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5/16/2018 Sistema Digestivo - slidepdf.com

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SISTEMA DIGESTIVO-HISTOLOGÍATUBO DIGESTIVOPlan estructural general

El tubo digestivo está compuesto por cuatro capas histológicas que son semejantes entoda la longitud del mismo, pero manifiestan modificaciones y especializaciones regionales.a) Capa mucosa. Reviste la luz del tubo digestivo y está constituida por:

- Epitelio. Lubrica sus paredes facilitando el transporte y la digestión en su interior. En estacapa se produce moco y enzimas.- Lámina propia. Capa ricamente vascularizada que contiene glándulas, vasos linfáticos ynódulos de tejido linfático.- Muscular de la mucosa. Delgada capa constituida por tejido muscular liso.

b) Capa submucosa. Capa donde se localizan vasos sanguíneos y linfáticos, lo mismo que unplexo nervioso parasimpático llamado plexo submucoso, que controla la motilidad y lasactividades secretorias de las glándulas. Contiene glándulas en esófago y duodeno.c) Capa muscular. Constituidapor tejido muscular liso (exceptoen algunas partes del esófago),que se encarga de la actividad

peristáltica, que mueve elcontenido de la luz a lo largo deltubo digestivo. En esta capatambién hay un plexo nerviosoparasimpático llamado plexomioentérico.d) Capa serosa. Capa con grancantidad de células adiposas,vasos sanguíneos y linfáticoscon una cubierta de epitelioplano simple (mesotelio).

La capa serosa que

cubre a los órganos contenidosen la cavidad abdominal recibeel nombre de peritoneo.

Región Componentes de las capas Esquema

1.ESÓFAGO

a) Mucosa:- Epitelio plano estratificado no queratinizadob) Submucosa: TCO con gládulas mucosas.c) Muscular: formada principalmente por 2 capasde músculo liso.

d) Adventícia



ESTÓMAGO a) Mucosa:- Epitelio cilíndrico simple- Lámina propia de tejido conectivo laxo conglándulas gástricas y tejido linfoide- Muscular de la mucosab) Submucosa: TCO con glándulas mucosasc)Muscular: formada por 3 capas de músculo lisod) Serosa

INTESTINODELGADO a) Mucosa:- Epitelio cilíndrico simple con microvellosidades-Lámina propia de tejido conectivo laxo conglándulas intestinales y tejido linfoide- Muscular de la mucosab) Submucosa: en el dudodeno esta capa presentaglándulas duodenales productoras de moco, en elileon se localizan grupos de nódulos linfáticos(Placas de Peyer)c) Muscular: dos capas demúsculo lisod) Serosa

INTESTINOGRUESO

a) Mucosa:- Epitelio cilíndrico simple con microvellosidades-Lámina propia con tejido linfoide y abundantesglándulas intestinales- Muscular de la mucosab) Submucosac) Muscular: muy gruesa formada por dos capasde músculo liso

d) Serosa

HÍGADOSe organiza en lobulillos, cada lobulillo está conformado por los siguientes elementos:

a) Hepatocitosb) Sinusoidesc) Vena centrolobulillar

Entre los lobulillos existen unos espacios llamados espacios portales formados por la triada porta(vena porta, arteria hepática y conducto biliar).



PÁNCREASSu estructura histológica está formada por:

a) Cápsula

b) Estroma tejido que rodea los vasos sanguíneos y linfáticos y vías pancreáticas.c) Parénquima: dividido en dos porciones distintas:1. Porción exocrina: constituida por los acinos pancreáticos y por las vías pancreáticas. Los acinosproducen jugo pancreático que se secreta a través de las vías pancreáticas que desembocan enel conducto pancreatico.2. La porción endocrina está formada por los islotes pancreáticos o de Langerhands. Estos islotesproducen las hormonas insulina y glucagon, las cuales se vierten a los capilares.

SISTEMA DIGESTIVO• Conjunto de estructuras constituidas por los cuatro tejidos fundamentales, que se

localizan en cabeza, cuello, tórax, abdomen y pelvis, donde se lleva a cabo la ingestión,masticación, deglución, digestión y absorción de alimentos, lo mismo que la eliminación delos residuos indigeribles.



Este sistema funciona como una línea de ensamblaje a la inversa; empieza con losalimentos completos y los desdobla mediante las secreciones digestivas en pequeñas moléculasde nutrientes que pueden ser absorbidas hacia la sangre y transformadas en la energía que senecesita para mantener los procesos vitales y las actividades diarias, y en materiales para formar nuevas células que reemplacen a las que van muriendo.

ACINOS



1. BOCALa boca es una región anatómica localizada en la cabeza donde se llevan a cabo

las siguientes funciones: Recepción y prueba del alimento y líquidos para saber si es adecuado para consumirlo

en cuanto a: temperatura, sabor, olor y textura. Masticación y trituración de los alimentos, con la finalidad de reducir su volumen para la

deglución. Producción de enzimas que inician el proceso bioquímico de la digestión. Vía alternativa del sistema respiratorio. Articulación de las palabras para el lenguaje.

COMPONENTESCavidad bucal. Región anatómica que constituye la primera porción de las vías digestivas.Lengua. Representa a uno de los órganos más polifacéticos que tenemos. Además de

desempeñar un papel muy importante en la articulación de las palabras y en la formación del boloalimenticio, tiene receptores gustativos y táctiles que nos permiten disfrutar de la comida yprevenir ciertos peligros, ya que nos indican por medio del dolor si el alimento está demasiadocaliente, o responden con asco si los alimentos están descompuestos.Dientes. Constituyen los órganos de la masticación, aunque no es su única función, ya que losdientes son también esenciales para una dicción correcta, y en la época actual también paramantener una apariencia estética adecuada.

Boca y anexosFaringe

Esófago

Estómago

TUBO

DIGESTIVOANEXOS

DEL TUBO

Hígado

Páncreas

IntestinoDelgado

Intestino

grueso



AnexosLos anexos de la boca corresponden a las glándulas salivales, que en conjunto segregan alrededor de 1.5litros de saliva al día, y llega a la boca a través de un sistema de conductos.Al producir saliva, las glándulas salivales facilitan el proceso de saborear los alimentos e iniciar su digestión

desdoblando las moléculas complejas del almidón en una mezcla de azúcares simples: glucosa y maltosa.Este proceso lo lleva acabo una enzima digestiva conocida como amilasa salival o ptialina. Además la saliva se adhiere a los alimentos y los humedece para que podamos masticarlos y mezclarlosformando una masa que se desliza fácilmente por la faringe y esófago. Otra importante función es quecontribuye a mantener la boca limpia y sana, ya que actúa como un germicida suave que destruye lasbacterias y arrastra consigo restos de alimentos.

FARINGE

Tipos de dientes:

- Incisivos- Caninos- Premolares

Número:En la primera dentición: 20 dientes

- 8 incisivos- 4 caninos- 8 molares

En la segunda dentición: 32 dientes- 8 incisivos- 4 caninos- 8 premolares - 12

molares

GLANDULA PAROTIDA

GLANDULA SUBLINGUAL

GLANDULASUBMANDIBULAR



Organo musculofibroso queforma parte de los sistemasrespiratorio y digestivo. Esta divididoen tres porciones: Nasofaringe,orofaringe y laringofaringe. Laringofaringe

Es continuación dela orofaringe, corresponde a laporción inferior de la faringe. Seextiende de la epiglotis al bordeinferior del cartílago cricoides de lalaringe, continuándose con elesófago.

La función principalde esta estructura es la deglución.

ESOFAGOConducto muscular que mide cerca

de 25 cm de longitud, cuya funciónes transportar rápidamente elalimento de la faringe el estómago.Localización:

En la región del cuello, por detrásde la tráquea.

En la cavidad torácica, por detrás de la tráquea, bronquios

y corazón.En la parte superior de la cavidad

abdominal, por detrás del lóbulo izquierdo delhígado.

ESTOMAGOConstituye la región más dilatada del tubodigestivo, que recibe el bolo alimentario desdeel esófago, el cuál se somete a procesamientohasta convertirse en un líquido viscoso llamadoquimo, que luego pasa al duodeno.Localización: En la partesuperior derecha de lacavidad abdominal.Por delante del páncreas.

Porciones:a) Cardias. Corresponde a la zona de unión delesófago con el estómago.b) Fondo. Porción dilatada correspondiente ala parte superior e izquierda del estómago.c) Cuerpo. Es la porción mayor del estómagocomprendida entre el fondo y la región pilórica.d) Región pilórica. Es la porción final delestómago que en su unión con el duodenorecibe el nombre de píloro.



IN TE ST IN O

DELGADO

La mayor parte de la digestión tiene lugar en elintestino delgado que se extiende desde el pílorohasta la unión ileocecal, donde se continúa con el intestino grueso.Constituye la estructura de mayor longitud del tubo digestivo que mide aproximadamente de 5

a 6 metros de longitud, permitiendo el contacto prolongado entre el alimento y las enzimasdigestivas.El intestino delgado es el sitio donde se lleva a cabo la absorción de los productos terminales delproceso de la digestión.Componentes- Duodeno: Recibe las secreciones provenientes del páncreas e hígado, y el quimo parcialmentedigerido en el estómago.

- Yeyuno: es el sitio donde se absorbe la mayor parte de los nutrientes.- Ileon: En esta estructura se terminan de absorber los nutrientes antes que los residuos

pasen al colon.

INTESTINO GRUESOEs la porción terminal del tubo digestivo que se extiende de la válvula ileocecal al ano, mide

aproximadamente 1.5 metros de longitud, se dispone en forma de herradura dentro de la cavidadabdominal y pélvica formando una especie de marco a las asas del intestino delgado.



Es el órgano donde se lleva a cabo la absorción de la mayor parte del agua y los iones que seencuentran en el quimo que recibe desde el intestino delgado.Lo que queda es un material semisólido llamado heces fecales.Componentes- Ciego y apéndice- Colon ascendente

- Colon transverso- Colon descendente- Colon sigmoides

- Conducto recto-anal

HIGADOConstituye el órgano más grande del cuerpo humano. El hígado está en el camino de los vasos

sanguíneos que transportan las sustancias absorbidas en el tubo digestivo.Esta posición no sólo da al hígado la primera oportunidad de metabolizar estas sustancias, sinoque también lo convierte en el primer órgano expuesto a los compuestos tóxicos ingeridos. Además esta estructura realiza la síntesis de glucógeno, la estabilización del nivel de glucosaen la sangre, la eliminación de sustancias tóxicas y la inactivación de medicamentos. Además,fabrica enzimas, elimina de la sangre productos de desecho y produce bilis.Localización Parte superior derecha y media de la cavidad abdominal.Por debajo del diafragma y protegido en su mayor parte por la caja torácica.



Vesícula biliar. Es un órgano constituido de mucosa y músculo liso, situado en la cara inferior del hígado. Mide aproximadamente 10 cm de longitud, y puede almacenar hasta 70 ml. de bilis.

La función de la vesícula biliar es almacenar y concentrar bilis y descargarla en el duodeno.PANCREASÓrgano glandular constituido por dos porciones glandulares, una exocrina y otra endocrina.

La porción exocrina produce unos 1200 ml de jugo pancreático que contiene gran número deenzimas digestivas que a través del conducto pancreático se vierten al duodeno donde participanen la digestión de las proteínas, carbohidratos y grasas.La porción endocrina produce las hormonas insulina y glucagón, que son vertidasdirectamente a la sangre. Estas hormonas regulan el metabolismo de la glucosaLocalización: Parte superior de la pared posterior de la cavidad abdominal.Por debajo del diafragma y detrás delestómago.

Por delante de la vena cava inferior y la aortaabdominal.

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