Situación actual de la seguridad alimentaria y

nutricional en Guatemala

Septiembre 2016

Clasificación de países de América Latina y el Caribe según vulnerabilidad a la Inseguridad Alimentaria

Fuente: FAO. Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe. Roma, 2010.

Tipo de vulnerabilidadSub Regiones

Mesoamérica y el Caribe Sudamérica

Baja Costa RicaArgentina, Brasil, Chile,

Uruguay

Media México y Panamá

Colombia, Ecuador, Perú y

República Bolivariana de

Venezuela

Alta

Guatemala, El Salvador,

Honduras, Nicaragua y países

del Caribe

Bolivia y Paraguay

ESTRUCTURA

COYUNTURA

Tipo de productores agrícolas y acceso a tierra

3,2

18,7

12,7

65,4

45,2 46,8

4,8 3,2

0

10

20

30

40

50

60

70

Infrasubsistencia Subsistencia Excedentarios Comerciales

Po

rce

taje

Acceso a tierra Productores

Fuente: MAGA. Serie de Documentos GEPIE No. 1.

Guatemala, 1998.

Tendencia del analfabetismo en mayores de 15 años.Guatemala, período, 2005 a 2016

Fuente: Área de estadística de la Unidad de Informática y Estadística, CONALFA, 2015 y ENCOVI 2014.

26,2825,19

23,9122,41

21,0419,48

18,4617,46 16,62

15,413,09

0

5

10

15

20

25

30

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Po

rcen

taje

Analfabetismo en jóvenes de 15 a 24 años (ENCOVI, 2014):

6.73%

Población con acceso a: agua mejorada y saneamiento mejorado

72,6

58,3

0

10

20

30

40

50

60

70

80

Acceso a agua mejorada Acceso a saneamiento mejorado

Porc

enta

je

Fuente: ENCOVI 2014

Índice de desarrollo humano en Centroamérica

Fuente: Informe de desarrollo humano, 2015

0,630,61

0,670,63

0,77 0,78

0

0,1

0,2

0,3

0,4

0,5

0,6

0,7

0,8

0,9

Guatemala Honduras El Salvador Nicaragua Costa Rica Panamá

Coeficiente de Gini en Centroamérica

Fuente: CEPAL. Panorama Social de América Latina, 2015

0,530,56

0,44

0,480,50

0,52

0

0,1

0,2

0,3

0,4

0,5

0,6

Guatemala Honduras El Salvador Nicaragua Costa Rica Panamá

Los datos son del 2014, en el caso de Nicaragua, los datos son del 2009.La fuente del dato de Guatemala es la ENCOVI 2014.

Guatemala, acumulación de eventos (1998-2015)

1998, HURACÁN

MITCH

2001, CANÍCULA

PROLONGADA

2005, TORMENTA

STAN

2OO8, TORMENTA 16

2012, CANICULA

PROLONGADA

2011, DEPRESIÓN

TROPICAL 12-E

2010, AGATHA, MATHEW, PACAYA, DT 11-E

2009, CANÍCULA

PROLONGADA

2013, CANICULA

PROLONGADA

2014, CANÍCULA

PROLONGADA

2015, CANÍCULA

PROLONGADA

2016, CANÍCULA

PROLONGADA

Evolución de la pobreza en Guatemala

Fuente: INE, ENCOVI, 2000, 2006 y 2014

56,4

51,2

59,3

15,7 15,3

23,4

0

10

20

30

40

50

60

70

2000 2006 2014

Porc

enta

je

Pobreza total Pobreza extrema

Desnutrición crónica en niños/as menores de 5 años por región y nivel nacional

Fuente: ENSMI 2014/2015

68,2

51,9 50

41,1 40,3 39,936,1

25,3

0

10

20

30

40

50

60

70

80

Porc

enta

je

46.5

Características de la transición nutricional en Guatemala

• Desnutrición crónica y aguda, anemia

• Deficiencia de zinc, vitamina B12 y ácido fólico

PROBLEMAS POR DEFICIENCIA

• Sobrepeso, obesidad

• Enfermedades crónicas no transmisibles

PROBLEMAS POR EXCESO

Coexistencia de sobrepeso/obesidad en mujeres edad fértil y desnutrición crónica total en menores de 5 años

Países de Centroamérica y Rep. dominicana

Fuente: INCAP. Evolución de la nutrición en CA y Rep. Dominicana, 2015

Costa Rica, El Salvador, Guatemala y Panamá, datos de 2008.Honduras y Nicaragua, datos de 2011. Rep. Dominicana, datos de 1996

58

72,1

49,4 49,7

58,361

34,6

6,4

20,6

49,8

22,4

17,319,5

13,8

3,6

11,9

20,7

10 8,1

13,8

3,9

0

10

20

30

40

50

60

70

80

Costa Rica El Salvador Guatemala Honduras Nicaragua Panamá Rep.Dominicana

Po

rce

nta

je

Sobrepeso/obesidad en MEF, hogares con < 5 añosDesnutrición crónica en < 5 añosDoble carga malnutrición

Porcentaje de desnutrición crónica en la niñez < de 5 años por área de residencia, etnia, educación e ingreso

Fuente: ENSMI 2014/2015

58

34,2

67

19,1

65,9

17,4

53

34,6

0

10

20

30

40

50

60

70

80

Indígena No indígena Sin educación Educaciónsuperior

Quintilinferiorriqueza

Quintilsuperiorriqueza

Rural Urbana

Po

rcen

taje

46.5

Prevalencia de anemia en niños/as menores de 5 años y mujeres de 15 a 49 años

Fuente: ENSMI 2014/2015

25

10,6

0

5

10

15

20

25

30

Niños/as menores 5 años Mujeres 15 a 49 años

Porc

en

taje

Evolución histórica de la desnutrición crónica en menores de 5 añosGuatemala, 1995-2015

55,2

52,8

51,1

54,5

49,8

46,5

42

44

46

48

50

52

54

56

1995 1998 2000 2002 2008-09 2014-15

Porc

en

taje

Fuente: ENSMI (1995 a 2014-15)

Por análisis comparativo con el estándar de referencia de OMS 2007

Resultados:

fuente. Cuarto censo nacional de talla en escolares del primer grado de educación primaria del sector público de la república deGuatemala, 2015

Por análisis comparativo con el estándar de referencia de OMS 2007.

Resultados:

fuente. Cuarto censo nacional de talla en escolares del primer grado de educación primaria del sector público de la república de Guatemala, 2015

Desnutrición aguda en menores de 5 añosGuatemala, 2010-2016

15.036

11.330

14.020

18.093

15.44114.734

9.899

0

2.000

4.000

6.000

8.000

10.000

12.000

14.000

16.000

18.000

20.000

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016*

Cas

os

acu

mu

lad

os

Fuente: SIGSA-18, MSPAS. 2016,* hasta la semana 35

HAMBRE ESTACIONAL EN GUATEMALA

PESAN 2016-2020: Plan estratégico del SINASAN, ruta para laformulación de POAs de SAN de las instituciones de Gobierno, conel propósito de disminuir la inseguridad alimentaria y nutricional,que afecta principalmente a la población que vive en condicionesde pobreza y pobreza extrema.

POASAN 2016: Documento de gestión operativa que integra la programación y elpresupuesto para la ejecución de acciones y productos del SINASAN, bajo el horizonte delPESAN 2016-2020 y la ENPDC 2016-2020.

22

Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional, 2005Ley del Sistema Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional, Decreto 32-2005

Plan Nacional de Desarrollo K’atun 2032

Estrategia Nacional para la Prevención de laDesnutrición Crónica (ENPDC) 2016-2020.Resultado: Reducir en diez puntosporcentuales, la prevalencia de desnutricióncrónica en niños y niñas menores de dosaños, con prioridad en la niñez indígena y deáreas rurales.

Sistema de Monitoreo –SIMON- al Plan del Pacto Hambre Cero (PPH0)

- Mesa Técnica de análisis de

morbi-mortalidad asociada a la

desnutrición aguda

- Corredores endémicos de la

desnutrición aguda

- Monitoreo a servicios y usuarios de la

“Ventana de los 1,000 días”

- Monitoreo de la ejecución presupuestaria

- Seguimiento de metas físicas a nivel municipal

- Informe cuatrimestral de metas

físicas a nivel central

- Pronóstico de SAN

(con actualización intra período)

SIMON

MENSUAL

SEMANAL

CUATRIM

ESTR

AL

Sistema de Monitoreo -SIMON-

¡Gracias por su atención!