southchic nº11

nº11 · Verano · 2013

Ejemplar Gratuito

· ENTREVISTA. Cayetana Guillén Cuervo · MODA. Pura Vita · Erika Peña · Luxury Weekend ·· CAMBIO DE LOOK. AireSur · DECORACION. Luz en el centro de Sevilla · BELLEZA. Actúa desde dentro ·

· VIAJAR. Santorini · LA ESCAPADA. En busca del relax · GOURMET. MasterChef Manía ·· TECNOLOGIA. Música para llevar · MOTOR. · RELATOS PARA EL BUS. Verano helado ·

Café, Tapas y Copas

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SUMARIO

STAFF SOUTHCHIC

DIRECTORPedro Jiménez Candau

REDACTORA JEFEEsther Parejo Amat

[email protected]

DISEÑO y MAQUETACIÓNCarlos Romero Bernal

OFICINASc/ Aztecas nº 41. 41007 Sevilla

[email protected]

954 41 55 78619 83 51 29

IMPRIME

J. de Haro Artes Gráficas, S.L.

DEPÓSITO LEGALSE-8321-2010

TIRADA5.000 ejemplares

FOTO PORTADAPedro Jiménez Candau

Todavía recuerdo la capacidad que te-níamos para desconectar cuando éra-

mos pequeños. Era terminar el colegio y dar comienzo unas larguísimas vacacio-nes, casi interminables, primero en la pis-cina, luego en la playa. Nuestra única pre-ocupación era disfrutar al máximo de esos largos paseos en bicicleta con la pandilla de verano, comentar nuestra serie favorita y soñar con el barco de chanquete, pre-sumir de la nueva camiseta de Naranjito que nos habían regalado por las buenas notas, y devorar esos riquísimos helados sin pensar en calorías o excesos.

¡Qué felices éramos!

Nadie recuerda sin embargo el esfuerzo que hacía nuestra familia para ofrecernos ese verano azul ideal, cuántas horas traba-jaban nuestros padres en la calle y nuestras madres en casa. Para ellos nunca había descanso.

Ahora los padres somos nosotros y nues-tros hijos, acostumbrados a tener de todo se sorprenden difícilmente ante nada. Qui-zás este año no podamos darles las vaca-ciones que deseábamos pero si podemos devolverles esa ilusión por las pequeñas cosas, como cuando éramos pequeños, y de paso desconectar de los problemas que nos rodean. Nosotros lo necesitamos, ellos se lo merecen.

ED

ITO

RIA

L

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Un camino de vocación y amor

Cayetana Guillén Cuervo es una actriz que lleva la interpretación en las ve-nas. Su calidad quedó patente desde muy joven en el cine, la televisión y el teatro. Actualmente ejerce de presen-tadora de programas culturales y con-tinuará con las representaciones de El Malentendido de Albert Camus tras el paréntesis veraniego. La obra pasó por Sevilla y Southchic habló con la actriz de la función, que sus padres, el queridísimo y recordado Fernando Guillén y Gemma Cuervo, estrenaron en 1969, y de su trayectoria, en la que, a lo que a teatro se refiere, Sevilla está siempre en el mapa de la actriz donde ha venido con obras como Amar en tiempos revueltos, La Prueba, La gran sultana, Fuenteovejuna o Entre bobos anda el juego.

CAYETANA GUILLÉN CUERVO

Texto: Alejandro Reche Selas http://elrinconcillodereche.blogspot.com.es/

Fotos: Pedro Jiménez Candau

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Vestuario, complementos y calzado: Mordisco de Mujer, Pepa Fernández,

Nana Golmar y Nuria Cobo.

Federico Fellini plasmó en el cine un estilo de vida que perdura en el tiempo. La Dolce Vita ha enamorado a más de medio mundo en los últimos 50 años. Glamour, lujo, pasión y sensualidad… una combinación perfecta.

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Siete y media de una tarde típicamente primaveral en Sevilla. Una sonriente Erika Peña puntual a su cita se prepara para nuestra entrevista. Desde el primer instante su actitud confirma la idea que tenía prefijada sobre ella. Perfeccionista, coqueta, sen-sual, latina…ha pensado en cada uno de sus estilismos con esmero, no deja nada al azar. Tras la sesión de fotos, estoy impaciente por averiguar cuál es la clave de su éxito.

¿En Erika Peña Designs qué pesa más? ¿Tu carisma latino o la disciplina adquirida en Estados Unidos?

Yo creo que un gran porcentaje, como un 70% es mi carisma latino que es muy parecido al andaluz, al fin y al cabo mis antepasados vinieron de aquí. Esa energía, ese carácter extrovertido y excéntrico ayuda a que mis piezas sean reconocidas y diferentes, pero al mismo tiempo la organización que yo he aprendido en EEUU me ha ayudado a formar mi empresa y llevarla al nivel que se debe llevar. Hoy en día si quieres tener una empresa exitosa, ésta debe estar bien organizada y tener un plan de negocio, conocer a tu cliente, y saber cuál es tu nicho de mercado. Yo hago piezas grandes, excéntricas, tribales y cuando las ves las reconoces como de Erika Peña.

Como bien dices tu estilo está muy definido, pero ¿cómo son tus clientas?

Es una mujer independiente, trabajadora a la que le gusta resaltar, que se siente sexy... Para mí, mis clientas son diosas, yo estoy diseñando para una diosa. Me preguntan ¿por qué diseñas una corona? Y yo digo ¿por qué no? Si se hacía en otra época, es historia. Los diseños que veo últimamente son demasiado sutiles. Para mi vestirse es vida, hacemos historia a través del vestir. Cada época tiene su toque pero en los últimos años se lleva todo. Me pregunto qué va a marcar esta era.

Llegaste a Nueva York muy joven ¿sabías desde entonces que esta decisión mar-caría tu carrera?

Me marché con 17 años, pero desde que tenía cuatro le decía a mi madre que que-ría vivir en Paris o Nueva York. Yo no recuerdo que me gustara la moda desde tan

Pasional, emprendedora, inquieta, sorprendente… así es Erika Peña. La diseñadora estadounidense de origen portorriqueño vive a medio camino entre Sevilla y su tierra natal con escalas periódicas en Nueva York o Bali. Sus joyas se encuentran en Europa, Asia, Latinoamérica, Oriente Medio o Estados Unidos. Fue allí donde recibió su formación y donde saltó a la fama con sus pendientes Obama, elegidos por celebrities de la talla de Beyoncé durante la campaña presidencial. Pero su talento va más allá de sus diseños. Su firma avanza con el próximo lanzamiento de su red de franquicias, colabora con la decoración y el diseño de uniformes de hoteles de lujo y todavía le queda tiempo para formar sobre internacionalización de marcas a jóvenes emprendedores.

Una tarde con Erika Peña, diseñadora de joyas.

“Lo latino está de moda, ¿quién mejor que los andaluces para venderlo?”

Marbella volvió a convertirse en la capital del lujo poniendo todo su esplendor al servicio de los miles de visitantes en una nueva edición del Luxury Weekend. Más de 100 tiendas de Puerto Banús dieron su particular bienvenida al verano con sus showrooms, desfiles, catas de productos, ventas especiales y, fiestas nocturnas con mucho glamour que nos recordaron por qué este destino de la Costa del Sol fue el preferido de la jet set.

Texto: Esther Parejo Amat Fotos: Pedro Jiménez Candau

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Mar es una mujer real, como tú y como yo. Profesional y madre de dos niños, esta trabajadora social de 37 años había relegado a un segundo plano su manera de vestir en aras de la comodidad. Jeans y vestidos sueltos eran sus prendas estrella. Asistimos a su transformación hasta conseguir el look perfecto para una ocasión especial, una boda, tras haber sido seleccionada por su fi delidad como clienta del servicio gratuito de Personal Shopper del CC. AireSur y obtener por ello una tarjeta regalo por valor de 150 euros.

“No podría disfrutar de un día tranquilo de compras sin la ludoteca, es una gran ayuda.”

“Suelo venir al servicio de Personal Shopper para que me ayuden a conseguir un look más profesional, hoy es el primer día que lo hago para una ocasión especial. Y sin coste alguno.”

“Mi forma de comprar ha cambiado completamente, ahora entro en una tienda y veo prendas y posibilidades que antes no veía. Me ha ayudado a sacarme partido y a comprar mejor.”

Cambio de LOOK

“Me atrevo con estampados, prendas de

tendencia y colores antes inimaginables para mí.”

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Siguiendo la máxima de impulsar a los emprendedores de nuestra ciudad, dedi-camos nuestra sección de decoración a los apartamentos turísticos Suites Sevi-lla Plaza. Ubicados en pleno centro de la ciudad, en una antigua casa palaciega totalmente reformada a principios del año 2013, cuenta con un precioso patio de columnas y una terraza mirador con vistas a la Catedral. Estas luminosas Suites-apartamentos presentan un nuevo concepto de alojamiento, ofreciendo limpieza diaria, recepción y atención al cliente. Las 10 Suites, completamente equipadas y con una decoración agradable, luminosa y funcional, constan de una o dos habitaciones, con salón independiente, uno o dos baños y cocina. Para más información os dejamos su página web www.suitessevillaplaza.com

luz en el centro de sevilla

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Actúa desde dentroAunque lleva cerca de una década entre nosotros, ha sido en los últimos años cuando la nutricosmética ha empezado a complementar nuestra dieta dotando a nuestro organismo de los nutrientes que nuestra piel necesita para seguir luciendo joven y bella. ¿Quieres conocer las ventajas de estos elixires de la juventud? Southchic te desvela sus propiedades y cualidades.

La historia de la nutricosmética comienza, como otras muchas, cuando una

celebrity confi rmó que ingería cápsulas de antioxidantes y vitaminas para combatir el envejecimiento. La artífi ce de la nutricosmetics manía no fue otra que Madonna y a raíz de ahí, la industria

no tardó en ofrecer toda una gama de complementos alimenticios destinados a la

belleza. Este boom se instaló con facilidad en Estados Unidos, donde se estima que la mitad de la población toma algún suplemento cosmético.

Años después asistimos en nuestro país a un interés masivo por este tipo de productos cuyo éxito radica en la visibilidad de sus resultados y en su acción en profundidad sobre toda la piel llegando donde las cremas no pueden hacerlo.

Pero ¿qué sustancias están autorizadas para su ingesta oral?

La lista de nutricosméticos es muy amplia, desde las vitaminas A, D, E, K, grupo B, PP y C, pasando por minerales, ácidos grasos, antioxidantes, polifenoles y extractos de plantas, cuyo objetivo principal es minimizar los efectos del envejecimiento –combatir arrugas, frenar la fl acidez, aumentar la densidad cutánea–, aportar energía a la piel, reforzar cabello y uñas y combatir la celulitis o la retención de líquidos.

De hecho, los nutricosméticos más vendidos en nuestro país

son los complementos para adelgazar, los que combaten la caída del cabello, la foto protección oral y los antioxidantes.

Lo ideal es combinar el consumo de estos cosméticos orales con la aplicación de otros externos, tendencia que ya ha sido bautizada como twincosmética.

Uno de los gurús nacionales en nutricosmética, el doctor Jiménez Ucero explica en su libro “Los Secretos de la Nutricosmética” (Ed. Planeta) cómo actúan estos complementos sobre las carencias que tiene nuestra dieta o estimulando aquellos elementos corporales que dejamos de producir con el paso de los años, como la elastina, la decorina, el colágeno…etc.

El poder de la nutricosmética


celebrity confi rmó que ingería cápsulas de antioxidantes y vitaminas para combatir el envejecimiento. La artífi ce de la que Madonna y a raíz de ahí, la industria


belleza. Este boom se instaló con facilidad en

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Uno de los destinos más recomenda-dos para el verano son las islas grie-gas. Si te animas, no puede faltar una visita a Santorini. Fira es su capital y el más importante de todos sus pueblos. Cuenta con una población de 1600 habitantes y se en-cuentra asentado en el borde de un acantilado, a una altura de 260 metros.

SANTORINI

Texto y Fotos: Enrique [email protected]

Santorini es la isla azul y blanca. Su espectacular belleza, junto a la tranquilidad que se respira, la hacen perfecta para una

larga estancia o incluso para el retiro.

ISLAS GRIEGAS

En busca del

Entre montes de olivos se eleva el Hotel La Bobadilla a una hora de Granada. Esta finca de más de cuatrocientas hectáreas, se distingue por un marcado estilo de aldea morisca: edificios encalados, caminos serpenteantes y una infinidad de patios, que se comunican entre sí por senderos y pórticos. Éste es uno de los hoteles más selectos del medio rural español, un rincón de lujo para viajeros de toda Europa y de otras partes del mundo, con un servicio impecable a la antigua usanza y una estricta intimidad. Los huéspedes tienen a su disposición dos pistas de tenis, dos piscinas y unas instalaciones con spa y gimnasio, por no mencionar sus impresionantes vistas. La oferta gastronómica en La Bobadilla conjuga a la perfección la cocina internacional con los platos tradicionales de la región.

Barceló La BobadillaFinca La Bobadilla, Carretera Salinas, Villanueva de Tapia, Granada

El Gran Hotel Elba está diseñado en un estilo de arquitectura tradicional, con bellos balcones sobre la playa, pero sin olvidar en ningún momento el toque mo-

dernista y aplicando en cada una de las partes del hotel las nuevas tendencias, tanto decorativas como tecnológicas. Con un claro enfoque al relax y la tranquili-

dad, su gran punto fuerte es su zona de Spa, con más de 1.400 m2 dedicados a esta materia y su área de negocios con capacidad hasta 300 personas en el Gran Salón Elba.

Gran Hotel Elba Estepona & Thalasso SpaUrb. Arena Beach, Ctra. Estepona - Cadiz Km. 151, Estepona, Málaga

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El hotel “La Fuente de la Higuera” es, probablemente, el alojamiento más románti-co de la Serranía de Ronda y de toda Andalucía. El restaurante sirve platos de alta cocina con productos de temporada y cosecha propia en un bellísimo entorno en el que la amabilidad del servicio sorprenderá a los huéspedes. El edificio se sitúa en un renovado molino de aceite, con la hermosa Ronda a la vista, donde la arquitectura tradi-cional española combina a la perfección con el diseño y decoración post-moderna y ecléctica.

Hotel La Fuente de la HigueraPartido de los Frontones s/n. Ronda, Málaga, 29400

Ya sea en la costa o en el campo, Andalucía ofrece una amplísima gama de hoteles boutique en los que el lujo se funde con el entorno natural para propiciar el mejor de los descansos. Una oferta turística alejada de los convencionalismos donde el fin último es dotar al viajero de la tran-quilidad que necesita. Unas auténticas vacaciones de relax que te ayuda-rán a cargar las pilas para el resto del año.

Soplete de cocinaEspecialmente diseñado para aquellas aplicaciones en cocina

y pastelería que requieran de trabajos con azúcar, caramelo, chocolate…, como la Créeme Broulée, Crema Catalana etc.

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MasterChef Manía Cocinar está de moda gracias al impulso de programas y cadenas de televisión temáticas y a la necesidad de reducir las salidas a restaurantes. Los supermercados y tiendas gourmet amplían sus catálogos para dar respuesta a esta creciente demanda. La pasión por lo culinario, por la gastronomía de autor, llega hasta nuestro hogar. Conviértete en el chef de tu casa.

Cuisine Easy Kit, el BullitallerFerrán y Albert Adriá te ofrecen gracias a su fi rma Bullitaller, el Cuisine EasyKit

gracias al cual podrás realizar algunas de las texturas más populares de su cocina: aires, gelatinas frías y calientes, recubrimientos, emulsiones, etc.

Los ingredientes de este kit tienen la particularidad de modifi car las texturas, sin alterar el sabor de las elaboraciones.

Emulsificador eléctrico de aliños/vinagretas La batidora emulsifi cadora para vinagretas y aliños cuenta con un sistema único patentado para emulsifi car los ingredientes. Conseguirás unas vinagretas, suaves, suntuosas y muy cremosas con solo pulsar un botón. Podrás utilizarlo con aceites, vinagre, hierbas aromáticas, condimentos.

Sifón de espumasEl sifón de espumas es un montador de nata al que se incorpora aire mediante unas cápsulas de aire comprimido. Gracias a este sencillo principio podemos convertir en espuma casi cualquier mezcla, dulce o salada y fría o caliente. Todo consiste en llenar el sifón con la mezcla deseada, enroscar el cabezal, cargarlo con las cápsulas de N2O, agitarlo, dejarlo reposar en el frigorífi co o el baño maría, y nuestra espuma estará lista para ser saboreada.

Un emplatado original Con estos conos de bambú o estas mini freidoras de la marca Klimer tus invitados disfrutarán aún más de tus creaciones culinarias. Platos originales y divertidos que no dejarán a nadie indiferente.

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Ahora que estamos en Verano y pasamos más tiempo fuera de nuestras casas, llenamos nuestros móviles o reproductores de mp3 con toda nuestra música. Pero, ¿qué pasa si

nos apetece escuchar aquel disco que teníamos olvidado en un cajón?.La música en streaming ha llegado para solucionar y facilitar el poder escuchar la música

donde queramos y cuando queramos.Recopilamos varios servicios que nos permiten reproducir la música que necesitemos,

aún sin haberla comprado.

Actualmente Spotify es el lider del streaming musical. Puedes escu-char más de 20 millones de cancio-nes de su repertorio sin necesidad de pagar, a cambio de escuchar anuncios cada cierto tiempo. Si te haces Premium, podrás subir además toda tu música a la red y disponer de ella en cualquier sitio. Mientras reproduces el disco de tu grupo favorito, puedes consultar las letras, mirar si hay conciertos cerca de tu casa, comprar entradas o encontrar personas con tus mis-mos gustos, todo ello sin salir de la aplicación.

Uno de los más antiguos servicios aunque también de los menos conocidos, pues hasta hace poco solo ha estado disponible en Fran-cia. Hereda algunas características interesantes de Last.fm, como la escucha de radios personalizadas, y le da bastante importancia a las funciones sociales. Su catálogo es relativamente menor que sus com-petidores, pero crece rápidamente. Su escaso servicio gratuito (sólo 2h al mes) hace quedar por detrás frente a sus rivales directos.

Con más de 20 millones de usua-rios registrados (y creciendo), SoundCloud se está convirtiendo en algo así como el nuevo MySpace. A pesar de que la política de subir ver-siones de otros artistas es bastante estricta, es una buena plataforma para descubrir grupos que ni siquie-ra han grabado un disco. Gracias a su peculiar método de comenta-rios -que se pueden colocar en un momento concreto de la canción-, bandas reconocidas también están usando este servicio.

Rdio es de pago, si no estás dispues-to a pagar por el streaming, este servicio no es para ti. No hay opción de usar el servicio gratis, más allá del periodo de prueba. Tiene millo-nes de canciones, desde grandes éxitos y nuevos lanzamientos, hasta joyas difíciles de encontrar y clásicos de culto, y cada semana se añaden más. Es más música de la que po-drías escuchar en toda una vida. Puedes crear una colección de tus favoritos, de modo que estén siem-pre a mano, y compartir la música que te gusta con gente a la que le podría gustar también.

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Nuevo Mercedes CLATecnología para la conducciónLa nueva berlina coupé de Mercedes-Benz ya rueda por las calles de Sevilla.

El nuevo Concept Style Coupé está disponible en tres modelos de gasolina y dos diésel, además de las versiones AMG, para los más exigentes en deporti-vidad, y 4MATIC para los que quieren tracción integral.El nuevo CLA cuenta con numerosos sistemas de asistencia para la conducción, como el "Collision Prevention Assist" un sistema de frenado automático me-diante radares o el sistema "Attention Assist" que alerta por cansancio o sueño.

El equipamiento de serie incluye ESP, ABS, EBD, TCS, airbags, sensor de presión de los neumáticos, ordenador de viaje, equipo de audio, USB, bluetooth, llantas de aleación de 16 pulgadas, aire acondicionado, asientos deportivos, faros bi-xenón, lavafaros, sistema auto-hold, faros antiniebla, tapizado mixto tela/cuero, control de velocidad, paquete electrónico y paquete visibilidad.

Las bicicletas son para el veranoYa están en los concesionarios de Mercedes-Benz las nuevas bicicletas Smart ebike, que con asistencia eléctrica al pedaleo, alcanzan los 25 Km/h. El motor de 250 w cuenta con a una batería extraíble de litio que pesa 3,3 kg, tiene una autonomía de entre 30 y 100 km y se recarga por completo en tres o cinco horas.El cuadro y la horquilla de la bicicleta son de aluminio. Las ruedas son de 26” y montan neumáticos Continental EcoContact Plus de baja resistencia a la rodadura. Los frenos son

de disco hidráulicos, con recuperación de energía en la frenada. El punto tecnológico lo pone el alumbrado de LEDs y un sopor-te con aplicación para iPhone en el que se puede ver el nivel de batería, la autonomía y la velocidad, además de poder usar el GPS.

CONCESUR www.grupoconcesur.es - Autovía Sevilla- Málaga Km 5,5. 41500 Alcalá de Guadaira, Sevilla y calle Arjona 19. Tlf: 955634400

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Las sábanas estaban revueltas y calientes. Demasiado calientes como para poder conciliar el sueño. Su voluntad de dormir nada podía hacer frente a la potente mezcla de calor y ansiedad. En vista de eso, Alicia se levantó de su jaula arrugada y se sentó en su sillón de terciopelo verde. Puso el ventilador en marcha y se dejó llevar por el mecánico ruido diez minutos, lo justo para desvelarse del todo. Cogió su libreta de tapas rojas y comenzó a escribir. Palabra tras palabra hiló una telaraña de motivos y reproches. —Perfecto —pensó—. Mañana temprano lo paso a limpio y que le estalle vía email. Que aprenda que no soy una cualquiera, ni la “otra” de nadie. Que no se juega conmigo.

A las diez de la mañana se miró al espejo y vio unas ojeras profundas. —Maquillaje, todo en la vida necesita maquillaje, incluso con esta canícula que todo lo aturde—. De fondo podía oírse la radio anunciando la desaparición de un hombre y una nueva protesta a las puertas del Ayuntamiento. Alicia se peinó, se perfumó, se puso un vestido ligero y unas sandalias romanas.

Mientras bajaba las escaleras su mente recreaba la llegada al buzón de su bomba de letras. Se reía por su atrevimiento pero también le temblaban las piernas sabiendo lo que suponía. Una pérdida absoluta. La soledad. El abismo. Pero no había vuelta atrás. Dirigió sus pasos al supermercado, agua, sandía, helados, tomates, pepinos, refrescos y patatas fritas fue todo lo que echó al carro. En el último momento, antes de ponerse a la cola se acordó del hielo, como un lejano recuerdo de obligación que tenía que llevar a cabo. Cuatro bolsas más a la cesta. Y cargada volvió a subir al piso pequeño y luminoso que desde hacía tiempo compartía a ratos con Fernando. Pensar en su nombre hizo que se le aflojara el nudo del estómago. —Cómo lo voy a echar de menos—. El móvil sonó con la melodía clásica de siempre. No contestó. Hoy no. Metió las cosas en la nevera y llevó las bolsas de hielo a la cama, distribuyéndolas por todos lados.

Se había olvidado de apagar la radio, donde tras una canción de Adele volvieron a dar la noticia del hombre desaparecido y una

mujer aturdida y rota suplicaba la vuelta de su marido. —Todos los veranos lo mismo, los hombres se van, y no vuelven, pobre mujer, ahí la habrá dejado con la hipoteca y un par de hijos pequeños—. Otra canción de Pablo Alborán y se puso a tararear mientras el cuchillo partía en cuartos los tomates para el gazpacho. Se quitó las sandalias y con los pies desnudos organizó el pequeño espacio, limpió, cocinó y por fin se sentó frente al ordenador. Ninguna respuesta. Bandeja de entrada vacía. En su mente latía algo que no sabía qué era, no lograba ponerle nombre. Y sin avisar volvió su fuerte migraña. Tan fuerte que laceraba todos sus sentidos dejándola apenas sin respiración. Corrió las cortinas del dormitorio y se metió en la cama. La cama estaba húmeda, helada, y en la mesita de noche estaban las diez pastillas que no se había tomado esa semana.

—Cariño, te he mandado un email, cuando me despierte espero encontrar una respuesta decente—.

Por Ana Maroto Montserrat

Verano helado

4. ENTREVISTA. Cayetana Guillén Cuervo

8. MODA. Pura Vita

12. MODA. Erika Peña

14. MODA. Luxury Weekend

16. CAMBIODELOOK. AireSur

18. DECORACION. Luz en el centro de Sevilla

20. BELLEZA. Actúa desde dentro

22. VIAJAR. Santorini

24. LA ESCAPADA. En busca del relax

25. GOURMET. MasterChef Manía

26. TECNOLOGIA. Música para llevar

28. MOTOR.

30. RELATOS PARA EL BUS. Verano helado

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Un camino de vocación y amor

Cayetana Guillén Cuervo es una actriz que lleva la interpretación en las ve-nas. Su calidad quedó patente desde muy joven en el cine, la televisión y el teatro. Actualmente ejerce de presen-tadora de programas culturales y con-tinuará con las representaciones de El Malentendido de Albert Camus tras el paréntesis veraniego. La obra pasó por Sevilla y Southchic habló con la actriz de la función, que sus padres, el queridísimo y recordado Fernando Guillén y Gemma Cuervo, estrenaron en 1969, y de su trayectoria, en la que, a lo que a teatro se refiere, Sevilla está siempre en el mapa de la actriz donde ha venido con obras como Amar en tiempos revueltos, La Prueba, La gran sultana, Fuenteovejuna o Entre bobos anda el juego.

CAYETANA GUILLÉN CUERVO

Texto: Alejandro Reche Selas http://elrinconcillodereche.blogspot.com.es/

Fotos: Pedro Jiménez Candau

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El Malentendido tiene un tramo final muy intenso ¿cómo marcó el director, Eduardo Vasco, el recorrido emocional de Marta, su personaje?

Eduardo Vasco monta la función desde el primer día, por lo que hay que llegar a los ensayos con todo el texto sabido, a veces te da la sensación de que vas muy rápido, pero luego te das cuenta de que él ve el personaje en ti y el arco que le vas dando, y sobre eso él te matiza, te corrige, te contiene o te pide más. Además con las funciones el personaje se va amoldando a lo que es realmente.

¿Hay más porcentaje de público que entiende a su personaje o del que no?

Yo creo que hay más de los que lo entienden. Aunque no justifiquen sus acciones comprenden su ansiedad, su angustia, sus sueños

rotos, su necesidad de huir y de cambiar de forma de vida. Aunque sea un caso extremo, Camus lo usa para hablar de lo que nos pasa cuando se nos cortan las alas.

Vuelve a Sevilla con una obra de teatro, algo que ha hecho con asiduidad, incluso estrenó a nivel mundial aquí La gran sultana de Cervantes en la Expo 92...

Sí, yo nunca he dejado de venir al Lope de Vega, siempre que he hecho teatro he venido, le tengo mucho cariño, como a la ciu-dad, por supuesto. Con respecto a La gran sultana, recuerdo que fue muy especial sin niguna duda. Fue mi primer estreno con la Compañía Nacional de Teatro Clásico, porque Fuenteovejuna fue posterior. Todo era como una aventura, muy fastuoso...

Al ser hija de actores ¿tiene algún recuerdo de montar obras de teatro en su casa y que aquello le incentivara?

Yo siempre le pasaba el texto a mi padre, como hace ahora mi hijo conmigo. Recuerdo a mis padres estudiando los textos en casa y él se bajaba muy temprano o al jardín o a la playa con su guión a estudiar y me encantaba pasarle el texto para escu-charlo en su voz y sentirme en la piel del otro personaje. Tengo otro recuerdo con seis años saliendo vestida de paje en el Teatro Romano de Mérida con mi madre que hacía Julio César con Gui-llermo Marín. Fue la primera vez que salí a un escenario y lo tengo grabado en la memoria.

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Debuta en televisión con Segunda Enseñanza en 1986. La serie la escribe Ana Diosdado (Premio Max de Honor este año) con la que luego trabajará en la obra de teatro Los 80 son nues-tros. Supongo que será alguien que le marcaría en sus inicios...

Por supuesto, la tengo asociada a mis comienzos en la profesión. Los 80 son nuestros fue además en una época muy bonita en la que empezaba a hacer teatro, recuerdo que me fui a vivir a Londres con una amiga, la hija de Pepe Bódalo, me llamaron para hacer la obra y volví.

Usted participa en dos películas, Historias del Kronen y Más que amor frenesí que suponen un aire fresco para el cine es-pañol por los temas y los actores que salieron de ambas ¿qué recuerda de ambas experiencias?

La primera está basada en la novela de José Ángel Mañas, que ya era un éxito, y Montxo Armendariz la quiso llevar al cine y la verdad es que de allí salimos actores que luego no hemos parado de tra-bajar. Juan Diego Botto y Jordi Mollá, por ejemplo, han tenido unas carreras muy sólidas. Y Más que amor frenesí fue una explosión tre-menda de modernidad que marcó sin duda una época de mi vida.

Antes de El Malentendido protagonizó la adaptación teatral de la serie Amar en tiempos revueltos retomando el personaje que interpretaba en la pequeña pantalla ¿Qué lugar ocupa Es-tela del Val en su carrera?

Es un personaje al que le tengo mucho cariño, me ha dado mu-chas cosas, como conocer al equipo de Diagonal, que es una

de las productoras de ficción más importantes, el especial, La muerte a escena, tuvo mucho éxito y estuvimos con

la función año y medio llenando teatros.

En su faceta como presentadora de Versión Española hay una curiosidad: usted modera los coloquios pero a veces se emitían pelí-culas en las que ha participado ¿Se creaba un ambiente especial por su implicación en la película?

Es inevitable. Cuando me propusieron para moderar los coloquios tuvo mucho que ver el ser licenciada en periodismo para que no hubiera intrusismo por ese lado pero también

el hecho de que formara parte del otro lado de la cámara y de la tertulia, por lo que yo iba a

comprender de una manera más profunda lo que me contaban directores, actores o directores de

fotografía porque yo también estaba en ese lado. Pero inevitablemente, como también he hecho cine,

cuando ocurre lo intentamos hacer de una manera muy humilde y divertida.

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Vestuario, complementos y calzado: Mordisco de Mujer, Pepa Fernández,

Nana Golmar y Nuria Cobo.

Federico Fellini plasmó en el cine un estilo de vida que perdura en el tiempo. La Dolce Vita ha enamorado a más de medio mundo en los últimos 50 años. Glamour, lujo, pasión y sensualidad… una combinación perfecta.

Vestuario, complementos y calzado: Pepa Fernández y Mordisco de Mujer.

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Vestuario, complementos y calzado: Con un estilazo, Rubin de Celis, Pepa Fernández y Nuria Cobo.

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Vestuario, complementos y calzado: Menchen Tomas, Pepa

Fernández y Nuria Cobo.

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Fotografía: Rafael Schlatter.Texto y estilismo: Javier Luque (Luque Personal Shopper).Modelo: Jessika Romero.Maquillaje y peluquería: Karolina Matuszewska.Localizaciones: Club Náutico y Hotel Palacio de Villapanés (Sevilla).

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Siete y media de una tarde típicamente primaveral en Sevilla. Una sonriente Erika Peña puntual a su cita se prepara para nuestra entrevista. Desde el primer instante su actitud confirma la idea que tenía prefijada sobre ella. Perfeccionista, coqueta, sen-sual, latina…ha pensado en cada uno de sus estilismos con esmero, no deja nada al azar. Tras la sesión de fotos, estoy impaciente por averiguar cuál es la clave de su éxito.

¿En Erika Peña Designs qué pesa más? ¿Tu carisma latino o la disciplina adquirida en Estados Unidos?

Yo creo que un gran porcentaje, como un 70% es mi carisma latino que es muy parecido al andaluz, al fin y al cabo mis antepasados vinieron de aquí. Esa energía, ese carácter extrovertido y excéntrico ayuda a que mis piezas sean reconocidas y diferentes, pero al mismo tiempo la organización que yo he aprendido en EEUU me ha ayudado a formar mi empresa y llevarla al nivel que se debe llevar. Hoy en día si quieres tener una empresa exitosa, ésta debe estar bien organizada y tener un plan de negocio, conocer a tu cliente, y saber cuál es tu nicho de mercado. Yo hago piezas grandes, excéntricas, tribales y cuando las ves las reconoces como de Erika Peña.

Como bien dices tu estilo está muy definido, pero ¿cómo son tus clientas?

Es una mujer independiente, trabajadora a la que le gusta resaltar, que se siente sexy... Para mí, mis clientas son diosas, yo estoy diseñando para una diosa. Me preguntan ¿por qué diseñas una corona? Y yo digo ¿por qué no? Si se hacía en otra época, es historia. Los diseños que veo últimamente son demasiado sutiles. Para mi vestirse es vida, hacemos historia a través del vestir. Cada época tiene su toque pero en los últimos años se lleva todo. Me pregunto qué va a marcar esta era.

Llegaste a Nueva York muy joven ¿sabías desde entonces que esta decisión mar-caría tu carrera?

Me marché con 17 años, pero desde que tenía cuatro le decía a mi madre que que-ría vivir en Paris o Nueva York. Yo no recuerdo que me gustara la moda desde tan

Pasional, emprendedora, inquieta, sorprendente… así es Erika Peña. La diseñadora estadounidense de origen portorriqueño vive a medio camino entre Sevilla y su tierra natal con escalas periódicas en Nueva York o Bali. Sus joyas se encuentran en Europa, Asia, Latinoamérica, Oriente Medio o Estados Unidos. Fue allí donde recibió su formación y donde saltó a la fama con sus pendientes Obama, elegidos por celebrities de la talla de Beyoncé durante la campaña presidencial. Pero su talento va más allá de sus diseños. Su firma avanza con el próximo lanzamiento de su red de franquicias, colabora con la decoración y el diseño de uniformes de hoteles de lujo y todavía le queda tiempo para formar sobre internacionalización de marcas a jóvenes emprendedores.

Una tarde con Erika Peña, diseñadora de joyas.

“Lo latino está de moda, ¿quién mejor que los andaluces para venderlo?”

pequeña, pero a los 13 años miré cuáles eran las mejores universidades de moda del mundo. Vi que en Nueva York había una escuela muy prestigiosa (la Parsons) que tenía un programa de verano para estudiantes de secundaria. Así que hablé con mi tía que vivía allí, ahorre todo el dinero que pude y se lo conté a mi madre.

Le dije que quería realizar ese programa para ver si me gustaba la escuela o si mi futuro estaba en otro lugar como en la Saint Martins y que si me gustaba, al graduarme me iría a Nueva York. Me encantó la experiencia, vi que era mi camino y volví para quedarme.

Mi sueño era vender por el mundo, así que tenía que estar en un sitio como Nueva York que era como un mini mundo, y aprender de toda esa gente tan diferente que había allí.

¿Crees que esta experiencia fue decisiva para dar carácter internacional a tu empresa, o esa visión llegó después?

No que va, eso vino antes. Yo siempre quise vender a nivel mundial. En Parsons aprendí mu-chísimo, pero después me contrataron en Dona Karan y en otras empresas, siempre trabajé con diseñadores koreanos, latinoamericanos…y aprendía de cada uno. Sabía lo que quería pero no cómo llegar a hacerlo. De hecho, no empecé a diseñar joyas hasta hace siete años. Después de Nueva York, estuve trabajando para el gobierno de Puerto Rico ayudando a las empresas a ex-ternalizar sus productos. Un año después, tuve que empezar de cero y casi sin recursos, y un día mirando una lámpara de conchas de Bali hice mis primeros pendientes.

Una amiga que era estilista en Nueva York, es-taba en Puerto Rico en su despedida de soltera y le regalé un par de pendientes. Al volver se los puso para una fiesta que organizaba la editora de In Style y me los pidió para un editorial de dos páginas. Eso fue tan solo un mes después de empezar.

Así que además de tu formación y tu espíritu innovador, en la historia de Erika Peña también ha habido un golpe de suerte…

Si claro y buenos contactos también. Los esti-listas juegan un papel fundamental en el lanza-miento de nuestros diseños y de nuevas firmas. Conociendo a los estilistas y conociendo ellos tus piezas se lo ofrecen a sus clientes y ellos son los que nos ayudan a vender. Tras aparecer en In Style volví a Nueva York y ahí comenzó todo.

Por eso siempre que digo que para diseñar no hace falta tener mucho dinero, yo empecé sin re-

cursos. Sólo una buena idea, trabajar muy duro, saber perfectamente lo que te hace diferente al resto de marcas y tener muy claro qué dirección quieres que siga tu empresa. Si eres bueno ha-ciendo una cosa, sigue por ahí.

Eso es lo que he explicado en los seminarios que he dado en Sevilla. La verdad es que me encanta ayudar a personas con tanto talento a salir fue-ra, entre todos nos ayudamos.

Siempre se ha dicho que en nuestro país hay mucho talento pero que no sabemos vender-nos. ¿Qué estamos haciendo mal?

Quizás uno de los lugares con mas arte de España

sea Andalucía. ¡Mira los volantes!. Los están haciendo Balenciaga, Balmain, Ralph Lauren….todos menos los andaluces. ¡Y me da una rabia! Yo creo que el problema es la timidez y un po-quito de miedo. Aquí hay mucha tradición, mu-chos convencionalismos. Si tienes un producto bueno, ¿por qué no lo vas a vender fuera?

No es malo ser un poquito ambicioso, ya sé que esto corresponde a una mentalidad americana y que aquí no está del todo bien visto. Se trata de ser ambicioso pero pensando en los demás, vamos a tirar para adelante todos juntos. Vamos a dar a conocer entre todos esta tierra, porque cuanta mas gente la conozca, mas gente vendrá a visitarla. No pasa nada por salir fuera un tiem-po, Sevilla siempre estará aquí. Yo creo que si los españoles estuvieran más unidos entre sí, el país iría mejor. No se si me he puesto muy política…

¿Y qué le ha aportado esta tierra a Erika Peña?

Pues mi mejor diseño, el amor. Aprender a disfru-tar de la vida. Al venir aquí me di cuenta que las relaciones y el momento es lo que te llevas, no lo material. Me enamoré de Andalucía y de todo lo de aquí. Si puedo colaborar con diseñadores de aquí y ayudarles a salir fuera, yo feliz.

Estamos viviendo un boom de la moda en gene-ral, ¿crees que hay sitio para tanta gente?

La competencia no es algo malo. Cuando hay crisis surgen las mejores ideas. Hay que ver la situación actual como una oportunidad, como algo positivo porque saca lo malo y lo bueno se queda. Hay tanta competencia que lo bueno se marca, se ve.

¿Qué les dirías a los que están empezando ahora?

Las técnicas están ahí, la oportunidad está ahí. Este es el momento. Ahora mismo lo latino está de moda, y al final lo latino viene de aquí, de la madre patria. Así que, ¿quién mejor que los an-daluces para vender ese concepto? Aprovéchenlo.

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Texto: Esther parejo Amat Fotografía: Pedro Jiménez Candau


Texto: Esther Parejo Amat Fotos: Pedro Jiménez Candau

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Mar es una mujer real, como tú y como yo. Profesional y madre de dos niños, esta trabajadora social de 37 años había relegado a un segundo plano su manera de vestir en aras de la comodidad. Jeans y vestidos sueltos eran sus prendas estrella. Asistimos a su transformación hasta conseguir el look perfecto para una ocasión especial, una boda, tras haber sido seleccionada por su fidelidad como clienta del servicio gratuito de Personal Shopper del CC. AireSur y obtener por ello una tarjeta regalo por valor de 150 euros.

“No podría disfrutar de un día tranquilo de compras sin la ludoteca, es una gran ayuda.”

“Suelo venir al servicio de Personal Shopper para que me ayuden a conseguir un look más profesional, hoy es el primer día que lo hago para una ocasión especial. Y sin coste alguno.”

“Mi forma de comprar ha cambiado completamente, ahora entro en una tienda y veo prendas y posibilidades que antes no veía. Me ha ayudado a sacarme partido y a comprar mejor.”

Cambio de LOOK

“Me atrevo con estampados, prendas de

tendencia y colores antes inimaginables para mí.”

Texto: Esther Parejo AmatFotografía: Pedro Jiménez Candau

Estilismo: Pilar Bernal (Servicio Gratuito de Personal Shopper CC. AireSur. Cita previa: 665 758 256)

Peluquería y maquillaje: Miguel Ángel Gómez (NF Peluqueros)

Un cambio de look no se entendería sin una buena sesión de peluquería y maquillaje. Unas mechas californianas y un corte técnico ayudarán a Mar a conseguir un aspecto sofisticado.

Maquillaje de fiesta con un smokey eyes

en azul, un toque atrevido para un

evento como éste.

Con la ayuda del servicio gratuito de Personal Shopper de AireSur, Mar se

decide rápido por las prendas que compondrán su look.

Comprar con la tarjeta regalo es cómodo y permite devoluciones, además carga en función de la cuantía que quieras regalar.

Preparada para la fiesta. Mar lleva chaqueta y vestido de Mango, zapatos de Zabol y clutch de Parfois.

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Siguiendo la máxima de impulsar a los emprendedores de nuestra ciudad, dedi-camos nuestra sección de decoración a los apartamentos turísticos Suites Sevi-lla Plaza. Ubicados en pleno centro de la ciudad, en una antigua casa palaciega totalmente reformada a principios del año 2013, cuenta con un precioso patio de columnas y una terraza mirador con vistas a la Catedral. Estas luminosas Suites-apartamentos presentan un nuevo concepto de alojamiento, ofreciendo limpieza diaria, recepción y atención al cliente. Las 10 Suites, completamente equipadas y con una decoración agradable, luminosa y funcional, constan de una o dos habitaciones, con salón independiente, uno o dos baños y cocina. Para más información os dejamos su página web www.suitessevillaplaza.com

luz en el centro de sevilla

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Actúa desde dentroAunque lleva cerca de una década entre nosotros, ha sido en los últimos años cuando la nutricosmética ha empezado a complementar nuestra dieta dotando a nuestro organismo de los nutrientes que nuestra piel necesita para seguir luciendo joven y bella. ¿Quieres conocer las ventajas de estos elixires de la juventud? Southchic te desvela sus propiedades y cualidades.


celebrity confirmó que ingería cápsulas de antioxidantes y vitaminas para combatir el envejecimiento. La artífice de la nutricosmetics manía no fue otra que Madonna y a raíz de ahí, la industria


belleza. Este boom se instaló con facilidad en Estados Unidos, donde se estima que la mitad de la población toma algún suplemento cosmético.

Años después asistimos en nuestro país a un interés masivo por este tipo de productos cuyo éxito radica en la visibilidad de sus resultados y en su acción en profundidad sobre toda la piel llegando donde las cremas no pueden hacerlo.

Pero ¿qué sustancias están autorizadas para su ingesta oral?

La lista de nutricosméticos es muy amplia, desde las vitaminas A, D, E, K, grupo B, PP y C, pasando por minerales, ácidos grasos, antioxidantes, polifenoles y extractos de plantas, cuyo objetivo principal es minimizar los efectos del envejecimiento –combatir arrugas, frenar la flacidez, aumentar la densidad cutánea–, aportar energía a la piel, reforzar cabello y uñas y combatir la celulitis o la retención de líquidos.

De hecho, los nutricosméticos más vendidos en nuestro país

son los complementos para adelgazar, los que combaten la caída del cabello, la foto protección oral y los antioxidantes.

Lo ideal es combinar el consumo de estos cosméticos orales con la aplicación de otros externos, tendencia que ya ha sido bautizada como twincosmética.

Uno de los gurús nacionales en nutricosmética, el doctor Jiménez Ucero explica en su libro “Los Secretos de la Nutricosmética” (Ed. Planeta) cómo actúan estos complementos sobre las carencias que tiene nuestra dieta o estimulando aquellos elementos corporales que dejamos de producir con el paso de los años, como la elastina, la decorina, el colágeno…etc.

El poder de la nutricosmética

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SouthChic ha probado…Estos son algunos de los productos que ya hemos probado en nuestra redacción y cuyos efectos nos han cautivado. Te presentamos nuestros favoritos para este verano.

Colágeno Plus Antiaging de Prisma NaturalDentro de los colágenos disponibles para su uso vía oral, sin duda, la formulación más completa es la del complejo Colagen Plus Antiaging, que incluye varios compuestos para combatir y prevenir los distintos aspectos del envejecimiento. Además de colágeno, aporta ácido hialurónico, silicio (elemento de especial importancia en todos los tratamientos encaminados a combatir la flacidez cutánea), resveratrol y açai berry (antioxidantes que completan la acción antienvejecimiento de este producto) que le convierten en un potente cóctel de uso diario y excelente tolerancia, para mantener un estado saludable.

Solar intensivo InneovInnéov Solar Intensivo Antiox asocia la Vitamina E, reconocida por su acción anti-oxidante, con extracto del fruto de Emblica. Su utilización antes, durante y después de la exposición al sol, como complemento de una crema protectora, es la respuesta adecuada para preparar la piel para el sol y favorecer un bronceado más rápido, homogéneo y duradero.

Sikenform celulidren forteLos sobres de Celulidren Forte de Sikenform combaten la celulitis desde el interior. Se trata de un preparado alimenticio en polvo para la preparación de una bebida a base de té verde, té rojo, piña, papaya, semilla de uva, achicoria y prebióticos para que actúa especialmente en muslos y glúteos.

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Uno de los destinos más recomenda-dos para el verano son las islas grie-gas. Si te animas, no puede faltar una visita a Santorini. Fira es su capital y el más importante de todos sus pueblos. Cuenta con una población de 1600 habitantes y se en-cuentra asentado en el borde de un acantilado, a una altura de 260 metros.

SANTORINI

Texto y Fotos: Enrique [email protected]

Santorini es la isla azul y blanca. Su espectacular belleza, junto a la tranquilidad que se respira, la hacen perfecta para una

larga estancia o incluso para el retiro.

ISLAS GRIEGAS

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Santorini es un pequeño archipiélago circular for-mado por islas volcánicas en el sur del Mar Egeo. Su forma de media luna es debida a una gran ex-plosión del volcán que estaba en el centro. Pueblos como Fira y Oia parecen colgados de sus acantila-dos, ofreciéndonos unas vistas espectaculares.

En busca del

Entre montes de olivos se eleva el Hotel La Bobadilla a una hora de Granada. Esta finca de más de cuatrocientas hectáreas, se distingue por un marcado estilo de aldea morisca: edificios encalados, caminos serpenteantes y una infinidad de patios, que se comunican entre sí por senderos y pórticos. Éste es uno de los hoteles más selectos del medio rural español, un rincón de lujo para viajeros de toda Europa y de otras partes del mundo, con un servicio impecable a la antigua usanza y una estricta intimidad. Los huéspedes tienen a su disposición dos pistas de tenis, dos piscinas y unas instalaciones con spa y gimnasio, por no mencionar sus impresionantes vistas. La oferta gastronómica en La Bobadilla conjuga a la perfección la cocina internacional con los platos tradicionales de la región.

Barceló La BobadillaFinca La Bobadilla, Carretera Salinas, Villanueva de Tapia, Granada

El Gran Hotel Elba está diseñado en un estilo de arquitectura tradicional, con bellos balcones sobre la playa, pero sin olvidar en ningún momento el toque mo-

dernista y aplicando en cada una de las partes del hotel las nuevas tendencias, tanto decorativas como tecnológicas. Con un claro enfoque al relax y la tranquili-

dad, su gran punto fuerte es su zona de Spa, con más de 1.400 m2 dedicados a esta materia y su área de negocios con capacidad hasta 300 personas en el Gran Salón Elba.

Gran Hotel Elba Estepona & Thalasso SpaUrb. Arena Beach, Ctra. Estepona - Cadiz Km. 151, Estepona, Málaga

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El hotel “La Fuente de la Higuera” es, probablemente, el alojamiento más románti-co de la Serranía de Ronda y de toda Andalucía. El restaurante sirve platos de alta cocina con productos de temporada y cosecha propia en un bellísimo entorno en el que la amabilidad del servicio sorprenderá a los huéspedes. El edificio se sitúa en un renovado molino de aceite, con la hermosa Ronda a la vista, donde la arquitectura tradi-cional española combina a la perfección con el diseño y decoración post-moderna y ecléctica.

Hotel La Fuente de la HigueraPartido de los Frontones s/n. Ronda, Málaga, 29400

Ya sea en la costa o en el campo, Andalucía ofrece una amplísima gama de hoteles boutique en los que el lujo se funde con el entorno natural para propiciar el mejor de los descansos. Una oferta turística alejada de los convencionalismos donde el fin último es dotar al viajero de la tran-quilidad que necesita. Unas auténticas vacaciones de relax que te ayuda-rán a cargar las pilas para el resto del año.

Soplete de cocinaEspecialmente diseñado para aquellas aplicaciones en cocina

y pastelería que requieran de trabajos con azúcar, caramelo, chocolate…, como la Créeme Broulée, Crema Catalana etc.

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MasterChef Manía Cocinar está de moda gracias al impulso de programas y cadenas de televisión temáticas y a la necesidad de reducir las salidas a restaurantes. Los supermercados y tiendas gourmet amplían sus catálogos para dar respuesta a esta creciente demanda. La pasión por lo culinario, por la gastronomía de autor, llega hasta nuestro hogar. Conviértete en el chef de tu casa.

Cuisine Easy Kit, el BullitallerFerrán y Albert Adriá te ofrecen gracias a su firma Bullitaller, el Cuisine EasyKit

gracias al cual podrás realizar algunas de las texturas más populares de su cocina: aires, gelatinas frías y calientes, recubrimientos, emulsiones, etc.

Los ingredientes de este kit tienen la particularidad de modificar las texturas, sin alterar el sabor de las elaboraciones.

Emulsificador eléctrico de aliños/vinagretas La batidora emulsificadora para vinagretas y aliños cuenta con un sistema único patentado para emulsificar los ingredientes. Conseguirás unas vinagretas, suaves, suntuosas y muy cremosas con solo pulsar un botón. Podrás utilizarlo con aceites, vinagre, hierbas aromáticas, condimentos.

Sifón de espumasEl sifón de espumas es un montador de nata al que se incorpora aire mediante unas cápsulas de aire comprimido. Gracias a este sencillo principio podemos convertir en espuma casi cualquier mezcla, dulce o salada y fría o caliente. Todo consiste en llenar el sifón con la mezcla deseada, enroscar el cabezal, cargarlo con las cápsulas de N2O, agitarlo, dejarlo reposar en el frigorífico o el baño maría, y nuestra espuma estará lista para ser saboreada.

Un emplatado original Con estos conos de bambú o estas mini freidoras de la marca Klimer tus invitados disfrutarán aún más de tus creaciones culinarias. Platos originales y divertidos que no dejarán a nadie indiferente.

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Ahora que estamos en verano y pasamos más tiempo fuera de nuestras casas, llenamos nuestros móviles o reproductores de mp3 con toda nuestra música. Pero,

¿qué pasa si nos apetece escuchar aquel disco que teníamos olvidado en un cajón?.La música en streaming ha llegado para solucionar y facilitar el poder escuchar la

música donde y cuando queramos.Recopilamos varios servicios que nos permiten reproducir la música que

necesitemos, aún sin haberla comprado.

Actualmente Spotify es el lider del streaming musical. Puedes escu-char más de 20 millones de cancio-nes de su repertorio sin necesidad de pagar, a cambio de escuchar anuncios cada cierto tiempo. Si te haces Premium, podrás subir además toda tu música a la red y disponer de ella en cualquier sitio. Mientras reproduces el disco de tu grupo favorito, puedes consultar las letras, mirar si hay conciertos cerca de tu casa, comprar entradas o encontrar personas con tus mis-mos gustos, todo ello sin salir de la aplicación.

Uno de los más antiguos servicios aunque también de los menos conocidos, pues hasta hace poco solo ha estado disponible en Fran-cia. Hereda algunas características interesantes de Last.fm, como la escucha de radios personalizadas, y le da bastante importancia a las funciones sociales. Su catálogo es relativamente menor que sus com-petidores, pero crece rápidamente. Su escaso servicio gratuito (sólo 2h al mes) hace quedar por detrás frente a sus rivales directos.

Con más de 20 millones de usua-rios registrados (y creciendo), SoundCloud se está convirtiendo en algo así como el nuevo MySpace. A pesar de que la política de subir ver-siones de otros artistas es bastante estricta, es una buena plataforma para descubrir grupos que ni siquie-ra han grabado un disco. Gracias a su peculiar método de comenta-rios -que se pueden colocar en un momento concreto de la canción-, bandas reconocidas también están usando este servicio.

Rdio es de pago, si no estás dispues-to a pagar por el streaming, este servicio no es para ti. No hay opción de usar el servicio gratis, más allá del periodo de prueba. Tiene millo-nes de canciones, desde grandes éxitos y nuevos lanzamientos, hasta joyas difíciles de encontrar y clásicos de culto, y cada semana se añaden más. Es más música de la que po-drías escuchar en toda una vida. Puedes crear una colección de tus favoritos, de modo que estén siem-pre a mano, y compartir la música que te gusta con gente a la que le podría gustar también.

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Coolapps Aplicaciones de Diseño

SouthChic hace una seleción de las aplicaciones para android e iOS con mejor diseño. Además de ser útiles, podrás presumir de las apps más cool de toda la AppStore y Google Play.Enséñalas y diferénciate del resto.

Discovr Music

NodeBeat

SoundHound

Por Carlos Romeroapps

Discovr es un mapa interactivo del mundo musical completo. Solo tienes que introducir un artista que te gusta y te ayudare-mos a encontrar nuevos artistas que te encantarán. Verás cómo la música que te gusta se encuentra conectada y encontrarás nuevos grupos y artistas excelentes. Nota: las muestras de las canciones duran 30 segundos y necesitarás que iTunes funcione en tu país. Disponible para iPhone e iPad en la AppleStore.

NodeBeat es una forma alternativa y novedosa de crear música. Podremos interactuar con las pistas de sonido como si fueran esferas de color y otras formas, podremos ordenarlas, moverlas y reproducirlas a nuestro gusto para crear música con resultados profesionales para quienes dominen o no este campo.La aplicación nos perite guardar nuestras canciones, compartirlas con la galería de SoundCloud o exportarlas a otras aplicaciones, crear tonos de llamada, podemos conectar instrumentos con conexión MIDI para trabajar con ellos y mucho mas.Disponible para iPhone e iPad en la appleStore y en GooglePlay para android.

SoundHound es una aplicación que te permite reconocer la canción que está sonando en cualquier sitio o incluso si la estás tarareando. Inicia la app y ponla mirando, por ejemplo a tu televisor, para saber el nombre y autor de la canción de tu anuncio favorito. Tiene un reconocimiento de música súper rápido. Además, con LiveLyrics, ve cómo las letras de las canciones se desplazan al tiempo con la música. Una aplicación imprescindible para los que nos gusta descubrir música nueva. Disponible para iPhone e iPad en la appleStore y en GooglePlay para android.

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Nuevo Mercedes CLATecnología para la conducciónLa nueva berlina coupé de Mercedes-Benz ya rueda por las calles de Sevilla.

El nuevo Concept Style Coupé está disponible en tres modelos de gasolina y dos diésel, además de las versiones AMG, para los más exigentes en deporti-vidad, y 4MATIC para los que quieren tracción integral.El nuevo CLA cuenta con numerosos sistemas de asistencia para la conducción, como el "Collision Prevention Assist" un sistema de frenado automático me-diante radares o el sistema "Attention Assist" que alerta por cansancio o sueño.

El equipamiento de serie incluye ESP, ABS, EBD, TCS, airbags, sensor de presión de los neumáticos, ordenador de viaje, equipo de audio, USB, bluetooth, llantas de aleación de 16 pulgadas, aire acondicionado, asientos deportivos, faros bi-xenón, lavafaros, sistema auto-hold, faros antiniebla, tapizado mixto tela/cuero, control de velocidad, paquete electrónico y paquete visibilidad.

Las bicicletas son para el veranoYa están en los concesionarios de Mercedes-Benz las nuevas bicicletas Smart ebike, que con asistencia eléctrica al pedaleo, alcanzan los 25 Km/h. El motor de 250 w cuenta con a una batería extraíble de litio que pesa 3,3 kg, tiene una autonomía de entre 30 y 100 km y se recarga por completo en tres o cinco horas.El cuadro y la horquilla de la bicicleta son de aluminio. Las ruedas son de 26” y montan neumáticos Continental EcoContact Plus de baja resistencia a la rodadura. Los frenos son

de disco hidráulicos, con recuperación de energía en la frenada. El punto tecnológico lo pone el alumbrado de LEDs y un sopor-te con aplicación para iPhone en el que se puede ver el nivel de batería, la autonomía y la velocidad, además de poder usar el GPS.

CONCESUR www.grupoconcesur.es - Autovía Sevilla- Málaga Km 5,5. 41500 Alcalá de Guadaira, Sevilla y calle Arjona 19. Tlf: 955634400

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¡Nos vamos de acampada!El fabricante austriaco Marchi Mobile ha fusio-nado conceptos del automóvil, la aviación y la navegación para fabricar la elleMMent Palaz-zo, la autocaravana más lujosa y cara del mun-do. Con un diseño exterior de ciencia ficción, esta casa sobre ruedas mide 12 metros, pesa

20 toneladas y tiene 30 metros útiles.La autocaravana se extiende por los laterales, aumentado el espacio en un 80% y el techo se convierte en una terraza chill-out de 20 metros cuadrados. Sólo se fabricarán cinco unidades al año, a un precio de 2.250.000 euros.

Un juego de niños…Toyota presenta en el Salón del Juguete de Tokio el Camatte57s2, un vehículo pensado para que los niños experimenten la sensación de conducir. El descapo-table deportivo tiene tres metros de largo, casi un metro y medio de ancho y un metro de alto.

La carrocería está compuesta por 57 paneles extraíbles de diferentes colores o motivos para personalizar el coche de juguete. La disposición de los asientos es de 1+2 y utiliza un motor eléctrico. La banqueta del conductor se ajusta a las medidas del niño para que llegue a los pedales y el volante, mientras que los padres pueden manejar el coche desde el asiento de atrás.

¿Clásico o moderno?El fabricante francés de réplicas PGO lanza un modelo propio, el Cevennes Water Snake 2013, un ligero y pe-queño biplaza, que pesa menos de una tonelada y que se inspira en el primer Porsche. El Cevennes monta un motor central de BMW con una potencia de 184 CV, que acelera de 0 a 100 en 5,9 segundos y alcanza una punta de 225 Km/h. Las novedades más destacadas son faros tipo “ojos de ángel”, unos LEDs de iluminación diurna, una carrocería en fibra de carbono azul desnuda, cuero en todo el habitáculo y una consola de fibra.

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Las sábanas estaban revueltas y calientes. Demasiado calientes como para poder conciliar el sueño. Su voluntad de dormir nada podía hacer frente a la potente mezcla de calor y ansiedad. En vista de eso, Alicia se levantó de su jaula arrugada y se sentó en su sillón de terciopelo verde. Puso el ventilador en marcha y se dejó llevar por el mecánico ruido diez minutos, lo justo para desvelarse del todo. Cogió su libreta de tapas rojas y comenzó a escribir. Palabra tras palabra hiló una telaraña de motivos y reproches. —Perfecto —pensó—. Mañana temprano lo paso a limpio y que le estalle vía email. Que aprenda que no soy una cualquiera, ni la “otra” de nadie. Que no se juega conmigo.

A las diez de la mañana se miró al espejo y vio unas ojeras profundas. —Maquillaje, todo en la vida necesita maquillaje, incluso con esta canícula que todo lo aturde—. De fondo podía oírse la radio anunciando la desaparición de un hombre y una nueva protesta a las puertas del Ayuntamiento. Alicia se peinó, se perfumó, se puso un vestido ligero y unas sandalias romanas.

Mientras bajaba las escaleras su mente recreaba la llegada al buzón de su bomba de letras. Se reía por su atrevimiento pero también le temblaban las piernas sabiendo lo que suponía. Una pérdida absoluta. La soledad. El abismo. Pero no había vuelta atrás. Dirigió sus pasos al supermercado, agua, sandía, helados, tomates, pepinos, refrescos y patatas fritas fue todo lo que echó al carro. En el último momento, antes de ponerse a la cola se acordó del hielo, como un lejano recuerdo de obligación que tenía que llevar a cabo. Cuatro bolsas más a la cesta. Y cargada volvió a subir al piso pequeño y luminoso que desde hacía tiempo compartía a ratos con Fernando. Pensar en su nombre hizo que se le aflojara el nudo del estómago. —Cómo lo voy a echar de menos—. El móvil sonó con la melodía clásica de siempre. No contestó. Hoy no. Metió las cosas en la nevera y llevó las bolsas de hielo a la cama, distribuyéndolas por todos lados.

Se había olvidado de apagar la radio, donde tras una canción de Adele volvieron a dar la noticia del hombre desaparecido y una

mujer aturdida y rota suplicaba la vuelta de su marido. —Todos los veranos lo mismo, los hombres se van, y no vuelven, pobre mujer, ahí la habrá dejado con la hipoteca y un par de hijos pequeños—. Otra canción de Pablo Alborán y se puso a tararear mientras el cuchillo partía en cuartos los tomates para el gazpacho. Se quitó las sandalias y con los pies desnudos organizó el pequeño espacio, limpió, cocinó y por fin se sentó frente al ordenador. Ninguna respuesta. Bandeja de entrada vacía. En su mente latía algo que no sabía qué era, no lograba ponerle nombre. Y sin avisar volvió su fuerte migraña. Tan fuerte que laceraba todos sus sentidos dejándola apenas sin respiración. Corrió las cortinas del dormitorio y se metió en la cama. La cama estaba húmeda, helada, y en la mesita de noche estaban las diez pastillas que no se había tomado esa semana.

—Cariño, te he mandado un email, cuando me despierte espero encontrar una respuesta decente—.

Por Ana Maroto Montserrat

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southchic nº11

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