sistema digestivo
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Funciones y estructura del Sistema digestivo
• Principales Funciones– Digestión– Absorción– Eliminación
• Órganos– Tracto Digestivo– Órganos Accesorios
Órganos del Tracto DigestivoTracto Alimenticio o Gastrointestinal• Boca• Faringe• Esófago• Estomago• Intestino Delgado• Intestino Grueso
Intestino Grueso: Absorbevitaminas, minerales, yaguar; flora intestinal,Produce y almacena las heces
Vesícula Biliar: almacenala bilis
Hígado: Secreta bilis para digestión de grasas(También tiene funciones no digestivas)
Esófago: transportaalimento a estomago
Faringe: ducto compartidoPor S. Respiratorio y S. Digestivo
Glándulas Salivales: Lubrica, enzimas digestivas yEnzimas con efecto antibacterial
Cavidad Oral, lengua, dientes:Tritura y mezcla con saliva
Epiglotis: Dirige el boloal esófago
Estomago: secreta Acido, se deshace el bolo inicia digestión de proteínas.
Páncreas: Secreta bicarbonato yJugo pancreático con enzimasDigestivas(También tiene funciones no digestivas)
Intestino Delgado: mayor adsorción de nutrientes
Recto: Almacena ydesecha las heces
La bocaTambién se conoce
como cavidad oral Aquí se dan los procesos de:
• Ingestión• Masticación• Mezcla con saliva• Deglución
La saliva tiene varias funciones• Saliva contiene amilasa,
enzima digestiva que inicia la digestión (rompimiento) de almidones en azucares mas simples.
• El agua de la saliva disuelve muchas moléculas, como ácidos y azucares, que permite la percepción de sabores. Esto nos permite identificar los alimentos y su calidad.
La lengua manipula la comida durante la masticación
La epiglotis se abre paradejar pasar aire a la laringe
La lengua fuerza a la comida a ir al esófago
La epiglotis se Cierra para evitar la entrada de comida a la laringe
La comida entra al Esófago
Paladar DuroLengua
Comida
Faringe
EpiglotisEsófagoLaringe
Epiglotis
ComidaEsófagoLaringe
Antes de Deglutir
Durante la Deglución
El esófagoEl esófago conduce la comida hacia el estomago, donde continuara la digestión.• Las capas musculares del esófago crean un movimiento llamado perístalsis, el
cual provoca el movimiento del alimento.• Ninguna fase de la digestión o absorción ocurre en el esófago
El estomago tiene cuatro principales funciones
1. Almacena alimento, que libera gradualmente al intestino delgado2. Las capas de musculo del estomago mezclan el alimento con
jugos gástricos para acelerar su digestión (descomponer el alimento en sus componentes mas simples)
3. Aquí se inicia la digestión de las proteínas usando secreciones de las glándulas gástricas.
4. Las glándulas gástricas segregan hormonas que regulan la actividad digestiva.
– En el estomago se segrega acido clorhídrico (HCl) que da un pH muy acido al medio entre 1 y 3. En este ambiente se destruyen los microorganismos de los alimentos.
– Hay enzimas que desdobla las proteínas como la pepsina que se activa en medios ácidos como los del estomago.
– La capa mucosa del estomago lo proteja de una posible auto digestión.
– La comida se convierte en quimo, una mezcla de comida parcialmente digerida y jugos estomacales.
– Movimientos peristálticos conducen al quimo al intestino delgado
Hígado: Produce bilis (que actúa engrasas), esta se almacena en la vesicular
Vesícula biliar: almacena bilisque libera en el intestino delgado Estomago mueve el quimo
al intestino delgado
Células del recubrimiento delIntestino delgado liberan enzimas que completan la digestión de proteínas y carbohidratos
Páncreas produce bicarbonato de sodio para neutralizar la acidez del quimo, y tambiénenzimas digestivas
Conducto Biliar
Conducto Pancreático
Duodeno
La mayor parte de la digestión química y de la absorción de nutrientes se da en el intestino delgado
El intestino Delgado es un largo y delgado ducto, que recibe al quimo del estomago, completa la digestión química de las moléculas de los alimentos y absorbe los nutrientes al interior del cuerpo.
– Recibe el quimo del estomago– Recibe las secreciones digestivas
de la vesicular biliar y del páncreas. – Secreta hormonas que ayudan a la
digestión.– Absorbe nutrientes al interior del
cuerpo.
El hígado produce bilis– Almacena grasas y carbohidratos– Ayuda a regular la glucosa en la
sangre– Ayuda a regular el nivel de proteína
en la sangre.– Almacena hierro y vitaminas– Convierta el toxico amoniaco en
urea– Desintoxica de sustancias
peligrosas como la nicotina y el alcohol
La principal función digestiva del hígado es la producción de bilis
Bilis, es un liquido verdoso que consiste en agua y sales orgánicas capaces de romper las grasas para su digestión.Las sales biliares se sintetizan a partir de colesterol. Tiene una parte hidrofilia y otra hidrofóbica que interactúa con la grasa.
La bilis se produce en el hígado, se concentra y almacena en la vesicular
El páncreas produce jugo pancreático• Adicionalmente a Produce las
hormonas que control la concentración de azúcar en la sangre. El páncreas produce un conjunto de secreciones digestivas llamadas jugo pancreático
• El páncreas manda el jugo pancreático al duodeno por medio del conducto pancreático
• El jugo pancreático es una mezcla de bicarbonato de sodio y enzimas digestivas que rompen almidones en azucares sencillos, grasa en ácidos grasos y proteínas en aminoácidos
La mayor parte de la absorción se realiza en el duodeno
• El recubrimiento del intestino proporciona una gran área de absorción por ser rugoso y tener microvellosidades
• Aquí se absorbe la mayor parte de los nutrientes• El epitelio del intestino tiene células cuyas membranas forma
proyecciones microscópicas llamadas microvellosidades
La mayor parte de la absorción se realiza en el duodeno
El intestino grueso reabsorbe agua y forma las heces fecales
El intestino grueso es la penúltima porción del tubo digestivo, formada por el ciego, el colon, el recto y el canal anal
– Secreta moco– Reabsorbe agua– Forma y
almacena heces– Realiza el
procesa de defecación
Investiga sobre las siguientes enfermedades
Faringe: Faringitis
Esófago: Esofagitis
Estomago: Gastritis
Estomago: Ulcera Gástrica
Intestinos Grueso y Delgado: Enteritis
Colon: Colitis
Hígado: Cirrosis
Hígado: Hepatitis
Vesícula Biliar: Colecistitis
Páncreas: Pancreatitis