stevia retiro
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Cultivo de SteviaFinca Portugal
Vereda El Retiro
Generalidades
• Stevia rebaudiana Bertoni M.Stevia
Generalidades: planta perenne de 60 cm de altura, de origen paraguayo. Posee bajo contenido
calórico y su propiedad más importante es ser un endulzante dietético. Un gramo contiene 4 calorías. Se utiliza en la elaboración de azúcar dietética. Sus hojas se hierven y se obtiene un caldo, el cual se
usa para endulzar:, tortas, postres, etc.
Entrando a la finca
Semillero
Plantas de Stevia
Don Álvaro explicándonos
Cultivo de Stevia
Por el cultivo….
Planta después de rasparle las hojas
Sitio donde se raspan las hojas
Secado de las hojas
Aprendimos mucho… gracias!
Agradecimientos:Álvaro (Propietario)
Elmer Londoño (Trabajador de la finca y Estudiante 10°)
Foto: Finca Portugal