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Naturaleza en estado puroSoria es el destino ideal si el turista busca disfrutar

de la naturaleza en estado puro y descubrir un inmenso

patrimonio histórico-artístico y una gran oferta cultural

SORIA EN FITURSORIA EN FITUR

D I A R I O D E S O R I A , M I É R C O L E S 2 8 D E E N E R O D E 2 0 1 52 E X T R A

Más de 350.000 turistas pasaron por Soria el año pasado, lo que supone un aumento del 6% respecto al año anterior. Los espacios naturales, la riqueza histórico-artística, las tradiciones y la oferta cultural son los principales reclamos turísticos de una provincia que tiene mucho que ofrecer al turista, que quedará sorprendido por su espectacularidad./

FOTOGRAFÍAS: V. GUISANDE, Á.

MARTÍNEZ, D. MAYOR Y F. SANTIAGO

A. P. L. / SORIA

Soria ha cerrado un año récord en materia de turismo, ya que un total de 356.968 viajeros pasaron por la provincia durante 2014, un 6,02% más que en el ejercicio anterior, con 336.684 viajeros, según el Boletín de Coyuntura Turística de Castilla y Le-ón. Es la cifra más alta de los últi-mos diez años, superando la barrera de los 350.000 visitantes. De esta manera, en el año 2014 se han con-tabilizado 20.284 viajeros más, lo que es una media de 1.690 más tu-ristas al mes.

Del total de viajeros, 237.798 se alojaron en hoteles y hostales (387.928 pernoctaciones); 3.017 en pensiones (8.546 pernoctaciones); 90.671 en establecimientos de turis-mo rural (197.088 pernoctaciones); y 25.482 en campings (98.948 per-noctaciones).

En cuanto al apartado de pernoc-taciones, se ha alcanzado también el mejor registro en diez años. Así, se contabilizaron en 2014 un total de 692.510, frente a las 668.732 del año 2013, lo que supone un aumento del 3,56%. El aumento también es signi-ficativo, de 23.778 pernoctaciones más en 2014, lo que suponen 1.981 pernoctaciones de media más al mes.

En cuanto a la procedencia de los 356.968 viajeros que han pasado por Soria en 2014, 332.382 son viajeros españoles (93,1%) y 24.586 extranje-ros (6,8%). Y de las 692.510 pernoc-taciones totales, 645.216 correspon-den a viajeros españoles (93,1%) y 47.294 a extranjeros (6,8%).

ATRACCIÓN DE TURISTAS

Los empresarios del turismo de So-ria y colectivos como Asohtur indi-can que Soria sigue dependiendo del turista nacional, lo que provoca que

la situación económica que viven mu-chas familias con motivo de la crisis económica condicione la llegada de viajeros. Por ello, se apuesta por tra-bajar más en la atracción de turistas y, sobre todo, de turistas extranjeros. Es un reto en el que seguirá trabajan-do el sector durante 2015, para man-tener las buenas cifras registradas en el pasado ejercicio, impulsadas en gran parte por recursos turísticos co-mo la naturaleza, el patrimonio o la gastronomía. Las administraciones también trabajan en la promoción de la provincia desde distintos ámbitos, como pueden ser las principales fe-rias del sector y Fitur 2015, que se ce-lebra desde hoy en Madrid.

La provincia de Soria dispone de un total de 12.760 plazas hoteleras distribuidas en 527 establecimien-tos. Del total de plazas, 4.540 corres-ponden a 156 establecimientos hote-leros, de las que 2.200 son de 44 ho-teles, 2.071 de 889 hostales y 269 de 23 pensiones. También se incluyen 3.456 plazas de turismo rural en 362 establecimientos de estas caracterís-ticas y 4.764 plazas en nueve cam-pings. A ello se suman 322 restau-rantes con 26.015 plazas, según el Bolentín de Coyuntura Turística de Castilla y León.

UN SINFÍN DE POSIBILIDADES

Soria ofrece al visitante un sinfín de rutas turísticas, bien ser por comar-ca o siguiendo la huella de Antonio Machado o Gustavo Adolfo Bécquer, la Celtiberia, Santa Teresa de Jesús, del arte Románico, los di-nosaurios, el Cid Campeador y otros personajes históricos... La riqueza natural se suele imponer a la hora de escoger Soria como destino turís-tico, ya que en la provincia encon-tramos espacios naturales como la Laguna Negra, los Picos de Urbión y el nacimiento del Duero, la sierra Cebollera, la Fuentona, el Sabinar de Calatañazor, el Cañón del Río Lo-bos, el acebal de Garagüeta, el Mon-cayo en su vertiente soriana...

También la tradición y la riqueza histórico artística es una gran op-ción, con monumentos románticos a la cabeza, desde San Baudelio en Casillas de Berlanga hasta la iglesia de San Miguel en San Esteban de Gormaz, pasando por los Arcos de San Juan de Duero y Santo Domin-go en Soria. Numancia y otros yaci-mentos son, igualmente, de visita obligada. Un sinfín de posibilidades para el disfrute del turista en cual-quier época del año.

La provincia de Soria dispone de un total de 12.760 plazas hoteleras, distribuidas en 527 establecimientos

Del total de viajeros que han pasado por Soria, el 93,1% procede de España y el 6,8% del extranjero

DATOS DE TURISMO

356.968 viajeros escogieron Soria en el año 2014 Es la mejor cifra en muchos años y supone un aumento del 6,02% respecto al año anterior, lo que son 20.284 más viajeros que han optado por Soria como destino

>FITUR 2015 / SECTOR TURÍSTICO

E X T R AD I A R I O D E S O R I A , M I É R C O L E S 2 8 D E E N E R O D E 2 0 1 5 3

Desde el Valle del Razón hasta la cima del Moncayo

l La capital. ‘Una cita con los poetas’, siguiendo la estela de Antonio Machado, Gerardo Diego y Gustavo Adolfo Bécquer.

l El Valle del Razón. Se presenta con el título ‘La vida fértil’, porque es una tierra viva de gran colorido en cada estación.

l Tierra del Moncayo. Una tierra vigilada por el Moncayo y atravesada de historia y leyenda. También ‘Cristiana, Mora y Judía’.

l La Soria Verde. Pinares se presenta al turista de una forma muy visual: ‘El color perenne’. Todo un paraíso medioambiental.

l Tierras Altas. ‘La piel primitiva’ en una comarca soriana con restos de dinosaurios y que añora la Trashumancia.

l Tierra de Medinaceli. Al sur de la provincia encontramos un ‘Cruce de seducciones’, con tesoros de carácter fronterizo.

l Tierra del Burgo. ‘A la luz del arte’ descubrimos una comarca con estética medieval y celtíbera, con mucha magia.

l La Ribera del Duero. ‘Bautizo de vino y agua’ en una tierra de uva y vegetación sorprendente.

l Tierra de Almazán. Se presenta como ‘La historia que no cesa’ y también es un paraíso micológico y natural.

l Tierra de Berlanga. Patrimonio a pie de calle, una comarca que se presenta al turista como ‘Bellezas y Realidades’.

SECTOR TURÍSTICO FITUR 2015>

E X T R A4 D I A R I O D E S O R I A , M I É R C O L E S 2 8 D E E N E R O D E 2 0 1 5

GR-14

La Senda del Duero, una nueva propuesta para los caminantes La ruta recorre en sus inicios parte de los vestigios de la calzada romana que se encuentran en tierras sorianas, entre Numancia y Augustóbriga, y que nos llevan desde la Celtiberia hasta la Edad Media

A. P. L. / SORIA

La Senda del Duero o GR-14 se une a los recorridos del GR-86 en la provincia de Soria. Es una nue-va ruta ideal para los amantes del senderismo y que discurre junto al río Duero. La presencia del agua, por la proximidad de las ri-beras de los ríos Duero, Queiles y Ebro, es una constante a lo largo de los 116 kilómetros que consti-tuyen el Camino del Agua Soria-no-Camino Antonino, una ruta que permite conectar los cauces de los dos grandes ríos de la mi-tad norte peninsular, uniendo el Camino Natural Senda del Duero (GR-14) y el Camino Natural del Ebro (GR-99). La ruta recorre en sus inicios parte de los vestigios de la calzada romana que se en-cuentran en tierras sorianas, en-tre Numancia y Augustóbriga, y que nos llevan desde la cultura prerromana de los celtíberos a la romana y la medieval.

El camino parte de la ciudad de Soria y sigue el curso del río Due-ro hasta Numancia, desde donde continúa principalmente por la calzada romana hasta Vozmedia-no (Soria); remonta el cauce del río Queiles y llega hasta Tarazo-na (Zaragoza) para finalizar en la localidad navarra de Tudela. Ade-más de las localidades citadas, el

Camino del Agua Soriano tam-bién pasa por Garray, Renieblas, Aldehuela de Periáñez, La Ome-ñaca, Masegoso, Pozalmuro, Mu-ro, Aldehuela de Ágreda, Los Fa-yos y Torrellas, recorriendo lo que se cree que en la antigüedad fue una propuesta de revisión car-tográfica del mundo romano; una malla geográfica sobre la que, más tarde, habría de apoyarse la cartografía provincial de detalle.

La ruta está estructurada en seis etapas: la etapa de Numancia y la calzada romana, desde Soria hasta Arancón; la etapa de la Vía Antonina, entre Arancón, Ome-ñaca y Masegoso; la etapa de la Sierra del Madero, entre Masego-so, Pozalmuro y Muro; la etapa del Moncayo, entre Muro, Ágreda y Vozmediano; la etapa del Quei-les, entre Vozmediano, Los Fa-yos, Torrellas y Tarazona, y la etapa del Tarazonica, que com-prende el tramo de la Vía Verde del Tarazonica, entre Tarazona y Tudela.

El sorprendente cambio en la altitud a lo largo del camino, en-tre los 1.081 metros en la ciudad de Soria y los 268 metros en Tu-dela, hace que nos encontremos con una evolución en el paisaje digna de admiración: desde infi-nitas llanuras que cambian de co-lor según la estacionalidad de los interminables campos de cerea-les a lo largo del año, pasando por zonas de monte bajo, rodeadas de encinas y olivos, hasta profundos parajes en los que se hace impo-sible distinguir las diferentes es-pecies arbustivas que surgen des-de las mismas orillas del río Quei-les, arropadas por enormes fara-llones.

La inmensa ‘pirámide’ del Mon-cayo, la cumbre más elevada de la provincia y del Sistema Ibérico con sus 2.314 metros de altitud, protege al aventurero a lo largo de este recorrido, que ha conser-vado hasta hoy los vestigios de la unión de tres culturas: la cristia-na, la judía y la árabe. Todas ellas lograron convivir detrás de los mismos muros para dejarnos un legado de majestuosas creacio-nes, como el Castillo de Vozme-diano, el Torreón de Masegoso o la monumental ciudad de Tarazo-na.

Espectáculos naturales como el nacimiento del río Queiles en Vozmediano; los farallones y la Cueva del Caco en la localidad de Los Fayos; el Parque de los Lom-bacos, a medio camino entre To-rrellas y Tarazona, entre muchos otros, se alternan con antiguas construcciones en desuso, como antiguos refugios de ganaderos en ruinas, viejas y destruidas fá-bricas o antiguas estaciones de ferrocarril abandonadas.

l La Senda de Duero parte de la ciudad de

Soria y sigue el curso del río Duero hasta Numancia, desde donde continúa por la Calzada Romana hasta Vozmediano, remonta el cauce del río Queiles y llega hasta Tarazona (Zaragoza) hasta finalizar en Tudela (Navarra).

l GR-14 o Senda del Duero es un nuevo recorrido de senderismo en el que la presencia del agua, por la proximidad de los ríos Duero y Queiles, es una constante a lo largo del camino. l PR son las rutas de pequeño recorrido, de las que podemos encontrar muchas en la provincia de Soria, desde Valonsadero hasta Vinuesa. l GR-86 o Sendero Ibérico Soriano es un itinerario circular que recorre casi en su totalidad la geografía soriana. Permite conocer el Sistema Ibérico y las estribaciones del Sistema Central. 933 kilómetros en 39 etapas, seis derivaciones, seis variantes y un ramal, con longitudes de 6 a 27 kilómetros.

La inmensa ‘pirámide’ del

Moncayo protege al

aventurero a lo largo de

este recorrido

>FITUR 2015 / SENDERISMO EN PLENA NATURALEZA

E X T R A 5D I A R I O D E S O R I A , M I É R C O L E S 2 8 D E E N E R O D E 2 0 1 5

D I A R I O D E S O R I A , M I É R C O L E S 2 8 D E E N E R O D E 2 0 1 56 E X T R A

SORIA

Candidata a ser Reserva de la Biosfera La capital ha presentado su proyecto para obtener esta

declaración a la Unesco, como oportunidad de desarrollo y

para poner en valor la riqueza medioambiental de Soria

dadanos y ciudadanas», afirma Martínez Mínguez. Y es esta idea la que enlaza directamente con el tercero de los ejes, que es la participación ciudadana.

PROYECTOS LIFE

El Ayuntamiento de Soria ha presentado dos proyectos LIFE, una iniciativa de carácter me-dioambiental que financia los proyectos innovadores en tres ejes de trabajo: naturaleza y bio-diversidad; política y gobernan-za municipal; e información y comunicación. Los proyectos de Soria, Soria corredor CO2Cero y Soria People CO2Cero, corres-ponden a política y gobernanza municipal y pretenden dotar a la ciudad de recursos que sean sos-tenibles. En ambos se trabaja so-bre un espacio geográfico defini-do dentro de la ciudad de Soria, en el que se gestiona de manera integrada todos los aspectos del mismo, ya sean medioambienta-les, culturales, educativos... Aho-ra se trabaja en un tercer proyec-to.

El primer proyecto LIFE con-cedido al Ayuntamiento de Soria en 2009 con el título Corredor Urbano Soria CO2Cero (subven-ción de 325.000 euros y un perio-do de ejecución de dos años) de-fine un espacio dentro de la ciu-

dad donde se aplican técnicas in-novadoras de gestión de los dife-rentes recursos existentes (de carácter medioambiental, cultu-ral, normativo...) que afectan a todos los sectores de la sociedad. La sostenibilidad se consolida como un criterio básico dentro de las políticas municipales, des-de la redacción de las ordenan-zas municipales a la creación de nuevos métodos de gestión, pla-nificación y evaluación que nos

ayuden a tomar las decisiones más adecuadas en torno a la sos-tenibilidad. Para ello es esencial la coordinación con la ciudada-nía, las asociaciones de vecinos o cualquier otro tipo de organi-zaciones implicadas en la red so-cial de Soria para el intercambio rápido de ideas y el planteamien-to de soluciones.

Soria People CO2Cero está en-focado hacia la eficiencia ener-gética en hogares, comercios,

empresas y edificios municipa-les dentro del corredor, con el objetivo de reducir las emisiones de CO2.

Se presentó en la convocatoria de 2010 (360.000 euros de sub-vención en un plazo de tres años) y se basa en tres pilares fundamentales: la realización de auditorías de eficiencia energéti-ca en viviendas, comercios y edi-ficios municipales; la puesta en marcha de un programa de cus-

A. P. L. / SORIA

Soria es una pequeña ciudad, ca-pital de la provincia del mismo nombre, situada en la mitad Nor-te de la Península Ibérica. Tiene una población censada de 40.000 habitantes.

El Ayuntamiento de Soria tra-baja para impulsar un modelo de ciudad «amable y sostenible». «El objetivo es mejorar la cali-dad de vida de los ciudadanos y ciudadanas de Soria con accio-nes orientadas a la recuperación del espacio físico del peatón, co-mo un eje esencial», en palabras del alcalde de Soria, Carlos Mar-tínez Mínguez. Así, destaca la campaña de peatonalización de-sarrollada en los últimos cuatro años, que multiplica por dos la superficie peatonal de la ciudad.

Otro de los ejes esenciales es la sostenibilidad. «El papel de los ayuntamientos y del mundo lo-cal en general es esencial para obtener niveles de sostenibilidad o de progreso compatibles con la protección del medio ambiente. Desde las administraciones loca-les hace falta trabajar en este nuevo escenario del siglo XXI fo-mentando la autorregulación de los sectores económicos, el com-promiso ambiental y la respon-sabilidad compartida con los ciu-

La ciudad combina a la perfección espacios urbanos para distintos usos con espacios naturales. / VALENTÍN GUISANDE

>FITUR 2015 / SORIA Y SU PROVINCIA

R I Q U E Z A M E D I O A M B I E N T A L

Esta riqueza es reconocida, aunque en ocasiones el detalla pasa desapercibido. En el término municipal hay registradas más de 200 especies de vertebrados y 20 especies de fauna vulnerables, 2.200 especies de flora, 17 endemismos florales y 9 micro reservas de flora. A ello se suman 120 especies de hongos, muchas de ellas una verdadera delicia para el paladar, como se puede comprobar en esta estación otoñal. Soria es la segunda ciudad española con mayor ratio de zonas verdes por habitante.

D E N S I D A D

Soria dispone de 47 metros cuadrados por habitante y el 74,73% del término municipal es superficie forestal, una combinación que debería ser una oportunidad de futuro en un sector como la biomasa.

Destaca en Soria una importante apuesta por la cultura, la educación y el deporte ‘por y para todos’ con casi 40 centros para la cultura y la educación, más de 20 instalaciones deportivas, 8 centros de investigación y casi 30 áreas recreativas y refugios en la naturaleza, entre otras infraestructuras. Soria cuenta además con un rico patrimonio artístico y arquitectónico que se remonta más allá de la mítica Numancia...

C U L T U R A E M P R E N D I M I E N T O

Ello supone una verdadera oportunidad de negocio en muchos sectores, en especial el turismo, servicios y agricultura y ganadería. Por ello, se desarrolla el círculo completo de la cultura emprendedora, ya que el Ayuntamiento pone a disposición de los interesados el semillero, el vivero y las naves nido con el objetivo de que de estas instalaciones salgan proyectos empresariales que puedan materializarse en la ciudad de Soria.

E X T R AD I A R I O D E S O R I A , M I É R C O L E S 2 8 D E E N E R O D E 2 0 1 5 7

que otros municipios no pueden optar y será revulsivo económi-co, social y cultural, como se ha demostrado en otros territorios», explica, igualmente, hace refe-rencia la «gran trabajo que se ha realizado en los últimos años en sostenibilidad, cultura, medio ambiente...».

Desde el Ayuntamiento se con-fía en que la ciudad de Soria se-rá, si logra esta declaración, un «referente urbano nacional e in-

ternacional» en materias como turismo, industria, cultura, natu-raleza...». Y uno de los puntos más importantes es que «se crea-rá gracias a la implicación en la sociedad, sin imposición. Habi-tantes, comerciantes, adminis-traciones, empresarios, agricul-tores, ganaderos... Todos opi-nan».

«No es un proyecto puntual con grandes gastos, sino un pro-yecto de la ciudad, de futuro. La iniciativa implementará la cali-dad de vida de los habitantes de Soria. Por el orgullo se ser y de vivir en ‘Soria, pura vida’» aña-de.

El proyecto que se presenta como candidatura a Reserva de la Biosfera de la Unesco se fun-damenta en tres ejes entrelaza-dos: la cultura, la economía y la propia ciudad como apuesta de futuro.

todia ambiental involucrando a la ciudadanía y técnicos me-dioambientales en el ciudadano de los recursos ambientales de la ciudad; y la promoción de la eco inversión tras las auditorías.

El Ayuntamiento impulsa la sostenibilidad en todas las accio-nes del gobierno, consciente de que uno de los valores como ciu-dad más importante es la estre-cha relación con el entorno, con el patrimonio cultural, artístico y

UN ESPACIO ÚNICO...

El proyecto gira en torno a tres ejes fundamentales: la cultura, la economía y la propia ciudad de Soria

«Esta declaración puede ser un revulsivo económico, social y cultural», indica el alcalde de la ciudad»

,SORIA Y SU PROVINCIA / FITUR 2015>

C A L I D A D D E V I D A

La ciudad de Soria es un espacio único con una extensión de más de 27.000 hectáreas y el 96% del suelo es público. Ello proporciona una calidad de vida a sus 40.000 habitantes que sitúa a la ciudad de Soria como el tercer municipio español con mayor calidad de vida y una esperanza de vida media más de tres años superior a la media nacional.

E S P A C I O S P Ú B L I C O S

En Soria los movimientos ciudadanos son una realidad desde hace años y el Ayuntamiento lo tiene muy en cuenta. La ciudad dispone de 23 espacios públicos abiertos a la ciudadanía, entre centros cívicos, sedes vecinales y locales, además de los que hay cedidos a las más de 200 asociaciones ciudadanas registradas. por dar una idea, 200.000 usuarios al año participan de las actividades culturales, deportivas y de ocio municipales.

Una vista de Valonsadero con el Pico Frentes de fondo. / VALENTÍN GUISANDE

medioambiental. «Es una opor-tunidad de progreso y ejemplo para otros territorios», asegura el alcalde de Soria.

RESERVA DE LA BIOSFERA

«Por todo ello y por nuestros va-lores, creímos que era una opor-tunidad única presentar la can-didatura a la Reserva de la Bios-fera de la Unesco, como oportu-nidad de desarrollo y como fór-mula para demostrar a otros te-

rritorios lo que Soria posee», ar-gumenta Martínez Mínguez.

El programa Hombre y Biosfe-ra de la Unesco comenzó su an-dadura hace 40 años con el fin de mejorar así las relaciones en-tre las personas y su entorno. Una reserva de la Biosfera es un área de demostración mundial, donde experimentar, perfeccio-nar y desarrollar conciliando la conservación de la naturaleza con el desarrollo económico y

social. Se consideran territorios ejemplo, que ofrecen respuestas a nuevos retos.

La candidatura de Soria se jus-tifica en varias cuestiones, plan-tadas por el propio regidor. La ciudad posee todos los ingre-dientes necesarios, como desa-rrollo y naturaleza; y ha sabido preservar su patrimonio natural y cultural, que en otras ciudades ya no son recuperables. «Es una oportunidad de desarrollo a la

Una de las rutas de Senderos del Duero. / VALENTÍN GUISANDE

P O L Í T I C A S Y P R O Y E C T O S R E C O N O C I M I E N T O

Todo esto se apoya en políticas ambientales activas y proyectos europeos como el Consejo Municipal de Medio Ambiente, Agenda 21, Proyecto Hychain, LIFE Corredor CO2Cero y LIFE People CO2Cero, Red de Comercios Verdes, Sistema Público de Bicicletas, Plan General de Ordenación de Pinar Grande, Proyecto de Ordenación de Valonsadero, Plan Integral de Residuos de Castilla y León y plan Forestal de Castilla y León.

El Ayuntamiento de Soria acaba de recibir de la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP) el premio ‘Buenas Prácticas’ por el programa Custodios Ambientales, del Programa LIFE Soria People CO2 Cero. El galardón reconoce ell trabajo de voluntariado de vecinos de la ciudad comprometidos con la sostenibilidad y el cuidado del entorno. El alcalde, Carlos Martínez Mínguez, recogió el premio el pasado seis de noviembre en Madrid.

D I A R I O D E S O R I A , M I É R C O L E S 2 8 D E E N E R O D E 2 0 1 58 E X T R A

>FITUR 2015 / SORIA Y SU PROVINCIA

SORIA CINEMATOGRÁFICA

El rodaje de ‘Doctor Zhivago’ cumple 50 años El Ayuntamiento conmemora los 50 años de la filmación en Soria de la mítica película, dirigida por David Lean y protagonizada por Omar

Sharif, Julie Christie y Geraldine Chaplin, en la que numerosos ciudadanos sorianos participaron. Se prepara ya un amplio programa de actos

A. P. L./ SORIA

El Ayuntamiento capitalino con-memora este año los 50 años de la filmación en Soria de ‘Doctor Zhivago’ (1965), la mítica pelícu-la de cine dirigida por David Le-an y basada en la obra homóni-ma del autor ruso Boris Paster-nak, que le valió el Premio Nobel de Literatura en 1958. Con el ob-jetivo de promocionar una Soria rica en patrimonio y también en

actividades culturales se ha apos-tado, dentro de la campaña ‘Asó-mate y elige’, por una Soria cine-mátográfica y por este aniversa-rio tan especial. De esta manera, se han organizado distintos even-tos ligados al rodaje de la pelícu-la, protagonizada por Omar Sha-rif, Julie Christie y Geraldine Chaplin, que consiguió cinco Os-cars de sus diez nominaciones y cinco Globos de Oro.

Desde el Ayuntamiento se ha

apostado por la recuperación de «esta obra maestra como recla-mo turístico». Entre las activida-des, destaca una exposición que tiene en Soria su punto de parti-da, pero para la que se le busca una proyección más nacional. «Será una muestra abierta a la participación de todos los soria-nos y sorianas, además de dife-rentes instituciones y entidades que puedan tener cierta relación con la película», apuntan desde

el Consistorio. «Queremos hacer algo similar al proyecto de 2007 bajo el lema ‘Ayúdanos a recor-dar la Soria de Machado’ y reali-zar una tarea de documentación colectiva de la Soria de ‘Doctor Zhivago’, abierta a la participa-ción de todos», añaden. Por ello, ha comenzado el periodo de bús-queda de documentación, imáge-nes, testimonios y anécdotas del rodaje, aportados por los propios sorianos y sorianas que partici-

paron como extras, fueron testi-gos o tuvieron relación con el ro-daje.

Además de estas aportaciones con un sello más personal, se tra-baja para conseguir documenta-ción más oficial, como permisos de grabación en las instituciones, informes de los otros ayunta-mientos de la provincia que tam-bién fueron escogidos para la grabación, documentos del Ar-chivo Provincial o de la Asocia-ción de Amigos del Ferrocarril.

Tras la recogida del material, en el mes de mayo se inaugurará la muestra y, simultáneamente, se programarán otras actividades como en la puesta en marcha de un tren temático como el tren ‘Campos de Castilla’ o el encuen-tro de personalidades que parti-ciparon en la película, desde ac-tores a los integrantes del equipo técnico, como Gil Parrondo o el soriano Santiago Torres, que tra-bajó de ayudante de cámara de la segunda unidad, que rodó algu-nas de las imágenes de exterio-res más llamativas del metraje.

En el rodaje hubo muchas anécdotas, como que se tuvo que usar nieve con polvo de mármol ante la ausencia de nieve natural o la grabación de escenas de cru-do invierno en junio a más de 30 grados. El film, con un 80% de los exteriores grabados en Soria, se rodó en los primeros meses de 1965 y se estrenó en Nueva York el 22 de diciembre de ese mismo año. Su llegada a los cines espa-ñoles se retrasó a noviembre del 1966 y al cine Rex de Soria capi-tal no llegó hasta el mes de mayo de 1967. Una de las imágenes del rodaje de ‘Doctor Zhivago’ en Soria hace ya 50 años.

CONMEMORACIÓN

Tras las ‘Huellas de Santa Teresa’ En la ciudad de Soria, esta iniciativa turística incluye el sellado de credenciales en

las oficinas de turismo y el Convento del Carmen, además de una exposición

A. P. L./ SORIA

La ciudad de Soria presenta en Fi-tur 2015 las actividades coordina-das por la red de ciudades teresia-nas bajo la denominación ‘Huellas de Teresa’. Esta iniciativa turísti-ca, en la que participan ciudades como Ávila, Valladolid, Toledo, Salamanca, Segovia, Sevilla, Pa-lencia, Granada y Burgos, ha sur-gido con motivo del V Centenario del Nacimiento de Santa Teresa, pero se configura como una ruta libre de ciudades, sin límite tem-poral y con múltiples opciones pa-ra adaptarse a las necesidades e

inquietudes del turista o del pere-grino. Las motivaciones para visi-tar esta ruta son amplísimas, des-de las religiosas, patrimoniales, culturales, gastronómicas o de la naturaleza.

En la ciudad de Soria, este re-clamo turístico incluye el sellado de credenciales en las oficinas de turismo y el Convento del Car-men, además de la exposición ‘Santa Teresa de Jesús’ en el Con-vento del Carmen de la ciudad. Todos los sábados y domingos a las 12.40 horas se proyecta el ví-deo promocional de la ruta de Santa Teresa de Jesús.

La estancia de Santa Teresa de Jesús en Soria fue breve en cuan-to a tiempo, pero muy duradera desde el punto de vista espiritual, consolidándose desde 1581 hasta la actualidad, con la fundación del Monasterio de las Carmelitas Des-calzas en la ciudad. El Monasterio Carmelita de Soria fue fundado gracias a la actuación directa de Santa Teresa, que hizo acto de presencia en la ciudad en 1581, atendiendo a la llamada del obis-po Alonso Velázquez, su confesor cuando fue canónigo de la cate-dral de Toledo, allá por 1576.

La propia Teresa de Jesús docu-

mentó su presencia en Soria en el ‘Libro de las fundaciones’. Así, sa-bemos que partió de Palencia el 29 de mayo y llegó a Soria el 2 de junio de 1581. Soria era en ese momento una ciudad amurallada, con múltiples iglesias y algunas

ermitas, conven-tos y monasterios que demostraban la profunda reli-giosidad de la ca-pital soriana. El convento fue inau-gurado formal-mente el 14 de ju-nio de 1581 y des-de ese momento y hasta la actualidad las religiosas han permanecido en el monasterio, con excepciones bre-ves por la llegada de los franceses en 1808, gracias, entre otras cosas,

a la atracción que desde el mo-mento de su fundación produjo en mujeres de cierta categoría social y con inquietudes religiosas. San-ta Teresa partió de Soria el 16 de agosto de 1581, dejando un re-cuerdo imborrable en la ciudad.

La exposición ‘Santa Teresa de Jesús’, en el Carmen.

E X T R AD I A R I O D E S O R I A , M I É R C O L E S 2 8 D E E N E R O D E 2 0 1 5 9

A. P. L./ SORIA

Con el lema ‘Asómate y elige’, la Concejalía de Turismo del Ayun-tamiento de Soria ofrece una imagen de la ciudad renovada y vital, añadiendo a su ya rico y potente patrimonio natural y ar-tístico un baño de dinamismo. La concejala, Teresa Valdene-bro, indica que «apostamos por una Soria para disfrutar, una So-ria que sorprende por la multi-tud y calidad de sus eventos, además de por su gran variedad. Todos los meses del año tene-mos gran cantidad de activida-des de diversa índole y, además, actividades que mueven gente y que son un ‘gancho’».

El Ayuntamiento ha elaborado un calendario en el que se pue-den consultar, con un importan-te peso visual, algunas de las ci-tas fijas en el calendario. «La idea es que quien se asome a es-ta ventana pueda planear qué puede hacer y cuándo y así cua-drar agendas. En las oficinas de turismo permite que los visitan-tes de Soria puedan programar ya su vuelta si algo le llama la

atención», apunta la concejala. Teresa Valdenebro también

pone de relieve la importancia de dar a conocer los nuevos es-pacios con los que cuenta la ciu-

dad y que hacen que la imagen de Soria sea más moderna, man-teniendo la foto fija de los gran-des monumentos, pero recha-zando el inmovilismo. «Quere-

mos que conozcan esos grandes senderos que hemos recuperado en el Duero y seguimos mejoran-do los nuevos espacios ciudada-nos como las Ruinas de San Ni-

colás, el Rincón de Bécquer, Ma-riano Granados, el Espolón… Son nuevos recintos en los que se pue-de disfrutar de conciertos, vela-das culturales o exhibiciones de-portivas», recalca la representante municipal.

La concejala añade que «tam-bién buscamos que los turistas vean que Soria sale a la calle, que hay multitud de citas de calle como el Enclave

de Agua, la Feria del Libro o el propio Certamen de Cortos, en-tre otros muchos eventos que se organizan durante todos los me-ses del año».

CALENDARIO

‘Asómate y elige’ invita a una ciudad vital y renovada El Ayuntamiento de Soria presenta en esta campaña una nueva imagen de la ciudad,

añadiendo a su ya rico y potente patrimonio natural y artístico un ‘baño’ de dinamismo

La representación de las Ánimas.

La Feria del Libro se celebra en la Dehesa.

Casa de Chaplin del Certamen de Cortos en M. Granados. Uno de los festivales que se organizan en la ciudad.

SORIA Y SU PROVINCIA FITUR 2015>

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ALMAZÁN

La valiosa herencia de los Reyes Católicos Las Tablas de Memling, consideradas un tesoro en la villa, pueden admirarse en el Palacio de los Hurtado

Las tablas de Memling, expuestas en las vitrinas del Centro de Recepción de Visitantes. / V. G.

A. P. L. / SORIA

Almazán, espléndida villa medieval a orillas del Duero, fue escogida por los Reyes Católicos para establecer su corte. En el Palacio de los Hurtado de Mendoza, ubicado en la plaza Mayor y que ahora funciona como Centro de Recepción de Visitantes, fijaron su residencia la reina Isabel de Castilla y el rey Fernando de Aragón, acompa-ñados de sus seis hijos. De ahí la pre-sencia de las tablas del artista flamen-co Hans Memling en Almazán, lo que se considera un valioso tesoro de la villa. El cronista de Almazán, José Án-

gel Márquez, nos explica al detalle la relación de los monarcas con la villa. Por aquel entonces los reinos no te-nían una capitalidad fija, sino que la corte se desplazaba de un lugar a otro en función de la proximidad para atender los asuntos de gobierno y los negocios de los reinos de Castilla y Aragón. Hasta 17 veces los Reyes Ca-tólicos, tanto juntos como por sepa-rado, fijaron su residencia en el Pala-cio de los Hurtado de Mendoza. El séquito era muy numeroso, por lo que también se ocupaban casas de nobles, de labradores, conventos y monasterios... Pero fue en la primavera de 1496

cuando la reina Isabel decidió que la

Imagen de la plaza Mayor de Almazán con el palacio de los Hurtado de Mendoza. / V. G.

corte del príncipe Juan, su primogé-nito y el que estaba llamado a ser el heredero de los dos tronos, se esta-bleciera en Almazán. El cronista ase-gura que la idea de que el joven, re-cién casado con Margarita de Aus-

tria, contara con su propia corte le ayudaría a comenzar a tratar asuntos de Gobierno de forma independien-te, ya que se le asignó el gobierno de varias ciudades, y a organizar su pro-pia casa. Puede decirse que esta villa

se convirtió, en cierto modo, en la ca-pital de España, al ser el lugar de resi-dencia del príncipe heredero de Cas-tilla y Aragón. En aquella época Gon-zalo Fernández de Oviedo escribió el ‘Libro de la Cámara Real del príncipe

Don Juan, oficios de su casa y servi-cio ordinario’, que detalla la organi-zación de la corte que se estableció entre los muros del palacio adnaman-tino, el personal que había de servi-cio, la rigurosidad en cuanto a las lla-ves de los aposentos, los guardas de las puertas, la función del camarero, la organización de la despensa, la ta-rea de los pajes, la presencia del maestro... Pero a los tres meses el príncipe

Juan se trasladó a Salamanca, donde falleció un año después. De esta ma-nera, se desvaneció la esperanza de los Reyes Católicos de unir los reinos de Castilla y Aragón, que mantenían parlamentos y leyes independientes. Estos hechos históricos nos dan ya

pistas sobre la presencia de las tablas de Memling en Almazán, ya que el artista flamenco Hans Memling, na-cido en Seligenstadt (Alemania) pero afincado en Brujas (Bélgica), era uno de los preferidos de los Reyes Católi-cos, sobre todo de la reina Isabel. Y es que en aquella época los pintores flamencos se consideraban los mejo-res de Europa y sus obras eran muy valoradas por la realeza y la nobleza. También hay que añadir que en esos años era de gran importancia el co-mercio de mercancías entre Castilla y los Países Bajos, con productos co-mo lana, telas y orfebrería, pero tam-bién con obras de arte y cuadros. De ahí el hallazgo del tríptico en Alma-zán.

LAS TABLAS DE MEMLING

El cronista apunta que no se sabe con seguridad donde han permanecido durante todo este tiempo las tablas, pero el Ayuntamiento las ha custo-

>FITUR 2015 / SORIA Y SU PROVINCIA

E X T R AD I A R I O D E S O R I A , M I É R C O L E S 2 8 D E E N E R O D E 2 0 1 5 11

SORIA Y SU PROVINCIA / FITUR 2015>

l El Zarrón Cada 17 de mayo en Almazán se celebra la

festividad del Zarrón o de San Pascual Bailón, vinculada a la

fundación de la cofradía del

mismo nombre en 1816 y que hoy todavía perdura. Es una

característica celebración con simbología pastoril en la que

cobran protagonismo los zarrones (con abarcas,

calzones, chaqueta de cordobán, ancho sombrero con

plumas de buitre y rabos de cordero y conejo), los

danzantes y los jóvenes

adnamantinos, perseguidos por los primeros para darles

mamporrazos. Como antaño, se reparte la tradicional

soparra, una mezcla de vino, azúcar, canela y pan.

l La Bajada Las fiestas de

Jesús Nazareno llegan a su culmen en la procesión de la

Bajada, el primer domingo de

septiembre, en la que la imagen del patrón de la villa

se abre paso en la plaza Mayor entre la multitud y bajo una

impresionante y sobrecogedora traca. Se

conserva la subasta de banzos y la procesión concluye en la

ermita de Jesús, desde la iglesia de Campanario. Son

fiestas patronales de gran

animación, con música y toros, con peñas y devoción.

l Feria de Muestras En el

mes de mayo se instala en la Arboleda la Feria de Muestras,

que en 2015 llegará a su LV edición. El evento, que tiene

sus orígenes en el siglo XV como feria ganadera, congrega

a expositores de maquinaria

agrícola y automoción, agroalimentación, mueble y

decoración, artesanía y pintura. Es una cita ineludible

tanto para los sorianos como para visitantes de otras

provincias.

l Feria de caza, pesca y naturaleza Los aficionados a

la caza, la pesca y las

actividades y deportes al aire libre tienen la oportunidad de

asistir en Almazán a la Feria de Caza, que llega ya a su XIII

edición. Comenzón como una feria dedicada a la caza y a la

pesca, pero en los últimos años ha ampliado su oferta a

los sectores de medio ambiente y naturaleza y con

muchos más expositores en La

Arboleda.

l www.almazan.es En la página web del Ayuntamiento

podemos encontrar toda la información sobre la villa y

todas sus actividades.

Ferias y fiestas de Interés Turístico Regional

diado con mimo y cariño y en estos últimos años se ha apostado por su puesta en valor, al considerarlas un verdadero tesoro artístico de la villa adnamantina. La profesora de la Uni-versidad Autónoma de Barcelona Anna Muntada fue quien descubrió las tablas y quien comenzó a darles publicidad, gracias a su participación en la exposición ‘Paisaje interior’ de Las Edades del Hombre.

La obra fue restaurada en ocasio-nes anteriores, pero recientemente se han realizado tareas de conservación en el Centro Conservación y Restau-ración de Bienes Culturales de la Jun-ta de Castilla y León en Simancas. Tras los correspondientes análisis técnicos en el Museo del Prado, la obra ha sido atribuida al artista fla-menco por varias cuestiones, como la técnica pictórica, el soporte en made-ra de nogal y roble y los detalles de rasgos y perspectivas de este maestro de primera magnitud, que tuvo mu-chos imitadores en España porque era un maestro de primera magnitud.

Las tablas son de madera de roble,

pintadas al óleo y oro fino, y repre-sentan a Santa Isabel de Hungría, San Pedro Apóstol, San Bernardino de Siena y San Francisco de Asís, santos relacionados con la espiritua-lidad franciscana de la que la reina Isabel era adepta. La tabla central de tríptico está desaparecida, por lo que se ha realizado una simulación vir-tual para facilitar la lectura de la obra.

REGRESO AL PALACIO

Tras haber participado en la exposi-ción ‘Memling y el Renacimiento Fla-menco’ en el museo de La Scuderia del Quirinale, sede del Palacio Presi-dencial de Roma (Italia), las Tablas de Memling se han instalado de nue-vo en el Palacio de los Hurtado de Mendoza y pueden contemplarse en todo su esplendor. Las Tablas de Memling se exponen en vitrinas cli-máticas que las conservan en las con-diciones idóneas.

Su participación en esta muestra en Roma es algo muy positivo por su gran proyección internacional, ya que se considera a Memling como uno de los maestros del Renacimien-to pictórico. Las tablas han sido la única representación española, junto a piezas del artista flamenco que se encuentran en Bélgica, Holanda, Por-tugal, Italia y Estados Unidos. El al-calde, José Antonio de Miguel, ase-gura que «la exposición de Roma ha sido una gran plataforma para dar a conocer el valor histórico y artístico de estas piezas, que son un importan-te reclamo turístico para la localidad de Almazán».

Las tablas han sido restauradas en el Centro de Conservación de Bienes

Culturales de Simancas

El negro aporta elegancia al

verano de día y de noche,

rosas y azules llenan los

diseños de alegría

Un momento de las fiestas de San Pascual Bailón, con el protagonismo de los zarrones. / V. G.

Las fiestas del patrón, con la procesión de Jesús Nazareno, se celebran a principios de septiembre. / V. G.

La Feria de Muestras de Almazán, en La Arboleda. / A. M. La Feria de Caza y Pesca. / V. G.

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VINUESA

Turismo natural en el corazón de Pinares Si buscamos un destino para disfrutar de la naturaleza, del senderismo y de la micología, Vinuesa es el lugar ideal. En una localidad que se

encuentra a los pies de las sierras de Urbión y Cebollera, encontramos uno de los enclaves naturales más espectaculares: la Laguna Negra

A. P. L. / SORIA

Si buscamos un destino para dis-frutar del turismo natural, el sen-derismo y la micología, Vinuesa es el lugar ideal, en plena comar-ca de Pinares y a los pies de las sierras de Urbión y Cebollera. Allí encontramos uno de los en-claves naturales más espectacu-lares del interior del país, la La-guna Negra.

Toda esta riqueza natural per-mite la práctica de diversos de-portes y la realización de multi-tud de actividades al aire libre. Destacan las distintas rutas de senderismo que discurren por la localidad y sus alrededores como los senderos del GR-86 Sendero Ibérico Soriano con rutas de gran recorrido y pequeño recorrido. Son caminos hacia El Royo, Co-valeda, Santa Inés, la Laguna Ne-gra, el Pico de Urbión, el embal-se de la Cuerda del Pozo… que discurren junto a espectaculares bosques de pino y paisajes de gran belleza para disfrutar de la naturaleza en estado puro, respi-rando el aire limpio de las mon-tañas. Además, hay que aprove-

char la tranquilidad y el sosiego que esto nos proporciona en los tiempos actuales de tanto estrés y prisas. Son recorridos de dis-

tinta dificultad, que se pueden realizar a pie o en bici y en com-pañía de familiares y amigos.

Vinuesa es el lugar ideal para

los deportes de aventura y en la misma localidad se encuentra Vi-nuesaventura, un parque acrobá-tico forestal con una gran varie-

dad de juegos multiaventura pa-ra disfrutar del bosque. Es de vi-sita obligada el Museo del Bos-que.

MICOLOGÍA

La micología es otro de los atrac-tivos de la localidad pinariega, también en primavera. Son mu-chos los aficionados a la recolec-ción de setas y hongos que se acercan hasta Vinuesa para dis-frutar de este recurso micológico que nos ofrecen los bosques. Los amantes de la micología tienen en esta zona controlada del bos-que, una riqueza inmensa, en cuanto a variedad y en cuanto a sabores. Los boletus tienen muy buena fama, pero también abun-dan los níscalos, los cantharellus o los lactarius. En Vinuesa se or-ganizan numerosas actividades en torno al mundo de las setas.

La localidad cuenta con una amplia red de establecimientos hosteleros. Destaca su cercanía a los más importantes enclaves naturales y patrimoniales de la provinicia de Soria. Una de sus tradiciones más populares es la Pinochada, en agosto.

El parque de aventura en los árboles, el pinar de Vinuesa y una estampa de la Laguna Negra.

MORÓN DE ALMAZÁN

El Museo del Traje en la sobria plaza Mayor La localidad es toda una sorpresa para el visitante y ofrece atractivos como su patrimonio histórico-

artístico, con la plaza Mayor, y el campo de golf

A . P. L . / S O R I A

Morón de Almazán es toda una sorpresa para el visitante. Ofrece atractivos como el Museo del Traje Popular Soriano y la espectacular plaza Mayor, además del campo de golf para los aficionados a este de-porte.

Como ya hemos apuntado, la plaza Mayor es un conjunto arqui-tectónico difícil de imaginar en un pueblo de estas características, de vocación agraria. Alberga la igle-sia de la Asunción, con una esplén-dida y esbelta torre plateresca e ini-ciada en el siglo XV; la Casa Con-sistorial; la Biblioteca; y el Rollo de Justicia, que recuerda la relevan-cia de la localidad en la época me-dieval.

También en la plaza Mayor, el Palacio de los Mendoza, de estilo

renacentista y símbolo del poder señorial, se ha reconvertido ahora en el Museo del Traje Popular So-riano, que permite realizar un viaje al pasado a través de la vestimenta con más de 500 piezas cedidas y donadas por particulares.

Los visitantes tienen la oportuni-dad de descubrir todos los detalles de la indumentaria de los antiguos habitantes de la provincia de So-ria, con representación de cada una de las comarcas y modos de vi-da. Hay numerosas piezas de vesti-menta antigua (sayas, chalecos, to-do tipo de prendas bordadas...), ajuar doméstico, adornos y adere-zos, utillaje para tejer, mobiliario, atesanía popular...

CAMPO DE GOLF

El campo de golf de Morón de Al-mazán atrae a aficionados de otras

La plaza Mayor de Morón de

Almazán, que alberga la iglesia de

la Asunción, la Casa Consistorial, la

Biblioteca, el Rollo de Justicia y el

Palacio de los Mendoza. Es

precisamente en este edificio

donde se ha insalado el Museo del

Traje Popular Soriano. Morón

cuenta, además, con otros

atracti’vos turísticos, como el

campo de golf, la gastronomía de

la zona y la micología.

provincias de España y de ciuda-des cercanas, como Madrid y Zara-goza, en cualquier época del año.

El desarrollo del turismo en la comarca de Almazán ha propicia-do la puesta en marcha de varios establecimientos hosteleros y ca-sas rurales. Morón de Almazán es el lugar ideal para descansar y dis-frutar de aspectos como la tradi-ción, el patrimonio artístico, la gas-tronomía, el medio ambiente y, so-bre todo, la micología.

>FITUR 2015 / SORIA Y SU PROVINCIA

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MEDINACELI

La ciudad del cielo con un importante pasado Conjunto Histórico Artístico, la villa ofrece al visitante atractivos tan insignes como el Arco Romano y el Palacio Ducal, que alberga un

importante centro cultural con exposiciones de arte contemporáneo y que a la vez conserva todo el encanto de una ciudad medieval

A. P. L. / SORIA

La villa de Medinaceli, declarada Conjunto Histórico Artístico en 1963, nos recibe de una manera es-pectacular en el sur de la provin-cia de Soria, con su impresionante Arco Romano de triple arcada y único en España. Es el emblema de Medinaceli y el lugar ideal para fotografiarse durante una agrada-ble estancia en la villa, ya que des-de allí tenemos vistas impresio-nantes del los valles del Arbujuelo, el Jalón y el Saincona. Se dice que pudo ser erigido en los siglos I ó II después de Cristo, como faro y se-ñero de una Occilis que primero fue un campamento romano y des-pués un importante enlace entre Caesaraugusta (Zaragoza) y Emé-rita Augusta (Mérida).

La localidad convive con su pa-sado y su presente, ya que este pri-mitivo poblado celtibérico recon-quistado por los musulmanes, que le dieron nombre, conserva ese en-canto de ciudad medieval que sor-prende gratamente a los visitan-tes. Como ya hemos adelantado, Medinaceli cuenta con un rico pa-trimonio artístico, con monumen-

tos de la época romana, medieval y renacentista. Además del arco, destacan el Palacio Ducal de Me-dinaceli (Bien de Interés Cultural desde 1979), la Colegiata de Nues-tra Señora de la Asunción, el Cas-tillo y la Puerta Árabe. En un pa-seo por la localidad, iremos descu-

briendo su gran riqueza histórico-artística.

PALACIO DUCAL

El Palacio Ducal de Medinaceli, que hoy funciona como centro cul-tural y que es sede del movimiento cultural Medinaceli DeArte, presi-

de la plaza Ma-yor y es de esti-lo renacentista (siglos XVI y XVII), con un espectacular patio central. En el año 2010 se instaló en el palacio una cú-pula de cristal transparente que protege su interior. En es-tas instalacio-nes se organi-zan, en cual-quier época del año, exposicio-nes artísticas, conciertos y otro tipo de ac-tividades cultu-rales de gran

relevancia y con gran aceptación. La riqueza de su patrimonio y el

esfuerzo por mantenerlo y mejo-rarlo han hecho a la villa de Medi-naceli merecedora del Premio Pro-vincial de Turismo en dos ocasio-nes, la última en 2013. Este galar-dón dice mucho de una de las loca-

lidades más importantes del sur de la provincia.

La plaza Mayor es uno de los puntos más importantes en una vi-sita turística a Medinaceli, con 5.000 metros cuadrados de super-ficie y de forma casi rectangular. En uno de sus lados se encuentra la antigua Alhóndiga y al otro lado el Palacio Ducal de Medinaceli. También es de interés para el visi-tante la Colegiata, con esbelta to-rre cuadrangular y de 40 metros de altura. Es de estilo gótico y exhibe una reproducción del Cris-to de Medinaceli. No podemos pa-sar por alto el arco árabe y el casti-llo, bajo el que se conservan las ca-ballerizas árabes. Las calles y pla-zas de Medinaceli tienen un en-canto especial, ya que nos permi-ten viajar en el tiempo y conocer monumentos de distintas etapas de la historia.

Una de las fiestas más conoci-das de Medinaceli es la tradición del Toro Jubilo, que se celebra en el mes de noviembre. Es el único toro de fuego de Castilla y León, un ritual ancestral que sus gentes han sabido mantener con el paso de los años.

Una vista de Medinaceli, presidida por el Arco Romano de triple arcada, único en España.

>FITUR 2015 / SORIA Y SU PROVINCIA

El Palacio Ducal de Medinaceli, recientemente restaurado, es ahora un importante centro cultural.

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A. P. L. / SORIA

Ya está todo listo en Abejar, la locali-dad trufera por excelencia, para la celebración de la 13ª Feria de la Tru-fa del 20 al 22 de febrero. El progra-ma incluye un seminario científico, conferencias (cultivo de la trufa, nue-vos proyectos, la truficultura en Fran-cia, líneas de ayuda...), talleres de ca-ta de trufa, visitas guiadas a una finca trufera, comidas con menús trufa-dos...

En el marco de la feria se celebra el certamen de ‘La trufa más grande’, el XIII Concurso Gastronómico Na-

cional de la Trufa y el XIII Concurso de Caza de Trufa con perro en la fin-ca trufera municipal El Barranco. Ha-brá premios para el perro que cace la trufa más grande, el que cace en el menor tiempo y el que cace más tru-fas en el tiempo establecido. A ello se suma una zona de expositores, con la participación de numerosas empre-sas del sector de la truficultura y la micología. De esta manera, el evento reúne a truficultores de distintas par-tes del mundo, científicos y expertos en este cultivo, empresarios, hostele-ros, cocineros y público en general interesado en el mundo de la trufa.

El sábado 31 de enero a las 14 ho-ras en el estand de Castilla y León, tendrá lugar una degustación de pro-ductos trufados para presentar al pú-blico esta nueva edición de la Feria de la Trufa. Además, habrá exhibi-ción de perros cazadores de trufas.

LA BARROSA

Abejar celebra en Carnaval el ritual ancestral de La Barrosa. Entre los carnavalesco y lo mitológico, dos jó-venes con la indumentaria típica, por-tan el armazón -que simula a una va-quilla y adornado con telas- y simu-lan su muerte y resurrección. La Feria de la Trufa de Abejar y un momento de La Barrosa.

A. P. L. / SORIA

‘Navaleno, un nido en el pinar’ es el mejor eslogan para esta locali-dad pinariega que, además de una gran riqueza natural y mico-lógica para el disfrute de vecinos y visitantes, nos ofrece gastrono-mía de primera calidad. Y es que recientemente se ha concedido allí la primera Estrella Michelin de la provincia de Soria, concre-tamente, al restaurante La Lobi-ta. Y el restaurante El Maño ha recibido la distinción de Bib Gourmand, también de la Guía

Michelin. Eso es un motivo más que suficiente para acercarse a conocer Navaleno, en la comarca de Pinares.

Hasta que el visitante no llega a Navaleno, no sabe lo que es sentir el bosque y embriagarse del aroma del pinar, deleitarse con cada uno de los pasos que se dan por los recorridos de los alre-dedores hasta parajes de gran be-lleza. El senderismo es una de las actividades que podemos practi-car allí y también tenemos la oportunidad de visitar el Aula del Amogable, un centro que nos da

las claves sobre el bosque y el pi-nar como recurso forestal.

EL TESORO DE LOS BOSQUES

Pero hablar de Navaleno es ha-blar de micología, de un gran re-curso gastronómico que el bos-que nos brinda como un tesoro natural. La temporada de otoño-invierno ha llegado a su fin y ha sido muy buena, pero pronto aso-marán los marzuelos. En la loca-lidad funciona el centro micoló-gico y cada año se celebran las jornadas dedicadas a este recur-so, un atractivo turístico más.Navaleno, un nido en el pinar.

A. P. L. / SORIA

Tradición y naturaleza se dan la ma-no en Casarejos, una localidad de la comarca de Pinares muy cercana al parque natural del Cañón del Río Lobos, con un paisaje de rocas cali-zas impresionante, grutas subterrá-neas, extensos bosques de pino y sa-bina, diversas especies de animales y la ermita de San Bartolomé.

Los días 23 y 24 de enero, con mo-tivo de la festividad de San Ildefon-so, patrón de Casarejos, y la Virgen de la Paz, tienen lugar las populares danzas del paloteo en la iglesia pa-rroquial con la emotividad merecida

por parte de vecinos y visitantes. Las danzas de Casarejos se enmarcan en el grupo de las que hubo en di-versas poblaciones del antiguo Al-foz de Hontoria.

Los danzantes, de edades com-prendidas entre los 16 y los 58 años, se visten con el típico atuendo (pan-talón rojo, calcetas y camisa blanca, corbata negra, mantón e la cintura, chaquetilla de flores, pañuelo en la cabeza y capa) y hacen posible que se mantenga esta popular tradición local en unas de las jornadas festi-vas más importantes del año. Tam-bién se adoran las reliquias del san-to y se degustan sobadillos y roscos

caseros, entre otras actividades. La localidad celebra la festividad de su patrona, la Virgen de la O, el 18 de diciembre y las fiestas de verano o San Roque en agosto.

EN CUALQUIER ÉPOCA

Hay que destacar que Casarejos es también una localidad ideal para el senderismo y la micología, para el disfrute de la naturaleza en cual-quier época del año, en plena co-marca de Pinares y a un paso de los espacios naturales más espec-taculares de la provincia, como el Cañón del Río Lobos y la Laguna Negra. Los danzantes de Casarejos en la fiesta de San Ildefonso.

SORIA Y SU PROVINCIA / FITUR 2015>

ABEJAR

Todo listo para celebrar la 13ª Feria de la Trufa

NAVALENO

Un ‘nido’ en el pinar de gran riqueza natural y micológica

CASAREJOS

Un lugar donde tradición y naturaleza van de la mano

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E X T R A16 D I A R I O D E S O R I A , M I É R C O L E S 2 8 D E E N E R O D E 2 0 1 5

u TELÉFONO DE RESERVAS 975 25 21 25 y 676 249 678

uWEB www.eldenario.com

uDIRECCIÓN Plaza Ramón Benito Aceña, 20. 42262 Garray (Soria)

uCAPACIDAD Esta acogedora casa

rural dispone de diez habitaciones

(19+3 plazas hoteleras).

HR LOS CANTEROS (GOLMAYO)

Una casa de piedra cómoda y exquisitaA . P. L . / S O R I A

En una casa de piedra cincelada y de color teja, se alzan en Golmayo el hostal Los Canteros. El estable-cimiento hace honor a su nombre, ya que la casa está construida con la conocida piedra de las canteras de Golmayo, lo que le aporta un to-que diferente a la construcción por-porcionándole una aire muy natu-ral.

El hostal dispone de diez habita-ciones dobles, equipadas con baño con columnas de hidromasaje, te-levisión vía satélite y minibar. Tam-bién dispone de una habitación es-pecial de 42 metros cuadrados, con

capacidad para cuatro personas y equipada con bañera y columna de hidromasaje, televisión plana, mi-nibar y dos terrazas. Destaca su cuidada decoración, con aire ro-mántico, lo que hace que sea una estancia ideal para parejas e inclu-so recién casados. Las tarifas de es-te establecimiento incluyen el de-sayuno y, además, se ofrecen pre-cios especiales para grupos.

DECORACIÓN

Uno de los aspectos que llama la atención de este establecimiento es el exquisito diseño de interiores y su cuidada decoración interior. Podemos encontrar piezas decora-

tivas de principios del siglo XX, que le aportan un aire único. Cada detalle está cuidado con mimo y cariño. Igualmente, su situación es una ventaja para poder acercarse tanto a la capital soriana como a otros puntos de interés de la pro-vincia.El hostal Los Canteros, en Golmayo.

CTR EL DENARIO (GARRAY)

Un lugar de descanso a los pies de NumanciaA. P. L. / SORIA

En Garray, a los pies de las ruinas de Numancia, se encuentra el centro de turismo rural El Denario. Es una ca-sa de piedra, de estilo tradicional y restaurada respetanco la estructura y los materiales originales. En este alo-jamiento destaca su cuidada decora-ción, que llamará la atención de los visitantes.

La casa rural dispone de diez habi-taciones (una triple, siete dobles y dos indivuduales), todas equipadas con baño propio y algunas con hidro-masaje, para que los huéspedes pue-dan relajarse tras una jornada de vi-

sita por la provincia soriana. Tres de estas habitaciones son abuhardilla-das, lo que les aporta un encanto es-pecial. Además, en el alojamiento se ofrece la posibilidad de instalar en las habitaciones camas supletorias o cu-nas.

INSTALACIONES

El establecimiento cuenta, además, con salón comedor, equipado con chimenea, televisor, DVD, juegos de mesa, biblioteca... Igualmente, la am-plia terraza de la casa rural es otro de sus atractivos, ya que allí se puede disfrutar de la naturaleza en esta pu-ro, tomar el sol y disfrutar del paisaje

de una localidad en la que confluyen las aguas del Duero y del Tera. Tam-bién se ofrece servicio de restauran-te, con exquisitos platos de cocina ca-sera tradicional. Al encontrarse en Garray, junto a las ruinas de Numan-cia y a siete kilómetros de la capital, los visitantes tienen la posibilidad de realizar cualquier ruta turística.La fachada del centro de turismo rural El Denario, en Garray.

CR EL MIRADOR DE LA FRAGUA (PEDRAJAS)

La tranquilidad en plena naturalezaA. P. L. / SORIA

En Pedrajas, muy cerca de Soria ca-pital y junto a espacios naturales co-mo el monte Valonsadero y el Pico Frentes, se encuentra la casa rural El Mirador de la Fragua. Y también te-nemos que destacar su cercanía al campo de golf de Pedrajas.

Este alojamiento dispone de cua-tro habitaciones (tres de ellas abuhar-dilladas), equipadas todas ellas con televisor. Otras de las estancias son el salón-comedor con chimenea, co-cina, aseos, biblioteca y un amplio jardín en el que poder disfrutar de cualquier actividad al aire libre o sim-

plemente descansar en plena natura-leza. En la casa hay sistema de Wi-fi gratuito, horno de leña, barbacoa, juegos de mesa y pin-pon. Además, en este alojamiento se admiten mas-cotas.

RUTAS

Desde la casa rural, los visitantes tie-nen la oportundiad de realizar rutas de senderismo o en bicicleta por los alrededores, para poder admirar la riqueza paisajística y medioambien-tal de la zona. Como ya hemos co-mentado, muy cerca se encuentra el monte Valonsadero, una de las zonas de ocio más frecuentadas por los so-

rianos y los turistas y que ofrece tan-to el centro de interpretación y rutas de senderismo señalizadas, que nos descubren la naturaleza y las pintu-ras rupestres, como zonas de juegos para los más pequeños y carril-bici. También desde allí se pueden em-prender rutas hacia la Laguna Negra, el Cañón del Río Lobos, Garagüeta... La casa rural El Mirador de la Fragua, en Pedrajas, muy cerca de Soria.

uTELÉFONO DE RESERVAS

655 621 141

uWEB www.miradordelafragua.es

uDIRECCIÓN C/ El Pilón, 7. 42190 Pedrajas (Soria)

GPS N41º49’27’’W2º34’38’’

uCAPACIDAD Dispone de cuatro habitaciones y seis plazas.

uTELÉFONO DE RESERVAS 975 24 93 88

uWEB www.loscanteros.com e info@loscanteros.com

uDIRECCIÓN Carretera de Valladolid, 40. 42190 Golmayo (Soria)

uCAPACIDAD Diez habitaciones dobles con baño y una habitación

especial de 42 metros cuadrados.

>FITUR 2015 / COMER Y DORMIR

Guía

Guía

Guía

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RESTAURANTE CASA VALLECAS (BERLANGA DE DUERO)

Alta cocina para gozar con los cinco sentidosA. P. L. / SORIA

El restaurante Casa Vallecas es un referente gastronómico no sólo en Soria, sino también a nivel regional y nacional y acaba de recibir el premio La Posada de EL MUNDO CASTI-LLA Y LEÓN. Carlos de Pablo Orte-ga, quien regenta el establecimiento junto a sus hermanos, es Maestre de Cocina de Castilla y León y un presti-gioso cocinero.

Casa Vallecas fue fundada en 1953 como una cantina y tienda de alimen-tación y a finales de los años 80 y principios de los 90, el establecimien-to se convirtió en un complejo hotele-ro formado por bar, restaurante y ho-

tel. En 1999 se adquieren las antiguas huertas del Marqués de Berlanga, donde se ubican los jardines y salo-nes para eventos y celebraciones. A ello se une que el restaurante está ubicado en una casa palacio del siglo XV. El resultado es un marco incom-parable para la celebración de bodas y otras ceremonias, en el interior o al aire libre. Es también una gran op-ción para comer o cenar cualquier día del año. Igualmente, se ofrece también servicio de catering.

ESPECIALIDADES Los amantes de la alta cocina en mi-cología y caza tienen una cita obliga-da en Casa Vallecas, que trabaja es-

tos platos a la carta. Entre sus espe-cialidades más destacadas: Carpac-cio de cigala y amanita caesarea con sal negra y brotes y Níscalos asados con polvo de torrezno, patata trufada y fondo de guiso. No podemos olvi-dar la Cuajada de leche de oveja con mermelada de trompeta negra y fru-tos. En noviembre, Casa Vallecas or-ganiza las populares Jornadas Mico-lógicas. El restaurante Casa Vallecas, en Berlanga de Duero.

CR RUTA DE LAS FUENTES (FUENTES DE MAGAÑA)

Alojamiento perfecto para grupos grandesA. P. L. / SORIA

En la localidad de Fuentes de Maga-ña, en la comarca de Tierras Altas, encontramos La Ruta de las Fuentes, una casa rural de alquiler completo (por plantas o por habitaciones). Es una casa de nueva construcción, con una cuidada decoración y calefac-ción de biomasa. Está catalogada, según la nueva normativa para casas rurales, con cuatro estrellas verdes.

El establecimiento dispone de ocho habitaciones, de las que cuatro son de matrimonio (una de ellas to-talmente equipada para personas con movilidad reducida). Cuenta

además con otras cuatro habitacio-nes dobles, además de siete cuartos de baño. Hay opción de instalar ca-mas supletorias o sofá-cama. Por su amplitud y capacidad, es un aloja-miento ideal para grupos numero-sos.

DISTRIBUCIÓN La casa, distribuida en dos plantas, cuenta en la primera con tres habita-ciones con baño, un amplio salón con chimenea y cocina totalmente equipada. En la planta de arriba, a la que se puede acceder tanto desde el interior como desde el exterior, dis-pone de tres habitaciones con baño y

un apartamento con dos habitacio-nes, baño y salón con cocina. En el exterior hay una amplia zona ajardi-nada.

Fuentes de Magaña forma parte de la Ruta de las Icnitas y allí encon-traremos la reproducción de dino-saurio más grande del mundo, lo que se suma a otros atractivos. La casa rural Ruta de las Fuentes, de cuatro estrellas verdes.

BAR UTRILLA (VINUESA)

Los mejores platos de caza y micologíaA. P. L. / SORIA

En la localidad de Vinuesa, en el co-razón de la comarca de Pinares, el bar Utrilla es una de las mejores op-ciones para el ‘tapeo’ y nos acerca lo mejor de la cocina pinariega. El visi-tante tienen la oportunidad de degus-tar tapas y pinchos a base de las car-nes y los embutidos más sabrosos y típicos de la provincia de Soria. Des-de el torrezno de Soria al jamón y el chorizo bien curados en tierras de Vi-nuesa, pasando por la tradicional tor-tilla de patatas y los populares pin-chos de vinagre.

Todos estos platos se pueden de-

gustar tanto en raciones como en pin-chos, en el desayuno, el almuerzo, la hora del vermut y del aperitivo, la me-rienda y la cena. Cualquier hora es buena para acercarse al bar Utrilla y disfrutar de un gran ambiente, en una de las localidades más turísticas de la provincia de Soria por su riqueza na-tural.

CAZA Y MICOLOGÍA

En época de caza, también se pueden probar los embutidos típicos elabora-dos con carne de caza, como la ceci-na, el chorizo y el salchicón de espe-cies cinegéticas de la comarca de Pi-nares. Y no podemos olvidar los pla-

tos elaborados con las setas recolec-tadas en temporada micológica, no sólo en otoño-invierno sino que tam-bién en primavera se encuentran es-pecies como los populares ‘marzue-los’. El establecimiento fue el gana-dor de una de las ediciones del Con-curso de la Mejor Tapa Micológica. Pero todas las temporadas del año son buenas para acercarse al estable-cimiento, en el que podemos admirar una espectacular fachada de piedra. El bar Utrilla, ubicado en la localidad de Vinuesa.

COMER Y DORMIR / FITUR 2015>

uTELÉFONO DE RESERVAS 636 131 263

uWEB www.casaruralrutadelasfuentes.com

uDIRECCIÓN Camino de Cerbón, 5. 42181 Fuentes de Magaña (Soria)

uCAPACIDAD Dispone de 18 plazas

disrtibuidas en ocho habitaciones.

Cuatro estrellas verdes.

uTELÉFONO DE RESERVAS

626 370 900 y 636 326 004

uDIRECCIÓN Plaza Juan Carlos I, 3.

42150 Vinuesa (Soria)

uOFERTA Amplia variedad de

tapas, pinchos y raciones de

productos de Soria. Especialidad en

carne de caza y micología.

uTELÉFONO DE RESERVAS 975 34

30 33 y 975 34 31 36

uWEB www.casavallecas.com

uDIRECCIÓN C/ Real, 15. 42360

Berlanga de Duero (Soria)

uCAPACIDAD Salón y carpas en jardines con capacidad para 400 comensales. El hotel Fray Tomás

dispone de 14 habitaciones.

Guía

Guía

Guía

E X T R A18 D I A R I O D E S O R I A , M I É R C O L E S 2 8 D E E N E R O D E 2 0 1 5

ECO URBIÓN (DURUELO DE LA SIERRA)

Un centro ecológico de turismo y convivenciaA. P. L. / SORIA

Eco Urbión es un nuevo concepto de alojamiento, similar al ‘bed and breakfast’, y enfocado a que el vi-sitante viva una experiencia única en pleno contacto con la naturale-za. Este centro agroecológico de turismo y convivencia se ubica en el paraje de las Huertas, en Du-ruelo de la Sierra, rodado de pina-res, con granja y huerto.

Además, es un alojamiento eco-construido al cien por cien, con aislamiento natural de lana de oveja y de viruta, suelo elaborado con corchos de botellas, placas so-lares para el suministro de ener-

gía, recuperación y depuración del agua de lluvia, agua caliente calentada con fuego… Es el único centro de estas características de España.

ACTIVIDADES MEDIOAMBIENTALES

En el centro se realizan diferentes actividades relacionadas con la naturaleza y el medio ambiente, con el fin de mostrar un estilo de vida diferente. Así, dispone de una granja (vacas, caballos, ovejas, ga-llinas, perros, gatos…) y de un huerto, y se pueden cocinar los productos que se obtienen como huevos, tomates, calabacines… Otra de las características del es-

tablecimiento es que se admiten mascotas. El centro está enfocado a todo tipo de público y está tam-bién adaptado a personas con mo-vilidad reducida.

Este alojamiento cuenta con 18 plazas (para 9 adultos y 9 niños), distribuidas en cuatro habitacio-nes. El centro agroecológico Eco Urbión, en Duruelo de la Sierra.

RESTAURANTE BALCÓN DEL BREZAL (EL QUINTANAREJO)

El aroma del pinar y el sabor tradicionalA. P. L. / SORIA

Rodeado de espectaculares bosques de pinos y robles, en plena comarca de Pinares, encontramos uno de los restaurante más populares de Vi-nuesa, El Balcón del Brezal. En el barrio de El Quintanarejo, el esta-blecimiento está construido en una antigua majada restaurada mante-niendo su estructura originaria y tradicional de la zona. Se ubica jun-to al impresionante paraje de la La-guna Negra y la estación de esquí de Santa Inés, a 40 kilómetros de Soria, a 75 de Logroño y a 100 de Burgos.

Este restaurante es un lugar mag-nífico, con unas excelentes instala-ciones y la mejor gastronomía. Dis-pone de dos comedores, con 120 plazas en total, la cocina, los baños y el almacén. No podemos olvidar su terraza-jardín, de 300 metros cuadrados y rodeada por un río, ideal para pasar un buen rato y de-gustar de sabrosos manjares en los meses de buen tiempo.

CARNES A LA BRASA Y MICOLOGÍA

El Balcón del Brezal ofrece un am-plio menú con más de 40 platos. Su especialidad son las carnes a la bra-sa, la micología en cualquier épocal

del año y la comida tradicional y ca-sera en general. Destaca el chuletón cocinado en la parrilla argentina de la que dispone el establecimiento hostelero. Su gastronomía es la me-jor recompensa después de una ca-minata por la comarca de Pinares y por los alrededores de Vinuesa.El restaurante Balcón del Brezal, en El Quintanarejo, rodeado de bosques.

HOTEL RESTAURANTE LA BARROSA (ABEJAR)

Calidad y exquisitez de la trufa negraA. P. L. / SORIA

El hotel restaurante La Barrosa, en Abejar, ha apostado por la promo-ción de la trufa negra desde sus ini-cios. Cada año por esta temporada se organizan las Jornadas de la Trufa (este año del 21 de febrero al 29 de marzo) en torno a este apreciado pro-ducto, denominado el ‘diamante ne-gro’ de la gastronomía por su aroma, su sabor y su textura únicos. Tam-bién se apuesta por productos de la tierra, para crear platos muy varia-dos y de grabn calidad gastronómica.

En las jornadas se sirven cuatro entrantes individuales y tres platos principales a base de trufa, que se re-

nuevan cada año. En unos días se co-nocerán las nuevas propuestas para las jornadas, que harán las delicias de los amantes de la buena mesa. El restaurante cuenta, además, con una bodega climatizada con una amplia selección de vinos con denomina-ción.

X ANIVERSARIO

En 2015 el propio establecimiento y sus jornadas truferas cumplen su X aniversario, por lo que se prepara al-go especial que se presentará junto a los nuevos platos en unos días. Debi-do a al afición al mundo del toro de sus propietarios, han pasado por La Barrosa grandes figuras de toreo y

también del mundo de la cultura. Tie-ne cafetería; restaurante con come-dor y terraza con vistas a la sierra de Cabrejas; y 13 habitaciones dobles totalmente equipadas, con una cui-dada decoración. Es un amplio y con-fortable edificio, con piscina climati-zada, sauna y gimnasio. Presentación de platos de las Jornadas de la Trufa.

uTELÉFONO DE RESERVAS 975 37 13 45 y 680 84 60 39

uWEB www.ecourbion.com

uDIRECCIÓN Paraje Las Huertas. C/ Jerónimo Rubio. 42158 Duruelo de la Sierra (Soria)

uCAPACIDAD 9 plazas para adultos y 9 plazas para niños

distribuidas en cuatro habitaciones.

uTELÉFONO DE RESERVAS

975 37 34 05

uWEB www.hotellabarrosa.com

uDIRECCIÓN C/ Somera. 42146

Abejar (Soria)

uCAPACIDAD Comedor principal

para 40 personas, que dobla su

capacidad, y salón privado para 18 personas. / 13 habitaciones dobles.

uTELÉFONO DE RESERVAS 975 378 303 y 617 338 530

uWEB www.elbalcondelbrezal.es

uDIRECCIÓN C/ Mayor. 42156 El Quintanarejo (Soria)

uCAPACIDAD Y ESPECIALIDADES Comedor con capacidad para 120 comensales. Especialidad en carnes a la brasa y cocina micológica.

>FITUR 2015 / COMER Y DORMIR

Guía

Guía

Guía

La vinoteca del hotel restaurante La Barrosa.

E X T R A 19D I A R I O D E S O R I A , M I É R C O L E S 2 8 D E E N E R O D E 2 0 1 5

UNA NUEVA EDICIÓN / FITUR 2015>

La Junta acude con dos espacios, uno de carácter institucional y promocional y otro de carácter comercial.

PROMOCIÓN

Escaparate institucional y también comercial Castilla y León acude a Fitur con por el importante componente promocional que supone para los recursos turísticos de la Comunidad y, especialmente, por las oportunidades de negocio para su sector turístico. La Junta presenta su oferta y la de las nueve provincias en dos espacios, uno de ellos comercial

A. P. L. / SORIA

La Junta de Castilla y León participa desde hoy y hasta el domingo en Fi-tur 2015. El impulso de la demanda internacional hacia la Comunidad, el refuerzo del carácter comercial, profesional y de negocio de esta fe-ria para el sector en Castilla y León y la promoción de la oferta turística con el V Centenario del nacimiento de Santa Teresa vertebran la pre-

sencia dela Comunidad en esta cita de referencia. Al igual que en las úl-timas dos ediciones, la Junta acudi-rá a la feria con dos espacios: el stand institucional (promoción, co-mercialización y a las presentacio-nes) y un espacio comercial (en la zona profesional y de negocio de Fi-tur) a disposición de los empresa-rios de la Comunidad.

Turismo rural, gastronómico, fa-miliar o cultural ofrecerán a Castilla

y León como un destino de calidad en el que, durante 2015, la celebra-ción del V Centenario del nacimien-to de Santa Teresa será uno de los principales reclamos turísticos. Cas-tilla y León acude a esta feria por el importante componente promocio-nal que supone para los recursos tu-rísticos de la Comunidad y, especial-mente, por las oportunidades de ne-gocio para su sector turístico. Y es que Fitur es un escaparate funda-

mental para el destino turístico Cas-tilla y León tanto por la importancia del mercado madrileño, principal mercado turístico de procedencia para la Comunidad con el 27,29 % del total de los turistas, como por el carácter internacional de un certa-men que ofrece una importante oportunidad de impulsar el objetivo de internacionalización turística de Castilla y León.

Al igual que en las últimas dos

ediciones, la Junta acude con dos espacios: uno de carácter institucio-nal y promocional, en el Pabellón 9, que ocupará 1.509 metros cuadra-dos; y otro de carácter comercial ubicado en la zona de negocio de la feria, en el Pabellón 8, con 91 me-tros cuadrados. Dentro del diseño y estructura del espacio institucional de Castilla y León, se han habilitado diferentes espacios para contar con una parte más profesional destina-da a zona de trabajo de las asocia-ciones del sector, una zona promo-cional en la que estarán ubicados los diez espacios de los patronatos de turismo y el mostrador principal, y una zona destinada a presentacio-nes institucionales, demostraciones o disciplinas artísticas.

Como viene siendo habitual, la Junta de Castilla y León integrará en su espacio la oferta turística de todas las provincias de la Comuni-dad que dispondrán de un espacio individualizado en el que poder ofer-tar sus servicios y productos, reali-zar contactos profesionales y sumi-nistrar información al público final.

PLAZA EXPERIENCIA

También se incorporará al estand una zona de producto que se refiere a la calidad del destino y se presenta a través de una gran ‘plaza expe-riencia’ como punto de encuentro. Este espacio cuenta con propuestas sensoriales asociadas a los produc-tos turísticos de Castilla y León, unos productos turísticos especiali-zados que afianzan la idea de desti-no de calidad y que son susceptibles de su internacionalización, como los Bienes Patrimonio Mundial con el Camino de Santiago Francés, la Ru-ta del Duero con su oferta de eno-gastronomía, el español como idio-ma universal o la oferta de turismo rural asociada a actividades de tu-rismo activo y deportes en la natura-leza. A ellos se suma, especialmente este año, el turismo religioso con el gran evento cultural que va a supo-ner el V Centenario de Santa Tere-sa.

E X T R A20 D I A R I O D E S O R I A , M I É R C O L E S 2 8 D E E N E R O D E 2 0 1 5

...Propuestas

Castilla y León complementará toda la acti-vidad en el ámbito de la internacionaliza-ción y comercialización turística con una intensa actividad de promoción de los pro-ductos turísticos. De esta forma, bajo el pa-raguas promocional del V Centenario del nacimiento de Santa Teresa de Jesús, se in-tensificará la promoción de productos tan importantes para Castilla y León como el turismo rural, el gastronómico, el cultural o el familiar. En este sentido, y según estable-ce el Plan Estratégico de Turismo, la pre-sencia de la Junta en Fitur equilibrará la co-mercialización y la promoción, con lo que se dedicarán los días en los que la feria es para profesionales a potenciar el trabajo de comercialización e internacionalización, y los días destinados a público final -sábado y domingo-, a intensificar el trabajo de pro-moción. ...Turismo rural. La idea es insistir en la promoción de la oferta de alojamientos rurales desde un prisma de calidad, con la marca ‘Posadas Reales’ como referencia y se impulsará la elaboración de producto conjunto de turismo rural+turismo activo, turismo rural+turismo de naturaleza o turismo rural+gastronomía, en consonancia con los ‘mix turísticos’, que incorpora el Plan Estratégico de Turismo 2014-2018. ...Turismo gastronómico. En Fitur se hará un especial esfuerzo promocional durante la jornada del sábado 31 a través de una actividad de promoción dirigida a público final, con la presencia de destacados comunicadores gastronómicos, como José Carlos Capel, o a través de la presencia de cocineros de la Comunidad como Pedro Mario Pérez o Víctor Martín, a los que se sumarán los mediáticos ‘top-chef’ Miguel Cobo, Antonio Arrabal o Javier Peña, junto a jóvenes promesas como Alberto Molinero, ganador del Campeonato Regional de Cocineros. ...Turismo familiar. El objetivo en Fitur es presentar también a Castilla y León como un destino turístico con máximos niveles de calidad para el segmento de familias con niños y se programarán actuaciones específicas de promoción dirigidas a este tipo de público. Entre ellas, el domingo tendrá lugar ‘Pequecyl’, una actividad en la que se presentará una programación de diferentes actividades dirigidas a niños a través de talleres, exhibiciones, música o circo, que trasladarán a FITUR la intensa actividad cultural y turística existente en Castilla y León. Es el caso de algunas propuestas de circo que luego podrán verse en el festival Cir&Co en Ávila, la actividad musical de ‘Arizona Baby’, que estará en junio en el festival FÀCYL en Salamanca o actividades destinadas a público familiar, como la actuación de un coro infantil carmelita o el espectáculo ‘El rock suena en familia’. ...Turismo cultural. Igualmente, se prentede aprovechar la conmemoración del V Centenario del nacimiento de la Santa para impulsar las propuestas turísticas a través de la ‘Ruta de Santa Teresa en Castilla y León’, un producto turístico con vocación internacional y sobre el que se integrará la oferta turística de todas las provincias de la Comunidad. En el ámbito cultural también tendrá especial protagonismo la Semana Santa de Castilla y León.

CASTILLA Y LEÓN

Turismo internacional, acuerdos comerciales y Santa Teresa Estos son los tres pilares de la presencia de la Junta de Castilla y León en Fitur, donde se

promocionará el turismo rural, gastronómico, familiar y cultural para atraer turistas a la región

A. P. L. / SORIA

La presencia de la Junta en Fitur viene marcada por tres objeti-vos: favorecer el impulso de la demanda internacional hacia Castilla y León; continuar fo-mentando el carácter comercial, profesional y de negocio de la presencia en Fitur; y destacar la promoción de la oferta turística de la Comunidad con el V Cen-tenario del nacimiento de Santa Teresa como uno de los princi-pales reclamos promocionales.

Últimamente, se está reali-zando un especial esfuerzo por potenciar la demanda de turis-tas internacionales hacia Casti-lla y León a través de una estra-tegia de internacionalización. Ello ha mejorado los indicado-res de turismo internacional, con la mejor cifra histórica de turistas internacionales en Cas-tilla y León, un total de 1.227.740 (datos de 2013).

Por ello, Castilla y León debe aprovechar la oportunidad que ofrece Fitur y en la feria se han organizado 14 encuentros pro-fesionales con las oficinas exte-riores de turismo de los princi-pales mercados de interés in-ternacional, como Francia, Por-tugal, Reino Unido, Alemania, Países Bajos, Bélgica, Estados Unidos, Rusia, Japón, China y Brasil. Otra de las acciones se-rá la participación en un en-cuentro de comercialización internacional denominado ‘Workshop Hosted Buyers’, a través de la colaboración con el sector empresarial que va a permitir mantener reuniones de negocio entre una veintena de empresas y representantes del sector con más de 100 com-pradores internacionales.

Castilla y León cuenta en Fi-tur con dos espacios, ya que además del estand promocional de Castilla y León habrá un es-tand comercial, dentro de la zo-na profesional y de negocio, pa-ra los empresarios de la Comu-nidad. Este espacio aglutina la oferta turís-tica con un enfoque empresarial y comer-cial, algo que se viene haciendo en las últi-mas dos ediciones de la feria.

En este espacio co-mercial se celebran unas jornadas comer-ciales para los profe-sionales. Se prevé la participación de más de cien empresas tu-rísticas de Castilla y León (hoteles, aloja-mientos rurales, aso-ciaciones, agencias de viaje o receptivos) y 250 compradores en-tre operadores, agen-tes centrales de reser-va o plataformas onli-ne. Este espacio de Castilla y León en la zona de negocio de la feria se completará con otro ámbito co-mercial, a disposición tanto de los patrona-tos provinciales como de los colectivos del sector en la Comunidad, en el estand institucional.

ACTIVIDAD INSTITUCIONAL

Además de los contenidos tu-rísticos mencionados, en Fitur se realizan presentaciones de distintas iniciativas y propues-tas turísticas, conscientes de la importancia de esta feria in-

ternacional como escaparate promocional.

Una de ellas será la del nue-vo portal web de turismo, reno-vado en su totalidad, que va a pasar del actual formato a otro en el que destacan la promo-

ción y la comercialización del producto turístico. Este portal tendrá los recursos turísticos georeferenciados, ofrecerá ma-yor interacción con el usuario, permitirá la posibilidad de vira-lización en redes sociales y fa-

cilitará la búsqueda de la información, ya que se establecerá por ámbitos temáti-cos, destinos o seg-mentos de demanda.

Como acción desta-cada dentro del V Cen-tenario del nacimiento de Santa Teresa de Je-sús, se presentará con-juntamente con la Se-cretaría de Estado de Turismo el Programa Operativo 2015 de promoción internacio-nal del V Centenario, así como la nueva ‘Tarjeta Turística V Centenario’. Esta será una herramienta de gran utilidad para los turistas que visiten Castilla y León en 2015 y que recorran la ‘Ruta Teresiana’ o vi-siten la muestra de Las Edades del Hom-bre ‘Teresa de Jesús. Maestra de Oración’ en las sedes de Ávila y Alba de Tormes, en Salamanca.

La Semana Santa también tendrá un protagonismo espe-cial en FITUR, como producto turístico cultural destacado en una Comunidad que ostenta el mayor número de semanas santas internacionales del país, con la presentación del Plan de Promoción de la Semana San-ta 2015.

ESCAPARATE. Fitur es uno de los principales escaparates para el sector turístico de la Comunidad y

es importante la presencia

de las empresas del sector.

Además, se realizarán

presentaciones en el

apartado institucional,

como la página web de

turismo.

>FITUR 2015 / ESCAPARATE INTERNACIONAL

E X T R A 21D I A R I O D E S O R I A , M I É R C O L E S 2 8 D E E N E R O D E 2 0 1 5

D I A R I O D E S O R I A , M I É R C O L E S 2 8 D E E N E R O D E 2 0 1 522 E X T R A

FITUR 2015

Ocio en negocio y negocio en desarrollo Fitur es el punto de encuentro global para los profesionales del turismo y la feria líder para los mercados receptivos y emisores de turistas

A. P. L. / SORIA

Fitur es el punto de encuentro glo-bal para los profesionales del turis-mo y la feria líder para los merca-dos receptivos y emisores de Ibe-roamérica. En la edición 2014, con-firmando la tendencia de recupera-ción turística, 9.083 empresas ex-positoras de 165 países y regiones, 120.231 participantes profesionales y 97.549 personas de público no profesional, se dieron cita en en Fi-tur para transformar el ocio en ne-gocio y el negocio en desarrollo. Entre los datos de participación, hay que destacar la presencia de 7.368 periodistas procedentes de 60 países, una expectación que evi-dencia la importancia de Fitur en el circuito internacional de ferias del sector.

Como decimos, Fitur concentra-rá estos días en Madrid la oferta de 9.107 empresas de 165 países y la presencia de alrededor de 200.000 visitantes de todo el mundo, de los cuales 120.000 profesionales, gene-rando unos ingresos para la ciudad de 200 millones de euros. La prime-ra cita turística del año confirma la fuerte pujanza del sector: crece el número de participantes directos un 12% y la superficie de exposi-ción, un 4%.

El presupuesto para la organiza-

ción de la Feria supera los 10’5 mi-llones de euros, de los cuales 3 mi-llones se destinan a acciones inter-nacionales de promoción e invita-ción a compradores

Se incorporan como novedad dos nuevas secciones que pretenden servir de impulso a los segmentos de salud y compras, así como la ce-lebración por primera vez en el marco de la Feria del Spain Global Tourism Forum que analizará el

impacto del turismo en la economía mundial

El primer foro de negocio y pro-moción de la industria mundial del turismo tendrá como es tradicional su cita en Madrid, del 28 de enero al 1 de febrero, en la 35ª Feria In-ternacional del Turismo. Fitur 2015 cuenta con el apoyo de los princi-pales agentes del sector, la Organi-zación Mundial del Turismo, OMT; el Ministerio español de Industria, Energía y Turismo, además de las empresas y entidades representa-das en su Comité Organizador.

El presupuesto para la organiza-ción de la Feria y para el desarrollo de los diferentes foros, plataformas, e iniciativas que configuran la agenda y la potencialidad de este encuentro sectorial global, ascien-de a 10’5 millones de euros, de los cuales, un 30% se ha destinado a acciones de promoción internacio-nal e invitación a compradores (agencias y tour operadores) de to-do el mundo.

Esta nueva edición que coincide con los mejores datos del turismo de los últimos años, confirma la fuerte pujanza del sector con un crecimiento de la Feria. En este sen-tido las grandes cifras de Fitur 2015 se sitúan en un total de 9.107 em-presas representadas, procedentes de 165 países y regiones.

El mayor crecimiento lo registra la participación directa en la Feria, que aumenta un 12%, con 686 ex-positores, mientras la superficie neta crece un 4%, con 56.233 m2 de exposición. Asimismo, el área nacional de empresas aumenta un 24% con respecto a la edición ante-rior, y el área internacional desta-ca por el aumento de la presencia de Oriente Próximo, que crece un 24%; Asia Pacífico, un 19%; Euro-pa e Israel, ambos con aumentos del 9%; África, un 2% y América, que crece un 17%. A ello se añade el dato positivo de la incorporación de 12 países con participación ofi-cial, como Albania, Azerbayán, Bosnia Herzegovina, Chile, Eslova-quia, Etiopía, Filipinas, Ghana, Is-landia, Luxemburgo, Sudán y To-go. Datos todos que reflejan el buen momento que atraviesa el sector turístico. Se estima que el ejercicio 2014 habrá cerrado con en torno a 1.100 millones de viaje-ros en todo el mundo y, en España, hasta noviembre, 61,7 millones de turistas, es decir, un 7,2% más que el año anterior.

Crece el número de

participantes directos un

12% y la superficie de

exposición un 4%

Hay nuevas secciones que

pretenden servir de impulso

a los segmentos de salud y

de compras

Una imagen de la Fitur, que se celebra estos días en Madrid.

l Turismo de salud es una sección dedicada a un sector en alza que prevé

una facturación de 10 millones de euros en 2014.

Contará con una zona expositiva y jornadas

temáticas con participación

de empresas.

l Fitur shopping está justificada porque un tercio

del gasto en destino se dedica a compras y cada vez

más turistas viajan

exclusivamente para

comprar. En el segmento de lujo, hasta un 40% del gasto

lo realizan turistas. habrá espacio expositivo, área de

encuentros profesionales y foros de debate.

l Fiturgreen es un apartado que analiza la

sostenibilidad como base de la competitividad y

desarrollo de la industria hotelera y los destinos

turísticos.

l Fitur know-how &

export es un foro para la internacionalización de las

empresas que innovan y exportan su talento.

Exposición y jornadas técnicas, área de

networking y

presentaciones de innovadores y servicios y

productos turísticos.

l Encuentros B2B, es una oportunidad para hacer

negocios, con citas con los

compradores invitados

internacionales que estén interesados.

l Fiturtech celebra su

novena edición con el lema ‘La Aventura del turismo’,

viajando veinte años en el

tiempo, para mostrar el turismo del futuro y recrear

la era del ‘Internet de las Cosas’, la siguiente gran

revolución de la Red, que cambiará la oferta y la

demanda turística.

Nuevas secciones de una feria internacional

>FITUR 2015 / UNA CITA INELUDIBLE

E X T R AD I A R I O D E S O R I A , M I É R C O L E S 2 8 D E E N E R O D E 2 0 1 5 23

A. P. L. / SORIA

La Diputación de Soria promocio-na la provincia como destino turís-tico en Fitur 2015. El objetivo si-gue siendo posicionar a la provin-cia dentro de la oferta de turismo de interior, destacando tres pila-res básicos: la riqueza medioam-biental, gastronómica y patrimo-nial. Estos tres temas centrarán también la promoción de Soria en la feria de turismo internacional que se celebra estos días en Ma-drid.

Como productos importantes, este año se apuesta por la promo-

En Fitur se promocionarán distintos puntos turísticos de la provincia de Soria, desde la Soria Unlimited y la Feria de la Trufa al Museo de Las Cuevas.

ción del GR-86, una ruta de sende-rismo que abarca en un círculo de 1.000 kilómetros toda la provincia

de Soria. No hay que olvidar la promoción de la trufa negra de So-ria y el apoyo a la segunda edición

de la Soria Unlimited, que se cele-bra del 11 al 15 de febrero y donde los 21 mushers inscritos recorre-rán un total de 303,4 kilómetros. La prueba, de carácter internacio-nal, está organizada por el Club Deportivo Soria Unlimited. Hoy a las 17.30 horas el escenario del es-tand de la Junta de Castilla y León acogerá la presentación de esta prueba deportiva de la mano de Salvador Luque, organizador y creador de la Soria Unlimited.

Igualmente, junto a todo lo an-terior, se promocionará la página web de turismo www.sorianitelai-maginas.es que a finales del año

pasado estrenaba diseño y unos contenidos más completos. Tam-bién, la Semana Santa ocupará un

lugar destacado, con el objetivo de captar visitantes.

En este sentido, junto a la pro-

GR-86, Soria Unlimited, Semana Santa, Museo de Las Cuevas y Museo del Traje Popular Soriano

moción turística, la Diputación también ha llevado a cabo impor-tantes inversiones para la creación de productos que atraigan la aten-ción de visitantes como son los museos de Cuevas y Morón; o las actuaciones incluidas dentro del Plan de Convergencia. En cuanto a la gastronomía, la Diputación apuesta por la promoción y el apo-yo a los productos autóctonos a través del micoturismo y la Marca del Torrezno; o la Denominación de la Mantequilla, junto a los vinos y las carnes. Por último, el sábado 31 se celebrará la presentación de la Feria de la Trufa de Abejar.

SORIA Y SU PROVINCIA

Riqueza natural, gastronómica y patrimonial El estand de Castilla y León acoge la presentación de la Feria de la Trufa de Abejar, el GR-86 y la prueba internacional de Soria Unlimited

Promoción del micoturismo,

vinos, carnes y las marcas

de garantía del Torrezno

y la Mantequilla de Soria

SORIA Y SU PROVINCIA / FITUR 2015>

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