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Marina Baixa - AlacantEdición Nº 5901 al 15 de diciembre de 2018
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La Guía Marina Baixa es una publicación que se financia con la publicidad insertada en la misma. Es una edición quincenal y gratuita. No se hace responsable del contenido de los anuncios ni de los artículos publicados. Prohibida la reproducción total o parcial sin
la autorización escrita del editor.
Distribución: Altea, Alfaz del Pi, Albir, La Nucía, Benidorm, Villajoyosa, Callosa, Campello, San Juan y Alicante.
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Contenido / ContentsEdición Nº 5901 al 15 de diciembre de 2018
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Casas / For sale · 4
Gastronómica / Gastronomy · 7
Fiestas y eventos / Events · 9
Especialistas / Specialist · 11
Para tí / For you · 19
Mercadillos / Street Market ·24
Consumo/ Energy consumption · 26
Te entretiene / Entertainment · 28
Horóscopo/ Horoscope · 29
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Gastronómica / Gourmet
Método:A la cazuela (para el fumet) incorporamos la cabeza y las espinas centrales del pescado. Añadimos unos 2 litros de agua y llevamos a ebullición. Cuando veamos los primeros borbotones, bajamos a fuego bajo.Salamos al gusto y cocinamos durante 45-50 minutos (como mínimo).No vamos a pasarnos de tiempo de cocción ya que si se deshacen las espinas pueden aportar mal sabor al fumet. De vez en cuando vamos quitando la espuma que se va formando en la superficie.Una vez tengamos listo nuestro caldo, colamos la cantidad que deseemos a otra cazuela. En nuestro caso de los 2 litros iniciales, hemos aprovechado litro y medio para 4 comensales.
Aquí viene el truco de esta sopa para que nos quede más espesita y jugosa. Pelamos la patata, la zanahoria y las lavamos con agua del grifo.Rallamos ambas finamente sobre el fumet, de modo que durante el último toque de cocción se deshagan perfectamente.Ponemos a fuego medio para que no pierda temperatura el caldo. Echamos el pescado, que al ir en dados tardará unos escasos 10 minutos en cocinarse.Cuando le falten 2 minutos de cocción al pescado.Añadimos a la olla las colas de langostinos, las almejas y su caldo para que se integren con el resto de ingredientes. En este punto probamos de sal por si queremos rectificar.Servimos bien caliente en la mesa y decoramos con una ramita de perejil fresco.
Sopa de pescado y mariscoIngredientes• 1 cabrita (pescado de roca) – 600gr
• 1 cola de rape
• Langostinos frescos – 400 gr.
(tamaño medio)
• 300 gr. de almejas
• 1 patata mediana
• 1 zanahoria mediana
• 50 ml de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta negra recién molida
(al gusto)
• Un toque picante opcional (una
guindilla, un poco de aji, pimentón de
la Vera picante, salsa tabasco...)
• Unas ramitas de perejil fresco para
decorar
• Agua para la sopa
Fuente: www.recetasderechupete.com
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Del 01 al 15 de diciembre ALFAZ DEL PIMiércoles 5 de diciembre“Recibimos a San Nicolás en la plaza de la Casa de Cultura. Organiza Club de Leones Alfaz del Pi17.00h
06 al 08 de diciembreFiestas de la Purísima
Viernes 07 de diciembreTeatro infantil “Los cuentos de la abuela”Auditorio Casa de Cultura 18.00h
ALTEADomingo 02 de diciembreVisita guiada “Ruta a Altea la Vella por el Camí Fondo”. Acompañados por el guía local Felipe Lozano. Salida a las 10.00h desde la oficina Tourist Info.
Sábado 08 de diciembreTEXTO GALARDONADO CON EL SMITH PRIZE DE TEATRO POLÍTICO AMERICANOUn embarazo imprevisto termina con la carrera en el aire de una piloto de caza. Ahora vuela un dron teledirigido desde un contendor climatizado, en el desierto de Nevada, mirando una pantalla gris. De día vigila a terroristas a 8.000 km de distancia y mata a golpe de botón. De noche vuelve a casa a cenar con su marido y a jugar con su hija con ponis rosas, como si nada hubiese pasado. Pero poco a poco las distintas realidades empiezan a solaparse. Cada día es más difícil distinguir entre el trabajo y la vida cotidiana, entre el desierto de Nevada y el de Afganistán.
VILLAJOYOSASábado 01 de diciembre Xix Muestra De Danzas Tradicionales Y PopularesTeatre Auditori La Vila Joiosa19.00h
Jueves 06 de diciembreTEATROACHERONTIA ATROPOS. Yorick Teatre.¿Quiénes somos? ¿De dónde venimos? ¿A dónde vamos? ¿Existe Dios? ¿Existe el más allá? ¿Habrá wifi libre?... La humanidad no deja de hacerse las grandes y trascendentes preguntas. Acherontia Átropos pretende abordarlas desde el humor y la reflexión de grandes pensadores como José Saramago, Milan Kundera o Woody Allen. En Acherontia Átropos reirás a carcajadas y reflexionarás a partes iguales.Intérpretes: José A. Mellado, Selena Bevilacqua, Carlos Esquembre, Virtu Ribera, Toni Soler, Andrés Puche, Jordi Gandía, Rubén Monzó.
BENIDORMHasta el 09 de diciembre “L’almadrava: laberinto de miradas”Exposición de grabados sobre el arte de la almadraba en el Museo Boca del Calvari de Benidorm
Sábado 08 de diciembreEn las Nubes (Compñía ‘La Negra’)Salón de Actos del Ayuntamiento (18:00h y 19:30h)
Sábado 15 de diciembreDo not disturb (Vaivén Circo)Plaza SS.MM. Los Reyes de España (18:30h)
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Mercadillo de FoietesDía: MiércolesDirección: Avenida de Inglaterra
Mercadillo PuebloDías: Miércoles y Domingos Dirección: Avenida de L’Admirall Bernat de Sarrià
Mercadillo de AlteaDía: MartesDirección: Camí de l’Algar, 26
Mercadillo de La NucíaDía: LunesCalle Joaquín BerenguerMercadillo del AlbirDía: DomingoDirección: Av. del Albir
Mercadillo de Alfaz del PiDía: ViernesDirección: Calle Ejércitos Españoles
Rastro Don QuijoteDías: sábado y domingoDirección: Avda. Carbonera 61, L’Alfàs del Pi (junto a Urb. Captivador)
Mercadillo El Cisne (Antigüedades)Día: Jueves, sábado y DomingoDirección: Av. de la Comunitat Valenciana, 6
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Revisiones obligatorias para instalaciones de gas natural
Ahora si, empezamos a notar el frio y es el momento de poner a funcionar nuestras calefacciones, pero… cuando debemos hacerle una revisión? Cuando es obligatoria? A donde debo acudir para que sea oficial y valida esa revisión? Hoy trataremos estas cuestiones
Inspección de las instalaciones de gas
● Cada 5 años . ● ¿En qué consiste? Se revisa el funcionamiento y la estanqueidad del contador, las tuberías, las
llaves y gomas y el estado de conservación.
● ¿Quién lo hace? La empresa distribuidora del gas (Gas Natural, en Comunidad Valenciana...) debe comunicar 3 meses antes que se ha de realizar la inspección. El consumidor, si lo desea, puede contratar su propia empresa habilitada para ello. Si la distribuidora no recibe la documentación enviará, como se ha hecho siempre, su propio personal para realizar esta inspección, de la que tendrá que avisar unos días antes.
Revisión de calderas y aparatos térmicos
● Calentadores de agua (hasta 24,4 kW): cada 5 años . ● Calderas de gas: cada 2 años.
● Otras calderas (gasóleo, pellet...): todos los años. Aunque si el fabricante lo especifica en el manual de mantenimiento, puede reducir el tiempo entre cada revisión de la caldera.
● ¿En qué consiste? En revisar que el funcionamiento del equipo es correcto, asegurando su eficiencia energética, durabilidad y seguridad.
● ¿Quién lo hace? Fabricantes de calderas y compañías comercializadoras de gas venden un servicio de mantenimiento que incluye la revisión. Si no quieres tener este servicio, que cubre en parte las posibles averías, puedes contratar por tu cuenta la revisión con un profesional independiente.
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Revisión de calderas y aparatos térmicos
● Calentadores de agua (hasta 24,4 kW): cada 5 años . ● Calderas de gas: cada 2 años.
● Otras calderas (gasóleo, pellet...): todos los años. Aunque si el fabricante lo especifica en el manual de mantenimiento, puede reducir el tiempo entre cada revisión de la caldera.
● ¿En qué consiste? En revisar que el funcionamiento del equipo es correcto, asegurando su eficiencia energética, durabilidad y seguridad.
● ¿Quién lo hace? Fabricantes de calderas y compañías comercializadoras de gas venden un servicio de mantenimiento que incluye la revisión. Si no quieres tener este servicio, que cubre en parte las posibles averías, puedes contratar por tu cuenta la revisión con un profesional independiente.
Desde Grupo Inova Realizamos la revisión tanto de tu instalación como de tu calentador o caldera, así
que no lo dudes, para cosas tan serias es importante que cuentes con profesionales, recuerda que somos
la única oficina oficial de Gas Natural de la Marina Baixa ubicada en Benidorm, Avd Beniardá, 55 –
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Horóscopo01 al 15 de diciembre de 2018
Si considera que ha llegado la hora de tomarse vacaciones, no permita que nada se interponga y aproveche los primeros días del mes. Su familia será el refugio que le permitirá recuperar la energía perdida.
Su impaciencia podría echarlo todo a perder. Debe tomarse su tiempo antes de decidir en cuestiones del corazón. Delegue algunas actividades laborales en sus compañeros de trabajo, pues no tendrán inconvenientes en ayudarlo.
Buscará la armonía en sus relaciones afectivas. Del 1 al 15 del mes de diciembre, tendrá amplias posibilidades de iniciar un romance que cambiará su vida. Los problemas laborales deberán ser resueltos rápidamente.
CÁNCER22 junio - 22 julio
LEO23 julio - 23 agosto
VIRGO24 agosto - 23 septiembre
Atravesará una buena etapa labo-ral y deberá aprovecharla. En el amor, tendrá que aprender a evitar conflictos. Su carácter impulsivo y apasionado podría traerle algunas dificultades. Una sorpresa lo espe-ra antes de fin de año.
En el sexo, la atracción y el deseo se harán presentes, pero su pareja tiene sus tiempos y necesita que la escuchen. No puede imponer, sino sólo proponer. En el trabajo, si todo se complica, recurra a su buen humor.
Si busca pareja deberá esforzarse en hacerle comprender que sus sentimientos son sinceros y que desea un futuro en común. Los solteros no tendrán prisa en encontrar pareja, pues sus romances fugaces serán muy intensos.
LIBRA24 septiembre - 23 octubre
ESCORPIO24 octubre - 22 noviembre
SAGITARIO23 noviembre - 21 diciembre
Surgirán romances vertiginosos e inesperados, pero deberá ser cauteloso, tomárselo con calma y analizar sus sentimientos. Del 1 al 12, deberá reorganizar su trabajo y analizar nuevas opciones laborales que se presentarán de improviso.
Su vida afectiva atravesará un período de sorpresas y nuevas experiencias. Sufrirá algunos desencantos, pero podrá superarlos. Deberá estar atento, pues, del 1 al 12, alguien podría alterar el curso de sus sentimientos.
Del 1 al 15, atravesara un período favorable a nuevas iniciativas amorosas. Si se encuentra en una crisis afectiva, plantee sus dudas y no oculte sus sentimientos, probablemente, ésa sea la mejor manera de salvar su relación.
CAPRICORNIO22 diciembre - 20 enero
ACUARIO21 enero - 19 febrero
PISCIS20 febrero - 20 marzo
Su vida amorosa cambiará de rumbo, pero no permita que las opiniones de terceros influyan en sus decisiones. Iniciará el mes queriendo cumplir planes irrealizables y se sentirá frustrado por no poder concretarlos.
Debe abrir su corazón y permita que la pasión y la ternura se manifiesten en usted. No permita que su familia se interponga, ni que un conocido acapare su atención en perjuicio de sus amigos.
TAURO21 abril - 20 mayo
GÉMINIS21 mayo - 21 junio
Al inicio del mes no será favorable para iniciar romances ni para intentar reconciliaciones. Si está en pareja, evite cuestiones espinosas. Controle sus instintos y sea optimista. Hasta el 16, sea cauto, podría perder dinero.
ARIES21 marzo - 20 abril
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