soluciones tecnológicas avanzadas para una bodega centenaria

Historia de Éxito de Clientes SAP | Consumo | Hacienda y Viñedos Marqués del Atrio

Soluciones tecnológicas avanzadas para una bodega centenaria

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2 Historia de Éxito de Clientes SAP | Consumo | Hacienda y Viñedos Marqués del Atrio

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Hacienda y Viñedos Marqués de Atrio ha evolucionado hacia un modelo de negocio marcado por el crecimiento de la producción y la expansión internacional, al que ha acompañado con una renovación tecnológica adecuada a sus necesidades y tamaño. Para ello, ha elegido las soluciones de SAP, no sólo por mantener un control global sobre la producción y los sistemas administrativos, sino por aumentar su capacidad de análisis del mercado, con el fin de dar respuesta a los nuevos retos y mercados. El proyecto de renovación tecnológica, acometido con la ayuda de SCL Consulting, ha colocado a la empresa en disposición de acometer nuevos y apasionantes retos.

OrganizaciónHacienda y Viñedos Marqués del Atrio

Sector Productos de consumo

Productos y ServiciosElaboración y comercialización de Vinos

Webwww.marquesdelatrio.com

Soluciones y Servicios SAPERP SAP Business All-in-One, SAP BusinessObjects Business Intelligence, Edge edition

SalirCopyright/Trademark | Nota Legal | Impressum

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Un empresa centenaria con los sistemas más innovadoresDesde el siglo XIX, Hacienda y Viñedos Marqués del Atrio elabora diferentes marcas de vino en España bajo diversas denominaciones. El paso de los años y el crecimiento de la empresa no la han alejado de su vocación de empresa familiar, y al día de hoy, la quinta generación de la Familia Rivero trabaja para gestionar la compañía de forma actual e innovadora, pero sin perder los valores del pasado.

Hacienda y Viñedos Marqués del Atrio nace en Arnedo (La Rioja), donde produce una de las marcas de vino de Rioja más conocidas en España: Faustino Rivero. En 1980, la empresa empieza el despegue, tanto en dimensión como producción, con la ampliación de su bodega de La Rioja. A este hito, le sigue la apertura en 1988 de la bodega de Navarra, concretamente en Corella, a la que se suma un nuevo centro de producción en Requena (Valencia), donde se elabora una de las denominaciones de origen más antiguas, la de Utiel.

En 2005, Hacienda y Viñedos Marqués del Atrio construye una nueva bodega en Mendavia, culminando una expansión y un crecimiento que la sitúan entre las 10 empresas más importantes de la denominación de origen La Rioja y entre los cincuenta primeros productores de vino en España.

En sus cuatro bodegas se elaboran en la actualidad veinte millones de botellas al año, sin bien son los centros de Arnedo y Mendavia los que producen el 85% del total, mientras que el 12% proviene de Requena y el 1% restante de Corella, Navarra. Hay que reseñar también que exporta el 65% de su producción a los cinco continentes, siendo sus marcas más destacadas Faustino Rivero y Marqués del Atrio.

Estamos, en suma, ante una empresa centenaria en la que tradición y modernidad han realizado una simbiosis perfecta y a la que hoy se incorporan los más innovadores sistemas de información.

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Crecimiento, internacionalización y renovaciónHacienda y Viñedos Marqués del Atrio sustentaba sus sistemas de información y su modelo de negocio sobre un ERP específico para la gestión de bodegas. Sin embargo, al crecer su producción y expandirse geográficamente, se encontró con la necesidad de buscar soluciones que le permitiesen gestionar de forma más eficiente y funcional sus nuevas tareas.

En 2007, se produjo un salto cuantitativo importante en el departamento de producción, al desembarcar la empresa en el mercado de las marcas blancas. De esta manera, pasó de comercializar cinco millones de botellas al año a veinte millones, con la consiguiente duplicación de la facturación, la multiplicación del número de clientes y la diversificación de las labores

financieras y de control de la distribución. Cualitativamente, la empresa cambió y se hizo más global, y también se transformó su forma de gestionar y afrontar nuevos objetivos.

El nuevo reto consistía en afrontar una nueva gestión en el ámbito financiero y aumentar la potencia de la información comercial y de la distribución. La posibilidad de conocer a los clientes, saber cuáles eran sus márgenes y poder actuar de forma personalizada sobre ellos, condujo a la compañía a avanzar más hacia una renovación tecnológica que le mantuviese entre las primeras marcas del sector y le preparara para poder desenvolverse en los nuevos mercados.

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Respuesta a los nuevos retos del negocioLas posibilidades de las herramientas de SAP respondían de forma perfecta a las necesidades de la empresa: a las soluciones específicas para el sector vinícola, se sumaban nuevas maneras de entender la comercialización y la distribución. Por ejemplo, gracias a las soluciones de SAP, la empresa podía controlar todos los procesos, desde la entrada del tractor cargado con la uva, hasta el precio de la botella y su comercialización, y entrega al cliente.

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Por tanto, SAP ofrecía a Hacienda y Viñedos Marqués del Atrio la respuesta precisa a los retos que le planteaba la nueva dimensión del negocio.

“El crecimiento de la empresa hacía imprescindible un mayor conocimiento del proceso de producción. Gracias a las herramientas de SAP disponemos de información en tiempo real que redunda en una precisa toma de decisiones”.Jorge Rivero, director comercial de Hacienda y Viñedos Marqués del Atrio






Un trabajo ordenado y planificado

SCL Consulting realizó la implantación del proyecto siguiendo su metodología, basada en la adaptación al cliente, pero siempre siguiendo las fases definidas, ya que garantizan la calidad de la implementación: preparación, elaboración de blueprint, construcción, pruebas, puesta en producción y soporte.

Aunque desde el primer momento del proyecto se cuenta con la opinión de los usuarios, la formación, pieza fundamental en cualquier implantación, comenzó cuando la herramienta entró en funcionamiento en enero de 2013.

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Los objetivos marcados en el proyecto de implantación del ERP SAP BAIO, a través del vertical de bodegas de SCL.VID, fueron los siguientes:

• Determinar la imputación de costes directos e indirectos en la elaboración del vino.

• Integrar los sistemas de gestión con diferentes interfaces para la gestión de nóminas (Logic Control), toma de peso de básculas y control de presencia (Robotics).

• Analizar la información de negocio de alto nivel mediante el desarrollo de cuadros de mando gerencial para la toma de decisiones.

• Dotar a la empresa de un sistema de gestión potente y escalable.






Soluciones para cada necesidad funcionalLas diferentes herramientas de SAP implementadas en la compañía engloban todas sus funciones y procesos, adáptandose de forma natural a las necesidades que impone su modelo de negocio:

• SCL.VID: Vertical del Partner implantador SCL de la Solución SAP Business All-in-One. Esta solución incluye el flujo completo de producción del vino, desde la obtención de la uva (aprovisionamiento/vendimia) hasta la venta de la botella, pasando por todo el proceso de producción. Permite conocer, en cada momento, la fase en que se encuentra el producto.

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Los módulos de SAP ERP contemplados en el alcance del proyecto y las principales funcionalidades estándar fueron:

• FI AR, AP, AM, BL: Destinados al control de la gestión financiera, cuentas por cobrar, por pagar, libro mayor, activos fijos, rentabilidad y tesorería.

• CO COOM, COPA, COPC, ML: Controlling y contabilidad de costes.

• SD: Gestión completa de la facturación a clientes.

• MM: Control de las compras y proveedores.

• PP: Completa planificación de la producción.

• MODULO EMCS (Desarrollo SCL). Gestión de los documentos de acompañamiento de los productos, requisito imprescindible en el transporte de alcoholes.

• EDI para pedidos y facturas de clientes.






Completa visibilidad y control de los procesosLos beneficios de las nuevas herramientas de SAP se pudieron comprobar desde el primer momento, viéndose cumplidas de forma muy rápida las expectativas del área de producción, departamento que más reclamaba la implementación del nuevo sistema de información. Tanto el crecimiento del modelo de negocio, como del número de botellas comercializadas, y la necesidad de proyectar un análisis completo de los clientes y la rentabilidad de cada producto, fueron determinantes para acometer el proyecto, y se cumplieron las expectativas.

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El resultado para la empresa ha sido conseguir la precisión en los tiempos de entrega y un completo conocimiento de los pedidos y de la gestión financiera, dotando de mayor eficacia al departamento comercial.

Todo ello, además, derivará en un ahorro de costes que se podrá cuantificar al final de cada ejercicio.

“El sector del vino es complicado por la cantidad de agentes que intervienen en la elaboración y venta del producto. Por ese motivo, la información del producto y del mercado debe ser lo más actualizada posible, y esa posibilidad nos la ofrece esta herramienta”.Jorge Rivero, director comercial de Hacienda y Viñedos Marqués del Atrio





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Apertura a nuevas oportunidades de negocioHacienda y Viñedos Marqués del Atrio se plantea incorporar en el futuro nuevas herramientas tecnológicas como CRM, con el objetivo de mejorar la gestión de clientes y analizar nuevas oportunidades de negocio derivada de su fuerte presencia internacional y las condiciones cambiantes que imperan en los mercados.

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