a las personas durante la presentación.
Algunas veces tiene buena postura y establece contacto visual con los compañeros.
Tiene buena postura, se ve relajado y seguro de sí mismo y establece contacto visual con los compañeros.
Exposición oral
Exposición desordenada. Sin estar dividida en partes. Recurre a menudo a la lectura.
Exposición ordenada, pero no clara. Dividida en partes. Elocución con pausas continuas, recurre a veces a la lectura.
Exposición clara y ordenada. Dividida en partes. Elocución con barias pausas.
Exposición clara y ordenada. Dividida en partes estructuradas. Buena elocución, sin pausas.
Tono de voz y pronunciación
Tono de voz muy bajo, no queda claro lo que relata y/o no pronuncia y/o entona correctamente.
Tono de voz bajo, aunque con buena entonación y/o pronunciación.
Habla claramente, tono de voz continuo y buena pronunciación, aunque no utiliza una correcta entonación.
Habla claramente con buen tono de voz y correcta entonación y pronunciación.
Contenido y vocabulario
No usa vocabulario específico del contenido aprendido.
Usa vocabulario específico del contenido aprendido (incluye 1-3 palabras).
Usa vocabulario específico del contenido aprendido (incluye 4-5 palabras). Apoya su presentación con un Power Point o mural.
Usa vocabulario específico del contenido aprendido (incluye más de 6 palabras). Apoya su presentación con un Power Point o mural.
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UNA RUBRICA PARA EL PROYECTO GRUPAL
HACER HOGAZAS DE PAN
4
3
2
1
Vocabulario
específico.
Utiliza el vocabulario de manera precisa y locuaz .
Utiliza el
vocabulari
o de
manera
correcta .
Utiliza el vocabulario pero de manera errónea.
No utiliza ni reconoce el vocabulario.
Conocimiento del proceso
de elaboración.
Tiene
conocimientos
del proceso y
ha seguido
todos los
pasos
correctament
e.
Tiene conocimientos del proceso de elaboración en su gran mayoría.
Tiene
conocimient
os de
algunos
pasos del
proceso de
elaboración.
No tiene conocimientos del proceso
Destreza
con
utensilios
y
técnicas.
Utiliza los utensilios y técnicas de manera eficaz y resuelta .
Utiliza los utensilios y técnicas de manera correcta.
Utiliza los utensilios y técnicas pero con ciertos fallos.
No utiliza
adecuadamen
te los
utensilios y
técnicas
Realiza su cometido de
manera individual
en la elaboración
del pan.
Realiza su cometido de forma adecuada y responsable.
Realiza su cometido.
Realiza su
cometido
aunque no está
bien.
No realiza su cometido.
Cooperación.
Todos los miembros del grupo trabajan en equipo y se ayudan.
La gran
mayoría
trabaja en
equipo y se
ayudan.
Sólo unos pocos
ayudan y trabajan
en equipo.
No hay cooperación entre los miembros del grupo.
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UNA RÚBRICA PARA TU PROYECTO
-Desarrollar una receta. Expresión escrita
4 3 2 1
Realiza su parte individual.
Realiza su receta de forma
adecuada.
Realiza su receta. Realiza su receta aunque no está
bien.
No realiza su receta.
Vocabulario. Utiliza vocabulario apropiado para la receta, incluyendo palabras nuevas.
Utiliza vocabulario apropiado para la receta, incluyendo
una o dos palabras nuevas.
Utiliza vocabulario apropiado para la
receta pero no incluye palabras
nuevas.
El vocabulario no es apropiado para
la receta.
Expresión escrita.
Gramática buena y sin faltas
ortográficas.
Gramática buena, con faltas
ortográficas.
Gramática mala sin faltas
ortográficas.
Gramática mala y con faltas
ortográficas.
Cooperación. Los dos miembros del grupo
participan por igual en la actividad.
Los dos miembros del grupo
participan en la actividad.
Los dos miembros participan aunque no de la manera
indicada.
Solo un miembro participa en la
actividad.
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PROYECTO “TODOS A COMER”
POWER POINT CÓMO HACER UNA HOGAZA DE PAN
1 2 3 4
Uso del programa
Power Point
Conoce cada una de las herramientas que ofrece el programa y las utiliza adecuadamente.
Conoce algunas herramientas del programa y las utiliza.
Conoce el programa básicamente.
Su conocimiento del programa es muy pobre.
Elaboración y síntesis
de los pasos a seguir
El diseño de las diapositivas y la síntesis del proceso son los más adecuados.
El diseño de las diapositivas y su síntesis es adecuado.
El diseño de las diapositivas es simple y el proceso no es claro.
Las diapositivas no están bien diseñadas ni el proceso resumido.
Trabajo en equipo
Conocen los roles de cada uno en el grupo y realizan sus actividades correctamente.
Los roles están definidos aunque existen fallos en la cooperación.
Los roles están definidos aunque no todos los cumplen.
No existen roles definidos y existe un caos completo.
Resolución de
conflictos
Resuelven los conflictos que surgen rápido y eficazmente.
Los conflictos son resueltos aunque siguen latentes en el grupo.
Algunos conflictos quedan sin resolver y dificultan la finalización de la actividad.
Los conflictos no dejan que la actividad quede realizada correctamente.