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Ing. Leónidas Gutiérrez Hermoza Ing. CIP. Leónidas Gutiérrez Hermoza Especialista en Camélidos Peruanos Lima, Febrero 2011 SITUACION y PERSPECTIVAS DEL DESARROLLO DEL SUB SECTOR CAMELIDOS PERUANOS

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Ing. Leónidas Gutiérrez Hermoza

Ing. CIP. Leónidas Gutiérrez Hermoza

Especialista en Camélidos Peruanos

Lima, Febrero 2011

SITUACION y PERSPECTIVAS DEL

DESARROLLO DEL SUB SECTOR

CAMELIDOS PERUANOS

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SITUACION ACTUAL DE LA PRODUCCION DE CAMELIDOS PERUANOS

• Actualmente existen 4 especies de camélidos andinos: Alpaca (lama pacos), llama (lama

glama), guanaco (glama guanicoe) y vicuña (vicugna vicugna), cuya población a nivel

mundial se encuentra localizada en 4 países latinoamericanos: Perú, Bolivia, Argentina,

Chile.

• Camélidos Domésticos: Alpaca: razas Huacaya (85%) y Suri (15%) y la Llama: razas

K’ara y Chaqu - (Variedad Llamasuri)

FORMAS DE PRODUCCIÓN y TENENCIA DE ALPACAS

Tipo de Participación en la Rendimiento por

Productor Producción de fibra alpacas

  Pequeños.

Productores

 

85%

 

4 libras/año

  Medianos.

Productores 

10%

 

5 libras / año

 

5 libras / año 

5%

  Empresas.

Privadas

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PRINCIPALES ACTORES DE LA CADENA PRODUCTIVA

• Productores.-

En su mayoría pertenecientes a comunidades campesinas, que dedican a la crianza de camélidos. La mujer juega un papel importante en la crianza y producción de alpacas y Llamas

• Intermediarios

Son parte de la cadena productiva, participan adquiriendo fibra de alpaca y llama, no solo a nivel de estancia, sino también en los centros de acopio, respetando los precios base establecidos

• Artesanos

La artesanía textil, es una actividad económica importante, los productos a telar y ganchillo cada ves se vende mas en el mercado local y nacional a pobladores y turistas, existiendo condiciones favorables también para su exportación.

• Procesadores de charky

Los procesadores de charky, muchas veces los mismos productores, compran la carne de alpaca y llama y la venden a intermediarios, luego al mercado, con gran aceptación en poblaciones de Arequipa, Lima y otras regiones del país.

• La Industria

Existen tres grandes grupos empresariales: Grupo Inca, Michell y Cia y PROSUR, además de otras menores, dedicadas a la industrialización y exportación de fibra de alpaca en tops e hilados (estos dos rubros representan el 60% de las exportaciones anuales de la fibra de alpaca), telas y prendas de vestir al mercado mundial y nacional.

• Los Consumidores

Son los mercados de productos textiles y prendas a nivel industrial y artesanal, con una demanda domestica o interna, turismo e internacional caso fibras , y consumidor local y turístico para el caso de la carne

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Ing. Leónidas Gutiérrez Hermoza

3,070 3,110

3,399

3,1653,103

3,249

3,597 3,510

3,895

4,019

4,3874,313

0

500

1,000

1,500

2,000

2,500

3,000

3,500

4,000

4,500

1,999 2,000 2,001 2,002 2,003 2,004 2,005 2,006 2,007 2,008 2,009 2,010

AÑOS

PRODUCCION DE FIBRA DE ALPACA AÑOS 1999 A 2010

(toneladas)

Fuente: OEEE - MINAG

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LANAS Y CURTIDURIA

VALENCIA SRL, 8,268, 0%

CLASIFICADORA DE LANAS

MACEDO SAC., 80,079, 3%

INCA TOPS S.A.A., 270,825,

10%

NEGOCIACION LANERA DEL

PERU S A, 1,625, 0%

MICHELL Y CIA S.A.,

1,409,853, 50%

PRODUCTOS DEL SUR S A,

1,027,082, 37%

CENTRO ESTUDIOS

PROMOCION DEL

DESARROLLO, 480, 0%

INCALPACA TEXTILES

PERUANOS DE EXPORT SA,

2,101, 0%GRUPO L & G SAC, 23, 0%

MICHELL Y CIA S.A. PRODUCTOS DEL SUR S A INCA TOPS S.A.A. CLASIFICADORA DE LANAS MACEDO SAC. LANAS Y CURTIDURIA VALENCIA SRL

INCALPACA TEXTILES PERUANOS DE EXPORT SA NEGOCIACION LANERA DEL PERU S A CENTRO ESTUDIOS PROMOCION DEL DESARROLLO GRUPO L & G SAC

Exportaciones de Tops de fibra de alpaca

por Subpartida Nacional/País Destino 2009

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VALOR TOTAL EXPORTACIONES FIBRA 2008

9,8

87,8

47.9

2

1,6

69,4

61.6

3

1,1

03,6

46.1

8

981,2

29.2

9

635,4

23.2

9

516,0

77.3

0

275,7

71.1

1

243,7

97.5

8

230,1

73.0

5

154,1

76.6

3

97,3

89.4

7

91,6

71.9

7

37,0

01.6

1

24,3

49.4

4

17,1

10.4

6

17,1

02.9

3

14,4

09.6

9

10,8

90.2

7

7,7

23.1

4

0 0

9,0

08,7

46.9

2

0.00

2,000,000.00

4,000,000.00

6,000,000.00

8,000,000.00

10,000,000.00

12,000,000.00

 IT - IT

ALY

 CN - C

HIN

A

 JP -

JAPAN

 GB - U

NIT

ED K

INGDOM

 TW

- TAIW

AN

 KR - K

OREA, R

EPUBLIC O

F

 AU - A

USTR

ALIA

 DE - G

ERMANY

 MO -

MACAU

 CH - S

WIT

ZERLA

ND

 CA - C

ANADA

 NZ

- NEW

ZEALA

ND

 VN - V

IET N

AM

 US - U

NIT

ED S

TATE

S

 UY - U

RUGUAY

 DK - D

ENMARK

 EC - E

CUADOR

 ZA -

SOUTH

AFR

ICA

 HK - H

ONG K

ONG

 CL - C

HILE

 SY -

SYRIA

N A

RAB R

EP...

 LOS D

EMAS -

LOS D

EMAS

PAISES DESTINO

VA

LO

R D

OL

AR

ES

Fuente: Aduanas Perú

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B SUT : White Suri Alpaca Tops (26 micron) [Tops de alpaca suri blanca de 26 micrones]

B BAT : White Baby Alpaca Tops (22.5 micron) [Tops de alpaca baby blanca de 22.5 micrones]

B SFT : White Superfine Alpaca Tops (26 micron) [Tops de alpaca superfina blanca de 26 micron]

B ADT : White Adult Alpaca Tops (34+ micron) [Tops de alpaca adulta blanca de 34+ micrones]

Fuente_ Alphatops Australia, 2010

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LOGROS A NIVEL DE POLITICAS PARA EL SUB SECTOR CAMELIDOS

1. Revaloración del productor y recuperación de productos de camélidos Peruanos en el mercado

nacional a través de la implementación de Programa de Registros Genealógicos de Alpacas

(1997 - 2007)

2. Organización de criadores de Alpacas y Llamas posicionado en el País y el exterior - SPAR

3. La Estrategia Nacional de Desarrollo de Camélidos Domésticos Peruanos.

4. Implementación de Registros Genealógicos de Alpacas, como uno de los Instrumentos de

Mejoramiento Genético de Alpacas, faltado desarrollar lo de Llamas.

5. CONALPACA Y CEPROBA espacios importantes para el trabajo de Imagen

6. Declaratoria de la Alpaca como Producto bandera

7. Programa Nacional de Camélidos liderado por CONCYTEC.

8. El Proceso de la Descentralización de las funciones y Competencias de manejo y desarrollo de

camélidos peruanos a cargo de los Gobiernos Regionales.

9. Ministerio de Agricultura con el FONDO AGROPERÚ implementa Programas:

a) apoyo a la comercialización de fibra de alpaca por la suma de 25 millones de soles; venta

por calidad

b) Apoyo a los pequeños productores organizados con Fondos concursables por la suma de 30

millones de soles; y

c) Implementación del Programa de Compensaciones por la Competitividad - PCC

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NORMAS TÉCNICAS DE FIBRA DE ALPACANTP 231.300 NTP 231.301

FIBRA DE ALPACA

EN VELLÓN.

Definiciones,

categorización,

requisitos y

rotulado.

FIBRA DE ALPACA

CLASIFICADA.

Definiciones,

clasificación por

Grupo de calidades,

Requisitos y

rotulado.

FIBRA DE ALPACA

EN VELLÓN.

Procedimiento de

categorización

y muestreo

FIBRA DE ALPACA

CLASIFICADA.

Determinación del

diámetro medio

(finura) por el

método de

aire “air flow”.

FIBRA DE ALPACA

CLASIFICADA.

Determinación de

La longitud de

mecha.

FIBRA DE ALPACA

CLASIFICADA.

Método de

ensayo para

determinar el

Contenido de

humedad.

NTP 231. 302

NTP 201.303 NTP 201.304 NTP 201.305

FIBRA DE VICUÑA

en vellón.

Definiciones

y determinación de

la longitud de mecha

FIBRA DE VICUÑA

Proceso de Esquila

Mecánica de la

Vicuña

FIBRA DE ALPACA

TECNOLOGIA

PECUARIA: BP

Esquila y Manejo

De Vellón de fibra

De alpaca

NTP 201.303 NTP 201.304 NTP 231.370-2010

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RETOS Y PERSPECTIVAS PARA MEJORAR EL

DESARROLLO DEL SUB SECTOR CAMELIDOS

1. LEGISLACION EN CAMÉLIDOS:

1.1 ADECUACION DE MARCO NORMATIVO ACORDE AL CONTEXTO NACIONAL E

INTERNACIONAL.

1.2 IMPLEMENTAR CONVENIOS BILATERAES ENTRE LOS PAÍSES CHILE, BOLIVIA Y PERÚ,

FRENTE AL CONTRABANDO DE ALPACAS,

1.3 DESARROLLAR UNA MARCA PAIS PARA PRODUCTOS DE ALPACAS

2. DESARROLLO TECNOLOGICO

2.1 INVESTIGACION ORIENTADO A SOLUCIONAR ASPECTOS CRÍTICOS EN MANEJO DE

FIBRAS MANEJO SANITARIO

2.2 META PRINCIPAL DEL PAÍS EN LA CADENA DE VALOR DE LA ALPACA:

-- PRODUCCIÓN GANADERA DOMINANTE EN LA FIBRA ALPACA ROYAL CON MAYOR

FINURA QUE LA BABY COMO CONSECUENCIA DEL MEJORAMIENTO GENÉTICO DE

ALPACAS.

2.3 DESARROLLO DE LA BIOTECNOLOGÍA, PARA LA REPRODUCCIÓN Y MEJORAMIENTO

GENÉTICO SIN LIMITACIONES, .

2.4 CONSTITUIR CENTROS DE REPRODUCCIÓN DE REPRODUCTORES O NÚCLEOS

GENÉTICOS DE ALPACAS Y LLAMAS EN DIFERENTES REGIONES DEL PAÍS,

2.5 IMPLEMENTAR LOS BANCOS DE GERMOPLASMA POR RAZAS Y COLORES

2.6 DIFUSIÓN DE LAS Normas Técnicas Peruanas POR LOS GORES, LOCALES, Y

PRODUCTORES,

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3. TRANSFORMACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN

3.1 Generar el máximo valor agregado: Desarrollo de colecciones de productos

terminados CON LOS Fondos concursables y PCC

3.2 Desarrollo de Buenas Prácticas para el procesamiento y transformación de

fibra

3.3 Asociatividad y articulación empresarial: Desarrollo de PYMES, Cooperativas

de Servicios para manejo y producción de alpacas, llamas, vicuñas.

3.4 Desarrollo de procesos innovativos para reducir la enorme cantidad de fibra

gruesa de alpaca y llama acumulados.3.6 SE REQUIERE DESARROLLAR INNOVATIVAMENTE EL PROCESO DE DESCERDADO DE FIBRA

DE VICUÑA Y LLAMA

2.7 IMPLEMENTACIÓN DE LAS BUENAS PRÁCTICAS EN PRODUCCIÓN DE ALPACAS Y LLAMAS

POR LOS GOBIERNOS REGIONALES.

2.8 PROMOVER QUE LAS ORGANIZACIONES DE ALPAQUEROS SE EMPODEREN DE LOS

REGISTROS GENEALÓGICOS DE ALPACAS Y LLAMAS POR CORRESPONDERLES.

2.9 FIRMA DE CONVENIOS BILATERALES PARA EVITAR EL CONTRABANDO DE ALPACAS Y

LLAMAS PERUANAS.

RETOS PARA MEJORAR EL DESARROLLO DEL SUB

SECTOR CAMELIDOS

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Centro de

Producción

de Reproductores

Rebaños

Multiplicadores

Rebaños

Multiplicadores

Rebaños

Multiplicadores

Criadores

Criadores

CriadoresCriadores

Criadores

Criadores

Criadores

Rebaños

MultiplicadoresCriadoresCriadores

Criadores

CriadoresCriadores

Criadores

Criadores

Criadores

Centro de

Producción

de Reproductores

Rebaños

Multiplicadores

Rebaños

Multiplicadores

Rebaños

Multiplicadores

Criadores

Criadores

CriadoresCriadores

Criadores

Criadores

Criadores

Rebaños

MultiplicadoresCriadoresCriadores

Criadores

CriadoresCriadores

Criadores

Criadores

Criadores

RETO :RETO :IMPLEMENTACIÓN DE CPR y NUCLEOS GENETICOS DE MEJORAMIENTO

GENÉTICO

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Fibra

Servicios de

Reproducción

Carne

Piel

OPCIONES DE NEGOCIO DEL PRODUCTOR ALPAQUERO

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MARCO HISTORICO – ECONOMICO

En los últimos 30 años

se han invertido 70 millones de

dólares en proyectos de

desarrollo en el sector de

camélidos

Escasos resultados,

por:

Programas focalizados y desarticulados.

Enfoque asistencial.

Y principalmente sin ninguna relación con el

mercado

Hace 50 años: El 80% de las alpacas eran color

Actualmente:El 80% de las alpacas son blancas

Mayor demanda y precio de la

fibra blanca para tintorería

ConclusiónEl precio y la demanda señalan al productor lo que debe producir

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EVENTO DE FORMACION DE EVALUADORES Y

REGISTRADORES DE ALPACAS Y LLAMAS

Con la finalidad de consolidar las capacidades técnicas regionales de

evaluación y registro de alpacas con fines de mejora genética, se

desarrollo el Curso de Formación de Evaluadores y Registradores de

Alpacas y Llamas en base a la reglamentación actual.

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EVENTOS DE BUENAS PRACTICAS PECUARIAS PARA

PRODUCCION DE ALPACAS Y LLAMAS

Eventos regionales que tuvo una duración de 3 días, en la que participaron

productores de Huancavelica; y Productores de Arequipa respectivamente

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Ing. Leónidas Gutiérrez Hermoza

MUCHAS MUCHAS

GRACIASGRACIAS

Ing. Leónidas Gutiérrez Hermoza

Jr. Yauyos Nº 258, 2º piso – cercado de Lima

Telef: 01-7113700 anexo 2123

Email. [email protected], [email protected], ,