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SONIA YOSMARA RIVERA CABRERA
Guía: impacto ecológico en la utilización del abono en la elaboración de huertos escolares
dirigido a los alumnos de sexto grado de la Escuela Oficial Urbana Mixta del municipio de
Santa María Ixhuatán, departamento de Santa Rosa.
Asesora: Licda. Jaqueline Viviana Barahona Ruano
UNIVERSIDAD SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES
DEPARTAMENTO DE PEDAGOGIA
Guatemala, septiembre del 2015
Este informe fue presentado por la
autora como trabajo de TESIS
previo a optar al grado de Licenciada
en Pedagogía y Ciencias de la
educación
Guatemala, septiembre de 2015
INDICE
INTRODUCCION i
CAPITULO I
1 Estudio Contextual 7
1.1.1 Contexto Comunal 7
1.1.2 Contexto Institucional 7
1.1.3 Contexto Económico 11
1.1.4 Contexto Social 12
1.1.5 Metodología aplicada para la detección del problema 15
1.1.6 Contexto Filosófico, Político y Legal 24
1.1.6.1 Diagnostico de la Institución Patrocinante 26
1.1.6.2 Diagnostico de la Institución Patrocinada 37
CAPITULO II
2.1 FundamentaciónTeórica 48
CAPITULO III
3.1 Diseño de la Investigación 64
3.1.1 Hipótesis 64
3.1.2 Nombre del proyecto 64
3.1.3 Problema 64
3.1.4 Localización 64
3.1.5 Unidad Ejecutora 64
3.1.6 Tipo de Proyecto 64
3.2 Descripción del Problema 64
3.3 Antecedentes del Problema 64
3.4 Justificación de la Investigación 65
3.5 Objetivos 65
3.5.1 Objetivos Generales 65
3.5.2 Objetivos Específicos 66
3.6 Metas 66
3.7 Beneficiarios 66
3.7.1 Directos 66
3.7.2 Indirectos 66
3.8 fuentes de Financiamiento y presupuesto 66
3.8.1 Presupuesto 67
3.9 Cronograma de Actividades de Ejecución del Proyecto 68
3.10 Recursos 69
3.10.1 Humanos 69
3.10.2 Materiales 69
3.10.3 Físicos 70
3.10.4 Evaluación 70
CAPITULO IV
EJECUCION DEL PROYECYO 71
4.1 Actividades 71
4.2 Resultados 71
4.3 Producto Final 72
4.3.1 Productos 72
4.3.2 Logros 72
CAPITULO V
5.1 Evaluación de resultados en relación con los objetivos 77
5.1.1 Evaluación del estudio conceptual 77
5.1.1 Evaluación del diseño de investigación 77
5.1.1 Evaluación de la ejecución 77
5.1.1 Evaluación final 77
CONCLUSIONES 78
RECOMENDACIONES 79
BIBLIOGRAFIA 80
APENDICE 81
ANEXOS 104
i
INTRODUCCIÓN
En Guatemala la tierra más que un factor de producción, es la base sobre la cual descansa su
sostenibilidad, por lo que su uso y aprovechamiento debe realizarse de forma eficiente para que el ser
humano reciba un proceso de educación ambiental, mediante capacitaciones y actividades, para dar a
conocer el daño que ocasionan a la naturaleza, evitando así la destrucción del medio ambiente y la del
planeta.
El estudio de la ecología en el ámbito agrícola es muy importante, debido a que estudia la relación de
los seres vivos con el ambiente, evitando así los problemas anteriormente mencionados, es por ello que
como epesista realice una investigación para prevenir la contaminación del medio ambiente, utilizando
como unidad experimental la elaboración de huertos escolares con productos orgánicos, en las
instalaciones de la Escuela Oficial Urbana Mixta del municipio de Santa María Ixhuatán departamento
de Santa Rosa.
El nombre del proyecto realizado es Impacto Ecológico del Abono Orgánico en la elaboración de
Huertos Escolares, en el cual se entregó un informe que consistió en los siguientes capítulos
Capítulo I Contexto
Es el estudio contextual que comprende la parte donde se dan a conocer, las carencias, necesidades y
posibles soluciones de la institución.
Capítulo II Fundamentación Teórica
Que se refiere a la base fundamental de los contenidos, que se desarrollan ampliamente en relación con
los temas del proyecto de la tesis de investigación.
Capítulo III Diseño de la Investigación
Es definir claramente los elementos fundamentales para alcanzar su ejecución donde se detalla
ordenada y cronológicamente las actividades de la investigación.
ii
Capítulo IV Ejecución del proyecto de tesis de investigación
Consiste en detallar las actividades y logros que se alcanzaron con la ejecución del proyecto de tesis, de
la Escuela Oficial Urbana Mixta, municipio de Santa María Ixhuatán, departamento de Santa Rosa.
Capítulo V Proceso de Evaluación:
Consiste en la evaluación de cada una de las etapas en forma continua y sistemática, para verificar el
logro de los objetivos y metas del proyecto de tesis.
Por último, se presenta las conclusiones, recomendaciones, fuentes bibliográficas, apéndice y anexos.
1
CAPITULO I
ESTUDIO CONTEXTUAL
CONTEXTO COMUNAL
AREAS E INDICADORES
1. Geográfica.
1.1. Localización
El municipio de Santa María Ixhuatán, se encuentra situado en la parte este del
departamento de Santa Rosa, en la región IV o Región Sur-Oriente. Limita al Norte con el
municipio de Cuilapa; al Sur con los municipios de San Juan Tecuaco; al este con el
municipio de Oratorio; y al oeste con el municipio de Chiquimulilla (Santa Rosa).
1.2. Tamaño
Cuenta con una extensión territorial de 113 kilómetros cuadrados.
1.3. Clima
El clima del Municipio es templado, con una temperatura media anual variable, la cual
oscila entre 20° y 25° centígrados; así mismo, se manifiesta una precipitación pluvial que
varía entre los 1,000 y 2,000 mm. Anuales, con una humedad relativa entre 75 y 80%. Las
características climatológicas son variables debido a su topografía, la región está ubicada
sobre las dos fajas que constituyen las zonas subtropicales húmedas y subtropicales muy
húmedas, según la zonificación ecológica del país; también existen algunas áreas planas al
sur del Municipio, con altas temperaturas similares a la costa. Generalmente el Municipio es
de suelo húmedo.
Su altura sobre el nivel del mar es de 1,290, por tanto, es de clima Templado.
1.3.1 Accidentes Geográficos
Dentro de la orografía de la región se encuentra el volcán Cruz Quemada, el cual, según la
exposición realizada en el Palacio Nacional en 1991, su nombre se originó porque se cree
2
que en su cima hubo una cruz, en la actualidad éste permanece inactivo”.4 El Instituto
Geográfico Nacional, tiene registrados los siguientes cerros: El Zapote, El Coyolito, El
Copal, El Encinalón, El Zarzal, La Consulta, La laguna, Los Achiotes, El Chiltote y El
Chino. Dentro de los ríos más importantes de Santa María Ixhuatán se encuentran: El
Aguacitapa, La Campana, Las Vueltas, Santa Bárbara, El Barro, Jocomico, Los Apantes,
Utena, El Pital, Las Flores y Margaritas. En la aldea Laguna del Zarzal se localiza el Ojo de
Agua del Zarzal que surte de agua a la cabecera municipal de Ixhuatán, el Ojo de Agua de
Chuchuapa abastece tanto a esta aldea, como a La Fila, Cerro Chato, La Esperanza, Los
Hatillos y Llano Grande, El Ojo de Agua de la Caparrosa abastece a San José Pineda,
Nuevo Pineda, San Francisco La Consulta, El Chorro y El Manacal. Los ríos del Municipio,
han disminuido su caudal aproximadamente en un 10%, en relación al que tenían hace 10
años, a excepción del manantial Chuchuapa que ha aumentado su caudal en los últimos
años. Actualmente el río con mayor grado de contaminación es el río Los Apantes. Así
mismo, los manantiales El Chamacoy en el Cantón La Libertad y el Pozón en el Cantón El
Centro, se encuentran contaminados con desechos y aguas servidas de la Cabecera
Municipal.
Cuenta con cerros y planicies
1.3.2 Suelo:
El suelo es de textura arcillosa, se resume en dos categorías forestales y la que se usa
permanentemente para los cultivos.
1.4. Recursos Naturales:
Los arboles más comunes son: el cedro, guachipilín, encino, pinos, laurel, madreado,
conacaste, cuje y el caspirol. Entre los árboles frutales como, jocote, naranjos, manos,
anonas, aguacate, es un área cafetalera debido a que la mayoría de los habitantes se dedican
a cultivarlo. En la fauna hay cerdos, yeguas, caballos, vacas, toros, garrobos, gallinas,
conejos, palomas, etc.
3
2. Histórica
2.1. Primeros pobladores
Santa María Ixhuatán, es un municipio del departamento de Santa Rosa, fue organizado por
los españoles durante la época colonial, donde le dieron el nombre de Santa María Todos
Santos Ixhuatán, el cual pertenecía al curato de Santa Isabel Sinacantán, en el Partido de
Escuintla, según el “Estado de Curatos del Arzobispado de Guatemala del Real Tribunal y
Audiencia de la Contaduría de Cuentas del 8 de julio de 1806”. Sin embargo, no aparece
entre los pueblos del estado de Guatemala que se repartieron en circuitos para la
administración de justicia por el sistema de jurados que se decretó el 27 de agosto de 1836,
pero si está entre los municipios que formaban el departamento de Santa Rosa al
promulgarse la Constitución de la República el 11 de diciembre de 1879. “El origen de su
nombre Ixhuatán, podría venir de Ixhuatl = palma o palmera; Tlán = sufijo lucativo, lo cual
puede traducirse como “Lugar de las Palmeras” (familia: palmáceas), título en lengua xinca
szampiyá. La fiesta titular se realizaba en honor de la Virgen de Los Santos, el 16 de
noviembre. Actualmente se celebra del 13 al 17 de diciembre.
2.2. Sucesos históricos importantes: Celebración de actividades religiosas en honor a la virgen
María, Estampas de la región como el Baile de las Flores, Carreras de cintas, desfiles
hípicos, bailes de los canchunfleros, jaripeos, peleas de gallo.
2.3. Personalidades presentes y pasadas: Elvia Tulia León Nájera, Leopoldo Aguilar fundador
del Instituto por Cooperativa de Enseñanza y el primer director y primer director de la
Escuela Oficial Urbana Mixta, Berta Josefina León, Martha Ramírez, María Teresa León,
Odilia Celina Ramos, primeras maestras del municipio en ejercer su profesión, Elman Erick
González Ramos, Luis Aguilar León, Sergio Federico Aguilar León, José Vinicio Solares
Divas, Héctor Solares Calderón, Graciela Divas González, Berta Julia Estrada Pineda,
Leopoldo Urrutia.
4
2.4. Lugares de orgullo local:
Cataratas los Amates
Cerro cruz quemada
Mirador de la Cruz
3. Política
3.1. Gobierno local:
Ing. Jorge Alexis Quevedo Divas
3.2. Organización Administrativa:
Corporación Municipal
3.3. Organizaciones Políticas
Gobierno Local
Ing. Jorge Alexis Quevedo Divas
Organización Administrativa
Miembros Corporación Municipal
3.4. Organizaciones civiles apolíticas
Policía Nacional Civil
Policía Municipal de Tránsito
Tribunal Supremo Electoral
4. Social
4.1. Ocupación de los habitantes
Generalmente todos los pobladores de Santa María Ixhuatán, los hombres se dedican a la
agricultura como por ejemplo el café, maíz, frijol, banano y las mujeres a los oficios de
casa.
5
4.2. Producción Distribución de Productos
Se producen los siguientes cultivos:
Maíz, frijol. Café, banano, pacaya, izote, tomate, papa, especialmente para el consumo de
las familias ixhuatanecas, vendiendo en cantidades mayores café para el sostén de la
familia.
4.3. Agencias Educacionales
Escuela Oficial Urbana Mixta de Párvulos
Escuela Oficial Urbana Mixta Cantón Buena Vista
Instituto de Educación Básica por Cooperativa de Enseñanza
Instituto Nacional de Educación Básica
Instituto Nacional de Educación Diversificado
Colegio Parroquial Nuestra Señora del Carmen
Colegio Particular Mixto, Santa María
Café Internet
4.4. Agencias sociales de salud y otros
Centro de Salud
4.5. Vivienda (Tipos)
Existen casa de block, adobe, bajareque, madera, nylon, barro y sus techos son en su
mayoría de lámina y terraza, contando con piso de tierra, piso cerámico, granito y cemento.
4.6. Centros de recreación
Santa María Ixhuatán cuenta con las cataratas de Los Amates, que es un complejo de siete
de caídas de agua de una altura de 35 metros, en el fondo se localiza un estanque que
alberga gran cantidad de peces, los que son comercializados por las personas del área, el
lugar es un ecosistema de conservado donde interrelacionan casi todas las especies
mamíferas y aves mencionados anteriormente en estado natural, es un lugar transitado por
muchas personas, es un lugar apto para la realización de deportes de campismo y turismo de
aventura, en la actualidad se están gestiona su conservación. Además, un mirador llamado
el Cerro de la Cruz el cual se encuentra ubicado frente a la cabecera municipal en la aldea
Santa Anita. Cuenta también con el Volcán Cruz Quemada el cual está reconocido por el
INSIVUMEH con una altura aproximado a los 1600 metros sobre el nivel del mar.
6
4.7. Transporte
Circulan buses: Niña Bonita, González, microbuses con servicio a Cuilapa y a Barberena,
así como a las diferentes comunidades, Moto taxis, motos y bicicletas.
4.8. Comunicaciones
Hay variedad de teléfonos móviles, residenciales, Correos y Telégrafos, servicio de cable
local.
4.9. Grupos religiosos
Católicos
Evangélicos
Mormones
Testigos de Jehová
4.10. Clubes o asociaciones sociales
Asociación ADIS
4.11. Composición étnica
Ladinos
Indígenas
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CONTEXTO INSTITUCIONAL
AREAS E INDICADORES
1.2.1. Localización geográfica
1.2.1.1 Ubicación:
Cabecera Municipal de Santa María Ixhuatán, Santa Rosa
1.2.1.2 Vías de acceso
Terrestre
1.2.2 Localización Administrativa
1.2.2.1 Tipo de Institución
Oficial
1.2.2.2Región:
Central
1.2.3 Área:
Urbana
1.2.4 Historia de la Institución
1.2.4.1 Origen: El predio fue donado por el señor Onofre Aguilar para su construcción.
La Escuela Oficial Urbana Mixta de este municipio, inició laborando dividida en
Escuela de niñas que era el área norte siendo directora la profesora Olga Estrada de León y
Escuela de varones que funcionaba en el área sur siendo el Director el Prof. Leopoldo
Aguilar en el mismo establecimiento, luego paso a ser Escuela Oficial Urbana y con
este nombre.
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La Escuela Oficial Urbana Mixta, Jornada Matutina, Cantón Buena Vista, del municipio de
Santa María Ixhuatán, departamento de Santa Rosa, fue fundada en el año 1962 por iniciativa
de Madres y Padres de familia, con el propósito de atender las necesidades educativas de la
niñez de la Comunidad. Atiende el nivel de educación primaria, contando para esa época con 6
salones clase, una oficina para dirección administrativa, cocina, 6 servicios sanitarios lavables,
dos áreas recreativas y una cancha de baloncesto, su historial es amplio pues existen registros
desde 1952, por esos años se tienen antecedentes que funcionaban los establecimientos
registrados como Escuela Nacional Urbana de Niños y Escuela Oficial Urbana de Niñas, según
cuadros de registros de evaluación archivos los cuales sirvan para dar por un hecho el
funcionamiento del establecimiento, sin embargo en 1979, el Ministerio de Educación la
instituye como Escuela Oficial Urbana Mixta y es en 1996 que se realiza la constitución de la
Jornada Vespertina, en virtud del surgimiento de la Jornada Vespertina, está creación se
caracteriza por establecer los seis grados y en la actualidad es atendida por un director con
grado, 2 maestros presupuestados 011 y en algunas ocasiones recibe maestros por contrato del
MINEDUC y en otras maestros por contrato MUNICIPALES, la jornada matutina hoy en día
cuenta con 18 salones de clase, un laboratorio de computación con dieciséis computadoras, dos
maestros de educación física, una maestra de educación especial y un director técnico
administrativo, el cual hace un personal total de 22 empleados, quienes atienden a 536 niños y
niñas. La jornada vespertina atiende a 76 niños y utilizan los salones de clase más próximos a
las áreas deportivas del establecimiento. Madres y Padres de familia, en ambas jornadas, están
organizados en un comité de apoyo, que colabora en diferentes actividades para el
mejoramiento del establecimiento y atención a los estudiantes consolidando así el desarrollo
técnico pedagógico y didáctico de los niños de nuestra comunidad educativa.
1.2.4.2 Fundadores u Organizadores:
Los Profesores: Marta Delia Ramírez viuda de Hurtarte, María Antonia Arana, Odilia Celina
Ramos Mangandid, Elvia Tulia León Najarro y María Teresa León.
1.2.4.3 Sucesos o Épocas Especiales:
Fue creada durante la administración municipal de Carlos Humberto Boguerin el
28 de julio de 1962.
La Escuela Oficial Urbana Mixta, como tal fue autorizada por Acuerdo Ministerial No.713 de
fecha 29 de noviembre de 1979, emitido por el Ministerio de Educación.
El Director Técnico Administrativo se deja constancia a través de la carta respectiva refrendada
por el Supervisor Educativo Municipal No. 94-28 del municipio de Santa María Ixhuatán, Santa
Rosa de fecha 11 de agosto de 2009.
9
La Escuela Oficial Urbana Mixta, Jornada Vespertina su funcionamiento se oficializa en la
Resolución No. DTP-610-2009 de fecha 15 de julio de 2009
El Director Técnico Administrativo se deja constancia a través de la carta respectiva refrendada
por el Supervisor Educativo Municipal No. 94-28 del municipio de Santa María Ixhuatán, Santa
Rosa de fecha 6 de agosto de 2009.
1.2.5 Edificio
1.2.5.1 Área Construida:
1,257 metros
1.2.5.2 Área Descubierta:
Ninguna
1.2.5.3 Estado de Conservación: El edificio se encuentra funcionando y sus aulas están en malas
condiciones la mayoría por haber sido afectadas directamente por el enjambre
de sismos que tuvo su epicentro precisamente aquí en el municipio.
1.2.5.4 Locales Disponibles
18 locales disponibles
1.2.5.5 Condiciones y Usos:
Condiciones Regulares y sus usos son adecuados para lo que fue construido.
1.2.5.6 Ambiente y Equipamiento
Regular
1.2.5.7 Salones Específicos
Para impartir clases y realizar sesiones
1.2.5.8 Oficinas
1.2.5.9 Cocina
Una improvisada
1.2.5.10 Comedor
No existe
1.2.5.11 Servicios Sanitarios
Existen seis sanitarios para alumnos y uno para docentes.
1.2.5.12 Biblioteca
No existe
10
1.2.5.13 Bodega
No existe
1.2.5.14 Salón de usos múltiplos
No existe
1.2.5.15 Salón de proyecciones
No hay en existencia
1.2.5.16 Talleres
No hay en existencia
1.2.5.17 Canchas:
Una de básquet-bol
11
1.3 CONTEXTO ECONOMICO
AREAS E INDICADORES
1.3.1 Fuentes de Financiamiento
1.3.1.1 Presupuesto de la nación
1.3.1.2 Iniciativa Privada
1.3.1.3 Venta de productos y servicios
Existe una tienda permanente en el centro educativo
1.3.1.4 Rentas
No existen
1.3.1.5 Donaciones
No existen
1.3.2 Costos
1.3.2.1 Salarios
Por ser oficial el estado se encarga de pagar mensualmente los salarios de los docentes
y personal de servicio.
1.3.2.2 Materiales y suministros
De acuerdo a las necesidades mensuales, así será la adquisición de materiales
1.3.3 Mantenimiento:
Se da por la organización de docentes y alumnado de acuerdo a las necesidades.
1.3.4 Reparaciones y Construcciones:
Hasta el momento el edificio está dañado por la ola de sismos que sacudió al municipio
Por parte del Ministerio de Educación no ha habido reparaciones desde hace varios
años.
1.3.5 Mantenimiento:
Los aportes los proporciona el programa de gratuidad y programas de apoyo del
Ministerio de Educación.
1.3.6 Servicios generales:
El servicio eléctrico es pagado por la Dirección Departamental de Educación y el
servicio de agua es proporcionado por la municipalidad sin cobro alguno.
1.3.7 Control de Finanzas
Existe una Comisión de Finanzas por parte del personal docente.
12
1.3.7.1 Estado de cuentas
Existe Cuenta monetaria de cheques en BANRURAL
1.3.7.2 Disponibilidad de fondos
Se cuentan con los ingresos que proporciona la tienda escolar
1.3.7.3 Auditoria
Interna y externa
1.3.7.4 Manejo de libros contables:
Inventario y libro de almacén
1.3.7.5 Otros controles:
Libro de actas, conocimientos, asistencia del personal, Evaluación, inscripción
1.4 CONTEXTO SOCIAL
1.4.1 Personal Operativo
1.4.1.1 Total de laborantes
Una conserje
Un Guardián
1.4.1.2 Total de laborantes presupuestados y por contrato:
Por contrato 2
1.4.1.3 Porcentaje de personal que se incorpora o retira anualmente
Ninguno
1.4.1.4 Antigüedad del personal
3 años
13
1.4.1.5 Tipos de laborantes
Maestro y ama de casa
a. Asistencia del personal
Diaria
b. Residencia del personal
Residen en la cabecera municipal
c. Horarios:
Conserje: 07:30 a 12:30 horas.
Guardián: 18:00 a 06:00 horas.
1.4.2 Personal Docente.
1.4.2.1 Total de laborantes presupuestados y por contrato:
23
1.4.2.2 Porcentaje de personal que se incorpora o retira anualmente
5%
1.4.2.3 Antigüedad del personal
19 años
1.4.2.4 Tipos de laborantes
Profesionales
1.4.2.5 Asistencia del personal
Diario
1.4.2.6 Residencia del personal
Cabecera Municipal y aldeas circunvecinas
1.4.2.7 Horarios:
07:30 a 12:30 horas
1.4.3 Usuarios
14
1.4.3.1 Cantidad de Usuarios
218 mujeres
228 hombres
1.4.3.2 Comportamiento anual de usuarios
Normal el 95% culmina el ciclo escolar, hay pocas deserciones
1.4.3.3 Clasificación de usuarios por sexo, edad y procedencia
El 49% es de población escolar femenina y el 51% de sexo masculino
1.4.3.4 Situación socioeconómica
En su mayoría son de escasos recursos económicos
1.4.4 Personal de Servicio
1.4.4.1 Total de laborantes
Un conserje
Un guardián
1.4.4.2 Total de laborantes presupuestados y por contrato.
02 por contrato
1.4.4.3 Porcentaje de personal que se incorpora o retira anualmente
Variable entre 3 y 5 personas por contrato de acuerdo a estadística escolar.
1.4.4.4 Antigüedad de personal
1.4.4.5 Tipos de laborantes
Profesionales
a. Asistencia del personal
Diaria
b. Horarios
07:30 a 12:30 horas
15
1.5 METODOLOGIA APLICADA PARA LA DETECCION DEL PROBLEMA
OPERACIONES / ACCIONES
1.5.1 Plan de Estudios y Servicios
1.5.1.1 Nivel que atiende
Primaria
1.5.1.2 Áreas que cubre:
Comunicación y Lenguaje I
Comunicación y Lenguaje II
Comunicación y Lenguaje III
Matemática
Ciencias Naturales y Tecnología
Ciencias Sociales
Formación Ciudadana
Productividad y Desarrollo
Expresión Artística
Educación Física
1.5.1.3 Programas especiales
Computación
1.5.1.4 Actividades curriculares
Guías programáticas
1.5.1.5 Currículo oculto
No existe
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1.5.1.6 Tipos de acciones que realiza
Se realizan actividades culturales, sociales y deportivos junto con otros Centros
Educativos Primarios
1.5.1.7 Tipo de servicio
Presta servicio educativo a la población, Aldeas y Caseríos del municipio
1.5.1.8 Horario Institucional
Horario uniforme de 07:30 am. – 12:30 am.
1.5.1.9 Material Didáctico y Materias Primas
1.5.1.9.1 Docentes que confeccionan su material:
En su totalidad los docentes perfeccionan su propio material didáctico de acuerdo a la
asignatura según el contenido a impartir y el área a trabajar.
1.5.1.9.2. Número de docentes que utilizan textos:
Todos los docentes utilizan diferentes bibliografías de las diferentes asignaturas.
1.5.1.9.3. Tipos de Textos que se utilizan
Los docentes que laboran en la institución educativa hacen uso de los textos en sus
diferentes asignaturas que brinda el Ministerio de Educación y utilizan diversidad de
textos de acuerdo a las asignaturas asignadas a trabajar.
1.5.1.9.4 Frecuencia en que los alumnos participan en la elaboración del material didáctico.
Constantemente
1.5.1.9.5 Materiales utilizados
Especialmente utilizan material de reciclaje encontrado en la comunidad y productos
adquiridos a bajo precio.
1.5.1.9.6 Elaboración de productos:
Manuales y artesanales
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1.5.1.10.1 Métodos, técnicas y procedimientos
1.5.1.10.2 Metodología utilizada por los docentes:
Los métodos y técnicas utilizadas por los docentes son variada, especialmente
lecturas, investigaciones, exposiciones, dramas, etc.
1.5.1.10.3 Criterios para agrupar a los alumnos:
por afinidad, sexo, ubicación geográfica, por sexo.
1.5.1.10.4 Frecuencias de visitas o excursiones con los alumnos:
Dos veces al año, a mediados y a finales del ciclo escolar, especialmente a lugares
de Guatemala.
1.5.1.10.5 Tipos de Técnicas Utilizadas:
Demostrativa, expositiva, lluvia de ideas, comentarios, investigativa, etc.
1.5.1.11 Planteamiento:
Diario, semanal, mensual, bimestral, tomando en cuenta las competencias
1.5.1.12 Capacitación:
Cultivemos los valores, el cuidado del medio ambiente y sus componentes
1.5.1.13 Evaluación
1.5.1.13.1 Formas de Evaluación:
Registros de evaluación: Lista de cotejo, pruebas de razonamiento, análisis,
síntesis. pruebas orales y escritas, portafolio. etc.
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1.5.1.13.2 Características de los criterios de evaluación:
Observables y confiables.
1.5.1.13.3 Controles de calidad:
Se realiza mediante el análisis para poder medir eficiencia en el proceso de enseñanza
aprendizaje. Se realiza de forma constante para saber cómo se ha desarrollado el
proceso.
1.5.14 Planteamiento
1.5.14.1 Tipos de Planes:
En su mayoría los planes son a corto y mediano plazo.
Construcción de una cocina escolar.
Construcción de salón de usos múltiples
1.5.14.2 Elementos de los planes
Parte informativa, Objetivos, actividades, recursos y evaluación.
1.5.14.3 Formas de implementar los planes:
Buscar apoyo económico de las instituciones para lograr los objetivos establecidas.
1.5.14.4 Base de los planes:
Objetivos, políticas, estrategias y actividades
1.5.14.5 Planes de contingencia:
Existe y se considera remodelar el edificio escolar para su buen funcionamiento.
1.5.15 Organización
1.5.15.1 Niveles jerárquicos de organización.
Existe un organigrama organizacional.
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1.5.15.2 Organigrama:
Estructura Organizacional y Administrativa (Organigrama que responde a las dos
jornadas según su horario de funcionamiento)
DIRECTOR TÉCNICO
ADMINISTRATIVO
CONSEJO DE PADRES DE FAMILIA
EQUIPO PEI
COMISIÓN DE DISCIPLINA
COMISIÓN DE DEPORTES
COMISIÓN DE CULTURA
COMISIÓN DE EVALUACIÓN
COMISIÓN DE FINANZAS
CLAUSTRO DE MAESTROS Y MAESTRAS
ALUMNOS Y ALUMNAS
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1.5.15.3 Funciones de cargo/nivel:
Existe
1.5.15.4 Existencia de manual de funciones:
Si existe.
1.5.15.5 Régimen de trabajo:
No existe
1.5.15.6 Existencia de manual de procedimientos:
Si existe con funciones internas.
1.5.16 Coordinación
1.5.16.1 Existencia o no informativos internos:
La información se presenta a la vista para las personas interesadas.
1.5.16.2 Existencia o no de carteleras:
Existe cartelera de información.
1.5.16.3 Formularios para las comunicaciones escritas:
Existe.
1.5.16.4 Tipos de comunicación:
Verbal y escrita.
1.5.16.5 Periocidad de reuniones técnicas del personal:
Mensualmente.
1.5.16.6 Reuniones de reprogramación:
Si.
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1.5.17 Control:
1.5.17.1 Normas de control:
Existen
1.5.17.2 Registro de Asistencia:
Se firma diariamente a la entrada y salida del establecimiento.
1.5.17.3 Evaluación del personal:
La realiza el director por medio de la observación hacia el director.
1.5.17.4 Inventario de actividades realizadas:
Archivo de reuniones de docentes y director.
1.5.17.5 Actualización de inventarios físicos de la institución:
Cada fin de año.
1.5.18 Elaboración de expedientes administrativos:
Se lleva el control de expedientes de alumnos, registro de calificaciones, libro de
Ingreso y egreso del libro de almacén y caja fiscal, inventario del programa de
Gratuidad y programas de apoyo.
1.5.19 Supervisión
1.5.19.1 Mecanismo de supervisión:
Observación.
1.5.19.2 Periocidad de supervisión:
Constante y permanente
1.5.19.3 Personal encargado de la supervisión:
Comisión de disciplina y directora.
22
1.5.19.4 Tipo de supervisión:
Directa
1.5.19.5 Instrumentos de supervisión:
Visual
1.5.20 Institución-usuarios
1.5.20.1 Estado de atención a los usuarios
Se tiene un trato adecuado a los alumnos y alumnas tomando en cuenta el respeto a
la dignidad de la persona.
1.5.20.2 Intercambios deportivos:
El alumnado participa con otros centros educativos de la localidad dentro
y fuera del municipio.
1.5.20.3 Actividades sociales:
Se participa como institución educativa en la recaudación de fondos para la
celebración de la Teletón en el municipio.
Se celebra el aniversario del Instituto en el mes de julio.
1.5.20.4 Actividades culturales:
Se celebran actividades del día de la madre, día del padre, día del niño,
Independencia, concursos de baile, oratoria, dibujo, estampasfolklóricas, canto,
declamación, carnaval, etc.
1.5.20.5 Actividades académicas:
Participación en el programa, Diputado por un día, Un día con la Justicia, Taller
Sobre valores, taller sobre convivencia pacífica para el alumnado.
23
1.5.21 Institución con otras instituciones
1.5.21.1 Cooperación:
Se trabaja en coordinación con otros establecimientos educativos, especialmente
con otras instituciones, especialmente con la Jornada Vespertina y Escuelas Rurales.
1.5.21.2 Culturales:
Se obtuvo el primer lugar en el concurso de estampas folklóricas y baile folklórico
a nivel municipal por varios años consecutivos, así mismo en los primeros lugares
de concursos de dibujo y declamación.
1.5.21.3 Sociales:
La escuela apoya causas especiales de pobreza y enfermedad en sus educandos y
personas que necesiten en la comunidad.
1.5.22 Institución con la comunidad
1.5.22.1 Con agencias locales y nacionales (municipales y otros)
Se tiene buena relación con las instituciones existentes en la comunidad y se
coordinan actividades de interés mutuo.
1.5.22.2 Asociaciones locales:
Con el Consejo de Padres de Familia (CPF), Corporación Municipal y otros.
1.5.22.3 Proyección:
El establecimiento educativo tiene muy buena proyección con la comunidad a
través de las excelentes relaciones humanas de los docentes con autoridades muni-
cipales y autoridades comunales.
1.5.22.4 Extensión:
Cubre el 100% de la población estudiantil en el nivel primario del municipio.
24
1.6 CONTEXTO FILOSOFICO, POLITICO Y LEGAL
AREAS E INDICADORES
1.6.1 Filosofía de la Institución.
1.6.1.1 Principios filosóficos de la institución.
El contar con un Proyecto Educativo Institucional, permite visualizar la realidad del
centro educativo, en ambas jornadas, con el fin de buscar alternativas de solución que permitan
garantizar la optimización del servicio educativo y vincular los propósitos de una educación con
calidad. En atención a las expectativas de la comunidad, el presente propone líneas de acción
centradas en el aula, en el establecimiento y con proyección a la comunidad educativa. A nivel
de aula se pretende desarrollar una línea de acción que mejora el nivel de lectura y la
comprensión, que incidirá en el aprendizaje de los alumnos/as, lo que repercute en el
mejoramiento del nivel educativo de los escolares, por otro lado se espera fortalecer el proceso
organizacional y administrativo del establecimiento, así como el desarrollo emocional del niño
y la niña al interno de su contexto familiar, social y comunitario, esperando con ello el
crecimiento del guatemalteco y guatemalteca amante del progreso y el engrandecimiento de
nuestra patria.
1.6.1.2 Visión
Ser una institución Educativa, que contribuya a la formación integral de niños y niñas, como
parte de una nación multicultural, intercultural y plurilingüe, que responde a las necesidades
sociales de su comunidad a través de una Educación de calidad con equidad, participación y
pertinencia en la construcción de una Cultura de Paz.
1.6.1.3 Misión.
Somos una institución Educativa incluyente, innovadora y proactiva, comprometida en la
formación integral de niños y niñas, que brinda Educación de Calidad con igualdad de
oportunidades, contribuyendo al desarrollo de la Comunidad y a la construcción de la
convivencia pacífica en Guatemala.
25
1.6.1.4 Políticas de la Institución.
1.6.1.4.1 Políticas Institucionales:
- Propiciar un ambiente agradable y de aprendizaje al alumnado del establecimiento.
- Brindar oportunidades de desarrollo integral a los alumnos y alumnas.
- Promover el liderazgo de los educandos en los distintos ámbitos.
- Desarrollar actitudes y capacidades innovadoras con metodologías participativas
1.6.1.5 Estrategias.
Lograr la retención del alumnado a través de actividades académicas, culturales,
deportivas y sociales.
1.6.1.6 Objetivos o metas
1.6.1.7 Aspectos legales
1.6.1.7.1 Personería Jurídica:
Acuerdo Ministerial No.713 de fecha 29 de noviembre de 1979, emitido por el
Ministerio de Educación.
1.6.1.7.2 Marco legal que abarca a la institución
Ley de Servicio Civil Art. 77, Decreto Legislativo Ley de Educación Nacional
1.6.1.7.3 Reglamentos internos
Existe un reglamento interno donde están las funciones de toda la comunidad
educativa.
26
1. DIAGNOSTICO DE LA INSTITUCIÓN PATROCINANTE
1.1 Datos generales de la Institución.
1.1.1 Nombre de la Institución
Municipalidad de Santa María Ixhuatán, del Departamento de Santa Rosa.
1.1.2 Tipo de institución
Es una institución administrativa Estatal Autónoma, que no genera ganancias y ejecuta su
trabajo bajo su presupuesto que obtiene del cobro de tasas, arbitrios, impuestos y apoyo
financiero que el gobierno central le otorga por mandato constitucional.
1.1.3 Ubicación geográfica:
La Municipalidad se encuentra ubicada en el cantón el centro de Santa María Ixhuatán, del
Departamento de Santa Rosa.
27
CROQUIS SANTA MARÍA IXHUATÁN, SANTA ROSA.
.
28
1.1.4 Visión de la Institución:
Convertir a Santa María Ixhuatán en un municipio modelo, resaltando ante todos los valores y
principios fundamentales de la sociedad que redunden en el bienestar general de todos los
vecinos, utilizando todas las técnicas de administración pública que sean necesarias para tal fin.
1.1.5 Misión de la Institución:
Dotar a las autoridades municipales, funcionarios y personal de las Oficinas y/o dependencias
Municipales de una congruente orientación de servicio sobre la base de organización y
funcionamiento a fin de hacerlos más eficientes y eficaces, fortaleciendo la gobernabilidad
municipal, llevando el bien común a toda la familia ixhuataneca.
1.1.6 Políticas
a) Democracia y Desarrollo:
Ejes: Respeto a los derechos políticos
Ejercicio del poder efectivo para gobernar
Capacidad para generar políticas de bienestar social
b) Desarrollo y crecimiento económico:
Ejes: Desarrollo integral comunitario
Crecimiento económico poblacional
c) Desarrollo y fortalecimiento Institucional:
Ejes: Instituciones representativas (COMUDE – COCODES)
Independencia administrativa local
Apoyo logístico comunitario
29
1.1.7 Objetivo
General:
Contar con un instrumento de planificación, con enfoque territorial y participativo que recoge la
problemática social, económica, ambiental e institucional del municipio y, de forma priorizada,
provea de la orientación estratégica necesaria para alcanzar la superación de los ODM, así
como, el conocimiento social de lo local, el acondicionamiento básico y la instrumentación de
enfoques de racionalidad sustentable frente a las amenazas naturales, el manejo integral de los
recursos hídricos y la adaptación al cambio climático.1
Específicos:
a) Orientar las prioridades de inversión pública, privada y de cooperación internacional con
ideas de proyectos que respondan a las necesidades priorizadas territorialmente de manera
consensuada.
b) Sentar bases de conocimiento social ampliado de la problemática territorializada y de su
propuesta de solución, así como establecer mecanismos mensurables y participativos de
monitoreo. del cumplimiento del PDM.
c) Orientar el esfuerzo local para contribuir a la superación de los ODM.
d) Plantear las bases de conocimiento local para avanzar en el diálogo sobre las necesidades de
ordenamiento territorial, gestión del riesgo y manejo integrado de recursos hídricos en el
municipio.
e) Proveer un instrumento que contribuya a fortalecer las relaciones intermunicipales en la
gestión de soluciones a problemas comunes en los niveles departamental y regional como
parte del sistema nacional de Planificación.
30
1.1.8 Metas:
Avanzar en un 95% de infraestructura en todo el municipio
Mejorar en un 100% las condiciones de vida de los habitantes a través del mantenimiento y
reparación de las diferentes obras municipales.
Apoyar en un 95% los programas de salud
Mejorar y mantener en un 100% la red de distribución de agua potable.
mejorar en un 98% la calidad de educación del municipio.
Mejorar en un 100% la educación mediante la ampliación de escuelas.
Ampliar en un 95% la cobertura de la educación en las áreas rurales
1.1.9 Estructura Organizacional
Organigrama Municipal Santa María Ixhuatán, Santa Rosa
31
División Político-Administrativa
Concejo Municipal
Alcaldía
Oficina
Municipa
l de la
Mujer
Dirección
Municipal de
Planificación
Secretarí
a
Dirección de
Administración
Financiera
Municipal
32
Técnic
o I
Técnico
II
Ofici
al I
Oficia
l II
Ofici
al III
Encargado
Presupuest
o y
Contabilida
d
Encargad
o de
Cobro
IUSI
Cajero
Receptor
Auxiliar
de Caja
Técnico
III
Policía I
Recepción
Policía
II
33
Recursos Humanos
Julio Roberto Pineda Sindico I
Hernán Jiménez Morales Sindico II
Sergio Federico Aguilar León Concejal I
Isidro de la Cruz Lemus Santos Concejal II
Juan Alberto Botello Concejal III
Julio César Hernández Divas Concejal IV
Jorge Alexis Quevedo Divas Alcalde Municipal
Angelita Divas Oficina Municipal de la
Mujer
Juan Fermín Santos Hernández Policía I
Manuel Santos Telón Policía II
Elvis José González Orozco Dirección Municipal de
Planificación (director)
Edilsar Eduardo Morataya Técnico I de la D.M.P.
Flavio Saúl García Lemus Técnico II
Erwin Rolando Hernández Ramírez Técnico III
Francisco Alejandro Hernández Secretario
Heber Obdulio Divas Oficial I
María Guadalupe Blas Aguilar Oficial II
Wilder Danery Ramírez González Dirección de Administración
Financiera Municipal
(Director)
Roberto Angelito Ramírez Varela Encargado de Presupuesto
Sergio David Dávila Molina Encargado del área de contabilidad
Daniel García Muñoz Cajero Receptor
Encargado de Agentes Viales:
34
Edgar Antonio Chacón Ramírez
Daniel Alfonso Peláez Mangandid
Jaime Francisco Mangandid
Mario Ismael Divas
Asistente de Oficina del Adulto Mayor
Oralia Lisbeth Morales Llamas
Técnico Electricista:
José Manuel Marroquín Lemus
Encargada de Servicios Sanitarios Públicos:
María Isabel Santos Hernández
Conserje Municipal:
Milvian Álvarez
Conserje Palacio Municipal Antiguo:
Sandra Elizabeth Orantes Divas
Albañil Municipal:
Mario Saúl Santos
Encargado de limpieza Pública:
Regino Ortega
Juan José Castell
Borgan Blanco
Víctor Carias
Carlos Santos
Abel Pérez
Cruz González
Juan Antonio Lorenzana
Edwin Castellanos
Jilmar Rocael Hernández
Encargados de Servicios de Agua Potable
35
Sixto Álvarez
Juan Bailón
César Divas
Rodelmiro Blanco
José Ramírez
Alejandro González
Encargada de Biblioteca:
Delma Corina Castro Divas
Encargado de Bodega:
Heber Molina
Materiales
8 oficinas
8 computadoras
8 impresoras
2 máquinas de escribir
1 televisión
Financieros
Fondos propios
Pago de servicio
Agua
Basura
Puerta abierta (tiendas)
Cobro del IUSI (quienes tienen escritura propia)
Aportes Constitucionales
1.2 Técnicas utilizadas para efectuar el diagnóstico:
36
Guía de análisis contextual e institucional
1.3 Lista de Carencias
No existe disponibilidad de parqueo
Inaccesibilidad para personas discapacitadas
No cuenta con vehículo oficial
falta de drenajes
falta de drenajes para el público
instalaciones insuficientes para la demanda
no se cuenta con salón de usos múltiples
no existe mercado municipal
existencia de zonas deforestados
falta de tratamiento de la basura
falta de tratamiento de aguas negras
sistema inadecuado para la distribución del agua
falta de personal técnico para coordinar proyectos forestales, de
transporte y agua potable
inadecuada ubicación del servicio de transporte público
procesos administrativos no tecnificados.
37
DIAGNOSTICO INSTITUCIÓN PATROCINADA
DIAGNOSTICO
1.2 DATOS GENERALES DE LA INSTITUCIÓN.
1.2.1 Nombre de la Institución:
Escuela Oficial Urbana Mixta
1.2.2 Tipo de Institución
Es una Institución que presta un servicio educativo en el nivel primario en sus jornadas
matutina y vespertina.
1.2.3 Ubicación Geográfica: Al norte colinda con el Instituto de Educación Básica por Cooperativa
de Enseñanza El Japón, al sur con el Cementerio de Santa María Ixhuatán, al este con el
Instituto de Educación Básica INEB y al oeste con la Escuela Oficial de Párvulos de Santa
María Ixhuatán, Santa Rosa.
38
1.2.3.1 Croquis de la cabecera Municipal de Santa María Ixhuatán, departamento de Santa Rosa.
39
1.1.4 Visión
Ser una institución Educativa, que contribuya a la formación integral de niños y niñas, como
parte de una nación multicultural, intercultural y plurilingüe, que responde a las necesidades
sociales de su comunidad a través de una Educación de calidad con equidad, participación y
pertinencia en la construcción de una Cultura de Paz.
1.1.5Misión
Somos una institución Educativa incluyente, innovadora y proactiva, comprometida en la
formación integral de niños y niñas, que brinda Educación de Calidad con igualdad de
oportunidades, contribuyendo al desarrollo de la Comunidad y a la construcción de la
convivencia pacífica en Guatemala.
1.1.6 Objetivos
1.1.7 Metas
1.1.8 Políticas Institucionales
Fortalecimiento de los valores de respeto, responsabilidad, solidaridad y honestidad entre otros,
para la convivencia democrática, la cultura de paz y la construcción ciudadana.
Impulso al desarrollo de cada pueblo y comunidad lingüística, privilegiando las relaciones
interculturales.
Promoción del bilingüismo y del multilingüismo a favor del diálogo intercultural.
Fomento de la igualdad de oportunidades de las personas y de los Pueblos.
Énfasis en la formación para la productividad y la laboriosidad.
Impulso al desarrollo de la ciencia y la tecnología.
Énfasis en la calidad educativa.
Establecimiento de la descentralización curricular.
Atención a la población con necesidades educativas especiales.
40
1.1.9 Estructura Organizacional
- Dirección
- Comisiones de trabajo
- Organización de Padres de familia
- Gobierno escolar
- Claustro de Docentes
- Alumnos
- Padres de familia
41
1.1.9.1 Organigrama Escuela Oficial Urbana Mixta, Santa María Ixhuatán.
Estructura Organizacional y Administrativa (Organigrama que responde a
a las dos jornada según su horario de funcionamiento)
DIRECTOR TÉCNICO
ADMINISTRATIVO
CONSEJO DE PADRES DE FAMILIA
COMISIÓN DE FINANZAS
COMISIÓN DE EVALUACIÓN
COMISIÓN DE CULTURA
COMISIÓN DE DEPORTES
COMISIÓN DE DISCIPLINA
EQUIPO PEI
CLAUSTRO DE MAESTROS Y MAESTRAS
ALUMNOS Y ALUMNAS
42
1.1.10 Recursos
1.1.10.1 Humanos:
- 1 Directora
- 1 Guardián
- 1 Conserje
- 21 Docentes
1.1.10.2 Físicos:
1 Dirección
18 salones de clases
1 Cocina improvisada
1 Salón de computación
1 bodega
8 Servicios sanitarios
1 Cancha de Basquetbol
1 Caseta para tienda escolar.
- Cuenta con circulación de block
- En los muros de la Escuela se encuentran murales de dibujos realizados
por estudiantes y exalumnos.
.- Portón grande color rojo
- Ventanales de vidrio, piso de cemento y de granito, servicio de agua
potable, servicios sanitarios y energía eléctrica.
43
1.1.10.3 Fuentes de Financiamiento:
- Presupuesto del Estado
1.1.10.4 Técnica utilizada para el diagnóstico guía.
Para recopilar la información necesaria de la Escuela Oficial Urbana Mixta de Santa María
Ixhuatán, se utilizó la matriz de ocho sectores, por medio de las cuales se identificaron las
necesidades a través de guías de observación e investigación documental.
Entrevistas:
Se practicaron entrevistas a la Dirección y Personal Docente del Centro Educativopor medio de
cuestionamientos orales y escritos.
1.3. LISTA Y ANÁLISIS DE PROBLEMAS
1.3.1 Necesidades o carencias:
Carece de un salón de usos múltiples
No existen cátedras para los docentes
No hay mobiliario completo para la cantidad de alumnos asistentes.
Le hacen falta ambientes al Centro Educativo
Falta de presupuesto para la ejecución de proyectos
No tiene cantidad suficiente de depósitos de agua para cubrir necesidades humanas
El agua potable es demasiado escaza dentro del establecimiento
Hace falta ornamentación
No existen elementos para realizar el reciclaje de basura
No existen suficientes depósitos para colocar la basura
Carece de medios audiovisuales para impartir la enseñanza
Los techos de las diferentes aulas se encuentran en mal estado
Ausencia de mobiliario y equipo de oficina
Falta de drenajes dentro del Establecimiento
Poco apoyo Municipal
falta de personal presupuestado
Poco presupuesto del MINEDUC
44
Falta de pizarrones
Carece de instalación eléctrica adecuada en la mayoría de salones
Falta de cocina
Falta de computadoras
1.3.2 Análisis del problema
PROBLEMA FACTORES QUE LO
PROVOCAN
ALTERNATIVA DE
SOLUCIÓN
INSALUBRIDAD Escasez de Agua potable
No hay servicios de
drenajes
Desconocimiento del
reciclaje de la basura
Gestionar la
regularidad del agua
potable
Construcción de
drenajes
Guía para prevenir la
contaminación
ambiental en la
Escuela Oficial
Urbana Mixta
FALTA DE ESPACIO
EN LA DIRECCIÓN
PARA EL
PERSONAL ADMINIS-
TRATIVO Y DOCENTE
No se construyó con
Amplitud el salón para la
dirección
Gestionar para la
Construcción de un
salón para la dirección
INFRAESTRUCTURA No Cuenta con una cocina Gestionar para la
construcción de la
cocina escolar
TECNIFICACIÓN
ADMINISTRATIVA
Falta de archivos
digitalizados propios del
Establecimiento
Elaboración de
archivos digitales
REPARACION DE
TECHOS
Techos en mal estado en la
mayoría de todas las aulas
Gestionar a la
Municipalidad.
45
1.4 Análisis de Viabilidad y Factibilidad
OPCIÓN 1Elaborar una guía para el manejo adecuado de el abono orgánico y su
utilización en la siembra de Hortalizas en el huerto escolar.
OPCIÓN 2: Ampliación de agua Potable.
OPCIÓN 3: Construcción de la cocina.
No.
Indicadores
Opción
1
Opción
2
Opción
3
SI N
O
SI N
O
SI N
O
Financiero
1. ¿Se cuenta con suficientes recursos financieros para
ejecutar el proyecto?
X
X X
2. ¿Se cuenta con financiamiento externo para ejecutar
el proyecto?
X
X X
3. ¿El Proyecto se ejecutará con recursos propios? X
X X
4. ¿Se cuenta con fondos extras para imprevistos? X
X X
5. ¿Se ha establecido el costo total del proyecto? X
X X
Administrativo Legal
6. ¿Se tiene la autorización legal para realizar el
proyecto?
X X X
7. ¿Se tiene estudio de impacto ambiental?
X X X
8 ¿Se tiene representación legal?
X X X
¿Existen leyes que amparen la ejecución del X X X
46
9. proyecto?
Técnico
10. ¿ Se tienen las instalaciones adecuadas para el
Proyecto?
X X X
11. ¿Se diseñaron controles de calidad para la ejecución
del proyecto?
X
X X
12. ¿Se tiene bien definida la cobertura del proyecto?
X X X
13. ¿Se tienen los insumos necesarios para el proyecto? X X X
14. ¿ Se tiene la tecnología apropiada para el proyecto
X X X
15. ¿Se han cumplido las especificaciones apropiadas en
la elaboración del proyecto?
X
X X
16. ¿El tiempo programado es suficiente para ejecutar el
proyecto?
X
X X
17. ¿Se han definido claramente las metas? X
X X
Mercado
18. ¿El proyecto es aceptado en la comunidad?
X X X
19. ¿El proyecto beneficia a la mayoría de los alumnos
de la Escuela?
X X X
20. Puede el proyecto abastecerse de insumos?
X
X
X
21. ¿Se cuenta con los canales de distribución
adecuados?
X X X
22. ¿El proyecto favorece a la población estudiantil? X X X
47
23. ¿Se cuenta con el personal capacitado para la
ejecución del proyecto?
X X X
Político
24. ¿La institución será responsable del proyecto?
X X X
25. ¿El proyecto es de vital importancia para la
institución?
X X X
Cultural
26. ¿El proyecto está diseñado acorde al aspecto
lingüístico de la región?
X X X
27. ¿El proyecto responde a las expectativas culturales
de la región?
X X X
Social
28. ¿El proyecto genera conflictos entre los grupos
sociales?
X X X
29. ¿El proyecto beneficia a la mayoría de estudiantes? X X X
30. ¿El proyecto toma en cuenta a las personas sin
importar el nivel académico?
X X X
Total
28 2 19 11 13 17
Prioridad 1 2 3
48
CAPÍTULO II
FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA
EL ABONO ORGÁNICO EN LOS HUERTOS ESCOLARES
htpp//www.bing.com/imágenes/search
2.EL MEDIOAMBIENTE
El medioambiente es el conjunto de elementos abióticos (energía solar, suelo, agua y aire) y
bióticos (organismos vivos) que integran la biósfera delgada capa de la tierra que sirve de
sustento y hogar a los seres vivos.
CONSERVACIÓN AMBIENTAL
Conservación ambiental, conservación de las especies, conservación de la
naturaleza o protección de la naturaleza son algunos de los nombres con que se conocen las
distintas formas de preservar el futuro de la naturaleza, elmedio ambiente o, específicamente,
algunas de sus partes: la flora y la fauna, las distintas especies, los distintos ecosistemas, los
49
valores paisajísticos, entre otros. Con el nombre de conservacionismo se designa al movimiento
socialque propugna esa conservación. Una de sus vertientes es el movimiento ecologista.
El ser humano, a medida que avanza está destruyendo las pocas y últimas áreas salvajes o
naturales que quedan; está extinguiendo especies de plantas y animales; está
perdiendo germoplasma valioso de especies y variedades domésticas de plantas y animales;
está contaminando el mar, el aire, el suelo y las aguas, y el medio ambiente en general. De
seguir este proceso, las generaciones futuras no podrán ver ya muchas cosas que hoy tenemos el
placer de ver. Es más, el ser humano no sólo está empobreciendo su entorno y a sí mismo, sino
que está comprometiendo su propia supervivencia como especie. La conservación de la
naturaleza se da por razones económicas, científicas, culturales, éticas, sociales y legales.
1. Por razones económicas, es el desarrollo con uso razonable de los recursos naturales es más
rentable en el largo plazo que aquél que destruye los recursos naturales. La degradación de los
recursos conlleva a pérdidas económicas para el país.
2. Razones científicas de mucho peso justifican la conservación del medio ambiente. La
conservación de áreas naturales, con su flora y su fauna, preserva importante material genético
para el futuro, ya que todas las especies domésticas derivan de especies silvestres y estás son
muy buscadas para renovar genéticamente el ganado y los cultivos actuales. Muchos cultivos
son afectados por enfermedades y plagas por debilitamiento genético. El retrocruce con especies
silvestres les devuelve la resistencia.
3. Muchas áreas deben ser conservadas por razones culturales, con las poblaciones humanas que
contienen. En la sierra, en la Amazonia y en otras partes del mundo se han desarrollado grupos
humanos con técnicas y manifestaciones culturales de gran importancia, que no deberían
desaparecer. Música, danza, idioma, arquitectura, artesanías, restos históricos, etc., son aspectos
importantes de la riqueza de un país y forman parte de su patrimonio.
4. Por razones éticas o morales el hombre no tiene derecho a destruir su ambiente y
la biodiversidad. La naturaleza, los recursos naturales, la cultura y, en general, todo el ambiente,
son patrimonio de una nación y de la humanidad entera. Los recursos naturales y el medio
ambiente son patrimonio de la nación, y el Estado es el encargado de conservar el bien común,
con participación de los ciudadanos.
50
5. Por razones sociales la conservación del medio ambiente también se justifica. El saqueo de
los recursos naturales, la contaminación y el deterioro del medio ambiente repercuten en las
sociedades humanas en forma de enfermedades, agitación social por el acceso a la tierra, al
espacio y a los alimentos; y son generadores de pobreza y crisis económica.
6. Las razones legales que justifican la conservación están en la Constitución Política, en los
tratados internacionales y en la legislación.
La conservación de la naturaleza y de los recursos naturales se basa esencialmente en tres
aspectos:
Ordenar el espacio y permitir diversas opciones de uso de los recursos.
Conservar el patrimonio natural, cultural e histórico de cada país.
Conservar los recursos naturales, base de la producción.
10 CONSEJOS PARA PROTEGER EL MEDIO AMBIENTE
En la educación de los niños cada vez es más importante animarles a estar concienciados sobre
la importancia de cuidar el medio ambiente. Por eso, en el Día de la Tierra o en cualquier
ocasión es un buen momento para compartir estos consejos.
Te proponemos diez sencillos trucos para enseñar a los niños a respetar el medio ambiente,
reciclar y ahorrar agua y energía. Pequeños gestos que sirven para que los más pequeños
aprendan a proteger nuestro planeta.
1. Para ahorrar agua, lo más importante es no desperdiciar. Por eso, cierra el grifo mientras
te cepillas los dientes, o mientras te enjabonas en la ducha. Además, es mejor cambiar el baño
por la ducha.
2. Separa los residuos en distintos cubos de basura. Puedes decorar cubos de distintos colores
para que sea más fácil identificar qué debes poner en cada bolsa.
3. Antes de reciclar el papel, recuerda usarlo por las dos caras. Además, puedes comprar papel
reciclado, así salvarás árboles.
51
4. Utiliza el transporte público en lugar del coche. Es un ahorro para toda la familia, y
contribuirás a evitar la contaminación y el derroche de energía.
5. Usa bombillas de bajo consumo. No sólo ayudarás a ahorrar electricidad, sino que también
reducen el gasto en la factura de la luz.
6. Apaga los aparatos eléctricos de casa cuando no se estén usando. El estado en standby
consume energía, así que es mejor desconectarlos del todo. También puedes esperar a que la
lavadora o el lavavajillas estén llenos antes de enchufarlos, así no desperdiciarás electricidad ni
agua.
7. No abuses de la calefacción o el aire acondicionado. Es un gasto energético y un peligro para
la salud abusar de una temperatura demasiado fría o caliente en casa, lo recomendable son unos
20º en invierno.
8. Reutiliza las bolsas de plástico, y utiliza mejor las que sean biodegradables. Guárdalas
cuando vayáis a hacer la compra, o usa bolsas de tela.
9. No abuses de la luz eléctrica, aprovecha la luz natural. Es más saludable ajustar nuestro
horario para aprovechar al máximo las horas de luz solar.
10. Usa cajas, telas, bricks...para hacer manualidades de decoraciones o juguetes. Cualquier
objeto se puede reciclar y convertir en algo increíble, ¡usa tu imaginación!
52
htpp//www.bing.com/imágenes/search
3. Selección de la materia orgánica
Se genera de los restos de los seres vivos como plantas y animales, ejemplo:
Cáscaras de frutas y verduras, cascarones, restos de alimentos, huesos, papel y telas naturales
como la seda, el lino y el algodón. Este tipo de basura es Biodegradable.
3.1. Desechos sólidos:
Proviene de animales y productos sintéticos, como los siguientes: metales, plástico, vidrio,
cartón plastificado y telas sintéticas. Estos materiales no son biodegradables.
3.2 Desechos sanitarios:
Son los materiales utilizados por clínicas y hospitales para realizar curación médicas como
gasas, vendas o algodón, papel higiénico, toallas sanitarias, pañuelos y pañales desechables, etc.
4. ELABORACIÓN DE ABONERAS.
4.1 ABONOS ORGÁNICOS:
Los abonos orgánicos están constituidos por sustancias de origen vegetal y animal o bien con la
mezcla de ambos y que dan como resultado el compost de acuerdo a los diferentes estados de
descomposición. El compost: se define como la pila de material formado comúnmente de pisos
alternos de material vegetal tanto fresco como seco, principalmente legumbres y estiércol
previamente descompuesto. Todo este material será descompuesto por la acción de
microorganismos y fauna del suelo en condiciones de temperatura y humedad.
53
Materiales a utilizar en el compost
Bagazo de caña, tamo de maíz, hierba seca, cascarilla de frijol, estiércol de bovino o aves
previamente descompuesto. Hierba tierna, malezas y pasto, hojas y vainas tiernas de
leguminosas, desperdicios de la cocina, carbonato de calcio, como ceniza y yeso.
5. PASOS A SEGUIR EN LA ELABORACIÓN DE ABONERAS
1. En una superficie plana de 2 m de largo y 2 m de ancho se colocan ramas secas de milpa
2. Hierba verde
3. Hojas verdes de leguminosas
4. Desechos orgánicos (estiércol descompuesto)
5. Una capa de tierra
6. Hojarasca entre verde y seca
7. Una capa de viruta
8. Material verde (hojarasca)
9. Una capa de tierra
10. Una capa de hoja seca
El lugar ideal para colocar el montículo debe ser cercano a alguna fuente de agua y bajo sombra.
Se debe regar constantemente podemos dejar un día de promedio, se debe mantener húmeda la
pila de compostera. En el centro de la pila de materiales colocados es aconsejable poner un palo
en el centro y retirarlo luego de dos semanas, para permitir la ventilación
Es importante remover cada mes y adicionar agua sobre el material seco.
54
6. HORTICULTURA
La horticultura es una disciplina que abarca el cultivo de la huerta, y el de hortalizas. Pero
además implica trabajos en la propagación de plantas, el mejoramiento de cosechas, el abonado,
los estudios de ingeniería genética, bioquímica, fisiología de plantas. Y se ocupa de la cosecha y
todos los procesos derivados de está.
La palabra horticultura proviene del latín, y significa cultivo de la huerta, el término se aplica
también a la producción de hortalizas.
La horticultura moderna, implica además el trabajo en la propagación de las plantas, la mejora
de las cosechas mediante el abonado de las plantas, los estudios y experimentación en ingeniería
genética, bioquímica, así como estudios en fisiología de las plantas. También se ocupa del
almacenamiento, procesado y transporte de todos los productos cultivados (frutas, bayas,
verduras, flores, árboles, arbustos, césped).
La mejora del rendimiento de las cosechas, es ocupación de la horticultura, también su calidad y
valor nutricional, el aumentar la resistencia a las plagas y enfermedades, y también a los
factores climáticos.
La genética se emplea como herramienta para el desarrollo de plantas que pueden sintetizar
moléculas químicas, que pueden emplearse ene. Combate de muchas enfermedades, entre otras
el cáncer.
Características
Los horticultores trabajan en la propagación de las plantas, mejora de las cosechas, abonos de
las plantaciones de las plantas herbáceas. Los horticultores mejoran el rendimiento de las
cosechas, su calidad y su valor nutricional, su resistencia a los cambios ambientales. Se utiliza
la genética como una herramienta fundamental en el desarrollo de plantas que puedan sintetizar
moléculas químicas para emplearlas en la lucha contra plagas, enfermedades y malezas.
55
Áreas de estudio de la horticultura:
Las áreas de estudio que la horticultura abarca son:
• Floricultura: incluye la producción y el mercadeo de la cosecha de flores.
• Horticultura paisajista: incluye producción, mercadeo y mantenimiento de las plantas de los
parques
• Oleicultura: se dedica a la producción de verduras y su comercialización
• Pomología: es el área que se ocupa de las frutas.
• Fisiología post-cosecha: comprende el mantenimiento de la calidad, la prevención de la
degradación, y de la pérdida de las cosechas.
La horticultura:
La horticultura incluye trabajadores de varias disciplinas, ingenieros agrícolas, vendedores,
propietarios de negocios al por menor, trabajadores de campo, inspectores de cosechas,
consejeros de producción, especialistas en un cultivo determinado, científicos, docentes.
La horticultura es una disciplina académica, y posee cursos de posgrado, como master,
doctorado y philosophal doctor (PhD).
6.1 Suelos para cultivar hortalizas:
Conocer el suelo siempre es muy importante. Vamos a ver las características principales en
relación al huerto y cómo se puede mejorar de cara al cultivo de hortalizas.
Lo mejor que se puede hacer es aportar materia orgánica, tanto al iniciar a cultivar una tierra
como año tras año.
56
Entre los abonos orgánicos tenemos: estiércol, mantillo, compost casero, turba, guano, humus
de lombriz, etc. Todos ellos sirven para:
- Esponjar al terreno.
- Para que retenga más agua.
- Para aportar nutrientes a las plantas como Nitrógeno, Fósforo, Magnesio, etc., cuando lo
descompongan los microorganismos del suelo y se liberen. Entre otros beneficios.
¿Qué suelo es el ideal para un huerto de hortalizas?
htpp//www.bing.com/imágenes/search
• Uno que esté mullido. Mejora: aporta materia orgánica.
• Que sea fácil de trabajar. Mejora: aporta materia orgánica.
• Que esté suelto, con buena aireación. Mejora: aporta materia orgánica y arena de río.
• Que sea rico en nutrientes minerales (Nitrógeno, Fósforo, Potasio, Manganeso, Hierro,... hasta
• Que tengo mucha materia orgánica o humus. Mejora: aporta materia orgánica.
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• Que sea capaz de retener agua y nutrientes. Los suelos arenosos retienen poco, pero con
fertirrigación (abono disuelto en el agua de riego) se suelen considerar buenos para horticultura.
Mejora: aporta materia orgánica.
• Que tenga un buen drenaje. Mejora: aporta materia orgánica y si es necesario, añade además
arena de río, instala tubos de drenaje y da pendientes al terreno para que no se formen charcos.
Otra opción es cultivar sobre macizos elevados 50 cm. de obra hechos con ladrillos o con
tablones de madera.
• Cuyo pH está entre 5,5 y 7, es decir, el 80% de los suelos. Si fuera un pH por debajo o por
encima de estos valores, debes corregirlo y subirlo o bajarlo respectivamente. Más abajo tienes
cómo se hace en cada caso.
• Que el suelo NO sea salino. No es frecuente pero se puede dar. En suelos salinos no hay
cultivo resistente, pero sí los hay más tolerantes como los tomates.
• Que no esté infectado por hongos, nematodos o gusanos que viven en el suelo.
Pues este sería el suelo modelo, el que reuniera todas esas características. Como vemos,
aportando materia orgánica (estiércol, mantillo, compost, etc.) se mejoran la mayoría de ellas.
Entremos ahora en dos características muy importantes de todos los suelos: la textura y el pH.
TEXTURA DEL SUELO
• Suelos arenosos
Los suelos arenosos se calientan con rapidez en primavera y son ideales para cultivos tempranos
de hortalizas.
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El problema en estos suelos es que hay que darles cohesión para que retengan más agua (son
secos) y para que retengan también elementos nutritivos (son arrastrados al subsuelo con el
riego y la lluvia).
Para conseguirlo, lo mejor es aportar turba a razón de 0,5-1 Kg. por m2 o estiércol, de 3 a 5
Kgs./m2 y mezclar con la tierra.
En suelos ligeros, los cultivos de espárragos, espinacas, zanahorias, perejil, patatas, tomates, son
los más adecuados.
• Suelos arcillosos
Los suelos arcillosos (el otro extremo) tienen dos inconvenientes:
1. Tienen tendencia a encharcarse, lo cual pudre las raíces.
2. Son difíciles de trabajar por la masa pesada.
Positivo es que son ricos en nutrientes para las hortalizas.
Se mejora, al igual que los suelos arenosos, incorporando materia orgánica para aumentar su
fertilidad (estiércol, 10 Kgs./m.2 y turba). También es muy buena la arena de río.
En terrenos pesados irán bien los cultivos de habas, guisantes, col, coliflor, así como algunos
árboles frutales: manzanos y ciruelos. El espárrago puede dar amargor. Para hortalizas de raíz
NO son buenos.
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¿Qué suelo es el ideal para un huerto de hortalizas?
Uno que este mullido, debido a que aporta materia orgánica.
Que sea fácil de trabajar
Que este suelto, con buena aireación.
Que sea rico en nutrientes minerales.
Que sea capaz de retener agua y nutrientes
Que tenga buen drenaje
Que este en un pH de 5,5 y 7.
Que el suelo no sea salino
Suelo que no esté infectado por hongos, nematodos u otro organismo perjudicial
¿Cómo corregir un suelo que tiene un pH alcalino?
Utilizar abonos acidificantes como el sulfato amónico, nitrato amónico, etc.
Usar abonos con materia orgánica (estiércol, gallinaza)
¿Cómo corregir un suelo que tiene un pH alcalino?
Incorporando caliza molida (encalado)
¿Cómo se desinfecta un suelo?
Un método ecológico de desinfección es la SOLARIZACION, se labra la tierra, se riega
abundantemente y se cubre con un plástico de PE o PVC (100-400 galgas), en verano
durante 30-60 días.
60
7. SIEMBRA
RABANO
El rábano (Raphanus sativus L.), es una planta perteneciente a la familia de las Cruciferae, cuya
raíz es comestible, empleándose en numerosas ensaladas, fresco y otras recetas. Posee dos
características dependiendo de su variedad: Es redondo con 2-3 cms de diámetro; o alargado, de
10-15 cms de longitud. El peso es muy variado, se pueden encontrar de 70 gramos, 1 kg o mas.
PROPIEDADES NUTRICIONALES
El rábano se encuentra entre los alimentos bajos en calorías ya que 100 g. de este alimento
contienen tan solo 17,26 kcal.
Entre las propiedades nutricionales del rábano cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes:
0,44 mg. de hierro, 1,06 g. de proteínas, 26 mg. de calcio, 1,63 g. de fibra, 241 mg. de potasio,
1,20 mg. de yodo, 0,19 mg. de zinc, 2,13 g. de carbohidratos, 9,40 mg. de magnesio, 21 mg. de
sodio, 3,80 ug. de vitamina A, 0,03 mg. de vitamina B1, 0,03 mg. de vitamina B2, 0,52 mg. de
vitamina B3, 0,18 ug. de vitamina B5, 0,06 mg. de vitamina B6, 0 ug. de vitamina B7, 24 ug. de
vitamina B9, 0 ug. de vitamina B12, 29 mg. de vitamina C, 0 ug. de vitamina D, 0 mg. de
vitamina E, 1,30 ug. de vitamina K, 18 mg. de fósforo, 0 mg. de colesterol, 0,14 g. de grasa,
2,13 g. de azúcar y 13 mg. de purinas.
VARIEDADES
Se pueden clasificar atendiendo 2 factores que son: Forma o color y Época de cultivo.
Forma y color: Chino, japonés o daikon, Negro o de invierno y Rabanitos.
Época de cultivo: primavera, de verano y de otoño.
SIEMBRA
La semilla conservada en buenas condiciones mantiene su viabilidad durante seis años. Se
siembra de asiento, preferentemente en otoño, primavera e invierno. La semilla de rabanito
generalmente se esparce a voleo a razón de 12 kg de semilla por hectárea. En cambio, los
rábanos se suelen sembrar en líneas a 50 cm, empleando unos 8 kg por hectárea.
61
PEPINO
El pepino (cucumissp) procede de la familia de las cucurbitáceas. Se cultiva desde hace mas de
1000 años y son originarios de la India.
El pepino posee una gran cantidad de agua en su composición además de vitamina E y aceites
naturales, constituyendo uno de los mejores remedios para el cuidado externo de la piel. Resulta
muy adecuada y eficaz en pieles que han estado expuestas durante un tiempo prolongado bajo el
sol.
PROPIEDADES NUTRICIONALES
Los pepinos se destacan por tener un buen aporte de vitaminas. Entre ellas, pueden contarse la
vitamina C, la A, la provitamina A, y también la E.A su vez, tiene folatos y también
betacaroteno, sobre todo en su cáscara.
Dentro del apartado mineral, que no es tan importante como en otras verduras, el pepino aporta
fósforo, magnesio, potasio (el más abundante) y hierro, entre otros.
VARIEDADES
Los pepinos suelen consumirse en fresco y son las variedades con frutos relativamente grandes.
Los pepinos a su vez pueden clasificarse en varios tipos: de tipo oval, cilíndrico medio largo y
cilíndrico largo.
Los pepinos del tipo oval tienen la sección ovalada, las variedades más extendidas son la De
Rusia, Grueso de Bonneuil y Reticulado de Rusia
Los de tipo cilíndrico medio largo: Las variedades más cultivadas son: Ashley, Beth Alpha,
Champión, Cubit, Generoso, Marketer, Marketmore, Negrito, Palomar, Poinsett, Polaris, Verde
Calhorra, y las variedades híbridas Beatiful, Belcanto, Beth Alpha Ginoco, Bingo, Breso,
Challenger, Cherokee 7, Cypress, Dasher, Gemini 7, High Mark II, Matro, Meridian, Quick set,
Record, Saticoy, Slice Master, Triunfo, Victoria.
De tipo cilíndrico largo: Destáca la variedad Blanco Largo de París, Duque de Bedford, Largo
de China, Telégrafo de Rosillon, Verde Largo Inglés y como variedades híbridas la Afi, Athene,
Corona, Sandra, Pandex, Pepinex 69, Todo Ginoico, Vercor, Rocket.
62
SIEMBRA
Usualmente se siembra la semilla de pepino directamente en el suelo del huerto. Se siembra
después que el peligro de heladas haya pasado y el suelo se haya calentado en primavera. La
tierra debe estar a temperatura normal para la germinación de las semillas y el crecimiento
apropiado de las plantas. Debe haber humedad en el suelo. Los pepinos crecen bien en el tiempo
caliente de verano. Se puede hacer segunda siembra para otoño entre mediados y finales del
verano. Se siembra las semillas a unos dos cm. de profundidad, dejar una planta cada 30 cm.
entre filas, o tres plantas cada 90 cm. en el sistema de surco. Si se utiliza trasplantes, plantarlos
en el suelo caliente a 30 cm. de distancia entre filas.
CILANTRO
Es originario del Mediterráneo Oriental (Grecia) y de Oriente Medio. Su nombre se menciona
en la Biblia, donde el color del maná se compara con el cilantro.
Los frutos se producen mayoritariamente en Rusia, India, América del Sur, Marruecos y
Holanda. Los romanos, quienes lo utilizaban en la cocina y la medicina, lo introdujeron en Gran
Bretaña y fue ampliamente utilizado en la cocina inglesa hasta el Renacimiento, cuando
aparecieron las nuevas especias exóticas. En Europa se utilizaba también en la producción de
cerveza.
Las partes utilizables de la planta son los frutos, las hojas y las raíces, si bien estas últimas sólo
en Tailandia. Las frutas y las hojas poseen un sabor totalmente diferente. El secado destruye la
mayor parte de la fragancia de las hojas, aunque existen referencias de la utilización de las
mismas
PROPIEDADES NUTRICIONALES
En cuanto a su valor nutricional, 100 gr. de cilantro en semilla aportan: 297,5 KCal.; Grasas
monoins.: 13,6 gr.; Proteínas: 12,4 gr.; Grasas poliinsat.: 1,8 gr.; Colesterol: 0,0 gr.; Calcio:
708,6 Mg.; Grasas sats: 1 gr.; Magnesio: 330,2 Mg.; Fósforo: 408,8 Mg.; Vitamina C: 21 Mg.;
Potasio: 1.267 Mg.; Vitamina E: 0,0 Mg.; Sodio: 35,3 Mg.; Vitamina A: 0,0 IU.
El cilantro se ha utilizado desde tiempos antiguos en la medicina tradicional, en la prevención y
tratamiento de enfermedades. Se le atribuyen propiedades antiespasmódicas, estomacales y
estimulantes, facilita la digestión, elimina los gases y tonifica el sistema nervioso
63
VARIEDADES
Las variedades más conocidas son castilla, americana y de pata morada.
SIEMBRA
Su prolongación se hace por semillas, que se pueden poner a germinar directamente en el
campo, dejando 10 cm entre plantas y 25 cm entre hileras, teniendo especial cuidado de
mantener una adecuada humedad en el suelo, como si se tratara del semillero, durante los 10
días que normalmente se demora la germinación.
64
CAPITULO III
DISEÑO DE LA INVESTIGACION
3.1. ASPECTOS GENERALES
3.1.1 Hipótesis
Se implementa un programa de fertilización orgánica en huertos escolares, que podrían
beneficiar y mejorar las condiciones de salud en los alimentos producidos, por medio de
los alumnos de la Escuela Oficial Urbana Mixta, municipio de Santa María Ixhuatan,
departamento de Santa Rosa.
3.1.2 NOMBRE DEL PROYECTO
El nombre del proyecto realizado es Impacto Ecológico del Abono Orgánico en la
siembra de hortalizas en Huertos Escolares.
3.1.3 PROBLEMA
Insalubridad
3.1.4 LOCALIZACION
La Escuela Oficial Urbana Mixta está ubicada en el municipio de Santa María Ixhuatan,
departamento de Santa Rosa.
3.1.5 UNIDAD EJECUTORA
Facultad de Humanidades de la Universidad de San Carlos de Guatemala.
La Escuela Oficial Urbana Mixta, municipio de Santa María Ixhuatan, departamento de
Santa Rosa.
3.1.6 TIPO DE PROYECTO
Técnico y Académico
3.2 DESCRIPCION DEL PROYECTO
El proyecto consiste en elaborar una guía en donde se de a conocer y se practique en los
estudiantes y también a las personas del municipio, la importancia del impacto ecológico
que tiene el uso del abono orgánico en la elaboración de huertos escolares, evitando asi
la contaminación del medio ambiente.
65
3.3 Antecedentes del Problema
El origen de mi investigación radica en la importancia del abono orgánico y su impacto
ecológico en el medio ambiente, debido a que la utilización de productos químicos tanto
en acciones individuales como las cooperativas dichos productos químicos acaba en los
sitios más recónditos posibles, como tapando el problema, y luego acaba filtrándose en
la tierra, a los ríos, mares, el agua contaminada pasa a la lluvia y el ecosistema planetario
se contamina y cada vez es mas tarde para poner un remedio.
El problema, ha surgido por la mala orientación recibida de nuestros antepasados,
quienes han realizado las cosas por simple inspección o por impulso, pero no han
medido las consecuencias del futuro.
En relación al punto de vista educativo, se pretende que en la formación integral del
estudiante se incluya la normativa de cómo aprovechar los recursos naturales para evitar
problemas severos en el medio ambiente, que tengan una conducta apropiada y un
respeto incondicional en las normas de la ecología ambiental.
3.4 JUSTIFICACION DE LA INVESTIGACION
Al realizar los estudios respectivos en relación al descubrimiento de datos, el diagnostico me ha
permitido descubrir las necesidades que sobresalen en la Escuela Oficial Urbana Mixta, del
municipio de Santa María Ixhuatán ya que se pretende lograr la funcionalidad del proyecto por
un largo período de tiempo asegurándose de darle un uso adecuado a la guía elaborada, para la
protección y mejoramiento del medio ambiente de la Escuela Oficial Urbana Mixta.
3.5 Objetivos
3.5.1 Objetivos generales
Elaborar una guía que permita conservar un ambiente limpio y saludable en la
comunidad educativa.
66
Garantizar la funcionalidad del proyecto por un largo período de tiempo en la Escuela
Oficial Urbana Mixta.
3.5.2 Objetivos específicos
Lograr que la Dirección y Personal Docente acepten la responsabilidad de darle uso y manejo
adecuado al proyecto
Socializar el contenido de la guía con los maestros, personal administrativo y de servicio,
alumnos y padres de familia.
3.6 METAS:
Elaborar una guía para uso exclusivo del Centro Educativo
Minimizar en un 50% las dificultades del reciclaje de la basura para el consumo humano
Capacitar a 90 estudiantes, 1 administrativo, 3 docentes y 1 operativo.
Concientizar la guía a la comunidad educativa en general.
3.7 BENEFICIARIOS
3.7.1 DIRECTOS
Con la ejecución del proyecto se beneficiará a 90 estudiantes de la Escuela Oficial Urbana Mixta del
Municipio de Santa María Ixhuatán del departamento de Santa Rosa.
3.7.2 INDIRECTOS
Serán beneficiados indirectamente personal docente y padres de familia.
3.8 FUENTES DE FINANCIAMIENTO
El financiamiento para la ejecución del proyecto será proporcionado por la municipalidad de Santa
María Ixhuatán.
67
3.9PRESUPUESTO
DESCRIPCIÓN PRECIO
UNITARIO
COSTO
TOTAL
GRAN
TOTAL
PATROCINADOR
4 papel bond
(resma)
Q 50.00 Q 200.00 Librería Líberty
2 cartuchos de tinta
negra PG 40
Q 190.00 Q 380.00 Librería Líberty
2 cartuchos de tinta
a color PG 41
Q 210.00 Q 420.00 Librería Herrarte
30 encuadernados Q 10.00 Q 300.00 Librería Herrarte
1 USB de 4 gb Q10.00 Q 120.00 Café Internet Liberty
1 alquiler de
cañonera
Q 100.00 Q 100.00 Café Internet Liberty
2 galones de
gasolina
Q 35.00 Q 70.00 Municipalidad
2 tarjetas
telefónicas
Q 50.00 Q 100.00 Municipalidad
1 cámara digital
Panasonic
Q 1,350.00 Q1,350.00 Municipalidad
Total Q3,040.00
68
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO
No.
Año 2015
pla
nif
icad
o marzo Abril mayo
FECHAS
ACTIVIDADES
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Elaborar la guía educativa de la materia
orgánica y su utilización en huertos
2 Imprimir y encuadernar las guías
educativas
3
Coordinar con el director del
establecimiento la socialización de la
guía
4
Solicitar al ministerio de Ambiente y
Recursos su apoyo en la socialización de
la guía
5 Preparar presentación de la guía
6 Organizar a estudiantes
7 Socializar la guía
8 Supervisión del proyecto por Epesista
9 Culminar y entregar proyecto
69
3.10 RECURSOS
3.10.1 Humanos
1. Asesora del Proyecto de Tesis
1. Epesista
1 Alcalde Municipal
1 Estudiantes
3 Docentes
Padres de Familia
3.10.2 MATERIALES
Hojas de papel bond tamaño carta
Lapiceros
Computadora
Impresora
Cámara Fotográfica
Vehículos
Cartuchos para impresora
Cañonera
Azadón
Machete
Carretilla
Palas
70
3.10.3 FÍSICOS
Escuela Oficial Urbana Mixta
FINANCIAMIENTO
El costo total del proyecto de tesis asciende a la cantidad de TRESMIL CUARENTA
QUETZALES (Q 3.040.00)
3.10.4 EVALUACIÓN
Se realizará periódicamente
71
CAPÍTULO IV
4.1 PROCESO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO
No. ACTIVIDADES PROGRAMADAS RESULTADOS OBTENIDOS
01 Elaboración del presupuesto Determinación del tiempo y costo del
proyecto.
02 Elaborar la guía educativa sobre el manejo de la
materia orgánica y utilizarla en abono para
huertos escolares
Se elaboró la guía educativa en el tiempo
determinado
03 Imprimir y encuadernar las guías educativas Se imprimió y encuaderno 25 guías
educativas
04 Asesoría con Ingeniero Agrónomo Se obtuvo la información y apoyo para
crear la guía antes y durante la socialización
05 Preparar gafetes y presentación de la guía Se elaboraron gafetes para los participantes
y se presentó la guía
06 Organizar a los estudiantes para la socialización
de la guía
Se organizaron tres grupos para la
socialización de la guía
07 Realizar la socialización de la guía Participaron activamente los estudiantes,
personal docente y personal de servicio
08 Entrega del documento a la Directora Se entregó el documento a la directora de la
Escuela oficial Urbana Mixta
09 Reunión con la comunidad educativa En reunión con la comunidad educativa se
dio a conocer la guía
10 Culminación y entrega del final del proyecto Se realizó la entrega del informe final del
proyecto consistente 22 guías educativas
sobre el manejo de la materia orgánica y su
utilización en huertos escolares
72
4.2 PRODUCTOS Y LOGROS DEL PROYECTO
PRODUCTOS LOGROS
Elaboración de una Guía sobre el manejo de la
materia orgánica y su utilización en abono para
huertos escolares en la Escuela Oficial Urbana
Mixta de Santa María Ixhuatán.
Autorización de la Directora para
desarrollar el taller.
Se capacitó a 88 estudiantes y 3 docentes.
Herramienta pedagógica para que los
docentes la utilicen como Recurso
Educativo.
73
CAPÍTULO I
NATURALEZA Y FINES
Artículo 1. FUNDAMENTOS: Su naturaleza se fundamenta en el que la Escuela Oficial
Urbana Mixta de Ixhuatán, Santa Rosa, es una institución que ofrece servicios educativos, por
lo que debe contar con una guía con el propósito fundamental de dar a conocer el impacto
ecológico que tiene el abono orgánico en el uso con hortalizas, para su aprendizaje y hacer
hincapié en este sistema.
Articulo 2. PARTICIPACION: Para que está guía interna tenga cumplimiento, debe participar
conjuntamente el personal docente y estudiantes del centro Educativo.
Articulo 3. OBJETIVOS: Son propósitos que la Escuela pretende en corto, mediano y largo
plazo, permitiendo que estos cambios cambien la mentalidad de las personas que participaran y
permitan un desarrollo mejor al medio ambiente.
General
Fomentar el cuidado del medio ambiente, de la comunidad educativa sobre el manejo de abonos
orgánicos en la elaboración de huertos escolares.
Específicos
Explicar a la Comunidad Educativa la responsabilidad que tienen de cuidar el medio ambiente,
haciendo usos de abonos orgánicos.
Responsabilizar a cada miembro de la comunidad educativa para que haga hincapié en cuidar el
medio ambiente.
74
CAPITULO II
ORGANIZACIÓN
Articulo 4 ESTRUCTURA ORGANIZATIVA
La Escuela Oficial Urbana Mixta está organizada en forma lineal, en donde participan:
A. ASAMBLEA GENERAL:
Está formada por los padres de familia.
B. GOBIERNO ESCOLAR
Está formado por alumnos y maestros asignados
C. PERSONAL TÉCNICO ADMINISTRATIVO
Está formado por la Directora
D. PERSONAL DOCENTE
Está conformado por los maestros de la escuela
CAPITULO III
OBLIGACIONES
Para mejorar el funcionamiento de la Escuela Oficial urbana Mixta se determinan las
atribuciones para cada miembro de la comunidad educativa, las que se describen continuación
ARTÍCULO 5: DIRECTORA:
Es la persona idónea que tiene bajo su responsabilidad la representación del establecimiento,
por lo que debe tener un amplio conocimiento sobre el que hacer administrativo, para no violar
los derechos y hacer que se cumplan con las obligaciones contraídas por cada miembro de la
comunidad educativa, sin cometer injusticias, por lo que a continuación se dan a conocer las
obligaciones de la misma:
75
1. Mantener orientado al personal docente, personal de servicio y alumnado sobre el
contenido de la guía.
2. Que frecuentemente evalué el mantenimiento del proyecto.
Artículo 6: Del Personal Docente:
Son profesionales en el ramo de la educación que tienen la responsabilidad que el proceso de
enseñanza-aprendizaje se desarrolle con eficiencia y eficacia, por lo que deben ser personas
altamente calificadas, para realizar su trabajo asignado.
1. Estar siempre atentos al que hacer educativo
2. Que en momentos especiales recalquen sobre la importancia de cuidar el medio
ambiente y sus recursos.
Artículo 7: De los Alumnos:
Son las personas que están inscritos legalmente y que asisten regularmente a las clases que se
imparten en el centro educativo.
1. Aprender a hacer uso del abono orgánico.
2. Promover el cuidado del medio ambiente
Artículo 8: Personal Operativo y Servicio:
Es la persona encargada de la limpieza en el establecimiento
1. Mantener el establecimiento limpio
2. Cultivar valores morales para la responsabilidad para cuidar el medio ambiente.
76
CAPITULO IV
DERECHOS
Son el conjunto de facultades que adquiere la comunidad educativa de gozar los beneficios
dentro del centro educativo.
VIGENCIA
ARTICULO 24. La presente Guía, entrara en vigencia al ser aprobado por la Supervisión
Educativa No. 94-28, teniendo carácter permanente y pudiendo únicamente suspenderse o
modificarse por las autoridades competentes. La aplicación de la presente será responsabilidad
de la Directora y de la Coordinación Técnica Administrativa jurisdiccional, será obligación de
la Directora darla a conocer a la comunidad educativa, cualquier oposición que altere las reglas
o normas vigentes serán resueltas en forma conciliatoriamente y en apego a las mismas.
Santa María Ixhuatán, Santa Rosa, 10 de mayo de 2015
PEM. Sonia Yosmara Rivera Cabrera
Epesista
Licda. Maydra Verfalia Lemus Florián
Directora del centro Educativo
Vo.Bo
Lic. José Obdulio Blanco Mejía
Supervisor Educativo No.94-28
Santa María Ixhuatán, Santa Rosa
77
CAPÍTULO V
5.1 EVALUACIÓN DE RESULTADOS EN RELACIÓN CON LOSOBJETIVOS
5.1.1 EVALUACIÓN DEL ESTUDIO CONTEXTUAL
La evaluación de esta etapa se realizó a través de una lista de cotejo, así como la elaboración de
un plan de diagnóstico el cual se centró en el alcance de los objetivos, la realización de las
actividades en el tiempo establecido, la utilización de las técnicas, la recopilación de los datos
que sirvieron para la presentar la información diagnóstica.
Los resultados obtenidos de la aplicación del instrumento, indicaron que se cumplió con los
objetivos planteados, el tiempo de ejecución de las actividades y adquisición de la información,
que facilitó descubrir las necesidades de la institución, por lo que se logró seleccionar el
problema y el planteamiento de la solución, cuya finalidad es el objetivo del presente proyecto.
5.1.2 EVALUACIÓN DEL DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN
En esta fase se evaluó de acuerdo a una lista de cotejo, en la que se tomaron en consideración
algunos criterios con base a los objetivos propuestos, se seleccionó el nombre del problema y de
mayor prioridad y el apoyo de en la parte técnica y logística de la institución, las metas y
cronograma general, por lo que a través de correcciones en su momento o sustituciones por
medio de instrumentos realizados por la asesora del proyecto para ejecutar la fase de inversión.
5.1.3 EVALUACIÓN DE LA EJECUCIÓN
En esta etapa se concluye con la realización de todas las actividades previstas por la Epesista en
el diseño del perfil, es aquí donde se realizaron las actividades planificadas de acuerdo al
cronograma, utilizando los recursos disponibles para alcanzar los objetivos trazados.
5.1.4 EVALUACIÓN FINAL
En esta etapa se indica claramente que el diagnóstico, el perfil, ejecución y su presentación
se realizaron eficazmente, tomando en cuenta el tiempo indicado, según la programación,
obteniendo como resultado la elaboración de la guía del uso y manejo del abono orgánico en la
siembra de hortalizas en el huerto escolar de la Escuela Oficial Urbana Mixta.
78
CONCLUSIONES
Se proporcionó la guía a la comunidad educativa para una formación
integral a los educandos de la Escuela Oficial Urbana Mixta
La comunidad educativa fue capacitada con estrategias y métodos para el
uso de la guía
Se logró socializar la guía del uso y manejo de la materia orgánica en los
huertos escolares.
79
RECOMENDACIONES
La comunidad educativa de la Escuela Oficial Urbana Mixta tenga conocimiento
de lo que establece la aplicación de la guía.
Concientizar al educando sobre la importancia del abono orgánico y sus
beneficios
El educando conozca la existencia de esta guía para que pueda poner en práctica
la siembra de hortalizascon abono orgánico
Que toda la comunidad educativa conozca sobre la importancia que tiene el uso
del abono orgánico en los huertos escolares
80
BIBLIOGRAFÍA
1. ASAMBLEA NACIONAL CONSTITUYENTE. Constitución Política de Guatemala
TÍTULO II, CAPITULO II, Artículo 97. Medio Ambiente y Equilibrio Ecológico.
Guatemala 1984.
2. GUDIEL H. VICTOR MANUEL, (Perito Agrónomo) MANUAL AGRÍCOLA SUPERB
Horticultura guatemalteca. Guatemala, Edición actualizada.
3. GARCÍA, PELAYO, GROSS, RAMON. Diccionario básico de la lengua española
Larousse E. 2da.Ed.México, D. F. Ediciones Larousse, 2003.
E-GRAFÍA
1. http//medioambiente,com/ Medio Ambiente y cuidado de la naturaleza
2. http//conama.cl/ Ciudadania Ambiental
3. http//cleanup.com/ a Limpiar el Mundo
4. http//monografías.com/ Basura y reciclaje
5. http//verduras.consumer.es/documentos/hortalizas/apio/Zanahoria/intro.ph
6. http/www.nutrición.net/alimentos/el pepino/el cilantro.html
7. http//www.mundo-geo.es/green.living/los 10 consejos para proteger el medio ambiente
81
APENDICE
82
PLAN DE SOSTENIBILIDAD PARA LA ELABORACIÓN DE LA GUÍA DE USO Y
MANEJO DEL ABONO ORGÁNICO EN EL HUERTO ESCOLAR PARA ESTUDIANTES
DE SEXTO GRADO DE LA ESCUELA OFICIAL URBANA MIXTA DE SANTA MARÍA
IXHUATÁN, SANTA ROSA.
1. Identificación:
Lugar: Escuela Oficial Urbana Mixta
Dirección: Cantón Buena Vista, Santa María Ixhuatán, Santa Rosa.
Ejecutora del diagnóstico: PEM Sonia Yosmara Rivera Cabrera de Solares
No. de Carné: 9151966
Asesora: Licda. Jaqueline Viviana Barahona Ruano
2. Objetivos
2.1 Objetivo General
Investigar la situación actual de la Escuela en lo relacionado con el tipo y estado de los
servicios con que atiende las necesidades dela población.
2.2 Objetivos específicos
Recabar a través de la aplicación de diversos instrumentos y técnicas de investigación todo
tipo de contenido informativo que pueda darnos a conocer la situación real de la población.
Reunir la información obtenida y clasificarla para poder obtener una idea general de las
condiciones de la comunidad.
Analizar la información para listar los problemas más urgentes.
Seleccionar el problema que pueda someterse al análisis de viabilidad y factibilidad.
83
2.3 Actividades
Elaborar los instrumentos y técnicas de investigación que se aplicarán durante el proceso.
Aplicar los instrumentos de técnicas e investigación.
Vaciado de la información en los canales apropiados.
Análisis e interpretación de la información obtenida en los instrumentos y técnicas de
investigación aplicados.
Establecimiento de conclusiones y estrategias a partir de la información obtenida.
5. RECURSOS
5.1 MATERIALES:
Computadora
Impresora
Cartuchos de tinta
Hojas de papel bond y folder
Cañonera
Libretas de nota
Lapiceros
Cámara fotográfica
Engrapadora
5.2 Humanos:
Coordinador Técnico Administrativo, Distrito 94-28
Directora del Centro Educativo
Director Departamental de Educación
Secretaria Contadora del Centro Educativo
Docentes
Operativos
Alumnos
Epesista
84
6. FINANCIAMIENTO:
Está etapa del proyecto tendrá un costo de 3,040.00
7. BENEFICIARIOS
Directos: Directora
Indirectos: Docentes, estudiantes y padres de familia.
8. EVALUACION
Se realizara permanentemente
PEM. Sonia Yosmara Rivera Cabrera
Carne: 9151966
EPESISTA.
85
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES
DEPARTAMENTO DE PEDADOGIA
EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO
PLAN DE SOSTENIBILIDAD
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
MARZO ABRIL MAYO
ACTVIDADES RESPON
SABLE 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Solicitar al
coordinador
Técnico
Administrativo
Epesista
Solicitud a la
Directora Epesista
Elaboración del
proyecto Epesista
Análisis de la
Información Epesista
Solicitud al
Coordinador
Técnico
Educativo y a la
Directora para
revisión de
proyecto
Epesista
Gestión para la
aprobación del
proyecto
Epesista
Entrega del
proyecto a la
directora
Epesista
86
UNIVERSIDAD SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES
TESIS
PLAN DE DIAGNOSTICO INSTITUCIONAL
1. Parte Informativa
Fase: Diagnostico Institucional
Ubicación: Escuela Oficial Urbana Mixta
Lugar: Santa María Ixhuatán, Santa Rosa
Responsable: Sonia Yosmara Rivera Cabrera
Carne: 9151966
87
OBJETIVOS ACTIVIDADES CONTENIDO RECURSOS EVALUACION RESULTADO
General:
Establecer por medio del
diagnostico del problema
a solucionar
Específicos:
Conocer la problemática
de la institución a través
de la matriz de los ocho
sectores
Definir la problemática
existente de la Escuela
Oficial Urbana Mixta
Definir la problemática
existente de la Escuela
Oficial Urbana Mixta
Buscar alternativas para
la solución del problema
Redacción de solicitud
para realizar la Tesis
Presentación del
Epesista con la
Directora del Centro
Educativo
Recopilación de datos
importantes a través
de entrevista
Observación de la
estructura física de la
institución educativa
Elaboración de los
ocho sectores
Documentación
que da fe de la
actividad
realizada
Presentación del
Epesista
Etapa
diagnostico
Diagnostico
Institucional
Elaborado
Archivos del Centro
Educativo
Documentos del
municipio
Entrevistas a
diferentes personas
Entrevistas a
personal que labora
en el Centro
Educativo
Revisión del
Diagnostico
Elaboración del
Diagnostico
PEM. Sonia Yosmara Rivera Cabrera
Epesista
9151966
88
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES DEPTO. DE PEDADOGIA
TESIS DE ACTIVIDADES PARA LA ETAPA DEL
DIAGNOSTICO INSTITUCIONAL
1. IDENTIFICACION:
Centro Educativo: Escuela Oficial Urbana Mixta
Jornada: Matutina
Directora: Maydra Verfalia Lemus Florián
Código del establecimiento: 06-10-0301-43
Epesista: Sonia Yosmara Rivera Cabrera
2. JUSTIFICACION
Por medio de la etapa de diagnóstico, que es un estudio previo, el Epesista conoce las
necesidades de la institución donde realizara el proyecto, de las cuales se seleccionara la
carencia que tenga mayor prioridad, estudiando y tratando el caso, para darle solución.
3. DESCRIPCION
La etapa del diagnósticoinstitucional consiste en hacer conocimiento de la institución, por
medio de diversas técnicas e instrumentos de investigación.
89
4. OBJETIVOS
Obtener la autorización para realizar el proyecto.
Conocer las políticas y leyes que norman la institución
Observar los diferentes ambientes que conforman la institución
Determinar la organización interna y su funcionamiento
Conocer las necesidades de la institución
Seleccionar el problema al que se le dará solución
Contribuir el desarrollo del funcionamiento del Centro Educativo
5. ACTIVIDADES
Presentación de la solicitud de autorización del proyecto
Elaboración de los instrumentos
La observación de los diferentes ambientes
Recopilación de datos con instrumentos elaborados
Entrevistar a la directora
Elaboración de análisis de la información
Entrega del diagnostico al departamento de pedagogía
6. METODOLOGIA
TECNICAS
Observación
Entrevista
Guía de los ocho sectores
Investigación documental
INSTRUMENTOS
Encuesta
90
7. RECURSOS
HUMANOS
Epesista
Directora
Supervisor Educativo
FISICOS
Escuela Oficial Urbana Mixta, Santa María Ixhuatán, Santa Rosa
MATERIALES
Computadora
Impresora
Tinta
Hojas de papel
Cámara fotográfica
8. EVALUACION
Esta etapa fue observada y revisada
91
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES DEPTO. DE PEDADOGIA
TESIS
PROYECTO: IMPACTO ECOLÓGICO DEL USO Y MANEJO DEL ABONO
ORGÁNICO EN LA ELABORACIÓN DE HUERTOS ESCOLARES
Cronograma de actividades de las fases de la tesis
No. Actividades
MARZO ABRIL MAYO
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1
Elaboración
del
Diagnostico
2
Autorización
del
Diagnostico
3 Perfiles de
proyecto
4 Ejecución
del proyecto
5 Procesos de
evaluación
6 Entrega del
proyecto
92
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES
Guía de observación del establecimiento educativo
Escuela Oficial Urbana Mixta
Santa María Ixhuatán, Santa Rosa
Lista de cotejo
INDICADORES: E = EXISTE
NE = NO EXISTE
BC = BUENAS CONDICIONES
MC = MALAS CONDICIONES
No. VARIABLE E NE BC MC
1 Aulas disponibles X
2 Existe aula de computo X X
3 Mobiliario adecuado para los estudiantes X X
4 Áreas de recreación X X
5 Instalaciones para funciones Administrativas X X
6 Iluminación y ventilación de aulas X X
7 Presupuesto para mejoramiento de ambientes X
8 Equipo de sonido X X
9 Tecnología X X
10 Equipo y mobiliario de oficina X X
11 Pintura del edificio X X
12 Servicios Sanitarios X X
13 Depósitos de basura X X
14 Seguridad perimetral X
93
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES
TESIS
1. Parte Informativa:
Fase: Diagnostico Institucional
Ubicación: Escuela Oficial Urbana Mixta
Responsable: Sonia Yosmara Rivera Cabrera
Carne: 9151966
Cronograma de las actividades realizadas en la etapa del diagnostico institucional
II. Parte del desarrollo
ACTIVIDADES
1. Diagnostico 1 2 3 4 1 2 3 4
1.1 Autorización para realizar el
diagnostico institucional
P
E
1.2 Recopilación de información para la
realización de la matriz de los ocho
sectores
P
E
1.3 Elaboración de la información
obtenida
P
E
1.4 Elaboración de la fase de diagnostico P
E
1.5 Entrega del informe P
E
PLANIFICADO
EJECUTADO
94
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES
DEPARTAMENTO DE PEDADOGIA
EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO (EPS)
Encuesta de Opinión
Distinguido estudiante: Respetuosamente le suplico contestar las siguientes preguntas
relacionadas con su conocimiento personal sobre el uso de abono orgánico en elaboración de
huertos escolares, su uso será exclusivo para el trabajo de investigación del ejercicio profesional
supervisado de Licenciatura en Pedagogía y Ciencias de la Educación.
Instrucciones.
A continuación se le plantea varias cuestiones a las que tendrá que responder marcando una X
en la línea respectiva
1 ¿Sabe usted que es un huerto escolar?
SI _______________ NO _____________
2 ¿Sabe usted que es un abono orgánico?
SI _______________ NO _____________
3 ¿Conoce usted los tipos de abonos orgánicos que hay?
SI _______________ NO _____________
4 ¿Conoce usted el significado de Ecología?
SI _______________ NO _____________
5 ¿Ha oído hablar acerca de la contaminación ambiental?
SI _______________ NO _____________
6 ¿Considera usted que se puede reducir la contaminación ambiental?
SI _______________ NO _____________
7 ¿Considera usted importante que se den charlas sobre la utilización de abono orgánico en
huertos escolares?
SI _______________ NO _____________
8 ¿Cree usted que se pueden cultivar hortalizas con abono orgánico?
SI _______________ NO _____________
95
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES
ENCUESTA A ESTUDIANTES DE LA ESCUELA OFICIAL URBANA MIXTA,
DEL MUNICIPIO DE SANTA MARÍA IXHUATÁN, DEPARTAMENTO DE SANTA
ROSA
Se le presenta una serie de preguntas con el fin de identificar los problemas y necesidades de la
Escuela Oficial Urbana Mixta, marque con una X la que considere conveniente.
1 ¿Considera que las relaciones interpersonales que se practican en el Centro Educativo donde
estudia son favorables para su formación académica?
SI _______________ NO _____________
2 ¿Existe algún documento que indique el uso de abono orgánico en la elaboración de huertos
escolares?
SI _______________ NO _____________
3 ¿Sabe usted que es un manual?
SI _______________ NO _____________
4 ¿Cuenta su centro educativo con ambientes apropiados para recibir sus clases?
SI _______________ NO _____________
5 ¿Cree que recibe una educación integral?
SI _______________ NO _____________
96
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES
ENCUESTA A LA DIRECTORA DE LA ESCUELA OFICIAL URBANA MIXTA, SANTA
MARÍA IXHUATAN, SANTA ROSA
INSTRUCCIONES:
Se le presentan una serie de preguntas con la intención de identificar los problemas y
necesidades del Centro Educativo el cual dirige, marque con una X la que considere apropiada.
1 ¿Considera que las relaciones interpersonales entre director, docentes y estudiantes son
positivas?
SI _______________ NO _____________
2 ¿Cree conveniente que es importante capacitar a los estudiantes frecuentemente?
SI _______________ NO _____________
3 ¿Cuenta el establecimiento que usted dirige con un manual de funciones?
SI _______________ NO _____________
4 ¿Cuenta el Centro Educativo con la tecnología para el desempeño de las actividades de los
docentes y alumnos
SI _______________ NO _____________
5 ¿El Centro Educativo que administra posee las aulas adecuadas para impartir las clases?
SI _______________ NO _____________
97
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES
TESIS
ENCUESTÁ AL SUPERVISOR TÉCNICO ADMINISTRATIVO
ETAPA DE PERFIL
INSTRUCCIONES: Coloque una X en el renglón en blanco, según la opción.
1 ¿Fue utilizado adecuadamente el tiempo programado?
SI _______________ NO _____________
2 ¿Se alcanzaron los objetivos previstos?
SI _______________ NO _____________
3 ¿Se alcanzaron las metas propuestas?
SI _______________ NO _____________
4 ¿Fueron realizadas las actividades en su totalidad?
SI _______________ NO _____________
5 ¿Considera que fueron utilizadas técnicas apropiadas para realizar la investigación?
SI _______________ NO _____________
98
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES
TESIS
ENCUESTÁ A PERSONAL DOCENTE EN LA ETAPA DE EJECUCION
INSTRUCCIONES: Coloque una X en el renglón en blanco, según la opción.
1 ¿Se realizaron con responsabilidad las actividades?
SI _______________ NO _____________
2 ¿El proyecto llena las expectativas de la institución?
SI _______________ NO _____________
3 ¿Se observan cambios en la institución con el proyecto realizado?
SI _______________ NO _____________
4 ¿Se observa interés de parte de la institución en el proyecto?
SI _______________ NO _____________
5 ¿Cree que el proyecto trae beneficios especiales?
SI _______________ NO _____________
99
LISTA DE COTEJO PARA EVALUAR LA ETAPA DE DIAGNOSTICO
1 ¿Fue acertada la selección del problema que origina el proyecto?
SI _______________ NO _____________
2 ¿Se cuenta con el apoyo institucional por parte de las autoridades?
SI _______________ NO _____________
3 ¿Fue posible establecer una adecuada priorización de problemas mediante los datos
obtenidos?
SI _______________ NO _____________
4 ¿Fue eficiente el análisis de datos obtenidos?
SI _______________ NO _____________
5 ¿Se cuenta con la estructura definida para el funcionamiento de la institución?
SI _______________ NO _____________
100
LISTA DE COTEJO PARA EVALUAR LA ETAPA FINAL
1 ¿Cuenta el proyecto con una calendarización del tiempo, las actividades y los responsables?
SI _______________ NO _____________
2 ¿Guardan relación las metas con los objetivos específicos?
SI _______________ NO _____________
3 ¿Cuenta el proyecto con una organización de actividades concretas y sincronizadas?
SI _______________ NO _____________
4 ¿Cuenta la fundamentación con datos precisos al diagnóstico?
SI _______________ NO _____________
5 ¿Se formularon objetivos generales y específicos adecuados?
SI _______________ NO _____________
101
LISTA DE COTEJO PARA LA EJECUCION DEL PROYECTO
1 ¿Se obtuvo información continua con las personas beneficiadas en la realización del proyecto?
SI _______________ NO _____________
2 ¿Hubo motivación por parte de los colaboradores en la ejecución del proyecto?
SI _______________ NO _____________
3 ¿Fueron suficientes los recursos económicos presupuestados para la ejecución del proyecto?
SI _______________ NO _____________
4 ¿Se registró por escrito el desarrollo de esta etapa?
SI _______________ NO _____________
5 ¿Se logró controlar la distribución y el uso de los recursos materiales, humanos y financieros?
SI _______________ NO _____________
102
LISTA DE CONTEJO PARA EVALUAR LA ETAPA DE EVALUACION
FINAL DEL PROYECTO
1 ¿Las acciones fueron ejecutadas adecuadamente para lograr las metas del proyecto?
SI _______________ NO _____________
2 ¿Se alcanzaron los objetivos establecidos?
SI _______________ NO _____________
3 ¿Resolvió el proyecto las necesidades que se consideraron?
SI _______________ NO _____________
4 ¿Se desarrollo el proyecto en el tiempo programado?
SI _______________ NO _____________
5 ¿Se encontraron obstáculos en la ejecución del proyecto?
SI _______________ NO _____________
103
104
105
106
107
108
109
EVIDENCIAS FOTOGRAFICAS DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS
Apoyando en el ahoyado del terreno.
110
Plantando arbolitos en Laguna del Zarzal
111
Grupo de epesistas de la Facultad de Humanidades
112
CAPACITACIÓN PARA LA PREPARACIÓN DE LA TIERRA PARA HUERTO ESCOLAR
ESCUELA OFICIAL URBANA MIXTA
EPESISTA SONIA YOSMARA RIVERA CABRERA DE SOLARES
113
SIEMBRA DE HORTALIZAS
114
HUERTO ESCOLAR ESCUELA OFICIAL URBANA MIXTA
SANTA MARÍA IXHUATÁN, SANTA ROSA.
115
ENTREGA DE GUÍA EDUCATIVA A LA DIRECTORA DE LA ESCUELA